კოქტეილები ზარაფხანა: მარტივი რეცეპტები. უალკოჰოლო კოქტეილები პიტნით.

ალკოჰოლური კოქტეილი ითვლება სასმელი, რომელშიც ალკოჰოლური სასმელები გამოიყენება როგორც ერთი ან მეტი ინგრედიენტი. კოქტეილი თავად მიიღება რამდენიმე სითხის შერევით, ზოგჯერ სანელებლებისა და ხილის დამატებით. რა არის ყველაზე პოპულარული კოქტეილები?

რა არის კოქტეილები? კოქტეილები არის რამდენიმე სასმელების ნარევი (როგორც წესი, არაუმეტეს 5 ინგრედიენტით), დამატებით გამოიყენება ძალიან მცირე რაოდენობით, როგორიცაა მარილი, სანელებლები, bitters და ა.შ. კოქტეილის კომპოზიცია შეიძლება იყოს ყველაზე განსხვავებული. ყველაზე კოქტეილები ემზადებიან ყინვით, ამიტომ განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიაქციოს. ყინულის მომზადებისთვის, უმჯობესია გამოიყენოთ სუსტად მინერალიზებული ან უბრალოდ გაწმენდილი წყალი. ეს უნდა იყოს სრულიად გამჭვირვალე და გემოვნების გარეშე.

კოქტეილის ისტორია
პირველი ლეგენდა, ყველაზე რომანტიული, ეხება 1770. იმ შორეულ დროს, ნიუ-იორკის მახლობლად მდებარე ბარის მფლობელი, საყვარელი როსტერი გაქრა. მფლობელმა განაცხადა, რომ ის, ვინც იპოვა დაკარგვა მისი ქალიშვილი. გარკვეული დროის შემდეგ, ერთი არმიის ოფიცერმა თავისი Petush- ის ბარის მფლობელი მოიტანა, რომელიც იმ დროს მან მოახერხა კუდის დაკარგვა. მფლობელი არ რჩება რამე, თუ როგორ უნდა გამოაცხადოს ყველა სია ბარი მომავალი ქორწილი. მისი ქალიშვილი, რომელიც მამამისის ხელმძღვანელობაში მუშაობდა, დაიწყო სხვადასხვა სასმელების აღფრთოვანებისგან, რომელიც დაუყოვნებლივ დაიწყო კოკის კუდი (მამალი კუდი) - roeded კუდი.

მეორე ლეგენდა აცხადებს, რომ XV საუკუნეში საფრანგეთში, ღვინისა და ალკოჰოლური სასმელები უკვე შერეულია ქალაქ ჩარენტეს პროვინციაში, რომელსაც Coquetelle ნარევი (Kokapetel) მოუწოდებს. მოგვიანებით, კოქტეილი თავად მოხდა.
მესამე ლეგენდა იტყვის, რომ პირველი კოქტეილი ინგლისში გამოჩნდა. და ძალიან სიტყვა "კოქტეილი" არის ნასესხები რბოლების მოყვარულთა lexicon, უწმინდურ ცხენებს უწოდებენ, ეს არის ის, ვისაც შერეული სისხლი აქვს, კუდიანი კუდით მათი კუდებით, როგორიცაა roosters.

რეცეპტი:

• 14 მლ tripl
• 14 მლ თეთრი ბოშა.
• 14 მლ ჯინა
• 14 მლ არაყი
• 14 მლ ტეკილა
• 28 მლ ჩაი
• ლიმონის დელკი

შეურიეთ სითხეები კოლინს ან ჰებლოლში, დაამატეთ ყინული. აურიეთ. სხვადასხვა კოლა.

კოქტეილი "სექსი სანაპიროზე"

ეს ძალიან პოპულარულია ალკოჰოლური კოქტეილიშეიცავს არაყი ატმის ლიქიორი (Schnapps), ნარინჯისფერი და Cranberry წვენი. ეს არის საერთაშორისო Bartender ასოციაციის (IBA) ოფიციალური კოქტეილები.
შემადგენლობა:

• 2 ნაწილები (40 მლ) არაყი
• 1 ნაწილი (20 მლ) ატმის ლიქიორი (ატამი Schnapps)
• 2 ნაწილები (40 მლ) ფორთოხლის წვენი
• 2 ნაწილად (40 მლ) Cranberry წვენი

ყველა ინგრედიენტი shake in shaker და გადაისხა ჭიქა მაღალი housball (highball) სავსე ყინულის. კოქტეილის გაფორმება (Garnish) ნარინჯისფერი ფორთოხალი. სვამს ჩალის მეშვეობით.
Პარამეტრები:
კოქტეილის ზოგიერთ ვარიანტშიც დაემატა ანანასის წვენი. ზოგჯერ სამზარეულოს ნაცვლად Highball Glass (Hurricane მინის).
ასევე, ზოგჯერ კოქტეილი გაფორმებულია ცაცხვი და ალუბალი.

