სუპები ჩვილებისთვის. ერთ წლამდე ბავშვის კვების რეცეპტები ფოტოსურათით. მენიუ ერთ წლამდე ბავშვისთვის ერთი კვირის განმავლობაში ძუძუთი და ხელოვნური კვება თვეების მიხედვით როგორ ვიკვებოთ ბავშვი 8 თვის რეცეპტები

რვა თვის ბავშვის მენიუ უკვე შეიძლება საკმაოდ მრავალფეროვანი იყოს: მასში შედის მარცვლეული, ბოსტნეული, ხილი, ხორცი და თევზიც კი. შეგიძლიათ ჯანსაღი და გემრიელი გახადოთ, თუ თავად მოამზადებთ. ჩვენი სტატიის წაკითხვის შემდეგ გაიგებთ, თუ რა რეცეპტების მომზადება შეგიძლიათ 8 თვის ბავშვისთვის სწრაფად და გემრიელად.

8 თვის ასაკის ბავშვები იკვებებიან დღეში ხუთჯერ, ხოლო სამჯერადი კვება: საუზმე, ლანჩი და ვახშამი - უკვე შედგება დამატებითი საკვებისგან. ამიერიდან გირჩევთ, ბავშვს ასწავლოთ საუზმეზე ფაფის ჭამა და ლანჩზე წვნიანი. ეს საშუალებას გაძლევთ სწრაფად დაამყაროთ რეჟიმი და მოგვიანებით უფრო ადვილია საბავშვო ბაღთან ადაპტაცია. საუზმეზე ფაფის გარდა, შეგიძლიათ შემოგთავაზოთ ნამცხვრები ხილის პიურე და ხაჭო, შეძენილი ან დამოუკიდებლად დამზადებული. ამაზე ცოტა მოგვიანებით ვისაუბრებთ.

რა მოვამზადოთ ბავშვს 8 თვის ლანჩზე: რეცეპტები შეიძლება განსხვავდებოდეს ინგრედიენტების მიხედვით. ყველაზე ხშირად ეს არის ბოსტნეულის წვნიანი ხორცით ან ბოსტნეული ორთქლზე მოხარშული კატლეტით, კარგად დაფქული. იმ ჩვილებისთვის, რომლებმაც 4-დან 5 თვემდე მიიღეს დამატებითი საკვები, ხორცი შეიძლება თანდათანობით შეიცვალოს თევზით. ამავდროულად შეარჩიეთ უცხიმო ოკეანეური ჯიშები თეთრი ხორცით (ვირთევზა, ჰაკი, პოლკი). ვახშამზე ასევე შეგიძლიათ შესთავაზოთ ჩაშუშული ბოსტნეული, ფაფა ან ხაჭო, იმისდა მიხედვით, თუ რას ჭამდა ადრე ბავშვი.

რა თქმა უნდა, 8 თვის ბავშვის კვება შეიძლება შედგებოდეს ექსკლუზიურად დაკონსერვებული პიურეებისგან, რომელთა დიაპაზონი ახლა ძალიან დიდია. მაგრამ ბევრი დედა მიდრეკილია საკუთარი თავის კერძების მომზადებაზე, რადგან ამ გზით ისინი პასუხისმგებელნი იქნებიან კერძების ხარისხზე. გარდა ამისა, ზოგიერთი პატარა ფაქიზი ადამიანი უარს ამბობს ბავშვების კონსერვზე, მაგრამ დედის ფაფას და კარტოფილის პიურეს სიამოვნებით მიირთმევენ. შემდეგ თავებში ვისაუბრებთ სუპების, მარცვლეულის და ხელნაკეთი ხაჭოს სპეციფიკურ რეცეპტებზე.

რა მარცვლეული შეუძლია ბავშვს 8 თვის ასაკში

რვა თვის ბავშვისთვის კარტოფილის პიურესა და მარცვლეულის რეცეპტები მისი დიეტის პრაქტიკულ საფუძველს წარმოადგენს. ამ თავში გემრიელ და ჯანსაღ მარცვლეულებზე ვისაუბრებთ. ამ ასაკში ბავშვებს შეუძლიათ მიირთვან როგორც რძის გარეშე, ასევე დედის რძეში ან ნარევში მოხარშული ფაფა. თუ ძროხის რძეს იყენებთ, მოხარშეთ ფაფა 1:4 თანაფარდობით, ანუ ერთი წილი რძე და ოთხი წილი წყალი. აღსანიშნავია, რომ ერთ წლამდე პედიატრები არ გირჩევენ დიეტაში ძროხის რძის შეტანას ალერგიის მაღალი ალბათობის გამო.

რვა თვის ბავშვს უკუჩვენებების არარსებობის შემთხვევაში შეიძლება შესთავაზონ სიმინდის, ბრინჯის და წიწიბურას ფაფა. თუ ყველა ეს კერძი უკვე შეიტანეთ დიეტაში, ასორტიმენტი გააფართოვეთ შვრიის ფაფით ან ქერით. ახლა მოდით გაერკვნენ, თუ როგორ მოვამზადოთ ფაფა რვა თვის ბავშვისთვის. ამოირჩიეთ წვრილად დაფქული მარცვლეული (სიმინდი, წიწიბურა „შესრულებულია“), დანარჩენი მარცვლეული დაფქვით ყავის საფქვავში ფქვილამდე. თქვენ უნდა მოხარშოთ ნებისმიერი ფაფა წყალში მინიმალური რაოდენობის შაქრის დამატებით, ან უკეთესია საერთოდ უშაქროდ, სანამ ბოლომდე არ მოიხარშება.

გამორთვამდე ფაფას დაუმატეთ ცოტა ადაპტირებული ფორმულა ან დედის რძე (20-30 მლ), ასევე კარაქი (3-5 გ). ამ ასაკში ფაფა თხევადი უნდა იყოს, ამიტომ აიღეთ მარცვლეული 100 მლ წყალზე 5 გრ მარცვლეულის ოდენობით. თანდათანობით, შეგიძლიათ ოდნავ სქელი გახადოთ. ფაფის რეცეპტების დივერსიფიკაციისთვის ბავშვს ამ ასაკში შეუძლია კერძს ხილის პიურე (ვაშლი, მსხალი, გოგრა, ქლიავი და სტაფილოც კი) დაუმატოს. ასე რომ თქვენ არ გჭირდებათ შაქრის დამატება და ყველაზე პატარა ფაქიზიც კი მზა კერძს მადით მიირთმევს.

იმ მშობლებს, რომლებსაც აინტერესებთ, როგორ მოვამზადოთ სემოლინა 8 თვის ბავშვისთვის, მცირე რჩევას მივცემთ. თქვენ გაქვთ უფლება მოუსმინოთ მას ან გააკეთოთ თქვენი საქმე.

იმისდა მიუხედავად, რომ გასული საუკუნის ბოლოს ბავშვები თითქმის დაბადებიდან იკვებებოდნენ სემოლინით, ახლა მიდგომა მკვეთრად შეიცვალა. პედიატრები არ გვირჩევენ სემოლინას ზოგადად ერთ წლამდე ასაკის ბავშვებს გლუტენისა და ფიტინის მაღალი შემცველობის გამო (ნივთიერება, რომელიც ხელს უშლის კალციუმის შეწოვას).

