Smokehouse ცხელი შებოლილი სელმაშისათვის: აღწერა. ელექტრო მოწევა: რჩევები არჩევისთვის

მოწევა დიდი ხანია ხორცის და თევზის პროდუქტების მომზადების ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული გზაა. მაგრამ ვინაიდან არსებობს რამდენიმე სახის მოწევა, მოყვარულები ხშირად არჩევანის წინაშე დგანან: რომელ მოწევას მიანიჭოს უპირატესობა - ცხელს თუ ცივს? ამ ინდუსტრიის გამოცდილების მქონე ექსპერტები დიდწილად უპირატესობას ანიჭებენ ცხელ მოწევას, რომელსაც შეიძლება დაექვემდებაროს სხვადასხვა სახის ხორცი და თევზი, და მათი არჩევანის მხარდასაჭერად ისინი ჩამოთვლიან ცხელი შებოლილი მწეველების უამრავ უპირატესობას, რაც ჩვენ, რა თქმა უნდა , განვიხილავთ ამ მასალაში. შესაბამის სფეროში წარმოდგენილი საქონლის თანამედროვე მრავალფეროვნება საშუალებას გაძლევთ შეიძინოთ სპეციალიზირებულ მაღაზიაში ცხელი შებოლილი მოწევა, ხოლო მათ, ვისაც უყვარს მშვიდი გარემოში ყიდვა, შეუძლიათ ამის გაკეთება შესაბამის ონლაინ მაღაზიებში. ქარხნის მწეველთა მოქმედება არ არის რთული - უბრალოდ შეშა ჩაყარეთ სპეციალურ განყოფილებაში, ჩაყარეთ საკვები შიგნით, მჭიდროდ დახურეთ კარი, დაანთეთ საწვავი და, გამოყოფილი დროის შემდეგ, მიირთვით სურნელოვანი, ოქროსფერი შებოლილი ხორცი. მაგრამ რა უნდა გააკეთოთ, თუ დროდადრო მხოლოდ შებოლილი ხორცის მიღებას აპირებთ? რატომ გჭირდებათ ფულის ზედმეტი ნარჩენები, თუ შეგიძლიათ გააკეთოთ ხელნაკეთი ცხელი შებოლილი მოწევა, რომელიც არანაირად არ ჩამოუვარდება სამრეწველო მოდელებს. და პასუხი კითხვაზე: "როგორ გავაკეთოთ ცხელი შებოლილი მოწევა?" იხილეთ ჩვენი ექსპერტების მიერ მომზადებულ სტატიაში.

მოწევის სხვადასხვა სახეობის მახასიათებლები: ჩვენ ვსწავლობთ მოწევის პროცესს

მოწევა საკვების ერთ -ერთი ყველაზე გავრცელებული სახეობაა, რომელსაც აქვს კონსერვანტული ეფექტი მათზე. მოწევის პროცესში პროდუქტები იძენენ სპეციფიკურ არომატს და ასევე გაჟღენთილია მოწევის კვამლის ნივთიერებებით, რომლებიც გამოიყოფა წვის პროცესში და ნაწილობრივ გაუწყლოებულია, რაც ხელს უწყობს პროდუქტების შენახვის ვადის გახანგრძლივებას. განასხვავებენ ცხელ, ნახევრად ცხელ და ცივ მოწევას. თითოეულ ამ ტიპს აქვს თავისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები.

Ცხელიეწოდება მოწევა, ხორციელდება ტემპერატურაზე მინიმუმ 50-60 გრადუსი პატარა თევზი... პრიორიტეტულია უცხიმო პროდუქტების მოწევისას. მოწევის ცხელი პროცესი საკმაოდ სწრაფად მიმდინარეობს და მოწევა ხორციელდება ცხელ კვამლში. მოწევის ქვედა ნაწილში, პატარა ჩიფსები ციმციმებს, ხოლო მათ ზემოთ არის ჩამოკიდებული ხორცი, თევზი, ბოსტნეული ან ყველი, რომლებიც სწრაფად მოემზადებიან კვამლის ტემპერატურაზე 80 -დან 140 გრადუსამდე, პროდუქტის ტიპის მიხედვით. მას შემდეგ, რაც ცხიმი დნება ცხელი მოწევის პროცესში, მისთვის შესაფერისია მხოლოდ უცხიმო პროდუქტები, რომლებიც ასეთი სითბოს დამუშავების შემდეგ ინახება არა უმეტეს ორი დღის განმავლობაში.

ცივი მოწევაცხელისგან განსხვავებით, პროცესი უფრო შრომატევადია, რომელიც შეიძლება გაგრძელდეს რამდენიმე დღემდე და ფაქტობრივად არის საკვების გარკვეულწილად დაჩქარებული გაშრობა. კვამლის გაგრილების მისაღწევად, მილის გაყვანა ხდება შეშის დნობის ადგილიდან, რომლის სიგრძე 1-2 მეტრს აღწევს, ხოლო კვამლის ტემპერატურის გასაკონტროლებლად მოწევაში დამონტაჟებულია თერმომეტრი პალატა. რაც შეეხება ხორცს, ის შებოლილია 15-20 გრადუს ტემპერატურაზე, ხოლო თევზი - 20 -დან 40 -მდე. ცივი კვამლით დამუშავებული პროდუქტები საკმაოდ დიდხანს ინახება.

ნახევრად ცხელი მოწევაარის შუალედური ვარიანტი ცხელ და ცივ მოწევას შორის.

უმარტივესი ცხელი შებოლილი მწეველის საერთო მოწყობილობა. მოწევის პროცესის არსი

ცხელი შებოლილი სახლის მწეველი არსებითად არის კონტეინერი, რომლის მოცულობა დამოკიდებულია მხოლოდ თქვენს პრეფერენციებსა და საჭიროებებზე. არა აქვს მნიშვნელობა რამდენი საკვების მოწევა გსურთ ერთდროულად, მწეველი უნდა იყოს საკმარისად დიდი, რომ მოთავსდეს გრილი საჭმლის შესანახად, ხოლო უჯრა საჭიროა იმისთვის, რომ შებოლილი ხორციდან ან თევზიდან ქვანახშირზე არ წამოვიდეს ცხიმი, რამაც შეიძლება შეამციროს მზა პროდუქტის გემოვნების მახასიათებლები. გისოსები შეიძლება გაკეთდეს ლითონის წნელებისგან, რომლებიც დაკავშირებულია შედუღებით. თუმცა, მწეველის მთავარი ელემენტი, რომლის გარეშეც მას არ შეუძლია, არის შეშის განთავსების ადგილი, რომელიც მდებარეობს კონტეინერის ბოლოში. ხის მასალა შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ხის მასალა, რომლის არჩევანზეც ვისაუბრებთ ცოტა მოგვიანებით.

ცხელი შებოლილი კვამლის წარმოებისათვის რეკომენდებულია უჟანგავი ფოლადის გამოყენება, რომელიც აერთიანებს ისეთ მახასიათებლებს, როგორიცაა სითბოს წინააღმდეგობა, მაღალი სიმტკიცე და კოროზიული დაზიანების ტენდენცია გარემოს აგრესიული ფაქტორების გავლენის ქვეშ. იმისათვის, რომ ხელი შეუწყოს პროდუქტების შეყვანას და ამოღებას, კვამლის დიზაინი უნდა შეიცავდეს სახურავს ან კარს. და იმისათვის, რომ კვამლსადენის მშენებლობა სრულად დასრულდეს, აღჭურვით იგი ისე, რომ მწეველის კონტეინერი იყოს მიწიდან ოდნავ წამოწეულ მანძილზე, რისი მიღწევაც შესაძლებელია ლითონის ფეხების დამზადებით. ეს აუცილებელია ხანძრის წყაროს დასადგენად. ვინაიდან პროცესისთვის მნიშვნელოვანია არა ცეცხლი, არამედ გათბობის ტემპერატურა, თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ცეცხლის წყარო თქვენი შეხედულებისამებრ.

