Как да вземем пилешко филе за пържене. Марината за сочни пилешки гърди във фурната. Пилешко филе: Марината за скара с чили.

Рецептата за маринода за пилешко филе е доста универсална: можете да го приготвите за всяко месо. Тогава ще бъде невероятно нежно, меко и невероятно вкусно. Уверете се, че използвате нашите най-добри маринади, които са подходящи за пилешко филе.

Марината за пилешко филе със соев сос

Съставки:

Пилешки гърди, мариновани с балсамов оцет. Пилешки гърди на плоча е втора ястие от бяло месо С малка калория, която се подготвя лесно и бързо, или след мариране в продължение на няколко часа. Често готвенето на пиле на плоча разочарова очакванията ни, защото, вместо да бъдеш мек, е необходим след сушене суха консистенция.

Пилешки гърди в бавна печка с медена горчица марината

По този въпрос много хора могат да мислят: но направете пилешки гърди на плоча - такава проста рецепта, която може да приготви и дете! Вместо това, проблемът е, че за да получите добра пилешка гърда на плоча, трябва да следвате стъпките в готвенето и рецептата, вариращи от една и съща чиния, докато се загрява и колко пъти пилените гърди се включват по време на готвене.

соев природен сос - 155 ml;
зелен свеж лук - 1 лъч;
чесън - 1 глава;
червено червено пипер - 2 часа; лъжици;
свеж корен от джинджифил - 5 cm.

Готвене

Бързайки зелен лук, разклатете и фино нарязани с нож.
Чесън и джинджифил потъркаха малко ренде.
В купа съчетаваме естествен сос, лук зелен, чесън, червен пипер и джинджифил.
Всеки е добре смесен до хомогенно състояние.
Пилешко филе Излагаме в тенджера, изпълвам с марината и си тръгваме през цялата нощ, за да се накисвате, а след това да подготвим някакъв начин удобен за вас.

Мед марината за печене на пилешко филе във фурната

Съставки:

Пилешка гърда рецепта на плоча

Можете да помогнете в специална вдлъбнатина, която е вътре в рецептата. Нека видим какво ви трябва и как да продължите. Други съставки са по избор, като розмарин, мъдрец или смес от билки и соли, обикновено наричани "Ariosto", които могат да се използват по време на готвене, за да вкуси всичко.

Как да си направим пилешки гърди на плочата

Ако вместо това искате да направите пилешки гърди, трябва да следвате това, където има всички съвети, които трябва да следвате. Първо, уверете се, че плочата е чиста и не съдържа хранителни остатъци от предишното готвене. Най-добрата плоча за този тип готвене е чугун, който обикновено се нарича брикет.

горчица (зърно) - 2 супени лъжици. лъжици;
сол малък - на вкус;
мед цветен - 25 ml;
pepper Sharp (Чили) - на вкус.

Готвене

В купчината смесете горчица в боб с течен мед.
Хвърли сол на вкус и натрошен чили пипер.
Старателно смесват и смазват пилешко филе с тази марината.
Морско месо 3 часа 3, а след това печехме във фурната.

Марината за бира за пилешко пържене филе

Съставки:

Как да готвя пилешки гърди на плоча

След готвене е време да отстраните парчета пилешки гърди от хладилника, така че да не са много студени преди готвене, дори ако имате маринати. Първо, поставете плаката и го оставете да се затопли най-малко 5-10 минути, така че когато поставите парчета пиле, те не остават прикрепени, но могат лесно да бъдат отменени.

Понякога предпочитате да прескачате салфетката, импрегнирана с масло върху плоча, за да създадете единен слой. Тази процедура трябва да се избягва, тъй като добавеното масло по този начин на плочата ще има тенденция на дим, който става канцерогенен. В допълнение, няма нужда да се добавя масло към плочата, защото плочата ще бъде същата топлина, за да не се залепи пилешки гърди.

соев сос - 210 ml;
мед - 155 g;
бира - 210 мл;
чесън - 2 зъба;
розмарин клонка;
червен пипер - 1 под.

Готвене

Чесънът е чист, стиснете през пресата и изречете в щипка.
Добавете мед, налейте бира, добавете розмарин и ситно нарязани чушки.
Всичко това се разбърква и се излива пилешко месо, получено чрез смес.

