ملفات تعريف الارتباط للأطفال. ملفات تعريف الارتباط Lenten على عجل - وصفات بسيطة ولذيذة في المنزل. تحضير المنتجات اللازمة

يتم تحضير الفطيرة الخالية من الدهون بدون زيت. اتضح أن المعجنات الفواحة مليئة بحشو التفاح ، وهي مثالية لشرب الشاي. يتم تحضير مثل هذه الفطيرة الخالية من الدهون لمدة ساعتين تقريبًا.

إذا قررت طهي الفطائر أثناء الصوم الكبير ، فستكون وصفة بسيطة للعجين الخالي من الدهن للفطائر مفيدة بالتأكيد. من السهل جدًا عجن العجينة الخالية من الدهون للفطائر - سأخبرك كيف.

فطائر الصوم مع البطاطس - فطائر تتحدى قوانين الفيزياء. يمكن أن تؤكل أكثر مما تتناسب مع الجسم. تم التحقق منه شخصيًا. وصفة بسيطة لفطائر البطاطس الخالية من الدهون - من أجلك!

فطائر الصوم مع الملفوف هي فطائر روسية كلاسيكية تُطهى عادةً أثناء الصوم الكبير ، على الرغم من أنه ، من حيث المبدأ ، يمكنك الطهي بنجاح على مدار السنة. الوصفة بسيطة للغاية وتستحق المحاولة.

ستكون الوصفة الكلاسيكية لخبز الزنجبيل في متناول اليد ليس فقط للمؤمنين الأرثوذكس ، ولكن أيضًا لكل من يحاول الحد من استهلاك المعجنات. التفاصيل في الوصفة!

وصفة عمل فطيرة خالية من الدهن بالمربى بدون بيض ومنتجات ألبان مفيدة لكل من يصوم ويراقب أيضًا صحته ووزنه.

البطاطا المخبوزة "الأكورديون"

هل تعلم ما هي ميزة هذا الطبق؟ تُطهى البطاطس في الفرن. وإذا جاء إليك الكثير من الضيوف ، فيمكنك طهي الكثير من البطاطس على الفور. البطاطس "الأكورديون" تبدو احتفالية للغاية.

سوف يجذب المنك النحيل المورق والعطاء ذو ​​الملمس الرطب حتى أولئك الذين لا يكرمون السميد. كل فرد في عائلتنا يحب العجاف - البالغين والأطفال على حد سواء. أشارك وصفة بسيطة.

أحيانًا تريد حلويات حقًا ، لكن الصيام لا يسمح بذلك. وصفة كعكة الصوم - لمثل هذه الحالات. بالطبع ، الصيام لا يقتصر فقط على عدم تناول أطعمة معينة ، ولكن لا تزال هذه الكعكة مطبوخة وفقًا للقواعد.

فطائر المافن الخالية من الدهون بسيطة وسريعة وصحية والأهم من ذلك أنها وجبة فطور لذيذة لك أو وجبة خفيفة كاملة بعد الظهر لأطفالك. الوصفة بسيطة للغاية ، سيتمكن الجميع من طهي الفطائر الخالية من الدهون.

وصفة لصنع خبز الحنطة السوداء في آلة الخبز. يستخدم دقيق الحنطة السوداء لصنع الخبز حسب هذه الوصفة.

مذاق كب كيك الصوم هو نفس مذاق الكب كيك التقليدي. لذلك ، أنا شخصياً أخبز فطائر المافن الخالية من الدهون ليس فقط في الصيام ، ولكن بشكل عام على مدار السنة - أحب ذلك حقًا!

يمكن أن يتحول طهي خبز الزنجبيل الخالي من الدهن إلى نشاط مثير. العجينة سهلة التحضير ، يتم خبزها بسرعة ، وأنصح جميع أفراد الأسرة بتلوين كعكات الزنجبيل ، سيحبها الأطفال بشكل خاص.

لا تعد ملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهن تجربة مجنونة لطاهي المعجنات المجنون ، ولكنها ملفات تعريف الارتباط اللذيذة واللينة المصنوعة منزليًا والتي يتم التخلص منها من على الطاولة بين عشية وضحاها.

فطيرة الصوم مع التفاح هي فطيرة تدهش ، على الرغم من انتمائها إلى فئة الأطباق الخالية من الدهون ، بثرائها وثراء الأذواق والروائح. سهل التحضير ولذيذ جدا!

فطيرة Lenten مع المربى هي معجنات لذيذة مصنوعة منزليًا وتفي بجميع قواعد تحضير الأطباق الخالية من الدهون. كعكة طرية جدًا ، رطبة ، تذوب في فمك - تستحق المحاولة!

