كعكة الشوكولاتة الإنجليزية. كب كيك باللغة الإنجليزية. كعكة الشوكولاتة بالحشوة - أقراص سكرية

لا يستغرق طهي الكب كيك الكثير من الوقت. لتحضير علبة حلوى بسيطة بالحد الأدنى من المنتجات والوقت. يصبح الكب كيك مع إضافة الكريمة الحامضة لذيذاً وطرياً للغاية ، وستجعلك رائحة الفانيليا ترغب في تذوقه على الفور.

وصفة الكب كيك

عندما يكون من الضروري تحضير حلوى حلوة ، ولكن ليس هناك وقت على الإطلاق ، فستساعد دائمًا وصفة الكب كيك. أشهر أنواع الكعك هي الكعك. لا يستغرق التحضير وقتًا طويلاً ، ودائمًا ما يكون لذيذًا للغاية.
مع وجود حد أدنى من الطعام في الثلاجة ، يمكنك البدء في خبز الكعكة عندما يكون الضيوف عند الباب. في هذه الحالة ، إذا كان لديك مكونات مختلفة ، يمكنك محاولة طهي حلوى فاخرة. يمنحك كب كيك القشدة الحامضة رقة شديدة ، وجيدة التهوية ، والأهم من ذلك أنها مفيدة.

مكونات:

• دقيق القمح (200 جرام) ؛
• كريمة حامضة عالية الدسم (200 جرام) ؛
• بيض الدجاج (3 قطع) ؛
• سكر (1 كوب) ؛
• الفانيليا (4 جرام) ؛
• مسحوق الخبز (2 ملاعق صغيرة) ؛
• السمن أو الزبدة (100 جرام) ؛
• الفواكه والمكسرات المجففة.

طريقة التحضير

صب كمية صغيرة من الفاكهة المجففة المفرومة بالماء الدافئ. المكسرات تتخطى المفرمة. في الخلاط ، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا لصنع رغوة غنية. ذوب الزبدة. في وعاء منفصل ، اخفقيها بالقشدة الحامضة.
يُمزج كل الخليط ويُحرّك برفق باستخدام شوكة. نضيف الدقيق ثم الفانيليا باستخدام منخل. يقلب حتى تحصل على خليط سائل.
صفي الفاكهة المجففة وقطعيها إلى قطع صغيرة وأضيفيها إلى الخليط مع المكسرات.
تُسكب العجينة في شكل سيليكون وتُوضع في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة.
بالعافية!

ترجمة

لا يستغرق طهي الكب كيك الكثير من الوقت. يمكنك تحضير حلوى بسيطة بالحد الأدنى من المنتجات والوقت. تبين أن الكب كيك المضاف إليه الكريمة الحامضة يكون لذيذًا وطريًا للغاية ، وستجعلك رائحة الفانيلين ترغب في تذوقه على الفور.

وصفة كب كيك

عندما تحتاج إلى إعداد حلوى حلوة ، ولا يوجد وقت على الإطلاق ، فإن وصفة الكب كيك ستساعدك دائمًا. أشهر أنواع الكب كيك هي الكعك. لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً للتحضير ودائمًا ما تصبح لذيذة.
مع وجود حد أدنى من الطعام في الثلاجة ، يمكنك البدء في صنع كب كيك بالفعل عندما يكون الضيوف على عتبة الباب. إذا كان لديك مكونات مختلفة ، يمكنك محاولة تحضير حلوى غير عادية. الكعكة على القشدة الحامضة طرية جدًا ومتجددة الهواء والأهم من ذلك أنها مفيدة.

مكونات:

• دقيق القمح (200 جرام) ؛
• كريمة حامضة عالية الدسم (200 جرام) ؛
• بيض الدجاج (3 قطع) ؛
• سكر (1 كوب) ؛
• فانيلين (4 جرام) ؛
• مسحوق الخبز (2 ملاعق صغيرة) ؛
• السمن أو الزبدة (100 جرام) ؛
• الفواكه المجففة والمكسرات.

طريقة طهو

صب كمية صغيرة من الفواكه المجففة المفرومة بالماء الدافئ. مرر المكسرات عبر مفرمة اللحم. في الخلاط ، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى تحصلي على رغوة غنية. ذوب الزبدة. في وعاء منفصل ، اخفقيها بالقشدة الحامضة.
امزج جميع الخلطات واخلطها برفق باستخدام شوكة. من خلال غربال ، يضاف الدقيق ، ثم الفانيلين. يقلب حتى تحصل على كتلة سائلة.
صفي الماء بالفواكه المجففة وقطعيها إلى قطع صغيرة وأضيفيها إلى العجين مع المكسرات.
تُسكب العجينة في قالب سيليكون وتُرسلها إلى الفرن وتُسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة.
بالعافية!

