ცილოვანი ან გეინერი სპორტული კვება. რა არის საუკეთესო მასის მოსაპოვებლად - გეინერი თუ პროტეინი.

დამწყები სპორტსმენებისთვის, რომლებსაც აქვთ შეზღუდული შესყიდვის ბიუჯეტი სპორტული კვება, ხშირად ჩნდება რთული დილემა, რომლის სწორად გადაჭრა სულაც არ არის ადვილი, როგორც ეს მათ და სპორტდარბაზში უფრო გამოცდილ თანამებრძოლებსაც კი ეჩვენებათ! ადრე თუ გვიან, როცა სპორტსმენი ხვდება, რომ დროა გამოიკვებოს თავისი ორგანიზმი სპორტული დანამატებით, სვამს კითხვას: „გეინერი თუ ცილა, რომელია უკეთესი?“ სწორი პასუხი დამოკიდებულია მთელ რიგ ფაქტორებზე - ნივთიერებათა ცვლის ტიპზე, სპორტსმენისთვის დასახულ მიზნებზე, დიეტაზე და ა.შ. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, გადაწყვეტილების მიღება არ შეიძლება სპონტანურად, მაგრამ მხოლოდ ქვემოთ ჩამოთვლილი მონაცემების დაბალანსებული ანალიზის შემდეგ.

ძირითადი განსხვავებები

მაგრამ დახვეწილი ნიუანსების გაანალიზებამდე უნდა გესმოდეთ მთავარი - რა განსხვავებაა გეინერსა და პროტეინს შორის?

გეინერი - რა არის და რითი ჭამენ

გეინერი არის ფხვნილის ნარევი, რომელიც შეიცავს ცილებს, ცხიმებს და ნახშირწყლებს, სადაც ნახშირწყლების რაოდენობა აღემატება ცილის რაოდენობას. წონის მომატება ხშირად შეიცავს ნახშირწყლების შესამჩნევად უფრო მეტ პროპორციას, ვიდრე ცილებს. ეს საჭიროა კუნთების უჯრედების ენერგეტიკული ბალანსის კომპენსაციისთვის და მათი გლიკოგენის მარაგების შესავსებად ვარჯიშის შემდეგ.

გეინერის მთავარი მიზანია სპორტსმენის მიერ კუნთოვანი მასის მომატება. მართლაც, ამ მიზნის მისაღწევად საჭიროა არა მხოლოდ სამშენებლო ბლოკები ცილის სახით, არამედ უზარმაზარი ენერგია. კუნთოვანი ქსოვილის სინთეზი შემომავალი ამინომჟავებიდან არის ძალიან რესურსზე ინტენსიური პროცესი, რომელიც სრულად ვერ განხორციელდება ნახშირწყლების გარეშე.

ამ მიზეზით, ბევრი სპორტსმენი არ იძენს კუნთოვან მასას, თუ არ მიიღებს საკმარის ნახშირწყლებს, მიუხედავად ცილის უზარმაზარი ნაწილისა, რომელსაც შთანთქავს - სხეულს უბრალოდ არ აქვს რესურსი, რომ აითვისოს მთელი ეს მასა და გადააქციოს იგი კუნთოვან ქსოვილად.

თუმცა, მომგებებიც განსხვავებულია. და პროდუქტი, რომელიც შესაფერისია ზოგიერთი სპორტსმენისთვის, სხვისთვის სრულიად მიუღებელი იქნება!

გეინერები სწრაფი და ნელი მეტაბოლიზმის მქონე სპორტსმენებისთვის

• Hardgainer blends არის საკვები მაღალი ნახშირწყლების შემცველობით. მხოლოდ ამ გზით შეძლებენ სწრაფი მეტაბოლიზმის მქონე სპორტსმენებს შექმნან გლიკოგენის საკმარისად მაღალი კონცენტრაცია უჯრედებში, რათა აიძულონ მათ მოახდინოს ყველა შემომავალი ამინომჟავის სინთეზირება მომავალი ქსოვილის ცილებში.
• ნარევები ჭარბი წონისკენ მიდრეკილი ადამიანებისთვის - ამ გეინერებს, პირიქით, აქვთ შემცირებული ნახშირწყლების კომპონენტი მათ შემადგენლობაში და ნახშირწყლები აქ წარმოდგენილი უნდა იყოს ნელა ასათვისებელის სახით. ეს მიდგომა გამორიცხავს სისხლში ჭარბი შაქრის წარმოქმნას და დაგროვებას, რაც იწვევს სხეულის ცხიმის წარმოქმნას.

ცილა - ორგანიზმის კვება სამშენებლო მასალებით

პროტეინს ჩვეულებრივ უწოდებენ ფხვნილის ნარევს, რომელშიც დომინირებს ცილა (ან პროტეინი, აპატიეთ ტავტოლოგიას).

ზემოაღნიშნული ინფორმაციის შესწავლის შემდეგ შეიძლება ვინმეს მოეჩვენოს, რომ კითხვა რომელია უკეთესი - პროტეინი თუ გეინერი ზედმეტია. მართლაც, რატომ უნდა იდარდოთ პროტეინებით, როცა შეგიძლიათ დაიცვათ თავი დაბალნახშირწყლების გეინერით და ერთდროულად მიიღოთ ცილა და ენერგია?

მაგრამ არსებობს მთელი რიგი სიტუაციები, როდესაც წონის მომატების ნებისმიერი რაოდენობის ნახშირწყლების გამოყენებამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს სპორტსმენის გეგმებს:

• სპორტსმენი იცავს მკაცრ დიეტას და ატარებს ცხიმების წვის ვარჯიშებს, სადაც ნახშირწყლების თითოეულ გრამს შეუძლია შეანელოს ეს პროგრესი.
• ადამიანი საკვებიდან იღებს ცილებს არასაკმარის რაოდენობას, მაგრამ ნახშირწყლებს ნორმალურ რაოდენობას. ამ შემთხვევაში გეინერის მიღება მხოლოდ ნუტრიენტების სწორ ბალანსს დაარღვევს.
• სპორტსმენი ემზადება ნახშირწყლების "დატვირთვისთვის", მანამდე კი ნახშირწყლები გარკვეული დროით მთლიანად გამოირიცხება რაციონიდან.

