कैसे बेकन में चिकन रोल पकाने के लिए। बेकन और स्मोक्ड पनीर के साथ चिकन रोल।

मैं इन अद्भुत चिकन रोल को कैसे प्यार करता हूं, मशरूम, बेकन, पनीर के साथ, निविदा सूखे खुबानी के साथ, अन्य समान रूप से स्वादिष्ट भरने के साथ। वे मेज पर बहुत सुंदर, इतने स्वादिष्ट, रसीले और मुँह में पानी लाने वाले लगते हैं! इस तरह के एक अद्भुत पकवान के बिना एक भी छुट्टी पूरी नहीं होती है, मैं उन्हें हर बार एक अलग भरने के साथ पकाता हूं, और मेहमान हमेशा उन्हें मेज से साफ करने वाले पहले व्यक्ति होते हैं। आज मैं आपको तीन रेसिपी बताऊंगा, उन्हें पकाने की कोशिश ज़रूर करें - अपने मेहमानों और घर के सदस्यों को खुश करें।

हमें उत्पादों की आवश्यकता है:

1. 600 ग्राम मुर्गे की जांघ का मास;
2. पतले कटा हुआ बेकन के 10 पत्ते
3. 1 प्याज;
4. 1 अंडा;
5. दूध में भिगोई हुई थोड़ी सी रोटी (लगभग 250);
6. कसा हुआ पटाखे के 2 बड़े चम्मच;
7. नमक काली मिर्च;
8. थोड़ा बारीक कटा हुआ अजमोद;
9. 100 ग्राम हार्ड पनीर;
10. कुछ छोटे टमाटर।

खाना बनाना:

हम प्याज के साथ कटे हुए टुकड़ों को ब्लेंडर में भेजते हैं, सब कुछ अच्छी तरह से काट लें, इसे ब्लेंडर से एक कटोरे में निकाल लें, अच्छी तरह से निचोड़ा हुआ ब्रेड, नमक, काली मिर्च, अंडा, कसा हुआ पटाखे डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। 10 बराबर भागों में बाँट लें। ओवन को प्रीहीट करें, पार्चमेंट पेपर को बेकिंग शीट पर रखें। पनीर को 10 स्टिक्स में काटें।
हम अपने हाथ की हथेली में चिकन द्रव्यमान का 1 हिस्सा लेते हैं और इसे एक केक में फैलाते हैं, पनीर को बीच में डालते हैं, चुटकी लेते हैं, फिर इसे बेकन के स्ट्रिप्स में लपेटते हैं और इसे टूथपिक्स से ठीक करते हैं। सभी रिक्त स्थान को बेकिंग शीट पर रखें, टमाटर के साथ कवर करें, 40 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें। खट्टी मलाई के साथ परोसें।

पनीर और बेकन के साथ भरवां चिकन ब्रेस्ट रोल

अवयव

1. 250 ग्राम कसा हुआ हार्ड पनीर;
2. 1 चम्मच सरसों;
3. 4 चिकन पट्टिका;
4. बेकन के 8 स्लाइस;
5. थोड़ा मक्खन

खाना बनाना:

हम ओवन को लगभग 200 डिग्री तक गर्म करते हैं, पट्टिका को पूरी तरह से नहीं काटते हैं ताकि हमें जेब मिल जाए। जिसमें आप स्टफिंग डाल सकते हैं। पनीर को सरसों और स्टफ फिलेट्स के साथ मिलाएं। हम प्रत्येक पट्टिका को बेकन के दो स्लाइस के साथ लपेटते हैं, टूथपिक के साथ जकड़ें ताकि वे अलग न हों।
हम बेकिंग शीट को तेल से चिकना करते हैं, और तैयार रोल को वहां स्थानांतरित करते हैं। उन्हें पन्नी में लपेटें और बेक करने के लिए ओवन में रख दें। 200 डिग्री पर 30-35 मिनट के लिए पकाएं, फिर पन्नी को हटा दें और 10 मिनट के लिए और बेक करें ताकि हमारी सुंदरियां ब्राउन हो जाएं।

