რისი დამზადება შეიძლება მარცვლეულისგან. რა შეიძლება გაკეთდეს შვრიისგან - რეცეპტები. შვრიის ბლინები კეფირით

მე გეტყვით ბლინების მარტივ რეცეპტს შვრიის ფაფის ნაშთებიდან.

შემადგენლობა:

• შვრიის ფაფა - 200-300 გრამი .;
• ქათმის კვერცხი - 1-2 ცალი;
• ვაშლი - 1 ცალი;
• სტაფილო - 1 ​​ცალი;
• ფქვილი;
• დარიჩინი, შაქარი, მარილი - გემოვნებით;
• წყალი;

მომზადება:

1. გატეხეთ კვერცხი ფაფაში, დაუმატეთ დარიჩინი, მარილი და შაქარი - კარგად აურიეთ. შემდეგ დაამატეთ ცოტა ფქვილი. თუ ნარევი სქელი აღმოჩნდება, დაამატეთ წყალი. საბოლოო მასა არ უნდა იყოს უფრო მკვრივი ვიდრე არაჟანი, მაგრამ უფრო სქელი ვიდრე ბლინებისათვის.
2. ამოიღეთ კანი სტაფილოდან და ვაშლიდან და სამი უხეში სახეხზე. ცომს დაამატეთ არომატული ნარევი.
3. გააცხელეთ ტაფა - ამ გზით ჩვენი "ნამცხვრები" უკეთესად დადგება. და შემდეგ ჩვენ ვამცირებთ ტემპერატურას. შეგიძლიათ შეწვათ ტაფაში ცოტაოდენი მცენარეული ზეთი (მე ზედაპირს სილიკონის ჯაგრისით ვაცხებ).
4. ტემპერატურის პირობებით. თავიდან მე ვხარშავდი 2 (თერმოსტატი), მაგრამ ძალიან დიდი დრო დასჭირდა და ბლინები საკმაოდ ჩაშუშული იყო. გაიზარდა 3 -მდე - გამომცხვარი შიგნით და გარეთ.
5. ჩვენ გავრცელებული ცომი frying პან ერთად კოვზი. მე მივიღე 1 არასრული კოვზი = 1 ბლინი და გავაბრტყელე ბლინები მასთან ერთად (კოვზით).
6. ბლინები შეწვით საშუალო ცეცხლზე ორივე მხრიდან, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.

ჩემი აზრით, გაცივებისთანავე უკეთეს გემოს განიცდიან.

• 2 ს.კ. შვრიის ფანტელები;
• 0.3 ლ ცხელი წყალი;
• 2 ხახვი;
• 2 კბილი ნიორი;
• 1 კვერცხი;
• მარილი წიწაკა;
• კამა;
• მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის;

მომზადება:

1. ჩაასხით შვრიის ფაფა თასში, დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში.
2. გააცალეთ ხახვი, დაჭერით კუბიკებად და შეწვით მცენარეულ ზეთში გამჭვირვალედ, დაამატეთ ხახვი შვრიის ფაფაში.
3. გაწურეთ ნიორი პრესის საშუალებით, დაჭერით კამა, მოათავსეთ ყველაფერი შვრიის ფაფაზე ხახვით, დაამატეთ კვერცხი, მარილი, პილპილი და აურიეთ.
4. დაისველეთ ხელები და მოამზადეთ ღვეზელები. ორივე მხრიდან შეწვით მცენარეულ ზეთში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.

შემადგენლობა:

• შვრიის ფაფა - 300 გრამი;
• კეფირი - 300 მლ.;
• ქიშმიში - 40 გრამი;
• გამხმარი გარგარი - 40 გრამი;
• ქლიავი - 40 გრამი;
• თაფლი - 3 სტადიის. ლ.;
• დარიჩინი გემოვნებით;
• ვანილი გემოვნებით;

მომზადება:

1. ჩვენ ვიღებთ ყველა პროდუქტს ჯანსაღი სამზარეულოსთვის და
2. დიეტური ორცხობილა.
3. ჩაასხით შვრიის ფაფა კეფირით და დატოვეთ 40-50 წუთი, გარეცხეთ ჩირი, დაასველეთ ქიშმიში.
4. აურიეთ ადიდებულმა შვრიის ფაფა, დაუმატეთ ქიშმიში და ყველა დაჭრილი ჩირი. დაამატეთ თაფლი, ცოტაოდენი დარიჩინი და ვანილის შაქარი.
5. აურიეთ ცომი ისე, რომ ყველაფერი თანაბრად გადანაწილდეს. დაფარეთ საცხობი ფურცელი საცხობი ქაღალდით, განათავსეთ ნაჭრები მასზე ნაწილებად.
6. ჩვენ ვაცხობთ ნამცხვრებს 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში. შემდეგ კი ჩვენ ოდნავ გავაცივებთ, ვდებთ თეფშზე და მივირთმევთ მაგიდასთან.

ფიტნეს შვრიის ფუნთუშას რეცეპტი

შემადგენლობა:

• შვრიის ფაფა - 1.5 ჭიქა;
• შვრიის ფქვილი - 1 ჭიქა;
• დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი;
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩაის კოვზი;
• მარილი - 1 მწიკვი;
• ქოქოსის ზეთი - 1.5 სტადიის. კოვზები;
• ნეკერჩხლის სიროფი - 1 გემოვნებით
• ვაშლი - 2-3 ცალი;
• ქიშმიში - 70-90 გრამი;

მომზადება:

1. ბაზასთან ერთად ყველაფერი საკმაოდ მარტივია: ღრმა თასში აურიეთ ფანტელები, დარიჩინი, გამაფხვიერებელი, მარილი, ქოქოსის ზეთი, ნეკერჩხლის სიროფი და ქიშმიში. გააცალეთ და გახეხეთ ვაშლი. დაამატეთ ისინი თასში, თანდათანობით დაამატეთ შვრიის ფქვილი, შეცვალეთ თანმიმდევრულობა.
2. მასა უნდა აღმოჩნდეს საკმაოდ მკვრივი ისე, რომ ადვილად გამოძერწოთ იგი მისგან. ასევე, შვრიის ფუნთუშეულის მომზადების რეცეპტში "ფიტნესი", შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა უცხიმო იოგურტი ან კეფირი, თუ ის ძალიან მშრალია.
3. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. მიღებული მასისგან ჩამოაყალიბეთ პატარა ბურთულები, დადეთ საცხობ ფირფიტაზე, ადრე დაფარეთ იგი პერგამენტით და გაწურეთ ზეთით.
4. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ არ გაამშრალოთ ეს ფიტნეს შვრიის ნამცხვრები სახლში. აცხვეთ სიტყვასიტყვით 9-10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ოდნავ გააცივე ... და შეგიძლია სცადო რაც მოხდა. ჯანსაღი და მადისაღმძვრელი - შესანიშნავი კომბინაცია!

