धीमी कुकर में चिकन कटलेट- पूरे परिवार के लिए एक बढ़िया लंच या डिनर। यह निस्संदेह एक स्वस्थ और आहार व्यंजन है, जिसे न केवल वयस्कों, बल्कि बच्चों द्वारा भी सेवन करने की सलाह दी जाती है। और रसोई में अपने सहायक की मदद से - एक अद्भुत मल्टीक्यूकर, आप खाना बना सकते हैं चिकन कटलेटविभिन्न तरीके। खैर, नुस्खा पढ़ें, और फिर बेझिझक इस अद्भुत आहार चिकन मांस व्यंजन को पकाना शुरू करें।

धीमी कुकर में चिकन कटलेट पकाने के लिए सामग्री:

1. कीमा बनाया हुआ चिकन 700 ग्राम
2. मुर्गी का अंडा 1 टुकड़ा (चयनित)
3. प्याज 1 टुकड़ा (बड़ा)
4. नमक स्वादअनुसार
5. पिसी हुई मिर्च का मिश्रणस्वाद
6. ब्रेड क्रम्ब्स ब्रेडिंग के लिए कितना लगेगा
7. वनस्पति तेल तलने में कितना समय लगता है

उत्पाद उपयुक्त नहीं हैं? दूसरों से मिलती-जुलती रेसिपी चुनें!

सूची:

मल्टीक्यूकर, मीट ग्राइंडर, डीप बाउल, फ्लैट प्लेट, काटने का बोर्ड, धातु रंग, डिस्पोजेबल कागज तौलिये।

धीमी कुकर में चिकन कटलेट पकाना:

चरण 1: कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करें।

सबसे पहले तैयारी करें मुर्गे की जांघ का मास, इसके लिए इसे धोना चाहिए ठंडा पानीऔर डिस्पोजेबल पेपर टॉवल से सुखाएं। अब इस तरह से तैयार किए गए फ़िललेट्स को मीट ग्राइंडर से गुजरते हुए काट लें।
प्याज को भूसी से छीलें, कुल्ला करें, सभी अनावश्यक काट लें, यानी शीर्ष के अवशेष और एक छोटी सी जड़, और फिर बाद में भेजें मुर्गे का माँसएक चक्की में।
कीमा बनाया हुआ चिकन मांस और कटा हुआ प्याज एक साथ मिलाएं, इस मिश्रण में डालें अंडा, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार। एक सजातीय द्रव्यमान में बदलकर, सब कुछ गूंध लें। कीमा बनाया हुआ मांस को साफ, थोड़े नम हाथों से मिलाना सबसे अच्छा है।

चरण 2: हम कटलेट बनाते हैं।

अब, कटलेट को तराशने के लिए तैयार द्रव्यमान से, अपने मांस उत्पादों को बनाना शुरू करें। ऐसा करने के लिए, बस कीमा बनाया हुआ मांस के टुकड़ों को चुटकी में लें और गेंदों को अपनी हथेलियों में रोल करें, और फिर उन्हें चपटा करें, कटलेट का क्लासिक आकार दें। और कीमा बनाया हुआ चिकन आपके हाथों में न लगे, उन्हें हर समय थोड़े से पानी से गीला करके नम रखें।
ब्रेडक्रंब को एक सपाट डिश पर डालें और अपना रोल करें चिकन कटलेट. लेकिन ऐसा तभी करें जब आप इन्हें फ्राई करने जा रहे हों, आपको कटलेट को स्टीम करने से पहले इन्हें ब्रेड करने की जरूरत नहीं है।
जरूरी:अगर आप बच्चों के लिए कटलेट बना रहे हैं, तो बेहतर है कि उन्हें छोटा कर लें ताकि बच्चे को डर न लगे बड़ा हिस्साखाना। आखिरकार, छोटे और साफ-सुथरे कटलेट छोटे बच्चों को ज्यादा पसंद आते हैं।

