Въздушни кифлички на кефир. Кефирно тесто - рецепти със снимки. Как да приготвя кефирна мая, без мая или тесто.

Може би всяка домакиня има своя собствена рецепта за приготвяне на тесто с мая в арсенала си. Именно това тесто с право може да се счита за универсално, защото е идеално за богати сладкиши, и за пица, и за пържене на пайове в тиган. Как правилно и бързо да приготвите тесто с мая на кефир ще бъде обсъдено в тази статия.

Преди да започнете да месите, например, тесто с дрожди на кефир за пай, вижте съветите на опитни готвачи. Именно те ще ви помогнат да изберете правилната основа за мая и да разберете каква роля играе кефирът при замесването на тестото. Ето няколко практически съветиЗабележка за домакините:

Изберете само прясна мая.
Пресаната мая се съхранява няколко дни. В хладилника могат да съхраняват своите полезни характеристикиза 3 седмици, а във фризера за около 2 месеца.
Ако сте закупили мая предварително и сте я съхранявали във фризера, тогава трябва да я размразите при температурен праг не по-висок от + 8 °, в противен случай тя ще се разпространи и ще загуби всичките си свойства.
"Старите" дрожди няма да донесат необходимите ползи за теста. Ако използвате мая, която вече е изтекла, тогава най-вероятно тестото не само няма да работи, но и ще придобие кисел вкус и неприятна миризма на бира.
Днес в магазините можете да намерите разнообразие от суха мая. Към избора им трябва да се подхожда с особено внимание, тъй като има натрошени и гранулирани дрожди.
Гранулираната мая трябва първо да се разреди във вода и да се остави да се запари малко, за да се разпръсне. Смляните дрожди не изискват предварително разтваряне - веднага са готови за употреба.
Обърнете внимание на пропорциите на маята, посочени в рецептите. Съотношението суха мая и пресована е 1:3. Това означава, че 11 г суха мая може да се заменят с 33 г пресова.
Тесто с маянай-добре е да настоявате за кефир - в този случай той ще се окаже порест и буен. Активната формула на ферментиралия млечен продукт има добър ефект върху дрождите, в резултат на което настъпва ферментация и клетките на дрождите активно набъбват.

Класическата рецепта за тесто с мая на кефир

Ако искате да направите тесто с мая на кефир за пържени пайове, можете да използвате класически начинготвене. Това тесто се прави много бързо и без много усилия. Може да се направи с пресова или суха инстантна мая.

съединение:

кефир с произволно процентно съдържание на мазнини - 0,5 l;
брашно от най-висок клас;
пресова или суха мая - съответно 40 g или 17 g;
пилешко яйце - 1 бр.;
слънчогледово масло - 85 мл;
захар - 4 супени лъжици. л.;
малка щипка сол.

готвене:

Тесто с мая на кефир за пайове

Всяка домакиня ще хареса рецептата за тесто с мая за пайове с добавка на кефир. Пайове и пайове от такова тесто са буйни, златисти и много вкусни.

съединение:

кефир - 0,3 л;
суха или пресована мая - съответно 11 или 33 g;
мляко с всякаква масленост - 100 ml;
сол - 0,5 супени лъжици;
масло - 100 г;
1 пилешко яйце;
захар - 2 супени лъжици. л.

готвене:

Тесто с мая на кефир за кифлички

Ако искате да направите най-вкусните кифлички, опитайте нов, прост и лесна рецептазамесване на тесто на кефир.

съединение:

кефир с всякакво съдържание на мазнини - 0,25 l;
суха или пресована мая - съответно 10 или 30 g;
гранулирана захар - 3 супени лъжици. л.;
топла филтрирана вода - 0,1 л;
1 пилешко яйце;
слънчогледово масло - 50 мл;
сол;
брашно - около 0,5 кг.

готвене:

Загрейте леко водата, нейната температура не трябва да надвишава 40 °.
В дълбока купа сложете маята и 1 с.л. л. Сахара. Изсипете сухите съставки с топла вода.
Оставете масата да вари за около 5 минути и след това разбъркайте добре.
Изсипете кефира в отделна купа, не трябва да е студен.
Смесете с кефир слънчогледово олио, щипка сол, 3 с.л. л. захар и яйце. За да стане масата хомогенна, всички съставки могат да се разбият с блендер или миксер.
Когато върху маята се образува пенна пяна, добавете я към кефира и разбъркайте всичко добре.
Ако пяната не се образува, това означава, че маята е с лошо качество или застояла.
Постепенно добавете пресятото пшенично брашно. Първо разбъркайте всичко с лъжица и когато тестото леко се сгъсти, сложете го върху работна повърхност и омесете добре.
Прехвърлете омесеното тесто в дълбока купа и покрийте със суха кърпа или салфетка.
Оставете тестото да се влива на топло място за около 1,5-2 часа.
След това време тестото ще бъде готово и може да се използва за оформяне на кифлички.

