क्या चुनना बेहतर है: गेनर या प्रोटीन? प्रोटीन या गेनर - मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए कौन सा बेहतर है?

कई नौसिखिए बॉडीबिल्डर, जब मांसपेशियों का वजन बढ़ाने का निर्णय लेते हैं, तो अक्सर अपने आहार में शामिल करने के बारे में सोचते हैं पोषक तत्वों की खुराक. आज सबसे लोकप्रिय स्पोर्ट्स सप्लीमेंट गेनर और प्रोटीन हैं। अधिकांश एथलीट इस बात में रुचि रखते हैं कि क्या बेहतर है: प्रोटीन या गेनर? आइए इसका पता लगाते हैं।

एक लाभार्थी क्या है?

गेनर एक आहार पूरक है, जिसमें मुख्य रूप से सरल या जटिल कार्बोहाइड्रेट के साथ-साथ प्रोटीन भी होता है। यह मांसपेशियों की वृद्धि के लिए एक आवश्यक सामग्री है। कार्बोहाइड्रेट, बदले में, एथलीट के शरीर को जीवन शक्ति प्रदान करते हैं, जो शक्ति प्रशिक्षण के लिए आवश्यक है। इस मिश्रण में कार्बोहाइड्रेट - 80%, और प्रोटीन - 20%।

गेनर डाइटरी सप्लिमेंट जरूरी है, सबसे पहले उन लोगों के लिए जो स्ट्रेंथ ट्रेनिंग कर रहे हैं, मस्कुलर और टोंड बॉडी पाना चाहते हैं या वजन बढ़ाना चाहते हैं।

लाभ का सेवन

शरीर सौष्ठव (शरीर सौष्ठव) में आहार अनुपूरक लेने का सबसे उपयुक्त समय प्रशिक्षण के बाद का समय माना जाता है। इसके लिए धन्यवाद, एथलीट कम से कम समय में अपनी ताकत बहाल करेगा, कमजोर ऊर्जा भंडार की भरपाई करेगा और अपचय की प्रक्रियाओं को दबा देगा।

प्रशिक्षण से पहले एक गेनर का उपयोग भी संभव है। मानव शरीर को ऊर्जा का मुख्य स्रोत - कार्बोहाइड्रेट प्राप्त होगा। यह एथलीट को अधिक तीव्र मोड में प्रशिक्षित करने की अनुमति देगा। अमीनो एसिड की उच्च सांद्रता के कारण, कक्षाएं शुरू होने के तुरंत बाद अपचय प्रक्रियाओं को दबा दिया जाएगा। लेकिन एक खामी है। प्रशिक्षण के दौरान, एथलीट का शरीर थोड़ा वसा द्रव्यमान खो देगा, और वसा का लाभ केवल बढ़ेगा।

गेनर खुराक

गेनर की प्रत्येक सर्विंग में औसतन शामिल होना चाहिए: प्रोटीन (20-40 ग्राम), कार्बोहाइड्रेट (50-80 ग्राम), असंतृप्त वसा (कई ग्राम)। इस खुराक को पार करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि अन्यथा यह शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित नहीं होगी।

गेनर बनाने के लिए आपको सूखे पाउडर के एक हिस्से को दूध या पानी में मिलाना होगा। उसके बाद, कॉकटेल पीने के लिए तैयार हो जाएगा।

खाद्य पूरक प्रोटीन

शरीर सौष्ठव में प्रोटीन एक खेल पूरक है जिसमें पूरी तरह से प्रोटीन होता है और इसमें लगभग कोई वसा और कार्बोहाइड्रेट नहीं होता है। सकारात्मक प्रोटीन संतुलन के साथ ही मांसपेशियों की वृद्धि संभव है।

शरीर सौष्ठव में प्रोटीन का उपयोग विभिन्न उद्देश्यों के लिए किया जाता है। सबसे पहले, कम करने के लिए चर्बी का द्रव्यमानशरीर, साथ ही साथ गहन मांसपेशियों की वृद्धि और अच्छे शारीरिक आकार को बनाए रखने के लिए।

प्रोटीन का सेवन

ट्रेनिंग के बाद प्रोटीन का सेवन करना बहुत जरूरी है। इस अवधि के दौरान, एथलीट का शरीर पोषक तत्वों को अच्छी तरह से अवशोषित करेगा और व्यायाम के बाद ताकत बहाल करेगा।

प्रोटीन की खुराक

सर्विंग साइज पैंतीस से पैंतीस ग्राम होना चाहिए। प्रोटीन की अनुशंसित सर्विंग्स को पार नहीं किया जाना चाहिए, अन्यथा वे शरीर द्वारा खराब रूप से अवशोषित हो जाएंगे। आप प्रोटीन को दूध, जूस या पानी में घोल सकते हैं।