وصفة شارلوت بسيطة بسيطة مناسبة لمن يصوم ولأولئك الذين يريدون فقط تجربة التفاح تشارلوت بطعم غير عادي وغير متوقع إلى حد ما. بسيطة ولذيذة جدا.

من المؤكد أن الفطائر الخالية من الدهون سترضي كل من يحب الفطائر. يختلف طعم الفطائر الخالية من الدهون اختلافًا كبيرًا عن الفطائر التقليدية ، فهي أرق وأكثر هشاشة.

البازلاء هي حشوة غير عادية إلى حد ما للفطائر ، لكن صدقوني - فطائر البازلاء تتحول حقًا إلى لذيذة! بصريا ، تبدو هذه الفطائر الخالية من الدهون محلية الصنع مثل الفطائر.

تعتبر فطائر الصوم فطائر ممتازة للصيام أو حالة نفاد البيض فجأة في المنزل ، وتريد حقًا الفطائر. سريعة وسهلة وبأسعار معقولة ولذيذة جدا.

البطاطا المخبوزة مع صلصة الأفوكادو هي طبق سهل للغاية للنباتيين. البطاطس فاتحة للشهية ورائحة للغاية ، كما أن صلصة الأفوكادو تجعل الطعم أكثر تنوعًا. جربها!

الخبز بالبصل والزيتون ، المطبوخ في المنزل ، في مذاقه سوف يتفوق على أي خبز يتم شراؤه من المتجر. تم التحقق منه شخصيًا!

وصفة لشرائح الخبز المحمص بالثوم مع الصنوبر والبقدونس والبازلاء المهروسة والبصل الأحمر وزيت الزيتون وعصير الليمون.

وصفة الخبز بالطماطم المجففة. وبحسب هذه الوصفة فإن الخبز عبق ولذيذ.

الصوم أو اتباع نظام غذائي ليس سببا للاكتئاب والتخلي عن كل شيء لذيذ. دعونا نطبخ المجففات الخالية من الدهون - فهي ليست أقل مذاقًا من المعجنات الغنية ، وفي نفس الوقت فهي مفيدة للجسم.

وصفة الكعك الخالي من الدهون.

العجين الخالي من الخميرة ، على عكس عجينة الخميرة ، يتم تحضيره بسرعة كبيرة ، وهي ميزته التي لا يمكن إنكارها. يشير العجين الخالي من الخميرة إلى عجينة بسيطة تتكون من الدقيق والماء.

كعكة الصوم الكبير "قبرة"

في 22 مارس ، يحتفل جميع الأرثوذكس بيوم 40 شهيدًا من سبسطية ، الذين لم يتخلوا عن المسيح. في هذا اليوم يخبزون الكعك على شكل قبرات ، رمزًا لأرواح الفيلق القتلى.

فطيرة البطاطس الهليون هو طبق نباتي سهل للغاية مصنوع من وصفة جيمي أوليفر. اذا حكمنا من خلال المكونات ، تقريبا عصيدة من الفأس :)

يتم إنشاء خبز الزنجبيل بالطماطم خصيصًا لأولئك الذين يحبون الجمع بين غير المتوافق. لا يبدو فاتح للشهية ، لكن بصراحة ، إنه لذيذ جدًا! :)

فوكاتشيا بالزعتر والثوم من المعجنات الإيطالية الرائعة التي تنبعث منها رائحة في جميع المخابز والمخابز الإيطالية. الرائحة ساحرة حقًا. أوصي!

فطائر اللحم النباتية لذيذة جدا ودسمة. لكن الأمر يستحق ذلك! ترفيه رائع لمن يفضل الطعام النباتي!

لا يعرف الجميع ما هو المشمش. والمشمش مجرد مشمش مجفف. فطيرة المشمش فطيرة لذيذة جدا وبسيطة بنكهة مشمش حلوة طبيعية! يقابل!

غالبًا ما تخطئ ربات البيوت ، حيث يعتقدن أن ملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهون ليست لذيذة ولا تطبخها إلا على أساس الصفات المفيدة. ولكن بإضافة مكونات مختلفة ، يمكن دحض كل الشكوك. يكمن جمال هذا الخبز في سرعة التحضير والحد الأدنى من مجموعة المنتجات التي يمكن العثور عليها بسهولة في المطبخ. لا يهم إذا كان هناك صيام ، أو قرر فقط إرضاء الأسرة بحداثة ، سنقوم بإعداد الحلوى.

لنبدأ بكعكة الليمون ، والتي من المؤكد أنها سترضي الجميع.