წვნიანი ბავშვისთვის 8 თვის: რეცეპტები

წვნიანი არის თქვენი ბავშვის რაციონში სასურველი ელემენტი რვა ან ცხრა თვის ასაკიდან. ის აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელ პროცესებს, ემსახურება როგორც ენერგიისა და საკვები ნივთიერებების წყაროს. ამიტომ, თქვენ შეგიძლიათ მისცეთ ის თქვენს პატარას ლანჩზე ყოველდღე. მთავარია ვიცოდეთ ამ კერძის მომზადების თავისებურებები. პირველი მნიშვნელოვანი პუნქტია, რა სუპების გამოყენება შეუძლია ბავშვს 8 თვის ასაკში. ეს არის ბოსტნეულის სუპები დამატებული ხორცით. ამ შემთხვევაში ხორცი უნდა მოიხარშოს პირველი კერძისგან განცალკევებით და დაუმატოთ მზა. ხორცისა და თევზის ბულიონები უკუნაჩვენებია ერთნახევარ წლამდე ასაკის ჩვილებისთვის.

მოდით ვისაუბროთ პედიატრების ზოგად რეკომენდაციებზე. გამოყენებამდე სასურველია ბოსტნეულის წვნიანი მოხარშოთ რვა თვის ბავშვისთვის და კარგად ათქვიფოთ ბლენდერით. მირთმევის წინ შეგიძლიათ დაუმატოთ ყვავილოვანი კომბოსტო, კარტოფილი, სტაფილო, ყაბაყი, ხახვი, ბროკოლი და ცოტა ზეთი. ამასთან, წვნიანში მარილი მინიმალური უნდა იყოს და გაზქურიდან გამოღებამდე რამდენიმე წუთით ადრე უნდა დაამატოთ. არ არის რეკომენდებული ასეთი სუპების დიდი ხნის განმავლობაში მომზადება, რადგან ვიტამინები ნადგურდება. მზა კერძს ემატება ინდაური, კურდღლის, ხბოს ან საქონლის ხორცი, მოხარშული და ბლენდერით დაქუცმაცებული, იმისდა მიხედვით, თუ რომელი ხორცია უკვე თქვენს დიეტაში. ხორცი შეიძლება შეიცვალოს თევზით.

აქ არის რამდენიმე რეცეპტი უჩვეულო გემრიელი კერძებისთვის:

როგორ მოვამზადოთ სუპი 8 თვის ბავშვისთვის გოგრით. გოგრის პიურეს სუპისთვის საჭიროა გოგრა, ხახვი, სტაფილო და ბოსტნეულის ბულიონი. ბოსტნეული მოხარშეთ წყალში, სანამ არ მოიხარშება, ამოიღეთ წყლიდან და ათქვიფეთ ბლენდერით ერთგვაროვნებამდე. დაამატეთ ბულიონი სასურველი კონსისტენციის მისაღებად. მზა კერძს დაუმატეთ ცოტა ზეთი და მიირთვით.
ბოსტნეულის წვნიანი ხბოს ხორცით. ამ კერძისთვის დაგჭირდებათ ხბოს ხორცი, გოგრა და ბროკოლი. ბოსტნეული მოვხარშოთ წყალში, ცალკე მოვხარშოთ ხორცი. გახეხეთ ბლენდერში სასურველ კონსისტენციამდე.
ყაბაყის პიურე სუპი. მოამზადეთ ყაბაყი, ბრინჯი, კარაქი და გამოწურული რძე ან ნარევი. ყაბაყი და ბრინჯი მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება, გაწურეთ საცერში, დაუმატეთ რძე და კარაქი. გემრიელი წვნიანი მზად არის.

რვა თვის ბავშვის დიეტა ხელოვნურ და ძუძუთი კვებაზე ყოველდღიურად უფრო და უფრო მრავალფეროვანი ხდება. ის უკვე შეიცავს მინიმუმ 3 სახეობის მარცვლეულს (წიწიბურა, სიმინდი, ბრინჯი), რძის პროდუქტები, წვენები, უცხიმო ხორცი, ჰიპოალერგიული ბოსტნეული და ხილი. ბავშვი დღეში სამ დამატებით საკვებს იღებს, ამიტომ საკვები ამ დროს შეიძლება იყოს გემრიელი და მრავალფეროვანი. დედისთვის მთავარია შეეცადოს შეინარჩუნოს პროდუქტების ბუნებრივი გემო, მოერიდოს დამატკბობლებს.

ბავშვის სწორი კვება არის სრული ზრდისა და განვითარების საფუძველი

ბავშვის კვების რეჟიმი 8 თვის განმავლობაში

8 თვის ბავშვის მენიუში შეგიძლიათ ერთდროულად შეიყვანოთ რამდენიმე პროდუქტი: სტაფილო, გოგრა, მჭლე თეთრი თევზი, ორცხობილა ორცხობილა, გული. ის უკვე კბილებით არის „შეიარაღებული“ და მზადაა გაეცნოს ხორცს, თევზს, ხილის ახალ ჯიშებს. კითხვაზე, თუ როგორ უნდა იკვებოთ ბავშვი ხელოვნურ კვებაზე და ძუძუთი კვებაზე, დიეტური რეჟიმი უპასუხებს:

პირველი საუზმე - 6:00. ეს არის დედის რძე ან 200 მლ ბოთლი ჩვეულებრივი ნარევით.
მეორე საუზმე - 10:00. შედგება ფაფა რძით / ნარევით / წყლით (შეგიძლიათ სცადოთ შვრიის ფაფა) 150 მლ მოცულობით. და ხილის პიურე (50 გრამი). შეგიძლიათ მიირთვათ კერძები კოვზით.
სადილი - 14:00. ბოსტნეულის წვნიანი ან პიურე სუპი - 170 გრამი, ბოსტნეულის პიურე (50 გრ), გული - ¼, ხორცის პიურე (50 გრ), არაკონცენტრირებული კომპოტი.
ვახშამი - 18:00. ბოსტნეულის პიურე (50 გრ), კეფირი ან ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე (100 გრ), ხაჭო (50 გრ). შეგიძლიათ შემოგთავაზოთ ორცხობილა ან კრეკერი.
კვება ძილის წინ - 22:00. კვება ფორმულით ან ძუძუთი კვება 200 მლ მოცულობით.

ახალი საკვები ბავშვის დიეტაში

ყველა დედას სურს ბავშვის კვების რაც შეიძლება მალე დივერსიფიკაცია მოახდინოს, მაგრამ ეს ეტაპობრივად უნდა მოხდეს

დედის სურვილი 8 თვეში ბავშვის მენიუს დივერსიფიკაციისთვის ბუნებრივია. ახალი პროდუქტების შემოტანისას მნიშვნელოვანია ბავშვის საჭმლის მონელების და კანის რეაქციების ყურადღებით მონიტორინგი. თუ არსებობს დიარეა, ყაბზობა, ღებინება, გამონაყარი, წინა დღეს შეყვანილი პროდუქტი გამორიცხულია. თქვენ შეგიძლიათ დაუბრუნდეთ მას არა უადრეს 2-3 კვირაში. ახალი პროდუქტების დანერგვას შორის ინტერვალი ერთი კვირაა.

