საოცარი Hello Kitty ტორტი საბავშვო წვეულებისთვის. სამზარეულოს რეცეპტები და დიზაინის ვარიანტები.

1. პირველი, მოამზადეთ ცომის საფუძველი. მე უნდა გამოვაცხო ორი ორცხობილა. გაყავით yolks თეთრებისგან, გაყავით sazar შუაზე და დაამატეთ yolks და whites. ცალკე ათქვიფეთ მიქსერით. შემდეგ კოვზით აურიეთ ორივე ნარევი დიდ თასში. გაცერით ფქვილი, შეურიეთ გამაფხვიერებელთან. კვერცხის მასის კოვზით მორევის დროს თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი. ცხიმი წაუსვით ორი ფორმას კარაქით, მოაყარეთ პურის ბროწეული და დაასხით ცომი. ორცხობილა გამოაცხვეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში. შეამოწმეთ მზადყოფნა მატჩთან ერთად. ამოიღეთ და გააგრილეთ. გაუხადე Hello Kitty- ს თავი ერთი ბისკვიტისგან.

2. ტორტის დაჭრისა და გაფორმების გასაადვილებლად, ბეჭდეთ Hello Kitty- ს თავი დიდი ფორმატით (თქვენი ბისკვიტის ზომით), განათავსეთ სურათი ორცხობილაზე და გაჭერით მკვეთრი დანით. ნამცხვრის კრემი შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა, ან შეგიძლიათ მოამზადოთ. ამის გაკეთება, სცემეს კარაქი mxer, დაამატეთ ფხვნილი, გააგრძელეთ ცემა. შემდეგ დაუმატეთ მარილი, ვანილინი, ნაღები და კარგად ათქვიფეთ. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ კრემი. კრემის მესამე ნაწილი საკონდიტრო საღებავით ვარდისფრად შეღებეთ.

3. ფუძის კრემის თხელი ფენით ნაცხის შემდეგ მორთეთ კატის თავის კიდეები. ამისათვის გამოიყენეთ საკონდიტრო შპრიცი და ღია ვარსკვლავის (ან დახურული ვარსკვლავის) დანართი.

2017 წლის 12 აპრილი 382

ცნობილმა კნუტმა ერთზე მეტი გოგონას გული დაიპყრო. გასაკვირი არ არის, რადგან პატარა კნუტი არა მხოლოდ საყვარელი ვარდისფერი მშვილდის ანგელოზი იყო, არამედ ასევე გამოირჩეოდა სიკეთითა და მგრძნობიარობით.

წვრილმანი მასტის Hello Kitty ტორტის რეცეპტი

ამ რეცეპტის გამოყენებით შეგიძლიათ ჩვეულებრივი ტორტი ნამდვილ საჩუქრად აქციოთ თქვენი პატარა Hello Kitty გულშემატკივრისთვის. მოდით დავიწყოთ.

რა არის საჭირო ბისკვიტისთვის:

• კვერცხი - 2 ცალი;
• ციცაბო მდუღარე წყალი - 1 (200 მლ) მინა;
• შაქარი - 2 (200 მლ) ჭიქა;
• სოდა - 1 ½ tsp;
• ჭიქა პასტერიზებული რძე;
• გაცრილი კაკაოს ფხვნილი - 6 ს.კ. ლ.
• რაფინირებული ზეთი - ½ ჭიქა;
• ფქვილი - 2 (230 მლ) ჭიქა;
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩ.კ.

• კრემი 35% ცხიმის შემცველობით - 300 მლ;
• კარაქი (წინასწარ დარბილებული) - 50 გ;
• თეთრი შოკოლადი - 250 გრ + 50 გრ შოკოლადი წვეთების სახით.

საფარი:

• შედედებული რძე - 50 გ;
• კარაქი (წინასწარ დარბილებული) - 100 გრ.

• ჟელატინი - 2 ს.კ. ლ.
• ნებისმიერი ციტრუსის წვენი - 10 მლ;
• ფხვნილი - 3 ჭიქა.

რამდენი უნდა საზ: 4 საათი.

კალორია: 358 კკალ.