चरण 3: धीमी कुकर में कटलेट पकाना।

आप धीमी कुकर में कटलेट को दो अलग-अलग तरीकों से पका सकते हैं: तलना और भाप लेना।
धीमी कुकर में चिकन कटलेट तलने के लिए, उपकरण के निचले हिस्से को थोड़ी मात्रा में चिकना कर लें वनस्पति तेल, आमतौर पर कुछ चम्मच पर्याप्त होते हैं, और ब्रेडेड मांस उत्पादों को बाहर निकालते हैं। एक मोड चुनें "बेकरी उत्पाद"ढक्कन बंद करके पकाएं 10-15 मिनट, फिर ढक्कन खोलें और कटलेट को पलट दें, जो पहले से एक तरफ ब्राउन हो चुके हैं। कुछ और पकाते रहो 10-15 मिनटदूसरी ओर, ढक्कन बंद करके भी, जिसके बाद सब कुछ तैयार हो जाएगा और आप परोसना शुरू कर सकते हैं।
चिकन कटलेट को स्टीम मल्टीक्यूकर में पकाने के लिए, उपकरण में आवश्यक मात्रा में पानी डालें, स्टीमिंग के लिए डिज़ाइन किया गया एक विशेष कटोरा स्थापित करें और इसे वनस्पति तेल से चिकना करें। कटलेट बिछाएं और मोड चुनें "भाप खाना पकाने"टाइमर को पर सेट करके 25-35 मिनट. उसके बाद, कटलेटों को छेद कर उनकी तत्परता की जांच करना सबसे अच्छा है। यदि आप साफ रस छोड़ते हुए देखते हैं, तो सब कुछ तैयार है और आप परोसना शुरू कर सकते हैं, यदि नहीं, तो कुछ और मिनटों के लिए कार्यक्रम जारी रखें।

Step 4: धीमी कुकर में पके हुए चिकन कटलेट परोसें।

तैयार चिकन कटलेट को गर्म परोसें, उन्हें सब्जियों के एक ही स्वस्थ साइड डिश के साथ पूरक करें या, उदाहरण के लिए, एक प्रकार का अनाज। और इस डिश में तरह-तरह के सॉस भी डालें या कुछ स्वादिष्ट ग्रेवी पकाएं।
बॉन एपेतीत!

कुछ व्यंजनों में, खाना पकाने के दौरान कीमा बनाया हुआ चिकन पानी में भिगोया जाता है। सफ़ेद रोटी.

आप कीमा बनाया हुआ मांस में पनीर या ताजी जड़ी-बूटियाँ भी मिला सकते हैं।

आप चाहें तो धीमी कुकर का उपयोग करके कटलेट के एक भाग को एक साथ भून सकते हैं और दूसरे को स्टीम कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, बस तेल से सने हुए कटोरे के तल पर कुछ कटलेट रखें, और ऊपर एक स्टीमिंग कंटेनर रखें। आपको खाना पकाने का समय थोड़ा बढ़ाना पड़ सकता है।

इसी तरह बने, लेकिन पके हुए कटलेट नहीं चिकन का कीमाआप फ़्रीज़ कर सकते हैं और फिर धीमी कुकर में बिना डीफ़्रॉस्ट किए पका सकते हैं।

अगर उन्होंने मुझसे कहा कि धीमी कुकर में उबले हुए चिकन कटलेट पीले, नीरस और पूरी तरह से अनपेक्षित हैं, तो मैं बिल्कुल भी परेशान नहीं होता। इसके विपरीत, यह मेरा मनोरंजन करेगा। आखिर, जो यह बकवास कहता है, उसने बस इसके अनुसार कटलेट पकाने की कोशिश नहीं की सरल नुस्खा. मुझे पता है कि वे स्वादिष्ट हैं और बिल्कुल भी पीले नहीं हैं, और इससे भी ज्यादा - बेहूदा नहीं। उज्ज्वल गाजर "धब्बेदार", सुगंधित लहसुन की एक लौंग और सूजी के कुछ चम्मच पकवान को "हंसमुख", कोमल और थोड़ा मसालेदार बनाते हैं। और भाप से पकाना भी उपयोगी है। इसलिए मैं अब आपको यह सोचने का समय नहीं देता कि कटलेट पकाना है या नहीं। और मैं सीधे नुस्खा पर जा रहा हूं।

