كيفية طهي شرحات الدجاج الدايت. شرحات الدجاج مع الكوسة في مقلاة Pp شرحات الدجاج المفروم في الفرن

يوم سعيد لكم أيها الأصدقاء! في كثير من الأحيان عندما نسمع عن الأنظمة الغذائية ، نتخيل القيود التي لا نهاية لها والتي يجب وضعها على نظامنا الغذائي. بالنسبة للكثيرين ، يرتبط النظام الغذائي بشعور دائم بالجوع ونقص كامل في الأطعمة اللذيذة.

أسارع إلى ثنيكم ، الأمر ليس كذلك! واليوم أريد أن أثبت لكم أن النظام الغذائي الصحيح يمكن أن يكون لذيذًا. كدليل ، سوف نتعلم كيفية طهي شرحات الدجاج المفروم.

من أجل إنقاص الوزن ، تحتاج إلى الحفاظ على عجز بسيط في السعرات الحرارية. هذا أمر معروف. لكن النقص وحده لا يكفي لحرق الدهون بجودة عالية. من المهم أن تستهلك كمية كافية من البروتين. وأحد مصادر البروتين الأكثر تكلفة ، وسهولة الهضم ومنخفضة السعرات الحرارية هو صدور الدجاج.

لكن مجرد غليها وامتصاصها في طبق جانبي قد يصبح مملًا قريبًا. لذلك ، أود أن أقدم لكم بعض الوصفات التي ستجلب تجارب متنوعة ومذاق جديد للنظام الغذائي!

لكي تصبح شرحات اللحم لذيذة حقًا ، وليست صحية فحسب ، يجب أن تلتزم بقواعد معينة:

1. قبل البدء في الطهي ، اقلب اللحم عبر مفرمة اللحم مرتين. لذلك سوف يتحول إلى المزيد من العطاء. في اللفافة الثانية ، أضيفي الخبز والبصل والمكونات الأخرى التي أوصت بها الوصفات إلى اللحم المفروم
2. كيفية جعل شرحات في الفرن تتحول إلى العصير؟ يضاف البصل ويضيف العصارة. لا تدخر هذا المكون بإضافته بنسبة 1: 3 - 1: 5 بالنسبة للحوم. استخدم فتات الخبز عند الطهي. يحتفظ بالرطوبة. لكن من الأفضل نقع الخبز ليس في الماء ، بل في الحليب. ادهني الفطائر بالزيت النباتي قبل وضعها في الفرن. غطي صينية الخبز بورق احباط ولا تفوّت جهوزية الطبق الغذائي.
3. تقدم مع طبق جانبي - الحنطة السوداء أو الأرز البني أو الخضار الطازجة.
4. ليس من الضروري استخدام الفرن لطهي شرحات النظام الغذائي. يمكن طهيها على البخار أو في طباخ بطيء!

وصفات لحمية شرحات

لذا ، جهز كتب الطبخ والأقلام وقم بتدوينها.

وصفة للفرن "كلاسيك"

لتحضير شرحات الدجاج عالية البروتين ومنخفضة السعرات الحرارية ، سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

1. فيليه دجاج - 500 جم
2. لمبة (يفضل أن تكون كبيرة).
3. خبز أبيض بدون قشرة - 100 غرام.
4. بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
5. الحليب - 100 مل.
6. ملح.
7. فلفل اسود.

نقع الخبز في الحليب لمدة 10 دقائق. مرري شرائح الدجاج في مفرمة اللحم ، أضيفي البصل وفتات الخبز. في اللحم المفروم الناتج ، أضيفي الحليب المتبقي من الخبز المنقوع. الملح والفلفل حسب الذوق.

تشكل الفطائر بأيدي مبللة. ضعيها على صينية خبز مدهونة بالزبدة وضعيها في الفرن على نار متوسطة. تحقق من الجاهزية بعد 20 دقيقة. اضغط على الشرحات بشوكة ، إذا خرج عصير صافٍ ، فهذا يعني أنها جاهزة. تقدم مع مقبلات. أتمنى لك وجبة شهية!

وصفة للفرن "شرحات الملفوف"

إذا كنت ترغب في تنويع الطبق ، يمكنك إضافة الملفوف. واستخدمي كل من الأبيض واللون.

مكونات:

1. قرنبيط - 500 غرام
2. لمبة - 1 جهاز كمبيوتر.
3. الخضر و / أو الفلفل
4. فيليه دجاج - 500 جم
5. فتات الخبز
6. بهارات

يقشر البصل ويقطع إلى قطع كبيرة. مرر عبر مفرمة اللحم أو اطحنها في الخلاط. قسّم الملفوف إلى أزهار ورميها في الماء المغلي لمدة 10 دقائق ، ثم صفي الماء وبرّد الملفوف. يُطحن اللحم المفروم إلى قطع صغيرة في الخلاط مع الملفوف.

اخلطي اللحم المفروم الناتج مع البصل وأضيفي الخضار المفروم أو الفلفل الحلو. اعمى شرحات ولفها في فتات الخبز. ضعي الطبق في الفرن على حرارة 180 درجة واخبزيه حتى ينضج. بالعافية!

للازواج

عملية طهي شرحات البخار متطابقة تقريبًا. الاختلاف الوحيد هو أنه بعد تشكيل شرحات ، نضعها في وعاء بخار مملوء قليلاً بالزيت. نصب الماء في خزان خاص تحت وعاءنا مع شرحات ونغلق الغطاء. سيكون الطبق جاهزًا في غضون 30 دقيقة.

إذا كنت ترغب في صنع شرحات ليس فقط منتجًا غنيًا بالبروتين ، ولكن أيضًا إضافة الكربوهيدرات للشبع ، فقم بطهي طبق مع دقيق الشوفان.

مكونات:

1. فيليه دجاج - 500 جم
2. دقيق الشوفان - 50 غرام
3. زبادي (بدون إضافات) - 100 مل.
4. بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
5. بيضة دجاج - 1 قطعة.
6. خضار ، ملح ، بهارات
7. ماء - 50 مل.

يُسكب الزبادي فوق دقيق الشوفان ويُحرّك. يجب أن يكون هناك كمية كافية من الزبادي لنقع الرقائق. دع الشوفان ينتفخ لمدة 20 دقيقة. يُحضّر الفيليه المفروم ويُضاف إليه البصل المفروم والبيض ودقيق الشوفان المطبوخ مسبقًا. ضعي اللحم المفروم في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تتشكل الشرائح بسهولة.