კოქტეილი "კუბა უფასო"

კუბის უფასოა მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სასმელი. მან ესპანურ-ამერიკული ომის პერიოდი გამოჩნდა. ერთ დღეს ჰავანის ერთ-ერთმა დღეს ამერიკელი ჯარისკაცების ჯგუფმა, რომლებიც გათავისუფლდნენ, რომელთაგან ერთ-ერთი მათგანი იყო, ვისაც შეეძლო მისი სამშობლო და ბურბონის გამოტოვებინა, უბრძანა კოლას, ყინულსა და სცილერს ლიმონს. მისი კოქტეილის მიღების შემდეგ, მან ასეთი სიამოვნებით დაადანაშაულა, რამაც თავისი კოლეგების კმაყოფილი დაინტერესება გამოიწვია და ბარმენს სთხოვა მათ იგივე სასმელების მომზადება. მან დაიწყო გართობა, რომელთა შორის ერთი ჯარისკაცი განაცხადა სადღეგრძელო "Por კუბის უფასო!" კუბის მიერ შეძენილი თავისუფლების საპატივცემულოდ, "კუბის ლიბრი!" აიყვანეს გულშემატკივარი ...

• ნახევარი ცაცხვი
• 60 მლ თეთრი რომი
• 120 მლ კოლია

მინის კოლინზი წვენი წვენი Lyme, ცაცხვი ჩააგდოს მინის, დაამატეთ ყინულის. ჩაასხით რმა და კოლა. აურიეთ.

და რა თქმა უნდა ცნობილი კოქტეილი "Სისხლიანი მერი",რომელიც მსოფლიოს ყველაზე პოპულარული კოქტეილების ზედა აღლუმზე პირველ ხაზს იკავებს

ეს ლეგენდარული კოქტეილი გარშემორტყმულია სხვადასხვა საიდუმლოებით და მითებით. ცნობილი ადამიანები, როგორიცაა Ernest Hammingway და Scott Fitzgerald სცემეს გულშემატკივართა და თაყვანისმცემელი სასმელი.
ნიუ-იორკში მიღებული კოქტეილის მსოფლიო აღიარება, როდესაც პეტერბურგის სასტუმროში Regis სამუშაო Petio ბარი, გადამწყვეტი ექსპერიმენტი დაემატა სასმელი "Tabasco" სოუსით. კოქტეილის კოქტეილის საიუბილეო დღესასწაულის დღესასწაულზე, ლეგენდარული ბარდის შვილიშვილისთვის პირველი სადღეგრძელოების პირველი სადღეგრძელო, ლეგენდარული ბარდის შვილიშვილი და ამ კოქტეილის ფერნანა პეტიოს შემოქმედი დაეცა.

ნიუ-იორკში, 1 დეკემბერს დღეს გამოცხადდა Სისხლიანი მერი.". საპატივცემულოდ დღესასწაული, კოქტეილი შესთავაზეს 1933-99 ცენტს.
მისი დაბადებისთვის "სისხლი მერი" ვალდებულია ფრინდეს პეტიო, ბარმენი, რომელიც ნიუ-იორკის პარიზის ბარში გასული საუკუნის დასაწყისში მუშაობდა.
ლეგენდები კოქტეილის "სისხლში მარიამი"
ლეგენდა აცხადებს, რომ ფერნანდი მისი კოქტეილის სახელით "წითელი სნოპერი" გამოვიდა, რაც ნიშნავს "წითელ ლუკიანს" (ასეთი თევზი). მაგრამ ბარიდან ერთ-ერთმა რეგულარულმა სტუმრებმა "სისხლიანი მარიამი", რის შემდეგაც ეს არის სახელი და გაძლიერდა კოქტეილი. კიდევ ერთი ლეგენდა მოთხრობილია, პირიქით, ფერნანდი პეტიო თავად "სისხლიანი მარიამი", მაგრამ მეფე კოლოსის ბარის ადმინისტრაციამ სცადა "წითელი ლუჩიანას" გადარქმევა. კიდევ ერთი ლეგენდა მოგვითხრობს, რომ ჩიკაგოში იყო ბარი "სისხლი" და ის ხშირად ეწვია მარიამის მომხიბვლელ გოგონას, პატივსაცემად და კოქტეილი "სისხლიანი მარიამი" ეწოდა.