ბისკვიტის მომზადება და ცხობის ტექნოლოგია:

1. ცალკეულ თასში შეურიეთ "მშრალი" კატეგორიის ყველა ინგრედიენტი, არ დაივიწყოთ ფქვილის გაცრა;
2. დაასხით კარაქი და რძე კვერცხებს, ათქვიფეთ მსუბუქ ქაფში;
3. დაკავშირება 2 მზა ნაზავიდა აურიეთ, სანამ მასა არ მიიღება ჰომოგენურობის კონსისტენციამდე;
4. ჩაასხით მდუღარე წყალი და აურიეთ რაც შეიძლება სწრაფად;
5. ფორმის ქვედა ნაწილი შეიძლება დაფარული იყოს პერგამენტით ან ცხიმიანი ზეთის ნაჭრით. ჩაასხით ცომი, რომლის გამოცხვება საჭიროა საშუალოდ 1 საათის განმავლობაში 160 - 180C ტემპერატურაზე.

Ganache მომზადების ტექნოლოგია:

1. აადუღეთ კრემი, მაგრამ არ დაუშვათ ადუღებამდე;
2. ცხელ რძის პროდუქტს დაამატეთ კარაქი და შოკოლადი და აურიეთ სანამ ორი ინგრედიენტი არ დაიშლება და თანმიმდევრულობის მასა არ მიიღება;
3. გააგრილეთ განაში და მხოლოდ ამის შემდეგ 15 წუთის განმავლობაში სცემეთ ფუმფულა ფქვილს;

ტორტის (ნახევრად მზა პროდუქტის) აწყობა:

1. ბისკვიტი, რომელიც ამ დროისთვის გაცივდა, საჭიროა დაჭრილიყო 3 თანაბარი და თანაბარი სიმაღლის ნამცხვრებად. იმისათვის, რომ ისინი თანაბარი გახდეს, საკმარისია კიდეების გასწვრივ გაჭრა. თავის მხრივ, კიდეები უნდა გაანადგუროთ ნამსხვრევებამდე და გადადოთ, რადგან ისინი საჭირო იქნება საბოლოო დიზაინისთვის;
2. კრემის დაახლოებით Put ნაწილი გადაუსვით პირველ ღრუბელ ნამცხვარს. ნაზად წაუსვით ზედაპირს, დაასხით ნამსხვრევები და ცოტაოდენი შოკოლადი წვეთების სახით;
3. მეორე ტორტით, გააკეთეთ შემდეგი პროცედურა;
4. ბოლო ნამცხვარი შეიძლება შეზეთოთ დანარჩენი განაშით და ნახევრად მზა პროდუქტი მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში.

ამ ხნის განმავლობაში, თქვენ უნდა სცემოთ კარაქს შესქელებული რძით და გადაიტანოთ მთელი ნამცხვარი მიღებული ტკბილი მასით. ამოიღეთ დესერტი 1 საათის განმავლობაში მაცივარში.

სამზარეულოს მასტიკა და დეკორი:

1. მიუხედავად იმისა, რომ ნამცხვარი მაცივარში გაჟღენთილია და გაცივდება, დეკორაციის მომზადების დრო მოვიდა. ამისთვის ცივი წყალიდაასველეთ ჟელატინი 40 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც კომპონენტი უნდა ჩავწვათ და გამდნოთ, სანამ ბოლო სიმსივნეები არ გაქრება;
2. ჩაასხით ფხვნილი და კარგად აურიეთ;
3. იმავე ეტაპზე, თქვენ უნდა დაასხით ციტრუსის წვენი. ეს აუცილებელია იმისთვის, რომ მარტივად შეამცირონ მიჯაჭვულობა;
4. დასრულებული მასტიკა მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში უნდა მოიხსნას.

დეკორატიული:

1. გააფართოვეთ მასტიკა ზომიერად წვრილ ფენად. იდეალურია 5 მმ;
2. ტორტი მაცივრიდან გამოიღეთ და ნაზად დაფარეთ მასტიკით. ეს არ არის რთული, მთავარია მაქსიმალურად გაათანაბრო მისი ზედაპირი და გვერდები;
3. ზედმეტი ტკბილი მაკარონი ძირში უნდა გაწყდეს პიცის დანის ან ნებისმიერი სხვა, მაგრამ მკვეთრი დანის გამოყენებით;
4. გამდნარი შოკოლადის გამოყენებით დახატეთ კიტის სურათი.