لنأخذ:

• 50 مل من الزيت النباتي
• ½ ملعقة صغيرة مشروب غازي؛
• 400 غرام دقيق
• 1 ليمون
• ½ شارع. الصحراء.

يمكن كتابة وصفة سريعة لملفات تعريف الارتباط بالليمون في كتاب طبخ إذا كنت تخشى النسيان.

اشطف الليمون جيدًا بفرشاة تحت الماء الجاري ودون إزالة القشرة ، قم بتقطيعه إلى قطع. في هذه الحالة ، يجب إزالة جميع العظام.

للتخلص من المرارة التي يمكن أن ينقلها الليمون إلى طبق ، ضعه في ماء مغلي حلو لمدة 15 دقيقة.

باستخدام الخلاط ، حول كل شيء إلى عجينة. قم أولاً بإضافة الصودا هنا ، والتي ستخرج على الفور. ثم يضاف السكر ويصب الزيت.

نبدأ في عجن العجين وإضافة الدقيق تدريجياً. دعونا نعطيه بعض الراحة. بعد رش الطاولة ، افردي قطع البسكويت بأي شكل من الأشكال. للون ، يمكنك رش السكر على الوجه.

تخبز لمدة لا تزيد عن 10 دقائق في فرن مسخن مسبقًا.

وصفة محلول ملحي بالخيار

غالبًا ما نسكب السائل المتبقي من الخيار المخلل ، لكن دون جدوى. حاول أن تجد فائدة لها.

منتجات ملفات تعريف الارتباط:

• كوب من رمل السكر
• 6 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون؛
• 500 غرام دقيق
• كوب من أي محلول ملحي
• 1 ملعقة صغيرة مشروب غازي.

بدء التحضير ، يجب ترشيح السائل من البرطمان حتى لا تعلق التوابل التي تستخدم في ماء مالح. نسكب الصودا هنا.

إذا كنت تستخدم محلولاً ملحيًا ليس من الخضروات المخللة ، يتم إخماد الصودا بالخل.

صب السكر وانتظر حتى يذوب. أضف الزيت وابدأ في صب الدقيق المنخل. نطرح الطبقة ونطرد الأشكال بالقوالب.

تُخبز على ورقة مبطنة بورق الخبز حتى يتحول لونها إلى اللون البني. يمكنك تزيين ملفات تعريف الارتباط في محلول ملحي عن طريق رش مسحوق السكر.

الطبخ من اليقطين

دعونا نحاول خبز حلوى اليقطين الصحية.

مجموعة من المنتجات الضرورية:

• ¼ ملعقة صغيرة ملح؛
• 100 غرام من السكر
• ½ ملعقة صغيرة مشروب غازي؛
• 200 غرام اليقطين (لب) ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس؛
• ¼ ملعقة صغيرة. الكركم والقرفة.
• 2 ملعقة كبيرة. دقيق؛
• 1 ملعقة صغيرة خل.

طحن لب الخضار. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام مبشرة أو مفرمة لحم أو خلاط. تخلط جميع المكونات الجافة ، وتطفئ الصودا بخل التفاح.

من أجل إضافة خصائص مفيدة للكبد ، يكفي إثراء تركيبة 15 جم من النخالة أو الزبيب أو المكسرات.

اعجن العجينة بيديك ، والتي ستصبح كثيفة في التناسق. سنقوم بتدحرج الكرات بأشجارنا ، ونقرصها ونضعها على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة.

بعد 20 دقيقة في فرن ساخن (180 درجة) ، يمكنك إخراجها وتبرد.

ملفات تعريف الارتباط الشوفان الخالية من الدهون

منذ الطفولة ، يعرف الجميع طعم ملف تعريف الارتباط هذا. لكن يمكنك خبزها في المنزل.

نحتاج فقط إلى:

• 3 ملاعق كبيرة. ل. عسل؛
• فن. دقيق الشوفان؛
• 6 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي؛
• ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب؛
• فن. دقيق؛
• ¼ ملعقة صغيرة ملح؛
• 50 مل من الماء
• ½ ملعقة صغيرة القرفة والصودا.

نبدأ في تحضير عجينة بسكويت دقيق الشوفان الخالي من الدهون عن طريق خلط العسل والماء والزيت. للقيام بذلك ، سخني الخليط على نار خفيفة. مع التحريك طوال الوقت بملعقة أو ملعقة ، صب الصودا الأولى التي يجب أن تنطفئ ، ثم جوزة الطيب والملح والقرفة.

أضف الحبوب بالدقيق واعجن الكتلة. سوف يتحول إلى القليل من اللزوجة. اتركها مغطاة بكيس لمدة نصف ساعة.