თავდაპირველად, ეს სასმელი იყო პრიმიტიული, შედგებოდა მხოლოდ არაყი და ტომატის წვენი. მაგრამ მისი გამოგონების შემდეგ 15 წლის შემდეგ, სეზონები და სანელებლები ამ მიუღებელ ინგრედიენტებს დაემატა.
შემადგენლობა:

• 90 მლ ტომატის წვენი
• 45 მლ არაყი
• 15 მლ ლიმონის წვენი
• 1 Dash Wostershire Sauce
• სურვილისამებრ, შეგიძლიათ Splash და Tobasco სოუსით
• მარილი წიწაკა

ყველა სითხეები დაასხით ჰიბოლში, დაამატეთ ყინული. აურიეთ. დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. მათთვის, ვისაც აქვს ფიქტიური, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბირთვული წითელი წიწაკა.

არსებობს კიდევ ერთი ვარიანტი "სისხლიანი მარია" (სისხლიანი მარია), რომელიც ეფუძნება ტეკილას ნაცვლად არაყი:

• 60 მლ ტეკილა
• 1 ჩაის კოვზი

მე ყოველთვის მომეწონა mojito ძალიან! და სითბოს - უბრალოდ სუპერ !!!

მე გადავწყვიტე რეცეპტები მსგავსი კოქტეილებისა და სახლის გამოყენებისათვის.

ეს რა მოხდა!

კოქტეილის კლასიფიკაცია პიტნით

ჯულეტი
პიტნის ფოთლები შაქრით შაქრით. დაამატეთ თამამი ყინული და ალკოჰოლური სასმელი. შედეგი არის ახალი და სურნელოვანი Julele. ამ ჯგუფის ყველაზე პოპულარული კოქტეილი არის კლასიკური პიტნის ჯულეტი, რომელიც ბურბონის საფუძველზე მომზადებულია.

Smesh
Smash არის, გარკვეულწილად, ნაკლებად ძლიერი და გაზიანი ვერსია Julpa. ეს არის ალკოჰოლური სასმელების გარდა, პიტნის ფოთლები მოყვება თავის რეცეპტში, შაქრის ფხვნილი და სოდა წყალი. Smesh შეედინება ჭიქა მოძველებული ან toggler და დაამშვენებს ლიმონის zest.

იულია - გამაგრილებელი სასმელები პიტნის სავალდებულო კომპონენტებით.

მათი მომზადების საერთო მეთოდი შემდეგია:

• In Graved მინის, 2 teaspiors შაქარი დაიშალა მცირე რაოდენობით წყალი და დაამატოთ რამდენიმე twigs ახალი პიტნის.
  
• Mint არის smelted ერთად კოვზი, შემდეგ ამოიღეს.
• მინის ივსება 4/5 წვრილად ხალხმრავლობაა და დაამატეთ მატონიზირებელი, სპარატი ან Მინერალური წყალი რეცეპტის შესაბამისად. ყველაზე სუფთა ან დაკონსერვებული ხილი.

Mojito.

შემადგენლობა:

• მუჭა ახალი სურნელოვანი პიტნის
• ნებისმიერი მატონიზირებელი - ბოთლი 0, 5 ლ
• ერთი ცაცხვი ან ლიმონი (უკეთესი ცაცხვი)
• ბევრი ყინული
• შაქრის PR Tasksu
• ალკოჰოლური სასმელების არყის ჭიქა (რეალურად ნამდვილი "მოჯეტო" თეთრი ბოშების საფუძველზე ხდება.
  

რეცეპტი "Mojito ალკოჰოლი"

და ყინულის სჭირდება ბევრი - მან უნდა შეავსოს მთელი მინა, იდეა;) და უმჯობესია გამოიყენოთ ადგილზე ყინულის - პატარა.

კარგად, მაშინ - სვამს ყველა ერთად მილის, მუდმივად აღვივებს სასმელი ერთად დნობის ყინულის. Აქ :)

Mojito უალკოჰოლო:

Რა გჭირდება:

• 600 მლ Sprite, Schweppes ან მინერალური წყალი
• 1 bunch of პიტნის
• 1 ცაცხვი
• შაქარი

Რა უნდა ვქნა:

• წვრილად chop პიტნის. უნდა იყოს დაბნეული შაქარი.
• ცაცხვი დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. Stash ყველაფერი შევიდა მომზადებული მინის.
• შუშის შინაარსი ჯერ კიდევ კონსოლია.
  
• შემდეგ დაამატეთ მინერალური წყალი და ყინული.

