კანაპეები კრევეტებით. კანაპეები კრევეტების რეცეპტებით და ფოტოებით კანაპეები კრევეტების ხილის ყველით

კანაპეები კრევეტებით არის მშვენიერი და ამავე დროს მარტივი კერძი, რომელიც გახდება დეკორაცია და ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრის ყურადღების ცენტრში; უფრო მეტიც, ისინი მზადდება ძალიან სწრაფად და მარტივად.

ამ სტატიაში ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე ყველაზე საინტერესო რეცეპტს, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გახდეთ კრეატიული და დააკავშიროთ ნებისმიერი პროდუქტი თქვენი შეხედულებისამებრ. უფრო მეტიც, არა მხოლოდ პროდუქტებით, არამედ მათი ფორმით.

შემწვარი კრევეტებით

შემადგენლობა:

• პური;
• მზესუმზირის ზეთი;
• კრევეტები;
• სენდვიჩის ყველი;
• მწვანეთა;
• წიწაკა;
• მარილი.

მომზადება:

1. გაჭერით პური (სასურველია თეთრი) ნაჭრებად არაუმეტეს 1,5 სმ სისქისა, შემდეგ კი გამოიყენეთ სპეციალური ფორმა ან ჩვეულებრივი ჭიქა წრეების შესაქმნელად. შემდეგი, თქვენ უნდა sprinkle მათ მზესუმზირის ზეთი ან მშრალი მათ ღუმელში.
2. შეწვით კრევეტები მაღალ ცეცხლზე, წინასწარ მარილი და პილპილი. თქვენ უნდა შეწვათ დაახლოებით 6 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი დადგით კერძზე გასაგრილებლად.
3. ახლა ჩვენ უნდა გავაკეთოთ კრემი. ამისათვის ჩვენ ვიღებთ სენდვიჩის ყველი და წვრილად დაჭრილი მწვანილი (ეს შეიძლება იყოს კამა, რეჰანი და ოხრახუში). კრემი არის წიწაკა და გემოვნებით დამარილებული.
4. დროა შევაგროვოთ ჩვენი კანაპეები. ჩვენ ამას ვაკეთებთ შემდეგი თანმიმდევრობით. პურზე დაასხით დაახლოებით ჩაის კოვზი კრემი. შემდეგი არის shrimps. შეგიძლიათ დარგოთ ერთი ან მეტი.

დაამშვენებს მწვანილი და ემსახურება.

• კრევეტები;
• პური;
• არაჟანი;
• მდოგვი;
• კურკი ან კურკუმა;
• ახალი კიტრი;
• წიწაკა;
• მარილი.

მომზადება:

1. ჩვენ ვასუფთავებთ და ვშუშავთ 6 წუთის განმავლობაში კრევეტს და ვდებთ გასაცივებლად კერძზე.
2. ჩვენ მივმართავთ ცხარე მდოგვის კრემის მომზადებას, ეს კეთდება უბრალოდ.
3. ჩვენ ავურიოთ 250 გრ. არაჟანი (უმჯობესია მიიღოთ სქელი) რამდენიმე ჩაის კოვზ მდოგვთან ერთად. დაამატეთ სუნელი. ეს შეიძლება იყოს curry, turmeric, აუცილებლად წიწაკა და მარილი.
4. ახალი კიტრი დაჭერით ნაჭრებად. სისქე თქვენი შეხედულებისამებრ, მაგრამ არა უმეტეს ერთ სანტიმეტრზე.
5. პირველ რიგში, ჩვენ ვჭრით კიტრის წრეს, შემდეგ ვდებთ კრემს, შემდეგ კი პირდაპირ კრევეტებს.

მიირთვით მწვანილებით გაფორმებული ან ფოთლის ნაჭერი სალათით.

ვეფხვის კრევეტებთან ერთად

• ვეფხვის კრემი;
• პური;
• ყვითელი ბულგარული წიწაკა;
• წითელი წიწაკა;
• ახალი კიტრი;
• კარაქი;
• მწვანეთა;
• მარილი.

მომზადება:

1. ასეთი კერძი არა მხოლოდ საოცარი გემო აქვს, არამედ გამოიყურება უბრალოდ მშვენიერი. მთავარია, აირჩიოთ სწორი ინგრედიენტები, რომლებიც არა მხოლოდ დაამშვენებს კერძს, არამედ ხაზს უსვამენ კრევეტების გემოს.
2. მოხარშეთ shrimp დაახლოებით რვა წუთის განმავლობაში და განათავსეთ იგი კერძი გაგრილებას.
3. ამასობაში, ყვითელი და წითელი ტკბილი წიწაკა დაჭერით ნაჭრებად.
4. ახალი კიტრი დაჭერით ნაჭრებად, სანტიმეტრზე ოდნავ ნაკლები სისქით, შემდეგ კი ნახევარში.
5. მოდით გადავიდეთ ჩვენი კანაპეების შეკრებაზე.
6. ჯერ ვრგავთ კრევეტს, შემდეგ წიწაკას, კიტრს და თეთრი პურის ნაჭერს, რომელიც კარაქით უნდა შეზეთოთ.

შესრულებულია, მწვანილებით გაფორმების შემდეგ, მიირთვით.

ვიდეო "რამდენიმე ვარიანტი ფოტოთი"

ეს ვიდეო გვიჩვენებს კანაპეების დიზაინის ვარიანტებს ფოტოებით.

შემადგენლობა:

• ათეული დიდი მოხარშული კრევეტები;
• ათეული ზეთისხილი (უმჯობესია მწვანე აიღოთ);
• რამდენიმე ნაჭერი ლიმონი;
• სამოცი გრამი ყველი.

მომზადება:

1. ლიმონის წრეები დავჭრათ ათ სამკუთხედში.
2. ყველი დავჭრათ კუბიკებად.
3. მოხარშეთ და გაწმინდეთ shrimp.
4. სიმებიანი თანმიმდევრობით: კრევეტები, ლიმონი, ზეთისხილი და ყველი.

ანანასით

შემადგენლობა:

• კრევეტები;
• ანანასი (თუ ახალი არ არის, დაკონსერვებული შესანიშნავია);
• ზეთისხილი

მომზადება:

1. პირველი ნაბიჯი არის ყურადღება მიაქციოთ shrimp. აქ დასაშვებია ორი ვარიანტი, ადუღება და შემწვარი. და პირველ და მეორე შემთხვევებში, გემრიელი გამოდის.
2. ახლა მოდით გადავიდეთ ანანასზე. ის უნდა გაიჭრას პატარა კუბებად.
3. ზეთისხილი შეიძლება დარჩეს ხელუხლებელი, ან შეგიძლიათ რგოლებად დაჭრათ.
4. ჩვენ ვყრით შემდეგი თანმიმდევრობით: კრევეტები, ზეთისხილი, ანანასი.

ყველა shrimp canapes მზად არის და მზად არის მაგიდაზე დასაყენებლად!

შემადგენლობა:

• კრევეტები;
• პური (შავი უფრო შესაფერისია ამ რეცეპტისთვის);
• ახალი კიტრი;
• კრემიანი ყველიᲙᲐᲠᲒᲘ;
• მწვანეთა.

მომზადება:

1. ჩვენ ვასუფთავებთ და ვხარშავთ shrimp მარილიან წყალში.
2. პური დაჭერით ნაჭრებად. მოსახერხებელია ამის გაკეთება სპეციალური ყალიბის ან უბრალოდ ჭიქის გამოყენებით. შემდეგ ვაშრობთ ღუმელში.
3. კიტრი დაჭერით წრეებად (არაუმეტეს ერთ სანტიმეტრზე სქელი), შემდეგ კი შუაზე (აქ შეგიძლიათ იმპროვიზაცია მოახდინოთ, ფორმა შეიძლება იყოს ნებისმიერი).
4. როდესაც პური შემწვარია და ოდნავ გაცივდება, შეზეთეთ კრემის ყველით.
5. შემდეგი ფენა კიტრის ნახევარია.
6. შემდგომი shrimps, თუ არსებობს რამდენიმე პატარა, თუ დიდი, მაშინ ერთი იქნება საკმარისი.

