हैम को स्ट्रिप्स में काटें। खीरे, हैम और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद। अचार के साथ विकल्प

हैम का पोषण मूल्य मांस के बराबर है, और स्वाद के बारे में कहने के लिए कुछ नहीं है। यह किसी भी सलाद में अच्छा होता है। साथी सामग्री और इसके लिए उपयुक्त ड्रेसिंग ढूंढना मुश्किल नहीं होगा।

इसलिए, कई गृहिणियां खाना पकाने के लिए सूखा-ठीक, उबला हुआ या उबला हुआ स्मोक्ड उत्पाद चुनती हैं।

कोमलता सलाद

इस सलाद के लिए सामग्री को इतना पतला काटा जाता है कि इसे आसानी से अनाज की रोटी के एक टुकड़े पर एक पाटे की तरह फैलाया जा सकता है।

आवश्यक:

• 4 मध्यम आकार के खीरे (100 ग्राम प्रत्येक);
• 200 ग्राम उबला हुआ हैम;
• पतले हरे प्याज के 2 पंख।

ईंधन भरने के लिए:

• वनस्पति तेल के 3 बड़े चम्मच;
• 150 ग्राम बिना पका हुआ दही;
• कटा हुआ डिल के 3 बड़े चम्मच;
• आधा चम्मच नमक।

खाना पकाने का समय 25 मिनट से अधिक नहीं होगा। प्रति 100 ग्राम तैयार उत्पाद 100 किलो कैलोरी के लिए खाते।

खाना पकाने की विधि:

1. एक अलग कटोरे में, सभी ड्रेसिंग सामग्री को एक साथ मिलाएं;
2. अगर छिलका मोटा और सख्त है तो खीरे को धो लें, छील लें;
3. खीरे को बहुत पतली स्ट्रिप्स में काट लें, सलाद कटोरे में डाल दें;
4. उसी तरह हैम के टुकड़े काट लें, उन्हें खीरे में जोड़ें;
5. सलाद पर बूंदा बांदी ½ ड्रेसिंग;
6. सामग्री को धीरे से मिलाएं, कटा हुआ हरा प्याज के साथ छिड़कें, शेष सॉस डालें, अपनी पसंद का मौसम और मेज पर रखा जा सकता है;
7. भुनी हुई रोटी के साथ परोसें।

हैम, पनीर और ताजा ककड़ी का सलाद

इस रेसिपी में आप पनीर के साथ एक्सपेरिमेंट कर सकते हैं। विभिन्न प्रकार के मसालेदार भोजन लगभग निश्चित रूप से काम करेंगे, साथ ही साथ नीला पनीर भी।

आवश्यक:

• बिना वसा के पके हुए हैम के 20 पतले स्लाइस;
• 60 ग्राम मसालेदार पनीर (यदि आप चाहें, तो मोल्ड के साथ);
• 2 बड़े चम्मच ताजी क्रीम
• 3 पतली चमड़ी वाले खीरे;
• हरी प्याज का 1 डंठल।

पकाने में लगने वाला समय 30 मिनट है। एक सर्विंग में 150 किलो कैलोरी होता है।

खाना कैसे बनाएँ:

अचार के साथ विकल्प

बहुत कम सामग्री हैं, और सलाद उत्कृष्ट है। इसके अलावा, इसे कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है।

5 सर्विंग्स के लिए भोजन:

• 300 ग्राम हैम;
• कम कैलोरी मेयोनेज़ के 100 ग्राम;
• चार अंडे;
• 200 ग्राम मसालेदार खीरे;
• डिल की 2 टहनी;
• 1 चुटकी नमक।

इसे पकने में सिर्फ 15 मिनट का समय लगता है। 100 ग्राम में 110 किलो कैलोरी होता है।

खाना कैसे बनाएँ:

1. हैम को टुकड़ों में काटें, अधिमानतः छोटा;
2. पकने तक अंडे उबालें, ठंडे पानी में ठंडा करें, छीलें, स्लाइस में काट लें;
3. खीरे को मनमाने ढंग से काट लें, डिल की 1 शाखा को बारीक काट लें;
4. सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें, मेयोनेज़ के साथ मौसम, अपनी पसंद के अनुसार नमक, मिलाएँ;
5. ऊपर तैयार भोजनडिल से सजाएं।

तले हुए अंडे के साथ कम कैलोरी वाला व्यंजन

यदि हैम को तले हुए अंडे के साथ मिलाया जाता है, स्ट्रिप्स में काटा जाता है, तो यह आसान स्वादिष्ट नहीं होता है, बल्कि बहुत ही स्वादिष्ट भी होता है हार्दिक सलाद, जो रात के खाने में मुख्य भोजन बन सकता है।

4 सर्विंग्स के लिए भोजन:

खाना पकाने का समय 15 मिनट है, उत्पाद की कैलोरी सामग्री 100 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होगी।

4 अंडों में से एक नियमित तले हुए अंडे (तले हुए अंडे) को भूनें। इसे ठंडा होने दें, फिर एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और स्ट्रिप्स में काट लें। पीस भी लें पत्ता सलाद... हैम, ककड़ी को छोटे क्यूब्स में काट लें। सभी उत्पादों को मिलाएं, मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ।

हैम, मक्का और ककड़ी

सलाद का रूप और स्वाद जोड़कर बदला जा सकता है डिब्बाबंद मक्काऔर मूल ड्रेसिंग तैयार करें।

आवश्यक सामग्री:

• 200 ग्राम कच्चा स्मोक्ड और 100 ग्राम चिकन हैम;
• 70 ग्राम प्याज;
• 200 ग्राम खीरे (वैकल्पिक रूप से नमकीन या ताजा);
• 20 मिलीलीटर वनस्पति तेल;
• आधा चम्मच चम्मच सरसों;
• डिब्बाबंद मकई के 100 ग्राम;
• 2 चुटकी नमक;
• 1 चुटकी काली मिर्च।

20 मिनट में पांच सर्विंग्स तैयार की जा सकती हैं। एक सर्विंग में 100 किलो कैलोरी होगी।

1. प्याज छीलें, पतले आधे छल्ले में काट लें, प्याज से कड़वाहट को दूर करने के लिए उबलते पानी से जलाएं;
2. दो प्रकार के हैम और 200 ग्राम खीरे को छोटे क्यूब्स में काटें, इन सामग्रियों को प्याज और डिब्बाबंद मकई के साथ मिलाएं;
3. सॉस तैयार करने के लिए, वनस्पति तेल को नींबू के रस, सरसों, नमक, काली मिर्च के साथ मिलाएं;
4. तैयार सॉस के साथ सलाद को सीज़न करें।

