უალკოჰოლო კოქტეილები და სასმელები ჰელოუინის დღესასწაულისთვის. ჰელოუინის რვა საუკეთესო სისხლიანი რომი კოქტეილი

წელიწადის ყველაზე საშინელი დღესასწაული ახლოვდება (კლასიკური საშობაო ტკბობა არ ვითვალისწინებ). ჰელოუინზე გინდა ხმაურიანი წვეულების მოწყობა. მაგრამ როგორ გავხდეთ ყველაზე ორიგინალური დიასახლისი ზედმეტი ხარჯების გარეშე?

სახლის თემატური გაფორმება ყველა კანონის მიხედვით საკმაოდ პენი ეღირება. ამიტომ, ჩვენ მოვახერხებთ მინიმალური რაოდენობით საშინელი ტინელებით. თითოეული სტუმარი თავად გააკეთებს კოსტიუმებს და მაკიაჟს. აქ თქვენ აშკარად ვერ მოახდენთ ზეგავლენას სურათების არჩევანზე, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ რისკავთ ზოგადი გართობა გადააქციოთ სოციალურ მოვლენად, სავალდებულო ჩაცმის კოდით. რჩება სუფრის ორიგინალური გაფორმება.

ჰელოუინზე ცოტა ადამიანი ჭამს ზედმეტ სალათებს და წურავს დამატებით პორციას ქათმის და კარტოფილის პიურეს. მაგრამ სასმელები დაარბია ერთად bang. დამეთანხმებით, ზრდასრულ კომპანიაში ნებისმიერი შეკრება არ არის სრული ალკოჰოლის გარეშე.

იმის გამო, რომ თქვენ ჯერ კიდევ უნდა იყიდოთ სასმელი, მოდით, ჩვეულებრივ პროდუქტებს მივცეთ პირქუში ჰალო. სტუმრებს თქვენი უნიკალური კოქტეილები დიდხანს დაიმახსოვრებთ, თუ, რა თქმა უნდა, იცოდნენ გამოყენების ზომა.

1. თვალის კაკლები

ინგრედიენტები 20 პორციისთვის:- 20 ცალი გახეხილი ზეთისხილი;
- 20 მოცვი ან მოცვი;
- 1 ბოთლი მარტინი.

მომზადების მეთოდი

მოათავსეთ კენკრა ქვისგან ღიობაში. დააფიქსირეთ სტრუქტურა კბილის ჩხირით. ჩაყარეთ ჭიქაში, დაასხით მარტინი.

2. მისტერ ჰაიდის ელექსირი

ინგრედიენტები 4 პორციისთვის:- 250 გრ არაყი;
- 125 გრ ნაღების ლიქიორი;
- 125 გრ კენკრის ლიქიორი;
- 50 მლ სიროფი;
- ნახევარი ლიმონის წვენი;
- 8 ცალი მაყვალი;
- მშრალი ყინული (სურვილისამებრ)

მომზადების მეთოდი

მაყვალი დეკორატიულ შამფურებზე (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლავანდის ყლორტები ან ნებისმიერი სხვა ყვავილი, რომელსაც აქვს მყარი ღერო). გადადეთ დეკორი.

არაყი შეურიეთ ლიმონის წვენს. დანის წვერზე ფრთხილად დაასხით ინგრედიენტები ფენებად შემდეგი თანმიმდევრობით: კრემის ლიქიორი, კენკრის ლიქიორი, სიროფი, არაყი წვენით. სითხეში ფრთხილად მოათავსეთ მაყვლის შამფურები. ჭიქაში ჩაასხით მშრალი ყინულის კვამლი.

ზარმაცებისთვის მომზადების მეთოდი გულისხმობს ინგრედიენტების მარტივ შერევას და სუფრასთან მიტანამდე მშრალი ყინულის პირდაპირ ჭიქაში დამატებას. ნებისმიერ შემთხვევაში, ჰელოუინის ეს კოქტეილი გამოავლენს თქვენი სტუმრების ალტერნატიულ პიროვნებებს.

3. ფრანკენშტეინის პატარძალი

ინგრედიენტები 2 პორციისთვის:- 100 გრ შესქელებული რძე;
- 60 გრ არაყი;
- 30 გრ შოკოლადის ლიქიორი;
- 60 მლ რძე;
- 20 გრ შოკოლადის სიროფი;
- 2 ს.კ. ლ. ნუტელას ზეთები;
- ყინული;
- ტკბილეული რბილი შიგთავსით დეკორაციისთვის.

მომზადების მეთოდი

შეურიეთ ინგრედიენტები ბლენდერში ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. ჩაასხით ჭიქებში, დაამატეთ ყინული. წაუსვით ტკბილეული კბილის ჩხირებზე. ჩადეთ მზა კოქტეილში.

4. ოსტატი და მარგარიტა

ინგრედიენტები 1 პორციისთვის:- 3-4 ყინულის კუბურები;
- 1 ცაცხვი;
- 2 ს.კ. ლ. საჰარა;
- 50 გრ ტეკილა;
- წითელი ღვინო ან წითელი სიროფი.

მომზადების მეთოდიპირველი 4 კომპონენტი მოათავსეთ ბლენდერში და აურიეთ „ყინულის დამსხვრევის“ რეჟიმში. ჩაასხით ჭიქაში. დანის წვერზე შეიტანეთ წითელი ნივთიერება. რაც უფრო სქელია, მით უფრო დიდია ალბათობა იმისა, რომ მიიღოთ ფენიანი ჰელოუინის სასმელი.

5. ჯადოქრის გული

ინგრედიენტები 1 პორციისთვის:- 30 გრ არაყი ვაშლის არომატით;
- 1 ს.კ ბროწეულის წვენი;
- 30 გრ მეწამული Viniq ლიქიორი ან 10 მლ მოცხარის სიროფი;
- მშრალი ყინული (სურვილისამებრ)

მომზადების მეთოდიჩაასხით მშრალი ყინულის ფხვნილი (დაახლოებით ½ ჩ/კ) ჭიქის ძირში. დაასხით არაყი. შეიტანეთ ლიქიორი (სიროფი) არყის ფენის შუაში ჩვეულებრივი სამედიცინო შპრიცით ან დანის წვერით. ნაზად დაასხით ბროწეულის წვენი ზედაპირზე. მშრალი ყინულის ორთქლი კოქტეილიდან მორევისას დაიწყებს ამოსვლას.