რვა თვის ჩვილების დიეტაში, რომლებიც ძუძუთი კვებავენ და ხელოვნურად იკვებებიან, შეიძლება იყოს შემდეგი:

რძე (მის ცილაზე ალერგიის არარსებობის შემთხვევაში) შეიძლება განზავებული იქნას მარცვლეულის, კარტოფილის პიურეს, ჩაშუშული თევზის და სხვა კერძების შესაქმნელად. ყოველდღიურ დიეტაში ფერმენტირებული რძის პროდუქტებიდან დამტკიცებულია იოგურტები, ხაჭო, საბავშვო კეფირი და ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე.
Ხილი. ბავშვს შეუძლია ბავშვის საკვებიდან წვენები და პიურეები მოსინჯოს. მიზანშეწონილია დაიწყოთ ერთკომპონენტიანი პროდუქტებით (ვაშლი, ქლიავი, გარგარის წვენი და პიურე), თანდათან გადავიდეთ მრავალკომპონენტიან პროდუქტებზე. ნაყოფი უნდა გაიზარდოს იმ ტერიტორიაზე, სადაც ოჯახი ცხოვრობს. 8 თვის ბოლოს შეგიძლიათ მიირთვათ შავი მოცხარი, მარწყვი და ჟოლო.
ხორცის ბურთულები და პაშტეტები. დიეტოლოგები და პედიატრები, მათ შორის დოქტორი კომაროვსკი, რეკომენდაციას უწევენ მათ ყოველდღიურ მენიუში ჩართვას როგორც ძუძუთი, ასევე ხელოვნურად კვებაზე მყოფი ჩვილებისთვის. ხორცი შეიცავს ძვირფას ამინომჟავებს, რკინას, რომელიც აუცილებელია კუნთებისა და ნერვული სისტემის სწორი განვითარებისთვის. ნამსხვრევს შეუძლია დააგემოვნოს მაღალი ხარისხის კურდღლის ხორცი, ინდაურის ხორცი, საქონლის ხორცი. სუპები უნდა მოხარშოთ მხოლოდ ბოსტნეულის ბულიონებში.
მჭლე თეთრი თევზი (გირჩევთ წაიკითხოთ :). ახალი პროდუქტი ბავშვის რაციონში, თუ ის 5 თვიდან იღებს დამატებით საკვებს. ის მდიდარია ფოსფორით, ღირებული ამინომჟავებითა და ვიტამინებით, რომლებიც მნიშვნელოვანია ბავშვის ჰარმონიული ზრდისთვის. პირველად მნიშვნელოვანია საზღვაო ჯიშების არჩევა - ჰაკი, პოლკი ან ახალი - კობრი. სჯობს ორაგულებთან გაცნობა 2 წლამდე გადადოთ. ზოგიერთი დედა, რომლის შვილებიც HB-ზე არიან, თევზის კვებას 10 თვემდე აყოვნებენ, რაც ნორმის ვარიანტია.
საცხობი პროდუქტები. ხორბლის პური ახალი პროდუქტია, რომლის დღიური მოცულობა რაციონში არაუმეტეს 5 გრამია. ბავშვისთვის ჭვავის პურის გასინჯვა ნაადრევია, მაგრამ შეგიძლიათ ბავშვისთვის ორცხობილა, ბაგელი, კრეკერი მისცეთ.

ბავშვის კვების საფუძველია ბოსტნეული და ხილი, მაგრამ არ დაივიწყოთ სხვა პროდუქტები, მაგალითად, ხორცი და თევზი.

მენიუ კვირისთვის

რა კერძებით და რა რაოდენობით უნდა იკვებოს ბავშვი და ხელოვნური 8 თვის განმავლობაში? დასაშვებია ბევრი ნატურალური პროდუქტის გასინჯვა, მაგრამ ყველა მათგანი რეკომენდებულია შეზღუდული რაოდენობით. დიეტის დაგეგმვა დაეხმარება დედას ბავშვის სწორი რეჟიმის ორგანიზებაში, გემოვნების შეგრძნებების სიმდიდრის გაფართოებაში და ახალი საკვების დროულად შეძენაში.

მიახლოებითი ყოველკვირეული მენიუ HB-ზე მყოფი ბავშვისთვის და რძის ფორმულით კვებისათვის ყოველი დღისთვის მოცემულია ცხრილში:

Დღის	1 საუზმე	2 საუზმე	ვახშამი	ვახშამი	Ღამით
ორშაბათი	დედის რძე ან ფორმულა	შვრიის ფაფა, ვაშლის პიურე (გირჩევთ წაიკითხოთ :)	გოგრის პიურე, კვერცხის გული, კურდღლის მუსი, კომპოტი	ხაჭო, მსხლის პიურე	დედის რძე ან ფორმულა
სამშაბათი		წიწიბურას ფაფა, ქლიავის პიურე	დაფქული ყვავილოვანი კომბოსტო და ყაბაყი, ორთქლზე მოხარშული ინდაურის კოტლეტი, კომპოტი	ხაჭო, კეფირი
ოთხშაბათი		ბრინჯის ფაფა, ქლიავის პიურე	ბროკოლის პიურე სუპი, კვერცხის გული, ძროხის პიურე, კომპოტი	ხაჭო, სტაფილო და ვაშლის პიურე
ხუთშაბათი		სიმინდის ფაფა, სტაფილოს პიურე	ისპანახის პიურე, ქათმის მუსი, კომპოტი	ხაჭო, კეფირი (გირჩევთ წაიკითხოთ :)
პარასკევი		სემოლინის ფაფა, გარგარის ჩირის პიურე	ბოსტნეულის პიურეს წვნიანი, კურდღლის ხორცის ბურთულები, კომპოტი	ხაჭო, გოგრა-ვაშლის პიურე
შაბათი		ფეტვის ფაფა, ქლიავის პიურე (გირჩევთ წაიკითხოთ :)	ჭარხლის ვაშლის პიურე, კვერცხის გული, ინდაურის პიურე, კომპოტი	ხაჭო, კეფირი
კვირა		წიწიბურას ფაფა, ჩირი ვაშლის პიურე	ბოსტნეულის წვნიანი კარტოფილით და ყვავილოვანი კომბოსტოთი, თევზის პიურე, კომპოტი	ხაჭო, კარტოფილის პიურე და სტაფილო

ბავშვის ფაფის რეცეპტები

ფაფა ბავშვის დიეტაში ერთ-ერთი ძირითადი საკვებია. ისინი მზადდება ბრინჯის, წიწიბურის ფქვილისგან ან მარცვლეულისგან. კვირაში რამდენჯერმე შეგიძლიათ შვრიის ფაფა (თუ გლუტენზე ალერგიული არ ხართ), ქერის და ფეტვის ფაფა. ცოტაოდენი გულიანი სემოლინით უნდა მოითმინოთ - საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს უჭირს. თუმცა, მცირეწონიან ბავშვს, რომელსაც ძუძუთი კვებავს, შეუძლია ღამით პერიოდულად შესთავაზოს თხევადი სემოლინა განზავებულ რძეში.

