पैरों में पैरों पर कितने चिकन फ्राइज़ होते हैं। एक फ्राइंग पैन में एक चिकन को कैसे फ्राइये करने के लिए: तरीके और रहस्यों।

फ्रायड चिकन - पकवान आहार नहीं है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट है, आप इसके साथ बहस नहीं करेंगे। उन लोगों के लिए जो स्वादिष्ट खाना पसंद करते हैं - सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों तला हुआ चिकन पैर।

चिकन पैर इस पक्षी के कई प्रशंसकों के चिकन का एक पसंदीदा हिस्सा हैं, वे खाने के लिए आसान और सुविधाजनक हैं, वे रसदार, सौम्य और बहुत स्वादिष्ट हैं, भले ही आप उन्हें नमक दें और एक पैन में वनस्पति तेल पर तलना। लेकिन आज हम पैरों को अपने विशेष प्रशंसकों के लिए फ्राइंग करने के विकल्पों के बारे में बताएंगे जिन्होंने एक से अधिक बार एक से अधिक के लिए सबसे सरल विधि की कोशिश की है, न कि दो।

चिकन के पैरों को फ्राइंग करने के मामले में, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि, मैरीनेड, जिसमें वे या पूर्व निर्धारित हैं, या फ्राइंग से पहले सीधे कवर किए जाते हैं। इस तरह के marinade के लिए विकल्प एक अनंत सेट हैं, और अनुभवी रसोइए मसाले और सीजनिंग और उनके स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं, क्योंकि वे कृपया सभी नई और नई व्यंजनों का आविष्कार कर सकते हैं। स्वादिष्ट रूप से पैरों को तलना करने का एक और तरीका रोटी या अनाज में है, लेकिन ऐसा पकवान एक कोरोना होगा, और आपको इसके बारे में नहीं भूलना चाहिए, क्योंकि, इसका स्वाद लेना, आप एक दूसरे के बाद पैर उड़ सकते हैं, और नोटिस नहीं कर सकते हैं कैसे एक हजार कैलोरी खाया जाता है।

लहसुन, विभिन्न जड़ी बूटियों, मसालेदार मसाले, तेज सीज़निंग, सोया सॉस, हनी - यह सब और चिकन स्वाद के अतिरिक्त के लिए बहुत अधिक उपयुक्त है। अपने पसंदीदा seasonings चुनें और फिर भुना हुआ पैर विशेष रूप से आप अपने स्वाद के साथ कृपया!

तला हुआ चिकन पैरों के लिए पकाने की विधि

यह ले जाएगा: चिकन पैर, लहसुन, काली मिर्च, नमक, वनस्पति तेल.

लहसुन के साथ चिकन पैर कैसे फ्राइये करने के लिए। पैरों को कुल्लाएं, मिर्च के साथ grate, नमक और प्रेस लहसुन के माध्यम से मिस्ड, आप स्वाद के लिए अन्य मसालों को भी जोड़ सकते हैं। लहसुन के कई लौंग प्लेटों में कटौती करते हैं, सिर में कटौती करते हैं और इनमें लहसुन के इन टुकड़ों को डालते हैं। गर्म तेल के साथ फ्राइंग पैन पर शिन डालें, प्रत्येक तरफ 2-3 मिनट के बारे में एक कठोर परत पर एक मजबूत आग पर तलना, फिर तत्परता के लिए आग और तलना करने के लिए आग, समय-समय पर, एक ढक्कन के बिना (अन्यथा कुरकुरा परत होगी नरम हो जाना)।

यह पूरक का सबसे आसान तरीका है मूल नुस्खा चिकन पैर फ्राइंग। खैर, तो हम अधिक रोचक और विविध अवयवों के बारे में बात करेंगे।

आटा पैन में भुना हुआ पैर पकाने की विधि

यह ले जाएगा: 100 मिलीलीटर सफेद सूखी शराब, वनस्पति तेल के 50 मिलीलीटर, 30 ग्राम मक्खन, 3 बड़ा चम्मच। आटा, 1 बड़ा चम्मच। मक्खन, चिकन पैर, मसाले (सुगंधित सूखी जड़ी बूटी, मीठे लाल जमीन काली मिर्च, जायफल, काला जमीन काली मिर्च, नमक)।

