ორიგინალური მხარეს კერძი cutlets. რა უნდა საზ cutlets.

მოდით ესაუბროთ garnish. სიტყვის მხარეს კერძი ფრანგულიდან. ეს სიტყვასიტყვით ითარგმნება როგორც დეკორატიული, შევსება. მხარეს კერძი განკუთვნილია შეავსოთ ძირითადი კერძი და გემოვნებით და მოცულობით. მთავარი კერძი არის ხორცი, თევზი, ფრინველი ან თამაში. გვერდითი კერძი უნდა შეესაბამებოდეს მთავარ კერძი გემოვნებას, შეავსებს და გაამდიდრებს სუნი.

როგორც გაურთულებელი მხარის კერძი, შესაძლებელია სხვადასხვა მარცვლეული, ბოსტნეული, კარტოფილი, მაკარონი, ლეგები. ასევე არსებობს კომპლექსური კომპონენტები: ეს არის უმეტეს შემთხვევაში, ეროვნული სამზარეულოს წარმომადგენლები.

რა უნდა საზ garnish to cutlets?

Cutlets to cutlets შესაძლებელია, ფაქტობრივად ვინმეს. Cutlers არის გემრიელი და კარტოფილი, და მაკარონი, და croups. გარდა ამისა, მხარეს კერძი შესაძლებელია მომზადება კერძი of Legumes, მაგალითად, PEA mashed კარტოფილი. უმრავლესობა ამ რეცეპტებს ბევრი იცნობს ბავშვობიდან. თუ გსურთ მოამზადოს რაღაც მარტივი და დიეტური, როგორც მხარეს კერძი, ცდილობენ ჩაშუშული podle ლობიო.

Garnish to Chill Bean Cutlets

მიიღეთ შეფუთვა ლობიო შეფუთვა (400 ან 500 გრამი), სეზამის ჩაის კოვზი, 50 გრ. კეშიუ კაკალი, პატარა წითელი მწვავე წიწაკა, მარილი, ზეითუნის ზეთი.

Fry B. Ზეითუნის ზეთი Seduces და გაანადგურა კაკალი. დაამატეთ წიწაკა. ამის შემდეგ ლობიო. შეშუპება, პატარა წყალი, დახურეთ frying პან ერთად სახურავი და ჩაქრობას 5-7 წუთი. კერძი მზად არის.

Garnish საწყისი წიწიბურა

წიწიბურა crap შესაძლებელია საზ განსხვავებულად. შესაძლებელია საზ, და შესაძლებელია წყლის ან რძით watered. სამზარეულო წიწიბურა შესაძლებელია Saucepan ცეცხლი, in მიკროტალღოვანი, ორმაგი საქვაბე, გარდა ამისა, ეს შეიძლება მომზადდეს შემოსული თიხის ქოთანში ღუმელში. უფრო ოპტიმალურია, რა თქმა უნდა, რუსულ ღუმელში წიწიბურების მომზადება, მაგრამ რამდენიმე ადამიანს ასეთი შესაძლებლობა აქვს.

საზ buckwheat on ფირფიტა

სანამ სამზარეულო, სცემეს croup. მას შეიძლება ჰქონდეს პატარა კენჭი ან ექსტრასიული მარცვალი. მსუბუქი წიწიბურა შესაძლებელია მოძრავი frying პან. არ არის საჭირო შავი წიწიბურა. ჩამოიბანეთ grooved ბანაკი, დაასხით შევიდა saucepan. შეავსეთ crup Ცივი წყალი მოცულობით 2-ჯერ მეტია, ვიდრე მარცვლეულის რაოდენობა. მოუტანს წყლის boil, შემდეგ შეანელებს ფლეიმის და შეინახოს saucepan on ნელი სითბოს ქვეშ დახურული lid 20 წუთის განმავლობაში. Bucky მზად არის. გადავარჩინოთ ფაფა თუ არ გააკეთე ეს პირველი. დაამატეთ ნაღების ზეთი. ზეთებს აქვთ შესაძლებლობა არ ინანებთ, თქვენ არ დაარღვიე ფაფა. Garnish მზად.

Garnish ღვიძლში

როდესაც სამზარეულო, ღვიძლის სწრაფად კარგავს ტენიანობას, საფუძველზე, ღვიძლის მზა კერძი ხშირად მშრალია. ასე რომ, ეს არ მოხდა, უმჯობესია ღვიძლის ღვიძლისთვის. გარდა ამისა, ამ შემთხვევაში, ღვიძლის არ იქნება წვნიანი, ამ მხარეს კერძი უნდა იყოს რბილი და მოსიყვარულეა. და საუკეთესო რამ არის შესაძლებელი, რომ მასთან ერთად კარტოფილის პიურე.

სამზარეულო კარტოფილის mashed კარტოფილი

მიიღეთ ნახევარი კილოგრამი კარტოფილი, ნახევარი ჭიქა რძე ან ნაღები, 30 გრამი. კარაქი, 1 კვერცხი, პატარა მარილი.

პირველი ჩვენ მოვხარშოთ კარტოფილი. ჩვენ ვაპირებთ ცეცხლში saucepan წყლით. იმ დროს, როდესაც წყლის boils, ჩააგდოს მას გაწმენდილი და დაჭრილი კარტოფილი, მარილი და ჩვენ შეამციროთ ფლეიმის არ ძლიერი. 20-25 წუთის შემდეგ. კარტოფილი მზად არის.