ნახშირწყლების მინიმალური არსებობა ან თუნდაც სრული არარსებობა - აი რით განსხვავდება ცილა გეინერისგან! გაწმენდის ხარისხიდან და გამოყენებული ცილის სახეობიდან გამომდინარე, ცილოვანი პროდუქტი ხშირად შეიცავს მაქსიმუმ რამდენიმე გრამ ნახშირწყლებს თითო პორციაზე, ან თუნდაც საერთოდ არ შეიცავს. ეს ხდის პროტეინის კოქტელებს იდეალურს კუნთების სამშენებლო მასალების დეფიციტის მოსაგვარებლად.

სპორტსმენებს შეუძლიათ გამოიყენონ ცილოვანი ნარევები მთელი დღის განმავლობაში, რათა კომპენსირონ ცილის დეფიციტი რეგულარულ კვებაში, ზედმეტი ნახშირწყლების ან ცხიმების მოხმარების შიშის გარეშე!

ცილებს ყველაზე აქტიურად იყენებენ სპორტსმენები არა მხოლოდ საკვებში ცილის ნაკლებობის კომპენსაციისთვის, არამედ კუნთების კატაბოლიზმის თავიდან ასაცილებლად, რომელიც გამოწვეულია სისხლში ამინომჟავების არასაკმარისი სწრაფი მიღებით. ბევრი ცილოვანი კოქტეილი შეიცავს ცილების ულტრა სწრაფ ტიპებს (იზოლატები და ჰიდროლიზატები), რომლებიც რამდენიმე წუთში აწვდიან სამშენებლო მასალებს კუნთების უჯრედებს, რაც არცერთ საკვებს და გეინერს არ შეუძლია!

გეინერი პროტეინის წინააღმდეგ - რომელია უკეთესი კონკრეტული მიზნისთვის

თეორიულად, ორივე პროდუქტის გამოყენება შესაძლებელია მრავალფეროვანი სპორტული მიზნების მისაღწევად, მაგრამ მათი სპეციალიზებული, გააზრებული გამოყენება შედეგს ბევრად უფრო სწრაფად იძლევა!

ცილების მიღება აუცილებელია:

• პროტეინის საკმარისი ნაწილის თანმიმდევრული მიღება ორგანიზმში მთელი დღის განმავლობაში. 30 გრამი პროტეინის მისაღებად აღარ მოგიწევთ დღეში რამდენჯერმე ნახევარი კილოგრამი საკვების მიღება, საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის გადატვირთვა - მხოლოდ ერთი შეიკერი შეიკით!
• სპეციალური ნელი ცილის ტიპებს შეუძლიათ გააგრძელონ კუნთების უჯრედების კვება ამინომჟავებით მთელი ღამის ძილის დროსაც კი, ზედმეტი ცხიმის საფრთხის გარეშე.
• კუნთების კატაბოლური პროცესების შეკავება ცხიმის წვის ვარჯიშის პერიოდში, როცა ზედმეტი კვება მიუღებელია და ორგანიზმს ყოველთვის აქვს პროტეინის დეფიციტი.

გეინერის მიღება აუცილებელია:

• კუნთების მასის იძულებითი ნაკრები სხეულში ცხიმის მინიმალური წარმოქმნით, მას სამშენებლო მასალებითა და ენერგიით ამარაგებს.
• ენერგიის რეზერვების შევსება ხანგრძლივი ვარჯიშის შემდეგ, როდესაც სისხლში გლიკოგენის დონე ეცემა კრიტიკულ დონემდე და არ იძლევა საშუალებას, რომ მეტაბოლური პროცესები განხორციელდეს სპორტსმენისთვის საჭირო მოცულობით, რაც ანელებს მის აღდგენას.
• ის სიტუაციები, როდესაც არ არის სრული ჭამის შესაძლებლობა და ორგანიზმი იწყებს საკვები ნივთიერებების ნაკლებობას, რაც იწვევს კატაბოლიზმს. გამოტოვებული საჭმლის ნაცვლად, თქვენ უნდა დალიოთ გეინერი.

გეინერის ან პროტეინის არჩევისას უნდა გახსოვდეთ არა მხოლოდ თქვენთვის დასახული მიზნების შესახებ, არამედ საკუთარი ორგანიზმის მახასიათებლების შესახებ (მეტაბოლური მაჩვენებელი, სპეციფიკური დიეტა და ა.შ.). ყველა ამ ფაქტორის მხოლოდ საფუძვლიანი ანალიზი დაგეხმარებათ აირჩიოთ სრულყოფილი პროდუქტი თითოეული კონკრეტული სიტუაციისთვის!

ყველა, ვინც იწყებს აქტიურ ვარჯიშს დარბაზში ადრე თუ გვიან, ეცნობა სპორტულ კვებას. დამწყებთათვის უმეტესობას აქვს მიზანი: უმოკლეს დროში მაღალი ხარისხის კუნთების მასის კომპლექტი. რომელია უკეთესი - გეინერი თუ ცილა ამოცანის შესასრულებლად? ქვემოთ მოცემულ სტატიაში ნახავთ ამ კითხვაზე პასუხს.

პროტეინი და გეინერი - რა განსხვავებაა?

პროტეინი და გეინერი არის კვების დანამატები, რომლის შემადგენლობა ეფუძნება ცილებსა და ნახშირწყლებს. მთავარი განსხვავება არის პროტეინის პროპორცია 100 გრ პროდუქტზე. გეინერის ერთ პორციაში ცილის მასური წილი არის დაახლოებით 20-30%, ხოლო ცილაში - 70-80%. ჩნდება ლოგიკური კითხვა: მაშინ რატომ იღებენ ადამიანები გეინერს? ფაქტია, რომ ნახშირწყლები, რომელთაგან ძირითადად დანამატი შედგება, ასევე მნიშვნელოვანი საკვებია. განსაკუთრებით სპორტსმენებისთვის, რომელთა ორგანიზმი გამუდმებით დაცლილია და საჭიროებს დამატებით „კვებას“.

