Пиле в кисело-сладък сос на китайски - най-добрите идеи за готвене на пикантни азиатски ястия. Пиле в кисел сладък сос. Най-простите стъпка по стъпка рецепти за готвене у дома

Всички читатели и гости на нашия блог, Hello! Пиле в кисело-сладък сос от азиатска кухня. Почивка в Китай или други азиатски страни, които вероятно сте опитали това ястие. Благодарение на този пилешки сос, той става нестандартен и необичаен вкус за нас. Въпреки екзотиката си, ястието е много вкусно и ако още не сте го опитали, си струва да го поправите.

Може би си мислиш, че у дома да приготви такова пиле, ще бъде трудно, уверявам ви изобщо. По-долу ще ви кажа и покажете как е всъщност всичко е лесно, просто и много бързо.

Друго прекрасно японско ястие е, можете да видите рецептите за готвене в миналото ми. Също така в нашия блог можете да се запознаете с рецептите.

Всички тези ястия ще украсяват бюрото си със сигурност и ако все още мислите празнично менюНе забравяйте да се запознаете с нашите рецепти.

Обикновено I. лесна рецепта в готвенето. Пилето се получава много вкусно, тъй като се подготвят в китайските ресторанти. Това е много популярна храна за бързо хранене, която е включена в списъка и любимите ни ястия. Ако не сте се опитали, спешно го поправете. Идеалният гарнинт ще бъде тънък юфка или ориз.

Имаме нужда от:

Пилешко филе - 600 г
Доматена паста - 1 супена лъжица. лъжицата
Свещеник
Соев сос - 4 супени лъжици. Лъжици
Оцет Таблица
Яйце - 2 бр
Захар - 4 супени лъжици. Лъжици
Сол на вкус
Пипер - на вкус
Подправка

Започваме да готвим от отделянето на филета, нарежете го с малки парчета и сложихме в дълбоката купа.

Файлът трябва да бъде предварително нарязан, защото това изсипе соя в купата месо, протеини от две яйца, жълтеки няма да се нуждаят, нишестето се нуждае от две супени лъжици, сол и пипер на вкус. Смесете съдържанието на купата.

Покрийте купата на хранителния филм и оставете да се маринирате за 30-40 минути.

По това време поставете купа с месо в хладилника.

За да приготвите сос в купа, смесете съставките на 2 супени лъжици: доматена паста, соев сос, нишесте, захар 4 лъжици от столове, подправки на вкус, оцет 9% и добавете малко вода.

Проявото месо трябва да бъде напълно покрито със скорбяла.

Сложете плочата на печката и я загрейте с растително масло. Фрай месо от две страни до златна кора.

Важно е да се изпържиш внимателно всяко парче, така че ако имате всички служещи месо, не се вписват в един слой в тиган, запържете се в два приетия.

След това се излива в тигана към пилешкия сос и се смесва. Пожар на печката добива до минимум и запържете не повече от 3 минути.

Приятен апетит!

Рецепта за хрупкаво пиле в кисел сладък сос

Имаме нужда от:

Пилешко филе - 500 г
Соев сос - 10 супени лъжици. обхват
Ябълков оцет - 40 мл
Захар - 5 h. Spoors
Вода - 1/2 чаша
Доматено паста - 2 супени лъжици
Български пипер - 1 бр
Консервиран ананас - 1 пръстен
Доматите - 2 бр

Филе се нарязва на малки станции, поставете месо в купа и се налива 6 супени лъжици соев сос..

Ще приготвим сос в Wok, ако нямате, тогава можете да използвате конвенционален тиган. Български пипер изряза сламките, домати с кубчета ананас. Налейте се в фос или ха Соев сос, оцет и добавете доматено пазете, донесете на кипене и налейте захар. Добавете половин чаша вода и изпратете зеленчуци с ананас до wok. Дълго на печката не държат зеленчуци в соса, 5 минути е достатъчно.

Пилето се запържва на горещ тиган преди образуването на кора, изсипете соса със зеленчуци и оставете всички заедно на печката не повече от 3 минути.

Приятен апетит!

Пиле в киселия сладък сос

Зашеметяващ вкус на въображението. Безразличен настрана няма да остане. Ясното месо от пиле е толкова, дори след добавяне на сос. Оризното вино в съставките на рецептата може лесно да бъде заменено с бяло сухо вино.

Имаме нужда от:

Пилешко филе - 400 г
Райс вино - 1 супена лъжица. лъжицата
Българска пипер - 2 бр
Лук - 1 бр
Чесън - 2-3 зъба
Брашно - 4 супени лъжици. Лъжици
Царевично нишесте - 4 супени лъжици. Лъжици
Вода - 120 мл
Басейн - 0.5 часа. Лъжици

За сос:

Доматена паста - 6 супени лъжици. обхват
Чили сос - 1 час. Лъжица
Сос на Worcestershire - 1 час. Лъжица
Оцел за ориз - 1 час
Райс вино - 6 супени лъжици. обхват
Соев сос - 3 супени лъжици. Лъжици
Пипер черна земя - на вкус
Растително масло - 4 супени лъжици. Лъжици

Пилешко филе нарязано на парчета, сгънете в купата, изливайте оризово вино и оставете да престои 15 минути.