प्रोटीन संकेत और contraindications

प्रोटीन और गेनर के उपयोग के लिए संकेतों और मतभेदों पर विचार करें।

प्रोटीन के उपयोग के लिए संकेत

• बढ़ी हुई शारीरिक गतिविधि के साथ। मजबूत शारीरिक परिश्रम वाले एथलीट के लिए, कभी-कभी अतिरिक्त उत्तेजक के बिना करना असंभव होता है। और प्रोटीन शेक के उपयोग से उसे भारी शारीरिक परिश्रम से निपटने में मदद मिलेगी। लेकिन यहां एक व्यक्तिगत खुराक चुनना बहुत महत्वपूर्ण है, जो सीधे किसी व्यक्ति की शारीरिक गतिविधि पर निर्भर करेगा।
• नियमित व्यायाम के साथ। जब मानव शरीर अतिरिक्त शारीरिक गतिविधि का सामना नहीं कर सकता है, तो प्रोटीन का उपयोग किया जाता है। यह शरीर की सहनशक्ति को बढ़ाएगा और इसे समृद्ध करेगा फायदेमंद प्रोटीन. इस संबंध में, खुराक के संबंध में किसी विशेषज्ञ से परामर्श करना भी आवश्यक है।

प्रोटीन मतभेद

• व्यक्तिगत प्रोटीन असहिष्णुता के साथ।
• गुर्दे की समस्याओं (गुर्दे की विफलता) के लिए।

गेनर के उपयोग के लिए संकेत और मतभेद

गेनर का उपयोग संभव है यदि आप:

• सेट करने के लिए इच्छुक नहीं है अधिक वज़नऔर आपके पास निम्न स्तर की शारीरिक शक्ति है।
• नियमित शारीरिक गतिविधि के अधीन हैं और उन्हें ऊर्जा के अतिरिक्त स्रोत की आवश्यकता है।

एक गेनर के उपयोग के लिए मतभेद

यदि किसी व्यक्ति का अधिक वजन बढ़ने का खतरा है और उसकी योजनाओं में अतिरिक्त द्रव्यमान प्राप्त करना शामिल नहीं है, तो गेनर लेना contraindicated है, लेकिन केवल अपने वर्तमान आकार को बनाए रखने की इच्छा है।

इस प्रकार, यदि हम एक गेनर और प्रोटीन के उपयोग के संकेतों की तुलना करते हैं, तो हम देखते हैं कि जिन लोगों का अधिक वजन बढ़ने की संभावना है, उन्हें बेहतर तरीके से गेनर लेना बंद कर देना चाहिए। और बढ़ी हुई शारीरिक गतिविधि के साथ प्रोटीन का सेवन संभव है।

गेनर और प्रोटीन में क्या अंतर है?

प्राकृतिक और सुरक्षित खाद्य कच्चे माल इन खाद्य अनुपूरकों के निर्माण का आधार हैं। चूंकि प्रोटीन की संरचना मुख्य रूप से प्रोटीन है, इसके कारण मांसपेशियों में धीरे-धीरे वृद्धि होगी। यह याद रखना चाहिए कि गंभीर या पैथोलॉजिकल किडनी रोग वाले लोगों को प्रोटीन का सेवन करने की सलाह नहीं दी जाती है।

एक गेनर प्रोटीन से इस मायने में भिन्न होता है कि इसमें मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो ऊर्जा की एक बड़ी आपूर्ति प्रदान करते हैं। यह आपको कक्षाओं की अवधि और तीव्रता को बढ़ाने की अनुमति देता है।

प्रोटीन सेवन और गेनर को कैसे मिलाएं

क्या उपयोग करें: एक गेनर या प्रोटीन, यह सभी को चुनना है। लेकिन आपके शरीर की स्थिति, शरीर की संरचना और लक्ष्यों को ध्यान में रखना आवश्यक है। यदि कोई व्यक्ति पतला है और कम से कम समय में वजन बढ़ाना चाहता है, तो उसके लिए गेनर लेना शुरू करना सबसे अच्छा है। एथलीट को आवश्यक द्रव्यमान प्राप्त करने के बाद, उसे प्रोटीन पर स्विच करना चाहिए। किसी भी मामले में, इस क्षेत्र के विशेषज्ञ से परामर्श करना आवश्यक है।

क्या पियें: गेनर या प्रोटीन?

सबसे अच्छा विकल्प कम प्रोटीन गेनर और प्रोटीन के समान अनुपात का संयोजन होगा। इसके लिए धन्यवाद, मानव शरीर निर्माण सामग्री (प्रोटीन) और आवश्यक ऊर्जा से समृद्ध होगा। सबसे महत्वपूर्ण बात एक व्यक्तिगत खुराक का चयन है। यह याद रखना चाहिए कि गेनर और प्रोटीन मुख्य भोजन नहीं हैं, बल्कि केवल पोषक तत्व हैं। आपको उनके साथ बहुत दूर नहीं जाना चाहिए, क्योंकि वे जठरांत्र संबंधी मार्ग के विकार पैदा कर सकते हैं।

