बर्गर कैलोरी। नेटवर्क "बर्गर किंग" - मुख्य व्यंजनों की कैलोरी सामग्री और संरचना। हम बर्गर किंग मेनू से फास्ट फूड खाते हैं और वजन कम करते हैं

बर्गर किंग में, स्वस्थ आहार का पालन करने वाले भी अपने लिए उपयुक्त भोजन पा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको बस प्रत्येक डिश की कैलोरी सामग्री को जानना होगा।

जिस लय में आधुनिक लोग मौजूद हैं, उसे रोकना और अपने और अपने स्वास्थ्य के बारे में सोचना असंभव बना देता है। बड़ी संख्या में फास्ट फूड, जो बारिश के बाद मशरूम की तरह गुणा करते हैं, इसका एक स्पष्ट प्रमाण है। लोग भूल गए हैं कि आप घर पर ही खाना खा सकते हैं। ताजा और परीक्षण किए गए उत्पादों से स्वयं द्वारा तैयार भोजन। इसके अलावा, अपने पेट में एक हैमबर्गर या सोने की डली फेंकना और अपने व्यवसाय के बारे में चलना अक्सर एकमात्र संभव समाधान होता है जो जल्दी में आता है। जैसा कि यह पता चला है, आप फास्ट फूड रेस्तरां में अपने स्वास्थ्य और आहार को ज्यादा नुकसान पहुंचाए बिना भी खा सकते हैं।

फास्ट फूड से "नाजुकता" के साथ-साथ खुद को नुकसान पहुंचाए बिना कैलोरी का एक गुच्छा खाना कोई आसान काम नहीं है। हालाँकि, आप कोशिश कर सकते हैं! आइए आज बात करते हैं बर्गर किंग के खाने की।

बर्गर किंग: फूड रूल्स

बर्गर किंग फास्ट फूड रेस्तरां अमेरिका से हमारे पास आया था। आज, यह नेटवर्क दुनिया की 70% से अधिक आबादी के लिए उपलब्ध है। चेतावनी की कोई भी राशि फास्ट फूड प्रेमियों को रुकने और जाने के लिए मजबूर नहीं करेगी उचित पोषण. वे अभी भी रसदार बर्गर या फ्रेंच फ्राइज़, स्टेक या रोल के लिए मिनी-रेस्तरां में दौड़ते हैं।

यदि इस संस्थान में सहकर्मियों या रिश्तेदारों के साथ यात्रा से बचना संभव नहीं था, तो डॉक्टरों के कुछ सुझावों का उपयोग करें और निम्नलिखित व्यंजनों के पक्ष में चुनाव करें:

• "सीज़र रोल";
• टमाटर और खीरे के साथ सलाद "मिक्स" का एक बड़ा हिस्सा;
• चिकन के साथ सीज़र सलाद;
• पनीर और सब्जियों के साथ चीज़बर्गर;
• कटलेट और अचार के साथ हैमबर्गर;
• रेस्तरां से शावरमा;
• चिकन नगेट्स;
• कॉफी या चाय बिना एडिटिव्स के।

इन व्यंजनों की कैलोरी सामग्री 17.6 से 315 किलो कैलोरी तक होती है।

यदि आप मेनू को 1500 किलो कैलोरी के भीतर रखते हैं तो आप अपने फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना जितना चाहें उतना फास्ट फूड खा सकते हैं। हर दिन।

फास्ट फूड भोजन को सुरक्षित कैसे बनाएं?

