კარტოფილის ჩიფსები სახლში მიკროტალღურ ღუმელში. თხელი სომხური ლავაშისგან. ხელნაკეთი კარტოფილის ჩიფსების რეცეპტი.

Შუადღემშვიდობის!
დღეს გეტყვით და გაჩვენებთ როგორ გააკეთოთ ჩიფსები მიკროტალღურ ღუმელში.
ჩიფსის მომზადებაში სირთულეები არ არის, მაგრამ არის 2 ქულა - დაჭრილი კარტოფილის სისქე და მიკროტალღური ღუმელის სიმძლავრე.
უმჯობესია კარტოფილი 1 მმ სისქემდე დავჭრათ, ასე რომ ჩიფსები უფრო ხრაშუნა იქნება და ყველა სახის ლეისს, ლუქსს და სხვას დაემსგავსება. მიუხედავად იმისა, რომ 1-2 მმ სისქით, ისინი ასევე ძალიან გემრიელია, ცოტა უფრო რთული.
რაც შეეხება მიკროტალღური ღუმელის სიმძლავრეს, რაც უფრო მეტი სიმძლავრეა, მით ნაკლები დრო სჭირდება მოხარშვას. ამიტომ, აქ ზუსტად არ გეტყვით, მომიწევს ექსპერიმენტი, მაქვს 800 ვატიანი მიკროტალღური ღუმელი და ჩიფსების მომზადების დრო დაახლოებით 5 წუთია.
ჩიფსების რეცეპტი მიკროტალღურ ღუმელში, როგორც ყოველთვის, ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოებით.

ინგრედიენტები

2 კარტოფილი
მცენარეული ზეთი
მარილი და პაპრიკა გემოვნებით (ან სხვა სანელებლები)

დავიწყოთ სამზარეულო.
ვასუფთავებთ და ვრეცხავთ კარტოფილს. შემდეგ დანით ან სპეციალური სახეხით დავჭრათ 1-2 მმ სისქით.
კარგად გარეცხეთ დაჭრილი კარტოფილი ცივი წყალი.

ამის შემდეგ საჭიროა კარტოფილის გაშრობა.
გადაწურეთ წყალი და დადგით კარტოფილი მაგიდაზე ან ქაღალდის პირსახოცზე.
შემდეგ ჭურჭელში ჩავყაროთ მშრალი კარტოფილი, მოვაყაროთ მარილი, პაპრიკა, ერთი სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი და ნაზად ავურიოთ.

შემდეგ მიკროტალღური ღუმელიდან თეფშს წაუსვით მცენარეული ზეთი და მოაყარეთ კარტოფილი ისე, რომ ერთმანეთს არ შეეხოს.
თეფშს ვდებთ მიკროტალღურ ღუმელში და ჩართავთ 3 წუთით, ვათვალიერებთ სტატუსს და ჩართეთ 30 წამით, შემდეგ ისევ 30 წამით. და ასე რამდენჯერაც საჭიროა, სანამ ჩიპები არ გახდება ოქროსფერი.
ამოვიღებთ თეფშს, ვაცალებთ მზა ჩიფსებს, თეფშს ისევ ზეთით წავუსვით, კარტოფილს მოვაყაროთ და შევდგათ მიკროტალღურ ღუმელში. და ასე შემდეგ, სანამ კარტოფილი არ ამოიწურება 🙂
ჩემი ჩიფსები იხარშება 5 წუთში, მაგრამ როგორც ზემოთ უკვე წაიკითხეთ, ეს ყველაფერი თავად მიკროტალღური ღუმელის სიმძლავრეზეა დამოკიდებული, ასევე კარტოფილის სისქესა და ზომაზე. ამიტომ, სანამ არ დაადგენთ, რამდენი ხანი დაგჭირდებათ, სჯობს, სცადოთ ამ გზით.