მოწევის პროცესის არსი:

მას შემდეგ, რაც საჭმელი მოათავსეთ ლითონის ბადეზე და ხეზე, როგორიცაა ღვიის ყლორტი ქვედა ნაწილში, მჭიდროდ დახურეთ მწეველი და დაიწყეთ ქვედა ნაწილის გათბობა. როგორც კი ცეცხლი იწყებს ანთებას, შეშა დნება და ასხივებს სურნელოვან ცხელ კვამლს, რომელიც მაღლა იწევს და გადის ბადეზე დადებულ პროდუქტებზე, ეწევა. მოწევის ხანგრძლივობა დამოკიდებულია პროდუქტების რაოდენობაზე, კვამლის ზომაზე, კვამლის ტემპერატურაზე და თქვენს პრეფერენციებზე, მაგრამ 40 წუთის შემდეგ რეკომენდებულია მიღებული შედეგების შესამოწმებლად, რადგან თუკი მოწევა აცხელდება, პროცესის ტექნოლოგია შეიძლება იყოს ჩაშლილი.

ცხელი შებოლილი კვამლის უპირატესობები:

ცხელი შებოლილი კვამლის დიზაინის სიმარტივე აადვილებს სახლში დამზადებას;
წინა უპირატესობიდან გამომდინარეობს შემდეგი, რომლის არსი მდგომარეობს კვამლის წარმოებისათვის დიდი ფინანსური ინვესტიციების საჭიროების არარსებობაში;
მწეველების გამოყენება სადმე: სახლში, ქვეყანაში ან გარეთ;
ცხელი შებოლილი კვამლის გამოყენებისას, მოწევის პროცესი ხასიათდება სისწრაფით და სიმარტივით;
არ არის საჭირო შებოლილი პროდუქტების დამატებითი დამუშავება.

ცხელი შებოლილი კვამლის ფოტო

ცხელი შებოლილი მოწევა: ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია

განვიხილოთ ცხელი შებოლილი კვამლის საკუთარი ხელებით ლითონის ფურცლების გამოყენებით დაყენების ერთ-ერთი ვარიანტი. მოწევის დამონტაჟების დაწყებამდე შეისწავლეთ ცხელი შებოლილი კვამლის ყველაზე გავრცელებული ნახატები, რომლებიც წარმოდგენილია ჩვენს მასალაში. აღსანიშნავია, რომ ცხელი შებოლილი მოწევის ზომები საკმაოდ ცვალებადია და დამოკიდებულია მხოლოდ თქვენს გემოვნების შეღავათებზე და თქვენს ხელთ არსებული მასალის რაოდენობაზე:

სამუშაოდ დაგჭირდებათ შემდეგი მასალები და ინსტრუმენტები:

ორი ლითონის ფურცელი ზომებით 150x60 სმ, რომლის სისქე არ აღემატება 2 მმ;
თხელი ფიტინგები;
შედუღების მანქანა და საფქვავი;
შენობის კუთხე.

ნაბიჯ ნაბიჯ წარმოების ინსტრუქცია:

საფქვავის გამოყენებით, გაჭერით ერთი ლითონის ფურცელი 4 თანაბარ ნაწილად. ზუსტად ერთსა და იმავე ნაწილებად დაყოფა აუცილებელია იმისათვის, რომ დასრულებულმა კვამლსადენმა შეიძინოს კვადრატული მონაკვეთი;
წვეთოვანი შედუღების გამოყენებით, შეუერთეთ ორ ფურცელს. მათი შეერთების პროცესში გამოიყენეთ სამშენებლო კუთხე ორი სიბრტყის იდეალური თანაფარდობის მისაღწევად, 90 გრადუსის ტოლი;
ლითონის ყუთის გამკაცრების მისაღწევად, ფრთხილად შედუღეთ შიდა ნაკერები;
გაყავით მეორე ფურცელი ორ ნაწილად და ამოიღეთ მომავალი კვამლის ქვედა ნაწილი ლითონის ფურცლის ერთი ნახევრიდან და შედუღეთ იგი მზა ყუთში;

დანარჩენი ლითონისგან გაჭერით 4 იდენტური ზოლი, რომელთა ზომები ოდნავ აღემატება მოწევის გარე განზომილებებს და შედუღეთ ისინი ლითონის ფურცელზე, განზომილებებით, რომლებიც მსგავსია მოწევის ქვედა ან კედლების ზომებს ( ვინაიდან მოწევა არის კვადრატის ფორმა, მათი ზომები იგივეა). შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოთ ზომიერი სიღრმის საფარი, რომელიც ადვილად დაიდება ხელნაკეთი ცხელი შებოლილი მოწევა.
ასე რომ, ჩვენი მოწევა შეიძლება ჩაითვალოს თითქმის დასრულებულად. პროცესის დასასრულს აუცილებელია შედუღება ლითონის წნელები, რომლებიც მდებარეობს ორ დონეზე მოწევის ზედა და ქვედა ნაწილში, ასევე კომფორტული სახელურები. ღეროების ქვედა დონე აუცილებელია უჯრის დასაყენებლად, რომელშიც შებოლილი პროდუქტების ცხიმი დაიშლება, ხოლო ზედა დონე - ლუდებით, თევზებით ან სხვა პროდუქტებით კაკვების დასაყენებლად, თქვენი შეხედულებისამებრ.

სხვაგვარად როგორ მოვამზადოთ მოწევა? ზარმაცებისთვის სათადარიგო

უმეტესობა მარტივი გზითცხელი შებოლილი კვამლის დამზადება არის კვამლის დამონტაჟება ვედროდან ან დიდი ქოთნიდან. კვამლის წარმოებისათვის ექსპერტები გვირჩევენ უჟანგავი ფოლადის თაიგულების გამოყენებას, ხოლო გალვანზირებული თაიგულების გამოყენება მკაცრად აკრძალულია. ეს გამოწვეულია იმით, რომ გათბობის პროცესში გამოიყოფა თუთიის ოქსიდი, რომელიც შეაღწევს საკვებს და სერიოზულ ზიანს აყენებს სხეულს. ასევე, მოათავსეთ ქვაბი ქვაბზე ან ვედროზე, რომელსაც კვამლის გასასვლელად ხვრელები სჭირდება. თაიგულის კვამლსადენის დიზაინი გულისხმობს სამი გრეიტის დამონტაჟებას. ქვედა მდებარეობს ხელნაკეთი კვამლის ქვემოდან ერთი მესამედი, ხოლო ზედა პირიქით, პირიქით, მისი მესამედია სახურავიდან. რაც შეეხება შუა გრილს, მისი მდებარეობა ზედა გრილის ქვემოთ არის დაახლოებით 5 სმ.

გამოიყენეთ ფოლადის მავთულები ბადეების დასამზადებლად. მავთულხლართულია მწეველი, სადაც გეგმავთ ბადეების განთავსებას, შემდეგ გაჭერით მავთული საჭირო სიგრძეზე. მავთულის მზა ნაჭრებიდან გააკეთეთ ჰოოპები და დააკავშირეთ ისინი სახსრების შედუღებით. მას შემდეგ, რაც ჰოოპები მზად არიან, გადააკეთეთ ისინი წინასწარ მომზადებული, თხელი მავთულით, იმის გათვალისწინებით, რომ უჯრედების სიგანე არ აღემატება 2 სმ. მათთვის, ვისაც არ სურს შეაწუხოს გრეიტები, ექსპერტები ვარაუდობენ, რომ იყენებენ ფორმას ბუმბერაზის ძველი მწარმოებელი.