По подобна рецепта можете да приготвите богато тесто с мая на кефир, просто трябва да добавите 2 пилешки яйцаи масло. V маслено тестосъщо добавете ванилова захарили същност.

Днес производителите предлагат широка гама от дрожди. Купувайте само доказана и прясна мая, защото вкусът на тестото и готово ястие. Изберете рецептата, която харесвате и не се страхувайте да експериментирате. Тестото с мая на кефир се оказва поресто, нежно и много буйно.

Вместо кефир можете да използвате рядко кисело мляко.

Разтворете маята в 2 с.л. л. топла вода, добавете 1 ч.л. л. захар, разбъркайте добре.

Оставете за 15 минути, докато се появи "капачката".

Добавете към кефир растително масло, загрейте до затопляне.

В купата, в която ще готвите тестото, изсипете топъл кефир с растително масло, добавете 2 с.л. л. захар, сол, разбъркайте. След това изсипете разредената мая, разбъркайте и постепенно добавете пресятото брашно.

Отне ми точно 3 чаши брашно и 10 минути, за да замеся меко, гъвкаво тесто. След това покрийте с кърпа и поставете на топло място за час и половина.

Така се получи тестото за 1,5 часа. Замесете тестото с ръце.

За плънката нарязах на ситно 3 бр големи ябълки, смесена с 3 с.л. л. захар и ванилия.

Намажете ръцете си с малко растително масло, отщипете парче тесто, направете кръг с ръце или точилка, сложете пълнежа и защипете краищата. Поставете с шев надолу върху тава за печене. Или, ако искате кифлички без пълнеж, просто направете топчета с желания размер.

Сложете кифличките върху силиконова постелка или пергамент, като оставите малко разстояние една от друга. Получих 15 кифлички, просто всички се побират в един лист за печене. Покрийте ги с кърпа и оставете на топло за 20 мин. През това време ще втасат добре. Харесва ми, когато кифличките са лъскави, затова ги намазах с жълтък и мляко.

Изпратете кифличките във фурната, предварително загрята до 180 градуса за 20-25 минути. Това са едни вкусни домашни кифлички!

И в разрез. Време е да почерпите любимите си хора!

За мнозина кифличките с кефир са неразделна част от пиенето на чай. Такъв деликатес ни е познат от училищните столове от детството, а майките и бабите вероятно са разглезили всички с такива сладкиши. Чарът му се крие във факта, че тестото не изисква много време за приготвяне и можете да го добавите с почти всякакъв пълнеж или топинг.

Тестото за кифли на кефир се приготвя с добавка на мая. Това ви позволява да получите пухкави и меки сладкиши. За бързи рецепти маята се заменя с обикновена сода. Такова тесто се приготвя още по-бързо, а вкусът не се различава много от по-сложните му варианти. Във всяка рецепта, с изключение на кефир, винаги присъстват брашно, сол, захар или мед и малко растително масло. Количеството сладки съставки зависи от това дали кифличките са планирани като сладко лакомство, или ще бъдат допълнени със солени пълнители.

Питки с кефир могат да се приготвят и без пълнежпросто като ги поръсите със захар, сусам, семена, канела, маково семе, натрошени ядки или пудра захар. Вътре също често се слагат конфитюри и консерви, плодове и горски плодове. За солените кифли се използват сирене, извара, кайма, гъби и др.

Питките се пекат на фурна. Обикновено този процес отнема не повече от 30 минути. Понякога, за да стане баницата румена и апетитна, продуктите се намазват с разбити белтъци или жълтъци преди печене. Питките с кефир са вкусни както топли, така и студени. Може да се използва като обилен десертили служи като вкусен заместител на хляба.