6. ალისა საოცრებათა ქვეყანაში

ინგრედიენტები 4 პორციისთვის:- ¾ ქ. არაყი;
- ¼ ქ. გრენადინი;
- 10-15 მლ საკვების არომატიზატორი „გამომცხვარი რძე“ ან „ვანილი“.

მომზადების მეთოდიშეურიეთ ინგრედიენტები ქილაში ან ქვაბში. ჩაასხით იდენტურ 50 მლ ბოთლებში. დახურეთ საცობებით, მიამაგრეთ ტეგები "Drink Me". ძალიან მარტივი ჰელოუინის კოქტეილები კარგ შთაბეჭდილებას დატოვებს უჩვეულო პრეზენტაციის გამო.

ინგრედიენტები 10-12 პორციისთვის:- 1 შეკვრა ნებისმიერი მჟავე ფერის ჟელე (კივი, ლიმონი, ყურძენი);
- 300 მლ მდუღარე წყალი;
- 100 გრ არაყი;
- საკვები საღებავი;
- 3 სუფრის კოვზი საჰარა.

მომზადების მეთოდიშეღებეთ შაქარი. დაე, გაშრეს. არაყი შეურიეთ მდუღარე წყალს, ჟელე ამ სითხით განზავეთ, ეტიკეტზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით. ჩაასხით პატარა პლასტმასის ჭიქებში. გააგზავნეთ მაცივარში შესქელებამდე. ზემოდან მოაყარეთ კონტრასტული ფერის შაქარი.

8 Unicorn სისხლი

ინგრედიენტები 4-5 პორციისთვის:- 200 გრ გაყინული ჟოლო;
- 5 ჩ.კ საჰარა;
- 4 ს.კ. ლ. წყალი;
- 1 ს.კ. ლ. საკონდიტრო ბრჭყვიალა;
- 200 გრ არაყი;
- 100 გრ ლიმონის ან ფორთოხლის სიროფი.

მომზადების მეთოდიჟოლო, წყალი და შაქარი წვრილ საცერში გახეხეთ პიურეში. არაყი შეურიეთ ფერად სიროფს. ჭიქის ძირზე მოვაყაროთ კარტოფილის პიურე, დავასხათ სპირტი და მოვაყაროთ საკონდიტრო ნაპერწკლები.

9. ჰოკუს პოკუსი

ინგრედიენტები 3-4 პორციისთვის:- 2/3 ქ. ნექტარი "მულტიფრუკტი";
- 1/3 ქ. ქოქოსის რომი;
- 0,5 ლ მაღალგაზიანი წყალი;
- შავი შაქარი ან საკონდიტრო ნაპერწკლები;
- ძვირფასო.

მომზადების მეთოდიღვინის ჭიქების კიდე შეზეთეთ თაფლით და მოაყარეთ შაქარი ან ნაპერწკლები. ზედმეტი ფუნჯით მოიშორეთ. ცოტა გაშრეს საყინულეში. შეურიეთ წვენი და რომი. ფრთხილად ჩაასხით ლამაზ ჭიქებში. სუფრასთან მიტანის წინ დაუმატეთ სოდა ბუშტების შესაქმნელად.

10 ვამპირის კოცნა

ინგრედიენტები 2 პორციისთვის:- 60 გრ ტეკილა;
- 30 გრ ლიმონის წვენი;
- 8 მაყვალი;
- ახალი სალბის ან პიტნის 5 ფოთოლი;
- 1 ჩ.კ ალუბლის სიროფი;
- მშრალი ყინული (სურვილისამებრ)

მომზადების მეთოდიპიტნა და მაყვალი გახეხეთ ბლენდერში. შეურიეთ ტეკილა, ლიმონის წვენი, ალუბლის სიროფი და კენკრის პიურე. კარგად შეანჯღრიეთ შეიკერში. სუფრაზე მიტანის წინ ჩაასხით ერთი ჭიქა ჩვეულებრივი და მშრალი ყინული. მოასხით მომზადებული კოქტეილი.

ოცი წლის წინ სიტყვა „ჰელოუინი“ ჩვენს თანამემამულეებში ან ამავე სახელწოდების საშინელებათა ფილმს, ან მკვლელ როკ ჯგუფ „ჰელოუინს“ უკავშირდებოდა. ცოტამ თუ იცოდა, რომ ბურჟუაზია დიდი ხანია და სიამოვნებით აღნიშნავდა ყველა წმინდანის დღეს. ვერავინ წარმოიდგენდა, რომ ეს ასე საშინლად მხიარული იქნებოდა! ჰელოუინი არ არის მხოლოდ საშინელი კოსტიუმები, ეს არის საშინელი საკვები და სასმელებიც! უფრო მეტიც, მათში ყველაფერი საშინელია: სახელებიც და გარეგნობაც. თვალი ჩანგალზე, ტვინი თეფშში, სისხლის ჭიქები ან ჭაობის გაზის ფერის სასმელები, რომლებიც სასიკვდილოდ ანათებენ სიბნელეში... ბრრრ!.. საშინელება! საშინელება!

აი, როგორ შექმნათ მთელი ეს საშინელება თქვენს სამზარეულოში ჰელოუინისთვის კოქტეილების მომზადებით, ჩვენ ვისაუბრებთ. იმისათვის, რომ თქვენი წვეულება გოთიკისა და თრეშის სულისკვეთებით იყოს გამსჭვალული, არ დაგჭირდებათ საშინელი ხუმრობების სპეციალიზებულ მაღაზიაში სირბილი ან სუპერ კომპლექსური კერძების და სასმელების მომზადება. არსებობს უამრავი ხრიკი და წვრილმანი, რაც დაგეხმარებათ ჩვეულებრივი, ზოგადად, კერძი გადააქციოთ რაღაც წარმოუდგენლად კოშმარად. მაგალითად, სისხლიანი თვალის კოქტეილის დეკორაცია საშინლად გამოიყურება, მაგრამ ადვილი დასამზადებელია. ვიღებთ ბოლოკს და ვასუფთავებთ კანს ისე, რომ წითელი ზოლები თეთრ ფონზე დარჩეს. ამოჭერით ცენტრი ზომაზე ზეთისხილი. ზეთისხილი შეავსეთ წითელი წიწაკით ან მოცვით. ჩვენ ვაგროვებთ ჩვენს სისხლიან თვალს: ჩადეთ ზეთისხილი რადიშში და დაჭერით ეს სტრუქტურა კოქტეილის ჯოხზე.

