مرحبا أعزائي القراء في مدونة الطهي! اليوم سنلقي نظرة على وصفة سلطة بالجمبري والطماطم والكرفس. يتم تحضير هذا الطبق بدون مايونيز مع جرجير.

بالإضافة إلى ذلك ، يوجد الجمبري ، حيث يوجد الكثير من البروتين والمواد المغذية. بشكل عام ، هذا الطبق هو "كوكتيل مفيد"! لذلك ، فإن مثل هذه السلطة مفيدة للغاية وخفيفة وفي نفس الوقت أبسط.

يمكن أن يطلق عليه نسخة خفيفة غير عادية من السلطة. يتم تحضير الطبق بسرعة وسهولة ، ومذاقه مذهل بكل بساطة! لذا فإن وصول الضيوف غير المتوقع بهذه الوصفة الرائعة لن يكون مشكلة بالنسبة لك!

عناصر:

1. طماطم طازجة - 400 جرام

2. ساق الكرفس - 200 جرام

3. بصل أحمر - 40 جرام

4. روبيان مسلوق - 200 جرام

5. زيتون أسود - 60 جرام

6. زيت زيتون - 40 جرام

7. ملح - حسب الرغبة

8. فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

9. بعض الخضر (الجرجير ، الكزبرة ، الشبت ، إلخ)

طريقة طهو:

1. نأخذ الطماطم الطازجة ونغسلها جيدًا تحت الماء الجاري. اختيار الخضار للسلطة شكل جميل ، دون تلف واضح. هل تريد أن يبدو طبقك على الطاولة بنسبة 100٪؟ ثم تحمل عناء اختيار أفضل الطماطم فقط.

قطعي الطماطم المغسولة إلى شرائح نظيفة.

2. ثم نأخذ ساق من الكرفس ونغسله ونقطعه أيضًا إلى دوائر رفيعة.

3. خذ حبة بصل حمراء وقشرها واغسلها. نقطع البصل الآن إلى حلقات رفيعة. طريقة اختيار البصل المناسب لهذه السلطة.

4. دعنا ننتقل إلى الخطوة التالية. نحتاج إلى نقل جميع مكوناتنا إلى وعاء عميق. أولاً ، ضعي حلقات البصل الحمراء في الأسفل ، ثم الكرفس والطماطم.

توضع الطبقة التالية في وعاء من الروبيان والزيتون الأسود. نسكب فوقه الملح والفلفل.

5. قطع الخضر ، على الرغم من أنه لا يمكنك قطعها ، ولكن فقط قرصة أجمل الأوراق. لا تفسد قطع الخضر الكبيرة مظهر السلطة على الإطلاق ، بل على العكس من ذلك ، فهي تمنحها أصالة وجماليات خاصة.

6. لننتقل الآن إلى أهم لحظة في تحضير طبقنا. نحن بحاجة إلى وضع السلطة بشكل جميل على طبق. للقيام بذلك ، حدد أولاً الطماطم من بين بقية المكونات وضعها في الطبقة الأولى على طبق.

7. ثم نضع الجمبري على الطماطم ، ونضع عليها البصل بالأعشاب. لدينا سلطة لذيذة وبسيطة في نفس الوقت جاهزة. يمكنك الاستمتاع بطعمه الرائع! بالعافية!

بالطبع ، يعتبر الجمبري طعامًا صحيًا تمامًا ، لكن هذا ينطبق فقط على المأكولات البحرية الطازجة وعالية الجودة. كيف تختار منتج جيد؟ في الجمبري عالي الجودة ، يكون الذيل مثنيًا ، ويكون اللون موحدًا وسلسًا.

تشير الأصداف الجافة واللون المصفر والبقع السوداء إلى وجود كبار السن أمامك. من الأفضل شراء الجمبري المجمد طازجًا ، فلونه بني مائل للرمادي.