هذه الوصفة عبارة عن وصف خطوة بخطوة لفطيرة سهلة التحضير وغير مكلفة للغاية. وعلى الرغم من أن الكعكة عبارة عن شوكولاتة بشكل أساسي ، إلا أنه مع كل إعداد جديد يمكنك جعلها فريدة من نوعها عن طريق إضافة الفواكه المسكرة والمكسرات والزبيب والمشمش المجفف وشوكولاتة متنوعة بأي حشوات.
لتحضير فطيرة الشوكولاتة الإنجليزية ، ستحتاج إلى المكونات التالية. بادئ ذي بدء ، تحقق من توافر أساس العجين - دقيق القمح في المنزل. بالنسبة للفطيرة ، يجب أن يكون لديك كأسان على الأقل ، أي حوالي 320 جرامًا. بالإضافة إلى ذلك ، تستخدم الوصفة بيضتين و 250 جرامًا من السكر. كما سيتم استخدام عبوة من الزبدة أو المارجرين للخبز - وزن كامل 200 جرام. سيتم استخدام مادة مضافة للعجين: الكاكاو - ربع كوب ، أي حوالي 50 جرامًا ، ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز والفانيلين - إذا رغبت في ذلك ، أخذت ثلاث عبوات صغيرة. بكميات غير محدودة ، يمكنك إضافة مواد مالئة - المكسرات (يفضل اللوز أو البندق ، المطحون مسبقًا) والزبيب والمواد المضافة الأخرى المماثلة. وأخيرًا ، السمة الرئيسية للوصفة هي لوح الشوكولاتة (150 جرامًا) والحليب - 150 مليلترًا. يمكنك أن تأخذ أي شوكولاتة (كما ترون من الصورة ، تم استخدام الهواء) ، ولكن ، سأخبرك سراً ، أنسب شوكولاتة لهذه الكعكة هي رقائق الكراميل المقرمشة بالنعناع. إذا كان هناك واحد في صناديقك - لا شك في استخدامه.

من معدات الطهي ستحتاج: مقلاة (تذوب الزبدة) ، غربال (نخل الدقيق) ، وعاء (نخلط العجين) ، ملعقة (في جميع النقاط) ، قالب (للخبز) ، فرشاة (تشويه الزبدة) ، كوب (صب الزبيب) ، إبريق الشاي (تسخين الماء من أجل صب الزبيب) ، سيزفي (تذوب الشوكولاتة).
إذن ، هل كل شيء متاح؟ حتى تتمكن من البدء! بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى وضع المارجرين / الزبدة في مقلاة ووضع حد أدنى من النار - تذوب. نضع الغلاية على الموقد التالي ، انتظر حتى يغلي. بمجرد غليان الغلاية ، اسكب الزبيب في كوب واملأه بالماء وضعه في مكان لا يفرشه فيه أحد.

يُسكب الرمل في وعاء للعجين ، يُكسر البيض ويُمزج.

طوال هذا الوقت ، يذوب الزيت ببطء على النار. في غضون ذلك ، هناك وقت - نخل الدقيق ، ثم نسكب مسحوق الخبز والفانيلين فيه ، ونمزج.

يُسكب الكاكاو ويُخلط جيدًا.

إذا لم تذوب الزبدة بعد - نجد دقيقة لإشعال الفرن - سنحتاجها إلى تسخينها إلى درجة حرارة 175 درجة. صب الحليب في الترك ، وكسر لوح الشوكولاتة جيدًا واسكبه هناك.

نتحقق من الزيت. إذا ذابت الزبدة ، اسكب الزبدة في خليط من الرمل والبيض ، واجمع الباقي بفرشاة واسكبه في طبق للخبز ، وباستخدام الفرشاة نفسها ، نقوم بتشويه الزبدة على طول جدران القالب.

نضع كيسًا من الشوكولاتة على الموقد المحروق ونبدأ في خلط مزيج البيض والسكر والسمن جيدًا.

من الضروري التدخل حتى يصبح اللون موحدًا ، ويتوقف السكر عن التكسير.

ثم نسكب الزبيب والمزيج الجاف المحضر قبل قليل هنا.

اخلط جيدًا ، خاصة على طول حواف قاع الوعاء. بحلول الوقت الذي يصبح فيه الخليط كله جاهزًا لمزيد من التحضير ، يجب أن تكون الشوكولاتة في الترك قد ذابت بالفعل.

قلبه ، تحقق من وجود القطع. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فلا تتردد في سكب السائل في العجين وتخلط بلطف شديد مرة أخرى حتى تصبح الكتلة متجانسة.

حالما يتحقق تجانس العجينة بالكامل ، اسكبيها في قالب وافحصي درجة حرارة الفرن.

إذا كانت درجة الحرارة هناك بالفعل 175 درجة ، فإننا نضع النموذج مع فطيرة المستقبل بالداخل ونضع علامة على الساعة ، مع التأكد من أن الفرن لا يسخن. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تحضير أي طلاء زجاجي وتزيين الطبق النهائي به.
وأخيرًا ، الكعكة جاهزة! بالعافية!

