კარამელი 9 სისწრაფე რეცეპტი ვაშლის მარტივი. რეცეპტი: Charlotte ვაშლი - ერთად caramelezed ვაშლი. Charpeck ერთად caramelized ვაშლი კარაქი

Charlute არის საყვარელი კერძი. ტრადიციულად, ის ემზადება ვაშლის დამატებით. მაგრამ დღეს ყველაზე მფლობელები ექსპერიმენტებს იყენებენ, ვაშლის კომბინაციაში სხვა ხილის გამოყენებით. ამდენად, ყოველდღიური მომზადება Charlotte ერთად დამატებით სხვადასხვა ხილი, თქვენ ხარობს თქვენი ოჯახის ახალი კერძი ყოველდღე. პროცესი ამ საცხობი არის მარტივი საკითხია და არ მოითხოვს გრძელვადიანი ღუმელი. წარმოდგენილი საცხობი ერთ-ერთი საყვარელი ვარიანტი არის კარამელიზებული ვაშლის ჩხუბი.

მომზადების რეცეპტი გათვალისწინებით შეიძლება გამოყენებულ იქნას ღუმელში და მრავალმხრივი კერძების საცხობი.

საჭირო ინგრედიენტები

კარამელის სამზარეულო რეცეპტი კარამით მოიცავს პროდუქციის შემდეგ კომპლექტს:

apple - 3 ცალი;
ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
შაქარი - 200 მლ;
ფქვილი - 200 მლ;
ლიმონი - 1 PC.;
წყალი - 2 სტადიის.

პროცესის სამზარეულო ღუმელში

უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა საზ კარამელი. ამისათვის, თეთრი შაქრის გამოყენებით ღირს.

ეს არის თეთრი შაქარი, რომ მისი ბნელი და ტრანსფორმაცია კარამელში იქნება შესამჩნევი. რეცეპტი საშუალებას იძლევა გამოყენების ერთიანობა შაქარი, მაგრამ შემდეგ თქვენ უნდა drip წყლით თითოეული ნაჭერი. ამდენად, იგი დნება ადვილი. რა თქმა უნდა, შესაძლებელია შესანიშნავი კარამელის მიღება მაშინაც კი, როდესაც ლერწმის შაქრის გამოყენება მაშინაც კი.

1. თქვენ უნდა მიიღოს ½ ჭიქა შაქარი და დააყენა ცხელი frying პან. დაამატეთ 2 კოვზი წყალი, შეურიეთ კარგად.

2. თავდაპირველად ფრაის შაქარი დიდი ცეცხლით. 2 წუთის შემდეგ, შაქრის ქვიშა დაიწყებს დნობას, ცეცხლს შეამცირებს.

აურიეთ პროდუქტი ხის ჯოხით. ისე, რომ შაქარი თანაბრად იქცევა კარამელის, აუცილებელია მუდმივად აურიეთ იგი. თავდაპირველად, პროდუქტი დნება, მაშინ ის შეიცვლება მისი ფერი და იქნება მუქი. იგი შეიძენს ვანილის ჩრდილს, რომელიც თანდათანობით მოაქვს მუქი ყავისფერი.

როდესაც შაქარი მიაღწია ოქროს ყავისფერს, აუცილებელია ცეცხლისგან frying პანის ამოღება, თანაბრად დაასხით შედეგად პროდუქტის სახით საცხობი.

4. მიღება მზა პროდუქტი და კარამელის გაგზავნა. ყველა ვაშლი თანაბრად უნდა გავრცელდეს.

5. მიიღოს ლიმონი, დაიბანეთ, შეწყვიტა 2 Mug. დაჭრილი პატარა კუბურები ერთად კანის. ვაშლისთვის ერთიანი ფენისთვის. თუ ლიმონი არ არის, მაშინ რეცეპტი იძლევა საშუალებას შეცვალოს იგი ფორთოხლის ან გრეიფრუტით. ეს ხილი დაემატება სინათლის მელოდიას და ბალამელის სიტკბოს დაბალანსებას.