ضعي شرحات عمياء وضعيها على صفيحة خبز مدهونة بالزيت النباتي. ضعي الطبق في الفرن واخبزيه لمدة 20 دقيقة على 200 درجة. بعد 20 دقيقة ، أخرج طبق الخبز وأضف الماء الدافئ هناك. ثم اخبز لمدة 20 دقيقة أخرى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. من أجل الاهتمام ، قارن بين ما حصلت عليه بالصورة. أتمنى لك وجبة شهية!

يمكن أن تكون وجبات النظام الغذائي أيضًا لذيذة ، واليوم نحن مقتنعون بذلك. أتمنى أن تستمتع بالوصفات ، ولن تسعد نفسك فحسب ، بل تسعد بها أيضًا أحبائك!

اشترك في التحديثات وشارك الوصفات المفيدة مع الأصدقاء على الشبكات الاجتماعية. اراك قريبا!

تعتبر شرحات الدواجن الطرية من الوجبات الخفيفة التي يحبها الكثير من الناس ، ولكن لا يمكن للجميع تناولها مقلية. لا تسمح الصحة لأي شخص ، أو نظام غذائي لشخص ما ، ولكن يجب ألا يأكل الأطفال مثل هذا الطعام على الإطلاق ، وفي هذه الحالة يكون حمية شرحات الدجاج في المقلاة هي أفضل طريقة للخروج.

اللحوم مع هذا النوع من الطهي - على البخار - طرية ومنخفضة السعرات الحرارية وسهلة على المعدة. يتم هضم مثل هذا الطبق بسهولة من قبل الجسم ، ولا يقل طعمه عن طعمه المكرر والممتع مقارنة بشرائح اللحم ذات اللون البني. لذلك ، إذا كنت تريد أن تأكل ولا تسمن ، فأسرع لكتابة وصفاتنا في كتاب الطبخ الخاص بك.

طريقة طهي شرحات الدجاج المفرومة: وصفة بدون زيت

مكونات

• - 500 جرام + -
• - حاسب شخصي 1. + -
• - المذاق + -
• - 2 قطعة. + -
• البردقوش المجفف (اختياري)- 3 جرام + -

خطوة بخطوة طهي شرحات الدجاج المفروم اللذيذة في مقلاة

يبلغ محتوى السعرات الحرارية في الطبق النهائي حوالي 119 سعرة حرارية ، ومن عدد المكونات المشار إليها في قائمة المنتجات ، سيتم طرح 16 منتجًا من منتجات اللحوم الكاملة للإفطار أو الغداء أو العشاء.

يمكن تجميد اللحم المفروم الملتوي ، بحيث يمكنك لاحقًا فقط تناوله وتشكيل شرحات منه وبخارها - باختصار ، طهيها على عجل.

1. نصنع لحمًا مفرومًا وننقله إلى وعاء عميق ونضيف البروتين من بيضة دجاج واحدة ونضيف التوابل مع الملح.
2. نقطع رأس البصل بالخلاط أو بالطريقة الكلاسيكية - باليد بسكين عادي.
3. يُسكب البصل المفروم على اللحم المفروم ويُمزج كل شيء جيدًا بيديك.
4. من كتلة اللحم نشكل شرحات متوسطة الحجم ، نضعها في مقلاة بدون زيت على مسافة صغيرة من بعضها البعض ونملأها بالماء المغلي العادي. يجب أن يغطي السائل شرائح الدجاج تمامًا.
5. نغطي الحاوية بشرائح مصنوعة من الدواجن المفرومة بغطاء ونطهى لمدة 40 دقيقة على نار خفيفة. ارفع الغطاء بشكل دوري للتحقق من كمية السائل. إذا تبخر الماء ، قم بإعادة التعبئة.

هذا كل ما يتضمن طهي شرحات غذائية صحية في مقلاة. قليلة الدسم ولكنها مغذية ، سوف تملأك أنت وعائلتك بأكملها بسرعة. قدمي شرحات الدجاج ويفضل مع بعض الأطباق الجانبية. مثالية للمكرونة والحبوب والبطاطس المهروسة والخضروات المخبوزة أو الطازجة وسلطات الخضروات الصحية وغير ذلك الكثير.

الصلصات الحارة والقشدة الحامضة والقشدة والخضروات تكمل أيضًا شرحات الدجاج جيدًا. باختصار ، لا يمكنك إفسادها بالشكل النهائي.

شرحات صدور الدجاج المطبوخة في مقلاة: وصفة سهلة

إذا كنت تحب تناول طعام لذيذ ، لكن الوقوف على الموقد لفترة طويلة ليس شيئًا ، فنحن نقدم لك وصفة سريعة ، مرسومة بخطوات ، للاستخدام المنزلي. إذا كان اللحم المفروم جاهزًا مسبقًا ، فستكون عملية الطهي أسرع.

ولكن إذا لم يكن جاهزًا ، فلا يهم أيضًا ، لأنه من السهل تعبئته ، والشيء الرئيسي هو معرفة كيفية القيام بذلك بشكل صحيح حتى لا يجف اللحم ، ولكنه كثير العصارة.

مكونات

• صدر دجاج - 1 قطعة ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• دقيق القمح (منخل) - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
• رغيف أبيض - 5 شرائح ؛
• الثوم - 2 فصوص ؛
• زيت نباتي - 100 جم ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• ملح للتذوق؛
• البهارات (كل ما تريد) - حسب الرغبة ؛
• بيضة دجاج - 1 قطعة.

صنع شرحات صدور الدجاج: يخمر في مقلاة

1. بادئ ذي بدء ، نزيل الجلد من الثدي (أو بالأحرى من الثدي) ونزيل الدهون ، إن وجدت ، في الطائر.
2. نغسل اللحم النظيف تحت تيار من الماء النظيف.
3. لمبات خالية من القشور ، مقطعة إلى 4 أجزاء.
4. نخرج الثوم من "الملابس".
5. نلف اللحم النظيف مع البصل والجزر المقشر والثوم في مفرمة اللحم.
6. أثناء قيامنا بالغزل ، سنفعل شيئًا آخر ضروريًا - ملء الرغيف بالحليب أو بالماء المغلي العادي حتى ينعم.
7. بمجرد أن ينتفخ الخبز ، أضفه إلى كتلة اللحم والخضروات الملتوية ثم لف كل شيء بعناية.
8. يُسكب الدقيق في الفوضى الناتجة ويُخفق في البيض ويُضاف الملح والتوابل العطرية. نحن نمزج كل شيء بشكل صحيح.
9. يُسكب الزيت في مقلاة ، ويُسخن ، ثم يُطهى على نار خفيفة مع كرات اللحم فيه على نار خفيفة تحت غطاء مغلق.
10. في مقلاة منفصلة ، يُقلى قليلاً بالزيت والبصل المفروم والجزر المبشور.
11. تُسكب الخضار المطهية في المقلاة على شرحات اللحم ذات اللون البني ، وتُملأ بالماء الساخن المغلي حتى حافة المقلاة ، وتُغطى بغطاء وتترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة حتى تنضج. أضف الماء شيئًا فشيئًا عندما يتبخر السائل الأصلي.