მიკროტალღურ ღუმელში ხელნაკეთი ჩიფსების მოსამზადებლად, აუცილებლად დაასველეთ დაჭრილი კარტოფილი წყალში, რათა კარტოფილი გამოუშვას მთელი სახამებელი და გამოცხობისას ხრაშუნა გახდეს. თუ ამ რჩევას არ დაიცავთ, კარტოფილი მიკროტალღურ ღუმელში გამოცხობისას ქაღალდს ეწებება. მაშ, მოდით გადავიდეთ მიკროტალღურ ღუმელში კარტოფილის ჩიფსების მომზადებაზე. სხვათა შორის, მ ჩემი მიკროტალღური ღუმელის სიმძლავრე "მიკროზე" არის 700 ვატი.

სამზარეულოსთვის კარტოფილის ჩიფსებიმიკროტალღურ ღუმელში მოამზადეთ პროდუქტები სიის მიხედვით.

გათალეთ კარტოფილი, გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით ბოსტნეულის სახეხით. რაც უფრო თხელი გახდებით დასაჭრელად, მით უფრო ხრაშუნა გამოვა ჩიფსები.

კარტოფილს დაასხით წყალი და გააჩერეთ 1,5 - 2 საათი.

გადაწურეთ წყალი კარტოფილიდან. კარტოფილი დადეთ პირსახოცზე და გააშრეთ.

შემდეგ კარტოფილს მოაყარეთ მარილი, დაუმატეთ ზეთი, სანელებლები და სანელებლები გემოვნებით, აურიეთ.

მიკროტალღურ უჯრას ვაფარებთ პერგამენტს, ვაფენთ კარტოფილს ერთ ფენად.

ჩიფსებს ვდებთ მიკროტალღურ ღუმელში და ვადუღებთ 3 წუთი მიკროტალღურ ღუმელში ერთი მხრიდან, შემდეგ ჩიფსები გადავატრიალებთ და კიდევ 3 წუთი ვათავსებთ მიკროტალღურ ღუმელში მეორე მხრიდან.

თუ თქვენს მიკროტალღურ ღუმელს მეტი სიმძლავრე აქვს, ამას ნაკლები დრო დასჭირდება. არავითარ შემთხვევაში არ ვტოვებთ მიკროტალღურ ღუმელს და მივყვებით პროცესს. მზა ჩიპებს ვაშორებთ ქაღალდს და ვამზადებთ შემდეგ პარტიას.

შეგიძლიათ სცადოთ ჩვენი ხელნაკეთი მიკროტალღოვანი ჩიპები. Გემრიელად მიირთვით!

თუ დაგეგმილია მეგობრებთან შეკრება და გსურთ რაიმე „მავნე“, მაგრამ ძალიან გეზარებათ მაღაზიაში წასვლა, ან უბრალოდ გსურთ გემრიელი ჩიფსები, მაშინ ყოველთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ ისინი სახლში, მინიმალური ძალისხმევით და ხელნაკეთი ჩიფსები მიკროტალღურ ღუმელში, რა თქმა უნდა, არ იქნება უარესი შეფუთული. მიკროტალღური კარტოფილის ჩიფსები შეიძლება შესანიშნავი იყოს დამოუკიდებელი კერძიან გაფორმება, დამატება, გვერდითი კერძი სხვა კერძებისთვის. მათი თავად მომზადებით, ზუსტად იცით, რა სანელებლები ემატება მათ, რამდენად მავნე და სასარგებლოა ისინი, რასაც, სამწუხაროდ, ვერ ვიტყვით იმ ჩიფსებზე, რომლის ყიდვაც ყველას უყვარს სუპერმარკეტებში. ხელნაკეთი ჩიფსის დამზადების რამდენიმე გზა არსებობს, მაგრამ უმარტივესი გზაა მიკროტალღური ღუმელის გამოყენება. როგორც წესი, დღეს ის ყველა სახლშია და მას შეუძლია დააჩქაროს მუშაობა ფაქტიურად 5 წუთამდე უგემრიელესი ხელნაკეთი ჩიფსების პორციაზე.