სემოლინა

კომპონენტები:

რძე 2,5% - 125 მლ;
სემოლინა - 2 ჩ/კ;
საბავშვო წყალი "აგუშას" მსგავსი - 25 მლ;
კარაქი 72% - 1/3 ჩ.კ

მოვხარშოთ 60 მლ. წყლით გაზავებული რძე. ნაზად დაამატეთ სემოლინა და მოხარშეთ, დროდადრო აურიეთ, მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში. დაასხით დარჩენილი რძე თბილ მდგომარეობაში, ადუღეთ, გამორთეთ და შეაზავეთ კარაქით. მიირთვით სემოლინა თეფშში 36 გრადუს ტემპერატურაზე.

დაფქული წიწიბურა

წიწიბურა ფაფისთვის შეიძლება დაფქვათ ყავის საფქვავში ან მთლიანი მარცვლეულის გამოყენება, რომელსაც ხარშვის ბოლოს წვავენ.

კომპონენტები:

წიწიბურის ბურღული (ახლად დაფქული ფქვილი) - სლაიდის გარეშე 1 ჩ/კ;
გაწმენდილი სასმელი წყალი - 50 მლ;
რძე 2,5% - 125 მლ;
უმარილო კარაქი - 1/3 ჩ.კ

ადუღეთ წყალი, ფრთხილად დაუმატეთ მომზადებული მარცვლეული (მთლიანი ან დაფქული). დააფარეთ თავსახური და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 10-20 წუთის განმავლობაში. გაწურეთ ცხელი ფაფა, ჩაასხით ცხელ რძეში, ადუღეთ. ამოიღეთ წიწიბურა, ზეთი, გააგრილეთ და შეჭამეთ სილიკონის კოვზით.

ბრინჯის ფაფა

კომპონენტები:

ბრინჯი (კლასი "კრასნოდარი") - 2 სუფრის კოვზი, სლაიდის გარეშე;
ბავშვის რძე - 125 მლ;
სასმელი წყალი ბავშვებისთვის - 250 მლ;
უმარილო კარაქი - 1/2 ჩ.კ

ბურღული გავრეცხოთ, დავასხათ მდუღარე წყალი და ვადუღოთ 1/3 საათის განმავლობაში. გაწურეთ სქელი ცხელი ფაფა საცერში. ჩაასხით ცხელი რძე ერთგვაროვან მასაში, ნაზად აურიეთ. ადუღეთ, აქტიურად ურიეთ. გამორთეთ, როცა კერძი შესქელდება და შეაზავეთ რბილი კარაქით.

სუპის და პიურეს რეცეპტები

პურეული სუპები შეიძლება იყოს ბავშვის რაციონში ყოველდღე, მაგრამ ისინი უნდა მომზადდეს მცირე რაოდენობით პროდუქტისგან ერთ კერძში.

ხელოვნურ ბავშვს 7-9 თვის ასაკიდან შეიძლება შესთავაზონ კრემის სუპები (გირჩევთ წაიკითხოთ :). ისინი აუმჯობესებენ საჭმლის მონელებას, ემსახურებიან როგორც ენერგიისა და მიკროელემენტების მიმწოდებელს. მას შემდეგ რაც შეისწავლა რა სუპები და რამდენი და რამდენი შეუძლია რვა თვის ბავშვს, დედას შეუძლია მათი მომზადება ყოველდღე.

მთავარი წესი მხოლოდ ბოსტნეულის ბულიონის გამოყენებაა. მჭლე ხორცი ცალკე უნდა მოხარშოთ და მზა კერძს დაუმატოთ. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი ან კვების პროცესორი, რათა წვნიანი კრემისებრი იყოს.

ბრინჯ-სტაფილოს პიურეს წვნიანი

კომპონენტები:

წვნიანი სტაფილო - 1 ც.;
სასმელი წყალი ბავშვებისთვის - 250 მლ;
ბავშვის რძე 2,5% - 125 მლ;
ბრინჯი "კრასნოდარი" - 1-1,5 ს.კ. სლაიდის გარეშე;
კარაქი 72% უმარილო - 1 ჩ.კ

სუფთა სტაფილო დაჭერით, დაასხით მცირე რაოდენობით ცხელი (95-98 გრადუსი) წყალი. მიიყვანეთ ადუღებამდე, ცხელ დროს, ნაზად წაუსვით საწურით ცალკე მოხარშულ ბრინჯთან ერთად. მიღებული გრუილი შეზეთეთ, დაასხით დარჩენილი სტაფილოს ბულიონი, ცხელი რძე, მოხარშეთ და წვნიანი 40 გრადუსამდე გააგრილეთ.

ახალგაზრდა ბოსტნეულის პიურე სუპი

პიურეს წვნიანს შეგიძლიათ სტაფილოც დაუმატოთ, შემდეგ კერძი ლამაზ ფერს და საინტერესო გემოს შეიძენს

კომპონენტები:

გახეხილი ახალგაზრდა ყაბაყი, ყვავილოვანი კომბოსტო - თითო 50 გ;
უმარილო კარაქი - 1/3 ჩ/კ;
მოხარშული კვერცხის გული - ნახევარი.

აკურატულად დაჭრილი ბოსტნეული მოათავსეთ არაღრმა ალუმინის ქვაბში, დაუმატეთ ცხელი წყალი, ადუღეთ 20 წუთის განმავლობაში. ბოსტნეულის ბულიონი ჩაასხით ცალკე ჭურჭელში და ცხელი ბოსტნეული საცერში გაწურეთ. ბოსტნეულის მასას დაუმატეთ თბილი ბულიონი, ადუღეთ, ზეთი და დაუმატეთ დაჭრილი გული.

კარტოფილის პიურე წვნიანი

კომპონენტები:

მოხარშული ქათმის გული - 1 ცალი;
რძე 2,5% ბავშვი - 125 მლ;
ახალგაზრდა კარტოფილი - 2 ცალი;
უმარილო კარაქი - 1 ჩ.კ

მოხარშეთ და დაფქული კარტოფილი. ბოსტნეულის მასას დაასხით თბილი რძე და გამოწურული ბულიონი, ადუღეთ. მზა ჭურჭელს ზეთი წაუსვით და ფრთხილად დაფქული გული დაუმატეთ. სურვილისამებრ, ყვითლის ნაცვლად შეგიძლიათ ხორცი ცალკე მოხარშოთ, გახეხილი სახით მიამაგროთ წვნიანი.

დელიკატური გოგრის პიურე პატარა ბავშვს მოეწონება

კომპონენტები:

საშუალო ზომის კარტოფილი - 1 ცალი;
ახალგაზრდა ყაბაყი ქერქის გარეშე - 150 გრ;
არარაფინირებული ზეითუნის ზეთი - 1 ჩ/კ;
მოხარშული მწყერის გული - 1 ც.;
რძე 2,5% ბავშვი - 125 მლ.

ბოსტნეული დაჭერით და მოხარშეთ. გახეხეთ ბლენდერით პიურემდე. დაამატეთ რბილი კარაქი, დაფქული გული, განზავდეს თბილი რძით და აურიეთ. გააჩერეთ ცეცხლზე ადუღებამდე, მიირთვით დაახლოებით 36 გრადუსზე.