შემდეგი, მოამზადეთ წისქვილი, ნახერხი და ხის ჩიპები მოწევისთვის. ექსპერტები გვირჩევენ მუხის, როუანის, მურყნის ან ღვიის ნაპრალების გამოყენებას. ხილის ხის ნაკაწრებიც შესაფერისია. რაც შეეხება არყის ნაკაწრებს ან რბილი ხის ჩიპსს, პირიქით, არ არის რეკომენდებული მათი გამოყენება, რადგან შებოლილი პროდუქტები შეიძენენ მწარე გემოს. ჩაასხით მომზადებული ხის ჩიპები სახლში დამზადებული კვამლის ფსკერზე 1,5-2 სმ სისქის ფენით, შემდეგ დააინსტალირეთ ქვედა ბადე, რომელზედაც მოათავსეთ უჯრა ცხიმის მოსაგროვებლად. პალეტის ზომები პრაქტიკული მნიშვნელობისაა, რადგან ის არ უნდა იყოს დიდი ზომის ისე, რომ არ შეაფერხოს კვამლის გავლა. პალეტის დამონტაჟების შემდეგ, მოათავსეთ მეორე და შემდეგ მესამე გრეიდები დასადგმელი პროდუქტით. ყველა ზემოაღნიშნული ნაბიჯის დასრულების შემდეგ, მჭიდროდ დახურეთ მწეველი, რათა თავიდან აიცილოთ ჰაერის შესვლა და შემდგომ საწვავის ანთება და დაკიდეთ ცეცხლზე. მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ, რომ მოწევის პროცესში ალი არ უნდა იყოს ძალიან დიდი, რათა შებოლილი პროდუქტი არ დაიწვას.

მოწევის პროცესში, არ არის რეკომენდებული სახურავის გახსნა პროდუქტის მზაობის შესამოწმებლად. ამის გაკეთება მარტივად შეგიძლიათ კვამლის ფერისა და სტრუქტურის შეფასებით. მოწევის საწყის ეტაპზე კვამლი ჩვეულებრივ სქელია, რაც მიუთითებს მოციმციმე ჩიპებზე. შემდეგ ის თანდათან იწყებს გათეთრებას და ხდება ნაკლებად უხვი. ამ ეტაპზე მნიშვნელოვანია იმის უზრუნველყოფა, რომ კვამლი არ გაყვითლდეს, რაც აშკარად მიუთითებს ხეში გაჩენილ ცეცხლზე. თუ დაიცავთ ჩვენს რეკომენდაციებს და მოწევთ პროდუქტს დაბალ ცეცხლზე, ის მზად იქნება 45-50 წუთში, როდესაც კვამლი გახდება მშრალი და სასიამოვნო არომატი ექნება. მწეველის ტემპერატურის დასადგენად, დაასხით წყალი სახურავზე. ოპტიმალურ ტემპერატურაზე დასტურდება მისი ჩუმი აორთქლება, მაგრამ არა დუღილი.

ცხელი შებოლილი მწეველების სხვადასხვა ვარიანტი და მათი უპირატესობები

ფიგურაში ნაჩვენები დიზაინის ვარიანტი არის ყველაზე მოწინავე. საცხობი ფურცლის არსებობა (ის მდებარეობს მოწევის მარცხენა მხარეს და ოდნავ ჰგავს მის სახურავს) საშუალებას გაძლევთ მოწიოთ ცხიმიანი საკვები შიშის გარეშე, რომ მოწევის პროცესში გამოყოფილი ცხიმი ჩიპსებზე მოხვდება და ამით დაბრკოლებას შექმნის მისი მოციმციმე. ხოლო დიზაინით გათვალისწინებული ორი ბადის ერთდროული გამოყენება საშუალებას გაძლევთ საზ დიდი რაოდენობითპროდუქტები.

ყველა განხილული სტრუქტურა ხასიათდება მობილურობით, რაც მათ შესაფერისია ნებისმიერ პირობებში გამოსაყენებლად. სახლის გამოყენებისთვის ჩვენ გირჩევთ, რომ ყურადღება მიაქციოთ ფიგურაში ნაჩვენებ მასიურ სტაციონარულ მოწევას, რომლის გამოყენებაც შესაძლებელია მხოლოდ სახლში. ეს მოწყობილობა უფრო პროფესიონალურია და საშუალებას მოგცემთ მოამზადოთ მაღალი ხარისხის პროდუქცია.

კვამლის წარმოებისათვის, რომლის ვარიანტი ნაჩვენებია შემდეგ ფიგურაში, არ არის საჭირო სპეციალური პროფესიული უნარ -ჩვევები. თუ თქვენს განკარგულებაშია ორი 50 ლიტრიანი კასრი და საფქვავი, შესაბამისი ადგილების ჭრის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად დააინსტალიროთ ეს კასრები, როგორც ეს მოცემულია ფიგურაში.

როგორ ავირჩიოთ შეშა მოწევისთვის? რჩევები დამწყებთათვის

იმისათვის, რომ მზა პროდუქტს ჰქონდეს შესანიშნავი გემოვნების მახასიათებლები, აუცილებელია მკაცრად დაიცვას კვამლისთვის შეშის არჩევის წესები, რომლებიც ყველასთვის ნაცნობი არ არის. ამ მხრივ, ჩვენი მიზანია გაგიზიაროთ ისინი. იმისათვის, რომ მზა პროდუქტს სასიამოვნო გემო და არომატი ჰქონდეს, აუცილებელია ნედლი ხის გამოყენება, რომლის არარსებობის შემთხვევაში მორები დამატებით დატენიანდება.

რჩევა!თუ ხის არჩევანის შესახებ ჩვენი მკაფიო რჩევის მიუხედავად, თქვენ გადაწყვიტეთ არყის მორების გამოყენება, მოწევის წინ ამოიღეთ ქერქი მათგან. წინააღმდეგ შემთხვევაში, საჭმელს მწარე გემო ექნება.

შეშას დაუმატეთ ღვიის ტოტები ან ალუბლის ფოთლები, რათა მიიღოთ სასიამოვნო სასიამოვნო არომატი.

რჩევა!ასევე, არ არის რეკომენდებული წიწვოვანი ხეების გამოყენება შეშის მოსაწევად მოწევისათვის, მათში ფისების მაღალი შემცველობის გათვალისწინებით.

ექსპერტების აზრით, ფერი და, შესაბამისად, ხარისხი დასრულებული პროდუქტი, შეშის წვის ხარისხი გავლენას ახდენს. არასრული წვა ხელს უწყობს მსუბუქი კვამლის წარმოქმნას, რაც მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს შებოლილი ხორცის გემოვნურ მახასიათებლებს.

მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ აკრძალულია კვამლსადენში ცეცხლის გაღვივება, რათა აღმოიფხვრას შემთხვევითი ანთების რისკი. მზა, დაჭრილი მორები მოთავსებულია მოწევაში და თავზე დაფარულია ნახერხით ან ხის ჩიპებით, რომლებიც იწვება, მაგრამ, ამის მიუხედავად, არ იწვის.

რაც შეეხება მზა პროდუქტის ფერის მახასიათებლებს, ისინი დამოკიდებულია თქვენს მიერ არჩეულ ხის სახეობებზე. პროდუქციის ოქროსფერი ჩრდილის მოსაპოვებლად გამოიყენეთ მაჰოგანი, ხოლო პროდუქტი შეიძენს მუქ ყვითელ ჩრდილს მურყნისა და მუხის ნახერხის მორევის გამო.