Смесете брашно с нишесте, печене на прах и вода до хомогенна маса. Оставете да стоите за около 20 минути.

Докато мариновано месо и набъбват масата за брадата, готвят сос. За да направите това, смесете всички съставки в купата и разбъркайте добре.

Подгответе зеленчуци, изплакнете и почистете. Лукът изрязал половин пръстена, чесън нарязайте фино с нож и пипер сладък нарязан на големи кубчета.

Бандата тиган с масло. От месо, източете виното и го сол. По-нисък пред филето за печене. Запържете и от двете страни на розово.

Готово филе сложи върху хартиена кърпа за отстраняване на излишното масло.

В тиган, където пилето се пече, фрейди зеленчуците леко, не до пълна готовност.

Налейте соса на зеленчуците, донесете на кипене, намалете огъня на печката и добавете пиле.

Така че пилето остава свежо, не е необходимо да се задушава, просто смеси всичко в горещ тиган и веднага да се отстрани от огъня.

Приятен апетит!

Пиле в сладък сладък сос - Рецепта на видео

Високо интересна рецепта. Вкусен I. нежно пиле В соса ще трябва да опитате. Ароматно филе и несравним вкус, който все още може да се желае. Какво половин час и ястието ще стои на масата ви. На видеото, всяка стъпка от готвене, домакинята няма да е трудно да я повторим изобщо.

Приятен апетит!

Вкусно пиле в кисело-сладък сос с ананаси

Необходимите продукти са у дома за всяка господарка, така че не бива да е трудно да се подготви такова ястие за обяд или вечеря. Чрез добавяне на ананас, чинията става сочна изискан вкус. Неутралният вкус на пилето перфектно съчетава със сладостта на ананаса, давайки възхитителен аромат. Все още много прости рецепти , не забравяйте да се подготвите.

Имаме нужда от:

Пилешко филе - 500 г
Соев сос - 100 г
Оцет - 1 супена лъжица. лъжицата
Захар - 30 г
Сол - 5 g
Ананаси - 100 г
Нишесте - 50 г
Доматена паста - 20 г
Лук - 1 бр
Българска пипер - 1 бр

Филе се нарязва на парчета, напълнете със соев сос и оставете мариновано за 20-30 минути.

По това време лъкът със сладък пипер пречиства и нарязва на големи кубчета.

Тиганът се загрява на печката и добавя към нея растително масло. Подиграван пилешки микс със скорбяла пред печенето.

Скорчът ще ми даде хрупкава кора и сосът ще го направи дебел.

Запържете с малки порции, парчета филе от двете страни преди образуването на златна кора.

След това запържете зеленчуците в тава, добавете доматено пазете и оцета им.

След това добавете ананаси.

Ананасите ще добавят кисело сладки бележки, те могат да бъдат безопасно добавени повече, те няма да развали чинията.

Време е да добавите сол, захар и нишесте. Доста микс и запържете за 5 минути.

Добавете пиле, смесете всичко и извадете от печката.

Готово ястие украсяват зеленчуци.

Приятен апетит!

Как да готвя пилешко филе в киселия сладък сос

Ястието като цяло има богат вкус и съчетава разнообразие от пикантни и сочни вкусови нотки и месото се оказва нежна. Отлично гарнитура може да бъде оризови юфка или познатия ориз. Добавянето на мед към сос, само подчертайте вкусови качества Пиле.

Имаме нужда от:

Пилешко филе - 600 г
Нишесте - 3 супени лъжици. Лъжици
Яйце - 1 бр
Соев сос - 50 мл
Лимонов сок
Сол - Чипчо
Черна земна пипер - 1 час
Подправка за пиле

За сос:

Доматено паста - 3 супени лъжици. Лъжици
Винен оцет - 1 супена лъжица. лъжицата
Мед - 1 супена лъжица. лъжицата
Вода - 120 мл

Пригответе пилешко филе. Нарежете с тънки плочи и, ако желаете, свалете парчетата.

Поставете месото в купа и излейте нишестето, смесете.

Изсипете соята в купа с филе и чучура.

Подправете едно яйце и стиснете сок от половината от лимона, добавете подправка и черна земна пипер, разбъркайте добре.

Можете да оставите пилешко месо и можете веднага да изпратите на тигана.

Запържете филето на силната топлина преди образуването на кора и златния цвят.

Печено масло не спестява. Готовото филе може да се постави върху салфетката, като по този начин се премахне излишната мазнина.

За соса в тигана се налива половин чаша вода, смесва се с доматено пюре, оцет и мед. Донесете на кипене.

Пилешко филе изпрати до сос и задръжте тенджерата на печката за не повече от две минути.

Поставете пилето на чинията и поръсете сусам.

Приятен апетит!

