Пилешко филе, изпечено във фолио. Мариновано в филето на кефир.

Не е тайна, че хранителното месо е пилешко филе. Този продукт обаче има един значителен недостатък - често, когато се приготвя, ястието се получава сухо и безвкусно. За да се избегне това, бялото птиче месо трябва да бъде подготвено правилно. Любимата ми вариант е варени пилешки гърди във фолиото във фурната, които винаги са сочни и вкусни.

Пилешко филе с гъби и зеленчуци

За готвене имате нужда от следните съставки:

• 3 парчета пилешко филе;
• 15 милиграма зехтин;
• 8 шампиони;
• 2 крушки;
• 2 домати;
• 2 моркови;
• малко масло, пипер и сол.

Как да готвя:

1. Месото се промива в хладна вода, суха, смазана със смес от зехтин, пипер и сол, оставя мариновани.
2. Гъбите са чисти, чисти, нарязани на филийки.
3. Лъкът почиства от люспите, нарязани в малки барове.
4. Доматите се измиват, нарязани с полукръга.
5. Морковите се измиват, почистват от кожата, потриват сламки или нарязани на кръгове.
6. От фолиото се отрязват 3 големи площадки, всяка от които се смазва със зехтин.
7. Част от месо се подрежда в центъра на всеки квадрат.
8. Всички зеленчуци и гъби са разделени на 3 равни части, които са поставени на всяко месо.
9. На върха на зеленчуците се поставя тънко парче кремаво масло, фолиото е плътно усукване и след това се поставя в формата на пещта.
10. Фурната се загрява до 180 градуса.
11. Ястието е монтирано във фурната за 50 минути.

Калорий на 100 g: 79 ккал.

Така рибното му месо остава еластично, сочно и меко. Какви парчета месо идват при вас? Особено подходяща рибна мрежа без кожа. Нискотемпературно време за готвене. За мрежата с дебелина 1 см и ширина от 5 см ще отнеме около 20 минути. Внимавайте да не го усвоите във времето или температурите, за да избегнете образуването на белезникаво отлагане поради коагулационни протеини, разбира се, годни за консумация, но не много естетически.

Били ли сте някога опитвали няколко пиле? Можете да решите да приготвите малък сос до него, например, използвайки Etragona. Надявам се да се насладите на моята малка рецепта. За информация, Etragon е чудесно за здравето, защото е особено антиоксидант и съдържа желязо. Подготовка: 10 минути време за готвене: 25 минути.

Такъв подготовка ви позволява да вкус да пече месо във фурната. Содността на месото се постига чрез поглъщане на зеленчукови сокове.

Видеото представя проста рецепта за пилешки гърди, изпечени в фолио във фурната:

Пилешко филе със сирене и зеленчуци

Ще взема:

• 1 пилешки гърди;
• 1 тиквички;
• 10 чери домати;
• 160 грама сирене от солидни сортове от най-малката тлъстина;
• 1 крушка;
• 4 шпакловки с ниско съдържание на мазнина заквасена сметана;
• 2 зъба на чесън;
• 3 лимонови филийки;
• половината от лъжицата на десертната горчица.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Първо, е необходимо да се изплакнат гърдата под студена течаща вода и след това тя е суха със салфетка.
2. Кремът, смачкан чесън, горчица, лимонов сок, се смесва в отделен контейнер.
3. Месото изкривява нож на няколко места по влакната. След това филето се смазва с получената марината, обвива се в хранителния филм и се поставя в хладилника за 1 час.
4. По това време се приготвят зеленчуци. Лук почистете и нарязани с половин пръстени.
5. Тиквичките измиват, нарязани на кръгове. Зеленчуците са свързани и повдигнати.
6. Формата на пещта е покрита с фолио, кисело птиче месо на дъното си. Растително пълнене е подредено над месото.
7. Черешовата съкращава половинките, оставя лук и тиквички.
8. Всичко се поръсва 100 г пасище. Тогава фолиото е плътно опаковано и ястието отива в пещта, нагрява се до 180 градуса за 1 час. Няколко минути преди готовността на фолиото се отвори, оставащото сирене, поръсено върху ястието и се връща във фурната.

На 100 грама: 69 ккал.

