भरने के साथ एक खमीर आटा काटने। पफ पेस्ट्री बेकिंग: परत गठन। एक परत लिफाफा कैसे बनाएं

बेशक, कोई सहमति नहीं है, वे कहते हैं, आप केवल केक को मूर्तिकला कर सकते हैं। आप पैटी लपेट सकते हैं ताकि यह अंडाकार आकार, त्रिकोणीय, वर्ग हो। आप ट्यूब के लिए एक घोंघा पैटी में रोल कर सकते हैं, एक पिगेटेल, आदि बना सकते हैं।

पॉकेटिंग पॉकेट इस बात पर आधारित नहीं हैं कि आप कैसे वर्चुओसो को परीक्षण कॉन्फ़िगरेशन को बदलने में कामयाब रहे हैं। प्रारंभ में, यह सही ढंग से नहीं होगा कि रैपरिंग / फोल्डिंग के साथ ट्रेन न करें, लेकिन सही गूंध परीक्षण के साथ। वास्तव में सही पाई के लिए क्या होगा।

नियमों का गठन:

• मुख्य बात यह है कि एक खड़ी आटा करना है। यह आवश्यक है कि यह हाथ से चिपक न जाए, और नहीं। कन्फेक्शनरों का ऐसा मजाक है - यदि आप आटा गूंधते हैं, तो आपने हाथ खींचा, कुछ आपने गलत किया। सबसे पहले, आप एक छेद बनाने और वहां अलग सामग्री डालने के अंदर, आटा स्लाइड की सही मात्रा डालो। और फिर गूंधना।
• ताकि आटा हाथों से चिपक न जाए, उसके हाथों को वनस्पति तेल से निचोड़ें।
• यहां तक \u200b\u200bकि सबसे सख्त निर्देश अक्सर चेतावनी देता है - एक बुरे मूड में आटा पकाएं। विचित्र रूप से पर्याप्त, प्री-कुकरी भी इस आइटम के महत्व के बारे में बात कर रही है। तो - खुशी और खुशी के साथ खाना बनाना।

विधियों को लपेटने के तरीके प्रत्येक परिचारिका को स्वयं के लिए क्या कहा जाता है। आप किसी विशेष नुस्खा के उदाहरण पर पाई के जेब पर विचार कर सकते हैं।

सामग्री

• खमीर - 30 ग्राम;
• आटा - ½ किलो;
• Rast। तेल - 3-4 बड़ा चम्मच;
• दूध - 250 मिलीलीटर;
• अंडा चिकन। - 1 पीसी।;
• चीनी - 1 चम्मच;
• नमक एक चुटकी है।

पायरिंग भेदी भेदी

तो, आप पाई से खाना बनाना शुरू करते हैं यीस्त डॉ। पैटीज़ और पफ पेस्ट्री बनाएं, लेकिन फिर भी एक खमीर पाई सबसे सुंदर और स्वादिष्ट है।

तैयारी चरण:

1. थोड़ा गर्म दूध, इसमें चीनी डालो। वहाँ खमीर जोड़ें, अच्छी तरह से हलचल।
2. एक गुप्त या एक कटोरे में आटा को स्क्वैश करें। आटा स्लाइड से बाहर, जिसके केंद्र में एक गहराई है।
3. भंग खमीर के साथ दूध डालो, घूमने के लिए 20 मिनट के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान द्रव्यमान बढ़ जाएगा, बुलबुले के साथ कवर किया जाएगा।
4. उसके बाद, तेल जोड़ें, अंडे को नमक के साथ उबालें। केंद्र से किनारों तक आटा मिलाएं। यह एक लकड़ी के स्पुतुला द्वारा किया जा सकता है।
5. यह मुलायम द्रव्यमान को बाहर निकलता है जिसे आप अपने हाथों को अच्छी तरह से गूंधना चाहते हैं, फिर तालिका के बारे में पीछे हटें, एक कटोरे के रूप में फार्म, और आगे की पाई को मूर्तिकला।

आमतौर पर पाई भरने के साथ बने होते हैं - मांस, पनीर, मीठा, सब्जी इत्यादि। आप त्रिकोणीय पाई बना सकते हैं - आप पहले एक गोल परत बनाते हैं, जो भरा हुआ है, और सर्कल के तीन किनारों से आपको केंद्र में आटा को मोड़ने की आवश्यकता है।

चीनी के साथ बंस को लपेटने के लिए कितना सुंदर है

बंकरोक को भी कुछ कौशल की आवश्यकता होती है। फ्राइंग या बेकिंग से पहले, आप आटा से सॉसेज बना सकते हैं, जिस पर छोटे कटौती होगी। सॉसेज को अंगूठी में काटें, यह इतना सुंदर पहिया निकलता है।

आप आटा और टहनी के सिद्धांत पर अंधा कर सकते हैं। मध्य में एक चीरा बनाने के लिए आटा कटौती में कटौती, जिसमें आयत के किनारों में से एक टिप के लिए है।

खाना पकाने की प्रक्रिया में प्रेरणा सही हो सकती है। परीक्षण से आप पक्षियों, पत्तियों, गुलाब, हार्मोनिक इत्यादि बना सकते हैं। एक असामान्य प्रजातियों से प्रयोग, और बन्स और पियर्स भी स्वादिष्ट होंगे।

फोटो के साथ छेड़छाड़ करना

पाक कला के सभी प्रेमियों को नमस्कार! आज के बारे में बात करेंगे स्वादिष्ट पेस्ट्री। और यदि अधिक सटीक रूप से, तो मैं आपको बताऊंगा और आपको दिखाता हूं कि खमीर आटा के साथ किस तरह के बन्स बनाया जा सकता है। लेख में परीक्षण की व्यंजनों या भरने की व्यंजन नहीं होंगे, केवल फोटो चरण, चित्रों और विवरण, बंस को लपेटने और उन्हें सुंदर और भूख बनाने के लिए चरणबद्ध है। मुझे लगता है कि आपको निश्चित रूप से पाक डिजाइन के लिए उपयुक्त विकल्प मिलेंगे।

और लेख के अंत में, मैं आपको बताऊंगा कि आप इस विषय पर और भी दिलचस्प जानकारी कहां पा सकते हैं। आखिरकार, अपने कौशल को विकसित करने और रसोई में रचनात्मकता दिखाने के लिए - यह कई महिलाओं का शौक है, और कुछ पुरुष भी

रोसेट

ऐसे सुंदर डिवाइस न केवल जाम के साथ ही किए जा सकते हैं, बल्कि कुटीर पनीर के साथ भी किया जा सकता है, यदि आप तदनुसार भरना पका सकते हैं। उन्हें द्रव्यमान से या विघटनकर्ता के अतिरिक्त तैयार करना संभव है।

