फिलर केक के लिए केफिर पर सार्वभौमिक आटा। केफिर पर आलू के साथ केक चमकती, फोटो के साथ नुस्खा। केफिर में खाना पकाने के पाई के लिए चरण-दर-चरण व्यंजन

आटा पाई लंबे समय से स्वादिष्ट पाई की तीव्र तैयारी में एक छड़ी-पीसने वाले हॉस्टर्स के लिए रहे हैं। इस तरह की आटा जल्दी से तैयारी कर रहा है, और इसके केक निश्चित रूप से सफल होंगे, रिश्तेदारों और मेहमानों से प्रसन्न होंगे सज्जन स्वाद। हम केफ के केक के लिए केक के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं विभिन्न जीव भरने।

स्थिरता केक के लिए ईंधन आटा पेनकेक्स के लिए आटा के समान है। इस तरह के आटे को चलना चाहिए यदि पाई को बीच में भरने के साथ पूरी तरह से सौदेबाजी करना चाहिए, या यह आसान है, अगर अन्य प्रकार के परीक्षणों के आधार पर भरने को भरने के रूप में उपयोग किया जाता है।

केक के लिए आटा दूध के लिए तैयार किया जा सकता है, प्रोस्ट्रियल, मेयोनेज़, दही, खट्टा क्रीम या व्यंजनों में घोषित खट्टा क्रीम या अन्य तरल पदार्थ। एक विकल्प केफिर पर आटा है, जो विशेष रूप से उपयुक्त है रिच पिरोगर्स मांस भरने के साथ।

केफिर में भरने केक के लिए भरना भुना हुआ या उबला हुआ मांस हो सकता है, टुकड़ों से कटा हुआ, प्याज के साथ भुना हुआ कटा मांस। आप मांस के लिए विभिन्न सब्जियां, अनाज, अंडे, ग्रीन्स जोड़ सकते हैं।

हम मांस रोलिंग भरने के साथ केक के लिए राई आटा, वनस्पति तेल और सोडा के अतिरिक्त केफिर पर आटा के लिए नुस्खा प्रदान करते हैं।

केक के लिए केक आटा के लिए पकाने की विधि

यह लेगा:
- केफिर - 400 मिलीलीटर
- गेहूं का आटा - 200-250 ग्राम
- राई आटा - 70 ग्राम
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
- अंडे - 2 पीसी।
- सोडा - 1 एच। चम्मच
- नमक - ½ एच। चम्मच

केफिर पर केक के लिए आटा खाना बनाना

1. केफिर में, सोडा जोड़ें ताकि इसे किण्वित दूध माध्यम से भुनाया जा सके, अंडे तोड़ें, नमक और पसीना एक वेज के साथ पसीना।

2. अंडे के केफिर मिश्रण में, राई आटा डालो, मिश्रण। फिर धीरे-धीरे जोड़ें गेहूं का आटा, मोटी खट्टा क्रीम की स्थिरता के लिए आटा लाया। बहुत अंत में जोड़ें वनस्पति तेल और अच्छी तरह से मिक्स, थोड़ा हराया।

3. लगभग 30-40 मिनट के लिए कम तापमान (लगभग 180 डिग्री) पर भरने के परीक्षण से केक को सेंकना ताकि तरल आटा "पकड़ो" और बकसुआ होगा।

आपको आटा और स्वादिष्ट केक में सफल!

एक नोट पर

भरने आटा से केक के लिए भरना तरल नहीं होना चाहिए। अगर भरने में बुझाने या अन्य खाना पकाने की प्रक्रिया में नमी का गठन किया गया था, तो इसे निकालना आवश्यक है, अन्यथा केक निस्संदेह नहीं होगा।

ठंडा रूप में भरने के आटे में भरना।

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यह भी कल्पना करना मुश्किल है कि बेकिंग परीक्षणों के विकल्प कितने विकल्प हैं: खमीर, पफ, रस, लघु, लस।

लेकिन आज हम किसी अन्य पर बेकिंग तैयार करेंगे, कम स्वादिष्ट, परीक्षण आधार नहीं - हम एक साधारण नुस्खा पेश करते हैं, केफिर में वायु भराव केक कैसे सेंकना है! यदि आप अभी भी इस अद्भुत इलाज से परिचित होने के लिए नहीं हुए हैं, तो मैं निश्चित रूप से कोशिश करूँगा - यह किसी को उदासीन नहीं छोड़ देगा।

केफिर में डमी केक के लिए नुस्खा वास्तव में तत्व है, लेकिन साथ ही साथ खुद को बदलने और नए स्वाद को बंद करने के लिए खुद को बदलने के लिए बहुत सारे अवसर भी बताते हैं।

कोई भी भरना इस तरह के केक के लिए उपयुक्त है: सब्जी, मांस, मछली और यहां तक \u200b\u200bकि बेरी भी। हमारे चरण-दर-चरण नुस्खा पर केफिर पर भराव केक तैयार करें, और इसे और अधिक रोचक कैसे बनाएं - यह केवल आपकी कल्पना पर निर्भर करेगा।

केफिर में पाई भरें: फास्ट रेसिपी

आटा के लिए सामग्री

(अपने विवेक पर भरना)

• केफिर - 0.5 एल + -
• - 3 पीसीएस। + -
• - 350 ग्राम + -
• सोडा - 0.5 सीएल। + -
• - 1 चम्मच। + -
• - स्वाद + -
• - 2 बड़ी चम्मच। + -

केफिर पर ईंधन पाई कैसे पकाएं

उत्पादों का सेट वास्तव में बहुत ही सरल है, और सभी आवश्यक सामग्री किसी भी रेफ्रिजरेटर में पाया जा सकता है।

हालांकि, एक छोटी सी चाल है: हमें एक गर्म जगह में एक केफिर को पहले से रखने की जरूरत है ताकि इसे कमरे के तापमान पर गर्म हो सके। यदि ऐसी कोई संभावना नहीं है - तो वह माइक्रोवेव में थोड़ा गर्म हो रहा है।

• गर्म केफिर में, चीनी और सोडा जोड़ें। सभी अच्छी तरह से मिश्रण और आधे घंटे तक गर्म जगह में छोड़ दें। इस समय के दौरान, सोडा केफिर के साथ प्रतिक्रिया दर्ज करेगा और ध्यान देने योग्य बुलबुले तरल की सतह पर दिखाई देंगे।
• हम अंडे जोड़ते हैं और सबकुछ अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं। ऐसा करने के लिए, आप एक आटा नोजल, एक पच्चर या यहां तक \u200b\u200bकि एक नियमित कांटे के साथ एक मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं।
• हम वनस्पति तेल में हस्तक्षेप करते हैं, यह और भी हवा और तैयार पाई देगा। लेकिन अगर हम आहार विकल्प प्राप्त करना चाहते हैं, तो इस चरण को पूरी तरह से छोड़ दिया जा सकता है।
• हम नमक जोड़ते हैं, अब बड़े करीने से, छोटे भागों में, हम आटा पेश करते हैं। यह केफिर की घनत्व, आटा की किस्मों और यहां तक \u200b\u200bकि अंडे की परिमाण के आधार पर विभिन्न मात्राओं में इसकी आवश्यकता हो सकती है, इसलिए आटा देखें।

नतीजतन, द्रव्यमान प्राप्त किया जाना चाहिए, कम वसा वाले खट्टा क्रीम के समान एक स्थिरता।

• फिर, पूरी तरह से सब कुछ मिलाएं (वहां कोई गांठ नहीं होनी चाहिए)।
• केक लगभग तैयार है - सबसे सरल बात बनी हुई है: ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करना, और ओवन गर्म होने पर - यदि हम इसे जोड़ने जा रहे हैं तो आकार और भरना तैयार करें।
• तेल के आकार को चिकनाई करें, पक्षों के बारे में भूलना नहीं। यदि हम डिटेक्टेबल का उपयोग करते हैं, तो बस बेकरी पेपर के साथ पूरक होने के लिए बेहतर है: आटा काफी तरल है और खाना पकाने की प्रक्रिया में बह सकता है।
• जब सब कुछ तैयार हो जाता है - आटा को फॉर्म में डालें। अगर हमारे पास भरना है, तो पहले हम आधे परीक्षण का उपयोग करते हैं, फिर सामान परत डालें और हम परीक्षण के सभी अवशेषों को बंद कर दें।

• हम सुनहरे रंग की उपस्थिति से पहले 30-40 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया। सभी ओवन अलग हैं, इसलिए हम निश्चित रूप से मैच या लकड़ी के टूथपिक की तैयारी की जांच करते हैं। ऐसा करने के लिए, इसे आटा में चिपकाएं, और फिर इसे खींचें: यदि यह चिपचिपा नहीं है - इसका मतलब है कि केफिर पर भराव का केक तैयार है।

आइए ओवन से बाहर निकलें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें, फिर इसे फॉर्म से हटा दें और तालिका पर लागू करें। बे पाई। केफिर ठंड और गर्म दोनों में बहुत स्वादिष्ट है, इसलिए चिंता न करें, यदि व्यवहार का हिस्सा दूसरे दिन बने रहेगा।

1. खाना पकाने के लिए अपने पसंदीदा केफिर चुनें, फिर पाई स्वादिष्ट हो जाएगी। जो कैलोरी देख रहे हैं, वे अधिक उपयुक्त हैं, लेकिन इस मामले में आटा इतना सुस्त नहीं हो सकता है।

शास्त्रीय मोटाई एयरबैग प्रेमियों को पसंद करेगी, खासकर यदि सबसे प्राकृतिक उत्पाद का उपयोग किया गया था। और नए उत्पादों के प्रेमी और एक स्पष्ट क्रीम स्वाद अनाज से बने केफिर को पसंद कर सकते हैं।

2. केफिर में भरने केक के लिए, भरना बिल्कुल भी हो सकता है, मुख्य बात यह है कि इसे अर्ध-तैयार होने तक इसे पूर्व-लाएं। तो, सबसे लोकप्रिय में से एक गोभी, अंडे, मसालेदार जड़ी बूटी, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ विकल्प हैं, लेकिन कोई भी आपकी कल्पना में आपको सीमित नहीं करता है।

हम मछली के साथ पाई को पकाने की कोशिश करने की भी सलाह देते हैं (उपयुक्त उबले हुए मछली या यहां तक \u200b\u200bकि डिब्बाबंद भी अपने रस), आलू (हार्दिक "नर" डिनर), एक धनुष के साथ थोड़ा तला हुआ मशरूम या यहां तक \u200b\u200bकि सेब दालचीनी के साथ छिड़कते हैं। लेकिन भरने को भी तरल न बनाएं, अन्यथा ऐसा लगता है कि केक अभेद्य बने रहे।

3. केक के लिए आकार का चयन करें। व्यास में बहुत अधिक नहीं लेना सबसे अच्छा है, इसलिए केक अधिक होगा और अधिक उत्सव दिखाई देगा।

यह केफिर में एक सफल भराव केक के सभी रहस्य हैं। उनका उपयोग करें, बुद्धिमानी से नुस्खा का पूरक, - और फिर आपका बेकिंग पूरी तरह से सुंदर और स्वादिष्ट हो जाएगी।

बॉन एपेतीत!

अलेक्जेंडर गुशचीन

स्वाद के लिए, मैं पास नहीं होता, और यह गर्म हो जाएगा :)

सामग्री

केफिर पर भराव केक सेंकना सरल है: यह एक तरल रूप में आटा का उपयोग करता है, जो फॉर्म में डाला जाता है, भरने को फिर से भरता है, और फिर बेक्ड करता है। केफिर से केक को मीठा बनाया जा सकता है (उदाहरण के लिए, सेब के साथ) या संतोषजनक, गोभी या अन्य सब्जियों के साथ।

केक के लिए केफिर पर आटा कैसे गूंधें

ताकि अंत में केफिर केक स्वादिष्ट हो गया, यह ठीक से आटा गूंधना चाहिए। यह सार्वभौमिक है, इसका उपयोग मीठे और नमकीन व्यंजनों के लिए किया जाता है। विकल्प इतने सारे विकल्प हैं कि आप उन्हें दोहराए बिना अक्सर तैयार कर सकते हैं। केफिर में डॉवेल केक के लिए आटा को गूंधने के कई तरीके हैं। वे रचना में भिन्न होते हैं, लेकिन अंत में वे बेकिंग के लिए एक ही अच्छे आधार देते हैं। यहां लोकप्रिय उदाहरण दिए गए हैं:

केफिर और मेयोनेज़ पर नुस्खा

1. डेफ कप आटा, मेयोनेज़ और केफिर 1 कप, 3 अंडे, कला का आधा लें। एल बेसिन, नमक चुटकी।
2. पहले केफिर के साथ बेकिंग पाउडर मिलाएं।
3. आटा, नमक को अलग से कनेक्ट करें।
4. मैसेजिस्ट ईजीजी के साथ सजातीय द्रव्यमान के साथ अच्छी तरह से मिश्रण।
5. आटा का हिस्सा केफिर का हिस्सा जोड़ें। इन अवयवों को वैकल्पिक, सब कुछ पूरी तरह से जोड़ें।
6. ओवन तापमान 200 डिग्री होना चाहिए। परीक्षण का एक हिस्सा साझा करें, फिर एक पूर्व-तैयार भराई जोड़ें, ऊपर से शेष आधार डालें। ऊपर से सुनहरा रंग दिखाई देने के लिए 40 मिनट सेंकना।

केफिर और खट्टा क्रीम पर तरल आटा

1. इसमें 2 अंडे, 250 ग्राम खट्टा क्रीम और मेयोनेज़, 5 बड़े चम्मच होंगे। एल गेहूं का आटा, 1 छोटा चम्मच। नमक, खाद्य सोडा।
2. सावधानी से अंडे पसीना।
3. सोडा और मेयोनेज़ को अलग से मिलाएं, फिर नमक के साथ व्हीप्ड अंडे में जोड़ें।
4. गेहूं के आटे को पुश करें, आटा गूंध लें।

अंडे के बिना फास्ट रेसिपी

1. 1 चम्मच (चाय) नमक, 500 ग्राम केफिर, वनस्पति तेल के तीन चम्मच (तालिका) तैयार करें, आधा किलोग्राम गेहूं का आटा, खाद्य सोडा का एक बड़ा चमचा।
2. कमरे का तापमान केफिर कंटेनर में डालें, सोडा से जुड़ें और इसे 4 मिनट तक खड़े होने दें।
3. इसके बाद, बदले में, नमक, तेल, गेहूं का आटा मिलाकर एक सजातीय द्रव्यमान में लाएं।

केफिर में खाना पकाने के पाई के लिए चरण-दर-चरण व्यंजन

केफिर पर भरने के आटे का उपयोग करते समय एक भरने के रूप में लागू किया जाता है, मन्ना किशु, डिब्बाबंद सायर।, चेरी या अन्य बेरी। बेकिंग प्रक्रिया हल्के वजन (आलसी) और अन्य केक की तुलना में तेज़ है। चाय, कॉम्पोट, कॉफी के साथ एक मिठाई के रूप में एक डिश की सेवा करना संभव है।

गोभी और मांस के साथ

इस तरह के एक नाश्ता आपको भक्ति की भावना देगा, मिनीर के लिए धन्यवाद। चाय या गर्म कॉफी या ठंड के साथ इसे बेहतर सेवा दें। यदि आपने गोभी के साथ केक तैयार करने की कल्पना की है, तो आपको ऐसे घटकों की आवश्यकता होगी:

• अंडे - 2 पीसी;
• सिरका, सोडा, नमक - एक चम्मच के तल पर;
• आटा;
• तीसरा गोभी सिर;
• बल्ब - 1 पीसी।;
• फार्म - 300 ग्राम

खाना बनाना:

1. आधार गूंधने के लिए।
2. चॉपिंग गोभी, आधे वेल्डेड तक तलना।
3. छोटे क्यूब्स के साथ प्याज काट लें।
4. तेल आकार के साथ तेल, एक चिकनी परत के साथ आधा भरना डालो।
5. कच्चा फरश। आटे पर रखो, प्याज डालो।
6. ऊपर से गोभी बाहर करने के लिए, शेष नींव डालो।
7. 40 मिनट सेंकना।

मशरूम और पनीर के साथ

स्नैक्स के लिए संयोजन के साथ स्वाद के लिए सुंदर मशरूम और पनीर होगा। आपको एक बहुत ही स्वादिष्ट पकवान मिलेगा, आप इसे चाय, कॉफी या कॉम्पोट के साथ सेवा दे सकते हैं। खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• नमक - 20 ग्राम (2 घंटे);
• मक्खन - 50 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी।;
• प्याज - 1 सिर;
• ठोस पनीर - 50 ग्राम;
• वन मशरूम - 0.5 किलो;
• सोडा - 0.5 एचपी;
• शीर्ष ग्रेड आटा - 5 बड़ा चम्मच। एल .;
• जमीनी काली मिर्च;
• केफिर - 1 बड़ा चम्मच।

खाना बनाना:

1. धोएं, मशरूम साफ करें, काट लें, पैन पर रखें।
2. मलाईदार तेल रखो, प्याज, काली मिर्च, नमक डाल दिया। स्थिरता तक स्टू।
3. नमक, सोडा के साथ stirring अंडे। केफिर डालो, धीरे-धीरे आटा डालना। आसान आटा।
4. एक आकार तेल के साथ चिकनाई, आटा के साथ ट्रिगर।
5. आटा का आधा आधा डालो, मशरूम से समान रूप से भरने का विघटित करें। नींव के अवशेषों को डालो, पनीर शीर्ष (पूर्व-ग्रेट) के साथ ट्रिगर।
6. ओवन तापमान 190 डिग्री है। 40 मिनट सेंकना।

मछली डिब्बाबंद भोजन

यदि आप झूठ बोलते हैं डिब्बाबंद मछलीहालांकि, आपके पास फाइल करने के लिए कुछ भी नहीं है, जिस तरह से उन्हें भरने के रूप में उनका उपयोग किया जा सकता है। खाना पकाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• केफिर - ग्लास;
• सोडा - आधा हिस्सा;
• काली मिर्च, नमक - स्वाद;
• अंडे - 2 पीसी।;
• डिब्बाबंद साईआरएस - 1 बैंक;
• आटा - 2 बड़ा चम्मच ;;

एक डिश तैयार करें:

1. आटा एम्बॉस, अंडे मिश्रण, केफिर, नमक। सोडा जोड़ें, धीरे-धीरे कच्चा आटा। फैटी खट्टा क्रीम के समान दृश्य को बड़े पैमाने पर लाएं।
2. एक अलग पकवान, कुचल, कुचल दृश्य के लिए अच्छी तरह से ठंढ पर रखो।
3. फॉर्म को तेल से चिकनाई जाना चाहिए। आधा आटा डालो, शीर्ष पर समान रूप से मछली डालने के लिए। शेष नींव भरें।
4. 180 डिग्री के तापमान को स्थापित करने के लिए आधे घंटे की बेक करें।

चिकन कीमा बनाया हुआ मांस और आलू के साथ

ज्यादातर लोग आलू और चिकन से प्यार करते हैं। वे केक के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

• अंडे - 3 पीसी।;
• दुबला तेल - 50 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
• bustyer - 2 एच।;
• शीर्ष ग्रेड आटा - 1 कप;
• आलू - 1 पीसी।;
• फार्म - 300 ग्राम
• नमक, सूखे सूखे - स्वाद के लिए;

तैयारी निर्देश:

1. साफ, grater (उथले) पर आलू रगड़ें।
2. पफ मिश्रित किया जाना चाहिए - बीफ + पोर्क। नमक, सूखे डिल, कसा हुआ आलू सो जाओ।
3. मास अच्छी तरह से मिलाएं।
4. आटा तैयार करें, आटा और अंडे, बेकिंग पाउडर को मिलाएं।
5. परिणामी द्रव्यमान में, नमक डालो, तेल डालो, मेयोनेज़ को बाहर रखें। गांठ नहीं छोड़े।
6. अच्छी तरह से तेल के आकार को चिकनाई करें, परीक्षण डालें, आलू मिश्रण डालें, मिनेस करें और शेष आधार डालें।
7. ओवन तापमान 200 डिग्री है। 30 मिनट सेंकना।

एक धीमी कुकर में अंडे और हरे प्याज के साथ

आधुनिक रसोई उपकरण स्लैब पर लड़कियों के काम को बहुत सरल बनाते हैं। मल्टीइकुकर कई तरीकों का समर्थन करता है। इस तरह, यह एक भरने के रूप में प्याज (हरा) और एक अंडे का उपयोग करने का प्रस्ताव है। आपको चाहिये होगा:

• मलाईदार तेल - 100 ग्राम;
• चीनी, नमक - 1 चम्मच;
• हरी प्याज - 200 ग्राम;
• अंडे - 5 पीसीएस;
• बेसिन - 10 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
• आटा - 300 ग्राम;
• काली मिर्च - चुटकी;

खाना बनाना:

1. तीन अंडे भरने के लिए उपयोग किए जाते हैं, उन्हें वेल्ड करते हैं (पानी या मल्टीकुक में - कोई फर्क नहीं पड़ता)।
2. माइक्रोवेव में मलाईदार तेल।
3. नमक, खट्टा क्रीम, चीनी और पिघला हुआ तेल मिलाएं।
4. मिश्रण में थोड़ा व्हीप्ड अंडे जोड़ें, एक सजातीय राज्य में लाएं।
5. बेकिंग पाउडर मिलाकर, आटा।
6. आटा के तरल द्रव्यमान में गुजरें, लगातार सरगर्मी। परिणामी परीक्षण में कोई गांठ नहीं होनी चाहिए।
7. ठंडा अंडे grater पर खराब हो गया।
8. प्याज ग्रीन उथले कट, अंडे के साथ मिलाएं। अंत में, बाहर निकलें, काली मिर्च।
9. तेल के अंदर मल्टीकुक को लुब्रिकेट करें, आधा आधार रखें।
10. समान रूप से भराई फैलाएं, परीक्षण के अवशेष डालें।
11. धीमी कुकर पर "बेकिंग" प्रोग्राम का चयन करें, खाना पकाने की अवधि 65 मिनट है।

कॉटेज पनीर और सेब के साथ मीठे केक

बाकी के विपरीत, यह विकल्प एक मीठा मिठाई बनाने के लिए मनाया जाता है। यह चाय या कॉफी के साथ बुनियादी व्यंजनों और स्नैक्स के बाद खिलाने के लिए उपयुक्त है। आपको चाहिये होगा:

• अंडे - 2 पीसी।;
• सोडा - 1 चम्मच;
• दुबला तेल - 70 ग्राम;
• चीनी - 200 ग्राम;
• केफिर - लीटर;
• नमक - चुटकी;
• उच्चतम ग्रेड का आटा - 3 चश्मा;
• पिसी चीनी - 3 बड़ा चम्मच। एल .;
• सेब - 2 पीसी।;
• मलाईदार तेल - 50 ग्राम।

खाना बनाना:

1. फोम (मोटी) पाने के लिए चीनी और अंडे को हराया।
2. यहां एक ही आटा रखो, केफिर जोड़ें। मुलायम मक्खन और वनस्पति तेल, सोडा, नमक डालें।
3. बेस को वांछित स्थिति में लाने के लिए एक मिक्सर का उपयोग करें।
4. सेब स्लाइस में कटौती, फॉर्म के नीचे के शीर्ष पर डाल दिया और परीक्षण डालो।
5. 180 डिग्री डिश पर 40 मिनट सेंकना।
6. चीनी पाउडर सेब के साथ केफिर पर तैयार बने बे पाई फ्लिप करें।

एक एम्बुलेंस हाथ पर जाम के साथ सरल और तेज नुस्खा

कभी-कभी मेहमान अप्रत्याशित रूप से आते हैं, और आपको टेबल पर कुछ सेट करने की आवश्यकता होती है, और बहुत कम समय होता है। इस विकल्प के लिए, आपको बहुत सारे अवयवों या उच्च समय व्यय की आवश्यकता नहीं होगी। तुम्हारे पास होना चाहिए:

• आटा 1 ग्रेड - 1.5 बड़ा चम्मच ;;
• अंडे - 2 पीसी।;
• चीनी - कला का आधा;
• केफिर - 1 बड़ा चम्मच। (200 मिलीलीटर);
• सोडा - 1 बड़ा चम्मच। एल .;
• जाम - 1 बड़ा चम्मच।

खाना बनाना:

1. जाम के साथ सोडा को कनेक्ट करें।
2. चीनी और अंडे अच्छे हैं, उनके लिए केफिर डालो, अच्छी तरह मिलाएं।
3. आटा को जमीन में भरें, आटा गूंध लें।
4. बेस जाम के साथ मिलाएं।
5. आटे को फॉर्म में डालें।
6. 200 डिग्री के साथ, 25 मिनट की पकवान सेंकना।

ईंधन केक के लिए नुस्खा इतना आसान है कि इसे आसानी से बदला जा सकता है। उदाहरण के लिए, अंडे और चीनी को तब तक हस्तक्षेप किया जाना चाहिए जब तक कि वे कोमल, सुस्त हो जाएं। उसके बाद ही वे शेष अवयवों को जोड़ते हैं। यदि आप इसे क्रीम के शीर्ष पर धुंधला करते हैं तो केक बहुत स्वादवान होगा। भरने के बावजूद चाय के साथ एक पकवान की सेवा करना सबसे अच्छा है। एक और प्लस यह है कि यह नाश्ता समान रूप से स्वादिष्ट और ठंडा होगा।

वीडियो: ओवन में केफिर पर एक भरने केक कैसे बनाएं

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रूडी, सज्जन, वायु, सुगंधित और पिघलने वाली पाई - इतनी अच्छी देखभाल के लिए उदासीन रह सकती है? यदि आप अनावश्यक वित्तीय लागत के बिना करना चाहते हैं, तो इस विशेष नुस्खा का उपयोग करना असंभव है। तैयार आटा केक में, यह कोमल, शराबी और आसान हो जाता है। इसके अलावा, इसे पाक कौशल में गंभीर कौशल की आवश्यकता नहीं है।

फिलर केक की आटा किसी भी भरने से पूरक है: मशरूम, सब्जी, बेरी, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ, और अंत में स्वादिष्ट पाई बाहर आता है, जो टूटना असंभव है!

यदि आपको रसोईघर में घूमने के लिए लंबे समय तक समय की कमी है, तो पाक रचनाएं बनाना, तो आप उत्कृष्ट घर के बेकिंग के लिए नुस्खा में खुद को प्रतिबंधित कर सकते हैं।

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फिलर पाई पर सही आटा कैसे गूंधें

आटा आटा पेनकेक्स में लगभग एक ही स्थिरता द्वारा विशेषता है।

भरने के परीक्षण के आधार के रूप में, प्रोस्ट्रोपियस, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम जैसे उत्पादों का उपयोग करना संभव है। तैयार पकवान कोमलता और नरमता।

• 3 चिकन अंडे;
• 3.5 ढेर। आटा;
• केफिर मोटापा 1% - आधा लीटर;
• सोडा एक चम्मच का चौथा हिस्सा है;
• नमक - पाक प्राथमिकताओं के अनुसार।

खाना पकाने के लिए लगभग 15 मिनट लगेंगे, शायद कम।

कैलोरी 130-150 kcal के भीतर अलग-अलग होगा।

तो, यहां फिलर पाई पर केफिर पर आटा को भ्रमित करने का तरीका बताया गया है:

• केफिर में, एक किण्वित दूध माध्यम में इसकी पुनर्भुगतान के लिए सोडा पाउडर डालो;
• एक मिक्सर या एक whisk की मदद से, हम एक हल्के फोम बनने के पल में नमक के साथ ताजा अंडे मारते हैं;
• अंडा आधार के साथ केफिर मिश्रण;
• इसके बाद, धीरे-धीरे आटा छीनना। इसे ऑक्सीजन के साथ समृद्ध करने के लिए, दो बार झारने की सिफारिश की जाती है;
• ताकि पाई बहुत शॉट नहीं थी, लंबी धड़कन से बचें।

चिकन चमकती पाई: खाना पकाने की विधि

डंपिंग पाई चिकन के साथ तैयार की जा सकती है, क्योंकि यह एक बहुत संतृप्त और भूख स्नैक्स है। यह नुस्खा स्थिति में बचाव के लिए आ जाएगा जब पाक कृति बनाने के लिए कोई समय नहीं है।

केफिर में केक के लिए एक साधारण नुस्खा आपके रसोईघर में एक असली आश्चर्य-छड़ी-चॉपिंग होगी! उत्तम केक की तैयारी के लिए, आपको प्रत्येक परिचारिका के निपटारे में सबसे सरल और किफायती अवयवों की आवश्यकता होगी। केफिर पर केक एक उत्कृष्ट स्वाद और गृह आतिथ्य के सुगंध के साथ एक स्वादिष्ट आटा पकवान है।

पकाने की विधि उत्पाद:

• गेहूं का आटा - 2 चश्मा;
• केफिर - 500 मिलीलीटर;
• नमक की एक चुटकी;
• चिकन अंडे - 2 पीसी;
• बेसिन - 1 चम्मच;
• चीनी रेत - 1 एच। चम्मच;
• उबला हुआ मुर्गे की जांघ का मास - 300 ग्राम;
• प्याज - 2 पीसी;
• साग।

हम खाना पकाने के लिए 50 मिनट बिताते हैं। कैलोरी - 263 kcal।

प्याज बारीक कटा हुआ और आग पर फ्राइंग 4 मिनट से अधिक नहीं है। क्यूब्स चिकन के साथ कटौती, एक धनुष के साथ एक और 2 मिनट के लिए तलना। सोलिम, काली मिर्च स्वाद के लिए। आप पसंदीदा सीजन और हिरन जोड़ सकते हैं। इस प्रकार, भरना तैयार हो जाएगा।

हम एक दूसरे के साथ नमक, चीनी और अंडे मिश्रण करते हैं, ध्यान से सीटी। एक बेकिंग पाउडर के साथ आटा कनेक्ट। केफिर जोड़ें और अंडे में आटा आटा। देहाती आटा प्राप्त करें।

मार्जरीन, मक्खन या वसा के साथ एक बेकिंग आकार बेकिंग। परीक्षण का तीसरा हिस्सा डालो। अगला आधा भरना आता है। अगली परत फिर से आटा है। हम भरने के शेष आधे हिस्से को बाहर निकाल देते हैं। शीर्ष एक परीक्षण के साथ डाला और इसे 25 मिनट के लिए 180 डिग्री के मानक तापमान पर रखा। बेकिंग के बाद एक हवा बन जाती है और एक स्पष्ट सुनहरा छाया हासिल करती है, यह तैयार हो जाएगी।

केफिर में आलू के साथ केक: कैसे खाना बनाना है?

आप जल्द ही मेहमानों को थोड़े समय में प्राप्त करेंगे या आप सिर्फ स्वादिष्ट घर का बना बेकिंग खाना चाहते हैं? भराव केक बहुत प्रभावी होगा।

आलू के साथ केफिर पर केक - एक भूख स्नैक जो खाना पकाने पर बहुत समय से दूर नहीं लेती है। तो, भूख केक के 8 सर्विंग्स पर आपको आवेदन करने की आवश्यकता है:

• अंडे घर का बना चिकन - 2 पीसी;
• नमक का चुटकी और 1 एच। सोडा का चम्मच;
• सफेद आटा - 2 चश्मा;
• मेयोनेज़ के 200 ग्राम;
• आधा लीटर केफिर।

• आलू - 4 पीसी;
• सब्जी (किसी भी प्रकार) तेल - 20 ग्राम;
• चाट मसाला;
• नमक - कुक की वरीयता के अनुसार।

बेकिंग समय - 30 मिनट। कैलोरी - 151 kcal।

ताजा अंडे पूरी तरह से एक वेज द्वारा फिसल जाते हैं, केफिर, नमक, सोडा, साथ ही मेयोनेज़ भी जोड़ते हैं। धीरे-धीरे गेहूं का आटा चूसो। आटा बाहर निकलना चाहिए, स्थिरता एक मोटी खट्टा क्रीम की तरह है।

आलू छील से जारी किए जाते हैं, कट और एक सॉस पैन में उबलते पानी के साथ 2 मिनट के लिए रखा जाता है। इसके बाद, हम बारीक प्याज झूठ बोलते हैं, इसे वसा / वनस्पति तेल पर पीसते हैं। तैयार आलू के साथ मिलाएं। मसालों और नमक स्वाद में जोड़ते हैं।

फिर हम आकार लेते हैं, इसे एक मलाईदार के साथ चिकनाई करते हैं (इस मामले में फैल भी लागू किया जा सकता है) तेल और आधा परीक्षण डालो। शीर्ष बड़े करीने से भरने के बाद, जिसके बाद शेष आटा ऊपर से वितरित करता है।

चमकती पाई: सच्चे गोरमेट के लिए पकाने की विधि

हम एक और भूख और संतोषजनक पकवान की पेशकश करते हैं, जो परिवार के फैसुर के लिए आदर्श हैं। यह बेकिंग एम्बुलेंस की तैयारी कर रही है, इसलिए जब आप खाना पकाने के समय आपको बचा सकते हैं पारंपरिक केक नहीं। सुगंधित मांस के साथ सुगंधित और रसदार पाई आपके सभी घरों को पसंद आएगी!

केफिर में नाजुक केक की तैयारी के लिए यह आवश्यक है:

• चिकन अंडे - 2 पीसी;
• नमक - 2 whispers;
• चीनी रेत - 1 एच। चम्मच;
• सोडा - 1 एच। चम्मच;
• प्याज - 1 पीसी;
• केफिर - 0.5 एल;
• मेयोनेज़ - 250 ग्राम;
• उच्चतम ग्रेड का आटा - 2 चश्मा;
• प्राकृतिक कीमा बनाया गया - 300 ग्राम;
• तेल (कोई सब्जी);
• आलू - 4 पीसी।

पूरी खाना पकाने की प्रक्रिया को 1 घंटे की आवश्यकता होगी। कैलोरी सामग्री अपेक्षाकृत कम है - 221 kcal।

आटा तैयार करना। भराव केक के लिए आटा की तैयारी - वह कार्य जिसके साथ पहले-ग्रेडर भी सामना करेगा। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि केफिर के बजाय, प्रोकोबवाश एकदम सही है। तो, दिमाग में अंडे, चीनी, नमक और मेयोनेज़ मिलाएं।

और अब भरने। भूमिका में मांस उत्पाद न केवल Mince, बल्कि प्राकृतिक मांस भी कर सकते हैं। आप पोर्क पर रह सकते हैं - भूख लगी और बहुत मोटा नहीं। गोमांस के प्रेमियों के लिए आप इसे बाहर निकाल सकते हैं।

• चरण 1: प्याज और आलू को साफ करें। पतली प्लेटों के साथ सब्जियां कटौती;

• चरण 2: हम फ्राइंग पैन को आग पर डालते हैं, 3 मिनट के लिए तेल और तलना प्याज डालते हैं। उसके बाद, धनुष के लिए मांस कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ें। एक और 5 मिनट के लिए आग रखें;
• चरण 3: आलू को कुछ मिनट के लिए उबलते पानी में कम कर दिया जाता है ताकि वह केक में कच्ची न हो;
• चरण 4: एक फॉर्म के बजाय, आप सबसे सरल कास्ट-आयरन फ्राइंग पैन का उपयोग कर सकते हैं। वनस्पति तेल का आकार ग्रीस करें, फिर परीक्षण का एक हिस्सा रखें। फिर हम आलू का मग रखो।
• अगली परत - मांस सामग्री प्याज के साथ।
• फोल्डिंग हेरफेर - परीक्षण के अवशेष पाई डालना। ओवन में उत्पाद सेंकना, आवश्यक 200 डिग्री 15 मिनट तक गर्म। इसके बाद, तापमान को थोड़ा कम कर दिया और 15 मिनट के लिए सेंकना। यह इस सोडियम को बाहर निकलता है!

मल्टीक्यूकर में मछली के साथ फ्लाइंग पाई

एक मल्टीक्यूकर के रूप में यह तकनीक आपके रसोईघर में एक अद्भुत सहायक है। उसकी उपस्थिति आसानी से सबसे जटिल और तैयार करने का अवसर बनाती है मूल व्यंजन। इस "रसोई में जादूगर" के साथ आप आसानी से एक ईंधन पाई बना सकते हैं, जिसकी तैयारी बहुत पहले सपने देखी गई है!

एक धीमी कुकर में केक मछली सहित विभिन्न प्रकार के भरने के साथ हो सकता है। इस नुस्खा को कई गोरमेट का स्वाद लेना होगा। मछली का शानदार स्वाद आपको समुद्र की गंध की याद दिलाएगा।

• ताजा अंडे - 2 पीसी;
• मेयोनेज़ कोमल - 150 ग्राम;
• गेहूं का आटा - 8 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• बेसिन - 1 एच। चम्मच;
• खट्टा क्रीम / केफिर - 140 ग्राम;
• तेल (कोई भी, अगर वहाँ है, तो जैतून) सब्जी - 1 बड़ा चम्मच;
• डिब्बाबंद मछली - 1 बैंक;
• Vermichel फास्ट पाक कला - 1 पीसी;
• पनीर - 90 ग्राम;
• प्याज - 100 ग्राम।

खाना पकाने का समय - 1 घंटा 25 मिनट। कैलोरी - 188 kcal।

डिब्बाबंद भोजन को कैन से प्राप्त करें और सावधानी से प्लग के साथ गूंध लें। छोटे टुकड़े प्याज काटते हैं और मछली में जोड़ते हैं। बारीक कटा हुआ वर्मीसेल ऊपर और डिब्बाबंद मामले को भी भेजा। मिश्रण को कहीं 10 मिनट के लिए खड़े होने दें।

टैंक में परीक्षण तैयार करने के लिए, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम (या केफिर), आटा, बेकिंग पाउडर, और वनस्पति तेल मिलाएं। आटा का एक दूसरा हिस्सा एक मल्टीक्यूकर के पैन में रखा जाता है, जो तेल से पहले होता है। इसके बाद, भराई डालें, एक छिलके वाले हरे धनुष, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें। अंतिम परत आटा है। फिर एक घंटे के लिए "बेकिंग" मोड सेट करें। बॉन एपेतीत!

कॉटेज पनीर और जामुन के साथ चमकती केक: पकाने की विधि

क्या आप एक स्वादिष्ट और असामान्य मिठाई के साथ घरों का इलाज करना चाहेंगे? फिर कुटीर पनीर और जामुन के साथ सौम्य, हवा और दिव्य रूप से स्वादिष्ट भराव पाई तैयार करें। बेकिंग, मुंह में पिघलने, सुबह की कॉफी के कप के लिए एकदम सही जोड़ा जाएगा।

बेरीज, विटामिन और मूल्यवान ट्रेस तत्वों का भंडार होने के नाते, भरने के लिए ताजा और जमे हुए रूप दोनों में उपयोग किया जा सकता है।

परीक्षण के लिए आपको चाहिए:

• आटा - 350 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी;
• चीनी - 200 ग्राम;
• मलाईदार (किसान या घर का बना) तेल - 100 ग्राम;
• Bustyer - 2 एच। ऐसा।

• अंडे - 4 पीसी;
• कॉटेज पनीर - 750 ग्राम;
• चीनी रेत - 150 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 150 मिलीलीटर;
• वैनिलिन;
• दूध - 250 मिलीलीटर।

1 घंटे 10 मिनट के लिए पूरी खाना पकाने की प्रक्रिया के लिए हाइलाइट करने के लिए तैयार हो जाओ। कैलोरी - 310 kcal।

हमें ज़रूरत होगी सुरक्षा आटातो अंडे चीनी के साथ मूर्तिकला हैं। आटा, पिघला हुआ तेल और बेकिंग पाउडर के अंडे के मिश्रण को चालू करें। आटा गूंधने के लिए मिक्सर का प्रयोग करें।

भरने के लिए, सभी घटकों को एक मिक्सर के साथ व्हीप्ड किया जाता है। एक बेकरी पेपर को कुल्हाड़ी के रूप में, आटा डालें।

फिर एक चिकनी परत के साथ आटा पर कुटीर पनीर रखें। 180 डिग्री के तापमान पर बेकिंग का समय लगभग 40 मिनट होना चाहिए।

बेरीज, उदाहरण के लिए, स्ट्रॉबेरी अच्छी तरह से धोने और टुकड़ों में कटौती। केक पर पट्टी। निर्देशों के अनुसार, केक के लिए जेली पकाएं और पाई डालें।

इरीना कामशीना

किसी के लिए अपने लिए अधिक सुखद के लिए तैयार))

सामग्री

यदि आपको एक स्वादिष्ट व्यवहार को जल्दी से और न्यूनतम प्रयास के साथ पकाने की ज़रूरत है, तो ईंधन पाई एक आदर्श समाधान है। पकवान मीठा या नमकीन, पनीर या मांस, फल या सब्जी हो सकता है। तरल परीक्षण आधार भरने के किसी भी घटकों को जोड़ देगा। नतीजतन, आप इंतजार कर रहे हैं मिठाई मिठाई, नाश्ता या पूर्ण रात का खाना। प्रयोगों से डरो मत, रेफ्रिजरेटर में पाए जाने वाले हर चीज से स्वाद के अपने आदर्श संयोजन बनाएं।

भराव केक क्या है

पिरग व्यंजनों की पूरी विविधता में, अग्रणी पदों में से एक भरने के परीक्षण से व्यवहार करता है। इस तरह के व्यंजन जल्दी और सरल, सबसे अच्छा तैयार करें घर का बना बेकिंग यह किसी भी मालकिन से बाहर निकलता है। थोक केक से तैयार है अलग-अलग सामान और एक तरल परीक्षण, जो फलों, सब्जियों, मांस, मछली, अंडे या अन्य घटकों को तैयार किया। खाना पकाने के लिए, एक पारंपरिक ओवन या आधुनिक मल्टीक्यूकर का उपयोग किया जाता है।

व्यंजनों के लिए कई विकल्प हैं जिनके लिए आप केक के लिए ईंधन आटा पका सकते हैं। के लिए आधार के रूप में सुगंधित बेकिंग अक्सर केफिर, खट्टा क्रीम, दूध, मेयोनेज़ का उपयोग करें। इन घटकों के उपयोग के कारण, ईंधन आटा कोमल और मुलायम प्राप्त किया जाता है, मुंह में पिघल जाता है। निडर या मीठे पकवान के करीब के इलाज के लिए न्यूनतम समय और प्रयास की आवश्यकता होगी।

केफिर में

रसदार और कम वसा वाले बेकिंग प्राप्त करना चाहते हैं? फिर आप केफिर में थोक पाई के अनुरूप होंगे। आप किसी भी भराई के साथ एक सौम्य और वायु स्वाद जोड़ सकते हैं: मशरूम, बेरी, मांस। एक स्थिरता केक के लिए केफिर पर आटा एक आटा द्रव्यमान जैसा दिखता है, जो पेनकेक्स तैयार करता है। यहां तक \u200b\u200bकि पहला ग्रेडर भी घुटने के आधार का सामना करेगा। में क्लासिक नुस्खा केफिर, अंडे, आटा, नमक, चीनी, सोडा के अलावा उपयोग किया जाता है।

खट्टा क्रीम पर

प्रेमियों के लिए सज्जन पिरोग्स उपयुक्त व्यंजनों, जो खट्टा क्रीम पर आधारित हैं। यह हाथ पकाने के लिए एक अच्छा विकल्प है, जब मेहमान दहलीज पर होते हैं। इस उत्पाद के साथ आटा एक कपकेक जैसा दिखता है, लेकिन इसका एक बड़ा स्वाद है। वाह् भई वाह बे मिठाई बाहर आता है खट्टा क्रीम आटा सेब या बेर रसदार भराई के साथ। दिन में पीने चाय के लिए बे मिठाई सेंकना। छोटे समय के साथ, आपको स्वादिष्ट व्यवहार से बहुत खुशी मिलेगी।

दूध पर

बे आटा का एक और अवतार दूध पर है। आटा एक सुस्त सजातीय द्रव्यमान द्वारा प्राप्त किया जाता है, जिसे सिर्फ एक चम्मच गड़बड़ किया जा सकता है, इसे रोलिंग पिन को मिटाने और रोल करने की आवश्यकता नहीं होती है। विभिन्न प्रकार के उत्पादों को भरने के रूप में उपयोग किया जाता है, आपके रेफ्रिजरेटर में वास्तव में कुछ उपयुक्त होता है। पाई निष्पादित करना आसान है, लेकिन अपने खाना पकाने में कुछ रहस्य हैं। उदाहरण के लिए, घटकों को बहुत लंबे समय तक हस्तक्षेप करना असंभव है ताकि आटा पकाने के बाद यह अत्यधिक घना नहीं रहा है। हवा के लिए, आप पहले सूखे अवयवों को जोड़ते हैं, और दूध और अन्य तरल पदार्थ डालने के बाद।

मेयोनेज़ पर

रिच डिश - पाई, जो मेयोनेज़ पर आधारित है। परीक्षण को गूंधते समय, इसे कम करना महत्वपूर्ण नहीं है, क्योंकि मेयोनेज़ पहले से ही नमकीन है। इस परीक्षण विकल्प का सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है सलाद भरने। तैयार या लगभग उपयोग करें तैयार उत्पाद: भुना हुआ मशरूम, उबला हुआ आलू, कमजोर सलाम मछली या अन्य उपहार। फॉर्म में आपके द्वारा चुने गए स्टफिंग में भरना आवश्यक है, तरल आटा के साथ वहां डालें और पहले से गरम ओवन में भेजें। ये सभी सरल कार्य हैं, जिसके परिणामस्वरूप आपकी भूख और रूडी पाई आपको इंतजार कर रही है।

पाई भरना

फास्ट ईंधन मिठाई और स्नैक बार की मुख्य विशेषता - उनके लिए भरने को लगभग किसी भी चुना जा सकता है। एक तरल परीक्षण में, मांस और मछली किसी भी रूप में, मशरूम, फलों और सब्जियों, हिरण, पनीर, कुटीर पनीर, अंडे, नट और सूखे फल में उपयुक्त होते हैं। सभी सूचीबद्ध घटकों को केवल आपके स्वाद और इच्छा के आधार पर किसी भी संयोजन में जोड़ा जा सकता है। तरबूज, तरल जाम, ताजा खीरे - यह भरने केक के लिए सबसे अच्छा भरना नहीं है। अभी भी हड्डियों के साथ तरल केक जामुन के आधार पर जोड़ा नहीं जाना चाहिए।

गोभी के साथ

• खाना पकाने का समय: 1 घंटा।
• कैलोरी डिश: 230 kcal।
• उद्देश्य: नाश्ता।
• व्यंजन: रूसी।

आप की पुस्तक स्वादिष्ट व्यंजन जैसे ही आप गोभी पाई को पकाने की कोशिश करते हैं, एक नए नुस्खा के साथ निश्चित रूप से फिर से भर दिया जाएगा तरल आटा। बस कुछ ही मिनटों में आपको गोभी भरने और केफिर-फ्लोर बे मिश्रण बनाने की आवश्यकता होगी। मसालों से आप काले जमीन काली मिर्च, जीरा, जायफल का उपयोग कर सकते हैं। जब पाई बोर, इसे फॉर्म से बाहर खींचने के लिए जल्दी न करें। ठंडा होने दें, और निकालने के बाद।

सामग्री:

• केफिर - 450 मिलीलीटर;
• अंडे - 3 पीसी।;
• आटा - 2 बड़ा चम्मच ;;
• सोडा - आधा हिस्सा;
• गोभी सफेद - 300 ग्राम;
• मक्खन मलाईदार - 50 ग्राम;
• नमक, मसाले - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. गोभी बारीक बंधी है, नरम तक एक पैन में स्टू। नमक और मसाले जोड़ें।
2. केफिर और अंडे, अलग से आटा, सोडा मिलाएं। तरल और सूखे घटकों को कनेक्ट करें ताकि आटा बिना गांठों के सजातीय हो जाए।
3. बेकिंग आकार तेल के साथ चिकनाई, नीचे गोभी डाल, परीक्षण डालो।
4. एक समान गोल्डन क्रस्ट के लिए ओवन में सेंकना। लकड़ी की छड़ी से जांच करने की तैयारी।

मांस के साथ

• खाना पकाने का समय: 1 घंटा 20 मिनट।
• भागों की संख्या: 4-6 व्यक्ति।
• कैलोरी डिश: 21 9 kcal।
• व्यंजन: रूसी।

स्वयं सरल व्यंजनों बेकिंग थोक पाई है। यहां तक \u200b\u200bकि अगर किसी कारण से आपके रसोईघर में ओवन काम नहीं करता है, तो गलत मत हो। केक को एक धीमी कुकर में सेंकना हो सकता है। तेज़, स्वादिष्ट, संतोषजनक रात्रिभोज बच्चों और वयस्कों दोनों का आनंद लेंगे। नुस्खा किसी भी मसाले, मशरूम, ग्रीन्स द्वारा विविधतापूर्ण हो सकता है, बल्गेरियाई मिर्च या अन्य घटक। अपने आदर्श स्वाद संयोजन को खोजने के लिए प्रयोग करने से डरो मत।

सामग्री:

• मांस कीमा बनाया हुआ मांस - 0.3 किलो;
• आटा - 1 बड़ा चम्मच ;;
• अंडे - 2 पीसी।;
• खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच ;;
• सोडा - ½ छोटा चम्मच;
• नमक - ½ छोटा चम्मच;
• बल्ब - 1 पीसी।;
• मक्खन - स्नेहन के लिए;
• काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. प्याज एक फ्राइंग पैन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ बारीक कटौती और तलना है। बचाओ, काली मिर्च, थोड़ा भरना ठंडा करें।
2. आटा और सोडा मिलाएं, खट्टा क्रीम, दो चिकन अंडे, नमक जोड़ें। वेज या चम्मच मिलाएं ताकि कोई गांठ न हो।
3. मल्टीइकुकर कटोरा स्ब्रिकेट तेल। भरने के तल पर रखो।
4. शीर्ष अपने भराव आटा के साथ डाला। हम 60 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड में सेंकना।

आलू के साथ

• खाना पकाने का समय: 1 घंटा 20 मिनट।
• कैलोरी डिश: 248 kcal।
• उद्देश्य: स्नैक, रात के खाने के लिए।
• व्यंजन: रूसी।

आलू के साथ पारंपरिक भरने केक एक दिल का हिस्सा है, जिसे पूरे परिवार को खिलाया जा सकता है। पकवान को भी स्वादिष्ट बनाने के लिए चैंपिग्नन्स को भरने में जोड़ें। भरने और आटा भरने को एक गहरे आकार में भरें, इसे पूर्व-तेल और चर्मपत्र के साथ शटर के साथ चिकनाई करें। यह आटा को चर्मपत्र के बिना एक अलग करने योग्य रूप में डालने के लायक नहीं है, तरल स्लॉट के माध्यम से रिसाव कर सकता है।

सामग्री:

• केफिर - 150 मिलीलीटर;
• मेयोनेज़ - 150 मिलीलीटर;
• आटा - 150 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी।;
• आटा ब्रेकनर - 2 एच;
• आलू - 4 पीसी।;
• प्याज - 2 पीसी।;
• champignons - 0.5 किलो;
• वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल .;
• मलाईदार तेल - 3 बड़ा चम्मच। एल .;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे को एक बुद्धि के साथ चाबुक। हराकर, मेयोनेज़ और केफिर जोड़ें।
2. मैं आटा के लिए sifted हो जाएगा, एक बेकिंग पाउडर जोड़ें।
3. धीरे-धीरे केफिर, मेयोनेज़ और अंडे के द्रव्यमान में आटा जोड़ें। गांठों के बिना आटा मिलाएं, इसे 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
4. चैंपिग्नन छोटे cubes के साथ प्याज पतली स्लाइस में कटौती। मलाईदार और सूरजमुखी के तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में सब कुछ फ्राइये।
5. आलू साफ, पतली स्लाइस में कटौती।
6. मोल्ड के नीचे तेल के साथ स्नेहन करने के लिए, मूंछ, नमक, काली मिर्च के आलू के मग बाहर रखो।
7. दूसरी परत मशरूम को प्याज के साथ भुना हुआ रखती है, आटा डालो।
8. हमने ओवन को 50 मिनट तक 180 डिग्री तक गर्म किया।
9. गर्म या ठंड परोसें।

फलों के साथ

• खाना पकाने का समय: 2 घंटे।
• भागों की संख्या: 6-8 व्यक्ति।
• कैलोरी डिश: 260 किलोग्राम।
• उद्देश्य: मिठाई के लिए।
• व्यंजन: रूसी।

फ्यूसी को पकाएं और स्वादिष्ट पाई दूध पर आप खमीर का उपयोग कर सकते हैं। नुस्खा के लिए उच्च वसा वाले दूध का उपयोग करना बेहतर है। उस यीस्त डॉ आपको रोल आउट करने की ज़रूरत नहीं है, इसकी खाना पकाने में कम से कम समय लगेगा, जैसा कि पारंपरिक भरने के व्यवहार में है। एक भरने के रूप में, किसी भी जमे हुए या ताजे फल, जामुन का उपयोग किया जाता है। यदि फल बड़े होते हैं, तो उन्हें टुकड़ों में काटा जाना चाहिए।

सामग्री:

• खराब दूध - 200 मिलीलीटर;
• ताजा खमीर - 20 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी।;
• आटा - 2 बड़ा चम्मच ;;
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल .;
• नमक स्वादअनुसार;
• चीनी - 2 बड़ा चम्मच। एल .;
• वेनिला - 0.5 एचपी;
• बिना सिरप के फल - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. एक कटोरे में, खमीर डालें, गर्म पानी के 3-4 चम्मच, 1 चम्मच डालें। चीनी, मिश्रण और 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. सॉस पैन में, अंडे तोड़ें, दूध डालें, वनस्पति तेल। शेष चीनी, नमक, खमीर डालना।
3. लगातार सरगर्मी, तरल में आटा पेश करें।
4. वेनिला जोड़ें।
5. ड्राफ्ट से संरक्षित एक गर्म जगह में 30-40 मिनट चढ़ने के लिए छोड़ दें।
6. आकार के नीचे तेल को चिकनाई करते हैं, फल निकालते हैं, ऊपर से मीठे आटा को कवर करते हैं।
7. मीठा पेस्टिंग आप चीनी से ऊपर डाल सकते हैं।
8. 15 मिनट के लिए कच्ची पाई छोड़ दें। ओवन में डाल दिया जा सकता है, बे अर्द्ध तैयार उत्पाद थोड़ा बढ़ जाएगा।
9. पाई मुड़ने तक 200 डिग्री के तापमान पर 40-50 मिनट सेंकना।

पनीर और साग के साथ

• खाना पकाने का समय: 1 घंटा।
• भागों की संख्या: 6-8 व्यक्ति।
• कैलोरी डिश: 285 kcal;
• उद्देश्य: स्नैक, रात के खाने के लिए।
• व्यंजन: रूसी।

एक और स्वादिष्ट नुस्खा ईंधन केक हंसमुख है। यह एक एम्बुलेंस हाथ पर एक पकवान है, जो असामान्य रूप से नरम, सौम्य आता है। वह थोड़ा आलसी पिज्जा जैसा दिखता है। यदि आप चाहें, तो भरने में जोड़ें सॉस, जैतून, भुना हुआ या मसालेदार मशरूम। इन घटकों से, भराव बेकिंग केवल लाभान्वित होगा, लेकिन पनीर और हरियाली के मानक सेट के साथ, व्यवहार को सभी परिवार के सदस्यों का स्वाद लेना होगा।

सामग्री:

• अंडे - 4 पीसी।;
• मोटी खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
• मलाई पनीर - 150 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। एल .;
• आटा - 1 कप;
• आटा ब्रेकडलर आधा बैग है;
• जमीन काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए;
• ठोस पनीर - 200 ग्राम;
• feta (Brynza) - 200 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. खट्टा क्रीम, क्रीम पनीर, मेयोनेज़ के सॉस पैन में ध्यान से मिश्रण करें।
2. एक हलचल के साथ आटा आटा, धीरे-धीरे इसे तरल घटकों में डालो, सजातीय द्रव्यमान के लिए हलचल।
3. नमक, काली मिर्च आटा।
4. तेल का आकार तेल, आधा आटा डालो।
5. एक बड़े grater पर ठोस पनीर और fetu रगड़, डमी परीक्षण आधार पर भरने लगा। इस स्तर पर, कुछ परिचारिका नमक जोड़ते हैं।
6. भंग करने के लिए शेष आटा डालो।
7. 30 मिनट के लिए 200 डिग्री पर ओवन में सेंकना।

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