ცალკე bucket boil რძე ან კრემი

საწყისი მოხარშული კარტოფილი, ჩვენ გადინების წყალი, ვადები გაანადგურა ზეთი, მას შემდეგ, რაც რძე ან ნაღები. ჩვენ კარტოფილი დავუბრუნდებით ფუნჯს. შესაძლებელია ბლენდერის გამოყენება. ამის შემდეგ, დაამატეთ კვერცხი yolk ან whipped კვერცხი და ავურიოთ კარტოფილი ერთხელ. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ კვერცხი თბილი კარტოფილით მივცეთ, რათა ბაქტერიების წაშლა სახეზე. ან ვრცელდება მწყერი კვერცხი მწყერი კვერცხები არ არის სალმონელოზი.

Garnish to mells

Meatballs შემადგენლობა და მეთოდი წარმოება მსგავსია კოტლეტი. რა განსხვავებაა meatballs- ს შორის? მცირე რაოდენობის დანამატები dive in cutlets: პატარა ხახვი, ცოტა disdicted პური. Mells, რაოდენობის დანამატები უფრო. როგორც დანამატები, ბრინჯი ან ბოსტნეული გამოიყენება. ამის საფუძველზე, მელბერებს მიიღებენ საჰაერო და მსუბუქი. ასეთი კერძი, რეალურად რეალურად ნებისმიერი მხარე კერძი. Garnish for themeefels მზადდება უმეტეს შემთხვევაში წიწიბურა ფაფა, კარტოფილის mashed კარტოფილი, მაკარონი, ბრინჯი.

Chicken Cutlets არის მშვენიერი დიეტური კერძი, ძალიან მარტივი, გემრიელი და nutritious. იგი გამოიყურება appetizing ნებისმიერი მეთოდი მომზადება: როგორც პანში breading და ორმაგი ქვაბში. ქათმის კოტლეტი მშვენივრად არის ყოველდღიური დიეტისთვის შესანიშნავი კერძი ბავშვებისთვის.

ბევრი დიასახლისები ჩივიან, რომ ქათმის კოტლეტი მშრალია. მაინც სათანადო სამზარეულო კოტლეტი მიიღება ძალიან ნაზი და წვნიანი.

არსებობს ბევრი რეცეპტები ქათმის boils. მათი სამზარეულო გამოიყენება ქათმის ფილე, ან ქათმის მკერდი. ნავთობი, ყველი, სოკო დაემატება კოტლეტი. ისინი frying in frying პან, მომზადება წყვილი ან ღუმელში. როგორ საზ ქათმის კოტლეტი? უთხარი ერთ-ერთ გზას.

პროდუქტები:

ქათმის ფილე ან ძუძუთი - 500 გ
თეთრი პური - 2 ნაჭერი
კვერცხი - 1 PC.
რძე - fullack
ნაღების კარაქი - 50 გ
Breadcrumbs
Მცენარეული ზეთი
ადგილზე წიწაკა

სამზარეულო chickencott

მოწევა ქათმის მეშვეობით ხორცის grinder ან chop ბლენდერში. პური დააყენა თასი რძე, smash და აურიეთ ქათამი. დაამატეთ mince კვერცხი, მარილი და პილპილი. Puffs დააყენა გრილ ადგილას ნახევარი საათის ნაცვლად და გასქელება.

გაზიარებული ხორცის ნაწილად ნაწილაკები და ბრმა კოტლეტი, შუა ყოველი კოტლეტით პატარა კარაქი. ნაცვლად ნავთობის, თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ ნაჭერი ნებისმიერი რბილი ან მდნარი ყველი. დაჭრილი კოტლეტი breadcrumbs. შემდეგ მათ ბოსტნეულის ზეთი დიდი ცეცხლის შესახებ ორივე მხარეს ქერქის ფორმირების დაწყებამდე, ცეცხლი გაუხსნეს, დაფარავს სახურავს და მზადყოფნას. Cutlets არიან დიეტური, თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ მათ saucepan და დასძინა კარაქი.

გემრიელი და appetizing კერძი მზად არის. Გემრიელად მიირთვით!

ქათმის კოტლეტი ყველით

ორიგინალური და ცხარე გემო დასძენს ქათმის კოტლეტი ყველი. მიიღეთ თქვენი საყვარელი კლასის ყველი, შეესაბამება ნებისმიერი: მყარი, რბილი, მდნარი. დაჭრილი ყველი პატარა ცალით ერთად kitlet და დააყენა ყველი შიგნით თითოეული კოტლეტი ნაცვლად ნავთობის.

არსებობს ასეთი კოტლეტი გჭირდებათ ცხელი ისე, რომ ყველი მდნარი.

Garnish for Chicken Boiler

იყიდება ქათმის ქვაბის, აბსოლუტურად ნებისმიერი მხარეს კერძი შესაფერისი: მოხარშული კარტოფილი, შემწვარი, კარტოფილის mashed კარტოფილი, ბოსტნეულის Stew, წიწიბურა ფაფა, ფხვნილი ფაფა, მაკარონი, ბოსტნეულის Stew, მხარის კერძი ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო. როგორც მხარეს კერძი, შეგიძლიათ წარმოადგინოთ ასეთი "დამოუკიდებელი" კერძები

მომზადება სამეფო სადილი ან მიიღოს მარტივი დიეტური კერძი სადილად - ნებისმიერი ამოცანების, დიასახლისი გაუმკლავდეს, გამოყენებით ქათმის კოტლეტი. ღორის, თურქეთის, Pike, Heck უკან დახევას ფონზე ადრე წვნიანი ხორცი ფრინველები, რადგან ყოველდღე შეგიძლიათ ახალი კერძი მაგიდაზე. მინისტერიალი (დაჭრილი), ქათმის კოტლეტი კიევში, სწრაფი - ეს არის მხოლოდ ნაწილი, რომ გაზარდოს ქათამი და შეავსოთ კერძი აბსოლუტურად ნებისმიერი garnish: ბრინჯი, კარტოფილი, ბოსტნეული, ყველი, მწვანილი, და დამატებით Gravy.

