ხაჭოს კასეროლი ბანანის დიეტით

ეს არის უგემრიელესი, სურნელოვანი, ნაზი და დიეტური ხაჭოს კასეროლი, რომელიც შეიცავს მხოლოდ ჯანსაღ ინგრედიენტებს და მზადდება სწრაფად და მარტივად. კასეროლის კალორიული შემცველობა არის დაახლოებით 108 კკალ, რაც საშუალებას გაძლევთ მიირთვათ უგემრიელესი დესერტი წონის დაკლებითაც კი.
რეცეპტი კარგია არა მხოლოდ წონის დაკლების მოყვარულთათვის, არამედ დიაბეტით დაავადებულთათვისაც, რადგან ის არ შეიცავს შაქარს, ბავშვებს და ჯანსაღი დიეტის ყველა მომხრეებს.

დაბალკალორიული დესერტი.
ინგრედიენტები:
ხაჭო - 250 გ.
კვერცხი - 2 ც.
ბანანი - 2 ც.
რძე - 100 გ.
ვანილინი, დარიჩინი სურვილისამებრ და გემოვნებით.
სამზარეულო:
ცილებს გამოვყოფთ გულებისგან.
ხაჭო რძით, დაჭრილი ბანანით, კვერცხის გულებით და სანელებლებით სურვილისამებრ ბლენდერში ვდებთ. ვეცემით. მიიღება კრემისებური მასა. ხაჭოს ცომი.
კვერცხის ცილა ათქვიფეთ აფუებულად. დიეტური კასეროლი.
ნაზად ჩაყარეთ კვერცხის ცილა ხაჭოს ნარევში, აურიეთ ერთი მიმართულებით.
დაასხით ცომი საცხობ ფორმაში ან კექსის პატარა ფორმებში. შევდგათ ღუმელში 180 C ტემპერატურაზე დაახლოებით 30 წუთით, სანამ ღია რუჟა არ ჩამოყალიბდება.
გასაკვირია, რომ საცხობი ფხვნილის ნაკლებობის მიუხედავად, კასეროლი ამოდის ღუმელში, ხდება ფუმფულა. მშვენივრად ცხვება და ჩვეულებრივი ცომივით მკვრივი ხდება, ფქვილის ან სემოლინის არარსებობის შემთხვევაშიც კი.
გამოდის ძალიან ნაზი, სუფლეს მსგავსი, სურნელოვანი, ზომიერად ტკბილი და საკმაოდ მკვრივი ხაჭო ბანანთან ერთად. კარგია საუზმისთვის თბილი არაჟნის ან კენკრის სოუსით, ასევე ცივი, როგორც ტკბილი, მაგრამ დაბალკალორიული დესერტი ჩაის ან ყავისთვის. ეს შესანიშნავი დიეტის ვარიანტია.

დიეტური კასეროლი წიწიბურით და ქათმით

სცადეთ საზ დიეტური წიწიბურას ქათმის casserole ლანჩზე. ძალიან მარტივი მოსამზადებელი, გემრიელი, ნოყიერი და არც თუ ისე კალორიული. მითითებული პროპორციებიდან გამოდის ორი დიდი პორცია, თითოეული დაახლოებით 450 კკალ. დამატებითი პლიუსი ის არის, რომ ყველა საჭირო ინგრედიენტი, როგორც წესი, ყველა სახლშია, ამიტომ მისი მომზადება განსაკუთრებით ძვირადღირებული შესყიდვების გარეშეც შეიძლება. კასეროლი უგემრიელესია როგორც ცხელი, ასევე ცივი, ასეთი ლანჩი სამსახურში წაიღეთ, თუნდაც არ გქონდეთ გახურების პირობები.

ინგრედიენტები:

• 100გრ წიწიბურა (მშრალი პროდუქტი)
• 100 გრ ქათმის მკერდი
• 400 გრ პომიდორი (ახალი ან დაკონსერვებული) დაჭრილი პატარა ნაჭრებად კანის გარეშე
• 1 ცალი. ხახვი
• 2 კვერცხი
• 1 სუფრის კოვზი რაფსის (ან მზესუმზირის) ზეთი
• წიწაკა
• ოხრახუში

სამზარეულო:

მოხარშეთ წიწიბურა შეფუთვაზე მითითებული რეცეპტის მიხედვით, გადაწურეთ და დატოვეთ გასაცივებლად. ქათამი გახეხეთ ხორცსაკეპ მანქანაში, როგორც დაფქულ ხორცს. გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით პატარა კუბებად.

ტაფაში შეწვით ხახვი ზეთში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. დაამატეთ პომიდორი და მოშუშეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე, დროდადრო აურიეთ. გემოვნებით მოვაყაროთ მარილი და პილპილი.

პომიდვრის 1/3 გააციეთ, დანარჩენს კი დაუმატეთ დაფქული ქათმის მკერდი. ერთად შეწვით კიდევ 3-4 წუთი. Დაწყნარდი. შეუთავსეთ პომიდორი ქათმის მკერდს, წიწიბურას ფაფას და კვერცხს. აურიეთ, მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

მიღებული მასა ჩაასხით მსუბუქად ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაში. გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში. დარჩენილი შემწვარი პომიდორი გახეხეთ მიქსერით და ზემოდან მოაყარეთ დიეტური კასეროლი, გამოაცხვეთ კიდევ 10-15 წუთი. სუფრასთან მიტანის წინ მზა დიეტურ თასს მოაყარეთ წიწიბურას ფაფა და ქათმის ხორცი წვრილად დაჭრილი ოხრახუშით.

ამ რძის პროდუქტის კერძებს აქვს განსაკუთრებული გემო და სასარგებლო თვისებები. ხაჭოს გარეშე კვერცხის კერძი შესანიშნავი საშუალებაა გემრიელი საუზმის მოსამზადებლად იმ ინგრედიენტის გამოყენების გარეშე, რომელიც არ მოგწონთ ან რაიმე მიზეზით არ გაქვთ მაცივარში.

ღუმელში, ხაჭო კვერცხის გამოყენების გარეშე მზადდება უბრალოდ, მაგრამ მოითხოვს ინგრედიენტების პროპორციების მკაცრ დაცვას. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მზა კერძი მშრალი გამოვა.