როგორ მოვამზადოთ ჩიფსები სახლში მიკროტალღურ ღუმელში: ეტაპობრივი რეცეპტი

ყველაფერი ბევრად უფრო ადვილი იქნება, ვიდრე შეიძლება ჩანდეს. მომზადებისთვის საჭიროა მოამზადოთ გახეხილი კარტოფილი, ცოტა ზეთი და სანელებლები, მარილი.
1. რეკომენდებულია პატარა ზომის და სასურველია წაგრძელებული ფორმის კარტოფილის მიღება. სინამდვილეში, რა თქმა უნდა, ეს არ იწვევს ფუნდამენტურ განსხვავებას, მაგრამ, ჯერ ერთი, ის უფრო კომფორტული, ადვილი და სწრაფად მოსაჭრელი იქნება და მეორეც, უკეთ გამოიყურება. ზოგი კარტოფილს კი არ აცლის, ურჩევნია უბრალოდ კარგად გარეცხოს. ეს ყველა დიასახლისისთვის გემოვნების საკითხია, თუმცა, თუნდაც კარტოფილს უბრალოდ გარეცხოთ, თხელი თეფშებიდან გამომდინარე, შესაძლოა, კანი ვერც კი შეამჩნიოთ.
2. 2-3 სუფრის კოვზი ზეთი არ იქნება საჭირო, იმის მიხედვით, თუ რამდენი პორცია იქნება. საჭიროა კარტოფილის ქვეშ ფირფიტის დასაფარად. თუ სახლში ზეითუნის ზეთი გაქვთ, აუცილებლად გამოიყენეთ იგი. მისცემს სასიამოვნო არომატი, და მზა ჩიფსების გემო გაცილებით ნაზი იქნება. და საერთოდ, ასეთი ზეთი ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ჩვეულებრივი მზესუმზირის ზეთი.
3. მარილი ჩიფსების ტრადიციული სუნელია, მაგრამ, როგორც წესი, ყველაფერი ამით არ შემოიფარგლება. თუ სამზარეულოს მოთხოვნილებამ გაგიკვირდათ, მაშინ ჩვეულებრივი შავი პილპილიც შესანიშნავია. შეგიძლიათ შეურიოთ მცირე რაოდენობით წითელს, ან, მაგალითად, სვია-სუნელის სუნელს. და თუ დრო გაქვთ მოსამზადებლად, მაშინ სუპერმარკეტებში შეგიძლიათ შეიძინოთ სპეციალური სანელებლები ან პაპრიკა.
4. კარტოფილის ნაჭრები რაც შეიძლება თხლად უნდა დავჭრათ. ამისათვის კარგია გამოიყენოთ სპეციალური დანები, ან უბრალოდ ხელით სცადოთ. რაც უფრო თხელია კარტოფილი, მით უფრო ხრაშუნა იქნება ჩიფსები. სხვათა შორის, თუ არ შეწუხდებით და კარტოფილს უფრო სქელ ნაჭრებად დაჭერით, მაშინ მსგავსი რეცეპტის მიხედვით მიკროტალღურ ღუმელში შეგიძლიათ უბრალოდ კარტოფილი „შეწვათ“.
5. თეფში, რომელზედაც ჩიფსები შეიწვება, ბრტყელი უნდა იყოს, შეგიძლიათ უბრალოდ თავად მიკროტალღური ღუმელის მბრუნავი შუშის უჯრაც კი გამოიყენოთ. წაუსვით ზეთი და ზემოდან მოაყარეთ კარტოფილის ნაჭრები. ყველაფრის ერთდროულად დალაგება არ შეიძლება - ფრთხილად უნდა მოათავსოთ ერთ რიგში და მოაყაროთ ყველაფერი მარილით და სანელებლებით. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დააყენოთ ისინი 5 წუთის განმავლობაში მაქსიმალური სიმძლავრის მოხარშვაზე. შედეგად, ისინი უნდა იყოს ხრაშუნა და არ იყოს წებოვანი თეფშზე (საჭიროა კარგად ზეთი). მსგავსი პროცედურა უნდა გაკეთდეს თითოეულ პორციაზე და სუფრასთან ყველაფერი შეიძლება მიირთვათ. საერთო ჯამში, სამზარეულოსთვის დიდი ნაწილიმიკროტალღურ ღუმელში ხელნაკეთი კარტოფილის ჩიფსს მხოლოდ ნახევარი საათი დასჭირდება, მინიმალური ძალისხმევა და ფულის გარეშე.

