نفخة المعجنات والتفاح الخبز. تعبئة المعجنات العصير والعطلة من الشعر مع التفاح والكمثرى.

يمكن أن تكون الفطائر مع ملء مختلف، بما في ذلك الفاكهة، ويمكن أيضا تصنيعها من العجين المختلفةوبعد فيما يتعلق بالخصائص المناخية للبلد، من كل الفواكه في معظم الأحيان الفطائر التي تمت دراستها بأبل.

نفخة المعجنات الخبز مع التفاح

تجدر الإشارة إلى أن الفطائر المعجنات النفخة ملء الفاكهة غزت الاعتراف بالطهي الياباني واحد - تاياسي (القرن التاسع عشر). لقد أصيب به الذوق الذي عاد إلى اليابان بدأ في خبز الفطائر والكعك النفخة، والتي تسمى "مقدمات"، مما يجعل حالة جيدة لهم. تجدر الإشارة إلى أن الوصفة قد تم تغييرها لشاهي شيف غبي - المنتجات اليابانية التقليدية المدرجة أيضا.

بعد ذلك أي المعجنات الحلوة في اليابان، بدأ يطلق عليه "تاياسي". ومع ذلك، فإن أساس هذا الخبز هو أفكار المأكولات الروسية - فطائر.

الخبز مع التفاح اكتسبت الانتشار في البلاد بسبب وفرة حدائق Apple. هذا يرجع في المقام الأول مع مناخ البلد - نادرا ما نجت أشجار الفاكهة الأخرى وقدمت حصاد ضعيف. الاستثناء لهذه القاعدة هو المناطق الجنوبية حيث يتم زراعة المشمش والخوخ وأشجار الفاكهة الأخرى على نطاق واسع.

مكونات

لإعداد المعجنات النفخة (جاهزة)، ستكون المنتجات التالية مطلوبة:

1. العجين مباشرة. لمدة 20 فطائر سوف تذهب 500 غرام من العجين.
2. بيض. مطلوب لمواجهة الفطائر. لمدة 20 فطائر - 1 بيضة.
3. أبل هي الملء الرئيسي. مقابل 20 فطائر تأخذ 600-700 جرام من التفاح (بعد التنظيف وتقطيعها، ستبقى حوالي 500 جرام من المنتج).
4. سكر. تتم إضافته إذا رغبت في ذلك، يتم تحديد كمية السكر حسب التفضيلات الشخصية. قد لا تضاف على الإطلاق.

فطائر المعجنات النفخة الأكثر لذيذة مع التفاح

في الوقت الحالي، تكون وصفات الطبخ Piernes مع تفاحات المعجنات النفخة مختلفة تماما - كل مضيفة لها وصفة فريدة خاصة بها.

لذلك، سيتم إعطاء أدناه تعليمات خطوة بخطوة فطائر الطبخ على أبسط وصفة:

1. استعداد التعبئة. لهذا، يغسل التفاح، وبعد ذلك قطع الأساسية مع العظام. يوصى أيضا بتنظيفها من قشر (ولكن ليس من الضروري).
2. بعد ذلك، يتم قطع التفاح مع مكعبات صغيرة أو مخلب على مبشرة (يمكنك التمرير على طاحونة اللحم) - طريقة طحن إلى اختيار المضيفة. بعد ذلك، يضيفون السكر (حسب الرغبة) ويحرك. يحل البعض استبدال السكر بالعسل.
3. يتم تفكيك المعجنات النفخة (يمكنك وضع تذويب طبيعي قبل ساعات قليلة من الطهي، أو لمدة 5 إلى 10 دقائق في الميكروويف). لا معنى له طهي العجين - من حيث التكلفة سيكون قابلا للمقارنة بالشراء جاهزا.
4. بعد ذلك، يتم قطع العجين إلى مربعات من 7 × 7 سم تقريبا. يحدد شكل الفراغات شكل PIDT (يمكنك قصها في دوائر ومعين IT.D.D.).
5. يطوي البليت التعبئة. لكل مصنع، ستكون هناك حاجة إلى زوج من ملاعق الشاي (حوالي 2-3 ساعات.)، وبعد ذلك يتم طي الثدي كثلث. من المهم في عملية النمذجة بعناية لإغلاق الحواف حتى لا تعطي العصير.
6. بعد ذلك، يتم تكديس ورقة الخبز على ورقة الخبز، ويتم وضع الكعك النهائي عليه. وضعت ورقة الخبز في الفرن، والتي كانت تحسنت مسبقا. درجة حرارة bakeup - 180 درجة. وقت الخبز - حوالي نصف ساعة.

نفخة الكعك العجين مع التفاح

بطريقة مماثلة يمكن أن تكون مستعدة والكعك. الفرق بينهما وفطائر غير قانوني - هناك ملء أبل أقل وأكثر من السكر في الكعك.