სტაფილოს ბლინები შვრიის ფაფით

შემადგენლობა:

• სტაფილო - 200 გრ .;
• შვრიის ფაფა - 200 გრ.;
• რძე - 1 ს / კ;
• ფქვილი - 100 გრ .;
• კვერცხი - 3 ცალი;
• მარილი, არაჟანი, დარიჩინი - გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის;

მომზადება:

1. გახეხეთ ახალი სტაფილო.
2. ჩაასხით შვრიის რძე რძეში, გააჩერეთ, დაუმატეთ კვერცხის გული, მარილი, შაქარი, სტაფილო, ფქვილი და ათქვეფილი ცილა.
3. ჩაასხით ცომი ზეთში გაცხელებულ ტაფაში კოვზით და შეწვით ორივე მხრიდან.
4. მიირთვით არაჟანი, დარიჩინი, შაქარი.

შემადგენლობა:

• 1 ს.კ კარაქი;
• 1 ჭიქა ნაგლინი შვრია;
• 10 სტადიის (ზედა) შაქარი;

მომზადება:

1. მსუბუქად შეწვით შვრიის ფაფა კარაქში.
2. დაამატეთ შაქარი.
3. მორევისას მოხარშეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
4. განათავსეთ ცხელი მასა ბრტყელ თეფშზე, დაჭერით და გააცივეთ.
5. დაასხით მზა კაზინაკი ვანილის შაქრით და დაჭერით ნაჭრებად.

შემადგენლობა:

• ქათმის მკერდი - 1 ცალი;
• შვრიის ფაფა - 4 სტადიის. ლ.;
• კომბოსტო - 400 გ;
• სტაფილო (საშუალო) - 1 ცალი;
• ხახვი - 1 ცალი;
• ნიახური - 2-3 ღერი;
• მჟაუნა - 1 თაიგული;
• კამა - 1 მტევანი;
• დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი;
• შავი წიწაკის მარცვალი - 5-6 ცალი;
• ჯავზი - დანის წვერზე;
• მარილი გემოვნებით;

მომზადება:

1. ქათმის მკერდი მოათავსეთ ქვაბში, დაასხით 1.7 ლიტრი ცივი წყალი და მოხარშეთ.
2. ამ ხნის განმავლობაში ხახვი დაჭერით კუბიკებად, სტაფილო ნაჭრებად, კომბოსტო და ნიახური ზოლებად, ხოლო მჟავე საშუალო ზოლებად. კამა წვრილად დაჭერით.
3. როდესაც ბულიონი ადუღდება, ამოიღეთ ქაფი და ქვაბში ჩაყარეთ ხახვი, სტაფილო, ნიახური, დაფნის ფოთლები, წიწაკის მარცვლები და მარილი.
4. მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ კომბოსტო, მოხარშეთ კიდევ 2 წუთი და წვნიანს დაუმატეთ მჟავე, შვრიის ფაფა და მუსკატის კაკალი.
5. 3 წუთის შემდეგ დაუმატეთ კამა და ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე კიდევ 2-3 წუთის განმავლობაში.

ახლა თქვენ იცით რა უნდა მოამზადოთ შვრიისგან ფაფის გარდა. როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი შვრიის კერძები?

შვრიის კოტლეტი

შვრიის ფაფის კატლეტების დასამზადებლად დაგჭირდებათ

2 ს.კ. შვრიის ფანტელები
0.3 ლ ცხელი წყალი
2 ხახვი
2 კბილი ნიორი
1 კვერცხი
Მარილი წიწაკა
კამა
მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის

შვრიის კატლეტის რეცეპტი

ჩაასხით შვრიის ფაფა თასში, დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში. გააცალეთ ხახვი, დაჭერით კუბიკებად და შეწვით მცენარეულ ზეთში გამჭვირვალედ, დაამატეთ ხახვი შვრიის ფაფაში. გაწურეთ ნიორი პრესის საშუალებით, დაჭერით კამა, მოათავსეთ ყველაფერი შვრიის ფაფაზე ხახვით, დაამატეთ კვერცხი, მარილი, პილპილი და აურიეთ. დაისველეთ ხელები და მოამზადეთ ღვეზელები. ორივე მხრიდან შეწვით მცენარეულ ზეთში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. Გემრიელად მიირთვით!

შვრიის ჟელე

ეს ჟელე ძალიან სასარგებლოა ადამიანის სხეულისთვის. აუმჯობესებს ნივთიერებათა ცვლას, აძლიერებს იმუნიტეტს, ხელს უწყობს სხეულის გაძლიერებას.
შემადგენლობა:

შვრია (ნაგლინი შვრია) - 500 გრამი

პური - 1 ნაჭერი

მარილი - 0 გემოვნებით

წყალი - 1 ლიტრი

რაოდენობა: 4

1. ჩაასხით შვრიის ფაფა (ნაგლინი შვრია) თასში ან სხვა კონტეინერში და შეავსეთ წყლით. მოდით დავტოვოთ იგი ღამით.

2. შემდეგ ჩადეთ შავი პურის ნაჭერი. ჩვენ ვაძლევთ დროს მცირეოდენი ხარშვისთვის. სანამ ფიფქებს გავასუფთავებთ, ამოიღეთ პურის ნაჭერი.

3. გაწურეთ შვრიის ფაფა საცერში. ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, არ დაგავიწყდეთ გამუდმებით ურიოთ.

4. ახლა ჟელე მზად არის. შეგიძლიათ წყალში მოხარშოთ, მაგრამ მიირთვათ რძით. ჟელე ასევე შეიძლება მოხარშული რძეში. Გემრიელად მიირთვით!

შვრიის ნამცხვრის რეცეპტი

სამზარეულო დრო: 48 წთ.

სამზარეულოს აღწერა:
გახეხეთ 1/2 კარაქი შაქრით, კვერცხის გულით და ვანილით. კარგად შეიზილეთ სანამ შაქარი არ დაიშლება. შვრიის ფქვილი, ფქვილი და წინასწარ ათქვეფილი კვერცხის ცილა შეწვით კარაქში. დაამატეთ შაქარი და კარაქი. ჩვენ ვრეცხავთ და ვაშრობთ ქიშმიშს. დაამატეთ ნარევი.
კოვზით დაასხით მზა ცომი ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.

შემადგენლობა:

• შაქარი - 100 გრ
• კარაქი - 150 გრ
• ქიშმიში - 1 ჭიქა (მუჭა)
• კვერცხი - 3 ცალი
• შვრიის ფაფა - 300 გრამი
• ფქვილი - 50 გრ
• ვანილი - 1 ცალი

რაოდენობა: 5

ამერიკული შვრიის ნამცხვრები

სამზარეულო დრო: 30 წთ.