ჩინური ლიჩის ნაყოფი ასევე შეიძლება საოცრად დამაჯერებელ თვალად აქციოთ: ლიჩის ნაყოფი გააშრეთ, შეავსეთ ღია წითელი მურაბით, ჩადეთ მოცვი და დაჭერით ჩალის ან კოქტეილის ჯოხზე. ამ „თვალების“ გაყინვა შესაძლებელია ყინულის უჯრებში - უბრალოდ შეავსეთ ისინი წყლით და ჭიქებში გექნებათ საშინელი ყინულის კუბურები.

ყინული მოწყვეტილი ხელის სახით პანჩ თასში - როგორ მოგწონთ ასეთი სიურპრიზი? თქვენი სტუმრები დააფასებენ ამას! აიღეთ სუფთად გარეცხილი ხელთათმანი და შეავსეთ წყლით ან წვენით. გახსოვდეთ, რომ ყველა წვენი არ იყინება! შევსებული ხელთათმანი შედგით საყინულეში. სანამ ხელთათმანიდან „ხელს“ ამოიღებთ, რამდენიმე წამით ჩაყარეთ მდუღარე წყალში. თქვენ შეგიძლიათ გაყინოთ ჟელატინის ჭიები და ობობები ყინულის კუბებად, თქვენ მიიღებთ შესანიშნავ ყინულს ჯადოქრობის სასმელებისთვის!

ასევე ადვილია ერთი ჭიქა სასმელის ამაზრზენი ძოვების ქსელით შეწებება. გაადნეთ მწარე შოკოლადი რძეში ან კრემში, გადაიტანეთ ერთჯერადი შპრიცში და სწრაფად წაისვით ობობის ქსელის ნიმუში შუშის შიდა კედლებზე. გასაგებია, რომ სასმელი გამჭვირვალე უნდა იყოს.

ისე, ჟანრის კლასიკა - სისხლიანი ლაქები - ეს ზოგადად მარტივია. შეურიეთ ნათელი წითელი გაუმჭვირვალე წვენი ადიდებულმა ჟელატინით, გააცხელეთ სანამ ჟელატინი არ დაიშლება და ოდნავ გაცივდება. ჩაასველეთ ჭიქების კიდეები მიღებულ "სისხლში" და სწრაფად გადაატრიალეთ ისე, რომ წვეთები თვალწარმტაცად მოედინებოდეს მინაზე. მსგავსების გასაძლიერებლად ჭიქის კედლებზე რამდენიმე სისხლჩაქცევა დადეთ და ჭიქები მაცივარში შედგით.

კაშკაშა წითელი გრენადინის სიროფი დაგეხმარებათ, თუნდაც ჩვეულებრივი ჭიქა არაყი გადააქციოთ ვამპირის სასმელად: ჩაასხით გრენადინი ჭიქის ძირში, მოაყარეთ ყინული და ფრთხილად ჩაასხით არაყში ისე, რომ გრენადინი ბოლოში დარჩეს.

ჰელოუინის კოქტეილები უნდა იყოს წარმოუდგენელი ფერებით! აბსენტი, რომელიც წყალთან შერევისას მოღრუბლულ მწვანე ფერს აძლევს, გამოგადგებათ წითელის ყველა ელფერის ლიქიორი, Hpnotiq ლურჯი ლიქიორი, ასევე შავი არაყი. შავი არაყი ზოგადად ღვთიური საჩუქარია საშინელებათა ფილმების სტილის წვეულებისთვის. კლასიკური "Bloody Mary" შავი არყითაც კი სრულიად განსხვავებულად გამოიყურება, როგორც ჰელოუინი, ან რაღაც ...

გარეგნულად ამაზრზენი და გემოთი გემრიელია კოქტეილი, რომელიც ჭიქაში ტვინს ჰგავს. მისი მომზადება ასევე მარტივია: ნებისმიერ ძლიერ ალკოჰოლურ სასმელს ფრთხილად უნდა დაუმატოთ ბეილისის ლიქიორი. ეს კეთდება კოქტეილის მილის გამოყენებით - ტუბში ჩავსვამთ ლიქიორს, თითით ვაჭერთ ისე, რომ ლიქიორი არ გადმოვიდეს და არყით ან ჯინით ჩავუშვათ ჭიქაში. ალკოჰოლური სასმელი ამავდროულად ხვდება ბურთულებად. თუ ხრიკი არ გამოდგება, მაშინ დალიეთ წარუმატებელი კოქტეილი და დაიწყეთ თავიდან.

კარგად, ჩვენ გავარკვიეთ გაფორმება, ეს დამოკიდებულია რეცეპტებზე. ჰელოუინის კოქტეილები ძირითადად მარტივია და არ საჭიროებს შეიკერის ოსტატობას. თუ შეგიძლიათ დაასხით კოქტეილის ფენები მორევის გარეშე - შესანიშნავია!

ინგრედიენტები:
80 გრ მარწყვის არაყი,
40 გრ ბეილისის ლიქიორი
20 ლაიმის ან ლიმონის წვენი
გრენადინი,
ჩალის.

სამზარეულო:
არაყი და ლაიმის წვენი შეურიეთ შეკერში, გადაწურეთ საწურში ჩასხმულ ჭიქაში. ჩაასხით ცოტაოდენი ლიქიორი ჩალაში, მოჭერით ზედა ბოლო თითით და ჩაასველეთ ჩალა არაყში. ნელა გაათავისუფლეთ თითი და გაათავისუფლეთ ლიქიორი სქელ ძაფებად. დაამატეთ გრენადინი, ცოტა აურიეთ.

ვამპირი სისხლიანი მერი კოქტეილი

ინგრედიენტები:
60 მლ არაყი,
120 გრ ტომატის წვენი,
½ ჩ/კ გახეხილი ხახვი,
რამდენიმე წვეთი ცხელი სოუსი.