ბოდიბილდინგის ოქროს წესი არსებობს: "კუნთოვანი მასა გაიზრდება, როდესაც მოხმარებული კალორიების რაოდენობა გადააჭარბებს დახარჯულ ენერგიას."... ამ თვალსაზრისით, მაღალკალორიული გეინერის მიღება ასე უაზროდ აღარ გამოიყურება.

მონეტის მეორე მხარე არის დამატებული წონის ხარისხი. რაციონში ნახშირწყლების ჭარბი რაოდენობით, კუნთებთან ერთად არსებობს რამდენიმე დამატებითი ფუნტის მომატების რისკი.

შესაძლებელია თუ არა გეინერის მიღების პროტეინთან შეთავსება?

ჭარბი წონისკენ მიდრეკილმა ადამიანებმა (ენდომორფები) სასწრაფოდ უნდა მოიშორონ ასეთი აზრები. მათთვის საკვები დანამატების ეს ალიანსი არ მოიტანს რაიმე დადებით დივიდენდებს. მაგრამ ექტომორფებისა და მეზომორფებისთვის გეინერისა და ცილის ერთდროული მიღება ხშირად ხდება წონის მატებასთან დაკავშირებული ყველა პრობლემის გადაწყვეტა.

ყოველდღიური რაციონში სპორტული კვების ეფექტური განსახორციელებლად, უნდა დაიცვან შემდეგი პრინციპები:

• მიიღეთ პროტეინი გაღვიძებისთანავე;
• გამოიყენეთ გეინერი ვარჯიშის შემდეგ, და გამოიყენეთ ცილა მანამდე;
• უპირატესობა მიანიჭეთ გეინერებს კვებას შორის დიდი ინტერვალებით;
• ძილის წინ: მხოლოდ ნელი ცილა (კაზეინი);
• დანამატების შემადგენლობა ჰარმონიულად უნდა შეესაბამებოდეს დღიური განაკვეთიბჟუ;
• სპორტული კვება მიზნად ისახავს დიეტის შევსებას და არა მის შეცვლას.

გეინერისა და პროტეინის ერთად მიღება არა მხოლოდ უვნებელია, არამედ სასარგებლოც. ეს ორი დანამატი ჰარმონიულად შეავსებს ენერგიის მარაგს და მიაწვდის სხეულს სამშენებლო მასალას.

მაშ, რომელია უკეთესი დალევა - გეინერი თუ პროტეინი კუნთოვანი მასის მოსამატებლად?

ამ კითხვაზე პასუხის გასაცემად, თქვენ უნდა სწორად განსაზღვროთ თქვენი სხეულის ტიპი და მკაფიოდ ჩამოაყალიბოთ თქვენი სპორტული მიზნები. პირველ ნივთთან გამკლავება რთული არ იქნება! ვარჯიშის ერთი თვის შემდეგ შეგიძლიათ განსაზღვროთ: რამდენად სწრაფად იზრდება კუნთები, რამდენი ხანი სჭირდება გამოჯანმრთელებას ფიზიკური დატვირთვისგან, ჩნდება თუ არა ჭარბი წონა კალორიული შემცველობის ზრდით:

• თუ კუნთები კარგად იზრდება და თქვენ უბრალოდ გსურთ დააჩქაროთ ეს პროცესი და დაამატოთ მაღალი ხარისხის ცილა თქვენს საკვებს, მაშინ ცილა იქნება იდეალური საკვები დანამატი;
• თუ თქვენ მნიშვნელოვნად გაზარდეთ თქვენი დიეტა და თქვენი წონა მკვდარი ცენტრშია, მაშინ გეინერი თქვენი არჩევანია.

Მნიშვნელოვანი! ხშირად, სწრაფი შედეგის მისაღწევად, ადამიანები იწყებენ გეინერის ძალიან დიდი ნაწილის მიღებას. არ დაგავიწყდეთ, რომ დანამატის საფუძველი შედგება ნახშირწყლებისაგან, რომლებიც ჭარბად გარდაიქმნება კანქვეშა ცხიმად. თვალყური ადევნეთ როგორ შეიცვლება თქვენი ფიზიკა და შეცვალეთ მიღებების რაოდენობა შედეგის შესაბამისად.

საუკეთესო ცილების არჩევანს ჩვენს ონლაინ მაღაზიაში ნახავთ! Ყველაზე გემრიელი დანამატებიგემრიელ ფასებში!

Instagram Fit Magazine

დასკვნა

პროტეინი თუ გეინერი? ერთად თუ ცალ-ცალკე? ეს ის კითხვებია, რომლებსაც ხშირად სვამენ დამწყები, რომლებიც ეძებენ სრულყოფილ სპორტულ კვების კომპლექტს. თითოეული ადამიანისთვის ყველაფერი ინდივიდუალურია, მაგრამ ამ სტატიის რჩევების დაცვით, თქვენ სწრაფად შეძლებთ სწორი არჩევანის გაკეთებას.

სპორტდარბაზში ვარჯიშის ეფექტურობა განისაზღვრება კუნთების მომატებისა და დაკარგვის თანაფარდობით ჭარბი ცხიმი... თუ ადამიანი მიზნად ისახავს მაღალ შედეგს, მისთვის ძალიან რთული იქნება საკვები დანამატების გამოყენების გარეშე, რომლებიც შეიცავს ცილებს და ნახშირწყლებს კონცენტრირებული ფორმით. ყველაზე პოპულარული დანამატები მოიცავს პროტეინს და გეინერს.