एक आटा रोटी में तला हुआ चिकन पैर कैसे तैयार करें। सुगंधित जड़ी बूटियों, काली मिर्च, नमक, शराब डालने के साथ धोए गए पिंडली छिड़कें (आप ½ टीएसपी भी जोड़ सकते हैं। बालसैमिक सिरका), एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मिलाएं और निकालें (इस समय के दौरान एक बार मुड़ें)। आटे, मीठे और काले जमीन काली मिर्च, जायफल, नमक, फिर शिन के इस मिश्रण में हवा को हलचल, जिसमें marinade से एक पेपर नैपकिन होने के बाद। गर्म तेल के साथ पैन पर पिंड डालें, एक कठोर परत पर एक मजबूत आग पर कुछ मिनट तलना, दूसरी तरफ से बारी, दूसरी तरफ से बंद, आग कुल्ला करने के लिए, तैयार होने तक तलना के नीचे, हर 3- 4min। एक पैन में सॉस के लिए पिघला मक्खन, 1 चम्मच। रोटी के बाद बने आटे की मुर्गियों को जोड़कर, मिश्रण को गर्म करें - यह एक चिपचिपा सॉस निकलता है, इसमें 1 बड़ा चम्मच डालता है। सॉस चिकन को मारने के बाद मारिनड चिकन शेष, इसे 5min, satteniate और काली मिर्च उबालें, जड़ी बूटियों को वितरित करें, ढक्कन को कवर करें और आग को बंद करें, इसे खड़े होने दें। पके हुए सॉस के साथ किनारे परोसें।

Klyar में चिकन हार्ट्स रेसिपी

यह ले जाएगा: 1 किलो चिकन पैर, 100 ग्राम grated पनीर, 5 अंडे, 1 कप आटा, नमक, जीरा, डिल, धनिया, तिल।

एक बल्लेबाज में चिकन पैर कैसे फ्राइये करने के लिए। अंडे ने फोम को हराया, आटा डालना, सरगर्मी ताकि कोई गांठ नहीं बना। आटा और स्पिल में उथले पनीर, मसाले जोड़ें, मिश्रण करें। स्पष्टता में शिन को डुबकी देने के लिए और गर्म तेल के साथ पैन पर बाहर निकलें, एक ढक्कन के बिना मध्यम गर्मी पर तैयार होने तक तलना, समय-समय पर चालू हो गया।

फ्राइड मसालेदार चिकन हेड रेसिपी

यह ले जाएगा: 50 मिलीलीटर वनस्पति तेल, 10 चिकन पैर, हल्दी, धनिया, इलायची, लाल और काले जमीन काली मिर्च, अदरक, नमक।

मसालेदार चिकन पैरों को कैसे फ्राइये करने के लिए। मसाले में धोए गए पैर लेने और रेफ्रिजरेटर में 2-4 घंटे निकालने के लिए। गर्म तेल के साथ पैन पर ग्रील्ड पैरों को रखें (विकल्प - मैरिनेशन के दौरान तेल जोड़ें, फिर यह सुगंधित होगा), एक तरफ मध्यम गर्मी पर 10-15min फ्राइये, फिर दूसरे पर जितना अधिक।

लेकिन अगले नुस्खा के अनुसार, शिन गर्व अकेलेपन में नहीं है, बल्कि सब्जियों के साथ, जो उन्हें और भी दिलचस्प बनाता है।

सब्जियों के साथ भुना हुआ चिकन पैर पकाने की विधि

यह ले जाएगा: 400 ग्राम टमाटर खाल के बिना डिब्बाबंद, 300 मिलीलीटर मुर्गा शोर्बा, 4 चिकन पैर, लहसुन और अजवाइन स्टेम के 2 स्लाइस, 1 मिर्च चिली, बल्गेरियाई हरी मिर्च और बल्ब, 6 बड़ा चम्मच। गेहूं का आटा, 5 बड़ा चम्मच। मकई का तेल, 2 पीपीएम थाइम, काली मिर्च, नमक।