როგორ საზ ქათმის კოტლეტი

მეორე კერძი მისაღებად გემრიელი, უმჯობესია საზ სუფთა mince - chop ან გამოტოვოთ მეშვეობით ხორცის grinder - for boiler თავს, რადგან მაშინ დარწმუნებული უნდა იყოს ხარისხის ხორცის პროდუქტი. შეინახეთ მინუსი, როგორც ნახევრად მზა პროდუქტი, უნდა შეესაბამებოდეს GOST- ს. არჩევა, როდესაც ცოტა დრო, ხოლო ვარდისფერი გაცივებული, და არა გაყინული. Fry, Bake, საზ წყვილი ან რამდენად მიიღოს დამატებითი ინგრედიენტები - ეს დამოკიდებულია რეცეპტი.

თუ ბავშვი ოჯახში, და თქვენ დაიცვას ფიგურა, მაგრამ გსურთ სწრაფად საზ რაღაც გემრიელი და მარტივი, მაშინ აირჩიოს Win-Win ვერსია: Chicken Chicken Breast ერთად კარაქი. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ mince უნდა იყოს დამარილებული და პილპილი, და თქვენ ასევე შეგიძლიათ აურიეთ იგი პური, კვერცხი (ქათამი, მწყერი), არაჟანი, მაიონეზი, შვრიის, ისე, რომ კოტლეტი არის fluffy. ორიგინალური რეცეპტები უზრუნველყოს, რომ ნებადართულია ნაზავი ქათმის minced თურქეთთან ან დაამატეთ სოკო, კომბოსტო.

ქათმის მკერდიდან

ქათმის ამ ნაწილის თავისებურება ის არის, რომ თითქმის აბსოლუტურად არ არის ცხიმი, ამიტომ, მინუსი მიიღება მშრალი. ჩადება წვნიანი ხორცის პროდუქტი, მკერდის გავლით ხორცის საფქვავი, წვრილად დაჭრილი ბლენდერში ან დანა, შეგიძლიათ მადლობა კრემისებრი ნავთობის ან მაიონეზი. სანამ frying პანში, ქათმის კოტლეტი ყველით ან ნებისმიერი სხვა შევსებისას უნდა იყოს პანიკა: ასე რომ, ისინი არ დაარღვიონ და წვნიან, და თუ ისინი შემდეგ რამდენიმე წუთში გადიან, მაშინ ისინი რბილი გახდებიან.

მდებარეობა mincedah

ყველაზე პოპულარული, მარტივი, გემრიელი რეცეპტები პრეპარატები ეფუძნება იმ ფაქტს, რომ კუჭ-ნაწლავები მზადდება ხორცით ხორცით. იდეალური ვარიანტი ითვლება, როდესაც იგი დამზადებულია გაცივებული ფრინველის ხორცით, მაგრამ არა გაყინული. მეორე მდგომარეობა არ არის შეძენილი მაღაზიაში და მოხარშული სახლები მოხარშული სახლები. არ იყოს ზარმაცი მენატრება დაჭრილი ქათმის ცალი (ძვლების გარეშე) მეშვეობით ხორცის grinder ან წვრილად chop მოამზადოს საფუძველი გემრიელი, წვნიანი, ნაზი კოტლეტი, შეცდომები on skewers.

ქათმის ფილე

Ძიებაში დიეტური კერძები, რომლის caloric შინაარსი არ პროვოცირებას გამოჩენა არასაჭირო სანტიმეტრი წლის წელის, ყურადღება მიაქციონ მათ, ვინც მზადდება ქათმის ფილე, და არა ხორცი ფეხები. დაბალი ცხიმის დონე მაჩვენებელი კომბინაციაში წყვილი ქათმის კოტლეტით შვრიის ან zucchik საუკეთესო არჩევანი -თვის ბავშვთა მენიუ, კვების სპორტსმენები და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების მქონე ადამიანები.

ღვიძლისგან

არ არის ბევრი გასინჯვა სუბ-პროდუქტებით, მაგრამ ქათმის ღვიძლი იმდენად, რამდენადაც მისი მომზადების რეკომენდაციებს ექვემდებარება, ფრინველის ხორცის განსხვავება თითქმის შეუძლებელია. ღვიძლის არ ჩქარობს, თუ ეს საფუძვლიანად გაირეცხება და შემდეგ დაამატეთ დიდი ცხელი წყალი. როდესაც სუბ-პროდუქტი მიიჩნევს, მაშინ უბრალოდ ღვიძლის გადაღება, დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები კერძი. მას შემდეგ, რაც ქათმის ღვიძლი მზად არის სწრაფად, დაიცვას დრო და არ მახსოვს.

გულიდან

სურს სწრაფად მზარეული მდიდარი კერძებივინ არ გამოიწვევს სიმძიმის განცდას, შეაჩერეთ რეცეპტებზე შერჩევა ქათმის გული. თავისებური გემოვნება დარჩება, მაგრამ ეს მხოლოდ პიკავშირს, და დრო, რათა mince, დატოვებს არ, როგორც ჩანს. ამოღება ფილმი, მოსავლის დიდი გემები, მისცეს პატარა მშრალი, და შემდეგ გამოტოვოთ მეშვეობით ხორცის grinder - ეს არის მარტივი ნაბიჯები სანამ დაიწყება მოამზადოს მეორე stuffy კერძი საწყისი ქათმის გული.

ქათმის რეცეპტები ქათამი

ძნელად ალტერნატივა ამ ტიპის მეორე კერძი, როდესაც აუცილებელია სწრაფად მოამზადოს რაღაც გემრიელი, როგორც დამაკმაყოფილებელი და ადვილი სადილად. ვარიაციები რეცეპტები, როგორ უნდა ქათმის კოტლეტი, ბევრი. დიეტურიდან დახვეწილი მეთოდით, კლასიკური მიდგომის გამოყენებით (ფრაის, ღუმელში, ღუმელში) ან მრავალმხრივი რედმონდ ან პოლანის, პანასონის მიკროტალღოვანი, აღმოჩნდება ბუნებრივი პროდუქტის მომზადება.