पनीर के साथ शिमला मिर्च का सलाद

पांच रोटियों के साथ एक बड़ी टीम को खिलाने के लिए काम नहीं करेगा, लेकिन केवल एक सलाद से 2 लोगों के लिए एक उत्कृष्ट रात के खाने की व्यवस्था करना काफी वास्तविक है।

2 सर्विंग्स के लिए आवश्यक खाद्य पदार्थ:

• चादर हरी सलाद- 200 ग्राम;
• 1 लाल शिमला मिर्च;
• 3 अंडे;
• 1 ककड़ी;
• 50 ग्राम पनीर
• 250 ग्राम हैम;
• नमक।

सॉस के लिए:

• 70 ग्राम वसा रहित मेयोनेज़;
• 70 ग्राम खट्टा क्रीम।

पकने में आधा घंटा लगेगा। एक सर्विंग में 150 किलो कैलोरी होता है।

1. हरे सलाद पत्ते, ताज़े खीरे, शिमला मिर्च को ठंडे पानी से धो लें। सलाद, हैम को स्ट्रिप्स में काटें, और ककड़ी और काली मिर्च को क्यूब्स में काटें;
2. अंडे को चाकू से काट लें, और पनीर को काटने के लिए बारीक कद्दूकस का उपयोग करें;
3. ड्रेसिंग तैयार करें। ऐसा करने के लिए, वसा रहित मेयोनेज़ को समान अनुपात में खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं;
4. एक सपाट प्लेट पर, पहले हरी पत्तियां, फिर अंडे, कटा हुआ हैम, कसा हुआ पनीर, खीरा, मिर्च डालें;
5. ड्रेसिंग के साथ बहुतायत से छिड़कें ताकि सभी परतें संतृप्त हों;
6. यदि वांछित है, तो पकवान को ताजा जड़ी बूटियों से सजाया जा सकता है: प्याज, अजमोद या डिल।

काली मिर्च और पनीर के साथ हार्दिक सलाद

अगर आपको जल्दी खाना बनाना है हार्दिक पकवानदोपहर के भोजन के लिए। वह हैम यहां भी मदद करेगा। इसमें ठंडा चावल, मसालेदार मसालेदार पनीर, सॉस या मेयोनेज़ के साथ मौसम जोड़ना बाकी है।

उत्पादों का आवश्यक सेट:

• वसा रहित हैम - 250 ग्राम;
• मीठी मिर्च की 3 फली (कोई भी रंग);
• 3 खीरे;
• उबले चावल (कुरकुरे) - 1 कप;
• मसालेदार पनीर के 4 स्लाइस;
• 3 बड़े चम्मच डिब्बाबंद हरी मटर;
• अंडे - 2 टुकड़े (उबले हुए);
• हरी सलाद के पत्ते - 8 टुकड़े;
• 2 हरी प्याज पंख;
• कम वसा वाले मेयोनेज़ के 80 ग्राम;
• स्वाद के लिए मसाले।

पकवान तैयार करने में 30 मिनट का समय लगता है। तैयार उत्पाद की गणना: एक सर्विंग में 130 किलो कैलोरी होता है।

तैयार सामग्री - हैम, सलाद को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। खीरा, मिर्च - पतले स्लाइस में। कड़ी उबले अंडे, चिव्स, बारीक कटा हुआ। पनीर को बारीक कद्दूकस पर काट लिया जाता है।

सभी उत्पादों को सलाद के कटोरे में डालें, चावल डालें, कम वसा वाले मेयोनेज़, काली मिर्च, नमक डालें। पकवान को खीरे, काली मिर्च, हरी सलाद के पत्तों से सजाएं, कसा हुआ मसालेदार पनीर, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

हैम हमेशा आपकी मदद करेगा जब आपको असली के लिए खाना बनाना होगा स्वादिष्ट सलाद... केवल अन्य सभी अवयवों और उपयुक्त सॉस को सही अनुपात में चुनना महत्वपूर्ण है।

रचना में सरल, लेकिन हैम, पनीर और खीरे के साथ बहुत स्वादिष्ट सलाद किसी भी उत्सव की मेज को सजाएगा और परिचारिका के लिए बहुत समय बचाएगा। छोटे टोकरियों या टार्टलेट में, भागों में परोसे जाने पर यह विशेष रूप से प्रभावशाली लगता है। यह नुस्खा को और अधिक जटिल नहीं बनाता है, और सलाद फोटो की तरह उज्ज्वल और रंगीन हो जाता है। यदि बहुत कम समय है, तो आप एक दिन पहले सब कुछ काट सकते हैं, और परोसने से पहले, मेयोनेज़ डालें और सलाद को टार्टलेट में डालें। जड़ी बूटियों, काली मिर्च या क्रैनबेरी के टुकड़ों से गार्निश करें - और छुट्टी का नाश्तातैयार!

अवयव:

• उबला हुआ हैम - 200 ग्राम;
• सख्त पनीरमसालेदार किस्में - 100 ग्राम;
• ताजा खीरे - 2-3 पीसी। या 1 बड़ा;
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए;
• नमक स्वादअनुसार;
• ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च - 2-3 चुटकी (वैकल्पिक);
• वफ़ल टोकरी या टार्टलेट;
• डिल या कोई साग;
• क्रैनबेरी, लिंगोनबेरी या लाल बेल मिर्च, टमाटर - सजावट के लिए।