მიირთვით მწვანილით გაფორმებული.

კიტრით

შემადგენლობა:

• კრევეტები;
• კიტრი;
• მაიონეზი;
• ლიმონის წვენი;
• მწვანეთა.

მომზადება:

1. პირველი ნაბიჯი არის კრევეტების გახეხვა ზეითუნის ზეთში, სანამ არ მოოქროვდება.
2. შემდეგი, თქვენ უნდა გააკეთოთ სოუსი. საკმაოდ ადვილია მხოლოდ მაიონეზის ნარევის გაკეთება, ლიმონის წვენიდა წვრილად დაჭრილი მწვანილი.
3. კიტრი დაჭერით ნაჭრებად.
4. მოდით გადავიდეთ ჩვენი კრევეტების კანაპეების შეკრებაზე.
5. ჩვენ ვცხებთ კიტრის ჭიქებს ჩვენი სოუსით, შემდეგ მოდის კრევეტები. დაამშვენებს მწვანილი.

შემადგენლობა:

• კრევეტები;
• ყურძენი;
• ყველი (ნებისმიერი ჯიში გააკეთებს).

მომზადება:

1. უპირველეს ყოვლისა, ჩვენ ვამზადებთ და ვასუფთავებთ კრევეტებს.
2. ყველი უნდა გაიჭრას კუბებად.
3. ჩვენ ვჭრით შემდეგი თანმიმდევრობით: ჯერ მოდის კრევეტები, შემდეგ ყურძენი და ბოლოს ყველი.

სურვილისამებრ, კრევეტების კანაპეები სუფრაზე მიტანის წინ შეიძლება გაფორმდეს მწვანილით.

შემადგენლობა:

• კრევეტები;
• ლორი;
• პური (შავი ჯიში უფრო შესაფერისია);
• ზეთისხილი (საიდანაც თქვენ უნდა ამოიღოთ ძვლები);
• მოხარშული სათესლე ჯირკვალი.

მომზადება:

1. უპირველეს ყოვლისა, ჩვენ ვხარშავთ ჩვენს კრევეტებს მაღალ ცეცხლზე.
2. პური დაჭერით ნაჭრებად და გააშრეთ ღუმელში.
3. სათესლე ჯირკვალი ფრთხილად დავჭრათ წრეებად.
4. ლორი დაჭრილია ნაჭრებად.
5. სიმებიანი თანმიმდევრობით: ჯერ არის პური, შემდეგ ლორი, შემდეგ კვერცხის მრგვალი, შემდეგ კრევეტები და ბოლოს ზეთისხილი.

დამიჯერეთ, სიტყვა გამოდის ძალიან გემრიელი და ცოტა უჩვეულო!

ეს ვიდეო გვიჩვენებს, თუ როგორ შეგიძლიათ გააკეთოთ უგემრიელესი კანაპეები კრევეტებით შამფურზე.

კრევეტების კანაპეები საშუალებას გაძლევთ გაამრავალფეროვნოთ მაგიდა ზღვის პროდუქტებით, დიდი ფულისა და გრძელვადიანი მომზადების გარეშე. ეს არის შესანიშნავი გამოსავალი წვეულებისთვის, მცირე კორპორატიული წვეულებისთვის, ღონისძიებისთვის ბუფეტის მაგიდის ფორმატში.

ინგრედიენტები ამ appetizer არის შერჩეული ხაზი გავუსვა დელიკატური გემოკრევეტები

თქვენ დაგჭირდებათ:

• 10 გაყინული კრევეტი;
• 5 ალუბლის პომიდორი;
• 30 გრ პარმეზანი;
• ახალი ოხრახუში;
• ნაჭერი შავი პური.

სამზარეულოს პროგრესი.

1. კრევეტები დნება 2 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში ასხამენ, შემდეგ აცლიან.
2. ალუბლის პომიდორი იყოფა 2 ნაწილად.
3. პური და პარმეზანი იჭრება იმავე კვადრატებად.
4. ყველი და ალუბალი იდება პურის ბლანკებზე, იჭრება. მოათავსეთ კრევეტების თავზე.
5. კანაპეები შამფურზეა გაკრული და მორთულია ოხრახუშით.

ანანასის შამფურის საჭმელი

ეგზოტიკური ხილი და ნიორი ამ რეცეპტის კანაპეს ორიგინალურს ხდის, პირღებინებულს და ჯანსაღს.

სასურსათო სია:

• 1 კვერცხი;
• 2 კბილი ნიორი;
• 40 გრ ყველი;
• 3 დაკონსერვებული ანანასის რგოლები;
• ბაგეტი;
• 20 გრ მაიონეზი;
• 25-30 პატარა კრევეტი.

თანმიმდევრობა.

1. მოხარშული კვერცხი და მოზილეთ ჩანგლით.
2. ანანასის რგოლები და ყველი იჭრება პატარა კუბებად.
3. ინგრედიენტები შერეულია. მიღებული მასა გახეხილია მაიონეზით (სასურველია ხელნაკეთი) და დაჭრილი ნიორი.
4. ბაგეტი იჭრება წრეებად და იწვება მშრალ არაწებოვან ტაფაში გემრიელ ქერქამდე.
5. ნივრის პასტა გამოიყენება სქელ ფენად პურზე, 2-3 კრევეტი მოთავსებულია თავზე.
6. კანაპეები შამფურდება და ემსახურება.

რჩევა: იმისათვის, რომ საჭმელი უფრო მოხერხებულად მიიღოთ, შამფურები არ უნდა დაიჭიროთ ზემოდან, არამედ კანაპეს მხარეს მცირე კუთხით.

მეფე კრევეტებთან ერთად

ამ კანაპეების მოსამზადებლად, ზღვის პროდუქტების გარდა, საჭიროა მხოლოდ 2 კომპონენტი. ციტრუსი ამატებს მსუბუქ მჟავეობას და პიკანტურობას მადას, ხოლო ყველი ავსებს კერძს ახალი ნოტებით.

თქვენ დაგჭირდებათ:

• 200 გრ მეფე კრევეტები;
• ნახევარი ლიმონი;
• 100 გრ მყარი ყველი.

სამზარეულოს ნაბიჯები.

1. მოხარშეთ კრევეტები მარილიან წყალში 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გააცალეთ.
2. ლიმონი ქერქთან ერთად დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
3. ყველი დაჭრილი კუბურები.
4. პირველ რიგში, კრევეტების კუდი იჭრება შამფურზე, შემდეგ ლიმონის ნაჭერი, კრევეტების მეორე ბოლო და ყველი.
5. მადას ემსახურება წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი თეთრი და წითელი ღვინით.

ცხელი კანაპეები ბეკონით

ხორცი და ზღვის პროდუქტები იშვიათად შედის ერთ კერძში. თუმცა, ცხელი კრევეტების კომბინაცია ნაზი ბეკონთან იძლევა საოცარ გემოს.

მადალის შემადგენლობა:

• 10 დიდი კრევეტი;
• ბეკონის 10 ზოლები;
• ნახევარი ლიმონი.

რეცეპტი ეტაპობრივად.

1. კრევეტები ნაჭუჭიდან იხსნება. ზურგის გასწვრივ ჭრილობის გაკეთების შემდეგ, ნაწლავები ამოღებულია.
2. ლიმონი დაჭრილი რამდენიმე თხელი ნაჭერი.
3. ბეკონის თითოეულ ზოლში შეახვიეთ ერთი კრევეტი და ლიმონის ნაჭერი.
4. ღუმელი თბება 250 ° C- მდე.
5. ბეკონით გახვეული კრევეტები მოთავსებულია საცხობ ფორმაში და მოთავსებულია ღუმელში. აცხვეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
6. გამომცხვარი კრევეტები შამფურზე მიირთვით და ცხლად მიირთვით.

