فيليه أرنب مطهي بالخضروات. ارنب مطهي بالخضار وصفة لطبخ الارنب بالخضروات

بدأ موسم الأرانب في عائلتي. كم يمكن طهي لذيذ من لحم الأرانب. ألاحظ أن الأرنب يعتبر لحمًا غذائيًا ومفيدًا جدًا. ربما يكون أول طبق أرنب ، الوصفة التي أريد أن أعرضها ، هو أرنب مطهي بالخضروات.

أوجه انتباهكم إلى حقيقة أن هذه الوصفة هي الأساس. هذه هي الطريقة التي أطبخ بها الأرانب كل يوم. ومع ذلك ، في الحالة المزاجية ، بالإضافة إلى البصل والجزر والثوم ، أضيف الفاصوليا الخضراء والبازلاء والجزر الأبيض والكوسا والقرنبيط. كل هذه الخضار تكمل الطبق بشكل مثالي ، وتشبعه بطعم أصلي جديد لا يضاهى.

بالنسبة للتوابل المستخدمة: أود أن ألفت انتباهك إلى حقيقة أنه يجب أن تسترشد بذوقك الخاص. أنصحك بالطهي بنفس البهارات التي تضيفها لطهي لحم الدجاج. حسنًا ، وبالطبع المجموعة القياسية: lavrushka والفلفل - حيث بدونهما!

الأرانب المطبوخة بالخضروات ، المحضرة وفقًا لهذه الوصفة ، ستصبح طرية جدًا وممتعة في الذوق. لن يكون هناك مرق تقريبًا فيه. يتم تقديم اللحوم في دويتو مع أي طبق جانبي ، كما يمكن أن تكون بمثابة طبق مستقل.

خطوات الطبخ:

2) يُملح لحم الأرنب ويُرش بالتوابل ويُترك لمدة 10-15 دقيقة في درجة حرارة الغرفة دون تحريك.

5) انقل الأرنب إلى مقلاة من الحديد الزهر. يُضاف الماء (بحيث يُغطى قليلاً) ويُترك على نار خفيفة تحت غطاء مغطى لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

7) قبل نهاية الطهي بدقائق قليلة ، يُبشَّر الجزر على مبشرة ناعمة ، ويوضع الثوم المقطّع إلى حلقات رفيعة في مقلاة مع أرنب مطهي. للتغطية بغطاء. بمجرد أن يصبح الأرنب جاهزًا ، أطفئ النار واترك الإطفاء دون رقابة لفترة من الوقت دون رفع الغطاء. الطبق جاهز!

يعتبر الأرنب المخبوز مع الخضار في الفرن طبقًا لا يُرى غالبًا على الطاولة ، ومع ذلك ، فقد اتضح أنه لذيذ وصحي بشكل لا يصدق. يمكن أن يعزى لحم الأرانب إلى نوع المنتجات الغذائية ، كما أنه مليء بكمية كبيرة من الفيتامينات والفوسفور والحديد.

ستجد في هذه المادة عدة وصفات مع صورة لأرنب مخبوز مع خضروات في الفرن ، وفي نهاية المقال يمكنك تعلم بعض الحيل والدقة في الطبخ ، والتي نأمل أن تكون مفيدة ومفيدة.

لتسهيل الأمر وفهمه لك ، نقدم لك وصفة تحتوي على صورة لأرنب بالخضروات في فرن بهارات. لقد اتضح أنه طبق فاتح للشهية ورائع ورائع يمكن تقديمه لتناول العشاء العائلي ولمائدة الأعياد ، لأنه أمر غير معتاد ونادرًا ما يوجد في الحياة اليومية. قائمة المكونات:

• جثة الأرنب - قطعة واحدة (وزنها حوالي 1 كجم) ؛
• البطاطس - 6-8 درنات ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• بصل - رأسان
• ريحان ، إكليل الجبل ، بابريكا ، فلفل أسود ؛
• ملح.

يجب غسل جثة الأرنب جيدًا بالماء البارد ، مقسمة إلى قطع صغيرة بسكين حاد ، محنك بالبهارات والملح قليلاً ، كما هو موضح في الصورة.

ضعي اللحم المتبل في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة.