हैम, चीज़ और ताज़ा खीरे का सलाद कैसे बनाएं

1. ऐसे क्यों हैं साधारण सलाद, इसलिए ऐसा इसलिए है क्योंकि वे जल्दी पक जाते हैं और यदि कुछ नहीं है, तो इस घटक के लिए प्रतिस्थापन खोजना आसान है। उदाहरण के लिए, हैम के बजाय, सॉसेज या उबला हुआ चिकन लें, ताजे खीरे को अचार या नमकीन खीरे से बदलें, और हार्ड पनीर के अभाव में सलाद में पिघला हुआ पनीर डालें। ठीक है, अगर आपको जो कुछ भी चाहिए वह स्टॉक में है - चलो खाना बनाना शुरू करते हैं।
2. हम अंडे उबालने के लिए डालते हैं, उन्हें डालते हैं बड़ी राशि ठंडा पानी... हम उबलने की शुरुआत की प्रतीक्षा करते हैं, 10 मिनट के लिए टाइमर सेट करते हैं, और बाकी उत्पादों को काटते हैं।
3. हम हैम को छोटे क्यूब्स में काटते हैं, खीरे थोड़े बड़े होते हैं - इस रूप में वे ज्यादा रस नहीं देंगे और कुरकुरे रहेंगे।
4. हमने पनीर को हैम की तरह बारीक काट लिया।
5. इस दौरान अंडे उबाले गए। हम उन्हें बर्फ के पानी की एक कटोरी में स्थानांतरित करते हैं, और उबलते पानी को निकाल देते हैं। ठंडा होने पर - एग कटर से बारीक काट लें या चाकू से काट लें।
6. हम सब कुछ मिलाते हैं, स्वाद के लिए मेयोनेज़ के साथ मौसम। आप जितना चाहें उतना प्रयोग करें, लेकिन ध्यान रखें कि बहुत सारे सॉस से वफ़ल टार्टलेट भीग सकते हैं। इसे एक अलग ग्रेवी बोट में टेबल पर रखा जा सकता है ताकि आपके मेहमान जितना चाहें उतना जोड़ सकें।
7. नमक और पिसी हुई काली मिर्च के साथ हैम, पनीर और ककड़ी का सलाद छिड़कें। फिर से - स्वाद के लिए, यह देखते हुए कि हैम और पनीर, मेयोनेज़ पहले से ही नमकीन है।
8. तैयार सलाद को थोड़ी देर के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ा जा सकता है, और परोसने से पहले टार्टलेट में रखा जा सकता है। सबसे पहले, साग को धोकर सुखा लें, लाल मिर्च, टमाटर, या डीफ्रॉस्ट क्रैनबेरी और लिंगोनबेरी काट लें। टार्टलेट को सलाद के साथ भरें, इसे एक स्लाइड में बिछाएं।
9. काली मिर्च के चमकीले टुकड़ों के साथ छिड़कें या जामुन, जड़ी-बूटियों की टहनी से सजाएँ। यहाँ आप के साथ आ सकते हैं विभिन्न प्रकारआगामी छुट्टी के लिए विषयगत डिजाइन।
10. एक बड़े प्लेट या ट्रे पर हैम, पनीर और थोड़ा ठंडा ताजा ककड़ी के साथ सलाद परोसें। किसी पार्टी या बुफे टेबल के लिए, नए साल की छुट्टी के लिए, इस तरह की अलग-अलग सर्विंग सबसे अच्छा उपाय है। मूल, स्वादिष्ट और छोटे हिस्से आपको मेज पर लंबे समय तक बैठने की अनुमति नहीं देंगे। अपनी छुट्टियों और बोन एपीटिट का आनंद लें!

हैम, पनीर, ककड़ी और अंडे के साथ स्वादिष्ट सलाद

एक बहुत ही संतोषजनक सलाद विकल्प, इसे छोटे भागों में पकाना और मिठाई की प्लेटों पर परोसना बेहतर है। यदि सलाद के कटोरे में सर्व करना सामान्य है, तो उत्पादों को बड़े टुकड़ों में - क्यूब्स या क्यूब्स में, और भागों के लिए छोटे में काटा जा सकता है।

अवयव:

• उबला हुआ हैम - 100 ग्राम;
• ताजा या मसालेदार ककड़ी - 2 पीसी;
• हार्ड पनीर - 70 ग्राम;
• कठोर उबले अंडे - 3 पीसी;
• अजमोद या डिल, हरा प्याज - एक छोटा गुच्छा;
• खट्टा क्रीम + मेयोनेज़ (या केवल मेयोनेज़) - 4 बड़े चम्मच। एल;
• नमक - यदि आवश्यक हो (स्वाद के लिए)।

तैयारी

1. हैम और खीरे को छोटी स्ट्रिप्स में काटें (केवल बारीक कटे हुए टुकड़े भागों में परोसने के लिए उपयुक्त हैं)।
2. अंडे को बारीक काट लें, सजावट के लिए एक जर्दी छोड़ दें।
3. केवल पत्तियों का उपयोग करके साग को जितना हो सके छोटा काटें।
4. एक अलग सलाद के लिए, पनीर को बड़े छेद वाले कद्दूकस पर लें। सामान्य रूप से बारीक काट लें, क्यूब्स में।
5. सभी अवयवों को मिलाएं, धीरे से हिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
6. केवल मेयोनेज़ या मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम ड्रेसिंग तैयार करें। मसाले के लिए, आप थोड़ी रूसी सरसों जोड़ सकते हैं या यदि उपयुक्त हो तो लहसुन को कद्दूकस कर सकते हैं।
7. सलाद में ड्रेसिंग डालें, मिलाएँ। खाना पकाने की अंगूठी का उपयोग करके मिठाई की प्लेटों पर रखें या सलाद कटोरे में स्लाइड करें।
8. अंडे की जर्दी के साथ शीर्ष छिड़कें, जड़ी बूटियों की टहनी के साथ गार्निश करें।

हैम, पनीर, खीरे और टमाटर का हल्का सलाद

उन लोगों के लिए जो आंकड़े का पालन करते हैं और छुट्टियों पर भी खुद को आराम करने की अनुमति नहीं देते हैं, हम पेशकश करते हैं लो कैलोरी रेसिपी हल्का सलाद... मेयोनेज़ के बजाय, इसमें प्राकृतिक दही ड्रेसिंग और एक बड़ा हिस्सा होता है ताज़ी सब्जियां... लम्बे चश्मे या चश्मे में बहुत प्रभावशाली लगता है।

अवयव:

• चिकन या मांस हैम - 150 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 70 ग्राम;
• ताजा खीरे - 2 पीसी;
• घने गूदे के साथ ताजा टमाटर - 2 पीसी;
• अपनी पसंद का साग (अजमोद, सलाद पत्ता, अजवाइन) - एक गुच्छा;
• बिना योजक के प्राकृतिक दही - 150 मिली;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने की विधि:

1. सलाद के पत्तों को सलाद के कटोरे में या पहली परत के रूप में गिलास में डालें। उन पर कटा हुआ हैम डालें।
2. ताजा खीरे को पतले क्यूब्स में काट लें। अगली परत बिछाएं। स्वाद के लिए मौसम।
3. टमाटर को आधा काट लें, रस निकाल लें, पानी वाला बीच काट लें। टमाटर के हलवे को बड़े क्यूब्स या वेजेज में काट लें। खीरे पर लगाएं।
4. अजमोद या डिल को चाकू से बहुत बारीक काट लें। दही के साथ मिलाएं। स्वाद के लिए नमक, आप थोड़ी काली मिर्च मिला सकते हैं।
5. सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें। हलचल मत करो।
6. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, ऊपर से छिड़कें। सजाएं और परोसें।

खीरे, पनीर और मशरूम के साथ पुरुषों का हैम सलाद

यह विकल्प पुरुषों को पसंद आएगा: इसमें है फ्राई किए मशरूम, मसालेदार खीरे, सुगंधित हैम और मसालेदार पनीर। ड्रेसिंग मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम से बनाई जाती है, सरसों और लहसुन के स्वाद के साथ।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• हैम - 100-150 ग्राम;
• ताजा शैंपेन - 150 ग्राम;
• पनीर - 100 ग्राम;
• मसालेदार या मसालेदार खीरे - 2 पीसी;
• प्याज (सलाद के लिए लाल हो सकता है) - 1 सिर;
• सेब साइडर सिरका 6% - 1 बड़ा चम्मच। एल;
• चीनी - एक चुटकी;
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - 3-4 बड़े चम्मच। एल;
• तैयार सरसों - 0.5 चम्मच, लहसुन की एक लौंग (खट्टा क्रीम ड्रेसिंग के लिए);
• नमक स्वादअनुसार;
• परिष्कृत वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल;
• हरा प्याज या डिल - आधा गुच्छा;
• काली मिर्च स्वाद के लिए।

तैयारी:

1. प्याज को छीलिये, बारीक काटिये और सिरके से बना मैरिनेड, एक चुटकी नमक और एक चुटकी चीनी डालिये। 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. हैम और मसालेदार खीरे को पतली स्ट्रिप्स या मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।
3. शिमला मिर्च को प्लेट में काटें, गरम तेल में डालें, तेज़ आँच पर जल्दी से तलें। शांत हो जाओ।
4. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
5. साग को बारीक काट लें।
6. ड्रेसिंग के लिए, खट्टा क्रीम, गर्म सरसों और कसा हुआ लहसुन मिलाएं। या फिर मेयोनीज का इस्तेमाल करें, इसमें किसी एडिटिव्स की जरूरत नहीं है।
7. सभी सामग्री को मिलाएं, मैरिनेड से निचोड़ा हुआ प्याज डालें। नमक और काली मिर्च डालें और ड्रेसिंग के ऊपर डालें। हर्ब्स या तले हुए मशरूम के स्लाइस से सजाकर परोसें।

इनमें से लगभग किसी भी सलाद में, आप ड्रेसिंग के साथ "खेल" सकते हैं: मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम से बना सकते हैं, दही के साथ मेयोनेज़ पतला कर सकते हैं। यदि आप खट्टा क्रीम में सरसों, सिरका, एक चुटकी करी मिलाते हैं, तो स्वाद बहुत ही असामान्य होगा, और रंग गर्म, पीला होगा। कोशिश करें, प्रयोग करें, स्वादिष्ट और विविध रूप से पकाएं!

हैम और पनीर सॉस के साथ रोमन सलाद फोटो

अवयव:

• छाछ 0.5 बड़े चम्मच
• कम वसा वाला खट्टा क्रीम 0.5 बड़ा चम्मच।
• लहसुन (कीमा बनाया हुआ) 1 दांत
• गोर्नोज़ोला (पनीर) 90 ग्राम
• नमक 0.5 चम्मच
• पिसी हुई काली मिर्च 0.5 चम्मच
• हैम 60 ग्राम
• रोमन सलाद 2 पीसी।
• टमाटर 1 बड़ा चम्मच
• पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार

1. ईंधन भरना। एक कटोरी में, स्किम्ड छाछ मिलाएं, वसा रहित खट्टा क्रीम, कीमा बनाया हुआ लहसुन, और कसा हुआ पनीर (गोरगोन्जोला या नीला पनीर)।
2. ड्रेसिंग में नमक और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह से हिलाएँ और ड्रेसिंग को 20 मिनट के लिए ठंडा करें।
3. टुकड़ा लीन हैमपतली स्ट्रिप्स 1, 3 सेमी चौड़ी। हैम को पहले से गरम की हुई कड़ाही में रखें और बस इसे गर्म करें।
4. रोमन सलाद के डंठल काट कर एक प्लेट में रख लें। तैयार ड्रेसिंग को लेटस के ऊपर डालें। फिर कटे हुए टमाटर को पत्ते के अंदर डालें और गर्म हैम से छिड़कें।
5. ऊपर से काली मिर्च छिड़कें। यदि आप साइड डिश या ऐपेटाइज़र के रूप में परोस रहे हैं, तो सलाद पत्ता को भोजन के साथ 2 टुकड़ों में काट लें।

उत्पाद का पोषण मूल्य। 1 शीट पर लेट्यूस के एक हिस्से में 290 किलो कैलोरी, वसा - 13 ग्राम होता है। , प्रोटीन - 23 ग्राम। , कार्बोहाइड्रेट - 12 ग्राम। , फाइबर - 3 जी।

हैम, चिकन पट्टिका और अंडे के साथ स्वादिष्ट सलाद "मेन्स ड्रीम"

अवयव:

• 200 ग्राम हमी
• 200 ग्राम चिकन पट्टिका
• 200 ग्राम मसालेदार शहद मशरूम
• 2 अंडे
• 100 ग्राम सलाद प्याज
• मिर्च
• मेयोनेज़

फाइल करने के लिए:

• कुछ सलाद पत्ते
• 1 छोटा टमाटर

तैयारी:

1. चिकन पट्टिका को नमकीन पानी में उबालें (उबलने के क्षण से 20 मिनट तक पकाएं)।
2. अंडे उबालें (उबलने के क्षण से 10 मिनट तक पकाएं)। ठंडे पानी से ठंडा करें।
3. हैम को छोटे टुकड़ों में काट लें।
4. प्याज छीलें, आधा छल्ले में काट लें, फिर आधा छल्ले।
5. चिकन पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काट लें।
6. अंडे को छोटे अनुदैर्ध्य टुकड़ों में काट लें।
7. सलाद के कटोरे में हैम, फ़िललेट्स, शहद मशरूम, अंडे, प्याज डालें।
8. काली मिर्च, स्वादानुसार मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ।
9. यदि आवश्यक हो तो थोड़ा नमक।
10. सलाद के पत्तों को एक डिश पर रखें।
11. सलाद की एक स्लाइड के साथ शीर्ष, टमाटर के स्लाइस के साथ गार्निश करें।

हैम, पनीर और टमाटर के साथ स्वादिष्ट सलाद के लिए पकाने की विधि

अवयव:

• 300 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज या हैम
• 200 ग्राम पनीर
• 3 - 4 टमाटर
• लहसुन की 3 कलियाँ
• साग का 1 गुच्छा
• नमक, काली मिर्च - स्वादानुसार
• 8 बड़े चम्मच। एल खट्टी मलाई

तैयारी:

1. सॉसेज और पनीर को क्यूब्स में काट लें।
2. टमाटर को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये, हरी सब्जियों को बारीक काट लीजिये.
3. लहसुन प्रेस के माध्यम से लहसुन को दबाएं और स्वाद के लिए खट्टा क्रीम, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
4. टमाटर, पनीर, जड़ी बूटियों और सॉसेज को एक साथ मिलाएं।
5. हम सलाद को प्लेटों या कटोरे में फैलाते हैं, और बीच में खट्टा क्रीम डालते हैं।

हैम, खीरे और शिमला मिर्च के साथ साधारण आगमन सलाद

अवयव:

• आलू - 3 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• अंडे - 2 पीसी।
• ब्रोकली - 500 ग्राम
• डिल या अजमोद
• सख्त पनीर
• बल्गेरियाई काली मिर्च
• अनार के बीज

सॉस के लिए (स्मीयर)

• उबला हुआ हैम या मांस
• मसालेदार खीरे
• प्याज
• मेयोनेज़

तैयारी:

1. सब्जियां और अंडे उबालें। गाजर और आलू को कद्दूकस कर लें, अंडे को बारीक काट लें (मोमबत्तियों के लिए कुछ प्रोटीन छोड़ दें)।
2. सॉस तैयार करें: हैम या मांस को पतली स्ट्रिप्स में काट लें, खीरे और प्याज को बारीक काट लें। नमक, काली मिर्च के साथ सीजन, मेयोनेज़ के साथ मौसम और हलचल।
3. सलाद को परतों में व्यवस्थित करें, मोमबत्तियों के लिए छेद छोड़कर और आखिरी को छोड़कर प्रत्येक परत को सॉस के साथ छिड़कें।

• आलू
• गाजर
• ब्रोकोली

ऊपर से जड़ी-बूटियों से सजाएं और मोमबत्तियां लगाएं। मोमबत्तियों के लिए, पनीर के स्लाइस को रोल करें, मेयोनेज़ के साथ ग्रीस करें और हल्के से कसा हुआ प्रोटीन छिड़कें। शिमला मिर्च से आग लगा लें। सलाद को अनार के दानों से सजाएं।

अब आप जानते हैं कि हैम सलाद कैसे बनाया जाता है। बॉन एपेतीत!

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हैम, ककड़ी, अंडा और पनीर के साथ सलाद (फोटो: frauklara.ru)

आप न केवल सप्ताह के दिनों में, बल्कि छुट्टियों पर भी स्वस्थ और स्वादिष्ट खाना चाहते हैं। और आपको इसके लिए हर संभव कोशिश करने की ज़रूरत है, उपयुक्त व्यंजनों की खोज के साथ शुरू करना। हम सलाद पर विशेष ध्यान देने की सलाह देते हैं। रचना में सरल, लेकिन हैम, पनीर और खीरे के साथ बहुत स्वादिष्ट सलाद किसी भी उत्सव की मेज को सजाएगा और परिचारिका के लिए बहुत समय बचाएगा। छोटे टोकरियों या टार्टलेट में, भागों में परोसे जाने पर यह विशेष रूप से प्रभावशाली लगता है। यह नुस्खा को और अधिक जटिल नहीं बनाता है, और सलाद फोटो की तरह उज्ज्वल और रंगीन हो जाता है। यदि बहुत कम समय है, तो आप एक दिन पहले सब कुछ काट सकते हैं, और परोसने से पहले, मेयोनेज़ डालें और सलाद को टार्टलेट में डालें। जड़ी बूटियों, काली मिर्च या क्रैनबेरी के स्लाइस से सजाएं - और उत्सव का नाश्ता तैयार है।

इस तरह के साधारण सलाद के बारे में अच्छी बात यह है कि वे बहुत जल्दी पक जाते हैं और अगर कुछ गायब है, तो इस घटक के लिए एक प्रतिस्थापन खोजना आसान है। उदाहरण के लिए, हैम के बजाय, सॉसेज या उबला हुआ चिकन लें, ताजे खीरे को अचार या नमकीन खीरे से बदलें, और हार्ड पनीर के अभाव में सलाद में पिघला हुआ पनीर डालें। ठीक है, अगर आपको जो कुछ भी चाहिए वह स्टॉक में है - चलो खाना बनाना शुरू करते हैं।

पनीर, ककड़ी और उबले अंडे के साथ सबसे आसान हैम सलाद

साइट से पकाने की विधि Chopoel.ru

अवयव:

• उबला हुआ हैम - 200 ग्राम;
• मसालेदार हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• कठोर उबले अंडे - 3 टुकड़े;
• ताजा खीरे - 2-3 टुकड़े या 1 बड़ा;
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए;
• नमक स्वादअनुसार;
• पिसी हुई काली मिर्च - 2-3 चुटकी (वैकल्पिक);
• वफ़ल टोकरी या टार्टलेट;
• डिल या अपनी पसंद का कोई भी साग;
• क्रैनबेरी, लिंगोनबेरी या लाल बेल मिर्च, टमाटर - सजावट के लिए।

खाना कैसे बनाएँ:

हम अंडों को उबालने के लिए सेट करते हैं, उन पर ढेर सारा ठंडा पानी डालते हैं। हम उबलने की शुरुआत की प्रतीक्षा करते हैं, 10 मिनट के लिए टाइमर सेट करते हैं, और बाकी उत्पादों को काटते हैं। हम हैम को छोटे क्यूब्स में काटते हैं, खीरे थोड़े बड़े होते हैं - इस रूप में वे ज्यादा रस नहीं देंगे और कुरकुरे रहेंगे। हमने पनीर को हैम की तरह बारीक काट लिया। इस दौरान अंडे उबाले गए। हम उन्हें बर्फ के पानी की एक कटोरी में स्थानांतरित करते हैं, और उबलते पानी को निकाल देते हैं। ठंडा होने पर - एग कटर से बारीक काट लें या चाकू से काट लें। हम सब कुछ मिलाते हैं, स्वाद के लिए मेयोनेज़ के साथ मौसम। आप जितना चाहें उतना प्रयोग करें, लेकिन ध्यान रखें कि बहुत सारे सॉस से वफ़ल टार्टलेट भीग सकते हैं। इसे एक अलग ग्रेवी बोट में टेबल पर रखा जा सकता है ताकि आपके मेहमान जितना चाहें उतना जोड़ सकें। नमक और पिसी हुई काली मिर्च के साथ हैम, पनीर और ककड़ी का सलाद छिड़कें। फिर से, स्वाद के लिए, यह देखते हुए कि हैम, पनीर और मेयोनेज़ पहले से ही नमकीन हैं। तैयार सलाद को थोड़ी देर के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ा जा सकता है, और परोसने से पहले टार्टलेट में रखा जा सकता है। सबसे पहले, साग को धोकर सुखा लें, लाल मिर्च, टमाटर, या डीफ्रॉस्ट क्रैनबेरी और लिंगोनबेरी काट लें। टार्टलेट को सलाद के साथ भरें, इसे एक स्लाइड में बिछाएं। काली मिर्च के चमकीले टुकड़ों के साथ छिड़कें या जामुन, जड़ी-बूटियों की टहनी से सजाएँ। यहां आप आगामी अवकाश के लिए थीम डिजाइन के लिए विभिन्न विकल्पों के साथ आ सकते हैं। एक बड़े प्लेट या ट्रे पर हैम, पनीर और थोड़ा ठंडा ताजा ककड़ी के साथ सलाद परोसें। किसी पार्टी या नए साल की छुट्टी के लिए, आंशिक रूप से परोसना सबसे अच्छा उपाय है। मूल, स्वादिष्ट और छोटे हिस्से आपको मेज पर लंबे समय तक बैठने की अनुमति नहीं देंगे।

आधार के रूप में लेना मूल नुस्खा, आप इसे अन्य अवयवों के साथ पूरक करके इसमें विविधता ला सकते हैं। हमने विभिन्न संस्करणों में हैम, पनीर और ककड़ी सलाद का एक उपयोगी चयन करने का फैसला किया, क्योंकि हमारी परंपरा में छुट्टियों के लिए खाना पकाने की बहुत सारी विविधता है। जरा देखिए, शायद आपको इसमें उपयुक्त विकल्प मिलेंगे और नए व्यंजनों के साथ मेहमानों को आश्चर्यचकित करेंगे।

हैम, ककड़ी, अंडा और आलू के साथ पफ सलाद

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अवयव:

• आलू - 2 टुकड़े;
• गाजर - 2 टुकड़े;
• उबले अंडे - 2 टुकड़े;
• हैम - 100 ग्राम;
• हरा प्याज - 4-5 टुकड़े;
• हार्ड पनीर - 80 ग्राम;
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना कैसे बनाएँ:

मैं हैम और पनीर के साथ पफ सलाद के विकल्पों में से एक की पेशकश करता हूं, जो काफी संतोषजनक निकला, क्योंकि मुख्य घटकों के अलावा, इसमें अंडे, आलू और गाजर शामिल हैं। सलाद को गहरे सलाद के कटोरे में या खाना पकाने की अंगूठी का उपयोग करके एक सपाट प्लेट पर तैयार किया जा सकता है। यदि आप एक अंगूठी का उपयोग करते हैं, तो सभी परतें बहुत खूबसूरती से दिखाई देती हैं। आलू उबाल कर ठंडा करें, कद्दूकस कर लें। एक प्लेट में छल्ला रखिये और आलू को तल पर रखिये, मेयोनेज़ से चिकना कर लीजिये. इसके अलावा, सभी परतों को भी मेयोनेज़ के साथ चिकनाई की जाती है। हरे प्याज को काट कर आलू को ढककर रख दीजिये. अगली परत उबले अंडे हैं, कसा हुआ। हैम को क्यूब्स में काटें, अगली परत बिछाएं। उबली हुई गाजर को कद्दूकस कर लें, ऊपर से हैम डालें। मोल्ड को सावधानी से हटाएं और सजाएं पफ सलादअपने विवेक पर हैम और पनीर के साथ। प्लेट में हरा प्याज़ छिड़कें। सलाद का लुक और स्वाद मेहमानों को जरूर पसंद आएगा। नुस्खा नए साल के लिए उपयुक्त है।

हैम, पनीर, मसालेदार खीरे और अंडे के साथ स्वादिष्ट सलाद

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अवयव:

• उबला हुआ हैम - 100 ग्राम;
• मसालेदार ककड़ी - 2 टुकड़े;
• हार्ड पनीर - 70 ग्राम;
• कठोर उबले अंडे - 3 टुकड़े;
• अजमोद या डिल, हरा प्याज - एक छोटा गुच्छा;
• खट्टा क्रीम + मेयोनेज़ (या केवल मेयोनेज़) - 4 बड़े चम्मच;
• नमक - यदि आवश्यक हो (स्वाद के लिए)।

खाना कैसे बनाएँ:

हैम और खीरे को छोटी स्ट्रिप्स में काटें। कृपया ध्यान दें कि केवल छोटे कट, क्यूब्स, पार्टिंग के लिए उपयुक्त हैं। अंडे को बारीक काट लें, सजावट के लिए एक जर्दी छोड़ दें। केवल पत्तियों का उपयोग करके साग को जितना हो सके छोटा काटें। एक अलग सलाद के लिए, पनीर को बड़े छेद वाले कद्दूकस पर लें। सामान्य रूप से बारीक काट लें, क्यूब्स में। सभी अवयवों को मिलाएं, धीरे से हिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। केवल मेयोनेज़ या मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम ड्रेसिंग तैयार करें। मसाले के लिए, यदि उपयुक्त हो, तो आप थोड़ी रूसी सरसों या लहसुन को कद्दूकस कर सकते हैं। सलाद में ड्रेसिंग डालें, मिलाएँ। खाना पकाने की अंगूठी का उपयोग करके मिठाई की प्लेटों पर रखें या सलाद कटोरे में स्लाइड करें। अंडे की जर्दी के साथ शीर्ष छिड़कें, जड़ी बूटियों के साथ गार्निश करें।

