براغا من التوت الطازج في المنزل. وصفة زواج الفاكهة ل moonshine. فاكهة براغا تكنولوجيا الطبخ - فيديو

قبل وقت طويل من تعلم الناس، وأكثر من ذلك - أن تفعل الفودكا في النموذج، والذي نعرف فيه، فعلت السلاف تاج براجا. في العصور القديمة في تلك اللطف حيث عاشت السلاف، لم يزرع العنب أو التوت الحلو والفواكه، لذلك لم يعرف النبيذ.

استبدال النبيذ باستخدام permafrost، والذي تم استخدامه في شكل غير متوقع. لكن اليوم سنتحدث عن نوع وصفات الإعداد للألم

مع بداية عصر Moonshit، تم تعديل وصفات Braga for Moonshine وتحسينها ولم يتم إيقاف هذه العملية - يتم اختراع المزيد من الأصناف الجديدة. قبل عدة عقود، لم تكن Banana Braga أو Braga من البرتقال الأنواع الغريبة، فهي غير موجودة فيما يتعلق بتكلفة عالية، وأحيانا - وعجز هذه الفواكه. ولكن بما أن الموز أصبح أرخص من التفاح، فقد ظهرت هذه الأنواع وفازت أنصارهم.

قبل أن تبدأ إنشاء IRM ل moonshine في المنزل، أزعج كما المكوناتوالتي ستدخلها، وكذلك - على إعداد الأطباق:

غريب

الفاكهة الغريبة سابقا بالنسبة لنا ليست عجزا، لذلك هناك وصفات غير عاديةوبعد أخبر كيف تم ذلك براجا من الموزإعطاء مونشين رقيقة رقيقة لا تضاهى. وصفة شعبية - لكل 1 كجم من الموز (بالضرورة - تغلب) - 10 لتر. المياه، 1 كجم من السكر و 100 غرام من الخميرة المضغوطة.

في بانانا قشر - ما يصل إلى 10٪ الكحول! يتم قطع وتضاف إلى الحاوية مع Braga.

براجا البرتقال المعروفة. ولكن تحتاج البرتقال إلى تنظيفها، للتخلص من الجزء الأبيض، ثم يغلي من السكر وفقط بعد ذلك لإعداد براجا باستخدام النسب المعتادة.

هناك كل من براغا من الماندرين، وكذلك من أي ثمرة لديك وفرة. يتم تنظيف الماندرين للأجراس ومغلي. تستخدم قشعرات الحمضيات لإصرار اللغة النهائية.

لا يستخدم الانطباع ليس فقط لأشعة الاستهلاك أو الاستهلاك للنموذج الخام، ولكن أيضا لزيادة مستويات ثاني أكسيد الكربون في الماء. هناك براجا لحوض السمك، مع تخمير، يتم الحصول على الكربون (CO2)، أسماك حوض السمك الضرورية.

تذكر! الوصفات المخفضة ليست "مجمدة" في تطورها. تخيل، إضافة مكوناتك، حصة في الشبكات الاجتماعية ولا تنسى علاج الأصدقاء بأرواح محلية مروية غير عادية ولذيذة!

الفواكه والتوت ليست لذيذة فقط، ولكن أيضا مفيدة للغاية لصحة الإنسان. هناك عدد كبير من وصفات الطهي من الفواكه، ولكن ليس كل شخص يعرف أنه يمكن إعداد لغو عالي الجودة من الفواكه والتوت. الشيء هو أنه في الفواكه الطازجة هناك قدر كبير من الفركتوز، مما يعطي الفاكهة والتوت الذوق الحلو. Braga اتضح ببساطة وبسرعة لموجود من الفاكهة والسرعة، ولكن فقط إذا قام فينوكور بإعداد وصفة طبية وتتوافق مع جميع قواعد إعداد هذه المواد الخام هذه.

الكحول الفاكهة

ميزات الكحول من الفاكهة

تحتوي الفواكه المختلفة على كمية مختلفة من السكر. على سبيل المثال، في الخوخ من 9-16٪، في المشمش - 5-23٪، في التفاح - 8-16٪، وما إلى ذلك لإعداد لغو الفاكهة دون إضافة السكر، فمن الضروري أن الفاكهة المختارة على الأقل 25٪ ثابت الصحراء. ومع ذلك، لا يوجد مثل هذا الفاكهة الحلوة في الطبيعة، وبالتالي يجب أن تضيف ماونشين في أي حال إلى السكر إلى إعداد Braga الفاكهة.