ხილის პიურე

კომპონენტები:

ვაშლი და თაფლი მსხალი - თითო ნახევარი;
გარგარი ჩირი - 30 გრ;
საბავშვო წყალი "აგუშას" მსგავსი - 15 მლ;
განზავებული რძის ნარევი - 1 ს/კ;
ფაფა ბრინჯის ფხვნილში "Baby" - 0,5 ს.კ.

ხმელი გარგარი და ხილი დაჭერით. ვაშლი და გარგარი ცალ-ცალკე მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში, მოაყარეთ მსხალი და ადუღეთ საშუალო ცეცხლზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მომზადებული ხილი გახეხეთ ცხლად, დაუმატეთ ფხვნილით განზავებული თბილი რძის ნარევი. საფუძვლიანად აურიეთ, მიირთვით პიურე თბილი.

ხორცის რეცეპტები

რვა თვის ბავშვების რაციონში უნდა იყოს მაღალი ხარისხის ხორცი.

ხორცის დელიკატესები რვა თვის ბავშვებს პიურეს მსგავსი სახით მიირთმევენ. ამისთვის ისინი ბლენდერში ან რამდენჯერმე ხორცსაკეპ მანქანაში ფქვავენ. მზა ხორცის პიურე შეგიძლიათ შეიძინოთ ქილებში - მოსახერხებელია მისი წაყვანა კლინიკაში და სასეირნოდ. თუმცა, დიასახლისისთვის ბევრად საინტერესოა ხარისხიანი კერძის მომზადება სახლში, ფოტოების რეცეპტებითა და ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციებით.

ქათმის პელმენი

კომპონენტები:

ქათმის ფილე, არ გაყინული - 150 გ;
უმარილო კარაქი - 1 ს/კ;
ბავშვის რძე -125 მლ;
ხორბლის პური - 50 გრ.

პური ან ქერქი დაასველეთ რძეში და დაჭერით მოხარშულ ფილესთან, კარაქთან, ახალ გულთან ერთად, კარგად ათქვიფეთ. ჩამოაყალიბეთ სუფთა ბურთულები, მოხარშეთ ორმაგ ქვაბში, მულტიქუკერში. დაფქულ ხორცს შეგიძლიათ მოხარშული ყაბაყის რბილობი დაუმატოთ.

ხორცის პიურე

ბავშვს ჯერ კიდევ უჭირს ხორცის ღეჭვა, ამიტომ რეკომენდებულია პროდუქტის დაფქვა ბლენდერით

კომპონენტები:

გაწმენდილი საბავშვო წყალი - 100 მლ;
უცხიმო ხორცი - 100 გრ;
უმარილო კარაქი - 1/3 ს/კ;
ნახევრად წყალში გაზავებული ბულიონი - 30 მლ.

ინდაურის ფილე დავჭრათ ნაჭრებად და ვშუშოთ დაბალ ცეცხლზე დარბილებამდე. გახეხეთ კარტოფილის პიურე, დაუმატეთ ბულიონი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეაზავეთ ზეთით და გადმოდგით ცეცხლიდან. მიირთვით ცალკე ან წყალში მოხარშული ფაფით.

ბოსტნეულის პიურე, როგორც წესი, ბავშვისთვის პირველი დამატებითი საკვები ხდება. ისინი აკმაყოფილებენ მზარდი ორგანიზმის მოთხოვნილებას ვიტამინებზე, მცენარეულ ცილაზე, დიეტურ ბოჭკოებზე... ერთი სიტყვით, კარტოფილის პიურე ძალიან სასარგებლოა, განსაკუთრებით თუ სახლში სიყვარულით მზადდება :)

კარტოფილის პიურე (5 თვიდან)

ინგრედიენტები: 2 კარტოფილი, 4 სუფრის კოვზი რძე (დედის რძე ან ფორმულა), 1 ჩაის კოვზი კარაქი.

მომზადება:კარგად გარეცხეთ კარტოფილი. გახეხეთ. კვლავ დაიბანეთ. ორთქლზე მოხარშეთ კარტოფილი ან გამოაცხვეთ ღუმელში დარბილებამდე. ჯერ კიდევ ცხელი კარტოფილი გახეხეთ საცერში ან დაჭერით ბლენდერში. კარტოფილი ათქვიფეთ და თანდათან დაასხით ცხელი რძე. მიღებული პიურე დადგით ცეცხლზე და ადუღეთ კიდევ 2-3 წუთი. გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუმატეთ კარაქი. შედგით მაცივარში.

ყვავილოვანი კომბოსტოს და ყაბაყის პიურე (6 თვიდან)

ინგრედიენტები: 50 გრ ყვავილოვანი კომბოსტო, 60 გრ ყაბაყი, 2 სუფრის კოვზი რძე (დედის რძე ან ფორმულა), ნახევარი ჩაის კოვზი მცენარეული ზეთი.

მომზადება:ბოსტნეული კარგად გარეცხეთ გამდინარე წყლით. გაფცქვენით კომბოსტო, გაყავით პატარა ყვავილედებად. ყაბაყი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. მოათავსეთ ბოსტნეული მინანქრის ქვაბში. ყველაფერს დაასხით მდუღარე წყალი ისე, რომ წყალი მთლიანად დაფაროს ბოსტნეულს.

დააფარეთ და მოხარშეთ მოხარშვამდე. ჯერ კიდევ ცხელი ბოსტნეული ბულიონთან ერთად გაწურეთ საცერში, სანამ არ გახდება გლუვი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი. პიურეს დაუმატეთ ცხელი რძე. ადუღეთ კიდევ 1-2 წუთი. მზა პიურეს დაუმატეთ მცენარეული ზეთი და აურიეთ.

სტაფილოსა და კარტოფილის პიურე (7 თვიდან)

ინგრედიენტები: 2 კარტოფილი, 1 სტაფილო, 4 სუფრის კოვზი რძე (დედის რძე ან ფორმულა), 1 ჩაის კოვზი მცენარეული ზეთი.

მომზადება:კარგად გარეცხეთ სტაფილო და კარტოფილი. გაასუფთავეთ და კვლავ გარეცხეთ. ბოსტნეული დავჭრათ კუბიკებად. მოათავსეთ ისინი ემალის ქვაბში. დაასხით მდუღარე წყალი ისე, რომ წყალი დაფაროს ბოსტნეულს. მოხარშეთ ბოსტნეული დაბალ ცეცხლზე, თავდახურული, სანამ დარბილდება.

გაწურეთ ცხელი ბოსტნეული საცერში, სანამ არ გახდება გლუვი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი. პიურეს დაუმატეთ რძე, მარილი, მცენარეული ზეთი. მიიყვანეთ ადუღებამდე, გადმოდგით ცეცხლიდან და გააგრილეთ.

სტაფილოს პიურე (7 თვიდან)

ინგრედიენტები: 1 საშუალო ზომის სტაფილო, ცხელი წყალი, 2 სუფრის კოვზი რძე (დედის რძე ან ფორმულა), 1/2 ჩაის კოვზი კარაქი.