1. तैयार आटा बराबर छोटे भागों और गेंदों में रोल पर अलग हो जाते हैं।
2. फिर, रोलिंग की मदद से, हम अपनी गेंद को रोल करते हैं ताकि यह एक चिकनी सर्कल निकाल सके। हम चार सममित कटौती करते हैं।
3. हमने पू के केंद्र में रखा। इस रूप के लिए, बुन जरूरी है कि भरना एक दलदल के रूप में बहुत घना था।
4. हम भविष्य के रोसेट के एक पंखुड़ी और जैकेट के चारों ओर लपेटते हैं।

1. खाता में दूसरा विपरीत पंखुड़ी लपेटता है। फिर शेष पंखुड़ियों के साथ समान बनाएं।
2. नतीजतन, एक साफ बड होना चाहिए।
3. हम धोए गए बेकिंग ट्रे पर सभी रिक्त स्थान पोस्ट करते हैं, खुली जर्दी को चिकनाई करते हैं और इसे ओवन में भेजते हैं।
4. रूडी गुलाब तैयार हैं! मुझे उम्मीद है कि फोटो में सब कुछ स्पष्ट है।

रिंगों

ऐसे बन्स को तैयार करने के लिए की आवश्यकता होगी छिछोरा आदमीचूंकि यह इस रूप को बेहतर ढंग से संरक्षित करता है। रिंग्स को पकाना चीनी, दालचीनी, खसखस \u200b\u200bके साथ भी तैयार किया जा सकता है। लेकिन चूंकि हम अधिकारियों के बारे में बात कर रहे हैं, तो हम इस भराई के साथ मोल्डिंग देखेंगे।

1. एक आयताकार रूप में आटा रोल। फिर हम गठन की मध्य रेखा के बारे में समानांतर कटौती करते हैं।
2. आयताकार के उस हिस्से पर, जो पूरी तरह से बने रहे, जैकेट डाल दिया।
3. किनारे से शुरू करना जहां सामान झूठ बोल रहा है, आटा को ट्यूब में लपेटें। कट स्ट्रिप्स ऊपर से बने हुए हैं। उनके सिरों को नीचे रहना चाहिए।
4. एक अंतिम चरण के रूप में, हम एक अंगूठी पाने के लिए रोल के सिरों को जोड़ते हैं। तैयार culls ओवन में भेजा जा सकता है!

क्लासिक बन्स

खमीर से पकाना बेहतर है या दुबला परीक्षण। बेवकूफ आकार के बावजूद, इतनी बेकिंग बहुत अच्छी लगती है। चूंकि बन्स बंद हैं, इसलिए किसी भी तरह से रखा जा सकता है, मुख्य बात यह है कि यह बहुत तरल नहीं है और बेकिंग के नीचे प्रवाह नहीं हुआ है। हालांकि एक अर्द्ध तरल जाम (उदाहरण के लिए, गुलाबी या रास्पबेरी), यदि वांछित है, तो अधिक घना किया जा सकता है।

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- यह तैयार करना सीखें ताकि आदमी प्रशंसा करे।

- आकर्षण को बढ़ाने वाले व्यंजन तैयार करने का तरीका जानें।

- आप खाना पकाने की मदद से संबंध को मजबूत कर सकते हैं।

1. छोटे टुकड़ों में आटा विभाजन (पाई के लिए)। एक गोल परत में उन पर रोल करें और बीच में एक चम्मच चम्मच रखें।
2. हम एक बुन या एक पहेली के रूप में एक लम्बे आकार का निर्माण या गोल करते हैं। किनारों को चालू करें।
3. हम ऊपर से अंडे को चिकनाई करते हैं (एक जर्दी से बेहतर) और तिल, खसखस \u200b\u200bके बीज या चीनी के साथ छिड़के। भविष्य के ड्रिप थोड़ी देर के बाद, उन्हें बेक्ड करने के लिए भेजें।
4. नतीजतन, बहुत खूबसूरत पंपल्स प्राप्त किए जाते हैं।

Rogaliki

बन्स का यह आकार सरल है, यह केवल रोल्ड जलाशय को काटने और रोगली को लपेटने के लिए पर्याप्त है।

1. परीक्षण का एक छोटा सा हिस्सा एक पतली दौर परत में लुढ़का। यदि समस्या के एक चक्र के साथ, आप एक बड़ी प्लेट या पैन से ढक्कन के साथ एक स्टैंसिल के रूप में उपयोग कर सकते हैं। परिणामी सर्कल को केक के रूप में काट दिया जाता है।
2. प्रत्येक त्रिभुज के बाहरी किनारे पर एक चम्मच जंगल रखना।
3. एक व्यापक किनारे से शुरू, आटा को रोजीली में लपेटें। इसे सावधानी से करना आवश्यक है ताकि भरने के किनारों के साथ नहीं मिलता है।
4. ताकि पेस्ट्री एक ब्लश हो जाएं, सतह को एक व्हीप्ड जर्दी के साथ मूर्ख बनाएं। बेकिंग के बाद, काफी सभ्य बैगल्स प्राप्त किए जाते हैं।

Watrushki

यह रूप अक्सर न केवल मीठे बन्स बनाता है, बल्कि कुटीर पनीर भी बनाते हैं। आइए परिचित हो जाएं उन्हें कैसे करें।

1. परीक्षण से छोटी गेंदों का निर्माण करना और केक बनाना (हाथ या रोलिंग हो सकता है)। फिर, एक गिलास उपयुक्त व्यास की मदद से, चिकनी मग काटें।
2. काटने के बाद भी रिंग का उपयोग भी किया जाता है। हम इसे आठ के रूप में घुमाएं।
3. नतीजा भविष्य के बन्स का दो विवरण है - आधार और पक्ष।
4. मुड़ वाली अंगूठी को एक सर्कल पर रखा जाता है। नीचे से आप नंगे पैर और आधार बना सकते हैं।
5. वर्कपीस के बीच में किसी भी जाम या जाम के एक चम्मच डाल दिया।
6. हम बेकिंग के लिए ओवन में जहाज।

Romashki।

निर्माण के सरल तरीके के बावजूद, इस तरह के एक बेकिंग बहुत ही सुरुचिपूर्ण और उत्सव दिखता है। यहां तक \u200b\u200bकि एक नौसिखिया पाक मशीन भी इसे मास्टर कर सकते हैं।

