Как да използвате ябълково пюре при печене в мултикукър. Ябълков сос в бавна готварска печка. Подправка за месни ястия

Здравейте скъпи домакини. Днес на вашето внимание искам да ви представя рецепта за готвене ябълково пюре. За да приготвим това ястие, се нуждаем само от 3 съставки, а ако ще готвите картофено пюре за бебе, тогава само две. Ябълковият сос, приготвен в бавна готварска печка, е безумно вкусен, сладък, нежен и лек. Освен това е доста лесно и лесно да го приготвите.

Съставки:

• Ябълка (сладка) - 700 грама;
• Вода - 150 мл;
• Захар - 1 чаена лъжичка.

Мултикукър: Polaris, Redmond, Panasonic и др

Процес на приготвяне на рецепта

За да направим ябълково пюре, ще използваме сладки ябълки, вода и кристална захар.

Взимаме сладки ябълки и ги обелваме от кората и сърцевината. След това нарежете ябълките на малки парченца и ги поставете в тиган за мултикукър.

След това налейте вода в тенджерата.

Добавете кристална захар. Ако приготвяте картофено пюре за бебета, тогава не можете да поставите захар в такова картофено пюре. На бавната печка задайте режим "Печене" за 20 минути. През това време нашите ябълки ще трябва да се сварят.

Смелете ябълките с блендер или кухненски робот. След това изсипете пюрето в купата.

Здравейте скъпи читатели! Есенните страдания още не са свършили , Днес ще продължа разговора за плодовите заготовки. На дневен ред е ябълковото пюре в бавна готварска печка за зимата – отлични рецепти, по които съм го приготвяла и преди, само в обикновена тенджера на котлона. Сега избрах уред, който не изисква постоянно внимание към ястието и неговото смесване.

Ябълково пюре в бавна готварска печка без захар

ще ни трябва:

• Ябълки - 2 кг
• Вода - 50 мл

готвене:

Приготвянето на ябълки и за трите варианта е едно и също: след студен душ освобождаваме избраните висококачествени плодове от кората и семките с прегради. Нарязваме на филийки с произволен размер.

Моите ябълки потъмняват бързо, затова ги потопих в подсолена вода (1 ч. л. сол на литър вода) при нарязване. Преди да ги преместите в купа за мултикукър, изплакнете в гевгир студена вода- от сол, въпреки че като цяло това не можеше да се направи - солта практически не се усещаше.

В купата се побират 2 кг ябълки (имам за три литра).

Двадесет минути ми бяха достатъчни. Прехвърлих ябълките от купата в тигана и ги превърнах на пюре с блендер.

Докато ябълковият сос в бавната готварска печка се затопляше за зимата, приготвих бурканите: както обикновено ги измих със сода и изплакнах, но този път реших да стерилизирам във фурната при 150 градуса за 15 минути. Отделно сварих капаците.

В същата тенджера го загрех отново до кипене, изсипах го в буркани, затворих го с капаци, обърнах го и го увих с дебела кърпа (не го стерилизирах допълнително).

Ябълково пюре с кондензирано мляко за зимата в бавна готварска печка

Приготвянето на пюрето беше абсолютно същото като в предишния вариант, само че след смилането добавих кондензирано мляко (разбира се, може да добавите повече или по-малко, но аз реших да го направя по-сладко и добавих около 100 гр.). Разбърках сместа с бъркалка, заври я на котлона в същата тенджера, разлях в буркани и затворих.

Ябълковият сос с кондензирано мляко е готов

Пюре от ябълки и сливи в бавна готварска печка

ще ни трябва:

• Ябълки - 1 кг
• Слива - 200гр
• Захар - 2oo g

Почистих сливите по същия начин, както премахваме кожата на доматите: държах ги във вряща вода за около три минути, след което охладих под течаща вода. Разполових го, извадих семките и прикрепих сливата към ябълките в купата на мултикукъра. Там също готвих 20 минути.

На етапа на нарязване на плодове с блендер, все пак реших да добавя няколко кори от сливи за цвят - в резултат на това тази черупка не се усети и цветът се оказа доста интензивен. Като цяло, в зависимост от желания цвят, кожата на сливите може да се отстрани или остави.

Е, ябълковото пюре в бавна готварска печка за зимата е готово, сега ще има какво да наслоите слоевете на тортата, да добавите към сладолед или просто да пиете чай с лакомство.

Добър апетит!

1. За ябълково пюре вземете най-узрелите ябълки. Няма значение кой сорт ще изберете: пюрето ще бъде вкусно така или иначе. Ще ги измием, обелим и ядро, ще премахнем всички „насинени“ места. Нарежете ябълките на малки парченца и ги изпратете в купата за мултикукър.

2. Изсипете захарта в пропорциите, посочени в рецептата, и включете бавната готварска печка, като зададете режим за гасене. Може да мислите, че има твърде малко захар. Не се притеснявайте, достатъчно е да направите сок от ябълки, а пюрето можем да донесем на вкус по-късно. След 5-7 минути след началото на готвенето проверете дали ябълките са пуснали сок. Ако попаднете на сух сорт и няма достатъчно течност, добавете малко вода, в противен случай пюрето няма да се окаже крехко и еднородно.

3. След 15–20 минути проверете ябълките, ако са малко гъсти, оставете да се задушат още 5–7 минути. Охладете малко готовата ябълкова суровина и я превърнете в хомогенно пюре с помощта на потапящ блендер.