1. तालिका का उपयोग करें जहां प्रत्येक व्यंजन में कैलोरी की मात्रा हो, और दैनिक कैलोरी की गणना इस तरह से करें कि आप नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना खा सकें।
2. अपने भोजन की शुरुआत एक गिलास पानी से करें।
3. बिना फिलिंग के सभी सलाद ऑर्डर करें (यह वह सॉस है जो भोजन की कैलोरी सामग्री को दोगुना कर देता है)।
4. चुनने का आदर्श विकल्प तीन मंजिला राजा नहीं, बल्कि छोटा व्हॉपर होगा।
5. ब्राउनी और शेक के बजाय, ताजा निचोड़ा हुआ जूस ऑर्डर करें। उनके निर्विवाद स्वास्थ्य लाभों के अलावा, आप भूख की उग्र भावना को थोड़ा संतुष्ट करेंगे।
6. उच्च कैलोरी वाले भोजन का एक हिस्सा खाने के बाद, भूख बढ़ाने के लिए प्रचुर मात्रा में पाउडर और स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थों की मात्रा को याद रखें। एक और सेवा देने का आदेश न दें! आपका पेट पहले से ही भरा हुआ है, और जल्द ही आपको तृप्ति की भावना का संकेत मिलेगा।
7. जितना हो सके भोजन के समय को बढ़ाने की कोशिश करते हुए धीरे-धीरे खाएं। तब आपका पेट समझ जाएगा कि उसे पर्याप्त भोजन मिल गया है, और जल्द ही भूख की भावना कम हो जाएगी।
8. अन्य बातों के अलावा, उन स्वास्थ्य समस्याओं को याद रखें जो फास्ट फूड का दुरुपयोग करने पर आपको धमकी देती हैं। क्या रसदार और स्वादिष्ट बर्गर का क्षणिक आनंद इसके लायक है?

डाइट व्हॉपर: मिथक या हकीकत?

निर्माताओं के अनुसार - "व्हॉपर किंग" स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं है। उनकी राय इस तथ्य पर आधारित है कि पकवान सब्जी और पशु वसा के उपयोग के बिना तैयार किया जाता है। बीफ को ग्रिल किया जाता है (खुली आग)।

तो, इस प्रसंस्करण विधि के पक्ष और विपक्ष हैं:

• "प्रति". एक नियम के रूप में, जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए भोजन को ग्रिल करना सही खाना पकाने की तकनीक में से एक माना जाता है।
• "के खिलाफ". ऐसे में केवल कच्चे माल की गुणवत्ता पर ही सवाल उठते हैं जिससे यह कटलेट तैयार किया जाता है। ग्रिल पर, यहां तक ​​​​कि सबसे खराब गुणवत्ता वाले गोमांस को भी आकर्षक बनाया जा सकता है। व्हॉपर किंग बनाने वाली शेष सभी सामग्री कैलोरी, वसा और कार्बोहाइड्रेट का एक संग्रह है। केवल यह याद रखने योग्य है कि उसके लिए बन आटे से बना है बीमा किस्तऔर जारी रखने की कोई आवश्यकता नहीं है।

हम बर्गर किंग मेनू से फास्ट फूड खाते हैं और वजन कम करते हैं

यदि आप स्वस्थ भोजन के समर्थक हैं, लेकिन उस क्षेत्र में केवल एक बर्गर किंग है जहां आप खा सकते हैं और अपना पूरा वेतन नहीं छोड़ सकते हैं, तो निम्न मेनू पर टिके रहें:

मिठाई के लिए, आप आइसक्रीम ले सकते हैं। एक छोटे से सर्विंग की कैलोरी सामग्री 100 किलो कैलोरी से थोड़ी अधिक होती है। हालांकि, ऐसा करने के लिए, लंच मेनू से कुछ डिश को बाहर करें।

यदि आप इस आहार से चिपके रहते हैं, तो कैलोरी की कुल संख्या औसतन 1500 यूनिट होगी।

"बर्गर किंग" मेनू से व्यंजनों की कैलोरी तालिका

मुझे कहना होगा कि यदि आप केवल एक-दो व्यंजन ऑर्डर करते हैं तो आप एक व्यक्ति को प्रतिदिन जितनी कैलोरी की आवश्यकता होगी, उतनी कैलोरी प्राप्त करेंगे। वहीं आप अपनी भूख को थोड़े समय के लिए ही संतुष्ट करेंगे। इसलिए, इतनी अधिक कैलोरी और हानिकारक व्यंजन ऑर्डर न करें और उन लोगों की सलाह का पालन करें जो उनके फिगर को फॉलो करते हैं।