Рецепта от готвач сладък сладък сос за пиле

Иля Лашсън е известен готвач. Той се интересува от необичайния си поглед към методите за готвене на ястия. Много подробности ще разберат видео рецептата за кисела сос за пиле.

Приятен апетит!

Скъпи приятели, такова ястие ще се превърне в отлично допълнение към празнична маса.И това е идеално за вечеря. Времето за готвене отнема не повече от един час, което е много удобно. Ориз, тънък юфка или дори елда, може да се побере в гарнитурата, да яде като независимо ястие. Повече за вас има рецепти. Подгответе се, опитайте и лекувайте близки и приятели. Те ще оценят и задължително да поискат добавки.

Пилето в кисело-сладкия сос за първи път се опитахме в китайския ресторант. По времето, когато е било подадено, бяхме твърдо убедени, че няма да ям парче - размерите на китайските порции не са предназначени за руски стомаси. Въпреки това, след няколко минути, ястието с хрупкави филета беше празно.

Рецептата, която е предложена по-долу, е предназначена за част за един човек. Ще се обадите на гостите - умножете всички номера на подходящия номер.

Съставки за пиле в киселия сладък сос

Ще имаш нужда:

пилешко филе - 300 г,
консервиран ананас - 2 пръстена,
български пипер - 2 бр.,
соев сос.

За сос:

сок от ананас - ½ st.,
кетчуп - 1 супена лъжица. л.,
вода - 3/4 от чл.,
захар - 1/4 чл.,
оцет на масата - 1/4 супена лъжица.

За блистер:

брашно - 1 супена лъжица.
растително масло - 1 супена лъжица. л.,
царевично нишесте - 1 супена лъжица. л.,
1 яйце,
сол - 1/2 c.l.
пипер на вкус
вода - 3/4 чл.

Прогрес

Сладък сладък сос

1. Източете сока от консервирани ананаси и изрежете няколко ананас пръстени с дебели парчета.

2. Нарежете парчета от същия размер няколко цветни чушки.

3. Подгответе съставките за киселия сладък сос.

4. Сок от ананас, оцет и кетчуп се наливат в тенджера и смесват.

5. Загрейте сместа в тенджера на средна топлина. Веднага след като сосът се кипи, изключете огъня.

6. Царевично нишесте и вода старателно се смесват.

7. Добавете смес от царевично нишесте и вода до тенджера със сос и микс.

8. Дръжте соса на лека топлина преди сгъстяване.

Кисело-сладък пиле сос е много променлив. Някой добавя малко чесън в него, според традицията, е една супена лъжица соев сос. По желание можете да спестите малко в соса от ананаси и чушки, да добавите други зеленчуци или лук или без него.

Експеримент, опитайте и потърсете вкуса, който искате най-много.

Клас за пиле

1. Подгответе всичко необходими съставки. Ако искате да получите свеж въздушно тесто, Вместо цялото яйце, вземете белите.

2. В отделна купа, микс брашно, растително масло, царевично нишесте, сол, пипер. Добавете яйце или протеин.

3. Разбъркайте добре съставките за Klya.

4. Постепенно добавете вода.

5. Движете се задълбочено. Посланието трябва да е дебело.

Печено пиле

1. Пилешко филе отрежете кубчета със страна от 3 см, залепете малко и ги сол.

2. Поставете филетата в класа.

3. Разбъркайте пилето в тестото.

4. Загрейте растително масло в пан или уок. Температурата ще бъде достатъчна, когато при спускане в дървената пръчка ще се появят малки мехурчета.

5. Фрай пилешки кубчета до златисто кафяво (около 10 минути).

Пиле в кисело-сладък сос на китайски - светъл представител на азиатската кухня, построена върху хармонична комбинация от вкусове, цветове, вкусове и текстури. В същото време, ястието е здравословна опция в ежедневно меню, което не изисква скъпи компоненти и дългосрочно готвене, тъй като се правят топене на месо в вискозно сос са направени за 20 минути.

Как да готвя пиле в сладък и сладък сос?

Пилето под кисело-сладкия сос има десетки опции за готвене. В основна рецепта Месото домашно птиче месо се нарязва на малки парчета, напоени със соев сос или остра марината от 10 минути до 2 часа, бързо печени в тиган преди розово, добави сладък и кисел сос На базата на цитрусов сок и нишесте и погаси до сгъстяване.

Пилето, пържени в кисело-сладкия сос на китайски, се извършва бързо, така че всички съставки са по-добре подготвени предварително: нарязани месо и зеленчуци, правят сос, измерване на подправки.
Месото от птиче месо трябва да се нарязва така готово ястие Не би било необходимо да се прибегне до нейното рязане.
Китайската кухня изисква съответствие с ясни пропорции и компоненти. Не трябва да ги заменяте с по-достъпни и не автентични опции, в противен случай ястието просто няма да работи.

Кисело-сладък пиле сос е китайска рецепта, просто се прави бързо и не изисква скъпи продукти. Той се приготвя на базата на цитрусов сок, с добавяне на доматена паста, оцет, соев сос и кафява захар. За плътност и вискозитет се използва нишесте, а остротата и подправката се подчертават от пипер, джинджифил и чесън.