1. खमीर या पफ पेस्ट्री को परत में घुमाया और उससे चिकनी मग काट दिया। यदि आपके पास खाना पकाने के कौशल बेकिंग हैं, तो आप छोटे पंपस से मगों को रोल करने के लिए मोल्डों का उपयोग किए बिना तुरंत कर सकते हैं।
2. प्रत्येक सर्कल हम छह पंखुड़ियों में कटौती करते हैं। प्रत्येक पंखुड़ी की नोक को प्रतिस्थापित किया जाता है ताकि यह तेज हो जाए। वर्कपीस का केंद्र भरने के लिए एक अवकाश बनाने के लिए एक उंगली के लिए दबाया जाना चाहिए।
3. सभी कैमोमाइल ने तेल-स्मीयर पर बेकिंग ट्रे रखी और केवल तभी इसे मध्य चरण में रखा। पंखुड़ियों को खुद को एक जर्दी द्रव्यमान के साथ स्नेहन किया जा सकता है।
4. हम एक preheated ओवन में गोल्डन रंग में बंस-कैमोमाइल सेंकना।

प्रत्येक परिचारिका, बेकिंग फॉन्डिंग, जानता है कि एक ही आटा का उपयोग विभिन्न स्वादिष्ट भराई तैयार करने के लिए किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, खमीर आटा बन्स के लिए उपयुक्त है, और तला हुआ पाई के लिए, और स्वादिष्ट बेक्ड पाई के लिए उपयुक्त है अलग भरने। भरने के लिए, यह मीठा (सेब, चेरी) हो सकता है, और शायद "गंभीर - मांस या यकृत से।" लेकिन किसी भी मामले में, ये चीजें रसोई में उपयोगी हो सकती हैं:

आरामदायक और व्यावहारिक मैट को कॉपिंग करना

नाव

यह एक और दिलचस्प विकल्प है, जितना आसान और जल्दी से जाम या मोटी जाम के साथ उत्पाद को लपेटता है।

1. थोड़ी संख्या में परीक्षणों को एक अंडाकार या सर्कल में रोल करना। दोनों तरफ से हम छोटे कटौती करते हैं।
2. हमने गोली पर भरने का एक चम्मच रखा - पक्ष के करीब जिसके साथ हम आटा लपेटना शुरू कर देंगे।
3. हम एक किनारे से शुरू करते हैं ताकि भरने के छेद में हो। फिर दूसरे किनारे के साथ समान बनाएं।
4. तैयार कठोर ड्रम मेज पर परोसा जा सकता है!

Envodushki

मिठाई खमीर बेकिंग आप न केवल मूल गुलाब या डेज़ी के रूप में, बल्कि सामान्य कर्ल के रूप में भी बना सकते हैं। यह विधि भी एक शुरुआती पाक, इतनी सरल मास्टर करने में सक्षम है। वैसे, एक भराई में जाम के बजाय, आप किशमिश, खसखस \u200b\u200bऔर पागल डाल सकते हैं। इस तरह के भरने के साथ वर्णित सभी मामलों में लपेटने का सिद्धांत समान है।

1. खमीर आटा के पहले, हाथों या रोलिंग पिन-फास्टनरों के साथ फैला हुआ।
2. जुप में भरने - कूदने वाले या किशमिश को खसखस \u200b\u200b(जैसा कि हमारे मामले में) रखा गया है। एक रोल में एक केक गुना।
3. एक चाकू के साथ एक चूषण के रोल को बनाओ और किनारों को नीचे घुमाएं, उन्हें बदल दें। यह एक "खुले फूल" के रूप में कर्ल चालू करता है।
4. बंक का ऐसा रूप बहुत सुंदर दिखता है जब बेकिंग ओवन से बाहर निकलते हैं। चमक बुन की सतह के लिए और ओवन में बेकिंग शीट डालने से पहले और भी अधिक भूख लगी थी, सतह को एक व्हीप्ड अंडे के साथ चिकनाई और चीनी चूसना। पिंचिंग चीनी की जोड़ी से बहुत मीठा नहीं बन जाएगा, लेकिन यह सुंदर और स्वादिष्ट होगा!

स्वादिष्ट बेकिंग किसी भी चाय के साथ बहुत अच्छी होगी। वैसे, क्या आप जानते हैं कि अदरक चाय कैसे ब्रूया जाए? मैं आपको इस पेय में से कुछ की सलाह देता हूं। टिप्पणियों में आपकी राय जानना दिलचस्प होगा, जाम और जाम के साथ किस प्रकार के भागों को प्रस्तुत किए गए आठ में सबसे ज्यादा पसंद आया।

और यदि आपको ओवन बन्स, बन्स, पाई और अन्य स्नैक्स पसंद हैं, तो निश्चित रूप से आपको अच्छा दिलचस्पी होगी पाक संबंधी किताबें व्यंजनों और तस्वीरों के साथ। बिल्कुल सही इस तरह के एक चयन मैं आपका ध्यान आकर्षित करता हूं - बेकिंग पर केवल साहित्य है। मुझे आशा है कि आपको अपने लिए या उपहार के रूप में कुछ आवश्यक होगा।

सुखद पाक रचनात्मकता!

कभी-कभी मैं वास्तव में अपनी पाक क्षमताओं में सुधार करना चाहता हूं और एक अद्वितीय पकवान प्राप्त करना चाहता हूं कि सभी परिवार के सदस्यों का आनंद लेंगे। परिचारिका का विशेष जोर मिठाई पर किया जाता है, जो वयस्कों और बच्चों दोनों की तरह। निकटतम पेस्ट्री की दुकान में जाना और चाय के लिए एक इलाज खरीदना बहुत आसान है। लेकिन आप एक बुन के रूप में स्वतंत्र रूप से सुंदर बना सकते हैं।

बेकिंग खमीर बन्स

परिष्करण डिजाइन की तरह, एक साफ दृष्टिकोण की आवश्यकता है। आप पतले के रूप में पाठ से स्ट्रिप्स स्पिन नहीं कर सकते हैं। उन्हें खूबसूरती से बनाने के लिए, मिश्रण दिखाने के लिए आवश्यक है। उत्पादों का असामान्य और आकर्षक रूप देने के लिए सेकंड के मामले में प्रायोगिक पाक संभव है।

हर कोई मूल पैटर्न के साथ स्वतंत्र रूप से मुड़ बंस को सेंक नहीं सकता है। लेकिन वास्तविकता में विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है। हर किसी को प्रभावित करने वाले प्रभाव को प्राप्त करने के लिए नुस्खा के हर कदम का पालन करना पर्याप्त है। बन्स का आकार सही होगा। सामग्री निम्नलिखित हैं:

• दूध का 250 मिलीलीटर;
• चीनी के 100 ग्राम;
• 2 चिकन योलक;
• 0.5 चम्मच नमक;
• मक्खन के 100 ग्राम;
• वेनिला शुगर की पैकिंग;
• 1 किलो आटा;
• 25 ग्राम खमीर।