პროტეინის და გეინერის თვისებები და შემადგენლობა

პროტეინი არის სუფთა ცილა, რომელიც მიიღება რძის, შრატის, კვერცხის ფხვნილის ან სოიისგან, ნახშირწყლებისა და ცხიმების გარეშე. "Protein" ითარგმნება ინგლისურიდან და ნიშნავს "ცილას". მისი მიღება უზრუნველყოფს კუნთების მნიშვნელოვან ზრდას, რადგან ცილა არის კუნთოვანი ქსოვილის სამშენებლო მასალა. ჩვენ არ დავსვამთ კითხვებს ამის შესახებ, მოდით უკეთ განვიხილოთ მისი ძირითადი უპირატესობები:

• აქვს მაღალი მონელების უნარი;
• ასტაბილურებს აზოტის ბალანსს;
• ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას;
• ამარაგებს ორგანიზმს აუცილებელი ამინომჟავებით.

ცილები მოდის ორი გემოთი - ნელი და სწრაფი. ნელი შეიწოვება ნელი ტემპით, იძლევა კუნთების მასის მცირე ზრდას, მაგრამ მუშაობს დიდი ხნის განმავლობაში. კარგია გასაშრობად. სწრაფი ცილა სწრაფად შეიწოვება, მოქმედებს მოკლე დროში და იძლევა მასის მაქსიმალურ ზრდას. ამიტომ კუნთების აგების პროცესში უმჯობესია დავიწყოთ სწრაფი ცილებით და თანდათან გადავიდეთ ნელზე.

ცილის გამოყენების უკუჩვენებაა ცილის ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა და თირკმელების სერიოზული დაავადება (თირკმლის უკმარისობა).

არის მშრალი ცილა-ნახშირწყლების ნარევი, რომელიც შედგება საშუალოდ 10-20% ცილებისგან და 70-80% ნახშირწყლებისგან, რომელიც ასტიმულირებს წონის მატებას და აღადგენს ორგანიზმის ენერგეტიკულ რეზერვებს. ეს არის განსხვავება ამ დანამატებს შორის. Იქ არის სხვადასხვა კოქტეილები, რომელშიც პროტეინებსა და ნახშირწყლებს შორის თანაფარდობა შეიძლება განსხვავდებოდეს 10% / 80% -დან 40% / 50% -მდე. გეინერის სარგებელი:

• აღადგენს გლიკოგენის მარაგს;
• უზრუნველყოფს საჭირო ენერგიას;
• ზრდის ეფექტურობას, ზრდის სიძლიერის მაჩვენებლების ზრდას;
• ხელს უწყობს სხეულის მთლიან აღდგენას და კუნთოვანი ქსოვილის აღდგენას ძილის დროს.

ნახშირწყლები, რომლებიც ქმნიან გეინერებს არის მარტივი (მაღალი გლიკემიური) და რთული (დაბალი გლიკემიური). უმჯობესია მათი მიღება:

• მაღალი მეტაბოლიზმის მქონე ადამიანები;
• გამხდარი ფიზიკის მქონე პირები (ექტომორფები, ასთენიკები);
• პროფესიონალურად ჩართული სპორტში და ამავდროულად ეწევა აქტიურ ცხოვრების წესს;
• მოზარდები;
• გამართული ელექტრომომარაგების არარსებობის შემთხვევაში.

გეინერსა და პროტეინს შორის განსხვავების გათვალისწინებით, არ არის რეკომენდებული ჭარბი წონისა და სწრაფი მატებისკენ მიდრეკილი ადამიანებისთვის. ჭარბი წონა.

პროტეინი გეინერის წინააღმდეგ: რომელი აირჩიოს?

კუნთების მასის სრული ზრდისთვის საჭიროა ცილები და ნახშირწყლები თანაბრად. თუ კუნთები ვერ ავსებენ გლიკოგენის მარაგს და სრულად აღდგება ვარჯიშებს შორის, ისინი არ გაიზრდებიან, მაშინაც კი, თუ ცილის დეფიციტი არ არის.

ამიტომ, ძალიან ნელი მასის მომატების მიზეზი შეიძლება იყოს არა მხოლოდ ცილების ნაკლებობა, არამედ ნახშირწყლების ნაკლებობაც. აქედან გამომდინარე, უმჯობესია პროტეინისა და გეინერის შერწყმა ან ცილოვანი მაღალი შემცველობის მქონე გეინერი.

გეინერი არის ენერგიის მიმწოდებელი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ გაზარდოთ თქვენი ვარჯიშის ხანგრძლივობა და ინტენსივობა. თუმცა, თუ ორგანიზმში შემოსული ნახშირწყლების რაოდენობა მთლიანად არ დაიხარჯება, ისინი გარდაიქმნება კანქვეშა ცხიმად, რაც უარყოფითად იმოქმედებს ფიგურის რელიეფზე. სწორედ ამიტომ ეს კოქტეილები უკეთესად შეეფერება დაჩქარებული მეტაბოლიზმის მქონე გამხდარ ადამიანებს, რომლებსაც უჭირთ წონაში მატება. ისინი, ენდომორფებისგან განსხვავებით, არ ემუქრებიან წონის მომატებას ცხიმოვანი ქსოვილის გამო. მხოლოდ ცილების გამოყენებით ასეთ ადამიანებს შედეგს გაცილებით დიდხანს მოუწევთ ლოდინი.

ზემოაღნიშნულიდან გამომდინარე, აქ შესაძლებელია ორი ვარიანტი:

• მიიღეთ ერთდროულად პროტეინი და დაბალცილიანი გეინერი თანაბარი პროპორციით;
• მიიღეთ გეინერი დიდი თანხაცილა, დაახლოებით 35% / 55% ნახშირწყლების სასარგებლოდ.

თუმცა, მაღალი ცილის შემგროვებლები შედარებით იშვიათია და ფასის განსხვავება მაღალი ნახშირწყლების დანამატებთან შედარებით მნიშვნელოვანია. ამიტომ უმჯობესია იყიდოთ ნახშირწყლების შემცველი გეინერი და პროტეინი და შეურიოთ სწორი პროპორციებით, რომლებიც ინდივიდუალურად განისაზღვრება. გამოცდილი სპორტსმენები გვირჩევენ 1: 2 ან 1: 3. ეს საკვები დანამატები სრულიად თავსებადია.