हैम, ककड़ी, अंडे और कोमलता पनीर सलाद

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अवयव:

• हैम - 300 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 1 टुकड़ा;
• उबला अंडा - 2 टुकड़े;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच;
• नमक स्वादअनुसार;
• कोई भी हरियाली सजावट के लिए उपयुक्त है।

खाना कैसे बनाएँ:

मैं हैम और खीरे के साथ एक हार्दिक और पौष्टिक सलाद "कोमलता" तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं, जो ठंड के मौसम में ताज़गी के लिए अच्छे हैं। सलाद तैयार करना त्वरित और आसान है। सलाद ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ के बजाय, आप केफिर का उपयोग कर सकते हैं। इस सलाद को दोनों दिन परोसा जा सकता है उत्सव की मेज, और कार्यदिवसों पर। हैम को पतली स्ट्रिप्स में काटें (सलाद को सजाने के लिए हैम के 2 पतले स्लाइस छोड़ दें)। मैंने ताजे खीरे को भी पतली स्ट्रिप्स में काटा। हमने ताजा खीरे को भी पतली स्ट्रिप्स में काट दिया। उबले हुए अंडों को छीलकर, मोटे कद्दूकस पर रगड़ें (सजावट के लिए अंडे के कुछ स्लाइस या स्लाइस छोड़ दें)। एक कटोरी में हैम, खीरा, पनीर, अंडे मिलाएं, सलाद को स्वादानुसार नमक करें। सामग्री को मिलाएं और एक कटोरे में रखें जहां सलाद परोसा जाएगा। सलाद के बीच में एक छोटा सा इंडेंटेशन बनाएं। सलाद को मेयोनेज़ के जाल से ढक दें। हैम के पतले स्लाइस से गुलाब को रोल करें, इसे सलाद में एक अवसाद में डाल दें। सलाद को अंडे के स्लाइस और जड़ी-बूटियों से सजाएं।

हैम, ककड़ी, पनीर और मकई के साथ सलाद

साइट से पकाने की विधि iamcook.ru

अवयव:

• हैम - 100 ग्राम;
• मकई - 80 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 150 ग्राम;
• लहसुन - 2 लौंग;
• सजावट के लिए उबला हुआ अंडा - वैकल्पिक;
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए।

खाना कैसे बनाएँ:

हैम सलाद बहुत लोकप्रिय हैं। और बड़ी संख्या में व्यंजन हैं। मेरा सुझाव है कि आप हैम और कॉर्न सलाद बनाएं। यह काफी संतोषजनक निकला, हैम और पनीर के लिए धन्यवाद, ताजगी के संकेत के साथ जो ककड़ी देता है। इस सलाद को लंच या डिनर में खाया जा सकता है और भूख का अहसास आपको लंबे समय तक छोड़ देगा। आइए उत्पादों का एक सरल सेट तैयार करें। हैम और खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें। पनीर को कद्दूकस करो। एक बाउल में हैम, खीरा और पनीर डालें। कॉर्न डालें, मिलाएँ। बारीक कद्दूकस किया हुआ लहसुन और मेयोनेज़ डालें। धीरे से मिलाएं। हैम और कॉर्न सलाद तैयार है, आप सुंदरता के लिए इसे कद्दूकस किए हुए उबले अंडे के साथ छिड़क सकते हैं, या बस ऊपर से अजमोद की एक टहनी डाल सकते हैं। सुंदरता के लिए, एक डिश पर यम्मी का उपयोग करके बिछाएं पाक अंगूठी... मुझे उम्मीद है कि आपको हैम, खीरा, पनीर और अंडे का सलाद रेसिपी पसंद आई होगी।

क्या आप कुछ सरल लेकिन संतोषजनक और पौष्टिक सलाद बनाना चाहेंगे? आश्चर्यजनक! दरअसल, साल के किसी भी समय सब्जियों और फलों की पर्याप्त विविधता होती है, जिसके इस्तेमाल से आप एक बेहतरीन डिश प्राप्त कर सकते हैं। आज का उदाहरण हैम और ककड़ी का सलाद है, और नीचे हम इसकी कुछ विविधताओं पर एक नज़र डालेंगे।

हैम, ककड़ी और पनीर के साथ सलाद

अवयव:

• हाम के 350 ग्राम
• 3 छोटे अचार
• 200 ग्राम हार्ड पनीर
• 150 ग्राम मेयोनेज़
• 20 ग्राम साग
• 1 छोटा चुटकी नमक
• 1 उबला अंडा

खाना पकाने की विधि:

मसालेदार खीरे को लंबी स्ट्रिप्स में काटें। अंडे को उबाल लें, ठंडा होने दें, फिर काट लें या मोटे कद्दूकस पर रगड़ें। हैम को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें। हार्ड पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें या क्यूब्स में काट लें। सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें, मेयोनेज़, थोड़ा नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। सजावट के लिए, आप पनीर का उपयोग कर सकते हैं, पहले से बारीक कद्दूकस किया हुआ और कटा हुआ साग। हैम और खीरे का सलाद तैयार है!

ककड़ी, हैम और चिकन सलाद

अवयव:

• 250 ग्राम चिकन पट्टिका
• 250 ग्राम हाम
• 3 ताज़े खीरा
• 2 मध्यम प्याज
• 3 मध्यम गाजर
• 50 ग्राम केचप
• 170 ग्राम मेयोनेज़
• 40 मिलीलीटर सूरजमुखी तेल

खाना पकाने की विधि:

पहले से उबाल लें मुर्गे की जांघ का मास, इसे ठंडा होने दें। गाजर को धोकर छील लें, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें या पतले स्लाइस में काट लें। प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें। इन सबको सूरजमुखी के तेल के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन में डालें और सुनहरा भूरा होने तक तलें, ठंडा होने दें। ताजा खीरेधो लें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। हैम को स्ट्रिप्स में, चिकन को छोटे स्लाइस या क्यूब्स में काट लें। सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें, केचप और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, अच्छी तरह मिलाएँ। सलाद तैयार!