6. მომზადება ცომი, აუცილებელია გამოაგზავნოთ კვერცხები ცალკე კონტეინერში, შაქრის ჭიქა. ყველა სცემეს ერთად whisk ან მიქსერი. რეცეპტის საფუძველზე, მასა უნდა იყოს თეთრი და საჰაერო.

თუ თქვენ იყენებთ ერთიან შაქარს, მაშინ კვერცხის დასასრულამდე წყლით გაბრწყინდება. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ძალიან ძნელი იქნება სცემეს.

7. რეცეპტი, დაამატეთ ჭიქა ფქვილი კონტეინერში. კიდევ ერთხელ მიიღოს მიქსერი და დაარტყა ყველა. შედეგად, ცომი არ უნდა იყოს ძალიან სქელი. მისი თანმიმდევრულობა კეფირს ჰგავს.

8. შედეგად ცომი დაასხით შევიდა ვაშლი ერთიანი ფენა.

დააინსტალირეთ ფორმის ღუმელში. Bake at ტემპერატურის რეჟიმში 180 გრადუსი. საცხობი ხანგრძლივობაა 30-40 წუთი. დროს საცხობი კარამელის, ეს ხდება ოდნავ ასვლა და soak ცომი. მეტი კარამელი თქვენ ჩამოყალიბებული ფორმით, მაშინ უკეთესი გახდა ცომი. ეს შეიძლება აღინიშნოს, თუ გამოიყენოთ გამჭვირვალე ფორმა გამომცხვარი.

თქვენ შეგიძლიათ შეამოწმოთ მატჩის ან toothpicks გამოყენებით საცხობი გამოყენების მზადყოფნა. თუ ეს რჩება ცომი, ნამცხვარი ჯერ არ არის მზად.

ეს უნდა იყოს დამონტაჟებული ღუმელში და შეინარჩუნეთ 15 წუთი. ასევე საცხობი მზადყოფნა მიუთითებს ოქროს ქერქის არსებობას.

როდესაც ჩხუბი მზად არის, თქვენ უნდა მიიღოთ ეს ღუმელი, მაგრამ თქვენ არ დაუყოვნებლივ ამოიღონ იგი. დაველოდოთ 10 წუთს, შემდეგ კი ფირფიტაზე გადაბრუნება. ამდენად, კარამელი დარჩება თავზე.

Multicooker სამზარეულო პროცესი

თუ გადაწყვეტთ, რომ მოამზადოთ შარლოტი, ნელი გაზქურის გამოყენებით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მსგავსი რეცეპტი.

1. დააყენა თასი მოწყობილობის კარაქი. მას შემდეგ, რაც დნება, გაუმკლავდეს კედლები თასი.

2. ბოლოში დააყენოს 2 სტადიის. შაქრის ქვიშა. გამოყენებით პირები, აურიეთ ყველაფერი, მითითებული "საცხობი" რეჟიმში. დაველოდოთ შაქრის სრული დაშლისთვის. ამავდროულად, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ შევსება.

3. ვაშლი დაიბანეთ, სუფთა კანიდან, დაჭრილი კუბურები. თქვენ შეგიძლიათ spray ერთად დარიჩინი ან ნებისმიერი სხვა არომატით. მას შემდეგ, რაც შაქარი მთლიანად დაიშალა, მაშინ ვაშლი წრეში ერთიან ფენასთან ერთად.

4. შემდეგი, რეცეპტის საფუძველზე, სამზარეულო ტესტი. სცემეს კვერცხები შაქრით. დაამატეთ ფქვილი, ისევ აურიეთ ყველაფერი ისე, რომ არ არსებობს სიმსივნეები. ზედა ვაშლი ქმნის ცომის ფენას. ამავდროულად, ვაშლის ნაჭრები უნდა შეწყდეს, რომ მათ შორის ცომი გადის.

5. დააყენეთ "საცხობი" რეჟიმი.

