Марината от соев сос. Маринада за пиле със соев сос и чук джинджифил. Добавете бележки за ананас.

Каква вкусна дума "Марин". Той дори звучи апетит и какъв невероятен вкус дава ястия! Маринизацията традиционно се използва за подобряване качество на вкуса, За да даде мекота, юта и арома. Соевият сос може да служи като голяма база за марината. Наскоро започна да се използва като алтернатива на оцета, но вече намери феновете си. Нека се опитаме и готвим марината от соев сос. Подходящ е за бране на свинско месо, говеждо месо, агнешко месо, птиче месо или риба пред скара на скара, тиган, въглища и във фурната.

Съставки:

100 ml соев сос
1 Clove Чесън
сокът? Лимон.
? Н. Сахара
? Н. Земята пипер
? Н. Сушена базилика

Рецепта:
1. Подготовка на марината е доста проста. Първо трябва да мечтаете чесън (в хоросан, прескочете пресата или просто да се нарежете в нож).
2. Лимонов сок смес с пипер, захар, босилек и се налива в соев сос.
3. Въз основа на соса, добавете нарязан чесън, микс. Готова марината.

Тази част е предназначена за 500 - 800 г месо. Времето за маринизация зависи от разнообразието и качеството на месото. Така че за достатъчно риба и 30 минути, но говеждото месо трябва да се маринира около 3 часа.

В същото време сов сос трябва да бъде добро качество. Също така си струва да се припомни, че прекомерната употреба на соев сос може да развали ястието. Тя ще стане твърде солена. Ето защо, когато бране на месо и риба, марината на базата на соев сос трябва да го покрива само леко. Ще бъде достатъчно за марината, за да даде на аромата си и го направи мека. Ако соевият сос е твърде солен, можете да го разработите с чиста вода. Базил може да бъде заменен с други подправки и подправки в зависимост от вида на месото (къри, кориандър, копър, розмарин и др.).

Соевият сос се счита за основа за много източни ястия. Всеки знае, че те трябва да бъдат интун в соя сос за всички бои на това ястие. Но също така соев сос е отлична основа за маринати. Вашите любими ястия, риба, морски дарове и птиче месо ще станат по-вкусни и ароматни, ако ги приготвите в марината, базирана на соев сос.

Маринада за пиле със соев сос

Соев сос - 100 мл
Зехтин - 50 мл
Чесън - 5-6 зъба
Лимонов сок - 2 супени лъжици.
Чернен пипер земя - на вкус

Кук марината за пиле соев сос много просто. Смес в купа със соев сос, зехтин И лимонов сок, разбъркайте внимателно. Чесънът стисна в сос и добавете черна земна чушка на вкус. Пилето в марината от соев сос, отбелязан бързо, този сос е чудесен за бързи такси в природата. Обща сума 1-2 часаА ароматният кебап от пилето ще бъде готов.

Марината за свинско със соев сос

Соев сос - 100 мл
Нишесте - 1 супена лъжица.
Джинджифил - 1 ч.л.
Чесън - 2 зъба

Соевият сос се излива в дълбока плоча, добавете нишесте и се разбърква. Чесънът почистете, стиснете в марината и добавете корен джинджифил, разбъркайте добре. Такава марината е отлична за свинското месо на Мариновка за пържене, тъй като бързо дава мекотата на месото и ненадминат аромат, само за 30 минути, ще получите меки парчета месо за пържене.

Марината със соев рибен сос

Соев сос - 100 мл
Бяло сухо вино - 100 мл
Зехтин - 50 мл
Захар - 50 г
Земята джинджифил - 2 ppm
Сол, пипер и земна кориандър - на вкус

Смесете в тенджера вино и соев сос, сол на вкус. Кориандър, пипер и заземен джинджифил добавят към сместа от вино и соев сос, разбъркайте и добавете зехтин. Рибите са бокици бързо, само за 20 минути. Такава марината за риба със соев сос е идеална за всички видове бели риби.