كيفية صنع شرحات الدجاج اللذيذة: أسرار ربات البيوت

لجعل منتجات اللحوم الخاصة بك تبدو فاتحة للشهية وجميلة وعصرية ولها طعم لا يصدق ، تحتاج إلى معرفة بعض أسرار الطهي. سوف نتحدث عن هذا أكثر.

كيفية جعل اللحم المفروم طريًا في المنزل

يساعد البصل والخبز المنقوع وبعض الخضار (مثل الجزر والكوسا) والزبدة في صنع اللحم من أجل شرحات غير جافة. لكنك تحتاج إلى إضافة شيء واحد ، وليس كله مرة واحدة. ما الذي يجب وضعه بالضبط - قرر بنفسك.

هناك أيضًا رأي مفاده أن اللحم المفروم ، جنبًا إلى جنب مع فتات الخبز الرطب ، يجب حفظه في مكان بارد لمدة نصف ساعة تقريبًا قبل تكوين شرحات. يُعتقد أنه بهذه الطريقة سيمتص رغيف الخبز عصير اللحم ، مما سيجعل شرحات اللحم في نهاية المطاف ألذ وعصيرًا. للخبز أيضًا تأثير مفيد في الحفاظ على عصارة شرحات.

ما الذي يمكن أن يقلل من إجمالي محتوى السعرات الحرارية في شرحات

عندما نتحدث عن التحضير الغذائي لكرات اللحم ، فإننا بالتأكيد لن نحتاج إلى دهون إضافية. لذلك ، قبل لف لحم الدجاج ، يجب إزالة الجلد منه.

عادة ما يحتوي على كمية مناسبة من الدهون ، مما يعني أنه عند الطهي سوف يذوب في المقلاة وسيتم قلي اللحم فيه ، ويمتصه تمامًا.

كيفية تحسين طعم شرحات محلية الصنع بنفسك

يمكنك إضافة التوابل وبعض النكهة إلى وجبتك العائلية الخفيفة المفضلة باستخدام البهارات والتوابل ، على سبيل المثال ، العديد من الأعشاب المجففة (الفلفل الأسود ، البردقوش ، الزعتر ، التوابل الخاصة باللحوم ، إلخ).

يمكنك أيضًا استخدام جميع أنواع الإضافات مثل الثوم والأعشاب المفرومة وبذور السمسم وما إلى ذلك.

ما يمكن أن يفسد طعم وحنان شرحات

الجواب بسيط: انتهاك نسب المكونات. إذا وضعت الكثير من البيض أو الفتات ، فقد تتفتت نتيجة لذلك (عند القلي أو القلي).

حاول التمسك بهذه النسبة: 2-3 بيضات و 250 جرام لكل 1 كجم من الدجاج المفروم.

بعد دراسة نصائح وتعليمات الطهي ، يمكنك البدء بأمان في طهي وجبات خفيفة من اللحوم. كما ترى ، ليس الأمر صعبًا على الإطلاق. لن تقضي الكثير من الوقت ، ولكن كيف ستصبح لذيذة ومرضية وصحية. لا يوجد خيار أفضل من شرحات الدجاج الدايت في مقلاة لتناول غداء أو عشاء رائع.

أتمنى لك وجبة شهية!

وإلا كيف يمكنك طهي شرحات الدجاج

يتم تحضير أطباق اللحوم المفرومة ، مثل شرحات ، في جميع أنحاء العالم ، ولكن فقط في بلدنا ، اكتسب هذا الطبق مكانة وطنية. اليوم ، ستشاركك بوابة "Your Cook" تجربة طهي شرحات الدجاج اللذيذة بشكل لا يصدق بمكونات إضافية متنوعة.

تحتوي شرحات الدجاج اللذيذة والصحية على من 70 إلى 130 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. يتناسب لحم الدجاج مع المكونات المختلفة والتوابل والأطباق الجانبية. إذا كنت ترغب في تناول حمية PP أو كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا ، فإن هذه الوصفات الخاصة بحمية شرحات الدجاج ستجلب مجموعة متنوعة من نظامك الغذائي ، وتساعدك على إنقاص الوزن وحتى تحسين صحتك. سوف تقدر محلية الصنع طعمها اللطيف والممتع. لنبدأ الطهي!

شرحات الدجاج فائقة الحمية في طباخ بطيء

• 2 صدور دجاج
• 1 بصلة
• الملح والتوابل حسب الرغبة.

تعتبر هذه الوصفة الخاصة بشرائح الدجاج طريقة كلاسيكية لطهي وجبة النظام الغذائي. لا يشمل عمليا أي شيء سوى اللحوم.

لا توجد بطاطس ولا دقيق ولا حتى خبز مقلي. هذا يجعل الفطائر منخفضة السعرات الحرارية. تحتوي على 90 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام من المنتج. عن طريق استبدال البصل بالخضار ، يمكنك تضمين الطبق في أي نظام غذائي بروتيني ، بما في ذلك حمية دوكان.

نظرًا لأن شرحات الدجاج البخارية هذه غذائية ، فإنها تأتي في طباخ بطيء حصريًا للبخار. سيستغرق هذا 30 دقيقة. الطهي في وضع "البخار".

1. اشطف الثدي منزوع الجلد تحت الماء الجاري.
2. يقشر البصل ويقطع إلى 4 قطع.
3. مرر البصل واللحم عبر مفرمة اللحم. يمكنك استخدام وظيفة "القطع" في الجمع.
4. ملح ، أضف التوابل حسب الرغبة.
5. اخلطي اللحم المفروم بأصابعك حتى يصبح ناعمًا واعجنه مثل العجين.
6. صب الماء في وعاء متعدد الطهي حتى العلامة السفلية.
7. علاوة على ذلك ، قم بتثبيت شواية خاصة أو شبكة أو سلة (حسب طراز جهاز الطهي المتعدد).
8. لفي الشرائح إلى كرات ، ثم صفعيها على راحتي يديك ، ووزعيها على الشواية.
9. بعد نصف ساعة ، ضعي الشرائح النهائية على طبق.

وصفة لحمية شرحات الدجاج مع البطاطس

• 800 غرام دجاج فيليه
• 1 بطاطس متوسطة
• 1 لمبة لفت
• 1 خصية
• 1 ش. ل. زيت نباتي؛
• الملح والفلفل والأعشاب حسب الرغبة.

تحظى شرحات الدجاج هذه وفقًا لوصفة النظام الغذائي بشعبية كبيرة لدى كل من البالغين والأطفال. بالنسبة إلى الكربوهيدرات البروتينية الصارمة أو الأنظمة الغذائية البروتينية ، فهي ليست مناسبة ، لأنها تحتوي على كل من البروتينات والكربوهيدرات. ولكن من أجل التغذية السليمة ، من الأفضل عدم تناول طبق.

يمكنك استخدام أي توابل مفضلة في الوصفة: كاري ، كمون ، زنجبيل ، قرفة ، مردقوش ، ثوم ، كزبرة ، زعتر. يمكنك إضافة الأعشاب الطازجة المفرومة: الكزبرة ، الشبت ، البقدونس. كل هذه النباتات تحتفظ بالرائحة وتحسن طعم الطبق. الشيء الرئيسي هو اختيار مزيج جيد.

تُخبز شرحات الدجاج PP في الميكروويف في وضع "البخار" أو "البخار" ، اعتمادًا على طراز الجهاز. يجب تشغيل القدر البخاري مرتين ، أي أن هذا الحجم من اللحم المفروم مصمم لـ 8 شرحات ، 4 قطع في كل شوط. يمكن تقسيم هذا الرقم إلى نصفين. خزني النصف الآخر في الثلاجة واطهيه في المساء. الخضار مثالية كطبق جانبي ، وعصير الطماطم هو الثالث.

1. ابشر البطاطس النيئة بخشونة.
2. اعصر كتلة البطاطس برفق لإزالة العصير الزائد.
3. نقطع البصل ناعماً ونضعه في وعاء بالزيت في وضع "القلي" لمدة 6 دقائق.
4. في هذا الوقت ، افرمي الدجاج باستخدام مفرمة اللحم أو مفرمة المطبخ.
5. يُمزج اللحم المفروم والبطاطس والبصل في وعاء واحد.
6. يضاف البيض والبهارات إلى الكتلة والملح ويخلط.
7. خذ الكتلة الناتجة في راحة يدك واضربها بجدران الحاوية.
8. دهن سلة الطهي بالبخار بالزيت.
9. نشمر الفطائر وترتيبها في طبقة واحدة في السلة.
10. يُطهى في غلاية مزدوجة لمدة 30 دقيقة.

شرحات دجاج دايت مطهوة على البخار مع جبن

• 300 غرام فيليه الثدي
• 80 غرام من الجبن الصلب
• 1 بيضة دجاج
• 1 بصل لفت
• توابل.

يتم طهي شرحات الدجاج الدايت مع الجبن في غلاية مزدوجة. إذا لم يكن هناك مثل هذا في المنزل ، خذ نصف وعاء من الماء. ضع منخلًا بمقابض أو مصفاة بها ثقوب صغيرة في الأعلى. تحتاج إلى طهي الطعام تحت الغطاء.

الوصفة بسيطة ، محتوى السعرات الحرارية 130 سعرة حرارية. مثالي لاتباع نظام غذائي معتدل. سوف يسعد أتباع المطبخ الفرنسي وعشاق وصفات PP. بفضل الجبن ، تصبح شرحات الدجاج المطبوخة على البخار أكثر إشباعًا وذات سعرات حرارية عالية ، لكنها لا تزال لا تتجاوز النظام الغذائي.

1. يُطحن الدجاج في مطحنة اللحم أو الخلاط.
2. ابشر الجبن على مبشرة ذات ثقوب كبيرة.
3. نقطع البصل ناعما بسكين. يمكن قليها في مقلاة إذا لم يكن النظام الغذائي صارمًا.
4. اخلطي جميع المكونات معًا ، أضيفي البيض والتوابل والملح.
5. يجب خلط الكتلة جيدًا حتى تصبح ناعمة.
6. حتى لا يلتصق اللحم المفروم بالشبكة ، يمكن دهنه قليلاً بفرشاة مغموسة بالزيت النباتي. سيتم دمجها ، وبالتالي لن يزيد محتوى السعرات الحرارية ومحتوى الدهون في شرحات.
7. نشمر الفطائر وتوضع على الرف السلكي.
8. قم بتشغيل القدر البخاري لمدة 30 دقيقة.

شرحات دجاج على البخار محشوة بالجبن

• 1 كغم من لحم الدجاج المفروم
• 200 غرام من الجبن الصلب
• قطعة واحدة من الخبز الأبيض
• قطعتان من الخبز الأسود
• 2 فص ثوم
• 1 بيضة؛
• الملح والفلفل المطحون
• شبت مفروم
• الخبز.

سأخبرك كيف تطبخ شرحات الدجاج الدايت مع حشوة الجبن الرقيقة. اتضح أنه طبق لذيذ جدًا وجميل ، كما هو الحال في المطعم. يقدم مع الخيار والطماطم الطازجة على شكل سلطة أو شرائح مفرومة. محتوى السعرات الحرارية 152 سعرة حرارية.

على البخار على رف سلكي فوق قدر من الماء أو في طباخ بطيء. يمكن طهيه في مقلاة أو فرن. الوصفة عالمية. يستغرق تحضير كل دفعة 25 دقيقة. قم بتجميد اللحم المفروم الزائد واستخدامه وقتما تشاء في غضون 3 أيام.

1. ضعي القشرة على شرائح الخبز.
2. قم بتفتيتها وترطيبها بالماء الدافئ لتنتفخ.
3. ثم اعصر الماء الزائد قليلاً.
4. اهرس الخبز المنقوع بالشوكة لعمل هريس الخبز.
5. اكسر بيضة في الدجاج المفروم.
6. اسحق الثوم في عصارة الثوم.
7. يُضاف الخبز والثوم إلى اللحم المفروم.
8. ملح ، فلفل ، اخلطي حتى تصبح ناعمة.
9. يبشر الجبن على مبشرة خشنة.
10. مزيج الجبن مع الأعشاب المفرومة.
11. نأخذ اللحم المفروم إلى أجزاء صغيرة ، نلف الكرات.
12. بعد عمل استراحة في الكرة ، ضع القليل من حشوة الجبن هناك.
13. تُغلق الجبنة بقطعة من اللحم المفروم وتُسطح كرة صغيرة للحصول على شكل كستلاتة. يمكنك وضع الجبن بطريقة مختلفة. ضعي كرة من اللحم المفروم على البقسماط واعجني بأصابعك حتى تحصلي على فطيرة. ثم نضع الحشوة ونجمع الحواف معًا حتى يغلق الجبن.
14. تُلف شرحات البقسماط وتوضع على شبكة مدهونة بالزيت. يمكنك قلي هذه شرحات في مقلاة ، ولكن ستتم إضافة السعرات الحرارية.

وصفة بسيطة لشرائح الدجاج بالفطر

• 500 غرام دجاج فيليه
• 100 غرام من الفطر الطازج المذاب أو الطازج ؛
• ½ رأس بصل
• ملح ، بابريكا مطحون ، ورق الغار ، بازلاء البهارات.

في الصورة وفقًا لهذه الوصفة ، تبدو شرحات النظام الغذائي مع الدجاج المفروم والفطر مثل المقلية. في الواقع ، يتم طهيها في كمية قليلة من الماء. يمكن استخدام الفطر ، وليس بالضرورة الفطر. ستحتاج إلى مقلاة ، ويفضل أن تكون بطبقة مقاومة للالتصاق. محتوى السعرات الحرارية في هذا الطبق 136 سعرة حرارية. يتم طهي شرحات لمدة 5-7 دقائق على كل جانب.

1. اشطف اللحم والفطر بالماء الدافئ.
2. قشر قشر البصل.
3. تُطحن شرائح الفيليه والفطر والبصل في مفرمة اللحم أو الخلاط.
4. صب الماء في المقلاة لتغطية القاع.
5. يُضاف البابريكا والفلفل و2-3 أوراق بقدونس إلى الماء والملح.
6. قم بتشكيل ووضع شرحات على المقلاة.
7. يُغطّى ويُترك على نار خفيفة من كل جانب على نار متوسطة.

حمية شرحات الدجاج مع الخضار

يمكنك الحصول على أقصى استفادة من الطعام من وصفات كرات اللحم بالخضروات. هناك عدة مزايا في آنٍ واحد: الفيتامينات ، الألياف الغذائية الكبيرة ، القليل من السعرات الحرارية. من السلبيات ، فقط عدم القدرة على استخدامها في وجبات ضيقة الاتجاه ، تعتمد فقط على البروتينات أو منتجات الكربوهيدرات. ها هم معا.

بإضافة الخضار إلى الوصفة ، لن تضطر إلى التفكير في كيفية جعل شرحات الدجاج غنية بالعصير ، لأن عصير الخضار سيجعلها كذلك. تؤدي الحميات إلى إفقار النظام الغذائي ، ويتلقى الجسم كمية أقل بكثير ، مما يؤثر سلبًا على عمل أنظمته وأعضائه. مع أطباق الخضار ، يمكنك بسهولة نقل النظام الغذائي والحصول على ما يكفي من الفيتامينات والمعادن.

يعد طهي كرات اللحم وفقًا لوصفة PP لجميع أفراد الأسرة فكرة رائعة إذا كان الأطفال لا يأكلون الخضار. سيحب الجميع الطبق ، بما في ذلك الأهواء الصغيرة. سيسمح لك أيضًا بالحصول على الانسجام والحفاظ عليه في المستقبل.

وصفة PP مع الجزر والكرفس

• 300 غرام صدر دجاج (قطعة واحدة) ؛
• 100 غرام جزر
• 50 جم من الكرفس
• 2 بيض دجاج
• 2 فص ثوم
• 1 بصلة
• الكاري والملح.

هذه الوصفة مناسبة لاتباع نظام غذائي ، حيث تحتوي على مكونات صحية وسهلة الهضم. يوجد 87 سعر حراري في 100 جرام من الناس. تعتبر شرحات الدجاج الغذائية مع الجزر مثالية لأمراض الجهاز الهضمي والبري بري.

يتم تقديمها ساخنة وباردة. أضف طبقًا جانبيًا أو تناول طعامًا منفصلاً كطبق مستقل. يتناسب مع الحليب. لذلك ، يمكنك استخدام صلصات الحليب والقشدة الحامضة وشرب الحليب والكفير وشرب الزبادي.

كطبق جانبي ، يمكنك استخدام الحبوب المسلوقة والبطاطا المهروسة والخضروات المطهية. تحتاج إلى طهي شرحات الدجاج الدايت في مقلاة ، بالزيت أو بدون زيت ، ولكن على طبقة غير لاصقة.

1. قشر الجزر وابشره جيدًا.
2. يقشر البصل والثوم والكرفس ويقطع في الخلاط مع الجزر.
3. نضع الخضار في وعاء ونقطع الدجاج في الخلاط.
4. نضع اللحم على الخضار ونخفق في 1 بيضة.
5. يتبل الخليط بالبهارات والملح ويخلط جيدا.
6. شكلي شرائح اللحم واقليها لمدة دقيقتين تحت الغطاء ودقيقة واحدة بدون غطاء من كل جانب.

شرحات مع ملفوف ودجاج مفروم في الفرن

• 600 غرام دجاج مفروم
• 600 غرام من الملفوف الأبيض
• 1 بيضة؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق الشعير؛
• 5 ش. ل. أي نخالة
• التوابل والملح.

تستخدم هذه الوصفة خدعة مثيرة للاهتمام لجعل شرحات الدجاج PP تبدو خفيفة ولكنها جميلة. تستخدم النخالة كفتات الخبز. لذلك تضاف ألياف النخالة الكبيرة إلى الدجاج المغذي وفيتامين الملفوف. من هذا ، يصبح الطبق جذابًا من الناحية الجمالية وشهية وصحية للغاية.

يُطهى لمدة 25-30 دقيقة مغطى في مقلاة. تأكد من صب بعض الماء في المقلاة. لذا فإن شرحات اللحم مطبوخة على البخار أكثر من المقلية. السعرات الحرارية 80 كيلو كالوري. يمكن تقديم شرحات الدجاج الدايت مع الملفوف مع 10-15٪ كريمة حامضة ، زبادي غير محلى ، كاتشب محلي الصنع. من الأفضل تناول الطعام وهو دافئ.

1. نقطع الملفوف إلى قطع صغيرة.
2. افحص الملفوف في مفرمة اللحم.
3. تخلط كتلة الملفوف مع اللحم المفروم.
4. يخفق البيض والدقيق والبهارات في اللحم المفروم.
5. اخلطي المكونات مع الملح.
6. تشكل شرحات ولفها في النخالة.
7. يُوزّع على مقلاة ويُدهن بالزيت.
8. صب القليل من الماء في القاع واخبزيه تحت غطاء على نار هادئة.

حمية شرحات الدجاج مع الكوسة

• 500 غرام دجاج فيليه أو لحم مفروم ؛
• 400 جم (قطعة واحدة) من لب الكوسة الصغيرة ؛
• 1 بيضة؛
• 10 غرام من الخضر (بصل ، شبت ، بقدونس) ؛
• الملح والتوابل حسب تقديرك.

ستكون مراجعتنا لوصفات الخضروات غير مكتملة إذا فاتنا هذا الخيار اللذيذ والصحي. تعطي الكوسة شرحات من العصير والحنان وتقوي بشكل مثالي. الوصفة لا تشمل الدقيق ، لذلك فقط الكوسة تعطي الكربوهيدرات.

تُخبز شرحات الدجاج منخفضة السعرات الحرارية مع الكوسة في الفرن. يجب طهي الطبق لمدة 35-40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة. السعرات الحرارية 78 كيلو كالوري. يصنع حوالي 4 حصص. أكل ألذ دافئا وساخنا. يقترن جيدًا مع أي طبق جانبي وصلصة.

لتجنب استخدام الزيت ، غط صينية الخبز بورق الألمنيوم. ضعي عليها خضروات لذيذة. إذا كان من الصعب نحت اللحم المفروم ، فقم فقط بنشره على ورق القصدير بملعقة كبيرة.

1. إذا كان لديك فيليه ، قم بتقطيعه إلى قطع ومرر عبر مفرمة اللحم.
2. ضعي اللحم المفروم في وعاء.
3. نقطع الخضر ناعماً والملح ونضغط عليها قليلاً بشوكة لجعلها أكثر عصارة.
4. نضع الخضار في وعاء مع اللحم المفروم.
5. ابشر الكوسة على الجانب بالخلايا الكبيرة.
6. إذا ظهر العصير في نفس الوقت. صفيها وضعي الكوسا المبشور على اللحم المفروم.
7. يخفق البيض في الكتلة والملح ويضاف التوابل ويخلط جيدا.
8. ضع ورق القصدير على صينية خبز.
9. يوضع اللحم المفروم المتشكل على ورق القصدير ، ثم يرسله إلى الفرن.

شرحات دجاج PP مع خضروات متنوعة

• 2 صدور دجاج (500 جم) ؛
• 400 غرام ملفوف أبيض
• 1 جزرة متوسطة
• 1 حفنة من الشبت الطازج
• ملح فلفل.

مخزن كامل من الفيتامينات والدجاج الغذائي الطري ، الموجود في هذا الطبق ، سيسمح لجميع أفراد الأسرة بتناول الطعام بشكل صحيح. من المثير للاهتمام أنه لا يوجد بيض ، ولا دقيق ، ولا زبدة في الوصفة ، ولا تتفتت شرحات ويتحول إلى مظهر فاتح للشهية للغاية.

محتواها من السعرات الحرارية هو 70 سعرة حرارية فقط. يجب طهي شرحات الدجاج الأصلية مع الخضار في الفرن لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.

1. قطع الثدي إلى قطع ، وتقطيعها في غرفة القيادة.
2. نفرم الكرنب ناعما.
3. ابشر الجزر على مبشرة خشنة.
4. فرم الشبت ناعما.
5. يُمزج اللحم مع الخضار والأعشاب.
6. ملح فلفل.
7. تخلط جيدا بيديك مثل العجين.
8. ضع ورق القصدير على ورقة الخبز.
9. نحت شرحات ونشرها على الرقاقة.
10. ضع الصينية في الفرن.

شرحات النظام الغذائي العصير مع دقيق الشوفان

• 500 غرام دجاج مفروم
• كوب دقيق الشوفان.
• 2 بصيلات اللفت.
• 70 مل من الماء البارد
• الملح والفلفل والتوابل الأخرى للاختيار من بينها ؛
• البقدونس أو الكزبرة.

الكستليتات ليست مناسبة لطاولة الأعياد ، لكنها ستكون طبقًا ممتازًا إذا اخترت حمية PP. يمكنك استخدام الزعتر والكزبرة والريحان المجفف في الوصفة. مطبوخ لمدة 25 دقيقة في الفرن. سخنه حتى 200 درجة.

شرحات الدجاج مع دقيق الشوفان طرية وطرية. إنها مناسبة لجميع أفراد الأسرة. ستكون مفيدة بشكل خاص للأطفال وكبار السن ، حيث يسهل هضمها وتحمي المعدة. محتوى السعرات الحرارية 97 سعرة حرارية.

1. يُقشر ويُفرم البصل والثوم.
2. ضعي اللحم المفروم في وعاء ، أضيفي كتلة البصل.
3. ملح ، يتبل بالبهارات ويخلط.
4. ضعي الرقائق على اللحم المفروم (لا تنقع!).
5. صب الماء البارد مباشرة في لحم مفروم.
6. نخلط كل شيء جيداً ونعجن بيديك مثل العجين.
7. ضع الخليط الناتج في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
8. ضع رقائق معدنية على ورقة خبز ، دهنها بالزيت النباتي.
9. مع يديك مبللة ، ولف شرحات ، يمكنك وضعها على شكل كرات مثل كرات اللحم ، على ورقة الخبز.

يمكنك تناول هذا الطبق في أي وقت من اليوم. هذه وجبة فطور أو غداء أو عشاء صحية. خيارات البخار مفيدة للأنظمة الغذائية ، بما في ذلك الأنظمة الطبية. يتم هضم لحم الدجاج بسهولة عن طريق الجهاز الهضمي. لا يوجد حمل على أعضاء الجهاز الهضمي.

الأشياء الجيدة المخبوزة في الفرن مغرمون جدًا بالأطفال. لا ننصح بالقلي في مقلاة للحصول على قشرة مقرمشة جميلة ولكنها ضارة وإضفاء مظهر جذاب. عادة ما يتم التخلص من الرجال في مثل هذه الأطعمة. ومع ذلك ، سوف يعتادون بسرعة على نظام PP الغذائي إذا تم استخدام وصفاتنا. بعد كل شيء ، يساعد أي منهم في الحصول على ما يكفي وفي نفس الوقت الاستمتاع بالطعام.

يعلم الجميع أن فيليه الدجاج هو منتج غذائي قيم وصحي للغاية يمكنك من خلاله طهي العديد من الأطباق اللذيذة منخفضة السعرات الحرارية. واليوم أقدم لكم واحدًا منهم - شرحات الدجاج الطرية مع صلصة الكوسة والثوم.

كقاعدة عامة ، تبين أن لحم الدجاج الجاهز جاف جدًا وصعب بسبب محتواه المنخفض من الدهون (يحتوي 100 جرام من هذا المنتج على 1.2 جرام فقط من الدهون). لذلك ، نضيف إلى الدجاج المفروم شرحات. هو الذي يصنع شرحات ، حقيقية وناعمة ومثيرة.

الكوسة (خاصة الصغار) سهلة الهضم ، وعلى عكس الثمار المتضخمة ، فهي تتميز بأفضل مذاق. فهي منخفضة السعرات الحرارية (27 سعرة حرارية لكل 100 غرام) ، لذلك فهي الأكثر شعبية بين أولئك الذين يفقدون الوزن والذين يتبعون نظامًا غذائيًا لأسباب صحية. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بإدراج هذه الخضار في قائمة طعام الأطفال.

تتناسب الكوسة تمامًا مع تكوين شرحات الدجاج. تم استكمال تناغم الذوق بصلصة حارة. أتمنى أن تستمتع بطبق الرجيم هذا وتأخذ مكانه الصحيح في النظام الغذائي.

كيفية طهي شرحات الدجاج مع الكوسة

مكونات:

• فيليه دجاج - 700 غرام ،
• كوسة - 2 قطعة ،
• بصل - ½ رؤوس ،
• البقدونس الأخضر - حسب الرغبة ،
• البهارات المفضلة ، ملح البحر ، الفلفل الأسود - حسب الرغبة ،
• زيت زيتون أو زيت نباتي لقلي شرحات

للصلصة

• زبادي طبيعي أو كريمة حامضة - 150 مل ،
• الثوم - 2-3 فصوص ،
• البقدونس أو أي نوع آخر

طبخ:

- يقشر البصل والكوسة ويقطعهما إلى مكعبات ويوضعان في وعاء الخلاط

- اغسلي صدور الدجاج بالماء الجاري وجففيها بمنشفة ورقية وقومي بتقطيعها إلى مكعبات مثل الخضار

- طحن الخضار والأعشاب بالخلاط أولاً

- وبعد ذلك سنفعل نفس الإجراء مع قطع الفيليه المنكهة مسبقًا بتوابل الدجاج

- نضع المكونات المحضرة وتخلط في وعاء عميق. دعونا نحاول ، وإذا لزم الأمر - أضف المزيد من التوابل

نضع اللحم المفروم المطبوخ جانبًا ونصنع الصلصة لشرائح الدجاج.

طريقة عمل صلصة الثوم

- في وعاء صغير ، يُمزج اللبن الزبادي المفروم ناعماً أو يُمرر في مكبس الثوم والأعشاب المفرومة والملح والفلفل. امزج كل شيء جيدًا واترك الصلصة تختمر.

يمكنك تنويع مذاق شرحات الدجاج إذا حاولت طهي الصلصات الأخرى ، والتي يتم تقديم وصفاتها و.

أثناء نقع الصلصة ، لنبدأ في طهي شرحات الدجاج:

- سنقوم بقليها في مقلاة غير لاصقة ومشحم مسبقًا بالزيت أو الزيت النباتي. افرد كتلة الدجاج على شكل فطائر بملعقة ، واقلي الشرحات من الجهتين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً

حمية شرحات الدجاج مع الكوسة جاهزة! يمكن تقديمها كطبق منفصل أو مع طبق جانبي - الأرز أو الحنطة السوداء أو الخضار المطهية أو الطازجة.
سنسكب الصلصة في وعاء مرق ونقدمها بشكل منفصل.
أتمنى لك وجبة شهية!

يبحث الذواقة الذين يراقبون نظامهم الغذائي باستمرار عن وصفات ليست صحية فحسب ، بل لذيذة أيضًا. هذا هو بالضبط شرحات الدجاج PP ، والتي سيتم مشاركة وصفتها معك بعناية اليوم من خلال بوابة "Your Cook".

ستدهشك كرات اللحم المعطرة بسهولة تحضيرها وذوقها العالي ، وهو أمر نادر بالنسبة للأطباق الصحية.

نصائح لطهي شرحات الدجاج بالتغذية السليمة

شرحات الدجاج ، حتى لو كنا نتحدث عن طعام PP ، فإن الطبق بسيط. حتى الطاهي المبتدئ يمكنه صنعها. ومع ذلك ، هناك بعض التوصيات التي ستتيح لك إنشاء تحفة تذوق الطعام الحقيقية.

بالإضافة إلى ذلك ، باستخدام هذه النصائح ، يمكنك إجراء التعديلات الخاصة بك على الوصفات وتعديلها لتناسب ذوقك.

• التغذية السليمة تعني تجنب الأطعمة المقلية. لهذا يجب طهي قطع الدجاج على البخار أو في الفرن. لن يؤدي ذلك إلى زيادة فائدتها بشكل كبير فحسب ، بل سيؤدي أيضًا إلى تقليل محتوى الدهون.

شرحات PP مصنوعة فقط من شرائح الدجاج. يتميز هذا الجزء من الذبيحة بغياب الدهون. يتكون صدر الدجاج بالكامل تقريبًا من البروتين ويحتوي على الحد الأدنى من الدهون والكربوهيدرات.

• عند تحضير اللحم ، من المهم إزالة كل الغضاريف منه والتحقق من وجود شظايا عظام صغيرة ، والتي غالبًا ما تبقى على شرائح اللحم. يضمن هذا الإجراء خروج الفطائر بشكل موحد ولا يتعارض أي شيء مع عملية التذوق.

• يمكن صنع اللحم المفروم للشرحات بطرق مختلفة - باستخدام مفرمة لحم وخلاط وحتى سكين حاد. في الحالتين الأوليين ، ستكون الكتلة متجانسة قدر الإمكان. إذا قمت بتقطيع اللحم بسكين ، فستحتفظ بقوامه.
• عادة ، يتم إضافة فتات اللفة البيضاء إلى شرحات بسيطة - بفضلها تصبح أكثر نعومة. ومع ذلك ، من أجل التغذية السليمة ، لا يمكن تسمية هذا المنتج بأنه مناسب. لهذا السبب يتم استخدام دقيق الشوفان بدلاً من الخبز الأبيض. يمكنك أيضًا استبداله بنظير الجاودار.
• يجب إضافة البصل إلى شرحات الدجاج. تضفي هذه الخضار نكهة على كرات اللحم وتشبعها برائحتها. من المهم ملاحظة أن البصل المطحون سيكون أقل وضوحًا في شرحات. إذا قمت بتقطيعه بسكين ، فسيكون الطبق غنيًا بقدر الإمكان.