სამზარეულო:
ჭიქის კიდეები და კედლები „სისხლის“ ნაკადებით შეავსეთ, ჭიქა შედგით მაცივარში. როცა „სისხლის“ წვეთები გამაგრდება, ჭიქაში ჩავყაროთ ყინული, ჩავასხათ არაყი, მოვაყაროთ ცხელა, დავასხათ ცხელი სოუსი და მოვაყაროთ ტომატის სოუსი. მოურიეთ, მორთეთ ნიახურის ყლორტით და ბოლოკის სისხლიანი თვალით.

Bloody Mary ვარიანტი(გამოითვლება 4 პორციაზე):
3 ჭიქა ტომატის წვენი
½ დასტა არაყი,
3 ს.კ გახეხილი ხახვი,
2 ს.კ. ლ. სოიოს სოუსი,
3 ჩ.კ ცხელი სოუსი,
1 ლიმონი (წვენი)
¼ ჩ/კ დაფქული წიწაკა.

ინგრედიენტები:
50 მლ არაყი,
50 მლ შამპანური,
ჟოლოს ლიქიორი 20 მლ.

სამზარეულო:
შუშის კიდე დაამშვენებს „სისხლის“ წვეთებით. ჭიქაში ჩაასხით არაყი, 10 მლ ლიქიორი, შემდეგ შამპანური. დარჩენილი ლიქიორი დანის გასწვრივ დაასხით ძირამდე, რათა წარმოიქმნას ნალექი.

"სისხლიანი მარტინი"

ინგრედიენტები:
60 მლ არომატიზებული არაყი,
30 მლ ღია წითელი სქელი კენკრის წვენი,
15 მლ ლაიმის ან ლიმონის წვენი
20-30 მლ შამპანური.

სამზარეულო:
შეურიეთ არაყი წვენსა და ყინულს, შეანჯღრიეთ. გადაწურეთ მარტინის ჭიქაში, ზემოდან მოაყარეთ შამპანური და მორთეთ ლაიმის ნაჭრით.

კოქტეილი "სირენის სიმღერა"

ინგრედიენტები:
90 მლ შამპანური,
30 მლ ჯანჯაფილი
ჟოლოს ლიქიორი 15 მლ
ჟოლოს პიურე 15 მლ.

სამზარეულო:
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და საფუძვლიანად აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. არ დაგავიწყდეთ დეკორაციები!

კიდევ ერთი ქალბატონის კოქტეილი -

ინგრედიენტები:
45 მლ აბსენტი,
20 მლ ნუშის სიროფი
15 მლ ლაიმის წვენი
20-30 მლ შამპანური,
3-4 ალუბალი,
ადგილზე მუსკატის კაკალი.

სამზარეულო:
ალუბალი გახეხეთ სიროფთან და ლაიმის წვენთან ერთად, დაუმატეთ აბსენტი და ყინული, შეანჯღრიეთ. გაწურეთ მომზადებულ ჭიქაში, ზემოდან მოაყარეთ შამპანური, მოაყარეთ მუსკატის კაკალი. შამფურზე გააფორმეთ ალუბლით.

"პინო კოლადა"

ინგრედიენტები:
60 მლ რომი,
30 მლ ქოქოსის რძე
90 მლ ანანასის წვენი.

სამზარეულო:
დაასხით ჭიქების კიდეები და კედლები გარეთ "სისხლის" წვეთებით. ინგრედიენტები ბლენდერში აურიეთ ყინულით, ჩაასხით ჭიქაში. თეთრი კოქტეილის ფონზე ჟოლოსფერი ზოლები ძალიან კონტრასტულად გამოიყურება.

"სასაფლაოს მოჩვენება"

ინგრედიენტები:
60 მლ შავი არაყი,
60 მლ კრემის ლიქიორი
1 კოვზი ვანილის ნაყინი
გახეხილი მუსკატის კაკალი.

სამზარეულო:
შეურიეთ არაყი და ლიქიორი. ჭიქის ძირში ჩადეთ ნაყინის კოვზი და დაასხით სპირტის ნარევი. მოაყარეთ მუსკატის კაკალი. სასწრაფოდ დალიეთ.

ინგრედიენტები:
45 მლ შავი არაყი,
½ დასტა ახლად გამოწურული მანდარინის წვენი
¼ დასტა. ყინული.

სამზარეულო:
მაღალ ჭიქაში ჩაასხით ყინული, დაამატეთ წვენი. ფრთხილად დაუმატეთ შავი არაყი დანის პირის გასწვრივ ან ჩაის კოვზით, ფრთხილად, რომ ფენები არ აირიოს.

ინგრედიენტები:
30 მლ შავი არაყი,
60 მლ ალუბლის წვენი
ყინული,
ჟოლო და მარწყვი დეკორაციისთვის.

სამზარეულო:
ენერგიულად აურიეთ არაყი და წვენი. ჩაასხით მარტინის ჭიქაში, მოაყარეთ ყინული, მორთეთ კბილის ჩხირით და კენკრით.

Crazy Eyes კოქტეილი

ინგრედიენტები:
15 მლ ლურჯი ლიქიორი
30 მლ არაყი,
60 მლ ლიჩის წვენი
1 ლიჩი დეკორაციისთვის
ცოტა წითელი ჯემი
1 მოცვი.

სამზარეულო:
არაყი, ლიქიორი და წვენი აურიეთ შეიკერში, შეანჯღრიეთ, ჩაასხით ჭიქაში. გაუკეთეთ გიჟური „თვალი“, დააწებეთ კოქტეილის ჯოხზე, დადეთ ჭიქაზე.

TOoctail "ჰიპნოზი"

ინგრედიენტები:
60 მლ ლურჯი ლიქიორი
30 მლ არაყი,
5 მლ ლიმონის წვენი
ყინული,
ბრწყინვალე ჯოხი დეკორაციისთვის.

სამზარეულო:
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი შეიკერში, შეანჯღრიეთ, გადაწურეთ მარტინის ჭიქაში. დაამშვენებს ბრწყინვალე ჯოხით. ამ კოქტეილის გარეგნობა უბრალოდ მომხიბვლელია!

ინგრედიენტები:
30 მლ აბსენტი,
30 მლ ლიმონის ან ლაიმის წვენი
ნესვის ლიქიორი 30 მლ
45 მლ ანანასის წვენი
გრენადინის წვეთი

სამზარეულო:
ლიქიორი, აბზინდა და ანანასის წვენი შეურიეთ ყინულთან ერთად, გადაწურეთ ჭიქაში. ზემოდან დაასხით ლაიმის წვენი და მოაყარეთ გრენადინი. კაშკაშა გრენადინის წვეთი იშლება ჭიქაში, რაც იწვევს შხამთან ასოციაციებს.