Марината със соев сос за универсални ключове

Соев сос - 100 мл
Мед - 2 супени лъжици.
Черен пипер и сол - на вкус

Тази марината със соев сос е отлична за подготовката на всички видове месо, риба и морски дарове. Марината за пиле в тази рецепта е интересно да се постигне красива апетитна коси, дори ако имате фурна без скара. Месото в марината от соя сос и мед е особено нежно и сочно, а риба и морски дарове разкриват своите рафиниран вкусРаботете с деликатен и ароматен.

Изглежда, защо да се прави за пиле марината, ако е достатъчно, само за да го пасе с подправки и да изпрати на фурната?

Оказва се, че марината е важен процес на прибиране на месото.

Мариново месо не само да даде специален вкус, но и да се намали времето за готвене: киселината унищожава груб влакна И прави месото по-гъвкаво и нежно.

След като изпробвах пиле в марината със соев сос, ще го приготвите само като това, опитайте всички нови рецепти.

Правилната комбинация от зеленина и подправки придава на месо един невероятно сочен, ароматен и богат вкус.

Маринада - плодородна почва за всички експерименти! За приготвянето на марината се използват различни компоненти: горчица, джинджифил, лимонов сок, соев сос, киви и дори мед. Не се страхувайте да комбинирате най-много, на пръв поглед, а не на хармонични съставки.

Соев сос, като неразделна част от азиатската кухня, е дебела тъмна цветова течност със специфична миризма и приятен вкус. До химичен състав Съдържа както витамини, така и аминокиселини и минерали. Неговата полза е да се борят с вредните инфекции, забавяне на развитието на сърдечни заболявания и укрепващи съдове.

Марината на предписанията по-долу вземете основата си само соев сос, подходящ за рибни ястия и месо. Соевото пълнене ще служи като отлично допълнение към растителните салати.

Общи принципи на приготвяне на марината за пиле със соев сос

Като правило, марината се приготвя на базата на соев сос с добавяне на никакви подправки и подправки. Млечните продукти не са излишни: кефир, заквасена сметана, кисело мляко или серум.

Можете да се справите с някоя част от пилето. Да бъдеш крила, бедрата или гърдите. Цялото пиле е по-добре нарязано на частите за тях най-доброто импрегниране. В допълнение, времето за мариране на малки парчета месо е много по-малко.

Подготвяме марината във всякакви дълбоки ястия, където течните съставки могат лесно да се движат. Подходяща е стъкло или пластмасова купа.

Времето за грина зависи от размера на маринованото месо. Минималното време е 15 минути. Най-доброто нещо, което трябва да оставите пилето в марината през нощта. Ако марината е замазка за дълго време, не забравяйте да я съхранявате в хладилника или тъмното студено помещение.

Добавяне на захар? Този компонент въвежда много подвеждащи собственици. Но, странно достатъчно, това е захар, която укрепва вкуса на други продукти.

Марината за хрупкави крила със соев сос

Съставки:

Соев сос;

Три сантиметра джинджифил;

Две филийки чесън;

Червен пипер;

Сусамово масло.

Метод на готвене:

1. Отворена кожа пилешки крилца И правим два съкращения. Не забравяйте, че кожата не пропуска подправки поради плътността си, така че трябва да бъде открита.

2. Изсипете крила от соев сос. Ние почиствам корен от джинджифил и го разтриват на плитка ренде от движенията "по-надолу по ренде" и "нагоре". Джинджифилът съдържа влакна, които не са гумени, така че не бързайте да изхвърлите остатъците, а сокът ще бъде погребан в стъклената купа.

3. Ние хвърляме чесън по същата технология. Добавете малко сусамово масло.

4. В получената маринада разбъркайте крилата. Оставяме мариновани крила през нощта в хладилника под хранителния филм, така че продуктът да не изсъхне.

Марината за пиле със соев сос и мед

Съставки:

Соев сос - 105 ml;

Мед - 30 ml;

Доматен кетчуп - 3 супени лъжици. лъжици;

Горчица - 2 часа. Лъжици;

Три филийки чесън;

Шипка сол.