Съставки:

сок от ананас - 200 мл;
кафява захар - 40 g;
джинджифил - 10 g;
лук - 1 бр.;
чешински зъби - 3 бр.;
соев сос - 40 ml;
масло - 40 ml;
доматена паста - 40 g;
нишесте - 20 г;
вода - 80 ml;
винен оцет - 20 мл.

Готвене

Отделяне на лук, чесън, джинджифил корен и три минути.
Добавете сок, вода, соев сос, ухапване, доматена паста, захар, нишесте и дметит 5 минути.

Пилешки крила на китайски са една от популярните ястия, и не е странно: крилата са достъпни продукти, които, с подходяща подготовка, бързо се превръща в пикантна закуска. За приготвянето на крилата те са предварително маринат, запържете и домати в соса с добавянето на мед, благодарение на които крилата след готвене придобиват червена и лъскава кожа.

Съставки:

крила - 500 г;
соев сос - 120 ml;
кетчуп - 80 g;
orange - 1 бр.;
мед - 40 г;
вино - 50 ml;
масло - 100 мл.

Готвене

Вземете крила в сос и кетчуп.
Поставете на тенджерата и печете.
Добавете марината, мед, вино и сок и Tomit 20 минути.

Пилешко филе със зеленчуци на китайски демонстрира философия на азиатската кухня, построена на контраст. За да подчертаят мекотата на месото, тя се противопоставя на хрупкава, сочни зеленчуци - Пеза, Лука и моркови, обръщайки внимание на техния цвят. Кисело сладък сос балансира качеството на вкуса на състава, свързвайки всичко заедно.

Съставки:

филе - 250 g;
българска пипер - 2 бр.;
моркови - 1 бр.;
лук - 1 бр.;
чили пипер - 1 бр.;
соев сос - 150 г;
нишесте - 10 г;
мед - 20 г;
оцет - 10 ml;
масло - 60 мл.

Готвене

Вземете пилето в соев сос, мед и оцет за един час. След това бързо си представете.
Добавете зеленчуци и след 3 минути марината и нишестето.
Пилето в кисело-сладкия сос в тиган се приготвя още 5 минути.

Пилешко филе на китайски е отлична употреба на хранителната и сухата гърда. Тази част от пилешкия труп "каприп" по време на пържене в тиган, но перфектно получен в сос. Само за 10 минути погасяване, гърдата има време да придобие кисело сладък вкус и деликатна текстура, която хрупкавите сусам допълват.

Съставки:

филе - 450 g;
лимонов сок - 40 ml;
мед - 20 г;
паприка - 5 g;
сусам - 20 g;
зъби на чесън - 2 бр.;
соев сос - 100 ml;
масло - 40 мл.

Готвене

Добавете мед, чесън, сок, жар и вземете филе към соев сос.
Носете месо в марината 10 минути. Поръсете сусам.
Пиле в кисело-сладък сос със сусам се сервира с растителна пастила.

Пилешки гърди с китайски ориз е проста рецепта, която комбинира достъпни продукти. Въпреки примитивността, ястието изисква умение и специална обстановка, така че оризът не се смесва със соса и се подава като странична ястие, за да подчертае вкусовете на компонентите. В същото време тя трябва да се придържа заедно - тогава е по-удобно да се ядат пръчици.

Съставки:

гърдата - 350 g;
варен ориз - 250 g;
сладък пипер - 1 бр.;
ананаси - 150 g;
доматен сок - 100 ml;
оцет - 10 ml;
соев сос - 100 ml;
нишесте - 5 г

Готвене

Изберете пилето в соев сос за 30 минути.
Фрай ананаси и чушки.
Добавете доматен сок, нишесте и оцет.
След 5 минути сложи пиле и сълза за 7 минути.

Пилешко филе на китайски в Кляро - класическо азиатско ястие, където всичко е подчинено на текстурата на месото. За приготвянето на подаване се задъха в зърно от нишесте и печено в кипящо масло до розово. В резултат на това месото запазва солността вътре и отвън придобива хрупкава кора, поради което се излива от сос непосредствено преди хранене.

Съставки:

филе - 350 g;
соев сос - 80 ml;
сок от ананас - 120 ml;
нишесте - 40 g;
кетчуп - 40 g;
вода - 180 ml;
оцет - 20 ml;
захар - 60 g;
яйце - 1 бр.;
брашно - 250 g;
масло - 200 мл.

Готвене

Филдъла на килело в соев сос за 15 минути.
Носете яйце със 100 ml вода, 20 g нишесте, брашно и 20 ml масло.
Разхлабени филета в яснотата и запържете.
Смесете сок, оцет, кетчуп, 80 ml вода и 20 g нишесте.
Загрейте соса 2 минути върху печката.

Силно балансирана и питателна храна. Често, вместо ориз, китайците се използват от Bob Hoodles на Funchose, които, които са калориен продукт, е абсолютно неутрален, лесно комбиниран с различни компоненти и следователно е популярен в получаването на богат вкус на ястия.