لا تخف من التجربة. يمكن إضافة الخضار إلى شرحات ، على سبيل المثال ، الفلفل المفروم والصلصات والجبن. وبطبيعة الحال ، فإن الأطعمة الصحية فقط هي التي ستفعل إذا كنت ترغب في الحصول على طبق PP.

في أغلب الأحيان ، عندما يتعلق الأمر بالتغذية السليمة ، يصبح التبخير هو الطريقة ذات الأولوية للطهي. مع هذه المعالجة الحرارية ، لا يتم إتلاف المواد المفيدة في المنتجات ، وتحتفظ هي نفسها بشكلها وهيكلها الأصلي.

وصفة خطوة بخطوة لشرائح الدجاج المفروم على البخار

مكونات

• - 0.5 كجم + -
• رقائق الشوفان - 5 ملاعق كبيرة. + -
• - رأس واحد + -
• - المذاق + -
• - 2 فصوص + -
• - المذاق + -
• — لدهن الوعاء + -
• - 1 ملعقة صغيرة + -

كيفية طهي شرحات الدجاج على البخار في المنزل

أولاً ، دعنا نجهز الحشو. نظرًا لأننا سنطبخ لزوجين ، فسوف نحتاج إلى سحقها قدر الإمكان.

1. قم بإزالة الجلد من الثدي وفصل فيليه عن العظام. نغسل اللحم جيداً ونزيل الغضاريف والأغشية.
2. نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة لجعله أكثر ملاءمة ، ونطحن الفيليه بالخلاط ، أو نمرره عبر مفرمة اللحم.
3. ثم ، باستخدام مطحنة القهوة ، قم بتحويل دقيق الشوفان إلى دقيق. بالطبع ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك شراء منتج جاهز. نسكب الدقيق الناتج في لحمنا المفروم ونعجنه جيدًا.
4. ننظف البصل مع الثوم ونمرر عبر مفرمة اللحم أو نستخدم الخلاط. يمكنك أيضًا تقطيع الخضار بسكين لجعلها أكثر عصيرًا.
5. نضيف البصل المفروم والثوم إلى اللحم المفروم ونضيف الملح ومزيج الفلفل والريحان هنا. إذا أردت ، يمكنك إضافة أي توابل أخرى ، مثل الفلفل الحلو. هذا الطبق سوف يستفيد فقط.
6. نضع اللحم المفروم المخلوط في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تمتزج مذاق جميع المكونات. في هذا الوقت ، قمنا بضبط جهاز البخار على التسخين ، ويجب أن يغلي الماء الموجود فيه.
7. دهن الوعاء بقليل من الزبدة ، ثم بأيد مبللة تشكل كرات لحم صغيرة من اللحم المفروم. ضعهم داخل الوعاء.
8. نضعها في مكانها ونترك شرحاتنا تغلي لمدة 40-50 دقيقة ، حسب حجمها وكميتها.

من الأفضل عدم الاحتفاظ بالشرحات الجاهزة من طبق بغطاء ، لأنها عندما تبرد يمكن أن تجف قليلاً ، مما يؤدي إلى فقدان كل العصارة.

وصفة شرحات صدور الدجاج PP في الفرن

مكونات

• صدر دجاج - 0.6 كجم ؛
• فلفل أحمر - 1 قطعة ؛
• بيض الدجاج من أعلى فئة - 1 قطعة ؛
• خبز الجاودار - شريحة.
• بصل - رأس واحد ؛
• ملح ومزيج من الفلفل - حسب الرغبة ؛
• حليب متوسط ​​الدسم - 50 مل ؛
• الثوم - 2 فصوص ؛
• جبنة قليلة الدسم - 100 جم.

كيفية خبز كرات لحم الدجاج PP في المنزل

تحضير اللحم المفروم لكرات الدجاج المفروم المستقبلية

1. أزل الجلد من صدر الدجاج وافصل اللحم عن العظام وأزل الغضروف مع الأغشية. اشطف الفيليه جيدًا تحت الماء الجاري ، ثم امسح قليلاً بالمناشف الورقية أو المناديل.
2. باستخدام سكين حاد ، نقطع الدجاج أولاً إلى مكعبات صغيرة ، ثم نقطعها إلى لحم مفروم. لا تحتاج إلى الطحن على الإطلاق ، فهذا يكفي للحصول على تجانس جماعي متوسط.
3. قطع غطاء الفلفل وقطع جزء البذور. نقطع الخضار جيدًا باستخدام نفس السكين. ثم نحول الفلفل المفروم إلى اللحم المفروم.
4. ضعي قطعة من خبز الجاودار في وعاء الخلاط. كما نضع البصل والثوم المقشر والمتوسط ​​الحجم. صب الحليب أيضًا في الوعاء وكسر البيضة. لقد تغلبنا على كل شيء حتى تصبح ناعمة.
5. نفرك الجبن على مبشرة خشنة. يُسكب فوق اللحم ويُسكب محتويات وعاء الخلاط هنا. يملح اللحم المفروم بالفلفل حسب الرغبة ويخلط كل شيء جيدًا.

كيف تقلى شرحات PP في الفرن

نضع الفرن على درجة حرارة تصل إلى 190 درجة. إذا تبين أن اللحم المفروم سائل للغاية ، فإننا في البداية نضع شرحاتنا المستقبلية ببساطة على صفيحة خبز بملعقة كبيرة.

نزيل ورقة الخبز في الفرن وننتظر حتى تمسك الكرات. ثم نضيف القليل من الماء ونخبز لمدة نصف ساعة على نفس درجة الحرارة. في نفس الحالة ، إذا تبين أن اللحم المفروم سميك ، صب الماء على الفور واحتفظ بورقة الخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة.

تبدو شرحات الدجاج PP المماثلة جميلة جدًا ، كما لو كانت من صورة طهي احترافية. تتشكل قشرة فاتحة للشهية فوقها ، وتحتفظ بداخلها بعصارة ورائحة لا تصدق.

وإلا كيف يمكنك طهي شرحات الدجاج

يتم تحضير أطباق اللحوم المفرومة ، مثل شرحات ، في جميع أنحاء العالم ، ولكن فقط في بلدنا ، اكتسب هذا الطبق مكانة وطنية. اليوم ، ستشاركك بوابة "Your Cook" تجربة طهي شرحات الدجاج اللذيذة بشكل لا يصدق بمكونات إضافية متنوعة.