სამზარეულოს ხანგრძლივობა იქნება 40-60 წუთი, ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენი Multicooker- ის ძალაზე. როგორც კი სიგნალი სამზარეულო გაისმა, დაველოდოთ 10 წუთი, და მხოლოდ ამის შემდეგ ჩართეთ charlotte on კერძი. ზემოდან შეგიძლიათ სიმართლე შაქრის ფხვნილი.

ნუ დაივიწყებთ კომენტარს და სასიამოვნო მადა!

ვაშლი სიყვარული ბავშვობიდან. მათთან pies კეთილშობილური, ჯემი, ჯემი. და როცა სახლში ჩამოვედი, ჯოჯოხეთი დედის ჩარლოტთან ერთად. მე ვიზიარებ მის რეცეპტს, მხოლოდ ვაშლი აქ არის კარამელიზებული კარაქით შაქარი.

რეცეპტი სინათლის charpets ერთად caramelized ვაშლი

შემადგენლობა

ფქვილი - 200 გ;
შაქარი - 240 გ;
კვერცხი - 4 ცალი;
მწვანე ვაშლი (დიდი) - 2 ცალი;
სოდა - 1 tsp;
ვანილინი - 1 პინჩი;
დარიჩინი - 1/3 სთ;
კრემისებრი კარაქი - 2 სტადიის. l.;
ლიმონის წვენი - რამდენიმე წვეთი.

სამზარეულო დრო: 1 საათი;
მომსახურების რაოდენობა: 8;
სამზარეულო: რუსული.

როგორ შეიძლება კარამელის ვაშლი პანში

1. ორი დიდი მწვანე ვაშლი გაწმენდილია კანიდან, ჩვენ გვყავს ძირითადი თესლი და დანაყოფები. დაჭრილი ფირფიტები, დაახლოებით 5 მმ სისქის.

2. პანში დნობის ორი tablespoons კარაქი. როგორც კი გახდა თხევადი, დაამატეთ 3 tablespoons შაქარი (60 გ). შეურიეთ ისე, რომ ნავთობი მთლიანად გაჟღენთილია შაქრით. ნუ შეწყვეტთ ჩარევას, კარამელის მომზადება საშუალო ხანძარს 5-7 წუთის განმავლობაში.

3. შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი ვაშლი, აურიეთ. ფირფიტები მთლიანად უნდა დაფარული ოქროს კარამით. ჩვენ დავტოვებთ საშუალო სითბოს, რამდენიმე წუთში ვაშლი მისცემს წვენს.

4. დაამატეთ სურნელოვანი დარიჩინი, შეურიეთ და გააგრძელეთ კარამელიზაცია, სანამ ვაშლი ოდნავ შეარბილა და არ მიიღებს ქარვას. ცეცხლი პატარა ძლიერდება, გაახარეთ დამატებით ტენიანობას, მაგრამ არა მთლიანად, ცოტა რჩება. Caramelized ვაშლი დატოვონ მაგარი, იმავდროულად ჩვენ მოვამზადოთ ცომი.

როგორ ჩადება ცომი ამისთვის ჩხუბი

ამ ეტაპზე, ჩვენ უკვე ჩართეთ ღუმელი და თბილი მდე 200ºC.

1. ფქვილი sifted. ცალკე თასში, ჩვენ 4 კვერცხს მივდივართ, შაქრის 180 გრ. ჩვენ ვაქცევთ შუა სიჩქარით მიქსერის 5 წუთის განმავლობაში.

2. Soda Gasim რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი და დაამატოთ კვერცხის შაქრის ნარევი. ჩვენ ვანილინი ვანილინს დავუმატებთ და გააგრძელეთ იგივე სიჩქარე, სანამ შაქარი არ დაიშლება. ეს მოითხოვს 10 წუთს.

2. ქვედა სიჩქარე და სამი მიღების ფქვილით. ჩვენ კიდევ 7 წუთი სცემეს ისე, რომ არ არსებობს სიმსივნეები და აღმოჩნდა ერთგვაროვანი ცომი.

Bake Apple Pie.

1. საცხობი ქაღალდისგან, წრე წრე ფორმის ბოლოში დიამეტრის ტოლია (მე 26 სმ) და ჩვენ ვაპირებთ.