След това разграждайте сиренето върху скала. Добавете itragon листата, около 5 листа, като ги разпръснете на скала. Затегнете краищата, както е показано на снимката. Пилето е бяло месо, богато на благородни протеини и лесно смилаема храна, както и по-малко мазнини от червеното месо. Вероятно ще изберете много често, но често не знаете как да го направите по-апетитно. Ето 10 идеи, за да запазите готови вкусни рецепти под ръка, които изискват кратко време за подготовка, но не отказват вкус.

Пиле, изучавано от соев сос и вар

Разбъркайте соев сос, масло, лайм сок, захар, чили, джинджифил, сол и пипер в купа и добавят пилешко месо в сламата. Уплътнете най-малко 15 минути. Загрейте тигана без пръчка и, веднага щом стане гореща, излейте пилето с марината. Донесете го на жив пламък за 8-10 минути, добавяйки малко вода, ако сосът изсъхне твърде много.

Такъв подготовката ще позволи не само сочни парчета месо, но и ароматни апетитни ябълкови кора над тях. Това ястие, обикновено готвя за празнична маса.

Мариновани в филето на кефир

Един от любимите ми хранителни комбинации е бялото месо и кефир. Гърдите са избрани по този начин са сочни и нискокалорични, така че могат да бъдат приготвени дори на строга диета.

Ще са необходими следните продукти:

• 400 грама филе;
• 5 хранещи лъжици на ским кефир;
• малък пресен магданоз и копър;
• малко количество сол, канела, мащерка, лимонов пипер.

Диетичните гърди се приготвят по следната технология:

1. Месото се измива, сухо, разфасова на 5 части.
2. В отделен контейнер марината се приготвя от кефир, смачкана зеленина и подправки.
3. Месните парчета са потопени в марината, всичко се смесва и ляво за 20 минути. Обикновено давам на съставките за укрепване на не по-малко от час, той ще позволи на месото да абсорбира повече вкус от подправки и кефир.
4. Формата на пещта е покрита с фолио, филето се поставя върху нея, което е пълно с марината на кефир.
5. Ястието е плътно опаковано във фолио и се пече във фурната при температура от 180 градуса в продължение на 30 минути.

На 100 грама: 94 ккал.

Печени пилешки гърди във фолиото във фурната. Рецепта със снимки

Вземете лист печен хляб и взрив върху добре размазано пилешко масло. Постави пиле над мащерка и настъргана лимонова жар и сезон със сол и пипер. Затворете хартията за фурната, за да образувате клип и го поставете на тиган. След като прекарвате време, изхвърлете пилето и проверете температурата на готвене.

Пиле с бяло вино, хвойна и лавр

След приключване, изрежете го на парчета, като се грижите за премахването на клончетата. Затопляне на маслото в тиган без прък. Грозде с вино, добавете листа Juniper и Bay и затворете капака. Гответе за 10 минути, след това извадете капака и допълнително давайте охлаждане на вино.

След пълни ястия за готвене ви съветвам да стигнем фурна И нека стои за 10 минути, като бъде затворен фолио. Този съвет ще запази всеобхватността на гърдата.

Пилешки гърди на костите във фолио без допълнителни съставки

На снимката: завърши пилешкото, изпечено в фолио във фурната

Трябва:

• 1 пилешки гърди;
• десертна лъжица риган;
• някакъв черен и червен пипер, сол.

Вкусни гърди се приготвят по следната технология:

1. Гърдата се промива под студена течаща вода, суши се с хартиена кърпа и втрива смес от пипер, сол и риган.
2. В това състояние пилето се оставя за 1 час за марянин.
3. Мариновано месо е плътно увито във фолио.
4. Фурната се загрява до 190 градуса.
5. Пакетираното пиле се поставя в формата на фурната, отива във фурната за 45 минути.
6. 15 минути преди готовността на ястието трябва да бъде премахната, нарязани отгоре и да изпращат препарати в такова състояние. Тази техника ще позволи на пилето да придобие розов вид.

На 100 грама: 121 ккал.