დაჭრილი კოტლეტი მაიონეზი ერთად frying პან

კლასიკური ამ მეთოდის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ მეფრინველეობის ხორცი წვრილად დაჭრილი და ხორცის საფქვის მეშვეობით არ გაიარა. აქედან გამომდინარე, მეორე სახელი ამ კერძი ხშირად გვხვდება - ქათმის fritters. რეცეპტების ვარიაციები ნებადართულია, რომ სამზარეულოსთვის განკუთვნილია ფილე ან ძუძუთი, ასე რომ ბარძაყის ან ფუფუნება. პირველ შემთხვევაში, კოტლეტი უფრო ნაზი მოიპოვება და მეორე ეხმარება ყოველდღიური მენიუს დივერსიფიკაციას. შემდეგ ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი ფოტო, თქვენ მოამზადე ბევრი ქათმის ქვაბის, კვების ღირებულება რომელიც იქნება 170 კკალი 100 გ მზად კერძი.

შემადგენლობა:

500 გრამი მეფრინველეობის ხორცი (ძუძუთი, ფილე);
60 გ მაიონეზი;
1 კვერცხი;
2-3 სტადიის. კოვზების სახამებელი;
მარილი, შავი პილპილი გემოვნებით.

სამზარეულო პროცესი:

ხორცის დაჭრილი პატარა კუბურები, დაამატეთ მაიონეზი, კვერცხი, სახამებელი, სანელებლები, შეურიეთ ყველაფერი.
დატოვე ნახევარი საათი (უკეთესი 2-3 საათის განმავლობაში) ცოლად, მაშინ გემო უფრო ნაზი გახდება.
Frying Pan Rolling მცენარეული ზეთიდა შემდეგ ყურადღებით, ჩამოყალიბების out portion მოცულობა თანაბარი კოვზი, Fry დაჭრილი კოტლეტი. Breading შეესაბამება ნებისმიერი: ფქვილი, კრეკერი, სეზამი, რაც მთავარია, რომ ქერქი შეიძლება crunch.
ემსახურეთ პომიდორი, კიტრი, სტაფილო ან პიურე.

რას ჭამს საჭმელები? საბოლოოდ, ერთად garnish! ამის გარეშე, კერძი დაუმთავრებელია და ფირფიტა ცარიელია. არსებობს ბევრი მომზადების ვარიანტები მომზადების garnings, მაგრამ მანძილი არ არის საკმარისი ხორცის ან თევზი. რა უნდა შეიტანოს, თუ ღვიძლის ან ბოსტნეულისგან მოხარშული? მე გადავწყვიტე გამოცანები!

Garnish to cutlets - უნივერსალური მომზადება რეფერატები

Garnish მოხარშული, შემწვარი, stewed და გამომცხვარი. თერმული დამუშავების ტიპი დამოკიდებულია ძირითად პროდუქტზე, ასევე კოტლეტების მომზადების მეთოდით. თუ ეს არის ორთქლი და დიეტა, მაშინ garnish from Შემწვარი კარტოფილი გამოიყურება სულელური. ასევე აუცილებელია ყურადღება მიაქციოთ პროდუქციის კომბინაციას. ვთქვათ, ხორცით ბრინჯები არასოდეს ემსახურებიან Მოხარშული ბრინჯი არც მაკარონი. და ბოსტნეულის კოტლეტი კომბოსტოს სოლანანთან ან ღუმელში.

რა ამზადებს მხარეს კერძებს:

Მაკარონი;

ზოგჯერ რამდენიმე პროდუქტი შერეულია სხვადასხვა კატეგორიიდან. მოდით ვთქვათ, მხარის კერძები ნებადართულია ბოსტნეულის ან სოკოთი. მაკარონი არასოდეს არ არის კომბინირებული croups.

გარდა ძირითადი ინგრედიენტები, ცხიმები, სანელებლები, ყველა სახის საწებელი და მწვანილი ვრცელდება მომზადების garnings. დიზაინის კერძი ასევე შეიძლება გამოჩნდეს დაკონსერვებული და ახალი ბოსტნეულითუ ისინი არ იმყოფებიან garnish.

Cauccian garnish to ხორცის კოტლეტი

Zucchini არის ის, რაც ნებადართულია გამოიყენოს ზუსტად როგორც მხარეს კერძი ხორცის კოტლეტი. ისინი გააუმჯობესებენ მონელების, არ ჩატვირთვა კუჭის და გარკვეულწილად შესაფერისი. ის რჩება მხოლოდ მათი appetizing.

შემადგენლობა

3 ახალგაზრდა zucchini;

ზესტა 1 ლიმონი;

ნივრის 3 კბილი;

1 bunch of გამწვანების;

Მარილი და პილპილი;

სამზარეულო

1. Rubym მწვანეთა და ნიორი, დაამატოთ zest მათ და გამოავლინოს. ჩვენ დავტოვებთ ნარევი მიმდებარე.

2. გაჭრა zucchini წრეების არაუმეტეს 0.5 სანტიმეტრი.

3. Whip ჩანგალი კვერცხი მარილი.

4. სითბოს ზეთი skillet, დიპლომატიური zucchini mugs მონაცვლეობით და Fry 2 მხრიდან. კვერცხი არ დაუშვებს ბოსტნეულის შთანთქას ცხიმის და ხელს უწყობს ruddy ქერქის სწრაფ გამოჩენას.

5. ჩვენ წამოაყენეთ mugs in თასი და დაუყოვნებლივ sprinkle ნარევი გამწვანების ერთად Zech და ნიორი.