2. განათავსეთ თბილი კარამელის ვაშლი, ყველაფერთან ერთად დარჩენილი წვენით.

3. დაასხით მზა ზემოთ ლათი, გავრცელდა მას spatula.

4. ჩვენ დავამატებთ ფორმას მწვავე ღუმელში შუა რიცხვებში 20 წუთის განმავლობაში. 10 წუთის შემდეგ, სითბოს შევამცირებთ 180-მდე ○ ერთად და ემსახურება ამ ტემპერატურას.

ღუმელი მხოლოდ 15 წუთის შემდეგ გაიხსნება, წინააღმდეგ შემთხვევაში ცომი დაეცემა. მზადყოფნა ტორტი იღებს spitting ან მატჩი - ისინი უნდა დარჩეს მშრალი.

5. როდესაც 20 წუთი მიდის, ღუმელში გამორთეთ, კარი გავატარებთ და 10 წუთს დავტოვებთ. შემდეგ გავიდნენ ფორმით, გადადით ქსელში. მოდით ასე გაშვებული სანამ გაცივდა.

6. განათავსეთ ტორტი ვაშლი ფორუმში, დაჭრილი ნაწილი ცალი და ემსახურება.

წვენი, როდესაც საცხობი იქცევა თხელი კარამელის ფენაში. ვაშლი, დარიჩინის არომატი შთამბეჭდავი, შეიძინოს უჩვეულო გემო. შიგნით ძალიან კარგად უხერხულ და ხდება ჰაერი. და ჭიქა ყავა დილით ამ ტორტი გახდის დღის დადებითი, და ამიტომ პროდუქტიული :)

კლასიკური რეცეპტი არაერთხელ rewrote, ნაცვლად ვაშლის charlotter დაამატოთ დაკონსერვებული, რათა ის კოტეჯი ყველი.

ტრადიციულად, საყვარელი ნამცხვარი ბისკვიტის ცომისგან მომზადებულია ნედლეული ხილითუმცა, ეს არ ერევა მფლობელები ექსპერიმენტი საცხობი, რაც მას ორიგინალური. აკვირდება ყველა წესს კლასიკური სამზარეულო, ცდილობენ bake pie მოუწოდა "Charlot" ერთად caramelized ვაშლი.

ასეთი კულინარია "Highlight" მისცემს დესერტს უჩვეულო გემოვნებას და პიკანტს, მადლობა, რომლითაც ნამცხვარი გამოიყენებს განსაკუთრებულ წარმატებას.

Charpeck ერთად ვაშლი კარამელის: კლასიკური რეცეპტი

შემადგენლობა

- 2 სათვალე + -
- 3 ცალი. + -
- 250 გ + -
- 1 ჭიქა + -
ვაშლი - 5-6 ცალი. + -
დარიჩინი - 1 tsp. + -

რეცეპტი charpets ერთად კარამელის ვაშლი

მიუხედავად ამისა, მიუხედავად დახვეწილი სახელი, ნამცხვარი ემზადება სწრაფი, მარტივი, და რაც მთავარია - სრულიად იაფი პროდუქცია. კარამელის ვაშლის მისაღებად ნახშირწყალბადები - საჭიროა 10 წუთიანი დრო და სტანდარტული კომპლექტი ინგრედიენტები, რომელიც შედგება 3 ჩვეულებრივი პროდუქციისგან: ვაშლი, შაქარი, კარაქი კრემი .

წინააღმდეგ შემთხვევაში (რაც შეეხება ტესტის გამოცდას და პირდაპირ საცხობი დესერტს), სამზარეულოს ტექნოლოგია კლასიკურია.