धीमी कुकर में चिकन स्टीम कटलेट पकाने के लिए, आपको चाहिए:

धीमी कुकर में उबले हुए चिकन कटलेट पकाना:

चिकन को मानक योजना के अनुसार संसाधित करें। वसा काट लें। अगर आप पूरी तरह से लो-फैट खाना बनाना चाहते हैं आहार कटलेटफिर त्वचा को हटा दें। यदि त्वचा की उपस्थिति आपको परेशान नहीं करती है, तो आलूबुखारे के अवशेषों की उपस्थिति के लिए इसका निरीक्षण करें। फिर चिकन मीट को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
लहसुन की एक छोटी (या बड़ी) लौंग को चाकू से काट लें। जितना छोटा हो सके। इसे ब्लेंडर में पूरा नहीं जोड़ा जा सकता है। मुझे लगता है कि यह स्पष्ट है क्यों।
चिकन को फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर के कटोरे में रखें। उसी अंडे में मारो और केफिर में डालो। नमक और काली मिर्च। कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें।
डिवाइस चालू करें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि सभी सामग्री एक सजातीय तरल कीमा बनाया हुआ मांस में न बदल जाए। क्या होगा अगर कोई ब्लेंडर नहीं है? कुमारी मुर्ग़े का सीनाएक चक्की के माध्यम से। यह 2 बार वांछनीय है ताकि मांस बेहतर कटा हुआ हो। फिर केफिर को अंडे से थोड़ा हिलाकर डालें। काली मिर्च और नमक डालें। कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें। हलचल। परिणाम लगभग समान होगा।
एक छोटी चमकीली और रसीली गाजर लें। आदर्श रूप से युवा। इसे धोकर साफ कर लें। और फिर छोटे क्यूब्स में काट लें। ध्यान रहे कि धीमी कुकर में उबले हुए चिकन कटलेट जल्दी पक जाएं. इसलिए, गाजर के टुकड़े छोटे होने चाहिए ताकि संतरे की सब्जी को उसी समय पकने के लिए समय मिले जैसे कि कीमा बनाया हुआ चिकन है।
प्याजत्वचा छील. धो. बारीक काट लें। या ब्लेंडर से अलग पीस लें। इस सरल हेरफेर के लिए धन्यवाद, धीमी कुकर में उबले हुए चिकन कटलेट निविदा निकलेंगे। इस तथ्य के बावजूद कि वे स्तन से तैयार किए जाते हैं।
चिकन द्रव्यमान में कटा हुआ गाजर और प्याज डालें। हलचल। सूजी डालें और फिर से मिलाएँ। कीमा बनाया हुआ मांस कमरे के तापमान पर 30-40 मिनट के लिए छोड़ दें। सतह को फटने से बचाने के लिए कटोरे को एक साफ तौलिये या क्लिंग फिल्म से ढकना सुनिश्चित करें। सूजी फूल जाएगी और स्टफिंग गाढ़ी हो जाएगी. बस इतना है कि धीमी कुकर में चिकन कटलेट पकाने के दौरान कद्दूकस पर न फैले। लेकिन साथ ही वे कोमल और रसीले बने रहेंगे। आटे के साथ, यह "चाल" काम नहीं करेगी। इससे डिश सूख जाएगी।
छोटी पैटी बनाने के लिए एक चम्मच या भीगे हुए हाथों का प्रयोग करें। और उन्हें स्टीमर ग्रेट पर रख दें। डिवाइस के कटोरे (लगभग एक गिलास) में थोड़ा साफ पानी डालें। ग्रिड को ठीक करें। ढक्कन बंद कर दें। और धीमी कुकर में "स्टीम" ("स्टीम") मोड पर चिकन कटलेट को 20-25 मिनट तक पकाएं।
मूल रूप से, बात करने के लिए और कुछ नहीं है। तैयार कटलेट को अपनी पसंद के अनुसार परोसें: पास्ता, चावल, मसले हुए आलू या अपने पसंदीदा दलिया के साथ। कुछ सॉस या एक चम्मच या दो खट्टा क्रीम भी चोट नहीं पहुंचाएगा। अरे मैं तो करीब करीब भूल ही गया था! और साग! ढेर सारी हरियाली! या ताजी सब्जियां।