6. ზემოდან შემწვარი zucchini არის ჩამონტაჟებული, არომატით.

7. ჩვენ განვახორციელეთ შემწვარი zucchini წრეების ფირფიტაზე, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ შეავსოთ cutlet.

კარტოფილის ჭურჭელი თევზის კოტლეტით

თევზის კოტლეტი ხშირად არ არის smeuffing და მხარეს კერძი უნდა გადაფარონ ეს ხარვეზი. ლაღი სამზარეულო ვარიანტი კარტოფილის კერძებიმაგრამ არა ჩვეულებრივი. ასეთი მხარეს კერძი, რძე დასჭირდება რძე.

შემადგენლობა

1 კგ კარტოფილი;

300 მლ რძე;

0.5 bunch of კამა;

1 tsp. ნაჩვენებია პაპრიკა;

50 გრამი ნავთობის ქლიავი.

სამზარეულო

1. სუფთა კარტოფილი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. ჩვენ rinse და დაასხით რძე.

2. დაამატეთ ნაჭერი კრემი ზეთი და განათავსეთ სამზარეულო. თხევადი სრულად არ დაფარავს კარტოფილს, ეს უნდა იყოს.

3. მოგვიანებით, booster ჩვენ შეამციროთ ცეცხლი და ყველა სახის 10 წუთი mix კარტოფილი. საზ სანამ რბილი.

4. 5 წუთით ადრე კერძი Solim და დაამატეთ Paprika, აურიეთ.

5. გამორთეთ, მიიღოს კოვზი და დაიწყოს აურიეთ კარტოფილი, ისე, რომ დარჩენილი დიდი ნაჭრები გატეხილია.

6. გაახარეთ garnish კამა, დააყენა თევზის კოტლეტი და გააგზავნეთ მაგიდაზე!

Garnish to Chicken Bolts საწყისი lentils

Lentils- ის სარგებელი ბევრს ამბობს, ჩვენ არ გავიმეორებ. მაგრამ მაგრამ ჩვენ ვუთხარით რეცეპტი საოცარი garnish to ქათმის კოტლეტი. ფერი ოსპი და მრავალფეროვანი ღირებულებები არ აქვთ.

შემადგენლობა

2 გარე თავები;

0.4 კგ ოსპი;

2 სტაფილო;

1 კოვზი კარაქი;

3 კოვზი rast. ზეთები;

სამზარეულო

1. ჩვენ ვიქნებით ოსპი და მზარეული მზად მზადყოფნაში მზად არის. ზუსტი დრო დამოკიდებულია ჯიშზე. შუა სამზარეულო, ცოტა შენარჩუნებული.

2. განშლის თხევადი, ჩვენ დავტოვებთ 0.5 ჭიქა.

3. სუფთა ბოსტნეული და ჩალის მუწუკები.

4. განათავსეთ ორივე ტიპის ნავთობის პან და ფრაის Carrot ერთად მშვილდი.

5. დამატება Lentil ბოსტნეულის, ჩვენ დაასხით თხევადი მარცხნივ, საფარი და ხვალ კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში.

6. ის რჩება ჯიშების, მწვანილი, მწვანილი, ნებადართული ნიორი და მზად არის!

ბრინჯი garnish ღვიძლის cutlets

ღვიძლის უნიკალური პროდუქტია და მნიშვნელოვნად სწორად შეარჩიეთ იგი. მას უფლება აქვს გამოიყენოს სხვადასხვა მარცვლეული ღვიძლის როგორც garnish გამოიყენოს სხვადასხვა მარცვლეული, მაგრამ მხოლოდ გამარჯვების მასთან ჰარმონიზაციას ბრინჯი.

შემადგენლობა

0.2 კგ ბრინჯი;

1 owka ხელმძღვანელი;

0.1 კგ მწვანე ლობიო;

0.1 კგ დაკონსერვებული ბარდა;

Მარილი და პილპილი;

0.5 bunch of კამა;

40 გრამი ნავთობის ras.

სამზარეულო

1. Cook fig. Rabbar უარყო და დაასხით არანაკლებ ლიტრ წყალი. საზ სანამ რბილი, მაგრამ არა Weld. ნუ დაივიწყებთ წყლის გადარჩენას. ჩვენ შერწყმა შევიდა colander.

2. მიუხედავად იმისა, რომ ბრინჯი მოხარშული, სითბოს ნავთობის პანში და დაამატეთ უკავშირდება მშვილდი. Fry წუთი.

3. დაამატეთ გაყინული პოდლის ლობიო, საფარი და ტომი კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.

4. ჩვენ ვაფასებთ ლობიო მზადყოფნაში. თუ ეს რბილია, ჩვენ გავხსნით სახურავს, ჩვენ გავაგრძელებთ წყალს და ოდნავ ოდნავ.

5. დამატება მწვანე ბარდაგაათავისუფლეს თხევადი. სოლიმი, წიწაკა.

6. რაისის გაყვანის შემდეგ, ჩვენ ვაპირებთ და დაფარავს frying პან ორი წუთი lid. გამათბობელი მხარეს კერძი იმისათვის, რომ დააგემოვნოთ ინგრედიენტები შერწყმული ერთად.

7. ღია, დაამატეთ კამა და მზად! ის რჩება მხოლოდ ღვიძლის კოტლეტებთან ერთად, მაგრამ ის მჭიდროდ არის შესრულებული ფირფიტაში.

Garnish for თევზი cutlets საწყისი კომბოსტო

კომბოსტოსთვის თევზის კოტლეტებისთვისაც საჭიროა ტომატის მაკარონი ან ახალი პომიდორი.