ოსტატების დადასტურებული რჩევები

კვამლსადენის ფუნქციონირებისათვის გამოიყენეთ ძველი ბაღის ხეები, რომლებმაც გადააჭარბა საკუთარ თავს, ან ხეების ტოტები მოპოვების შემდეგ;

არ არის რეკომენდებული მხოლოდ დიდი შეშის გამოყენება, რადგან ის შესაფერისია მხოლოდ ნახშირის დასამზადებლად. ამიტომ, ჯერ შეშა შედგით ღუმელში და დადგით ცეცხლი, შემდეგ კი დაადეთ პალეტი ხილის ხეების ნაპრალებით, რომელიც აციმციმდება და კვამლს სასიამოვნო არომატს მისცემს;

მაღალხარისხიანი სურნელოვანი კვამლის მისაღებად, ნახშირის მიღების შემდეგ, დახურეთ ხვრელები სახურავზე, რათა უზრუნველყოს ნახერხის ეფექტური მოცილება;

მოწევის ხარისხი დამოკიდებულია არა მხოლოდ შერჩეულ ხის სახეობებზე. კვამლის მუდმივი მიწოდება ასევე მნიშვნელოვანია მანამ, სანამ მოწეული პროდუქტები საბოლოოდ მზად არ იქნება. ამის გათვალისწინებით, მუდმივი მოწევის ტემპერატურის შესანარჩუნებლად, ნახერხი მუდმივად უნდა გადაისხა პლატაზე.

ცხელი შებოლილი კვამლის ვიდეო

პროდუქტის კოდი: 81052

Smokehouse HANHI - იდეალური ცხელი შებოლილი.

მოცულობა - 20 ლიტრი

მოწევის დრო - 60 წუთი!

შებოლილი არომატული ხორცი, ნაზი და გემრიელი - რა შეიძლება იყოს უკეთესი ხელნაკეთი საჭმლისთვის ან სადღესასწაულო მაგიდა! თქვენ აღარ გჭირდებათ მაღაზიაში შებოლილი დელიკატესების ყიდვა. ფინელი მწეველი მოამზადებს უგემრიელეს ხორცს, ბეკონს, თევზს და ცხელ შებოლილ ფრინველს - აუცილებელ ნივთს ყველა ოჯახში. კვამლის სახურავზე დამონტაჟებული ბიმეტალური თერმომეტრი საშუალებას გაძლევთ ზუსტად გააკონტროლოთ სამზარეულოს მთელი პროცესი. შედეგად, მომზადებული კერძი მიიღება მკაცრად რეცეპტის მიხედვით. მოწევის დრო დამოკიდებულია პროდუქციის წონაზე, ტემპერატურაზე, გათბობის ინტენსივობაზე, შესაბამისად, თევზისთვის 30-60 წუთის განმავლობაში, ღორის ხორცისა და ხორცისათვის 60-90 წუთის განმავლობაში.

პროდუქტის კოდი: 1780

Smokehouse განკუთვნილია მოწევის თევზი, ხორცი, ბეკონი და თამაშის სახლში და გარე პირობები. მწეველი PK-1 დამზადებულია გამძლე უჟანგავი ფოლადისგან მაღალი ტემპერატურის მინანქრის გამოყენებით. ჩვეულებრივი საყოფაცხოვრებო გაზქურა შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც გამათბობელი. ბუნებაში - მშრალი ალკოჰოლი, ქვანახშირი და ცეცხლი სწორედ კვამლის ქვეშ. მინი მოწევის ფარდული აღჭურვილია წვეთოვანი უჯრით და ორსართულიანი ბადე. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ორმაგი საქვაბე - მაგალითად, მანტის დასამზადებლად. საერთო ზომები, მმ. სიგრძე: 416 სიგანე: 260 სიმაღლე: 120 წონა - არაუმეტეს 4 კგ.

სისქე -1 მმ

პროდუქტის კოდი: 82112

კვამლის გენერატორი დაფუძნებულია საკვები ხარისხის უჟანგავი ფოლადის AISI430 GOST 5632-72. ეს არის ფოლადი, რომელიც ყველაზე ხშირად გამოიყენება კვების მრეწველობაში. უჟანგავი ფოლადის უპირატესობა ის არის, რომ ის არ იჟანგება, არ ჟანგდება, არ ასხივებს ტოქსიკურ ნივთიერებებს გაცხელებისას. საბოლოო პროდუქტი შეესაბამება GOST 11482-96

პროდუქტის კოდი: 13914

ორმაგი რიგის უჟანგავი ფოლადის მწეველი განკუთვნილია ღია ცის ქვეშ პროდუქტების (თევზის, ხორცის, ფრინველის და სხვა) ცხელი მოწევისთვის. კვამლის სხეული დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან 1 მმ სისქით, ტაფა და გისოსები ასევე უჟანგავი ფოლადისაა. ზომა: 400x200x200 მმ. წონა: 7 კგ.

პროდუქტის კოდი: 81084

პროდუქტის კოდი: 81085

კვამლის გამოყენებისათვის არა მხოლოდ ბუნებაში, არამედ სამზარეულოში, ჩვენ ვაწარმოებთ მათ აღჭურვილი წყლის ბეჭდით - წყლის ბეჭდით. წყლის ბეჭდის გამოყენება არ იძლევა ჰაერის შეღწევას მწეველში მოწევის პროცესში და უზრუნველყოფს, რომ პალატის კვამლი არ გამოვიდეს ოთახში. "სახლის" სახურავის გამოყენება უზრუნველყოფს იმის უზრუნველყოფას, რომ მოწევისას წარმოქმნილი ტენიანობა (კონდენსატი) ჩაედინება წყლის ბეჭედში შებოლილ პროდუქტზე მოხვედრის გარეშე. საფარის ეს ფორმები დამატებით სიმკაცრეს მატებს სტრუქტურას. Smokehouse აღჭურვილია ტარების და შენახვის ტომარით, რეცეპტების წიგნით და მურყანის ჩიპებით.

პროდუქტის კოდი: 81086

პროდუქტის კოდი: 81273

ორმაგი რიგის უჟანგავი ფოლადის მწეველი განკუთვნილია ღია ცის ქვეშ პროდუქტების ცხელი მოწევისთვის (თევზი, ხორცი, ფრინველი და სხვა). კვამლის კორპუსი დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან, რომლის სისქეა 1,5 მმ, ტაფა და გისოსები ასევე დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან. ზომა: 400x200x200 მმ წონა: 7 კგ.

პროდუქტის კოდი: 81094

პროდუქტის კოდი: 81093

განყოფილების დირექტორია მწეველიგთავაზობთ უამრავ საინტერესო და პრაქტიკულ ნივთს თქვენს არჩევანზე. ზოგიერთ პროდუქტს აქვს ისეთი მახასიათებლები, როგორიცაა ხელმისაწვდომობა და სიმარტივე, ზოგი - გარე სილამაზე და დიზაინის ექსკლუზიურობა, მესამე - კომპაქტურობა ... მხოლოდ ერთი რამ უცვლელი რჩება: კატალოგის ყველა პროდუქტს აქვს მინიმუმ სამი უპირატესობა მათ კოლეგებთან შედარებით. და აი ისინი:

1. ხარისხი

რას ნიშნავს ტერმინი "ხარისხის უზრუნველყოფა"?

თუ თქვენ იყიდეთ რაიმე პროდუქტი "smokehouse" განყოფილებიდან, შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ თქვენი შესყიდვა გაამართლებს დახარჯულ თანხას. ხარისხის გარანტია ითვალისწინებს შეძენილი პროდუქტის შეცვლას, თუ მასში აღმოჩნდება ხარვეზი, რომელიც წარმოიშვა მყიდველის ბრალის გამო. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, თუ რამე არ გამოვიდა "მოწევის" განყოფილების ნივთებთან ან არ გამოვიდა თქვენი ბრალის გამო, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მოითხოვოთ შესყიდვის თანხის დაბრუნება ან პროდუქტის შეცვლა.

