Zucchini गाजर और प्याज के साथ तला हुआ। प्याज के साथ Zucchini - एक अच्छा संयोग! प्याज, गाजर, टमाटर और अन्य सब्जियों के साथ उबचिनी की सबसे अच्छी व्यंजनों।

क्या बहुत असामान्य नुस्खा आपको वास्तविकता में शामिल होना था, आपने कितना समय बिताया और समय, और आपने इसे कैसे रेट किया, जिन्होंने कोशिश की?

यदि एक मूल व्यंजन यह आपके लिए आसान नहीं था, हम आपको नुस्खा को समायोजित करने की सलाह देते हैं, टमाटर के साथ एक पैन में उबचिनी कैसे स्टू करें।

जीवन में प्रौद्योगिकी में सुधार करना बहुत आसान है, हालांकि, सादगी, आकर्षण और परिष्कार के बावजूद एक पकवान नहीं लेता है।

शरद ऋतु की अवधि में, सब्जियों से भरना, प्रत्येक माली उत्पादों की खरीद पर बचाता है। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह तथ्य कि सबकुछ इसकी प्राकृतिक और कोई रसायन नहीं है।

टमाटर के साथ zucchini स्टू

सामग्री

• - 2 पीसी। + -
• - 3 पीसीएस। + -
• - 1 पीसी। + -
• - 3 पीसीएस। + -
• - स्वाद + -
• - फ्राइंग के लिए + -
• - स्वाद + -
• - 2 दांत + -

टमाटर के साथ खाना पकाने की स्टू

कैवियार के अलावा आप कई ज़ुचिनी और टमाटर से व्यंजन जानते हैं? यदि नहीं, तो यह आपकी भरपाई करने का समय है पाक-पुस्तक नई दिलचस्प नुस्खा।

• हम हाथों में एक सब्जी देखो लेते हैं (चाकू भी उपयुक्त है) और उबचिनी की सफाई के लिए आगे बढ़ें।
• हमने क्यूब्स (लगभग 2x2 सेमी) पर कद्दू संस्कृति को काट दिया और उन्हें तेल पर पैन-डूबने में छोड़ दिया।
• प्याज सफाई कर रहे हैं, हम बड़े लोगों में कटौती करते हैं और पहले से ही मध्यम गर्मी पर उबचिनी के साथ हैं। ताकि प्याज काटने की प्रक्रिया में आँसू फ्लोट न करें, इसे कुचलने से पहले, इसे जेट्स के नीचे रखें ठंडा पानी, और फिर शंकु के लिए आगे बढ़ें।
• फ्राइंग पैन की अन्य सभी सामग्री के साथ गाजर साफ, मेरा, एक बड़े grater और उपकरण पर तीन। इस स्तर पर, हम सलाह देते हैं कि पैन को ढक्कन के साथ कवर न करें।

आखिरकार, उबचिनी तरल पदार्थ का स्रोत है, जो, इसके अलावा, हीटिंग के दौरान दृढ़ता से प्रतिष्ठित है। ढक्कन के नीचे, यह वाष्पित नहीं होगा - और stewed zucchini के बजाय आप सूप होगा।

• मेट टमाटर पर हम एक क्रॉस-आकार वाली चीरा बनाते हैं। उबलते पानी के साथ भ्रूण फेंको, फिर उसकी त्वचा को हटा दें, जो उठाया गया। एक ब्लेंडर में रखा गया शुद्ध सब्जी, पीस, फिर टमाटर 1 चम्मच में जोड़ें। नमक। इस सॉस के साथ, हम उबचिनी को पानी देते हैं और खाना पकाने के लिए जारी रखते हैं।

अधिक उपयोगी और स्वादिष्ट स्टू सब्जियां क्या हो सकती हैं? कोई बात नहीं! यह पकवान आपके डेस्क पर मौजूद होना चाहिए। स्ट्यूड तोरी में न्यूनतम कैलोरी होती है, लेकिन यह पौष्टिक और आपके शरीर को संतुष्ट करता है। Zucchini गोभी, काली मिर्च, आलू, और इतने पर विभिन्न सब्जियों के साथ बुझाया जा सकता है।