बैल को चिकनाई करने के लिए एक और चिकन जर्दी और 30 मिलीलीटर दूध की आवश्यकता होगी। यदि आप घुंघराले बन्स को अंधा कर देना चाहते हैं, तो उन्हें सही तरीके से कैसे फीका करें, आपको जांच करनी होगी। निम्नानुसार कार्य किया:

इसके बाद, मोल्डिंग बन्स। गांठ के लिए आटा की तैयारी के लिए नुस्खा एक है, लेकिन उनमें से आकार विभिन्न तरीकों से दिया जा सकता है। प्रत्येक नुस्खा की अपनी विशेषताएं होती हैं, इसलिए कार्रवाई के एल्गोरिदम से पीछे हटने के लिए आवश्यक नहीं है।

कुछ भी सुंदर पेस्ट्री के रूप में आंख को प्रसन्न नहीं करता है। पाई के लिए आटा को फोल्ड करने के तरीके, भरने के साथ भरना अलग हैं। यहां तक \u200b\u200bकि जिन लोगों को खाना पकाने में व्यापक अनुभव नहीं है, किसी भी जटिल गुलाब प्रकार के आंकड़े के मॉडलिंग से, उदाहरण के लिए, आनंद लें।

विकरवर्क

बैल का यह रूप बहुत लोकप्रिय है। तैयार उत्पाद बहुत भूख लग रहे हैं। किस तरह एक सुंदर रूप दें:

आटा की सतह मिश्रण के साथ स्नेहन और तिल, चीनी, खसखस \u200b\u200bके साथ छिड़काव है। उत्पादों की मोल्डिंग के दौरान, विशेष उपकरणों का उपयोग करके इसे संभव बनाना संभव है।

दिल और तितली बेकिंग

अक्सर, जाम के साथ बन्स जैसे बच्चे। ऐसे उत्पाद स्वाद और वयस्कों के साथ-साथ परत बन्स के लिए आएंगे। इस तरह के एक बेकिंग को सही तरीके से बनाने के लिए, उत्पादों को लपेटने के लिए सिफारिशों का पालन करना आवश्यक है।

आटा भागों में बांटा गया है। एक केक के रूप में एक आधे से अधिक रोल, मक्खन के साथ स्नेहन। शीर्ष पफेड चीनी।

इसके बाद, आपको केक को चालू करने और परीक्षण के किनारों को कनेक्ट करने की आवश्यकता है। परिणामी रोल के साथ कटौती की जाती है ताकि दिल होता है। यह केवल इसे सीधा करने के लिए बना हुआ है। ऐसी योजना अन्य सभी प्रकार के बैलों के लिए उपयुक्त है जिसे आप मूर्तिकला की योजना बनाते हैं।

एक तितली के आकार में उत्पाद के लिए आटा के एक द्रव्यमान को विभाजित करें। चीनी के साथ लुढ़का और छिड़का हुआ। रोल बनाएं, जिसके बाद इसे दोहन में मोड़ दिया जाना चाहिए। मध्य भाग में किनारों को कनेक्ट करें। केंद्र में 1 सेमी के लिए रोल काट लें और एक तितली प्रकट करें। पंखों को पक्षों में बदल दिया जाना चाहिए। उसके बाद, आप चीनी तैयार के साथ एक बुन पर विचार कर सकते हैं।

सुंदर बैल बेकिंग की विशेषताएं

पेशेवरों और शुरुआती दोनों बुन बनाना आसान नहीं होगा। उन्हें कैसे लपेटें, कार्यों के चरण-दर-चरण एल्गोरिदम को बताता है। परीक्षण उत्पादों को आकृति के रूप में लपेटा जा सकता है। इस तरह का गुच्छा सुंदर लगेगा।

बैल के गठन के पूरा होने के बाद, उन्हें बेकिंग शीट में पकाने के लिए भेजना आवश्यक है। हमें ओवन को 200 डिग्री तक गर्म करना होगा। बेकिंग में लगभग 10 मिनट लगते हैं। उसके बाद, 180 डिग्री तक के तापमान चिह्न को कम करें। उसके बाद बन्स प्राप्त करना जरूरी नहीं है। आपको अभी भी 20 मिनट के लिए उत्पादों को पकड़ना चाहिए।

भरने के साथ घर का बना स्नोब

ब्लोअर सुंदर गुलाब के रूप में किया जा सकता है। अक्सर आप ऐसे उत्पादों को देख सकते हैं, दुकानों में poppies के साथ छिड़के। वे निम्नानुसार तैयारी कर रहे हैं:

• स्मेल्ड आटा और रोल बंद।
• उसके बाद, वे बराबर हिस्सों में विभाजित हैं।
• 1 भाग एक आयताकार के रूप में लुढ़का जाता है ताकि यह बहुत पतला गोली नहीं निकला।
• इसे वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करें और ऊपर से एक छोटी राशि को धक्का दिया।
• फिर से रोल में आटा पर रोल करें।
• उन हिस्सों में कटौती जिनकी चौड़ाई 10 सेमी होनी चाहिए।

उसके बाद, यह गुलाब बनाने के लिए बनी हुई है।

ब्रेडेड और कर्ल

आटा मेज की सतह पर रखा जाता है, एक छोटी मात्रा में आटा पफ। एक आयताकार परत के रूप में लुढ़का। पॉपी स्टफिंग टॉप में भरें और पीतल को मोड़ो। ट्रांसवर्स स्ट्रिप्स पर कटौती। कुल 12 स्ट्रिप्स को बाहर करना चाहिए।

सर्पिल के साथ दो बार दो बार। अंगूठियों के आकार में गुना। ओवन को भेजे जाने के 20 मिनट बाद चीनी के साथ बेकिंग तैयार हो जाएगी। इसमें तापमान 200 डिग्री के स्तर पर होना चाहिए।

भरने के साथ दिल

वे एक छोटे से आकार के छर्रों को बनाते हैं, सब्जी के तेल के साथ smeared और चीनी के साथ छिड़कते हैं। इसके अलावा पॉपी भी शीर्ष है। आप दालचीनी का भी उपयोग कर सकते हैं, यह न केवल देता है परिष्कृत स्वाद, लेकिन एक अच्छी सुगंध भी। ट्यूब, गुना और कट में आटा घुमाएं। फॉर्म हार्ट। उसके बाद, बेकिंग के लिए बन्स भेजें। समाप्त परिणाम अपनी मौलिकता और सुंदरता के साथ प्रसन्न करता है।