يمكنك إضافة القرفة. كما أنها خبز في الفرن لمدة 30 دقيقة.

وبالتالي، عجين الفطير اكتسبت شعبيتها أيضا بسبب سهولة إعدادها. حتى الآن، هذه هي واحدة من أكثر أنواع الاختبار شيوعا، حيث يتم بيعها في جميع متاجر المواد الغذائية تقريبا - لأنه من السهل القيام بذلك. لذلك، أصبح Hostesses أكثر ملاءمة للشراء جاهز العجين، عدم إجراء إعداده - بالنسبة للسعر تكلفة الاختبار النهائي وتكلفة مكوناتها (للتحضير) هو نفسه تقريبا.

نفخة المعجنات الخبز مع التفاح: وصفة خطوة بخطوة مع الصور

فطائر Patties النفخة مع التفاح (فيديو)

الانتباه، اليوم فقط!

كثير جدا من مضيحات الحب لتدليل أسرهم مع الخبز اللذيذ ومرضي. ولكن ليس كل شخص لديه كمية كافية من الوقت لإعداد العجين. في هذه الحالة، تأتي المعجنات النفخة والتفاح إلى الإيرادات. هذا الخبز لا يستغرق الكثير من الوقت، ولا يتطلب مهارات الطهي الخاصة، والتفاح متاح علنا، وغير مكلفة وسريعة في المعالجة.

شراء أو طبخ؟

اليوم هناك كمية هائلة في المنزل. اختيار: شراء العجين في المتجر أو جعل نفسك؟ يقول الخبراء إن إعداد المعجنات النفخة اللذيذة حقا عملية معقدة إلى حد ما وطويلة. لذلك اختر عجين عالي الجودة في المتجر والتحضير دون تكلفة الوقت والقوة.

يتم تقديم مزيد من الوصفات مع مراعاة حقيقة أن المعجنات النفخة قد تم شراؤها بالفعل، يتم إخراجها من الثلاجة، ويتم إسقاطها وعلى استعداد للعمل.

كيفية طرح؟

من المهم أن نتذكر أن نفخة المعجنات لفات بدقة في اتجاه واحد. لا تقف العجين بسرعة كما تفعل عند الطهي حسب الزلابية. يتطلب الخبز المعجنات النفخة مع التفاح الرعاية والدقة. حاول ألا تدحرج العجين في وقت سابق مما هو نزع فتيله أخيرا. إذا بدأت في قطع أو طرح عجينة الآيس كريم، فسيتحطم ببساطة ولن يصلح في الفرن.

مغلفات مع التفاح

للطبخ، ستحتاج: نصف Aulogram العجين، خمسة تفاح كبيرة، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من رمل السكر، 30 غراما من الزبدة، واثنين من ملعقة صغيرة من القرفة عصير الليمون.

المرحلة الأولية من التحضير سيكون إعداد التعبئة. أي مع التفاح يتطلب أن يتم قطع التعبئة ناعما تماما. سوف يحتاج التفاح إلى قطع مكعبات أو شرائح صغيرة جدا، ورش عصير ليمونوبعد المرحلة التالية هي الفاحات القلي على زيت الكريم مع إضافة القرفة ورمال السكر.

في حين أن التفاح حاجة إلى إعداد المعجنات النفخة. الوصفات تنطوي على أن العجين سوف تدحرج بما يكفي لطبقة سميكة. تفاح تعطي الكثير من العصير عند الطهي، لذلك يجب ألا يكون العجين مترابط الأطراف في هذه العملية. يمكن تقسيم قطعة واحدة من العجين إلى أربعة أو ستة أجزاء كبيرة. كل جزء يدوم قليلا.

يتم وضع التفاح المقلي المبرد مع القرفة على قطعة من العجين وملفوفة في شكل مظروف أو مثلث. العملية سريعة جدا. لنحو 15 دقيقة، ستكون الخبز من المعجنات النفخة مع التفاح مقلية. يتم تقديم العديد من الوصفات لتسخين الفرن إلى 220 درجة، لكن الخبراء يقولون إن 180-190 درجة تكفي تماما للعجين أن يأتي وهل.

فطيرة التفاح "كسول"

هذه الوصفة أسرع وأسهل من السابق. هنا، يتم تقديم الخبز من المعجنات النفخة مع التفاح في شكل كبير فطيرة الخاموبعد لطبخ ستحتاج: 200-300 غرام من المعجنات النفخة، تفاحان كبيران، 2-3 ملعقة كبيرة. ملاعق الرمل السكر، القرفة قليلا، كيس فانيليوم صغير، عصير الليمون نصف.