Пилешко филе в оранжева марината

Съставки:

След това, след като печката се затопли добре, поставете две парчета пилешки гърди едновременно. Добавянето на твърде много количество може да намали топлината на плочите, особено когато се използват кулинарни пожари в нас у дома. От това следва, че пилените парчета не могат да се подготвят в перфектен ред.

Време за готвене на пилешки гърди на плоча

Най-добрият резултат за приготвянето на пилешки гърди на плоча зависи от времето на готвене, което трябва да бъде няколко минути, така че да е мека и сочна. Така че, поставяне на пилешки гърди на плочата, изчакайте, докато горната страна настрани цвят, след това завъртете пилешкото гърда до другата страна и го оставете да готви още 2-3 минути.

пилешко филе -1.5 кг;
- 110 g;
orange - 3 бр.;
растително масло (без мирис) - 25 ml;
земя - 2 часа. Лъжици;
сол и подправки - на вкус.

Готвене

Портокали, които изплакваме и стискат сок от два плода, и третата - тънки филийки.
Разпръснах пилешкото филе в купа, веднага водата с приготвения цитрусов сок и оставете да се накисват в продължение на 25 минути, покривайки капака отгоре.
Междувременно свържете мед в други ястия растително масло, хвърли къри и подправки на вкус.
Старателно разбъркайте всичко и изсипете готово приготвено пиле.
Мариново месо 3 часа и преди готвене полагане на върха на парчетата от птици от приготвения оранжев.

Чудесна рецепта. Използвам го доста често - рецептата е много практична и удобна за домашна употреба и особено за оживени домакини.

Пилешки гърди на плоча не може да бъде заснет много пъти, в противен случай става сухо и сухо. Това е един от най-често срещаните грешки в готвенето. Ако обаче стреля само веднъж, всички сокове нямат изход. Това правило не може да се нанася върху парчета пилешки гърди с дебелина на по-дебелина, но те трябва да бъдат приготвени от два пъти отстрани, поставяйки ги в обратна посока на мрежата, за да получат класическия ефект на скара.

Как да плюеш пилешки гърди на плоча

След завършване на подготовката, поставете пилешки гърди в съдовете, като избягвате техните припокривания, добавете щипка сол и пипер. Можете да изрежете остри резени зехтин и ги придружавайте с нарязан лимон, или можете да приготвите емулсия от масло и лимон, масло и оцет на бяло вино или балсамов оцет. Можете също да добавите натрошени ароматни билки, ако не сте използвали допълнителни подправки по време на готвене.

Места, Марина е толкова не само пиле, но и свинско.

Съставки:

месо от домашни птици (гърди, крака, крила)
свинско

За Маринада:

растително масло
чесън
подправки (куркума, червен пипер)
подправки
кисела течност (вино, солен, оцет, лимонов сок)
сол
захар
млян черен пипер.

1. Приготвяне на месо до смелост.

Друга рецепта за салата от Книгата на Атина Лосидо. Тъй като редовните читатели на моя блог смятат, тази книга е вид рецепта за пътуване. Авторът събра впечатляващи впечатления от посещенията си на различни места. За някои ястия, представени в книгата, тя успя да получи конкретна рецепта, защото други трябваше да експериментира, докато тя имаше перфектния или близък вкус към вкусовете си. Тази салата, Атина Лосида, й казва, че идва от Миконос, и тя мисли, че приготвя се по този начин, с тези продукти, наближава се Салат, която е преживяла в гръцко Венеция.

Вземете 2 средни гърди, свободни от кожата и разделете наполовина.

Нарежете всеки на барове. Обикновено те се получават, разбира се, различни. Но трябва да опитате така, че баровете ще бъдат възможно най-същите - за по-равномерно по-нататъшно импрегниране.

Мед марината за печене на пилешко филе във фурната

Необходими продукти за 4 порции. Нарязана или нарязана салата за роза Lola се смесва с малък нисък био. ½ часа. Зехтин. Пилешкото филе трябва да остане в марината най-малко 5-6 часа. Най-добре е да го морските от предишния ден. В подходящо ястие - филе, овлажни соев сос и прясно мляко. Капакът е покрит или покрит с прозрачно домашно фолио и доставено на хладилника.

Малки трикове в част от приятността

Превръзката се подготвя на следващия ден. Всички продукти се поставят в блендер и се смесват добре. Завършената превръзка се предава на сервитьора. Тиганът е покрит с капак, а огънят се регулира така, че филе да се приготви бавно и равномерно. Те се обръщат към другата страна. Когато се пекат, те се изваждат от тигана и позволяват да се охлади. След това те се нарязват на по-малки ивици и се търкаляха в сусам.

