مزيج هاواي مجمد. محتوى السعرات الحرارية وتكوين خليط هاواي. أطباق هاواي مع مزيج هاواي

خليط هاواي مجمد ، بدون تذويب ، يوضع في مقلاة ساخنة ويسكب بزيت دوار الشمس. يُطهى المزيج على نار متوسطة ويُغطى مع التحريك من حين لآخر.

كيف تصنع مزيج هاواي

منتجات
مزيج هاواي - 400 جرام
الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
ملح وتوابل - حسب الرغبة

كيف تصنع مزيج هاواي
1. سخني المقلاة ، صب الزيت فيها. يمزج_و_أطباق / هاواي_ميكس
2. انشر خليط هاواي.
3. يضاف الملح والفلفل بخليط هاواي ويضاف البهارات حسب الرغبة.
4. غطي خليط هاواي بغطاء واطهي لمدة 10 دقائق.
5. قدمي خليط هاواي ساخنًا!

Fkusnofakty

مزيج هاواي الميكروويف
ضعي خليط هاواي في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ، واسكبي ربع كوب ماء وملعقة كبيرة من الزيت. غطي الوعاء وضعيه في الميكروويف. طهي على 800 وات لمدة 8 دقائق.

مزيج هاواي في طباخ بطيء
اطبخي على وضع "Pilaf" لمدة 20 دقيقة.

خليط هاواي هو أرز طويل الحبة مسلوق ومجمد ، بازلاء خضراء وذرة معلبة من علبة ، وفلفل حلو. حصلت على اسمها ليس بسبب أصلها ، ولكن بسبب الألوان العديدة للطبق النهائي. تتراوح تكلفة خليط هاواي في متاجر موسكو من 65 روبل / 400 جرام (اعتبارًا من يونيو 2016) ، ومع ذلك ، إذا قمت بإعداد خليط هاواي في المنزل ، فيمكنك توفير ما يصل إلى نصف هذه التكلفة.

كيفية صنع مزيج هاواي في المنزل

منتجات
أرز طويل الحبة - 2 كوب
البازلاء الخضراء المعلبة - 300 جرام
الذرة المعلبة - 300 جرام
فلفل بلغاري - 3 قطع
ملح وتوابل - حسب الرغبة

طهي مزيج هاواي في المنزل
للحصول على كوبين من الأرز ، أضيفي 4 أكواب من الماء إلى القدر. يُشطف الأرز جيداً ويُضاف إلى الوعاء. أشعل نار هادئة. أضف 1 ملعقة كبيرة ملح وغطيه. يُطهى الأرز لمدة 20 دقيقة ، ثم يصفى الماء.
ضع البازلاء الخضراء والذرة في وعاء. اغسل الفلفل ، مقطعة إلى نصفين ، أزل السيقان والأوردة والبذور. قطع قطع صغيرة.
يُسخن المقلاة ، يُسكب ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ، يُسكب الذرة والبازلاء والفلفل ، ويُقلى لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر. ثم يضاف الأرز ويخلط جيدا مع الخضار ويطفئ الموقد.
برد خليط هاواي النهائي ، ضعه في أكياس بلاستيكية بحيث يكون هناك رطل في كل منها - وضعه في الفريزر.

عند الطهي ، يمكنك قلي خليط هاواي بالبصل.

مزيج هاواي هو طبق جانبي جميل مع الأرز والذرة والبازلاء والفلفل الحلو. أو حتى ليس طبق جانبي ، بل طبق مستقل. نباتي بحت ، لذا فهو مفيد أيضًا في أيام الصيام غير الصارمة. في روسيا ، اكتسب خليط هاواي شعبية في شكل تجميد. لكنها ليست للبيع في كل مكان. لكن خليط هاواي أساسي تمامًا للطهي بمفردك في المنزل ، وسيكون ألذ من المتجر الذي تشتريه! حسنًا ، على الأقل يبدو الأمر كذلك بالنسبة لي.

يُسلق الأرز بكمية كبيرة (خمس مرات مقارنة بالأرز) بكمية كبيرة من الماء ، مملح قليلاً ، بعد 13 دقيقة من لحظة الغليان. إذا أضفت قليلًا من الكاري ، فسيعطي الأرز لونًا ذهبيًا جميلًا ، لكنه لن يؤثر على الطعم بأي شكل من الأشكال.

أثناء طهي الأرز ، نحتاج إلى تحضير باقي المكونات. نقع البازلاء الخضراء (إذا كانت مجمدة) في الماء المغلي. ثم اسكب الماء المغلي.

نقطع الفلفل.

نقلي الفلفل قليلًا في الزيت النباتي ونتركه يذبل في هذا الزيت على نار خفيفة أو حتى على حرارة المقلاة المتبقية. هذا شيء لا يمكنك فعله بخليط جاهز - من المستحيل إثراء الزيت بطعم الفلفل.

استنزاف الماء من الأرز.