كيف تطبخ هذه المأكولات البحرية؟ في كثير من الأحيان يباع الجمبري بالفعل في حالة نصف منتهية ، يتم غمره ببساطة بالماء المغلي أو غليه لمدة 1-3 دقائق. يجب طهي المأكولات البحرية الطازجة المجمدة لمدة 5 إلى 10 دقائق. يمكن طهي الجمبري ليس فقط عن طريق الغليان ، بل يمكن طهيه في مقلاة مع التوابل أو تحميره على الشواية.

يمكنك محاولة تحضير سلطة مع المايونيز ، مثل كوكتيل ، ووضعها في طبقات في طبق خاص. لا تخف من التجربة وإضافة النكهات الخاصة بك إلى الوصفة!

القراء الأعزاء ، أرسلوا آرائكم حول الوصفة ، شاركوا بأفكاركم! اشترك في أخبار المدونة وأخبر أصدقائك عنها لطهي وتجربة أطباق جديدة معًا! أراك المرة القادمة!

السعرات الحرارية: 219
وقت الطهي: 15
البروتينات / 100 جرام: 7
الكربوهيدرات / 100 جرام: 5

خفيف ومنخفض السعرات الحرارية لمن يريدون إنقاص الوزن. حصة واحدة من الخس تحتوي فقط على 54.8 سعرة حرارية. ستكون المنتجات المدرجة في الوصفة كافية لك لـ 4 حصص من سلطة الدايت.

لتحضير سلطة مع الكرفس والروبيان ، ستحتاج بضع دقائق. (15 دقيقة.).

مكونات:
- روبيان كبير - 12 قطعة. (حوالي 150 جم) ؛
- كرفس ساق - 2 سيقان ؛
- التفاح الأخضر العصير (الصنف الذهبي) - 1 قطعة ؛
- ليمون - 1 جهاز كمبيوتر. (نصف ليمونة للعصير ونصف ليمونة لتتبيل السلطة) ؛
- الملح - اختياري (يمكنك الاستغناء عن الملح على الإطلاق ، فالسلطة غذائية).

كيف تطبخ في المنزل

قشر سيقان الكرفس (قطعتان) من الطبقة الرقيقة التي تغطيها من الخارج. لا يمكنك بالطبع القيام بذلك ، ولكن بدون هذا الفيلم الرقيق ، يصبح الكرفس أكثر عصيرًا. من الملائم إزالة الفيلم باستخدام مقشرة نباتية. أولاً ، قم بتقطيع سيقان الكرفس المقشرة بالطول إلى شرائح طويلة ، وبعد ذلك فقط ، قم بتقطيع الشرائح إلى مكعبات. يجب أن يكون حجم المكعبات حوالي 0.5 - 0.8 سم.



قم بإزالة اللب من التفاح وقطعه أولاً إلى شرائح ، ثم إلى شرائح رفيعة



اعصر نصف ليمونة واسكبها فوق التفاح.





بالنسبة للسلطة مع الكرفس والروبيان ، قم بإعداد كؤوس النبيذ. ضعي ملعقة كبيرة من الكرفس في قاع الكوب ، لا تضيفي الملح ، تذكري أن سلطتنا غذائية ، لذا لا نحتاج إلى ملح إضافي. تذكر أن جميع السلطات التي تتبلها بعصير الليمون يمكن تركها بدون ملح.

يُسلق الروبيان (12 قطعة) في ماء مالح لمدة ثلاث إلى أربع دقائق ، ثم يُصفى في غربال ويُبرد. بالطبع ، لا يمكن أيضًا تمليح الجمبري أثناء الطهي ، لكن طعمه بدون ملح غير واضح للغاية. قرر بنفسك ما إذا كنت ستملح الماء عند سلق الجمبري.

عندما يبرد الجمبري ، قم بإزالة القشرة منه. رتب الجمبري المقشر في أكواب ، 4 قطع. لكل وجبة. حسنًا ، السلطة الغذائية مع الكرفس والروبيان جاهزة للأكل. يبقى فقط تزيينها بشريحة من الليمون ويمكنك تقديمها على الطاولة الاحتفالية لأولئك الذين يتبعون شخصياتهم.