Съставки:

завършена флухоза - 400 г;
филе - 950 g;
чешински зъби - 4 бр.;
моркови - 1 бр.;
нишесте - 20 г;
соев сос - 120 g;
мед - 60 г;
кетчуп - 60 г

Готвене

Бързо запържете месо, чесън и моркови.
Добавете марината от соев сос, мед и кетчуп.
Пилето в кисело-сладкия сос на Китай изневерява в продължение на 7 минути и се свързва с фънчоза.

Домакиня, търсеща оригинално приложение Евтини пилешко тестоможе да бъде на китайски. Предварително кипене ще направи плътна, жилищните сгради са сочни и по-меки, а пърженето в соса ще добави апетитна "криза" и острота. Такова ястие се сервира като отделна закуска или с гарнитура от ориз и зеленчуци.

Съставки:

варени стомаси - 650 g;
лук - 1 бр.;
бульон - 100 ml;
остър пипер - 1/2 бр.;
соев сос - 60 мл;
кориандър - 5 g;
масло - 80 ml;
захар - 10 g;
оцет - 20 мл.

Готвене

Варени стомаси се запържват от лук и пипер.
Добавете бульон, соев сос, захар, оцет и след 3 минути, отстранете от печката.

На китайски, можете да научите таланта на азиатците да превърнат неприятните части на пилето в деликатес. Тук продължителността на процеса (лапите трябва да се почисти, заври, запържване, накисване и гасене) се компенсира от вкусен продукт на резултата. При гасене на крак щамовете перфектно поглъщат ароматите, които стават меки и желе.

Съставки:

крак - 1 кг;
вода - 2.5 л;
оцет - 10 ml;
захар - 10 g;
сол - 10 g;
масло - 80 ml;
соев сос - 150 мл;
чесън зъб - 5 бр.;
чили - 1 бр.;
сос от стриди - 50 мл.

Готвене

Завийте лапите с вряща вода, хладно, чисто и разделете ставите.
Разгонване 2 минути в 2,5 литра вода с оцет, захар и сол.
Вземете за 30 минути в 100 мл соев сос.
Фрай и хладно във вода за 3 часа.
След като поставете 20 минути в два вида сос с Чили и чесън.

Пиле в кисело-сладък сос с диета диета от джинджифил. Джинджифилът ефективно разделя мазнините и се препоръчва. Струва си да добавите подправка към богата катерица пилешко месо И да се насладите на здравословна храна. Подгответе ястие по-добре в WOK: Високотемпературният тиган допринася за запазването на свежи аромати на продуктите.

Съставки:

филе - 650 g;
джинджифил - 15 g;
чешински зъби - 4 бр.;
сладък пипер - 1 бр.;
соев сос - 60 мл;
оцет - 40 мл;
масло - 40 ml;
вода - 120 ml;
захар - 40 g;
нишесте - 20 г.

Готвене

Пикап филе в соев сос за 30 минути.
Разтварят нишесте, захар и оцет във вода.
Бързо изпръскване на пипер в Уок, чесън, джинджифил.
Добавете филе и след 3 минути сос.
Пластина за възглавница за 5 минути.

Популярни от много собственици. Някои я гаси в тиган, но истинските почитатели на азиатската кухня предпочитат бавна печка. Особено, ако говорим за меден сос, който не толерира високите температури и трябва да изнемене в лек режим, който лесно осигурява многократно многократно.

Какви цветни яйца от птиче месо излязоха в подуената империя, за да удари света невероятни вкусове! Ще разкрием всички тайни на тази кулинарна интрига, така че вълшебното пиле в кисело-сладкия сос на китайски беше на бюрото ви.

Феноменът на популярността на азиатската храна е преди всичко в пикантния вкус на кисело-сладкия сос, създаден от талантливите майстори на китайската кухня.

Съставът на съставките:

яйца - 4 бр.;
българска пипер - 8 бр.;
нишесте - 240 g;
соя и кубански сос - 40 г;
leion repka - 4 бр.;
pelaty домати (консервирани домати без кожа) - 8 супени лъжици. l.;
обикновена захар - 50 g;
пилешко филе - 1 кг;
постно масло - до 400 ml;
оцет - 30 мл;
чили пипер.

Метод на готвене:

Първоначално преминем към основното тайнство на китайската кухня - производството на кисело-сладък състав, без който ястието ще загуби основната си привлекателност. Ние свързваме сосове (Кубан и соя), обикновена захар и оцет. Разреждаме сместа с литър филтрирана вода, напълно пречи на всичко.
Българско зеленчукова подвижност от семена, рубин големи ивици. Луковиците са с дебели помещения и бързо се запържват в малко количество горещо масло. За по-добро готвене Храна използваме тиган в главния атрибут на китайските ястия, осигурявайки качеството и оригиналния вкус на храната.
Добавяме получения сос, 20 минути в затворена форма на много слаб огън, след това поставете чилия пипер и готвя още 7 минути. Chily-сладък сос на китайски готов!
След това изрежете кубчетата на пилешкото филе. Извличане на яйца и нишесте в купа. Повикайте месото в получената смес и запържете част, така че всяко парче да придобие розова кора.
Когато всички филета са приготвени, ние го връщаме към тигана, повторете топлинна обработка Още 3 минути. В същото време се загрява в друг контейнер зеленчуков сосПоставяме златни парчета птици в нея и смесвайте продуктите.