وصفات

هناك عدد كبير من الوصفات لصنع صور التوت والفواكه. واحدة من أكثر وصفات شعبية يعتبر تشكيل موغون الفاكهة هو الوحيد وفقا لقواعد الكحول التي يجب إعدادها من التعرض. الوصفة لمثل هذه المشروبات هي كما يلي:

1. تؤخذ المكونات على النحو التالي: 12 كيلوغراما من الصرف، 1.5 كيلوغرام من السكر، 10 لترات من مياه الشرب و 100 غرام من الخميرة.
2. بادئ ذي بدء، يجب تنظيف الخوخ من الحجارة وجعل هريس منهم. إذا كانت العظام لا تزيل من الفواكه، فبسبب ذلك في ذلك، قد يكون للكحول الناتج طعم مرير غير سارة.
3. يجب إذابة السكر بكمية صغيرة من الماء. محلول سكر بعد ذلك، أضف إلى حاوية الصرف.
4. يتم تربية الخميرة في الماء بدرجة حرارة من 35 درجة وتصبها أيضا في حصاد البراغا.
5. في الشغل، تحتاج إلى إضافة 8-10 لترات من الماء. بعد ذلك، يتم وضع براج المستقبل في مكان دافئ لمدة أسبوع.
6. بعد هذه الفترة، يحتاج Braga إلى تصفيةه وتصب في مكعب التقطير لغووبعد يجب تجاوز المواد الخام مرة واحدة في وضع التقطير والوقت مرة أخرى - في وضع التصحيح.

في المنزل، يمكنك أيضا طهي Moonshine من التفاح. للحصول على Braga، يجب إعداد 20 لترا من الماء من هذه الفواكه، و 30 كيلوغراما من التفاح، 20 غراما من الخميرة الجافة و 4 كيلوغرامات من السكر.

في البداية، يجب فرز التفاح خارج، وإزالة قطع قطع التعفن والعظام والذيول. إذا لم يتم ذلك، فسوف يكون moonshine نمطا. يجب قطع التفاح بعد التحضير إلى قطع رقيقة صغيرة. بعد ذلك، يجب سحق قطع الفاكهة إلى اتساق البطاطا المهروسة في خلاط أو صر.

يتم تحويل هريسي إلى الحاوية التي سيتجول فيها براغا. من السكر والماء، في غضون ذلك، يتم صنع شراب وصكه في هريس من التفاح. بعد ذلك، يجب أن يتم تخمر الخميرة بالماء الدافئ وأضفها إلى براغا.

على عنق الحاوية التي تقع فيها Braga، تم وضع الهيدروليكي ووضعه في مكانه حيث يتم الحفاظ على درجة حرارة 18-28 درجة. تختلف فترة التخمير من المواد الخام من خمسة إلى أربعين يوما، وبالتالي فإن حالة براغا تحتاج إلى مراقبة باستمرار. بمجرد أن تتوقف المواد الخام على تخصيص ثاني أكسيد الكربون، وأصبح أيضا رائحة مريرة وتذوق، يمكن الانتهاء منه جاهزا للتقطير.

الفاكهة براجا ل moonshine مقطورة مرتين.

يمكن إعداد الكحول من التوت والفواكه ليس فقط من الفواكه، ولكن أيضا من عصيرهم. على سبيل المثال، فإن الوصفة لجعل الآباء تحظى بشعبية بين moonshops عصير تفاحوبعد للحصول على الببغاء، يجب أن تأخذ كيلوغراما من السكر، 5 لترات من عصير التفاح، 3 لترات من الماء و 10 غرامات من الخميرة الجافة.

بدأ طبخ موغون في إضافة السكر إلى عصير مع الخميرة. تمتلئ الشغل بثلاثة أرباع تخمير براجا، ووضعت على رقبة القفاز الطبي على الرقبة. القدرة مع فارغة من moonshine وضعت في مكان دافئ. العمر، كما هو الحال في الوصفة السابقة، سيعتمد على محتوى السكر في التفاح ومن نوع الخميرة. يمكن تحديد استعداد Braga على القفاز - عند تفجيره، سيكون من الممكن أن نفترض أن المواد الخام جاهزة للتقطير.

يحتوي Moonshine من التوت والفواكه ذوق ممتاز ورائحة رقيقة. يمكن تقديم هذا المشروب إلى أي أطباق. يمكن تصنيع براغا من الفواكه بشكل مستقل عن الموسم، وهو مصلحته للتقطير.