प्याज और गाजर के साथ धोखा स्टू

• भाग - 6।
• खाना पकाने - 20 मिनट।
• कुल समय - 40 मिनट।

सामग्री

• Zucchini (युवा) - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• प्याज (चालू) - 1 पीसी।
• लहसुन - 3 दांत
• पास्ता (टमाटर) - 2 बड़ा चम्मच। एल
• नमक - 1 चम्मच।
• काली मिर्च (जमीन) - 1 चुटकी
• तेल (सब्जी) - 30 मिलीलीटर।

खाना बनाना

1. एक युवा उबचिनी लेना सबसे अच्छा है। फिर इसे इसे साफ करने की ज़रूरत नहीं है, बस ठंडे पानी के नीचे धोया गया और छोटे वर्गों में कटौती की गई।
2. लहसुन लौंग और चमकदार टोनी और बारीक की सफाई।
3. हम गाजर के साथ प्याज को कुल्ला और साफ करते हैं। गाजर ने चौड़े पुआल, छोटे क्यूब्स के साथ प्याज काट दिया।
4. अब आपको तलना की जरूरत है टमाटर का पेस्ट वनस्पति तेल पर। चलो मध्यम आग पर कुछ मिनट गुजरते हैं, stirring।
5. टमाटर का पेस्ट कटा हुआ प्याज और गाजर डालता है। लगभग 5 मिनट के लिए हलचल नहीं भूलना।
6. यह के को जोड़ने के लिए बनी हुई है। स्टू सब्जियां Zucchini और 20 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे लापरवाही छोड़ दें। कभी-कभी मिश्रण, मौसम नमक और काली मिर्च।
7. 20 मिनट के बाद, प्लेटों को बाहर निकालें और हिरन को सजाने के लिए। बॉन एपेतीत!

कुक काउंसिल: इस पकवान को ठंडे रूप में आपूर्ति की जानी चाहिए। तो अधिक ज़ुचिनी के स्वाद को बताया।

गाजर और टमाटर के साथ stewed zucchini

• भाग - 4।
• पाक कला - 15 मिनट।
• कुल समय - 25 मिनट।

सामग्री

• जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच।
• लाल धनुष - 1 पीसी।
• Zucchini - 2 पीसी।
• टमाटर (चेरी) - 200 ग्राम।
• लहसुन - 2 दांत
• नमक - 1 चम्मच।
• काला ताजा सिर काली मिर्च - ¼ च। एल।
• ताजा तुलसी (कटा हुआ) - 1 बड़ा चम्मच।

खाना बनाना

1. हम सब्जियों को काटने के साथ शुरू करते हैं। Zucchini छोटे cubes में कटौती। यदि आप इसे बड़े टुकड़ों के साथ काटते हैं, तो यह कच्चा रह सकता है, और व्यंजनों का स्वाद बिगड़ जाएगा।
2. अगला, हेराल्ड जतुन तेल एक बड़े फ्राइंग पैन में और एक लाल धनुष जोड़ें।
3. तब तक तैयार करें, जब तक धनुष नरम और पीला बैंगनी हो जाए।
4. एक उबचिनी, कटा हुआ टमाटर जोड़ें, लहसुन, नमक और काली मिर्च निचोड़ा।
5. 5-7 मिनट के लिए स्वामी, Zucchini पर ध्यान केंद्रित। यदि वे तैयार हैं, तो पैन को स्टोव से हटाया जा सकता है।
6. स्वाद के लिए ताजा तुलसी जोड़ें और तालिका में गर्म लागू करें। बॉन एपेतीत!

