როგორ შეარჩიო ქათმის ფილე frying. Marinade ამისთვის წვნიანი ქათმის მკერდი ღუმელში. ქათმის ფილე: Marinade for Grill ერთად chili.

ქათმის მკერდის marinated ერთად balsamic ძმარი. ქათმის მკერდის ფირფიტა არის მეორე კერძი თეთრი ხორცი პატარა კალორია, რომელიც ემზადება მარტივი და სწრაფი, ან რამდენიმე საათის განმავლობაში. ხშირად cooking ქათმის ფირფიტა იმედგაცრუებულებს ჩვენი მოლოდინი, რადგან, ნაცვლად მყოფი ზომიერი, აუცილებელია მშრალი თანმიმდევრულობის შემდეგ.

ქათმის მკერდი ნელი გაზქურის თაფლის მდოგვის მარინადში

ამ საკითხზე ბევრი ადამიანი ფიქრობს: მაგრამ ქათმის მკერდის ჩადება ფირფიტაზე - ასეთი მარტივი რეცეპტი, რომელსაც შეუძლია ასევე ბავშვის საზ! ამის ნაცვლად, პრობლემა ის არის, რომ იმისათვის, რომ მიიღოთ კარგი ქათმის მკერდი ფირფიტაზე, თქვენ უნდა დაიცვას ნაბიჯები სამზარეულო და რეცეპტი, დაწყებული იგივე ფირფიტა, როგორც ეს heats up და რამდენჯერ ქათმის მკერდის გამოდის დროს სამზარეულო.

ქათმის მკერდი რეცეპტი ფირფიტაზე

თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ სპეციალურ არდადეგებს, რომლებიც რეცეპტის შიგნითა. მოდი ვნახოთ, რა გჭირდებათ და როგორ გაგრძელდება. სხვა ინგრედიენტები არის სურვილისამებრ, როგორიცაა როზმარი, მწკრივი და მარილების ნარევი, საყოველთაოდ ცნობილი "ariosto", რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოს დროს.

როგორ ჩადება ქათამი გულმკერდის ფირფიტა

თუ ნაცვლად გსურთ ქათმის მკერდის პიკელებული, თქვენ უნდა დაიცვას ეს, სადაც ყველა რჩევა დაიცვას. პირველი, დარწმუნდით, რომ ფირფიტა სუფთაა და არ შეიცავს წინა სამზარეულოსგან კვების ნარჩენს. საუკეთესო ფირფიტა ამ ტიპის სამზარეულო არის თუ არა რკინის, რომელიც, როგორც წესი, მოუწოდა briquette.

როგორ საზ ქათმის მკერდი ფირფიტაზე

მას შემდეგ, რაც სამზარეულო არის დრო, რომ ამოიღონ ცალი ქათმის მკერდი მაცივარი ისე, რომ ისინი არ არის ძალიან ცივი ადრე სამზარეულო, მაშინაც კი, თუ თქვენ marinades. პირველი, დააყენა ფირფიტა ცეცხლი და საშუალებას მისცემს მას თბილი მინიმუმ 5-10 წუთი, ისე, რომ როდესაც თქვენ დააყენა ცალი ქათამი, ისინი არ რჩება თანდართული, მაგრამ შეიძლება ადვილად გაუქმდა.

ზოგჯერ თქვენ გირჩევნიათ გამოტოვოთ ხელსახოცი გაჟღენთილი ნავთობის ფირფიტაზე, რათა შეიქმნას Unite Layer. ეს პროცედურა თავიდან უნდა იქნას აცილებული, რადგან დასძინა ნავთობის ამ გზით ფირფიტაზე ექნება კვამლის ტენდენცია, რომელიც ხდება კარცინოგენური. გარდა ამისა, არ არის საჭირო, რომ დაამატოთ ნავთობის ფირფიტა, რადგან ფირფიტა იქნება იგივე სითბო ისე, რომ არ გამყარებაში ქათმის მკერდი.

შემდეგ, მას შემდეგ, რაც ღუმელი გაათბო კარგად, დააყენა ორი ცალი ქათამი მკერდის დროს. დასძინა, რომ ძალიან ბევრი რაოდენობით შეიძლება შეამციროს სითბოს ფირფიტები, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც გამოყენებით კულინარია ხანძრის ჩვენთან სახლში. აქედან გამომდინარეობს, რომ ქათმის ცალი ვერ შეძლებს სრულყოფილ წესრიგს.