შემადგენლობა

0.7 კგ კომბოსტო;

0.1 კგ მშვილდ

0.15 კგ სტაფილო;

0.05 კგ ნავთობი;

2 კოვზი მაკარონი ან 2-3 პომიდორი;

სამზარეულო

1. ჩვენ მივიღეთ ძირითადი ნავი ან პრიმიტიული კაფრონი. ჩაასხით ყველა ნავთობი დაუყოვნებლივ და გააგზავნეთ.

2. დაჭრილი ხახვი ყველა სახის ნაჭრებით და ჩააგდოს ყაზანში.

3. დაამატეთ carrot, fry.

4. მას შემდეგ, რაც რამდენიმე წუთის განმავლობაში არის კომბოსტო, არანაკლებ ჩალის. Fry სანამ ნახევარი მზად.

5. ჩვენ განქორწინების ტომატის 100 მლ წყალი ან primitively რუბლს შეადგენს პომიდორი grater. დაასხით კომბოსტოს.

6. Solim, წიწაკა, საფარი და მაღაზია softness. გამოყენებისას, კამა ან ოხრახუში.

PEA garnish to ქათმის კოტლეტი

PEA MASH - გემრიელი კერძირომელიც შეიძლება გახდეს მომხიბლავი garnish to ქათმის კოტლეტი. არჩევა წვიმიანი PEA, შესანიშნავი ნახევარი ან გაანადგურა.

შემადგენლობა

2 ჭიქა PEA;

100 booms of კარაქი კრემი;

1 სტაფილო;

4 ჭიქა წყალი;

სამზარეულო

1. მანქანა ბარდა Ცივი წყალი მინიმუმ 5 საათი. ამის შემდეგ, ჩვენ გადავხედავთ ამ წყლის, ჩვენ rinse პროდუქტი და დაასხით რეცეპტი სითხე. ჩვენ ნახევარი კარაქის saucepan. ჩვენ დააყენა ფირფიტა, აურიეთ, ისე, რომ ბარდა არ დაწვა. მისცეს მას გაუქმებული.

2. ჩვენ დარჩენილი ზეთი შევიდა frying პან და fry ხახვი ერთად სტაფილო.

3. როგორც კი Peas შედუღებამდე, შემწვარი ბოსტნეული, მარილი და ათი წუთის დატოვება.

4. ბლენდერის დახმარებით, ჩვენ შევქმენით მათი მოხარშული PEA mashed კარტოფილი. თუ აღმოჩნდა პატარა თხევადი, არ არის აუცილებელი, რომ ინერვიულოთ. მწვავე სწრაფად.

Garnish for ბოსტნეულის კოტლეტი

ყველაზე რთული კითხვა ბევრ მფლობელს. რა უნდა გამოიყენოთ როგორც მხარის კერძი ბოსტნეულის კოტლეტით, ვთქვათ, ხახვი, ლობიო, გოგოები, კარტოფილი? გამარჯვება - მარცვლეული, ამბობენ, წიწიბურა. Swarm appetizing?

შემადგენლობა

1 ჭიქა წიწიბურა;

2 კოვზი კარაქი;

2 ჭიქა წყალი;

1 პატარა სტაფილო;

სუნელი.

სამზარეულო

1. მილოცვა წიწიბურა, ჩამოიბანეთ და ოდნავ გამხმარი პირსახოცი.

2. განათავსეთ მშრალი რეზინის SIP და Fry. როგორც კი წიწიბურა გრძელდება დიდებული სუნი, და ის ბნელებს, გადავიდა სოუსით.

3. დაამატეთ მარილისა და რეცეპტის წყალს, რომელიც მჭიდროდ უნდა დაიხუროს.

4. ხოლო ფაფა მოხარშული, კარაქის წვრილად და ფრაის კარაქზე.

5. დააყენა frying პან დაახლოებით მზად ფაფა. აურიეთ.

6. საფარი და მზარეული ბოლომდე. ადრე კვების ადრე, ეს არის კლასიკური გამოიწვია. სილამაზის დასაშვებია დაამატოთ პატარა დაკონსერვებული ბარდა.

Garnish რომ ბრინჯი თევზი cutlets და მექსიკის ნარევი

ძვირადღირებული გვერდითი დისკის ვარიანტი თევზი cotlet, რომელიც არის პრიმიტიული და ადვილად მომზადებული. კერძი მიიღება ბრწყინვალე და appetizing. და ეს არის flawlessly მოდის ყველა თევზი, მათ შორის წითელი. გაყინული მექსიკური ნარევი გამოიყენება.

შემადგენლობა

0.2 კგ მექსიკის ნარევი;

0.12 კგ სტაბილური ბრინჯი;

2 კოვზი სოიოს სოუსით;

1 owka ხელმძღვანელი;

3 კოვზი ნავთობი;

სამზარეულო

1. Saucepan- ში, ჩვენ ბრინჯი, წყლის სუბსიდირება. ამის შემდეგ, blade შერწყმა.

2. დაჭრილი შევიდა ნაყარი პატარა კუბურები და fry in skillet.

3. დაამატეთ მექსიკური ნარევი ლუკას და მოამზადეთ ათი წუთი.

4. ადრე მოხარშული ბრინჯი და სოიოს სოუსი. აურიეთ და ცდილობენ გემოვნებით. საჭიროების შემთხვევაში, ჩვენ დავასხით მეტი სოუსით ან ადვილად დაამატოთ მცირე მარილი.

5. ჭრის კერძი ქვეშ სახურავი კიდევ სამი ან ოთხი წუთი.

6. მზად! როდესაც წარმოდგენილი, დამატება თევზის კოტლეტი და რამდენიმე twigs გამწვანების.