მომზადება:სტაფილო კარგად გავრეცხოთ, გავფცქვნათ, ისევ გავრეცხოთ. გარეცხილი სტაფილო დავჭრათ კუბიკებად, გადავიტანოთ მინანქრის ქვაბში, დავასხათ მდუღარე წყალი ისე, რომ წყალმა სტაფილო დაიფაროს. ორთქლზე ან ადუღეთ სტაფილო, თავდახურული, სანამ სტაფილო დარბილდება და წყალი არ ადუღდება.

ცხელი სტაფილო გახეხეთ საცერში, სანამ არ გახდება გლუვი. შეგიძლიათ სტაფილო დაფქვით ბლენდერში. დაუმატეთ კარაქი, ცხელი რძე და ყველაფერი აურიეთ. ადუღეთ კიდევ 2-3 წუთი. სუფრასთან მიტანის წინ გაცივდით.

ყაბაყი და ქათმის პიურე (9 თვიდან)

ინგრედიენტები: 150-200 გრ ყაბაყის რბილობი, 50 გრ ქათმის ან ინდაურის მოხარშული თეთრი ხორცი, 1/2 ჭიქა რძე, 1 სუფრის კოვზი კარაქი.

მომზადება:კარგად გარეცხეთ ყაბაყი. გაფცქვენით და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ორთქლზე მოხარშვამდე. სანამ ცხელა, გახეხეთ ყაბაყი საცერში, სანამ გლუვდება. შეურიეთ დაქუცმაცებულ ფრინველს ერთგვაროვან მასამდე. ჩაასხით ცხელი რძე, მარილი და ადუღეთ კიდევ 2-3 წუთი. კარტოფილის პიურეს დაუმატეთ კარაქი.

ყვავილოვანი კომბოსტოს პიურე რძით (6 თვიდან)

ინგრედიენტები: 100 გრ ყვავილოვანი კომბოსტო, 2 სუფრის კოვზი რძე (დედის რძე ან ფორმულა), ნახევარი ჩაის კოვზი მცენარეული ზეთი.

ინგრედიენტები:კარგად გარეცხეთ ყვავილოვანი კომბოსტო. დავჭრათ იგი inflorescences. მოაცილეთ მწვანე ფოთლები. ყვავილოვანი კომბოსტოს პატარა ყვავილები მოათავსეთ მინანქრის ქვაბში. დაასხით მდუღარე წყალი ისე, რომ კომბოსტო მთლიანად წყალში ჩაიძიროს. დახურეთ სახურავი და ხარშეთ, სანამ კომბოსტო არ დარბილდება და წყალი მთლიანად არ აორთქლდება.

გაწურეთ ცხელი კომბოსტო საცერში, სანამ არ გახდება გლუვი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი. პიურეს დაუმატეთ ცხელი რძე და ადუღეთ კიდევ 1-2 წუთი. მზა ცხელ პიურეს დაუმატეთ მცენარეული ზეთი.

ვაშლის და გოგრის პიურე (6 თვიდან)

ინგრედიენტები: 100 გრ გოგრის რბილობი, 1 ვაშლი, 1 ჩაის კოვზი კარაქი.

მომზადება:გოგრა და ვაშლი კარგად გავრეცხოთ. კანი, ამოიღეთ თესლი. ხილი დავჭრათ ნაჭრებად. გოგრას დაასხით წყალი და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, თავდახურული რბილობიმდე. დაამატეთ ვაშლი. მოხარშეთ კიდევ 10 წუთი. სანამ ჯერ კიდევ ცხელა, ხილი გავხეხოთ წვრილ სახეხზე ბულიონთან ერთად, სანამ გლუვდება. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი. ადუღეთ პიურე კიდევ 102 წუთის განმავლობაში. შედგით მაცივარში, დაუმატეთ კარაქი და მიირთვით.

კარტოფილის პიურე, სტაფილო, კომბოსტო, ჭარხალი და გოგრა (8 თვიდან)

ინგრედიენტები: 1/5 კარტოფილი, 30 გ სტაფილო, გოგრა, ჭარხალი, თეთრი კომბოსტო, 2 სუფრის კოვზი რძე (დედის რძე ან ნარევი), ნახევარი ჩაის კოვზი მცენარეული ზეთი.

მომზადება:ბოსტნეული კარგად გარეცხეთ. გააცალეთ ისინი, დაჭერით პატარა ნაჭრებად. დაჭრილი ბოსტნეული მოათავსეთ მომინანქრებულ ქვაბში, დაუმატეთ წყალი, დაახურეთ თავსახური და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე. დაუშვებელია წყლის სრული აორთქლება. როცა ბოსტნეული დარბილდება, ცხლად გაწურეთ საცერში, სანამ გლუვი გახდება. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი. პიურეს დაუმატეთ ცხელი რძე და ყველაფერი მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაამატეთ მცენარეული ზეთი.

Გემრიელად მიირთვით!

ერთ წლამდე ჩვილების კვება ეფუძნება ბავშვის პროდუქტების თანდათანობითი გაცნობის პრინციპს. საჭმლის მომნელებელი სისტემის ფორმირების ფიზიოლოგიური მახასიათებლებიდან გამომდინარე, ბავშვი ჯერ სვამს რძეს, შემდეგ კი ბოსტნეულიდან და ხილიდან პიურეზე გადადის. დაახლოებით 8 თვისთვის ბავშვი მზად არის დიეტაში შეიტანოს ახალი კერძი - წვნიანი. პირველი კურსი ასტიმულირებს კუჭის წვენის გამომუშავებას, რითაც ხელს უწყობს მეორე კერძების მონელებას, რომლებიც უფრო მძიმეა მათი კონსისტენციის გამო.

დამატებითი ინფორმაციისთვის ბავშვის დიეტაში ახალი კერძების შეტანის შესახებ, წაიკითხეთ ჩვენი სტატია. ეს სტატია გაჩვენებთ, თუ როგორ მოამზადოთ წვნიანი თქვენი შვილისთვის.

სუპები დიეტური ბოჭკოების, ვიტამინებისა და ცილების მნიშვნელოვანი წყაროა. ყველა საკვები ნივთიერების შესანარჩუნებლად უმჯობესია წვნიანი ერთ დროს მოხარშოთ, იქნება ეს ბოსტნეული თუ ხორცი.

როგორ მოვამზადოთ წვნიანი ბავშვისთვის

8 თვის ბავშვის კუჭი ჯერ კიდევ საკმარისად სუსტია ბულიონების მოსანელებლად. ამიტომ პირველი სუპები წყალში უნდა მოხარშოთ. მომზადების ბოლოს წყალი სუფთა უნდა დარჩეს. ამ შედეგის მისაღწევად აუცილებელია მოხარშვიდან 25-30 წუთის შემდეგ მიღებული პირველი ბოსტნეულის ბულიონი გადაწუროთ, შემდეგ წვნიანი წყლის ახალი ნაწილით გააგრძელოთ.