სამზარეულოს აღწერა:
ორცხობილა არ არის ძალიან მკაცრი და ძალიან გემრიელი.

შემადგენლობა:

• ჰერკულესი - 2 ჭიქა
• უშაქრო კაკაოს ფხვნილი - 3 ს.კ. კოვზი
• კარაქი - 1 ჭიქა
• თეთრი შაქარი - 1 ჭიქა
• წყალი - 1 ხელოვნება. კოვზი
• ვანილი - 1 ჩაის კოვზი
• შაქრის პუდრა - 1 ჭიქა

მომსახურების რაოდენობა: 7

შეუთავსეთ შვრიის ფქვილი, შაქარი, კაკაო, ვანილი და კარაქი.

კარგად აურიეთ ცომი ხელებით.

ჩვენ ვძერწავთ პატარა ბურთულებს და ვატრიალებთ შაქრის პუდრაში.

გაყინეთ მაცივარში 20 წუთის განმავლობაში და მიირთვით.

სტაფილოს ბლინები შვრიის ფაფით
სტაფილო-200 გრ.
შვრიის ფანტელები-200 გრ.
რძე-1 სტადიის.
ფქვილი-100 გრ.
კვერცხი-3 ცალი.
მარილი, არაჟანი, დარიჩინი - გემოვნებით
მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის
ახალი გახეხეთ სტაფილო. ჩაასხით შვრიის რძე რძეში, გააჩერეთ, დაუმატეთ კვერცხის გული, მარილი, შაქარი, სტაფილო, ფქვილი და ათქვეფილი ცილა. ჩაასხით ცომი ზეთში გაცხელებულ ტაფაში კოვზით და შეწვით ორივე მხრიდან. მიირთვით არაჟანი, დარიჩინი, შაქარი.

შვრიის კოტლეტი "კარგად კვებადი პოსტი"

შემადგენლობა:

1 ჭიქა შვრიის ფაფა

0.5 ჭიქა მდუღარე წყალი,

რამდენიმე ახალი სოკო,

1 საშუალო კარტოფილის ტუბერი

1 ხახვი

რამდენიმე კბილი ახალი ნიორი,

ნებისმიერი მწვანილი,

ცოტაოდენი მარილი

დაფქული შავი პილპილი,

მცენარეული ზეთი ზოგიერთი ინგრედიენტის შესაწვავად.

მომზადება:

ჩაასხით შვრიის ფაფა თასში და დაასხით მდუღარე წყალი მათზე. დაფარეთ შვრიის ფაფა სახურავით და გააჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში. გააცალეთ კარტოფილის ტუბერები, გარეცხეთ და გახეხეთ წვრილ სახეხზე. კანი ხახვი და სამი იმავე ჯარიმა grater. ახალი შამპინიონები დაჭერით პატარა კუბებად. ჩვენ ვრეცხავთ შერჩეულ მწვანეს და წვრილად ვჭრით. გააცალეთ ახალი ნივრის კბილი და გაიარეთ ნიორი. მას შემდეგ, რაც შვრიის ფქვილი გამოყოფს სახურავის ქვეშ, დაამატეთ მას გახეხილი კარტოფილი, ნიორი, ხახვი, მწვანილი და სოკო. ყველა კომპონენტი საფუძვლიანად უნდა იყოს შერეული, რის შემდეგაც მათ უნდა მოაყარონ მარილი და დაამატოთ ცოტა შავი დაფქული წიწაკა.

საბოლოო ჯამში, შვრიის მასა უნდა იყოს ისეთი, რომ მისი კოვზით ამოღება მოხდეს. შემდეგი, აიღეთ ბრტყელი ტაფა, დაასხით მცენარეული ზეთი და გააცხელეთ. განათავსეთ სუფრის კოვზი შვრიის და სხვა ინგრედიენტების ნარევი მომზადებულ ტაფაში. გავრცელების შემდეგ, მასისგან უნდა ჩამოყალიბდეს საშუალო ზომის ღვეზელი. თითოეული კატლეტი უნდა იყოს შემწვარი ორივე მხრიდან, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. დაფარეთ ჩვენი კოტლეტი სახურავით ხარშვის ბოლო წუთს. გამოყენებამდე კატლეტი დაამშვენეთ მწვანილებით.

კაზინაკი ჰერკულესიდან

1 ს.კ კარაქი

1 ჭიქა ნაგლინი შვრია

10 სტადიის (ზედა) შაქარი.

მსუბუქად შეწვით შვრიის ფაფა კარაქში, დაუმატეთ შაქარი და დროდადრო აურიეთ, მოხარშეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი. განათავსეთ ცხელი მასა ბრტყელ თეფშზე, დაჭერით და გააციეთ. დაასხით მზა კაზინაკი ვანილის შაქრით და დაჭერით ნაჭრებად.

ჰერკულეს ტორტი

ინგრედიენტები

1 ს / კ შვრიის ფაფა

1 ს / კ ხორბლის ფქვილი

ნახევარი ჭიქა შაქარი

1/2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი

3 ს / კ ზეთი (უსუნო)

ნებისმიერი კრემი მოგწონს უფრო

5 ცალი რეზინი (დეკორაციისთვის)

სამზარეულო მეთოდი

გახეხილი შვრია შეწვით ზეთში (2 სუფრის კოვზი) სანამ არ გახდება მოყავისფრო. გაცივებული ნაგლინი შვრია აურიეთ მიქსერით ფქვილთან, შაქართან, კვერცხთან, გამაფხვიერებელთან ერთად. ჩაასხით მზა ნარევი ფორმაში (ნარევი სქელი იქნება). გამოაცხვეთ 7-10 წუთის განმავლობაში 180 გრადუს ტემპერატურაზე. მზა ტორტი უნდა მაგარი.მოჭერით სიგრძეზე და წაისვით თქვენი საყვარელი კრემით.შემშვენეთ მარმელადებით.

შვრიის ტკბილეული

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტის ფოტოები

• ინგრედიენტები
• 25 სმ დიამეტრის 2.5 ბურთისთვის:
• 100 გრ კარაქი ოთახის ტემპერატურაზე
• 1 ჩ / კ ვანილის შაქარი
• 3 ს.კ. ლ ტოპლეს კაკაო
• 175 გრ შვრიის მშრალი (პაკეტში ნათქვამია 3 წუთი)
• 3 ს.კ გაცივებული მოხარშული ყავა
• დაასხით ქოქოსი
• მოზრდილთათვის შეგიძლიათ 1-2 ს.კ. ლ საყვარელი არომატული ალკოჰოლი

სამზარეულო მეთოდი

1. მოამზადეთ ყავა ისე, როგორც მიჩვეული ხართ. გააცივეთ.

2. შეურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი, დაამატეთ დაძაბული ყავა და ზეთი. Აურიეთ კარგად. შეგიძლიათ აურიოთ მიქსერით, ან შეგიძლიათ გააკეთოთ ხელით, როგორც მოგწონთ.

3. ჩამოაყალიბეთ პატარა ბურთულები d = 2.5 სმ, გააფართოვოს ქოქოსის ფანტელები.

4. მოათავსეთ უჯრაზე და შედგით მაცივარში 6-8 საათის განმავლობაში.

5. თუ ეს კეთდება მოზრდილთათვის, დაამატეთ ალკოჰოლი ყავასთან ერთად იმავე ეტაპზე. მე მქონდა კონიაკი (ეს არ არის ფოტოში, რადგან მე გადავწყვიტე მისი დამატება ბოლო მომენტში)

დამატებითი ინფორმაცია რეცეპტის შესახებ

ტკბილეული გარკვეულწილად „კარტოფილის“ ტორტს მოგაგონებთ. ვინ არ იცის, რომ შემადგენლობაში შედის მშრალი შვრიის ფაფა - პირველიდან და მესამედაც კი არ გამოიცნობს. ერთადერთი ნაკლი რაც შევამჩნიე ის არის, რომ ტკბილეული სწრაფად იწურება. ამიტომ, მე ერთდროულად ვამზადებ 2 პორციაზე.
ბოდიში ფოტოს ხარისხისთვის. მე თითქმის ღამით გავაკეთე და შუქი არ იყო.

დოქტორ ანდერსონის ფუნთუშა

2.5 ჭიქა ნაგლინი შვრია

2 სუფრის კოვზი შაქარი

0,5 ჭიქა ქიშმიში

კოვზი გამაფხვიერებელი,

ნახევარი კოვზი მარილი,

1 ჭიქა უცხიმო რძე

1 კოვზი მცენარეული ზეთი.

შეზეთეთ 10 ნამცხვრის ფორმა. მშრალი ინგრედიენტები შეურიეთ ქიშმიშს. დაამატეთ რძე, კვერცხი, კარაქი, კარგად აურიეთ კოვზით. შეავსეთ ფორმები სიმაღლის ¾ მდე. აცხვეთ 17 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.

შვრიის მაკარონი

250 გრ ნაგლინი შვრია,

50 გრ შაქარი

კოვზი ზეთი

5 წვეთი ნუშის ზეთი

ლიმონის ცედრა

2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი,

კოვზი გამაფხვიერებელი.

ჩაასხით შვრიის ფაფა მშრალ ტეფლონის ტაფაში და შეწვით სანამ არ გახდება ოქროსფერი, გამუდმებით ურიეთ. გაცივების შემდეგ ჩაასხით თასში და გახეხეთ yolks, კარაქი და ნახევარი შაქარი. დაამატეთ ნუშის ზეთი, ლიმონის წვენი და ცედრა, გამაფხვიერებელი და აურიეთ ნარევი ცილებით. მასა უნდა ამოვარდეს კოვზიდან ნაჭრებად. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ კოვზი ნაგლინი შვრია. შეზეთეთ საცხობი ფურცელი ზეთით, გაშალეთ მასზე პატარა რგოლები კოვზით. შედგით ცხელ ღუმელში და აცხვეთ 10-12 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. პასტაზე დაასხით თხილი ღუმელში ჩადებამდე.

მარცვლეულის ხალიჩა

სამზარეულოს მეთოდი:

2 სუფრის კოვზი მაიონეზი

შაქრისა და ფანტელების რაოდენობა დამოკიდებულია თქვენს გემოვნებაზე და კვერცხის ზომაზე (მე ვიღებ შაქარს და ფანტელებს შუშის კიდეზე). სანამ ცომს ხარშავთ, არ დაგავიწყდეთ ღუმელის ანთება, დრო ექნება გათბობას, ჯანჯაფილი გამომცხვარია 15 წუთის განმავლობაში. ძალიან სწრაფი და გემრიელი საუზმე.

ობოჟანსკაიას კასეროლი

200 გრამი შვრიის ფაფა და 100 გრამი შაქარი.

აურიეთ და შეწვით კარაქში.

ჩვენ ვასხამთ 2-3 დიდ ვაშლს და სამს სახეხზე.

ჩაასხით შემწვარი ფანტელების ფენა, გახეხილი ვაშლი საცხობ ფორმაში (ზეთით) და დაასხით 1 ჭიქა თბილი რძე ან ნაღები. ჩვენ ვაცხობთ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე. ეს უგემრიელესია!

მოდით ოდნავ შევცვალოთ შემადგენლობა - კერძი სრულიად განსხვავებული იქნება.

კრანაჩანი

გააშრეთ 4 სუფრის კოვზი შვრიის ფაფა ღუმელში დაახლოებით 5-10 წუთის განმავლობაში.

ათქვიფეთ 275 მლ კრემში.

ბლენდერში გახეხეთ 110 გრ ჟოლო.

თასში აურიეთ მარცვლეული, 1 ს / კ ვისკი, 50 გრ შაქარი და ათქვეფილი ნაღები. მოათავსეთ ჟოლო და ნაღები ნაგლინი შვრიით ფენებად მაღალ ჭიქებში. მორთეთ ჟოლოთი და მიირთვით დაუყოვნებლივ.

შვრიის ბლინები

დაასხით 3 ჭიქა შვრიის ფაფა ნახევარი ლიტრი მდუღარე რძით და გააჩერეთ.

10 წუთის შემდეგ დაუმატეთ ცოტაოდენი სოდა, 2 ათქვეფილი კვერცხი, 1 ვაშლი, დაჭრილი თხელ ნაჭრებად, შაქარი და მარილი გემოვნებით; აურიეთ

ჩაასხით ცომი ტაფაში და შეწვით ბლინები.

მიირთვით არაჟანი, შაქარი, დარიჩინი.

ირლანდიური წვნიანი ჰერკულესთან და პრაზთან ერთად

3 პრასი დაჭერით წვრილად.

1 ლიტრი ბულიონი ხახვთან ერთად მიიყვანეთ ადუღებამდე.

დაამატეთ 1 დაფნის ფოთოლი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.

შეამცირეთ სითბო და მოხარშეთ 20 წუთის განმავლობაში.

დაუმატეთ 4 სუფრის კოვზი მყისიერი შვრიის ფაფა მდუღარე ბულიონს და მოხარშეთ კიდევ 5 წუთის განმავლობაში, თან ურიეთ.

დაამატეთ 150 მლ ნაღები, გააცხელეთ, არ ადუღდეს და მიირთვით დაუყოვნებლივ.

შვრიის ჩხირები ყველით

შეურიეთ 75 გრამი ფქვილი, 1/2 ჩ/კ მდოგვის ფხვნილი, 50 გრამი შვრია, მარილი და პილპილი თასში.

შეზეთეთ 75 გრ კარაქი.