ინგრედიენტები:
30 მლ Chartreuse ლიქიორი
30 მლ აბსენტი,
10 მლ მწვანე კურაკაო,
50-75 მლ რძე,
ყინული.

სამზარეულო:
ალკოჰოლური სასმელები ჭიქაში შეურიეთ ყინულს, შემდეგ ფრთხილად ჩაასხით ცივ რძეში, ფრთხილად არ აირიოთ ფენები.

"ორმაგი რისკი"

ინგრედიენტები:
45 მლ თხილის ლიქიორი
45 მლ შავი სამბუკა,
100 მლ რძე
1 სკუპი ვანილის ნაყინი
ყინული.

სამზარეულო:
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, გარდა რძისა, მაღალ ჭიქაში ყინულით. შემდეგ დანის გამოყენებით დაასხით რძე, მიიღებთ კონტრასტულ შავ-თეთრ სასმელს. ზემოდან მოათავსეთ ნაყინის კოვზი. კოქტეილი მიირთმევა წყვილი ჩალისა და ნაყინის გრძელ სახელურით.

ინგრედიენტები:
45 მლ არაყი,
45 მლ ლაიმის წვენი
შაქარი დეკორაციისთვის
ყინული.

სამზარეულო:
დაასველეთ ჭიქის რგოლი წყლით და ჩაასველეთ შაქარში, მიიღებთ „ჰარფროსტს“. ბლენდერში ათქვიფეთ არაყი წვენთან და ყინულთან ერთად, ფრთხილად ჩაასხით ჭიქაში, მორთეთ ლაიმის ნაჭრით.

ინგრედიენტები:
30 მლ არაყი,
30 მლ ყავის ლიქიორი
15 მლ ბეილისის ლიქიორი
15 მლ შნაპი კრემისებრი ტოფის არომატით,
150 მლ რძე.

სამზარეულო:
ალკოჰოლური სასმელები შეკერით შეურიეთ ყინულს, ჩაასხით ჭიქაში, ზემოდან ფრთხილად დაასხით რძე.

"დრაკულას მოსასხამი"

ინგრედიენტები:
30 მლ არაყი,
15 მლ გრენადინი,
150 მლ კოლა,
ალუბალი დეკორაციისთვის.

სამზარეულო:
მაღალი ჭიქის ძირში ჩაასხით გრენადინი, მოაყარეთ ყინული, დაასხით არაყი. შემდეგ ფრთხილად დაასხით კოლა, რომ ფენები არ აირიოს. მორთეთ ალუბლით.

HellRaisers კოქტეილი

ინგრედიენტები:
ნესვის ლიქიორი 15 მლ
15 მლ მარწყვის ლიქიორი
15 მლ პიტნის ლიქიორი
15 მლ სამბუკა.

პრიგო გათბობა:
მაღალ ჭიქაში ფრთხილად, მორევის გარეშე დაასხით ნესვის ლიქიორი, შემდეგ მარწყვი, პიტნა და ზემოდან - სამბუკას შავი ფენა. ეს არის ძალიან რთული კოქტეილი, მაგრამ თუ ყველაფერს სწორად გააკეთებ, მაშინ წარმატება გარანტირებულია შენთვის!

და ბოლოს, დაარტყა კოქტეილი ექსპრესიული სახელით. სასმელი ყველაზე დაჟინებულისთვის!

ინგრედიენტები:
ტეკილა 15 მლ,
15 მლ არაყი,
15 მლ ბურბონი.

სამზარეულო:
ჩაასხით ყველა ინგრედიენტი გროვაში, დაწყებული ტეკილადან. არ აურიოთ. დალიეთ ერთი ყლუპით.

Ბედნიერი ჰელოვინი! და დაიმახსოვრე - საღამოს ალკოჰოლური სასმელებით დალევამ შეიძლება შენი დილა ნამდვილ კოშმარად აქციოს...

ლარისა შუფტაიკინა

ზეიმობს ჰელოუინს? რა წვეულებაა გემრიელი სასმელების გარეშე! გსურთ დახარჯოთ მინიმალური დრო და ძალისხმევა, მაგრამ გააოცოთ თქვენი სტუმრები? მაშინ ჩვენი რეცეპტები თქვენთვისაა.

დრაკულას სისხლი

ეს არის თბილი და ცხარე კოქტეილი. ის არა მხოლოდ იდეალურად შეეფერება დღესასწაულის თემას, არამედ იქნება ვირუსული დაავადებების კარგი პრევენცია. ზუსტად ის, რაც გჭირდებათ ნოემბრისთვის!

Რა გჭირდება:

- 60 მლ არაყი;
- 120 გრ ტომატის წვენი (იდეალურად ხელნაკეთი, მაგრამ ასევე შესაფერისია მაღაზიაში ნაყიდი);
- ნახევარი ჩაის კოვზი გახეხილი ხახვი (გირჩევთ ღია ოთახში შეიზილოთ, რადგან თვალები ხახვზე უარესად წყლიანი);
- რამდენიმე წვეთი ტაბასკოს სოუსი;
- ყინული სურვილისამებრ.

როგორ მოვამზადოთ:

ჭიქაში ჩაყარეთ ყინული (ჭიქის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ პატარა ქილები), დაასხით არაყი, დაუმატეთ ცხენი, სოუსი და პომიდვრის წვენი. აურიეთ ყველაფერი.

Როგორ უნდა მიმართოს:

გთავაზობთ კერძების „სისხლით“ გაფორმებას. Როგორ გავაკეთო ეს? საკმაოდ მარტივი. სპეციალური სიროფი უნდა მოვამზადოთ. ამისთვის დაგჭირდებათ: 1 ჭიქა შაქარი, ნახევარი ჭიქა წყალი, წითელი საკვები საღებავი, ნახევარი ჭიქა სიმინდის სიროფი.