عند طبخ الكحول من الفواكه يمكن أن يكون تجربة التوت المختلفة والفواكه، لأنها تحتوي جميعها على نسبة السكر.

غالبا ما تستخدم الفاكهة Braga لموجون، والتي يمكن صنعها من أي التوت والفواكه. إنه مربح للغاية، حيث يوجد في كل مالك بيت خاص تقريبا حديقة كاملة من الفواكه المجانية تحت تصرفها. كيف تحضير Braga على الفاكهة؟ هذا عن ذلك والتحدث اليوم.

براغا الفاكهة - طريقة عظيمة إعادة تدوير الفواكه الزائدة والتوت من حديقتها

يعلم الجميع أن الكحول أصبح أكثر تكلفة كل يوم على الرفوف، ولا تملك دائما الفرصة لشراء زجاجة زائدة من الشراب حتى في عطلة كبيرة جدا. هجر بعض الناس منذ فترة طويلة من منتجات المتجر وجعل المشروبات الكحولية وحدها. يعرف الناس الحديث كيفية القيام بأي مشروبات كحولية تقريبا في المنزل (براندي والروم والخمور والخمور وغيرها غير أقل مشروبات لذيذة).

كيفية جعل شجار الفاكهة في المنزل نفسك؟

يمكنك جعل شجار ليس فقط من السكر العادي والخميرة، ولكن أيضا من الفاكهة. كأساس، يمكنك أن تأخذ على الإطلاق الفواكه المختلفةوبعد أي بيري مثالي أيضا للتحضير اللاحق لبراجا وموهبي، على التوالي. في عملية التخمير، سوف تتحول إلى الكحول الحقيقي.

لبراجا، تحتاج الخميرة والسكر والفواكه

للحصول على مستوى أكبر من الكحول، أضف عددا قليلا من السكر إلى الفاكهة. بفضل خليط الاحترار الذي تم الحصول عليه، من الممكن الحصول على ليس فقط دائم بسيطا، ولكن أيضا من الخمور ذات الجودة العالية والنبيذ وحتى مونشين قوي إلى حد ما. من أجل بدء عملية التخمير، أضف إلى مزيج الخميرة. في الوقت الحاضر، هناك مجموعة متنوعة ضخمة من الخميرة، والتي يمكن استخدامها في أي متجر للأغذية أو على الإنترنت.

وصفة الفواكه من الفاكهة بسيطة جدا. لإعدادها، ينبغي اتخاذ حوالي 3 كجم من الفاكهة أو التوت، نصف كيلوغرام من السكر، ما يقرب من 30 غرام من عصير الليمون أو عدة ملاعق كبيرة من حامض الستريك والخميرة. جميع هذه المكونات مختلطة تماما ووضعها في دلو كبير إلى حد ما.

من المهم جدا تغطية الحاوية بغطاء بحيث تكون الفواكه تحت الصحافة المزعومة. لذلك من الضروري فرض شيء ثقيل للغاية على الغطاء، على سبيل المثال، الطوب أو الانتهاء من البنوك الثلاثة لتر.

للحصول على تفاصيل حول إعداد Braga الفاكهة، راجع هذا الفيديو:

قبل وضع جميع مكونات Braga المستقبلية في الحاوية، يجب أن تكون الفاكهة مستعدة جيدا. لتبدأ، يوصي الخبراء بغسلها بعناية فائقة وتطهيرها من العظام والمناطق التالفة. من المهم أيضا خفض المكونات الكبيرة، مثل التفاح، للحصول على شرائح، لأنها فاكهة الأرض التي يمكن أن تسهم في عملية التخمير المتسارعة.

يجب وضع الفواكه شرائح في أسفل الحاوية وتصب ماء بارد بحيث غطت السائل تماما الفاكهة.

بعد ذلك، يمكنك أن تغلي هذا الخليط وإضافة السكر و عصير ليمونوبعد كل هذا يجب أن يكون التحريك باستمرار من أجل التواجد مهروسة.

بعد ذلك، يجب عليك إزالة القمصة من النار ومنع الخليط مرة أخرى. للحصول على الاتساق المثالي، يمكنك استخدام خلاط، ولكن في هذه الحالة ستحتاج إلى الكثير من الوقت.