Тайните на приготвянето на перфектни кифлички на кефир

Хлебчета на кефир - това е буйно домашно печенесъс сладки и солени пълнежи, поръсвания, глазура и други лакомства. Много хора предпочитат този начин на приготвяне на тази богата почерпка, т.к кефирно тестоизисква минимална подготовка и много малко време за тестване. Как да приготвя кифлички на кефирслед няколко минути ще ви подскажат следните кулинарни препоръки:

Тайна номер 1. Всички течни съставки, включително кефир, трябва да се добавят към тестото, докато са топли. В същото време те не могат да бъдат доведени до горещо състояние.

Тайна номер 2. Кефир тесто без маятрябва да месите много бързо, в противен случай кифличките няма да се окажат достатъчно пухкави.

Тайна номер 3. След омесването кефирното тесто трябва да се остави настрана за 20-15 минути, независимо дали съдържа мая. След почивка тестото ще стане по-меко и пухкаво.

Тайна номер 4. За да станат кифличките златистокафяви, намажете ги с обикновено разбито яйце преди печене.

Реакцията, която се получава при смесване на сода и кефир, ви позволява да получите буйни сладкиши дори без мая. Това често помага на много домакини, особено когато трябва да направите кифлички припряно. Пълнежът в рецептата отнема около чаша захар, но количеството му може да се коригира по ваша преценка. Към плънката може да добавите и канела.

Съставки:

4 чаши брашно;
500 мл кефир;
1 ½ чаши захар;
500 мл растително масло;
1 ½ ч.л Газирани напитки;
1 ½ ч.л сол.

Метод на готвене:

За тестото в една купа смесете пресятото брашно, солта, половин чаша захар и содата.
Изсипете кефир и растително масло в сухите съставки, омесете меко тесто.
Разделете тестото с ръце на порционни топки, разточете всяка на тънка торта с дебелина не повече от 1 см.
Поръсете всяка торта със захар (на вкус) и навийте на руло.
Разрежете рулото наполовина, оставяйки малко неразрязано тесто отдолу.
„Извадете“ кифличката, образувайки сърце, залепете краищата.
Намажете тава с олио, сложете върху нея кифлички и ги печете за 25 минути на 180 градуса.

Интересно от мрежата

Готовите кифлички могат да се поръсят не само със сусам, но и с мак, захар или белени семена. Ще е вкусно и ако ги поръсите с мед или шоколадова глазура. Самите кифлички ще бъдат пухкави и умерено сладки. Тестото се приготвя сравнително бързо и със сигурност ще се получи от първия път дори и с неопитен готвач.

Съставки:

700 г брашно;
1 пакетче суха мая;
250 мл кефир;
3 чл. л. растително масло;
2 яйца;
2 супени лъжици л. Сахара;
100 мл вода;
1 ½ ч.л сол;
сусам.

Метод на готвене:

Разтворете маята в топла вода подробни инструкциитрябва да има на опаковката).
Загрейте водата до горещо състояние и я смесете с кефир.
В получената течност забийте едно яйце, налейте растително масло, добавете захар и сол.
Пресейте брашното в дълбока купа.
Изсипете яйчената смес и разредената мая в брашното, омесете тесто.
Разточете тестото на топка и оставете в купа, покрита с кърпа, докато втаса.
Втасалото тесто нарежете на порции и направете кифлички с желаната форма.
Загрейте фурната на 200 градуса, сложете кифличките върху намазнена тава.
Намокрете всяка кифла с вода и поръсете със сусам, печете 20 минути.

Не е нужно да чакате това тесто да втаса или да увеличи обема си. Достатъчно е просто да смесите всички изброени продукти и да направите кифлички с всякаква форма, със или без пълнеж. В същото време, за сладки кифли, трябва да увеличите количеството захар. Също така, по ваша преценка, трябва да регулирате съдържанието на мазнини в кефира. До известна степен калоричното съдържание на ястието зависи от това.

Съставки:

4 чаши брашно;
2 супени лъжици л. Сахара;
3 ч.л бакпулвер;
60 г масло;
1 ч.л сол;
1 ½ чаша кефир.

Метод на готвене:

Смесете половината брашно със солта, захарта и бакпулвера.
Сложете маслото, нарязано на кубчета, към насипните съставки.
Смелете маслото и брашното на дребни трохи (това може да се направи на ръка).
Изсипете топъл кефир в получената маса, постепенно въведете втората половина от брашното.
Замесете меко и нелепнещо тесто, веднага направете от него кръгли кифлички.
Сложете кифличките върху намазнена тава, поръсете със захар или сусам, ако желаете.
Печете кифлички от кефирно тесто на 200 градуса за 20 минути.