Როგორ უნდა გავაკეთოთ? შეურიეთ შაქარი, წყალი და მელასი. გააცხელეთ 150 გრადუსამდე მორევის გარეშე. უნდა მიიღოთ სქელი და წებოვანი ნარევი. შემდეგ დაამატეთ საღებავი და ყველაფერი კარგად აურიეთ. ჩაასხით ჭიქის ან ქილის თავზე, კიდეები ქვემოთ, ნარევში. მთავარია ყველაფერი სწრაფად გავაკეთოთ, სანამ ნარევი არ გამაგრდება.

ასეთ ჭიქებში ნებისმიერი სასმელი მაგარი იქნება.

შემზარავი ხრახნიანი

სტუდენტობის წლებში ყველა ჩვენგანმა ერთხელ მაინც დალია კოქტეილის „ხრახნიანი“. მარტივი, იაფი და საკმაოდ გემრიელი. ამიტომ დღეს გთავაზობთ ამ სასმელის სადღესასწაულო ვერსიას.

Რა გჭირდება:

- 45 მლ შავი არაყი;
- ნახევარი ჭიქა ფორთოხლის ახალი (ან წვენი შეფუთვიდან);
- მეოთხედი ჭიქა ყინული.

როგორ მოვამზადოთ:

აიღეთ მაღალი ჭიქა, დაამატეთ ყინული და წვენი. დანის პირს ფრთხილად დაასხით შავი არაყი. ინგრედიენტები არ უნდა აურიოთ! შეგიძლიათ სცადოთ არაყის დაასხით ჩაის კოვზით. ჩვენ გირჩევთ, რომ კარგად ივარჯიშოთ წინასწარ.

Როგორ უნდა მიმართოს:

შავი ტუბულები და ჟელატინის პროდუქტები იდეალურად შეავსებს კოქტეილს. ტკბილეულის მაღაზიებში შეგიძლიათ მარტივად იპოვოთ ჭიები, გველები, თაგვები. მათი დამაგრება შესაძლებელია მილზე, ან შეგიძლიათ დაკიდოთ სათვალეებიდან.

სხვათა შორის, თქვენ თვითონ შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს ჭიები! ხილის ჟელე უნდა გააკეთოთ (მიეცით რეცეპტში მითითებული წყლის ნახევარი). Აურიეთ კარგად. შემდეგ აიღეთ მილები და მიამაგრეთ ისინი ელასტიური ბენდით ისე, რომ მჭიდროდ მოერგოს ერთმანეთს. ჩაასხით ჟელე. შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით. როდესაც ჟელე გამკვრივდება, მილები ჩადეთ ცხელ წყალში რამდენიმე წამით და გამოწურეთ ჭიები მილებიდან.

რა საზიზღარი!

ნისლი სასაფლაოზე

რძეზე დაფუძნებული ალკოჰოლური კოქტეილი? დიახ მარტივად! სცადეთ ეს სასწაული სასმელი და იმედგაცრუებული არ დარჩებით.

Რა გჭირდება:

- 200 მლ რძე;
- 1 ბანანი;
- 1 ჩაის კოვზი ხსნადი ყავა;
- 1 სუფრის კოვზი სიროფი (ქოქოსი, კარამელი, ვანილი, ამარეტო);
- ლიქიორი გემოვნებით (ექსპერიმენტი როგორც გემოვნებით, ასევე ალკოჰოლის რაოდენობით);
- ყინულის კუბები.

როგორ მოვამზადოთ:

ყველაფერი ძალიან მარტივია. როგორც დაგპირდით. გატეხეთ ყინული შეიკერით ან ჩაქუჩით. ყინულს დაუმატეთ რძე, ბანანი, ყავა და შეანჯღრიეთ. ბოლოს დავამატოთ სიროფი და ლიქიორი. საშინელი რძის სასმელი მზად არის.

Როგორ უნდა მიმართოს:

ეს სასმელი სქელია და ძნელი მისახვედრია რა არის შიგნით. მაშასადამე, ზოგიერთი დეკორატიული ელემენტი შეიძლება ჩააგდოთ ჭიქაში კოქტეილით: რეზინის თვალი, ობობა, ხვლიკი. მხოლოდ ის არის, რომ გამოყენებამდე კარგად გარეცხოთ დეკორაცია და დარწმუნდეთ, რომ ის საკმარისად დიდია. არ გინდა შენი სტუმრები დაიხრჩო, არა? მოულოდნელი სტუმრები შეძლებენ წვეულების სამახსოვრო არჩევას.

„კოქტეილი სიურპრიზით შიგნით“: აირჩიეთ ხარისხიანი სათამაშოები

ალკოჰოლის გარეშე

თუ არ სვამთ ალკოჰოლს, ან თუ ატარებთ საბავშვო წვეულებას, ამ შესანიშნავი უალკოჰოლო რეცეპტების გარეშე ვერ გაძლებთ.

სისხლის დარტყმა

მშვენიერი ვიტამინის სასმელი არა მხოლოდ დაამშვენებს დღესასწაულს, არამედ დაეხმარება შემოდგომის ბერიბერის დროს.

Რა გჭირდება:

- 3 ჭიქა ახალი მოცვის წვენი (შეგიძლიათ შეფუთვიდანაც, მაგრამ ახალი უკეთესია);
- 3 ჭიქა ცქრიალა წყალი;
- 1 ჭიქა გაყინული კენკრის პიურე;
- დამსხვრეული ყინული;
- თაფლი ან შაქარი თქვენი გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ:

შეურიეთ წვენი, წყალი, პიურე და ყინული დიდ თასში. Აურიეთ კარგად. ეს ინგრედიენტები შეადგენს დაახლოებით 8 პორციას. შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ ჩაასხით ჭიქებში, ან ისარგებლოთ ჩვენი რჩევით, როგორ მიირთვათ სასმელი ეფექტურად.

Როგორ უნდა მიმართოს:

რა ბოსტნეული ასოცირდება ჰელოუინთან? რა თქმა უნდა, გოგრასთან ერთად! ამიტომ შეარჩიეთ ლამაზი დიდი გოგრა, მოაჭერით ზემოდან და ამოიღეთ შუა. თქვენ გექნებათ მშვენიერი პუნჩ-თასი! შეგიძლიათ გააკეთოთ რამდენიმე მათგანი და მიირთვათ სხვადასხვა კერძები გოგრაში. შემდეგ კი რბილობისაგან შეგიძლიათ მოამზადოთ შესანიშნავი კრემის წვნიანი!