بعد ذلك، من الضروري إعطاء خليط الفاكهة لتبرد درجة حرارة الغرفة. ثم ينتقل هريس إلى دلو المعتاد وسكب بالماء ما يقرب من نصف.

كيفية صنع موسر من البطاطا المهروسة الفاكهة؟

مع فهم الجميع بالفعل، لم تكن النتيجة النهائية للحصول على خليط كحولي، وهو ضروري لإعداد مشروبات الفاكهة الكحولية.

الخطوة التالية هي إضافة الخميرة إلى وعاء المهروس الذي تم الحصول عليه. من المهم للغاية إثارة هريس حتى يذوب الخميرة بالكامل تقريبا في الخليط. بعد ذلك، يجب تغطية دلو فيلم الغذاء. من الضروري القيام بذلك باسم سميكة قدر الإمكان حتى لا يسقط الأكسجين الإضافي في الحاوية. ومع ذلك، بالنسبة إلى ثاني أكسيد الكربون في الهواء الطلق، يجب أن يتم ذلك في فيلم 5 - 10 ثقوب صغيرة. مثال على صنع الفاكهة Braga بناء على التفاح، راجع هذا الفيديو:

يجب أن يكون هريس الفاكهة في مثل هذه الظروف لمدة 3 أيام على الأقل. بعد بضعة أيام من الضروري إزالة الفيلم والقضاء على السائل بأكمله المشكل على سطح الصحافة. لهذه العملية، ملعقة كبيرة مثالية لهذا. بعد ذلك، يستحق خلط هريس مرة أخرى ويغطي مرة أخرى بنفس التسلسل. في أي حال، يجب ألا تنسى الثقوب، وإلا فلن يظهر Braga for Moonshine. ثم تحتاج إلى الانتظار ما لا يقل عن 2 إلى 3 أيام.

يجب تكرار نفس الإجراء مرة أخرى. بالفعل في اليوم التاسع، ستكون الدائمة جاهزة تماما. يمكن معالجة المنتج الناتج للحصول على أي مشروبات كحولية تقريبا.

في أغلب الأحيان، بطبيعة الحال، يتم إعادة تدوير شجار الفاكهة إلى Mequeurs و Moonshine، لأنه لا يوجد سكر ومكونات أخرى لإعدادها.

في بعض الأحيان، يتم ترك البرمجي في هذا الموضع لمدة أسبوعين على الأقل، ثم يخرج من الخمور الحقيقي دون تقطير.

إذا تركت plathafrost لمدة أسبوعين، فستحصل على خزائن فاكهة حقيقية

ومع ذلك، لا ينبغي أن يعتقد أن إعداد Braga عملية بسيطة للغاية. أولا، يجب عليك إعداد الفاكهة بعناية. كقاعدة عامة، يستغرق الأمر الكثير من وقت الفراغ. ثانيا، من المهم للغاية مراقبة حالة Perisha باستمرار. والحقيقة هي أنه في بعض الأحيان لأسباب غير معروفة، لا تحدث عملية التخمير، ويصبح هريس الفاكهة خطرة فقط على الاستخدام الإضافي. حسنا، بالطبع، لا يمكنك أن تنسى الصحافة، والتي يجب أن تكون كافية لضغط كمية معينة من هريس الفاكهة. للحصول على مثال على صنع Braga على كعكة Apple، راجع هذا الفيديو:

براجا على الفاكهة خلاص حقا للسكان الحاليين. شكرا لها، لدينا الفرصة لإعداد المشروبات الكحولية الفاكهة لطيفة، والتي في المتاجر تكلف الكثير من المال.

على الرغم من سهولة الإعداد النسبي، فإن الفاكهة Moonshine لديها بعض ميزات التذوق مميزة حصريا لأنواع محددة من الفواكه أو التوت. بالنظر إلى حقيقة أن جميع الفواكه والتوت تقريبا هي مواد خام ممتازة لبراجا، فهي مفاجئة مجموعة واسعة من هذا المشروب. بغض النظر عن نوع أو مجموعة متنوعة من المواد الخام الفاكهة، يكتسب Moonshine دائما رائحة ممتعة وطعم مشترك يملأ حرفيا كل رشفة من هذا المشروب من قبل ملاحظات صيفية فريدة من نوعها.