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7 जुलाई, 2015

Zucchini अलग तरह से तला हुआ जा सकता है, वे तला हुआ प्रारूप और आटा में, और अंडे में, और गाजर के साथ कंपनी में और ucchini के गुच्छा एक उपयोगी उज्ज्वल सब्जी पकवान में बदल जाता है, जो पद के लिए एक विशेष प्रासंगिकता प्राप्त करता है और ज़ुचिनी के लिए प्रस्तावित नुस्खा के अनुसार शाकाहारियों के लिए अपील करने के लिए निश्चित रूप से मांस, चिकन, तुर्की के लिए एक भूख गार्निश के रूप में भी काम कर सकते हैं। पकवान की तैयारी करना मुश्किल नहीं है, और तैयारी की अवधि उबचिनी की संगतता और उनके "उड़ाने" की डिग्री से निर्धारित की जाती है, जो आपको व्यवस्थित करेगी। पकवान युवा और परिपक्व उबचिनी दोनों से सफलतापूर्वक है। बाद वाले को अतिरिक्त रूप से साफ किया जाना चाहिए और बीज के साथ ढीले मांस के बीच से चुनना होगा। हम 4 सर्विंग तैयार कर रहे हैं।

• तैयारी: 10 मिनटों
• खाना बनाना: पच्चीस मिनट
• आउटपुट: 4 सर्विंग्स

कैसे करें

1 गाजर और प्याज साफ करते हैं और एक लंबे स्ट्रॉ को काटते हैं। वनस्पति तेल और तलना सब्जियों की एक पतली परत में एक फ्राइंग पैन हीटिंग में थोड़ा। लुका पारदर्शिता, और गाजर खरीदने के लिए पर्याप्त है - नारंगी नारंगी तेल को मोड़ने और स्थानांतरित करने के लिए।

2 युवा Zucchini मेरा है और 4-5 मिमी की मोटाई के साथ सर्कल के साथ पहले कटौती, और फिर भर में, तो लंबे समय तक "गांठ"। त्वचा से बड़ी परिपक्व उबचिनी शुद्ध, बीज का चयन करें और उसी तरह काट लें। हमने तले हुए गाजर और प्याज, नमक और काली मिर्च को स्वाद के लिए पैन पर रखा।

3 फ्राई सब्जियां, जब तक उबचिनी तैयार होने तक स्पुतुला को अच्छी तरह से बदलती है। हीटिंग की डिग्री सब्जियों के प्रकार को समायोजित कर रही है - उन्हें निश्चित रूप से जला देना नहीं है। जैसे ही उबचिनी ने सुखद नरमता हासिल की, या उन्हें अच्छी तरह से पकड़ने के लिए भी रोक सकते हैं। फ्राइंग ले जाएगा।

सेवा कर फ्राइड तोरी गाजर और प्याज के साथ गर्म या ठंडा (मौसम और मनोदशा पर :-)) कैसे स्वतंत्र डिश या गुणवत्ता में सब्जी गार्निशउदाहरण के लिए - करने के लिए मांस कटलेट.

फाइलिंग करते समय, आप टमाटर केचप या मेयोनेज़ की पेशकश करने के लिए कटा हुआ हिरन के साथ एक उबचिनी छिड़क सकते हैं।

एक डिश में गाजर और प्याज के अलावा, आप मीठा को बदल सकते हैं बल्गेरियाई मिर्चगाजर और प्याज के साथ इसे भूसे और भुनाकर काटकर - अधिक सुगंधित होगा।

बॉन एपेतीत!

Zucchini प्याज और गाजर के साथ stewed, - एक साधारण पकवान ताज़ी सब्जियांजो आसानी से तैयार किया जाता है और अभी भी बहुत उपयोगी है। इस तरह के स्टू मछली, मांस के लिए बिल्कुल सही है और एक अच्छा गार्निश के रूप में काम कर सकते हैं।

गाजर और प्याज के साथ zucchini स्टू

सामग्री:

• zucchini - 1 पीसी।;
• गाजर - 2 पीसी।;
• बल्ब - 2 पीसी;
• चाट मसाला;
• वनस्पति तेल;
• लहसुन - 2 दांत;
• ठंडा पानी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• सजावट के लिए ताजा साग।

