გჭირდებათ ფსონი champignons საწყისი კანი. როგორ გაწმენდა champignons ადრე სამზარეულო: რჩევები. პრეპარატის შესაძლო მეთოდები.

მას შემდეგ, რაც სოკო დაკარგავს გემოვნებას და Styrke, რეკომენდირებულია გაწმენდა ტალახი ერთად კბილის ჯაგრისი. ეს ზოგავს სუნამოს ოპტიმალურად, მოგვიანებით არ არის საჭირო, თუ სოკო არ არის ძალიან ბინძური. ქოხის ქვედა ნაწილების ფენები ან მილები უნდა იყოს მთლიანად ამოღებულ ხანდაზმული, ღრუბელი სოკოთი, რადგან მათ შეიძლება შეიცავდეს მავნე და ტოქსიკური ნივთიერებების მაღალი კონცენტრაციებს. დამაბინძურებლების მაღალი დატვირთვები, როგორც წესი, უნდა იყოს მოსალოდნელი ძველ სოკოებში. სოკო ძალიან მგრძნობიარეა გარემოზე ზემოქმედებისადმი და შედარებით სწრაფად დამაბინძურებლებს, როგორიცაა ნიადაგის მძიმე ლითონები.

რჩევა 3: შეინახეთ მაგარი და საჰაერო!

ქსოვილის მოქმედებს, როგორც ღრუბელი. აქედან გამომდინარე, მხოლოდ ახალგაზრდა ნიმუშები უნდა მიეღოთ კალათაში. სტილის ძირითადად ხის და უნდა მოიხსნას. შენახვის დაწყებისთანავე, როგორც კი ამოღებულია, და საჰაერო გამწმენდი მშვილდი კალათები ჩვეულებრივ გამოიყენება. არავითარ გარემოებებში, სოკო ტრანსპორტირება ერთად სოკოთი, რომლებიც უცნობია და სახლში სახლში, მაგალითად, საკუთარი გამოცდისთვის. უცნობი შემთხვევები ეკუთვნის ცალკე კონტეინერს, რომლებიც გამოყოფილია პირებიდან.

გარდა ამისა, მნიშვნელოვანია, რომ უზრუნველყოს მუდმივი, ადეკვატური საჰაერო გაცვლა, რომელიც არ არის გარანტირებული პოლიეთილენის პაკეტებში ტრანსპორტირების დროს. სოკოვანი ქსოვილი იწყება სწრაფად, როდესაც ის საჰაერო ხომალდს უწევს. ამ პროცესში, ინიცირებული პროცესები ინიცირებულია, ტოქსიკური ნივთიერებები ვითარდება. აქედან გამომდინარე, საკმარისი საჰაერო მიმოქცევაში ისეთივე მნიშვნელოვანია, როგორც შემდგომი ცივი შენახვის, სანამ ის ღუმელში ჩავარდება.

თქვენ უნდა გაწმენდა champignons ადრე სამზარეულო?

თუ სოკოთი ჭუჭყიანი ნაწილაკების უკვე მთლიანად გაწმენდილია მშრალ მდგომარეობაში, შემდგომი გამწმენდი წყლით არ არის მხოლოდ ზედმეტი, მაგრამ, პირიქით, ასევე მნიშვნელოვანი ეფექტი აქვს. უმაღლესი ტენიანობა, მოკლე მომსახურების ცხოვრება. ნაადრევი mold ფორმირება ემუქრება და იღებს საკვები inedless. ანალოგიურად, სარწყავი სოკოს სუნამოების დაკარგვა.

რჩევა 4: არასოდეს ჭამა ნედლეული სოკო!

სანამ სამზარეულო, სოკო უნდა იყოს შენახული როგორც მაგარი, რაც შეიძლება - მაგალითად, ბოსტნეულის ნაწილში მაცივარი, ცივი, მშრალი სარდაფში ან მაგარი მშრალი მშრალი ამინდი. სოკოს ჯიშისგან განსხვავებით, ველური სოკო უნდა იყოს მწვავე კვებაზე. მართალია, რომ ყველა სოკოს არ არის ნედლეული, მაგრამ ზოგიერთი ექსპერტი მეუბნება, რომ მოამზადოს სოკო პრინციპი. ყველაზე სოკო შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც შეიძლება ზიანი მიაყენოს ადამიანის სხეულს. ისინი განადგურებულია, როდესაც მწვავეა.

ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში ნედლეულის მიმართ ტენდენცია მნიშვნელოვანი წვლილი შეიტანა იმ ფაქტზე, რომ სოკოს მოწამვლის დონე გაიზარდა. და კიდევ megalithic swamps, რომელიც შეიძლება მოხმარებული როგორც ნედლეული, შეიცავს სოფლის მეურნეობის, როგორც carcinogenic ნივთიერება, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს მოწამვლა უმაღლესი კონცენტრაცია, მაგალითად, იმ შემთხვევაში, თუ Carbic ზღარბი. ასევე გააფრთხილა მარონის მარგალიტის მარგალიტის შესახებ: ისინი ყველაზე პოპულარულ სოკოებს შორის არიან, მაგრამ შეიცავს ნედლეულ მდგომარეობაში, რაც იწვევს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სიმპტომებს.

ველური სოკო უნდა მომზადდეს მინიმუმ 10 წუთით ადრე, სანამ მათ შეუძლიათ პანში. მეორეც, გრძელვადიანი მდუღარე ხდის უფრო ადვილად დაიჯესტს მყარი ჭურჭლის სოკოებს, რადგან უკომპრომისო chitin სტრუქტურების დაითხოვება მაღალ ტემპერატურაზე. საბოლოო ჯამში, 60 გრადუსზე მაღალ ტემპერატურაზე მდუღარე ტემპერატურაზე ასევე ემსახურება ბაქტერიების, მიკროორგანიზმებისა და მიკროპრესების საიმედოდ განადგურებას, რადგან ისინი ახლა ჰუმუსის ტყის ნიადაგში უფრო მაღალი კონცენტრაციით არიან.

და რაც შეეხება ტყის ასლებს?

ველური სოკო საბოლოოდ უნდა იყოს მოხარშული მიზეზით, რადგან საშიში Fox- ზოლიანი ჭურვის ლარვის ინფექციის ფარული საფრთხე არსებობს. ისინი ცხოველურ ლიტერატურაში აღმოჩენილია და შეიძლება განვითარდეს პირის ორგანიზმში ზრდასრული ფირის ჭია. Larvae შეიძლება შეაღწიონ ფილტვები, ტვინის და ღვიძლის. ეს შეიძლება გამოიწვიოს, სხვა საკითხებთან ერთად, ღვიძლის ცუდი მარცხი. მინიმუმ 15-დან 20 წუთი ლარვის 60 გრადუსზე უსაფრთხოდ მოკლა.

TIP 5: შეზღუდოს მიღება დრო სოკო!

სოკოს მემბრანები შედგება ლოიალური ჩიტინისგან, რომელთაგან ნივთიერება, საიდანაც აშენებულია ყველაზე მწერები და ნიმუშები. აქედან გამომდინარე, მენჯის ტერიტორიაზე საკვების მიღების დრო რთულია კუჭში და შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მომნელებელი დარღვევები, როგორიცაა bloating. Chitin უნდა გაუმჯობესდეს საკმარისი იმისათვის, რომ გაიაროს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი. ამიტომ, თქვენ უნდა chew საკმარისი სოკო. როგორც სახელმძღვანელო, რეკომენდირებულია კვირაში მაქსიმუმ 250 გრამი ველური სოკო.

სოკო მაღაზიის დამაბინძურებლებისა და მძიმე ლითონების

ასევე იმის გამო, რომ სოკოების შეგროვება დამაბინძურებლებს, განსაკუთრებით მძიმე ლითონებს, არამედ რადიოაქტიურობას, ველური სოკო არ უნდა იქნას გამოყენებული Დიდი რაოდენობით ხანგრძლივი დროის განმავლობაში. ლი ტყვიის, მერკური, თალიუმი ან კადმიუმი - სამრეწველო და საყოფაცხოვრებო ნივთიერებები მიწაზე, სადაც ისინი შთანთქავს სოკოთი. ამიტომ, კერძოდ, სოკო არ უნდა შეგროვდეს გზების კიდეების გასწვრივ, რადგან ტყვიის შინაარსი განსაკუთრებით მაღალია. კადმიუმის დატვირთვა შეიძლება შემოიფარგლება ლამეელების ან მილების მოხსნაზე.