इसके लिए आपको एक कैलोरी टेबल चाहिए विभिन्न उत्पादऔर उस भोजन की एक सख्त कैलोरी गिनती जो आप पहले ही खा चुके हैं या अभी खाने वाले हैं। हालांकि, फास्ट फूड रेस्तरां में लगातार खाने का नियम न बनाएं। इसे स्वस्थ घर के भोजन के साथ वैकल्पिक करना बेहतर है। उदाहरण के लिए, खीरे और टमाटर का सलाद उबला अंडाकिसी भी हैमबर्गर से ज्यादा स्वस्थ होगा।

मैकडॉनल्ड्स बनाम बर्गर किंग (वीडियो)

जब 1953 में पहला बर्गर किंग फास्ट फूड रेस्तरां खुला, तो इसके मेनू में मुख्य रूप से हैमबर्गर, फ्रेंच फ्राइज़, शीतल पेय, मिल्कशेक और डेसर्ट शामिल थे। चेन को दूसरे मालिक को बेच दिए जाने और 1954 में इसका नाम बदलने के बाद, इसने मेनू का विस्तार करना शुरू कर दिया, इसमें विभिन्न सैंडविच शामिल किए। बर्गर किंग में वर्तमान में एक बहुत ही विविध कैलोरी सामग्री है, जिसमें मुख्य सामग्री के अलावा चिकन, मछली और शाकाहारी विकल्प शामिल हैं जिनमें सलाद और अन्य अतिरिक्त शामिल हैं जिनमें नाश्ता मेनू और विभिन्न पेय शामिल हैं।

जैसा कि कंपनी ने संयुक्त राज्य के बाहर विस्तार करना जारी रखा, मेनू के स्थानीय संस्करण क्षेत्रीय स्वाद और सांस्कृतिक या धार्मिक मान्यताओं के अनुरूप दुनिया भर के रेस्तरां में दिखाई देने लगे।

बिक्री बढ़ाने के लिए, बर्गर किंग कभी-कभी कुछ उत्पाद समूहों पर सीमित समय की पेशकश पेश करता है या लंबी अवधि या अल्पकालिक बिक्री के लिए कुछ पूरी तरह से नए आइटम पेश करता है।

कंपनी ने 1978 में सिग्नेचर सैंडविच की एक विशेष लाइन के साथ अपना पहला नाश्ता मेनू पेश किया। बर्गर किंग का विस्तारित मेनू तब श्रृंखला का विस्तार करने और अंतरराष्ट्रीय बाजार में प्रवेश करने की योजना का हिस्सा था, साथ ही मैकडॉनल्ड्स के साथ सफलतापूर्वक प्रतिस्पर्धा करने के लिए। यह सफल रहा - वर्तमान में, फास्ट फूड बेचने वालों में रेस्तरां श्रृंखला सबसे लोकप्रिय में से एक है।

सबसे प्रसिद्ध मेनू आइटम

इस रेस्टोरेंट में पेश किया जाने वाला सबसे प्रसिद्ध उत्पाद व्हॉपर है। इसे पहली बार 1957 में पेश किया गया था और तब से इसकी रेसिपी में कई बार सुधार किया गया है। आप अक्सर सुन सकते हैं कि व्हॉपर मैकडॉनल्ड्स से बिग मैक का मुख्य प्रतियोगी है। वास्तव में समानताएं हैं, लेकिन अंतर भी देखा जा सकता है। तो "बर्गर किंग" से "व्हॉपर" में कैलोरी सामग्री अधिक है - 670 किलो कैलोरी, जबकि "बिग मैक" का पोषण मूल्य 540 किलो कैलोरी है। क्या अधिक है, बर्गर किंग के उत्पाद में पनीर नहीं है। यानी जब इसे क्लाइंट के अनुरोध पर जोड़ा जाएगा, तो बर्गर और भी हाई-कैलोरी बन जाएगा।