सेब के साथ बैल की तैयारी

इस नुस्खा के लिए, अवयवों के थोड़ा अलग सेट की आवश्यकता होगी। लेना है:

आटा शुष्क खमीर, चीनी, नमक और उत्तेजित से जुड़ा हुआ है। वेनिला पाउडर जोड़ें और आटा को धुंधला करें। गर्म दूध और शुष्क घटक जोड़ें। चलायें चिकन अंडे।

परिणामी मिश्रण में नरम हो गया मक्खन। चम्मच हिलाओ और आटा को मैन्युअल रूप से गूंधना जारी रखें। एक तौलिया के साथ कवर, गेंद में आटा के लिए रोल। 1 घंटे के लिए गर्म जगह में क्षमता छोड़ दें। उसके बाद बैल की मोल्डिंग है। जाम के साथ ऐप्पल बन्स के बेकिंग के लिए, आप ताजा सेब ले सकते हैं। ऐसा करने के लिए, कुछ मिनटों में एक फ्राइंग पैन पर प्री-डालना आवश्यक है। सेब को कोर को जरूरी रूप से हटा देना चाहिए, फिर उन्हें स्लाइस में काट लें।

ब्रेडेड क्रिसमस पेड़

आटा गोली में घुमाया जाता है और औसत आकार के वर्गों में कटौती की जाती है। केंद्रीय भाग जाम से भरा है। पक्षों पर छोटे टुकड़ों में वर्गों में कटौती, कोर तक नहीं पहुंचना। केंद्र में 5 सेमी की जगह है, यहां एक जम्पर रखो। एक ब्रेड बनाओ।

एक बेक्ड क्रिसमस का पेड़ बनाने के लिए, एक केक के रूप में आटा को रोल करें, त्रिकोण में कटौती करें। प्रत्येक उत्पाद को 2 पक्षों से टुकड़ों तक काटा जाता है, क्रिसमस पेड़ बनाते हैं। बेकिंग का ऊपरी भाग जर्दी और दूध के मिश्रण के साथ स्नेहक है। फॉर्म बूट। एक सुनहरा छाया पाने के लिए उनके लिए ओवन में आओ।

जाम और गुलाब के साथ सर्पिल

बड़ी परतों पर आटा पर रोल करें। भरने के ऊपर रखो। Apple Jaisis के लिए पूरक। किनारों को मूंछ के साथ जोड़ा जाता है। तैयार रोल पट्टियों पर और भर में काटा जाता है। उनकी चौड़ाई 3 सेमी होनी चाहिए। लगभग 12 स्ट्रिप्स पर्याप्त होंगे। उन्हें एक सर्पिल के रूप में पतन करें। उन्हें रखो, जाम को तोड़ना, वनस्पति तेल के साथ बेकिंग शीट पर बेक किया।

आटा से गुलाब बनाने के लिए, पहले स्लाइस पर सेब काट लें। 5 मिनट के लिए सीआईपीईआरटी, साइट्रिक एसिड जोड़ा जाता है। आटा पर जलाशय में रोल और स्ट्रिप्स पर कटौती। सभी स्ट्रिप्स शीर्ष पर सेब जाम, चीनी और दालचीनी डालने के साथ स्नेहक होते हैं।

स्ट्रिप्स को केंद्र में रखा जाता है, जिसके बाद उन्होंने उन पर सेब रखीं। एक सेब के साथ गुलाब के रूप में पट्टियां।

दही उत्पाद

कुछ लोग चाय को सबमिट दही बैल छोड़ सकते हैं। यह भरना बहुत लोकप्रिय है। आप न केवल मीठे घंटी बेक कर सकते हैं। यहाँ तक की नमकीन कुटीर पनीर यह काफी भूख लगी होगी।

न्यूबीज कुटीर चीज़ के साथ कन्वर्टर्स के लिए सबसे सरल नुस्खा के साथ शुरू कर सकते हैं। इसके लिए, आटा वर्गों में बांटा गया है। केंद्र में रखकर कुटीर चीज़ से भरा हुआ। केंद्र में कोनों को मोड़ें और तत्परता तक सेंकना। अधिक जटिल विकल्प हैं।

कुटीर पनीर के साथ गुलाब बनाने के लिए, आटा से केक को घुमाएं और तीन भागों में कटौती करें, लेकिन अंत तक नहीं। भरने को केंद्र में रखें। किनारों को भरने के आसपास लपेटते हैं। फोल्ड, फॉर्म गुलाब।

उन लोगों के लिए जिनके पास बेकिंग खाना पकाने में एक निश्चित अनुभव है, आप सिफारिश कर सकते हैं नुस्खा दही आलीशान। ऐसा करने के लिए, आयताकार आटा में बाहर रोल करें। उसके बाद, इसे वर्गों में कटौती करना और भरने का केंद्र रखना आवश्यक है। कोनों में भी कटौती का निर्माण होता है। भरने के साथ आटा को छेद में किनारों पर फोल्ड और केंद्रित किया जाता है। दूसरा किनारा भी घाव होना चाहिए। तैयार माना जा सकता है। यह केवल उन्हें ओवन भेजने के लिए बनी हुई है।

अलेक्जेंडर गुशचीन

स्वाद के लिए, मैं पास नहीं होता, और यह गर्म हो जाएगा :)

सामग्री

कठोर व्हिस्कर्स और पाई के बिना कोई नहीं करते उत्सव दावत। इस संबंध में, कई परिचारिकाएं सुंदर पैटीज़ को अंधा करने के तरीके में रुचि रखते हैं, क्योंकि दिखावट - अच्छे स्वाद की तुलना में कोई कम महत्वपूर्ण स्थिति नहीं है। भराव (मांस, मछली, गोभी, आलू या जाम) के आधार पर, बेकिंग आकार अलग हो सकता है।

पाई के रूप क्या हैं

के बग़ैर भूख बेकिंग पाक स्लाव का इतिहास असंभव है। वर्षों से, नए तरीके नियमित रूप से दिखाई दिए हैं, पाई को मूर्तिकला करने के लिए कितना सुंदर है। मूल बेकिंग प्राप्त करने का मुख्य रहस्य एक स्वादिष्ट भराव का संयोजन है, अच्छा आटा और शेफ का कौशल। यह ध्यान देने योग्य है कि पाई एक असामान्य व्यंजन हैं, क्योंकि भरने के आधार पर, वे हो सकते हैं:

• मिठाई (जाम या कुटीर चीज़ के साथ कीट);
• स्नैक (सब्जियों के साथ मुद्रा या मशरूम भरने);
• मुख्य पकवान (मांस, आलू या मछली के साथ मुद्रा)।