ეს განმარტება მოცემულია, უფრო სწორად, მყიდველების ზოგადი ინფორმირებისთვის, რადგან ჩვენი ონლაინ მაღაზიის საქონლის კატალოგის დეფექტი გამორიცხულია! მაღაზიების ქსელი Tovar2.ru მუშაობს საიმედო მომწოდებლებთან - უშუალოდ მწარმოებელ ფირმებთან და ოფიციალურ დილერებთან, რაც ამცირებს დაბალი ხარისხის საქონლის შეძენის რისკს "0" -მდე.

2. ფასდაკლება

საგნების განყოფილება " მწეველი"+ პატარა პლასტიკური ფასდაკლების ბარათი = მომგებიანი შეძენა მინიმალური ღირებულებით.

სხვათა შორის, ეს ფორმულა მოქმედებს არა მხოლოდ "smokehouse" განყოფილებისთვის და არა მხოლოდ ამ ინტერნეტ საიტისთვის. ფასდაკლების ბარათი მუშაობს ჩვენი სისტემის მაღაზიების მთელ ქსელზე და მათი პროდუქციის მთელ ასორტიმენტზე.

3. მიწოდება

"Smokehouse" განყოფილებიდან ნივთების შეძენით, თქვენ შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ჩვენთან თქვენი შენაძენის მიწოდება თქვენს სახლში. მიწოდება მოსკოვში და მოსკოვის რეგიონში ხორციელდება თქვენი განცხადებიდან მეორე დღეს. რუსეთში მიწოდება შეიძლება გაიგზავნოს საფოსტო შეკვეთით ან გადაეცეს ჩვენს საკურიერო სამსახურს. ყველა სახის მიწოდება ხორციელდება თქვენთვის ოპტიმალურ დროსა და პირობებში.

წარმოუდგენლად გემრიელი შებოლილი თევზის ან ხორცის კერძები ასევე შეიძლება მომზადდეს სახლში. მოწევის უმარტივესი და ეკონომიური გზაა, რა თქმა უნდა, სპეციალური გაზის კვამლის გამოყენება.

კვამლის ტიპები

საზაფხულო რეზიდენციისთვის შეგიძლიათ გააკეთოთ მოწევა საკუთარი ხელით, მაგრამ ბინისთვის უმჯობესია აირჩიოთ საყოფაცხოვრებო მოწევა. Ისინი არიან კლასიფიცირდება სხვადასხვა ფაქტორების მიხედვით:

მოწევის ტიპი (ცივი, ცხელი);
გამოყენებული საწვავი (ხე, ელექტროენერგია, გაზი);
წარმოების მასალა.

სწორი მწეველის ასარჩევად, თქვენ ჯერ უნდა გადაწყვიტოთ რამდენი საკვების მომზადებას აპირებთ და რამდენად ხშირად. ეს ასპექტები გადამწყვეტი იქნება ფასისა და ხარისხის თვალსაზრისით ოპტიმალური მოწყობილობის შეძენისთვის.

განვიხილოთ მოწევის ძირითადი ტიპების დადებითი და უარყოფითი მხარეები.

ელექტრომწეველი: ძალიან მოსახერხებელია სახლის გამოყენებისთვის, სამზარეულოში მას ასევე შეუძლია შეცვალოს ღუმელი. მაგრამ სამზარეულოს პროცესში ის ბევრ ელექტროენერგიას მოიხმარს.

გაზი- მარტივი და უსაფრთხო მწეველი სახლის გამოყენებისთვის. ნაკრები მოიცავს გაზის ბალონს და ალუმინის ქეისს. მოწევის პროცესი ავტომატიზირებულია, მილის დახმარებით, ბრიკეტები შედიან კვამლის გენერატორში და გათბობის შემდეგ ისინი გაცივდებიან წყლით კონტეინერში.

ფორმა ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს მოწევის სწორად წარმოებაში.მოწყობილობები მართკუთხა ან ცილინდრულია. მოხერხებულობისთვის, მათში განლაგებულია იარუსები, სამზარეულოს მოცულობის მიხედვით, შეგიძლიათ აირჩიოთ ორსართულიანი ან სამსართულიანი მოწევა. ამისთვის სახლში შებოლილიასევე მნიშვნელოვანია გახსოვდეთ უსაფრთხოების შესახებ, ისე, რომ კვამლი არ შევიდეს საცხოვრებელ სივრცეში, უმჯობესია აირჩიოთ მოწევა სახლის წყლის ბეჭდით. ის უზრუნველყოფს, რომ სახურავი მჭიდროდ დაიხუროს და ხელს არ შეუშლის ჟანგბადის ჩიპებს.

სახლის მწეველებისთვის ყველაზე გავრცელებული მატერიალური ვარიანტიაუჟანგავი ფოლადი უზრუნველყოფს მოწყობილობის ოპტიმალურ მომსახურებას და მისი გამოყენება და შენარჩუნება ადვილია. ასევე მოსახერხებელია მისი ტრანსპორტირება ან ამოღება გამოყენების შემდეგ, ვინაიდან ეს მასალა საკმაოდ მსუბუქია. მოწევის შიგნით არის გრილი საჭმლისთვის, ბოლოში არის უჯრა საჭმლის ცხიმისა და წვენის შესაგროვებლად.

კიდევ ერთი მატერიალური ვარიანტია შავი ფოლადი,მაგრამ ის უკიდურესად არ არის გამძლე და თუ არ არის სათანადოდ შენახული ან ინახება ნესტიან ადგილას, მაგალითად, ქვეყანაში, ის სწრაფად იჟანგება.

ოპერაცია და სამზარეულო პროცესი

გაზის მოწევა მოსახერხებელია სახლის გამოყენებისთვის, რადგან ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას გაზზე,და სამზარეულოს პროცესი დიდ დროს არ იღებს. საკმარისია მოამზადოთ ჩიპები, ადრე დაასველეთ ისინი წყალში და განათავსეთ ისინი მოწყობილობის ბოლოში. შემდეგი, თქვენ უნდა განათავსოთ პროდუქტი მავთულის თაროზე და მჭიდროდ დახუროთ სახურავი. ბოლო ნაბიჯი არის მოწყობილობის ცეცხლი. თუ წყლის ბეჭედი გამოიყენება, შეავსეთ იგი წყლით.

კვამლის მოსაშორებლად გამოიყენება სპეციალური შლანგი,ის დამონტაჟებულია მოწყობილობაში (ფიტინგზე) და მისი მეორე ბოლო ფანჯარაში (ან ფანჯარაში) არის გამოტანილი.

ხის ჩიპები შეიძლება შეიცვალოს ნახერხით, ხოლო ხილის ხის ჩიპები შეიძლება გამოყენებულ იქნას დახვეწილი არომატის დასამატებლად. აკრძალულია წიწვოვანი მცენარეების გამოყენება, ამ შემთხვევაში პროდუქტებს მწარე გემო ექნება ნემსებში ფისების არსებობის გამო. ასევე, არყი არ არის რეკომენდებული.

კვამლის დამონტაჟება უნდა მოხდეს ბრტყელ ზედაპირზე, რომელიც მდგრადია ტემპერატურის უკიდურესობამდე. კერამიკული ღუმელი არ არის შესაფერისი ამისათვის, რადგან მოწყობილობის ქვედა ნაწილი დეფორმირებულია სამზარეულოს პროცესში, ხოლო შიგნით ან გარეთ მოხრა გამოიწვევს ზედაპირის არათანაბარ გათბობას. უმჯობესია გამოიყენოთ გაზქურა სახლში.

მწეველთა ზომა განსხვავდება მცირე ზომისგან - 400x300x250 მმ დიდი ზომის 600x300x300 მმ.სახლის გამოყენებისთვის, ყველაზე ოპტიმალური გადაწყვეტა იქნება "ოქროს შუალედის" არჩევანი. საშუალო ზომის მწეველები - დაახლოებით 500x300x300 მმ,მათ შეუძლიათ მოაწოდონ საკვების სწორი რაოდენობა მინიმალური ენერგიის მოხმარებით. მოწევა ხდება დაახლოებით 100 გრადუს ტემპერატურაზე და მოწყობილობა იკავებს ორ სანთურას გაზქურაზე.