მარწყვი julep

• ახალი პიტნის 3 escapes,
  
• შაქრის ქვიშა 2 სთ. კოვზები,
  
• მარწყვი წვენი 40 გ,
  
• ლიმონის წვენი 20 გ
  
• მარწყვი ან პიტნის სიროფი 10 გ,
  
• მარწყვის 1-2 კენკრა.

სასმელი მზადდება მინაზე, სადაც პიტნისა და შაქრის ქვიშის გვირგვინი. Mint არის საფუძვლიანად triturated ერთად კოვზი.

შემდეგ მინის ივსება ნახევარი წვრილად დაჭრილი ყინული და შეედინება დარჩენილი კომპონენტები.

შინაარსი მინის კარგად არის შერეული კოვზი და დაამშვენებს დარჩენილი გაქცევის ახალი პიტნის და რამდენიმე მარწყვის კენკრა.

რეცეპტი სამზარეულო ლიმონათის ერთად ზარაფხანა

1. ლიმონის შესუსტებას წვენიდან, დაამატეთ თაფლი, აურიეთ კარგად.
2. შემდეგ დაამატეთ წყალი, ყინული, დაჭრილი პიტნის ფოთლები, შეურიეთ ყველაფერი კოვზი ან shaker.
3. ჩაასხით სათვალე, დაამშვენებს პიტნის Sprig, და თქვენ შეგიძლიათ ისიამოვნოთ

შემადგენლობა სახლში ლიმონათის ერთად პიტნის

• მინერალური წყალი: 1 ლიტრი.
• ერთი ან ორი lemons წვენი.
• თაფლი: 3-5 სტადიის. (შეიძლება შეიცვალოს შაქარი)
• რამდენიმე ახალი პიტნის ფოთოლი.
• LED: 3-4 კუბურები.

ამ უჩვეულო ჯგუფის სასმელების სახელია "იულია" - არაბული სიტყვა "იულაბ", რომელიც რომანტიულად თარგმნილია "ვარდისფერი წყალი". სინამდვილეში, იულპოვის წარმოშობა სრულიად მოკლებულია რომანი - თავდაპირველად ეს იყო პიტნის წყლის ინფუზია, რომელშიც მედიკამენტები გამოიწვია და დასძინა პატარა სიროფი უკეთესი გემოვნებისთვის.

Julep ითვლება ამერიკული წარმოშობის სასმელი. პირველად, სიტყვა "ჯულე" რეფრეშმშობლის სასმელთან ერთად ამერიკულ ლიტერატურაში აღინიშნება. აღნიშნეთ ეს თარიღები 1787 წლამდე. მალე, მე -19 საუკუნის დასაწყისში, იულოფი ამერიკის მაცხოვრებლების საყვარელი სასმელი გახდა.

მე -19 საუკუნის შუა რიცხვებით, იულპიმ ევროპაში გამაგრილებელი სასმელი მოიტანეს.

რუსეთში, ჯულეპი მხოლოდ მე -20 საუკუნის ბოლოს გამოჩნდა - ჯერჯერობით ამ ტიპის სასმელი არ იყო ფართოდ გავრცელებული. და უშედეგოდ - სასმელების პიტნის შესანიშნავად განახლების და ენერგიული!

კერძები. თავდაპირველად, პიტნის კოქტეილები - Julps იყო მსახურობდა სპეციალური კერძები - ვერცხლის ლუდი mugs ერთად საფარი. დღეს, ასეთი mugs არ გამოიყენება, Julepa იკვებება მაგიდაზე მაღალი სათვალეების სწორი ცილინდრული ფორმის, სქელი ვირი და სქელი კედლები, ერთად მოცულობა დაახლოებით 270 მლ. ასეთი სათვალე ეწოდება "Haybloul".

Haiball აუცილებლად წინასწარ გაცივდა საყინულე. თეთრი დაფარული თეთრი, Haybollah, როგორც შეუძლებელია ხაზს უსვამს გამაგრილებელი, გამამხნევებელი გემოვნების ამ დახვეწილი პიტნის კოქტეილი. ზოგჯერ, როგორც ალტერნატიული embodiment, კოქტეილები პიტნის იკვებება სათვალე ფეხი სახით ტიტების, მოცულობა დაახლოებით 150 მლ. ისინი არ მიიღებენ გაყინვას.