4. Добавете кондензирано мляко и разбъркайте добре нашия десерт. Можете да регулирате сладостта на крайния продукт, както желаете, като увеличавате или намалявате пропорциите: все пак готвенето е изкуство! Така че нека правим това, което ни харесва! Всъщност това беше краят на готвенето. Както виждате - всичко е просто!

5. Ако искате да се насладите на ябълково пюре през зимата, поставете го в чисти, добре затоплени буркани и затворете със стерилни капаци.

6. Ябълковият сос с кондензирано мляко за зимата ще бъде чудесно допълнение към палачинки и палачинки. Има само един недостатък: свършва бързо. Опитайте и се уверете сами!

Ябълковият сос е едно от любимите лакомства на много деца, поради което толкова често се среща по рафтовете на хранителните супермаркети и аптеките в отделите за бебешка храна. Но защо да плащате повече за купени от магазина десерти със съмнителни съставки, когато можете сами да приготвите тази сладост? Такива прекрасни помощници като мултикукъри идват на помощ на домакините днес - те значително опростяват процеса на готвене и спестяват вашето време.

Съставки

Порции: - + 125

• ябълки 2,5 кг
• Вода 120 мл
• Кондензирано мляко 380 гр

на порция

калории: 19 ккал

протеини: 0,3 g

мазнини: 0,3 g

въглехидрати: 4 гр

Един час. 40 мин.Видео рецепта Печат

Нека започнем да готвим ябълково пюре в бавна готварска печка, като обработваме основната съставка - ябълките. Два и половина килограма плодове трябва да се измият добре под чешмата (и ако има време, по-добре е да се накисне за 5-10 минути в дълбок леген и след това да се изплакне всеки плод под течаща вода), да се подсуши с хартия кърпи, като се отървете от излишната влага, и обелете с белачка за зеленчуци ("икономка") от кората. След това с помощта на специален нож изрежете сърцевината със семена и нарежете всяка ябълка на произволни резени със среден размер.

След това напълваме купата на мултикукъра със 120 ml чиста вода, изсипваме в нея нарязани плодове и, като покрием капака, настройваме режима „Гасене“ на устройството за половин час. 17-20 минути след началото на готвенето повдигнете капака и разбъркайте съдържанието, за да не загори.

Веднага след като мултикукърът уведоми за края на програмата, изсипете ябълковата маса в дълбока купа, добавете към нея 380 грама кондензирано мляко (1 цял буркан) и внимателно смесете компонентите със силиконова шпатула с помощта на потопяем блендер , прекъсваме всичко в хомогенна субстанция.

Връщаме получената маса обратно в бавната готварска печка и като удължаваме програмата „Гасене“ за още 30 минути, оставяме ябълковото пюре на децата да се приготвят за зимата.

Докато десертът се приготвя, ще обработим контейнера за консервиране - той трябва да бъде внимателно проверен за чипове, пукнатини или други дефекти, изхвърляне на повредени кутии, измити със сода за хляб и стерилизирани.

За да ускорим този процес, ще използваме микровълнова фурна - напълнете всеки съд с една трета с вода и го сложете в микровълновата за 5 минути на най-висока мощност, след това изцедете течността и я поставете върху подготвена чиста кърпа да се охлади и суха. Междувременно сварете капаците във вряща вода за около 2-3 минути.

Опаковаме готовия деликатес в подготвени контейнери и плътно запушваме със стерилни капаци. Обръщаме бурканите с главата надолу, завиваме ги и оставяме да изстинат до следващата сутрин.

съвет:за ябълково пюре е по-добре да изберете ябълки от летни и есенни сортове - пулпата им не е толкова гъста и се вари по-добре.



Ябълковото пюре в бавна готварска печка се оказва невероятно апетитно и нежно, но основното му предимство е, че готвенето на деликатеси няма да ви отнеме много време и усилия. Не забравяйте да опитате да приготвите такъв десерт за вашето семейство - уверяваме ви, той ще завладее не само децата, но и възрастните. Добър апетит!

Ябълковото пюре се предлага на деца до една година като първа плодова храна. Ето защо всяка майка по някакъв начин е запозната с тази рецепта. Разбира се, можете да си купите готово консервирано пюре в магазина, но е много по-добре да го приготвите сами. В този случай ще бъдете спокойни за качеството на продукта, който вашето бебе ще яде. Бавната готварска печка значително улеснява процеса на приготвяне на ябълково пюре.

Готвенето на ябълков сос в бавна готварска печка има няколко предимства пред обичайния метод на готвене:

– Мултикукърът запазва всичко възможно най-добре полезни характеристикиплодове;

- Пюрето е много деликатно по консистенция;

- Готвенето на картофено пюре в бавна готварска печка освобождава време, тъй като не изисква постоянно присъствие на мама по време на процеса на готвене.

V тази рецептаосвен ябълки се използват и няколко ягоди. Ако бебето ви току-що се запознава с този продукт, изключете горските плодове от съставките.

Съставки за 1 порция:
ябълка - 1 голяма или 2 средни
ягоди - 2 зрънца

Ябълков сос в бавна готварска печка, рецепта:

Измийте и обелете ябълките.

Пригответе ягодите (плодовете ще имат време да се размразят, докато се приготвя пюрето).

Изрежете сърцевината на ябълките.

Налейте около 200 мл вода в мултикукъра.

Поставете резените ябълки в купа за задушаване.

Задайте програмата за готвене на пара за 5 минути.

В някои мултикукъри минималното време е програмирано за 10 минути, както например в мултикукъра Panasonic SR-TMH10ATW. В този случай изключете мултикукъра, когато остават 5 минути на таймера.

Ябълките са меки, внимателно ги прехвърлете в купата на блендера. Добавете ягоди.