მაღაზიაში ნაყიდი ჩიფსების უმეტესობა შეიცავს მავნე ქიმიკატებს. ამიტომ, მათ არ არის რეკომენდებული ხშირად ქეიფი. ხელნაკეთი ჩიფსები სრულიად განსხვავებული საკითხია. ისინი ადვილად იშლება მიკროტალღურ ღუმელში. როგორც საფუძველი, შეგიძლიათ აიღოთ პიტას პური, კარტოფილი, ყველი ან თუნდაც სტაფილო. ეს და სხვა გზები მიკროტალღურ ღუმელში საკუთარი ხელით ჩიპების დასამზადებლად აღწერილია ეტაპობრივად რეცეპტებში ფოტოებით.

როგორ მოვამზადოთ ჩიფსები მიკროტალღურ ღუმელში

მიკროტალღურ ღუმელში სახლში ჩიპების დამზადების მრავალი ვარიანტი არსებობს. რატომ ითვლება მაღაზიაში ნაყიდი საზიანო? ეს ყველაფერი შემადგენლობის გამო, იმიტომ რომ არა კარტოფილი გამოიყენება წარმოებისთვის, არამედ სიმინდის ფქვილი. ზოგიერთ შემთხვევაში, ეს არის ზოგადად სახამებლის ნაზავი. რა მოხდება, თუ გეგმავთ ფილმის ყურებას, ფეხბურთის მატჩს ან უბრალოდ ჭამას? ამ შემთხვევაში, კარტოფილის საფუძველზე მიკროტალღურ ღუმელში ჩიფსების მომზადება დაზოგავს. მიუხედავად იმისა, რომ სტაფილოს ან ვაშლის საჭმელები არანაკლებ გემრიელი და ჯანსაღიც კი არის.

სახლში ჩიფსების მომზადების პრინციპი სხვადასხვა რეცეპტებიცოტა განსხვავებული. პროდუქტები უნდა დაიჭრას 5 მმ-მდე სისქის ნაჭრებად, დაასხით თქვენი საყვარელი სანელებლებით და გაგზავნეთ მიკროტალღურ ღუმელში რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ამ მეთოდს აქვს რამდენიმე უდავო უპირატესობა:

• მონოსტრიუმის გლუტამატის და სხვა გემოს გამაძლიერებლების არარსებობა, ე.ი. ადამიანი ჭამს იმდენს, რამდენიც უნდა;
• მაღალი ხარისხის ზეთის გამოყენება და არა იაფი, როგორც ეს არის შეძენილი ჩიპების შემთხვევაში;
• საჭმლის ნამდვილად ბუნებრივი შემადგენლობა;
• ტრანზიზომერების არარსებობა ცხიმოვანი მჟავებირომლებიც ზრდის დიაბეტის განვითარების რისკს.

გარდა ამისა, სახლში, დარწმუნებული იქნებით, რომ 30 წამის წესი დაცულია. ეს არის რამდენი დრო სჭირდება მაღაზიის ჩიფსების შეწვას, მაგრამ ყველა მწარმოებელი არ ასრულებს ამ რეკომენდაციას. ყველა ამ მავნე ფაქტორის გარდა, შეძენილმა საჭმელმა შეიძლება სიმსუქნეც კი გამოიწვიოს. სისხლში ქოლესტერინიც იმატებს და გულ-სისხლძარღვთა სისტემა მძიმედ იტვირთება.