आप हमारे लेख में गेनर पीने के तरीके के बारे में अधिक जान सकते हैं।

प्रत्येक एथलीट एक व्यक्तिगत निर्णय लेता है कि उसके लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए कौन सा खेल पोषण उसके लिए सबसे अच्छा है। अक्सर आप इस बारे में लंबे विवाद पा सकते हैं कि क्या अधिक प्रभावी है: प्रोटीन या लाभ। साथ ही, कई लोग इन सप्लीमेंट्स के बीच केवल एक अंतर देखते हैं - गेनर की संरचना में कार्बोहाइड्रेट की उपस्थिति और प्रोटीन में उनकी अनुपस्थिति। जबकि वास्तव में मुख्य विशेषताओं पर अधिक विस्तार से विचार किया जाना चाहिए।

शरीर पर प्रोटीन और गेनर का प्रभाव

अनुवाद में, "प्रोटीन" का अर्थ है प्रोटीन, इस खेल के पूरक में इसकी सामग्री आमतौर पर 70-90% होती है। दूध, मट्ठा, अंडे, सोया से प्रोटीन प्राप्त करें। वेजिटेबल सोया प्रोटीन को निम्न गुणवत्ता का माना जाता है, लेकिन शाकाहारियों के लिए यह एक अच्छा उपाय होगा। इसके अलावा, लैक्टोज के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता हो सकती है, और कैसिइन हर किसी द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित नहीं होता है।

प्रोटीन आत्मसात करने की दर, अमीनो एसिड की पूर्ण या अधूरी संरचना और लागत में भिन्न होते हैं। बिक्री पर एक जटिल प्रोटीन भी है, जिसमें एक साथ कई किस्में शामिल हैं, हालांकि, सभी निर्माता प्लस के साथ-साथ सामग्री के सटीक अनुपात का संकेत नहीं देते हैं। अलग - अलग प्रकारआपको उनके डाउनसाइड्स भी मिलते हैं।

धीमी गति से प्रोटीन लंबे समय तक पचते हैं, इसलिए वे सुखाने के लिए उपयुक्त होते हैं। तेजी से मांसपेशियों के निर्माण में अधिक प्रभावी है। प्रोटीन नाइट्रोजन संतुलन को भी स्थिर करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। प्रोटीन लेने के लिए मतभेद गुर्दे की बीमारियां हैं, उदाहरण के लिए, गुर्दे की विफलता।

जो लोग सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं उनके लिए प्रोटीन बार अपने साथ ले जाना सुविधाजनक होता है। वे विभिन्न प्रकार के स्वादों, अनाज, एल-कार्निटाइन, फलों और नट्स में आते हैं, और आपको दूसरों के सामने शेकर में कुछ भी मिलाने की ज़रूरत नहीं है। भोजन के साथ शरीर में प्रवेश करने वाले प्रोटीन के लिए, यह डेयरी उत्पादों, अंडे, मछली और मांस में पाया जाता है।

एक गेनर में, प्रोटीन को कार्बोहाइड्रेट के साथ जोड़ा जाता है, और अनुपात भिन्न हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, सीरियस मास गेनर की एक सर्विंग में 251 ग्राम ऊर्जा कार्बोहाइड्रेट और 50 ग्राम प्रोटीन होता है, और एक सर्विंग में मांसपेशियों का रस 2544 - 162 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 55 ग्राम प्रोटीन कॉम्प्लेक्स। सप्लीमेंट्स का प्रोटीन बेस भी अलग होता है। मल्टीकंपोनेंट गेनर में, यह 60% व्हे प्रोटीन कॉन्संट्रेट और 40% माइक्रेलर कैसिइन होता है।

शरीर मांसपेशियों के लिए एक निर्माण सामग्री के रूप में प्रोटीन का उपयोग करता है, ऊर्जा को बहाल करने के लिए कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है। दूसरे शब्दों में, यदि आपका लक्ष्य बढ़ाना है मांसपेशियोंआपको प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट दोनों की जरूरत होती है। मांसपेशियां तब तक नहीं बढ़ेंगी जब तक वे अपने ग्लाइकोजन भंडार की भरपाई नहीं कर लेतीं। गेनर लेने से दक्षता बढ़ेगी, पावर इंडिकेटर्स की ग्रोथ बढ़ेगी।

प्रोटीन की तुलना में एथलीट के शरीर को कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता 3-4 गुना अधिक होती है। हालांकि, भोजन के माध्यम से पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट (प्रोटीन के विपरीत) प्राप्त करना आसान है। कोच उन लोगों के लिए गेनर चुनने की सलाह देते हैं जिनके पास दुबला शरीर है, या एथलीट जो नियमित रूप से खाने में सक्षम होने के बिना भोजन छोड़ने की अधिक संभावना रखते हैं। कार्बोहाइड्रेट-प्रोटीन मिश्रण उन लोगों के काम आएगा जो कक्षाओं को "आयरन" और मार्शल आर्ट के साथ जोड़ते हैं। निर्माता गेनर्स की संरचना में अन्य उपयोगी सामग्री भी शामिल करते हैं: क्रिएटिन, विटामिन, खनिज।