Tip 6: კოლექციონირება მხოლოდ ცნობილი სოკო - სიფრთხილით მოვეკიდოთ ექსპერიმენტი!

ამიტომ, ექსპერტები რეკომენდირებულია მათი მოხმარების შეზღუდვა კვირაში ორჯერ სამჯერ. სოკო შეიძლება იყოს reheated ჯანსაღი ხალხი უყოყმანოდ, მაქსიმუმ ორი ან სამი დღის შემდეგ, როდესაც ისინი სწრაფად გაცივდნენ მას შემდეგ, რაც მათი მომზადება და მაცივარზე მიგრაცია. მე უნდა მოვხარშოთ ერთხელ. რეკომენდაცია არ არის საჭირო გათბობისთვის. გერმანიაში, დაახლოებით ათი სახეობის სოკო არის შხამიანი და უნდა იყოს ცნობილი თითოეული groove კოლექციონერი. "ოქროს წესი სოკოს კოლექტორებს შორის" ამბობს: ნამდვილად შეაგროვოს სოკო, რომელიც აშკარად გამოვლენილია და ცნობილია.

არსებობს ყველაზე საშიში ველური სოკო, გარდა ერთი გამონაკლისი - ძალიან იშვიათი სატანა - მხოლოდ ლამელი. ის, ვინც აგროვებს მხოლოდ ნაცნობი tubular სოკო ყოველთვის უსაფრთხოა. შხამიანი სოკო იყოფა შხამიანი და უაღრესად ტოქსიკურ, სიტყვასიტყვით ლეტალური ტოქსიკური სახეობებით.

ყოვლისმომცველი მიმოხილვა უზრუნველყოფს ღირებულებას, როგორც ცალკეულ შემთხვევას, რომელიც აუცილებელია ყველაზე შხამიანი სახეობების გარეგნობისა და მახასიათებლების შესახებ. სამწუხაროდ, ამ ტიპის ყველაზე შხამიანი წარმომადგენლები მოიპოვეს ტუბერკულოზური სოკო. ყოველწლიურად, სოკოების ეჭვმიტანილები მსხვერპლნი არიან, როგორც ჩანს, ინფიცირებული სახეობები - ხშირად ფატალური შედეგებით.

TIP 7: Tubol სოკო შეიძლება აღმოჩენილი ნდობა!

სამი ყველაზე გავრცელებული, ყველაზე ცნობილი და ყველაზე შხამიანი წარმომადგენელი უნდა იცოდეს, რომ ყველა ველური სოკოს აგროვებს "ოცნებაში". გაზაფხულის ტუბერკულოკა სოკოს კონუსური ფორმის ან შხამი არის "მწვანე ბუდროკი". გამოუცდელი სოკოს კოლექციონერები ადვილად აღრეული ტუბერკულოზური სოკო ტყეებისა და მდელოების მსგავსი ხედებით - შეცდომა ხშირი დაღლილობის შედეგებით. უკვე მცირე რაოდენობით მოწამვლის სოკოს შეიძლება გამოიწვიოს მოკვდავი მოწამვლის სოკო, რადგან ტოქსინები შეიცავს მას ღვიძლის უკმარისობა.

სოკოს მწვანე ტუბერები პასუხისმგებელია დაახლოებით 90 პროცენტი მოწამვლის სოკო სიკვდილით. არსებობს სამი უტყუარი ნიშნები, რომლებიც გამორიცხავს დაბნეულობას თავიდანვე და თითქმის შეუძლებელია. სუნი: Pumpored სოკო აჩვენებს თავს მათი უსიამოვნო სუნი მსგავსი ნედლეული კარტოფილი. ტუბერკულოზური სოკოების შემთხვევაში, ლამელას ყოველთვის თეთრია ძველი ნიმუშების შემთხვევაში, მაგრამ სოკოების შემთხვევაში, ისინი განსხვავდებიან ნათელი ვარდისფერიდან თითქმის შავიდან. Lamella ყოველთვის თეთრია ძველი ნიმუშები, მაგრამ გაუფერულება შემთხვევაში სოკო. . მოწამვლის სიმძიმე არ შეიძლება იწინასწარმეტყველა ზოგიერთ შემთხვევაში, რადგან ეს დამოკიდებულია რამდენიმე ფაქტორზე.