მცენარეული garnish to ქათმის კოტლეტი

რეცეპტები ბრწყინვალე მხარეს კერძი ქათმის კოტლეტი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამოუკიდებელი კერძი. Zucchini ნებადართულია შეცვალოს eggplants ან გოგრა. მაგრამ კინო უნდა დაიწყოს პირველი soak, რათა თავიდან ავიცილოთ მწუხარება.

შემადგენლობა

3 zucchini;

0.2 კგ შამპენონი;

4 პომიდორი;

3 კაბინა წიწაკა;

იტალიური მწვანილი;

2 გარე თავები;

სამზარეულო

1. გაწმენდილი ხახვი ხელმძღვანელები მოჭრილი straws. ჩვენ შევიდა cauldron ერთად კარაქი და დაიწყოს fry.

2. დაჭრილი champignon კუბურები და გააგზავნეთ მშვილდი. Fry ერთად.

3. დაამატეთ zucchini და ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი, მაგრამ არა წვრილად. ჩვენ მზად ვართ დაახლოებით ხუთი წუთი, evaporate წვენი.

4. მიუხედავად იმისა, რომ ბოსტნეული მომზადებულია, ჩვენ დავტოვეთ პომიდორი მდუღარე წყალთან, ამოიღეთ კანი და დაჭრილი კუბურები.

5. Solim ბოსტნეული, დაამატეთ პატარა იტალიელი მწვანილი და ჩამოყალიბდეს პომიდორი მათთვის. ზემოთ mix და მოიცავს.

6. ტომ კერძი დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში და გამორთეთ.

ნებისმიერი garnish იქნება გემრიელი თუ იგი მზადდება ბულიონი. არ არის აუცილებელი ვრცელდება ბულიონი. დასაშვებია თევზის, სოკოს, ბოსტნეულის ბულიონი, თუ ისინი არ ეწინააღმდეგებიან კერძებს.

ყველაზე პრიმიტიული მეთოდი გააკეთოს garnish ჭეშმარიტი - ეს დაემატა რაღაც ბრწყინვალე და appetizing. მომხიბლავი დანამატი Croup და ბოსტნეულისთვის არის დაკონსერვებული ბარდა, სიმინდი, ნებადართულია პატარა პიკელებული სოკო, ზეთისხილი. და უპირობოდ, მწვანეთა ყველა მისი შეხედულებები.

წიწიბურას ფაფა არის სურვილისამებრ საზ. მას უფლება აქვს ჩამოიბანოს croup (როგორც სასურველი fry), მას შემდეგ, რაც დაასხით შევიდა thermos და დაასხით მდუღარე წყალში 1: 2. ჩვენ ნავთობის ნაჭერი, მარილი. და 4 საათის შემდეგ გამოდის appetizing და crumbly ფაფა.

კოტლეტი და garnish საჭიროა იდენტური ტემპერატურა. Churring მხარეს კერძი არ დაამშვენებს კი ყველაზე appetizing kitlet და საპირისპირო. თუ ნებისმიერი სახის კერძი მზადდება ადრე, მაშინ გათბობის მას ადვილად ადრე ემსახურება მაგიდასთან. რამდენჯერმე შეუძლებელია ამის გაკეთება.

რას ჭამს საჭმელები? რა თქმა უნდა, ერთად garnish! ამის გარეშე, კერძი დაუმთავრებელია და ფირფიტა ცარიელია. ბევრი ვარიანტი სამზარეულო, მაგრამ ყველას არ შეესაბამება ხორცი ან თევზი. რა უნდა შეიტანოს, თუ ღვიძლის ან ბოსტნეულისგან მოხარშული? მე გადავწყვიტე გამოცანები!

Garniirs ამისთვის Cutlets - ზოგადი პრინციპები სამზარეულო

Garnish მოხარშული, შემწვარი, stewed და გამომცხვარი. თერმული დამუშავების ტიპი დამოკიდებულია ძირითად პროდუქტზე, ასევე კოტლეტების სამზარეულოს მეთოდით. თუ ეს არის ორთქლი და დიეტური, მაშინ შემწვარი კარტოფილი გამოიყურება სასაცილოა. ასევე აუცილებელია ყურადღება მიაქციოთ პროდუქციის კომბინაციას. მაგალითად, ხორცით ბრინჯები არასდროს მსახურობენ მოხარშული ბრინჯის ან პასტა. და ბოსტნეულის კოტლეტი კომბოსტოს სოიანასთან ან ღუმელში.

რა ამზადებს მხარეს კერძებს:

Მაკარონი;

ზოგჯერ სხვადასხვა კატეგორიიდან რამდენიმე პროდუქტია. მაგალითად, Croup- ის მხარეები შეიძლება დაემატოს ბოსტნეულით ან სოკოთი. მაკარონი არასოდეს არ არის კომბინირებული croups.

გარდა ძირითადი ინგრედიენტები, ცხიმები, სანელებლები, ყველა სახის საწებელი და მწვანილი გამოიყენება მომზადების garnings. კერძი დიზაინში შეიძლება ასევე გამოჩნდეს დაკონსერვებული და ახალი ბოსტნეული, თუ ისინი არ არიან ბარი.

Cauccian garnish to ხორცის კოტლეტი

Zucchini არის ის, რაც შეიძლება არ იყოს შეუძლებელი გამოიყენოს როგორც garnish ხორცის კოტლეტი. ისინი გააუმჯობესებენ მონელების, არ ჩატვირთვა კუჭის და ძალიან სასარგებლოა. ეს რჩება მხოლოდ მათი მომზადება.

შემადგენლობა

3 ახალგაზრდა zucchini;

ზესტა 1 ლიმონი;

ნივრის 3 კბილი;

1 bunch of გამწვანების;

Მარილი და პილპილი;

სამზარეულო

1. Rubym მწვანეთა და ნიორი, დაამატეთ zest მათ და აურიეთ კარგად. ჩვენ დავტოვებთ ნარევი მიმდებარე.

2. დაჭრილი zucchini ერთად mugs არაუმეტეს 0.5 სანტიმეტრი.