დაამატეთ 50 გრამი გახეხილი ჩედარის ყველი და მოზილეთ სქელ ცომში, დაამატეთ 3 სუფრის კოვზი რძე.

გააბრტყელეთ და ცომიდან ამოჭერით 15-20 ზოლები.

დადეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 10-12 წუთის განმავლობაში 220 ° C ტემპერატურაზე.

შვრიის ფაფა ვაშლით და დარიჩინით

ქვაბში შეურიეთ 150 გრ შვრიის ფაფა 400 მლ ვაშლის წვენს, 400 მლ რძეს და 50 გრ ყავისფერ შაქარს.

მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ 5-6 წუთის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ.

დაამატეთ 1/2 ჩაის კოვზი დარიჩინი, 70 მლ ნაღები, 50 გრ ქიშმიში და 2 გახეხილი ვაშლი (1 მწვანე და 1 წითელი).

მიირთვით დაუყოვნებლივ, მორთეთ დაჭრილი ვაშლით.

მსხლის ტორტი ნამსხვრევებით

დაბალი კერამიკული კერძის ძირში მოათავსეთ ორი ქილა (თითო 410 გრ) დაკონსერვებული მსხალი წვენში, ოთხად დაჭრილი.

მოაყარეთ 150 გრ ჟოლო (გალღობილი).

ზემოდან გახეხეთ 1/2 ჩაის კოვზი ლიმონის ცედრა და გამოწურეთ 2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი. დაასხით 1 სუფრის კოვზი ნეკერჩხლის სიროფი.

თასში აურიეთ 100 გრამი დაფქული შვრია 50 გრამი დაფქული ნუშით და შეიზილეთ 50 გრამ კარაქში, რომ დაამსხვრიოთ, დაუმატეთ 2 სუფრის კოვზი ნეკერჩხლის სიროფი.

მიღებული ნაზავი დაასხით ხილს და გამოაცხვეთ 200 ° C ტემპერატურაზე 20-25 წუთის განმავლობაში.

ქათამი ჰერკულესის ნამსხვრევებში

ქათმის მკერდი 2 ძვლის გარეშე, გაჭერით ზოლებად და ჩაყარეთ ფქვილში.

მოათავსეთ ისინი თასში 1 ათქვეფილი კვერცხით და 5 სუფრის კოვზი რძით; დატოვე 5 წუთი. შეურიეთ რეჰანი, მარილი და შავი პილპილი 150 გრ შვრიას.

ამოიღეთ ქათამი და გადაახვიეთ ამ მასაში.

შეწვით ქათამი ზეითუნის ზეთში 1-2 წუთის განმავლობაში, გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში.

მიირთვით დიპლომატით.

ირლანდიური შვრიის პური

გახსენით 225 გრამი შვრიის ფაფა (არა მყისიერად) 1 1/2 ს/კ კეფირი, გააცივეთ მთელი ღამით, დაამატეთ 2 ჩ/კ გამაფხვიერებელი, 1/4 ჩ/კ მარილი და რამდენიმე სუფრის კოვზი ფქვილი მეორე დღეს.

კარგად აურიეთ ჩანგლით, თანდათანობით დაამატეთ დანარჩენი ფქვილი (ჭიქაზე ოდნავ ნაკლები), რომ ცომი სქელი, მაგრამ წებოვანი გახდეს.

ჩაყარეთ ცომი ფორმაში, გაწურეთ 2 სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქით. აცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში 160-175 C ტემპერატურაზე.

საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ გამოაცხოთ კიდევ 10 წუთი, სანამ გამოცდა ხის მშრალი ჯოხით არ გაივლის.

ჰერკულესული კასეროლი

შეურიეთ 200 გრ შვრიის ფაფა 100 გრ შაქარს და შეწვით 100 გრ კარაქში. 400 გრამი ვაშლი გახეხეთ უხეშ სახეხზე.

განათავსეთ შვრიის ფენა, ვაშლის ფენა ღუმელში, დაასხით ყველაფერი 1 ჩ / კ რძეში ან ნაღებში.

გამოაცხვეთ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში.

შვრიის ნაჭდევები

გახეხეთ 100 გრამი კარაქი გათეთრებამდე, დაუმატეთ 2 კვერცხი, 2 სუფრის კოვზი შვრიის ფაფა შერეული 2 სუფრის კოვზ ფქვილში.

გაანაწილეთ ცომი საცხობ ფირფიტაზე ჩაის კოვზით 5-7 სმ მანძილზე. გამოაცხვეთ 170 ° C ტემპერატურაზე 10-15 წუთის განმავლობაში

გურმანი ბლინები

საუზმის შემდეგ დარჩენილი შვრიის ფაფაში დაამატეთ ერთი გახეხილი ვაშლი, მარილი, შაქარი, 2 სუფრის კოვზი ფქვილი და კოვზი მცენარეული ზეთი. აურიეთ ყველაფერი და გამოაცხვეთ ბლინები. ახალი კერძი!

შოკოლადის ფაფა

ჩაასხით შვრიის ფქვილი, მარილი, შაქარი მდუღარე რძეში.

მე არ მივუთითებ რძის ფანტელების პროპორციებს - ყველას მოსწონს თავისი სქელი. ვიღაც ნაგავი, ვიღაც - რომ კოვზი დადგეს.

გამოიყენეთ საკუთარი მარცვლეული.

როდესაც ფაფა თითქმის მზად იქნება, დაუმატეთ კოვზი კაკაოს ფხვნილი. ჩვენ გადმოვდგათ ცეცხლიდან.

ჩვენ კოვზ კარაქს ვსვამთ და ტკბილ კბილს შოკოლადის დესერტს ვუწოდებთ.

თუ თქვენს წვნიანს დაამატებთ შვრიას, ის სქელდება და უჩვეულო გემო აქვს.

თუ თქვენ უბრალოდ შეწვით მარცვლეულს მიკროტალღოვან ღუმელში ან ტაფაში, თქვენ მიიღებთ შესანიშნავ დამატებას თქვენს ბოსტნეულის სალათში.

სმუზის მიღებისას ბლენდერში მოათავსეთ კოვზი შვრიის ფაფა. სარგებელი და გემო გარანტირებულია!

მიუსლი ხილით

მშვენიერი საუზმე! დაასხით რამდენიმე სუფრის კოვზი შვრიის ფქვილი მცირე რაოდენობით ადუღებულ ცივ წყალში. მხოლოდ ფანტელების დასაფარავად. დატოვე გასქელება. ამ დროს გარეცხეთ, გააცალეთ, დაჭერით ნებისმიერი ხილი ნაჭრებად. მარცვლეულს დაუმატეთ თხილი და კოვზი თაფლი. დაასხით კეფირი ან არაჟანი. საუზმე მზად არის. სავსე იქნებით ლანჩამდე.