Braga بناء على الفاكهة والتوت: النهج الصحيح

لذلك، وكشف موضوع طبخ طهي مودم من المواد الخام الفاكهة، من المهم أن نلاحظ أنه في الكتلة الخام لكل نوع من أنواعها هناك محتوى معين من السكر. كقاعدة عامة، معظم الفركتوز والجلوكوز والسكروز في الكرز (الكرز) والعنب والكمثرى والتفاح والبريق. لهذا السبب أن هذه الفواكه غالبا ما تستغرق كأساس في عملية صنع براجا. علاوة على ذلك، فإن الصفات الطبيعية للفواكه والتوت في كثير من الأحيان القضاء على الحاجة لاستخدام الجلوكوز.

على الإنترنت، من الممكن العثور بسهولة على قدر كبير من التوصيات والمشورة بشأن إعداد موغون، ومع ذلك، فإن أي وصفة لهذه المشروبات الكحولية تأتي إلى قاعدة واحدة؟ يجب أن يصل محتوى السكر إلى 25٪. وبالتالي، لضمان تخمير عالية الجودة، إلى الفاكهة أو التوت نبتة، يجب عليك بالإضافة إلى إضافة هذا الحافظة. وبالتالي،
على سبيل المثال، إذا كان الصرف في تكوينه يحتوي على نسبة من السكر بنسبة 10٪، للامتثال للتكنولوجيا المناسبة للتدريب على الكتلة الإجمالية من المواد الخام، فمن الضروري إضافة 15٪ أخرى سكروز. باستخدام طاولات الإنترنت المتوفرة على الإنترنت ل أنواع مختلفة فاكهة، من الممكن حساب نسب جميع المكونات بدقة عالية، والتي تستند إلى إعداد Braga والشراب نفسها.

Braga الفاكهة: خوارزمية الطبخ

في النموذج الكلاسيكي، تبدو عملية الطبخ Braga مثل هذا:

إذا لوحظت الوصفة بدقة، فبعد 7-10 أيام من التخمير في مكان دافئ من Braga يمكن تصفيةها، تفيض من خلال الشاش.

وصفة مونشين من الفواكه المجففة والواجبات المنزلية

إذا تم تسوية وصفة لاستعدادات Braga بشكل صحيح، فلن يكون ليونشين من الفواكه المجففة أو التوت أمر صعبا. ومع ذلك، من الضروري الالتزام بقواعد معينة. بادئ ذي بدء، تحتاج إلى التأكد من ذلك بحلول الوقت الذي تكون فيه المواد الخام بالكامل من الدؤوب، وإلا، في عملية التدفئة، يمكن أن يحرق قشر التوت والفواكه، إفساد دفعة كاملة من المنتج. لتقطير الصلوات السميكة، يوصى باستخدام مولد البخار أو حمام مائي، مما يلغي تماما خطر الحرق.

ما يتأرجح الطباخ من Chaqi، ثم بشكل عام يستعد لنفس الخوارزمية. في الوقت نفسه، أضف الجلوكوز إلى الكنيسة؟ بالتأكيد لا الحكم إلزامي. في هذه الحالة، من الضروري التركيز على تجربتك والإحساس. في الوقت نفسه، يتفق الكثيرون على أن استخدام الجلوكوز يتيح لك تليين طعم الشراب.

أخيرا، انظر إلى المثال المرئي. النسب الكلاسيكيةالامتثال الذي هو ضروري لصنع مونشين:

• 10-12 كيلوغرام من الفواكه المجففة (الفواكه الطازجة أو التوت)؛
• 100 جرام من الخميرة الجافة أو 500 غرام من الضغط عليه؛
• 4-5 كيلوغرام من السكر.
• 20-25 لترات من الماء.

يمكن استخدام معظم الفواكه كمكون من أجل Braga من أجل الحصول على Moonshine لاحقا. القلي هو عملية التي يتحول فيها السكر مع الخميرة إلى الكحول.

إن إضافة السكر إلى الفاكهة يسمح لك بزيادة مستوى الكحول، والتي يتم إنتاجها في عملية التخمير. بمساعدة خليط الفاكهة، يمكن إنتاجها أو أقوى مشروبات كحولية -. من أجل بدء عملية تخمير براجا، هناك حاجة إلى الخميرة. هناك الكثير، يمكن شراؤها في المتاجر أو على الإنترنت.

لإعداد Braga ستحتاج:

• لا تقل عن 2.5 كجم من الفاكهة
• polkilogram من السكر بنسبة 2.5 كجم من الفاكهة
• 30 غراما من عصير الليمون بنسبة 2.5 كجم من الفاكهة
• خميرة
• صحافة
• عموم كبير
• ملعقة كبيرة
• دلو البلاستيك خمسة لتر

إعداد الفواكه براغا:

1. اغسل وتنظيف الفاكهة جيدا. تأكد من إزالة البذور منها. قطع الفاكهة للحجم الأوسط.

