सेब सिरका के साथ मसालेदार zucchini। Zucchini सर्दियों के लिए मसालेदार: तैयारी subtleties। बेल काली मिर्च और गाजर के साथ मसालेदार zucchini।

उबचिनी समुद्री कर सकते हैं, विभिन्न सब्जियों के साथ संयोजन, उदाहरण के लिए, गाजर, खीरे के साथ, बल्गेरियाई मिर्च, प्याज, साथ ही मसालेदार होने पर विभिन्न मसालों, मसालेदार जड़ी बूटी, फल और सब्जी के रस का उपयोग करें। व्यंजनों की बहुतायत हर परिचारिका को उस व्यक्ति को खोजने की अनुमति देती है जिसे करना होगा। सर्दियों के मौसम में मसालेदार उबचिनी स्वादिष्ट और तेज स्नैक्स में से एक के रूप में स्वादिष्ट है।

इसके अलावा, वे आसान और कई अन्य व्यंजनों की तैयारी के लिए आएंगे। मुझे आश्चर्य है कि यह क्या? ऐसी उबचिनी को सलाद में डिब्बाबंद खीरे के विकल्प के रूप में उपयोग किया जा सकता है, उन्हें सूप, बोर्स्च और सूप में जोड़ा जा सकता है, और आलू के साथ omelets, pies, casserole, स्टू, मांस के साथ सेंकना या सॉस जोड़ने के दौरान भी उपयोग किया जा सकता है। जैसा कि आप देख सकते हैं, मसालेदार Zucchini हर घर में उपयोगी होगा जहां वे खाना बनाना और स्वादिष्ट खाना पसंद करते हैं।

इससे पहले, कैसे मरीन Zucchini उन्हें खरीदना या उन्हें विकसित करना आवश्यक है। आप समुद्री सफेद उबचिनी, पीले और हरी उबचिनी को समुद्री कर सकते हैं। मैरिनेशन के लिए, युवा उबचिनी का उपयोग करना सबसे अच्छा है। यदि आप बड़े आकार के पुराने फलों को समुद्री मृक्स का निर्णय लेते हैं, तो आपको त्वचा को हटाने और बड़े बीज के साथ मांस को हटाने की आवश्यकता है। भले ही आप किस ज़ुचिनी से शादी करेंगे, सुस्त फलों को संरक्षित न करें। गर्मी उपचार के बाद ऐसी उबचिनी निश्चित रूप से कुरकुरा नहीं होगी, और यह उन गुणों में से एक है जिसके लिए मसालेदार उबचिनी की कीमत है।

आज हम सुझाव देते हैं कि आप सर्दियों के लिए उबचिनी के कई व्यंजनों से परिचित हों, और आप सीखेंगे कि कैसे खाना बनाना है मसालेदार zucchini तेजी से बिना कैनिंग के, जिसे खाना पकाने के कुछ ही मिनटों में खाया जा सकता है।

नसबंदी एक अतिरिक्त गारंटी है कि मसूचिनी मसालेदार फिट नहीं है और "विस्फोट" नहीं करता है। ऐसी उबचिनी वाले बैंकों को कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जा सकता है।

Marinated zucchini। सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों

मसालेदार नसबंदी Zucchini - पकाने की विधि

सामग्री:

• Zucchini - 1 किलो।,
• पानी - 3 लीटर,
• सिरका - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच
• नमक पत्थर - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच
• चीनी - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच
• काली मिर्च
• डिल, अजमोद, currant पत्तियां, बे पत्ती,
• लहसुन।

स्वच्छ डिब्बे के नीचे, लहसुन, बे पत्ती, अजमोद, डिल, काली मिर्च के शुद्ध लौंग डाल दिया। Zucchini धो, जैसा कि आप पसंद करते हैं, छल्ले या आधा छल्ले के साथ उन्हें काट लें। उबचिनी को बैंकों में घुमाएं, उन्हें अपने हाथों से कसकर झुकाएं। अब आप marinade पका सकते हैं। पानी के लिए नमक, चीनी और सिरका जोड़ें।

उसे उबालने दो। Marinade Zucchini डालो। कवर के साथ जार को कवर करें और सॉस पैन में डाल दें। ठंडे पानी के इस बर्तन में इतना डालें ताकि यह डिब्बे के डिब्बे में ले जाए। एक छोटी आग पर, बैंकों को लगभग 20 मिनट निर्जलित करना चाहिए। इस समय के बाद, विशेष tongs का उपयोग कर बैंकों को हटा दें। उन्हें स्लाइड करें और उन्हें चालू करें। निष्फल कवर नहीं किया जा सकता है।

मसालेदार zucchini तेजी से नसबंदी के बिना तैयार करें। नीचे उबचिनी के ऐसे बिलेट्स के व्यंजन हैं, जो बहुमूल्य समय बचाने में मदद करेंगे।

नसबंदी के बिना मसालेदार zucchini - नुस्खा

सामग्री:

• Zucchini - 2 किलो,
• लहसुन,
• नमक - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच
• चीनी - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच
• सिरका - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच
• काली मिर्च
• खराना पत्तियां,
• तेज पत्ता,
• छाता डिल।

रिंग के साथ समय से पहले धोया गया। अच्छी तरह से धोने के लिए बैंक, अधिमानतः सोडा के साथ। डिब्बे के नीचे ग्रीन्स और मसालों को डाल दिया - हॉर्सराडिश की पत्तियां, बे पत्ती, लहसुन लौंग, डिल के छतरि। उसके बाद, जार पर उबचिनी के कसकर हलकों को विघटित करें। उबचिनी गर्म पानी भरें और उन्हें 15 मिनट तक उबले हुए छोड़ दें।

बैंकों पर एक छेद के साथ एक विशेष प्लास्टिक कवर पर रखा। सभी डिब्बे से पानी को पैन में वापस निकालें। उबचिनी से पानी विलय कर दिया गया है, तुरंत धातु के कवर के साथ जार को कवर करें। स्टोव पर पानी डालें, नमक, चीनी और टेबल सिरका जोड़ें। Marinade फोड़े के बाद, अपनी ucchini डालो और उन्हें बाहर रोल। जुकारिणी से इस बिलेट के साथ जार को फ्लिप करने और लपेटने की जरूरत है। ऐसा सर्दियों के लिए marinated zucchini यह एक ठंड और अंधेरे जगह में बेहतर है।

गाजर के साथ मसालेदार zucchini - पकाने की विधि

सामग्री:

• गाजर - 5 पीसी।,
• Zucchini - 3 किलो,
• कई लहसुन दांत,
• काली मिर्च मटर,
• टेबल सिरका - 6 चम्मच,
• चीनी - 7 चम्मच,
• नमक - 4 चम्मच,
• युवा डिल।

युवा धोएं और मंडलियों को काट लें। गाजर छील साफ करें, और पतली भूसे काट लें। बैंकों को निर्जलित करें। बैंकों के नीचे, लहसुन के डिल और लौंग डालें, और फिर जार, वैकल्पिक, उबचिनी मंडल और गाजर के भूसे में डाल दें। बीच में, कई काली मिर्च मटर डाल दिया।