• 30 გრამი შაქარი;
• სამი სუფრის კოვზი სემოლინა და კარაქი;
• ნახევარი კილო ხაჭო.

მომზადების პროცესი:

1. ხაჭოს რამდენჯერმე ვფქვავთ ან ბლენდერით კარგად ავთქვიფოთ.
2. სემოლინას დაასხით არაჟანი, ცოტა ხანი გააჩერეთ, რომ შესიდეს.
3. გაადნეთ კარაქი და შეურიეთ შაქარს, რომ გაიხსნას.
4. ყველა მომზადებულ ინგრედიენტს ვურევთ, ვდებთ ფორმაში და ვადუღებთ 30 წუთი 190 გრადუსზე.

საჭირო პროდუქტები:

• ნახევარი კილოგრამი ხაჭო;
• ხმელი ხილი თქვენი გემოვნებით;
• ოთხი კოვზი სემოლინა;
• 0,1 კგ შაქარი.

მომზადების პროცესი:

1. ხაჭოს ერთგვაროვნებამდე მიგვაქვს ბლენდერით ან საწურით, ვამატებთ ბურღულს და შაქარს, აურიეთ.
2. შეგიძლიათ დაუმატოთ ქიშმიში, გამხმარი გარგარი და ვანილი.
3. მიღებული ცომი გადავიტანოთ ფორმაში და შევდგათ ღუმელში 30 წუთით, გახურებულ 200 გრადუსამდე.

საჭირო პროდუქტები:

• 60 გრამი არაჟანი;
• ნახევარი კილოგრამი ხაჭო;
• 20 გრამი ფქვილი;
• 80 გრამი შაქარი;
• ნახევარი ჭიქა ქიშმიში.

მომზადების პროცესი:

1. ასეთი ჭურჭლის მომზადება საკმაოდ მარტივია. საკმარისია სიიდან ყველა მითითებული ინგრედიენტი ღრმა კონტეინერში მოათავსოთ.
2. აურიეთ ან კარგად ათქვიფეთ.
3. და ამოიღეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში შესაწვავად. კერძს ღუმელში ვაჩერებთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.

ქიშმიშის გარდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა ჩირი, ხოლო კასეროლი უმჯობესია მიირთვათ შესქელებულ რძესთან, რძის სოუსთან ან ჯემთან ერთად.

საჭირო პროდუქტები:

• ერთი ბანანი;
• 0,5 კგ ხაჭო;
• დაახლოებით 100 გრამი შაქარი ან თქვენი გემოვნებით;
• 0,1 ლიტრი არაჟანი;
• 60 გრამი სემოლინა.

ამ რეცეპტის მიხედვით, კერძს ამზადებენ არაჟნით, მაგრამ თუ ამ ინგრედიენტის ჩაყრა არ გსურთ, შეგიძლიათ სხვა ბანანით ჩაანაცვლოთ.

მომზადების პროცესი:

1. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, გარდა ბანანისა, საფუძვლიანად აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
2. ცალკე დაჭერით ბანანი და დააქუცმაცეთ ფაფის ან პიურეს მისაღებად. შემდეგ ხილის მასა დაასხით დანარჩენ ინგრედიენტებს და კვლავ აურიეთ.
3. ცომი მოვათავსოთ ფორმაში და ვადუღოთ დაახლოებით 40 წუთი, ღუმელი კარგად გავახუროთ 190 გრადუსზე.

ნელი გაზქურის მომზადების რეცეპტი

ქვაბი კვერცხის გარეშე ნელ გაზქურაში გამოდის გემრიელი და აყვავებულად და თავად პროცესს დიდი დრო არ სჭირდება.

საჭირო პროდუქტები:

• სამი სუფრის კოვზი ფქვილი და ამდენივე არაჟანი;
• ოთხი დიდი კოვზი შაქარი;
• ვანილინი თქვენი გემოვნებით;
• ნახევარი კილოგრამი ხაჭო;
• ნახევარი ჩ.კ სოდა.

თუ არ მოგწონთ დაფქული ჭურჭლის კონსისტენცია, აუცილებლად ათქვიფეთ ხაჭო ბლენდერში ან გაწურეთ საცერში.

მომზადების პროცესი:

1. ხაჭოს მასას დაუმატეთ ვანილი, შაქარი და ფქვილი, კარგად აურიეთ ერთგვაროვან მასამდე.
2. შემდეგ შეიტანეთ არაჟანი (შეგიძლიათ შეცვალოთ კეფირით). ეს ინგრედიენტი საჭიროა იმისათვის, რომ ცომი უფრო თხევადი გახდეს.
3. მზა შემადგენლობა ჩაასხით მულტიქუკერის თასში, ჩართეთ მოწყობილობა "გამოცხობის" რეჟიმში და დააყენეთ დრო 40 წუთამდე. ეს საკმარისი იქნება იმისთვის, რომ კასეროლი მთლიანად გამოაცხვოს, მაგრამ დაწვის დრო არ ჰქონდეს.

უშაქრო სტაფილოთი

შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ეს არის დიეტური კასეროლის რეცეპტი, რადგან ის შაქარსაც კი არ შეიცავს, მაგრამ სავსეა სასარგებლო ინგრედიენტებით.

საჭირო პროდუქტები:

• ორი კოვზი სემოლინა;
• დაახლოებით 400 გრამი ხაჭო;
• 50 გრამი ქიშმიში.
• ერთი დიდი სტაფილო;
• ჭიქა არაჟანი.

მომზადების პროცესი:

1. აღნიშნულ ოდენობის სემოლინას არაჟანს ვურევთ და დაახლოებით ერთი საათით ვტოვებთ, რომ კარგად გაბერდეს. თუ სასურველია, რძის პროდუქტი შეიძლება შეიცვალოს კეფირით ან თუნდაც ფერმენტირებული გამომცხვარი რძით.
2. სემოლინას დაუმატეთ სიიდან დარჩენილი ყველა ინგრედიენტი. გაითვალისწინეთ, რომ სტაფილო უნდა იყოს გახეხილი და სასურველია ქიშმიში წინასწარ დაასველოთ, რომ უფრო რბილი გახდეს.
3. მასას გადავიტანთ ფორმაში და ვადუღებთ დაახლოებით 35 წუთი 180 გრადუსზე.