სამზარეულო კარამელის ჩაყრა ჩხუბი

ჩემი ხილი, ჭრის მათ დიდი ნაჭერი კანის.
Sweep frying პან, წამოაყენონ ზეთი მას, შემდეგ შაქარი.
ჩვენ ვამზადებთ კარამელის საშუალო სითბოს, მუდმივად აღვივებს, ხოლო შაქარი დაიშალა.
როგორც კი შაქარი მდნარი, და კარამელის სიროფი გახდება ყვითელი - დაამატეთ ვაშლი მას.
შეურიეთ კარგად ხილი სიროფი ისე, რომ ისინი თანაბრად გაჟღენთილი მათთან, და შემდეგ sprinkle მათ დარიჩინის.
ვაშლი პატარა, ახლოს შუა, ცეცხლი 5 წუთის განმავლობაში. ფრთხილად იყავი ნაყოფის ჩაქრობის პროცესში: უყურეთ მათ დაცული, მაგრამ არ გადაიქცეს რბილი უნაყოფო მასა.
დააყენა მზად კარამელიზებული ხილი ფირფიტაზე, ჩვენ მათ დრო გვაძლევს გაგრილებას.

ჩვენ ცომი ვართ ჩხუბი

კვერცხის ღრმა თასში მივდივართ, დაამატეთ შაქარი მათთვის, პროდუქტების შერჩევა თეთრი სქელი ქაფით. სცემეს 5 წუთის განმავლობაში მაღალი სიჩქარით;
ჩვენ დაამატოთ ტკბილი კვერცხი ნარევი sifted ფქვილი, ჩვენ whip off ერთხელ. უნდა იყოს ცომი სქელი არაჟანიანი თანმიმდევრულობა.

საცხობი საცხობი mold ნავთობის (კრემი ან ბოსტნეულის), წამოაყენონ კარამელის ხილი პირველ რიგში, მაშინ დაასხით ცომი.
ჩვენ ფორმას ღუმელში ვამზადებთ, კარამელის ვაშლით 180 ° C- ზე 20 წუთის განმავლობაში. დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ Charlotte ადვილად დახმარებით მატჩის, ასე რომ თქვენ იცით ზუსტად - მზად დესერტი თუ არა, და ამიტომ თქვენ შეგიძლიათ unmistakably გამოთვლა სწორი საცხობი დრო.
კარამელის ვაშლის ჩარლტთან ერთად, ჩვენ ფორმისგან გავატარებთ, შაქრის ფხვნილთან ერთად, პიტნის ფილიალის დეკორატივით. ასეთ ფორმაში Apple Charlotte გაცივდა ხელნაკეთი სამზარეულო ემსახურეთ ჩაის ან ყავას მაგიდასთან.

იმისათვის, რომ დესერტი კიდევ უფრო გემრიელი და მიმზიდველი - დაასხით დასრულებული საცხობი კონდენსატურული, ჯემი ან საწვავის შოკოლადი. ასეთი დანამატი მხოლოდ გააძლიერებს საცხობი სასიამოვნო შთაბეჭდილებას. მაგრამ რაც მთავარია - ხანგრძლივი და რთული სასადილო მასთან ერთად.

Charlotte ერთად caramelized ვაშლი ნელი გაზქურის

კიდევ ერთი გზა სწრაფად და გემრიელი მომზადება კარამელის Charlotte - bake მას ნელი გაზქურის. Bake of ნამცხვარი multicast ძალიან მოსახერხებელია, რადგან multicooker frees საწყისი არასაჭირო მუშაობა და საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ appetizing charlotte ერთად კარამელის კრემი არომატით ბევრი ძალისხმევა.

შემადგენლობა

ვაშლი - 2-3 ცალი. (საშუალო ზომის);
შაქარი - 2/3 ხელოვნება;
დარიჩინი - გემოვნებით;
ფქვილი - 2/3 ხელოვნება;
კრემისებრი ზეთი - 40 გ;
ვანილინი - 1/3 სთ;
კვერცხი - 3 ცალი;
ყავისფერი შაქარი - 2 სტადიის. ლ.