Насочете печенето и когато сте готови, изрежете го на парчета. Бръснещ алуминиев лист с масло. Поръсете пилешко филе с бадемово брашно, смесено със сол и пипер и сложете алуминиево фолио. Поръсете с нарязани бадеми и затворете алуминиевото фолио. След като прекарате време, хвърлете пилето и го пийте под скара още 3-4 минути, за да образувате свежа свежа. Топлинно масло и чесън в тиган без прък. Веднага след като чесънът стане ароматен, добавете домат. Подгответе сос за 10 минути, за да го стесни.

Добавете пилето и се варете около 7-8 минути от всяка страна. Продайте сол и пипер и завършете риган. Печени пилешки гърди с картофи - второто пълноценно ястие, много белия дроб в приготвяне. Пилешки гърди, дори приготвени във фурната, ще остане мека, сочна и вкусна!

Между другото, ако има функция за скара във фурната, те могат да се използват за придаване на вкусното ястие. Печени гърди във фолиото трябва да се сервират със странично ястие от пресни или печени зеленчуци. Също така отлична опция за добавяне на ястия са такива зърнени култури като долар или ориз.

Ако сте харесали представените сочни рецепти за вечеря и скоро ще ги използвате, съветвам ви да запазите връзка към тази статия на собствената си страница в социалните мрежи.

На страниците на този блог можете да намерите интересни и полезни рецепти диетични ястия. Ето защо, за да не пропуснете нискокалорични нови елементи, съветвам ви да се абонирате за актуализации! Сбогом, Уважаеми читатели!

Много пиле днес стана почти единственият източник на животински протеини. Какво? Пилетата са сравнително евтино месо, което освен това е чудесно за супа и втора ястия, за закуски и салати. Месо белия дроб и удовлетворяващо едновременно. И колко ястия могат да бъдат приготвени от пиле! Например, някога сте се опитали да пеете пилешки филета във фурната?

Не мислете, че рецептата за това ястие е универсална. Всъщност опциите за неговата подготовка съществуват толкова много, че имате нужда от много време, за да опитате всяка рецепта на практика. Някои от тях обаче предлагаме да опитаме. Нека бъде далеч от всички, но всяка рецепта е добра по свой собствен начин. Със сигурност нещо ще ви хареса. Така че просто трябва да изберете рецепта и да започнете. Да опитаме?

Филе Пиле във фолио

Рецептата е изненадващо проста! Подгответе такова ястие ще се окаже абсолютно за всички, а самото пиле ще бъде сочно и ароматно. Между другото, ако предпочитате вкусна, но лека храна, тогава пиле, приготвено по този начин, е това, от което имате нужда.

Съставки:

• 2-3 парчета пилешки гърди;
• Подправка;
• Сол.

Готвене:

Белото пилешко месо се счита за диетичен. Просто го пригответе така, че месото да се поддаде, то не успява към всички. Въпреки това, във фолио, пилешки гърди непременно ще работи. Така че ние превръщаме фурната и я оставяме да чуе до 200-220 градуса. Бялото пилешко месо внимателно изважда от костите и леко бие. Между другото, ако нямате специален чук, тогава това може да се направи от обикновен нож с тежка дръжка.

Сега вземете фолио и увийте парче, за да разцепите месото върху него. Поръсете със сол и подправки фолио и поставете пилешки парчета върху него. Месата също поръсете с подправки и сол. Между другото, можете да използвате подправки по ваш вкус. Най-лесният вариант е да се вземе черно заземяване.

След това увиваме месото, така че да се окаже в почти херметична опаковка. Само в този случай пилето е сочно. Пакетираните филета лежат на печене и изпращане във фурната за минути с двадесет и тридесет, след това извадете фолиото пиле и излагайте на ястието. Нанесете с всеки гарнитура (на вкус).

Пилешко филе със зеленчуци

Опитайте да приготвите месингов пиле със зеленчуци. Ароматът на това ястие просто ще ви закара!

Съставки:

• Пилешки гърди - 3 броя;
• Лук - 1 голяма глава;
• Чесън - 2-3 филийки;
• Картофи - 5 броя;
• Българска пипер - 1-2 шушулки;
• Сирене (всяко твърдо) - 150 грама
• Пресни домати - 2 броя;
• Царевичен сладък - 1 буркан;
• Растително масло - половината от стъклото;
• Кремообразно масло - 2-3 супени лъжици.
• Сол, къри и черен пепел - по ваша преценка.