चिकन पट्टिका मशरूम के साथ रोल करती है

उत्पाद:

1. 2 चिकन पट्टिका;
2. 12 छोटे मशरूम;
3. हरे प्याज के 2 पंख;
4. बेकन के 4 पत्ते;
5. नमक काली मिर्च;
6. कुचल लहसुन के 2 लौंग;
7. थोड़ा आटा

खाना बनाना:

प्रत्येक पट्टिका को 2 भागों में काटें और हथौड़े से मारें। इस प्रक्रिया को बेहतर बनाने के लिए, पट्टिका को एक फिल्म के साथ कवर करें और इसे जितना संभव हो उतना पतला हरा दें। नमक, काली मिर्च पट्टिका, एक तरफ छोड़ दें। हल्के से कटा हुआ मशरूम और प्याज, एक कटोरी, नमक और काली मिर्च में डाल दें।

बेकन को छोटे टुकड़ों में काट लें। मशरूम के साथ मिलाएं. और पट्टिका पर छोटे हिस्से में डाल दें। पट्टिका को रोल में घुमाएं, टूथपिक्स के साथ जकड़ें या धागे से लपेटें। एक गहरी प्लेट में आटा और थोड़ा नमक डालें, रोल को आटे में चारों तरफ से अच्छी तरह से लपेटें, पैन को गर्म करें जहाँ मशरूम को उबाला गया था और हल्का भूनें। कम से कम 200 जीआर तक गरम करें, बेकिंग शीट को तेल से चिकना करें, हमारे पकवान को वहाँ स्थानांतरित करें और 10-15 मिनट के लिए बेक करें।

लेखक स्वेतलाना बुत

चिकन से आप अभी भी छुट्टियों के लिए अद्भुत बना सकते हैं - स्वादिष्ट और सुरुचिपूर्ण!

बेकन में चिकन - विकल्प गर्म क्षुधावर्धक, जो तैयार करना आसान है, खाने में सुविधाजनक है और व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर अलग-अलग है। बेकन से प्राप्त वसा के कारण रसदार और स्वादिष्ट चिकन स्तन ओवन में सूख नहीं जाता है, और इसकी चक्करदार सुगंध से भी संतृप्त होता है।

आड़ू के साथ बेकन में चिकन रोल पकाने की विधि

अवयव:

• - 4 चीजें.;
• आड़ू - 1/2 पीसी ।;
• अजमोद - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• बेकन - 8 स्लाइस;
• काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

ओवन को 200°C पर प्रीहीट करें। से चूज़े की जाँघहम हड्डी निकालते हैं और उनसे त्वचा निकालते हैं। छिलके वाले गूदे को आधे में काटें, लेकिन पूरी तरह से नहीं, किताब की तरह। प्रत्येक तैयार स्टेक के केंद्र में कटा हुआ अजमोद का एक बड़ा चमचा और आड़ू का एक टुकड़ा डाल दें। हम चिकन पल्प की दूसरी परत के साथ भरने को कवर करते हैं, चिकन रोल को बेकन के स्ट्रिप्स के साथ लपेटते हैं और टूथपिक्स के साथ ठीक करते हैं।

हम चर्मपत्र से ढके बेकिंग शीट पर रोल फैलाते हैं और 20-25 मिनट के लिए ओवन में डालते हैं।

बेकन में चिकन prunes के साथ रोल करता है

अवयव:

• चिकन पट्टिका - 2 पीसी ।;
• बेकन - 8-10 स्लाइस;
• प्रून - 8-10 पीसी ।;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• सख्त पनीर- 50 ग्राम।