نقوم بخلط جميع المكونات في مقلاة ، والملح ، والفلفل حسب الرغبة ، ونسخن كل شيء معًا لبضع دقائق فقط.

نحصل على طبق جانبي جميل جدا ولذيذ.

لا أعرف ما إذا كان لمزيج هاواي أي علاقة بمطبخ هاواي ، لكن الألوان مشرقة جدًا ومشمسة ، إنها ملفتة للنظر حقًا!

أضف وصفة إلى المفضلة!

مزيج هاواي- هذا هو أرزمع الخضروات: حبوب ذرة, البازلاء الخضراءو فلفل حلو. اليوم ، يمكن شراء مزيج هاواي المجمد من أي سوبر ماركت. استفد من ذلك وقم برمي زوجين - ثلاثة أكياس في الفريزر - سيساعدك ذلك بالتأكيد عندما تحتاج إلى تحضير الغداء أو العشاء بسرعة.

سوف تحتاج إلى: (4 حصص)

• أرز مسلوق 1 كوب
• صدر دجاج مسلوق قطعة واحدة
• بصل 1 جهاز كمبيوتر
• زيت نباتي 50 مل
• فلفل أسود مطحون
• البهارات المفضلة

لتحضير هذا الطبق ، يمكنك سلق الأرز وصدر الدجاج بشكل خاص ، أو يمكنك استخدام المنتجات المتبقية من عشاء الأمس. يتبقى لدي بعض الأرز ، يوجد دجاج مسلوق ، لكن كوب واحد من الأرز وصدر دجاج واحد لا يمكن أن يطعموا أسرة ، لكن إذا أضفتم لهم مزيج هاواي، تحصل على عشاء دسم وصحي - يكفي للجميع وهذا فكرة رائعة لاستخدامها في التوفير في محلات البقالة.

وصفة الصورة خطوة بخطوة:

أولا ، قص و يقلى البصلحتى تصبح طرية في الزيت النباتي. من المريح القيام بذلك في مقلاة بطبقة غير لاصقة. في ذلك ، سنخني خليط هاواي.

بينما البصل مقلي قطع صدر دجاج مسلوق.

يضيف دجاج بالبصليقلب الحرارة 5 دقائق.

أضف إلى القدر رز مسلوقو خلطة هاواي مجمدة. يضاف الملح والفلفل والبهارات المفضلة لديك. يقلب.

غطي القدر بغطاء واتركيه على نار خفيفة. 20-25 دقيقة.يقلب عدة مرات أثناء الغليان.

الطبق جاهز ، وكما ترى ، ليس من الضروري على الإطلاق الوقوف على الموقد لساعات لإعداد عشاء منزلي لذيذ وصحي ومرضي.

أرز و صلصة الصوياأعز الأصدقاء ، صب الصلصة على الطبق النهائي.

سوف تحتاج:

• خليط هاواي 1 باكيت (400 غرام)
• أرز مسلوق 1 كوب
• صدر دجاج مسلوق قطعة واحدة
• بصل 1 جهاز كمبيوتر
• زيت نباتي 50 مل
• فلفل أسود مطحون
• البهارات المفضلة

نقطع البصل ويقلى بالزيت النباتي حتى يصبح طرياً.
تُضاف قطع الدجاج المسلوقة وتُحرّك لمدة 5 دقائق ، يُضاف الأرز المسلوق ومزيج هاواي المُجمّد والملح والفلفل والتوابل المفضلة ويُحرّك ويُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة. يقلب مع الغليان.

محلات البقالة ممتلئة (ماذا؟) هذه الأيام ، وليس من الصعب الحصول على كيس من مزيج هاواي في قسم الأطعمة المجمدة. ولكن للتأكد من أن المنتجات المشتراة ستكون لذيذة ولن يتم تجميدها عدة مرات ، فمن المستحيل التخمين. لذلك ، فإن العديد من ربات البيوت الذين لا يحبون المنتجات شبه المصنعة يبحثون عن وصفة للخضروات مع الأرز لعمل طبق بمفردهم. ليس من الصعب تحضير خليط هاواي في المنزل ، الشيء الرئيسي هو معرفة المكونات المدرجة في تركيبته. للتحضير الذاتي لهذا الطبق ، ستحتاج: 200 جرام من الأرز (من الأفضل تناول حبوب طويلة) ، و 150 جرامًا من البازلاء الخضراء والذرة المعلبة (الطازجة إذا أمكن) ، والفلفل الأحمر والأصفر الحلو 1 لكل منهما. الآن يمكنك البدء في الطهي.