ბავშვთა ნამცხვრები ვაშლით

საჭირო პროდუქტები:

• სამი სუფრის კოვზი კეფირი ან ბუნებრივი იოგურტი;
• ორი ვაშლი;
• სამი კოვზი შაქარი;
• ერთი მუჭა ქიშმიში;
• 0,4 კგ ხაჭო;
• ოთხი სუფრის კოვზი სემოლინა.

მომზადების პროცესი:

1. ხაჭო გახეხეთ ან ბლენდერით უფრო ერთგვაროვანი გახადეთ, შეურიეთ იოგურტს ან კეფირს.
2. დაასხით მას სემოლინა, შაქარი და ქიშმიში, კვლავ კარგად აურიეთ შემადგენლობა, სანამ არ გახდება გლუვი.
3. ვაშლი უნდა გათავისუფლდეს კანიდან, მოაცილოთ მყარი შუა და რბილობი გადააქციოთ პატარა ნაჭრებად. შეურიეთ ხილის ნაჭრები დანარჩენ ინგრედიენტებს.
4. მიღებული ცომი ჩავასხათ ფორმაში და შევდგათ ღუმელში დაახლოებით ნახევარი საათით 190 გრადუსზე ჩართეთ.

ვანილის ხაჭო კვერცხის და სემოლინის გარეშე

ამ რეცეპტის მიხედვით ვამზადებთ ქვაბს ბურღულის გარეშე, მაგრამ შვრიის ფაფით და ჩირის გამოყენებით.

საჭირო პროდუქტები:

• ოთხი დიდი კოვზი შვრიის ფაფა;
• ნახევარი კილოგრამი ხაჭო;
• ორი სუფრის კოვზი არაჟანი და შაქარი;
• 100 გრამი ჩირი გარგარი ან სხვა ჩირი/ხილი თქვენი გემოვნებით;
• ორი პაკეტი ვანილის შაქარი.

მომზადების პროცესი:

1. თეფშს გამზადებამდე ხაჭო გავხეხოთ ისე, რომ გამოცხობისას მუწუკები არ დარჩეს. ეს საუკეთესოდ კეთდება ბლენდერით ან კვების პროცესორით. მაგრამ თუ ეს მოწყობილობები არ გაქვთ, გამოიყენეთ ჩვეულებრივი საწური ან ჩანგალი მაინც.
2. შემდეგ ხაჭო შეურიეთ ვანილს და ჩვეულებრივ შაქარს და ძალიან ფრთხილად გახეხეთ. ისევ კარგი იქნებოდა ამ მასის ბლენდერით მოკვლა.
3. გარგარის ჩირს დაასხით მდუღარე წყალი, რომ უფრო რბილი იყოს და შვრიის ფაფა გადააქციეთ ფქვილად. ყავის საფქვავი შესანიშნავია ამისთვის.
4. მიღებულ ფქვილს და ჩირს ვურევთ დანარჩენ პროდუქტებს და შემადგენლობას ერთგვაროვნებამდე მივყავართ.
5. მასას გადავიტანთ მომზადებულ ფორმაში (უნდა წავუსვათ ზეთი ან დავაფაროთ ქაღალდი) და შევწვათ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში.

ხაჭოს კასეროლი ჯანსაღი და გემრიელი კერძია, რომელიც საუზმისთვის და მსუბუქი სადილისთვისაც კი გამოდგება. მას მიირთმევენ ნაწილებად და შეგიძლიათ მისი გემოს დივერსიფიკაცია შედედებული რძით, ჯემით, ნებისმიერი სიროფით, ჯემით ან შოკოლადის აისინგით მორწყვით.

ღუმელში ხაჭოს კასეროლი დიეტურია. დიეტური ხაჭო და ვანილის კასეროლი "პუდინგი"

მიირთვით ეს ვანილის ხაჭოს კასეროლი ნაყინის და ჟოლოს ჯემით.

ინგრედიენტები:

• 600-700 გრამი ხაჭო;
• ოთხი სუფრის კვერცხი;
• სამი მაგიდა. გრანულირებული შაქრის კოვზები;
• ერთი შეკვრა ვანილის პუდინგის მიქსი;
• ერთი ჩაი. კოვზი გამაფხვიერებელი;
• ქიშმიში - გემოვნებით;
• ერთი შეკვრა ვანილის შაქარი;
• კარაქი.

მომზადების მეთოდი:

კვერცხები კარგად ათქვიფეთ ღრმა თასში, დაუმატეთ ხაჭო. ჩაასხით შაქარი. დაუმატეთ ვანილის შაქარი. ჩაასხით პუდინგის მიქსი და გამაფხვიერებელი. ყველა ინგრედიენტი საფუძვლიანად არის შერეული. შემდეგ მასას კარგად ავთქვიფოთ მიქსერით ან კვების პროცესორით. მოაყარეთ დასველებული ქიშმიში და აურიეთ. საცხობ ფორმას წაუსვით კარაქი. გაანაწილეთ ხაჭოს მასა. გამოაცხვეთ სანამ არ დასრულდება.

დიეტური ხაჭო ფქვილის გარეშე ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლოა. იდეალურია როგორც ბავშვებისთვის, ასევე საჭმლის მომნელებელი პრობლემების მქონე ადამიანებისთვის. ეს კერძი შეუცვლელი გახდება ჰეპატიტით დაავადებული ადამიანის მენიუში, ვინაიდან, ფაქტობრივად, ძალიან მსუბუქი დიეტური კერძია. დაბალკალორიული ხაჭოს კასეროლი ასევე კარგია მათთვის, ვინც კრემლის დიეტას იცავს.

ერთი დასახელება - ხაჭოს ტაფა გვაბრუნებს შორეულ ბავშვობაში, ეს ის კერძია, რომელიც აუცილებლად უნდა დაუბრუნდეთ თქვენს დიეტას.

დიეტური ხაჭოს ქვაბი შეიძლება იყოს დამოუკიდებელი კერძი ან იყოს მსუბუქი დესერტი.

დიეტური კასეროლის რეცეპტები:

ყველა რეცეპტი მარტივი მოსამზადებელია და არ საჭიროებს განსაკუთრებულ დროსა და ფულს, ან რაიმე კულინარიულ უნარებს. ინგრედიენტები მარტივია: ხაჭო, კვერცხი, კეფირი და ქიშმიში. ყველაფერი! კერძის დივერსიფიკაციის მიზნით, ზოგი მას ქლიავს და გარგარის ჩირს უმატებს.