في غضون ذلك ، لنعد باقي المكونات. نقوم بتنظيف البطاطس والجزر من الجلد ، ونشطفها بالماء ، ونقطعها إلى شرائح كبيرة. يمكن تقطيع البصل إلى نصف حلقات أو مكعبات.

دهن طبق الخبز بكمية قليلة من الزيت النباتي بفرشاة ، ضعي الخضار المقطعة والملح والفلفل. بعد ذلك ، ضعي اللحم المخلل ، ضعي الحاوية في الفرن لمدة 35-40 دقيقة. درجة حرارة الخبز 180-190 درجة مئوية.

تبين أن الأرنب المخبوز بالخضروات في الفرن لذيذ جدًا وطري. يمكنك أن تقدم مع بعض صلصة الثوم ، وسوف تضيف التوابل.

لحم ارنب مع اعشاب و خضروات بصلصة كريمية

وصفة أصلية غير قياسية للغاية ، نود أن نقدمها لك لإضفاء الحيوية وإرضاء عائلتك وأصدقائك بطبق غير تافه. بالطبع ، تستغرق طريقة الطهي هذه وقتًا ، ومع ذلك ، فإن النتيجة عادة ما تتجاوز كل التوقعات. مجموعة المنتج:

• أرنب - 1 كجم ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• ساق الكرفس - 2 قطعة ؛
• الثوم - 4-5 فصوص ؛
• زبدة - 40 جم ؛
• ملح.

للتتبيلة:

• نبيذ أبيض جاف - 1 كوب ؛
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• إكليل الجبل - 2 أغصان ؛
• زعتر - 2 أغصان.
• ملح ، فلفل أسود مطحون.
• خردل ديجون حار - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• كريم (ويفضل أن يكون كامل الدسم) - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.

للصلصة:

• زيت نباتي - 20 مل ؛
• طحين - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• كريم (دهني) - 25 مل ؛
• صلصة الصويا - 25 مل ؛
• ورقة الغار - 2-3 قطع ؛
• بذور الخردل ، بابريكا ، كمون ، فلفل أسود ، ملح.

إذا اشتريت جثة كاملة ، فقم بتقسيمها إلى أجزاء بسكين (أرجل ، مرة أخرى إلى عدة قطع) ، إذا كان لديك شرائح ، فقم بتقطيعها إلى أجزاء صغيرة.

في وعاء عميق ، تُمزج المكونات المذكورة في "التتبيلة" ، باستثناء الكريمة والخردل. اغمر قطع لحم الأرانب في مزيج من التوابل والنبيذ ، واخلطها ، ثم غطها بصحن (أو سيكون من الأفضل سحقها بنوع من الوزن) ، ضع وعاء اللحم في الثلاجة لمدة 6-7 ساعات (أو بين عشية وضحاها) ).

يقطع الجزر المقشر إلى أعواد رفيعة ويقطع الكرفس والبصل إلى قطع صغيرة. يمكن تمرير الثوم إما من خلال مكبس أو مفروم ناعماً. بعد ذلك ، سخني 40 جرامًا من الزبدة في مقلاة ، واقلي الخضار المقطعة حتى يظهر لون ذهبي.

دهن قاع القالب حيث سيتم خبز الطبق الرئيسي بفرشاة سيليكون بزيت دوار الشمس. يفضل طهي الأرنب وفقًا لهذه الوصفة في المحمصة ، لكن يمكنك أيضًا استبداله بصحن زجاجي مقاوم للحرارة أو صفيحة خبز عميقة بجدران سميكة. انشر بعض الخضار المقلية بالتساوي في قاع الإناء (اترك حوالي نصف جزء).

أنت الآن بحاجة إلى تحضير صلصة الخردل ، والتي ستحتاج إلى تغطية أجزاء جثة الأرنب قبل الخبز. للقيام بذلك ، قم بخلط خردل ديجون مع الكريمة ، يجب أن يكون الخليط سميكًا ، مشابهًا في بنية القشدة الحامضة.