खाना बनाना

तो, गाजर सबसे बड़े grater पर साफ और रगड़ते हैं। बल्ब प्रसंस्करण कर रहे हैं, हम सब्जियों को एक सुनहरे रंग में काटकर काटते हैं। इस समय के साथ, हमने उबचिनी से कड़ी छील काट दिया और उन्हें क्यूब्स के साथ पीस लिया। हम भुना हुआ, मसालों के साथ घूमते हैं, हम थोड़ा ठंडा पानी डालते हैं और 20 मिनट के लिए मध्यम आग पर खरीदारी करते हैं। उसके बाद, पकवान में कटा हुआ साग जोड़ें, लहसुन फेंक दें, मंडलियों के साथ कटा हुआ, मिश्रण, एक और 3 मिनट की प्रतीक्षा करें और फ्राइंग पैन को आग से हटा दें।

Zucchini स्टू बैंगन गाजर और प्याज के साथ

सामग्री:

• जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• zucchini - 2 पीसी।;
• बैंगन - 2 पीसी।;
• बल्ब - 1 पीसी।;
• लहसुन - 2 दांत;
• गाजर - 1 पीसी।;

खाना बनाना

सबसे पहले, हम सभी सब्जियों को तैयार करते हैं: हम उन्हें कुल्ला, साफ और कटौती स्लाइस काटते हैं। अब हम एक शिल लेते हैं, कुछ तेल डालते हैं और उबचिनी फेंक देते हैं। फिर युवा बैंगन, टमाटर, गाजर और एक बल्ब जोड़ें। हम 25 मिनट के लिए आग लगाते हैं और सब्जियों को पहनते हैं, जब तक कवर कवर करने के लिए तैयार नहीं होता है। उसके बाद, वे मसालों के साथ पकवान का मौसम करते हैं, मिक्स और स्टू में कुचल लहसुन फेंक देते हैं। हम लाल शराब के एक गिलास और अच्छी तरह से बेक्ड मांस के एक टुकड़े के साथ गर्म, एक कटा हुआ ताजा साग के साथ एक तैयार पकवान की सेवा करते हैं।

गाजर और प्याज के साथ स्टू स्टू के साथ पकाने की विधि

सामग्री:

• गाजर - 1 पीसी।;
• बल्ब - 1 पीसी।;
• zucchini - 1 पीसी।;
• परिपक्व टमाटर - 3 पीसी।;
• बैंगन - 2 पीसी।;
• लहसुन - 3 दांत;
• आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• चाट मसाला;
• वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।

खाना बनाना

सभी सब्जियां प्रक्रिया और चमक: गाजर - भूसे, बल्ब और उबचिनी - क्यूब्स, और बैंगन - छोटे स्लाइस। टमाटर के साथ, त्वचा को हटा दें और स्लाइस काट लें। पैन में हम थोड़ा जैतून डालते हैं, इसे मजबूत आग पर गर्म करते हैं और बैंगन फेंक देते हैं। फिर गाजर, उबचिनी और प्याज जोड़ें। 5 मिनट के लिए सब्जियों के ढक्कन और हथियारों के ऊपर से कवर करें। उसके बाद, हम थोड़ा आटा, मिश्रण, टमाटर और मौसम सभी मसालों को छीन लेते हैं। बहुत अंत में, कटा हुआ लहसुन, हलचल और दे सब्जी रागू। थोड़ा पट्टी। तैयार डिश कटा हुआ हिरन के साथ सजाने और मेज पर सेवा करते हैं।

एक धीमी कुकर में गाजर और प्याज के साथ zucchini स्टू

सामग्री:

• आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• zucchini - 4 पीसी।;
• गाजर - 1 पीसी।;
• बल्ब - 1 पीसी।;
• वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• - 0.5 बड़ा चम्मच ;;
• जमीन धनिया - चुटकी;
• अजमोद हिरन;
• चाट मसाला;
• लहसुन - 2 दांत।