არაფერი დაიკარგება! თესლი შეიძლება გაშრეს და რბილობი მოხარშოთ

ამოხეთქილი თვალები

ბოსტნეულის წვენების შესანიშნავი და მკვებავი ნაზავი. ჩვენ მათ იშვიათად ვსვამთ! და აქ არის სილამაზე და სარგებელი, ასევე თემატურად.

Რა გჭირდება:

- ჭარხლის წვენი - 150 მლ;
- სტაფილოს წვენი - 100 მლ;
- ნიახურის ყუნწის წვენი - 50 მლ;
- ნახევარი ლიმონის წვენი.

როგორ მოვამზადოთ:

Ძალიან მარტივი! შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და ჩაასხით ჭიქებში. კოქტეილის მთელი აზრი მირთმევაშია.

Როგორ უნდა მიმართოს:

ამისთვის დაგჭირდებათ ზეთისხილი და ბოლოკი (ზეთისხილზე დიდი), ასევე ხის შამფურები. რადიშს ფრთხილად მოაცილეთ წითელი ქერქი, კანის ნარჩენები სისხლძარღვებს დაემსგავსება. თითოეულ რადიშზე გააკეთეთ ჭაბურღილი და ჩადეთ მასში ნახევარი ზეთისხილი. ეს თვალი ხის შამფურით გახეხეთ და სასმელის ჭიქის თავზე მოათავსეთ. თუ დრო საერთოდ არ გაქვთ, შეგიძლიათ უბრალოდ ჩაყაროთ ზეთისხილი ჭიქებში, შავი ზეთისხილი წითელ სასმელშიც სანახაობრივი გამოიყურება.

თქვენ მოგიწევთ ცოტათი თამაში, მაგრამ ასეთი დეკორაციის ჭამა შეიძლება

სისხლი თოვლზე

ეს კოქტეილი შეიძლება მიირთვათ დესერტად. წარმოუდგენლად გემრიელი და ლამაზი.

Რა გჭირდება:

- რძე 180 მლ;
- ვანილის ნაყინი 80 გ;
- კრემი ქილაში;
- რამდენიმე წვეთი წითელი სიროფი (ალუბალი, ჟოლო, მარწყვი, მოცვი).

როგორ მოვამზადოთ:

რძე და ნაყინი აურიეთ ბლენდერში. ჩაასხით ჭიქაში. ზემოდან ათქვეფილი კრემი. და მაშინაც კი, რამდენიმე წვეთი სიროფი. სიროფი ეფექტურად გავრცელდება, მაგრამ სასმელს არ შეერევა.

Როგორ უნდა მიმართოს:

ეს სასმელი თავისთავად ორიგინალურად გამოიყურება. ამიტომ, განსაკუთრებული ძალისხმევა არ არის საჭირო. კრემის თავზე შეგიძლიათ ჟელატინის ტკბილეული (მაგალითად, ობობა ან ჭიები, რაზეც ზემოთ დავწერეთ). შეგიძლიათ მოაყაროთ შავი შოკოლადი, გატეხილი დაფქულის მიბაძვით. დარწმუნდით, რომ ჭიქა გამჭვირვალეა, რათა დაინახოთ სასმელის სილამაზე.

ასე უნდა დასრულდეს სილამაზე

გაატარეთ მხიარული ზეიმი და გემრიელი სასმელები!

გეგმავთ ჰელოუინისთვის გემრიელი და ორიგინალური კოქტეილების მომზადებას? მაშინ ჩვენი დღევანდელი სტატია სპეციალურად თქვენთვისაა!

დაიმახსოვრე, რომ კოქტეილებში მთავარია არა კომპოზიცია, არამედ გარეგნობა! ამიტომ, ეცადეთ, ყველა სასმელი, რომელსაც ამ დღეს მიირთვით, ორიგინალურად გააფორმოთ!

ქვემოთ ნახავთ ფოტოების არჩევანს კოქტეილის გაფორმებაზე, სტატიის ბოლოს კი გემრიელი და ადვილად მოსამზადებელი სასმელების რეცეპტებს!

ეფექტის მისაღებად, როგორც ზემოთ სურათზე, უბრალოდ დაამატეთ ჟოლოს ხელნაკეთი სიროფი შპრიციდან ფორთოხლის წვენს :).

რეცეპტები

თეთრი ჯადოქარი: ½ ჭიქა ნაყინი (შეიძლება იყოს ვანილი), 30 მლ არაყი, 30 მლ თეთრი კაკაოს კრემი. ათქვიფეთ 10-15 წამი ბლენდერში დაბალი სიჩქარით. ჩაასხით ჭიქაში, გააფორმეთ ცოცხის სახით ჩალით.

შავი ჯადოქარი: 15 მლ ანანასის წვენი, 45 მლ ოქროსფერი რომი, 1 ჩ.კ. გარგარის კონიაკი, 1 ჩ.კ მუქი რომი. ყველაფერი აურიეთ დაქუცმაცებული ყინულით და მოათავსეთ ჭიქაში.

Შავი კატა: 30 მლ არაყი, 30 მლ ალუბლის ლიქიორი, მოცვის წვენი და კოლა გემოვნებით. არაყი და ლიქიორი აურიეთ შეკერში, შემდეგ ჭიქაში თანაბარი რაოდენობით მოაყარეთ მოცვი და კოლა.

Witch's Brew: 15 მლ გარგარის ლიქიორი, 15 მლ გრენადინი, 15 მლ ლაიმის წვენი, 15 მლ არაყი, 45 მლ კაჩაკა. ყველა ინგრედიენტი აურიეთ ბლენდერში და ჩაასხით გაცივებულ ჭიქაში.

გომბეშო: 30 მლ არაყი, 15 მლ პიტნის ლიქიორი, 45 მლ ნაღები, 45 მლ რძე. ყველაფერი აურიეთ და ჩაასხით გაცივებულ ჭიქაში.

Შავი მაგია: 45 მლ არაყი, 45 მლ ყავის ლიქიორი, ლიმონის წვენი გემოვნებით. შეანჯღრიეთ ყველა ინგრედიენტი და ჩაასხით წინასწარ მორთულ ჭიქაში.