أخرجي اللحم من تتبيلة النبيذ ، انتظري بعض الوقت حتى يتم تصريف السوائل الزائدة. تُغطى قطع لحم الأرانب جيداً بخليط كريمة الخردل ، ثم تُقلى في مقلاة مع إضافة زيت عباد الشمس حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. بعد ذلك ، وزعيها على وسادة خضروات ، وأضيفي أيضًا فصوص الثوم المقطعة إلى نصفين بالسكين وباقي الخضار المطهية.

لا يمكن التخلص من أغصان إكليل الجبل والزعتر التي تبقى من ماء مالح ، ولكن يمكن رميها على سطح الطبق قبل الخبز.

بعد ذلك ، لنبدأ في تحضير الصلصة. ذوبي 20 جرامًا من الزبدة في قدر ، واسكبي ملعقة كبيرة من الدقيق مع التقليب المستمر ، واتركيها على نار متوسطة حتى يتشكل لون بني مائل للصفرة.

يُضاف الكريم ببطء ، ويُغلى المزيج ، ويُضاف الفلفل المطحون والبقدونس الطازج المفروم ، و 25 مل من صلصة الصويا ، ويُرفع عن النار. تذكر أن تقلب الصلصة لمنع تكون الكتل.

المرحلة النهائية. قبل إرسال الأرانب بالخضروات لخبزها في الفرن ، سخنيها إلى درجة حرارة 170-180 درجة. يُسكب اللحم مع الخضار مع صلصة الكريمة ، ويُغطى الوعاء بغطاء أو ورق قصدير. قم بطهي الطبق لمدة ساعة ونصف تقريبًا ، بينما كل 30 دقيقة اخفض درجة حرارة الخبز بمقدار 20 درجة مئوية.

فيليه أرنب بالخضروات مطهي بالأعشاب في قدور

بدون الخضار ، لا يمكن اتباع نظام غذائي كامل للإنسان ، وكذلك بدون اللحوم. نلفت انتباهكم إلى وصفة مثيرة للاهتمام لطهي شرائح الأرانب بالخضروات في الفرن مع لحم الخنزير المقدد والأعشاب. قائمة المكونات (لـ 6 أواني):

• فيليه أرنب - 600 جم ؛
• فطر طازج (كبير - 9 قطع) ؛
• البطاطس - 6 قطع ؛
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• لحم الخنزير المقدد - 6 شرائح ؛
• زبدة - 20 جم ؛
• 2 رأس بصل
• ساق الكرفس - 2 قطعة ؛
• الثوم - 4 فصوص ؛
• زعتر - 6 فروع ؛
• نبيذ أبيض جاف - 250 مل ؛
• حفنة صغيرة من البقدونس الطازج
• ملح.

اشطف شرائح الفيليه بالماء البارد ، مقطعة إلى قطع صغيرة (حوالي 3 * 3 سم) ، ثم تقلى في مقلاة بالزيت النباتي حتى تنضج نصفًا (15-20 دقيقة) ، يُملح اللحم قليلاً.

في مقلاة أخرى ، نذوب قطعة من الزبدة ونقلي قطع لحم الخنزير المقدد وننقلها إلى الأرنب.

قشر البصل من القشرة ، مقطعة إلى نصف حلقات ، الكرفس إلى غسالات رفيعة ، يقطع الثوم. يجب أن تقلى الخضار المحضرة في مقلاة في الدهن المتبقي بعد لحم الخنزير المقدد.

يجب تقسيم الفطر المغسول والمقشر إلى أرباع (أو نصفين إذا كان الفطر صغيرًا). تحتاج البطاطس أيضًا إلى غسلها وتقشيرها وتقطيعها إلى شرائح كبيرة.

ضعي المكونات في الأواني بالترتيب التالي: البطاطس ، اللحم مع لحم الخنزير المقدد ، الزعتر ، الفطر ، الخضار المقلية. ملح الطبقات حسب الرغبة. يُسكب النبيذ في كل وعاء (حوالي 40-50 مل) ، ويُرش بالبقدونس المفروم.

ضع الأواني المغطاة بأغطية (أو رقائق معدنية) في الفرن ، ويجب ضبط درجة حرارة الخبز على 175-180 درجة مئوية. وقت الطهي 55-60 دقيقة.

ما النقاط التي يجب الانتباه إليها أثناء الطهي

من المهم جدًا مراعاة ليس فقط جميع نقاط تقنية الطهي والإطار الزمني ، ولكن أيضًا الانتباه إلى المكونات. يجب أن تكون طازجة وذات نوعية جيدة.