कैसे मूर्ख मुगाॅ की टांग सब्जियों से। एक पैन में तेल पर रोल करें, शिन को दोनों तरफ 10min से 10min तक फेंक दें, पैन से हटा दें। इस पैन में आटा डालो, 15 मिनट को गर्म करें, एक कटा हुआ काली मिर्च, अजवाइन, धनुष, 2min तलना डालें, लहसुन, थाइम, बीज के बिना कुचल मिर्च डालें, 1min, रस (कटा हुआ) के साथ टमाटर डालें, धीरे-धीरे शोरबा डालें, डाल दें कमजोर आग, काली मिर्च और नमक पर 45 मिनट के खाना पकाने के तहत तिब्बिया।

उन लोगों के लिए जो तेज से प्यार करते हैं - अगली नुस्खा।

तेज तले हुए चिकन पैर की नुस्खा

यह ले जाएगा: चटनी के 45 ग्राम सॉस, 12 चिकन पैर, 15 मिलीलीटर जतुन तेल, 15 जी वॉर्सेस्टर चटनी, 2 पीपीएम तीव्र सरसों, ¼ ch.l द्वारा। केयेन काली मिर्च I. अदरक, काली मिर्च जमीन, नमक।

कैसे तेज चिकन पैरों को फ्राइये करने के लिए। पैरों में गहरी कटौती करें। मारिनड के लिए अन्य सभी उत्पादों को हलचल, उसमें पिंडली डालें, एक घंटे छोड़ दें, कवर करें। मध्यम गर्मी के लिए तैयार होने तक मक्खन और तलना के साथ पैन पर सॉस के साथ कटा हुआ पैर रखो, समय-समय पर चालू हो गया।

चिकन पैर बहुत हैं, और एक पैन में तैयारी प्राप्त करने के लिए वे 20 मिनट के लिए पर्याप्त हैं, वे हमेशा किसी भी स्टोर में ढूंढना आसान होते हैं, और वे बहुत स्वादिष्ट होते हैं, खासकर यदि आप उन्हें सीजनिंग और मसालों के एक दिलचस्प सेट के साथ पकाएंगे। बॉन एपेतीत!

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स्वाभाविक रूप से, एक पैन में तला हुआ चिकन पैरों को एक उत्तम स्वादिष्ट पकवान नहीं कहा जा सकता है, लेकिन उनकी मदद से पूरे परिवार को एक स्वादिष्ट और सरल रात्रिभोज के साथ खिलाया जा सकता है। यद्यपि यदि यह अन्य उत्पादों द्वारा विविधतापूर्ण है, तो यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हो जाता है। इस लेख में, हम न केवल ऐसे मांस की तैयारी के लिए व्यंजनों को साझा करेंगे, बल्कि मुझे यह भी बताएंगे कि एक पैन में कितने फ्राइंग चिकन पैर हैं ताकि वे रसदार हो जाएं और एक कुरकुरा सुगंधित क्रस्ट के साथ।

सामग्री:

• प्याज - 2 पीसी।
• चिकन पैर - 8 पीसी।
• वनस्पति तेल - 4 बड़ा चम्मच। एल
• मसालों और नमक - स्वाद के लिए

चटनी के लिए:

• लहसुन - 3 दांत
• पानी - 1.5 चश्मा
• खट्टा क्रीम 15% - 200 मिलीलीटर।
• मसालेदार जड़ी बूटी, काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए
• आटा - 1.5 बड़ा चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि

पानी चलने और उन पर चर्चा करने के लिए, अच्छी तरह से प्रोमो, चिकन पैरों के साथ शुरू करने के लिए। हम मांस को मसालों और नमक के साथ रगड़ते हैं और 15 मिनट तक छोड़ देते हैं। इस बीच, हम प्याज को साफ करते हैं, हम इसे कुल्ला करते हैं और इसे बहुत पतले छल्ले के साथ काटते हैं। बड़े बल्ब को सेमिरोग्राम में काटा जाना चाहिए। वनस्पति तेल के साथ, पैन को गर्म करें, उस पर चिकन पैर रखें और उन्हें एक मध्यम आग पर ढक्कन के नीचे लगभग 10 मिनट शादी करने दें। थोड़ी देर के बाद, मांस को घुमाया जाना चाहिए, फिर उन्हें दूसरी तरफ उन्हें घुमाएं और फिर से झटका दें।