ღრმა ცხიმის გამოყენებისას წარმოიქმნება კანცეროგენი აკრილამიდი. თუ პროდუქტს მიკროტალღურ ღუმელში გააშრობთ, შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ ამ მავნე ნივთიერების გამოჩენა. გარდა ამისა, ეს მეთოდი გაცილებით მოკლე დროშია. არსებობენ კიდეც დიეტის რეცეპტიჩიფსები მიკროტალღურ ღუმელში, რომლებიც არ არის მარილით, სანელებლებით და კარაქით. ზოგადად, შეგიძლიათ მოაფრქვიოთ საჭმლის შემდეგი დანამატები:

• როზმარინი;
• შავი და წითელი წიწაკა;
• პაპრიკა;
• მზესუმზირის ან ზეითუნის ზეთი;
• ზღვის მარილი;
• დაფქული ქინძი;
• დარიჩინი ან შაქარი ტკბილი ჩიფსების შემთხვევაში;
• ხმელი მწვანილი;
• დაფხვნილი ნიორი.

მიკროტალღური კარტოფილის ჩიფსები

• მომზადების დრო: 20 წუთი.
• ულუფების რაოდენობა: 6 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 80 კკალ.
• სამზარეულო: რუსული.

ეცადეთ, სახლს და განსაკუთრებით ბავშვებს შესთავაზოთ კარტოფილის ჩიფსები მიკროტალღურ ღუმელში. ტექნოლოგიების დაცვით მიიღება გემრიელი და აბსოლუტურად უვნებელი საჭმელები. თქვენ შეგიძლიათ გახეხეთ ისინი თქვენი ჯანმრთელობისთვის შიშის გარეშე. ზოგჯერ ისინი არც კი იყენებენ დანამატებს - მათ გარეშე ეს არ გაუარესდება. ახალი კარტოფილი მხოლოდ გარეცხილია. არ არის აუცილებელი ქერქის ამოღება, რადგან ის თხელია. ძველი რეკომენდირებულია გაწმენდა.

ინგრედიენტები:

• მცენარეული ზეთი - 30 მლ;
• კარტოფილი - 300 გ;
• სანელებლები, მარილი - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

1. კარგად ჩამოიბანეთ კარტოფილის ტუბერები. თუ ნაყოფი ახალგაზრდა არ არის, გააცალეთ კანი.
2. შემდეგი, გაჭერით თითოეული ტუბერი შუაზე და ამის შემდეგ დაჭერით თხელ ნაჭრებად.
3. გააჩერეთ ცივ წყალში 20 წუთის განმავლობაში ისე, რომ მთელი სახამებელი გამოვიდეს.
4. შემდეგ, ბლანკები გაანაწილეთ სამზარეულოს პირსახოცზე, გააშრეთ.
5. შემდეგ ეტაპზე კარტოფილს მოაყარეთ სანელებლები, მარილი, მოაყარეთ ზეთი.
6. დააყენეთ მიკროტალღური ღუმელი უმაღლეს პარამეტრზე. მოხარშეთ ჩიფსები მასში დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში, დადგით ნაწილებად.
7. შემდეგ საშუალო სიმძლავრის დროს გააშრეთ კიდევ 2-3 წუთი.

ლავაშის ჩიპები მიკროტალღურ ღუმელში

• მომზადების დრო: 30 წუთი.
• ულუფების რაოდენობა: 6 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 280 კკალ.
• დანიშნულება: ლუდზე / ლანჩზე / ვახშამზე / ამისთვის სადღესასწაულო სუფრა/ საჭმლის.
• სამზარეულო: რუსული.
• მომზადების სირთულე: მარტივი.

უვნებელი საჭმლის კიდევ ერთი ვარიანტია პიტას ჩიფსები მიკროტალღურ ღუმელში. ყველა ინგრედიენტი მარტივი და ხელმისაწვდომია, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ნებისმიერ დროს მოამზადოთ საჭმლის მომზადება. მიმოხილვების მიხედვით თუ ვიმსჯელებთ, დამათრობელი სასმელების მოყვარულებს განსაკუთრებით მოსწონთ ხრაშუნა. ამ რეცეპტში უჩვეულო პროდუქტია ყველი. ასხამენ მას და ასხამენ საჭმელს. შედეგად, მათ აქვთ სასიამოვნო ყველის გემო და არომატი.