ქათმის ძუძუს სამზარეულო დრო ფირფიტაზე

საუკეთესო შედეგი მომზადების ქათმის მკერდი ფირფიტა დამოკიდებულია დროს სამზარეულო, რომელიც უნდა იყოს რამდენიმე წუთი ისე, რომ ეს არის რბილი და succulent. ასე რომ, აყენებს ქათმის მკერდის ფირფიტაზე, დაველოდოთ ზედა მხარეს იღებს ღია ფერის, მაშინ ჩართოთ ქათმის მკერდი მეორე მხარეს და მოდით ეს საზ კიდევ 2-3 წუთი.

ქათმის მკერდის ფირფიტაზე არ შეიძლება გასროლა ბევრჯერ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ხდება მშრალი და მშრალი. ეს არის ერთ ერთი ყველაზე გავრცელებული შეცდომები სამზარეულო. თუ, თუმცა, სროლა მხოლოდ ერთხელ, ყველა წვენს არ გასასვლელი. ეს წესი არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას ქათმის მკერდის ცალი სქელი სისქით, მაგრამ მათ უნდა მომზადდეს ორჯერ მათზე, მათზე საპირისპირო მიმართულებით, კლასიკური გრილი ეფექტის მისაღებად.

როგორ დაიძაბება ქათმის მკერდი ფირფიტაზე

მომზადება მომზადება მომზადება, მოათავსეთ ქათმის მკერდი კერძები, თავიდან აცილება მათი overlaps, დაამატოთ pinch მარილი და პილპილი. თქვენ შეგიძლიათ გაჭრა მკვეთრი ნაჭრებით Ზეითუნის ზეთი და მათთან ერთად დაჭრილი ლიმნით, ან შეგიძლიათ მოამზადოთ ნავთობისა და ლიმონის, ნავთობისა და თეთრი ღვინის ძმარი ბალზამიანი ძმარი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ გაანადგურა არომატული მწვანილი, თუ არ გამოიყენოთ დამატებითი სანელებლები სამზარეულოში.

კიდევ ერთი რეცეპტი სალათი Athena Losido წიგნიდან. ჩემი ბლოგის რეგულარული მკითხველი მიიჩნევს, რომ ეს წიგნი მოგზაურობისთვის არის ერთგვარი რეცეპტი. ავტორმა სხვადასხვა ადგილას მისი ვიზიტების შთამბეჭდავი შთაბეჭდილება მოახდინა. წიგნში წარმოდგენილი ზოგიერთი კერძებისთვის მან მოახერხა კონკრეტული რეცეპტის მიღება, სხვებისთვის ის ექსპერიმენტს უნდა ჰქონოდა, სანამ მან თავისი გემოვნების სრულყოფილი ან მჭიდრო გემოვნება მიიღო. ეს სალათი, ატინა ლოიისიდა ეუბნება მას, რომ ის მოდის Mykonos, და იგი ფიქრობს, რომ მომზადებული ამ გზით, ამ პროდუქტებით, ახლოვდება სალათის, რომელიც მან გამოცდილი ბერძნული ვენეციის.

Honey marinade საცხობი ქათმის ფილე ღუმელში

საჭირო პროდუქტები 4 servings. დაჭრილი ან დაჭრილი ლოლა ვარდების სალათი შერეული პატარა დაბალი ბიო. ½ საათი. Ზეითუნის ზეთი. ქათმის ფილე უნდა დარჩეს მარინადში მინიმუმ 5-6 საათის განმავლობაში. ეს არის საუკეთესო მარინე ეს წინა დღეს. შესაფერისი კერძი - ფილე, moistened სოიოს სოუსი და ახალი რძე. სახურავი დაფარული ან დაფარულია გამჭვირვალე საყოფაცხოვრებო კილიტა და მაცივარი.

მცირე ხრიკები მდინარის ნაწილში

ბანდიტი მომზადდება მეორე დღეს. ყველა პროდუქტი მოთავსებულია ბლენდერში და კარგად აურიეთ. დასრულებული ბანდიტი გადადის მიმტანი. Frying პან არის დაფარული lid, და ცეცხლი რეგულირდება ისე, რომ ფილე შეიძლება მომზადდეს ნელა და თანაბრად. ისინი მეორე მხარეს მიდიან. როდესაც ისინი გამომცხვარი, ისინი ამოღებული frying პან და საშუალებას გაძლევთ გაგრილებას. მაშინ ისინი დაჭრილი შევიდა პატარა ზოლები და შემოვიდა შევიდა სეზამის.

