गोमांस की खमाबी मसाले से कटलेट तैयार करें। एक जोड़े के लिए कटलेट कैसे पकाना है। दलिया के साथ एक जोड़े के लिए कटलेट कैसे पकाना है।

गर्म, चॉप और सभी अधिक सॉसेज के बजाय, एक जोड़ी को मांस आज़माएं। यह रिच डिश यह भूख को बुझाने में मदद करेगा, स्वास्थ्य और आकृति को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

ज़रुरत है:

400 ग्राम सूअर का मांस और गोमांस;
1 आलू;
1 बल्ब;
2 चिकन अंडे;
3.2% दूध का 30 मिलीलीटर;
3 लहसुन स्लाइस;
20 ग्राम डिल;
1/3 एच। काले और सुगंधित जमीन मिर्च के चम्मच;
नमक स्वादअनुसार।

मांस के कटलेट कैसे पकाएं:

गोमांस, सूखे, एक बार में कटौती और मांस ग्राइंडर के माध्यम से छोड़कर सूअर का मांस धो लें।


Schnitzel की कई भिन्नताएं

गर्म करने के लिए, चिप्स को भट्ठी में रखा जा सकता है, जो 70 डिग्री तक पहले से गरम किया जा सकता है। शुक्र आलू के साथ क्लासिक वियना Schnitzel के अलावा, उचित हेडसेट के साथ Schnitzel को गठबंधन करने के कई अन्य तरीके हैं। उदाहरण के लिए, शिकारी का शॉकल मशरूम और आलू के क्रॉकेट के साथ तैयार है। फिर भी, Schnitzel Milanians विशेष रूप से लोकप्रिय हैं, जो टमाटर और मोज़ेज़ारेला के साथ परोसा जाता है, जो पास्ता और टमाटर सॉस के साथ परोसा जाता है।

वर्तमान Schnitzel Wiener की ओर कदम से कदम

इस वियना Schnitzel के प्रशंसकों के लिए, वियना के सबसे प्रसिद्ध Schnitzel घरों में से एक से एक चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका भी है। विश्व स्वास्थ्य संगठन पर विश्वास करते हुए, उन्होंने लाल मांस की टिकाऊ खपत और विभिन्न प्रकार के कैंसर के साथ पुनर्नवीनीकरण मांस के बीच संभावित संबंधों को इंगित किया।

स्वच्छ सब्जियां और पीस: प्याज और लहसुन - छोटे घन, एक बड़े grater पर सोडा आलू।


सुंदर उन्हें दो प्रकार के काली मिर्च और नमक के साथ मांस, अंडे, दूध, मौसम के साथ मिलाएं।


कीमा बनाया हुआ मांस से कटलेट बनाएं, ग्रिल पर एक डबल बॉयलर डालें और 30 मिनट तैयार करें।


सेवारत से पहले, कटा हुआ डिल के साथ छिड़काव।

जब तक आप इस तरह की एक कीमती पकवान को पूरी तरह से मना कर देते हैं तब तक असाधारण के साथ चिंतित न हों। एक संतुलित और स्वस्थ भोजन के हिस्से के रूप में, अमेरिकन इंस्टीट्यूट फॉर कैंसर रिसर्च ने इसे पूरी तरह से खत्म नहीं करने की सिफारिश की है, लेकिन इस जोखिम को कम करने या बेअसर करने के लिए एक संतुलित और स्वस्थ आहार में एक सप्ताह में 18 औंस लाल मांस से अधिक का उपभोग नहीं करता है।

मध्यम लाल मांस खपत कोलोरेक्टल या अन्य कैंसर के जोखिम में उल्लेखनीय वृद्धि से जुड़ी नहीं है। जब आप वसा और उचित आकार के बिना इस प्रकार के मांस के कट खाते हैं, तो इसे स्वस्थ पोषण का हिस्सा माना जाता है। पोर्क लाल मांस में प्रवेश करता है। इसके अलावा, रात के लिए सभी लोगों को अपनी खपत को पूरी तरह से त्यागना बहुत मुश्किल है। इस प्रकार, सवाल इस तरह के पसंदीदा मांस में स्वास्थ्य के लिए सर्वोत्तम सलाह देना है।

खाना पकाने के लिए पकाने की विधि पोल्ट्री

भुना हुआ पक्षी भूख को बदलें भाप कटलेट। साइड डिश पर आप सेवा कर सकते हैं ताज़ी सब्जियां या उबला हुआ। और स्वादिष्ट कम कैलोरी डिनर तैयार है।

ज़रुरत है:

500 सेमी पट्टिका चिकन जांघ या स्तन;
2 गाजर;
1 बल्ब;
3 बड़ा चम्मच। दलिया के चम्मच;
दूध का 50 मिलीलीटर;
सूखे दौनी और सफेद जमीन काली मिर्च के 1/4 घंटे;
नमक स्वादअनुसार।

पोल्ट्री मांस कटलेट कैसे पकाएं:

शीर्ष परत से बल्ब और गाजर को साफ करें।


चलने वाले पानी के नीचे चिकन पट्टिका कुल्ला, सूखे।


सभी टुकड़ों को काटें और एक सजातीय प्यूरी की स्थिति में ब्लेंडर में स्क्रॉल करें।


दखल नामा ऑट फ्लैक्स, दूध, मसालों और स्वाद के लिए संतुष्ट।


खुबानी के साथ परिणामी द्रव्यमान गेंद से बाहर निकल गया, 25 मिनट के लिए एक डबल बॉयलर में थोड़ा और जगह लें।

लेकिन जब उन्हें खाना पकाने की बात आती है तो इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए कि पोर्क के दुबला कटौती जल्दी से तैयार की जाती है, और इसलिए रसोईघर में जब हम उन्हें मोमबत्ती में डालते हैं तो बहुत सावधान रहना चाहिए। उनमें से प्रत्येक को स्वाद के लिए सब्जियों और सब्जियों की एक अच्छी मात्रा में खपत के दौरान इस मांस के साथ जोड़ा जाना चाहिए।

कटौती में दो प्रकार की वसा होती है। उनमें से एक इंट्रामाइल वसा है। इसकी मात्रा इस मांसपेशियों द्वारा किए गए कट और गतिविधि के आधार पर भिन्न होती है। इस मूल्यवान जानवर की वसा का 70 प्रतिशत अपनी त्वचा के नीचे है और बेकन है। मांस खरीदने और खाना पकाने से पहले यह सब वसा पूरी तरह से हटा दिया जाना चाहिए।

पकाने की विधि पाक कला मछली उबाल

रोस्ट न करें, इससे बेहतर पकाएं कोमल कटलेट युगल के लिए। यह स्वादिष्ट I है। आहार डिश संपूर्ण परिवार के लिए।

ज़रुरत है:

500 ग्राम fillets कम वसा वाली मछली (कॉड, मिंटटाई, पाइक, सुदाक, नवागा, आदि);
40 ग्राम। कुचल सफ़ेद ब्रेड;
दूध का 50 मिलीलीटर;
1 प्रोटीन मुर्गी का अंडा;
1/3 एच। चम्मच अयस्को;
नमक स्वादअनुसार।

मछली के कटलेट कैसे बनाएं:

तैयार मछली का मांस। यदि यह जमे हुए है, तो पहले पूरी तरह से रेफ्रिजरेटर के नीचे शेल्फ पर डिफ्रॉस्ट करें।


स्लाइस पर पट्टिका काट लें और काटने के दौरान शेष हड्डी को कुचलने के लिए मांस ग्राइंडर 2-3 बार जांचें।


दूध में रोटी को भिगो दें और मछली में डाल दें।


और, ज़ाहिर है, उनमें से एक को सही प्रसंस्करण और पर्याप्त और स्वच्छता सुरक्षा और हेरफेर के कारण अधिग्रहण। यह सब सूअर का मांस, जैसे कि हैम, सॉसेज, सॉसेज और अन्य सूअर का मांस उत्पादों से तैयार सॉसेज पर लागू नहीं होता है। उनमें से सभी को कोलेस्ट्रॉल और संतृप्त वसा का उच्च स्तर है।

इसके अलावा, इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए कि कैसे स्वस्थ आहार में अनाज, फल और सब्जियां, फलियां, डेयरी उत्पादों जैसे सभी खाद्य समूहों के पर्याप्त अनुपात में शामिल किया गया है। वनस्पति तेल, अंडे और पक्षी और मछली मांस। साथ ही, चीनी, वसा या परिष्कृत उत्पादों में समृद्ध खाद्य पदार्थों को सीमित या समाप्त किया जाना चाहिए।

अरेगणो और नमक से स्वाद के लिए सबकुछ मिलाएं।


ठंडा फोम उठो अंडे सा सफेद हिस्सा और मिनेस में प्रवेश करें।


अपने चम्मच को स्कॉटिंग, कटलेट बनाएं और टेबल को और अधिक लोचदार होने के लिए थोड़ा दूर ले जाएं।