ბავშვისთვის სუპის მომზადების წესები:

8-12 თვის ბავშვისთვის მომზადებული ბოსტნეულის სუპი მარილი არ უნდა შეიცავდეს. ბოსტნეული და ხორცი უკვე შეიცავს მის საკმარის რაოდენობას, ბავშვს მეტი არ სჭირდება.
ბოსტნეულის წვნიანი უნდა იყოს მოხარშული, დაუშვებელია ბოსტნეულის ზეთში შეწვა. შეწვის პროცესში წარმოქმნილი კანცეროგენები სარგებელს არ მოუტანს 8-12 თვის ბავშვს.

ცოტა მოგვიანებით, 9-10 თვიდან, შეგიძლიათ ხორცის წვნიანი შემოიტანოთ. იყავით ყურადღებიანი ასაკობრივი შეზღუდვების მიმართ - შეისწავლეთ ინფორმაცია. ამ სუპის მოხარშვა შესაძლებელია მხოლოდ მეორე ბულიონში. იგივე წესი ვრცელდება ხორცის ბურთულებით სუპებზეც - სუპის ხორცის ნაწილს ცალ-ცალკე ვხარშავთ, პირველ ბულიონს გადავწურავთ, სუფთა წყლით ვავსებთ და ვაგრძელებთ ხარშვას, ვამატებთ ბოსტნეულს.

ბავშვის რაციონში პირველი უნდა იყოს ბოსტნეულის წვნიანი. შეგიძლიათ მოხარშოთ 2-3 ბოსტნეულიდან - ნებისმიერი, თეთრი კომბოსტოს გარდა. ყვავილოვანი კომბოსტო ან ბროკოლი შეიძლება იყოს შესანიშნავი შემცვლელი. პირველი სუპისთვის იდეალურია კარტოფილი, სტაფილო და ხახვი.

პიურე სუპების ძალიან სქელი დამზადება არ არის საჭირო, რადგან ეს არ არის მეორე, არამედ სრულფასოვანი პირველი კერძის შემცვლელი. წვნიანს შეგიძლიათ დაუმატოთ მარცვლეული (ან) და ლაფშა - შეძენილი ან ხელნაკეთი. 9-12 თვის ბავშვებს მოეწონებათ ეს გემრიელი და ნოყიერი კერძი.

ბავშვის სუპის მომზადების 6 ძირითადი რეცეპტი

სუპის რეცეპტები 9-დან 12 თვემდე ბავშვისთვის მოიცავს უმარტივეს ინგრედიენტებს და ძალიან სწრაფად მოხარშული. ბოსტნეული, ხორცი, რძის პროდუქტები - სუპები ყველა გემოვნებისთვის!

ხორცის წვნიანი

ეს რეცეპტი უფრო შესაფერისია უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის, რომლებმაც უკვე იციან საკუთარი თავის ღეჭვა. იგი გულისხმობს ხორცის ხორცის გამოყენებას, მაგრამ ქათამი ასევე შესაფერისია. დაუმატეთ მას ბლენდერში ადრე დაჭრილი ხახვი. დააქუცმაცეთ მდუღარე წყალში დასველებული პურის ნატეხი დაახლოებით 5-7 წუთის განმავლობაში. აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად. ხორცის ბურთულების ჩამოყალიბების შემდეგ, ისინი ფრთხილად უნდა ჩაყაროთ ქვაბში მდუღარე წყალში. შემდეგ პირველი წყალი უნდა გადაწუროთ, ხორცის ბურთულების ამოღების შემდეგ დაასხით ახალი წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე. სანამ წყალი ადუღდება, ბოსტნეული უნდა მოამზადოთ.

სტაფილო და კარტოფილი დავჭრათ პატარა კუბიკებად ან კუბიკებად, ჩავასხათ წყალში ხორცის ბურთულებთან ერთად, მოვხარშოთ 15 წუთი.ბავშვი თითებს იჭმუხნის!

პიურე წვნიანი ბრინჯით

ამ რეცეპტისთვის კომბოსტო და კარტოფილი კარგად უნდა გაირეცხოს და დავჭრათ. ბოსტნეული ჩავყაროთ ქვაბში მდუღარე წყალში, გავაჩეროთ 5-6 წუთი, შემდეგ ქვაბში ჩავასხათ გარეცხილი ბრინჯი (სხვათა შორის, გვაქვს სტატია ამის შესახებ). მოხარშეთ კიდევ 10-12 წუთი, გადმოდგით გაზქურიდან. როცა წვნიანი ოდნავ გაცივდება, ჩანგლით მოვზილოთ ან ბლენდერით გავხეხოთ.

ეს წვნიანი ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე ნოყიერად.

წვნიანი-პიურე სტაფილოთი და გოგრა

ადუღებულ წყალში ჩაყარეთ კუბიკებად დაჭრილი გოგრა და სტაფილო. ადუღეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, ოდნავ გაცივდით, გახეხეთ ბლენდერით. მზა კერძს დაუმატეთ კარაქი. ამ რეცეპტს შეიძლება ეწოდოს ყველაზე სასარგებლო. ტკბილი გოგრა თქვენი გემოვნებით იქნება.

რძის სუპი ლაფშით

ბევრ ბავშვს მოსწონს ეს წვნიანი უფრო მეტად, ვიდრე ბოსტნეულის წვნიანი. მამები არც მასზე იტყვიან უარს. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არის რეცეპტი ბავშვობიდან.

ნაღების კარტოფილის წვნიანი ყაბაყით

კიდევ ერთი ბოსტნეულის რეცეპტი. გახეხილი კარტოფილი და ყაბაყი დავჭრათ. წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე, ჯერ კარტოფილი ჩაყარეთ ტაფაში, 7 წუთის შემდეგ დაუმატეთ ყაბაყი, მოშუშეთ კიდევ 15-17 წუთი. ცეცხლიდან გადმოღების შემდეგ მოხარშული ბოსტნეული უნდა გაცივდეს და დაჭერით ბლენდერით, მიღებულ კერძს დაუმატეთ კრემი, ყველაფერი ფრთხილად აურიეთ. მარტივი და სწრაფი რეცეპტი!

ხორცის წვნიანი

ეს რეცეპტი აღწერს ყველაზე გემრიელ სუპს. ასეთი კერძის მოსამზადებლად საჭიროა ხორცი მოხარშოთ, ხბოს ან საქონლის ხორცი საუკეთესო ვარიანტი იქნება, პირველი ბულიონი გადაწურეთ, ხორცს ისევ წყალი დაასხით, დაელოდეთ სანამ ბოლომდე მოიხარშება, გადმოდგით გაზქურიდან, დაელოდეთ სანამ არ მოიხარშება. კლებულობს. გამოიყენეთ ბლენდერი ხორცის დასაკეპად. ახლა თქვენ უნდა დაამატოთ წვრილ კუბიკებად ან კუბიკებად დაჭრილი ბოსტნეული ტაფაზე - სტაფილო, კარტოფილი, ყაბაყი, ბრიუსელის კომბოსტო და დავტოვოთ ადუღებამდე. შესანიშნავი რეცეპტი. ასეთ გემრიელზე ჯერ არავის უთქვამს უარი!