يتم ذلك حتى يتشبع دقيق الشوفان بالرطوبة ويتضخم.

مع ترطيب اليدين بالماء ، لف الكرات ، التي نضعها على ورقة مغطاة بالرق ونضغط قليلاً لأسفل.

نضع في الفرن لمدة 25 دقيقة.

علاج الشوكولاته

من علاج التوت هذا ، لن يرفض أحد.

مكونات:

• ½ شارع. أي مربى
• ½ شارع. كاكاو؛
• ¾ شارع. سكر محبب
• فن. دقيق؛
• 1/3 كوب زيت مكرر
• ½ ملعقة صغيرة ملح؛
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز.

اسكبي جميع المكونات الجافة في وعاء كبير واخلطيها جيدًا. يضاف المربي والزبدة ويعجن العجين البلاستيكي.

غالبًا ما يحدث عدم وجود طحين كافٍ أو ، على العكس من ذلك ، الكثير. لذلك ، يمكن التحكم في كميته أثناء عجن العجين.

نحن نغطي ورقة الخبز بورق الخبز ، ونضع بعناية ملفات تعريف الارتباط المشكلة بالفعل. فقط 12 دقيقة كافية لخبزها. ترطيب.

مع الموز

لعمل ملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهون ، تحتاج إلى:

• موز مفرط النضج
• 200 غرام دقيق
• 50 مل زيت نباتي
• 130 غرام من السكر
• فن. ل. خل؛
• ½ ملعقة صغيرة مشروب غازي؛
• 80 غرام زبيب
• فن. ل. عصير ليمون؛
• ½ ملعقة صغيرة حب الهال.

قشر الموزة من القشر وقطّعها إلى قطع صغيرة.

رشي عصير الليمون على الفور لمنعه من التغميق.

نملأها بالسكر ونسكب الزيت. اخفقي المزيج قليلاً بالخلاط. بشكل منفصل ، نخلط الدقيق مع الهيل ، وهنا نضيف الزبيب المفروز والمغسول. اطفاء الصودا بعصير الليمون.

من الأفضل نقع الزبيب في الماء الساخن مقدمًا حتى يتخلص من طعمه قدر الإمكان.

اعجن العجين من جميع المكونات المعدة. افرد بملعقة كبيرة على ورقة مغطاة برق. يخبز لمدة 10 دقائق. ستنتشر الرائحة في جميع أنحاء المنزل ، لكن من الأفضل تناولها مبردة.

كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهون

العجين ليس فقط على أساس البيض.

مجموعة المنتجات على النحو التالي:

• 1.5 ش. دقيق؛
• ½ شارع. نشاء؛
• 1/3 ش. زيت نباتي؛
• ½ شارع. ماء؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء.
• ملعقة شاي مسحوق الخبز؛
• ¼ ملعقة صغيرة ملح.

في الداخل نضع:

• فن. الجوز المفروم؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. سكر محبب.

نخلط جميع المكونات الجافة ، بينما يجب غربلة الدقيق. نقوم بتجميع شريحة نقوم فيها بعمل استراحة ونسكب الماء والزيت. اعجن العجينة بيديك بسرعة واتركها ترتاح. بشكل منفصل ، في كوب ، اخلطي السكر مع المكسرات.

لنطبخ:

• فن. الصحراء.
• فن. الجزر المبشور؛
• ¼ ملعقة صغيرة ملح؛
• ملعقة شاي مسحوق تخفيف
• قطرة فانيلين
• ½ شارع. نشاء؛
• 1.5 ش. دقيق.

في وعاء عميق ، اخلطي الجزر الطازج المبشور (يفضل استخدام أصغر جانب) مع السكر والملح والفانيليا والزبدة.

بشكل منفصل ، ينخل الدقيق ويضاف النشا والبيكنج بودر وابدأ في إدخال الخليط في كتلة الجزر. ستحصل على عجينة مائية ، من الأفضل دهنها بملعقة كبيرة على صينية خبز مدهونة بالزبدة. ولكن ، إذا كنت ترغب في ذلك ، بلل يديك وحاول لف koloboks.

بعد 15 دقيقة ، يمكنك إخراج بسكويت الجزر من الفرن. تبرد وتزين بالسكر البودرة وتقدم.

الطبخ خطوة بخطوة مع الزنجبيل

يمكنك تدليل نفسك مع هذه الحلوى ليس فقط في عطلة عيد الميلاد.