Hello Kitty სტენსილირებული კრემიანი ტორტი

სამზარეულოს კიდევ ერთი მეთოდი, რომელიც, მრავალი დიასახლისის აზრით, მარტივია. მაგრამ მისცეს ესთეტიკური გარეგნობათქვენ უნდა კონცენტრირება დეკორი. ყოველივე ამის შემდეგ, კრემის გაფორმება დიდ დროს მიიღებს.

რა არის საჭირო:

• მწიკვი მარილი;
• კარაქი (წინასწარ დარბილებული) - 100 გ;
• შაქარი - 2 (200 მლ) ჭიქა;
• საკონდიტრო საღებავები - ვარდისფერი და ყვითელი;
• ნაღები 35% - 4 ს.კ. ლ.
• ფქვილი - 350 გ;
• კვერცხი - 8 ცალი;
• ვანილინი - sp tsp;
• შოკოლადი (აუცილებლად მუქი) - 50 გ;
• ფხვნილი (გაცრილი) - 2 ჭიქა;
• გამაფხვიერებელი - 2 საათი ლ

რამდენი უნდა საზ: 2 საათი.

კალორია: 330 კკალ.

ეტაპობრივად რეცეპტი ბავშვის ტორტი Hello Kitty კრემი:

დიზაინის იდეები

ჩვენ მოვიძიეთ Hello Kitty ბავშვის ტორტის დამზადების ორი ყველაზე პოპულარული გზა. როგორც საფუძველი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ნამცხვარი (სულაც არ არის ბისკვიტი), მაგრამ რეკომენდებულია დეკორით ექსპერიმენტი.

შეავსეთ სტენცირებული კატის თავი თეთრი ჟელით. შავი ჟელე ნარევით ამოიღეთ კონტურები, ანტენები, თვალები და მშვილდის ფუძე, სადაც საჭიროა ვარდისფერი ჟელე ფრთხილად დაასხით ცენტრში.

სხვა კარგი გზითდეკორი იქნება Hello Kitty ფიგურის წარმოება მასტიკისგან ან მარშამლისგან. მაგრამ ეს მხოლოდ მაშინ არის შესაძლებელი, თუ ამ მასალების ნაწილების შექმნის გამოცდილება გაქვთ.