Трудно е да си представим по-великолепни кифлички от тези, приготвени на кефир, и дори с добавка на мая. Хлебите по тази рецепта могат да бъдат допълнени със солени или сладки пълнежи. Можете да замесите тестото на ръка или да използвате хлебопекарна, ако изведнъж ви се окаже под ръка. Във втория случай внимателно прочетете инструкциите. Може би вашият модел предполага, че първо трябва да се добавят сухи съставки и едва след това течни.

Съставки:

520 г брашно;
1 ст. л. пчелен мед;
300 мл кефир;
1 яйце;
½ ч.л сол;
1 ч.л суха мая.

Метод на готвене:

Разтворете маята в 50 мл топла вода.
Кефирът се загрява до стайна температура, смесва се с мед, яйце, сол и мая.
Изсипете пресятото брашно в купа с кефир и замесете меко тесто.
Поставете тестото на топло място за час и половина, омесете няколко пъти в процеса на втасване.
Питките от това тесто се пекат 35 минути на 200 градуса.

Сега знаете как да приготвите кифлички на кефир според рецептата със снимка. Добър апетит!

Всъщност тестото за кифлички на кефир обикновено се счита за алтернатива на тестото с мая. Тестото за кифлички на кефир се замесва бързо, без проблеми и усилия, продуктите са отлични. Въпреки това, готвачите могат да направят тесто с мая и на кефир. За кифличките се оказва, че такова тесто също е много лесно за приготвяне, дори начинаещ ще може да го направи. Ето защо, въпреки че рецептите за тези сладкиши са различни, резултатът е много сходен и, ако направите всичко правилно, винаги отличен. Кифличките от тесто на кефир ще ви зарадват по същия начин като кифличките с мая.

Трябва да приготвите кифлички на кефир във фурната. Друг начин (тиган, тенджера) няма да даде толкова апетитен вид и неописуем вкус. Освен ако не искате кифлички на кефир набързо. Но бързите кифли се приготвят в ущърб на другите им атрактивни свойства: вкус, форма, аромат. Кифли на кефир и мая - най-празничният и вкусен вариант на кифлички, по-лесно се приготвя от домакините за техните домакинства.

Готвят и сладки кифлички на кефир. За тях е препоръчително да използвате маслено тесто върху кефир. За кифлички това тесто е идеално и е популярно сред любителите на мъфини. Сладки кифличкина кефир са добри за десертна маса или за закуска за деца, въпреки че може да не се окажат толкова буйни. Класическите кифлички с кефир все още се смятат за по-леки, ако не са с мая.

Рецептата за кифлички на кефир е проста и ясна. Неговото описание е достъпно за изпълнение от начинаещи домакини. Въпреки това си струва да използвате снимките на готови кифлички на нашия уебсайт. Кифличките с кефир, снимките на които ще изучавате, ще се получат по-бързо и на по-ниска цена. Също така първо ви съветваме да овладеете рецептите за тесто за кифлички на кефир. Не са много от тях и всички те могат да ви бъдат полезни, в зависимост от наличните продукти и наличността на свободно време.

И така, вашата цел са кифлички с кефир! Рецепта със снимки – започнете с тях и ще успеете. Още от първия път всеки разбира, че не е трудно да се приготвят кифлички на кефир във фурната. Рецептата е ясна, желанието и продуктите са налице. Какво друго прави?

Също така се опитайте да мечтаете, по някакъв начин украсете кифличките си с кефир по свой начин. Снимка във фурната, като оригинална рецептапокажете вашето кулинарно постижение на други любители на печенето чрез нашия уебсайт. Мнозина ще ви благодарят.

Кефирът за кифлички трябва да се затопли до стайна температура, за да започне да действа маята;

Маслото за месене в тестото трябва да се разтопи, но да не се прегрява;

Изсипете брашното на малка струя, като бъркате непрекъснато, за да станат кифличките ефирни;

Внимателно омесеното тесто трябва да се постави за 40 минути на топло място, така че да втаса. По това време можете предварително да загреете фурната;

Преди да поставите във фурната, намажете оформените и подредени в тава за печене кифлички с разбито яйце, за предпочитане с жълтък. Отгоре може да се поръси с пудра захар и канела;

Трябва да изпечете кифлички на кефир във фурната на 180 градуса за 35 - 40 минути;

Готовността традиционно се проверява с дървено шишче.