ინგრედიენტები:

• მშრალი სანელებლები - გემოვნებით;
• მარილი - 1 მწიკვი;
• მყარი ყველი - 50 გ;
• არაჟანი - 2 სუფრის კოვზი;
• ლავაში - 120 გ

მომზადების მეთოდი:

1. სუფრაზე გაანაწილეთ პიტას პური, თანაბრად წაუსვით არაჟნით.
2. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი, მოაყარეთ სანელებლები, მარილი.
3. პიტას პური დავჭრათ პატარა კვადრატებად, გადავიტანოთ ბრტყელ ჭურჭელში, რომელიც შევა მიკროტალღურ ღუმელში.
4. ადუღეთ 800 ვტ-ზე დაახლოებით 3,5 წუთის განმავლობაში.

ყველის ჩიფსები მიკროტალღურ ღუმელში

• ულუფების რაოდენობა: 6 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 396 კკალ.
• დანიშნულება: ლუდზე / ლანჩზე / სადილზე / სადღესასწაულო სუფრაზე / საჭმელზე.
• სამზარეულო: რუსული.
• მომზადების სირთულე: მარტივი.

ხრაშუნა მოყვარულები ყველის ქერქიაუცილებლად მიირთვით ყველის ჩიფსები მიკროტალღურ ღუმელში. გარნირი სალათისთვის, ცხარე კერძები, კარტოფილის პიურედა ზღვის პროდუქტებიც კი - ასეთი მადა ყველაფერს უხდება. თუმცა, ის თავისთავად არანაკლებ მადისაღმძვრელია. გარდა ამისა, ყველის დაჭრა ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე კარტოფილი, რაც იმას ნიშნავს, რომ მოხარშვას ნაკლები დრო დასჭირდება და სახლში არსებული ჩიფსები მიკროტალღურ ღუმელში უფრო თხელი აღმოჩნდება. მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს კიდევ ერთი ვარიანტი - პროდუქტის გახეხვა. მარილი არ არის საჭირო, რადგან ის საკმარისია ყველში. სანელებლებიდან შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა, და არა მხოლოდ რეცეპტში.

ინგრედიენტები:

• პაპრიკა - 10 გ;
• მყარი ყველი - 200 გ;
• შავი პილპილი - დანის წვერზე.

მომზადების მეთოდი:

1. პერგამენტის ფურცლიდან ამოჭერით წრე და მოათავსეთ მიკროტალღურ თეფშზე. ზეთის შეზეთვა არ არის საჭირო.
2. ერთმანეთისგან მცირე მანძილზე თეფშზე მოვაყაროთ ყველის თხელი ნაჭრები, მოვაყაროთ პაპრიკა და წიწაკა.
3. ადუღეთ 2 წუთის განმავლობაში 900 ვატზე. თუ ყველის ნაჭრები ჯერ კიდევ რბილია, გააგზავნეთ ღუმელში კიდევ 10-20 წამით.

ვაშლის ჩიპები მიკროტალღურ ღუმელში

• მომზადების დრო: 10 წუთი.
• მომსახურება: 3 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 92 კკალ.
• დანიშნულება: ლუდზე / ლანჩზე / სადილზე / სადღესასწაულო სუფრაზე / საჭმელზე.
• სამზარეულო: რუსული.
• მომზადების სირთულე: მარტივი.

თუ წონაში იკლებთ ან უბრალოდ ცდილობთ დაიცვან სათანადო კვება, მაშინ არ არის აუცილებელი სიკეთეებზე უარის თქმა. ჯანსაღი კვებაშეიძლება ტკბილიც იყოს. სცადეთ ვაშლის ჩიფსების დამზადება მიკროტალღურ ღუმელში. ეს არის ჯანსაღი საჭმელი არა მხოლოდ მოზრდილებისთვის, არამედ ბავშვებისთვისაც. ასეთი საჭმელები ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც დანამატი ფაფის ან ნამცხვრებისთვის. გემოვნებით ვაშლს ასხამენ დარიჩინს ან შაქარს. მზა საჭმელები შეგიძლიათ თაფლში ჩაყაროთ - ის ასევე ძალიან გემრიელია.