Готвене:

Чесънни филийки и намалява чистите и мелене на ренде или с месманка (Blender). Смесете получената каша растително масло И подправки и разтривайте пилешкото филе на парчета с тази смес. Оставяме месото на туршия поне един час.

През това време трябва да почистите и промивате картофите, да го нарежете с удари и да се запържвате масло. Ние вземаме картофи от тигана, но маслото не се излива - все още ще бъде полезно за нас. След това почистете от домати и шушулки български пипер Моят и свободен от замразените и пълнителни семена. Когато пилето е добре напоено с марината на чесън-лук, се изпържи в кремообразно масло. След това сложете доматите нарязани на върха на месото и чушка И отново малко минувач. В края Добави консервирана царевица Без Маринада, Passerew е още една или две минути и отстранете тигана от огъня.

Поставете картофите в тигана, разбъркайте и поръсете със сирене чипове. Изпращаме ястия в предварително загрята фурна и печете около двадесет минути. Това е всичко! Пилето ни със зеленчуци е готово - можете да вземете проба.

Пилешко печено със сирене

Рецептата е много подобна на цялото известно месо на френски език. Само вместо традиционно телешко месо ще се опитаме да приготвим пилешко филе.

Съставки:

• Едно пилешко филе;
• 2-3 парчета чесън;
• Стъкло (или малко повече) майонеза;
• Сол и подправки - на вкус.

Готвене:

Пилето ми, изсушаваме и изваждаме с филе без кожа. Месото нарязани на парчета, предназначени за една порция, а след това леко ги бият от двете страни. Сега ние правим смес от сол, черен пипер и всякакви подправка по ваш вкус (къри, пипер, италиански или провансалски билки, Босилек и др.). Тази смес разпръсква парчета пиле. Чесънът излезе през чесън Натиснете или шлайфане на ренде и разтрийте с майонеза. Фрактурната месо може да я оставя да се маринира за час или два.

Когато пилето е увито, ние превръщаме фурната и месото поставя гладък слой върху лист за печене, който непременно се смазва с растително масло. Сиренето се превръща в сурови чипове и щедро поръсете с това чип месо. Изпращаме лист за печене с пиле във фурната и печете месо със сирене около половин час. Ние нахраняваме пилето S. пържен картоф или варен ориз и зеленчукова салата.

Филе в кисело сметана

Чудесен вкус придобива пилешко месо, изпечено сос от заквасена сметана. Тази рецепта ще бъде полезна за любителите. сочно месо.и за феновете на Жулиен.

Съставки:

• Пилешки гърди - 500-700 грама;
• Заквасена сметана (не заквасена сметана!) - 1 чаша;
• Чесън - 3 филийки;
• Орехче - четвърт от чаена лъжичка;
• Соев сос - 1 супена лъжица;
• Половин лимон;
• Сол и черен чук - на вкус.

Готвене:

Бялото месо се отстранява от костта, нарязано на плоски парчета, моят и ние изсъхнахме. Сега малко пипер и солен филе и я сложете на топлоустойчиви ястия. Включете фурната, за да се затопли, а междувременно пригответе сос от заквасена сметана. Чесънните парчета преминават през пресата и излагат в пейзажа. Добавете заквасена сметана, соев сос, индийско орехче и изцедени от лимонов сок. Сосът е добре смесен и излея пилешко филе. Сложихме пилето във фурната и печете около половин час. Shyge или охладен (също много вкусно!).

Филе с картофи

Рецептата не е нова, но класиката, както знаете, не остарее. Ето защо, картофите с месо са популярни в много семейства. И какво, ако се опитате да приготвите пиле с картофи във фурната?

Съставки:

• Пилешко филе - близо до килограм;
• Картофи - близо до килограм;
• Лук - 3 ниски;
• Растително масло;
• Сол;
• Черен пипер.

Готвене:

Месото се отстранява от костите, изплакваме добре, изсушаваме и нарязани на средно оразмерени. Сега сол и я поръсва с черен пипер. Луковиците са чисти и нарязани половин пръстени. Картофите също почистват от обелването, изплакнете и намалявайте рапите или кръговете (това е как ви харесва). Включете фурната, така че да може да се затопли, а тавата за печене се смазва с растително масло.