12 юли 2016 г. 1645 г

Хлебчета, приготвени на кефир, а не на обичайните тесто с мая- Страхотен вариант за бързо и богато печене. Не е необходимо да се разбърква многократно или да се притеснявате за свежестта на маята.

Просто трябва да омесите тестото, да го оставите да почине за около половин час и да започнете да оформяте малки колобки и да печете в загрята електрическа фурна.

Питките се превърнаха в неразделна част от менюто ни като хляба. Могат да се приготвят сладки с пълнеж вътре: конфитюр, кондензирано мляко, мармалад, стафиди, шоколад или ядки.

Правят и солени сладкиши за първи ястия или месо: със сирене, билки, чеснова поливка, без пълнеж.

Красотата се крие във факта, че кифличките се съхраняват дълго време, а не застояли като хляб. Достатъчно е да ги потопите в торбичка за храна на тъмно място без достъп на светлина.

Предпоставка за успешен резултат по-късно е всички компоненти да са на стайна температура, а не само да са извадени от хладилника.

Рецепта за кифлички на кефир (без мая)

В тестото за кифлички на кефир, пасираната фермерска извара е идеална. Тестото ще стане още по-крехко и меко.

Компоненти:

Брашно - 550 г;
Захар - 200 г;
Извара - 250 г;
Кефир - 250 мл;
Стафиди - 50 г;
Сода - 0,5 супени лъжици;
Масло - 100 г;
Яйце - 1 бр.;
Канела - 1 саше;
Ванилия - опаковка.

Приготвяне: 70 минути.

Съдържание на калории: 413 Kcal / 100 g.

Смелете омекналото масло с натрошено брашно и захар, добавете содата и разбъркайте всичко старателно.

Изсипете топъл кефир на малки порции и внимателно омесете, за да стане масата по-хомогенна.

Залейте стафидите с топла вода и оставете за десет минути. Прехвърлете върху суха кърпа и потопете добре. Смелете изварата, канелата и ванилията през сито или смелете с потопяем блендер. Масата трябва да е мека и ефирна.

Добавете изварената смес по една супена лъжица към тестото и омесете. Когато се въведе целия ферментирал млечен продукт, изсипете стафидите, разбъркайте и оставете брашнената маса да почине за двадесет минути.

Стартираме устройството при 185 ° C. Покриваме листа за печене с пергамент и леко поръсваме с растително масло. Отщипваме малки парченца от тестото, извайваме топки в дланите като котлети и ги подреждаме на разстояние една от друга.

Намазваме отгоре с разбито яйце със силиконова четка и потапяме в печенето за тридесет и пет минути.

Намажете готовите рулца отгоре с мокър парцал и покрийте с кърпа, така че ще имат хрупкава нежна коричка и ще останат свежи по-дълго.

Сладък мъфин с маково семе на фурна

Сладките кифлички на кефир могат да се приготвят под формата на руло или кроасан, формата като цяло няма значение. Основното нещо - вкусно тестои добре подбрани гарнитури.

Компоненти:

Брашно - 700 г;
Бакпулвер - 1 супена лъжица. л;
Кефир - 300 мл;
Мак - 150 г;
Захар - 300 г;
Маргарин - 250 г;
Яйце - 2 бр.;
Кардамон - опаковка.

Приготвяне: 145 минути.

Съдържание на калории: 423 Kcal / 100 g.

Залейте маковото семе с вряла вода и оставете поне един час. В идеалния случай го правете през нощта, така ще се надуе по-добре и няма да има ефект от суровите зърна върху зъбите. Смесете брашното с чаша захар и разтопения в микровълновата маргарин.

Разбийте яйцата и веднага добавете топъл кефир. Замесете меко еластично тесто. Не трябва да се придържа към повърхността и дланите. Ако има такъв проблем, добавете още брашно.

Отцедете мака, подсушете и смесете с останалата захар и кардамон. Включете уреда на 190°C. Мангала се намазва с маргарин, може да го смелите с грис.

Отрежете парче тесто, разточете го и нарежете със специален нож дълги ленти с ширина от пет до шест сантиметра. На ръба се слага маковата плънка и се навива на руло. Трябва да получите не повече от три оборота. Отрежете излишното тесто.