खाना बनाना

गाजर और प्याज पतली स्लाइस के साथ सफाई कर रहे हैं। कबाच्का क्यूबिश क्यूब्स, अच्छी मुकदमा और एक कटोरे में छोड़ दें। जब वे पर्याप्त रस आवंटित करते हैं, तो हम सब्जियों को एक कोलंडर पर फोल्ड करते हैं। हम आटा और मिश्रण के साथ स्प्रे। एक मल्टीक्यूकर के कंटेनर में, हम वनस्पति तेल डालते हैं, डिवाइस को 25 मिनट के लिए "फ्राइंग" मोड में चालू करते हैं। हम गाजर के साथ हथियार डालते हैं और सब्जियों को पकड़ते हैं, सरगर्मी। जब वे थोड़ा चिकना हो जाते हैं, तो ज़ुचिनी फेंकते हैं, प्रोग्राम के अंत तक मिश्रण और पकाएं। ध्वनि संकेत के बाद, हम एक टमाटर को गर्म पानी से पतला कर देते हैं, मसाले को स्वाद, मिश्रण, मल्टीक्यूकर के ढक्कन को बंद करने और "क्वेंचिंग" मोड को सेट करने के लिए फेंक देते हैं। जब तैयारी किया जाता है, तो कटा हुआ ताजा अजमोद और लहसुन जोड़ें।

कटलेट या सॉसेज उत्पाद। इस तरह के पकवान तैयार करने के लिए एक शुरुआती पाक भी हो सकता है।

अधिक विस्तार से कई व्यंजनों पर विचार करें।

टमाटर और प्याज के साथ उबचिनी स्टू की तैयारी

वास्तव में, इस तरह के पकवान की तैयारी में कुछ भी जटिल नहीं है। आपको केवल सभी नुस्खा आवश्यकताओं को सख्ती से पालन करना चाहिए।

तो टमाटर के साथ एक स्ट्यूड उबचिनी तैयार करने के लिए हमें किन घटकों की आवश्यकता है? इस तरह के एक सब्जी पकवान के लिए, हमें निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता होगी:

• ताजा मांसपेशियों टमाटर - 2 पीसी।;
• छोटे युवा Zucchini - 2 पीसी।;
• गेहूं का आटा - लगभग 2/3 कप;
• नमक समुद्र, जमीन काली मिर्च - उनके स्वाद के लिए उपयोग;
• मीठे बल्ब बड़े होते हैं - 2 सिर;
• वनस्पति तेल - लगभग 35-45 मिलीलीटर;
• खट्टा क्रीम वसा अधिकतम ताजगी - लगभग 100 ग्राम

सब्जियों की तैयारी

टमाटर के साथ stewed zucchini तैयार किया जाना चाहिए स्टाइल किया जाना चाहिए। सबसे पहले, मुख्य उत्पाद ठंडा हो गया है। उसके बाद, उबचिनी को पेपर तौलिए से सूख जाता है, यह लगभग 0.7 सेमी की मोटाई के साथ त्वचा और चोटों के साथ काटा जाता है। यदि आप युवा और नरम सब्जियों का उपयोग करते हैं, तो आप उन्हें साफ नहीं कर सकते हैं।

उबचिनी को प्रसंस्करण, शेष अवयवों की तैयारी के लिए आगे बढ़ें। मांसल टमाटर धोते हैं, ब्लैंच के अधीन और त्वचा को हटाते हैं। भविष्य में, वे सामान्य रसोई चाकू से बारीक कटौती कर रहे हैं।

मिठाई प्याज बल्ब के लिए, वे छोटे क्यूब्स के साथ साफ और चोट लगी हैं।

प्रारंभिक भुना हुआ सामग्री

टमाटर के साथ खट्टा क्रीम में उछलनी के लिए, वे सबसे स्वादिष्ट हैं, वे पहले फ्राइंग होना चाहिए। इसके लिए, सब्जियों के मंडल को एक सूखे मिश्रण में वर्णित किया जाता है जिसमें शामिल होते हैं गेहूं का आटा, जमीन काली मिर्च और समुद्री नमक। इसके बाद, सभी सब्जियों को वैकल्पिक रूप से एक मजबूत गर्म फ्राइंग पैन पर भुनाया जाता है वनस्पति तेल (दो पक्षों से)।