ვარჯიშამდე (60-90 წთ) უმჯობესია დალიოთ გეინერი რთული ნახშირწყლების მაღალი შემცველობით, ხოლო ვარჯიშის შემდეგ (20-30 წუთის შემდეგ) - კოქტეილი. შრატის ცილა, მარტივი ნახშირწყლებიდა გლუტამინი. ჩვეულებრივ გეინერებს იღებენ როგორც ვარჯიშის დღეებში, ასევე დასვენების დღეებში, ჭამის წინ.

თუ სხეულის წონა არასაკმარისად გეჩვენებათ, თქვენ უნდა დაიწყოთ გეინერების მიღებით; როდესაც მასა მოიპოვება, გადადით ამ დანამატების ნარევზე, ​​თანდათან გაზრდით ცილის მასურ ნაწილს. თუ ჭარბი წონა გაქვთ, უმჯობესია დაუყოვნებლივ დაიწყოთ პროტეინებით, არ დაივიწყოთ აუცილებელი მინიმუმის შესახებ დღიური დოზანახშირწყლები.

ინდივიდუალური ნარევის მომზადებისას სასურველია მიმართოთ პროფესიონალ ინსტრუქტორს, ასევე ექიმს. და ბოლო: პროტეინის ან გეინერის არჩევისას არ დაგავიწყდეთ, რომ ეს არის საკვები დანამატები, რომლებიც ვერ ჩაანაცვლებს ნორმალურ მკვებავ დიეტას.

რომელია უკეთესი - პროტეინი თუ გეინერი კუნთების ზრდისთვის? არსებობს სამი საყრდენი, რომელიც ხელს უწყობს კუნთების ნორმალურ ფუნქციონირებას და ჯანმრთელობას - ენერგია, სამშენებლო მასალები ზრდისთვის, ვიტამინები და მინერალები:

• ნახშირწყლები უზრუნველყოფენ ენერგიას მოძრაობისთვის;
• ცილები ზრდის მთავარი მასალაა;
• ვიტამინები და მინერალები - ჯანსაღი ცხოვრება;

თუ წონაში მატებასთან დაკავშირებული პრობლემები გაქვთ, თუმცა, მაგალითად, მოიხმართ დიდი რაოდენობით ცილას და რეგულარულად ესწრებით ვარჯიშებს, მაშინ სხვა მნიშვნელოვანი კომპონენტები - ნახშირწყლები ან ვიტამინები გაკლიათ. ორგანიზმისთვის ცილა-ნახშირწყლების ბალანსი ზრდის დასაწყებად ბევრად უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე ცილის დიდი რაოდენობა. პროტეინის / ნახშირწყლების სწორი თანაფარდობის გამოსათვლელად, თქვენ უნდა დაუკავშირდეთ სპეციალისტს ამ საკითხში. უკონტროლო მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს, საუკეთესო შემთხვევაში, ცხიმოვანი ქსოვილის ზრდა და არა კუნთოვანი ქსოვილი.

ორგანიზმის მიერ ნახშირწყლებისა და მინერალების საკმარისი მიღებით, ნორმალურ ადამიანს დასჭირდება 0,75 გრ ცილა 1 კგ წონაზე კუნთოვანი მასის მოსაპოვებლად. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ჩვეულებრივ რეკომენდაციას უწევენ 2-2,5 გ-ს, არის შემთხვევები, როდესაც ადამიანს სჭირდება 2,5 გ, 3 გ, ან კიდევ უფრო მეტი - მაგრამ ეს უკვე საშიში საზღვრებია, სავსეა ჯანმრთელობის პრობლემებით. ამიტომ ასეთ საკითხში საკუთარ თავს კომპლექსს ვერ მიანიჭებთ.

გეინერები (გაიმა - შეძენა, გაზრდა, მომატება) არის სპორტული კვების ტიპი, რომელიც შექმნილია კუნთების მასის მოსაპოვებლად. ეს არის ცილისა და ნახშირწყლების 80-90%-იანი ნაზავი.

ნახშირბადის ნაწილი მის შემადგენლობაში მერყეობს 60-დან 75%-მდე. ჩვეულებრივ, ეს არის დახვეწილი ან ნაწილობრივ დაშლილი სახამებელი, ცოტა შაქარი, გლუკოზა და ფრუქტოზა. ხშირად გეინერი შეიცავს ვიტამინებს, მინერალებს და კრეატინს. ცილები, რომელთა პროცენტული რაოდენობა ამ სპორტულ დიეტაში ჩვეულებრივ 10-15%-ს შეადგენს (მაგრამ შეიძლება 45%-მდეც მიაღწიოს), არის შრატის ცილის კონცენტრატი.

პროტეინი (ბერძნული "პირველი", "მთავარი") არის სპორტული კვების კლასი კუნთების მასის მოსაპოვებლად, რომლის ძირითადი შემადგენლობაა. შრატის ცილა... იგი ამოღებულია შრატისგან, რომელიც რჩება ყველის მომზადებისას. ამ დროისთვის ეს ცილა ითვლება ყველაზე სასარგებლო და უსაფრთხო მასალად ცხიმების დაწვისა და კუნთების ზრდისთვის.

ასე რომ, რა არის უკეთესი დალევა?

ეს დამოკიდებულია თქვენი სხეულის მდგომარეობაზე, თქვენს დიეტაზე და მიზანზე, რომელსაც თქვენ მიაღწიეთ, რადგან ორივე ეს პროდუქტი მიიღება კუნთოვანი მასის მოსაპოვებლად.

გეინერი შესაფერისია მათთვის, ვინც არ იღებს საკმარის ნახშირწყლებს და მინერალებს მათი რეგულარული კვებისგან. ეს არის ენერგეტიკული კოქტეილი და საჭიროა სხეულის სიძლიერის შესანარჩუნებლად, განსაკუთრებით ინტენსიური ვარჯიშის დროს და მის შემდეგ, რათა კუნთებმა უფრო დიდხანს და პროდუქტიულად იმუშაონ. და მასში შემავალი ცილა ერთდროულად უზრუნველყოფს სამშენებლო მასალას. შეუძლია მიიღეთ ეს დანამატი კრეატინთან ერთად - ის ასევე ხელს უწყობს ენერგიის მეტაბოლიზმს, აუცილებელია კუნთების მოძრაობისთვის.