تعتبر سلطة الحمية الخفيفة مع الروبيان في أكواب صغيرة مثالية لحفل الرقص.



وصفة من ميلينا
هل حاولت بالفعل

100 وصفة لأطباق الحب. لذيذ ، صحي ، صادق ، شفاء Vecherskaya Irina

سلطة الكرفس والروبيان

سلطة الكرفس والروبيان

مُجَمَّع: 100 جرام من جذر الكرفس ، 1 بطاطس ، 1 خيار ، 3 ملاعق كبيرة. ل. بازلاء خضراء معلبة ، 100 جم جمبري مسلوق ، مايونيز ، ملح.

يُقطع الكرفس المسلوق والبطاطس والخيار الطازج ويُمزج مع الروبيان المفروم. يُضاف البازلاء الخضراء والملح ويتبل بالمايونيز.

هذا النص هو قطعة تمهيدية.من كتاب Exotic Cuisine. قوائم متنوعة لأيام الأسبوع والعطلات مؤلف ألكاييف إدوارد نيكولايفيتش

سلطة الروبيان يُسلق الجمبري ويُزال القشرة ويُرش بعصير الليمون. تُقطّع البطاطس المسلوقة والبيض المسلوق إلى شرائح ، ويُضاف البازلاء الخضراء والروبيان (يُترك بضع قطع للزينة). نضيف المايونيز والملح بعناية

من كتابه كتاب لا غنى عنه لمريض السكر. كل ما تريد معرفته عن مرض السكري مؤلف Pigulevskaya إيرينا ستانيسلافوفنا

سلطة الكرفس والروبيان المكونات: كرفس - 100 جم ، بطاطس - 1 قطعة ، خيار - 1 قطعة ، بازلاء خضراء - 3 ملاعق كبيرة. ل. ، روبيان مسلوق - 100 جم ، مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ل. ، شبت ، ملح ، إكسيليتول حسب الرغبة.كرفس مسلوق ، بطاطس وخيار طازج مفروم ناعماً وممزوج مع مفروم

من كتاب مرض السكري. تناول الطعام لتعيش مؤلف Ryzhova تاتيانا ليونتيفنا

سلطة الكرفس والروبيان يُفرم الكرفس المسلوق والبطاطس والخيار الطازج ناعماً ويخلط مع اللب المفروم من أعناق الروبيان المسلوق. يُضاف البازلاء الخضراء ويُتبل بالمايونيز والإكسيليتول والملح. نرش الأعشاب ، الكرفس 100 جرام ، البطاطس 40 جرام ، الخيار

من كتاب انقاص الوزن على الحساء مؤلف نيستيروفا داريا فلاديميروفنا

من كتاب السلطات والوجبات الخفيفة باللغة الروسية مؤلف زفوناريفا أغافيا تيخونوفنا

سلطة الروبيان يُقطّع الخيار المخلل والبطاطس المطهوة على البخار إلى شرائح رفيعة ، ويُمزج مع الروبيان المسلوق المقشر والبازلاء الخضراء والمايونيز. ملح وفلفل وخلط. نضع في وعاء السلطة ونزينها بأوراق الخس والروبيان

من كتاب 100 وصفات لمرض السكري. لذيذ ، صحي ، صادق ، شفاء مؤلف مساء ايرينا

من كتاب الطبخ في طباخ بطيء كل يوم. وجبات الإفطار والغداء والعشاء مؤلف جمع الوصفات

سلطة الكرفس والروبيان المقادير: كرفس - 100 جم ، بطاطس - قطعة واحدة ، خيار - قطعة واحدة ، بازلاء خضراء 3 ملاعق كبيرة. ل. ، روبيان مسلوق - 100 جم ، مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. لتر ، شبت ، ملح ، إكسيليتول حسب الرغبة. يُفرم الكرفس المسلوق والبطاطس والخيار الطازج جيدًا ويخلط