კრევეტებით და ავოკადოთი

ეს რეცეპტი შეძლებს მოამზადოს ლამაზი, ჯანსაღი და მკვებავი კერძიეგზოტიკური გემოთი.

ინგრედიენტების სია:

• 1 ნაჭერი თეთრი პური
• ნახევარი ავოკადო;
• 20 გრ მსუბუქი მაიონეზი;
• 9 კრევეტი;
• 1 ცაცხვი;
• ოხრახუშის 3 ყლორტი;
• 1 პრასი

სამზარეულოს პროგრესი.

1. პური შეწითლებულია მშრალ ტაფაში და იყოფა 9 კვადრატად.
2. ავოკადო დაჭერით თხელ ნაჭრებად, წვრილად დაჭერით ხახვი.
3. გაყინული shrimp, ერთად ცაცხვი, გადაყარეთ მდუღარე წყალში 2,5 წუთის განმავლობაში.
4. ინგრედიენტები ასახულია პურზე შემდეგი თანმიმდევრობით: ავოკადო, მაიონეზი, კრევეტები, ოხრახუშის ფოთოლი.
5. თითოეულ კანაპეს აჭრიან შამფურზე და ასხამენ ხახვს.

როგორ გავაკეთოთ მანგოსთან ერთად

მადისაღმძვრელი საჭმელი ხრაშუნა ბაგეტით და არომატით პროვანსული მწვანილიარ დატოვებს გულგრილს არცერთ გურმანს.

შემადგენლობა:

• 300 გრ მეფე კრევეტები;
• ბაგეტი 130 გ;
• 1 მანგო;
• 60 გრ კარაქი;
• 3 გრ მშრალი პროვანსული მწვანილი;
• 3 გრ დაფქული ჯანჯაფილის ფესვი;
• 20 გრ თაფლი;
• 20 მლ ლიმონის წვენი;
• მარილი;
• წიწაკის ნარევი.

თანმიმდევრობა.

1. გააცხელეთ 20 გრ ზეთი ტაფაში. დაამატეთ ჯანჯაფილის ფხვნილი, ლიმონის წვენი, თაფლი და ცოტაოდენი სანელებლები.
2. მოათავსეთ გახეხილი კრევეტები ტაფაში. ისინი დამარილებული, წიწაკა და შემწვარი ცხარე შემადგენლობით 1.5 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს.
3. დარჩენილი ზეთში, ბაგეტი შემწვარია, დაჭრილი ნაწილებად.
4. მანგო გახეხილია და დაჭრილი კუბიკებად.
5. გამოიყენეთ შამფური კრევეტებისთვის, ხრაშუნა ბაგეტის ნაჭერი და მანგო.
6. მადისაღმძვრელი მაგიდაზეა გამოტანილი და ემსახურება.

კიტრით მომზადება

ამ მადას აქვს მადის სტიმულირების არომატი და ახალი გემო.

თქვენ დაგჭირდებათ:

• 10 საშუალო კრევეტი;
• 2 დაფნის ფოთოლი;
• 1 ახალი კიტრი;
• 100 გრ მოცარელას ყველი;
• 40 მლ ზეითუნის ზეთი;
• 10 გრ გამხმარი რეჰანი.

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი.

1. ზღვის პროდუქტები და დაფნის ფოთლები მოთავსებულია ღრმა თასში და ადუღდება რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
2. გაცივებული კრევეტები ნაჭუჭიდან იხსნება.
3. კიტრი დაჭრილია სქელ ნაჭრებად.
4. მოცარელა დავჭრათ საშუალო კუბიკებად.
5. კიტრის ნაჭერი იჭრება კბილზე, შემდეგ მოცარელა და კრევეტები.
6. სანამ კანაპებს დაიდებთ სადღესასწაულო მაგიდადაასხით მადისაღმძვრელი ზეთი და მოაყარეთ რეჰანი.

ვეფხვის კრევეტების კანაპეები

ეს კერძი გამოირჩევა არა მხოლოდ მისი საოცარი გემოთი, არამედ მისი სანახაობრივი გარეგნობითაც.

საჭირო კომპონენტები:

• 12 გაყინული ვეფხვის კრევენი;
• ნახევარი ფორთოხალი და წითელი ბულგარული წიწაკა;
• 1 სათბურის კიტრი;
• 30 გრ კარაქი;
• სენდვიჩის პური;
• მარილი;
• შავი და თეთრი წიწაკის ნაზავი.

სამზარეულოს ნაბიჯები.

1. კრევეტები ინახება მდუღარე წყალში 7 წუთის განმავლობაში, გაცივდება და იხსნება.
2. ტკბილი წიწაკა შემთხვევით დაჭერით.
3. კიტრი დაჭრილი თხელი ნაჭრებით.
4. პურიდან იჭრება ქერქები, იჭრება პატარა კვადრატებად.
5. პურის თითოეული ნაჭერი შეზეთეთ კარაქით.
6. ბამბუკის შამფურით, ჯერ დახვრიტეთ ვეფხვის კრევეტები, შემდეგ ბულგარული წიწაკაორი ფერი, თეფში კიტრი და პური და კარაქი.
7. სანამ სტუმრებს კანაპეებს მიართმევთ, მადისაღმძვრელი დამარილებულია და წიწაკის ნარევით ასხამენ.

რა დღესასწაულია უგემრიელესი, ლამაზი საჭმლის გარეშე? და ამ კანაპეს ტოლი არ აქვს!

კანაპეები არის პატარა სენდვიჩები, რომელთა ზომა არ აღემატება 3-4 სმ. ეს პატარა, გემრიელი და ძალიან ლამაზი სენდვიჩები დაამშვენებს ნებისმიერ სადღესასწაულო ღონისძიებას და ნამდვილ ესთეტიკურ და გასტრონომიულ სიამოვნებას მისცემს ყველა სტუმარს.

უმეტესწილად, კანაპეები ძალიან სწრაფად და მარტივად მზადდება, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ შესაქმნელად საჭირო ინგრედიენტები წინასწარ არის მომზადებული.

მშვენიერი საახალწლო საჭმელი - კრევეტების კანაპეები უბრალოდ გემრიელია. მართლაც, იმის გამო, რომ ზღვის პროდუქტები შესანიშნავად ერწყმის ბევრ ინგრედიენტს, ძალიან ადვილია გემოვნების ჰარმონიის მიღწევა. შეეცადეთ გაახაროთ თქვენი სტუმრები ასეთი დელიკატურობით - ნახავთ, ისინი დაკმაყოფილდებიან!

დღეს ჩვენ შემოგთავაზებთ სადღესასწაულო მაგიდისთვის კანაპეების დამზადებას კრევეტებით.

ინგრედიენტები

• დიდი მოხარშული გაყინული კრევეტები - 500 გ;
• მყარი ყველი(დაძველებული ჯიშები) - 150 გ;
• მწნილი კიტრი გემოვნებით;
• პიკელებული ბულგარული წიწაკა - გემოვნებით;
• სადღეგრძელო პური (თეთრი) - საჭიროებისამებრ;
• კამა - გემოვნებით;
• ვაშლის წვენი - 1 ს / კ;
• მარილი - 1-2 ჩ / კ;
• წყალი - 1 ს / კ;
• დეკორატიული შამფურები კანაპეებისთვის.