2. شرائح الفواكه مكان في قدر، وملء بالماء حتى يتم تغطية السائل بالكامل.

3. إحضار هذا الخليط إلى الغليان. أضف السكر وعصير الليمون وخلط جيدا.

4. إزالة القلص من النار. بمساعدة الصحافة، كل شيء طحن تماما. يجب أن يكون لديك نوع من هريس الفاكهة. للقيام بذلك، يمكنك أيضا استخدام خلاط، ولكن بعد ذلك ستحتاج إلى مزيد من الوقت.

5. إعطاء هريس الفاكهة لتبرد درجة حرارة الغرفة.

6. إضفاء الطابع الشخصي على هريس الفاكهة في دلو البلاستيك ورمي الماء (طالما تمتلئ الدلو بثلاثة أرباع).

عملية تخمير Braga:

1. في هريس الفاكهة المخففة تضيف الخميرة وتخلط جيدا.

2. قم بتغطية دلو فيلم البولي إيثيلين بحيث لا يدخل الهواء به. في الفيلم، هل 5-10 ثقوب صغيرة ثاني أكسيد الكربون.

3. أعط هريس الفاكهة لرسم حوالي ثلاثة أيام.

4. قم بإزالة فيلم البولي إيثيلين وإزالة الخليط بأكمله من دلو، يطفو على السطح. تفعل ذلك مع ملعقة كبيرة. بعد ذلك، مزيج كل شيء مرة أخرى، تغطي دلو مع فيلم نظيف. لا تنس أن تفعل في الفيلم حوالي 10 ثقوب ثاني أكسيد الكربون! نترك هريس الفاكهة لتكون لمدة 2-3 أيام أخرى.

5. قم بإزالة فيلم البولي إيثيلين، وبعد ذلك يقوم مرة أخرى بإزالة تدفق هريس الفاكهة على السطح. مرة أخرى، قم بتغطية دلو فيلم نظيف، ونصنع عدة ثقوب في ذلك واتركه لمدة 2-3 أيام.

6. في هذه المرحلة، فاكهة براغا جاهزة بالفعل تماما. يمكن إنتاج عملية التقطير. إذا كان لديك مثل هذه الرغبة، فيمكنك ترك نبتة لمتابعة التخمير، في هذه الحالة سوف تحصل على خزائن فاكهة.

فاكهة براغا تكنولوجيا الطبخ - فيديو:

براغا الفاكهة. الجزء 1. النظرية:

براغا الفاكهة. الجزء 2. إعداد نبتة:

براغا الفاكهة. الجزء 3. أضف الخميرة:

براغا الفاكهة. الجزء 4. نسب براجا:

براغا الفاكهة. الجزء 5. إضافة نبتة:

براغا الفاكهة. الجزء 6. التحضير للتقطير:

براغي الفاكهة براغا. الجزء 7. التقطير:

يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الخميرة. حتى الخميرة المخبز العادي يمكن أن يأتي، ولكن لا يزال من الأفضل الاستفادة من الخميرة الخاصة، وتحسب لإعداد النبيذ والديكور.

يجب أن تظل درجة حرارة الزواج مستقرة، حوالي 25 درجة مئوية. تقلبات درجة الحرارة يمكن أن تؤثر سلبا على عملية التخمير.

في عملية التخمير، سوف شجار الفاكهة رائحة كريهة. لذلك، يجب وضعه في الأماكن التي لن يسمع فيها الرائحة الخاطئة ولآخرين.

هناك حالات عندما تكون في عملية التخمير ضرورية لإضافة المياه في نبتة. يحدث هذا بمبخر مكثف. السفينة التي توجد فيها Braga موجودة، خلال التخمير يجب أن تملأ في الثلثين، اتبع هذا!

يمكن تفعيل الخميرة عن طريق إثارة البطاطا المهروسة الفاكهة، وبعد ذلك أصرت ليلة واحدة، واليوم التالي أضف إلى براغا.

أثناء التخمير، يجب تغطية شجار الفاكهة لمنع الهواء من الدخول والبكتيريا غير المرغوب فيها التي يمكن أن تفسد بجودتها، وبالتالي جودة المشروبات الكحولية المستقبلية.