როგორ საზ Apple Charlotte კარამელში

სუფთა კრემისებრი ზეთი "სითბოს შენარჩუნება". ამ რეჟიმის ტემპერატურა საკმარისია ისე, რომ ნავთობი გაიზარდა, მაგრამ არ მოვხარშოთ.
შემდეგ - დაამატეთ შაქარი თასი (თუ არა ყავისფერი, მაშინ დააყენა ჩვეულებრივი), შეურიეთ ყველაფერი. ცოტა ხნის წინ ჩვენ დავტოვებთ შაქარს ზეთი ისე, რომ ეს ასევე ცოტა მოგვარდება.
ვაშლი, ამოიღეთ კანი, ჩვენ ამოიღონ ძირითადი, დაჭრილი მათ თხელი ფირფიტები.
წამოაყენეთ მულტიკუკერის ბოლოში ხილის ჭრა, sprinkle ეს დარიჩინის.
Kneading ცომი, კვერცხი whipped ერთად მიქსერი, ვანილინი, შაქარი. როდესაც მოცვის პროდუქტების მასა იზრდება მოცულობით და ნათელი ხდება, მაშინ შეგიძლია ჩაიტაროს ცომი ერთად sifted ფქვილი.
დასრულებული ცომი ნელი გაზქურის ნაყოფს ასხამს, თქვენი საყვარელი შარლოტა 60 წუთის კარამელიზებული ვაშლით "საცხობი" ან "frying" რეჟიმში.
მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, ჩვენ ვაძლევთ ტორტი რამდენიმე წუთში გაგრილებას, შემდეგ ამოიღონ დესერტი საწყისი თასი გამოყენებით steamer კონტეინერი.
რამდენიმე წუთში, Charlotte არის გაგრილება, შემდეგ - აღების მაგიდასთან.

ეს იქნება ძალიან დახვეწილი, რათა გამოიყურებოდეს კარამელიზებული Charlotte. ასეთი საცხობი აფასებს თქვენს ოჯახს, განსაკუთრებით, პატარა ბავშვებს. სხვათა შორის, დესერტის კარამელის ჩართვის გარდა, შესაძლებელია კარამელიზებული ვაშლის მომზადება მხოლოდ ჩაისთვის, როგორც დამოუკიდებელი დესერტი.

როგორც ხედავთ, ბევრი ჩვენგანი საყვარელ ტორტს, რომელიც ტრადიციის მიხედვით, ვაშლისგან შედგება, შეიძლება ჰქონდეს ძალიან ორიგინალური სტრუქტურა და უჩვეულო გემო. Carlotte ერთად კარამელიზებული ვაშლი არის უნიკალური დესერტი, რომელიც გამოიყურება პრესტიჟული, ეს კეთდება სწრაფად, მაგრამ ეს არის იაფი. სცადეთ და თქვენ ხართ თქვენი საყოფაცხოვრებო ეკონომიური შეგროვება საცხობი. მერწმუნეთ, თქვენ არ გექნებათ თქვენი ძალისხმევის შედეგების სინანული.

Classic Apple ჩხუბი Chef Chef, ვიდეო რეცეპტი

ნახევარ საათში თქვენ მიიღებთ სრულყოფილ დესერტს ჩაის, Apple Compote და უჩვეულო ალკოჰოლური კოქტეილი. ჩვენი მზარეული გთავაზობთ მხოლოდ ნახევარი საათის განმავლობაში, რათა მოამზადოს თითქმის Apple- ის მთავარი პარტია მოულოდნელად gown სტუმრებისთვის.

გარდა ამისა, ვიდეო Edreg, ჩვენ გვინდა, გთხოვთ, თქვენ შერჩევა მშვიდად გაოცება რეცეპტები.

Გემრიელად მიირთვით!

ღუმელი წინასწარ არის 210 გრადუსამდე. შემდეგ ჩამოსხმული ჩხუბის და ყურადღებით ყველა მხარეს არის lubricated ერთად კარაქი, მათ შორის მხარეები (ეს აუცილებელია ისე, რომ ჩხუბი არ არის დაწვეს).