Метод на готвене:

1. За да получите марината, ние комбинираме следните компоненти: соев сос, мед, кетчуп, горчица и изцеден чесън. Раздвижваме се, за да получим течна маса от хомогенен цвят. Разделяме марината на две части: една част ще отиде да приготви месо пред горещо, а второто за гасене.

2. Напълнете пилето с първата част на марината и го изпратете на хладилника за един час. Втората част на марината също не е забравена в хладилника за съхранение.

3. След известно време излагат пилените бедра в тиган и изсипете останалата марината. За тази рецепта е желателно да има тиган с нелепно покритие, така че ястието да не се изгори в такъв сос.

4. Оставяме да откраднем 25-30 минути на умерена топлина. Прилагаме се с ориз, елда или печени картофи.

Остра марината за пилешко кебап със соев сос

Съставки:

Соев сос - 50 ml;

Пълна наука за течно кисело мляко;

Червен пипер;

Паприка;

Черен пипер;

Сух чесън;

Къри на прах;

Четвърт от чаена лъжичка сол.

Метод на готвене:

1. Налейте кисело мляко в купа. С помощта на чаена лъжичка ние коригираме пропорциите на подправките и подправките, като вземат предвид вашите предпочитания. За умерена острота, добавете не повече от половината от чаената лъжичка на всяка от подправките. Смесваме кисело мляко, соев сос и подправка към лъжица, за да разтварям напълно добавките.

2. Поставете парчетата пиле в купа, напълнете с марината, така че без внимание не е оставено парче. Покрийте полиетиленовия пакет и ние чакаме 3-4 часа.

Марината за пиле с сос, базиран на соев кефир

Съставки:

Kefir 220 ml;

Четири крушки;

100 ml соев сос;

Сол - половин чаена лъжичка;

Подправки и подправки (всички).

Метод на готвене:

1. Нарежете лука колкото е възможно повече, така че да придаде сок, в който марираме пилето. Лук добави към крилата. Напълнете с кефир и соев сос, заспите с подправки и подправки. Активно разбъркайте крилата с ръце, за да разпределите марината.

2. оставяме месото в марината за 2-3 часа под филма за хранителни продукти.

Марината за пиле със соев сос и земята джинджифил

Съставки:

Джинджифил;

Мед - 25 ml;

Соев сос - 35 ml;

Сол пипер;

Метод на готвене:

1. Към филетата стават сочни, не забравяйте да правите на всяко парче съкращения под формата на "решетка". Така че те са по-добре импрегнирани с марината.

2. Чесънът потърка по ренде, добавете сух джинджифил, малко мед и соев сос. Стиснете лимонов сок. Сме смесваме всички съставки в общата маса.

3. Филдъла на пилешкото потапяне в марината и оставете няколко часа в хладилника.

Марината за пиле в соев сос в банка

Съставки:

Соев сос - 60 мл;

Лимонов сок - 15 ml;

Зехтин - 45 ml;

Метод на готвене:

1. Нарежете фино kinza или всяка друга свежа зеленина, които на вкус.

2. Тази рецепта за марината е интересна в това, че е достатъчно да се направи един стъклен буркан с капак. Съставки с рецепта (соев сос, лимонов сок, зехтин и по искане на мед) изсипват в кутията, добавете цилантро, затворете капака и активно треперете, сякаш подготвяме коктейл.

3. Спуснете пилето в марината и съхранявайте на студено място в продължение на няколко часа. Можете в стайна температура, но по-добре в хладилника.

Марината за пиле със соев сос и пудра захар

Съставки:

Соев сос - 100 ml;

Захарен прах - 3 чаени лъжички;

Сухо бяло вино - 50 ml;

Магданоз;

Пипер ароматен;

Балсамов оцет - половината от чаената лъжичка.