हैम और खीरे के साथ सब्जी का सलाद

अवयव:

• 250 ग्राम सफेद पत्ता गोभी
• 250 ग्राम लाल पत्ता गोभी
• 60 मिलीलीटर जैतून का तेल
• 15 मिली नींबू का रस
• 100 ग्राम अचार
• 150 ग्राम हैम
• नमक स्वादअनुसार
• 100 ग्राम सेब
• 100 ग्राम गाजर
• 20 ग्राम अजवाइन का साग
• 1 अंडा
• ½ भाग नारंगी
• 50 ग्राम नमकीन हार्ड पनीर

खाना पकाने की विधि:

पत्ता गोभी को बारीक काट लें और थोड़ा नमक डालकर पीस लें। जोड़ें नींबू का रसऔर इसे थोड़ा पकने दें। इस समय, अचार को स्ट्रिप्स में काट लें। हैम को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें। सेब को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। गाजर को पहले से आधे घंटे के लिए उबाल लें, ठंडा होने दें और हलकों में काट लें। आधे संतरे को छोटे क्यूब्स में काट लें। अंडे को उबालें, इसे ठंडा होने दें और मोटे कद्दूकस पर रगड़ें। नमकीन हार्ड पनीर को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में डालें, वनस्पति तेल डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। अलग-अलग कटोरे में परोसें, प्रत्येक भाग के लिए अजवाइन के साग से गार्निश करें। सलाद तैयार!

खीरे, हैम और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद

अवयव:

• 300 ग्राम हैम
• 1 बड़ा ताजा खीरा
• 250 ग्राम केकड़े की छड़ें
• 200 ग्राम हार्ड पनीर
• 1 मीठी शिमला मिर्च
• 200 ग्राम मेयोनीज

खाना पकाने की विधि:

हम इस तरह के सलाद को परतों में बिछाएंगे। पहली परत बेल मिर्च है। इसे दो भागों में काट लें, बीज हटा दें और छोटे क्यूब्स में काट लें। मेयोनेज़ के साथ एक परत चिकना करें। केकड़े की छड़ें पहले से डीफ्रॉस्ट करें और स्लाइस में काट लें। उन्हें बाद में पोस्ट करें शिमला मिर्चऔर मेयोनेज़ के साथ कोट। खीरे को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें। इसे केकड़े के डंडे पर लगाएं। अब हैम को फिल्म से छील लें, छोटे क्यूब्स में काट लें। खीरे पर लेट जाएं और मेयोनेज़ से अच्छी तरह ब्रश करें। शीर्ष परत हार्ड पनीर को कुचल दिया जाता है। सलाद तैयार!

ककड़ी, हैम और टमाटर का सलाद

अवयव:

• 250 ग्राम हाम
• 250 ग्राम ताजा खीरा
• 250 ग्राम टमाटर
• 200 ग्राम लाल प्याज
• लेट्यूस का 1 गुच्छा
• स्वाद के लिए ताज़ी पिसी काली मिर्च
• 250 मिलीलीटर एप्पल साइडर विनेगर
• 80 ग्राम चीनी
• नमक स्वादअनुसार
• 200 मिलीलीटर पानी
• 100 मिलीलीटर सूरजमुखी तेल
• 20 ग्राम सरसों
• 120 ग्राम हार्ड पनीर

खाना पकाने की विधि:

सबसे पहले लाल प्याज को धो लें, छल्ले में काट लें। अब मैरिनेड तैयार करें। ऐसा करने के लिए एक गहरे बाउल में पानी, दो सौ मिलीलीटर सिरका और चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें। प्याज को एक कटोरी मैरिनेड में आधे घंटे के लिए रख दें। इस समय, फिल्म से हैम छीलें, स्ट्रिप्स में काट लें। खीरे को धोकर पतली स्ट्रिप्स में काट लें। टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट लें। लेट्यूस के पत्तों को मनमाने ढंग से अपने हाथों से फाड़ें। पनीर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

अब ड्रेसिंग तैयार करते हैं। पचास मिलीलीटर सिरका मिलाएं वनस्पति तेलऔर सरसों, अच्छी तरह मिलाएँ। सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें, मसालेदार प्याज सहित, परिणामस्वरूप सॉस के साथ मौसम और अच्छी तरह मिलाएं। सलाद तैयार!

हैम, खीरे और मूली के साथ सलाद

अवयव:

• 150 ग्राम हैम
• 2 मध्यम अचार खीरा
• 1 मार्जेलन मूली
• 80 ग्राम खट्टा क्रीम
• 50 ग्राम पाइन नट्स
• नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च स्वाद के लिए

खाना पकाने की विधि:

सबसे पहले मूली को धो लें, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें या पतली स्ट्रिप्स में काट लें। हैम को फिल्म से मुक्त करें, पतली स्ट्रिप्स में काट लें, खीरे छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें। सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें, नमक, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, खट्टा क्रीम डालें। परोसने से पहले पाइन नट्स के साथ मिलाएं और छिड़कें। सलाद तैयार!

सलाद "अप्रत्याशित अतिथि"

अवयव:

• 250 ग्राम हाम
• 3 अचार खीरा
• 400 ग्राम शैंपेन
• 1 प्याज
• लहसुन की 2 कलियां
• 1 गाजर
• 40 ग्राम सूरजमुखी तेल
• 100 ग्राम मेयोनेज़
• 50 ग्राम हार्ड पनीर

खाना पकाने की विधि:

गाजर को धोकर, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए। प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें। अब इन्हें सूरजमुखी के तेल के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन में एक साथ भेजें और सुनहरा भूरा होने तक तलें। इस समय, मशरूम को पतले स्लाइस में काट लें। सब्जियों के बचे हुए तेल में इन्हें तल लें। हैम को पतली स्ट्रिप्स में काटें, खीरे को छोटे क्यूब्स में काटें। चिव्स को चाकू से मसल लें और बारीक काट लें या गार्लिक मेकर से गुजरें। सभी तैयार सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और अच्छी तरह मिलाएँ। पनीर को महीन कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और ऊपर से डिश सजाएं। सलाद तैयार!

क्या आपके पास अचानक मेहमान आ गए हैं? कोई दिक्कत नहीं है! अब आप कुछ जानते हैं अद्भुत व्यंजनजो काफी जल्दी पक जाती है। अपने भोजन का आनंद लें!