2. Подготовка на марината.

Растително масло (идеално: маслиново-слънчогледова смес) се налива в 1 - литър кутия с 2 - 3 cm.
- Получаване на кисела течност: тя ще подхожда на бяло сухо вино, лимонов сок, марината от кисели краставици / домати / различни. В крайния случай можете да използвате минерална вода + Лимонов сок / оцет. Сега излейте тази кисела течност до около 1 cm. Оказва се почти марината в 2: 1, обемът е около 200 ml.
- Добавете любимите си билки и нарязани чесън 2-4 филийки.
- Добавете към 1/2 Chl: куркума, сол, захар, черен пепел. Обичам боец \u200b\u200bи добави още свежи люти чушки Вида на череша-червен пипер, чили или просто сухи от опаковката. На този етап марината трябва да опита и да добави това, което липсва.
Сега трябва да затворите буркана с марината и да се разклащате няколко пъти. В резултат на това емулсията трябва да се окаже от всички компоненти.

Зелената на салата се измива и се разрязва - смесена в голяма купа и след това се разпространява върху сервиране на ястия. Можете да опитате салата предварително с част от превръзката, а останалите, които служите на масата за допълнителен вкус. Салата се състои от парчета пилешко сусам.

Как да маринираме рибата, за да го направим наистина вкусно? Ще бъдете изумени, но тя е напълно безполезна за тренировка повече от един час. Опитайте с нас много проста марината със зехтин, лимонов сок и пипер. Известен готвач Radek SABRT Предимство ви в рецепта за точна марината, ще бъдете готови за няколко минути.

3. Марилно месо.

Споделете месото с буркан. Ако месото е открито марината, тогава можете да добавите повече растително масло.

Сега трябва да поставите бурканчето в хладилника, можете да обърнете капака надолу и понякога да го разклащате периодично. Мариновани пилешки гърди могат да бъдат получени след 2 - 3 часа. И месото се държи в такава марината до 4 - 5 дни.

Пилешка ролка с гъби и естрагон

Общо време: 65 минути време за готвене: 30 минути време за готвене: 35 минути. В тенджера осмиваме половината от маслото и добавихме праз, тиквички, чесън и гъби. Добавете пипер и етарагон и затворете тенджера на огън. Нарязваме пилешки гърди, за да получим голямо парче. Ще запълним подготвеното пълнене и ще го компилираме. Увийте клечки за зъби и избършете оставащото масло.

Риба филе в тесто с картофен чипс

Отстранете и оставете около 5 минути, за да се отпуснете. Ролс се отрязват на по-дебели парчета и се сервират. Сервирайте с зеленчуци за скара. Общо време: 20 минути. Време за готвене: 10 минути. Лечение: В купата вземете яйцето, солта, пипер, брашно със сол и соялакс. Гладко гладко тесто, в което ние обвиваме филе от риба.

Такова липсващо месо от гърдата обикновено използвам в салати. За това се нуждаете от малко, няколко минути, замнете на суха тиган със затворен капак и готов!

Тези, които желаят, могат да изсушат такова печено месо в хартиени кърпи. Оказва се необичайно сочно, красиво и вкусна гърдаИ понякога тя не живее до салата.

Остра марината за пилешки гърди

След пържене оставете филе върху салфетката за премахване излишната мазнина. Филе се сервира от S. картофен чипс или зеленчукова салата. Искате ли повече вдъхновение? Проверете гастропортал. Всеки от вас ще оцени практическата рецепта - всяка рецепта съдържа автоматична рецепта за част, можете да се почувствате множество съставки в съответствие с желаното количество порции в секунда. Така, вече не се умножава и вече не се изчислява от главата до главата.

Пилешко филе е леко вкусно месо, така че често изисква напълно определен вкус. Марината, приготвена с добро добавяне на Чили и оцет и пикантна горчица определено ще го осигури. Въпреки това, тъй като е още по-остра от киселата, ние ще "подкисляваме" нашето ястие, като го хранеме с кисела сладкарски изделия и пипер, маслини и кисели краставици. Можете също да служат консервирани краставици, не са мариновани или дори кисели гъби. Дори ако някой обича пикантни вкусове, не е необходимо да удавят всички останали.