ხაჭოს კასეროლის კალორიული შემცველობა ძალიან მცირეა - მხოლოდ 90 კკალ 100 გრამზე.

მოგეხსენებათ, დიეტური ხაჭოს კასეროლი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ბავშვის ორგანიზმის განვითარებაში. ხაჭო მდიდარია კალციუმით, ცილებით და თავისი კვებითი თვისებებით ერთ-ერთი საუკეთესო საკვებია, ქიშმიში კი მინერალური მარილების, ვიტამინებისა და ორგანული მჟავების საწყობია. ამიტომ, ეს არის იდეალური რეცეპტი პატარა ბავშვებისთვის, თუნდაც ერთ წლამდე.

ვიდეო დიეტური ხაჭო

დიეტური ხაჭოს კასეროლი მიკროტალღურ ღუმელში. დიეტა ვაშლით

მიკროტალღოვანი დიეტური ხაჭოს ქვაბი არის დაბალკალორიული დესერტის მაგალითი, რომელიც შესაფერისია დიეტური შეზღუდვების მქონე ადამიანების დიეტაში. თუ ხაჭო სველია მიღებული, რეცეპტში კვერცხების რაოდენობა შეიძლება შემცირდეს ორამდე ან თუნდაც ერთამდე. თუ ის დამტვრეულია, მაშინ სამი კვერცხის გარეშე კერძი არ იქნება ნაზი. თუ გირჩევნიათ ხაჭოს ღუმელში კვერცხის გარეშე მოხარშოთ ხაჭო, შეცვალეთ ისინი სიმინდის სახამებლით (50 გრ).

დაგჭირდებათ:

• ვაშლი - 2 ცალი;
• უცხიმო ხაჭო - 500 გ;
• სემოლინა - 50 გ;
• სტევია (შაქრის შემცვლელი) - გემოვნებით;
• კვერცხი - 3 ც.

სამზარეულო:

1. ხაჭო შეურიეთ კვერცხს. აურიეთ.
2. ნარევს დაამატეთ შაქრის შემცვლელი და სემოლინა. ათქვიფეთ ბლენდერით ჰაეროვანი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. დავტოვოთ ნახევარი საათის განმავლობაში, რომ სემოლინა გაბერდეს.
3. გაფცქვნილი ვაშლი დავჭრათ ნაჭრებად და მოვათავსოთ 2-3 პატარა ფორმაში. მიღებული ნარევი ვაშლებს გადაუსვით.
4. მიკროტალღური ღუმელი 800-900 W 3 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ქვაბები დახურული კარით გააჩერეთ 2 წუთი. შემდეგი, მოხარშეთ კერძი იმავე სიმძლავრით კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

მიკროტალღური ხაჭოს ქვაბი მზადდება ნებისმიერი ფორმით (მინა, სილიკონი, კერამიკა), ლითონის გარდა. ფერმკრთალ ცომეულს ფერის დასამატებლად დესერტს დაუმატეთ გახეხილი სტაფილო, ფორთოხლის ცედრა ან კაკაო.

სახლის მიკროტალღური ღუმელის სიმძლავრე შეიძლება არ ემთხვეოდეს რეცეპტში მითითებულ სიმძლავრეს. რეცეპტის თქვენს მოწყობილობასთან ადაპტაციისთვის, მზარეულები გირჩევენ გამოთვალოთ მომზადების დრო შემდეგნაირად: გაამრავლეთ სიმძლავრე (რეცეპტში) მომზადების დროზე (რეცეპტში) და გაყავით თქვენი მიკროტალღური ღუმელის სიმძლავრეზე.

გამარჯობა მეგობრებო! მე გთავაზობთ დღეს კულინარიულ მოგზაურობას ახალი ცოდნის მისაღებად! ყოველივე ამის შემდეგ, ყველას, ვისაც სურს საკუთარი სხეულის კარგ სპორტულ ფორმაში მოყვანა ამა თუ იმ გზით, უნდა დაიცვას კვების გარკვეული წესები. მაგალითად, მიირთვით ნაკლები შაქარი, არაჯანსაღი ცხიმები და ფქვილის პროდუქტები.

და ერთი შეხედვით საშინლად ჟღერს. ბევრს ეჩვენება, რომ შაქრისა და ფუნთუშების გარეშე ცხოვრება შეწყვეტს ირისისფერ ფერებთან თამაშს. ნუ ჩქარობთ განაწყენებას, რადგან ეს ასე არ არის. და დღეს მე მოგცემთ მტკიცებულებებს! დიეტური ხაჭო ფქვილისა და სემოლინის გარეშე არ დაგტოვებთ გულგრილს.

რა სარგებლობა მოაქვს ხაჭოს კასეროლას?

მისი დადებითი გავლენა ორგანიზმზე აშკარაა, ვინაიდან მთავარი ინგრედიენტი ხაჭოა. და, მოგეხსენებათ, ის შეიცავს ჩვენი ორგანიზმისთვის აუცილებელ მაკროელემენტებს (ცილებს, ცხიმებს, ნახშირწყლებს) და მიკროელემენტებს (ვიტამინები B, A, PP, C, ასევე კალციუმს, კალიუმს, რკინას, ფოსფორს). გარდა ამისა, ხაჭო არის მნიშვნელოვანი ამინომჟავების - მეთიონინისა და ტრიპტოფანის წყარო, რომლებიც მონელების ნორმალიზებას ახდენენ. ასე რომ, მეგობრებო, გაიქეცით მაღაზიაში ხაჭოზე!

უბრალოდ, ყველას არ უყვარს ხაჭოს ჭამა, განსაკუთრებით ბავშვებს. ხაჭოს ქვაბს შეუძლია ამ პრობლემის გადაჭრა. და ფქვილისა და სემოლინის არარსებობის გამო, კერძი დაბალკალორიული აღმოჩნდება. მიუხედავად იმისა, რომ ფქვილის და სემოლინას არ უნდა შეგეშინდეთ. საჭიროა მხოლოდ ამ ინგრედიენტების არჩევანს სწორად მივუდგეთ. როგორც ფქვილი, უპირატესობა უნდა მიენიჭოს მთლიან მარცვლეულს.