მზა ფაფის დამატების ვარიანტები.

1. შემწვარი ხახვი.
2. მოხარშული კვერცხი + შემწვარი ხახვი.
3. შემწვარი სოკო.
4. შენახული და დაფქული ძროხის ან ქათმის ღვიძლი.
5. ნიგოზი.
6. ჯემი.
7. არაჟანი, ნაღები.
8. თაფლი.
9. ქაშაყი ფილე.

რა შეიძლება გაკეთდეს შვრიისგან: ორცხობილა, ბლინები და ბლინები, ბლინები, ყველის ნამცხვრები, მაფინები, ბლინები, პური.

შვრიის ფქვილი სულ უფრო პოპულარული ხდება. რამდენიმე წლის წინ ბევრმა ჩვენგანმა არც კი იცოდა, რომ ასეთი რამ არსებობს, მაგრამ დღეს ის მაღაზიის თაროებზეა ხორბლის, ბერძნულის და ა.შ. შეგიძლია თვითონ გააკეთო სახლში.

შვრიის ფქვილის სახეები და წარმოების მეთოდები.

ბევრი წარმოებული პროდუქტი კარგავს ძირითადი ინგრედიენტის თვისებებს. მაგრამ ეს არ ეხება შვრიის ფაფას. ის არა მხოლოდ ინარჩუნებს მარცვლეულის ყველა სარგებელს, არამედ აუმჯობესებს მის შეწოვას სხეულის მიერ. ბავშვებმაც კი იციან როგორ გააკეთონ შვრიის ფაფა სახლში ზოგიერთ ქვეყანაში. მაგალითად, ინგლისში, მათ ვერ წარმოუდგენიათ ერთგვარი გამოცხობა მის გარეშე, მას ყველაზე იაფი პურიც კი უნდა დაემატოს. ჩვენი თანამემამულეები ძირითადად იყენებენ ბლინების და ამავე სახელწოდების ორცხობილების დასამზადებლად; ბლინები, ღვეზელები, ყველის ნამცხვრები და პური ცოტა ნაკლებად გვხვდება მაგიდებზე. სინამდვილეში, ბევრი რეცეპტი არსებობს, მაგრამ უფრო მოგვიანებით. პირველი თქვენ უნდა გაარკვიოთ ფქვილის ტიპები.
ორი მათგანია - შვრიის ფაფა და ჯარიმის დაფქვის კლასიკური ვერსია.
სახელი "შვრიის ფქვილი" მოდის სიტყვიდან "დამსხვრევა", "ჩახშობა". შვრიის მარცვლები გაჟღენთილია, შემდეგ გაჟღენთილია ან ორთქლში, ხმება, შემდეგ მსუბუქად შემწვარი, გაწმენდილი და დაფქული. მიღებული მასისგან მზადდება ჟელე და ფაფა. გამოსაცხობად გამოიყენება დაფქვილი მოწიფული მარცვლეულისგან დამზადებული ფქვილი (სახლში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჰერკულესის ფანტელები). შეუცვლელია დიეტური პროდუქტების მოსამზადებლად. მისი მცირედი არსებობაც კი მზა კერძს რბილს და ჰაეროვანს ხდის.
ბოჭკოვანი უფრო სასარგებლოა სხეულისთვის, რადგან უხეში თანმიმდევრულობის გამო, იგი შეიცავს უფრო ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებებს, მაგრამ უნდა გვესმოდეს, რომ მისი შენახვის ვადა გაცილებით მოკლეა.

როგორ მოვამზადოთ და შეინახოთ შვრიის ფქვილი.

შვრიის ფაფის დამზადება ძალიან მარტივია. ყველაზე ელემენტარული გზა არის შვრიის დაფქვა ბლენდერში ან ყავის საფქვავში. გახეხვისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ მთელი მარცვლეული ან დაუმუშავებელი შვრია. ძროხის მოხარშვას მეტი დრო სჭირდება, მაგრამ შედეგი ღირს.
ამას დასჭირდება ბუნებრივი მარცვლეული. შვრიის ფაფის მიღებამდე, ისინი უნდა გაჟღენთილი იყოს რამდენიმე საათის განმავლობაში, ან უკეთესი ღამით. შემდეგ გააცხელეთ და კარგად გააშრეთ. ის რჩება მხოლოდ დაფქვით და ჯანსაღი ფქვილი მზად არის. შვრიის ფაფის უფრო სასიამოვნო გემო მიიღება, თუ ის შემწვარია მშრალ ტაფაში რამდენიმე წუთის განმავლობაში მარცვლეულის დაფქვამდე.

იმისდა მიუხედავად, შვრიის ფაფა თავად მოხარშეთ თუ იყიდეთ მზა, თქვენ უნდა იცოდეთ როგორ შეინახოთ იგი სწორად. პროდუქტი ღირებულია არა მხოლოდ ადამიანებისთვის. ყველა სახის შეცდომები და მწერები სიამოვნებით ისიამოვნებენ მას, ასე რომ მოემზადეთ თქვენი სიმდიდრის დასაცავად. შესანახად, ყველაზე ოპტიმალურია მინის, ჰერმეტულად დახურული კონტეინერები, რომლებიც უნდა განთავსდეს მშრალ, ბნელ ადგილას. ასე რომ, სანამ შვრიის ფაფას გააკეთებთ, იზრუნეთ შესანახი ადგილის მომზადებაზე.

შვრიის ცომეული.

არ არის აუცილებელი სპეციალური ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტის შერჩევა. ის შეიძლება დაემატოს აბსოლუტურად ნებისმიერ კერძს. შვრიის ცომეული ჰაეროვანი, ფუმფულა, იძენს დელიკატურ არომატს და უფრო სასარგებლო გახდება.

შვრიის ბლინები.

ყველა დიასახლისს არ შეუძლია ბლინების მომზადება. გამოცდილ ხელოსნ ქალებსაც კი აქვთ პრობლემები, მითუმეტეს დამწყებთათვის. შვრიის ბლინები უსაფრთხო ფსონია. ისინი აუცილებლად შეიმუშავებენ. საზ დაუფიქრებლად.

შემადგენლობა:

• შვრიის ფქვილი - 1 ჭიქა;
• ფეტვის ფქვილი. - ½ მინა;
• წყალი - 500-600 მლ;
• 3 კვერცხი;
• ცოტა მარილი.

როგორ მოვამზადოთ შვრიის ბლინების რეცეპტი.

წყალი უნდა გაათბოთ ოთახის ტემპერატურამდე. გაცერით ფქვილი, აურიეთ გამოყენებული ორი ტიპი. ფქვილის გაცრა აუცილებელია. ბევრი ადამიანი გამოტოვებს ამ წერტილს, მაგრამ მზა კერძის ხარისხი დიდწილად მასზეა დამოკიდებული.