პროტეინის დალევა კარგია კუნთების მასის მოსაპოვებლად, როდესაც თქვენს დიეტაში ნახშირწყლები და მინერალები საკმარისია. ან როცა დაბალ ნახშირბადის დიეტაზე ხართ, მაგრამ მაშინ ცილების მიღებაც შეზღუდული უნდა იყოს, რადგან ნახშირწყლების გარეშე ისინი უბრალოდ არ შეიწოვება და ფულს გადაყრით.

Gainer მიღების რეჟიმი

თუ ბოდიბილდერი ხართ, მაშინ ვარჯიშის შემდეგ გეინერი უნდა დალიოთ. შემდეგ ცილოვან-ნახშირწყლების ფანჯარა იხურება, ამ კოქტეილის დახმარებით თქვენ სწრაფად შეავსებთ ენერგიის რეზერვებს და აღადგენთ ძალას, კუნთები დაიწყებენ რეგენერაციას. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ ჩაახშო კატაბოლიზმი.

ძირითადად, თუ წონაში მატება გსურთ, შეგიძლიათ დღეში რამდენჯერმე დალიოთ, არა მხოლოდ ვარჯიშამდე ან მის შემდეგ. მაგრამ ასეთი რეჟიმი არ იმუშავებს სპორტსმენებისთვის, რომლებიც მიდრეკილნი არიან ჭარბი წონისკენ.

თუ კუნთოვანი მასის მოპოვების პროცესში ხართ, მაშინ შეგიძლიათ ვარჯიშის წინ გეინერი დალიოთ - მაშინ მის შემადგენლობაში შემავალი ნახშირწყლები დაგეხმარებათ უფრო ხანგრძლივი და ინტენსიური ვარჯიშის ჩატარებაში, ხოლო კატაბოლური პროცესები ჩახშობილი იქნება ვარჯიშის დასაწყისშიც კი. მაგრამ ამ შემთხვევაში ცხიმოვანი ქსოვილის გაზრდის საშიშროება არსებობს.

ცილის მიღება

კუნთოვანი მასის მოსაპოვებლად, ეს ცილოვანი ნარევი შეიძლება დალიოთ დღეში რამდენჯერმე: ძილის შემდეგ, კვებას შორის, ვარჯიშამდე და შემდეგ და ძილის წინ.

ძილის შემდეგ ყველაზე მეტად საუკეთესო დროსწრაფად ათვისებადი პროტეინებისთვის. ფაქტია, რომ ამ დროს ჩვენმა ორგანიზმმა უკვე მოიხმარა დიდი რაოდენობით ენერგია, რაც დასჭირდა კუნთების ნაწილობრივი განადგურების გამო. დილით კი კორტიზოლის დონე მატულობს, რაც იწვევს კუნთების კატაბოლიზმის პროცესს.

მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ, რომ უშუალოდ ხორცისგან მიღებული ცილა უკეთესად შეიწოვება და უფრო მეტ ენერგიას იძლევა, ვიდრე დაფხვნილი ცილა. ამიტომ შემოიფარგლეთ მხოლოდ მიღებით ცილის ფხვნილიარ ღირს. უკეთესია ამის გაკეთება - მონაცვლეობით ჩვეულებრივი კვება და ცილა 30-35 გ ოდენობით.

ვარჯიშის დაწყებამდე ცილოვანი კოქტეილი უნდა დალიოთ მასზე სულ რაღაც ნახევარი საათით ადრე. შემდეგ, ვარჯიშის დროს, სხეული არ გაანადგურებს კუნთოვან ქსოვილს მისი აღდგენისთვის. მაგრამ ვარჯიშის შემდეგ უმჯობესია გამოიყენოთ ცილა ნახშირწყლებით შერეული, რადგან ორგანიზმს წონასწორობის აღდგენა სჭირდება. სისხლში ამინომჟავების კონცენტრაცია შემცირდა და ასეთი კომპლექსი უზრუნველყოფს მათ კარგად შევსებას.

ცილის მიღება ძილის წინ 30 წუთით ადრე უზრუნველყოფს ამინომჟავების საჭირო დონეს მთელი ღამის განმავლობაში, ამ შემთხვევაში დათრგუნული იქნება განადგურების კატაბოლური პროცესები. ძილის წინ უმჯობესია დალიოთ სხვადასხვა შეწოვის სიჩქარის ცილების რთული ნარევი.

გეინერი და პროტეინი მავნეა?

ეს არის ყველაზე პოპულარული მითი სპორტული კვების შესახებ. სინამდვილეში, ეს ნივთიერებები, ისევე როგორც ნებისმიერი საკვები, შეიძლება იყოს საზიანო მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ისინი გამოიყენება უკონტროლოდ და ზედმეტად. ორივე დამზადებულია ნატურალური პროდუქტებისგან, მხოლოდ დამუშავებული და დახვეწილი.

მათი გამოყენების ყველაზე დიდი პრობლემაა საჭმლის მონელების დარღვევა ან ყაბზობა, რაც, თუ დიეტა სწორად არის მორგებული, ადვილად აღმოიფხვრება.

ცილოვანი ნარევები უკუნაჩვენებია მხოლოდ მათთვის, ვისაც ლაქტოზის შეწოვის პრობლემა აქვს. ყურადღებით წაიკითხეთ შემადგენლობა შეფუთვაზე - არ უნდა იყოს სოიოს ცილა, დიდი რაოდენობით კონსერვანტები და სხვა ნარჩენები. მათ შეუძლიათ გავლენა მოახდინონ თქვენს ჯანმრთელობაზე, მაგრამ თავად ცილები და ნახშირწყლები ნაკლებად სავარაუდოა.