სამზარეულოს ნიუანსი

როგორც ნებისმიერი კერძის მომზადებისას, ასევე არის მცირე ნიუანსი.

• გამოიყენეთ არც ისე უცხიმო ხაჭო. მიიღეთ 5 პროცენტი. ვინაიდან თუ თქვენ იყენებთ ნაკლებად ცხიმიან პროდუქტს, კერძი შეიძლება თხევადი აღმოჩნდეს და ფორმას არ შეინარჩუნოს
• თუ გსურთ დაამატოთ ცოტა ნახშირწყლები, მაგრამ არ გსურთ გამოიყენოთ სემოლინა ან ფქვილი, გამოიყენეთ შვრიის ფაფა.
• შაქრის მოცილება შესაძლებელია, თუ თაფლს დაუმატებთ თაფლს ან გარგარის ჩირს და ქიშმიშს. არანაკლებ გემრიელი იქნება ვაშლის ჭურჭელი
• მიკროტალღურ ღუმელში ჭურჭლის მომზადება დააჩქარებს მომზადების პროცესს. მომზადების შემდეგ ქვაბი არ ამოიღოთ, დაელოდეთ რამდენიმე წუთს
• კერძის მომზადება შესაძლებელია სახამებლის გარეშე, თუ ნახშირწყლების ფობია გაქვთ. ვინაიდან სახამებელი გამოიყენება შემკვრელად, კვერცხის გული ალტერნატივაა.

გემრიელი რეცეპტები

ნელ გაზქურაში მოხარშული ხაჭო

ინგრედიენტები:

1. ხაჭო - 600 გრ.
2. რძე - 250 გრ.
3. კვერცხი - 2 ც.
4. კარაქი - 50 გრ.
5. სახამებელი - 50 გრ.
6. თხილი, ქიშმიში, დაშაქრული ხილი - 150 გრ.
7. ვანილის შაქარი - დაამატეთ გემოვნებით

სამზარეულო:

• გააცალკევეთ ცილა და გული, ცილა კარგად ათქვიფეთ
• შეურიეთ ხაჭო, რძე, გული, სახამებელი და ვანილის შაქარი
• მიღებულ ნარევს დაუმატეთ თხილი, ქიშმიში და დაშაქრული ხილი.
• ახლა აურიეთ ყველაფერი ცილებთან
• მიღებული მასა მოათავსეთ კარაქით ცხიმწასმულ მულტიქუერში.
• მოხარშეთ „გამოცხობის“ ან „ღვეზელის“ რეჟიმში 50 წუთის განმავლობაში

იპოვეთ მსგავსება ქვემოთ მოცემულ ფოტოსთან? კარგი, კარგი მადა!

დიეტური კასეროლი ხაჭოთი და სტაფილო მიკროტალღურ ღუმელში

ინგრედიენტები:

1. სტაფილო - 1 ​​ც.
2. ხორბლის ქატო - 2 ს.კ.
3. ხაჭო - 250 გრ.
4. კვერცხი - 2 ც.
5. საკონდიტრო გამაფხვიერებელი - ნახევარი ჩ/კ
6. შაქრის შემცვლელი, მარილი, ვანილი, დარიჩინი ან სეზამის მარცვლები - გემოვნებით

სამზარეულო:

• გახეხეთ სტაფილო და მოურიეთ ქატო, ხაჭო და გამაფხვიერებელი
• შეანჯღრიეთ კვერცხები შაქრის შემცვლელთან, დარიჩინთან, ვანილთან და მარილთან ერთად
• შეუთავსეთ ყველა კომპონენტი. თუ მასა სქელია, მაშინ განზავდეს კეფირით
• გამოაცხვეთ შუშის ჭურჭელში თავსახურით 8 წუთის განმავლობაში 500 ვტ-ზე

მიირთვით შესანიშნავი კერძი!

განშორების სიტყვა

მეგობრებო, როგორც ხედავთ, კასეროლი არა მხოლოდ ჯანსაღი, არამედ გემრიელი პროდუქტიცაა. მას აქვს დაბალკალორიული შემცველობა, რის გამოც ის მოგწონთ დიეტის დროსაც კი. ყველა ინგრედიენტი მარტივია და შეგიძლიათ შეიძინოთ ნებისმიერ მაღაზიაში. და რეცეპტების დიდი რაოდენობა საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ ახალი გემოვნების შეგრძნებები ყოველ ჯერზე. ასე რომ ნუ დაკარგავთ დროს - ქვაბი გელოდებათ!

იკვებეთ ჯანსაღად და გემრიელად! გამოიწერეთ სტატიების განახლებები და გაუზიარეთ ისინი მეგობრებს სოციალურ ქსელებში. Მალე გნახავ!

ნებისმიერი ხაჭო ჭურჭელი მიეკუთვნება ჯანსაღი კვების კერძებს. დიეტური ხაჭო ბანანთან ერთად გემრიელი და სწრაფია. ის აუცილებლად უნდა შედიოდეს თქვენს მენიუში, თუ თქვენს ფიგურას მიჰყვებით და ჯანსაღი ცხოვრების წესს მისდევთ.

დიეტური ხაჭო კასეროლი სამზარეულოს ზოგადი პრინციპები

ბანანის დიეტური კასეროლი

დიეტური კასეროლი ბანანით განსხვავდება ჩვეულებრივი ხაჭოს ჭურჭლისგან იმით, რომ მოხარშულია სემოლინის გარეშე, ამცირებს კალორიულ შემცველობას და ამავდროულად, ქვაბი აყვავებულ და ნაზი გამოდის. ხაჭო უმჯობესია მიიღოთ უცხიმო. ჩვეულებრივი შაქრის ნაცვლად, უმჯობესია გამოიყენოთ ყავისფერი ლერწმის შაქარი ან თაფლი.