სალათი გამწვანების გარეცხილი და შემცირება - შერეული დიდი თასი, და შემდეგ განაწილებული მეტი ემსახურება კერძები. თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ სალათი წინასწარ ერთად საგარდერობო, და დანარჩენი თქვენ ემსახურება მაგიდასთან დამატებითი არომატით. სალათი შედგება ქათმის სეზამის ცალი.

როგორ marinate თევზი, რათა ის ნამდვილად გემრიელი? თქვენ გაოცდებით, მაგრამ სრულიად უსარგებლოა ერთ საათში. სცადეთ ჩვენთან ძალიან მარტივი მარინადით ზეითუნის ზეთი, Ლიმონის წვენი და პილპილი. ცნობილი მზარეული Radek Sabrt უპირატესობა თქვენ ვიდეო ზუსტი marinade რეცეპტი, თქვენ მზად იქნება რამდენიმე წუთში.

ქათმის როლი სოკოთი და ესტრია

სულ დრო: 65 წუთი სამზარეულო დრო: 30 წუთი სამზარეულო დრო: 35 წუთი. In Saucepan, ჩვენ სითბოს ნახევარი ნავთობის და დაამატოთ leeks, zucchini, ნიორი და სოკო. დაამატეთ წიწაკა და Etaragon და დაიხურა saucepan ცეცხლი. ჩვენ გაჭრა ქათმის ძუძუს მისაღებად დიდი ნაჭერი. ჩვენ შეავსებთ მომზადებულ ჩაყრა, და ჩვენ შევასრულებთ. გადაიტანოთ toothpicks და wipe დარჩენილი ზეთი.

თევზის ფილე ცომი კარტოფილის ჩიპებით

ამოიღეთ და დატოვონ დაახლოებით 5 წუთი დაისვენოთ. Rolls მოჭრილი სქელი ნაჭერი და მსახურობდა. მიირთვით გრილის ბოსტნეულით. სულ დრო: 20 წუთი. სამზარეულო დრო: 10 წუთი. მკურნალობა: თასში, მიიღოს კვერცხი, მარილი, წიწაკა, ფქვილი მარილი და სოიალიქსი. გლუვი გლუვი ცომი, რომელშიც ჩვენ გადატანა თევზის ფილე.

მწვავე marinade for ქათმის მკერდი

მას შემდეგ, რაც frying, დატოვონ fillet on ხელსახოცი ამოიღონ ჭარბი ცხიმი. ფილე ემსახურება ს. Კარტოფილის ჩიფსები ან Ბოსტნეულის სალათი. გინდა მეტი შთაგონება? შეამოწმეთ კუჭ-ნაწლავი. თითოეულ თქვენგანს ვაფასებთ პრაქტიკულ რეცეპტს - თითოეული რეცეპტი შეიცავს ავტომატურ ნაწილს რეცეპტს, თქვენ შეგიძლიათ განიხილოთ თავს უამრავი ინგრედიენტი, რომელიც მეორე ადგილზეა სასურველი რაოდენობით. ამდენად, აღარ არის გამრავლების და აღარ არის გათვლილი ხელმძღვანელი ხელმძღვანელი.

Chicken Fillet არის ნაზად გემრიელი ხორცი, ასე რომ ხშირად მოითხოვს სრულიად გარკვეული გემო. Marinade, მოხარშული ერთად კარგი გარდა ამისა ჩილე და ძმარი, და ცხარე მდოგვი აუცილებლად უზრუნველყოფს მას. თუმცა, რადგან ეს კიდევ უფრო მწვავეა, ვიდრე მჟავა, ჩვენ "მჟავა" ჩვენი კერძი, კვებავს მას პიკელებული საკონდიტრო ნაწარმი და წიწაკა, ზეთისხილი და პიკელებული კიტრი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ემსახუროთ დაკონსერვებული კიტრი, არ არის marinated ან თუნდაც პიკელებული სოკო. მაშინაც კი, თუ ვინმეს უყვარს ცხარე არომატები, არ არის აუცილებელი, რომ ისინი დაიხრჩო ყველას.