व्हॉपर की मानक संरचना लेट्यूस, अचार है, ताजा टमाटर, प्याज़, मेयोनेज़, केचप, और, ज़ाहिर है, एक बड़ी बीफ़ पैटी। कुछ देशों में, इसकी तैयारी के लिए अन्य सॉस का उपयोग किया जाता है, और वे अतिरिक्त सामग्री भी प्रदान करते हैं, जिसमें क्रमशः 2 या 3 कटलेट की पेशकश करने वाले डबल और ट्रिपल व्हॉपर भी शामिल हैं।

इसका मतलब है कि बर्गर किंग में व्यंजनों की कैलोरी सामग्री बहुत बड़ी है, खासकर यदि आप ऑर्डर करते हैं बड़े हिस्से. उदाहरण के लिए, यदि व्हॉपर के अलावा, आप सॉस के साथ एक अतिरिक्त मिठाई लेते हैं, तो आपको एक वयस्क के लिए लगभग दैनिक पोषण की आवश्यकता होती है।

क्या हल्के उत्पाद हैं?

लेकिन फिर भी, फास्ट फूड प्रेमी इस खुदरा श्रृंखला में हल्के व्यंजन पा सकते हैं। ब्रांड मालिक उन लोगों के हितों को ध्यान में रखते हैं जो अनुसरण करते हैं पौष्टिक भोजनइसलिए, कुछ मेनू आइटम के लिए, बर्गर किंग में कैलोरी की मात्रा कम हो जाती है। सीज़र सलाद, उदाहरण के लिए, सभी अवयवों का उपयोग करते समय केवल 343 किलो कैलोरी होता है।

इस सलाद की संरचना लगभग क्लासिक्स से विचलित नहीं होती है - कसा हुआ परमेसन पनीर, ताजी सब्जियां, क्राउटन और तले हुए टुकड़े मुर्गे की जांघ का माससीज़र सॉस के साथ। हालांकि, यहां व्यंजन परोसना बिल्कुल अलग है - सॉस, पटाखे और चिकन के टुकड़े अलग-अलग परोसे जाते हैं, जो आपको हिस्से के आकार और पोषण मूल्य को स्वतंत्र रूप से बदलने की अनुमति देता है।

घर पर ऐसा सलाद तैयार करना बहुत आसान है - आपको छोटे टुकड़ों को सुखाने की जरूरत है सफ़ेद ब्रेड(आप थोड़ी मात्रा में लहसुन भी डाल सकते हैं), चिकन पट्टिका को तब तक भूनें और फिर सभी को मिलाएँ ताजा सब्जियाँएक अलग स्वादिष्ट पकवान में। सॉस तैयार-तैयार बेचा जाता है, इसलिए खाना पकाने में ज्यादा समय नहीं लगता है।

यदि आप बर्गर किंग में इस सलाद की कैलोरी सामग्री से भ्रमित हैं, तो आप नुस्खा बदल सकते हैं और इसे आसान बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, चिकन पट्टिका सेंकना, तलना नहीं।

हल्के फास्ट फूड के लिए और क्या जिम्मेदार ठहराया जा सकता है?

रेस्तरां के मेनू में चिकन के साथ अन्य व्यंजन भी उपलब्ध हैं। यदि आप बर्गर किंग व्यंजनों की कैलोरी सामग्री का पता लगाना जारी रखते हैं - सीज़र रोल अपेक्षाकृत स्वस्थ नाश्ते के रूप में काफी उपयुक्त है। बेशक, इसका हल्कापन अपूर्ण है - एक सर्विंग में 390 किलो कैलोरी होता है, लेकिन व्हॉपर की तुलना में, यह उल्लेखनीय रूप से जीतता है।

वास्तव में, यह मैकडॉनल्ड्स की एक समान डिश की एक प्रति है - इसमें चिकन, लेट्यूस, टमाटर, कसा हुआ पनीर और सीज़र सॉस शामिल हैं। यह सब एक ताजा फ्लैट केक में लपेटा गया है।

क्या आप इसे खुद पका सकते हैं?