Hello Kitty სტილის მიღება აღიარებულია ერთი შეხედვით მსოფლიოს ყველა კუთხეში. ეს არის პოპულარული ტენდენცია, რომელიც სანრიომ 1974 წელს გამოვიდა სათამაშოების ახალი ხაზისთვის. დროთა განმავლობაში, პატარა თეთრი კატის გამოსახულება იმდენად პოპულარული გახდა, რომ მას ორიგინალ მემედს ვეძახით, რომელსაც ფართოდ იყენებენ საკონდიტრო ინდუსტრიაშიც. ბავშვთა ტორტების სტილები ყველაზე ხშირად ფოკუსირებულია კორეულ ანიმაციურ სერიალზე "თავგადასავალი კიტისთან და მის მეგობრებთან". იმდენი მათგანია, რომ ზოგჯერ ძალიან რთულია სწორი არჩევანის გაკეთება. თითოეული წინადადება ორიგინალური და ლაღია! ყველას შორის ფავორიტი ითვლება დიეტური ხაჭოს ნამცხვრები... ისინი ცხვება ხაჭოს და ფქვილის მასისაგან, რომელსაც შეიძლება დაემატოს დაშაქრული ხილი ან თხილი. ნამცხვრები დაფარულია ტენდერით კარაქის კრემირომელსაც ცოტა მარწყვის ან ჟოლოს წვენი ემატება. იგი იღებს ოდნავ მოვარდისფრო ელფერს, კენკრის შესანიშნავ არომატს და მომხიბლავ არომატს. პროდუქტი გაფორმებულია შეკვეთით, ეს შეიძლება იყოს აბსოლუტურად ნებისმიერი სტილიზაცია. როგორც წესი, გოგონები ირჩევენ "Hello Kitty" - ს. ფართომასშტაბიანი სადღესასწაულო ღონისძიებებისთვის შეკვეთილია მრავალსართულიანი პროდუქტები, მცირე წვეულებისთვის - ორიგინალური ფორმის ერთსართულიანი ნამცხვრები. ისინი შეიძლება გაკეთდეს ტრადიციულად მრგვალი, ოვალური, კვადრატული ან მართკუთხა. მაგრამ საყვარელი, მართალია, კომპლექსური ფორმის პროდუქტებია. ყველაზე ხშირად მათ აძლევენ მთავარი პერსონაჟის კიტის ფორმას - თეთრი კატა, რომელსაც აქვს წითელი წითელი მშვილდი მარცხენა ყურზე, ან მისი დის მინი, რომელიც ატარებს მშვილდს მარჯვენა ყურზე. დეკორაციისთვის მასტიკა ყველაზე ხშირად გამოიყენება; იგი ცნობილია უნივერსალური დეკორატიული შესაძლებლობებით. ეს მასალა მიიღება წყლის, შაქრის, ჟელატინის და ბუნებრივი საღებავის შერევით. იგი ცნობილია თავისი ელასტიურობით, აგრეთვე მოცემული ფორმის დიდი ხნის განმავლობაში სწრაფად მიღების და შენარჩუნების უნარით. მასტიკის წყალობით თანამედროვე კონდიტერები ფაქტიურად სასწაულებს ახდენენ, ქმნიან ნამდვილ შედევრებს და გამონაკლისი არ არის "Hello Kitty" - ის სტილიზაცია.

Hello Kitty Trendy მკურნალობა

ბავშვები უხვი ოვაციებით ესალმებიან ნამცხვრებს, რომლებიც ცნობილი ფიფის ცხვრის ან საყვარელი კურდღლის "ჩემი მელოდიის" ფორმისაა. ისინი აღფრთოვანებული არიან Chocoquette Brownies ბავშვებისთვის და Charmie ფრანგული ორცხობილებით. დიდი და მინი შოკოლადის ნამცხვრები (კექსი) იზიდავს ცხარე ბლანტი გემოვნების მქონე ბავშვებს. საცხობი ცომს ემატება კოჭას პიურე, ფიჭვის კაკალი ან მშრალი ხილი. ნამცხვრები დაფარულია თოვლის თეთრი კარაქის კრემით ან მზადდება ფუმფულა კექსის ქუდი. ეს დელიკატესი აღფრთოვანებულია სილამაზით და ცნობილია შესანიშნავი გემოთი. თუ შიგნით შოკოლადის ცომიდაამატეთ ჭარხლის პიურეს ან ალუბლის წვენს, შემდეგ ის იღებს წითელ ელფერს, რომელიც დამახასიათებელია წითელი ხავერდის დესერტებისთვის. მათი ბავშვების ინტერპრეტაცია საოცარია, ბიჭები და გოგონები სიხარულით შთანთქავენ ამ მოპყრობას, სტილიზებულები არიან, როგორც კიტის კატების სხვადასხვა მეგობრები. აღფრთოვანებას იწვევს შოკოლადის ნამცხვრები მარშმელოთი, ვაფლის ან თხილის ნაჭრებით. მათ ამშვენებს მოსაწევი კარამელი, საიდანაც მზადდება შოკოკეტის ბრტყელი გამოსახულებები. დელიკატესი გამოიყურება სანახაობრივი, რამაც გამოიწვია ტაში და აღტაცების ქარიშხალი. "შარმის" ორცხობილა მოსწონთ დახვეწილი სინაზით; ნამცხვრები შეიძლება გაჟღენთილი იყოს კენკრის სიროფებით, ხილის წვენებით ან არომატული კაკაოთი. ისინი დაფარულია ყველანაირი კრემებით: კუსტარი, კარაქი, რძე-კვერცხი, არაჟანი, კარაქი ან ლიმონის ხაჭო. კრემი შეიძლება შეიცავდეს ახალი, მოჭიქული ან კარამელიზებული ხილის ან კენკრის ნაჭრებს. ცომიც და ნაღებიც არომატიზირებულია ვანილით, დარიჩინით, კბილით ან იმით. მარწყვისა და ბანანის, მარწყვის და მაყვლის კომბინაციები დამსახურებულად აღიარებულია, როგორც ფავორიტი. ასეთ ნამცხვრებს ყველაზე ხშირად მომხიბლავი ფიფი ცხვრის სახით მიირთმევენ. აღუწერელ სიამოვნებას იწვევს ორცხობილა ალუბლის ან ჟოლოს მარმელადის ნაჭრებით.