يحضر:

• 3 ملاعق كبيرة. ل. عسل؛
• 150 مل من الماء (دافئ) ؛
• 5 ش. ل. نخالة؛
• 7 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون؛
• قطعة صغيرة (حوالي 2 × 2) من الزنجبيل الطازج أو 2 ملعقة صغيرة. أرضي؛
• كيس من الفانيلين
• ½ ملعقة صغيرة ملح؛
• ½ ملعقة صغيرة مشروب غازي؛
• ملعقة شاي القرنفل والقرفة.
• 300 جرام طحين.

عليك أن تتصرف على النحو التالي:

1. صب جميع المكونات السائلة في وعاء الخلاط ، وأضف الزنجبيل والصودا والملح وجميع التوابل. نحقق التوحيد.
2. ننام الدقيق بالنخالة ونعجن العجين. لا ينبغي أن تلتصق بيديك وتكون مرنة.
3. باستخدام شوبك ، افردي طبقة بسمك أقل من 1 سم ، قطّعيها إلى قطع متساوية أو اخفقي كعكاتنا الخالية من الدهون بالقوالب.
4. في فرن ساخن ، ستخبز على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.

عندما تريد تناول وجبة خفيفة أثناء الصيام ، تساعد ملفات تعريف الارتباط كثيرًا. علاوة على ذلك ، لا يمكنك طهي الحلوى فقط (الحلوة) ، ولكن أيضًا وجبة خفيفة (مالحة). أوجه انتباهكم إلى تلك الخيارات التي ترسخت في عائلتي. ولكي أكون صادقًا ، فأنا أخبز مثل هذه البسكويت ليس فقط في الصيام!

ملفات تعريف الارتباط مع عصير الطماطم

مكونات:

• عصير طماطم - 200 مل
• زيت نباتي - 50 مل
• دقيق القمح - 400 جم
• سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• كاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• مسحوق الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة

طبخ:

يُمزج عصير الطماطم مع الزيت النباتي والسكر.

ينخل الدقيق ويخلط مع الكاكاو والبيكنج باودر.

يُسكب العصير في الدقيق ويُعجن العجينة. للراحة ، دهن يديك بالزيت النباتي.

تُقطّع قطع صغيرة من العجين وتُلف إلى كرات وتوضع على صينية خبز. ثم اضغط لأسفل لتسطيح. اخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً.

Lean "Khvorost"

مكونات:

• دقيق القمح - 200 جم
• نشا الذرة (يمكنك أيضًا استخدام البطاطس) - 100 جم
• زيت نباتي - 100 مل + للقلي
• سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• مياه معدنية - 100 مل
• مسحوق الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة
• فانيلين - على طرف السكين
• سكر بودرة - للزينة

طبخ:

اخلطي الدقيق مع النشا والسكر والفانيليا. أضف البيكنج بودر.

اخلط 100 مل من المياه المعدنية بالزيت. نضيف خليط الدقيق ونعجن العجينة.

افردي العجينة وقطعيها إلى مستطيلات. اصنع شقًا في وسط كل مستطيل واقلب حواف ملفات تعريف الارتباط من الداخل للخارج.

اغلي الزيت في قدر. اغمس الفرشاة في دهون عميقة ، وعندما تصبح جاهزة ، انشرها على منشفة ورقية لتصريف الزيت الزائد.

رشي الفرشاة بالسكر البودرة.

بسكويت الصوم مع المكسرات والزبيب

مكونات:

• دقيق القمح - 200 جم
• زيت نباتي - 50 مل
• ماء دافئ - 50 مل
• سكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الزبيب - 50 جم
• المكسرات (البندق أو اللوز) - 50 جم

طبخ:

يُسكب الزبيب بالماء المغلي لمدة نصف ساعة ، ثم يُجفف على منشفة. قطع المكسرات.

اخلطي الدقيق والسكر والزيت النباتي والماء. تعجن العجينة وتضاف المكسرات مع الزبيب.

تُسقط العجينة على صينية خبز مع ملعقة صغيرة. تُخبز البسكويت حتى تنضج على حرارة 170 درجة. اتركها تبرد مغطاة بمنشفة.

بسكويت الصوم "البطاطس"

مكونات:

• بطاطس - 300 جم
• دقيق القمح - 100 جم
• زيت نباتي - 50 مل
• ملح - 1 ملعقة صغيرة بدون شريحة
• ثوم مجفف - 0.5 ملعقة صغيرة
• الفلفل الحلو - 0.5 ملعقة صغيرة
• الكركم - 0.5 ملعقة صغيرة

طبخ:

تُسلق البطاطس وتُهرس بهراسة البطاطس. أدخل الدقيق والزبدة.