Метод на готвене:

1. В дълбока неметална купа се комбинираме соев сос, сухо бяло вино и балсамов оцет. Добавете чаена лъжичка захарен прах. Изпращаме марината в тенджера на умерен огън. Топлината, докато прахът е напълно разтворен.

2. Пилешко филе, нарязано на парчета и се излива полученият сос. Оставяме минимума поне един час. Колкото по-дълго, толкова по-добре.

3. След мариниране, запържете филе от две страни до червената кора.

4. Добавете друга лъжица захарен прах в марината и се нагрява отново на бавна топлина, докато марината се сгъсти.

5. Фрактерни парчета филе Маринад. За декорация те могат да бъдат поръсени от семена от сусам.

Австралийска марината за пиле със соев сос

Съставки:

Соев сос - 50 ml;

Чаша доматен сок;

Оцет (3%);

Чесън - 3 зъба;

Лъжица мед;

червен люти чушки (вкус).

Метод на готвене:

1. Всички продукти от рецептата (соев сос, доматен сок, оцет, лъжица мед, притиснат чесън, подправки) се свързват в тенджера. Особеността на тази маринада е, че е необходимо да се готви на малка топлина за 10 минути.

2. Да се \u200b\u200bизползва марината като сос, нека бъде в хладилника.

Марината за пиле в соев сос с домати

Съставки:

Домати 6-7 парчета;

Винена лъжица;

Лук - 2 броя;

Български пипер;

Соев сос;

Мед - 1 супена лъжица. лъжицата.

Метод на готвене:

1. Почистете лука от обвивката и фино нарязани.

2. Освобождаване български пипер От семена и отрязани тънки филийки.

3. Доматите, предварително наводнени с вряща вода, чист от кори и оцелее в купа.

4. Чесънът е ескортиран и добавя към общото тегло на марината. За по-добър ефект Еднородността може да се смесва в съставките чрез миксер.

5. Оставяме да се маринираме няколко часа.

Марината за пиле с майонеза и соев сос

Съставки:

Соев сос - 30 ml;

Майонеза - 220 г;

Чесън - 1 зъба;

Paprika - 1 час;

Черен пипер.

Метод на готвене:

1. Налейте майонеза в дълбоки ястия, предназначени за по-нататъшна маринизация на месото.

2. Свържете го със соев сос, добавете черен пипер и червен пипер.

3. С готовото мариново смазващо пилешко месо и оставете в нея няколко часа.

В никакъв случай не се маринирайте месо в алуминиеви ястия, тъй като се окислява под влиянието на соли.

Използвайте джинджифил, за да получите пикантен остър вкус. Той също така има интересен имот за събуждане на апетит.

Не бързайте да добавите сол. Подправки, подправки, чесън ще вземе тази мисия за себе си.

Кориандър, съчетан с други подправки, ще бъде от полза за изискания вкус на ястието.

Ако един от компонентите на марината е горчица, не забравяйте, че такава марината е да запази повече от един час не е желателен.

Не забравяйте, че соевият сос е достатъчно солено и, най-вероятно, добавете отделно сол в марината не си струва.

Преди да изпратите месо до мариране, затворете купата, в която е поставен пилето. Леко натиснете, за да образувате повече сок.

Марината може да бъде сос! Флеми от двете страни, добавете марината към тигана, донесете чинията на кипене и гасене за известно време, докато сокът на марината започне да намалява. В марината можете да добавите малко червено вино или просто вода. Така течността се изпарява още по-бързо.

Удоволствие от приготвя се пилешко месо Dwinkles, ако съпътстващия стадий на готвене е мариран. Благодарение на марината, месото става невероятно нежно, сочно и ароматно, придобивайки миризмата на подправки. Пърженото или печено пиле се счита за традиционно ястие с неутрален вкус, така че добавянето на марината ще го направи необичайно и светло!

Добър апетит! Кук с удоволствие!

Ако търсите начин да дадете на пилета интересен, многофацетен вкус, докато не прекарвате на голямо количество съставки, след това използвайте соев сос. Марината със соев пилешки сос, наред с други неща, е в състояние да даде на дълбоката златна кафява птица след готвене.