დაიღალეთ სუპერმარკეტების ქიმიური შებოლილი ხორცით? გამოტოვეთ ნატურალური ხორცი და თევზის დელიკატესები? სატელევიზიო მაღაზია დაგეხმარებათ! დღესდღეობით, ადვილია საკუთარი თავის განებივრება შებოლილი ხორცით, რადგან სახლში დამზადებული მწეველი უკვე იყიდება. მისი ყიდვა ადვილია - შეუკვეთეთ დღეს, ჩვენ სწრაფად მივაწოდებთ მას! სურნელოვანი ხორცი, ბეკონი, ძეხვი, ყველი, თევზი, ფრინველი გახდება თქვენი ოჯახის საფირმო კერძები. თქვენ არ შეგიძლიათ შეიძინოთ ასეთი მართლაც გემრიელი და ჯანსაღი დელიკატესები თუნდაც სოფლის გამოფენაზე, მით უმეტეს მაღაზიაში, და სახლში დამზადებული კვამლის მოხმარება ადვილია!

გეშინიათ, რომ თქვენ არ გაუმკლავდებით ისეთ სახიფათო ბიზნესს, როგორიცაა ღუმელში მოწევა? სახლის მწეველების სახელიც კი შეგაშინებთ?ტყუილად! ჩვენი დეტალური ვიდეო გამოავლენს საიდუმლოს: მოწევა არ არის შრომატევადი პროცესი! ხორცი და თევზი ჯერ უნდა იყოს მარინირებული ან დამარილებული. და შემდეგ ხელნაკეთი smokehouse for გაზქურაპიკელებულ პროდუქტს მზადამდე მიიყვანს ნახევარ საათში სამ საათში.

მოვიშოროთ კიდევ ერთი შიში: სახლში შებოლილი smokehouse არ ეწევა თქვენს ბინას. ფოლადის სახლის მწეველი აღჭურვილია აზბესტის კაბელით ქვედა და კედლებს შორის. მჭიდრო კავშირი გარანტირებულია!

დამატებითი სარგებელი: თქვენ გჭირდებათ მხოლოდ სახლის მოწევა, სხვა აღჭურვილობა არ არის საჭირო. ცხლად შებოლილი სახლის მწეველი თვითკმარია. უკვე მოყვება პალეტები, საკიდები, შესაკრავები. ცხელი შებოლილი მოწევა ასევე უნაკლოდ მუშაობს ელექტრო ღუმელზე.

დიდი მოცულობის გამო, გაზის (ელექტრო) ღუმელის მოსაწევი ერთდროულად მოხარშავს დაახლოებით 5 კილოგრამ შებოლილ ხორცს. ნახერხი და ხის ნაჭრები მრავალფეროვანი გახდის ხელნაკეთ დელიკატესებს უნიკალურს. ხელნაკეთი smokehouse ამზადებს გასაოცარ სიკეთეს! ხის სახეობა განსაზღვრავს არომატის ნიუანსებს და შედეგად მიღებული შებოლილი ხორცის ფერს. თქვენს მიერ მომზადებული კერძების ოქროს ყვითელი, ოქროსფერი ყავისფერი, მოწითალო ვარდისფერი ჩრდილები ექნება განსაკუთრებულ ეკოლოგიურ წარმოშობას. სახლში შებოლილი smokehouse იცის თავისი საქმე! ყველაზე დახვეწილი არომატი გაჟღენთილია ხორცის ნაზი ნაჭრებით. ქიმია არ არის - სრული სიამოვნება! ნერწყვდენ უკვე?

სახლის ცხელი შებოლილი მწეველი სელმაში: როგორ გამოვიყენოთ

მთავარი მწეველი სელმაში შესაფერისია მხოლოდ ელექტრო და გაზქურისთვის. ცეცხლზე გამოყენება დაუშვებელია.

მოდით, დავიწყოთ სამზარეულოს პროცესი:

სახლში შებოლილი მწეველი ამზადებს შებოლილ ხორცს სხვადასხვა არომატის ნიუანსებით. ექსპერტები ამბობენ: ხორცის უმეტესი სახეობისთვის მოწევისთვის წიფლის ჩიპსები და მოწევისთვის მურყნის ჩიფსები სასურველია. ისინი აძლევენ ტრადიციულ, ბუნებრივად შებოლილ არომატს, ცნობადი პირველი ნაკბენიდან. ცხრილში ტელემაგაზინი ცდილობდა ასახულიყო საიდუმლოებები და დახვეწილობები, რომ შებოლილ დელიკატესს მიეცა თავისებური გემო, ფერი და არომატი.

ნახერხის ტიპი (ხის ჩიპები მოწევისთვის)	შედეგად მიღებული შებოლილი ხორცის ფერი	სურნელი
მუხა, მურყანი	ოქროსფერი ყავისფერი	ინტენსიური შებოლილი
ლინდენი, ნეკერჩხალი, წიფელი	ოქროს ყვითელი	ნაზი კვამლიანი
	ლიმონის ყვითელი	ნაზი კვამლიანი
ვაშლის ხე, ალუბალი	ოქროს ყვითელი
არყი (ქერქის გარეშე)	ოქროს ყვითელი	ნაზი კვამლიანი
	მოწითალო ვარდისფერი	დელიკატური შებოლილი ხილის ნოტებით
		განსაკუთრებით ნაზი შებოლილი

ახლად დანახული ხეების ნახერხი იძლევა ყველაზე მძაფრი არომატს.
ფრთხილად იყავით: არ გამოიყენოთ ხის ჩიპები და ნახერხი ბოჭკოვანი დაფის, ჩიპბორდის, პლაივუდის, შეღებილი დაფებით ან ქიმიკატებით გაჟღენთილი დაფებით.

ცხელი შებოლილი მწეველი სელმაში: მახასიათებლები

სახლის მწეველი განკუთვნილია გაზზე და ელექტრო ღუმელებზე ცხელი მოწევისთვის;
შესაფერისია ინდუქციური გაზქურისთვის!
ფოლადის ფურცლისგან დამზადებული ცხელი შებოლილი სახლის მოწევა;
ტევადობა: 10 ლ;
სიმაღლე: 40 სმ;
დიამეტრი: 26 სმ;
წონა: 5.960 კგ;
სახლის კვამლიანი, დამზადებულია რუსეთში, კიროვი.

რამდენიმე ვიდეო რეცეპტი ექსპერტი ოლეგ კოჩეტოვისგან

რამდენიმე წუთი დაუთმეთ ვიდეოს სანახავად: ოლეგ კოჩეტოვი იზიარებს სახლში შესანიშნავი შებოლილი ხორცის დამზადების საიდუმლოებებს, სახლის მწეველი ემსახურება ყოველდღიურად!

ხორცის მოწევა, ღორის ქონი სახლში

სახლში შებოლილი სკუმბრია

მწეველის ქათმის ფილე

ეჭვგარეშეა, ოლეგ კოჩეტოვმა იცის როგორ გემრიელად მოამზადოს და ამაზე გულმოდგინედ ისაუბროს. ხვალ თქვენს სამზარეულოს შეიძლება ჰქონდეს სახლის მწეველი გაზქურისთვის. დღეს მისი ყიდვა ადვილია, მაღაზიის საქონელი დივანზეა საწყობში. მალე, სუპერმარკეტების გურმანთა განყოფილებები აღარ მიგიზიდავთ - ხელნაკეთი ხორცი უფრო გემრიელია, ხელნაკეთი მწეველი მშვენივრად ეწევა!

მიწოდება რუსეთის ნებისმიერ ქალაქში. უფრო მეტი მომსახურების შესახებ.