मूल्यांकन प्रक्रिया

एक बार सभी उबचिनी मंडल पूरी तरह से भुना हुआ हो, वे प्याज धनुष के क्यूब्स डालते हैं। उसके बाद, सभी अवयवों में बारीक कटा हुआ टमाटर होता है।

ढक्कन को कवर करने वाली सामग्री, वे ¼ घंटे के आसपास एक छोटी आग पर बुझाए जाते हैं। इस समय के बाद, सब्जियां शिकार और स्वाद का शिकार करती हैं। अगर उन्हें लवण या मिर्च की कमी है, तो उन्हें जोड़ा जाता है।

सब्जियों के साथ एक फ्राइंग पैन में भी, एक मोटी और ताजा खट्टा क्रीम जोड़ा जाता है। घटकों को स्विंग करना, वे एक ढक्कन से ढके हुए हैं और एक ही मोड में एक और 5-8 मिनट के लिए बुझ गए हैं।

डाइनिंग टेबल पर कैसे पेश करें?

टमाटर के साथ स्ट्यूड उबचिनी को अक्सर एक स्वादिष्ट सब्जी साइड डिश के रूप में टेबल पर परोसा जाता है। इस पकवान के लिए गर्म, एक प्लेट पर रखी गई, और मांस, एक कटलेट, या मांस के बगल में एक सॉसेज रखा गया।

यदि आप टमाटर के साथ एक साइड डिश के रूप में स्ट्यूड तोरी का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो इसे कमरे के तापमान पर ठंडा करने की सिफारिश की जाती है, इसे एक कंटेनर में ढक्कन के साथ रखें और रेफ्रिजरेटर को भेजें।

जैसे ही सब्जियां ठंडी हो जाती हैं, वे खूबसूरत क्रूएन में रखी जाती हैं और कटा हुआ रोटी के साथ रात के खाने के लिए काम करती हैं। यदि आप सभी वर्णित कार्यों का अनुपालन करते हैं, तो आपको बहुत स्वादिष्ट मिलेगा सब्जी का सलाद। वैसे, इसे एक टोस्ट टोस्ट के टुकड़े में लागू करने के लिए, आप एक सुगंधित और पौष्टिक स्नैक बनायेंगे, जिसे एक उत्सव के खाने के लिए भी सुरक्षित रूप से परोसा जा सकता है।

काली मिर्च और टमाटर के साथ stewed zucchini की तैयारी

घर पर सब्जियों को बनाने के कई तरीके हैं। यदि आप एक उपहार बॉक्स हैं, और आपके पास एक समृद्ध ज़बाचकोव फसल है, तो आप बहुत कुछ कर सकते हैं स्वादिष्ट व्यंजन मांस या मछली के लिए।

यह विशेष रूप से ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह उत्पाद सार्वभौमिक है। यह पूरी तरह से अन्य सब्जियों के साथ संयुक्त है, और जल्दी से उजागर किया गया है थर्मल प्रसंस्करण। यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह आपका अपना अनुभव है, हम सुझाव देते हैं कि उबचिनी खरीदें और डाइनिंग टेबल पर एक स्वादिष्ट गार्निश बनाएं।

तो, इस नुस्खा के कार्यान्वयन के लिए, हमें निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता हो सकती है:

सामग्री की चरण-दर-चरण प्रसंस्करण

Sacking stewed कैसे पकाने के लिए? गाजर और टमाटर के साथ, इस तरह के एक पकवान विशेष रूप से स्वादिष्ट है। इसके गर्मी उपचार के लिए आगे बढ़ने से पहले, सभी अवयवों को तैयार करना आवश्यक है।

ताजा और युवा उबचिनी सावधानी से धोएं, सिरों को हटा दें, और फिर बोल्ड माध्यम क्यूब्स। प्याज बल्बों से अलग-अलग साफ और उन्हें बड़े आधे छल्ले के साथ काट लें। इसी तरह, मिठाई काली मिर्च को चोट लगी है। हालांकि, इसे फलों, विभाजन और बीजों से साफ किया जाता है।

विषय में बड़े गाजर, यह एक बड़े grater पर एक क्लच है। इसके अलावा, ताजा साग कुचल दिया जाता है।