მომზადება

სადღესასწაულო კანაპეების მომზადებისთვის ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ დიდი და ლამაზი მოხარშული-გაყინულიზღვის პროდუქტები ისინი საყოველთაოდ ცნობილია როგორც მეფე კრევეტები ან ვეფხვის კრევეტები. წინასწარ ამოიღეთ გაყინული საკვები საყინულედან.


ახლა shrimp უნდა მოხარშული, ფაქტიურად 2 წუთის განმავლობაში. ამისათვის მოამზადეთ სურნელოვანი მარინადი. ჩაასხით ჭიქა წყალი ქვაბში და ვაშლის წვენი, დაამატეთ მუჭა მარილი, რამდენიმე ყლორტი კამა და შემდეგ გააგზავნეთ კონტეინერი ცეცხლზე. როდესაც მარინადი ადუღდება, გაგზავნეთ მასში კრევეტები. 2-3 წუთის შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი და დაფარეთ ქვაბი. გააჩერეთ კრევეტები მარინადში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. ეს მათ უფრო პიკანტურს გახდის.


ოდნავ გაგრილებული კრევეტები გააცალეთ ჭურვიდან და თავებიდან.


დაჭრილი კიტრი დაჭერით ნაჭრებად და წიწაკა ნაჭრებად. გადააქციეთ მყარი ყველი სუფთა საშუალო ზომის კუბებად.


გამოაცხვეთ პურის ნაჭრები ტოსტერში ან ოდნავ გაშრეთ მშრალ ტაფაზე. შემდეგ საცხობი ნაჭრები დაჭერით პატარა სამკუთხედებად ან კვადრატებად.


ახლა მოდის ყველაზე საინტერესო მომენტი კანაპეს მომზადების ეტაპზე. შეაგროვეთ საჭმელი ფერადი დეკორატიული შამფურებით, გამზადებული ინგრედიენტების მონაცვლეობით. შეადგინეთ კომპონენტების თანმიმდევრობა, როგორც მოგეჩვენებათ, მაგრამ გახსოვდეთ, რომ პური პირველ რიგში უნდა მოვიდეს.

მიირთვით კრევეტების კანაპები შამფურზე სადილის მაგიდასთან ლამაზ ფირფიტებზე. თუ სასწრაფოდ არ დადებთ სენდვიჩებს მაგიდაზე, შემდეგ გადააფარეთ პლასტმასის გადასაფარებელი და შედგით მაცივარში ისე, რომ არ გაფუჭდეს.

რა თქმა უნდა, ბუფეტის საჭმლის ეს ვარიანტი არ არის ერთადერთი! ზღვის პროდუქტების კანაპეების დამზადებისას ბევრი ვარიაციაა. გამომდინარე იქიდან, რომ კრევეტები შესანიშნავად ერწყმის მრავალ პროდუქტს, წარმოსახვის უზარმაზარი სფერო იხსნება.

კანაპეები კრევეტებით და კიტრით

მაგალითად, ეს საზღვაო სიცოცხლე იხსნება სრულიად ახალი მხრიდან კიტრთან ერთად.

და თუ დაამატებთ ნაღების ყველს, მაგალითად, მასკარპონეს ან რიკოტას, მშვენიერ დუეტს, თქვენ მიიღებთ ნამდვილ ფეიერვერკს გემოვნებისა და სინაზისთვის. სხვათა შორის, ასეთი მადა სრულიად უსაფრთხოა თქვენი ფიგურისთვის.

და თუ გინდა, საერთოდ ვერაფერს დაამატებ. უბრალოდ დაჭერით კიტრი თხელ ნაჭრებად და ჩაყარეთ შამფურზე, შექმენით ერთგვარი აკორდეონი. შემდეგ იგივე გააკეთეთ ზღვის პროდუქტებით და შემდეგ კვლავ გააკეთეთ ბოსტნეულის აკორდეონი. ფაქტიურად 10 წუთი, და შესანიშნავი საუზმე Ახალი წელიმზად არის!

კანაპეები დღესასწაულისთვის ასევე შეიძლება გაკეთდეს ვოლოვანების სახით. ამის გაკეთება, თქვენ უნდა გააფართოვოს თხელი ნაჭერი კიტრი, ფორმირების სახის ბეჭედი. შედეგად ხვრელი შეიძლება შეავსოთ ნაღებით ან გამდნარი ყველით, ასევე ხაჭოთი მწვანილით. რჩება მხოლოდ მეფის ქათმის თავზე დადება და საჭმლის ჩაქრობა შამფურზე.

Კიდევ ერთი მშვენიერი რეცეპტისაჭმლის გაფორმება. სადღეგრძელო პური დიაგონალურად უნდა გავჭრათ 4 ნაწილად. მიღებული სამკუთხედები წაუსვით კრემისებრი ან თხევადი დამუშავებული ყველით. აკორდეონის ფორმის შამფურზე დაასხით კიტრის თხელი ზოლი, შემდეგ დაადეთ კრევეტები და ჩადეთ წვერი პურის ნაღების სამკუთხედის ცენტრში.

კანაპეები კრევეტებით და ანანასით

თუ გსურთ დღესასწაულზე ეგზოტიკურობის შეხება დაამატოთ, მაშინ ანანასი ამას საუკეთესოდ გააკეთებს. გენიალურად მარტივი, მაგრამ უსაშველოდ ლამაზი და გემრიელი გზაარის დადეთ ანანასის და ვეფხვის კრევეტები შამფურზე. კანაპეები შეიძლება გაფორმდეს ახალი მწვანილებით - ის დაამატებთ ნათელ ფერებს საჭმელში.

კანაპეს დიზაინის კიდევ ერთი მდიდრული ვარიანტი ისეთივე მარტივია, როგორც წინა. პიტნის, რეჰანის ან სხვა მწარე მწვანე ფოთოლი უნდა დადოთ ანანასის ნაჭერზე. მოათავსეთ კრევეტები თავზე და ჩადეთ შამფური - კულინარიული შედევრი მზად არის გაახაროს სტუმრების თვალები და მუცელი.

კანაპეები კრევეტებით და ზეთისხილით

კანაპეების შევსების მეტი ვარიანტი მოიცავს პურის გამოყენებას. გააშრეთ ფრანგული ბაგეტის პატარა ნაჭრები მშრალ ტაფაში ან ღუმელში. დაასხით სადღეგრძელო ზეითუნის ზეთიდა მოათავსეთ სალათის ნაჭერი მასზე. ზემოდან მოაყარეთ კრევეტები და ზეთისხილი ან ზეთისხილი. რჩება მხოლოდ ამ სილამაზეში შამფურის ჩადება და შეგიძლიათ მიირთვათ საჭმელი მაგიდაზე.

შეზეთეთ კრეუტონი ნაღების ყველით, შემდეგ გახვრიტეთ შამფურზე, რომელზედაც უკვე არის ზეთისხილი, ზეთისხილი და კრევეტები.

შემწვარი კრევეტების კანაპეები

კრევეტები ძალიან გემრიელი პროდუქტია. მაგრამ ის კიდევ უფრო გემრიელი გამოვა, თუ მათ შეწვათ, სანამ არ გახდება ღია ყავისფერი. ამის გაკეთება, თქვენ უნდა განათავსოთ მოხარშული და peeled shrimp in პან ერთად მდნარი კარაქიდა პერიოდულად გადაბრუნება, მიიყვანეთ ისინი სასურველ მდგომარეობამდე. ასეთი კრევეტები ძალიან ჰარმონიულად ერწყმის ახალი ბოსტნეულიმაგალითად, კიტრი და ალუბლის პომიდორი.

ძალიან გემრიელი და ელეგანტური საჭმლის სწრაფად გასაკეთებლად, უბრალოდ მოათავსეთ შემწვარი კრევეტები ალუბლის პომიდორზე და გამოტოვეთ შამფური საჭმლის ცენტრში. შეგიძლიათ კრევეტები შეწვათ ცომში.