კურიერის მიწოდება მოსკოვში 250 რუბლი.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ მოსკოვში სახლში დამზადებული ცხელი შებოლილი მწეველი სელმაში ჩვენს ონლაინ მაღაზიაში.

დიდი ხანია ისინი კითხულობენ როგორ და რომელ მწეველ სახლში ჯობია მოწევა?
დღეს გეტყვი)
საიდან დავიწყოთ? მას შემდეგ, რაც არსებობს smokehouses ცხელი და ცივი მოწევა. ჩემი მოთხრობის პროცესში განვიხილავ სხვადასხვა ვარიანტს.
დავიწყოთ უბრალო მწეველებით

კვამლის ყუთი სახურავით

Რა შემიძლია ვთქვა? ეს ვარიანტი მოითხოვს ძალიან კარგ უნარებს, რადგან თუ თქვენ ხართ გამოუცდელი მწეველი,
გექნება ეს

რატომ? იმის გამო, რომ ძნელია გაკონტროლება გათბობის ქვეშ, და შესაბამისად
ტემპერატურა მოწევის პალატაში.
დასკვნა:თუ თქვენ ეძებთ ჯანსაღ საკვებს, ეს დიზაინი არ არის თქვენთვის.
Დადებითი:იაფობა. მიუხედავად იმისა, რომ უფრო იაფია ჩანაცვლება ვედროთი სახურავით და გრეით.
მინუსები:როდესაც ნახერხი უკონტროლოდ თბება, ფენოლი გამოიყოფა.
ბიუჯეტი: 500 რ -დან
მოწევა:Ცხელი
Შემაჯამებელი:უარყოფა

ჩვენ შეუფერხებლად მივდივართ კონსტრუქციებზე ნახერხის გათბობის პირობითი კონტროლით.

ელექტრო მოწევა "Greentechs ", იგივე" Smoke "smokehouse

დიზაინი მარტივია - რკინის ყუთი ჩრდილით. ყველაფერი)))
მწარმოებელი ურჩევს მოწევა არა უმეტეს 40 წუთის განმავლობაში. ეს არის მხოლოდ თევზის მოწევა
სხვა არაფერი შეგიძლია ამის გაკეთება.

დასკვნა:
Დადებითი:იაფობა. შეშასთან ერთად ცეკვის ნაკლებობა
მინუსები:უკონტროლო გათბობა
ბიუჯეტი: 1800 რ -დან
მოწევა:Ცხელი
Შემაჯამებელი:არც ორი და არც ერთი და ნახევარი

ელექტრო კვამლსადენი მუურიკადან

იგივე ჯოჯოხეთი, მხოლოდ ფინეთის გვერდითი ხედი. ხელმისაწვდომია ელექტრო და კოცონის ვერსიებში.
მწარმოებელი ირწმუნება, რომ ყველა ფინელს აქვს ეს.
Არ ვიცი. იგი განსხვავდება ზემოდან მხოლოდ გარეგნულად.

დასკვნა:შეგიძლიათ მოწიოთ თევზი, ფრთები, ბეკონი.
Დადებითი:მიმიკა არ არის მასშტაბური. თქვენ შეგიძლიათ ყიდვაც კი
მინუსები:უკონტროლო გათბობა, ფინური ფასი
ბიუჯეტი: 10,000 რ -დან
მოწევა:Ცხელი
Შემაჯამებელი:არც ორი და არც ერთი და ნახევარი

მოდით გადავიდეთ კონტროლირებად გათბობაზე.

ელექტრო მოწევა "ელვინი"

ოოო !!! ეს არის ჩემი საყვარელი სახელმწიფო თანამშრომლებს შორის. ვურჩევ მას დამწყებთათვის.
მასზე მოწევა დავიწყე. რატომ, ზოგჯერ მაინც ვეწევი.
მოწყობილობა არის "neubivayka". ტყუილი, ათი ერთხელ დაიწვა. შეიცვალა სწრაფად და უპრობლემოდ. მადლობა ბიჭებო!
მცირედი ცვლილებით, ის შეიძლება ცივი შებოლილი იყოს.

კინოშკა

დასკვნა:
Დადებითი:შესანიშნავი მოწყობილობა მცირე ფულისთვის
მინუსები:ძალიან მოუხერხებელია გისოსების გარეცხვა. მწარმოებლის ადგილას, მე სხვა კონსტრუქტს გავაკეთებდი
ბიუჯეტი: 2000 რ -დან
მოწევა:
Შემაჯამებელი:მე გირჩევ

ახლა ცოტა განზე გავდგეთ.
ხალხი ხშირად ეკითხება: "შეგვიძლია მოწევა სახლში? ჩვენ არ გვაქვს საზაფხულო კოტეჯი!"
მე ვპასუხობ: "შენ შეგიძლია"

პირველი, ვნახოთ სერგეის ვიდეო. ეს პატარა კაცი ახერხებს ყველაფრის მოწევას სახლში)))

კვამლის სახლი მუურიკადან

ამ კომპანიის პროდუქტები ოდნავ უფრო მაღალია, მაგრამ ეს ვარიანტი სახლისთვის ღირსეულია.
თეორიულად შესაძლებელია მოწევა ღუმელზე, მაგრამ უკეთესი ტურისტული სანთურზე აივნის გარემოში.

დასკვნა:შეგიძლიათ მოწიოთ თევზი, ფრთები, ბეკონი, ძეხვი, ხორცი
Დადებითი:შესანიშნავი დიზაინი, ფინური ხარისხი, მოწევის უნარი ნებისმიერ პირობებში
მინუსები:ძვირია მაგრამ ღირს
ბიუჯეტი: 3600 რ -დან
მოწევა:Ცხელი
Შემაჯამებელი:Ცუდი არაა

ელექტრო მოწევა ანუკა

შემთხვევით წააწყდა. ჩო? მაგარი, საყვარელი. მაგრამ მე ვფიქრობ აივნის ვარიანტი.

კინოშკა

დასკვნა:შეგიძლიათ მოწიოთ თევზი, ფრთები, ბეკონი, ძეხვი, ხორცი
Დადებითი:დიზაინი ქმნის პანკრეასის ორგაზმს. ძალიან სწორ აპარატს ჰგავს.
მინუსები:Მაღალი ფასი. სავარაუდოდ, კვამლი დაიწყებს ამოსვლას ქუდის ქვეშ. ასე რომ, მხოლოდ აივანი.
ბიუჯეტი: 8200 რ -დან
მოწევა:Ცხელი
Შემაჯამებელი:მე გირჩევ

Smokehouses წყლის ბეჭედი

თუ შესაძლებელია "გამონაბოლქვი" მილის დაკავშირება გამწოვთან, მაშინ შეგიძლია მოწევა ბინაში ღუმელზე.

დასკვნა:სხვა შებოლილ პალატასთან შლანგი საშუალებას მოგცემთ გამოიყენოთ ეს ერთეული როგორც
კვამლის გენერატორი და გაგახარებთ ცივი მოწევით.
Დადებითი:კვამლის უსაფრთხო გამორთვა.
მინუსები:რაღაც მეჩურჩულება რომ თხევადი კვამლი წარმოიქმნება გამონაბოლქვი მილის მიდამოში.
ისევ ჩამობრუნდა კვამლში.
ბიუჯეტი: 4000 რ -დან
მოწევა:ცხელი + ცივი ვარიანტი
Შემაჯამებელი:ზოგიერთ ეჭვებში

კარგად, ბინის ნაწილის დასასრულს

არკადი პაროვოზოვი ალექსეი პაროვაროვი. არა, ეს არ არის მოწევის სახელი. ეს არის ჩვენი zhyzhyst, რომელმაც გამოიგონა, დააპატენტა და წარმოებაში ჩაუშვა ერთჯერადი კვამლის ღუმელების სერია.
ალექსეი, კარგი! მე ყოველთვის ბედნიერი ვარ წარმატებული პროექტებისთვის.