ამ ყველაფრიდან ვასკვნით, რომ გეინერი უფრო შეეფერება გამხდარ სპორტსმენებს (ექტომორფებს), რომლებიც არ არიან მიდრეკილნი ჭარბი წონისკენ და იმ მომენტებში, როცა კვებას გამოტოვებთ, ხოლო მისი კონკურენტი არის ნორმალური და დიდი ფერის მქონე ადამიანებისთვის (მეზომორფები და ენდომორფები). ).

ასევე მინდა გავამახვილო თქვენი ყურადღება იმ ფაქტზე, რომ ცილა-ნახშირწყლების ნარევი საკმაოდ ძვირი სიამოვნებაა - 2015 წლის მარტის მდგომარეობით, 1 კგ კარგი გეინერის სავარაუდო ღირებულება პროტეინის/ნახშირწყლების ოპტიმალური თანაფარდობით 34/55% არის 1400 რუბლი.

ამიტომ, ცილოვანი და კვების კომპლექსი მარცვლეულისა და ხილის სახით იქნება უფრო საბიუჯეტო ვარიანტი.

ასე რომ, ყველაზე წარმატებული რუტინაა:

• უმჯობესია დილაობით სწრაფი ცილების მიღება;
• დღის განმავლობაში - დალიეთ ცილა კვებას შორის;
• ვარჯიშამდე - ცილა;
• ტრენინგის შემდეგ - გეინერი;
• ძილის წინ - სხვადასხვა შეწოვის პროტეინები.

და რა თქმა უნდა, თქვენ უნდა შეამოწმოთ თითოეული ინდივიდუალური დანამატის ხარისხი. ამის გაკეთება შესაძლებელია ზემოდან მდუღარე წყლის გადასხმით - ცილა დაიხვევა და ფანტელებად გადაიქცევა, უხარისხო ფხვნილი კი უბრალოდ დაიშლება. ჩვენ ასევე ვამოწმებთ შეფუთვის მთლიანობას და მწარმოებლის მართლწერას.

არ დაგავიწყდეთ, რომ ყველაფერი კარგია კომბინაციაში, ვარჯიშის შემდეგ შესანიშნავი შედეგისთვის საჭიროა იზრუნოთ ჯანმრთელობაზე და შეინარჩუნოთ ცილა-ნახშირბადის ბალანსი საკვებში. მხოლოდ ცილოვანი ან მხოლოდ ნახშირბადის მონო დიეტა არაეფექტური იქნება კუნთების ზრდისთვის. ასეთი დანამატები გამიზნულია ძირითადი დიეტის დასახმარებლად და არავითარ შემთხვევაში არ უნდა შეცვალოს ბუნებრივი საკვები.

ბევრი დამწყები ბოდიბილდერი ხშირად ფიქრობს კვების დანამატების დამატებას რაციონში, როდესაც გადაწყვეტენ კუნთების მასის მომატებას. ყველაზე მოთხოვნადი სპორტული დანამატები დღეს არის გეინერი და პროტეინი. სპორტსმენების უმეტესობას აინტერესებს რომელია უკეთესი: პროტეინი თუ გეინერი? მოდით გავარკვიოთ.

რა არის გეინერი?

გეინერი არის დიეტური დანამატი, რომელიც ძირითადად შედგება მარტივი ან რთული ნახშირწყლებიისევე როგორც ცილა. ეს არის აუცილებელი მასალა კუნთების ზრდისთვის. ნახშირწყლები, თავის მხრივ, აძლევს სპორტსმენის ორგანიზმს ძალისმიერი ვარჯიშისთვის საჭირო სიცოცხლისუნარიანობას. ნახშირწყლები ამ ნარევში - 80%, ხოლო ცილები - 20%.

დიეტური დანამატის გეინერი აუცილებელია, უპირველეს ყოვლისა, იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც ძალისმიერი ვარჯიშის დროს სურთ მიიღონ კუნთოვანი და ტონუსის სხეული ან წონაში მოიმატონ.

გეინერის აღება

ბოდიბილდინგში (ბოდიბილდინგში), დიეტური გეინერის დანამატის მისაღებად ყველაზე შესაფერისი დროა ვარჯიშის შემდეგ. ამის წყალობით, სპორტსმენი უმოკლეს დროში აღადგენს საკუთარ ძალას, შეავსებს სუსტი ენერგიის რეზერვებს და თრგუნავს კატაბოლიზმის პროცესებს.

გეინერის გამოყენება შესაძლებელია ვარჯიშამდეც. ადამიანის ორგანიზმი მიიღებს ენერგიის ძირითად წყაროს - ნახშირწყლებს. ეს საშუალებას მისცემს სპორტსმენს უფრო ინტენსიურად ივარჯიშოს. ამინომჟავების მაღალი კონცენტრაციის გამო, კატაბოლური პროცესები ჩახშობილი იქნება გაკვეთილების დაწყებისთანავე. მაგრამ ასევე არის ერთი ნაკლი. ვარჯიშის დროს სპორტსმენის სხეული დაკარგავს მცირე ცხიმოვან მასას და ცხიმის მომატება მხოლოდ გაიზრდება.

მომგებიანი დოზა

გეინერის თითოეული პორცია, საშუალოდ, უნდა შეიცავდეს: ცილებს (20-40 გრამი), ნახშირწყლებს (50-80 გრამი), უჯერი ცხიმებს (რამდენიმე გრამი). არ არის რეკომენდებული ამ დოზის გადაჭარბება, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის კარგად არ შეიწოვება ორგანიზმის მიერ.

გეინერის მოსამზადებლად საჭიროა მშრალი ფხვნილის ნაწილი რძეში ან წყალში აურიოთ. ამის შემდეგ კოქტეილი მზად იქნება დასალევად.

ცილოვანი საკვები დანამატი

პროტეინი ბოდიბილდინგში არის სპორტული დანამატი, რომელიც მთლიანად ცილოვანია და თითქმის არ შეიცავს ცხიმებსა და ნახშირწყლებს. კუნთების ზრდა შესაძლებელია მხოლოდ დადებითი ცილის ბალანსით.

ცილები გამოიყენება ბოდიბილდინგში სხვადასხვა მიზნით. პირველ რიგში შემცირების მიზნით ცხიმოვანი მასასხეულის, ასევე კუნთების ინტენსიური ზრდისთვის და კარგი ფიზიკური ფორმის შესანარჩუნებლად.

