سلطة بنجر مسلوق وعيدان كابوريا. سلطة مع البنجر وعيدان السلطعون. وصفة خطوة بخطوة بالصور. كيفية طهي سلطة الشمندر مع عصي السلطعون

تريد كل مضيفة مفاجأة الضيوف بسلطة غير عادية ولذيذة ولكن في نفس الوقت بسيطة. عند اختيار الوصفة ، من المهم تقييم مدى تعقيد التحضير وقائمة المكونات. نوصيك بتجربة السلطة الأصلية مع عصي السلطعون والبنجر ، فهذه المقبلات غير العادية ستدهش الجميع بمذاقها الخاص الغني. تجدر الإشارة إلى أن عملية الطهي ستستغرق وقتًا كحد أدنى.

تمتزج عصارة وحلاوة البنجر تمامًا مع المذاق المالح قليلاً للمأكولات البحرية ، وطراوة الجبن ونكهة الثوم. بدلاً من الجبن الصلب ، يمكن استخدام الجبن المطبوخ. من الأفضل تتبيل السلطة بصلصة المايونيز ، فهي تتناسب مع جميع المكونات. المقبلات النهائية لها صبغة بورجوندي غنية ، تبدو فاتحة للشهية في وعاء سلطة شفاف. قبل التقديم ، نزين السلطة بالأعشاب الطازجة.

مكونات

• عصي السلطعون - 180 جم ؛
• بيض الدجاج - 2 قطعة ؛
• مايونيز متوسط ​​الدسم - 75 جم ؛
• البنجر - 1 جهاز كمبيوتر. كبير أو 2 صغير ؛
• ثوم - 2 فصوص ؛
• جبنة صلبة - 120 جم ؛
• ملح - حسب ذوقك الخاص.

طبخ

اسلقي البنجر حتى يصبح طريًا ، وغطيه بالماء البارد لحوالي 10 دقائق ، ثم قشره. الآن يمكنك البدء في الطحن ، لذلك استخدم مبشرة خشنة.

سيحتاج بيض الدجاج إلى أن يغلي ، وسوف يستغرق حوالي 10 دقائق. بعد فترة ، املأها بالماء ، اتركها تبرد قليلاً. ثم نظفها ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

تقطع أصابع السلطعون إلى مكعبات متوسطة الحجم. ليس من الضروري تقطيعها جيدًا ، لأن طعمها في السلطة لن يكون واضحًا جدًا.

في ملاحظة:يفضل شراء المأكولات البحرية المبردة ، فهي ألذ بكثير من تلك التي تم فك تجميدها.

سيحتاج الجبن إلى المبشور على مبشرة خشنة وكذلك البنجر.

نصيحة:لتسهيل فرك الجبن ، ضعه لمدة 10 دقائق. في الفريزر ، خلال هذا الوقت سيصبح أكثر صلابة.

تم تحضير جميع مكونات الطبق بالفعل. ضعي البنجر المفروم في وعاء السلطة ، أضيفي إليه الجبن مع أصابع السلطعون والبيض.

قشر فصوص الثوم ، ثم ابشرها أو افرمها بطريقة مناسبة لك ، على سبيل المثال ، قم بالمرور من خلال مكبس.

اخلطي جميع المكونات جيدًا بملعقة أو ملعقة سيليكون.

أضيفي الملح حسب ذوقك ، وضعي سلطة البنجر مع أصابع السلطعون مع المايونيز.

الآن قم بدمج جميع المكونات ، فأنت بحاجة إلى خلط السلطة بعناية شديدة.

انقلي المقبلات إلى وعاء سلطة صغير وزينيه بغصن من الشبت وباقي أعواد السلطعون. الطبق جاهز للتقديم. بالعافية!

نصائح الطبخ

• لجعل المقبلات أقل من السعرات الحرارية العالية ، اخلطي المايونيز مع الكريمة الحامضة قليلة الدسم أو الزبادي الطبيعي.
• يمكن تزيين الطبق النهائي بالجوز.
• تستخدم السلطة الجبن العادي الصلب ، ولكن يمكن أيضًا استخدامها مع البارميزان ، وستصبح ألذ بكثير.
• من الأفضل إضافة المايونيز إلى السلطة قبل التقديم مباشرة.
• للحصول على توابل خفيفة ، أضيفي القليل من خليط الفلفل أو الفلفل الأسود المطحون.
• سيكتسب الطبق طعمًا لاذعًا إذا أضفت القليل من عصير الليمون.

وقت الطبخ: 1 ساعة 0 دقيقة

أود أن أقول إن هذه السلطة ليست للجميع. إنه لذيذ ومرضي تمامًا وممتع بطريقته الخاصة. شاهد كيف تصنع سلطة الشمندر بعصي السلطعون واحكم بنفسك!

وصف التحضير:

بالنسبة للسلطة ، يمكن تقطيع البنجر والبيض المسلوق بأي طريقة مناسبة: استخدم مبشرة خشنة أو قطعها إلى مكعبات مثلي. شاهد كيف تطبخ سلطة الشمندر بعصي السلطعون ، وشارك انطباعاتك ، فلنبدأ!

مكونات:

• شمندر - قطعتان
• أصابع السلطعون - 200 جرام
• جبنة صلبة - 100 جرام
• بيضة - 2 قطعة
• الثوم - 1-2 فصوص
• مايونيز - 2-3 فن. ملاعق
• ملح ، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة (اختياري)

حصص: 3

كيفية طهي سلطة الشمندر مع عصي السلطعون

تحضير مكونات السلطة. اسلقي البنجر أو اخبزيه في الفرن. بارد ، قشر. بيض مسلوق ، قشر. قم بإزالة الأغلفة من عيدان السلطعون.