ტექნოლოგია. სამზარეულოს პიტნის კოქტეილების ტექნოლოგია არ არის თავისუფლდება, თითქმის ყველა იულია მზადდება პირდაპირ იმ სათვალეებში, სადაც ისინი მაგიდაზე ემსახურებიან. მხოლოდ ზოგჯერ შერევით ინგრედიენტები პიტნის სასმელების in shaker ან grinding in ბლენდერი. კლასიკური julep მზადდება შემდეგნაირად: მცირე რაოდენობით წყალი შეედინება შუშის, რომელშიც შაქარი დაიშალა. შემდეგ შაქრის სიროფი დაამატეთ რამდენიმე twigs ახალი პიტნის, kneading კოვზი და ამოიღონ. ჭიქაში, თამამი საკვები ყინული შევსებულია (შევსების დაახლოებით ნახევარი), და შემდეგ დაამატოთ სხვა კომპონენტები ახალი პიტნის კოქტეილი. როგორც გაფორმება, პიტნის sprigs, ხილის ცალი, მთელი კენკრა, ზოგჯერ კი whipped კრემი გამოიყენება.

მაგიდის გამოყენებისას ყველაზე მეტად იკვებება, მას მიეწოდება კოქტეილის მილები (ჩალის).

იულია - ზარაფხანა სასმელები, რომლებიც თბილი სეზონში უფრო ადვილად გამოიყენება.

გასტრონომია. როგორც გასტრონომიული თანხლებით Julepam, ყველა კერძები და პროდუქტები შედის კონცეფცია "ტკბილი" მაგიდა შესაფერისი შესაფერისი.

რეცეპტები ალკოჰოლური პიტნის კოქტეილები- julep

პიტნის კოქტეილი- julep საწყისი ვისკი

თქვენ დაგჭირდებათ:

60 მლ ვისკი, 30 მლ ლიმონის წვენი, 30 მლ შაქრის სარჩევი, 2 twigs of Mint, 2 კოქტეილის ალუბალი, თამამი საკვები ყინულის.

სამზარეულო:

შეურიეთ ყველა სასმელი ipper ჭიქა ტიტების, დაამშვენებს კოქტეილი პიტნის და ალუბლის.

კლასიკური პიტნის julep

თქვენ დაგჭირდებათ:

60 მლ ვისკი, 1 სტადიის. კოვზი შაქრის სიროფი, 1 პიტნის თხელი, თამამი საკვები ყინული.

სამზარეულო:

განათავსეთ ფოთლები პიტნის და დაასხით სიროფი გაცივებული hyboll, შიში კარგად კოვზი. პიტნის ფოთლების მოშორების გარეშე, დაასხით ძირეული ყინულის ჰეიბოლაში და დაასხით ვისკი. ემსახურება julep ერთად capetail სასმელი ჩალის.

პიტნის კოქტეილი-ჯულეპ "მოროზოსი"

თქვენ დაგჭირდებათ:

60 მლ ვისკის, 30 მლ ლიმონის წვენი, 30 მლ შაქრის სიროფი, 2 twigs ახალი პიტნის, chipped საკვები ყინული.

სამზარეულო:

ყველა ინგრედიენტი კარგად აურიეთ ბლენდერში, შემდეგ კი სასმელების აღდგენა მაღალი გაყინული მინისა და ემსახურება მაგიდას.

პიტნის კოქტეილი- julep ერთად კონიაკი

თქვენ დაგჭირდებათ:

60 მლ კონიაკი, 10 მლ შაქრის სიროფი, 4 ახალი პიტნის ფოთლები, ლიმონის წრეები, მოტყუება საკვები.

სამზარეულო:

მაღალი Haybloul ნახევარი შეავსოთ ყინულის, დაასხით კონიაკი, ლიმონის წვენი და ახალი პიტნის ფოთლები. Edge Khaiboul დაამშვენებს ნაჭერი ლიმონის.

პიტნის კოქტეილი- Julep "მხიარულ ჯო"

თქვენ დაგჭირდებათ:

60 მლ ვისკი, 30 მლ ზარაფხანის ლიქიორი, 30 მლ ლიმური წვენი, 1 სთ. შაქრის სიროფის კოვზი, 30 მლ მინერალური წყალი, საკვები ყინული.

სამზარეულო:

ბლენდერში, აურიეთ თამამი, ლიქიორი, ლაიმის წვენი, სიროფი და პიტნის ფოთლები. შეურიეთ სასმელს ერთგვაროვანი მასის ფორმირების წინ, გაყინული მაღალმთიანობით და მასში მინერალური წყალი. ნუ დაივიწყებთ კოქტეილის მილის შესახებ.

პიტნის კოქტეილი- Julep "ექსცენტრიული"

თქვენ დაგჭირდებათ:

30 მლ ტეკილა, 30 მლ ლიმური წვენი, 30 მლ ნექტარი მარჩუიდან, პიტნის თხრიან, ყინულის ყინულით.