1. दोनों पूरक मांसपेशियों के निर्माण और प्रदर्शन को बढ़ाने में मदद करते हैं।
2. तुलना करने की कोशिश कर रहा है संभावित नुकसानतथा दुष्प्रभावगेनर और प्रोटीन दोनों के रूप में भी विफल हो जाएगा अच्छी गुणवत्ताप्राकृतिक खाद्य कच्चे माल से बने होते हैं।
3. यदि आप नकली खरीदते हैं या निर्देशों के अनुसार खेल पोषण नहीं लेते हैं, तो आप शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं, अनुचित रूप से खुराक बढ़ा सकते हैं। क्या गुर्दे या यकृत की गंभीर बीमारियों से पीड़ित लोगों और व्यक्तिगत प्रोटीन असहिष्णुता वाले लोगों के लिए प्रोटीन की सिफारिश नहीं की जाती है।
4. पाचन तंत्र पर अतिरिक्त तनाव पैदा किए बिना, गेनर और प्रोटीन दोनों ही शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं।
5. दोनों सप्लीमेंट्स को पानी, जूस या स्किम मिल्क में घोलकर पिया जाता है।

कौन सा बेहतर है: प्रोटीन या गेनर

कैसे समझें, गेनर और प्रोटीन: कौन सा बेहतर है? दुबले, एक्टोमॉर्फिक काया वाले एथलीटों को गेनर लेने की सलाह दी जाती है। एक गेनर मांस का एक ऐसा खेल टुकड़ा है जिसमें कार्बोहाइड्रेट का एक गार्निश होता है। एक ऐसे पूरक का चयन करने का प्रयास करें जिसमें उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन हो, जो एक आइसोलेट के रूप में हो सकता है। बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट सकारात्मक प्रभाव को बढ़ाएंगे और एथलीट के समग्र वजन को बढ़ाएंगे। यदि एथलीट भोजन से आवश्यक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट प्राप्त करता है, तो आप गेनर नहीं पी सकते।

इसी समय, एंडोमोर्फ के लिए, एथलीट जो अधिक वजन प्राप्त करने के लिए प्रवण होते हैं, एक उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला कार्बोहाइड्रेट मिश्रण केवल अनावश्यक किलोग्राम वसा को नुकसान पहुंचा सकता है और ला सकता है। बदले में, प्रोटीन का उपयोग चमड़े के नीचे की वसा के गठन को प्रभावित नहीं करता है और प्रोटीन चयापचय पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। सुखाने के लिए स्लो प्रोटीन पिया जाता है, और मांसपेशियों को मजबूत करने के लिए फास्ट प्रोटीन का उपयोग किया जाता है। आपको तेजी से शुरू करने की जरूरत है, और फिर धीरे-धीरे धीमी गति से आगे बढ़ें।

मांसपेशियों को प्राप्त करने के लिए गेनर या प्रोटीन चुनते समय, ऊर्जा विनिमय के प्रकार पर विचार करना महत्वपूर्ण है। एक विशेषज्ञ - एक पेशेवर प्रशिक्षक या एक डॉक्टर - इसे निर्धारित करने में मदद करेगा। आप एक महीने के नियमित प्रशिक्षण के बाद इसे लेने के बाद पहले परिणामों को समझ सकते हैं।

प्रोटीन के प्रकारों में से तीन विशेष रूप से लोकप्रिय हैं:

प्रोटीन और गेनर कैसे लें

कैसिइन को रात में पिया जा सकता है ताकि मांसपेशियों को अमीनो एसिड प्राप्त हो। कटिंग और वर्कआउट के बाद रिकवरी के लिए व्हे और कैसिइन प्रोटीन का मिश्रण भी उपयुक्त होता है। मांसपेशियों के त्वरित सेट के लिए मल्टीकंपोनेंट प्रोटीन की भी आवश्यकता होती है। इस मामले में रासायनिक संरचनाभाग अधिक समृद्ध होगा।

यदि आपको अभी भी मांसपेशियों के लाभ के लिए गेनर या प्रोटीन चुनना मुश्किल लगता है, तो दोनों सप्लीमेंट्स को एक ही समय में इस तरह से लेने का प्रयास करें: कम-प्रोटीन गेनर और प्रोटीन को समान अनुपात में मिलाना। बड़े पैमाने पर लाभ के लिए पेशेवर एथलीट अन्य सलाह भी दे सकते हैं: प्रोटीन या गेनर।

बहुत से लोग सोचते हैं कि आप गेनर के साथ वजन बढ़ाना शुरू कर सकते हैं, और फिर प्रोटीन पर स्विच कर सकते हैं। फिर, महिलाओं के लिए, प्रोटीन अधिक प्रासंगिक होगा, क्योंकि उनके पास अधिक वसा जमा है। पुरुषों के लिए, मांसपेशियों की टोन बढ़ाने वाले गेनर का उपयोग करीब है।