نملح العجينة ونضيف كل البهارات. تُلف العجينة إلى "نقانق" وتُقطّع إلى قطع. تُخبز البسكويت على حرارة 200 درجة في الفرن. عندما يصبح الجزء العلوي بنيًا ، اقلب ملفات تعريف الارتباط واطهيها حتى تنضج.

بسكويت وجبات خفيفة بالصوم "الجاودار"

مكونات:

• دقيق القمح - 100 جم
• دقيق الجاودار - 100 جم
• زيت نباتي - 50 مل
• ماء - 50 مل
• سمسم - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• كمون - 0.5 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة

طبخ:

يخلط دقيق الجاودار مع دقيق القمح ويضاف الملح والكمون وبذور السمسم.

نضيف الزيت والماء إلى الدقيق ونعجن العجينة.

افردي العجينة إلى طبقة رقيقة وقطعي البسكويت باستخدام قواطع البسكويت. اخبز في 180 درجة.

ملاك العشاء!

من إعداد إيلينا سوموفا

لقد لاحظت أنه عندما تكون هناك قيود على الطعام ، فأنت تريد حقًا شيئًا لذيذًا. على سبيل المثال ، غالبًا ما يحاول عشاق التغذية السليمة إعداد بعض الأطباق المعقدة ضمن النظام الغذائي المسموح به - العديد من الفطائر PP ، كعكات PP ، إلخ. لا يأكل خبراء الطعام النيء الفواكه والخضروات فحسب ، بل يحضرون الكعك النيء والشوكولاتة والحلويات المختلفة.

ليس من المستغرب أنه خلال الصوم الكبير ، غالبًا ما يريد المرء أن يخبز شيئًا لذيذًا. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كانت عائلتك لا تصوم ، فمن العار أن تطبخ أطعمة لذيذة لا يمكنك فعلها بنفسك. لذلك ، أقترح خبز ملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهون.

لتسهيل مهمة العثور على وصفات لمذاق حلو ، قمت بجمع أكثرها إثارة للاهتمام في هذه المقالة. بعد أن أعددتهم ، سوف تكافئ نفسك بمذاق حلو ، وستكون العائلة ممتلئة وراضة.

بعض الوصفات بسيطة جدًا بحيث يمكن للطفل طهيها. امنح أطفالك هذه الفرصة: أضف المكونات الصحيحة ، واخلط العجين جيدًا. سيكون هناك فرحة!

عند إعداد ملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهون ، سيتم استخدام كل ما هو موجود في مطبخك - من الجزر إلى دقيق الذرة. وسيتجاوز المذاق التوقعات.

بسكويت الصوم على عجل (بدون سكر ، مع مربى)

عندما تريد حقاً حلوى في الصيام ، لن يخمن الجميع أنه يمكنك طهي منتج حلويات رائع في نصف ساعة ، علاوة على ذلك ، من المكونات الموجودة في المنزل.

يمكن تحضير ملفات تعريف الارتباط السريعة الخالية من الدهون ليس فقط بالمربى ، ولكن أيضًا بالبرتقال والليمون والموز وغيرها من الحشوات.

منتجات:

• زيت الزيتون - 0.5 كوب (في الحالات القصوى ، يمكنك استبداله بعباد الشمس) ،
• مياه معدنية فوارة - 0.5 كوب ،
• دقيق القمح - 300 جرام.

1. صب الماء المعدني والزيت في وعاء واسكب الدقيق.

2. امزج كل شيء جيدًا. يجب أن يكون لديك عجينة مرنة.

3. قسميها إلى قسمين ولفي كل منهما إلى شكل دائري يصل سمكه إلى 5 مم.

4. ثم نقطع كل دائرة إلى 8 قطاعات.

5. نضع الحشوة على كل قطاع. لدي هذا المربى.

6. يتم طي كل قطعة بعناية على شكل بيغل وإرسالها إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 20 دقيقة.

بسكويت الصوم في محلول ملحي من الخيار أو الطماطم

اخترعت جداتنا الكثير من الوصفات في السنوات السوفيتية ، عندما لم يكن هناك مثل هذا النوع المجنون في المتاجر ، وكان عليهم طهي أطباق ممتعة من المنتجات المتاحة. لقد قاموا بعمل ممتاز مع هذه المهمة.

وصفة عمل ملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهون والخيار بسيطة للغاية ، ولكنها في نفس الوقت لذيذة للغاية. سوف تحتاج إلى الحد الأدنى من مجموعة المنتجات.