ცილის მიღება

ვარჯიშის შემდეგ ძალიან მნიშვნელოვანია ცილების მიღება. დროის ამ პერიოდში სპორტსმენის ორგანიზმი კარგად ითვისებს საკვებ ნივთიერებებს და ვარჯიშის შემდეგ გამოჯანმრთელდება.

ცილის დოზა

პორციის ზომა უნდა იყოს ოცდაათი ოცდათხუთმეტი გრამი. ცილის რეკომენდებული პორციების გადაჭარბება შეუძლებელია, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი ცუდად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. ცილა შეგიძლიათ დაასხით რძეში, წვენში ან წყალში.

ცილის გამოყენების ჩვენებები და უკუჩვენებები

განვიხილოთ ცილის და გეინერის გამოყენების ჩვენებები და უკუჩვენებები.

ცილის ჩვენებები

• გაზრდილი ფიზიკური დატვირთვით. ძლიერი ფიზიკური დატვირთვის მქონე სპორტსმენისთვის, ზოგჯერ უბრალოდ შეუძლებელია ამის გაკეთება დამატებითი სტიმულატორების გარეშე. და გამოყენება პროტეინის კოქტეილიდაეხმარება მას გაუმკლავდეს მძიმე ფიზიკურ დატვირთვას. მაგრამ აქ ძალიან მნიშვნელოვანია ინდივიდუალური დოზის არჩევა, რომელიც პირდაპირ იქნება დამოკიდებული ადამიანის ფიზიკურ აქტივობაზე.
• რეგულარული ვარჯიშით. როდესაც ადამიანის ორგანიზმი ვერ უმკლავდება დამატებით ფიზიკურ აქტივობას, გამოიყენება ცილა. ის გაზრდის ორგანიზმის გამძლეობას და ამდიდრებს მას სასარგებლო ცილები... ამასთან დაკავშირებით, ასევე აუცილებელია სპეციალისტთან კონსულტაცია დოზირებასთან დაკავშირებით.

ცილის გამოყენების უკუჩვენებები

• პროტეინის პირადი შეუწყნარებლობისთვის.
• თირკმელების პრობლემებისთვის (თირკმლის უკმარისობა).

გეინერის გამოყენების ჩვენებები და უკუჩვენებები

გეინერის გამოყენება შესაძლებელია, თუ:

• არ ხართ მიდრეკილი ჭარბი წონისკენ და გაქვთ ფიზიკური სიძლიერის დაბალი დონე.
• ექვემდებარებიან რეგულარულ ფიზიკურ აქტივობას და სჭირდებათ ენერგიის დამატებითი წყარო.

გეინერის გამოყენების უკუჩვენებები

გეინერის მიღება უკუნაჩვენებია, თუ ადამიანი მიდრეკილია ჭარბი წონისკენ და მის გეგმებში არ შედის დამატებითი მასის მოპოვება, არამედ მხოლოდ ამჟამინდელი ფორმის შენარჩუნების სურვილი.

ამრიგად, თუ შევადარებთ გეინერისა და პროტეინის გამოყენების ჩვენებებს, დავინახავთ, რომ ადამიანები, რომლებიც მიდრეკილნი არიან ჭარბი წონისკენ, უმჯობესია არ მიიღონ გეინერი. ხოლო ცილის მიღება შესაძლებელია გაზრდილი ფიზიკური დატვირთვით.

რა განსხვავებაა გეინერსა და პროტეინს შორის?

ამ საკვები დანამატების დამზადების საფუძველია ბუნებრივი და უსაფრთხო საკვები ნედლეული. ვინაიდან ცილა ძირითადად შეიცავს პროტეინს, კუნთოვანი მასაამის გამო თანდათან გაიზრდება. უნდა გვახსოვდეს, რომ ცილების მიღება არ არის რეკომენდებული თირკმლის სერიოზული ან პათოლოგიური დაავადების მქონე ადამიანებისთვის.

გეინერი ცილისგან იმით განსხვავდება, რომ ძირითადად შედგება ნახშირწყლებისაგან, რომლებიც უზრუნველყოფენ ენერგიის უზარმაზარ მარაგს. ეს საშუალებას გაძლევთ გაზარდოთ ვარჯიშის ხანგრძლივობა და ინტენსივობა.

როგორ გავაერთიანოთ პროტეინი და გეინერი

რა გამოვიყენოთ: გეინერი თუ ცილა, ეს ყველამ დამოუკიდებლად უნდა აირჩიოს. მაგრამ თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ თქვენი სხეულის მდგომარეობა, სხეულის სტრუქტურა და დასახული მიზნები. თუ ადამიანი გამხდარია და სურს წონაში მოიმატოს უმოკლეს დროში, უმჯობესია, გეინერების მიღება დაიწყოს. მას შემდეგ, რაც სპორტსმენი მოიპოვებს საჭირო მასას, უნდა გადაერთოს ცილაზე. ნებისმიერ შემთხვევაში აუცილებელია ამ დარგის სპეციალისტთან კონსულტაცია.

რა უნდა დალიოთ: გეინერი თუ ცილა?

საუკეთესო ვარიანტი იქნება დაბალი პროტეინის გეინერისა და ცილის თანაბარი პროპორციების კომბინაცია. ამის წყალობით ადამიანის ორგანიზმი გამდიდრდება სამშენებლო მასალით (ცილებით) და საჭირო ენერგიით. მთავარია ინდივიდუალური დოზის შერჩევა. უნდა გვახსოვდეს, რომ გეინერი და ცილა არ არის მთავარი საკვები, არამედ მხოლოდ საკვები დანამატები. თქვენ არ უნდა გაიტაცოთ მათზე, რადგან მათ შეუძლიათ კუჭ-ნაწლავის აშლილობა გამოიწვიოს.

გეინერის სწორად დალევის შესახებ მეტი შეგიძლიათ გაიგოთ ჩვენს სტატიაში.