सही चुनाव के मामले में, परिणाम के रास्ते पर लाभ और प्रोटीन विश्वसनीय सहायक बन जाएंगे। इन एडिटिव्स के बीच का अंतर अभी भी आवेदन के समय में है। दूध, जूस (खट्टे से नहीं) या पानी (कमरे के तापमान) के साथ मिश्रित एक गेनर को प्रशिक्षण से पहले, लगभग डेढ़ घंटे, मांसपेशियों को प्राप्त करने के लिए पिया जाता है। इन उद्देश्यों के लिए, वे आमतौर पर एक एथलीट के वजन के प्रति 1 किलो 1.5 ग्राम पाउडर लेते हैं। लेकिन प्रोटीन कॉकटेल- शारीरिक गतिविधि से पहले और बाद में दोनों, ताकि मांसपेशियां न केवल विकसित हों, बल्कि ठीक भी हों। पेय में स्वाद के लिए जामुन या फल डाले जाते हैं। प्रोटीन के एक स्कूप में लगभग 30 ग्राम पाउडर होता है।

उपरोक्त को सारांशित करते हुए, हम कह सकते हैं कि मांसपेशियों को प्राप्त करने के लिए प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट दोनों महत्वपूर्ण हैं। अकेले प्रोटीन मांसपेशियों की पूर्ण वृद्धि प्रदान नहीं करेगा, लेकिन अकेले कार्बोहाइड्रेट पर्याप्त नहीं होंगे।

ऐसे मामले हैं जब ऐसा लगता है कि खेल पोषण सही तरीके से लिया जाता है, लेकिन गंभीर मांसपेशियों की वृद्धि नहीं देखी जाती है। प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के अनुपात को बदलने में जल्दबाजी न करें, पहले अन्य संभावित कारणों की जांच करें। हो सकता है कि आप पर्याप्त कैलोरी नहीं खा रहे हों, अनियमित व्यायाम कर रहे हों, अपनी तीव्रता नहीं बढ़ा रहे हों, या, इसके विपरीत, अति-प्रशिक्षण।

यह मत भूलो कि प्रोटीन और गेनर दोनों ही पूरी तरह से सामान्य भोजन की जगह नहीं ले सकते। खुराक देखें ताकि कारण न हो दुष्प्रभाव- त्वचा लाल चकत्ते या जठरांत्र परेशान। शरीर में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा बढ़ने से इंसुलिन स्राव में समस्या हो सकती है। अप्रिय दुष्प्रभावों को खत्म करने के लिए, कुछ दिनों के लिए पूरक लेने से रोकने या दैनिक खुराक को कम करने का प्रयास करें।

जिस तरह दार्शनिकों को इस सवाल से पीड़ा होती है कि पहले क्या आता है - एक मुर्गी या एक अंडा, इतने सारे नौसिखिए एथलीटों को इस सवाल से पीड़ा होती है: कौन सा बेहतर है, प्रोटीन या गेनर? कई संबंधित प्रश्न तुरंत उठते हैं: कौन बेहतर है और किसके लिए? उत्तर पाने के लिए, आपको यह समझने की आवश्यकता है कि दोनों में क्या शामिल है, और उनका इच्छित उद्देश्य क्या है।

गेनर या प्रोटीन - क्या लें?

गेनर एक आहार पूरक है जिसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, अमीनो एसिड, ओमेगा वसा और अन्य महत्वपूर्ण तत्व होते हैं जो वसूली और विकास में मदद करते हैं। ऊपर बुलाया:

• एथलीट के आहार को समायोजित करें
• ग्लाइकोजन भंडार बहाल करें
• ऊर्जा प्रदान करें
• समग्र वसूली और बड़े पैमाने पर लाभ को बढ़ावा देना

कुछ लाभकर्ताओं में 90% तक कार्बोहाइड्रेट हो सकते हैं, अन्य - 30-40%। उनमें से कई में कई प्रकार के प्रोटीन होते हैं। क्या खरीदना है, प्रोटीन या गेनर के बारे में सोचते समय, इसे निश्चित रूप से ध्यान में रखा जाना चाहिए।

• एक्टोमोर्फ (पतले लोग)
• किशोरों
• तेज चयापचय वाले लोग
• एक स्थापित और अच्छी तरह से स्थापित आहार के अभाव में
• जो लोग पेशेवर रूप से खेल में शामिल हैं और साथ ही एक सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं

गेनर या प्रोटीन? एक्टोमोर्फ के लिए, एक बड़ा अंतर है। एक गेनर आपको तेजी से और अधिक सफलतापूर्वक द्रव्यमान बनाने की अनुमति देगा, और प्रोटीन का उपयोग करते समय, आपको परिणाम के लिए अधिक समय तक इंतजार करना होगा। एक पोस्ट-वर्कआउट गेनर को प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट विंडो को बंद करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, यह देखते हुए कि इसमें दोनों पोषक तत्वों की पर्याप्त मात्रा है।

प्रोटीन एक प्रोटीन आहार पूरक है जो तीव्र शारीरिक गतिविधि के दौरान शरीर की जरूरतों को पूरा करता है। सकारात्मक नाइट्रोजन संतुलन को स्थिर करता है। उच्च पाचनशक्ति है। वास्तव में, पूरक अपने शुद्धतम रूप में प्रोटीन है - आपको यह नहीं भूलना चाहिए कि क्या लेना है, एक गेनर या प्रोटीन क्या लेना है।

• उपचय की प्रक्रियाओं को तेज करता है
• मांसपेशियों के लाभ में योगदान देता है
• परिपूर्णता की भावना को उत्तेजित करता है
• प्रतिरक्षा की मजबूती को प्रभावित करता है
• शरीर को आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करता है

गेनर या प्रोटीन - अगर आपको एलर्जी है तो क्या चुनें?