Поставете първия слой за печене пилешко месоИ на върха поръсваме я пръстени на лук (също половината). На лъка постави част от картофите и го смажете с майонеза, и отново в същия ред: пиле, лук, картофи, майонеза. Поставяме печене на пещта и печете пилето си с картофи около четиридесет и пет минути.

Пилешко филе в ръкава

Печният втулка е много удобно изобретение. Първо, тя не се поръсва с мазнини по стените на фурната. Второ, месото е много сочно. Така че тази рецепта е подходяща за охлаждане на домакини и любител на сочно и ароматно месо.

Съставки:

• Пилешко филе - 0.5 кг или малко повече;
• Картофи - 4 големи картофи;
• Maslins - шепа;
• Пресни домати - 1-2 броя;
• Пипер българско - 1 под;
• Зехтин;
• Лимонов сок;
• Пресни зелени;
• Подправки (на вкус);
• Сол;
• Млян черен пипер.

Готвене:

Изплакнете пилешко месо, нарязани на парчета и поръсете лимонов сок. Излагаме пилето в купа, добавяме сол и черна писалка и смесваме. Сега изрежете кубчетате домати и пулпата на българския покер е слама. Също така поставете купа от всякакви подправки, маслини без семена и нарязани свежа зеленина. Картофите се почистват от кора, моите и нарязани филийки, а след това и в купа. Смесете месо със зеленчуци и попълнете тази смес за печене. Завързан силен възел на ръба на ръкава и за изходната пара правим няколко пункция отгоре.

Обърнете фурната и го оставете да се затопли до около 200 градуса. Слагаме ръкава с пиле и зеленчуци на листа за печене и го изпращаме във фурната, където печем около четиридесет минути. Печено месо със зеленчуци внимателно извадете от ръкава и се изместете върху чинията. Това е всичко - може да се сервира на масата.

Пилешко филе с бекон

Високо оригинална рецепта! Вярно е, че за тези, които следват фигурата си, тази рецепта едва ли е подходяща. Въпреки това не можем да го заобиколим.

Съставки:

• Филе 2-3 пилешки гърди;
• Бекон;
• Зърно френски горчица;
• Лимонов сок;

Готвене:

Пилешко месо от сирене трябва да се нарежда на дълги ленти и да ги удари леко. След това включете фурната и го оставете да се затопли до 250 градуса. Пилешко филе се превръща в ролки и увити с бекон ивици. Смесваме мед с горчица и лимонов сок (всички на равни пропорции) и се стривам добре. Сега счупва ролята със сос и ги постави на тавата, която след това поставете фурната. Веднага щом те се счупят, нашето ястие е готово!

Пилешко филе с гъби и сирене

Друг интересна рецепта Печено пилешко филе.

Съставки:

• Близо до килограм пилешко филе;
• Опаковане на пресни шампиони;
• Голяма крушка;
• Половината от майонезните очила;
• 3-4 супени лъжици брашно;
• 200 грама всяко твърдо сирене;
• Трето стъкло от растително масло;
• Пресни зелени;
• Сол и черна писалка.

Готвене:

Пилешко месо Нарязани резени, победи го, сезон със сол и пипер всеки парче. Сега изливаме масло в тигана и го разделяме. Изчислете месото в брашно и запържете секундите от тридесет секунди от всяка страна. Пилето се изважда от тигана и те поставят задушаването и гъбите в него (също измити и нарязани) и ги изпържи до пълна готовност.

Сега превръщаме сиренето в сирене, моите и ситно нарязват зелените и го смесват с майонеза. Смажете листа за печене с масло и поставете пилените парчета върху него и ние поставяме лук с гъби отгоре и водата всички сос. Изпращаме лист за печене с месо до пещта, предварително загрята до 200-220 градуса и изпечени минути тридесет и четиридесет.

И как ви приготвя пилешко филе в пещта? Вижте колко много различни варианти Това ястие съществува. Освен това можете да излезете със собствената си изключителна рецепта. Не е напразно казват, че ще има желание и ще има възможности! Така че не се страхувайте да експериментирате: кухнята е най-подходящото място за творчески изкушения. Основното е да се подготвите с удоволствие. Насладете се на апетита и успеха в кулинарното поле!