Marinade तैयार करें। गर्म पानी में, सिरका डालो, नमक और चीनी डाल दिया। Marinade को 5 मिनट के लिए ले जाएं और इसे बैंकों पर चलाएं। धातु के कवर के साथ उबचिनी को स्लाइड करें, जिसके बाद जार को नीचे की ओर ऊपर की ओर मुड़ें और दिन में हिस्सेदारी हो। मसालेदार उबचिनी, नुस्खाहमने जिसकी समीक्षा की गई एक सप्ताह में उपयोग करने के लिए तैयार हो जाएगी।

चुकंदर रस में मसालेदार zucchini - पकाने की विधि

सामग्री:

• Zucchini - 1 किलो।,
• - 2 किलो।,
• नमक - 1। बड़ा चमचा,
• नींबू एसिड - 1 चाय चम्मच,
• चीनी - 2 चम्मच,
• डिल बीज,
• काली मिर्च मटर।

कई लोगों के लिए यह असामान्य और गैर-मानक प्रतीत हो सकता है पकाने की विधि, marinate zucchini जिसके लिए, आपको सामान्य marinade, बल्कि बीट का रस का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। हालांकि, यह नुस्खा हर साल अधिक से अधिक प्रशंसकों बन जाता है। कोशिश करो और तुम। सबसे पहले आपको बीट का रस तैयार करने की आवश्यकता है।

ऐसा करने के लिए, बीट धोएं, छील साफ करें और छोटे क्यूब्स में कटौती करें। इसे एक ब्लेंडर में रखें, मेरे प्यूरी की स्थिति में पीस लें। परिणामस्वरूप क्लीनर को चाकू, चमकदार धुंध पर रखें, और रस निचोड़ें। सरल करें कार्य एक बड़ी हद तक juicer में मदद करेगा, जिसके साथ आप मिनटों में चुकंदर का रस प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन यदि आपके पास यह नहीं है, तो उपरोक्त विधि का उपयोग करें।

Zucchini धो और जमे हुए और "गधे" काट लें। यदि आप युवा zucchini का उपयोग करते हैं, तो आपको पुराने फलों के साथ एक स्कर्ट लेने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन इसे हटाने के लिए सबसे अच्छा है, क्योंकि यह पहले से ही ठोस हो गया है। 1 सेमी में वाशर मोटी के साथ उबचिनी को काटें। बाँझ जार में, एक मग, बोलने और डिल और काली मिर्च के बीज के साथ एक मग के साथ zucchildle के साथ गेंदों को मोड़ो।

बीट के रस में पानी, चीनी, साइट्रिक एसिड और नमक जोड़ें। 5 मिनट उबालें, और तुरंत उन्हें उबचिनी डालें। जार धातु के कवर और डूब के साथ कवर करते हैं, फिर उन्हें चालू करें, कंबल को कवर करें और इस फॉर्म को पूर्ण शीतलन में छोड़ दें।

जब हम सर्दियों के लिए zucchini marinate, हम उन्हें न केवल स्वादिष्ट बनाने की कोशिश करते हैं, बल्कि बड़ी मात्रा में उपयोगी पदार्थों को भी बरकरार रखते हैं। सेब के रस में मसालेदार उबचिनी ऐसी व्यंजनों से संबंधित है।

सेब के रस में मसालेदार zucchini - पकाने की विधि

सामग्री:

• - 1 किलोग्राम।,
• सेब का रस - 2 चश्मा,
• नमक - 3 चम्मच,
• चीनी - 5 चम्मच,
• पानी - 2 चश्मा,
• मेलिसा या टकसाल का टहनी।

आइए उन सभी की तरह हैं जो सर्दियों के लिए तेज और मसालेदार रिक्त स्थान से प्यार करते हैं। मेलिसा या टकसाल के साथ-साथ ऐप्पल के रस के लिए धन्यवाद, ज़ुचिनी दिलचस्प नोट प्राप्त करता है। ज़ुचिनी ड्रेसिंग, उन्हें छील से साफ करें, उन्हें छोटे क्यूब्स के साथ काट लें। यदि आप इस वर्कपीस को तैयार करने के लिए पुरानी ज़ुचिनी का उपयोग करते हैं, तो एक हड्डी लुगदी चुनने और केवल उबचिनी दीवारों को काटने की सलाह दी जाती है।

ऐप्पल रस पैन में डालो, इच्छा डालो, चीनी और नमक जोड़ें, और मेलिसा के पत्ते को डालना न भूलें। उबाल के लिए marinade लाओ। इसके बाद फोड़ा, इसे कटा हुआ ucchini में पंप किया। उन्हें 5 मिनट के लिए रॉकर दें।

उबचिनी को बैंकों में फैलाएं। ध्यान दें: बैंक में मैरीनेड बनाने की कोशिश करें और यह पूरी तरह से उबचिनी को ढक गया। कवर, फ्लिप और लपेटने के साथ स्लाइड बैंकों। यह सब है, सेब के रस में स्वादिष्ट मसालेदार उबचिनी तैयार हैं।

टमाटर में मसालेदार zucchini - पकाने की विधि

सामग्री:

• Zucchini - 2 किलो।,
• टमाटर सॉस या केचप - 1 कप,
• चीनी - पॉल ग्रामाना,
• नमक - 4 चम्मच,
• सिरका - 4 चम्मच,
• लॉरेल लीफ - 5-6 पीसी।
• काला मटर,
• लहसुन - इच्छा पर।

धुरी को क्यूब्स में काट दिया। उन्हें लीटर जार के फर्श पर रखें। बैंकों को भरें ठंडा पानी गर्दन से। पानी को पैन में निकालें। इस पानी में केचप जोड़ें ( टमाटर की चटनी), बे पत्ती, सिरका, नमक, चीनी और काले मटर।

एक चम्मच हिलाओ। प्लेट पर एक पैन को मारिनडे के साथ रखें और इसे उबाल लें। सबसे थ्रेसिंग डिब्बे पर गर्म marinade Zucchini डालना। जार स्लाइड करें, फिर उन्हें घुमाएं और कुछ गर्म दिखें। एक बार बैंकों ने ठंडा हो जाने के बाद, इसका मतलब है कि उन्हें ठंडे स्थान पर ले जाया जा सकता है।

हमने जिन सभी व्यंजनों पर विचार किया है, वे सर्दियों के लिए ज़ुचिनी के बिलेट के लिए हैं, लेकिन यदि आप अभी चाहते हैं, सर्दियों की प्रतीक्षा किए बिना, तेज कोशिश कर, तो नीचे दी गई व्यंजनों का उपयोग करें। तेजी से मसालेदार zucchini - यह एक अद्भुत तीव्र स्नैक है जिसे कुछ मिनटों में तैयार किया जा सकता है।

त्वरित मसालेदार zucchini - पकाने की विधि

सामग्री:

• Zucchini - 1 पीसी।,
• दिल,
• लहसुन - 2-3 दांत,
• सूरजमुखी तेल - 2 चम्मच,
• नमक - एक चम्मच की नोक पर,
• सिरका - 1 चम्मच,
• चीनी - 1 चम्मच,
• पानी - पॉल Gracana।

Zucchini रैप ध्यान से। यदि कोई आवश्यकता है, तो उनसे छील हटा दें। वनस्पति की मदद से उन्हें पतली स्ट्रिप्स पर काटें। पानी के नीचे कुल्ला और पीस। गैस स्टेशन को अलग से अलग करें। एक कटोरे में, पानी डालो, चीनी, सिरका, नमक, वनस्पति तेल, डीआईएल और प्रेस लहसुन के माध्यम से याद किया।

सभी सामग्री मिश्रण। इस उबचिनी ईंधन डालो, चम्मच मिलाएं। मसालेदार zucchini तेजी से खाना बनाना 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दिया। इस समय के दौरान वे बुने हुए हैं, और उन्हें टेबल पर परोसा जा सकता है।

शहद के साथ तेजी से मसालेदार zucchini - नुस्खा

सामग्री:

• Zucchini - 1 पीसी।,
• डिल, अजमोद, किन्ज़ा,
• लहसुन - 2-3 दांत,
• हनी - 1 चम्मच,
• नींबू - 1 पीसी।,
• जैतून का तेल - 2 चम्मच,
• पानी - 1 कप,
• मसालों: काला जमीन काली मिर्च, कार्नेशन, धनिया।

ऐसा मसालेदार zucchini तत्काल भोजन एक गर्म तरीके से तैयार। झुकीनी को पतला काट दिया जाता है, जो तेजी से वे बुना जाता है। इसलिए, हम अनुशंसा करते हैं कि वे पिछली नुस्खा, पतली धारियों के रूप में उन्हें काट लें। मेलको मुश्किल से पितृषक अजमोद, cilantro, डिल और उन्हें zucchi के साथ मिलाएं। साफ लहसुन और इसे पीस लें। Marinade तैयार करें। उबलते पानी डालें। गर्म पानी में, शहद, एक नींबू का रस, मसालों जोड़ें। इसके बाद फोड़ा, स्टोव से marinade को हटा दें। इसमें जोड़ें जतुन तेल और लहसुन। इस marinade द्वारा ucchini भरें। कुछ ही मिनटों के बाद आप खा सकते हैं।

कोरियाई उबचिनी मसालेदार वे इतने लोकप्रिय हो गए कि हाल के वर्षों में, उनकी तैयारी व्यंजनों कोरियाई गाजर व्यंजनों से कम नहीं दिखाई दिए।

त्वरित मसालेदार कोरियाई Zucchini - पकाने की विधि

सामग्री:

• - 1 पीसी।,
• गाजर - 1 पीसी।,
• बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।,
• मूल काली मिर्च,
• जैतून या सूरजमुखी तेल - 2 चम्मच,
• ऐप्पल सिरका - 2 चम्मच,
• सोया सॉस - 1 बड़ा चमचा,
• सफेद तिल के बीज,
• नमक स्वादअनुसार।

Skashchka आधा छल्ले काट दिया। गाजर एक बड़े grater, और घंटी काली मिर्च पर suitoriate। कट स्ट्रिप्स। सब्जियां एक कटोरे में डाल दी, उन्हें एक बारीक कटा हुआ लहसुन जोड़ें। कोरियाई Zucchini Refill ऐसा तैयारी कर रहा है। एक छोटे ढेर जैतून का तेल, ऐप्पल सिरका और सोया सॉस में मिलाएं। सब्जियां डालें, छिड़कें, तिल के बीजों को छिड़कें और मिश्रण करें। 15 मिनट के लिए फ्रिज में मसालेदार zucchini रखो। इस समय की समाप्ति पर त्वरित मसालेदार कोरियाई zucchini तैयार।

मैरिनेशन एसिटिक एसिड का उपयोग कर एक कैनिंग विधि है। अधिकांश सूक्ष्मजीव 2% एसिटिक एसिड समाधान में मर जाते हैं। समुद्री भरने वाले खट्टे और तेज, मामूली अम्लीय और कमजोर एसिड होते हैं। 1 - 2% से खट्टा सामग्री, शार्प हंगरी और रोमानिया की रसोई में पाया जा सकता है।

तेज marinades में शामिल होने के लिए बेहतर नहीं है, क्योंकि वे मानव शरीर को प्रभावित नहीं करते हैं। मामूली अम्लीय में 0.6 से 0.9% होता है, कमजोर एसिड marinades फल या शराब सिरका पर बेहतर तैयार होते हैं, जिसे घर पर बनाया जा सकता है।

Marinations के लिए, वे उपस्थिति पर रसदार, ताजा और स्वस्थ चुनते हैं। पूरी तरह से धोएं, क्रमबद्ध, जमे हुए साफ करें। कभी-कभी ब्लैंच किया गया। समाप्त फलों को बैंकों को वितरित किया जाता है। मसाले और मसालों को आमतौर पर बैंकों के नीचे रखा जाता है, लेकिन कभी-कभी उनका उपयोग भरने के निर्माण में किया जाता है।

Marinade एक नियम, पानी, चीनी रेत, सफेद नमक और सिरका के रूप में शामिल है। प्रत्येक व्यक्तिगत marinade के लिए, अवयवों का अनुपात स्वयं है। बैंकों में सब्जियों के बाद, वे marinade से भरे हुए हैं। कमजोर अम्लीय कैपिंग marinade से भरा, 2 सेमी के डिब्बे के किनारों तक नहीं पहुंचा, और किनारों के साथ स्तर में खट्टा और तेज। फिर हम एक ढक्कन के साथ डिब्बे उबाल लें।

Marinades भंडारण के लिए इष्टतम तापमान 0 से 20 डिग्री सेल्सियस है। नमी के बिना एक अंधेरे में रखें। तेज भरने को ठंडी जगह पर रखा जाता है।

तैयारी के लिए समय मसालेदार कबाकोव सर्दियों के लिए 1 घंटा होगा। 6 टुकड़ों के भागों की संख्या।

ज़ुचिनी के लिए सामग्री:

1 लीटर के लिए marinade के लिए:

• सफेद नमक - 1 बड़ा चमचा।
• सिरका 9% - 1 बड़ा चमचा।
• पानी 1 लीटर है।
• बे पत्ती - 2 टुकड़े।
• काले मटर काली मिर्च - 2 टुकड़े।

मसालेदार zucchini - पकाने की विधि

मसालेदार zucchini की तैयारी के लिए, हम लेते हैं: परिपक्व ucchini, लहसुन, काली मिर्च मीठा और कड़वा, एक युवा horseradish की जड़, currant पत्तियां, रास्पबेरी, चेरी, ओक, dill, बे पत्ती, काली मिर्च मिर्च काली मिर्च, नमक, सिरका , पानी।

छील से लहसुन सिर साफ़ करें।

मिठाई काली मिर्च धो, कटौती, क्लीनर बीज।

Zucchini धो, सूखी, 2 सेमी के छल्ले में कटौती।

निर्जलित बैंक के नीचे, मिर्च मीठे और कड़वा, डिल के छतरियों, चमक और लहसुन की जड़ डालें।

फिर currant, raspberries, चेरी और ओक की पत्तियों को जोड़ें।

रिंग्स के रूप में उबचिनी के छल्ले लगाने के लिए शीर्ष।

एक अलग सॉस पैन पानी में। उबचिनी और मसाले के साथ एक जार में खड़ी उबलते पानी डालने के लिए, इस तरह के एक राज्य में पांच मिनट तक छोड़ दें, जिसके बाद पानी अलग-अलग व्यंजनों में सूखा जाता है। पानी को उबचिन से संलयन के लिए उबालें, और उन्हें पांच मिनट के लिए फिर से डालें। उबचिनी को स्टर्लिंग होने के लिए यह आवश्यक है, और ब्राइन कताई कर रहा है।

फिर फिर धीमी आग पर जार फोने से मर्ज किया, एक चम्मच नमक जोड़ें।

काली मिर्च मटर और बे पत्ती भी ब्राइन में जोड़ें।

उबचिनी के साथ एक जार में सिरका का एक बड़ा चमचा डालना।

तैयार marinade डालो।

ढक्कन को निर्जलित करें।

पूर्ण शीतलन के लिए ढक्कन के साथ फ़्लिप करें। सर्दियों के लिए marinated zucchini तैयार।

Marinated zucchini। तस्वीर

मसालेदार उबचिनी गार्निराम को खिलाने या ताजा रोटी के टुकड़े के पूरक के रूप में एक उत्कृष्ट नाश्ता है। इस सब्जी का तटस्थ स्वाद आपको मसालों और मसालों से रचनाओं की विविधताओं के साथ प्रयोगात्मक रूप से प्रयोग करने की अनुमति देता है, हर बार एक नया यो प्राप्त करता है।

समुद्री उबचिनी कैसे करें?

मसालेदार zucchini से कोई भी नाश्ता न्यूनतम अस्थायी और भौतिक लागत के साथ तैयार किया जाता है। ऐसे बिलेट्स के डिजाइन की सूक्ष्मता का अध्ययन करने के बाद, प्रत्येक इच्छुक कार्य से निपट सकता है।

1. बिलेट्स के लिए, युवा फलों को अविकसित बीज, सभ्य आंतरिक लुगदी और पतली त्वचा के साथ चुना जाता है।
2. फलों को धोया जाता है, सूखे मिटा दिया जाता है और यदि आवश्यक हो, स्लाइस के साथ ब्रूट फॉर्म और साइज रेसिपी की सिफारिश की जाती है।
3. पूरक सब्जी marinade और चयनित नुस्खा की तकनीक का पालन करें।
4. सर्दियों के लिए प्रजनन या शापपोर्ट के लिए स्वादिष्ट मसालेदार उबचिनी छुट्टी।

मसालेदार कोरियाई की उबचिनी

यदि आप पिक्चर और मध्यम रूप से खाना बनाना चाहते हैं ओस्टली स्नैक, इस नुस्खा का उपयोग करें। सोया सॉस में मसूची की सरल सिफारिशों को निष्पादित करके प्राप्त किया गया, आप एक शानदार स्वाद के साथ कृपया और दोपहर के भोजन के लिए मुख्य व्यंजन के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ बनें।

सामग्री:

• zucchini - 2 पीसी।;
• सोया सॉस - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• लहसुन - 3-4 दांत;
• ग्राउंड मिर्च और पेपरिका - 2 चिप्स;
• नमक - 1.5 एच। चम्मच;
• अजमोद या किन्ज़ा - 1 बंडल।

खाना बनाना

1. Zucchini बोल्ड अर्ध-बग और एक कटोरे में ढेर।
2. हरा, लहसुन, marinade घटकों वहाँ जोड़ा जाता है, मिश्रित।
3. हम पानी उबालते हैं, कोटिंग को उबलते पानी के साथ मसालेदार स्लाइस डालते हैं, आपको कई घंटों तक रेफ्रिजरेटर के शेल्फ पर ठंडा और योजनाबद्ध करने की अनुमति देते हैं।

मसालेदार कोरियाई कोरियाई वर्ग

कोरियाई उच्चारण के साथ एक और उपस्थिति गाजर के साथ तेजी से मसालेदार zucchini है। सब्जी स्लाइस का प्रारंभिक मिश्रण marinade के घटकों के साथ अपने प्रजनन को तेज करेगा और एक घंटे को समाप्त मसालेदार और आश्चर्यजनक सुगंधित स्वादिष्टता के तेज स्वाद का आनंद लेने की अनुमति देगा।

सामग्री:

• zucchini - 2 पीसी।;
• गाजर - 1-2 टुकड़े;
• तीव्र मिर्च मिर्च - 1 फली;
• शराब सिरका और चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• लहसुन - 4 दांत;
• जमीन धनिया और काली मिर्च - 2 चॉपिंग;
• नमक - 1 एच। चम्मच;
• डिल और अजमोद - 1 बंडल।

खाना बनाना

1. उबचिनी क्वार्टर द्वारा कटौती की जाती है, उबलते पानी में रखती है और 7 मिनट तक ब्लैंच होती है।
2. एक कोलंडर पर सूखे स्लाइस, नाली दें।
3. एक कटोरे में द्रव्यमान डालें, एक फ्टरर गाजर, लहसुन, मिर्च, हिरण और अन्य घटकों को मिलाएं।
4. एक घंटे बाद, मसालेदार तैयार हो जाएगा।

शहद के साथ marinated zucchini

शहद और लहसुन के साथ मसालेदार स्वादिष्ट उबचिनी, एक साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है मांस के व्यंजन या एक स्वतंत्र नाश्ता के रूप में। युवा फलों को बेहतरीन स्लाइड के साथ सब्जियों की मदद से काट दिया जाता है, वे संतोषजनक होते हैं और रस को अलग करने के लिए 30 मिनट तक छोड़ देते हैं, जिन्हें तब सूखा दिया जाता है और उबचिनी काटने को दबाया जाता है।

सामग्री:

• zucchini - 1 किलो;
• तरल शहद - 70 ग्राम;
• शराब सिरका - 50 मिलीलीटर;
• नमक - 1 एच। चम्मच;
• लहसुन - 3 दांत;
• अजमोद और तुलसी बैंगनी - 1 बंडल।

खाना बनाना

1. Zucchini उन्हें अतिरिक्त रस से हटा दें और एक उपयुक्त कंटेनर में रखे।
2. सिरका, नमक, लहसुन और ग्रीन्स के साथ शहद मिलाएं, उबचिनास में डालें, मिश्रण करें।
3. कुछ घंटों के बाद, मसालेदार उबचिनी कोशिश कर सकते हैं।

गाजर के साथ मसालेदार zucchas

इस नुस्खा पर सर्दियों के लिए कटाई की गई खस्ता मसालेदार उबचिनी, सामंजस्यपूर्ण और संतुलित स्वाद को आश्चर्यचकित करेगी और सबसे प्यारे परिवार के रिक्त स्थानों में से एक बन जाएगी। यह प्रसन्नता और आसानी से प्रौद्योगिकी निष्पादित करेगा जिसके अनुसार सब्जियों को केवल मसाला किया जाता है, और फिर सीधे बैंकों और ढेर में निर्जलित किया जाता है।

सामग्री:

• zucchini - 3 किलो;
• गाजर - 3 पीसी।;
• सिरका 9% - 200 मिलीलीटर;
• परिष्कृत तेल - 300 मिलीलीटर;
• नमक - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• लहसुन - 1 सिर;
• प्याज - 2 पीसी।;
• चीनी - 1 कप;
• काली मिर्च मटर - 10 पीसी।

खाना बनाना

1. Cuccachk लुगदी बोल्ड क्यूब्स।
2. गाजर पीस, प्याज और लहसुन काट लें।
3. सब्जियों को एक कंटेनर, नमक, चीनी, तेल, सिरका और काली मिर्च में मिलाएं, हलचल और 5 घंटे के लिए छोड़े गए हैं।
4. रस के साथ, बाँझ बैंकों पर मसालेदार zucchini, कवर के साथ कवर, 20-30 मिनट निर्जलीकरण, निर्जलीकरण।

लहसुन और डिल के साथ मसालेदार zucchini

कम स्वादिष्ट नहीं, डिल के साथ मसालेदार zucchini रोल कटाई की जाती है। सर्दियों के लिए भी एक खाली और तेज़ बनाना आसान है - सब्जियों को कुछ घंटों तक मसालेदार करने की आवश्यकता होगी, जिसके बाद द्रव्यमान को जहाजों द्वारा पैक किया जाता है, दीर्घकालिक भंडारण के लिए हर्मेटिकली को निर्जलित और पतन किया जाता है।

सामग्री:

• zucchini - 2 किलो;
• डिल - 2 बीम;
• तेल परिष्कृत, चीनी और सिरका 9% - 1 कप;
• नमक - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• लहसुन - 2-3 सिर।

खाना बनाना

1. ज़ुचिनी काटा जाता है, डिल और लहसुन के साथ मिश्रित होता है, जो मैरीनेड के सभी घटकों को जोड़ता है।
2. 2 घंटों के बाद, marinations बैंकों का एक द्रव्यमान रखो, 20-30 मिनट, उबलते पानी के साथ एक क्षमता में सामना करते हैं, चुप।

जॉर्जियाई में मसूड़ों की मसूची

मसालेदार ज़ुचिनी के लिए अगली नुस्खा जॉर्जियाई उच्चारण के साथ व्यंजनों के प्रशंसकों को प्रसन्न करेगी। इस्तेमाल किए गए मसालों के लिए धन्यवाद और हरियाली, किर्स स्नैक विशेषता स्वाद और सुगंध प्राप्त करता है। वैकल्पिक रूप से, वर्कपीस जोड़ा जा सकता है तेज मिर्चएक फली को टुकड़ों में काटकर और सब्जियों के साथ एक जार में स्वाद के लिए इसे जोड़कर।

सामग्री:

• zucchini - 2-3 पीसी।;
• kinza - 1 बीम;
• सिरका - 1.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• नमक - 1 एच। चम्मच;
• मोरोशिना सुगंधित काली मिर्च और Khmeli- Sunnels - स्वाद के लिए;
• लहसुन - 2-3 दांत।

खाना बनाना

1. Zucchini cubes या अर्ध-बग में कटौती और एक लीटर जार में लेट, Cilantro की परतों छिड़काव।
2. नमक, चीनी, सिरका, लहसुन और मसालों को टैंक में जोड़ा जाता है, और उबलते पानी की सामग्री डाली जाती है।
3. उबलते पानी में एक बर्तन को 10 मिनट, wechind और ठंडा करने के लिए लपेटें।

तेज मसालेदार उबचिनी

निम्नलिखित सिफारिशों को निष्पादित करके एक उत्कृष्ट तीव्र स्नैक जारी किया जा सकता है। युवा मसालेदार स्लिम मुरकिनी तिमाही में कटौती की जा सकती है, और अर्धचालक से चिप्स की बड़ी प्रतियां। मसाले केवल मिर्च मिर्च और कोरियाई गाजर के लिए मसालों का एक तीव्र मिश्रण की तरह हो सकते हैं।

सामग्री:

• zucchini - 2.5 किलो;
• लहसुन - 2 सिर;
• जमीन काली मिर्च, ग्रीन्स - स्वाद के लिए;
• चिली या तीव्र मसाला - स्वाद के लिए;
• चीनी और नमक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• सिरका 9% - 0.5 चश्मा;
• परिष्कृत तेल - 1 कप।

खाना बनाना

1. एक कटोरे में रखी ज़ुचिनी तैयार करें।
2. निचोड़ा हुआ लहसुन, कटा हुआ हिरन जोड़ें।
3. सिरका, नमक, चीनी और मसाला के साथ तेल मिलाएं, उबचिनास के लिए डाले गए, उत्तेजित, 5 घंटे के लिए छोड़ दें।
4. मैरिनेटिंग तीव्र उबचिनी बाँझ पैकेजिंग के अनुसार, 20-30 मिनट, Wechind के लिए निर्जलीकरण।

मशरूम की तरह मसालेदार zucchas

एक माल या सहायक के रूप में सर्दी मसालेदार तोरी के लिए तैयार करने के लिए, अगले नुस्खा का उपयोग करें और स्नैक्स के उत्कृष्ट पैरों के स्वाद का आनंद लें। फंगल प्रभाव सिरका के एक प्रभावशाली हिस्से के उपयोग के माध्यम से हासिल किया जाता है। यदि वांछित है, तो कटा हुआ हिरन जोड़कर पकवान की संरचना का विस्तार किया जा सकता है।

सामग्री:

• zucchini - 1 किलो;
• लहसुन - 4-5 दांत;
• चीनी और नमक - 0.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• सिरका 9% - 70 मिलीलीटर;
• परिष्कृत तेल - 100 मिलीलीटर।

खाना बनाना

1. छील से उबचिनी को साफ करें, क्यूब्स में कटौती करें।
2. लहसुन और तेल, सिरका, नमक और चीनी का मिश्रण जोड़ा जाता है, उत्तेजित, 3 घंटे के लिए लीव।
3. बाँझ बैंकों के माध्यम से खेती सब्जी द्रव्यमान, 10 मिनट की निर्जलीकरण, एक पूर्ण शीतलन के लिए लपेटा।

बैंकों में सर्दियों के लिए समुद्री उबचिनी कैसे करें?

यदि आपको प्रक्रिया में उपस्थिति पसंद नहीं है, तो सर्दियों के लिए मसालेदार ज़ुचिनी के लिए अगली नुस्खा, विशेष रूप से आपके लिए। सब्जी स्लाइस उबलते पानी के साथ दो बार डाला जाता है, दूसरे अधिभोग के दौरान सिरका, नमक और चीनी जोड़ना। सामग्री के साथ उबलते डिब्बे की आवश्यकता नहीं है। घटकों की गणना एक तीन लीटर कंटेनर पर दिखाया गया है।

अत्यधिक दिलचस्प नुस्खा - शहद, लहसुन और सेब सिरका के साथ तेजी से मसालेदार zucchi!
शायद यह नुस्खा सामान्य रूप से होगा ग्रीष्मकालीन मेनूमेहमानों के प्रत्येक आगमन से पहले रेफ्रिजरेटर में पूरी तरह से सुलझाया जा सकता है, और शायद यह बिजली के खाना पकाने का आपका पसंदीदा एक्सप्रेस तरीका होगा सब्जी गार्निश... किसी भी मामले में, बेहतरीन काटने के लिए धन्यवाद, जो सामान्य रसोई उपकरण, ज़ुचिनी मरीना को तुरंत आसान बनाना बहुत आसान है! इस नुस्खा की इस शानदार संपत्ति का लाभ क्यों न लें? तो, आज स्वादिष्ट और जल्दी से ज़ुचिनी को उठाएंगे और शानदार रूप से मेहमानों और अपने प्रियजनों के लिए टेबल पर उनकी सेवा करेंगे!

सामग्री:

• युवा Zucchini- 2-3 पीसी;
• लहसुन स्लाइस - 1-2 टुकड़े;
• पिघला हुआ / तरल शहद - 0.5 बड़ा चम्मच ;;
• वनस्पति तेल - 50-70 मिलीलीटर;
• ऐप्पल सिरका - 1.5-2 बड़ा चम्मच;
• सोया सॉस - 2 बड़ा चम्मच ;;
• "कोरियाई में" सब्जी व्यंजनों के लिए मसाला - 1 बड़ा चम्मच;
• ग्रीन्स (उदाहरण के लिए, किन्ज़ा) - 1 बंडल।

तैयारी का समय: 1 एच।
भाग: 4।

शहद के साथ मसालेदार zucchini बनाने के लिए पकाने की विधि

1. तेजी से मसालेदार उबचिनी की तैयारी के लिए, सबसे युवा फल लें, लुगदी में जिनमें से ऊपर से कोई फ्लेग्रेंट बीज और मोटी छील नहीं हैं। इस तरह की "युवा" उबचिनी सबसे रसदार, लोचदार और नमक और सिरका के साथ मैरिनेशन प्रक्रियाओं के लिए सबसे उपयुक्त है, क्योंकि वे फॉर्म को अच्छी तरह से पकड़ते हैं। यदि आप पुरानी और अभिभूत ज़ुचिनी लेते हैं - तुरंत छील और पूरे बीज भाग को हटा दें। हम युवा उबचिनी के साथ छील पर विचार नहीं करते हैं, बस फल काटते हैं और उन्हें एक पेफिक का उपयोग करके लंबी और पतली स्लाइड के साथ उन्हें काटने लगते हैं। सुंदर चिकनी स्लाइस के साथ कटा हुआ गैर-दिखाई देने वाले बीजों के साथ लुगदी सफल होने की संभावना नहीं है, इसलिए आप इसे पतली चाकू या स्थगित के साथ पतली काट सकते हैं और ज़ुचिनी के साथ एक और पकवान में उपयोग कर सकते हैं। नतीजतन, सब्जियों की मदद से काटने उबचिनी रिबन की एक छोटी पहाड़ी होगी।

2. हम एक कटोरे में उबचिनी टेप डालते हैं, तुरंत किसी भी हरियाली से छोटे कटौती को पकाते हैं, जिसे आप सबसे अधिक पसंद करते हैं - किन्ज़ा, अजमोद, डिल या मिश्रित हरियाली से चुनने के लिए। हिरणों को उबचिनी में रखें।

3. अब आप शहद और सेब सिरका पर marinade तैयार करेंगे। यदि आपके शहद समय के साथ कठोर (क्रिस्टलाइज्ड) - इसे पिघलाएं और इसे तरल स्थिरता में लाएं, 60 डिग्री से ऊपर गर्म न हो। हम शहद, वनस्पति तेल मिश्रण करते हैं। स्वाद के लिए कोई भी मकई, जैतून या साधारण सूरजमुखी, सोयाबीन सॉस, ऐप्पल सिरका और कोरियाई गाजर के लिए मसाला है। एक अधिक समान मसालेदार-तेल मिश्रण प्राप्त करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।

4. कुचल साग के साथ zucchini पर marinade डालो। सभी टेपों में marinade को थोड़ा मिलाएं और वितरित करें। इसे गुणात्मक रूप से वितरित करने का प्रयास करें, यह हाथों की मदद से भी वांछनीय है ताकि वह हर स्लाइस और अच्छी तरह से अवरुद्ध उबचिनी पर हो।

5. यह ज़ुचिनी में लहसुन का एक निरंतर मसालेदार स्वाद जोड़ने के लिए रहता है, फिर से मिलाएं। आपको सोया सॉस और सिरका ज़ुचिनी आवंटित करने की क्रिया से छोटी राशि के बारे में चिंतित नहीं होने दें अपने रस और marinade अंततः पर्याप्त हो जाएगा। इस तरह के पतले रिबन समुद्री के लिए, उबचिनी पर्याप्त और एक घंटा है। इसलिए, आप तुरंत गर्म या मुख्य पकवान के लिए स्वीकार किए जा सकते हैं, और उस समय तक zucchini पहले से ही बना रहा है।

लहसुन और शहद के साथ तेजी से मसालेदार zucchini तैयार हैं! एक सुंदर फ़ीड के लिए, रोल के साथ ट्विस्ट टेप zucchiets, रोल से गुलाब के रूप में फूल बनाते हैं और सभी "कलियों" को एक छोटे व्यास और एक फ्लैट प्लेट में बैठते हैं। अपनी मदद स्वयं करें!

बॉन एपेतीत!

वयस्कों और बच्चों के लिए आवश्यक विटामिन रसदार उत्पाद, आहार और चिकित्सा पोषण का लगातार तत्व - एक उबचिनी किसी भी रूप में अच्छा है। जमे हुए सब्जियां अक्सर बुझ जाती हैं और बेक्ड होती हैं, और एक ताजा फसल बिस्तर के साथ नमकीन या शादी होती है। किसी भी पकवान बनाने के लिए मैरीनेड में कितनी जल्दी और स्वादिष्ट खाना पकाने की ज़ुचिनी जानें हाथ छोड़ना.

कैसे मरीन Zucchini

सामान्य सिद्धांत उत्पाद की यह तैयारी एक अम्लीय वातावरण में भिगो रही है, जिसे या तो सिरका या इसका सार बनाया गया है। दुर्लभ मामलों में, परिचारिकाओं को साइट्रिक एसिड का उपयोग किया जाता है, जो गैस्ट्रिक श्लेष्म के लिए कम विनाशकारी होता है। हल्का विकल्प ताजा फलों का रस है। हालांकि, किसी भी मसालेदार उत्पाद गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, इसलिए गैस्ट्र्रिटिस, अल्सर के दौरान मेनू से बाहर, सावधानी के साथ इसका उपयोग किया जाना चाहिए। पकवान की गुणवत्ता निम्नलिखित स्थितियों पर निर्भर करती है:

• केवल ताजा, मुश्किल से परिपक्व सब्जियां। युवा उबचिनी में पतले, मुलायम बीज होते हैं जिन्हें कटौती करने की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए पूरे द्रव्यमान काम पर जाएंगे। आवश्यक प्लस - खाना पकाने में कम समय लगता है।
• यदि आप बहुत घने टुकड़े चाहते हैं जो लंबे समय तक भिगोने के साथ भी क्रिस्ट करेंगे, तो ज़ुचिनी लें: उनके पास एक मजबूत लुगदी है।
• तेज़ तेज़ एक स्पष्ट गंभीरता के बिना एक स्नैक्स, मैरीनेड में सब्जियों की विशेषता, अगर आप केवल 1 टी लेते हैं तो काम करेगा। एल। एक लीटर बैंक पर 9% सिरका। इस सूचक को कम करने के लिए जरूरी नहीं है, खासकर यदि आप नसबंदी के बिना सर्दियों के लिए उबचिनी को मसालेदार डालते हैं - अन्यथा उत्पाद लंबे समय तक नहीं टिकेगा।
• नमक की मात्रा की गणना कंटेनर की मात्रा से की जाती है जिसमें आप सब्जियों को कम कर देते हैं, भले ही 2 ज़ुचिनी आपके द्वारा लिया गया हो या 10. मानक विकल्प - 35 ग्राम प्रति लीटर।
• नसबंदी की अवधि क्षमता की क्षमता पर निर्भर करती है: लीटर बैंकों को 30 मिनट की आवश्यकता होती है, आधा लीटर 12-15 मिनट के लिए पर्याप्त होता है।

तेजी से मसालेदार zucchini

अवयवों का सेट बहुत आसान है - सब्जी का रसदार मांस केवल लहसुन की पिक्यता और वनस्पति तेल की कोमलता लागू करेगा, और कैनिंग उत्पादों को नमक और सिरका होगा। कुछ भी अनावश्यक नहीं है, इसलिए आप कहीं भी घर खाली का उपयोग कर सकते हैं। इस पकवान की संरचना निम्नलिखित है:

• गर्मी ताजा तोरी - 0.6 किलो;
• नमक - 1/2 सीएल;
• वनस्पति तेल - 1/2 कला;
• सिरका तालिका 9% - 2 बड़ा चम्मच। एल .;
• लहसुन का क्लॉट - 1 पीसी;
• मसाले और साग।

खाना बनाना:

1. यदि उबचिनी जवान नहीं है, तो वे खोल और कोर को हटा देते हैं। धोने के तुरंत बाद ताजा ग्रीष्मकालीन कटौती, कम से कम 2 सेमी।
2. आधे घंटे के बाद, नमकीन zucchini, निचोड़। रस डालो।
3. लहसुन काटना, तेल और मसालों के साथ गठबंधन। पेशेवरों को सलाह दी जाती है कि वे 3-5 मिनट के लिए सूखी दौनी की एक शाखा जोड़ दें, और इसे हटाने के बाद - यह marinade को एक उज्ज्वल अद्वितीय सुगंध देगा।
4. ग्रीन्स को ढंकने के लिए, तब तेल मिश्रण, उबचिनी सिरका डालो।
5. आधे घंटे के बाद, वर्कपीस को हटाना संभव है।

मसालेदार कोरियाई की उबचिनी

ऐसा डिश एक आदर्श जोड़ी होगी मांस व्यंजनोंसैंडविच और सलाद के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। मसालेदार स्वाद, संतृप्त उज्ज्वल सुगंध, सुनहरा छाया - प्रतिरोध करना बहुत मुश्किल होगा। सही नुस्खा तेज स्वाद के शौकिया के लिए सर्दियों के लिए मसालेदार zucchini:

• लाल सूखी मिर्च - 1.5 लेख। एल .;
• बल्ब - 1 पीसी।;
• गाजर बड़े हैं - 300 ग्राम;
• zucchini मजबूत परिपक्व - 700 ग्राम;
• वनस्पति तेल - कला का 1/3;
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। एल .;
• एसिटिक सार - 1 चम्मच;
• चीनी, नमक - 1 चम्मच;
• तिल - चाकू की नोक पर;
• कोरियाई मसाला - वैकल्पिक;
• ग्रीन्स (कोई भी)।

खाना बनाना:

1. उबचिनी स्ट्रिप्स को धो लें और काट लें। सिलें, भारी प्लेट या पैन दबाएं।
2. साफ़ गाजर, रगड़ें।
3. बल्ब काट रहा है, तेल चम्मच में गुजर रहा है।
4. Zucchini प्रेस, गाजर और प्याज के साथ शामिल हों।
5. चीनी के साथ शेष वनस्पति तेल में भंग हो जाता है सोया सॉस, इस तरल सब्जियों को डालो।
6. लहसुन कुचल, कोरियाई मिश्रण भरें। सीजन में प्रवेश करें एसिटिक सार, ग्रीन्स।
7. बैंकों, नसबंदी द्वारा कार्यक्षेत्र वितरित करें।

ज़ुचिनी खाने वाले तत्काल

इस पकवान की हाइलाइट कच्चे द्रव्यमान में निहित है, जो इसे पौष्टिक और सौम्य बनाता है। क्या यह जल्दी से तैयारी कर रहा है - सवाल खुला है, लेकिन एक आंख की झपकी में मेज से स्वीपिंग। पेशेवरों की मात्रा को तुरंत दोगुना करने की सिफारिश की जाती है। 2 बड़े भागों के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• zucchini युवा - 500 ग्राम;
• adygei पनीर - 70 ग्राम;
• ऐप्पल सिरका - 100 मिलीलीटर;
• लहसुन grated - 3 बड़ा चम्मच। एल .;
• अजमोद - बीम;
• जैतून का तेल - 150 मिलीलीटर;
• नमक - 1 बड़ा चम्मच। एल

खाना बनाना:

1. सिरका नमक, इसे अजमोद की एक ब्रूड बीम फेंक दें, तेल के साथ मिलाएं।
2. पनीर grate, cubes में कटौती। परिणामी तरल डालो।
3. लहसुन के साथ मौसम, रेफ्रिजरेटर में हटा दें।

शहद और लहसुन के साथ मसालेदार zucchini

पूर्ण रूप से स्वतंत्र डिशएक सभ्य मीठा स्वाद और आश्चर्यजनक सुगंध होना। यदि उपयोग से पहले सब्जियां, बेक ग्रील्ड, यह फॉलो-अप के लिए एक आदर्श स्नैक होगा। मैरीनेटेड फास्ट फूड ज़ुचिनी निम्नलिखित उत्पादों से प्राप्त की जाती है:

• बक हनी - 2 बड़ा चम्मच। एल .;
• zucchini - 3 पीसी।;
• लहसुन लौंग - 1 पीसी।;
• ताज़ा सेब का रस - 200 मिलीलीटर;
• तुलसी बैंगनी ताजा - कुछ पत्तियां।

कुल तत्काल तकनीक:

1. सेब का रस उबालें, शहद के साथ मिलाएं।
2. प्रेस के माध्यम से लहसुन छोड़ दें।
3. स्क्वैश पतली कटौती। स्वाद को बढ़ाने के लिए उंगलियों में रगड़ने के लिए तुलसी।
4. ठंड में जोर दिया, सभी घटकों को मिलाएं।

Zucchini Kabachkov Marination

नुस्खा में एक अलग ध्यान प्रेमियों के हकदार हैं: होस्टेस्स लंबे समय तक भंडारण के लिए सर्दियों के लिए ज़ुचिनी से सभी बिलेट्स में इसे रखना पसंद करते हैं। बीज के साथ डीआईएल के छतरियों को जोड़ने की सिफारिश की जाती है। मसालेदार फास्ट-तैयारी ज़क्स के लिए नुस्खा में निर्दिष्ट सिरका आसानी से एक सार (एक लीटर बैंक के लिए 1 टीएसपी) द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है।

• काली मिर्च बल्गेरियाई - 3 पीसी।;
• बैंगन - 1 पीसी।;
• गाजर - 2 पीसी।;
• zucchini - 4 पीसी।;
• विभिन्न मटर मिर्च - 6-7 टुकड़े;
• प्रेमी, currant पत्तियां - स्वाद के लिए;
• नमक - 2 बड़ा चम्मच। एल .;
• सिरका - 3 एच।

मसालेदार उबचिनी की तैयारी:

1. सब्जियां ग्रिड पर साफ, कट, विघटन करते हैं। पर्याप्त अंधेरे के लिए "ग्रिल" मोड में सेंकना।
2. पानी के लीटर, नमक, गौज के माध्यम से विलय उबाल लें। गर्म तरल सिरका में प्रवेश करें।
3. सब्जियां बैंकों को वितरित करती हैं, मिर्च और हिरन के साथ शिपिंग। थोड़ा ठंडा (80 डिग्री) marinade डालो।
4. कैप्स फोड़ा, वर्कपीस के साथ जार निर्जलित।
5. रोल तैयार डिश।

वीडियो: मसालेदार तेजी से खाना पकाने के लिए पकाने की विधि

पेशेवरों से प्रस्तावित रोलर्स से, आप सीखेंगे कि एक डिब्बाबंद उत्पाद कैसे प्राप्त करें, जो उपस्थिति और स्वाद में है ताजा से अलग नहीं है, लेकिन सभी सर्दियों में रह सकते हैं। लंबी अवधि के भंडारण वर्कपीस के साथ काम करते समय प्रत्येक आसानी से नमक और सिरका की इष्टतम मात्रा की गणना करना सीखेंगे, यह तत्काल खाने के लिए एम्बुलेंस हाथ पर व्यंजनों से परिचित हो जाएगा।

आदेश के बिना तेजी से खाना पकाने की ज़ुचिनी

एक एम्बुलेंस हाथ पर मसूड़ों की चुकिणी

सर्दियों के लिए जल्दी से उबचिनी को कैसे पकाते हैं

बहुत से लोग सोचते हैं कि सब्जियों का मैरिनेशन एक लंबी समझ का तात्पर्य है, और इस तरह के रिक्त स्थान केवल एक महीने या अलग में उपयोग किया जा सकता है।

कुछ हिस्सों में, यह ऐसा है, लेकिन पिक-अप त्वरित खाना पकाने की ज़ुचिनी एक दिन के बाद खाया जा सकता है, वे जल्दी से पूछे जाते हैं। हम सीखते हैं कि सोया सॉस, शहद, दबाए गए लहसुन और अन्य घटकों का उपयोग करके स्वाद और लोच के नुकसान के बिना इन सब्जियों को जल्दी से कैसे चुनना है।

सोया सॉस के साथ सब्जियों के marinations के लिए, निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• 2 छोटी युवा उबचिनी;
• 4 लहसुन स्लाइस;
• 3 बड़ा चम्मच। डार्क सोया सॉस के चम्मच;
• 1.5 एच। बड़े नमक के चम्मच;
• 2 बड़ी चम्मच। शराब के चम्मच (बाल्सामिक) सिरका;
• Kinse बीम (अजमोद);
• 2 बड़ी चम्मच। चीनी रेत के चम्मच;
• 300 मिलीलीटर पानी;
• पाप जमीन मिर्च और पेपरिका का चुटकी।

यदि आप चाहें, तो हम काले मिर्च - मटर या पाउडर के साथ marinade पोशाक।

घर पर zucchini को जल्दी से कैसे चुनें

में सब्जियों की त्वरित खाना पकाने के लिए सोया marinade उन्हें पहले उबलते पानी के साथ नरम होने के लिए इलाज किया जाता है। मसालेदार मसालेदार स्वाद और सुगंध के साथ एक सुगंधित नाश्ते को पकाना इस तरह के नुस्खा द्वारा किया जा सकता है:

• पतले मग के साथ धोए गए फल को काटें।
• Kinzu (पेरास्टर) पीसकर, साफ और लहसुन स्लाइस दें।
• हम एक जार में उबचिनी कच्चे माल को स्थानांतरित करते हैं, मसाले, चीनी, नमक, हरे रंग काटने और कुचल लहसुन के साथ सोते हैं, सिरका और सोया सॉस डालते हैं।
• बैंकों की सामग्री को ध्यान से हिलाएं ताकि नमक और चीनी के कण फलों के बारे में रगड़ सकें, और वे मसालेदार हैं।
• उबलते पानी के साथ जार भरें, हम क्लोक्यूलेट करते हैं, हम रेफ्रिजरेटर में हिला, शांत और स्टोर करते हैं।

काटने का पतला, तेजी से सब्जियां जागती हैं। मसालेदार तेजी से खाना पकाने की ज़ुचिनी कुछ घंटों के बाद खा सकते हैं, लेकिन कल तक इंतजार करना और आनंद लेना बेहतर है स्वादिष्ट स्नैक्स लंच पर ओरिएंटल नोट्स के साथ।

ज़ुचिनी से शहद नाश्ता करने के लिए, निम्नलिखित उत्पादों को तैयार करें:

• 2 युवा zucchini;
• 1.5 चम्मच बड़े नमक;
• 3 लहसुन स्लाइस;
• डिल का गुच्छा;
• 2 बड़ी चम्मच। ऐप्पल (शराब) सिरका के चम्मच;
• 2 बड़ी चम्मच। परिष्कृत वनस्पति तेल के चम्मच।

Zucchini सबसे छोटा, लेकिन मध्यम आकार नहीं लेने के लिए बेहतर है।

तेजी से मसालेदार zucchini कैसे पकाने के लिए

यदि आप इस तथ्य के बारे में चिंतित हैं कि लहसुन, शहद और उबचिनी का संयोजन स्वाद के सद्भाव के अर्थ में कुछ असंभव है, तो गलत है। सब्जियां शहद और लहसुन के साथ मसालेदार - आश्चर्यजनक स्वादिष्ट व्यंजन, जो आपकी कुकबुक में एक सम्मानजनक जगह लेगी।

इसे निम्नलिखित नुस्खा पर तैयार करें:

• हम युवा धोए गए फल काटते हैं जिनके बीज अभी भी छोटे और सभ्य, पतले मंडल हैं।
• डेविम लहसुन स्लाइस, डिल स्प्रिग कट, अगर वांछित है, तो उन्हें टकसाल या cilantro के साथ बदल दिया।
• हमने ज़ुचिनी को जार में काटने, सुगंधित कटा हुआ डिल के साथ कवर किया, नग्न के साथ पानी, अगर उसने छीन लिया तो इसे गर्म कर दिया। नमक के साथ कोई भी वनस्पति तेल जोड़ें।
• जार को बंद करें और सब्जी कच्चे माल में marinade वितरित करने के लिए सामग्री को अच्छी तरह से हिलाएं।
• हम कंटेनर को ठंडे स्थान पर तीन घंटे तक हटाते हैं ताकि सब्जियां अच्छी तरह से अवरुद्ध हो जाएं।

त्वरित खाना पकाने के लिए नुस्खा पर बनाई गई मसूसीनी, अगले दिन खाया जा सकता है: यह मांस या चिकन के लिए मांस या स्नैक्स के लिए एक महान पक्ष पकवान निकलता है।

अब आप जानते हैं कि त्वरित खाना पकाने की ज़ुचिनी को आसानी से तैयार किया जाता है, और जब (और इसके साथ) तालिका में कब परोसा जा सकता है। मुख्य बात यह है कि शहद या सोया सॉस के साथ अधिक कोमल युवा फलों को मैरिनेट करना है: घरों को प्रकाश की गति से इन व्यंजनों को खाते हैं, और भोज की निरंतरता की आवश्यकता होती है!