पहन लेना खट्टा क्रीम सॉस - हम खट्टा क्रीम 1: 1 के साथ पानी तोड़ते हैं, फिर हम आटे को सोते हैं और मिश्रण करते हैं ताकि गांठों को छोड़ दिया जाए। अब लहसुन के साथ पके हुए मिश्रण को मिलाएं, जिसे आपको प्रेस के माध्यम से छोड़ने की आवश्यकता होती है और सुगंधित सूखे जड़ी बूटी, काली मिर्च और नमक जोड़ने की आवश्यकता होती है। फिर से हिलाओ। पैरों को पहले से ही सभी तरफ से दुर्घटनाग्रस्त होना पड़ा है, इसलिए यह एक फ्राइंग पैन में प्याज जोड़ने का समय है, जिसके बाद यह सभी मिश्रण और मुलायम तक प्याज तैयार करने के लिए 5 मिनट। खट्टा क्रीम सॉस के साथ मांस डालें और कम आग पर आपको ढक्कन के नीचे लगभग 15 मिनट तक रखना होगा।

आलू के साथ पकवान कटा हुआ हिरन के साथ छिड़क दिया जाता है।

सामग्री:

• वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। एल
• क्रीम (मेयोनेज़) - 200 मिलीलीटर।
• चिकन पैर - 700 ग्राम
• मसालों और नमक - स्वाद के लिए

खाना पकाने की विधि

एक फ्राइंग पैन चिकन पैरों में एक परत के साथ खाना पकाने के लिए किसी भी परिचारिका, क्योंकि इसके लिए बहुत सारे कौशल की आवश्यकता नहीं है। खाना पकाने की विधि यह पर्याप्त सरल है - अगर कोई इच्छा है, तो मांस धो लें, त्वचा को हटा दें, लेकिन इसमें इसे छोड़ना बेहतर है। बचाओ। क्रीम लें और उन्हें एक प्लेट में डालें। इस उत्पाद की अनुपस्थिति में, इसे खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ बदलें - खुद को चुनें। मसालों और थोड़ा नमक जोड़ें, यहां ताजा या सूखे अजमोद जोड़ें, लेकिन यह इच्छाशक्ति पर है। पैरों को ग्रिड पर रखें और उन्हें सॉस के साथ डालें।

एक ढक्कन के साथ बंद के साथ मध्यम गर्मी पर, लगभग 20 मिनट की ग्रेवी के साथ मांस। और अब जैसे ही स्ट्यूड पैर वे सभी सॉस को अवशोषित करते हैं, सब्जी के तेल डालते हैं और 20 मिनट चमकते समय तक चमकते हैं। चिकन पैर एक खस्ता सुनहरे क्रस्ट हासिल करेंगे।

सामग्री:

• सोया सॉस - 1 कप
• दिल चिकन - 12 पीसी।
• ब्राउन शुगर - 1 कप
• Schuput - 2 बड़ा चम्मच। एल
• पानी - 1 कप
• अदरक पाउडर - 1 चम्मच।
• प्याज हरा - 1 बीम
• वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए
• मसालों और नमक - स्वाद के लिए

खाना पकाने की विधि

चिकन शिन को धोने और सूखने के बाद, इसे एक स्किलेट में वनस्पति तेल पर फ्राइंग करने की जरूरत है। सोया सॉस, नमक, तिल, अदरक और चीनी में अभी भी काली मिर्च, फिर पानी जोड़ें। भुना हुआ मांस सभी तरफ से सोया मिश्रण डालो। कम से कम आग पर पूर्ण तत्परता तक उबाल और बुझाने के लिए लाओ। इस प्रक्रिया पर कितना समय बिताया जाएगा - 40 मिनट। मांस को मिलाएं ताकि यह जला न जाए। स्वादिष्ट और सुगंधित चिकन पैरों को पकवान पर रखें और उन्हें सॉस के साथ डालें। इसके साथ भी सेवा कर सकते हैं टमाटर की चटनी या तुरंत दो के साथ।