ცალკე თასში ათქვიფეთ კვერცხი და მარილი. თქვენ არ გჭირდებათ შაქრის დამატება. შვრიის ფაფა თავისთავად ოდნავ ტკბილია და, როგორც წესი, ბლინებს მიირთმევენ თაფლით, ჯემით, ჯემით.
ჩაასხით წყალი კვერცხის ნარევში მცირე ნაკადში, დაამატეთ ფქვილი ნაწილებად და არ შეწყვიტოთ მოზელვა.
ცომი საკმაოდ სქელი იქნება. არ ინერვიულო. ყველაფერი ისეა როგორც უნდა იყოს. 35-40 წუთის განმავლობაში, ის მარტო უნდა დარჩეს, უბრალოდ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ პირსახოცი ან სახურავი დაფაროთ. განსაზღვრული დროის შემდეგ დაასხით დანარჩენი წყალი და ყველაფერი კარგად აურიეთ.
ახლა თქვენ შეგიძლიათ გამოაცხოთ შვრიის ბლინები. გააცხელეთ ტაფა. ეს არ დააზარალებს ზედაპირის ცხიმს ცხიმით ან კარაქით პირველი ბლინის წინ. მიუხედავად იმისა, რომ თუ ტაფა არ არის წებოვანი, შეგიძლიათ გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი. ბლინები ძალიან ნაზი და რბილია და ოდნავ სქელი ვიდრე ჩვეულებრივი ბლინები.

და თუ ხარშვისას დაამატეთ ცოტა მინერალური წყალი გაზით, რომ ცომი უფრო თხევადი გახდეს, თხელი და უფრო გაჟღენთილი შვრიის ბლინები გამოვა. მათ შეიძლება მიირთვათ ჯემი, შესქელებული რძე ან ნებისმიერი სხვა სოუსი.

ბლინები შვრიის ფქვილისგან რძეში.

მარტივი და ჯანსაღი საუზმის მოყვარულებს ნამდვილად მოეწონებათ ეს რეცეპტი. შვრიის ფქვილისგან დამზადებული ბლინები უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ხორბლის გამოყენებით მომზადებული და მათი გემო გაცილებით მდიდარია.

შემადგენლობა:

• შვრიის ფქვილი - 250-300 გრ;
• რძე - 400-500 მლ;
• რამდენიმე კვერცხი;
• შაქარი - 1-2 ჩ / კ (სურვილისამებრ);
• ცოტა მარილი;
• pinch საცხობი სოდა;
• 1.5 სტადიის რასტ. ზეთები.

როგორ გააკეთოთ შვრიის ბლინები რძეში, რეცეპტი.

შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა ფქვილი, ან შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ.
ჯერ კვერცხები უნდა ავთქვიფოთ მარილით და შაქრით. დაამატეთ რძე მათ, კარგად აურიეთ. დაამატეთ ფქვილი, გახეხილი სოდა.
ყველაფერი რამდენჯერმე აურიეთ ისე, რომ არ იყოს სიმსივნეები. გავაჩეროთ მეოთხედი საათი. გამოაცხვეთ კარგად გაცხელებულ ტაფაში.

როდესაც ბლინი წაიღება და შემწვარია ერთ მხარეს, ნაზად გადააბრუნეთ იგი სპატულით ან გადაყარეთ და შეწვით მეორე მხარეს. ჩვენ ბლინებს ვაწყობთ წყობაში ისე, რომ არ გამოშრეს. რძეში შვრიის ფქვილისგან დამზადებული ბლინები შეიძლება მიირთვათ სხვადასხვა სოუსით, ან შეიძლება ჩაყაროთ ხორცით, სოკოთი, ხაჭოთი და ა.

შვრიის მაფინები.

ეძღვნება უგემრიელესი ნამცხვრების ყველა მოყვარულს! შვრიის მაფინები მოეწონებათ როგორც ბავშვებს, ასევე მოზრდილებს და მათთვის, ვინც მის ფიგურას მიჰყვება, ისინი გახდებიან ნამდვილი ხსნა, როდესაც მათ რაიმე გემრიელი სურთ. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ისინი სხვადასხვა შევსებით ყველა გემოვნებისთვის: ალუბლით, გარგარით, ქიშმიშით, ბანანით, თხილით და შოკოლადითაც კი.

შემადგენლობა:

• შვრიის ფანტელები - 150 გრ;
• რამდენიმე კვერცხი;
• დესერტი, კოვზი შაქარი (შეგიძლიათ უარი თქვათ მასზე);
• 1/3 ჭიქა იოგურტი
• 1.5 მაგიდა. კოვზები ლიმ. წვენი;
• ცოტაოდენი საცხობი ფხვნილი ან გახეხილი სოდა;
• 50 გრ გაწმენდილია. კაკალი თხილი;
• ცოტა მარილი.

როგორ სწრაფად მოვამზადოთ შვრიის მაფინების რეცეპტი (შევსების გარეშე).

გამოყავით კოვზი ფანტელების საერთო რაოდენობიდან, ხოლო დანარჩენი გახეხეთ ფქვილში ბლენდერში.
ცალკე yolks, სცემეს მათ შაქარი სანამ ქაფი.
დაამატეთ ყველა სხვა ინგრედიენტი და აურიეთ. დასასრულს, დაასხით დარჩენილი შვრიის ფქვილი და დაფქული თხილი მომავალ მაფინებში.
ათქვიფეთ თეთრი და მარილი ქაფის მიღებამდე, დაამატეთ მიღებულ ცომს. გაყავით ფორმებში, შეავსეთ ისინი მესამედი და ამ დროს გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსამდე. აცხვეთ ნახევარი საათის განმავლობაში. არ გააღო კარი. შვრიის მაფინები მზადაა.

ფქვილის გარეშე შვრიის ნაჭდევები.

ეს რეცეპტი დიეტურია. ფქვილის გარეშე შვრიის ნაჭდევები ძალიან დამაკმაყოფილებელია, არომატული და ხრაშუნა. თქვენ აუცილებლად უნდა სცადოთ. ის მიმართავს არა მხოლოდ მათ, ვინც მის ფიგურას მიჰყვება.

შემადგენლობა:

• შვრიის ფანტელები - 150 გრ;
• ბანანი - 2 ცალი;
• 50 გრამი ნუში, ფისტა, ქიშმიში, გოგრის და მზესუმზირის თესლი;
• 3 სუფრის კოვზი ნატურალური თაფლი.

როგორ მოვამზადოთ შვრიის ფქვილი ორცხობილა.