პოპულარული დელიკატესები მეგობრული კომპანიისგან "Hello Kitty"

მრავალფეროვანი ნამცხვრების კომპოზიციები მზადდება სადღესასწაულო ღონისძიებებისთვის, ისინი შეიძლება შედგებოდეს კლასიკური დიდი ნამცხვრებისგან ან პატარა ნამცხვრებისგან (კექსის ნამცხვრები). ბევრ ადამიანს ურჩევნია შეიძინოს ასაწყობი სიკეთეები, რომლებიც შედგება ორივესგან. ამისათვის გამოიყენება სპეციალური სტენდები, ძირითადად კონუსური ფორმის. ისინი წინასწარ გაფორმებულია Hello Kitty სტილში. ზედა გვირგვინდება დიდი ტორტიდა ქვემოთ მოცემული იარუსები ელეგანტური ნამცხვრებია: ფრანგული, იტალიური, ინგლისური, ამერიკული ან ვენური. ასეთი პრეზენტაციის მთავარი უპირატესობა არის ფართო გასინჯვის პალიტრა. Сupcakes- "Hello Kitty" ნაწილებად, ისინი განკუთვნილია რამდენიმე ნაკბენისთვის, ასე რომ, ახალგაზრდა გურმანს შეუძლია განებივრდეს თავის თავს წვეულების დროს და სცადოს ბევრი სხვადასხვა დელიკატესებიკუჭის გადატვირთვის გარეშე. ცენტრალური დიდი ტორტი, როგორც წესი, ამშვენებს საკვები საკონდიტრო ფოტოთი. ამჟამად ეს არის ყველაზე პოპულარული დეკორი, რადგან საკონდიტრო ფოტო ბეჭდვის ხარისხი არანაირად არ ჩამოუვარდება პროფესიონალურ აღჭურვილობას. მათ აქვთ იგივე კონტრასტი, სიკაშკაშე და სიწმინდე. ცხობა ამ დეკორით ნამდვილი ხელოვნების ნიმუშია, რომელიც აღფრთოვანებულია რეალისტური სილამაზით. ასე იქმნება პროდუქტები მშრალი ნამცხვრების საფუძველზე, ელასტიური და სტაბილური ტექსტურით. "ნამდვილი" ნამცხვრები, რომლებსაც აცხობენ შესაბამისად ძველი რეცეპტები, რომელიც საფუძვლად უდევს ცნობილი აღმოსავლური ტკბილეულის მომზადებას. ძირითადად, ეს არის კარაქი საფუარის ცომისაიდანაც მაღალი ქარვის ნამცხვრები მიიღება მადისაღმძვრელი ღია ყავისფერი ქერქით. ისინი არ არის დაფარული ან გაჟღენთილი. მათი ზედაპირი შედარებით ბრტყელი და მშრალია. საკონდიტრო ფოტო მასზე დამახინჯების გარეშე იწვა და დროთა განმავლობაში არ იშლება. ამრიგად, ცომეული მზადდება საფუძველზე საკონდიტრო ნაწარმი, რომლის ნამცხვრები დაფარულია მურაბებით, მარმელადებით ან სქელი მურაბა. გემრიელი ფოტო, შეიძლება მოათავსოთ ვაფლის ტორტის ზედაპირზე და გადააქციოთ იგი ჩვეულებრივი დესერტიდან ფანტასტიკურ საშუალებად, რომელიც იწვევს ჩურჩხელს პირველად მისი გამოჩენისას.