Ние обслужваме ястие горещо, поръсване на разстройството с палав зеленчук.

Пиле в кисело-сладък сос на китайски с ананаси

Благодарение на нестандартния състав на създаденото ястие, месото на птицата придобива не съвсем обичайно, но много интересен вкус.

Състав на продукта:

боб podkkovaya - 120 g;
морков;
мед - 30 г;
соев сос;
оцет (за предпочитане балсамов) - 23 ml;
пилешки гърди - 500 г;
картофено нишесте - 100 g;
постно масло;
настърган джинджифил - 1 супена лъжица. l.;
ананаси консервирани - ½ банки;
чушки - 2 бр.;
доматено паста - 25

Поръчка за готвене:

Пилешки гърди се използват без кости, филми и сухожилия. Разделяме месото на тънки ивици, внимателно изсушени с салфетки, изложени в купата. Налейте парчета със сос, ние тръгваме в ястия за 2 часа.
Ние почистваме зеленчуците, изплакнете добре. Морковите се нарязват на малки филийки със същата дебелина. Чушки, свободни от семена, рубин големи кубчета.
Добавяме 40 г нишесте до месо, обработват всички части на гърдата. Бял прах (за предпочитане царевица) не забравяйте да разреждате питейната вода, така че да няма бучка в състава.
Запържете филетата 15 минути в маслото, постоянно разбърквайте, докато се получи светлокафъс.
Поставете парчетата в плоча, поставете морковите на тяхно място. Подготвяме се още 5 минути, ние придаваме оцет, доматено пюре, мед, джинджифил, разделен на кубчета ананас.
Ние се подправяме на състава на лъжицата сок от буркана с плодове, леко солеви продукти, напълно смесва и пазарува до пълната предплатена от зеленчуци. Ние поставяме частта от пилето в кисело-сладкия сос на китайски.

Няколко минути по-късно Кусан се сгъстява, придобива този незабравим вкус, който е луд с гурмети от цял \u200b\u200bсвят.

Пилешко филе в тайландски

Тази тайландска пиле рецепта в сладък сладък сос (сладка кисела) ще даде пълна удоволствие от експериментаторски кулинарни, винаги се опитва да опита нещо необичайно, екзотично.

Списък на компонентите:

сосове (стрида и соя) - 3 и 1 супена лъжица. л. съответно;
част от пресен ананас - 3 кръга;
брашно (за предпочитане пшеница);
чешински зъби - 3 бр.;
пипер, домат, крушка, моркови;
прясна краставица;
филе Пиле -400 g;
постно масло;
чили;
кетчуп - 60 g;
оцет - 30 мл;
купчина лък писалка.

Характеристики на готвенето:

Отстранете семената от пипер, изплакнете плода и изрежете. Чили с разпадащи се малки кръгове, в една и съща форма, разтривайте морковите и краставицата, но нейните плочи също са разделени на половинки. Лък и чесън смели големи парчета, домати - резени.
Нарежете пилешкото филе на части от средната стойност. Ние почистваме ананаса, отделяме 3 чаша, извадете твърдата средата, плътта се отрязва доста голяма.
Смесваме се в купата на двата вида сосове (стриди), кетчуп, оцет (5%) и бяла захар. Получаваме кисело-сладък състав.
Пилешко месо се нарязва в брашно, поставете се в тенджерата с постно масло, запържете се, завъртайки парчета веднъж на 10 минути от началото на отоплението.
Ние премахваме продуктите в чинията, добавяме някои растителни мазнини, поставете част от ананас, моркови и краставица. Подготовка на една минута, след това върнете пилето, пипер, лук и варен сос. Минута по-късно се присъединяваме към резените домати.
Разреждаме 30 г нишесте в една четвърт от чаша питейна вода, изсипете сместа в тигана за 30 секунди след резервиране на последната част от продуктите. Този "студен шейк" на цялостния фон на "горещия" ще покрие дебелия сос с удивителен лъскав нюанс.

Кушани се оказа толкова вкусно, че коментари тук, както казват, ненужни!

Със сусам

Китайското пиле е представено в такива апетитни вариации, които не знаете какво е по-трудно - изберете или готви. Месната рецепта със сусам незабавно привлича вниманието красив декор Храна.

Необходими продукти:

лимонов сок - 60 мл;
кафява захар - 50 g;
пилешки гърди - 1 кг;
соев сос - 20 г;
питейна вода - 250 мл;
сусам - 7 g;
нишесте - 60 г;
лимонов сок - 30 ml;
постно масло;
куп арка перо;
зъби на чесън - 2 бр.;
чили.