स्वादिष्ट और स्वस्थ रहें!

आज एक स्वस्थ जीवन शैली का विषय बहुत प्रासंगिक है। लोग रेसिपी ढूंढ रहे हैं आहार भोजनकम कोलेस्ट्रॉल के साथ, अधिक से अधिक स्विच कर रहे हैं प्रोटीन भोजन, सब्जियां और फल, तेजी से कार्बोहाइड्रेट, तला हुआ और फैटी से इनकार करते हुए।
सबके मनपसंद कटलेट बनाने का तरीका भी बदल गया है: अब वे बिना तेल के कटलेट तेजी से पक रहे हैं.
उबले हुए कटलेट के क्या फायदे हैं? वे कई बरकरार रखते हैं उपयोगी पदार्थजो मांस में पाए जाते हैं: प्रोटीन, लोहा, कैल्शियम, विटामिन का एक समृद्ध समूह।
ऐसे कटलेट की कम कैलोरी सामग्री उन लोगों को आकर्षित करती है जो अपने फिगर का ख्याल रखते हैं, फिटनेस या स्ट्रेंथ स्पोर्ट्स के लिए जाते हैं।
शरीर द्वारा आसान अवशोषण के कारण, कटलेट पूरे परिवार के लिए उपयुक्त हैं: छोटे बच्चे, बुजुर्ग और जिन लोगों को जठरांत्र संबंधी मार्ग की समस्या है।

धीमी कुकर में एक जोड़े के लिए कटलेट पकाना - सबसे तेज़ तरीका. इन्हें अलग-अलग और साथ में साइड डिश दोनों तरह से बनाया जा सकता है। हम आपको कई रेसिपी प्रदान करेंगे, जिसके द्वारा आप कम समय में स्वादिष्ट और स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। स्वस्थ कटलेटचिकन मांस से।

एक जोड़े के लिए पाक कला आहार चिकन कटलेट। वीडियो के साथ पकाने की विधि

गाजर के साथ स्टीम्ड चिकन कटलेट

बहुत से लोगों को उनके पीले और अनपेक्षित रूप से परेशान किया जाता है, लेकिन गाजर की मदद से उन्हें एक मजेदार और प्यारा पकवान में बदल दिया जा सकता है जो छोटे बच्चों को खुश करने और वयस्कों के लिए मुस्कान लाने के लिए निश्चित है। इसके अलावा, गाजर पकवान में पोषक तत्व और विटामिन जोड़ देगा।

सर्विंग्स: 7-8 टुकड़े।

सक्रिय तैयारी का समय: 20 मिनट।

पकाने का समय: 20 मिनट से एक घंटे तक।

सामग्री की सूची:

• चिकन स्तन - 400 ग्राम;
• दूध - 50 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी;
• प्याज - 50-60 ग्राम;
• रोटी (रोटी) 20 ग्राम;
• नमक, मसाले
• गाजर - 0.5 पीसी

खाना पकाने की विधि:

रेडमंड धीमी कुकर में निविदा उबले हुए कीमा बनाया हुआ चिकन कटलेट।

स्टीम्ड कटलेट खट्टेपन के साथ

इन चिकन कटलेट की ख़ासियत यह है कि इनमें नींबू का एक टुकड़ा डाला जाता है। यह स्वाद को मौलिकता और तीखापन देता है। यह रेसिपी आपके पसंद की होगी। सच्चे पेटू. इसे वे लोग भी ट्राई कर सकते हैं जो साधारण कटलेट से थक चुके हैं और कुछ नया चाहते हैं।