დიეტური ხაჭოს კასეროლი ბანანთან ერთად შეიძლება მოამზადოთ საერთოდ უშაქროდ, ან შეგიძლიათ მიიღოთ ბუნებრივი დაბალკალორიული სტევიას შემცვლელი. ჭურჭლის მომზადებისას კვერცხის გაცემა არ შეიძლება, მაგრამ ქათმის კვერცხი შეიძლება შეიცვალოს მწყერის კვერცხებით.
ერთი ქათმის კვერცხი დაახლოებით 4-5 მწყერია. მწყერის კვერცხები ითვლება დიეტურ საკვებად და ვიტამინების შემადგენლობით აღემატება ქათმის კვერცხს. ნამდვილი დიეტური კასეროლი გამოვა, თუ ის მოხარშული იქნება მწყერის კვერცხებზე, შაქრისა და სემოლინის გარეშე, ხილის დამატებით.

ბანანი ძალიან სასარგებლოა. ისინი შეიცავს კვალი ელემენტებს და ვიტამინებს, რომლებიც აუცილებელია ჯანმრთელობის შენარჩუნებისთვის. მაგალითად, 100 გრამი კალიუმიანი ბანანი შეიცავს ყოველდღიური ღირებულების 10%-ს. კალიუმი ხსნის სპაზმებს, კუნთების კრუნჩხვებს. კალციუმი, კიდევ ერთი მიკროელემენტი, რომელიც გვხვდება ბანანში, საჭიროა ძვლების გასამაგრებლად, ვიტამინები A, B, C აუცილებელია ლამაზი მოვლილი კანისთვის.
ბანანის კალორიული შემცველობა 100 გრამზე შეადგენს 90 კკალს, ამიტომ ერთი ბანანის ჭამა ბევრად უფრო ჯანსაღია, ვიდრე შოკოლადის ფილა, საიდანაც 100 გრ შეადგენს 449 კკალს.
ბანანის უცხიმო ხაჭოთი გამოვაცხოთ, მივიღებთ შესანიშნავ ჯანსაღ დესერტს მოზრდილებისთვის და ბავშვებისთვის.

დაბალკალორიული ხაჭოს კასეროლის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• 500 გ უცხიმო ხაჭო
• 60 გრ სიმინდის ფქვილი, შეიძლება შეიცვალოს ჩვეულებრივი ფქვილით
• 80 გრ ლერწამი ან ჩვეულებრივი თეთრი შაქარი.
• ვანილის ფხვნილი
• ერთი ლიმონის ცედრა
• 2 ქათმის კვერცხი
• 3 საშუალო ზომის ბანანი

მომზადება ეტაპობრივად

1. გააცხელეთ ღუმელი 175 გრადუსზე.
2. გააცალკევეთ გულები ცილებისგან.
3. ბანანი დავჭრათ ნაჭრებად
4. ხაჭო, კვერცხის გული, სიმინდის ფქვილი, შაქარი, ვანილი და ლიმონის ცედრა მოათავსეთ თასში.
5. ინგრედიენტები მიქსერით ან ბლენდერით აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მისაღებად.
6. სუფთა, მშრალ თასში ათქვიფეთ კვერცხის ცილა გამკვრივებამდე.
7. მომზადებულ ხაჭოს კვერცხებთან ერთად დაუმატეთ დაჭრილი ბანანის ნახევარი, ნაზად მოაყარეთ ათქვეფილი ცილა.
8. საცხობ ფორმას წაუსვით ზეთი და მოაყარეთ ხაჭოს მასის ნახევარი
9. მოაყარეთ ბანანის ფენა და ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი ხაჭოს მასა.
   მოათავსეთ კასეროლი წინასწარ გახურებულ ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში.

ასეთი დიეტური ხაჭო ბანანის კასეროლი კარგია საუზმეზე ან შუადღის საჭმელად.
ასევე გთავაზობთ ხაჭოს ბანანის დიეტური კასეროლის რეცეპტს უშაქროდ. კასეროლი ტკბილია ბანანის გამო, რადგან ერთი ბანანი შეიცავს დაახლოებით 16 გრ შაქარს. თუ ტკბილეულის დამატება მაინც გსურთ, ჩაყარეთ ერთი მუჭა ქიშმიში, მაგრამ ამ შემთხვევაში კასეროლის კალორიულობა უფრო მაღალი იქნება. ამ რეცეპტში ჩვეულებრივი ხორბლის ფქვილი ჩანაცვლებულია შვრიის ფქვილით, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბრინჯის ფქვილი ან წიწიბურა.
კასეროლის კალორიული შემცველობა არის 98 კკალ 100 გ-ზე, ამიტომ ყველას შეუძლია შეიძინოს ასეთი დესერტის ნაჭერი.

ინგრედიენტები უშაქრო ბანანის კასეროლისთვის

• 360 გრ ხაჭო 0% ცხიმიანი
• 1 ქათმის კვერცხი ან 4-5 მწყერის კვერცხი
• 2 სუფრის კოვზი შვრიის ფაფა. შეგიძლიათ უბრალოდ დაფქვათ ჩვეულებრივი შვრიის ფაფა ყავის საფქვავში
• 6 ც. საშუალო ზომის ბანანი

კვებითი ღირებულება 100 გრამზე: კალორიული შემცველობა: 99 კკალ

როგორ მოვამზადოთ ეტაპობრივად

• Ნაბიჯი 1
  ხაჭოს დაუმატეთ კვერცხი და ფქვილი და ძალიან კარგად აურიეთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი.
• ნაბიჯი 2
  გაფცქვენით ბანანი და ჩანგლით გახეხეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
• ნაბიჯი 3
  ხაჭოს მასაში ჩავყაროთ ბანანი
• ნაბიჯი 4
  საცხობ ფორმას ზეთი წაუსვით, მოაყარეთ სემოლინა, ყველაფერი მოათავსეთ საცხობ ფორმაში და შედგით ცხელ ღუმელში. გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

კარგი დღე, ძვირფასო ბლოგის მკითხველებო! საიდუმლო არ არის, რომ ხაჭოს კასეროლი არის მკვებავი და ჯანსაღი კერძი, რომელსაც ჩვეულებრივ საუზმესთან ერთად მიირთმევენ. მაგრამ მივხვდი, რომ მას აქვს ერთი მნიშვნელოვანი ნაკლი. რომელი? გამოდის, რომ ჩვეულებრივი "არასწორი" ინგრედიენტების გამოყენებისას, თასმა შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ჩვენს ფიგურაზე. როგორ შეიძლება ამის თავიდან აცილება? - გეკითხებით.