نقطع البنجر المقشر إلى مكعبات صغيرة. ضع في وعاء السلطة.

تقطع أصابع السلطعون إلى نصفين بالطول ، ثم إلى قطع صغيرة.

نقطع البيض إلى مكعبات. لقد تركت بعض البروتين لتزيين السلطة.

ابشر الجبن ، يمكنك استخدام الطباشير أو كبير ، كما تريد. يضاف الثوم الذي يمر عبر العصارة. دهنوا السلطة بصوص المايونيز أو المايونيز.

اخلطي السلطة جيدًا وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة. سلطة البنجر مع أصابع السلطعون جاهزة!

1. اغسل البنجر والجزر جيدًا تحت الماء الجاري. نضعهم ليغلي مباشرة في القشر. يُطهى البنجر لفترة أطول قليلاً من الجزر. من الأفضل طهي الخضار مسبقًا قبل تحضير السلطة. نبرد الخضار المحضرة ونزيل القشر منها. ثم نقطع الجزر والبنجر إلى مكعبات متوسطة الحجم. يجب أن يكون الشمندر حلوًا في السلطة.
2. نخرج أعواد السلطعون من العبوة. سنقطع العصي إلى مكعبات أو شرائح رفيعة.
3. قم بتجميد الجبن الصلب مسبقًا في الفريزر ، ثم ابشره على مبشرة خشنة. لذلك لن يلتصق الجبن ببعضه البعض وسيتم توزيعه بالتساوي في جميع أنحاء السلطة.
4. نضع بيض الدجاج على النار حتى يغلي. بعد الطهي ، بردهم بالماء البارد. يقشر البيض ويقطع إلى مكعبات. يمكنك أيضًا استخدام قطاعة خضروات.
5. البازلاء مناسبة على حد سواء المعلبة والمجمدة. يجب غلي البازلاء الطازجة حتى تصبح طرية. استنزاف كل السوائل من البازلاء المعلبة.
6. ننظف البصل من القشر ونغسله تحت الماء. نقطع البصل جيدًا جدًا ، من الأفضل استخدام البصل الأحمر ، طعمه أكثر متعة.
7. نغسل شرائح الدجاج تحت الماء. دعونا نضعها في الماء المغلي. أثناء الطهي ، تأكد من ملح اللحم وإضافة الفلفل والتوابل الأخرى حسب الرغبة. تبرد شرائح الفيليه وتقطع إلى قطع صغيرة. لمذاق أكثر إثارة للاهتمام. يمكن قلي قطع اللحم.
8. نفرم الأعشاب الطازجة. من الأفضل استخدام المزيد من البصل الأخضر.
9. نضع جميع المنتجات الجاهزة في وعاء عميق مع الملح والفلفل. نحن نلبس السلطة مع المايونيز أو القشدة الحامضة أو الزيت النباتي مناسب أيضًا. اخلطي السلطة بأكملها جيدًا. انقليها إلى وعاء سلطة وقدميها. السلطة تحتفظ بمذاقها وفي اليوم التالي لا تتدهور نهارا. اتضح أنها مشرقة ولذيذة للغاية. الطبخ ليس صعبًا ، كل المنتجات متوفرة ، استخدم الوصفة وقم بإعداد سلطة جديدة لك ولأسرتك. بالعافية.

هذه السلطة اللذيذة مع إضافة الجبن والبيض والثوم تسمى شعبيا سلطة فلامنغو. يرجع اسم السلطة إلى اللون الوردي الفاتح. السلطة ليس فقط لها مظهر فاتح للشهية واحتفالية ، ولكن أيضا طعم ممتاز. لقد جربت سلطة البنجر مع الجبن وعيدان السلطعون مؤخرًا في إحدى الحفلات ، وقد أحببتها كثيرًا لدرجة أنني أسرعت في استكشاف الوصفة. وصفة السلطة مع البنجر وعيدان السلطعوناتضح أنه بسيط للغاية وبأسعار معقولة. كيف لم اسمع به من قبل.

بالطبع ، قد يبدو مزيج أصابع السلطعون والبنجر بالنسبة للكثيرين شيئًا غريبًا وغير عادي ، ولكن إذا حاولت الجمع بين هذين المنتجين في سلطة واحدة ، فسوف تندهش من مدى توافقهما في الذوق. من حيث المبدأ ، تمامًا مثل الأسماك والمأكولات البحرية المملحة ، فإنها تنسجم مع البنجر.

يكمل جذر الشمندر الحلو والعصير أصابع السلطعون المالحة جيدًا ، وإذا أضفت المزيد من الجبن والبيض والثوم إلى هذه المنتجات ، فستحصل على سلطة شمندر بسيطة ولذيذة مع أصابع السلطعون. في السلطة ، يمكنك استخدام الجبن المطبوخ بدلاً من الجبن الصلب. اختر الأجبان التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون وفي نفس الوقت بحيث لا تكون طرية جدًا ، وإلا فلن يكون من الصعب بشرها فحسب ، بل وزعها أيضًا عند التقليب فوق السلطة.

والآن دعونا نرى كيفية طهي سلطة مع البنجر وعصي السلطعون ، وما هي المنتجات المطلوبة لذلك.

مكونات:

• البنجر - 2 قطعة ،
• جبنة صلبة - 100 غرام ،
• الثوم - 3-5 فصوص ،
• عيدان السلطعون - عبوة واحدة ،
• البيض - 2 قطعة ،
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• ملح للتذوق.

سلطة مع البنجر وعيدان السلطعون - وصفة