Маринада със соев сос и мед за пиле

Комбинацията от захар / мед със соев сос може да се нарече един от най-печелившите, както по отношение на вкуса, така и по отношение на разходите и времето и финансите. Общо топ центрофуги за азиатски кухненски компоненти са достатъчни за приготвяне на ароматно пиле.

Съставки:

соев сос - 35 ml;
- 5 ml;
мед - 15 ml;
чесън - 3 зъба;
корен от джинджифил - 2 cm.

Готвене

Пучирайте зъбите на чесъна в буря и добавете майстори, за да се разтворят в смес от соев сос и оцет мед. Изпратете настърган корен джинджифил и оставете птицата да пропуснете най-малко 4 часа. Този обем марината ще бъде достатъчен, за да подготви птиче килограм.

Марината за пиле със соев сос и майонеза

Майонеза дава на пилешки такси, които не са за сметка на собствената си мазнина, но поради способността бързо да грабне, покривайки парчета птица с гъста кора. Така пилето се приготвя буквално собствен сокВъпреки че се пече по едно и също време в тиган или скара.

Съставки:

майонеза - 235 g;
paprika - 2 супени лъжици. лъжици;
соев сос - 35 ml;
остър пипер - на вкус;
лимон.

Готвене

Свържете майонеза с пипер и соев сос. Сменете остри чушки и го свържете с лимонова жар. Смажете пилешкото месо и го оставете цяла нощ преди печене.

Маринада за пиле с мед, горчица, соев сос

Съставки:

соев сос - 235 ml;
вода - 475 ml;
лимон - 1 бр.;
горчица Sweet - 35 g;
течен мед - 25 гр.

Готвене

Разделете горчица в соев сос и лимонов сок. Добавете мед и след това налейте вода. Марината за пиле със соев сос и горчица е готов, потопете птицата в нея и си тръгва за ден.

Наскоро, сред нашите сънародници, азиатската кухня стават все по-популярни, а сов сос е щастлив да придобие дори онези, които са безразлични към тази кухня. В края на краищата, много домакини отдавна са нараснали: тя може да бъде вкусно кисела риба, птица, месо. Поради тази причина марината за кебап със соев сос е познат на мнозина и дори има много вариации за всеки вкус. Ние предлагаме вниманието на нашите читатели от 5 рецепти на тази марината - с тях Kebabs определено ще бъдете достигнат от славата.

Кулинарни тайни

Соев сос за някои собственици е все още екзотичен и те не знаят как да маринират месо в него на кебаб, така че да се окаже мек и нежен. Съветите на опитни готвачи ще помогнат да направите всичко правилно и моля гостите с безупречна кебап.

Соевият сос винаги е солен, понякога дори спасен. Това трябва да се вземе предвид при избора на други съставки, по-специално, подправките. Комплексни подправки, които вече влизат в сол, не са подходящи. Соло месо Ако го вземете в соев сос, също не си струва.
Соев сос омекотява добре месните влакна, но за да се ускори процеса, други продукти като вино, лимонов сок, оцет, често добавят други продукти в марината. В този случай месото не може да се мора в алуминиеви ястия.
Колко време отнема да се запази месото соя МаринадаЗависи от вида и възрастта на самия месо и какви други съставки са част от марината. Обикновено този период от време не е твърде голям и варира от 3 до 6 часа.

Соевата маринада е подходяща за всякакъв вид месо, но най-доброто месо от птица и свинско месо е най-добро.

Обикновена рецепта марината за кебаби със соев сос

Какво ти е необходимо:

месо - 2 кг;
лук - 1 кг;
подправка за кебап - към вашия вкус;
соев сос - 0.2 литра.

Как да готвя:

Месното измиване. Извадете филмите, вените. Помислете за хартиени салфетки. Нарежете на парчета от около две съвпадения на кутията.
Посочете парчета от подправки за кебаби, изливайте соевия сос.
Лук се нарязват на тънки половин пръстени. Чрез предаване на ръце, поставени на Masu. Разбъркайте.