დასკვნა:შეგიძლიათ მოწიოთ თევზი, ფრთები, ბეკონი, ძეხვი, ხორცი
Დადებითი:სასაცილო ფასი, მოწევისთვის ყველა "აქსესუარის" ხელმისაწვდომობა. სიმარტივე და შებოლილი ხორცის დაგემოვნების შესაძლებლობა სახლში.
მინუსები:შური ხვდება და გომბეშო ახრჩობს)))
ბიუჯეტი: 99 რუბლი 3 მოწევისთვის. იიიი ჩინელები ნერვიულად კერავენ "აბიბას"
მოწევა:Ცხელი
Შემაჯამებელი:მე გირჩევ

კარგად? ნელ -ნელა მივუახლოვდით ცივ მოწევას.

ცივი კვამლის გენერატორი

გენერატორი ემსახურება, როგორც სახელიდან მიხვდით, ცივი კვამლის წარმოქმნას და მის მიწოდებას
მოწევის პალატაში.
მოწევის პალატა შეიძლება გაკეთდეს ყველაფრისგან: მუყაოს ყუთი, ხის ყუთი,
რკინის ყუთი, მაგრამ მაცივარი მაინც.

ყველას, ვინც დაინტერესებულია, ჩემს ჟურნალში მე გეტყვით როგორ გააკეთოთ გენერატორი სახლში

არის ასეთი ვარიანტები

კვამლის გენერატორი "დაჩნიკი"

ჩემი აზრით, გადაკეთებული დიზაინი. შეჯახებული - შესვენებები.

დასკვნა:შეგიძლიათ მოწიოთ თევზი, ფრთები, ბეკონი, ძეხვი, ხორცი
Დადებითი:სრულად ავტომატური პროცესი
მინუსები:თვითმფრინავის ფრთა იაფია ამ ერთეულთან შედარებით
ბიუჯეტი: 18000 რ -დან
მოწევა:Ცივი
Შემაჯამებელი:Ეჭვი

კვამლის გენერატორი "ჰობი"

არ არის ცუდი ვარიანტი კომერციულ გზაზე.

კინოშკა

დასკვნა:ჩვენ შეგვიძლია, როცა გვსურს
Დადებითი:სრულად ავტომატური პროცესი. საბიუჯეტო ფასი.
მინუსები:მე ჯერ არ ვხედავ მას
ბიუჯეტი: 4000 რ -დან
მოწევა:Ცივი
Შემაჯამებელი:კარგი ერთეული გონივრული ფულისთვის. Ჩვენ ვიღებთ.

და აქ არის კიდევ ერთი სასაცილო რამ, მაგრამ სერიოზული შედეგით.

ცივი კვამლის გენერატორი ProQ Ცივი მწეველი

მე მიყვარს მარტივი რამ, მაგრამ ძლიერი ეფექტით. ეს არის ერთ -ერთი მათგანი.
ძნელია ნახერხის გადახურება ამ გენერატორში)))

თუ თქვენი ხელები იზრდება გლუტალური ნახევრების ზემოთ, მაშინ შეაგროვეთ "ტერემოკი" კარით და მოწიეთ.
თუ ისინი გაიზარდნენ ფულის შემწოვი ბანკნოტებისათვის, ჩვენ ვყიდულობთ მწვადს,
ჩვენ ვათავსებთ გენერატორს მასში და ვტკბებით ცხოვრებით.

დასკვნა:ძალიან საიმედო და მარადიული მოწყობილობა)))
Დადებითი: 8-12 საათი უწყვეტი მოციმციმე ტამბურებით არასაჭირო ცეკვის გარეშე.
მინუსები:გაიყიდა უკრაინაში. ...
ბიუჯეტი: 550 UAH– დან
მოწევა:Ცივი
Შემაჯამებელი:კარგი ერთეული, სწორი. Ჩვენ ვიღებთ.

კარგი, შო? ჰაუბიცის მძიმეწონოსნები წავიდნენ.
დავიწყოთ კლასიკით. ეგრეთ წოდებული "ორთქლის ლოკომოტივები". ბევრი მწარმოებელი ფირმაა,
ასე რომ მე არ ვარ დამოკიდებული ბრენდზე.
კარგი ის არის, რომ არსებობს შესაძლებლობა გააკეთოთ დამატებითი გრილები და მწვადი.
ოსტატობით და ხელსაყრელი ამინდის პირობებით, მისი მოწევა შესაძლებელია ცივი მეთოდის გამოყენებით.

დასკვნა:ძალიან მრავალმხრივი მოწყობილობა)))
Დადებითი:მოწევა, მწვადი, მწვადი
მინუსები:მძიმე, მოცულობითი, ჟანგიანი. შებოლილი ხორცის მოწყობა, მხოლოდ ჰორიზონტალურ მდგომარეობაში.
ბიუჯეტი: 30,000 რ -დან
მოწევა:ცივი + ცხელი
Შემაჯამებელი:კარგი ერთეულია დიდი რაოდენობით სტუმრებისთვის. Ჩვენ ვიღებთ.

ელექტრო მოწევა ქოქატეკი DSH ს03

სამხრეთ კორეის ერთეული. Კარგად გამოიყურება. კარზე არის ბეჭედი. ანალოგური კონტროლი.

დასკვნა:ნახერხი და პალატა თბება ერთი გათბობის ელემენტით - ეს არ არის ძალიან კარგი.
Დადებითი:ხის ჩიპების შეცვლის შესაძლებლობა მოწევის პალატის კარების გახსნის გარეშე. იაფია.
მინუსები:ტაფა ბლოკავს კვამლზე წვდომას. კვამლის გამყოფი არ არის.
ბიუჯეტი: 17500 რ -დან
მოწევა:Ცხელი
Შემაჯამებელი:უფრო სავარაუდოა, ვიდრე დიახ

კვამლის ჰაერის Landmann

უბრალო ერთეული. სანთურა 4 კვტ. გლუვი ტემპერატურის კონტროლი.
უბედურება, ისევე როგორც სამხრეთ კორეელი, არის ის, რომ ნახერხისა და კამერის გათბობა ერთნაირია. ცხიმის ტაფა ფარავს ყველაფერს.

დასკვნა:რატომ მჭირდება 4 კვტ სიმძლავრე? გამოიყენეთ როგორც ღუმელი?
Დადებითი:არის ტარების სახელურები.
მინუსები:ტაფა ბლოკავს კვამლზე წვდომას. კვამლის გამყოფი არ არის. ბენზინზე მიმაგრებულია
გაზის ბალონი ჩვენს რეალობაში არ არის ძალიან მოსახერხებელი.
ბიუჯეტი: 20,000 რ -დან
მოწევა:Ცხელი
Შემაჯამებელი:უფრო სავარაუდოა, ვიდრე დიახ

ელექტრო მოწევა ბრედლი მწეველი

აბა, თქვი? მწეველთა დედოფალი. ძალიან კარგად გააზრებული ერთეული. ბრიკეტების ავტომატური კვება,
პალატის დამოუკიდებელი გათბობა, ციფრული, ცხელი და ცივი მოწევის შესაძლებლობა.
მე ცალკე გავაკეთებ მიმოხილვას ამ მწეველების შესახებ, რადგან მოდელების მრავალფეროვნება სასიამოვნოა.

კინოშკა

დასკვნა:თუ გსურთ გქონდეთ მაღალი ხარისხის და მრავალფეროვანი პროდუქცია, მაშინ ეს თქვენთვისაა.
Დადებითი:ერთი დიდი პლუსი
მინუსები:არ უნახავს
ბიუჯეტი: 13000 რ -დან
მოწევა:ცხელი + ცივი
Შემაჯამებელი:იუზეი და ისიამოვნე ცხოვრებით)))