لاحظ الحلوانيون منذ فترة طويلة أن العجين الحلو يفوز إذا أضفت القليل من الملح إليه. لذلك يستخدم الملح في العديد من الكعك وماذا عن الكراميل المملح الشهير. ربما هذا هو السبب في أن ملفات تعريف الارتباط المالحة لم تفقد شعبيتها منذ عقود ، وأيضًا لأنها أصبحت طرية.

بدلاً من مخلل الخيار ، يمكنك استخدام مخلل الطماطم.

يُقضى وقت عجن مثل هذا الاختبار قليلاً جدًا ، ولا يتوفر للأسرة الوقت حتى لطرفة عين ، وكل شيء جاهز.

منتجات:

• دقيق القمح - 3 أكواب
• سكر - 250 غرام ،
• زيت عباد الشمس - 100 غرام ،
• مخلل من الخيار أو الطماطم - 1 كوب ،
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة ،
• سمسم.

1. صب المحلول الملحي في وعاء لعجن العجين.

2. أضف الصودا واخلط. في هذا الوقت ، سيتم إخماد الصودا بمحلول ملحي حمضي.

3. يضاف السكر وزيت عباد الشمس ويخلط جيدا.

4. اللمسة الأخيرة في إعداد البسكويت ستكون إضافة الدقيق ، المنخل من خلال غربال.

5. اعجن العجينة.

6. نضع العجينة على لوح التقطيع وإذا اتضح أن العجين مائي نضيف القليل من الدقيق. العجينة طرية جدا ولا تتطلب عجن طويل.

7. افردي العجينة بواسطة درفلة على شكل طبقة رقيقة يصل سمكها إلى 0.5 سم.

8. تدهن الطبقة العليا من العجين بالزيت النباتي. ويمكنك بالفعل تشغيل الفرن عن طريق ضبط درجة الحرارة على 180 درجة.

9. رش بذور السمسم على العجينة ، وابدأ بتقطيع البسكويت بكوب. ضع بعناية جميع ملفات تعريف الارتباط المقطعة على ورقة الخبز. لمنع احتراق ملفات تعريف الارتباط ، قم بتبطين ورقة الخبز بورق زبدة أو حصيرة سيليكون.

10. اخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 20 دقيقة.

بسكويت دقيق الشوفان الصحي بدون دقيق وسكر وبيض وزبدة

ما الذي يجب أن يفعله محبو النظام الغذائي الصحي ، هل من المستحيل عليهم حقًا إرضاء أنفسهم بأي شيء؟ وهنا ليس الأمر كذلك. هناك وصفة رائعة لملفات تعريف الارتباط الخالية من السكر وبدون دقيق وبيض وزيت نباتي. سوف يشكرك شخصيتك ، على الرغم من أنها حلوة ولذيذة.

لتقليل محتوى السعرات الحرارية ، يمكن تحضير ملفات تعريف الارتباط ليس فقط بدون سكر ، ولكن أيضًا بدون عسل.

منتجات:

• موز - قطعتان ،
• عسل - 2 ملاعق كبيرة ،
• هرقل - 150 جرام ،
• نخالة الشوفان - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• بذور عباد الشمس - 0.5 كوب ،
• برقوق - 200 جرام.

1. يطحن الموز بالعسل في الخلاط ويوضع في وعاء.

2. صب الهرقل في الكتلة وامزج.

3. أضف النخالة واخلطهم مرة أخرى. انتبه لاتساق العجينة ، يجب أن تكون سميكة. إذا كان لديك خليط ، أضف القليل من دقيق الشوفان.

4. اترك الكتلة بمفردها لمدة 15 دقيقة ، حتى يتضخم دقيق الشوفان قليلاً.

5. يجب غسل البذور وتجفيفها في الميكروويف ، ثم طحنها قليلاً في الخلاط أو مطحنة القهوة.

6. نضع البذور المطحونة في كتلة مع الهرمل والموز ونعجن كل شيء جيداً.

7. نأخذ قطعة واحدة من البرقوق ونتأكد من وجودها داخل ملفات تعريف الارتباط.

8. تشكل البسكويت مع القراصيا المخبوزة في بذور السمسم وتوضع على صينية الخبز.

9. اخبزيها في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق ، ثم اقلبي البسكويت واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى.

ملفات تعريف الارتباط النباتية اللذيذة (يمكن صنعها في مقلاة)

هذه الحلوى لها طعم الطفولة. يمكن أيضًا تحضيره بدون سكر مع مربى.

في حالة عدم وجود فرن ، يمكن قلي هذه البسكويت في مقلاة. في هذه الحالة ، يمكن للزيت فقط تشحيم السطح بشكل طفيف. سوف يخبز جيدًا ولن يحترق.