იმ დროს, ღუმელი არის მწვავე, აუცილებელია ვაშლის აღება, კარგად ჩამოიბანეთ Ცივი წყალინათელი კანიდან და ამოიღეთ თესლი, დაჭრილი თხელი ნაჭრებით. პანში, აუცილებელია კარაქი (დაახლოებით 50 გრამი), შემდეგ შაქარი (ორი tablespoons) და carmelized ვაშლი. მას შემდეგ, რაც ვაშლი ოდნავ გაცივდა, აუცილებელია ნაზად გადავიდეს მათ bake ფორმის ბოლოში.

გემრიელი ჩხუბი იგი ძალიან მარტივად ემზადება, მთავარია ზუსტად შეასრულოს მითითებული რეცეპტი. დარჩენილი ნავთობის დნება წყლის აბაზანაზე ან მიკროტალღოვანი ღუმელში. ღრმა თასში, კვერცხი სცემეს, დარჩენილი შაქარი თანდათან დასძენს და ყველაფერი კარგად არის შერეული ისე, რომ გამოდის აყვავებულ ქაფი მასა. ნუ შეწყვეტთ სცემეს, დაამატეთ არაჟანი ნარევი და მდნარი ზეთი.

Sifted ფქვილი შერეული მცირე რაოდენობით მარილი და ცომი breakdler, რის შემდეგაც დაემატა კვერცხის ნარევი და არაჟანი. ყველა კომპონენტი შერეულია, სანამ ჰომოგენური თანმიმდევრულობის სქელი მასა ჩამოყალიბდა. მზად ცომი Pulles on caramelized ვაშლი.

Charlotte მოთავსებულია ღუმელში და გამომცხვარი 45 წუთი სანამ appetizing ოქროს ქერქი, როგორც ჩანს ზედაპირზე ტორტი. მას შემდეგ, რაც Charlotte სრულიად მზად არის, იგი იღებს გარეთ ღუმელი და ტოვებს ათი წუთი ისე, რომ ტორტი ოდნავ გაცივდა. ამ დროის შემდეგ, ნამცხვარი შეიძლება ღუმელიდან ამოიღოთ და მაგიდაზე ემსახურებოდეს.

პირველი თქვენ უნდა გააკეთოთ კარამელი. კარამელისთვის, მე, როგორც წესი, თეთრი შაქარი, რადგან იგი დაუყოვნებლივ ჩანს თეთრი, თუ როგორ შაქრის darkens და თურმე კარამელის ჩვენთვის. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ შაქარი შაქარი, მაგრამ მე გირჩევთ, რომ პატარა წყალი ჩამოაგდეს თითოეული ნაჭერი ისე, რომ ეს უფრო ადვილია. რა თქმა უნდა, Reed შაქარი ასევე აძლევს შესანიშნავი კარამელი.

ჩვენ დავასხათ ჭიქა შაქრის შესახებ frying პან, დაამატეთ 2 tablespoons წყალი, აურიეთ, ჩართოთ სრული ცეცხლი და დაველოდოთ რამდენიმე წუთს. როგორც კი შაქარი იწყება დნობის, შეამციროს ცეცხლი და შეურიეთ შაქარი ხის spatula. ჩვენთვის მნიშვნელოვანია, რომ შაქრის კარამელიზებული თანაბრად, და ამიტომ შაქარი ხშირად აურიეთ. პირველი, შაქრის დნება, შემდეგ იწყება darken, ოდნავ ვანილის ჩრდილში და თანდათანობით მიახლოება მუქი ყავისფერი.

როდესაც შაქარი გახდა ოქროსფერი ყავისფერი, ამოიღონ frying პან საწყისი ფირფიტა და თანაბრად დაასხით კარამელის სახით. ხანდახან უფრო მეტს ვაკეთებ, ზოგჯერ ნაკლებად კარამელი. თუ კარამელის გაყინვა, frying პან შეიძლება ოდნავ თბილი იყოს ისე, რომ კარამელი ხდება სითხე ერთხელ.