სამზარეულო:

ყველა კომპონენტი, გარდა ამისა, ერთად ყინულის shake კარგად shaker 30-40 წამში, შემდეგ დაძაბვაში შევიდა მაღალი გაყინული ღვინის მინის და დაამშვენებს პიტნის Sprig.

პიტნის კოქტეილი- Julep "ყავა"

თქვენ დაგჭირდებათ:

100 მლ შავი ყავა, 30 მლ ზარაფხანის ლიქიორი, 30 მლ კაკაო, 30 მლ ჩამოსხმული კრემი.

სამზარეულო:

შეურიეთ ცივი ყავა, ლიქიორით და კაკაოს საფუძვლიანად. ჩაასხით ნარევი ჩაის ჭიქაში სქელი კედლებით, ჩამოსხმული კრემი სასმელზე.

ეს julep ემსახურება მაგიდასთან teaspoon.

პიტნის კოქტეილი- Julep "რძე"

თქვენ დაგჭირდებათ:

30 მლ ზარაფხანის ლიქიორი, 20 მლ კრემი, 30 მლ ალუბლის სიროფი, თივის პიტნის, საჭმლის ყინული.

სამზარეულო:

ყველა კომპონენტი, გარდა პიტნის, აურიეთ მაღალი გაყინული ღვინის მინის ერთად embossed ყინულის. დაამშვენებს Julule ერთად პიტნის Sprig.

პიტნის კოქტეილი "ჯულე-ჯინი"

თქვენ დაგჭირდებათ:

30 მლ ჯინი, 15 მლ შაქრის სიროფი, მინერალური წყლით 100 მლ მინერალური წყალი, 3-4 წთ.

სამზარეულო:

გაყინული Haybollah, ბარაბანი ქვემოთ შაქრის სიროფი ერთად ახალი პიტნის. ამოღება პიტნის ფოთლები და ნახევარი შეავსოთ haybollah ერთად ქათმის საკვები. შემდეგ დაასხით ჯინი და მინერალური წყალი. კოქტეილი მზად არის!

რეცეპტები უალკოჰოლო პიტნის კოქტეილები-ჯოჯოხეთი

პიტნის კოქტეილი- Julep "Freshness"

თქვენ დაგჭირდებათ:

150 მლ მინერალური წყალი, Halm Lime, 3-4 Twigs of Mint, მოტყუება საკვები ყინული.

სამზარეულო:

პიტნის სარეცხი და დაჭრილი ერთად ღეროვანი. მომეწონა ბლენდერში 20 მლ მინერალური წყლით პიურეზე. ავადმყოფი წვენი halves lyme, ტოვებს თხელი წრე გაფორმება. შეურიეთ მაღალი გაყინული მინის პიტნის პიურე, ლაიმის წვენი და მინერალური წყალი, დაამატეთ root ყინულის და დაამშვენებს სასმელი ერთად ცაცხვი წრე. ეს julep შაქარი არ დაამატოთ.

პიტნის კოქტეილი-ჯულეპ "საღამო"

თქვენ დაგჭირდებათ:

30 გრ მარწყვის, 30 გ ჟოლოს, 3-4 twigs პიტნის, 20 მლ შაქრის სიროფი, 100 მლ მინერალური წყალი, მოტყუება საკვები ყინული.

სამზარეულო:

საწყისი პიტნის და 20 მლ მინერალური წყალი, მოამზადოს პიტნის პიურე. ბლენდერში, სცემეს კენკრა ერთად bodied საკვები ყინული. შესყიდვა და პიტნა, და კენკრის პიურე მაღალი haybloul და შემცირება julep მინერალური წყალი.

Mint Cocktail-Julep "ბროწეულის სამაჯური"

თქვენ დაგჭირდებათ:

20 მლ პიტნის სიროფი, 30 მლ ბროწეული წვენი, 20 მლ ვაშლის წვენი, 100 მლ მინერალური წყალი, 1h. შაქრის კოვზი, თამამი საკვები ყინული, პიტნის თხელი.

სამზარეულო:

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, გარდა პიტნის, მაღალი HAIBALL. Mint დაამშვენებს ზღვარზე Hybulla. მაგიდაზე გამოყენებისას, არ დაივიწყოთ კოქტეილის მილის შესახებ.

Mint Cocktail-Julep "მარწყვის + ყურძენი"

თქვენ დაგჭირდებათ:

30 მლ პიტნის სიროფი, 30 გრ მარწყვი, 30 მლ მსუბუქი ყურძნის წვენი, 100 მლ მინერალური წყალი, ნაჭერი დაკონსერვებული ანანასი, მოტყუება საკვები ყინული.