सर्विंग्स: 10 टुकड़े।

सक्रिय तैयारी का समय: 20 मिनट

पकाने का समय: 20 मिनट से एक घंटे तक।

सामग्री की सूची:

• चिकन स्तन - 400 ग्राम;
• प्याज - 50 ग्राम;
• नींबू - 0.25 पीसी;
• अजमोद - 2 शाखाएं;
• ब्रेडक्रंब - 3 बड़े चम्मच;
• नमक, मसाले

खाना बनाना:

लाभ यह है कि इस तरह से तैयार किया गया साइड डिश कटलेट की सुगंध से संतृप्त होता है और पकवान पूर्ण और सामंजस्यपूर्ण हो जाता है। इस तरह आप कम समय में पूरे परिवार के लिए स्वादिष्ट और पौष्टिक डिनर बना सकते हैं।

• कीमा बनाया हुआ चिकन या पट्टिका - 700 जीआर।
• प्याज - 1 पीसी।
• रोटी - 100 जीआर।
• अंडे - 2 पीसी।
• वनस्पति तेल - 5 बड़े चम्मच। चम्मच
• नमक, काली मिर्च, मसाले - स्वाद के लिए।

कदम से कदम खाना बनाना:

हम तैयार कीमा बनाया हुआ चिकन खरीदते हैं या इसे खुद बनाते हैं।
शुरू करने के लिए, हम मांस, प्याज और रोटी को मांस की चक्की में पीसते हैं, पानी में थोड़ी देर भिगोते हैं।

उसके बाद, कीमा बनाया हुआ मांस में अंडे, नमक, काली मिर्च और अपने पसंदीदा मसाला मांस में जोड़ें।
हम कटलेट बनाते हैं: हम कीमा बनाया हुआ मांस के एक हिस्से को चम्मच से अलग करते हैं और अपने हाथों से तेल में डुबोकर हम एक गेंद बनाते हैं। इसके बाद, इसे हल्के से दबाएं, जिससे कटलेट सपाट हो जाए।
आप कटलेट को आटे में या इन में बेल सकते हैं ब्रेडक्रम्ब्स- यह वह है जो इसे प्यार करता है।

हम 30 मिनट के लिए मल्टीक्यूकर को "बेकिंग" मोड में चालू करते हैं, वनस्पति तेल डालते हैं और तैयार कटलेट को मल्टीक्यूकर कटोरे के तल पर रख देते हैं।

अगर आपके छोटे बच्चे हैं जो प्यार करते हैं भाप कटलेट, फिर हम शीर्ष पर भाप के लिए एक कंटेनर स्थापित करते हैं, इसे वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करते हैं।
हम कीमा बनाया हुआ मांस, गोल से बनते हैं।
स्टीम्ड कटलेट को ब्रेड करने की जरूरत नहीं है।

ढक्कन बंद करें और 15 मिनट के लिए पकाएं यदि आपके पास एक शक्तिशाली धीमी कुकर है, यदि नहीं, तो 20-25. पैटी को पलट कर दूसरी तरफ भी तल लें।

यदि निचले कटलेट तल चुके हैं, लेकिन अभी तक एक जोड़े के लिए तैयार नहीं हैं, तो मल्टीक्यूकर के कटोरे में पानी डालें और इसे कुछ और समय के लिए इस मोड में छोड़ दें।

धीमी कुकर में तले हुए कटलेट किसी भी साइड डिश के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हैं, उदाहरण के लिए, धीमी कुकर में पकाया जाता है।
बॉन एपेतीत!

चिकन कटलेट को मुलिनेक्स mk302e30 मल्टीक्यूकर में पकाया जाता है। पावर 630 डब्ल्यू।

समय: 40 मि.