Готовите полуготови продукти сложете плътно във фурната и печете за половин час.

Тесто с мая на кефир

Това тесто е идеално за любителите на не много мазни сладкиши. Съставът включва обезмаслен кефир, суха мая и само едно яйце, а като пълнеж за кифлички - сушени кайсии и сушени сини сливи.

Компоненти:

Брашно - 800 г;
Захар - 350 г;
Ванилия - 2 опаковки;
Сол - щипка;
Кефир 1% - 400 мл;
Сушени кайсии - 50 г;
Сини сливи - 50 г;
Мая "Sof Moment" - 1 опаковка;
Зехтин - 1 супена лъжица. л.;
Яйце - 1 бр.

Приготвяне: 90 минути.

Съдържание на калории: 445 Kcal / 100 g.

Разтваряме на сухо бързодействащи дрождив чаша кефир, оставете да престои петнадесет минути, за да работи тестото. Смесете натрошеното брашно със захарта и разбитото яйце.

Когато масата стане хомогенна, изсипете останалия кефир и тесто с мая. Ако тестото се окаже рядко, добавете още брашно. Накрая слагаме измитите и нарязани сушени плодове.

Преместваме брашнената маса на суха повърхност и омесваме. Ние поставяме готово тестов чиста купа и оставете да втаса, без да го безпокоите за един час.

Когато се появят големи мехурчета, отрежете парчета тесто, омесете ги с ръце под формата на колобок и ги разпределете върху намазана зехтинотвратителен. Включваме устройството на 180 ° C, оставяме кифличките да починат за десет минути и ги потапяме да се пекат за двадесет и пет минути.

Кифлички с мая с канела

Тестото с използване на прясна мая и ферментирали млечни продукти е подходящо не само за печене на кифли, но и за пица, пайове и други продукти.

Такава маса може дори да се постави във фризера и, ако е необходимо, да се използва, достатъчно е само да се размрази.

Компоненти:

Брашно - 650 г;
Кефир - 320 мл;
Захар - 250 г;
Сол - 1 чаена лъжичка;
Прясна мая - 30 г;
Канела - 1 супена лъжица. л;
Растително масло - 2 супени лъжици. л.;
Яйце - 1 бр.

Приготвяне: 145 минути.

Съдържание на калории: 435 Kcal / 100 g.

Намесете прясна мая с вилица и я сложете в кефира, разбъркайте до пълно разтваряне. Разклащаме брашното през сито, за да се насити с кислород и да премахнем остатъците. Разбиваме яйцето със захарта.

Смесваме сухи съставки с течни, включително тесто с кефир и мая. В края добавете растително масло, поставете цялата маса върху чиста маса и продължете процеса на месене.

Тестото ще бъде доста гъсто. Покрийте го с кърпа и оставете да втаса веднъж. Уверете се, че няма течение и голям шум. Тестото с мая не обича това.

Стартираме устройството при 195 ° C. Разточваме тестото на дълъг колбас, нарязваме косо на парчета с дебелина шест до седем сантиметра и извайваме топчетата. Прехвърлете в тава за печене, поръсете обилно с канела отгоре и печете за тридесет минути.

Стъпка по стъпка ще бъде полезна на всяка домакиня, която се грижи за семейството си.

Варианти на готвене на салати с боб и пиле публикувани Всеки ще може да избере за себе си този, който ще бъде най-много по вашия вкус.

И вие ще знаете всички тайни на правенето домашно приготвена извараот мляко. Не пропускайте тази информация!

Често за печене се използва вече застоял, не много пресен кефир, това няма да навреди на тестото, но трябва да се има предвид, че кифличките ще бъдат леко кисели. Увеличете дозата или употребата на захар сладка плънка. Така възстановете баланса;
Ако масата на тестото е малка, можете да го поставите в обикновена найлонова торбичка да втаса и да го оставите на топло;
Ако слагате ядки на рула, не ги смилайте на прах, вкусът им ще се усети по-добре, ако в продукта попаднат парченца. Същото важи и за шоколада;
Преди употреба макът може не само да се запари във вряща вода, но и да се вари в малко количество мляко за около пет минути, да се изхвърли в гевгир или цедка и да се прецеди. След - сложете в блендер и смилайте. Ако няма такава единица, тогава това може да се направи в месомелачка или кафемелачка.

Насладете се на мекия, вкусен мъфин!