खाना बनाना

हमने चिकन पट्टिका को बेकन के स्ट्रिप्स की मोटाई के बराबर स्ट्रिप्स में काट दिया और ध्यान से उन्हें हथौड़े से पीटा। चिकन को दोनों तरफ से नमक और काली मिर्च के साथ सीज करें, इसे बेकन के एक स्लाइस पर रखें, और भविष्य के चिकन रोल के किनारे पर पनीर के स्लाइस के साथ प्रून डालें। हम चिकन को रोल में घुमाते हैं और इसे टूथपिक से ठीक करते हैं। पिछली रेसिपी की तरह ओवन में बेक करें।

बेकन चिकन रोल्स - पकाने की विधि

इस चिकन रेसिपी की खासियत नमकीन-मीठी बीबीक्यू सॉस है जो बेक करने के बाद फ्रॉस्टिंग में बदल जाती है।

अवयव:

• - 8 पीस.;
• बारबेक्यू सॉस - 1/2 बड़ा चम्मच ।;
• बेकन - 8 स्लाइस;
• फ़ेटा चीज़ - 60 ग्राम;
• सूखा डिल - 1 चम्मच;
• व्हिस्की - 2 बड़े चम्मच। चम्मच।

खाना बनाना

सूखे डिल के साथ क्रम्बल किया हुआ फेटा चीज़ मिलाएं। हम चिकन ड्रमस्टिक से मांस को एक परत में हड्डी से तैयार करते हैं, एक फिल्म के साथ कवर करते हैं और पूरी सतह पर एक समान मोटाई तक हराते हैं। चिकन चॉप के किनारों में से एक पर पनीर भरना, और फिर इसे एक पंक्ति में बिछाए गए बेकन स्लाइस के ऊपर रखें। हम चॉप को रोल में बदलते हैं और इसे टूथपिक्स से ठीक करते हैं।

एक छोटे कटोरे में, बारबेक्यू सॉस को व्हिस्की के साथ मिलाएं और परिणामी मिश्रण के साथ ग्रीस करें। चिकन रोल. हम चिकन को 20-25 मिनट के लिए 190 डिग्री सेल्सियस पर बेक करते हैं, चिकन की सतह को हर 7-10 मिनट में सॉस के साथ ब्रश करते हैं।

स्वादिष्ट सुनहरी पपड़ी प्राप्त करने के लिए, मांस को 2-3 मिनट के लिए ग्रिल के नीचे रखा जा सकता है।

कैसे पनीर के साथ बेकन में चिकन रोल पकाने के लिए?

अवयव:

• चिकन पट्टिका - 2 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 4 टुकड़े;
• शिमला मिर्च- 1 पीसी।;
• बेकन - 4 स्लाइस।

खाना बनाना

एक किताब के तरीके से चिकन पट्टिका को चाकू से सावधानी से काटें, जिसके बाद हम दोनों तरफ और केंद्र में हराते हैं ताकि लगभग समान मोटाई की परत प्राप्त हो सके। नमक और काली मिर्च के साथ चिकन को सीज़न करें, और कट में पनीर के कुछ स्लाइस डालें और शिमला मिर्च. हम चिकन चॉप्स को एक रोल में रोल करते हैं, उन्हें बेकन के स्लाइस के साथ लपेटते हैं और बेकन को टूथपिक्स या कटार के साथ ठीक करते हैं। चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर चिकन रोल रखें। चर्मपत्र को स्वयं चिकना करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि बेकन से प्रदान की गई वसा पर्याप्त होगी। हम पनीर के साथ रोल को आधे घंटे के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में सेंकते हैं। चिकन को ओवन से निकालने से पहले, इसे 2 मिनट के लिए ग्रिल के नीचे छोड़ दें ताकि एक समान सुनहरा क्रस्ट प्राप्त हो सके।

चिकन रोल्स को गरमागरम परोसें जबकि पनीर अभी भी पिघल रहा है और बेकन अभी भी गर्म और खस्ता है। बॉन एपेतीत!

अद्भुत चिकन पट्टिका रोल, बाहर की तरफ खस्ता और अंदर से रसीले। यह बहुत ही स्वादिष्ट बनती है और वैसे तो यह बहुत जल्दी बनकर तैयार हो जाती है।

हमें ज़रूरत होगी:

2 चिकन स्तन या चमड़ी वाले फ़िललेट्स
1 डिब्बा दही चीज़अल्मेट मलाईदार (आप किसी अन्य का उपयोग कर सकते हैं),
2 छोटी लाल शिमला मिर्च,
बारीक कटा हुआ अजमोद की एक स्लाइड के साथ 1 बड़ा चम्मच,
बारीक कटा हुआ डिल की एक स्लाइड के साथ 1 बड़ा चम्मच,
कच्चे स्मोक्ड बेकन के 8 स्ट्रिप्स,
स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च।

एक तेज चाकू के साथ, प्रत्येक आधे चिकन पट्टिका को लंबाई में दो टुकड़ों में काट लें। यदि आप कोशिश करते हैं, तो आप तीन कर सकते हैं, फिर रोल छोटे और अधिक सटीक निकलेंगे। पट्टिका के टुकड़ों को स्वाद के लिए थोड़ा और नमक और काली मिर्च से पीटा जाना चाहिए।

दही पनीर की एक पतली परत के साथ चिकन पट्टिका को ब्रश करें।

शिमला मिर्च धोइये, छीलिये और छोटे क्यूब्स में काट लीजिये. प्रत्येक पट्टिका को काली मिर्च क्यूब्स और एक चुटकी कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़के...

... और कसकर रोल करें।

फिर प्रत्येक रोल को बेकन की पट्टी से लपेटें।

हम ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करते हैं। बेकिंग डिश को हल्का सा ग्रीस कर लें वनस्पति तेलऔर इसमें रोल्स डालें (यह फॉर्म लेना बेहतर है ताकि मांस अधिक सघन हो)।

हम बिना उड़ाए शीर्ष-नीचे मोड में 30 मिनट के लिए गर्म ओवन में फॉर्म भेजते हैं। पकाने से 5 मिनट पहले आप ग्रिल चालू कर सकते हैं, तब आपको एक कुरकुरा मिलता है।

रोल के लिए गार्निश - अपने स्वाद के लिए, आप सब्जी का सलाद ले सकते हैं।

नुस्खा एक विचार के रूप में अच्छा है। चिकन का सूखापन रसदार बेकन द्वारा ऑफसेट किया जाता है, जो एक भयानक स्मोक्ड स्वाद भी देता है। और भराव बहुत अलग हो सकते हैं - कोई भी पनीर, आप सख्त भी हो सकते हैं (फिर आपको बस इसे कद्दूकस करने की जरूरत है), कोई भी साग, मशरूम, टमाटर, धूप में सूखे टमाटरउत्कृष्ट, पागल, सूखे खुबानी, आलूबुखारा। और चूंकि यह बहुत स्वादिष्ट और बहुत तेज़ और आसान है, मेहमानों को प्राप्त करने के लिए पकवान काफी उपयुक्त है।

चिकन जांघ, पैर, पंख, जिगर - मैं घर के रास्ते में दुकान पर गया और रात के खाने के लिए कुछ सर्विंग्स खरीदे। आसान, सरल, तेज। परंपरागत रूप से, क्या आपने? अपने लिए सीखने का प्रयास करें नया नुस्खा- बेकन में चिकन! इस तथ्य के अलावा कि इसे पकाने में केवल कुछ मिनट और लगेंगे - केवल वह राशि जो आपको बेकन को काटने और चिकन पैरों या जांघों को लपेटने के लिए चाहिए, आपको आश्चर्यजनक रूप से सुगंधित, रसदार, के साथ मिलेगा सबसे नाजुक स्वादरात का खाना। स्मोक्ड बेकन जोड़ता है मुर्गी का मांसतीखेपन और कोमलता, पूरी तरह से इसके स्वाद पर जोर देती है, और जब तली हुई होती है, तो यह एक सुगंधित सुनहरे भूरे रंग की परत के साथ क्रंच करती है। और वैसे, बेकन में चिकन एक उत्कृष्ट बीयर स्नैक है, मेरा विश्वास करो, पुरुष आपके पाक कौशल की सराहना करेंगे, कुछ ही समय में चिकन बिखर जाएगा!

बेकन में लिपटे चिकन पैर

पकाने के लिए इसलिए हीप्स्टरबेकन में, आपको उत्पादों के सबसे न्यूनतम सेट की आवश्यकता होगी - ड्रमस्टिक्स स्वयं, बेकन और मसाले। देखें, यह कितना आसान है! दरअसल, आप इस रेसिपी का इस्तेमाल बेकन में चिकन जांघों को पकाने के लिए कर सकते हैं।

अवयव:

• चिकन पैर - 12 पीसी ।;
• बेकन - 150 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

ठंडा बेकन को पतली स्ट्रिप्स में काटें। इसे काटने के लिए आपके लिए आसान बनाने के लिए इसे ठंडा करना सुनिश्चित करें। पतले पैरनमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से धोएं, सुखाएं, रगड़ें। फिर हम प्रत्येक पैर को बेकन की एक पट्टी के साथ लपेटते हैं, किनारों को टूथपिक से पिन करते हैं, इसे बेकिंग डिश में डालते हैं और इसे 30-35 मिनट के लिए 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में भेजते हैं।

यदि आप चाहते हैं कि मांस अधिक रसदार हो, तो आप चिकन को बेकन और पनीर के साथ पका सकते हैं। ऐसा करने के लिए, ध्यान से त्वचा को गूदे से अलग करें, लेकिन इसे हटाएं नहीं। परिणामी "जेब" को पनीर के टुकड़ों से भरें, फिर बेकन रिबन के साथ लपेटें और ओवन को भेजें। सख्त पनीर लेना बेहतर है, लेकिन बकरी का पनीर भी लाजवाब है। आप पनीर में कटी हुई जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं। हो सकता है कि पकवान बहुत अधिक आहार न हो, लेकिन आपको कभी-कभी खुद को लाड़ प्यार करना होगा!

बेकन में चिकन लीवर

कुछ लोग लिवर की विशिष्ट गंध के कारण इसका उपयोग करना पसंद नहीं करते हैं। लेकिन, चिकन लिवर- एक नाजुक उत्पाद और व्यावहारिक रूप से कोई गंध नहीं है, और यदि आप इसे पहले शराब में मैरीनेट करते हैं, तो पकवान बहुत मसालेदार हो जाएगा। आप वाइन में थाइम या अन्य सुगंधित जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं, इससे लीवर को ही फायदा होगा।

अवयव:

• चिकन लीवर - 300 ग्राम;
• बेकन - 150 ग्राम;
• सफेद शराब - 50 मिली;
• सोया सॉस- स्वाद;
• चीनी, मसाले - स्वाद के लिए;
• मक्खन।

खाना बनाना

हम लीवर को अच्छी तरह से धोते हैं, फिल्म को हटाते हैं और लगभग आधे घंटे के लिए वाइन में मैरीनेट करते हैं। एक गर्म फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं, चीनी डालें, सोया सॉस डालें और इस मिश्रण में लीवर को हर तरफ कई मिनट तक भूनें। जब लीवर थोड़ा ठंडा हो जाता है, तो प्रत्येक टुकड़े को बेकन रिबन से लपेटें और उन्हें बारबेक्यू की तरह कटार पर रखें। सुनहरा भूरा होने तक एक ही सॉस में प्रत्येक कटार को दोनों तरफ से भूनें। फिर हम उनमें वाइन मिलाते हैं, जिसमें लिवर को मैरीनेट किया जाता है और धीमी आंच पर तब तक उबालते हैं जब तक कि वाइन वाष्पित न हो जाए। चिकन को टेबल पर परोसा जा सकता है।

सॉस के साथ बेकन में चिकन

चिकन को सॉस के साथ बेक करने की कोशिश करें - सबसे नाजुक मलाईदार पनीर, मसालेदार सोया या मसालेदार टमाटर। यह आपके स्वाद और कल्पना का मामला है। किसी भी चयनित विकल्प में, सॉस के साथ बेकन में पके हुए चिकन रसदार और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट होंगे। बेकन के स्ट्रिप्स के साथ चिकन पैरों या जांघों को लपेटें, बेकिंग डिश में डालें और सॉस के ऊपर डालें। 30-35 मिनट के बाद डिश तैयार हो जाएगी। आप किसी भी साइड डिश या सब्जियों के साथ बेकन में चिकन परोस सकते हैं।

चिकन रोलबेकन और स्मोक्ड पनीर के साथ - एक सुंदर, स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाली डिश। बेकन चिकन पट्टिका को अधिक रसदार बना देगा, इसे ओवन में सूखने नहीं देगा और पनीर के साथ नए रंगों के साथ स्वाद को समृद्ध करेगा।

चिकन पट्टिका से क्या तैयार किया जा सकता है, इस सवाल का यह व्यंजन एक और उत्तर है। रूडी रोल में एक स्वादिष्ट होता है, हम यहां तक ​​​​कहेंगे, लगभग उत्सव का रूप, उनमें मांस नरम और रसदार होता है, बेकन ओवन से निकलने वाली सुगंध को और अधिक तीव्र बना देता है। संक्षेप में, इसे करें - आपको इसका पछतावा नहीं होगा!

करने की जरूरत है:

• चिकन पट्टिका (स्तन) - लगभग 0.6 किलोग्राम
• बेकन (बारीक कटा हुआ) - 200 ग्राम
• स्मोक्ड पनीर - लगभग 100 ग्राम
• लौंग - 3-4 कलियाँ
• काली मिर्च - 8-10 मटर के दाने
• केचप (स्टार्च के बिना बेहतर, मसालेदार या क्लासिक - आपके स्वाद के लिए) - 2.5 बड़े चम्मच
• सोया सॉस (क्लासिक) - 5 बड़े चम्मच
• नमक (यदि वांछित हो और सावधानी के साथ) - थोड़ा सा, नमक शेकर को अधिकतम दो बार हिलाएं (जैसे "छिद्रों वाला मशरूम") प्रत्येक के ऊपर चिकन ब्रेस्ट. आप नमक बिल्कुल नहीं डाल सकते हैं (हम पहली बार इस तरह की सलाह देते हैं): बेकन, पनीर, सोया सॉस काफी नमकीन हैं और चिकन मांस को उनके कुछ नमक "दे" देंगे, आप सोच सकते हैं कि यह काफी पर्याप्त है

खाना बनाना:

चिकन पट्टिका को पहले ठंडे बहते पानी से धोना चाहिए और कागज़ के तौलिये या रुमाल से दाग देना चाहिए। हम प्रत्येक टुकड़े को दो पतली प्लेटों में काटते हैं (चाकू कटिंग बोर्ड के समानांतर विमान में चलता है)।

फिर चिकन पट्टिका के प्रत्येक टुकड़े को हल्के से पीटने की जरूरत है। घर पर, मांस को एक पतली, साफ प्लास्टिक की थैली में भरकर ऐसा करना सुविधाजनक होता है ताकि छींटे आपकी रसोई से न उड़ें। हम हल्के से हराते हैं: चिकन मांस पहले से ही काफी नरम है, हमारा काम पट्टिका के टुकड़ों को पतला बनाना है।

स्मोक्ड पनीर को छोटी छड़ियों में काटें (हम लगभग 1 सेंटीमीटर के किनारे वाले हिस्से पर ध्यान केंद्रित करते हैं, पनीर की छड़ी की लंबाई लगभग चिकन पट्टिका के सबसे चौड़े हिस्से के बराबर होती है)।

हम चिकन पट्टिका के व्यापक छोर पर पनीर का एक ब्लॉक डालते हैं और पनीर के रोल को मांस के टुकड़े के चौड़े सिरे से संकरा तक रोल करते हैं।

हमने लगा दिया काटने का बोर्डबेकन के 2-3 स्ट्रिप्स एक दूसरे के करीब (और इससे भी बेहतर थोड़ा ओवरलैप) ताकि बेकन की परिणामी पट्टी चौड़ाई में रोल की चौड़ाई के करीब हो - और चिकन रोल को बेकन में लपेटें ( हमारी वीडियो रेसिपी देखें!).

हम रोल को एक उपयुक्त आकार के गहरे बेकिंग डिश में डालते हैं (आप एक दूसरे के करीब हो सकते हैं, आप थोड़ी दूरी पर - जैसा कि यह निकलता है)। फार्म को कुछ भी नहीं के साथ चिकनाई किया जा सकता है, बेकन काफी फैटी है, और इसकी वसा पर्याप्त होगी ताकि रोल जल न जाए।

अगला, हम सॉस को कई सामग्रियों से बनाते हैं: सोया सॉस, केचप, लौंग, काली मिर्च।

लौंग और पेपरकॉर्न को कुचलने की जरूरत है (आदर्श रूप से - एक मोर्टार में, यदि आप, हमारी तरह, खेत में मोर्टार नहीं हैं, तो आप बस उन्हें बोर्ड पर कुचल सकते हैं, उदाहरण के लिए, मैश किए हुए आलू या किसी अन्य रसोई के साथ " औजार")। आप मसाला ग्राइंडर का उपयोग कर सकते हैं।

कुचल मिर्च और लौंग को एक छोटे कंटेनर में डालें, सोया सॉस और केचप डालें। चिकना होने तक सब कुछ मिलाएं।

शीर्ष और पक्षों पर परिणामी सॉस के साथ चिकन रोल को लुब्रिकेट करें (आसानी से एक पाक ब्रश के साथ, लेकिन आप सिर्फ एक चम्मच का उपयोग कर सकते हैं), बस बाकी सॉस को शीर्ष पर डालें।

ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें (यह औसत ताप स्तर या थोड़ा अधिक है, यदि आपके पास ओवन में थर्मामीटर नहीं है, तो मोल्ड को उसमें डालने से 10-15 मिनट पहले ओवन को गर्म करने के लिए चालू करें)। एक बेकिंग शीट पर या वायर रैक पर ओवन में रोल के साथ फॉर्म को मध्यम ऊंचाई पर रखें। 30 मिनट बेक करें। हम आपको एक बार फिर याद दिलाते हैं: यदि आपका फॉर्म कांच का है, तो इसे ठंडे ओवन में रखें, फिर आंच चालू करें और डिश के ओवन में रहने के समय को लगभग 15 मिनट तक बढ़ा दें। निर्दिष्ट समय के बाद, हमारा चिकन रोलबेकन और स्मोक्ड पनीर के साथ तैयार हैं, हम इसे ओवन से बाहर निकालते हैं, प्लेटों पर डालते हैं - और मेज पर किसी भी साइड डिश के साथ: पास्ता, आलू, सब्जियां।

नुस्खा को अंत तक पढ़ने वालों के लिए एक पुरस्कार टिप के रूप में, हम ध्यान दें कि यह नहीं है एकमात्र नुस्खाचिकन पट्टिका रोल, आप एक अलग तरीके से पका सकते हैं, उदाहरण के लिए। आप रोल्स में अलग-अलग मसाले और हर्ब्स मिला कर प्रयोग कर सकते हैं।

आप हमारी वीडियो रेसिपी भी देख सकते हैं:

याद रखें: खाना बनाना आसान है!

हिम्मत! बनाएं! तैयार कर!

खुद खाओ, अपने परिवार को खिलाओ, अपने दोस्तों को खिलाओ!

बॉन एपेतीत!

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