सर्विंग्स: 14

कठिनाई: 5 में से 2

स्टीम्ड मल्टीकुकर में सुगंधित चिकन कटलेट कैसे पकाएं

चिकन ब्रेस्ट हमारे लिए एक अत्यंत उपयोगी उत्पाद है, वसा की लगभग पूर्ण अनुपस्थिति और अधिकतम प्रोटीन सामग्री के कारण, यह आहार व्यंजनों में हावी है।

वास्तव में, मांस पकाने के किसी भी नुस्खा को इसके साथ सुरक्षित रूप से बदला जा सकता है - और इससे भोजन का स्वाद खराब नहीं होगा, लेकिन उपयोगी गुणइसमें जोड़ें।

आज हम दिखाएंगे। चिकन कटलेट तैयार करने के लिए स्टीम किया जाएगा, जिसका अर्थ है कि इस तरह के पकवान को छोटे बच्चों और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोगों वाले लोगों के लिए बिना किसी डर के इलाज किया जा सकता है - भाप कटलेट सचमुच आपके मुंह में पिघल जाएगा।

आप इन्हें किसी भी साइड डिश के साथ परोस सकते हैं - यह चावल या हो सकता है मसले हुए आलू. और खाना बनाते समय, आप न केवल गठित उत्पादों, बल्कि सब्जियों के टुकड़ों को भी भाप के कटोरे में डाल सकते हैं।

आहार कटलेट तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• चिकन पट्टिका - 400-500 ग्राम (या 1 चिकन स्तन)।
• प्याज - 1 टुकड़ा।
• दूध - आधा गिलास।
• सफेद ब्रेड - 4-5 स्लाइस।
• चिकन अंडा - 1 टुकड़ा।
• नमक, मसाले इच्छानुसार।

सामग्री की संकेतित मात्रा से 14 कटलेट प्राप्त होंगे।

कीमा बनाया हुआ चिकन कटलेट की एक सर्विंग में 150 कैलोरी होगी। बुरा नहीं है, यह देखते हुए कि यह व्यावहारिक रूप से शुद्ध प्रोटीन है - बढ़ते शरीर या काम से थके हुए आदमी को क्या चाहिए! इसके अलावा, कटलेट को तेल और वसा की एक बूंद के बिना, आहार प्राप्त किया जाता है।

आपके सामने कीमा बनाया हुआ चिकन कटलेट की फोटो रेसिपी।

यदि हम एक स्तन का उपयोग करते हैं, तो हम पहले मांस को हड्डियों से अलग करते हैं, फिल्मों और वसा को काटते हैं, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है।

चिकन पट्टिका को ठंडे पानी के नीचे धो लें, इसे एक डिस्पोजेबल या सूती तौलिये पर सूखने दें। आप इस प्रक्रिया को जितनी सावधानी से करेंगे, आपके उत्पाद उतने ही कम पानी वाले होंगे।

फिर, एक मांस की चक्की या ब्लेंडर का उपयोग करके, हम मांस को कीमा बनाया हुआ मांस के ढेर में बदल देते हैं। धीमी कुकर में उबले हुए चिकन कटलेट को स्वाद में और अधिक कोमल बनाने के लिए, आप चिकन को दो बार पीस सकते हैं।

चरण दो

हमने सफेद ब्रेड से सभी क्रस्ट काट दिए, और इसे दूध से भर दिया और परिणामस्वरूप द्रव्यमान को अपनी उंगलियों से चिकना होने तक गूंध लें। यह तरल दलिया जैसा दिखना चाहिए।

हम इसे 5 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ देते हैं।

अब इसे थोड़ा सा बाहर निकाल दें ताकि गिलास अतिरिक्त तरल हो जाए। क्या आप चाहते हैं कि धीमी कुकर में चिकन कटलेट पूरी तरह से आहार हो? फिर सफेद ब्रेड को दलिया या एक प्रकार का अनाज के आटे से बदला जा सकता है, या आप कीमा बनाया हुआ मांस में पहले से उबला हुआ एक प्रकार का अनाज या चावल जोड़कर पूरी तरह से उनके बिना कर सकते हैं - इस पर निर्भर करता है कि आप किस अनाज को पसंद करते हैं।