आटा उत्पादों की विशिष्टता न केवल विभिन्न प्रकार की चीजों में स्थित है, बल्कि बेकिंग के रूप में भी है। विभिन्न आटा से मूर्तिकला केक:

• खमीर (एक दोहरी या बेरोजगार तरीके से तैयार);
• ब्रेकलेस (कस्टर्ड, पफ या चेबर्चनी)।

खमीर आटा से केक का मॉडलिंग वास्तविक कला में बदल जाता है यदि परिचारिका कल्पना दिखाएगा। उत्पादों का रूप वर्ग, गोल, अंडाकार हो सकता है।

ताकि आपकी पाई उन सभी लोगों से भूख का कारण बन जाए जो उन्हें देखता है, कुछ खाना पकाने के नियमों के बाद, उन्हें मूर्तिकला करने की सिफारिश की जाती है:

1. अपने हथेली पर कुछ सूरजमुखी के तेल को रिक्त में डालें हाथों से चिपके रहते हैं।
2. छर्रों के किनारों को पानी या अंडे के सफेद के साथ पूरी तरह से चिपकाया जाना चाहिए।
3. ओवन में या पैन में पाई भेजने से पहले, उन्हें खाद्य फिल्म के नीचे 15 मिनट के लिए छोड़ दें, तेल के साथ स्नेहन। इसके लिए धन्यवाद, बेकिंग एक शानदार और भूख लगी होगी।
4. ताकि पाई गुलाबी परत के साथ मिलें, आपको अंडे की जर्दी के साथ व्हीप्ड टॉप का इलाज करने की आवश्यकता है।

गोल उत्पाद हमें बचपन में लौटाते हैं। ऐसे पाई सेब और अन्य के साथ उत्साहित हैं फल भरने। यह सभी रस को अंदर रखने में मदद करेगा। प्यारा गोल वस्तुओं के लिए:

1. एक छोटे गोली आटा से बाहर लुढ़का, लगभग 5 मिलीमीटर मोटी।
2. केंद्र भराई बिछा रहा है।
3. केक के किनारों को केक के बीच में कटाई की जाती है।
4. बैग के लिए स्क्रैप किनारों।
5. क्लिप के नीचे बेकिंग शीट पर लेटें।

ओवल - खमीर पाई के आकार का सबसे लोकप्रिय संस्करण। भराव के लिए, आप एक अंडे, गोभी, यकृत, आदि के साथ एक धनुष ले सकते हैं। अंडाकार पाई को मूर्तिकला कैसे करें:

1. गेंदों पर आटा वितरित करें।
2. प्रत्येक गेंद रोल में सवारी करती है।
3. चाकू को 4 सेमी के टुकड़ों में गलीचा काटें।
4. 3-5 मिमी मोटी अंडाकार गोली में प्रत्येक टुकड़े को रोल करें।
5. केंद्र में जगह शुरू।
6. वर्कपीस का एक किनारा दूसरी तरफ रखता है, एक अर्धचालक के रूप में केक से निपटो।
7. प्यादे को पैन पर लेटने की जरूरत है।

त्रिकोणीय उत्पाद आमतौर पर खुली भरने के साथ बेकिंग होते हैं। मांस, चिकन या मछली के साथ आलू उनके लिए उपयुक्त हैं। त्रिकोणीय पाई को मूर्तिकला कैसे करें:

1. आयत, मोटी - 0.5 सेमी रोल करें।
2. बीच में, भराई रखें।
3. एक दूसरे पर दो किनारों को मोड़ो (अहंकार को बाहर करना चाहिए)।
4. शेष किनारों के संपर्क में आते हैं।

राहत केक आश्चर्य की मदद करेंगे और कृपया बंद करें। भरने को नमकीन या मीठा किया जा सकता है, केवल एक मोटी स्थिरता महत्वपूर्ण है। उभरा पाई कैसे बनाएं:

1. आटा एक प्लेट द्वारा लुढ़का जाता है।
2. परिणामी गठन से अंडाकार कटौती।
3. बीच में एक भरने (सॉसेज) है।
4. वर्कपीस के ऊपर और नीचे एक चौथाई तक छुआ जाता है।
5. कोनों को एक व्यापक किनारे पर घुमाया जाता है (जैसे कि जूता भरना)।

मॉडलिंग पायरिंग के तरीके

न केवल स्वादिष्ट, बल्कि सुंदर, आपको खाना पकाने के व्यंजनों की तकनीक जानने की जरूरत है। विभिन्न प्रकार के fillers के साथ पैटी बनाने के कई तरीके हैं। खाना पकाने के उत्पादों का पहला चरण परीक्षण का परीक्षण है। इसके प्रकार के आधार पर, आपको नमक, चीनी, आटा, दूध, खमीर (सभी व्यंजनों के लिए नहीं) और आवश्यकता है चिकन अंडे। पैटी आकार भराव की मात्रा निर्धारित करता है। जब एक ही गेंद बनाने के लिए परीक्षण रोलिंग की आवश्यकता होती है। अन्यथा, पाई को अलग-अलग आकार मिलेगा।

परंपरागत रूप से, आटा उत्पादों की तैयारी के लिए, नीचे सूचीबद्ध लोगों में से एक का उपयोग करने के लिए यह परंपरागत है:

1. आटा तैयार करें, एक ही आकार के टुकड़ों को फाड़ें, गेंदों का निर्माण करें। रसोई की मेज पर वर्कपीस रखें। घोल के रूप में रोलिंग पिन के साथ आटा रोल करें।
2. से कटौती तैयार परीक्षा महत्वपूर्ण हिस्सा, उसके सॉसेज को रोल करें, भाग टुकड़ों में कटौती करें। दोनों तरफ प्राप्त किए गए बिलेट्स को टेबल की कामकाजी सतह पर रखे गए आटे में खिलाया जाता है। स्लाइस को उंगलियों के साथ खिंचाव की आवश्यकता होती है या रोलिंग पिन को बाहर रोल करने की आवश्यकता होती है।
3. समाप्त परीक्षण से आपको एक महत्वपूर्ण भाग को काटने और रोलिंग पिन के साथ रोल करने की आवश्यकता है। एक गिलास लें और पाई के लिए आटा से मग काट लें।

पाई को मूर्तिकला कैसे करें

पाई का रूप आटा और भराव पर निर्भर करता है। यहां नियम एक बात है: मांस, सब्जियों या मछली के साथ बेकिंग बंद होनी चाहिए (जेसीआईए को संरक्षित करने के लिए)। जाम कॉटेज पनीर या अन्य गीले भरने के साथ पैटीज़ को खुला बनाया जा सकता है। विधियों को नीचे सूचीबद्ध किया गया है उचित खाना पकाने पिरिंग:

1. आटे को छोटे टुकड़ों में विभाजित करें। एक साफ बंकर बनाएं, हथेलियों के बीच घूमते हुए। उसी समय आपको आटा प्लग करने की ज़रूरत है ताकि आटा हाथों से चिपक न जाए। एक रंबल रोलिंग पिन के साथ रोल। आपको आटा बहुत पतला नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह फिलर से तोड़ सकता है। रिक्त स्थान का आकार भी महत्वपूर्ण है, बहुत बड़ी पाई सौंदर्यशास्त्र नहीं दिखती हैं और बहुत आरामदायक नहीं हैं।
2. केंद्र में प्रत्येक केक के लिए, भरने (लगभग 1 बड़ा चम्मच) रखें।
3. यह देखते हुए, आप एक वनस्पति तेल पर पैटीज़ को तलना या ओवन में सेंकना करने की योजना बना रहे हैं, आप चंद्रमा के केक को फोल्ड कर सकते हैं या परीक्षण के किनारों को बढ़ा सकते हैं, अंधेरे (सीम पट्टी मध्य में बाहर निकल जाएगी)।

पाई कैसे बनाएं

बहुत सारे मूल तरीके हैं, कैसे पाई बंद करें। यह सब उत्पाद भराव और परीक्षण के प्रकार पर निर्भर करता है। आप ओवल (नौकाओं), स्क्वायर (लिफाफे), गोल पाई (बैग) को मूर्तिकला कर सकते हैं, लगातार अपने घरों को खुश कर सकते हैं। यदि खाना पकाने की विधि खमीर है, तो एक परिपत्र या अंडाकार रूप के उत्पादों को फ्लैश करना बेहतर है। परिवार चाय समारोह के लिए एक इलाज पाने का यह सबसे आसान और तेज़ तरीका है। यह अनुशंसा की जाती है कि पाई सब्जी के तेल के साथ अपने हाथों को चिकनाई दें ताकि रिक्त उच्च गुणवत्ता से प्राप्त किया जा सके और हथेलियों को होंठ न लें।

अंडाकार या गोल पैटी फ्लिप कैसे करें:

1. तैयार गेंद लें, इसे लगभग 5 मिमी की मोटाई के साथ एक सर्कल में तोड़ दें।
2. केंद्र में थोड़ा भरना।
3. एक अंडाकार आकार प्राप्त करने के लिए, विपरीत किनारों को कनेक्ट करें, चलाएं। गोल पाई को एक बैग की तरह मूर्तिकला की जरूरत है, ऊपर खींचना।
4. यदि आप पानी के किनारों को धुंधला करते हैं, तो फ्राइंग करते समय पाई प्रकट नहीं होंगे, धन्यवाद जिसके लिए यह रसदार और स्वादिष्ट हो जाता है।

वर्ग के आकार के उत्पादों को प्राप्त करने के लिए, आटा परत एक रोलिंग पिन के साथ लुढ़का जाता है, आयताकार टुकड़ों में कटौती करता है। केंद्र में भरने और एक लिफाफे की तरह उत्पाद बना रहे हैं। यह पफ पेस्ट्री के लिए एक विशेष रूप से सफल विकल्प है। अक्सर, परिचारिका एक त्रिकोणीय आकार की पाई को मूर्तिकला पसंद करती है। विधि पिछले एक के समान है, लेकिन लिफाफे के बजाय आपको कोने बनाने की आवश्यकता है।

सही तरीके से कैसे लपेटें

खाली होने के बाद और एक भराव तैयार करने के बाद, आपको केक को खूबसूरती से लपेटने की जरूरत है। मूल उत्पाद बनाने के कई तरीके हैं:

1. वर्कपीस की युक्तियों को कनेक्ट करें ताकि सीम ऊपर गठित हो। साथ ही, एक प्रयास करें ताकि इसे गर्मी उपचार के साथ पुन: कार्य नहीं किया जा सके।
2. एक तरफ वर्कपीस रखने के लिए सॉसेज के रूप में भराव। एक ही तरफ से, वे एक लुढ़का ट्यूब के आकार में एक पहेली पाने के लिए भरने के लिए भरना शुरू करते हैं।
3. स्क्वायर उत्पाद मूर्तिकला कर रहे हैं कि मेल लिफाफा कैसे सबसे खराब है। इस मामले में, आप अपने विवेकानुसार सुधार कर सकते हैं, मुख्य बात यह है कि भरने केक से बाहर नहीं निकलता है।

पाई के किनारों की रक्षा करने के लिए कितना सुंदर है

उत्पाद का साफ किनारे फोटो और भूख बनाने के रूप में सुंदर बेकिंग करेगा। मूल सीम के साथ उत्पाद कैसे बनाएं:

1. सुअर। वर्कपीस को बाएं हाथ में ले जाएं, दाहिने हाथ के साथ अंगूठे किनारों को लपेटें ताकि एक मुड़ रस्सी प्राप्त हो सके। किनारों पर युक्तियाँ, पीछे हटने के लिए, ताकि दृश्य को खराब न किया जा सके।
2. कांटेदार जंगली चूहा। उत्पाद को चालू करें ताकि त्रिभुज किनारे पर प्राप्त किए जाएं या प्रत्येक 1 सेमी के माध्यम से छोटे कटौती करें जिन्हें आपको तिरछे पतन करने की आवश्यकता है।
3. केक को फिर से तैयार करें, एक आयताकार प्राप्त करने के लिए किनारों को काट लें। प्लेसकर केंद्र, दो ऊपरी किनारों को 45 डिग्री के कोण पर मुहर लगाएं। उसके बाद, नीचे किनारों को भी कनेक्ट करें। केंद्र उत्तरार्द्ध से भरा है। सीम घने दोहन में बदल जाते हैं।

वीडियो: अंधा पाई के लिए कितना सुंदर है

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फॉर्म पाई के बारे में कोई राय नहीं है। वे आकार, छोटे या बड़े में अलग हो सकते हैं। कौन पसंद करता है! यदि आप अंडाकार आकार के उत्पाद का स्वाद लेते हैं, तो इसके विकास पर रोकें। और यदि त्रिकोणीय - आटा को कन्वर्टर्स के साथ चालू करने का प्रयास करें। वास्तव में, सभी विकल्प काफी सरल हैं, अगर आप परीक्षण के साथ काम करने की कई सूक्ष्मता जानते हैं। आप केक को समाप्त परीक्षण से भी मूर्तिकला कर सकते हैं, लेकिन कई मालकिन इसे अपने आप पर गूंधना पसंद करते हैं।