من المهم بشكل خاص الانتباه إلى اختيار لحم الأرانب. إذا لم يكن صغيرًا ، فيجب زيادة وقت الطهي من 20 إلى 30 دقيقة ، وكذلك متبلًا مسبقًا.

أفضل مخللات لحم الأرانب هي النبيذ والقشدة الحامضة (الكريمة) ومزيج من التوابل والخل.

لا تخف من تجربة تركيبة الخضار ، يمكنك إضافة ، على سبيل المثال ، الطماطم ، والفلفل الحلو ، وما إلى ذلك ولكن تذكر أن بعضها يستغرق وقتًا طويلاً للطهي ، ويمكن خبزها على الفور باللحوم ، والبعض الآخر لا يجب وضعها في وقت لاحق من بداية الطهي.

يوجد أدناه مقطع فيديو يصف بالتفصيل وصفة أخرى لطهي أرنب بالخضروات ، وبالتحديد مع البطاطس ، في الغلاف.

لا تعرف كيف تطرد أرنب بطريقة جديدة؟ أقترح طهيه بالخضروات. في الصيف ، يوجد الكثير منهم ، فلماذا لا تطبخ.

سنطهو الأرنب في طباخ أوزة مع الكوسة والطماطم والفاصوليا الخضراء. طعمها طري ولذيذ جدا. تضيف الخضار لمسة حلوة ومذاق غني. المرق لذيذ للغاية وغني ، وسوف يتبل أي طبق جانبي بشكل مثالي.

تبين أن هذا الطبق غذائي وخفيف ، ولم تعد بحاجة لطهي أي شيء لطبق جانبي ، لأننا سنحصل بالفعل على خضروات مطهية.

مكونات

• أرنب - 500 جم.
• كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
• حبوب الهليون - 200 جم.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم - 4 قطع.
• الثوم - 3 أسنان.
• ماء - 1 لتر.

كيفية اخماد الأرنب

نقوم بتسخين الأوز بالزيت النباتي ونضع اللحم ونقطع البصل إلى نصف حلقات ونتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون والفلفل الحلو. اقليها على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. لم أضع الذبيحة بأكملها ، بل جزء منها فقط.

يُسكب الماء ويُغطى بغطاء ويُترك على نار خفيفة لمدة 1.5 ساعة. يعتمد وقت الطهي على حجم الأرنب ، فكلما زاد حجمه ، كلما كان اللحم أقدم ويتطلب معالجة حرارية طويلة. يجب أن يتم طهي أرنب صغير يصل عمره إلى عام واحد لمدة لا تزيد عن ساعة ، وخلال هذه الفترة سوف يتحرك اللحم بالفعل بعيدًا عن العظم.

بصل وجزر وكوسة وطماطم وفاصوليا خضراء مقطعة إلى قطع صغيرة. يقلى في مقلاة لمدة 10 دقائق.قبل 3 دقائق من نهاية الطهي ، يضاف الملح والثوم ، ويغطى ، ويترك على نار خفيفة.

ننقل الخضار إلى اللحم ونخلط ونذوق الملح ونتركها تنضج لمدة 30 دقيقة أخرى.

قدمي الأرنب في وعاء مع الخضار المطهية! أتمنى لك وجبة شهية!

نصائح

1. قم بشراء جثة أرنب ليست كبيرة ، فاللحوم طرية وأكثر صحة ، خاصة للأطفال.
2. بعض اللحوم تنقع في الكفير أو الماء بالخل لإزالة رائحة معينة ، أنا لا أفعل هذا ، لأنه تم اختباره ولا يشم أي شيء.
3. من الضروري قلي لحم الأرانب قبل الطهي ، ثم يتضح أن الطبق ألذ بكثير.
4. إذا كنت لا تحب جلد الطماطم ، فيمكنك بشرها على مبشرة خشنة والتخلص من الجلد.
5. إذا كنت ترغب في جعل مرق اللحم أكثر إشراقًا ، أضف القشدة الحامضة أو معجون الطماطم.
6. راقب كمية الماء حتى لا يحترق الطبق.
7. أضيفي الثوم فقط في النهاية ، وإلا فإنه سيعطي مرارة.
8. في نهاية الطهي ، يمكنك إضافة الأعشاب الطازجة: البقدونس والشبت والكزبرة والريحان.