ინგრედიენტები:

• შაქარი - გემოვნებით;
• დარიჩინი - რამდენიმე მწიკვი;
• ვაშლი - 1 ც.

მომზადების მეთოდი:

1. ჩამოიბანეთ ვაშლი კარგად, სასურველია მყარი ღრუბლით ან ფუნჯით.
2. შემდეგ ოდნავ გააშრეთ, ნაყოფის ბირთვი ამოიღეთ, დანარჩენი კი თხელ ნაჭრებად დაჭერით.
3. შეურიეთ დარიჩინი შაქარს, მოაყარეთ მათში ვაშლის ნაჭრები.
4. დაჭრილი ხილი მოაყარეთ გრილზე, მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში მაქსიმალური სიმძლავრით.

მიკროტალღური სტაფილოს ჩიფსები

• მომზადების დრო: 15 წუთი.
• მომსახურება: 5 ადამიანი.
• კერძის კალორიული შემცველობა: 40 კკალ.
• მიზანი: ლანჩზე / ვახშამზე / სადღესასწაულო სუფრაზე / საჭმელზე.
• სამზარეულო: რუსული.
• მომზადების სირთულე: მარტივი.

თუ მარტივი ბოსტნეულის სალათებიმოგწყინდა - მოემზადე სტაფილოს ჩიფსებიმიკროტალღურ ღუმელში. ეს არის მარტივი და მიმზიდველი საშუალება ჩვეულებრივი პროდუქტისგან რაიმე ახლის შესაქმნელად და ამავდროულად ორგანიზმის ვიტამინებით გაჯერებისთვის. გარდა ამისა, ასეთი მადისაღმძვრელი და ჯანსაღი საჭმელი ავსებს კაროტინის მარაგს, რაც ასე აუცილებელია ადამიანისთვის. ასეთი საჭმლის გასინჯვით, შეუდარებელ სიამოვნებას მიიღებთ ისეთი ნაცნობი ბოსტნეულისგან, როგორიცაა სტაფილო.

ინგრედიენტები:

• ხმელი მწვანილის ნარევი - გემოვნებით;
• სტაფილო - 4 ცალი;
• მარილი - 2 ჩ/კ;
• ზეითუნის ზეთი - 20 მლ.

მომზადების მეთოდი:

1. გაფცქვენით სტაფილო, ჩამოიბანეთ, გაწურეთ მშრალი ქსოვილით და დაჭერით თხელ ნაჭრებად. კანი შეიძლება არ მოიხსნას.
2. ბლანკები გადაიტანეთ თასში, მოაყარეთ სანელებლები და მარილი, მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი, აურიეთ.
3. მიკროტალღური ღუმელის ფირფიტას დააფარეთ პერგამენტი ან საცხობი ქაღალდი, მოაყარეთ სტაფილოს ნაჭრები.
4. აცხვეთ 900 ვტ-ზე დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში.
5. შემდეგ გადააბრუნეთ ნაჭრები, გააგზავნეთ ღუმელში იმავე რაოდენობით.
6. გააგრილეთ მზა საჭმელები, გადაიტანეთ უფრო ღრმა თასში.

ვიდეო: როგორ გააკეთოთ ხელნაკეთი ჩიფსები მიკროტალღურ ღუმელში

ეს არის ალბათ ყველაზე სწრაფი და მარტივი რეცეპტი ხელნაკეთი ჩიფსის დასამზადებლად. და რაც მთავარია - ჩიფსები ყოველგვარი დანამატების გარეშე, 100% ნატურალური პროდუქტი. ამის მიღწევაში მიკროტალღური ღუმელი დაგვეხმარება. ისიც დამავიწყდა მეთქვა: ჯერ კიდევ ძალიან გემრიელი ჩიფსები. ამ დელიკატესის მომზადებას მხოლოდ 10 წუთი სჭირდება!