पाई के लिए सही आटा का 3 रहस्य

गुप्त 1 - अच्छा मूड

पाई के लिए आटा व्यंजनों की बहुतायत के बावजूद, पाक प्रयोगों की प्रक्रिया में प्रत्येक मालकिन हमेशा कुछ प्रियजनों को दिखाई देती है। यह इस तथ्य के कारण है कि आटा, अजीब तरह से पर्याप्त आवाज, हाथ और मूड महसूस करती है। इसलिए, यदि आज आपके पास कोई मूड नहीं है, तो आटा सफल होने की संभावना नहीं है। और यहां तक \u200b\u200bकि बहुत सफल नुस्खा फास्ट टेस्ट पाई के लिए काम नहीं करेगा।

इसलिए, पाई को मूर्तिकला कैसे करें, सकारात्मक चार्ज करें, संगीत या अच्छी तरह से चालू करें, बहुत कुछ आश्चर्यजनक स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं। और फिर गूंध के लिए आगे बढ़ें।

गुप्त 2 - मध्यम रूप से खड़ी

द्रव्यमान में आटा इतना होना चाहिए ताकि गूंध के बाद यह लिप्ला हाथ नहीं है। पेशेवर कुक भी मजाक कर रहे हैं कि अगर आटा के साथ काम करने की प्रक्रिया में आपने अपने हाथों को दबाया है, तो इसका मतलब है कि आपने कुछ गलत किया है। यह समझने के लिए कि संयम में कितना आटा है, नुस्खा में जो कुछ भी इंगित किया गया है, उसे एक स्लाइड के साथ एक काटने वाले बोर्ड के बीच में फोल्ड करें और इसमें गहराई से करें। इस छेद में, द्रव्यमान के सभी तरल अवयवों को डालें, और फिर धीरे-धीरे आटा तरल में आटा शुरू करें। जब द्रव्यमान एक चिपचिपा होने से रोकता है, तो इसे रोक दिया जाना चाहिए।

गुप्त 3 - वनस्पति तेल का उपयोग करें

यह द्रव्यमान को हाथों से चिपकने और इससे कुछ सभ्य बनाने की अनुमति देने का सबसे आसान तरीका है। वनस्पति तेल के साथ अपने हाथों को चिकनाई करें और काम पर आगे बढ़ें।

लोकप्रिय परीक्षण व्यंजनों कदम

रहस्यों में से एक के बाद से, सुंदर पैटी को कैसे पकड़ना है खाना बनाना है उचित आटाआइए इस पर अधिक विस्तार से ध्यान दें। 2 जनता तैयारी प्रौद्योगिकियां हैं: खमीर और बिना खमीर के।

पाई के लिए फास्ट यीस्ट आटा

आपको चाहिये होगा:

• दूध - एक गिलास;
• आटा - 500 ग्राम;
• खमीर दबाया - 30 ग्राम;
• अंडे - 1 पीसी।;
• वनस्पति तेल - 3 चम्मच;
• चीनी एक चम्मच है;
• नमक आधा चम्मच है।

चरण-दर-चरण पाक कला

1. दूध को गर्म करें, इसमें चीनी को भंग करें।
2. कंपकंपी जोड़ें और अच्छी तरह से हलचल।
3. आटा एक बोर्ड के लिए या एक कटोरे में पूछें, एक स्लाइड बनाएं, फिर केंद्र में गहराई से बनाएं।
4. खमीर के साथ दूध डालो, मिनटों में 20 "भटकना" छोड़ दें। इस समय के दौरान, द्रव्यमान एक टोपी के साथ बढ़ेगा और बुलबुले के साथ कवर किया जाएगा।
5. फिर अंडे नमक के साथ व्हीप्ड तेल जोड़ें। केंद्र से किनारों तक आटा शुरू करें। इसे लकड़ी के स्पुतुला के साथ करना सुविधाजनक है।
6. जब यह मुलायम द्रव्यमान निकलता है, तो इसे अपने हाथों से गूंध लें, तालिका को दूर करें, एक कटोरे के रूप में बनाएं और पाई के जेब पर जाएं।

खमीर के बिना केक के लिए आटा

आपको चाहिये होगा:

• खट्टा क्रीम - 4 चम्मच;
• आटा - 2 चश्मा;
• नमक और चीनी - एक चम्मच पर;
• सोडा - आधा चम्मच;
• मलाईदार तेल - 30 ग्राम

खाना बनाना

1. रेफ्रिजरेटर से तेल निकालें, नरम छोड़ दें।
2. खट्टा क्रीम, सोडा, चीनी और नमक मिलाएं।
3. एक कटोरे में आटा डालो, पोस्ट करने के लिए खट्टा क्रीम जोड़ें।
4. मक्खन जोड़ें, धीरे-धीरे आटा में हस्तक्षेप। फैटी की भावना की स्थिति में, विभाजित आटा। आसान और उपयोग कर सकते हैं।

महारत मॉडलिंग पाई। त्रिकोणों को कैसे बनाएं और संरक्षित करें

आटा कैसे रोल करें और कैसे बंद करें, ताकि प्रकट न हो? यहां सबसे लोकप्रिय तरीके हैं कि कैसे खूबसूरती से मूर्तिकला, पाई (जैसा कि फोटो में) लपेटें। प्रत्येक मामले में, पहले परीक्षण से आपको व्यास के साथ लगभग 5 सेमी का झगट बनाने की आवश्यकता होती है, और फिर इसे चाकू या उंगली के साथ बराबर भागों में विभाजित करना होगा। गठन के प्रकार:

वांछित रूप के पाई देने के बाद, उन्हें बर्बाद न करें उन्हें सेंकना। गर्म करने के लिए ओवन चालू करें, लेकिन अभी के लिए, खाद्य फिल्म पर वनस्पति तेल लागू करें और इसके विपरीत अपने बिलेट्स को कवर करें। 15 मिनट प्रतीक्षा करें, और आप देखेंगे कि पाई का आकार 2 और बार कैसे बन गया है! अब दूध या अंडे के साथ अपने शीर्ष को चिकनाई करें और इसे बेक्ड करने के लिए भेजें। जब आप ओवन से अपनी सृष्टि प्राप्त करते हैं, तो प्रत्येक पाई की सतह कठोर, चमकदार परत होगी।

अब यह आपके लिए एक रहस्य नहीं है, खमीर आटा और बिना खमीर के केक से केक कैसे मूर्तिकला करें। और निश्चित रूप से आप अपने पाई का आकार अच्छी तरह से बना सकते हैं, बहुत भूख! आप पहले से ही भरने के साथ खेल सकते हैं, जो प्यार करता है, आप गोभी या जाम के साथ सेंकना कर सकते हैं।

वीडियो: सुंदर पैटीज़ को कैसे मूर्तिकला करें