अमीनो एसिड की संरचना के अनुसार छाछ प्रोटीनमानव के सबसे करीब। और कैसिइन का लाभ इसकी धीमी गति से आत्मसात करने में है। डेयरी खाद्य पदार्थ औसत दर से पचते हैं। अंडे में लैक्टोज नहीं होता है। सोया में तत्व होते हैं पौधे की उत्पत्ति. यह तय करते समय कि कौन सा अधिक प्रभावी है, एक लाभ या प्रोटीन, विचार करें कि संरचना में कौन सा प्रोटीन शामिल है।

यदि आप जानते हैं कि कौन से खाद्य पदार्थ प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रतिक्रिया को ट्रिगर कर सकते हैं, तो उस प्रकार के पूरक से बचें। विभिन्न प्रकार की एलर्जी वाले लोगों को गेनर चुनते समय विशेष रूप से सतर्क रहना चाहिए। अंदर अनगिनत सामग्री हो सकती है। आपको हमेशा उनकी आवश्यकता नहीं होती है।

प्रोटीन हैं:

1. मट्ठा
2. डेरी
3. कैसिइन
4. अंडा
5. सोया

सबसे अच्छा प्री-वर्कआउट क्या है?

प्रशिक्षण से पहले प्रोटीन अधिक उपयुक्त होगा। वैज्ञानिकों ने सिद्ध किया है कि यह कोर्टिसोल के स्तर को कम करता है और ऊर्जा चयापचय को बढ़ाता है, और यह शारीरिक परिश्रम के दौरान उपयोगी होता है। छाछ प्रोटीनइस प्रकार है:

• उन व्यक्तियों के लिए प्रशिक्षण से तुरंत पहले लें जिनमें अंतर्जात हार्मोन का संश्लेषण दबा हुआ है
• सामान्य हार्मोन स्तर वाले एथलीट, प्रशिक्षण सत्र से 30-40 मिनट पहले इसे लेना बेहतर होता है

प्रशिक्षण से पहले गेनर एक्टोमोर्फ के लिए अधिक उपयुक्त है। दोनों उत्पादों का सेवन पूरे दिन किया जा सकता है, खासकर आहार के उल्लंघन में। के साथ अधिक उपयुक्त गेनर काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स. यदि आप वसा द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए प्रवण हैं, तो प्रोटीन को वरीयता दें।

उपरोक्त सभी को देखते हुए, यह केवल निर्णय लेने के लिए रहता है। क्या पिएं: गेनर या प्रोटीन - आखिरी शब्द आपका है।

क्या बेहतर है - मांसपेशियों की वृद्धि के लिए प्रोटीन या गेनर? तीन स्तंभ हैं जो मांसपेशियों के सामान्य कार्य और स्वास्थ्य को बनाए रखते हैं - ऊर्जा, विकास के लिए निर्माण सामग्री, विटामिन और खनिज:

• कार्बोहाइड्रेट गति के लिए ऊर्जा प्रदान करते हैं;
• प्रोटीन विकास के लिए मुख्य सामग्री हैं;
• विटामिन और खनिज - स्वस्थ जीवन;

यदि आपको वजन बढ़ाने में परेशानी हो रही है, भले ही आप बहुत अधिक प्रोटीन का सेवन कर रहे हैं और नियमित रूप से व्यायाम कर रहे हैं, तो आप कार्बोहाइड्रेट या विटामिन जैसे अन्य महत्वपूर्ण अवयवों को याद कर रहे हैं। शरीर के लिए, प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा की तुलना में वृद्धि शुरू करने के लिए प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट संतुलन बहुत अधिक महत्वपूर्ण है। प्रोटीन / कार्बोहाइड्रेट के सही अनुपात की गणना करने के लिए, आपको इस मामले में किसी विशेषज्ञ से संपर्क करने की आवश्यकता है। अनियंत्रित सेवन से मांसपेशियों के ऊतकों के बजाय वसा की वृद्धि हो सकती है।

शरीर द्वारा कार्बोहाइड्रेट और खनिजों के पर्याप्त सेवन के साथ, एक सामान्य व्यक्ति को मांसपेशियों को प्राप्त करने के लिए शरीर के वजन के प्रति 1 किलो वजन में 0.75 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होगी। हालांकि वे आम तौर पर 2-2.5 ग्राम की सलाह देते हैं लेकिन ऐसे समय होते हैं जब किसी व्यक्ति को 2.5 ग्राम, और 3 ग्राम, या इससे भी अधिक की आवश्यकता होती है - लेकिन ये पहले से ही खतरनाक सीमाएं हैं, स्वास्थ्य समस्याओं से भरा है। इसलिए ऐसे मामले में कोई अपने आप को कॉम्प्लेक्स नहीं दे सकता है।