بالمناسبة ، يتم طهي هذه الفطيرة في فنلندا لعيد الميلاد ، وتعتبر وصفة تقليدية. ومع ذلك ، من الغريب أن الفنلنديين أنفسهم يطلقون عليها اسم "الكيك الإنجليزي". يتم تحضير هذه الكعكة في شكل خاص مع وجود ثقب في المنتصف ، بحيث يكون المنتج النهائي جميل الشكل للغاية ، بالإضافة إلى أنه يخبز بشكل أفضل ، وهو أمر مهم بشكل خاص للخليط. بالمناسبة ، لا تعتمد جودة الكعكة على جودة استخدام المنتجات فحسب ، بل تعتمد أيضًا بشكل مباشر على جودة النموذج. من المهم اختيار نموذج بطبقة غير لاصقة ، وإلا فسيكون من الصعب جدًا إخراج الكيك النهائي ، فقد يفقد كل جمالياته ، ويتكسر إلى قطع.

تعتبر كعكات الشوكولاتة المعطرة المورقة خيارًا مربحًا لكل من حفلات الشاي العائلية والأمسيات مع الأصدقاء. قدمت العديد من البلدان ملاحظات فريدة على وصفاتهم ، وهذا هو السبب في أنه يمكنك طهي فطائر الشوكولاتة يوميًا على الأقل ، علاوة على ذلك ، سيكون المذاق دائمًا مختلفًا.

كب كيك شوكولاتة حسب وصفة انجليزية

في إنجلترا وأمريكا ، تُعرف باسم "الكعكة الإسفنجية" ، والتي تعني حرفياً الكعكة الإسفنجية. تحظى بشعبية في جميع القارات تقريبًا ، حيث أنها استوعبت أفضل ما في الكعكة. في المظهر ، رجل الشوكولاتة الوسيم هذا هو منتج متجدد الهواء جماليًا بهيكل مسامي. مذاق الكب كيك طري ورائع: قضم قطعة ، تحصل على تأثير يشبه الإسفنج المضغوط.

مكونات:

• طحين - 160 غرام
• البيض - 3 قطع
• سكر - 70 غرام
• الحليب - 50 مل
• الشوكولاته المر - 30 غرام
• زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• نشا الذرة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• مسحوق الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة

طبخ:

توضع كعكة الشوكولاتة جانبًا لتبرد تمامًا. قبل التقديم ، يمكن تزيين "تاج" المنتج بالكريمة المخفوقة ، مما يمنح الكعكة مذاقًا أكثر رقة.

كعكة الشوكولاتة بالحشوة - أقراص سكرية

إغراء لمدمني الشوكولاتة ، حلوى فرنسية عصرية - أقراص سكرية للذواقة. وصفته هي الوسيلة الذهبية بين مشروب الشوكولاتة اللزج وكب كيك ممتاز. إذا كان الفوندان قليل التعريض في الفرن ، فستحصل على نوع من الشوكولاتة الساخنة ، إذا تم تعريضه بشكل مفرط - كعكة ممتازة. ولكن نظرًا لأن الوصفة تقدم علاجًا مزدوجًا من الشوكولاتة ، أي كب كيك بحشوة سائلة ، فأنت بحاجة إلى اتباع التعليمات ، مع مراعاة درجة الحرارة وأنظمة الوقت.

مكونات:

• البيض - 2 قطعة
• الشوكولاته المر - 100 غرام
• سكر بودرة - 50 جم
• زبدة - 30 غرام
• طحين - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• كاكاو - 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
• سكر الفانيليا - 0.5 ملعقة صغيرة

طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة بالحشوة:

لا ينتهي تحضير كب كيك الشوكولاتة عند هذا الحد: يجب تقديم أقراص سكرية بشكل جميل على الطاولة من أجل تبرير اسمها وطعمها النبيل. يمكن رش الحلوى بالسكر البودرة أو فتات اللوز أو تزين بأوراق النعناع. الكلاسيكية الرائعة هي أقراص سكرية تقدم مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا.

كب كيك الشوكولاتة الكلاسيكي - وصفة سهلة

في الأيام التي تريد فيها أن تدلل نفسك بالمعجنات الرقيقة ذات الرائحة الكريهة ، فإن كعكة الشوكولاتة البسيطة سوف تتكيف تمامًا مع الدور اللذيذ. وصفته سهلة التحضير ، والحلوى نفسها غنية بالعصير ومتفتت ورائحة.

مكونات:

• طحين - 300 غرام
• سكر - 300 غرام
• زبدة - 180 غرام
• الحليب - 120 مل
• بيض - 5 قطع
• المكسرات - 70 غرام
• كاكاو - 50-60 غرام
• شوكولاتة داكنة - 40 غرام
• مسحوق الخبز - 1.5 ملعقة صغيرة

كيفية صنع كب كيك شوكولاتة بسيط:

في المرحلة الأخيرة ، رشّي الكب كيك بالسكر البودرة وقدميه على المائدة مستمتعيًا بمذاقه اللذيذ.