კრევეტები კრევეტებზე

თქვენ არ გჭირდებათ პურის გამოყენება გულწრფელი კანაპეების დასამზადებლად. ამ მიზნებისათვის კრეკერი გასაოცარია! თუ მსუბუქ ორცხობილზე დაასხით კოვზი კრემის ყველი და ზემოდან დაამატეთ კრევეტები, მიიღებთ მშვენიერ გარეგნობას და საოცარ გემოს. რა თქმა უნდა, ახალი მწვანილი შესანიშნავად განზავებს საოცარ კომპანიას.

კანაპეები კრევეტებით და ყველით

კრევეტები და ყველი არის კლასიკური, მაგრამ არანაკლებ საყვარელი კომბინაცია ყველა გურმანი. გარდა იმისა, რომ მადა საოცრად გამოიყურება და აქვს შესანიშნავი გემო, მისი მომზადება ძალიან ადვილია. შამფურზე გახეხეთ ყველის კუბიკი, ზეთისხილი ან ქლიავის ნაჭერი, ისევ ყველი კუბიკი და შებოლილი ძეხვის ნაჭერი. ეს უკანასკნელი შეიძლება შეიცვალოს ბეკონით ან ბალიკით. დაასრულეთ კანაპეების კრეფა მეფე კრევეტებით, რაც შეინარჩუნებს მადას კარგ ფორმაში.

ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ კანაპეები ლიმონით, რაც სრულყოფილად ჰარმონიაშია ყველა ზღვის პროდუქტთან. მოათავსეთ კრევეტების ერთი ბოლო შამფურზე, შემდეგ ჩადეთ ლიმონის ნაჭერი და გაახვიეთ კრევეტის მეორე ბოლო კანაპეს ხელსაწყოს საშუალებით. ჩადეთ ეს განსაცვიფრებელი დელიკატესი კომპოზიცია მყარ ან ადიღეურ ყველის დიდ კუბიკში.

შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხრაშუნა ან შებოლილი ხორცი, მოცარელა და სხვა რბილი ყველი კრევეტებით.

კანაპეები პომიდორით და კრევეტებით

გსურთ საახალწლო საჭმლის გაკეთება სწრაფად და მარტივად? შემდეგ ჩაიცვი შამფურის კრევეტები, ზეთისხილი, მთელი ალუბლის პომიდორი და კვადრატული ყველი.

კარგი, ვარიანტი მათთვის, ვისაც დრო საერთოდ არ აქვს. კანაპეების მომზადებას დასჭირდება არა უმეტეს 5 წუთი. მოათავსეთ ვეფხვის კრევეტები და ალუბლის პომიდორი შამფურზე. ეს ყველაფერი - კერძი შეიძლება მიირთვათ.

როგორც კანაპეების საფუძველი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვალოვანი, რომელიც გამომცხვარია ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმისგან.

კანაპეები კრევეტებით და ყურძნით

კიდევ ერთი გენიალური კომბინაცია არის კრევეტები და ყურძენი. ზღვის პროდუქტების გემო საოცრად შერწყმულია კენკრის ტკბილ გემოსთან. უბრალოდ გადაიტანეთ მეფის კრევეტი და დიდი ყურძენი შამფურზე. ჩასვით შემადგენლობა პურის ნაჭერში, კრეკერში ან სხვა გამომცხვარ პროდუქტში. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ეს ფუფუნება ახალი მწვანილით - ყველაფერი დანარჩენი ზედმეტი იქნება.

საუკეთესო კანაპების დამზადება ადვილია ყურძნის მოთავსებით ვეფხვის კრევეტის ორ ბოლოში. უგემრიელესი და ელეგანტური კანაპეები გაახარებს თქვენს სტუმრებს.

კანაპი კრევეტებით და ავოკადოთი

ავოკადო გახდის კანაპეს გემოს უფრო საინტერესო და სახეს უფრო ელეგანტურ. ასეთი კულინარიული შედევრის მომზადება ძალიან მარტივია. მოათავსეთ კრევეტები და ავოკადოს ნაჭერი შამფურზე და თავისუფლად მიირთვით მადა მაგიდასთან.

და თუ პურის ნაჭერს გაანაწილებთ ნაღების ყველით, რომელიც შერეულია დაჭრილი ავოკადოთი, და ზემოდან დაადეთ კრევეტები, მაშინ დიასახლისს გარანტირებული აქვს სტუმრების მშფოთვარე აღტაცება!

კრევეტები სოკოში

შამპინიონის ქუდები კრევეტებით ასევე გემრიელი იქნება, ჩვენ ვამზადებთ ღუმელში.

სამზარეულოს რჩევები:

• სავსებით ლოგიკურია, რომ კრევეტები შერწყმულია ზღვის პროდუქტებით. ამიტომ, თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ შეიტანოთ წითელი თევზი ან მიდიები თქვენს კანაპებში. და წითელი ხიზილალა შესანიშნავია ამ პატარა სენდვიჩების გაფორმებისთვის.
• კანაპეები ძირითადად ემსახურება ბუფეტის მაგიდას. მაგრამ ამისთვის ჩვეულებრივი ადამიანიასეთი ფენომენი იშვიათია. აქედან გამომდინარე, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მიირთვათ კანაპეები, როგორც მადისაღმძვრელი სადღესასწაულო მაგიდაზე. სენდვიჩები შესანიშნავად ერწყმის არაყს, მწარეებს, ვერმუთს, კოქტეილებს, ღვინოს და შამპანურს, ჩაის და ყავას.

• კანაპეები უნდა მიირთვათ ლამაზ, ელეგანტურ კერძზე. ამ მიზნებისათვის იდეალურია ფაიფურის ფირფიტები ან გამჭვირვალე მინისგან დამზადებული კერძები, რომლებიც ბროლის იმიტაციას ახდენენ. კანაპეების კერძები, რომელთა ქვედა ნაწილი დაფარულია სალათის ფოთლებით, ძალიან ლამაზად გამოიყურება. სენდვიჩების კერძები ასევე შეიძლება იყოს მაღალი ფეხი - ეს ემსახურება ძალიან ელეგანტურად გამოიყურება.

• იმისათვის, რომ კანაპები მოხერხებულად გადავიდეს თეფშებზე, მათ უნდა მიართვათ ფართო დანა, ჩანგალი ან სპატულა. თუმცა, როგორც წესი, სენდვიჩები შამფურზე მოსახერხებელია.
• განათავსეთ კანაპეები კერძზე ერთ ფენაში, ჯგუფებში ან იმავე ფერის კატეგორიის რიგებში. ზოგადად მიღებული გაანგარიშება არის 8-10 სენდვიჩი ერთ ადამიანზე.

კრევეტების კანაპეები საშუალებას გაძლევთ გაამრავალფეროვნოთ მაგიდა ზღვის პროდუქტებით, დიდი ფულისა და გრძელვადიანი მომზადების გარეშე. ეს არის შესანიშნავი გამოსავალი წვეულებისთვის, მცირე კორპორატიული წვეულებისთვის, ღონისძიებისთვის ბუფეტის მაგიდის ფორმატში.

ამ მადაზე, ინგრედიენტები შერჩეულია კრევეტების დელიკატური არომატის ხაზგასასმელად.

• 10 გაყინული კრევეტი;
• 5 ალუბლის პომიდორი;
• 30 გრ პარმეზანი;
• ახალი ოხრახუში;
• ნაჭერი შავი პური.

სამზარეულოს პროგრესი.

1. კრევეტები დნება 2 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში ასხამენ, შემდეგ აცლიან.
2. ალუბლის პომიდორი იყოფა 2 ნაწილად.
3. პური და პარმეზანი იჭრება იმავე კვადრატებად.
4. ყველი და ალუბალი იდება პურის ბლანკებზე, იჭრება. მოათავსეთ კრევეტების თავზე.
5. კანაპეები შამფურზეა გაკრული და მორთულია ოხრახუშით.