सामग्री:

• अंडे - 3 पीसी।
• दिल चिकन - 1 किलो।
• आटा - 300 ग्राम
• दूध - 140 मिलीलीटर।
• काली मिर्च - 1 चम्मच।
• आटा - 300 ग्राम
• वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर।
• ओरेगो टमाटर के साथ सूख गया - 20 एच। एल।

खाना पकाने की विधि

अंडे को कटोरे में लें, और दूध डालें और मुद्रा मिलाएं और मिश्रण करें। दूसरे कटोरे में, सभी सूखे उत्पादों को एक साथ मिलाएं। चिकन पैर दूधिया-अंडे के मिश्रण में पहले डुबकी, और फिर सूखे में। मक्खन के साथ गर्म फ्राइंग पैन पर पैरों को अनाज में डाल दिया। एक छोटी आग पर, 25 मिनट के लिए तलना मांस, जबकि इसे चालू करते समय। क्लेर में स्वाद की पूर्णता के लिए, आप मिर्च और केफिर जोड़ सकते हैं, जो आवश्यक सोर्स देगा। डिश तैयार है!

सामग्री:

• वास्तविक - 5 पीसी।
• अंडे - 1 पीसी।
• केचप - 1 बड़ा चम्मच। एल
• रोटी सुखारी - 75 ग्राम
• मूंगफली - 100 ग्राम (grated)
• नमक - ½ छोटा चम्मच।
• मसालों - ½ छोटा चम्मच।
• वनस्पति तेल - 60 मिलीलीटर।
• पनीर - 50 ग्राम

खाना पकाने की विधि

त्वचा को टिबिया से हटा दें। फोम के लिए अंडे पसीना और केचप और नमक फिर से जोड़ें, हम मिश्रण लेते हैं। एक क्रैकर, मसाले, grated मूंगफली में मिलाएं। परिणामी मिश्रण पनीर के साथ संयुक्त होता है, जो grater पर grated है। चिकन पैरों को रोटी में डुबकी शुरू करें - पहले अंडे के मिश्रण में, फिर ब्रेडक्रंब में। पैन पर तेल डालो और मांस को लगभग 30 मिनट जड़ें।

भुना हुआ आलू इस पकवान के लिए एक उचित रूप से चयनित साइड डिश हैं।

चिकन पैरों को तैयार करने के कई तरीके हैं, लेकिन उनमें से सबसे तेज़ और सरल एक पैन में फ्राइंग बना हुआ है। पैन में पैर कैसे हैं?

उत्पाद: 6 चिकन पैर, नमक और पसंदीदा मसाले स्वाद के लिए (करी, सूखे लहसुन, चिकन, होप्स, सोवेल, तुलसी, ओरेग्नो, आदि के लिए मसाला)

खाना बनाना:

तैयार चिकन पैर (एक पेपर तौलिया के साथ धोया और सूख गया) पसंदीदा मसालों और नमक के साथ grate और कमरे के तापमान पर 1 घंटे के लिए छोड़ दें। एक सुंदर और कठोर कुरकुरे के लिए वनस्पति तेल के साथ एक अच्छी तरह से गर्म फ्राइंग पैन पर तलना चिकन पैर। फिर आग को कम करने और लाने के लिए आग लगने के लिए आग। Postonavtoroe.ru पर तैयारी नुस्खा का आलू (तला हुआ, उबला हुआ) या हवाईयन मिश्रण पूरी तरह से हेडर के लिए तला हुआ चिकन पैरों के लिए उपयुक्त है।

पकाने की विधि संख्या 2।

उत्पाद: 1 किलो चिकन पैर, सोया सॉस के 6 चम्मच, केचप के 4 चम्मच, दो चम्मच शहद, लहसुन के 3 लौंग, दो चम्मच सरसों के दो चम्मच, स्वाद के लिए नमक।

खाना बनाना:

गहरे कटोरे मिश्रण में: सोया सॉस, केचप, हनी, लहसुन, कढ़ाई, सरसों, नमक के माध्यम से चूक गए।

चिकन पैरों को ठंडा चलने वाले पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाता है और एक पेपर तौलिया के साथ सूखा होता है। फ्राइंग पैन अच्छी तरह से हीथेड है, वनस्पति तेल डालो, पैरों को बाहर निकालें, थोड़ा सा गोल्डन रंग के लिए एक मजबूत गर्मी पर तलना (फ्राइंग पैन को कवर न करें)। फिर पैर दूसरी तरफ गोल्डन रंग के लिए पांच मिनट तक तलना चलाते हैं। भुना हुआ के बाद, पके हुए सॉस डालें, अच्छी तरह मिलाएं ताकि मांस सभी को सभी तरफ से सॉस से ढका दिया जा सके। लगभग 15 मिनट के लिए सॉस में आग कम और स्टू पैर। खाना पकाने के पैरों की प्रक्रिया में, दो बार इसे चालू करना आवश्यक है ताकि वे समान रूप से करें। खाना पकाने के अंत तक, सॉस थोड़ा मोटा होता है। शहद-सोयाबीन सॉस में भूख लगी पैर तैयार हैं!

पकाने की विधि संख्या 3।

उत्पाद: दो चिकन पैर, आटा के तीन चम्मच, 30 ग्राम मक्खन मक्खन, वनस्पति तेल के 50 मिलीलीटर, सफेद सूखी शराब के 100 मिलीलीटर, 0.5 चम्मच बाल्सामिक सिरका, नमक और मसालों (सूखे तुलसी, पिपर, ओरेग्नो, चिकन के लिए मसाला) के 0.5 चम्मच स्वाद।

खाना बनाना:

अच्छी तरह से धोए गए चिकन पैरों के साथ धीरे-धीरे त्वचा, काली मिर्च, नमक को स्वाद और अपने पसंदीदा मसाले (सूखे तुलसी, अयस्क, चिकन के लिए मसाला) के साथ छिड़कें। फिर चिकन पैर एक गहरे कटोरे में बाहर निकलते हैं, शुष्क सफेद शराब के 100 मिलीलीटर डालते हैं, जो 0.5 एच के साथ मिश्रित होते हैं। बालसैमिक सिरका। मिस मुर्गे का माँस 20 मिनट के लिए मैरिनिज़ेशन के लिए रेफ्रिजरेटर को नीचे शेल्फ में रखें। फिर पैर मैरीनेड में बदल जाते हैं और लगभग 20 मिनट तक मारते हैं।

एक गहरे कटोरे में, गेहूं के आटे के 3 चम्मच, जमीन के एक चम्मच पेपरिका, नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए, एक सजातीय राज्य के लिए अच्छी तरह मिलाएं। रेफ्रिजरेटर से मांस का एक कटोरा पाने के लिए, पैरों को मारिनडे से हटा दें (इसे सॉस पकाने के लिए इसकी आवश्यकता होगी) और पेपर तौलिए से सूखें। फिर चिकन पैर मसालों के साथ आटे के मिश्रण में कटौती और एक प्लेट पर स्थानांतरित करने के लिए। शेष मिश्रण सॉस तैयार करने के लिए स्थगित कर दिया गया है।

मुझे बहुत पसंद है फास्ट व्यंजनों सिद्धांत रूप में, और चिकन से - यह सामान्य रूप से आकर्षण है)) मेरे पास पहले से ही एक पिग्गी बैंक में है, और अब मैं आपको एक और नुस्खा देना चाहता हूं - जल्दी, स्वादिष्ट और सॉस के अतिरिक्त - आप बेहतर नहीं सोच सकते हैं ))

सॉस के लिए, आप किसी भी वसा की क्रीम का उपयोग कर सकते हैं, और सॉस की मात्रा और मोटाई को कई तरीकों से समायोजित किया जा सकता है:

1. यदि आपके पास क्रीम है, उदाहरण के लिए, 200 मिलीलीटर (यह एक फ्राइंग पैन के लिए उपयोग करने का कोई मतलब नहीं है, अन्यथा दूध, और नहीं क्रीम सॉस), यह सॉस पकाने के लिए पर्याप्त है। आप सबसे पहले एक गिलास पानी के साथ चिकन पैरों को डालते हैं, और जब इसे क्रीम डालने की तैयारी में लाया गया था।
2. यदि आप अधिक मोटी सॉस चाहते हैं, तो पानी को जोड़ने के लिए पानी मिलाएं ठंडा पानी आटा का 1 बड़ा चमचा, और चिकन पैरों को डालना, और फिर क्रीम जोड़ने के लिए तैयार है।
3. यदि आपके पास घर या 30% और उच्च वसा क्रीम है, तो आटा जोड़ने के लिए जरूरी नहीं है, क्योंकि क्रीम सामना करेगा और यदि आप 10% की क्रीम का उपयोग करते हैं तो सॉस अधिक मोटा होगा।

आवश्यक:

- चिकन पैर - 1 किलो।,

- प्याज - 2 पीसी।,

- मसालों: तुलसी, मिर्च का मिश्रण;

- लहसुन लौंग - 3 पीसी।,

- क्रीम - 200-300 मिलीलीटर।

- अगर क्रीम फैटी नहीं है - 1 बड़ा चम्मच। आटा।

वनस्पति तेल।

स्वाद के लिए ताजा हरियाली (डिल, अजमोद)।

एक फ्राइंग पैन पकाने की विधि में चिकन पैर:

चिकन पैर चलने वाले पानी में धोए जाते हैं, वनस्पति तेल के साथ मसाला मिश्रण करते हैं और पैरों के लिए marinade डालते हैं। समुद्री न्यूनतम 15 मिनट। और गर्म वनस्पति तेल के साथ पैन पर चिकन पैर रखो। सुगंधित क्रस्ट के लिए तलना।	एक फ्राइंग पैन में चिकन पैर तलना
हमने आधा छल्ले प्याज काट दिया और पहले से ही "सोना चढ़ाया" चिकन पैर) में जोड़ा गया) जब धनुष पारदर्शी हो गया (3-4 मिनट के बाद), हम एक गिलास पानी डालते हैं, लहसुन जोड़ते हैं, लहसुन कंटेनर और कवर के माध्यम से निचोड़ा जाता है ढक्कन। यदि आपके पास कम वसा वाली क्रीम है और आप इस चरण में पुष्या का सॉस बनाना चाहते हैं, तो पानी में 1 चम्मच आटा मिलाएं। इस सुंदरता को कम से कम 20 मिनट में मोहित होने दें।	चिकन पैरों और दुकानों को तत्परता तक पानी जोड़ें

यदि आप अभी भी नहीं जानते हैं कि रात के खाने के लिए घर को कैसे खुश किया जाए और इसलिए एक दिन में स्लैब पर खड़े न होने के लिए, तो यह आलेख बिल्कुल आपके लिए है। हम चिकन पैरों के लिए स्टोर में जाते हैं और उन्हें सर्वोत्तम व्यंजनों में तैयार करेंगे।

एक फ्राइंग पैन में स्वादिष्ट रूप से चिकन पैरों को फ्राइंग कैसे करें?

सामग्री:

• शिन - 6-7 टुकड़े (यदि छोटा हो);
• - 4-5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल - 90।

खाना बनाना

एक स्वादिष्ट और रसदार के साथ पकवान के लिए, आपको यह जानने की जरूरत है: एक फ्राइंग पैन में चिकन पैरों को कैसे फ्राइये करें।

मांस जरूरी रूप से कुल्ला अगर इसे आसानी से ठंडा कर दिया गया था। यदि पैर जमे हुए हैं, तो पहले उन्हें बताएं। हम उन्हें और ध्यान से सूखते हैं, इसलिए तोड़ने के लिए, त्वचा को पैर के आधार पर ले जाएं। मांस मेयोनेज़ द्वारा अच्छी तरह से स्मीयर और उन्हें छील में वापस पहनते हैं। ऊपर से, हम नमक को रगड़ते हैं और काली मिर्च के साथ परेशान करते हैं। आप गर्म होने तक, तेल के साथ स्लैब फ्राइंग पैन पर डाल सकते हैं। फिर खुद को preheated, थोड़ा धूम्रपान तेल, हमारे पैरों में विसर्जित करें।