Поставете контейнера с месо в хладилника, докато дойде време да отидете в кебагата.

Месото домашно птиче месо ще бъде на скара в 2-3 часа, свинско - за 3-4 часа, агнешко или говеждо - за 6 часа.

Маринада със соев телешки сос

Какво ти е необходимо:

рязане на теле - 2 кг;
соев сос - 0.2 L;
доматен сок - 0.5 л;
лук - 0,5 кг;
чесън - 3 филийки;
растително масло - 100 ml;
подправки - до вашия вкус.

Как да готвя:

Измийте говеждо месо, нарязани на дебели слоеве, излитайте. Ако парчета, както мислите, се оказа твърде голямо, нарежете ги наполовина.
Малки лук се нарязват на малки кубчета, служат с ръцете си, за да остави сока.
Добавете към лъковете, преминали през пресата чесън и подправки. Изсипете соса I. доматен сокРазбъркайте.
В месото изсипете маслото, смесете го и изсипете приготвената марината.

След 6 часа говеждото вече може да се пържи на манжалето, като се вдигне в шишчета.

Марината със соев сос за кебаб от месо от домашни птици

Какво ти е необходимо:

филе гърда пуйка или пиле - 1 кг;
лък - 0.2 кг;
соев сос - 80 ml;
чесън - 2 филийки;
мед - 100 ml;
изсушен босилек - 1 супена лъжица. l.;
подправки - до вашия вкус.

Как да готвя:

Филе пиле или пулсиране изплакнете, изсушете и нарязайте на парчета от 5 сантиметра.
Поръсете със подправки и босилек, разбъркайте.
Медът се затопля със соев сос, разбъркване, докато се получи хомогенна течност.
Пеене на чесън в сос и изливане на месо.
Смесете всичките си ръце.
Добавете нарязан с тънки половин пръстени лук. Разбъркайте отново.

Морското пиле в соевия сос е достатъчно достатъчно, защото Турция ще отнеме половин час.

Марината със соев сос за свинско или агнешко кебап

Какво ти е необходимо:

свинско или агнешко - 2 кг;
соев сос - 0.2 L;
лимонов сок - 0.2 л;
горчица - 100 ml;
чесън - 2 глави;
подправки - на вашия вкус.

Как да готвя:

Чесън пече и дезактивиране.
Добавете подправки и горчица, разбъркайте.
Напълнете соя и лимонов сокРазбъркайте.
Потопете се в парчета от свинско месо или агнешко месо.

Свинското месо ще бъде готово за пържене на въглища след 3-4 часа, агнешкото е необходимо да се маринира 6-8 часа. Същата марината може да се използва за рибен кебап. В този случай, в марината е препоръчително да се добавят няколко лъжици от маслиново масло.

Марината с майонеза и соев сос

Какво ти е необходимо:

месо - 2 кг;
соев сос - 120 ml;
майонеза - 0,5 л;
лук - 0,5 кг;
подправки - до вашия вкус.

Как да готвя:

Месо, измиване и сушено от кухненска кърпа, нарязани на парчета, подходящи за кебаби.
Лойк изреже пръстените, за предпочитане не съвсем тънка.
Поръсете месо с подправки, добавете носа и микс.
Налейте майонеза, смесена със соев сос. Разбъркайте месото с ръцете си.

Майонеза марината със соев сос ви позволява бързо да вземете месо, буквално за 3-4 часа, но е непрактично да се използва за свинско или агне, тъй като те са мазни и без майонеза.

Маринада със соев сос е подходящ за всяко месо и дори за риба, най-важното е да се избере подходяща рецепта. Тази марината се отнася до броя на най-бързото ": обикновено след 3-4 часа, месото може да бъде по-смело да се изпържи на скара, без да се страхува, че кебабът от него може да изсъхне или трудно.