ეგზოტიკური ხილი და ნიორი ამ რეცეპტის კანაპეს ორიგინალურს ხდის, პირღებინებულს და ჯანსაღს.

სასურსათო სია:

• 1 კვერცხი;
• 2 კბილი ნიორი;
• 40 გრ ყველი;
• 3 დაკონსერვებული ანანასის რგოლები;
• ბაგეტი;
• 20 გრ მაიონეზი;
• 25-30 პატარა კრევეტი.

თანმიმდევრობა.

1. მოხარშული კვერცხი და მოზილეთ ჩანგლით.
2. ანანასის რგოლები და ყველი იჭრება პატარა კუბებად.
3. ინგრედიენტები შერეულია. მიღებული მასა გახეხილია მაიონეზით (სასურველია ხელნაკეთი) და დაჭრილი ნიორი.
4. ბაგეტი იჭრება წრეებად და იწვება მშრალ არაწებოვან ტაფაში გემრიელ ქერქამდე.
5. ნივრის პასტა გამოიყენება სქელ ფენად პურზე, 2-3 კრევეტი მოთავსებულია თავზე.
6. კანაპეები შამფურდება და ემსახურება.

რჩევა: იმისათვის, რომ საჭმელი უფრო მოხერხებულად მიიღოთ, შამფურები არ უნდა დაიჭიროთ ზემოდან, არამედ კანაპეს მხარეს მცირე კუთხით.

ამ კანაპეების მოსამზადებლად, ზღვის პროდუქტების გარდა, საჭიროა მხოლოდ 2 კომპონენტი. ციტრუსი ამატებს მსუბუქ მჟავეობას და პიკანტურობას მადას, ხოლო ყველი ავსებს კერძს ახალი ნოტებით.

თქვენ დაგჭირდებათ:

• 200 გრ მეფე კრევეტები;
• ნახევარი ლიმონი;
• 100 გრ მყარი ყველი.

სამზარეულოს ნაბიჯები.

1. მოხარშეთ კრევეტები მარილიან წყალში 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გააცალეთ.
2. ლიმონი ქერქთან ერთად დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
3. ყველი დაჭრილი კუბურები.
4. პირველ რიგში, კრევეტების კუდი იჭრება შამფურზე, შემდეგ ლიმონის ნაჭერი, კრევეტების მეორე ბოლო და ყველი.
5. მადას ემსახურება წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი თეთრი და წითელი ღვინით.

ცხელი კანაპეები ბეკონით

ხორცი და ზღვის პროდუქტები იშვიათად შედის ერთ კერძში. თუმცა, ცხელი კრევეტების კომბინაცია ნაზი ბეკონთან იძლევა საოცარ გემოს.

მადალის შემადგენლობა:

• 10 დიდი კრევეტი;
• ბეკონის 10 ზოლები;
• ნახევარი ლიმონი.

რეცეპტი ეტაპობრივად.

1. კრევეტები ნაჭუჭიდან იხსნება. ზურგის გასწვრივ ჭრილობის გაკეთების შემდეგ, ნაწლავები ამოღებულია.
2. ლიმონი დაჭრილი რამდენიმე თხელი ნაჭერი.
3. ბეკონის თითოეულ ზოლში შეახვიეთ ერთი კრევეტი და ლიმონის ნაჭერი.
4. ღუმელი თბება 250 ° C- მდე.
5. ბეკონით გახვეული კრევეტები მოთავსებულია საცხობ ფორმაში და მოთავსებულია ღუმელში. აცხვეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
6. გამომცხვარი კრევეტები შამფურზე მიირთვით და ცხლად მიირთვით.

კრევეტებით და ავოკადოთი

ამ რეცეპტის გამოყენებით თქვენ შეძლებთ მოამზადოთ ლამაზი, ჯანსაღი და მკვებავი კერძი ეგზოტიკური გემოთი.

ინგრედიენტების სია:

• 1 ნაჭერი თეთრი პური
• ნახევარი ავოკადო;
• 20 გრ მსუბუქი მაიონეზი;
• 9 კრევეტი;
• 1 ცაცხვი;
• ოხრახუშის 3 ყლორტი;
• 1 პრასი

სამზარეულოს პროგრესი.

1. პური შეწითლებულია მშრალ ტაფაში და იყოფა 9 კვადრატად.
2. ავოკადო დაჭერით თხელ ნაჭრებად, წვრილად დაჭერით ხახვი.
3. გაყინული shrimp, ერთად ცაცხვი, გადაყარეთ მდუღარე წყალში 2,5 წუთის განმავლობაში.
4. ინგრედიენტები ასახულია პურზე შემდეგი თანმიმდევრობით: ავოკადო, მაიონეზი, კრევეტები, ოხრახუშის ფოთოლი.
5. თითოეულ კანაპეს აჭრიან შამფურზე და ასხამენ ხახვს.

როგორ გავაკეთოთ მანგოსთან ერთად

მადისაღმძვრელი მადა ხრაშუნა ბაგეტით და პროვანსული მწვანილის არომატით შთაბეჭდილებას მოახდენს ნებისმიერ გურმანზე.

შემადგენლობა:

• 300 გრ მეფე კრევეტები;
• ბაგეტი 130 გ;
• 1 მანგო;
• 60 გრ კარაქი;
• 3 გრ მშრალი პროვანსული მწვანილი;
• 3 გრ დაფქული ჯანჯაფილის ფესვი;
• 20 გრ თაფლი;
• 20 მლ ლიმონის წვენი;
• მარილი;
• წიწაკის ნარევი.

თანმიმდევრობა.

1. გააცხელეთ 20 გრ ზეთი ტაფაში. დაამატეთ ჯანჯაფილის ფხვნილი, ლიმონის წვენი, თაფლი და ცოტაოდენი სანელებლები.
2. მოათავსეთ გახეხილი კრევეტები ტაფაში. ისინი დამარილებული, წიწაკა და შემწვარი ცხარე შემადგენლობით 1.5 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს.
3. დარჩენილი ზეთში, ბაგეტი შემწვარია, დაჭრილი ნაწილებად.
4. მანგო გახეხილია და დაჭრილი კუბიკებად.
5. გამოიყენეთ შამფური კრევეტებისთვის, ხრაშუნა ბაგეტის ნაჭერი და მანგო.
6. მადისაღმძვრელი მაგიდაზეა გამოტანილი და ემსახურება.

კიტრით მომზადება

ამ მადას აქვს მადის სტიმულირების არომატი და ახალი გემო.

თქვენ დაგჭირდებათ:

• 10 საშუალო კრევეტი;
• 2 დაფნის ფოთოლი;
• 1 ახალი კიტრი;
• 100 გრ მოცარელას ყველი;
• 40 მლ ზეითუნის ზეთი;
• 10 გრ გამხმარი რეჰანი.

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი.

1. ზღვის პროდუქტები და დაფნის ფოთლები მოთავსებულია ღრმა თასში და ადუღდება რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
2. გაცივებული კრევეტები ნაჭუჭიდან იხსნება.
3. კიტრი დაჭრილია სქელ ნაჭრებად.
4. მოცარელა დავჭრათ საშუალო კუბიკებად.
5. კიტრის ნაჭერი იჭრება კბილზე, შემდეგ მოცარელა და კრევეტები.
6. სანამ კანაპეებს სადღესასწაულო მაგიდაზე დადებთ, მადას ასხამენ ზეთს და ასხამენ რეჰანს.

ვეფხვის კრევეტების კანაპეები

ეს კერძი გამოირჩევა არა მხოლოდ მისი საოცარი გემოთი, არამედ მისი სანახაობრივი გარეგნობითაც.