गेनर्स (जीन - अधिग्रहण, वृद्धि, लाभ) - देखें खेल पोषणमांसपेशियों को प्राप्त करने के लिए डिज़ाइन किया गया। यह प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का 80-90% मिश्रण है।

इसकी संरचना में कार्बन का हिस्सा 60 से 75% तक होता है। आमतौर पर यह परिष्कृत या आंशिक रूप से विभाजित स्टार्च, कुछ चीनी, ग्लूकोज और फ्रुक्टोज होता है। अक्सर गेनर में विटामिन, मिनरल और क्रिएटिन होता है। प्रोटीन, जिसका प्रतिशत इस खेल पोषण में आमतौर पर 10-15% (लेकिन 45% तक पहुंच सकता है), मट्ठा प्रोटीन केंद्रित है।

प्रोटीन (ग्रीक "प्रथम", "मुख्य") मांसपेशियों को प्राप्त करने के लिए खेल पोषण का एक वर्ग है, जिसकी मुख्य संरचना मट्ठा प्रोटीन है। यह मट्ठा से निकाला जाता है, जो चीज की तैयारी से रहता है। फिलहाल, इस तरह के प्रोटीन को वसा जलाने और मांसपेशियों के निर्माण के लिए सबसे उपयोगी और सुरक्षित सामग्री माना जाता है।

तो सबसे अच्छा पेय कौन सा है?

यह आपके शरीर की स्थिति, आपके आहार और आप जिस लक्ष्य का पीछा कर रहे हैं उस पर निर्भर करता है, क्योंकि इन दोनों उत्पादों को मांसपेशियों को प्राप्त करने के लिए लिया जाता है।

गेनर उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिन्हें अपने नियमित आहार से पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट और खनिज नहीं मिलते हैं। यह एक ऊर्जा कॉकटेल है और शरीर की ताकत को बनाए रखने के लिए इसकी आवश्यकता होती है, विशेष रूप से गहन कसरत के दौरान और बाद में, ताकि मांसपेशियां लंबे समय तक और अधिक उत्पादक रूप से काम करें। और इसमें मौजूद प्रोटीन एक साथ निर्माण सामग्री प्रदान करता है। कर सकना इस पूरक को क्रिएटिन के साथ लें - यह ऊर्जा चयापचय का भी समर्थन करता है, मांसपेशियों की गति के लिए आवश्यक है।

जब आपके भोजन में कार्बोहाइड्रेट और खनिजों की मात्रा पहले से ही पर्याप्त हो तो मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए प्रोटीन पीना उपयोगी होता है। या जब आप कम कार्ब आहार पर हों, लेकिन तब प्रोटीन का सेवन भी सीमित होना चाहिए, क्योंकि कार्बोहाइड्रेट के बिना वे बस अवशोषित नहीं होंगे, और आप पैसे फेंक देंगे।

गेनर इनटेक मोड

अगर आप बॉडीबिल्डर हैं, तो आपको वर्कआउट के बाद गेनर पीने की जरूरत है। फिर प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट विंडो बंद हो जाती है, इस कॉकटेल की मदद से आप जल्दी से ऊर्जा भंडार की भरपाई करेंगे और ताकत बहाल करेंगे, मांसपेशियों को फिर से बनाना शुरू हो जाएगा। इसके अलावा, आप अपचय को दबाने में सक्षम होंगे।

सिद्धांत रूप में, यदि आप वजन बढ़ाना चाहते हैं, तो आप इसे दिन में कई बार पी सकते हैं, न केवल प्रशिक्षण से पहले या बाद में। लेकिन यह मोड उन एथलीटों के लिए उपयुक्त नहीं है जो तृप्ति के लिए प्रवण हैं।

यदि आप मांसपेशियों को प्राप्त करने की प्रक्रिया में हैं, तो आप कसरत से पहले एक गेनर पी सकते हैं - फिर इसकी संरचना में कार्बोहाइड्रेट लंबे और अधिक गहन प्रशिक्षण को पूरा करने में मदद करेंगे, और शुरुआत में कैटोबोलिक प्रक्रियाओं को दबा दिया जाएगा। कसरत करना। लेकिन इस मामले में, वसा ऊतक में वृद्धि का खतरा होता है।

प्रोटीन आहार

मांसपेशियों को प्राप्त करने के लिए, इस प्रोटीन मिश्रण को दिन में कई बार पिया जा सकता है: सोने के बाद, भोजन के बीच, प्रशिक्षण से पहले और बाद में, और सोते समय।

सोने के बाद सबसे सही वक्ततेजी से पचने वाले प्रोटीन के लिए। तथ्य यह है कि इस समय हमारा शरीर पहले से ही बड़ी मात्रा में ऊर्जा का उपभोग कर चुका है, जो उसने मांसपेशियों के आंशिक विनाश के कारण लिया। और सुबह के समय कोर्टिसोल का स्तर बढ़ जाता है, जिससे मसल अपचय की प्रक्रिया शुरू हो जाती है।