يعتبر الأرنب المطهو ​​مع الخضار في وعاء طعامًا شهيًا ميسور التكلفة سيثير إعجاب العديد من المتذوقين ليس فقط بطعمه ، ولكن أيضًا برائحته المجنونة. بالطبع ، ليس لدى الكثير من الناس فرصة لطهي مثل هذا الطبق كل يوم ، ولكن يمكن للجميع تدليل أقاربهم بأرنب مطهي بمناسبة عطلة عائلية ، مرة واحدة على الأقل في السنة. نادرًا ما أطبخ أرنبًا بالخضروات ، لكن عندما يصل هذا اللحم إلى عشاء عائلي ، فإن أي وليمة بحد ذاتها تتحول إلى عطلة ، حتى بدون سبب.

لتحضير طبق اليوم ، نحتاج إلى المنتجات التالية: ذبيحة الأرانب ، والجزر ، والبصل ، والبطاطس ، وجذر الكرفس ، والنبيذ ، والخل ، والملح. بالإضافة إلى ذلك ، بالطبع ، لا يمكنك الاستغناء عن الريحان المجفف والكزبرة والأوريغانو وورق الغار. في نفس الوقت ، يمكنك استبدال كل هذه المكونات الإضافية حسب ذوقك بالتوابل والتوابل والأعشاب الأخرى. عدد المكونات المشار إليه هو لأربعة أواني (4 حصص) ، على الرغم من أنه إذا لم يكن لديك مثل هذه أواني المطبخ ، فيمكن بسهولة خبز الأرنب في الفرن في قدر كبير واحد أو مرجل.

على الرغم من حقيقة أن لحم الأرانب نفسه بعد طهيه حساس للغاية في الذوق ، فمن الأفضل طهيه على وسادة من الخضار ، كما هو الحال في وصفة اليوم. لقد لاحظت هذه اللحظة عندما كنت أطهو الدجاج المطهي بالخضروات ، وبعد ذلك اقتنعت بذلك مرة أخرى عندما أطبخ لحم الخنزير والسمك وفقًا لنفس المبدأ.

بعد أن يصبح الأرنب المطهي بالخضروات جاهزًا ، يجب تقديمه على الفور. لن تحتاج إلى تحضير طبق جانبي إضافي ، لأن الخضار المطهية تؤدي هذه الوظيفة على أكمل وجه. إذا قمت بطهي الأرنب في قدور منفصلة ، ثم قدم الطبق بداخله مباشرةً ، فسيكون أكثر حميمية.

مكونات:

• 500 جرام من لحم الأرانب
• 5 حبات بطاطس
• 1 جزرة
• 2 بصل
• 1 جذر كرفس صغير
• 2 ملعقة كبيرة. ل. خل النبيذ الأبيض
• 1-2 ملعقة كبيرة النبيذ الاحمر الجافة
• ملح للتذوق
• الريحان المجفف
• كزبرة مطحونة
• الزعتر البري
• أوراق الغار

الطبخ خطوة بخطوة بالصور:

1. قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى شرائح.
2. ننظف ونغسل ونقطع الجزر بنفس طريقة البطاطس.
3. التالي في الخط هو القوس. نقوم بتنظيف كل من البصل من القشرة ، ونقطعها إلى حلقات ، كما هو موضح في الصورة.
4. في الجزء السفلي من الأواني الفخارية أو مرجل من الحديد الزهر ، نضيف الخضار المقطعة.
5. نفرك جذر الكرفس بمبشرة جيدة.
6. نضع الكرفس المبشور في أواني فوق باقي المكونات.
7. قطع جثة الأرنب إلى قطع. من الأفضل القيام بذلك بسكين حاد أو فأس مطبخ.
8. أضف لحم الأرانب حسب الرغبة وانقله إلى مقلاة مدهونة مسبقًا بالزيت النباتي وحوض مسخن مسبقًا. يقلى الأرنب حتى يتحول إلى لون ذهبي رقيق.
9. أضف الكزبرة والأوريجانو والريحان إلى الأرنب ؛ ثم يضاف خل النبيذ.
10. خففي الحرارة وغطي المقلاة بغطاء. دع لحم الأرانب يُطهى لمدة 10 دقائق. ثم أضف النبيذ الأحمر وقم بزيادة درجة الحرارة مرة أخرى حتى يتبخر كل السائل.
11. نضع لحم الأرانب المقلي في قدور فوق الخضار.
12. يرش بالبهارات حسب الرغبة ويضاف الملح. ضع ورقة الغار في كل وعاء.
13. املأ الأرنب بالخضار بالماء المغلي وأرسله إلى الفرن ، ويسخن إلى 200 درجة. وقت الطهي المقدر 1 ساعة و 40 دقيقة -2 ساعة.
14. يمكن تقديم الأرانب الجاهزة مع الخضار على الفور أو بعد وضع الطبق على أطباق مقسمة.