საჭირო კომპონენტები:

• 12 გაყინული ვეფხვის კრევენი;
• ნახევარი ფორთოხალი და წითელი ბულგარული წიწაკა;
• 1 სათბურის კიტრი;
• 30 გრ კარაქი;
• სენდვიჩის პური;
• მარილი;
• შავი და თეთრი წიწაკის ნაზავი.

სამზარეულოს ნაბიჯები.

1. კრევეტები ინახება მდუღარე წყალში 7 წუთის განმავლობაში, გაცივდება და იხსნება.
2. ტკბილი წიწაკა შემთხვევით დაჭერით.
3. კიტრი დაჭრილი თხელი ნაჭრებით.
4. პურიდან იჭრება ქერქები, იჭრება პატარა კვადრატებად.
5. პურის თითოეული ნაჭერი შეზეთეთ კარაქით.
6. პირველ რიგში, ვეფხვის კრევეტს ბამბუკის შამფურით იჭერენ, შემდეგ კი ორი ფერის ბულგარული წიწაკა, კიტრი და პური და კარაქი.
7. სანამ სტუმრებს კანაპეებს მიართმევთ, მადისაღმძვრელი დამარილებულია და წიწაკის ნარევით ასხამენ.

შამფურზე კრევეტებით კანაპეების მომზადებისას შეგიძლიათ აჩვენოთ თქვენი ფანტაზია არა მხოლოდ ინგრედიენტების შერჩევაში, არამედ საჭმლის ფორმის არჩევაშიც.

Shrimp canapes გამოიყურება ძალიან სადღესასწაულო, დამეთანხმებით. მე ვიპოვე რამდენიმე კარგი ვარიანტი, ახლა კი ყველაფერს დეტალურად მოგწერ. გულწრფელად გითხრათ, მე არ გავბედავ ყველა რეცეპტის გამეორებას, მაგრამ აუცილებლად გავითვალისწინებ უმარტივესებს, რომლებიც შექმნილია ფანტაზიით.

მცირე ზომის საჭმელები, სახელწოდებით კანაპები, პოპულარული გახდა ჩვენს ქვეყანაში არც ისე დიდი ხნის წინ, მაგრამ მათ სწრაფად იპოვნეს თავიანთი "ნიშა" ნებისმიერ სადღესასწაულო ღონისძიებაზე. ეს სტატია ერთ -ერთია იმ სტატიების სერიიდან, რომელიც ეძღვნება სხვადასხვა კანაპეებსა და რეცეპტებს მათი მომზადებისთვის. აქ ჩვენ ჩამოვთვლით ყველაზე მეტს საინტერესო რეცეპტები, რომლის ძირითადი ელემენტია კრევეტები.

ახალი უგემრიელესი რეცეპტები:

სტუმრების ჩამოსვლის მოლოდინში, თქვენ ყურადღებით უნდა გაითვალისწინოთ მენიუ. შამფურზე კრევეტებით კრეფა გახდება მისი გამორჩეული, უბრალოდ გაითვალისწინეთ, რომ ის მყისიერად იფანტება. შემოთავაზებული რეცეპტი განკუთვნილია 50 ცალი, რადგან კრევეტები საშუალო ზომისაა. თქვენ არ დაგჭირდებათ ბევრი სამუშაო საჭმლის მომზადებაში, შეგიძლიათ მიირთვათ საკვები როგორც ცხელი, ასევე ცივი.
შემადგენლობა:

• კრევეტები - 50 ცალი;
• კვერცხი - 1-2 ცალი .;
• სახამებელი - 2 სტადიის. ლ.;
• პური გემოვნებით;
• კვერცხის გული,
• ზეთისხილი,
• ოხრახუში დეკორაციისთვის;
• მარილი;
• მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის.

სამზარეულოს მეთოდი:

1. გააცალეთ ზღვის პროდუქტები, ამოიღეთ წიაღი, დატოვეთ კუდები.
2. ჩაასხით ათქვეფილი კვერცხი სახამებელში, დაამატეთ მარილი და პილპილი.
3. ჩადეთ კრევეტები ნარევში და აურიეთ.
4. მოათავსეთ კრევეტები სათითაოდ პურის ნაჭრებად ქერქის გარეშე, მსუბუქად დაჭერით ქერქში.
5. მორთეთ მოხარშული გულით, ზეთისხილით და ოხრახუშით.
6. შეწვით კანაპები ერთ მხარეს, ჩაყარეთ შამფურში.

Shrimp canapes ეტაპობრივად ფოტო რეცეპტი 2019

შემადგენლობა:

• კრევეტები - 500 გრამი
• ყველი - 100 გრამი
• ლიმონი - 1 ცალი
• ზეთისხილი - 10 ცალი
• კიტრი - 1 ცალი
• კრევეტების სოუსი - 100 გრამი
• პური - 100 გრამი
• პომიდორი - 1 გრამი
• სანელებლები - 2-3 პინჩი
• ახალი მწვანილი - 50 გრამი

პორცია: 10-15

1. ვარიანტი: კრევეტების კანაპეს უმარტივესი რეცეპტი არის პატარა სენდვიჩის ვარიანტი. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ ჭვავის პური, ოდნავ გამომშრალი ღუმელში. ის შეიძლება მოჭრილიყო პატარა კვადრატებად ან წრეებად. პურზე დადეთ მოხარშული კრევეტები (ან თუნდაც 2, ზომის მიხედვით), ზემოდან დაასხით სოუსი. სოუსი შეიძლება მომზადდეს კრემის ან მაიონეზის საფუძველზე, დაამატოთ მწვანილი, წიწაკა და სანელებლები გემოვნებით. ზემოდან მორთეთ კამა ყლორტით და გვერდით მოათავსეთ ნახევარი ლიმონის ნაჭერი.
2. ვარიანტი: კანაპეები კრევეტებით სახლში, უპირველეს ყოვლისა, წარმოსახვის გამოვლინებაა. შეეცადეთ მოამზადოთ შემდეგი ვარიანტიც, რისთვისაც გჭირდებათ თეთრი პური, ნაღების ყველი, პომიდორი და კრევეტები. დაჭერით პური სისუფთავე თანაბარ ნაჭრებად. წაუსვით მას ნაღების ყველი, ზემოდან მოაყარეთ პომიდვრისა და კრევეტების თხელი წრე. ზემოდან მორთეთ მწვანილით, სანელებლებით, სეზამის თესლით.
3. ვარიანტი: ბოლო ვარიანტი არის ყველაზე მარტივი მოსამზადებლად და ყველაზე ეგზოტიკური გემოვნებით. აუცილებელია კრევეტების შეწვა მცენარეული ზეთითან ცხარე წიწაკა, ჯანჯაფილი, ნიორი და ცოტა შაქარი. დაასხით მზა კრევეტები ლიმონის წვენით და შამფურით. დაამატეთ მას ტკბილი ხილის ნაჭერი (ფორთოხალი, მანდარინი, მანგო, ატამი და სხვა) და დაამშვენეთ მწვანილით.

კანაპი კრევეტებით შამფურზე ახალი რეცეპტი ფოტოთი 2019 წ

კანაპეები კრევეტებით საშუალებას მოგცემთ დივერსიფიკაცია გაუკეთოთ ზღვის პროდუქტებით მინიმალური დროისა და ფულის დახარჯვის გარეშე და ისინი ასევე ლამაზად გამოიყურებიან. და გემოვნების კომბინაცია ასეთ მადაებში არის კულინარიული წარმოსახვის ფრენის ყველაზე ფართო სფერო. ნუ შეგეშინდებათ ექსპერიმენტების! მომზადებულია არა მხოლოდ საკუთარი ხელით, არამედ ასევე საკუთარი რეცეპტი- აკმაყოფილებს შიმშილს და შემოქმედების წყურვილს. მაგრამ ექსპერიმენტები ჯერ კიდევ უკეთესია მცირე ნაწილებში.