كما هو الحال دائما، يبدأ الطبخ بإعداد التعبئة. في هذه الوصفة، يتم استخدام كتل التفاح سميكة حوالي نصف acemeter. فطيرة - الخبز من المعجنات النفخة مع التفاح، مما يعني عددا كبيرا إلى حد ما من الحشوات. لذلك، إذا كان التفاحان لا يكفيان، أضف المزيد. تذكر أن الحشو مستقيم من الكعكة. لذلك سيكون أكثر العصير والأذو. سوف تحتاج التفاح إلى الملتوية مع فانيلان ورمال السكر (مسحوق) والقرفة، بعد أن رشها من قبل عصير الليمون.

كقاعدة عامة، في الحزمة مع الاختبار هناك قطعتين. لذلك، من حزمة واحدة يجب أن تحصل على فطيرة التفاح الخام. كل قطعة تدحرجت قليلا. في الوسط هناك العديد من التخفيضات. هناك حاجة إليها من أجل أن تكون العجينة محمية بشكل أفضل وردة أثناء الطهي في الفرن.

بعد ذلك على الأقسام وسيتم فرض التعبئة. يجب أن يكون الكثير جدا. من حوافين، يتم إغلاق التعبئة بواسطة أجزاء من العجين وثابتة. في الجزء العلوي من الكعكة يمكن أن تكون ضمها مع البيض يولك أو زيت نباتيوبعد وقت الخبز هو 15-20 دقيقة عند درجة حرارة 180-200 درجة.

tarta taten.

الفرنسيون، كما تعلمون، عشاق كبيرة مورقة عجين الفطيروبعد لذلك نحن ننصحك بمحاولة التقليدية فطيرة تفاح من المعجنات النفخة.

لإعداد تحتاج: 250 غراما من المعجنات النفخة، 150 غراما من السكر، 150 غراما من الزبدة، 5-6 تفاح، القرفة.

هذا هو السبب في عدم إغلاق التعبئة. وقت الطبخ لمدة 20 دقيقة مع الخبز في الفرن. الوصفة سريعة فريدة من نوعها.

يجب وضع قطعة من الزبدة المذابة في النموذج. يتم وضع قطعة من المعجنات النفخة على شكل مشحم جيدا. من فوق هناك ملء التفاح. يجب قطع التفاح كبيرة بما يكفي، مختلطة مع السكر والقرفة. يمكن وضعها في خطوط أو تحلل المروحة والدائرة والزهور.

يتم خبز الكعكة في الفرن، وساخنة إلى 200 درجة، عشر دقائق. خدم، سراويل داخلية، والبرودة بالاشتراك مع الآيس كريم.

27 مارس 2016 1981

جميلة ورودي كعكة الطبقات من عند حشوة التفاح - هذا هو الخبز الذي يحب الجميع. يحتوي هذا الحلوى على طعم مذهل وعطر فريد من نوعه. نعم، وطهي هذا علاج سهل. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك إظهار الخيال وجعل "تسليط الضوء" في الحلوى!

إذن، أين يجب أن أبدأ في جعل هذا علاج؟ دعونا نلقي نظرة على وصفات أكثر الفطائر اللذيذة.

نيس نفخة كعكة مع التفاح مصنوعة من العجين الجاهزة

بالنسبة للكعك، ستكون المكونات التالية مطلوبة:

• 400 غرام من تحمل المعجنات النفخة؛
• مسحوق من السكر - 4 ملعقة كبيرة. ملاعق
• اللوز المكسرات - 90-100 غرام؛
• التفاح الطازج - 3 قطع؛
• قطعة من السمن.

طبخ:

التفاح عبق الخبز مع معجنات نفخة يودج

يمكن اتخاذ التفاح أي شيء، ولكن تذكر أن الأصناف الشتوية أكثر صلابة، لذلك سيتم إخراج الكعكة.

• pylled. خميرة العجين - مأوى؛
• التفاح - 2 قطعة؛
• شعرت بالخروج من التفاح - 300 جرام؛
• 50 غراما مسحوق السكر;
• بيضة واحدة؛
• سمنة.

طبخ:

لذيذ ولطيفة نفخة المعجنات كعكة مع التفاح والقرفة المبللة

ستكون المنتجات التالية مطلوبة للخبز:

• قذيفة المعجنات النفخة
• 3 تفاح جديد
• 1 ساعة. ملعقة القرفة؛
• 100 جرام من مسحوق السكر.
• 50 غراما من رقائق الشوفان؛
• الجوز - 70 غراما؛
• نصف الليمون.
• سمنة.