ჩემი ვაშლი, ჩვენ სუფთა ტყავი, გაჭრა შუა და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. ისე, რომ ვაშლი არ darken შეგიძლიათ sprinkle მათ Ლიმონის წვენი. მე, როგორც წესი, გაჭრა ყველა მეოთხედი დიდი ვაშლის სამი ნაჭერი. ჩვენ ვაშლის ვაშლი კარამელის ფორმაში, როგორც მოგწონთ. დარჩენილი ნაჭრები უბრალოდ კუბურებში შეჭამენ და თანაბრად გავრცელება.

ლიმონისგან, ჩვენ დავჭრათ ორი Mug, დაჭრილი ერთად კანის პატარა კუბურები და ასევე გავრცელება თანაბრად ვაშლი. ნაცვლად ლიმონის, შეგიძლიათ მიიღოს ნარინჯისფერი ან გრეიფრუტი ნაჭერი, მაგრამ შემდეგ ერთი ორი lobes უმჯობესია ამოიღონ skirt. ფოტოზე მხოლოდ გრეიფრუტი. იგი მისცემს ძალიან მსუბუქი sourness, უბრალოდ დაბალანსებული ტკბილი კარამელის.

გამოცდისთვის, ჩვენ დავყავთ სამი კვერცხი ცემის კონტეინერში, დაასხით ჭიქა შაქარი, მიქსერის თეთრი აყვავებულ მასის მისაღებად.

In ღობე შაქარი, უმჯობესია დაამატოთ საკმაოდ ცოტა წყალი ისე, რომ ის დაარღვიოს ადრე დაამატოთ კვერცხები, წინააღმდეგ შემთხვევაში რთული იქნება სცემეს იგი.

ჩაასხით ჭიქა ფქვილი მასში და სცემეს. ცომი არ არის ძალიან სქელი, როგორც კეფირი.

თანაბრად ჩაასხით ცომი ვაშლი. ჩვენ ღუმელში ფორმას ვატარებთ, გამოფენებს 180 გრადუსს და 30-დან 40 წუთს. როდესაც საცხობი კარამელი, ეს იქნება თანდათან ასვლა და გაჟღენთილია ცომი. უფრო მეტი კარამელი, შემდგომი ის არის ცომი. გამჭვირვალე ფორმის გამოყენებით აშკარად ჩანს.

ტორტი მზადყოფნა შეამოწმეთ Match ან Toothpick: ჩადეთ toothpick შუა ნამცხვარი, თუ ის მშრალი, მაშინ ტორტი მზად არის, თუ არა, მაშინ დააყენა ტორტი კიდევ 10-15 წუთი. თუ ნამცხვარი არ არის მზად, მაგრამ თავზე უკვე კარგად არის shrouded, შეგიძლიათ დაფაროთ იგი დასაფარავად საცხობი ქაღალდი.

როდესაც ნამცხვარი მზად არის, წაიღე ღუმელიდან და დაუყოვნებლივ ჩართეთ ფირფიტა ან სუფთა ჭრის ფორუმში. როდესაც გაცივდა, დარჩენილი კარამელის გამაგრება და ტორტი შეუძლებელი იქნება ფორმის გარეთ.

თუ თქვენ გააკეთებთ ტორტს წინასწარ, შემდეგ კი ფორმის გარეთ, დააყენა ტორტი კვლავ ღუმელში ათი წუთი, ისე, რომ კარამელი ხდება თხევადი და შემდეგ ფორმას. მრგვალი ტორტი შეიძლება იყოს დაჭრილი ჩვეულებრივი სამკუთხედები, და კვადრატული ფორმით შეგიძლიათ პირველი გაჭრა მხარეებს სილამაზის, და შემდეგ chop pie მოედანზე ან ოთხკუთხედს.

თქვენ შეგიძლიათ ორივე დამოუკიდებლად და ვანილის ნაყინის ბურთით ჩაი ან ყავა. ასეთი ტორტი შეიძლება წარმოდგენილი იყოს არა მხოლოდ დესერტის ან შუადღისთვის, არამედ საუზმეც.

ჯიშის, ვაშლი შეიძლება შეიცვალოს მსხალი ან თუნდაც ბანანები.

Გემრიელად მიირთვით!