ამდენად, ასაკი, წონა და ფიზიკური მდგომარეობა განსაზღვრავს, თუ რამდენად ცუდად გავლენას ახდენს სოკოვანი ფქვილი. ისიამოვნეთ თქვენი სოკო, როგორც ახალი, რაც შეიძლება საუკეთესო - საუკეთესო ფარგლებში მომდევნო 24 საათის შემდეგ შეგროვება. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მათ დაკარგავს ნუტრიენტები და ვიტამინები. ისინი უნდა ინახებოდეს მაგარი, ჰაერისა და მშრალ ადგილას, სანამ არ მოხმარდება.

სოციალური ქსელების დანამატების გამოყენების თანხმობის დეკლარაცია

დაჭრილი peeled სოკო on ნაჭერი და fry მათ მცირე რაოდენობით ზეთი. მინიმუმ 10-დან 15 წლამდე, რადგან ბევრი სოკო ნედლეულია. შეინარჩუნოს მათი წვნიანი ფორმის, მარილი მთავრდება მხოლოდ დასასრულს სამზარეულო დროს, რადგან იგი იზიდავს ბევრი წყალი და ხდის მყარი სოკო. ხშირად დასმული კითხვები თუ არა სოკო შეიძლება სითბოს, შეგიძლიათ ნათლად უპასუხოთ "დიახ". თუმცა, რჩება უნდა ინახებოდეს მაცივარში - და არა უმეტეს ორი დღის განმავლობაში. გარდა ამისა, თქვენ უნდა სითბოს მათ სულ მცირე 70 გრადუსი. Frying შეიძლება ასევე გაყინული. აქ არის: ფრაის სოკო ფირფიტაზე ან ფირფიტაზე ორი დღის განმავლობაში საყინულეში, შემდეგ შეავსეთ მათ მჭიდროდ დახურული სატანკო ან ჩანთა. ასე რომ არ შეკუმშოს სოკო და შეიძლება დაარღვიოს კარგად. გაყინული სოკო დაახლოებით ექვსი თვის განმავლობაში გაგრძელდება. მაგრამ ფრთხილად იყავი: არ დაიჭიროთ სოკო და დაამატეთ გაყინული ცხელი პანზე. კიდევ ერთი შეასრულა შენახვა: Fry სოკო დაახლოებით ორი წუთის განმავლობაში Ზეითუნის ზეთი. ისინი უბრალოდ ცხელი. მაშინ დაუყოვნებლივ შეავსოთ ძალიან სუფთა საკონსერვო jar, ახლოს კარგად და დააყენა თქვენი უფროსი სანამ სოკო გაცივდა. თუ მათ შენარჩუნება მათ მუქი და მაგარი, სოკო არის გრძელვადიანი სამი თვის განმავლობაში.

• სუფთა სოკო კარგად გაშვებული ცივი წყლით.
• ნუ მათ ტყუილი წყალი, რადგან ისინი suck და დაკარგავს გემოვნებას.
• ასევე შესაძლებელია ნიადაგის ან ჭუჭყის ამოღება სოკოებისგან ფუნჯით ან სამზარეულოს ფუნჯით.
• თუ stains დაზიანებულია ან განთავისუფლდა, ამოიღონ მათ მკვეთრი დანა.

მონაცემთა გადაცემის ასევე შესაძლებელია, თუ შესაბამისი სოციალური დანამატი არ არის დაჭერილი. ამ უკანასკნელში საშობაო ბაზარზე, რომელიც იზიდავს frying პან კვლავ მათი seductive არომატით. თუ არ გსურთ დაველოდოთ ასე ხანგრძლივი, თქვენ გახდის თქვენი სოკო სახლში თავს. რა უნდა იცოდეთ სოკოზე და რა რეცეპტები რეკომენდირებულია სოკოთი, აქ წაიკითხეთ!

სოკო - ჩვენი ყველაზე პოპულარული კულტურული სოკო

სოკოს, როგორც ვიცით, და თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ სუპერმარკეტში, როგორც წესი, ამუშავებენ სოკო. მან მიმართავს სოკოვანი ფერმის დიდი რაოდენობით და, აქედან გამომდინარე, არ არის უშედეგოდ ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული საკვები სოკო გერმანულ სამზარეულოს. ვიზუალურად, სოკო ან წაბლი სოკო, რადგან ისინი უწოდებენ, ძნელად დაბნეული სხვა სოკოთი.