გემრიელი სუვენირების ფოტო კიტისთან და მის მეგობრებთან ერთად

საკონდიტრო ფოტო ბეჭდვა ხორციელდება საკვები საღებავებით სპეციალური პრინტერის გამოყენებით საკვები ვაფლის ან მოჭიქული ფურცლების გამოყენებით. ის შეიძლება დაუკავშირდეს კომპიუტერს, მოიძიოს ინტერნეტში და დაბეჭდოს კიტის, მისი ყველა ნათესავისა და მეგობრის ნებისმიერი სურათი. მოწყობილობა ზუსტად და ზუსტად აწარმოებს ნებისმიერი სირთულის სურათს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ცომეული არა მხოლოდ მულტფილმის "Hello Kitty" პერსონაჟების პორტრეტებით, არამედ პოპულარული ანიმაციის ნებისმიერი ჩარჩოთი. თუ თქვენს შვილს სიამოვნებს შარმი, მინი, ფიფი ან ჩოკეტის დახატვა, შეკვეთის შეკვეთისას მიიტანეთ მისი ნახატი საკონდიტრო შეფთან. ისინი გიკეთებენ უგემრიელეს ასლს და განათავსებენ დაბადების დღის ტორტზე. ბავშვი აღფრთოვანებული დარჩება ასეთი წამოწყებით და სიამოვნებით უზიარებს მეგობრებს ამ გემრიელ სიხარულს. ასეთი "სასწაული" შესაძლებელია იმის გამო, რომ საკონდიტრო პრინტერი აღჭურვილია სკანერით, ის სკანირებს სურათს და პრინტერი აწარმოებს ფერად ბეჭდვას. ნახატის სურათი შეგიძლიათ გადაიღოთ და ის რეგულარულ ფლეშკაზე მიიტანოთ. მოწყობილობა სწრაფად კითხულობს ინფორმაციას და სწრაფად და ეფექტურად ბეჭდავს ნახატს. დიახ! საკონდიტრო ინდუსტრიის თანამედროვე შესაძლებლობები პრაქტიკულად უსასრულოა. ამგვარი დეკორით ვერ ვიოცნებებდით ხუთი წლის წინ! ტრადიციულად საკონდიტრო ნაწარმიდაამშვენებს კრემი - ეს არის ყველაზე გემრიელი დეკორი, რომელიც ხშირად გამოიყენება, მიუხედავად იმისა, რომ მისი ესთეტიკური შესაძლებლობები არც ისე უნივერსალურია. კრემის დახმარებით პროდუქტი ორნამენტირებულია და ამშვენებს შაბლონებს, იქმნება სპეციალური წარწერები და ლაღი თაიგულები "Hello Kitty" - ის სტილში. ნაღების დეკორაციის მქონე პროდუქტებს ავსებს კიტის ყველა მეგობრის მასტიკა ან მარციპანის მოცულობითი ფიგურები. ისინი მზადდება ლითონისა და პლასტმასის დგუშის გამოყენებით. მასალა ცნობილია იმით, რომ იგი სწრაფად იღებს და ინარჩუნებს მოცემულ ფორმას დიდი ხნის განმავლობაში, ქმნის ძლივს შესამჩნევი დამაკავშირებელ ნაკერებს. მინიატურები დაფარულია სპეციალური შემადგენლობით, რათა ეფექტური პრიალა ბრწყინავს. მადლობა mold-fixtures, მოცულობითი ფიგურებიუფრო პატარა: მშვილდები, მძივები, მარგალიტი, ფოთლები და ყვავილები. აღსანიშნავია, რომ Hello Kitty ტორტის სტილები მრავალი წლის განმავლობაში იყო საკონდიტრო მოდის მწვერვალზე, ისინი აღიარებულია ერთი შეხედვით მსოფლიოს ნებისმიერ კუთხეში. ისინი ქმნიან ნამდვილ დღესასწაულს და სიხარულისა და აღტაცებისგან ბავშვთა გულებს აქანავებენ.