Технология за готвене:

Нарежете пилешко месо с малки парчета, поливане соев сос, оставете за четвърт час.
Ние смесваме брашно, сусам и щипка. Ние обработваме киселата пиле със сух състав, сякаш "натискат го в месни влакна. Сега запържете продуктите в маслото до червената сянка.
Ние свързваме всички други компоненти на рецептата в чашата, изсипваме състава в тигана с пиле, крекингът е не повече от 5 минути.

Китайски ястия теми и добри, които са създадени бързо, запазване възползващи се функции Продукти.

С добавянето на мед

Чесън, джинджифил и течен мед вкус на вкусове и аромати, правят пиле, особено сочно и нежно, за разлика от всичко, направено от месо от домашни птици.

Комплект продукти:

крушка;
пилешки крака - 500 г;
соев сос, кетчуп, постно масло - 3 супени лъжици. l.;
чесън - 3 зъба;
оцет и мед - 2 супени лъжици. l.;
питейна вода - 130 мл;
сол, джинджифил, пипер, сусам семена, зеленчуци.

Методи за подготовка:

Пречистени и измити крака на пилешкото мляко и пипер, запържете се на розово, излагайте на салфетки, оставяйки им излишната мазнина.
Смесваме се в купата от мед, кетчуп, сос и оцет, прикрепяме джинджифила (лъжица) и нарушен чесън.
Фино нарязани крушката, запържете, докато парчетата са меки. Сега поставете краката, изсипете киселите сладки сос и питейната вода. Внимателно пречат на компонентите на чинията, има 20 минути на ниска топлина в затворена форма.

Ние поставяме на широка плоча предварително варен ориз, имаме част от пилето, приготвено в пикантния състав. Поръсете яденето на семената и семената на семената.

Пилешки крила в сладък и сладък сос на китайски

Невероятен китайски сос с леко кисело тяло и леко сладък вкус, способни да завъртат проза пилешки крилца в вкусно ястие.

Списък с покупки:

голям оранжев;
кетчуп (изключително естествен) - 80 g;
соев сос - 100 ml;
вино (полусладки или сухи) - 60 мл;
прясна майонеза (не по-ниска от 50% мазнина) - 15 g;
пилешки крила - 1 кг;
масло (сусам или слънчоглед) - 120 ml;
течен мед - 20 g;
зъби на чесън - 6 бр.;
паприка.

Изборът на "правилния" китайски соев сос, обърнете внимание на състава си (сол, соя, пшеница и вода) и цвят (задължително тъмен). Ние купуваме продукта задължително в стъклена бутилка.

Пластмасова опаковка, влизаща в химическа реакция със сос, значително влошава вкуса му.

Стъпки за подготовка:

Ние смесваме земната част на червата с натрошен чесън, кетчуп и сос. Ние поставяме измитите и изсушени крила в получения състав, ние оставяме 40 минути в ароматната маса.
Свързваме сока от портокал, мед и вино, дават смес малко време. Такава "катерица" ще осигури китайски себе си с нетривиален вкус.
Ние се излива в пърженето на фокуса (други ястия с високи страни) един от видовете масло, изпържи крилата до една четвърт час. По-добре е да направите това на порции, така че всяка част от птицата да получи своя дял от златната красота.
Слагаме цялото месо в бара за рои, изливаме останалата марината и оранжевата композиция, тестото 20 минути в затворена форма.

Вземете точната епитета за този кулинарен шедьовър е много труден - всички прилагателни ще бъдат в отлична форма!

Необходими компоненти:

кубчета консервирани ананаси - 300 g;
соев сос - 20 г;
пенали домати - 120 g;
райс кръг - 230 g;
чушки (червени сладки) - 150 g;
оцет (за предпочитане ябълка) - 12 ml;
нишесте, брашно - 30 г;
пилешко филе - 400 g;
няколко зелени лук стрелки.

Последователност за готвене:

Изплакнете добре ориза, запълнете с двойния брой осолени бутилирани вода, пиян до готовност. Ние следваме препоръките, посочени в опаковката на производителя.
Пилешко филе Слама, процес Половината от състава на соевия сос, ние тръгваме в продължение на половин час за успокояване.
Почистете пипера от семена и леки дялове, фино разпадайте. По същия начин, нарязани ананаси, ако една банка се натъкна на кръгли резени. Джинджифил свободен от кожата, разтриваше голям.
Запържете храни, на свой ред ги поставяте в тиган с масло след 2 минути след всяка отметка. Първият, който готви парчета чушки, тогава домати, последвани от ананаси и джинджифил.
След това изсипваме останките от соса, оцет, малко сироп от консервираните плодове.
Ние добавяме към киселата пиле, разредена във водно нишесте, смесете парчетата и се запържете в отделен тиган. Аз понижавам парчетата от филе в получения кисел сладък сос, смесвайте съставките и завършете готвенето за две минути.

Дайте пиле с ориз горещ, поръсен с рязане на нарязан зелен лук.