ჩვენ გვჭირდება მინიმუმ ინგრედიენტები, კერძოდ კარტოფილი. ისე, ვფიქრობ, თქვენ ალბათ თავად მიხვდით :-)

მე შემოგთავაზებთ მიკროტალღურ ღუმელში ჩიპების დამზადების ორ ტექნოლოგიას, სურვილის შემთხვევაში თქვენ თვითონ აირჩევთ თქვენთვის სასურველს ან განაახლებთ მეორეში.

და ასე წავედით. პირველი რეცეპტი დიეტურია - ზეთისა და მარილის გარეშე. დიახ, დიახ, არ შემცდარხართ - საკვები ინგრედიენტებიდან ავიღებთ ერთ კარტოფილს.

ახლა ის თხლად უნდა დავჭრათ ნაჭრებად ან მრგვალ ნაჭრებად, როგორც გნებავთ. რეცეპტის ამ ვერსიისთვის არ გირჩევთ, კარტოფილი ძალიან წვრილად, სადღაც 1-2 მმ-ით დაჭრათ.

ჭრისთვის გირჩევთ გამოიყენოთ შემდეგი მოწყობილობები:

ან ნებისმიერი სხვა თქვენი არჩევანით, ყველაზე სწრაფი ეფექტის მიღწევა შესაძლებელია სახეხით, ხოლო ყველაზე თხელი - ბოსტნეულის დანით. მე მირჩევნია ჩვეულებრივი სამზარეულოს დანა.

რეცხვისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ საფენი.

დაბანის შემდეგ, თქვენ უნდა დაელოდოთ ცოტას, სანამ წყალი მთლიანად არ ამოიწურება. შემდეგი, მიკროტალღური ღუმელიდან უნდა აიღოთ დაწნული ფირფიტა და დააფაროთ საცხობი ქაღალდით და მოაყაროთ კარტოფილის ნაჭრები. თუ არ არის საცხობი ქაღალდი, შეგიძლიათ უბრალოდ მოათავსოთ ნაჭრები თეფშზე.

ვდებთ მიკროტალღურ ღუმელში, ჩავრთავთ მთელი ძალით და ვუყურებთ. როგორც კი ჩიპები ადგილებზე დაიწყებს "ყავისფერს", მაშინვე გამორთეთ. მთავარია ეს მომენტი არ გამოტოვოთ, რადგან თუ ადრე გამორთავთ, ისინი არ გახდებიან ხრაშუნა, თუ მოგვიანებით - სანთურების გემოთი. მომზადების დრო იქნება 2-დან 10 წუთამდე, სერვირების მიხედვით.

ეს ყველაფერი - გემრიელი ჩიფსები მზად არის! პროდუქტი დიეტურია. რა თქმა უნდა, მოვატყუე და მარილიც დავამატე, ჯანსაღი კვების დიდი მომხრე არ ვარ. მაგრამ მარილის გარეშეც ძალიან გემრიელია, ასე რომ არ ინერვიულოთ, თუ მარილს არ დაუმატეთ.

რეცეპტი ნომერი ორი. ერთი და იგივე, მხოლოდ გარეცხვის შემდეგ მოაყარეთ ჩიფსები მარილი და დაასხით მზესუმზირის ზეთი და გააჩერეთ ცოტა ხნით.

შემდეგ ნებისმიერ თეფშზე ვაფენთ და მაქსიმუმ მიკროტალღურ ღუმელში ვდებთ და ასევე ვუყურებთ როგორ იწყებენ ჩიფსები ნაცრისფერ ფერს.

Გემრიელად მიირთვით!

P.S. : სასურველია ჩიფსების დაუყოვნებლივ ჭამა, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი დაკარგავენ თავის უნიკალურ ხრაშუნას. მაგრამ ცნობისთვის ვიტყვი, რომ მეორე ვარიანტი უფრო "გამძლეა" შესანახად, ვიდრე პირველი.