"सीज़र रोल" बिना ज्यादा मेहनत के अपने हाथों से तैयार किया जा सकता है। 6 सर्विंग्स के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 3 कप कटा हुआ;
• 2 कप तली हुई चिकन पट्टिका, स्ट्रिप्स में काट लें;
• ¼ कप कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर;
• ½ कप सीज़र सॉस;
• 6 छोटी पतली पिसा ब्रेड।

एक बड़े बाउल में पहले 3 सामग्री को मिला लें। उनमें सीज़र सॉस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। परिणामस्वरूप मिश्रण के 2-3 बड़े चम्मच प्रत्येक पीटा ब्रेड के बीच में लगाएं, रोल में लपेटें। यदि वांछित है, तो आप तैयार रोल को थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल के साथ पैन में भून सकते हैं।

तैयार पकवान का स्वाद लगभग वैसा ही होता है जैसा बर्गर किंग श्रृंखला में परोसा जाता है। रोल की कैलोरी सामग्री को तला हुआ के बजाय उबला हुआ या बेक्ड चिकन डालकर कम किया जा सकता है।

इसके अलावा, उपरोक्त सामग्री के मिश्रण को सलाद के रूप में परोसा जा सकता है। ऐसा करने के लिए, इसे पीटा ब्रेड में न लपेटें, बल्कि पटाखे के साथ छिड़के। और यदि आप उन लोगों में से नहीं हैं जो कैलोरी गिनते हैं, तो आप अपने विवेक पर पकवान को पूरक कर सकते हैं - उदाहरण के लिए, इसमें बारीक कटा हुआ तला हुआ बेकन जोड़ें।

यदि कठिनाई आपको ऐसे जंगल में ले गई है कि बर्गर किंग को छोड़कर कोई अन्य भोजन, भोजन की विषाक्तता का कारण बन सकता है, तो ज़ोज़निक ने जो आदेश दिया है उसे खरीदें।

वास्तव में, हमें लंबे समय तक चयन नहीं करना पड़ा: मेनू ने कृपया मेनू पर सभी "हल्के" व्यंजन इंगित किए: दो सलाद, एक बर्गर और चिकन के साथ रोल-रैप।

हम "किंग सलाद" (140 रूबल), कॉफी (एक अमेरिकनो के लिए 70 रूबल) और एक बर्गर "बारबेक्यू चिकन ग्रिल" (140 रूबल) लेते हैं।

सलाद को ऐसी "दही" ड्रेसिंग माना जाता था। नरक रचना। आप पर शर्म आती है, बर्गर किंग!

सामान्य तौर पर, उन्होंने अपने पेट को जोखिम में नहीं डाला और सलाद को "सूखा" खाया गया। खैर, मैं आपको इस सलाद के बारे में क्या बता सकता हूं? बस सच: बेस्वाद। थोड़ी मात्रा में दरदरी कटी हुई बेस्वाद सब्जियां। यदि आप सिलोफ़न चबाते हैं, तो आपके मुंह में लगभग वही भावना बनी रहेगी।

FatSecret ने कहा कि इस "डिश" में केवल 26 कैलोरी हैं। अगर हम ठीक प्रिंट नहीं पढ़ सकते हैं या हमें परवाह नहीं है कि हमारे अंदर क्या है, तो हम एक अद्भुत ब्रांडेड सॉस जोड़ देंगे। इस प्रकार, सलाद 75.5 किलो कैलोरी "भारी हो जाएगा"।

लेकिन "ग्रिल चिकन बारबेक्यू" बर्गर, हमारी राय में, पूरी तरह से व्यर्थ में रैंक किया गया हैसाधू संत आहार भोजन के लिए। वही ईमानदार फैटसेक्रेट रिपोर्ट: एक सैंडविच का वजन 298 ग्राम होता है और इसमें 694 कैलोरी, 35.3 ग्राम वसा, 55.1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 36 ग्राम प्रोटीन होता है। जैसे ही जुबान पुकारने लगी आहार पकवानतली हुई बेकन, मेयोनेज़, चेडर चीज़ और बारबेक्यू सॉस के साथ?