შემადგენლობა:

• კრევეტები
• დაკონსერვებული ანანასის ნაჭრები
• მყარი ყველი (ტკბილი)
• პიტნის თაიგული

მომზადება:

1. გაყინეთ კრევეტები, ჩამოიბანეთ და ჩადეთ მდუღარე წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
2. ყველი დაჭერით კუბიკებად, ერთი და ნახევარიდან ორ სანტიმეტრამდე გვერდით.
3. მას შემდეგ, რაც კრევეტები ამოიღეთ წყლიდან, გაათავისუფლეთ ისინი ნაჭუჭებისგან და მოათავსეთ კრევეტები ჯერ შამფურზე, შემდეგ მოაყარეთ ანანასის ნაჭერი, შემდეგ პიტნის ფოთოლი და შამფური ჩაყარეთ დაჭრილი ყველის კუბიკზე.

კანაპეები კრევეტებით და ლიმონის ნაჭრებით

რა ჯობია ნებისმიერ ზღვის პროდუქტს? დიახ, ალბათ არაფერი. თუმცა, თაყვანისმცემლები ალბათ არ დამეთანხმებიან. სოიოს სოუსი... მაგრამ ჯერ ლიმონი.
შემადგენლობა:

• კრევეტები
• ზეთისხილი
• მყარი ყველი
• ლიმონი

მომზადება:

1. Shrimp გარეცხილი და peeled საწყისი ჭურვი სანამ დაემატა canapes.
2. ლიმონი - ჯერ დაჭერით რგოლებად, ნახევარი სანტიმეტრი სისქით, შემდეგ კი სამკუთხედებად.
3. ყველი უნდა გაიჭრას კუბებად ერთიდან ნახევარ სანტიმეტრამდე ზომის.
4. ზეთისხილი, თუ ორმოა, არ საჭიროებს დამატებით მომზადებას, მაგრამ თუ არის ორმოები, ის უნდა მოიხსნას.
5. Shrimp არის pricked on skewer ორ ადგილას, ისე, რომ იგი დაკეცილი შევიდა ნახევარი ბეჭედი.
6. კრევეტების ქვეშ გაწურეთ ლიმონის ნაჭერი, შემდეგ ზეთისხილი და ჩაყარეთ შამფური ყველის კუბში.

კანაპეები კრევეტებით და ზეთისხილით: უგემრიელესი რეცეპტი ფოტოთი

სანამ პირდაპირ ვისაუბრებ ამ კერძის მომზადებაზე, ჩვენ აღვნიშნავთ, რომ კრევეტების კანაპეები შეიძლება წარმოდგენილი იყოს ჩვეულებრივი პატარა სენდვიჩების სახით, რომლებიც ხელით ან ჩანგლით არის აღებული, ასევე შამფურზე ხვეული პროდუქტების სახით. ბუნებრივია, შამფურზე კრევეტებით კანაპები გამოიყურება უფრო დახვეწილი, თუმცა, ნებისმიერ შემთხვევაში, თქვენ ყველაფერს სწორად გააკეთებთ - კანაპეების ჭამა შეიძლება შამფურთან ერთად ან მის გარეშე.

შემადგენლობა:

• კრევეტები;
• ჩილის სოუსი;
• ზეთისხილი;
• ცხენი;
• პური;
• მწვანეთა.

სამზარეულოს მეთოდი:

1. წვრილად დაჭერით კრევეტები, დატოვეთ მთლიანი ზღვის პროდუქტები დეკორაციისთვის იმ ვარაუდით, რომ ერთი კრევეტი ერთ კანაპეზე მიდის კრევეტებით.
2. შეურიეთ დაჭრილი პროდუქტი ჩილის სოუსით, გახეხილი ყველით და ცხენებით, დაასხით ნარევი წიწაკით. ზეთისხილი დავჭრათ რგოლებად.
3. ახლა ჩვენ ვჭრით ქერქებს პურის ნაჭრებიდან და თავად პურს ვჭრით რამდენიმე კვადრატად ან სამკუთხედში. წაუსვით მომზადებული სოუსი თითოეულ პურის ფიგურას, მოაყარეთ თავზე კრევეტები, ზეთისხილი და მწვანილი.
4. შეგიძლიათ შამფურზე მოაწყოთ კრევეტების კანაპეები, თუ თქვენ, თავის მხრივ, მოაწყობთ პურს, სოუსით, ყველით, კრევეტებით, ზეთისხილით შამფურზე. უჩვეულო საჭმელი მზად არის!

კანაპეები კრევეტებით, ყველით და ალუბლის პომიდორით რეცეპტი 2019 ფოტოთი

პატარა პომიდორი, ზომით ალუბლის მსგავსი, გაცილებით ტკბილია ვიდრე მათი დიდი კოლეგები. და შესანიშნავია კრევეტების კანაპეების დასამზადებლად.

შემადგენლობა:

• კრევეტები - 10 ცალი
• ალუბლის პომიდორი - 10 ცალი
• მწვანე ზეთისხილი - 10 ცალი
• მყარი ყველი - 80 გრ მარილი (გემოვნებით)

მომზადება:

1. მომზადებამდე, შეძენილი კრევეტები უნდა გალღვეს.
2. მათი გაწმენდის გასაადვილებლად ჩადეთ სამი -ოთხი წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში.
3. თუ სასურველია, shrimp შეიძლება ოდნავ დამარილებული.
4. ყველი იჭრება პატარა კუბებად, დაახლოებით ალუბლის ზომის.
5. პირველ რიგში, კრევეტს თვითონ აყენებენ შამფურზე, შემდეგ ზეთისხილს და პომიდორს.
6. ჩაასხით მიღებული "შიშ ქაბაბი" ყველის კუბში.
7. შემდეგ დაალაგეთ კანაპები ლანგარზე და მიირთვით.

როგორ შეგიძლიათ მოაწყოთ კანაპეები კრევეტებით ლამაზი იდეებით ფოტოთი

კანაპეები მინიატურული ფენიანი სენდვიჩებია, ზღვის პროდუქტები კი უგემრიელესი და სასარგებლო შევსებამათთვის. კრევეტებით კანაპეები მზადდება მარტივად და სწრაფად, მთავარია ის იყოს ხელთ საჭირო პროდუქტები, მოსახერხებელი ბრტყელი კერძი, შამფურები, რომლებიც საიმედოდ იჭერენ ინგრედიენტებს და ხელს უწყობენ ჭამის დროს ხელების სისუფთავეს.

• პურის ნაჭერს დაასხით კოვზი ნარევი და მოხარშული კრევეტები. ზემოდან მოაყარეთ შავი პილპილი. შეიძლება გაფორმდეს ზეთისხილის რგოლებით, მწვანილით და ლიმონის ნაჭრებით.
• იყიდება მზა კარტოფილის ჩიფსებიმოათავსეთ ნებისმიერი მოხარშული კრემი, ზემოდან მოათავსეთ მოხარშული ან პიკელებული კრევეტები.
• მიამაგრეთ კრევეტები შამფურით კიტრის წრეზე, ნიახურის ღეროზე, ანანასის კუბიკზე, მანგოს ან ავოკადოზე (ჯერ ლიმონით დაასხით).
• კიტრი სიგრძეზე დაჭერით წვრილ ნაჭრებად, გააკეთეთ რულეტი ყველის ნაღები, ჩადეთ მოხარშული shrimp როგორც ნაჩვენებია ფოტოში.
• განათავსეთ ყველის კრემი ვალოვანის ძირში, თავზე რამდენიმე პატარა გახეხილი კრევეტი, ლიმონის ნაჭრები და მწვანილი.
• მოათავსეთ კრევეტები ყველის ბალიშზე სალათის ფოთოლში.