सब्जियों से बना पकाने की विधि पाक कला किटलेट

भाप कटलेट सब्जियों से, यह केवल उपयोगी पदार्थों का एक भंडार है जो मक्खन या बुझाने के विपरीत, खाना पकाने के एक ही तरह से गिरने पर नहीं हैं।

ज़रुरत है:

2 बड़े आलू;
1 बीट;
1 गाजर;
फूलगोभी के 150 ग्राम;
1 बल्ब;
1 छोटा हरा ऐप्पल;
6 बड़ा चम्मच। आटा के चम्मच;
1/3 एच। करी और काले हथौड़ा मिर्च के चम्मच;
नमक स्वादअनुसार।

सब्जियां कटलेट कैसे बनाएं:

उथले grater पर सभी सब्जियों और सेब और सोडा को साफ करें।


सभी, नमक, आटा जोड़ें और mince हलचल।


यह पोर्क चॉप में कैलोरी और वसा ग्राम दोनों को कम करेगा, जो उन्हें स्वचालित रूप से स्वस्थ बना देगा। यह वसा में निहित कैलोरी की मात्रा को कम करता है, साथ ही कोलेस्ट्रॉल चॉप में मौजूद है। नमक, चिकना सॉस या रोटी के बजाय चॉप और मसालों को काटें, और पकवान को एक बहुत अच्छी सुगंध भी दें और साथ ही साथ सोडियम और वसा कैलोरी की खपत को कम करें।

कई जड़ी बूटी और मसाले चॉप के स्वाद में सुधार करते हैं और उन्हें गीले और रसदार बनाए रखते हैं। स्वस्थ खाना पकाने के तरीकों का उपयोग किया जाना चाहिए। फ्राइंग या फ्राइंग सूअर का मांस चॉप के बजाय, उन्हें फॉर्मेन या फॉर्म में तैयार किया जाना चाहिए स्टू मछली। ये विधियां चॉप की तैयारी के लिए आवश्यक वसा की मात्रा को कम करती हैं, और साथ ही सुगंध को संरक्षित या समृद्ध करते हैं।

गेंदों को उससे ले जाएं, एक डबल बॉयलर में बाहर रखें और 25-30 मिनट तैयार करें।

यदि आपको लगता है कि उपयोगी भाप कटलेट तैयार करने के लिए आपके पास एक डबल बॉयलर होना चाहिए, तो आप गहराई से गलत हैं। भाप कटलेट को सॉस पैन, और एक पैन में, और ओवन में, और एयरहरिल में, और एक धीमी कुकर में, और यहां तक \u200b\u200bकि एक देशी व्यक्ति में भी तैयार किया जा सकता है। इन सभी खाना पकाने के तरीकों में मुख्य बात भाप प्रसंस्करण है। एक नग्न आदमी में एक जोड़ी पर कटलेट बनाने की कोशिश करें और आप एक बार फिर सुनिश्चित करें कि भाप प्रसंस्करण के अन्य तरीकों को घर पर सफलतापूर्वक उपयोग किया जा सकता है। इस नुस्खा पर कटलेट बहुत ही सभ्य, घने और रसदार प्राप्त किए जाते हैं।

अवयवों की सूची

• मांस - 1 किलो
• आलू - 2 पीसी
• प्याज - 2 पीसी
• लहसुन - 2 दांत
• बैटन - 1-2 स्लाइस
• दूध - स्वाद के लिए
• नमक स्वादअनुसार
• वनस्पति तेल - स्नेहन के लिए

खाना पकाने की विधि

आलू, प्याज और लहसुन साफ, धोने और टुकड़ों में काट लें। मांस पीसने और मिश्रण के साथ सब्जियों को पीस लें। मांस धोने, सूखा और कटौती। मांस ग्राइंडर के माध्यम से छोड़ें और सब्जियों के साथ मिलाएं। गीस को फिर से पीसकर, इसे दूध में निकालने योग्य और दबाए गए मीलकी बैटन दबाएं। मिर्च के साथ नमक की दूरी पर जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। हथेलियों के साथ Relieng और फ्रिज में 2 घंटे के लिए डाल दिया।

कूल्ड किए गए मांस से कटलेट के समान आकार बनाने के लिए और उन्हें नृत्य के धुंधले कटोरे में डाल दें। किटलेट के आकार के आधार पर लगभग 45-60 मिनट तैयार करें। अपने पसंदीदा सॉस या सब्जी गार्निश के साथ परोसें।

एक manantovark में एक जोड़ी के लिए कटलेट तैयार हैं!