გახეხეთ ფანტელები ფქვილში. თქვენ შეგიძლიათ არა ყველა, მაგრამ ნახევარი. გააცხელეთ ღუმელი, მშრალი ნუში, ფისტა, თესლი მასში. გახეხეთ ისინი, მაგრამ არა ფქვილში, არამედ ისე, რომ დარჩეს პატარა ნაჭრები.
ბანანი გახეხეთ ჩანგლით კარტოფილის პიურეში. ამის გაკეთება უფრო ადვილია, თუ მას მსუბუქად დაასხით შაქარი ან შაქრის პუდრა. დაამატეთ მთლიანი მასა, აურიეთ.
დაამატეთ თაფლი და ქიშმიში, მიღებული ცომი დადეთ საცხობ ფირფიტაზე. აცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში. ფქვილის გარეშე შვრიის ფუნთუშები გემრიელია. ეს არის შესანიშნავი ვარიანტი ჯანსაღი საუზმისა და სამუშაო დღის განმავლობაში.

დიეტური შვრიის ფუნთუშები ფქვილის გარეშე.

შვრიის ფაფა ძირითადად დიეტურია, მაგრამ ცოტას შეუძლია დაიჯეროს, როდესაც პირველად ცდილობს. მაგალითად, დიეტური შვრიის ფუნთუშები ფქვილის გარეშე. როგორ ფიქრობთ, რომ ეს უგემრიელესი, ძალიან ჰგავს ენერგეტიკულ ზოლებს, ისეთი ჯანსაღია და აბსოლუტურად არ მოქმედებს ფიგურაზე?

შემადგენლობა:

• 2 დასტის შვრიის ფაფა;
• მუჭა ქიშმიშით;
• ჩაის კოვზი შაქარი ან რამდენიმე დამატკბობელი ტაბლეტი;
• რამდენიმე კვერცხი;
• მწიკვი ვანილინი;
• დარიჩინი გემოსთვის.

როგორ მოვამზადოთ დიეტური შვრიის ორცხობილა ფქვილის გარეშე, რეცეპტი.

გააცხელეთ ღუმელი. ათქვიფეთ კვერცხი ვანილით. აურიეთ შვრიის ფქვილი, დაფქული ფქვილში და ყველა სხვა ინგრედიენტი. გააცანით კვერცხის ნარევი, გააჩერეთ მზა ცომი მეოთხედი საათის განმავლობაში. დაფარეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტით, მოათავსეთ ნამცხვრები მასზე. აცხვეთ დიეტური ორცხობილა ფქვილის გარეშე 15 წუთის განმავლობაში. გააცივეთ და მიირთვით.

შვრიის ბლინები კეფირით.

ეს რეცეპტი დაგეხმარებათ, როდესაც გსურთ გაახაროთ საკუთარი თავი და საყვარელი ადამიანები გემრიელი და ჯანსაღი კერძებით. კეფირზე შვრიის ბლინები მზადდება რამდენიმე წუთში და ისინი არ იქნებიან უარესი, ვიდრე ნებისმიერი უფრო ძვირი დესერტი.

შემადგენლობა:

• შვრიის ფქვილი. - 1.5 ჭიქა;
• კეფირი - 1.5 ჭიქა;
• რამდენიმე კვერცხი;
• 2 სუფრის კოვზი შაქარი;
• რასტ. კარაქი - 2 სუფრის კოვზი;
• ცოტა მარილი და სოდა.

როგორ მოვამზადოთ კეფირის შვრიის ბლინები, რეცეპტი.

კეფირი ოდნავ უნდა გაათბო. შეურიეთ ყველა სხვა ინგრედიენტი და დატოვეთ ადუღებამდე ნახევარი საათის განმავლობაში. არ ინერვიულოთ, თუ ცომი ოდნავ თხელია. გასქელდება.
შეზეთეთ ტაფა მცენარეული ზეთით ფუნჯით, ჩაყარეთ მომავალი ბლინები კოვზით, შეწვით ორივე მხრიდან სანამ არ გახდება ოქროსფერი. მიირთვით შვრიის ბლინები კეფირზე შედედებული რძით, ჯემით ან არაჟნით.

შვრიის ბლინები.

აყვავებულ ბლინები, გულუხვად სავსე სიროფით ან სოუსით, რომლის გარეშეც არცერთ ამერიკულ ოჯახს არ შეუძლია წარმოიდგინოს მათი დიეტა, ჩვენს ქვეყანაში სულ უფრო პოპულარული ხდება. შვრიის ბლინები გემრიელია. თქვენ აუცილებლად უნდა სცადოთ.

შემადგენლობა:

• რძე - 200 მლ;
• კვერცხი;
• შვრიის ფქვილი - 120 გრ;
• შაქარი - 2 სუფრის კოვზი ლ;
• ცოტა მარილი და სოდა;
• მცენარეული ზეთი - ½ კოვზი ცომში და დაახლოებით 2-3 შესაწვავად.

როგორ მოვამზადოთ შვრიის ბლინები, რეცეპტი.

ათქვიფეთ კვერცხი თასში, დაამატეთ მარილი და შაქარი, ათქვიფეთ ხელით ათქვიფეთ. დაასხით რძე ოთახის ტემპერატურაზე გაცხელებული თხელი ნაკადით, აურიეთ.
დაამატეთ კარაქი, ფქვილი, გახეხილი სოდა და დატოვეთ ცომი მწიფდება მეოთხედი საათის განმავლობაში. კოვზის ან პატარა ჭურჭლის შემდეგ, მიღებული მასა გაანაწილეთ წინასწარ გახურებულ და ცხიმიან ტაფაზე, შეწვით საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ დარბილდება. ერთ მხარეს, შვრიის ბლინები შემწვარია დაახლოებით 1-2 წუთის განმავლობაში. ის შეიძლება მიირთვათ ტკბილი, მჟავე და ცხელი სოუსით.

რეიტინგი შვრიის ფქვილით ფქვილის გარეშე.

ზოგიერთი ცომეულისთვის შეგიძლიათ საერთოდ გამოტოვოთ ფქვილი. Მინდა ვცადო? გააკეთეთ ფქვილის გარეშე შვრიის ბლინები. ისინი აღმოჩნდებიან ჰაეროვანი და ძალიან დამაკმაყოფილებელი.

შემადგენლობა:

• ხაჭო - 200 გრ;
• კვერცხი;
• რამდენიმე კოვზი მარცვლეული;
• ვანილინი;
• შაქარი გემოვნებით;
• რასტ. ზეთი

როგორ მოვამზადოთ ხაჭოს ნამცხვრები შვრიის ფქვილით ფქვილის გარეშე.

ხაჭო გახეხეთ ჩანგლით ისე, რომ არ იყოს მუწუკები, დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები და კარგად აურიეთ. დატოვე ცომი ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ წაისვით ნესტიანი ხელებით წარმოქმნილი ნაჭრები წინასწარ გახურებულ ტაფაზე, მსუბუქად დააჭირეთ მათ ხელებით, რომ მიიღოთ სასურველი ფორმა, შეწვით ორივე მხრიდან, სანამ არ დარბილდება.