ახლა თქვენ იცით, როგორ მოამზადოთ წვნიანი ბავშვისთვის და გესმით, რომ ეს უბრალო საქმეზე მეტია! ჩვენ ასევე გვაქვს შესანიშნავი სტატია - წაიკითხეთ ჯანმრთელობისთვის!

იმისათვის, რომ ნამსხვრევმა ახალი კერძი ბოლო კოვზამდე დაასრულოს, აუცილებელია ის არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ლამაზიც იყოს. სტაფილო შეიძლება დავჭრათ თხელ ნაჭრებად და მივიღოთ მზის ფორმა, კარტოფილი და ყაბაყი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. მწვანილის დამატება შესაძლებელია ზაფხულში. დიდი მადა მოვა კერძის სილამაზესთან ერთად!

სიცხადისთვის, უყურეთ ვიდეოს, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ წვნიანი ჩვილებისთვის, რომელიც მათ მოამზადეს თქვენთვის:

და რა სუპები მოამზადეთ უკვე თქვენი შვილებისთვის? გააზიარეთ თქვენი რეცეპტები კომენტარებში, რათა დაეხმაროთ სხვა მკითხველებს.

ლიცენზირებულია depozitphotos.com-ის მიერ

ექვსი თვის ბავშვი თავის მოთხოვნილებებს მარტო დედის რძით ან ნარევით ვეღარ იკმაყოფილებს, ამიტომ ბავშვს სჭირდება მისი ორგანიზმი უზრუნველყოფილი იყოს ყველა საჭირო კომპონენტით. განასხვავებენ ძირითად და დამატებით საკვებს. მთავარი კერძებია ის, რომლებსაც სრულად შეუძლიათ ამოიღონ ერთი კვება დედის რძით ან ადაპტირებული ნარევით - ეს არის მარცვლეული და ბოსტნეულის პიურე. დანარჩენი პროდუქტები და კერძები დამატებით ითვლება - ეს არის ხილის პიურეები, წვენები, ხაჭო, იოგურტი, კეფირი, კვერცხი, უცხიმო ხორცი.

როდის და როგორ შემოვიტანოთ ზრდასრული საკვები, მხოლოდ ექიმს შეუძლია თქვას, რადგან ყველა ბავშვი განსაკუთრებულია და შეიძლება ჰქონდეს საკუთარი განსხვავებები, რაც გასათვალისწინებელია. ასევე არსებობს ზოგადად მიღებული წესები ბავშვებში დამატებითი საკვების მართვისთვის. ჯერ უნდა დარწმუნდეთ, რომ ბავშვი სრულიად ჯანმრთელია და მხოლოდ ამის შემდეგ შესთავაზეთ ახალი საკვები მცირე რაოდენობით, ოდნავ გაზარდეთ პორციები. შეიტანეთ ახალი კერძები სათითაოდ, დედის რძით ან ფორმულით კვებამდე, გააკეთეთ შუადღემდე, რათა დააკვირდეთ ბავშვის რეაქციას და დაელოდეთ 7-14 დღე, სანამ ბავშვი მოერგება ამ კერძს, სანამ ახალს შეჰყავთ.

ტრადიციულად მიღებულია ბოსტნეულის პიურეს მიცემა, როგორც პირველი დამატებითი საკვები, თქვენ უნდა აირჩიოთ ნაზი ბოსტნეული, როგორიცაა ყაბაყი, ან. ორი კვირის შემდეგ შეიძლება შევიტანოთ ფაფა, რომელიც არ შეიცავს გლუტენს - ბრინჯით, წიწიბურით, სიმინდის მარცვლებით. ჯობია ჯერ სცადო. 7 თვეში უკვე შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ხორცი, მაწონი ყველი და გული. ასევე შეგიძლიათ გაზარდოთ მარცვლეულის, ბოსტნეულის და ხილის მრავალფეროვნება. თქვენ უბრალოდ უნდა გახსოვდეთ მთავარი წესი - თითო კერძი ყოველ 7 დღეში. გამოიყენეთ ხორცი საქონლის უცხიმო ან საქონლის ხორცის სახით და დაამატეთ ბოსტნეულის პიურეს. ხაჭო უნდა მივიღოთ ბავშვთა სამზარეულოში, რათა თავიდან აიცილოთ ნაწლავური ინფექციები.

როდესაც ბავშვს 8 თვე შეუსრულდება, მას სთავაზობენ თევზს ძვლის გარეშე, მაგალითად, პიკის ქორჭილა. ფაფა, ბოსტნეული და ხილი სულ უფრო მრავალფეროვანი ხდება.

აქ მოცემულია მენიუს ნიმუში ბავშვისთვის 8 თვის განმავლობაში ერთი კვირის განმავლობაში:

დილით 6.00 საათზე და საღამოს 22.00 საათზე უნდა შესთავაზოთ ძირითადი საკვები - დედის რძე ან ადაპტირებული ფორმულა. უფრო ქვემოთ სიაში:

ორშაბათი

10.00-40 გ, 100-150 მლ რძე 60 გ ვაშლის სოუსი.
14.00-150 გრ კარტოფილის პიურე, ¼ კვერცხის გული, 30 გრ ხბოს დაფქული ხორცი, 40 მლ სტაფილოს წვენი
18.00 170 გ წიწიბურას ფაფა რძესთან ერთად, 20 მლ სტაფილოს წვენი

სამშაბათი

10.00-40 გრ უცხიმო ფაფა, 100-150 მლ იოგურტი (ნატურალური), 60 გრ ატმის პიურე
14.00-150 გრ წვნიანი კარტოფილით, სტაფილოთი, მწვანილი, ბრინჯი და 1 ჩ.კ. მცენარეული ზეთი, 30 გრ ქათმის პიურე, 40 მლ ვაშლის წვენი
18.00 - 170 გ გოგრასთან ერთად, 20 მლ ვაშლის წვენი

ოთხშაბათი

10.00-40 გ ბოსტნეულის პიურე, 100-150 მლ კეფირი, 60 გ ქლიავის და კომშის პიურე
14.00-150 გ ყვავილოვანი კომბოსტოს პიურე, ¼ კვერცხის გული, 30 გ ინდაურის პიურე, 40 მლ შავი მოცხარის წვენი
18.00 170 გრ რძის შვრიის ფაფა, 20 მლ სტაფილოს წვენი

ხუთშაბათი

10,00-40 გრ ხაჭო, 100-150 მლ კომპოტი, 60 გრ გარგარის პიურე
14.00-150 გ, კარტოფილი, ბროკოლი და ბრინჯი და 1 ჩ.კ. კარაქი, 30 გრ პიკეს პიურე, 40 მლ ვაშლის წვენი
18.00 170 გ, 20 მლ ატმის წვენი

პარასკევი

10.00-40 გრ უცხიმო ფაფა, 100-150 მლ ბავშვის ჩაი, 60 გრ გოგრის და ვაშლის პიურე
14.00-150 გ დაფქული კარტოფილი და სტაფილო, ¼ კვერცხის გული, 30 გ დაფქული ხორცის სუბპროდუქტები (თირკმელი, ღვიძლი,), 40 მლ ქლიავის წვენი.
18.00 170 გრ რძის ბრინჯის ფაფა გოგრით, 20 მლ ვაშლის წვენი