चरण 3

प्याज को कद्दूकस किया जाता है ताकि प्याज के अलग-अलग टुकड़े खाने में न आएं - सबसे नाजुक नरम कटलेट में ऐसा अप्रत्याशित मेहमान बहुत कम लोगों को पसंद आएगा!

यदि वांछित है, तो आप प्याज को बारीक काट सकते हैं और वनस्पति तेल की एक बूंद के साथ एक पैन में हल्का भून सकते हैं। इसे वितरित करना आसान बनाने के लिए, एक विशेष सिलिकॉन ब्रश या एक डिस्पोजेबल तौलिया का उपयोग करें।

अब हम कीमा बनाया हुआ मांस, कसा हुआ प्याज और भीगे हुए ब्रेड को एक साथ मिलाते हैं।

एक अंडे में फेंटें और स्वादानुसार नमक और मसाले डालें। चिकन के लिए हल्दी, करी, लहसुन, मेंहदी, अजवायन आदर्श हैं। या आप पक्षी के लिए तैयार सीज़निंग का उपयोग कर सकते हैं।

हम अपने हाथों से द्रव्यमान को गूंधते हैं, या आप बिना किसी अनावश्यक समावेशन के एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए मांस की चक्की की सेवाओं का उपयोग कर सकते हैं।

एक नोट पर:आहार चिकन के लिए चमकीले रंग प्राप्त करने के लिए, कीमा बनाया हुआ मांस में थोड़ा ताजा, बारीक कटा हुआ साग जोड़ने की सिफारिश की जाती है। और साथ ही, यदि आप कुछ अधिक रसदार चाहते हैं, तो आप नुस्खा बदल सकते हैं और कीमा बनाया हुआ मांस (थोड़ा, 100-150 ग्राम) में कसा हुआ पनीर मिला सकते हैं।

चरण 4

हम गीले हाथों से डाइट कटलेट बनाते हैं, उन्हें तुरंत स्टीमिंग कंटेनर में रखते हैं।

नुस्खा, निश्चित रूप से, निष्पादित करने के लिए बहुत सरल है, इसलिए आपको इसे अलंकृत करने का पूरा अधिकार है। उदाहरण के लिए, आप पहले से बने कीमा बनाया हुआ मांस पैटी में पनीर या हैम का एक टुकड़ा डाल सकते हैं। सच है, इस मामले में वे अब आहार नहीं करेंगे।

मल्टी-कुकर का कटोरा खोलें, लगभग 1 कप पानी डालें। हम ऊपर कटलेट के साथ एक कटोरा सेट करते हैं, और मल्टीक्यूकर डिस्प्ले पर "स्टीम कुकिंग" मोड का चयन करते हैं। हमारे स्टीम चिकन कटलेट धीमी कुकर में 25-30 मिनट तक पक जाएंगे।

एक नोट पर:आप उसी समय कटलेट के लिए एक साइड डिश भी तैयार कर सकते हैं - मल्टी-कुकर के कटोरे में बस 1 मल्टी-कप धुले हुए चावल डालें, और गर्म पानी डालें ताकि यह आपकी उंगली के लगभग एक फालानक्स को कवर कर सके। इस प्रकार, आधे घंटे में आपको दो व्यंजन प्राप्त होंगे - धीमी कुकर में उबले हुए चिकन कटलेट और सुगंधित कुरकुरे चावलउनको।

हमें उम्मीद है कि आपको हमारी स्वस्थ कीमा बनाया हुआ चिकन रेसिपी पसंद आई होगी।

नीचे दिए गए वीडियो में इस व्यंजन का एक और संस्करण देखें: