दिन के लिए बच्चों के लिए सैंडविच। बच्चों के सैंडविच - तैयारी के सामान्य सिद्धांत। मीठे दाँत के लिए कैनप।

वस्तुतः हर दिन, माता-पिता को मेनू के माध्यम से सोचना पड़ता है, बच्चों के लिए दिलचस्प सैंडविच के लिए व्यंजनों का पता लगाना होता है। काम आसान नहीं है, लेकिन रचनात्मक है। मूल सैंडविच तैयार करने की प्रक्रिया में, माता-पिता कभी-कभी वास्तविक पाक कृतियों का निर्माण करते हैं जिन्हें बच्चा खुशी से खाता है और अगले दिन इसी तरह का व्यंजन पकाने के लिए कहता है। बच्चों के लिए हमारे व्यंजनों के अनुसार आपके द्वारा तैयार सैंडविच, वे निश्चित रूप से सराहेंगे।

फटने से बचने के लिए, भोजन से आधे घंटे पहले सैंडविच को काटना आवश्यक नहीं है। यदि आपको उनमें से बहुत कुछ चाहिए, उदाहरण के लिए, एक उत्सव की मेज के लिए, तो हम आपको उत्पादों को पहले से पकाने और काटने और उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखने की सलाह देते हैं। इस मामले में, बड़ी संख्या में सैंडविच तैयार करने के लिए पर्याप्त समय होगा।

पकवान तैयार करने से पहले, बच्चे की पाक प्राथमिकताओं पर विचार करना उचित है। शायद वह कुछ खाद्य पदार्थों को पसंद या सहन नहीं करता है। बच्चे को पहली बार पेश किए जाने वाले सभी उत्पादों को सावधानी के साथ आहार में शामिल किया जाना चाहिए।

अगर बच्चे को किचन और खाना पकाने से जुड़ी हर चीज में दिलचस्पी है, तो उसे अपने साथ खाना बनाने के लिए आमंत्रित करना न भूलें। तब बच्चा निश्चित रूप से अपने द्वारा तैयार की गई स्वादिष्टता का स्वाद लेना चाहेगा।

यह देखा गया है कि बच्चे दूसरे बच्चों की संगति में बड़ी भूख से खाते हैं। यदि संभव हो, तो अपने दोस्तों को बच्चों के साथ चखने के लिए आमंत्रित करें - एक हंसमुख कंपनी में, बच्चों के लिए मज़ेदार सैंडविच "एक प्यारी आत्मा के नीचे" जाएंगे।

बच्चों के लिए सुंदर सैंडविच

स्पंजबॉब और पैट्रिक

सामग्री

• ब्रेड के दो आयताकार स्लाइस
• उबले हुए सॉसेज के कई स्लाइस।
• कई स्लाइस सख्त पनीर.
• उबला अंडा, गाजर, चुकंदर।
• जैतून, जैतून, डिब्बाबंद मटर।
• सजावट के लिए साग - सलाद पत्ता, बीजिंग गोभी।

दो अविभाज्य सैंडविच मित्र उनके प्रोटोटाइप - कार्टून चरित्रों की एक पूरी प्रति हैं। सॉसेज को ब्रेड के दो स्लाइस पर रखा जाता है, एक पतले चाकू से काटा जाता है ताकि इसकी आकृति स्पंज और पैट्रिक के आंकड़े जैसा हो। सॉसेज के ऊपर पनीर का एक पतला चौकोर टुकड़ा रखें। इससे हम पैट्रिक के शॉर्ट्स और स्पंज के पैर बनाते हैं। दोस्तों की आंखें उबले अंडे से बनती हैं। जैतून, उबली हुई गाजर और साग की मदद से सैंडविच को सजाया जाता है, जैसा कि फोटो में है।

सामग्री

• रोटी का चौकोर टुकड़ा
• पनीर का चौकोर टुकड़ा
• दूध सॉसेज का एक बड़ा टुकड़ा, स्मोक्ड सॉसेज के कुछ टुकड़े
• कई टमाटर
• एक उबला अंडा
• लेटस के पत्ते, जैतून, बेल मिर्च के स्लाइस की एक जोड़ी

कुछ बूंदों के साथ ब्रेड का एक टुकड़ा छिड़कें जतुन तेललेटस के पत्ते, पनीर का एक चौकोर टुकड़ा और उबले हुए सॉसेज का एक गोल टुकड़ा बारी-बारी से ऊपर रखें। आलंकारिक रूप से कटे हुए उबले और स्मोक्ड सॉसेज से, हैंडल, पैर, पलकें और एक पैच की व्यवस्था करें। मिर्च और टमाटर का प्रयोग छोटे-छोटे विवरण बनाने के लिए करें। आँखों के लिए आधा का प्रयोग करें उबले अंडेऔर जैतून।

बच्चे के जन्मदिन के लिए सैंडविच

सामग्री

• नमकीन लाल मछली
• चैरी टमाटर
• मक्खन
• बैटन व्हाइट
• जैतून
• अजमोद

मक्खन की एक पतली परत के साथ एक सफेद पाव रोटी के टुकड़े, ऊपर से लाल मछली का एक टुकड़ा डालें। सैंडविच सजावट - चेरी टमाटर को आधा में काट लें, भिंडी की तरह दिखने के लिए आधा काट लें, आधा जैतून से एक सिर जोड़ें। अंतिम स्पर्श शरीर पर धब्बे लगाना और साग से सजाना है।

सामग्री

• चौकोर टुकड़े सफ़ेद ब्रेड
• सख्त पनीर
• भुनी हुई सॉसेज
• मकई, जैतून, जैतून, उबली हुई गाजर।
• दिल, हरा प्याज

सफेद ब्रेड पर जैतून के तेल की कुछ बूँदें छिड़कें, बड़े करीने से चौकोर टुकड़ों में काट लें, खूबसूरती से ऊपर से पनीर का एक टुकड़ा डालें। राशि चक्र के संकेतों में से एक की छवि के साथ प्रत्येक सैंडविच को सजाएं। एक प्लेट पर रखो, मेहमानों को अपनी राशि से मेल खाने वाले पकवान का स्वाद लेने के लिए आमंत्रित करें।

बच्चों के लिए उत्सव सैंडविच

सामग्री

• कटी हुई रोटी
• सख्त पनीर
• उबला हुआ बटेर का अंडा, गाजर, चुकंदर, जैतून

ब्रेड के चौकोर टुकड़े पर समान आकार के पनीर का एक टुकड़ा रखें, पनीर का एक और टुकड़ा ऊपर रखें - अधिमानतः छेद में। एक उबले अंडे के आधे भाग से चूहे जैसा बना लें, कान और पूंछ के लिए उबली हुई गाजर, आंख के लिए जैतून का एक टुकड़ा और मुंह के लिए चुकंदर का एक टुकड़ा इस्तेमाल करें।

ब्रेड बेस को ग्रीस कर लें मक्खन, सैंडविच के निचले भाग में बारीक कटी हरी सब्जियाँ डालें। उबले अंडे के सफेद भाग को 4 भागों में बाँट लें, एक भाग पर मीठी लाल शिमला मिर्च छिड़कें। जर्दी को मक्खन के साथ पीस लें। स्प्रैट को चौड़े सिरे वाले सैंडविच पर रखें, पपरिका के साथ छिड़के गए प्रोटीन के एक चौथाई से फंगस कैप बनाएं। सैंडविच के कोने में, मक्खन-जर्दी के मिश्रण से किरणों के साथ एक सूरज बनाएं।

बच्चों के लिए मूल सैंडविच

अजीब राक्षस

सामग्री

• दो किस्मों का हार्ड पनीर
• सॉसेज उबला हुआ या स्मोक्ड
• जैतून

ब्रेड थिनर को काट लें, ब्रेड क्रम्ब्स से हलकों को निचोड़ने के लिए एक गिलास का उपयोग करें। पनीर और सॉसेज को ब्रेड बेस के आकार के अनुसार काट लें, पनीर में चाकू या कैंची से दांतों के रूप में कटआउट बना लें। सॉसेज को जीभ के आकार में व्यवस्थित करें।

ब्रेड के तिरछे स्लाइस पर समान आकार के सॉसेज स्लाइस रखें। खीरे या पनीर से फोन का डिस्प्ले बनाएं। बटनों को मक्के की गुठली, मटर, पनीर के टुकड़ों या काली मिर्च से सजाएं। हरियाली से सजाएं।

बच्चों के लिए ओरिजिनल और दिलचस्प सैंडविच कैसे बनाएं, देखें यह वीडियो।

01 मई 2016 869

जब मेनू बनाने का समय आता है, तो सैंडविच पर विशेष ध्यान दिया जाता है। उनके लिए मेहमानों से मिलने और मुख्य व्यंजन तक उनका मनोरंजन करने का रिवाज है। सैंडविच विभिन्न प्रकार के व्यवहारों के सामने एक तरह का व्याकुलता है जो कि पाक विशेषज्ञ प्रिय मेहमानों की सेवा करेगा।

ऐसा लगता है कि केवल रेफ्रिजरेटर में मिलने वाली हर चीज से सैंडविच बनाया जा सकता है, लेकिन सब कुछ इतना आसान नहीं है। सैंडविच के आधार (रोटी) और "स्टफिंग" को ठीक से चुनना हर किसी को नहीं दिया जाता है, और जब उत्सव के इलाज की बात आती है, तो नुस्खा मूल होना चाहिए ताकि पकवान अच्छा लगे और उत्कृष्ट स्वाद हो।

जन्मदिन एक विशेष तिथि है

जन्मदिन पर, सबसे अमीर टेबल सेट करने की प्रथा है। वार्षिक नाम दिवस के रूप में इतने सारे व्यवहार के साथ एक भी छुट्टी नहीं गुजरती है। मेहमानों को संतुष्ट करने के लिए, टेबल बहु-रंगीन पेंट से भरी हुई थी, और भोजन की गंध ने आपको दरवाजे से ही पागल कर दिया था, आपको यह सोचने की ज़रूरत है कि सैंडविच कैसे दिखेंगे और उन्हें किससे बनाया जाए।

तो आइए विचार करें मूल व्यंजन छुट्टी सैंडविचजन्मदिन के लिए।

कैवियार के साथ "रॉयल" कैनपेस

Tsarskie सैंडविच के 4 सर्विंग्स के लिए आपको चाहिए:

• फ्रेंच रोटी के 8 टुकड़े;
• 30 जीआर। मक्खन और क्रीम पनीर;
• 8 उबले हुए राजा झींगे;
• लाल कैवियार का 1 कैन;
• डिल का आधा गुच्छा।

पनीर के साथ मक्खन मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। सौंफ को धोकर बारीक काट लें। बैगूएट का छिलका काट लें।

मक्खन के मिश्रण के साथ शीर्ष और पाव रोटी के किनारों को ब्रश करें।

सैंडविच के किनारों को डिल में धीरे से रोल करें, आप अपनी उंगलियों से थोड़ा नीचे दबा सकते हैं।

पाव रोटी के प्रत्येक टुकड़े पर एक झींगा रखो और कैवियार बिछाओ।

पाव रोटी के "हरे" किनारों के साथ परोसा जाने वाला पारंपरिक कैवियार नया और मूल दिखेगा। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि मक्खन पनीर के साथ अच्छी तरह मिश्रित हो (इसे नरम करना बेहतर है), यह इस पर निर्भर करेगा दिखावटव्यवहार करता है।

सैंडविच "किसान": सरल और बिना तामझाम के

"किसान" सैंडविच के 2 सर्विंग्स के लिए आपको चाहिए:

• काली रोटी के 4 स्लाइस;
• लहसुन की 1 लौंग;
• 100 जीआर। नमकीन वसा;
• एक जार से 4 मसालेदार छोटे प्याज;
• 4 मसालेदार खीरा;
• अपरिष्कृत वनस्पति तेल के 5 मिलीलीटर;
• अजमोद की 2 टहनी।

लहसुन को छीलकर आधा काट लें। सालो पतले स्लाइस में कटे हुए। प्याज को आधा काट लें। अजमोद को धोकर सुखा लें। ब्रेड को मक्खन से ब्रश करें और एक तरफ लहसुन से रगड़ें।

उसी तरफ, प्रत्येक सैंडविच के लिए बेकन, खीरा और आधा प्याज के टुकड़े डालें। एक कटार या टूथपिक के साथ पियर्स करें ताकि संरचना अलग न हो जाए, किनारे पर अजमोद का पत्ता बिछाएं।

ऐसे ओरिजिनल सैंडविच - एकदम सही नाश्तामजबूत मादक पेय के लिए, और वयस्क मेहमान उत्पादों की श्रेणी से आश्चर्यचकित होंगे।

सैंडविच "नाश्ता बार"

हेरिंग सैंडविच के 4 सर्विंग्स के लिए आपको चाहिए:

• सफेद रोटी के 8 टुकड़े;
• 30 जीआर। मेयोनेज़;
• 8 बटेर अंडे;
• 1 छोटा चुकंदर;
• 3 हरी प्याज पंख;
• हेरिंग के 8 टुकड़े।

स्वादिष्ट पट्टियां बनाने के लिए पाव को बिना तेल के ग्रिल पैन में हर तरफ 1 मिनट के लिए भूनें। प्याज को धोकर बारीक काट लें।

अंडे उबालें, छीलें और क्वार्टर में काट लें। बीट्स को उबालें, ठंडा करें और छीलें। बीट्स को पतले स्लाइस में काट लें।

मेयोनेज़ के साथ पाव के प्रत्येक टुकड़े को चिकनाई करें, मछली का एक टुकड़ा, बीट्स बिछाएं और अंडे के क्वार्टर से सजाएं। प्याज को पीस लें।

जैतून और पनीर के साथ सैंडविच

हार्ड पनीर, अंडे और ककड़ी के द्रव्यमान के साथ सैंडविच के 4 सर्विंग्स के लिए, आपको चाहिए:

• एक ईंट में सफेद ब्रेड के 4 स्लाइस;
• 100 जीआर। पनीर;
• 1 ताजा ककड़ी;
• लहसुन की 1 लौंग;
• 6 जीआर। मेयोनेज़;
• 1 उबला हुआ चिकन अंडा;
• काली मिर्च स्वाद के लिए;
• 4 जैतून और पके हुए जैतून।

अंडे और लहसुन को छीलकर, पनीर के साथ बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। खीरा भी कद्दूकस कर लें, अतिरिक्त रस निचोड़ लें और द्रव्यमान में डालें, काली मिर्च के साथ सीज़न करें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और अच्छी तरह मिलाएँ। जैतून और जैतून को छल्ले में काटें।

ब्रेड के स्लाइस को तिरछे काटकर त्रिकोण बना लें। परिणामी द्रव्यमान के साथ रोटी को चिकनाई करें और प्रत्येक टुकड़े पर "पंखे" के साथ दो पंक्तियों में जैतून और जैतून के छल्ले बिछाएं।

इस तरह के पकवान पर, उज्ज्वल जैतून और जैतून के संयोजन में एक असामान्य ड्रेसिंग कार्बनिक दिखती है। उन्हें लंबाई में स्लाइस में काटा जा सकता है और फूल के आकार में या किसी अन्य तरीके से बिछाया जा सकता है।

सॉसेज और टमाटर के साथ सैंडविच

कोल्ड कट्स हमेशा मौजूद रहते हैं छुट्टी की मेजसॉसेज के साथ, आप अद्भुत सैंडविच बना सकते हैं जो मुख्य उपचार से पहले एक हल्का नाश्ता बन जाएगा या मेहमानों द्वारा अन्य व्यंजनों के साथ खाया जाएगा।

सॉसेज सैंडविच के 2 सर्विंग्स के लिए आपको लेने की आवश्यकता है:

• ग्रे ब्रेड के 4 टुकड़े;
• 20 जीआर। मक्खन;
• चार टुकड़े सूखा हुआ सॉसेजऔर कम वसा वाले हैम;
• 4 चेरी टमाटर;
• 4 छोटे सलाद पत्ते

ब्रेड को मक्खन से ब्रश करें। टमाटर और सलाद को धो लें। लेट्यूस के पत्तों को ब्रेड के टुकड़ों में काट कर तेल पर रख दें. सलाद के ऊपर सॉसेज और हैम का एक टुकड़ा रखें। सैंडविच के किनारे से टमाटर को एक कटार या टूथपिक के साथ संलग्न करें।

सामान्य सामग्री, थोड़ी कल्पना, और अब मेहमान पहले से ही मूल सेवा से आश्चर्यचकित हैं, क्योंकि साधारण रोटी खाने में उतनी दिलचस्प नहीं है जितनी कि इसके सजाए गए टुकड़े।

बच्चों के लिए सैंडविच

बच्चों की छुट्टियों के लिए भोजन रंगीन, सरल उत्पाद और उनकी उपयोगिता है। यह संभावना नहीं है कि माता-पिता में से कोई भी बच्चों या बड़े बच्चों के साथ हानिकारक वसायुक्त सॉसेज या सॉस का इलाज करेगा।

के लिए सैंडविच बाल दिवसजन्म, सबसे पहले, एक उज्ज्वल प्रस्तुति है, क्योंकि, जैसा कि आप जानते हैं, बच्चे पहले भोजन का मूल्यांकन बाहरी रूप से करते हैं, और फिर केवल स्वाद।

सब्जी सैंडविच के 2 सर्विंग्स के लिए आपको चाहिए:

• एक ईंट के साथ रोटी के 4 टुकड़े;
• 3 टमाटर;
• अजमोद की 4 टहनी;
• 25 जीआर। मक्खन;
• 1 चम्मच खट्टी मलाई;
• 2 उबले बटेर अंडे।

टमाटर और अजमोद धो लें। टमाटर को हलकों में काट लें। बटेर के अंडे छीलें और हलकों में भी काट लें। बटर ब्रेड, प्रत्येक टुकड़े पर 3 मग टमाटर और 2 अंडे डालें। एक फूल बनाने के लिए टमाटर पर एक सर्कल में धीरे से खट्टा क्रीम के डॉट्स लगाएं। अजमोद के पत्तों को टमाटर और अंडे के बीच धीरे से रखें।

यदि आप एक बैग लेते हैं और उसमें से एक छोटा कोना काटते हैं और डॉट्स को वहीं से निचोड़ते हैं तो खट्टा क्रीम के डॉट्स बन सकते हैं। मेयोनेज़ सजावट के रूप में भी उपयुक्त है, लेकिन अगर हम बहुत छोटे बच्चों के बारे में बात कर रहे हैं, तो बेहतर है कि इसका इस्तेमाल न करें।

उज्ज्वल "ट्रैफिक लाइट"

बच्चों के जन्मदिन के लिए "ट्रैफिक लाइट" सैंडविच की 2 सर्विंग्स के लिए, आपको लेने की आवश्यकता है:

• पाव रोटी के 4 गोल टुकड़े;
• 1 लाल और पीली मीठी मिर्च;
• 7 जीआर। जमीन लाल शिमला मिर्च;
• 1 मसालेदार ककड़ी;
• 25 जीआर। तेल;
• 0.5 चम्मच जमीन नट;
• सजाने के लिए 4 छिले हुए जैतून

मिर्च को धोइये, बीज और डंठल हटा दीजिये. 2 हिस्सों में काटें और प्रत्येक को स्ट्रिप्स में काट लें।

खीरा भी स्ट्रिप्स में काट लें, सुनिश्चित करें कि वे काली मिर्च के साथ समान हैं।

जैतून को बारीक काट लें। पाव को तेल से चिकना करें, थोड़ा लाल शिमला मिर्च और मेवे छिड़कें, ट्रैफिक लाइट के रंगों के अनुसार सब्जियों के 2 स्ट्रिप्स डालें, उन्हें तेल में थोड़ा दबाएं।

सैंडविच के एक कोने में एक स्लाइड में कटे हुए जैतून डालें।

चिकन के साथ पनीर सैंडविच

चिकन सैंडविच के 4 सर्विंग्स के लिए आपको चाहिए:

• 1 चिकन स्तन;
• ग्रे ब्रेड के 8 टुकड़े;
• 60 जीआर। मलाईदार नरम पनीर;
• स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च (चिकन के लिए);
• 1 ताजा ककड़ी;
• 1 चम्मच हल्की सरसों।

स्तन को नमक और काली मिर्च से फैलाएं, पन्नी में लपेटें और भेजें गरम ओवन 15 मिनट के लिए। खीरे को धोकर लंबी-लंबी स्लाइस में काट लें, उनमें से फूल तोड़ लें। पनीर के साथ ब्रेड फैलाएं। चिकन को ओवन से निकालें, थोड़ा ठंडा करें और टुकड़ों में काट लें। एक सैंडविच पर गर्म स्तन बिछाएं, उसके बगल में खीरे के फूल बिछाएं और उन पर सरसों से डॉट्स बनाएं।

यदि सरसों बच्चों के स्वाद के लिए नहीं है, तो इसे खट्टा क्रीम, केचप, मेयोनेज़ या अन्य सॉस से बदला जा सकता है।

बच्चों के लिए छुट्टी पर मीठे सैंडविच को भी अस्तित्व का अधिकार है। ऐसा करने के लिए, आप फल, जामुन, मुरब्बा, मार्शमॉलो या अन्य मिठाई ले सकते हैं।

मिठाई canapes

बच्चे के जन्मदिन के लिए मिठाई सैंडविच के 2 सर्विंग्स के लिए, आपको चाहिए:

• सफेद ब्रेड के 4 स्लाइस (एक वर्ग के रूप में);
• 100 जीआर। मीठा पनीर द्रव्यमान;
• 4 स्ट्रॉबेरी;
• 8 बीज रहित अंगूर;
• 3 चुटकी पिसी चीनी;
• 4 छोटे मार्शमॉलो।

स्ट्रॉबेरी और अंगूर धो लें। स्ट्रॉबेरी को लंबाई में काटें, लेकिन पूरी तरह से नहीं, पंखा बनाने के लिए खोलें। अंगूर धो लें, आधा काट लें। ब्रेड पर दही का द्रव्यमान फैलाएं, अंगूर के आधे हिस्से को कोनों में रखें, बीच में स्ट्रॉबेरी और उसके बगल में मार्शमॉलो डालें। पाउडर के साथ इलाज छिड़कें।

यह संभावना नहीं है कि बच्चे इस व्यंजन में रोटी से भ्रमित होंगे, क्योंकि दही द्रव्यमान इसे भिगो देगा और सैंडविच नरम और मीठा निकलेगा।

वयस्कों और बच्चों के लिए जन्मदिन की दावतों पर सावधानी से विचार करने की आवश्यकता है, क्योंकि यह अच्छा है जब टेबल को प्यार और बहुत ध्यान से सेट किया जाता है। मेहमानों को खुश करने के लिए जन्मदिन का लड़का प्रसन्न होगा मूल व्यंजन, और वे, बदले में, विभिन्न प्रकार के व्यंजनों से आश्चर्यचकित होंगे।