منتجات:

• دقيق القمح - 3 أكواب
• 1 كوب من النشا والسكر الحبيبي ،
• زيت نباتي - نصف كوب ،
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة
• ماء - 200 مل.

1. اخلطي النشا والدقيق.

2. يضاف زيت عباد الشمس الى الخليط ويخلط جيدا.

3. أضف السكر إلى الخليط واخلطه مرة أخرى.

4. نضيف الصودا التي نطفئها بكمية قليلة من الخل.

5. نسكب الماء في أجزاء صغيرة ونعجن العجينة. يجب أن تكون العجينة النهائية مرنة.

6. نفرم العجينة في طبقة يصل سمكها إلى 0.5 سم ونبدأ في عصر الأشكال بالقوالب. يمكن أن تكون النجوم والقلوب وأشجار عيد الميلاد. ولكن إذا لم يكن لديك قوالب ، فإن الزجاج مثالي.

7. نضع منتجاتنا على رق ونرسلها للخبز لمدة 17 دقيقة. يجب تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة.

بسكويت دقيق الشوفان قليل الدهن بدون بيض وحليب

منتجات:

• دقيق الشوفان - 200 غرام ،
• دقيق القمح - 3 ملاعق كبيرة. ل. ،
• سكر - 3 ملاعق كبيرة. ل. ،
• حفنة من الزبيب والجوز ،
• ماء - 150 غرام ،
• زيت عباد الشمس - 120 غرام ،
• عسل - 1 ملعقة كبيرة ،
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة

1. صب دقيق الشوفان في وعاء ، ومن المستحسن طحن نصفه إلى دقيق في مطحنة قهوة (ولكن إذا لم يكن هناك مطحنة قهوة ، فيمكنك الاستغناء عنها).

قلة من الناس يعرفون أن الجزر يمكن أن يكون العنصر الرئيسي في إعداد ملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهون. مزيج لذيذ جدا من الجزر والزبيب. وإذا أضفت أيضًا دقيق الشوفان ، فلن تحصل فقط على مذاق لذيذ ، ولكن أيضًا طعام شهي مفيد للهضم. أوجه انتباهكم إلى مقطع فيديو لوصفة كلاسيكية لملفات تعريف الارتباط الخاصة بالجزر.

شاهد أفضل وصفات ملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهون على الموقع. بسكويت ، حطب ، دقيق الشوفان ، فول الصويا ، جزر وكعك القهوة. مطبوخ مع مخلل الخيار وحتى مع عصير الطماطم. اختر النوع الذي يناسب ذوقك وتكوينك ووقتك وطريقة تحضيرك. خيارات غير عادية وكلاسيكية.

يتمثل الاختلاف الرئيسي بين ملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهون والعادية في عدم وجود المنتجات الحيوانية (البيض والحليب وما إلى ذلك) في تركيبته. يسمح بتناولها في أيام الصيام. إنه نظام غذائي ورائع للأشخاص الذين لا يتحملون البروتين الحيواني وأتباع المأكولات النباتية. نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، فهو أفضل طبق إفطار. سارت الامور بشكل جيد مع مختلف العصائر والكومبوت والقهوة والشاي.

المكونات الخمسة الأكثر استخدامًا في وصفات ملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهون هي:

وصفة محلول ملحي بسيط:
1. قم بخلط زيت عباد الشمس مع محلول ملحي في وعاء عميق.
2. قلّب حتى يذوب السكر في الخليط الناتج.
3. أعرض الدقيق.
4. أضف مسحوق الخبز.
5. يجب أن تحصل على عجينة لينة ومرنة.
6. قم بلفها وتقطيعها إلى أشكال.
7. اخبز لمدة ثلث ساعة.

خمس من أسرع وصفات ملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهون:

تلميحات مفيدة:
. إذا تم استخدام التوت لصنع ملفات تعريف الارتباط ، فمن الضروري تركها تذوب ، ثم الضغط على السائل الزائد المتسرب منها.
. يفضل اختيار الزيت النباتي عديم الرائحة. لذلك لن يكون للحلوى نكهات غريبة.
. يجب غربلة الدقيق قبل إضافته إلى العجينة. ثم سيصبح الطعام أكثر تهوية.
. بدلًا من السكر المحبب ، يمكنك استخدام أي نوع من العسل ، سواء كان طازجًا أو محلى بالفعل.
. يمكن إضافة الفواكه المجففة والتوت والمكسرات المطحونة أو المفرومة جيدًا إلى وصفة محلول ملحي.
. كلما زادت جودة الفواكه المجففة ، كلما كان طعم الطبق النهائي أكثر متعة.