हम फ्राइंग पैन को ढक्कन और फ्राई 6-7 मिनट के साथ कवर करते हैं ताकि मांस अच्छी तरह से प्रसन्न हो। ढक्कन को हटा दें और एक और 4 मिनट तलना ताकि परत को मोड़ दिया जाए। मैं पैरों को दूसरी तरफ और उसी तरह से बदल देता हूं, उसी समय के साथ, दूसरी तरफ तलना।

ऐसे चिकन पैरों का स्वाद निश्चित रूप से इसे पसंद करेगा! क्रस्ट नमक, तेज और सुखद परत से प्राप्त होता है। पैरों का मांस, यह नरम और रसदार हो जाता है।

एक धीमी कुकर में चिकन पैर कैसे फ्राइये?

फ्राइंग पैन से गर्म छिड़काव वाले तेल की बूंदों से रसोई में कूदना नहीं चाहते हैं, और अभी भी स्टोव धोने के बाद? तब मैं आपके मल्टीकुक को नहीं छोड़ूंगा और इसमें चिकन पैरों को आग लगाऊंगा।

सामग्री:

• चिकन पैर - 700 ग्राम;
• लहसुन - 2-3 दांत;
• पेपरिका हथौड़ा;
• वनस्पति तेल - 50-60 ग्राम।

खाना बनाना

हम defrun (यदि आवश्यक हो) और पैरों को पानी के साथ टैंक में धो लें, तो हम अच्छी तरह से या एक तौलिया सफल होते हैं। लहसुन, प्रेस के माध्यम से लंघन, paprika और 2 बड़ा चम्मच के साथ मिश्रण। वनस्पति तेल के चम्मच। हमारे पैरों के इस मिश्रण से पूरी तरह से गलती करें और उन्हें एक बड़ी मात्रा में वनस्पति तेल के साथ एक मल्टीक्यूकर के कटोरे में डाल दें। हम इसे प्रत्येक तरफ 25 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड और तलना मांस पर शामिल करते हैं।

चिकन पैर, एक चमत्कार उपकरण के साथ पकाया जाता है, वास्तव में बहुत खूबसूरत लग रहा है, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से भूख लगी है।

एक कुरकुरा परत के साथ चिकन पैर कैसे फ्राइये करने के लिए?

सामग्री:

• चिकन पैर (शिन) - 7-8 टुकड़े;
• केचप (क्लासिक) - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• वनस्पति तेल - 90-100 ग्राम।

खाना बनाना

यदि आप एक स्वादिष्ट और सुगंधित परत के साथ चोट पहुंचाना चाहते हैं, तो एक भोजन तला हुआ चिकन पैर, फिर, मानक योजना में, हम अपने पैरों को अतिरिक्त नमी से कुल्ला और सूखते हैं। उनमें से प्रत्येक, फ्राइंग के दौरान नमी के बेहतर वाष्पीकरण के लिए, चाकू के साथ कई बार छेद।

बारीक लहसुन काट लें और इसे केचप, मसालों, 2-3 बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। तेल के चम्मच। इस मिश्रण में प्रत्येक पैर पर ध्यान केंद्रित करें और उन्हें मक्खन के साथ एक अच्छी तरह से गर्म टेफ्लॉन पैन पर रखें। हम इसे एक फ्लैट प्लेट के साथ कवर करते हैं, जो मांस को ढंकते समय पैन में डुबकी लगाना चाहिए। ऊपर से, हमने एक लीटर जार को पानी से भर दिया और मध्यम गर्मी पर दोनों पक्षों पर 10-12 मिनट के लिए तलना पैर रखा।

अब आप जानते हैं कि कैसे स्वादिष्ट तलना चिकन पैर। आप इन तरीकों का उपयोग करते हैं - पकाए गए तय करें और आनंद लें!