सर्दियों के लिए सरल और स्वादिष्ट आड़ू संयोजन

Nectarines आड़ू की तुलना में कम उपयोगी नहीं हैं। उनके पास बहुत सारे विटामिन ए और सी हैं, जिन्हें ठंड के मौसम के दौरान प्रतिरक्षा बनाए रखने के लिए विशेष रूप से शरीर की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, अमृतिन में कई फाइबर होते हैं जो पाचन के सामान्यीकरण को बढ़ावा देते हैं। लेकिन सर्दियों के लिए अमृतियों के मिश्रण न केवल भी नहीं करते हैं। वह अपने सुखद की सराहना करता है नाजुक स्वाद, सनी गर्मियों की याद ताजा करता है।

खाना पकाने की विशेषताएं

अमृत \u200b\u200bमें कई एस्कॉर्बिक एसिड और शर्करा हैं जो एक कंपोटे को संग्रहीत करने की संभावना प्रदान करते हैं, भले ही आप इसे नसबंदी के बिना पकाएं। लेकिन फिर भी सर्दियों के लिए इस पेय को पकाने की कुछ विशेषताएं विचार करने लायक हैं।

• एक कंपोट के लिए, आपको केवल असंतुष्ट फल लेने की आवश्यकता है। यदि फल कम से कम एक तरफ में उल्लेख करता है, तो यह अब संरक्षण के लिए उपयुक्त नहीं है।
• सावधान फल धोने एक महत्वपूर्ण कंपोशन स्थिति है। इसलिए, प्रत्येक फल को अलग से धोना जरूरी है, और त्वचा को नुकसान पहुंचाने के लिए सावधान रहना चाहिए।
• अक्सर, अमृतिन पूरी तरह से संरक्षित होते हैं, लेकिन आप उन्हें आधे में काट सकते हैं और हड्डी को हटा सकते हैं। इस मामले में, बैंक में nectarines बिछाने की सलाह देते हैं।
• एक कॉम्पोट के लिए बैंकों को "एक स्क्रीन के लिए" धोया जाना चाहिए, और फिर किसी भी तरह से निर्जलित करने की आवश्यकता है। यह अतिरिक्त नसबंदी के बिना कॉम्पोट की सुरक्षा सुनिश्चित करेगा।

यहां तक \u200b\u200bकि स्वादिष्ट को अमृतियों से भी जोड़ा जाएगा, अगर सेब या अंगूर का उपयोग करने की तैयारी के साथ।

Nectarines से क्लासिक पकाने की विधि

संरचना (3 एल):

• nectarines - 500-600 ग्राम;
• पानी - 2 एल;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

• फल धोएं, अगर वे बहुत बड़े हैं या आप हड्डियों के बिना फलों को संरक्षित करना पसंद करते हैं, तो प्रत्येक उदाहरण को काट लें और हड्डी को हटा दें।
• बैंक को निचोड़ें और इसे अमृतियों से भरें।
• पानी उबालें और उसके फल डालें।
• एक डुबकी ढक्कन के साथ कर सकते हैं और गर्म ऊतक के साथ कवर। 15 मिनट के लिए इस तरह के एक राज्य में छोड़ दें।
• पैन में जार से पानी निकालें, इसकी मात्रा को मापें। अगर ऐसा हुआ अधिक मात्रानुस्खा में निर्दिष्ट, तदनुसार चीनी की मात्रा को तदनुसार बढ़ाया जाना चाहिए।
• पानी में वांछित मात्रा में पानी में जोड़ें, उबाल लें और लगभग 5 मिनट पकाएं ताकि चीनी पूरी तरह से भंग हो जाए।
• उबलते सिरप अमृत के साथ भरें। कसकर जार बंद करो।
• नीचे ऊपर रखो, स्नैप करें और 24 घंटे के लिए छोड़ दें।
• निर्दिष्ट समय के बाद, सर्दियों के लिए बैंकों को हटा दें।

आप कमरे के तापमान पर अमृतियों से कॉम्पोट स्टोर कर सकते हैं, लेकिन जब एक शांत जगह में संग्रहीत किया जाता है तो इसमें बहुत अधिक समय होगा।

सेब और प्लम के साथ nectarinov compote

संरचना (3 एल):

• सेब (छील और कटा हुआ) - 0.25 किलो;
• अमृतिन (शुद्ध और कटा हुआ) - 0.25 किलो;
• प्लम्स (शुद्ध और कटा हुआ) - 0.25 किलो;
• चीनी - 0.4 किलो;
• पानी - 2.5 लीटर।

खाना पकाने की विधि:

• फल धोएं, उन्हें सूखा धो लें।
• आधे में प्लम और अमृतिन काट लें, उनसे हड्डियों को हटा दें। Nectarines के साथ एक और 2 भागों काट दिया।
• सेब से बीज बॉक्स काट लें, बड़े स्लाइस के साथ खुद को सेब।
• जार को निचोड़ें और इसे एक मनमाना क्रम में रखें।
• पानी उबालें और फल स्लाइस उबलते पानी डालें। इसके लिए चाकू के ब्लेड लगाने के लिए बैंक को क्रैक नहीं किया गया।
• एक ढक्कन के साथ खाली कर सकते हैं और 20 मिनट के लिए छोड़ सकते हैं।
• पैन में जार से तरल को हटा दें, चीनी जोड़ें और 5 मिनट के लिए उबाल लें।
• गर्म सिरप के साथ फल भरें।
• स्लाइड बैंक, मुड़ें। गर्म प्लेड या कंबल लें।
• जब बैंकों को ठंडा किया जाता है, तो उन्हें एक शांत जगह में भंडारण के लिए हटा दें।

कुछ महीनों में अमृत, सेब और सूजन से कॉम्पोट एक समृद्ध रंग और सुगंध प्राप्त करेगा। यहां तक \u200b\u200bकि अगर इस पेय को आजमाने का प्रलोभन बहुत अच्छा है, तो धैर्य हासिल करना और सर्दियों तक इंतजार करना बेहतर है।

अमृत \u200b\u200bऔर अंगूर से सम्मिलित

संरचना (3 एल):

• nectarines - 0.5-0.6 किलो;
• अंगूर - 0.2 किलो;
• पानी - बैंक में कितना प्रवेश करेगा;
• चीनी - 50 ग्राम प्रति 1 लीटर पानी।

खाना पकाने की विधि:

• फल धोएं, आधे में कटौती करें, हड्डियों को हटा दें, छोटे स्लाइस या बड़े क्यूब्स में लुगदी को नम करें।
• अंगूर धो लें। कुछ अंगूर साफ किए जाते हैं, इससे हड्डियों को हटाते हैं। यदि अंगूर की विविधता इसकी अनुमति देती है (यानी, जामुन बड़े होते हैं), तो हड्डियों को हटाना बेहतर होता है। इस मामले में, आपको शुद्ध बेरीज वजन करने की आवश्यकता है।
• एक निर्जलित बैंक में, nectarine के टुकड़े, और ऊपर से - अंगूर डाल दिया।
• उबलते पानी के साथ फलों को भरें, कवर करें और एक घंटे के एक चौथाई के लिए छोड़ दें।
• जार से सुगंधित तरल को पैन में घुमाएं, वांछित मात्रा में चीनी को मापें।
• पानी उबालें, इसमें चीनी डालें, चीनी को भंग करने के 5 मिनट बाद सिरप उबाल लें।
• गर्म सिरप अमृत और अंगूर के साथ एक जार में डालो।
• हर्मेटिक रूप से जार को बंद करें और इसे उल्टा रखें।
• बैंक को गर्म चीजों से लें। अक्सर इस के लिए एक कंबल का उपयोग करें।
• 24 घंटों के बाद, शीतकालीन भंडारण के लिए कंपोट्स के साथ एक जार को हटाया जा सकता है।

इस नुस्खा पर पकाया गया कॉम्पोट एक शांत और अंधेरे जगह में बेहतर है।

अमृतियों से सम्मिलन मीठा और बहुत सुगंधित प्राप्त किया जाता है। यह अच्छी तरह से ताज़ा करता है, एक धूप मनोदशा देता है। सेवा करने से पहले, आप मिंट स्पिग को सजाने के लिए कर सकते हैं।

आड़ू का मौसम केवल दो महीने तक रहता है। लेकिन यह साल भर इन स्वादिष्ट सुगंधित फलों का आनंद लेना चाहता है! यह कोई संयोग नहीं है कि परिचारिका आड़ू की विविधता को रोल करना चाहता है। जाम, जाम के साथ जार, सिरप में फल या अपने रस - पेंट्री की सजावट। सबसे उल्लेखनीय शेल्फ पर कंटेनर के साथ कंटेनर हैं।

सर्दियों के लिए पीच कॉम्पोट कैसे पकाने के लिए

इन खूबसूरत ग्रीष्मकालीन फलों को संरक्षित करने में कुछ भी जटिल नहीं है। वे गिलास के पीछे आरामदायक महसूस करते हैं, शायद ही कभी विस्फोट, जब संग्रहीत होते हैं। मुख्य बात यह है कि कैनिंग के लिए सबसे अच्छा फल चुनना है। ग्रीष्मकालीन उपहार परिपक्व होना चाहिए, लेकिन अधिक नहीं, बहुत सुगंधित, ठोस, लगभग समान - औसत आकार। ऐसे फलों को भ्रमित नहीं किया जाएगा, उनके सभी ग्रीष्मकालीन स्वाद तरल पदार्थ देगा।

नसबंदी के डिब्बे के बिना सर्दियों के लिए आड़ू से आड़ू

गर्मी की गर्मी पर, संरक्षण कई मालिकों के लिए वास्तविक परीक्षण बन जाता है क्योंकि इस तथ्य के कारण कि फल वाले ग्लास कंटेनर को और निर्जलित किया जाना चाहिए। आपकी रसोई छोटी है, एयर कंडीशनर नहीं है? तैयार किए गए फलों के नसबंदी के बिना आड़ू से कॉम्पोट तैयार करें। ट्विस्ट सर्दियों तक बहुत इंतजार करेंगे, और विटामिन परिणामी पेय इस तथ्य के कारण आश्चर्यजनक रूप से बहुत अधिक होगा कि इसे उबालना नहीं है।

• आड़ू - 5 किलो;
• पानी - 6 एल;
• चीनी रेत - 27 बड़ा चम्मच। एल

खाना बनाना:

1. खाद्य सोडा बैंक धोएं, उन्हें एक जोड़े पर रोल करें। इसके अतिरिक्त, ढक्कन के कई मिनटों के लिए निर्जलीकरण।
2. एक सॉस पैन पानी में उबाल लें।
3. फलों को कुल्लाएं, उनके साथ ग्लास कंटेनर भरें, चीनी के 9 चम्मच में से प्रत्येक में डालें, उबलते पानी डालें। त्वरित कवर जल्दी। बैंकों को उल्टा कर दें, कम करें, गर्म कंबल को बंद करें। भंडारण के लिए फोल्डिंग से पहले उन्हें शांत करने के लिए उन्हें एक दिन दें।

हड्डियों के बिना आड़ू के हिस्सों से एक कोपोट कैसे बनाएं

क्या आपको लगता है कि सर्दियों के लिए आड़ू से एक संयोजन कैसे पकाएं, यदि आपने बहुत बड़े फल हासिल किए हैं? आधे या तिमाही में भी फल काट लें! हड्डियों को हटाते हैं, फेंक देते हैं, और बोल्ड टुकड़े। इस तरह के संकलन को ठोस फलों से पकाए जाने की तुलना में और भी संतृप्त किया जा सकता है, क्योंकि आपको अधिक रसदार लुगदी की आवश्यकता होगी।

सामग्री (तीन लीटर पेय):

• आड़ू - 5 किलो;
• पानी - 6 एल;
• चीनी राफिन - 12 चश्मा;
• साइट्रिक एसिड - 18

खाना बनाना:

1. पूर्व-कुल्ला, बैंकों को निर्जलित, कवर।
2. फलों को धोएं, आधे में हर चीज को काट लें या स्लाइस को काट लें, हड्डियों को हटा दें। डिब्बे के टुकड़े भरें।
3. पानी उबालें, चीनी को हलचल, क्रिस्टलीय एसिड, इसके परिणामस्वरूप फल समाधान को ध्यान से डालें। बैंकों को पानी काटने वाले बिलेट्स के साथ रखें, तरल फोड़े के 20 मिनट बाद निर्जलित करें।
4. त्वरित कवर जल्दी। कूलिंग के लिए तैयार कॉम्पोट फिट करें, कंबल के साथ बंद करना।

ऐप्पल जोड़ना के साथ बहुत ही सरल और तेज नुस्खा

सर्दियों के लिए आड़ू कैसे बंद करें, अगर आपके पास बहुत कम फल है? से कॉम्पोट तैयार करें फल मिश्रित। उदाहरण के लिए, आड़ू और सेब से। यह एक आश्चर्यजनक स्वादिष्ट ताज़ा पेय निकलता है जिसे आप लीटर पी सकते हैं, यह ऊब या बूंदों को नहीं मिलेगा। ठोस फल देना पसंद करते हैं। सेब खट्टा और मीठी किस्मों का चयन करें। स्वाद को विविधता देने के लिए, रोलिंग से पहले प्रत्येक जार में, टकसाल या दालचीनी छड़ी की स्पिग फेंक दें।

सामग्री (तीन लीटर पेय):

• फल का मिश्रण - 5 किलो;
• पानी - 12 एल;
• चीनी राफिन - 600 ग्राम

खाना बनाना:

1. फल धोएं, स्लाइस काट लें, ग्लास कंटेनर वितरित करें।
2. एक उबाल के लिए 6 लीटर पानी लाएं, मीट के टुकड़े डालें, कवर के साथ कवर करें, 15 मिनट के लिए बनाए रखें। इस समय के दौरान, शेष पानी उबाल लें, चीनी को भंग करें।
3. डिब्बे से पानी निकालें, उन्हें मीठे सिरप से भरें, कवर रोल करें। कंटेनर को चालू करें, उन्हें कंबल के नीचे ठंडा होने दें।

आड़ू और खुबानी से सर्दियों के लिए कॉम्पोट कैसे बंद करें

सही मिश्रण! अलग-अलग, ये फल बहुत रसदार, सुगंधित होते हैं और यहां तक \u200b\u200bकि समान दिखते हैं, लेकिन हर किसी के पास अपना स्वादिष्ट होता है। खुबानी-पीच मिश्रण की पहचान, आपको एक आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट पेय मिलेगा जो सर्दियों को सनी दिनों के बारे में याद दिलाएगा। अपने लिए गर्मियों का एक टुकड़ा बचाओ! आड़ू और खुबानी का संरक्षण काफी सरल है। मुख्य बात यह है कि सही समय का चयन करना है: उनकी परिपक्वता के मौसम केवल एक बहुत ही कम अवधि के लिए प्रतिबद्ध होते हैं जिसे आपको गणना करने की आवश्यकता होती है।

सामग्री (तीन लीटर पेय):

• आड़ू - 20 पीसीएस;
• खुबानी - 25 पीसी।;
• चीनी - 1350 ग्राम;
• साइट्रिक एसिड - 2 एच;
• पानी - 6.5 लीटर।

खाना बनाना:

1. ओवन में या नौका व्यंजन पर, कवर, कवर, कवर, कवर।
2. फल धोते हैं, आधे में कटौती करते हैं, हड्डियों से मुक्त होते हैं, ग्लास कंटेनर में गुना करते हैं। एक कंपोटे के स्वाद में एक सरसों को प्राप्त करना चाहते हैं? सही का निशान हटाएँ खुबानी हड्डियोंफलों के टुकड़ों के साथ कर्नेल को एक साथ खींचें।
3. पानी को उबाल लें, इसे फल डालें, 10 मिनट के लिए बनाए रखें।
4. तरल को पैन में निकालें, फिर से उबाल लें, फलों को भरें। चीनी टैंक, साइट्रिक एसिड वितरित करें।
5. स्लोल्ड बैंक, उन्हें ठंडा, कंबल टक्कर लगी।

हड्डी और नाली के साथ पूरे आड़ू से पकाने की विधि

क्या आप सर्दियों के लिए पूरे फल से संगठित करना पसंद करते हैं? बैंकों में आड़ू और नालियों का मिश्रण रखने की कोशिश करें। ब्याज के साथ ऐसा प्रयोग आपकी अपेक्षाओं को उचित ठहराता है। स्वाद स्वाद, स्वाद, रंग देंगे असामान्य पेयजो पूरे परिवार से प्यार करता है। हाँ, और के लिए उत्सव तालिका आड़ू-प्लम के साथ एक decanter जल्दी से खाली हो जाएगा। विशेष रूप से यदि उत्सव एक ठंढ बर्फदार दिन होगा।

सामग्री (तीन लीटर पेय के लिए):

• आड़ू - 9 पीसी।;
• छोटे प्लम्स - 30 पीसी।;
• चीनी - 3 चश्मा;
• पानी - 6.5 लीटर।

खाना बनाना:

1. ओवन में या नौका व्यंजन पर, कवर, कवर, कवर, कवर।
2. फल लें और फलों को धो लें, उन्हें टैंक में फैलाएं।
3. चीनी वितरित करें। एक उबाल के लिए पानी लाओ, इसे बैंकों को डालो। उनके कवर को कवर करें, रोल अप करें। उल्टा घुमाएं, कंबल के साथ बंद करो, ठंडा करो।

संतरे के साथ कैसे करें

यदि सामान्य आड़ू कॉम्पोट लंबे समय से आते हैं, तो सामान्य स्वाद के लिए विदेशी नोट जोड़ने का प्रयास करें। चमत्कार संतरे पैदा करते हैं! इस तरह के एक पेय अच्छी तरह से ताज़ा हो जाता है, इसमें कुछ आड़ू से वेल्डेड होने वाले एक की तुलना में अधिक विटामिन होते हैं। अवलोकन रूप से इस तरह के एक फल मिश्रण से संयोजन बंद: इसकी तैयारी के साथ कोई कठिनाई नहीं, भंडारण उत्पन्न होगा।

सामग्री (तीन लीटर पेय):

• आड़ू - 9 पीसी।;
• संतरे - 6 पीसी।;
• चीनी - 21 कला। एल .;
• पानी - 7 लीटर।

खाना बनाना:

1. ओवन में या नौका व्यंजन पर, कवर, कवर, कवर, कवर।
2. फल पूरी तरह से धोते हैं, संतरे स्लाइस या मंडलियों को काटते हैं। ग्लास कंटेनर में सभी अवयवों को वितरित करें।
3. पानी को बढ़ावा दें, इसे तैयार फलों को डालें। स्लाइड बैंकों, नीचे की ओर बारी, ठंडा, कंबल के साथ बंद करना।

वीडियो: आड़ू और अमृतियों से कैसे संकुल को पकाना है

Necarine आड़ू की किस्मों में से एक है, जो घरेलू उपभोक्ताओं के साथ बहुत लोकप्रिय है। अपनी सुंदर चिकनी त्वचा के नीचे, एक मीठे रसदार मांस छिपा हुआ है, विभिन्न उपयोगी विटामिन और सूक्ष्मदर्शी में समृद्ध है। कई परिचारिका जो अपने परिवारों की परवाह करते हैं वे सर्दियों के लिए अमृतियों से कॉम्पोट तैयार कर रहे हैं। इस पेय के लिए एक साधारण नुस्खा आज के लेख में प्रस्तुत किया जाएगा।

विकल्प पहले: सामग्री की सूची

इस नुस्खा पर खाना पकाने के लिए आवश्यक सभी उत्पादों को डेढ़ सदी के लिए डिजाइन किया गया है। इस स्वादिष्ट को पकाने के लिए और उपयोगी पेय, आपके रसोईघर में होना चाहिए:

• पके हुए अमृतों के पोल्किलोग्राम।
• शुद्ध फ़िल्टर किए गए पानी का लीटर।
• 300-350 ग्राम चीनी।

वैसे, आखिरी घटक की संख्या इस बात पर निर्भर हो सकती है कि आप कितना कंपोट करना चाहते हैं।

सर्दियों के लिए अमृत: क्रियाओं का एक क्रम

इस नुस्खा पर एक पेय तैयार करने के लिए, मध्यम आकार के परिपक्व फलों का चयन करने की सलाह दी जाती है। पूरी तरह से पूरे बैंक को फिट करने के लिए यह आवश्यक है। बड़े प्रतियों को पहले से ही विभाजित करना होगा, रास्ते में हड्डियों को गुजरना होगा।

अच्छी तरह से धोया फल पूर्व निर्जलित ग्लास कंटेनर द्वारा प्रकट होते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि वे लगभग बैंकों के शीर्ष तक पहुंचे। उसके बाद, फलों वाले व्यंजन लोहे के कटोरे में रखे जाते हैं, जो खड़ी उबलते पानी के साथ डाले जाते हैं, ढक्कन से ढके होते हैं और एक घंटे की एक चौथाई के लिए छोड़ देते हैं। इस समय के दौरान, अमृतियों के भविष्य के संयोजन में सर्दियों के लिए समय होगा।

पंद्रह मिनट बाद, डिब्बे धीरे-धीरे तरल और मीठे सिरप को खींचते हैं। ऐसा करने के लिए, यह एक बड़े तामचीनी व्यंजनों में रखा गया है, एक उबाल और चीनी रेत जोड़ता है। जब उत्तरार्द्ध पूरी तरह से भंग हो जाता है, तो सॉस पैन को आग से हटा दिया जाता है और इसकी सामग्री फल से भरे डिब्बे में डालती है। ग्लास कंटेनर तुरंत निर्जलित कवर के साथ अग्रिम में रोल करते हैं, गर्दन को नीचे बारी करते हैं और जांचते हैं कि अमृतियों के समाप्त संग्रह को संसाधित किया गया है या नहीं। ठंडा बैंक ठंडे स्थान पर भेजे जाते हैं।

विकल्प दूसरा: घटकों की सूची

यह नुस्खा दिलचस्प है क्योंकि इसे नसबंदी की आवश्यकता नहीं होती है। इस तरह के पेय तैयार करने के लिए, वांछित अवयवों की उपस्थिति के बारे में पहले से परेशान होना जरूरी है। इस समय आपके निपटान में होना चाहिए:

• पके हुए अमृतियों के किलोग्राम।
• नींबू एसिड।
• दानेदार चीनी।

अंतिम घटक की संख्या की गणना इस तथ्य के संदर्भ में की जाती है कि एक जार औसतन तीन सौ ग्राम है।

पाक कला प्रौद्योगिकी

स्वादिष्ट और सुगंधित को पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित सभी सिफारिशों को स्पष्ट रूप से पूरा करने की आवश्यकता है। सबसे पहले, आपको फल जाना चाहिए। वे दौड़ के तहत अच्छी तरह से पकाया जाता है ठंडा पानीछील से साफ, दबाव में कटौती और हड्डियों को हटा दें। प्राप्त स्लाइस ग्लास जार में सामने आए हैं ताकि वे सभी वॉल्यूम्स के आधे से अधिक समय ले सकें। पैन में पानी डाला, चीनी रेत सोते हैं और एक उबाल लाते हैं। परिणामी सिरप को किनारों के साथ बैंकों को भेजा जाता है और ढक्कन के साथ बंद कर दिया जाता है।

कुछ मिनटों के बाद, तरल को फिर से पैन में सूखा दिया जाता है, वे इसे थोड़ा सा साइट्रिक एसिड जोड़ते हैं, उबाल लाते हैं और फलों को फिर से भेजते हैं। फिर ये हेरफेर फिर से किए जाते हैं और केवल तब ही बैंक भी होते हैं।

एक अन्य विकल्प

इस बार आप सीखते हैं कि फलों के हिस्सों का उपयोग करके सर्दियों के लिए अमृतियों से संयोजन कैसे उबालें। गणना की दर से उत्पादों की संख्या ली जाती है, जिसमें एक लीटर में आधा किलोग्राम फल और सिरप के पांच सौ मिलीलीटर लग सकते हैं। प्रारंभ में, पूर्व-धोए गए अमृतिन अलग हो जाते हैं। परिणामी स्लाइस ठंडे पानी से भरे व्यंजनों में रखी जाती है। तो वे लंबे समय तक ताजगी बनाए रखेंगे।

उसके बाद, nectarines के हिस्सों को शुद्ध ग्लास जार में खूबसूरती से रखा गया है और तीस प्रतिशत डाला गया है चाशनी। फिर कंटेनरों को कवर से भरा हुआ, कवर के साथ कवर किया गया और नसबंदी के लिए भेजा गया। यह प्रक्रिया एक सौ डिग्री के साथ की जाती है। समय कंटेनर की मात्रा पर निर्भर करता है। इस प्रकार, आधा लीटर बैंक बारह मिनट, लीटर - पच्चीस, और तीन स्तरीय - चालीस को निर्जलित करते हैं।

सर्दियों के लिए nectarines से compote (आड़ू के साथ नुस्खा)

इस उपयोगी और असामान्य रूप से खाना पकाने के लिए सुगंधित पेय आपको उत्पादों का एक मानक सेट नहीं चाहिए। आपके रसोईघर में होना चाहिए:

• फल का किलोग्राम (आड़ू और अमृत)।
• शुद्ध पानी के दो लीटर।
• 500-700 ग्राम चीनी।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अंतिम घटक की संख्या प्रयुक्त फलों की मिठास के आधार पर भिन्न होती है।

यह अद्भुत करना संभव बनाता है स्वादिष्ट कंपोटोट आड़ू के साथ सर्दियों के नुस्खा के लिए अमृतियों से। सबसे पहले, इसकी आवश्यकताओं के अनुसार, आपको पहले से ही एक छोटा फल तैयार करने की आवश्यकता है। छील से शुद्ध पूर्व-धोए गए फल। इसके लिए धन्यवाद, वे अधिक सौम्य बन जाएंगे, और उनमें से बने पेय का एक समृद्ध स्वाद होगा। वैकल्पिक रूप से, हड्डियों को उनसे हटा दिया जाता है, लेकिन यह एक शर्त नहीं है। छील को हटाने के लिए प्रक्रिया को सरल बनाने के लिए, फल उबलते पानी के साथ लटकाए जाते हैं और ठंडे पानी से पानी पाते हैं।

तैयार फल ग्लास जार में फोल्ड किए जाते हैं। उबलते पानी हैं। एक घंटे की एक चौथाई के बाद, तरल को अलग पैन में हटा दिया जाता है, चीनी को जोड़ा जाता है और स्टोव को भेजा जाता है। तैयार सिरप फल और रश बैंकों को डाला जाता है। सर्दी के लिए अमृतियों के लिए कॉम्पोट आगे भंडारण के लिए एक शांत जगह के लिए इस तरह से वेल्डेड है।

2013-10-14

Necarine एक हॉपर आड़ू है, जो महान मांग में है, जैसे उसकी स्वाद गुणवत्ता के एक बड़े और सुंदर फल उच्च। Nectarine चीन से आता है।

चाहना जाड़ों का मौसम गर्मी का स्वाद महसूस करें, फिर अमृतिन से कॉम्पोट तैयार करें। यह पेय बहुत स्वादिष्ट और उपयोगी है, यह आपको सर्दियों में एविटामिनोसिस से बचाने में भी सक्षम है। कॉम्पोट आमतौर पर एक या अधिक प्रकार के जामुन से तैयार किया जाता है। उनके लिए, मजबूत और परिपक्व फलों को चुनना आवश्यक है, केवल इस कॉम्पोट के साथ स्वादिष्ट और सुगंधित होगा। एक फल चुनते समय, nectarians को घिरा हुआ देखें। एक कॉम्पोट तैयार करने के दो तरीके हैं: नसबंदी के साथ और इसके बिना। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि सर्दियों के लिए कॉम्पोट किस तरह से तैयारी कर रहा है, सबसे महत्वपूर्ण रूप से कुछ नियमों का पालन करें। अच्छी तरह से फलों को कुल्ला और हल करना चाहिए।

तीन लीटर बैंकों के लिए सामग्री

Nectarine 3 किलो

चीनी 800gr

पानी 2 लिट्रा

नींबू एसिड

खाना बनाना

ü सबसे पहले, आपको बैंकों को तैयार करने की जरूरत है। पूरी तरह से उन्हें कुल्ला और उन्हें अलग-अलग बनाए रखें;

ü फिर फल तैयार करें। हम उन्हें ध्यान से कुल्ला। यदि आप चाहें, तो आप बेरीज के साथ छील को हटा सकते हैं। यह करना बहुत आसान है। ऐसा करने के लिए, आपको उबलते पानी में फल को कम करने के लिए एक मिनट की आवश्यकता है, फिर इसे ठंडे पानी में डाल दें। उसके बाद, त्वचा को आसानी से हटा दिया जाता है;

ü फिर फलों को दो हिस्सों में काट लें और हड्डी को हटा दें। यदि आप चाहें, तो भी आप बेरीज को आधे में काट सकते हैं। धीरे-धीरे उन्हें बैंकों में स्थानांतरित करें, ताकि याद न किया जा सके;

ü आगे कुक सिरप। हम चीनी जोड़ते हैं और एक छोटी सी आग डालते हैं। कॉम्पोट को कॉम्पोट करने के लिए, यह बहुत स्पष्ट या मीठा है, आप स्वाद में जोड़ सकते हैं नींबू का रस। पूरी चीनी को भंग करने के बाद, जारों में फल हल किए गए थे। उसके बाद, हम उन्हें 25 मिनट के लिए कंटेनर को निर्जलित करते हैं। हम बैंकों की सवारी करते हैं और उन्हें खत्म कर देते हैं। ठंडा करने के लिए ठंडा।

नसबंदी के बिना सर्दियों के लिए अमृतियों से संयोजन

फल कुल्ला। उबलते पानी से ढके हुए बैंकों में उन्हें बाहर रखें;

उबलते पानी के फल के साथ गिरना, 15 मिनट के लिए उबले हुए ढक्कन को ढंकना;

एक सॉस पैन में अमृतियों से पानी की नाली, चीनी जोड़ें। कॉम्पोट सिरप के लिए पाक कला: पानी के फोड़े के बाद, हम अच्छी तरह से चीनी को हलचल करते हैं और पांच मिनट उबले रहते हैं;

सिरप और सवारी के साथ फल डालो। बैंकों को चालू करें;

का आनंद लें। एक सूखी और अंधेरे जगह में बिलेट्स स्टोर करें।

क्या आप अपने उत्सव और रोजमर्रा की मेज पर ठंड के मौसम में विभिन्न प्रकार के कंपोट्स चाहते हैं? फिर इस समय का ख्याल रखें। और अन्य पेय सर्दियों में बहुत पूछताछ की जाती हैं।

क्या मुझे बात करने की ज़रूरत है स्वाद गुण अमृतियों से कॉम्पोट करें, जिसने एक बार उसकी कोशिश की। मुझे नहीं लगता। एक बार पेय को बदलना, आप हमेशा के लिए उसका प्रशंसक बन जाते हैं।

सर्दियों के लिए इस तरह के एक अद्भुत संगोता तैयार करें एक बुद्धिमानी से चरम परिचारिका भी है। निम्नलिखित कदम निर्देशों द्वारा कदम, यहां तक \u200b\u200bकि नवागंतुक भी सामना करेगा।

सर्दियों में अमृतियों से कॉम्पोट को खराब करना, आपको हंसमुखता का एक बड़ा प्रभार मिलेगा, उपयोगी विटामिन की पूरी श्रृंखला और एक महान गर्मी के मूड। इसके अलावा, आप न केवल प्राप्त करते हैं स्वादिष्ट पेय, लेकिन फल भी, जो डिब्बाबंद रूप में भी अपनी आकर्षकता को बनाए रखता है और लाभकारी विशेषताएं। फलों का उपयोग पाई के लिए फ़ीड के रूप में भी किया जा सकता है।

1 तीन लीटर जार पर सामग्री:

• nectarines - 15 टुकड़े;
• चीनी रेत - 500 ग्राम;
• नींबू एसिड - 0.5 चम्मच।

सर्दियों के लिए अमृतियों से कॉम्पोट - फोटो के साथ नुस्खा:

1. सर्दियों के लिए अमृतियों से एक संयोजन तैयार करने के लिए, हम थोड़ा गलत समझा फल लेते हैं। अन्यथा, उबलते पानी के प्रभाव में, वे बहुत नरम और भद्दा हो जाएंगे। मेरे nectarians ठंडा पानी में हैं, हम अतिरिक्त तरल के चश्मे के लिए पक्ष को सौंपते हैं।



2. एक पैन में शुद्ध पानी की पर्याप्त मात्रा डालें और उबाल लें।



3. इस समय के दौरान, हम एक कॉम्पोट के लिए एक ग्लास कंटेनर तैयार करते हैं। बैंकों और कवर को निर्जलित किया जाना चाहिए। आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले किसी भी तरह से उपयुक्त।



4. 2/3 शुद्ध फलों पर नसबंदी बैंक भरें। फलों के आकार के आधार पर, लगभग 15-16 टुकड़े रखें।



5. अमृतों के नकली उबलते पानी डालें और ढक्कन के साथ कर सकते हैं। हम 10 मिनट तक ले जाते हैं। बैंक को जल्दी से ठंडा करने के लिए, इसे इस समय एक टेरी तौलिया के साथ कवर किया जा सकता है।



6. 15 मिनट के बाद, डिब्बे से पानी पैन में विलय करता है और फिर इसे उबाल देता है।



7. ताकि गर्म पानी के बिना बैंक में अमृतियों को ठंडा नहीं किया जा सके, तो उन्हें फिर से खरीदा जा सकता है।



8. एक उबलते पानी में, हम चीनी रेत जोड़ते हैं। सिरप रंग में बहुत समृद्ध हो जाता है। के बारे में मत भूलना साइट्रिक एसिडजो एक संरक्षक के रूप में काम करेगा।



9. जैसे ही सिरप फोड़ा जाता है, उन्हें बैंक में बहुत किनारों पर फल डालें। हम ढक्कन को कवर करते हैं और एक मुड़ कुंजी की मदद से हम डिब्बाबंद फाड़ देंगे।



कॉम्पोट के साथ बैंक नीचे के साथ बारी करते हैं, अच्छी तरह से देखते हैं और सामग्री की पूरी शीतलन तक छोड़ देते हैं। और केवल चारों ओर 1-2 दिन सर्दियों तक एक शांत जगह में संरक्षण जमा किया जा सकता है।

सर्दियों के लिए अमृतियों से कॉम्पोट तैयार है!

एक अद्भुत पेय बच्चों और वयस्कों दोनों की मदद करेगा, क्योंकि गर्मी की धूप के मूड के साथ संतृप्त। बॉन एपेतीत!