أتمنى لك وجبة شهية!

الأرنب المطبوخ بالخضروات هو بلا شك طبق يمكن تزيينه بأي شيء - سواء كان مائدة احتفالية أو يومية. من أجل طهي مثل هذا اللحم الشهي ، ليس من الضروري على الإطلاق أن تكون طباخًا رائعًا ، ما عليك سوى اتباع جميع نقاط الطهي المذكورة أعلاه ، والتي يتم تزويدها ، علاوة على ذلك ، بصور خطوة بخطوة لراحة القراء . من الأفضل أن تخدم أرنبًا مطهيًا بالنبيذ ، لكن عليك أن تقرر بنفسك كيف سيكون ذلك مناسبًا للموقف. أخيرًا ، أود أن أقدم بعض النصائح حتى يتحول أرنبك المطهي بالخضروات إلى العصير والرائحة ، لإسعاد جميع أحبائك:

• بالنسبة للطهي ، من الأفضل استخدام لحم أرنب صغير ، لأنه سيكون أكثر نعومة وطعمًا نتيجة لذلك ؛
• كوسادة من الخضار ، من الأفضل استخدام البطاطس والبصل والجزر. إذا كنت تحب طعم البنجر المحمص أو الخضار الأخرى ، يمكنك استخدامها ؛
• أثناء غلي الأرنب ، يمكنك الحصول على القليل من الأمور الشخصية وإضافة الأعشاب والتوابل والتوابل المفضلة لديك إلى القدر ؛
• يمكنك طهي أرنب في قدور مقسمة ، كما فعلت أنا ، أو يمكنك طهي اللحم في قدر كبير.

قطع الأرنب إلى 8 أجزاء. تبلي كل قطعة بالملح والفلفل ، وادهنها بحوالي نصف زيت الزيتون ، وضعيها في طبق خبز عميق. ضعي الشكل في فرن مسخن مسبقًا على 200 درجة مئوية تحت الشواية قيد التشغيل بحيث تتكون قشرة ذهبية من جميع الجوانب ، اقلب قطع الأرنب مرة واحدة. ثم أخرج النموذج ، وأوقف تشغيل وضع "الشواء" وتشغيل الحمل الحراري أو وضع "أعلى + أسفل". خفض درجة حرارة الفرن إلى 170 درجة مئوية.

صب 1 كوب ماء ساخن في طبق الأرانب ، أضف عصير الليمون وبشره وورق الغار والأسود والبهارات والقرنفل وإكليل الجبل والكمون. غط أو لفّ بورق الألمونيوم وأعده إلى الفرن حتى ينضج الأرنب ، حوالي 1.5 ساعة ، اقلب القطع من حين لآخر. إذا لم يتم إغلاق الغطاء بإحكام وتبخر السائل ، أضف الماء الساخن شيئًا فشيئًا.

يُقشر ويُقطع الكرفس والجزر والبصل. قطع الفلفل إلى 4 أجزاء ، وإزالة القلب. سخني زيت الزيتون المتبقي في طبق خبز آخر ، أضيفي الخضار وقلبي حتى يمتزج. يُسكب الملح والفلفل في القليل من الماء ويُغطى الشكل بورق أو غطاء ويوضع أيضًا في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبًا. يجب أن تصبح الخضار طرية.