यह जानना महत्वपूर्ण है कि सीधे मांस से प्राप्त प्रोटीन बेहतर अवशोषित होता है और पाउडर प्रोटीन की तुलना में अधिक ऊर्जा प्रदान करता है। इसलिए, अपने आप को केवल लेने तक सीमित रखें प्रोटीन पाउडरइसके लायक नहीं। ऐसा करना बेहतर है - वैकल्पिक सामान्य भोजन और प्रोटीन 30-35 ग्राम की मात्रा में।

प्रशिक्षण से पहले, आपको इसके आधे घंटे पहले प्रोटीन शेक पीना चाहिए। फिर प्रशिक्षण के दौरान शरीर अपनी वसूली के लिए मांसपेशियों के ऊतकों को नष्ट नहीं करेगा। लेकिन प्रशिक्षण के बाद, कार्बोहाइड्रेट के साथ मिश्रित प्रोटीन का उपयोग करना बेहतर होता है, क्योंकि शरीर को संतुलन बहाल करने की आवश्यकता होती है। रक्त में अमीनो एसिड की सांद्रता कम हो गई है, और इस तरह का एक कॉम्प्लेक्स उनकी पुनःपूर्ति को अच्छी तरह से सुनिश्चित करता है।

सोने से 30 मिनट पहले प्रोटीन का सेवन पूरी रात के लिए अमीनो एसिड का आवश्यक स्तर प्रदान करेगा, इस स्थिति में विनाश की अपचय प्रक्रिया को दबा दिया जाएगा। बिस्तर पर जाने से पहले, विभिन्न अवशोषण दरों के प्रोटीन का एक जटिल मिश्रण पीना बेहतर होता है।

क्या गेनर और प्रोटीन हानिकारक हैं?

यह खेल पोषण के बारे में सबसे लोकप्रिय मिथक है। वास्तव में, ये पदार्थ, किसी भी भोजन की तरह, हानिकारक हो सकते हैं यदि इन्हें अनियंत्रित और अत्यधिक उपयोग किया जाता है। ये दोनों प्राकृतिक उत्पादों से बने हैं, केवल संसाधित और शुद्ध किए गए हैं।

इनके सेवन से सबसे बड़ी समस्या अपच या कब्ज है, जो आहार के सही समायोजन से आसानी से समाप्त हो जाती है।

प्रोटीन मिश्रण केवल उन लोगों के लिए contraindicated हैं जिन्हें लैक्टोज के अवशोषण में समस्या है। पैकेज पर रचना को ध्यान से पढ़ें - नहीं होना चाहिए सोया प्रोटीन, बहुत सारे संरक्षक और अन्य कचरा। यहां वे आपके स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकते हैं, लेकिन प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट स्वयं की संभावना नहीं है।

इस सब से हम यह निष्कर्ष निकालते हैं कि गेनर पतले एथलीटों (एक्टोमोर्फ) के लिए बेहतर अनुकूल है, जो भोजन छोड़ने पर भी तृप्ति के लिए प्रवण नहीं होते हैं, और इसका प्रतियोगी सामान्य और बड़े बिल्ड (मेसोमोर्फ और एंडोमोर्फ) वाले लोगों के लिए है।

और मैं आपका ध्यान इस तथ्य की ओर भी आकर्षित करना चाहता हूं कि प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट मिश्रण काफी महंगा है - मार्च 2015 तक, लगभग 1 किलो की लागत अच्छा लाभ पाने वालाप्रोटीन / कार्बोहाइड्रेट के इष्टतम अनुपात के साथ 34/55% - 1400 रूबल।

इसलिए, अनाज और फलों के रूप में प्रोटीन और पोषण परिसर अधिक बजट विकल्प होगा।

तो सबसे अच्छा आदेश है:

• सुबह जल्दी प्रोटीन लेना बेहतर होता है;
• दिन के दौरान - भोजन के बीच प्रोटीन पिएं;
• प्री-वर्कआउट प्रोटीन
• प्रशिक्षण के बाद - लाभ पाने वाला;
• बिस्तर पर जाने से पहले - विभिन्न आत्मसात दरों के प्रोटीन।

और निश्चित रूप से, आपको प्रत्येक व्यक्तिगत पूरक की गुणवत्ता की जांच करने की आवश्यकता है। इसे उबलते पानी से भरकर किया जा सकता है - प्रोटीन कर्ल हो जाएगा और गुच्छे में चला जाएगा, और खराब गुणवत्ता वाला पाउडर बस घुल जाएगा। हम पैकेजिंग की अखंडता और निर्माता की सही वर्तनी की भी जांच करते हैं।

यह मत भूलो कि परिसर में सब कुछ अच्छा है, कसरत के बाद उत्कृष्ट परिणामों के लिए, आपको अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखने और भोजन में प्रोटीन-कार्बन संतुलन का निरीक्षण करने की आवश्यकता है। केवल प्रोटीन या केवल कार्बोहाइड्रेट के मोनो-आहार से, मांसपेशियों की वृद्धि अप्रभावी होगी। इन सप्लीमेंट्स का उद्देश्य बुनियादी पोषण में सहायता करना है और इन्हें कभी भी प्राकृतिक खाद्य पदार्थों को प्रतिस्थापित नहीं करना चाहिए।