يُسكب الماء في المقلاة ويوضع هناك حتى يغلي ويوضع الأرز المملح والمسلوق. إذا لم تكن الحبوب في أكياس صغيرة ، فيجب غسلها قبل الطهي بالماء البارد الجاري. أثناء طهي الأرز ، يمكنك العمل على الخضار. يُسكب القليل من الزيت في مقلاة عميقة ويوضع الذرة والبازلاء. يُنظف الفلفل من الحبوب ويقطع إلى مربعات متوسطة الحجم ويرسل إلى المقلاة بنفس الطريقة. بعد ذلك ، يجب سكب الخضار مع 125 مل من الماء الساخن ، وتغطيتها بغطاء وتركها لمدة 10 دقائق ، بعد التمليح والفلفل حسب الرغبة. عندما ينضج الأرز ، يجب أن يُرمى في مصفاة ويُترك لتصريف الماء الزائد (يجب ألا يكون الأرز الجاهز يحتوي على ماء!). ثم تضاف إلى الخضار وخلطها جيداً ويستمر الطبق كاملاً في التخمير تحت الغطاء لمدة 5 دقائق أخرى ، وبعد انقضاء الوقت ، تكون خلطة هاواي جاهزة.

يمكن تقديم الخليط ساخنًا كطبق مستقل ، وكذلك طبق جانبي للحوم أو السمك. بالمناسبة ، إذا قمت بضرب بيضة في خليط هاواي معد بالفعل ، ستحصل على وصفة جديدة غير عادية. وإذا كان الطبق باردًا بعض الشيء ، فيمكنك صنع سلطة بخليط هاواي. يضاف لحم الخنزير أو الدجاج المدخن ، وكذلك البيض تقليديا إلى السلطة ، ويعمل المايونيز كصلصة. هنا ، من حيث المبدأ ، هي القواعد الأساسية لتحضير "خليط هاواي" ، لا يوجد شيء معقد. بالمناسبة ، يمكن جعل هذا الطبق خفيفًا جدًا وأكثر إرضاءً من خلال تغيير كمية الأرز في الوجبة. للحصول على مذاق أكثر شراسة للطبق ، يمكنك طهي الخضار ليس في الماء ، ولكن في صلصة الصويا. في هذه الحالة فقط ، ليس من الضروري ملح الخليط ، لأن الصلصة ستوفر الملح اللازم على أي حال. وبالفعل مع طبق جاهز ، يمكنك الخروج بألف وصفة مثيرة للاهتمام ، الشيء الرئيسي هو تشغيل خيالك ثم يظهر شيء جديد على الطاولة كل يوم.

لأكون صادقًا ، لست من كبار المعجبين بالخضروات ، بما في ذلك الخضروات المجمدة ، لكن في بعض الأحيان يساعدون كثيرًا عندما تحتاج إلى إعداد عشاء لذيذ ومرضٍ وفي نفس الوقت خفيف نسبيًا. هذه المراجعة عن الخضار المجمدة ذات العلامات التجارية هورتكس. المنتج يسمى "مزيج هاواي" تباع في معظم محلات السوبر ماركت.

الوزن الصافي- 400 جرام

العبوة عبارة عن عبوة غير شفافة ، يوجد على ظهر العبوة معلومات حول التركيب والقيمة الغذائية وطريقة التحضير وتاريخ انتهاء الصلاحية. محتويات العبوة عبارة عن خليط شديد التجمد من الأرز والخضروات. على الرغم من التجمد ، فإن الخليط متفتت وغير ملتصق ببعضه البعض في كتلة.

مُجَمَّع- 60٪ خضروات (بازلاء ، ذرة ، فلفل حلو) ، 40٪ أرز

الصورة على الجانب الأمامي من الحزمة ، بالطبع ، جذابة للغاية - تبدو المحتويات أكثر تواضعًا. أتمنى لو كان هناك المزيد من الفلفل الحلو. يعد إعداد "مزيج هاواي" أمرًا أساسيًا ، ولا يلزم إذابة الجليد الأولية. من 8 إلى 10 دقائق من الطبخ في مقلاة - والآن أصبح الطبق الجانبي الشامل جاهزًا ، وهو مناسب للحوم أو الدواجن أو الأسماك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام الخليط كقاعدة للسلطة ، والمكونات الأخرى التي يمكن أن تكون فيها لحم الخنزير أو أصابع السلطعون ، وكذلك بيضة مسلوقة ومايونيز.

يوجد على ظهر العبوة وصفة بايلا إسبانية رائعة باستخدام هذا المزيج. نظرًا لقلة البارميزان والريحان والنبيذ الأبيض في المنزل ، فقد أعددت طبقًا أبسط:

1. يُسلق الأرز حتى ينضج نصفه. أخذت أرز Uvelka على البخار في أكياس الطبخ ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الأرز المعبأ العادي. الشيء الرئيسي هو أن كمية الأرز المطبوخ (غير الجاف) حوالي 1 كوب.

2. نقطع البصل ويقلى في مقلاة بالزيت النباتي حتى يصبح طرياً.

3. يُضاف الدجاج المسلوق المقطّع إلى قطع ويُخلط ويُسخن لمدة 5 دقائق.

4. يُضاف الأرز وخليط هاواي والتوابل حسب الرغبة (أستخدم توابل الدجاج التقليدية) ، ويُسكب في بعض الماء المصفى ويُحرّك ويُغطّى.