სამზარეულო:

ყველა კომპონენტი კარგად შერეული ბლენდერში, და შემდეგ ფეხზე მაღალი გაყინული მინის. დაამშვენებს ზღვარზე სათვალეებით ანანასის ანანასის ერთად.

პიტნის კოქტეილი- Julep "თეთრი Birch"

თქვენ დაგჭირდებათ:

30 მლ პიტნის სიროფი, 30 მლ ალუბლისა და არყის წვენი, 1 ცალი შაქარი, მინერალური წყლის 100 მლ მინერალური წყალი, 2 კოქტეილის ალუბალი, გაყალბებული საკვები ყინული.

სამზარეულო:

შეურიეთ ყველა კომპონენტი julap, გარდა cherries, მაღალი გაყინული მინის. დაამშვენებს სასმელების ალუბალი და ემსახურება მაგიდასთან.

პიტნის კოქტეილი- Julep "Signoro პომიდორი"

თქვენ დაგჭირდებათ:

50 მლ ტომატის წვენი, 3-4 twigs პიტნის, 100 მლ მინერალური წყალი.

სამზარეულო:

ზარაფხანა და 20 მლ მინერალური წყლით, პიტნის პიურე ბლენდერში. მაღალი გაყინული მინის დაასხით პომიდვრის წვენი, დააყენა პიტნის პიურე და მოხვდება სასმელი გაცივებული მინერალური წყალი. და ახლა - სასწრაფოდ მაგიდასთან!

პიტნის კოქტეილი- Julep "Mad Fruit"

თქვენ დაგჭირდებათ:

100 მლ გარგარის წვენი, 80 მლ ვაშლის მორსი, 20 მლ პიტნის სიროფი, 30G დაკონსერვებული ატამი, კუბურები საკვები ყინული.

სამზარეულო:

მაღალი გაყინული haybollah mix წვენი, სიროფი და მორსი. სანიშნეს კუბურები საკვები ყინულის, და ბოლოს დაკონსერვებული ატამი ერთად კუბურები. ემსახურეთ ამ julep ერთად teaspoon.

კოქტეილები პიტნით. რა საჭიროა ზაფხულში, როდესაც მთელი მსოფლიო მდნარი სითბოს გარშემო? გამაგრილებელი პიტნის და ყინულის დაგეხმარებათ გადარჩენას თუნდაც ყველაზე მძიმე სითბო. ახლა მახსოვს მინიმუმ ერთი, გარდა ყველა ცნობილი mojito. Pineapple Mojito, Strawberry Mojito, უალკოჰოლო Mojito. გასაოცარია! ეჭვგარეშეა, ეს მშვენიერი კოქტეილია, მაგრამ არა მხოლოდ ერთი. ასე რომ, რა შეიძლება მომზადდეს გამაგრილებელი და პიტნისთვის?

დავიწყოთ, ალბათ, ყველაზე პოპულარულია Mojito-Cocktail- ის შემდეგ, Mint Julele .. ეს კოქტეილი ვირჯინიაში მე -18 საუკუნის ბოლოს გამოჩნდა და 1803 წელს აღწერილი იყო წიგნში "ოთხი წლის და ნახევარი ამერიკის შეერთებული შტატები ", სადაც დილის მედიცინაში მოუწოდა. სიტყვა "ჯულელე", მიუხედავად ამერიკული კოქტეილის წარმოშობისა, არაბულ-გულაბს (ორი არაბული სიტყვის კომპონენტია: [ივლ] - "ვარდების ან ვარდისფერი", და ["წყალი", რომელიც გვაძლევს თარგმანს " ვარდისფერი წყალი "). ეს კოქტეილი მიეწოდება ვერცხლის თასებში (თქვენ გაქვთ სახლში ვერცხლისფერი თასები, არა?) - ეს არ არის შემთხვევითი - ეს არის ვერცხლი, რომელიც ცხადყოფს სუფთა გემოვნებას. თავდაპირველად, პიტნის Julep მომზადდა ნებისმიერი სახის ალკოჰოლზე - ეს შეიძლება იყოს ვისკი, რომი - ნებისმიერი ალკოჰოლი. მე -19 საუკუნეში Julele გადავიდა Kentucky, სადაც მათ დაიწყეს საზ ბურბონი - ეს იყო იქ მან მოიპოვა მისი მიმდინარე გემო. თანდათანობით, ბურბონმა ამ კოქტეილის ყველა სხვა სახის ალკოჰოლი გამოიწვია. რაც არ უნდა იყოს საკმარისი, პიტნის ამ კოქტეილის არ უთამაშია მნიშვნელოვანი როლი - მაგრამ გარეშე julule მის გარეშე. ეს არის კენტუკის ჯულიაის გამოჩენაზე, ის IPPodrome- ის რეგულაციების საყვარელი სასმელი გახდა. ამერიკის შეერთებულ შტატებში, არსებობს მრავალი გზა, რათა მოამზადოს პიტნის Julep, რამდენი ხიდები Mississippi. ეს არის ზუსტად 221! დღესდღეობით, პიტნის ჯულეტი ტრადიციულად ემსახურება ამერიკის შეერთებული შტატების უმსხვილეს ქურთუკებს - კენტუკის დერბი.