ძალიან მარტივია: ხაჭოთი უნდა მომზადდეს. მაგალითად, ბევრი დიასახლისი, იმისათვის, რომ შაქრის შემადგენლობიდან გამორიცხოს, მას ბანანს უმატებს. გასათვალისწინებელია, რომ ღუმელში მზადდება ასეთი დაბალკალორიული დიეტური ხაჭო ბანანის ქვაბი.

ხაჭოს კასეროლი მწყერის კვერცხებზე ბანანთან ერთად

ამ კერძის რეცეპტი ძალიან მარტივია, მის სრულად მომზადებას მხოლოდ 40 წუთი სჭირდება. დიეტური კასეროლი მზადდება შემდეგი პროდუქტებისგან :

• 200 გრ. უცხიმო ხაჭო ან 2%;
• 1 ბანანი;
• 6 მწყერის კვერცხი;
• მცირე რაოდენობით ვანილი, დაფქული დარიჩინი, მარილი;
• 2 დესერტის კოვზი ლიმონის წვენი.

მწყერის კვერცხები თუ არ მაქვს ხელზე, ვანაცვლებ რამდენიმე ქათმის კვერცხს, კეფის გემო ამისგან არ იცვლება.

1. ასე რომ, კვერცხის ცილა ლიმონის წვენთან ერთად ავთქვიფოთ. ახლა თქვენ უნდა მოზილოთ გულებთან შერეული ხაჭო ჩანგლით. მას შემდეგ, რაც მასა პასტისებრი გახდება, უნდა მოვაყაროთ მარილი და კვლავ აურიოთ. სხვათა შორის, თუ ხაჭო ძალიან მშრალია, შეგიძლიათ მოზილოთ მცირე რაოდენობით უცხიმო რძის დამატებით, ასე რომ, კასეროლი უფრო რბილი და ნაზი გამოვა.

1. შემდეგ ათქვეფილი კვერცხის ცილა ნაზად იკეცება ხაჭოს მასაში. ეს გავაკეთე კოვზით ერთი მიმართულებით, რომ ხაჭოს ცომის ბრწყინვალება არ გამქრალიყო. მორევის პროცესში უნდა დაამატოთ დარიჩინი და ვანილი.
2. ახლა ავიღოთ ბანანი. თუ დიდი დიამეტრის ფორმას იღებთ, მთლიანი ნაყოფის მოჭრა დაგჭირდებათ. მხოლოდ ნახევარი ბანანი დასჭირდა ჩემი პატარა ფორმის დამზადებას. ნაყოფი უნდა გაიფცქვნათ, შემდეგ კი თხელ ნაჭრებად დავჭრათ.
3. ქვაბი ფენად იდება: პირველი არის ცომის ფენა, შემდეგ ბანანის კათხები და ისევ ცომი. ამ თანმიმდევრობით, ფორმა მთლიანად ივსება. ცომის ფენა უნდა დააგვირგვინოს ქვაბს.
4. ღუმელი უნდა გაცხელდეს 180 გრადუსზე და შემდეგ გამოაცხვეთ მასში კერძი ყავისფერი კიდეების გაჩენამდე.

თუ გაწუხებთ, რომ საცხობი კერძი ზეთით არ დავამუშავე, მაშინ არ ინერვიულოთ, მე მაქვს სილიკონი. ამ აქსესუარის უზარმაზარი პლიუსია ის, რომ მას არ სჭირდება ზეთით შეზეთვა ან ბურღულით გაჟღენთვა, რითაც შეგვიძლია შევამციროთ მზა კერძის კალორიული შემცველობა.

როგორც უკვე შენიშნეთ, ეს რეცეპტი არ გულისხმობს შაქრის, კარაქის, ფქვილისა და სემოლინის გამოყენებას, ამიტომ, მაშინაც კი, თუ თქვენს ფიგურას დააკვირდებით, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ჩაეფლოთ დაბალკალორიული ხაჭოსა და ბანანის ნამცხვრების გამოცხობის პროცესში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი კერძები გამოცდილი რეცეპტების გამოყენებით.

დაბალკალორიული ხაჭო-ბანანის კასეროლი ბურღულით

ასეთი საუზმისგან თქვენი ორგანიზმი სასიცოცხლო ენერგიითა და სასარგებლო მიკროელემენტებით იკვებება, გარდა ამისა, წელის ხაზს არ დააზარალებს უბედური ცხიმებისა და მავნე ნახშირწყლების შეტევა. როგორ მოვამზადოთ სწორად, ქვემოთ ეტაპობრივად გეტყვით.

სემოლინით და ბანანით ნაზი საუზმის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ :

• ნახევარი დესერტის კოვზი ვანილის შაქარი;
• რამდენიმე ბანანი;
• რამდენიმე სუფრის კოვზი სემოლინა;
• რამდენიმე ქათმის კვერცხი;
• 50 მლ უცხიმო რძე;
• 300 გრამი უცხიმო ხაჭო.

დიეტური ტაფა ბურღულით ძალიან მარტივი მოსამზადებელია :

1. ბანანი უნდა გახეხოს ჩანგლით, სანამ სქელი ხილის პასტა არ მიიღება. იმისთვის, რომ კერძი უფრო სურნელოვანი იყოს, ბანანი ადვილად იზილება, მე ყოველთვის ვკრეფ ძალიან მწიფე ხილს, რომელიც იწყებს ბნელებას. ეს არა მხოლოდ დაზოგავს დროს, არამედ მოამზადებს უფრო ნაზ ჭურჭელს.
2. ცალკე თასში სემოლინა უნდა დაასხით რძით. ამ მდგომარეობაში, კრუპი უნდა ინახებოდეს დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
3. სხვა კონტეინერში ხაჭო აურიეთ კვერცხთან და ვანილთან ერთად. ხაჭოს მარცვლების ან სიმსივნის დასაშლელად შეგიძლიათ გამოიყენოთ საწური ან ბლენდერი.
4. ხაჭოში გადაიტანეთ ბანანის პიურე და სემოლინა რძით. მთელ ნარევს აქტიურად ურევენ და ასხამენ სილიკონის ფორმაში.
5. კერძი ცხვება 50 წუთის განმავლობაში 180 გრადუს ტემპერატურაზე.