من كتاب Multicooker. الوجبة الأولى مؤلف كاشين سيرجي بافلوفيتش

107. منتجات شوربة الروبيان والكرفس 150 جرام روبيان مقشر ، 50 جرام جذر كرفس ، 2 جزر ، 50 مل صلصة كريمة ، 1/2 باقة ريحان أخضر ، 1 لتر ماء ، ملح ، مدة الطهي - ساعة و 10 دقائق. اغسل جذور الكرفس والجزر وقشرها وقطّعها إلى شرائح. ريحان أخضر

من كتاب الطبخ من أجل الصحة. نحن نأكل بدون دهون ضارة مؤلف جمع الوصفات

شوربة روبيان وكرفس ميلانيز المقادير: 150 جرام جمبري (مقشر) ، 50 جرام من جذور الكرفس ، 2 جزر ، 50 مل صوص كريمة ، 1/2 حزمة ريحان ، ملح.طريقة التحضير: اغسل ، قشر ، قطع جذور الكرفس وقش الجزر. اغسل خضار الريحان

من كتاب Easy Salads for Weight Loss مؤلف كاشين سيرجي بافلوفيتش

سلطة جمبري؟ المقادير 300-400 جرام روبيان ، 2 خيار طازج ، 5-6 درنات بطاطس ، 4-5 ملاعق كبيرة. ملاعق من البازلاء الخضراء ، 1-2 جزر ، 50 جرام سلطة خضراء ، 100 جرام كريمة حامضة قليلة الدسم ، 1 بيضة ، ملح.؟ طريقة التحضير 1. اسلقي الجمبري في ماء مملح ، أزيلي القشرة ،

من كتاب طاولة الأعياد مؤلف يوفليفا تاتيانا فاسيليفنا

من كتاب 100 وصفات لأطباق الحب. لذيذ ، صحي ، صادق ، شفاء مؤلف مساء ايرينا

سلطة الجمبري المقادير 300 جرام جمبري (مسلوق ومقشر) ، 1 خيار ، 3 ملاعق كبيرة من الزبادي (طبيعي) ، 1 فص ثوم ، 5 جرام شبت ، كمون ، ملح.طريقة التحضير يغسل الخيار ، قشر ويقطع إلى شرائح. ثم ضعه في وعاء سلطة.

من كتاب 100 وصفات لأمراض الغدة الدرقية. لذيذ ، صحي ، صادق ، شفاء مؤلف مساء ايرينا

سلطة روبيان 600 جرام روبيان ، 300 جرام بطاطس ، 3 بيضات ، 150 جرام بازلاء خضراء ، 250 جرام مايونيز ، عصير ليمون ، ملح حسب الرغبة ، يرش لحم الروبيان المسلوق بعصير الليمون. تقطع البطاطس المسلوقة والبيض المسلوق إلى قطع تضاف البازلاء الخضراء ولحم الجمبري ،

من كتاب المؤلف

سلطة الكرفس والروبيان المقادير: 100 جرام من جذر الكرفس ، 1 بطاطس ، 1 خيار ، 3 ملاعق كبيرة. ل. بازلاء خضراء معلبة ، 100 جرام روبيان مسلوق ، مايونيز ، ملح ، يقطع الكرفس المسلوق ، البطاطس والخيار الطازج ويخلط مع الجمبري المفروم. يضيف

من كتاب المؤلف

سلطة الكرفس والروبيان المقادير: 100 جرام من جذر الكرفس ، 1 بطاطس ، 1 خيار ، 3 ملاعق كبيرة. ل. بازلاء خضراء معلبة ، 100 جرام روبيان مسلوق ، تتبيلة السلطة ، ملح ، يقطع الكرفس المسلوق ، البطاطس والخيار الطازج ، ويخلط مع الجمبري المفروم.

من كتاب المؤلف

سلطة الروبيان المقادير: 300 جرام جمبري 1 قطعة. سلطة كرفس ، 1 تفاحة ، 100 جرام خس ، 1 فلفل رومي ، 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت زيتون ، 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون ، اسلقي الجمبري وقشره. نقطع الكرفس والتفاح إلى شرائح بطول 2-3 سم ، ونضع كل شيء في وعاء. قبل