सेवा नुकीला उबचिनी टमाटर के साथ, जिसकी कैलोरी सामग्री बहुत अधिक नहीं होती है, विशेष रूप से स्वादिष्ट साबित हुई, ताजा टमाटर को मांस चक्की के माध्यम से स्क्रॉल करने या सजातीय प्यूरी राज्य में ब्लेंडर में काटने की आवश्यकता होती है।

सब्जी पकवान की गर्मी प्रसंस्करण प्रक्रिया

ऐसी बाधा तैयार करें अधिमानतः एक मोटी दीवार वाले सॉस पैन में है। इसमें थोड़ा सूरजमुखी तेल डाला जाता है, और फिर एक grated गाजर और प्याज जोड़ें। सब्जियों को अच्छी तरह से मिलाकर, वे लगभग 6 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर तला हुआ जाता है। इस बार उनके लिए सबसे गुलाबी बनने के लिए पर्याप्त होना चाहिए।

पार्स और गाजर के लिए वर्णित कार्यों के बाद, मिठाई काली मिर्च और गोभी के क्यूब्स का सेमिनार जोड़ा जाता है। आपकी पसंद के लिए सामग्री में गिरावट, वे ध्यान से हस्तक्षेप कर रहे हैं।

लगभग 3 मिनट के लिए फ्राइंग उत्पादों के साथ, इसे थोड़ा पानी डाला जाता है और ढक्कन के साथ कवर किया जाता है। इस रूप में, सब्जियों को लगभग 5-8 मिनट बुझा दिया जाता है। इस समय के बाद, उन्हें फिर से रोका जाता है। उनके आगे पुरी से बनाया गया है ताजा टमाटर। उसके साथ एक साथ सामग्री में जमीन काली मिर्च और बारीक कटा हुआ हरियाली रखना।

टमाटर कैशिस में स्विंगिंग सब्जियां, वे एक ढक्कन से ढके हुए हैं और 10 मिनट के लिए बुझाने के लिए जारी रहते हैं। इस समय के दौरान, सभी अवयवों को पूरी तरह से तैयार किया जाना चाहिए। उन्हें स्वाद के लिए स्वाद लेने के बाद, वे अतिरिक्त मसालों और सीजनिंग को छोड़ देते हैं। बहुत मोटा मेयोनेज़ भी नहीं जोड़ें।

लगभग दो मिनट के लिए स्टोव पर पकवान का सामना करें, इसे आग से हटा दिया जाता है और ¼ घंटे के ढक्कन के नीचे जोर दिया जाता है।

कैसे और परिवार की मेज पर सेवा करने के लिए क्या?

Stewed Zucchini, गाजर, प्याज, मिर्च और टमाटर के एक गार्निश को सारांशित करना केवल गर्म होना चाहिए। पकवान एक प्लेट पर रखी गई है, और कोई भी मांस या सॉसेज पास में स्थित है।

परिवार की मेज पर इस तरह के खाने को रोकें एक काले रोटी स्लाइसर और घर का बना marinades के साथ एक साथ है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, घर पर टमाटर के साथ उबचिनी बनाने के कई तरीके हैं। प्रस्तुत व्यंजन केवल नहीं हैं। उदाहरण के लिए, कुछ परिचारिका आलू, गोभी, ब्रोकोली, साथ ही हरी बीन्स, सफेद सेम, नट, अजवाइन और इतने पकवान में और इतने पर जोड़ते हैं। इसके अलावा अक्सर उबचिनी और टमाटर को बुझाते हैं चिकन ब्रेस्ट या पोर्क।

अधिक सुगंधित लंच के लिए, ग्रेटेड लहसुन लौंग, सूखे थाइम और तुलसी को इस पकवान में जोड़ा जाता है। हालांकि, यह केवल स्टोव से साइड डिश को हटाने के बाद किया जाता है। केवल इसलिए इन घटकों की सुगंध को आपके दोपहर का भोजन अधिक समृद्ध और स्वादिष्ट बनाकर प्रकट किया जाएगा।