გიყვართ კექსი? შემდეგ ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული ცომი შეიძლება გამოვაცხოთ მაფინის ფორმებში. ჩემი საკუთარი გამოცდილებიდან შემიძლია ვთქვა, რომ მომზადების ეს ვარიანტი არა მხოლოდ შეამცირებს მომზადების დროს ნახევარ საათამდე, არამედ შეზღუდავს პორციის ზომას, თუ მკაფიოდ გამოთვლით მოხმარებული ცილების, ცხიმების და ნახშირწყლების რაოდენობას.

ასევე, ყველას, ვისაც უყვარს ნამცხვრები, მოეწონება.

კვერცხის გარეშე ხაჭო და ბანანის ტაფა

კვერცხის გარეშე ბანანის ჭურჭლის დიეტა შესანიშნავი ვარიანტია იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც აწუხებთ სისხლში მაღალი ქოლესტერინი, ასევე დაგეხმარებათ ფიგურის შენარჩუნებაში და ჯანმრთელობის გაუმჯობესებაში.

კვერცხის გარეშე კერძი მზადდება შემდეგი ინგრედიენტებისგან:

• 5 კგ. ხაჭო;
• რამდენიმე სუფრის კოვზი სემოლინა;
• დიდი ბანანის ხილი;
• 3 სუფრის კოვზი არაჟანი;
• ნახევარი დესერტის კოვზი ვანილის შაქარი.

ამ რეცეპტში თქვენ უნდა გამოიყენოთ მწიფე ბანანი, რომ კერძს სიტკბო მისცეთ.

ამ კერძის მომზადება ძალიან მარტივია, სულ რაღაც 45 წუთი მჭირდება. :

1. ხაჭო, ვანილის შაქარი და სემოლინა აურიეთ ღრმა ჭურჭელში. მიღებული ნაზავი საცერში შეიზილება. ხაჭოს მარცვლებს საწურით არ დაფქვავთ, ეს არ იმოქმედებს კერძის მომზადების პროცესზე, მე უბრალოდ მიყვარს გამოცხობა ნაზი, რბილი და ჰაეროვანი სტრუქტურა ჰქონდეს. თუ მასა ჯერ კიდევ მშრალია, შეგიძლიათ დაასხით მასში მცირე რაოდენობით უცხიმო კეფირი ან უცხიმო რძე.
2. ბანანს ბლენდერით დაწურავთ, შემდეგ ურევენ ძირითად ცომს.
3. თუ თქვენ იყენებთ არასილიკონის ფორმას, ის უნდა იყოს დაფარული ფოლგით და ზეთით წასმული, რათა კერძი არ დარჩეს. მაქვს სილიკონის ყალიბი, ასე რომ ზეთი არ ჭირდება.
4. შემდეგ ხაჭო-ბანანის ცომს ასხამენ ფორმაში. ღუმელი გაცხელებულია 180 გრადუსზე, მასში ნახევარი საათის განმავლობაში იხარშება დიეტური კასეროლი კვერცხის გარეშე. შემდეგ კერძი ამოიღეთ, ამოღებული ზემოდან წაუსვით არაჟანი, ფორმა კვლავ შედგით ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში.

ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დასაცავად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ აღწერილი რეცეპტები ხაჭოს კეფის ბანანთან ერთად, რომელიც დამზადებულია "სწორი", ჯანსაღი ინგრედიენტებისგან. ასეთი კერძი თქვენთვის არა მხოლოდ შესანიშნავი საუზმე იქნება, არამედ დღის წარმატებული დასასრულიც მისი დიეტური მახასიათებლების გამო, რადგან აღწერილ რეცეპტებში კერძის საშუალო კალორიული შემცველობა მხოლოდ 130 კკალს შეადგენს. მათ, ვისაც სურს ჭამა და წონაში დაკლება, ასევე უნდა იცოდეს საკვების შესახებ

დესერტის რეცეპტი, რომელიც მე მინდა შემოგთავაზოთ, არის ხაჭოს კასეროლის ოდნავ შეცვლილი ვერსია GOST-ის მიხედვით. რეცეპტის ოდნავ მორგება მომიწია, ბანანის დამატების გათვალისწინებით, მაგრამ საბოლოოდ ყველაფერი მშვენივრად გამოვიდა!

ხაჭოს ტაფა ბანანით - რეცეპტი ყველაზე მარტივი და გემრიელია! მის დასამზადებლად მიქსერიც კი არ გჭირდებათ. უფრო მეტიც, საუკეთესო შედეგის მისაღწევად, მის გამოყენებას საერთოდ არ გირჩევთ - მხოლოდ ხელები და სათქვეფი!

ასე რომ, იმისათვის, რომ დიეტური ხაჭო ღუმელში მოამზადოთ ბანანი და სემოლინით, მოამზადეთ პროდუქტები სიის მიხედვით.

მე გამოვიყენე ხაჭო 0% და რძე 2,5%, მაგრამ ცხიმის შემცველობა შეგიძლიათ თქვენი შეხედულებისამებრ შეარჩიოთ. გირჩევთ, სასწრაფოდ იყიდოთ პასტისებრი მშრალი ხაჭო, შემდეგ არ მოგიწიოთ საცერში გახეხვა, როგორც მარცვლოვანი. სველი ნაღების ხაჭო საერთოდ არ ვარგა.

ხაჭო შეურიეთ კვერცხს და სემოლინას თასში. ფოტომ არ მოგატყუოთ, ერთი კვერცხია, უბრალოდ ორგულიანი აღმოჩნდა!

დაუმატეთ ვანილის შაქარი და რძე.

ბოლოს დაუმატეთ დაფქული ბანანი და აურიეთ. არაფრის ცემა არ გჭირდებათ, უბრალოდ აურიეთ და ეგაა.

მიღებული მასა მოათავსეთ დაახლოებით 20x20 სმ ზომის ფორმაში, გაასწორეთ.

გამოაცხვეთ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 30-35 წუთის განმავლობაში. როდესაც ზემოდან ოქროს ქერქი გამოჩნდება - ხაჭო ბანანით მზადაა!

დესერტი ოდნავ გაცივდეს, დაჭერით ნაწილებად და მიირთვით ჯემთან, შესქელებულ რძესთან და სხვადასხვა ტკბილ სოუსებთან ერთად.