ჰელოუინის უალკოჰოლო კოქტეილები

სისხლიანი დარტყმა: 3 ჭიქა მოცვის წვენი, 1 ½ ჭიქა ვაშლის წვენი, 1 ½ ჭიქა ალუბლის წვენი, 2 ჭიქა კოლა, 1 ჭიქა გაყინული მარწყვი. შეურიეთ მოცვის, ვაშლის და ალუბლის წვენები და შედგით მაცივარში მირთმევამდე. სუფრასთან მიტანამდე დავამატოთ კოლა და მარწყვი. ეფექტის შესაქმნელად, გაყინეთ ყინული სუფთა ცელოფნის ხელთათმანში. ბიძგის თასში მცურავი ხელის ხილვა შიშს შემატებს :).

სისხლის სოდა: 1 ჭიქა სიმინდის სიროფი 10 წვეთი საკვები საღებავი 2 სუფრის კოვზი ვანილი 1 ლიტრი მინერალური წყალი ან ლიმონათი სიმინდის სიროფს, საღებავს, ლიმონათს (მინერალურ წყალს) და ვანილინს ვურევთ. დაასველეთ ჭიქის კიდე და დაასხით მასზე საკვების საღებავები სისხლიანი ზოლების შესაქმნელად.

გოგრის პიურე:½ ჭიქა დაკონსერვებული გოგრა, ¾ ჭიქა რძე ან ვანილის იოგურტი, ¼ ჩ.კ. დარიჩინი, 1/8 ჩ.კ მუსკატის კაკალი, 2 ჩ.კ ყავისფერი შაქარი, 4 ყინულის კუბიკი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და მიირთვით. ეს სასმელი ძალიან მდიდარია გემოთი და ვიტამინებით, ამიტომ იდეალურია საბავშვო წვეულებისთვის.

მწვანე ლორწოვანი სოდა:¼ ჭიქა ლაიმის წვენი, 3 ს.კ. შაქარი, 1 ჭიქა სოდა, 1 სუფრის კოვზი შერბეტი. ლაიმის წვენში გავხსნათ შაქარი, დავამატოთ სოდა, საბოლოო შერევის შემდეგ დავამატოთ შერბეტი და მივირთვათ.

ვიმედოვნებთ, რომ ჩვენი არჩევანი და რეცეპტები დაგეხმარებათ გემრიელი და სახალისო ჰელოუინის კოქტეილების მომზადებაში! გილოცავთ დღესასწაულებს!

ჰელოუინი არ არის მხოლოდ საშინელი კოსტიუმები, ეს არის საშინელი საკვები და სასმელებიც! უფრო მეტიც, მათში ყველაფერი საშინელია: სახელებიც და გარეგნობაც. თვალი ჩანგალზე, ტვინი თეფშში, სისხლის ჭიქები ან ჭაობის გაზის ფერის სასმელები, რომლებიც სასიკვდილოდ ანათებენ სიბნელეში... ბრრრ!.. საშინელება! საშინელება!

აი, როგორ შექმნათ მთელი ეს საშინელება თქვენს სამზარეულოში, ჩვენ ვისაუბრებთ. იმისათვის, რომ თქვენი წვეულება გოთიკისა და თრეშის სულისკვეთებით იყოს გამსჭვალული, არ დაგჭირდებათ საშინელი ხუმრობების სპეციალიზებულ მაღაზიაში სირბილი ან სუპერ კომპლექსური კერძების და სასმელების მომზადება. არსებობს უამრავი ხრიკი და წვრილმანი, რაც დაგეხმარებათ ჩვეულებრივი, ზოგადად, კერძი გადააქციოთ რაღაც წარმოუდგენლად კოშმარად. მაგალითად, სისხლიანი თვალის კოქტეილის დეკორაცია საშინლად გამოიყურება, მაგრამ ადვილი დასამზადებელია. ვიღებთ ბოლოკს და ვასუფთავებთ კანს ისე, რომ წითელი ზოლები თეთრ ფონზე დარჩეს. ამოჭერით ზეთისხილის ცენტრი. ზეთისხილი შეავსეთ წითელი წიწაკით ან მოცვით. ჩვენ ვაგროვებთ ჩვენს სისხლიან თვალს: ჩადეთ ზეთისხილი რადიშში და დაჭერით ეს სტრუქტურა კოქტეილის ჯოხზე.

ისე, ჟანრის კლასიკა - სისხლიანი ლაქები - ეს ზოგადად მარტივია. კაშკაშა წითელი გაუმჭვირვალე წვენი შეურიეთ ადიდებულ ჟელატინს, გააცხელეთ სანამ ჟელატინი არ დაიშლება და ოდნავ გააგრილეთ. ჩაასველეთ ჭიქების კიდეები მიღებულ "სისხლში" და სწრაფად გადაატრიალეთ ისე, რომ წვეთები თვალწარმტაცად მოედინებოდეს მინაზე. მსგავსების გასაძლიერებლად ჭიქის კედლებზე რამდენიმე სისხლჩაქცევა დადეთ და ჭიქები მაცივარში შედგით.

კარგად, ჩვენ გავარკვიეთ გაფორმება, ეს დამოკიდებულია რეცეპტებზე. ისინი ძირითადად მარტივია და არ საჭიროებს შეიკერის ოსტატობას. თუ შეგიძლიათ დაასხით კოქტეილის ფენები მორევის გარეშე - შესანიშნავია!

ვამპირი სისხლიანი მერი კოქტეილი

ინგრედიენტები:
50 მლ არაყი,
50 მლ შამპანური,
ჟოლოს ლიქიორი 20 მლ.

ქალის კოქტეილი

ინგრედიენტები:
45 მლ აბსენტი,
20 მლ ნუშის სიროფი
15 მლ ლაიმის წვენი
20-30 მლ შამპანური,
3-4 ალუბალი,
ადგილზე მუსკატის კაკალი.

Crazy Eyes კოქტეილი

TOoctail "ჰიპნოზი"

ინგრედიენტები:
45 მლ არაყი,
45 მლ ლაიმის წვენი
შაქარი დეკორაციისთვის
ყინული.

სამზარეულო:
დაასველეთ ჭიქის რგოლი წყლით და ჩაასველეთ შაქარში, მიიღებთ „ჰარფროსტს“. ბლენდერში ათქვიფეთ არაყი წვენთან და ყინულთან ერთად, ფრთხილად ჩაასხით ჭიქაში, მორთეთ ლაიმის ნაჭრით.