طبخ:

1. يجب تقسيم المعجنات النفخة الصريحة إلى أجزاء، ويجب أن يكون جزء واحد أكثر في الحجم؛
2. تدحرجت معظمها على طبقة رقيقة وسنحملها القيعان للخبز؛
3. تشحيم بلاستك زبدة ورش رقائق الشوفان.
4. نحن نعتقد مع تنورة التفاح. التالي، مقطعة إلى أجزاء وقطع العظم. بعد ذلك، قطعها بشرائح صغيرة؛
5. يتم وضع قطع من الفواكه في شكل الخبز على العجين ورشها مع عصير الليمون؛
6. يتم سحق الجوز في قطع صغيرة وينشل التفاح؛
7. يتم قطع Zestra إلى قطع صغيرة ووضعت في التفاح.
8. يرش مع مسحوق القرفة والسكر.
9. يتم قطع خزان آخر إلى الشرائط الوسطى ووضعها على رأس الفطيرة في شكل شبكة؛
10. تسخين الفرن إلى 150 درجة؛
11. ضع هناك شكل مع إعداد خام وخبز 30 دقيقة؛
12. يتم سحب منتج المناقصة النهائي بدقة ودافئة دافئة؛
13. نحن نضع الخبز على اللوحة ورش مزيج من مسحوق السكر والقرفة.

فتح المعجنات النفخة مع ملء التفاح العصير

المكونات التالية ستكون مطلوبة:

• 200 غرام من المعجنات النفخة؛
• 4 تفاح جديد؛
• 200 جرام من السكر الرمل؛
• 1 السنجاب الدجاج.

طبخ:

1. يتم شطف التفاح، ونحن نعتبر قشر، وقطع ونظيفة من البذور. قطعها على شرائح رقيقة.
2. يتم تفكيك المعجنات النفخة ولفائف في شكل لوحة رقيقة بسماكة لا تزيد عن 5 مم؛
3. وضعنا الخزان المدرفلة في شكل دائري للخبز. يتم ضغط الحواف قليلا على جانبي النموذج؛
4. وضع الفواكه على العجينة في شكل دائرة؛
5. حواف العجين قطع السكين؛
6. التفاح رش رمال السكر الوهمية.
7. الاحماء الفرن يصل إلى 180 درجة؛
8. بينما يتم تسخين الفرن، قم بإعداد ملء التفاح. بياض البيضة وضع 2 ملعقة كبيرة من السكر في كوب وجلد بخلاط قبل تكوين الرغوة؛
9. من بقايا الاختبار يجب أن تخبز مثلثات صغيرة؛
10. التالي، يسكب التفاح مع كتلة بروتين مورقة ورشها مع فتات المثلثات المخبوزة؛
11. يتم وضع النموذج في الفرن. خبز نصف ساعة قبل الاستعداد؛
12. أزل الخبز النهائي من الفرن وترك باردا؛
13. تتم إزالة فطيرة دافئة على طبق مسطح.

تعبئة المعجنات العصير والفخمة من التفاح والكمثرى

للخبز، يجب عليك إعداد المكونات التالية:

• قذيفة المعجنات النفخة
• التفاح الطازج - 2 قطعة؛
• الكمثرى الطازجة - 2 قطعة؛
• كونياك - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
• السكر الرمال - 150 غرام.
• بيضة دجاج واحدة؛
• 50 جرام من الجوز اللوز.
• سمنة.

كيف تطبخ:

الحيل الطهي

• من أجل العجين لا يلتصق، تمتص السطح مع كمية صغيرة من الدقيق. ثم تلدك بسرعة طبقة الحجم المطلوب، ولن تلتزم العجين بالحصان وسطح المكتب؛
• يمكن تشحم العجين بالزبدة. بعد الخبز، سوف تتحول حتى تذوق وسيكون أكثر لطيف؛
• أثناء الخبز، يجب أن يكون منتبه. يجب إغلاق الفرن بإحكام، وينبغي فتحه فقط لإكمال إعداد الخبز؛
• من أجل أن تعمى الحواف جيدا، يجب الضغط عليها بأيدي مبللة في الماء. أيضا، لهذه الأغراض، يمكنك استخدام الشوكة؛
• من أجل لصق جيد محمي من الأسفل، يجب تخبزه في الفرن في الأسفل؛
• يجب تعليق العجين المجمد الجاهز لمدة 20 دقيقة؛
• إذا تم طي المعجنات النفخة النهائية من طبقات، فيجب تقسيمها إلى طبقات. بعد الذوبان، يحتاجون إلى بلل بالماء وأضعوا على بعضهم البعض وإخراج دبوس المتداول بالحجم المطلوب؛
• للتزييت، يمكن استخدام العكس في المياه التقليدية. الخبز في عملية الخبز سوف يمتص الماء ويصبح أكثر نمط حياة.

تأكد من القيام بأحد الحلويات النفخة المنفذة في المنزل. سيكون بلا شك إضافة ممتازة للشاي أو القهوة. لا تنسى أن تستخدم نصيحة مفيدةوبعد سوف يساعدون في تحقيق أكثر المعجنات اللذيذة مع التفاح!