Готвене в бавна печка

Това кухненско устройство със сигурност не може да замени известния Brazier-Wok, но може да спести време и да улесни процеса на готвене. Да, и Кусан, ние получаваме винаги вкусни и полезни!

Необходими съставки:

доматено паста - 25 g;
зъби на чесън - 2 бр.;
мед - 30 г;
соев сос - 20 г;
пиле - 600 г;
зехтин - 20 g;
горчица - 30 g;
ябълка;
лимонов сок - 30 ml;
пипер, сол.

Готвене:

Включваме режим "пържене", отопление в мултико кучка от 20 г масло, задайте време от 15 минути. Слагаме горещ пилешки състав, предварително обработен и нарязан на части. Продукта и получете червеникаво или леко блондинки (които харесват) парчета.
Ние почиствам ябълката, премахваме ядрото, разделяйте пулпа на тънки филийки и ги добавете към месо в средата на процеса. Продължаваме да готвим.
Ние свързваме лимонов сок в купчината, течен мед, доматено пюре, горчица и сос. Нека стиснем чесън от натиска, изсипете ароматна смес в контейнер за пиле, променете програмата в опцията "Stasting" и задайте времето на работа на устройството за 20 минути.

Отворете устройството и за чудо, - ястието вече е готово!

Храната в Китай - явлението е уникално, тъй като всяко голямо население е пропитано с философията на жените (ин) и мъжки начала (ян). Тази мъдрост съответства на технологията на готвене на храна на базата на ярки контрасти и хармонични комбинации. Не е изненадващо, че пилето в сладко-сладкия сос на китайски ще ни шокира с непоняшния си вкус и възхитителен аромат.

Наистина обичам да се опитвам нови ястия в ресторанти и кафенета, да разберат нещо ново, независимо дали е вкус, комбинация или текстура. Но още повече обичам да разкривам тайните на приготвянето на такива ястия. Когато у дома не сте просто нещо подобно, но дори и най-доброто, поради факта, че променяме рецептата за вашия вкус.

Една от тези неизследвани области винаги е азиатска кухня, просто защото имаме малко опит в него и нашите баби едва ли са приготвили това и могат да ни предадат.

И ако първата загадка за дълго време беше месо в кисело-сладък сос, тогава числото две е пилешко пиле с дебели сосове. Ясно е, че има някакви познания за такава технология, но най-накрая всичко се събра. Искам да кажа, че в тази рецепта ще използвам три основни техники на рецепти. Така че можете да използвате един, два или трите, комбинирате ги във вашите предпочитания. Оказва се, че това не е само рецепта, но малък главен клас по основите: маринг, туршия и дебел сос.

Пиле за такава рецепта е отменена. Марината прави влакната по-нежна и ароматна, изтъкването не дава филета да изсъхне по време на обработката, в резултат на това се оказва много сочно и буквално се топи в устата. Е, дебел сос действа като свързващо вещество със страничен диск и дава крайната баркода.

Искате ли цяла вечеря в ориенталски стил? Така вие и.

За Маринада сода е една супена лъжица джинджифил. Fresh тук е подходящ по-добре, защото има свой собствен аромат.

Публикуват две. пилешки филета Резени на 2 cm.

Сгънете филе и джинджифил в малък пакет. Напълнете кетчуп (2 супена лъжица), сос от стриди (2 супени лъжици) и червено вино (2 супени лъжици). Вместо вино, можете да вземете само вода. Вместо сос от стриди, дебел балсамик.

Увийте пакета и извадете хладилника за няколко часа.

След няколко часа получавате филета. Налейте вегетативно масло с 1,5 cm в тенджерата и топлината на средна топлина.

В една чаша, смесете яйцето. В другата, свържете брашното (6 супена лъжица) и царевично нишесте (3 супена лъжица).

Изсушете всяко парче пиле в яйцето, след което се излива в брашно. Веднага спуснете маслото и се запържете до златна кора, превръщайки ги в процеса на готвене няколко пъти.

Поставете готови парчета на плоча с хартиени кърпи. Така че всички допълнителни мазнини ще отидат и пилето ще бъде напълно сухо навън.

Сега дебел сос.

Половината от червената Лука слагат тънки помещения, изсипват се в тиган или уок зехтин (2 супена лъжица) и запържете минути от три.

След това изпратете черешовите домати, нарязани на две или четири части. Ще бъдат достатъчни две три домати.

Поставете кетчуп към Wok (4 супена лъжица), сусамово масло (1 супена лъжица), сос от стриди (2 супена лъжица), кафява захар (2 супена лъжица) и няколко супени лъжици топла вода. Разбъркайте получения сос към хомогенност. Ако първоначално получи ненужно гъсто - добавете няколко лъжици от вода. Но след това малко за това, две минути и три минути.

Добавете пилето и просто разбъркайте всичко.

Поставете всичко на възглавница от бял ориз. Отгоре, ще бъде добре да се режат големи зелени стъбла на лук. Любителите могат да поръчат сусам. Пилето е меко, топене в устата. И сосът тук просто завършва това произведение на изкуството. И не забравяйте, че можете да използвате една от техниките или и трите.