50 მლ ბურბონი.
10 მლ წყალი გაზის გარეშე
2 გ პიტნა
15 გრ შაქარი
250 გრამი გაანადგურა ყინული

შუშის (რადგან თქვენ არ გაქვთ ვერცხლისფერი თასები) დააყენა შაქრის პიტნის და დაასხით წყალი
- Spin Mint შაქარი
- შეავსეთ მინის მუხლზე ყინული
- დამატება Bourbon და აურიეთ სანამ მინის არ მაგარი
- დაამშვენებს პიტნის Sprigs

Tilde.
Აქ არა საინტერესო ისტორიები, მკაცრად მომზადება. ჩვენ მოვამზადებთ ქვევრის ერთდროულად - და სიამოვნებით სიამოვნებით.

100 გრამი არყის ან ბოშა (რა უფრო)
რამდენიმე twigs პიტნის
330 მლ Ginger ლუდი (არ აღრეული ერთად Gingerbird, ეს სრულიად განსხვავებული კოქტეილი!)
მეოთხედი Lyme

შეურიეთ არაყი ან რომი (რა აირჩია იქ) ginger ლუდი და პიტნის, სქელი shake in shaker
- დაასხით მაღალი სათვალეებში, lyme წვენი
- ეს უნდა იყოს მთვრალი მილის მეშვეობით

Scuba უფასო.
არა, ეს არ არის typo და არა კარგი ძველი კუბის უფასო, სადაც პიტნის არ არის ყველა. ეს არის რთული, რაც ადვილად გასაგებია ინგრედიენტების ჩამონათვალი. ეს კოქტეილი არ არის სუსტი სულისთვის! მოდით გაგრძელება.

შემადგენლობა:

25 მლ ბოშა
25 მლ ტეკილა
50 მლ წითელი ღვინო
100 მლ კოლია.
1 ცალი Lyme
5 პიტნის 5 ფურცელი
1 დარიჩინის ჯოხი
მოტყუება ყინული

ყინულის და პიტნის დააყენა მაღალი მინის, პიტნის crowed
- დაამატეთ რომი და ტეკილა
- დამატება დარიჩინის ჯოხი და მისცეს mix პატარა დგომა
- ნაზად დაასხით წითელი ღვინო
- squeeze პატარა ლაიმის წვენი და გადაყარეთ ნაჭერი სასმელი
- დაამშვენებს პიტნა

იაპონიის ქულერი.
იაპონიამ ასევე მიყვარს პიტნა, განსაკუთრებით კოქტეილებში.

შემადგენლობა:

100 მლ ქლიავის ღვინოები
30 გრ ფორთოხალი
50 მლ სოდა
ერთიმა

ზარაფხანა და ნარინჯისფერი მინის
- დაამატეთ მოტყუება ყინული
- დაამატეთ სხვა ინგრედიენტები და აურიეთ
- დაამშვენებს ზარაფხანა და ნარინჯისფერი ნაჭერი

Bolotnaya თინა.
ამ კოქტეილის ხედი ძალიან უცნაურია, ამ შემადგენლობით:

60 მლ ბნელი ბოშა
20 მლ პიტნის სიროფი
თეთრი კვერცხი
ერთიმა

გაანადგურა პიტნის ფოთლები miont ერთად ზარაფხანა ლიქიორი
- აურიეთ კვერცხი whit
- overflow hellish ნარევი წინა წერტილი მინის და დაასხით ჯოჯოხეთი ნარევი პირველი წერტილიდან
- სიმართლე და შეესაბამება სახელით sprinkled ერთად გაანადგურა პიტნის

პიტნის ჟან მატონიზირებელი.
სტრუქტურა:

40 მლ ჯინა
100 მლ მატონიზირებელი
ერთიმა
ნახევარი ცაცხვი
ყინული

შეურიეთ ჟან ერთად ყინულით
- დაამატეთ დაჭრილი პიტნის და ხალხმრავლობა მისი
- ნაკვეთი მატონიზირებელი