3. Whip ჩანგალი კვერცხი მარილი.

4. სითბოს ნავთობის frying პან, დიპლომატიური zucchin mugs მონაცვლეობით და ფრაის ორივე მხარეს. კვერცხი არ დაუშვებს ბოსტნეულის შთანთქას ცხიმის და ხელს უწყობს ruddy ქერქის სწრაფ გამოჩენას.

5. ჩამოყალიბდეს mugs in თასი და დაუყოვნებლივ sprinkle ერთად სურნელოვანი ნარევი გამწვანების ერთად დის და ნიორი.

6. ზემოდან შემწვარი zucchini არის ჩამონტაჟებული, არომატით.

კარტოფილის ჭურჭელი თევზის კოტლეტით

თევზის კოტლეტი ხშირად არ არის სახსრები და მხარეს კერძი უნდა დაბლოკოს ეს მინუსი. მშვენიერი ვარიანტი მომზადება კარტოფილის კერძი, მაგრამ არა საკმაოდ ჩვეულებრივი. ასეთი მხარეს კერძი, რძე დასჭირდება რძე.

შემადგენლობა

1 კგ კარტოფილი;

300 მლ რძე;

0.5 bunch of კამა;

1 tsp. ტკბილი პაპრიკა;

50 გრამი ნავთობის ქლიავი.

სამზარეულო

1. სუფთა კარტოფილი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. ჩვენ rinse და დაასხით რძე.

2. დაამატეთ ნაჭერი კრემი ზეთი და განათავსეთ სამზარეულო. თხევადი მთლიანად არ დაფარავს კარტოფილს და უნდა იყოს.

3. მდუღარე შემდეგ, ჩვენ შევამცირებთ ცეცხლს და შევამცირებთ კარტოფილს ყოველ 10 წუთში. საზ სანამ რბილი.

4. 5 წუთით ადრე კერძი Solim და დაამატეთ Paprika, აურიეთ.

5. გამორთეთ, მიიღოს კოვზი და დაიწყოს აურიეთ კარტოფილი ინტენსიურად ისე, რომ დარჩენილი დიდი დარტყმები გატეხილია.

6. გაახარეთ garnish კამა, დააყენა თევზის კოტლეტი და გააგზავნეთ მაგიდაზე!

Garnish to Chicken Bolts საწყისი lentils

Lentils- ის სარგებელი ბევრს ამბობს, ჩვენ არ გავიმეორებ. მაგრამ ჩვენ გეტყვით რეცეპტი მშვენიერი garnish to ქათმის კოტლეტი. ფერი ოსპი და მრავალფეროვანი ღირებულებები არ აქვთ.

შემადგენლობა

2 გარე თავები;

0.4 კგ ოსპი;

2 სტაფილო;

1 კოვზი კარაქი;

3 კოვზი rast. ზეთები;

სამზარეულო

1. ჩვენ ვიქნებით ოსპი და მზარეული თითქმის მზადდება წყალში. ზუსტი დრო დამოკიდებულია ჯიშზე. შუა სამზარეულო პატარა spout.

2. განშლის თხევადი, ჩვენ დავტოვებთ 0.5 ჭიქა.

3. სუფთა ბოსტნეული და ჩალის მუწუკები.

4. განათავსეთ ორივე ტიპის ნავთობის პან და ფრაის Carrot ერთად მშვილდი.

6. ის რჩება გაჯანსაღება სანელებლებით, მწვანილი, შეგიძლიათ დაამატოთ ნიორი და მზად!

ბრინჯი garnish ღვიძლის cutlets

ღვიძლი არის სახის პროდუქტი და მნიშვნელოვანია, რომ სწორად შეარჩიოთ იგი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა მარცვლეული ღვიძლისგან, როგორც sidebar, მაგრამ ეს განსაკუთრებით ხელსაყრელია.

შემადგენლობა

0.2 კგ ბრინჯი;

1 owka ხელმძღვანელი;

0.1 კგ მწვანე ლობიო;

0.1 კგ დაკონსერვებული ბარდა;

Მარილი და პილპილი;

0.5 bunch of კამა;

40 გრამი ნავთობის ras.

სამზარეულო

1. Cook fig. Rinse კარგად rinsed და ასხამს არანაკლებ ლიტრი წყალი. საზ სანამ რბილი, მაგრამ არა Weld. ნუ დაივიწყებთ წყლის გადარჩენას. ჩვენ შერწყმა შევიდა colander.

4. ჩვენ ვაფასებთ ლობიო მზადყოფნას. თუ ეს უკვე რბილია, მაშინ გახსენით სახურავი, ჩვენ აორთქლდით წყლის და ფრაის ოდნავ.

5. მწვანე ბარების დამატება თხევადან გათავისუფლდა. სოლიმი, წიწაკა.

6. რაისის ჩამოყალიბების შემდეგ, ჩვენ ვაპირებთ და დაფარავს frying პან ორი წუთი lid. ჰედერის დათბობა ისე, რომ ინგრედიენტების გემო ერთად შერწყმული.

7. ღია, დაამატეთ კამა და მზად! ეს რჩება მხოლოდ ღვიძლის კოტლეტებთან დაკავშირება, მაგრამ ეს უკვე კეთდება ფირფიტაში.

Garnish for თევზი cutlets საწყისი კომბოსტო

ტომატის პასტა ან ახალი პომიდორი ასევე საჭიროა ტომატის პასტა ან ახალი პომიდორი კომბოსტოსთვის.

შემადგენლობა

0.7 კგ კომბოსტო;

0.1 კგ მშვილდ

0.15 კგ სტაფილო;

0.05 კგ ნავთობი;

2 კოვზი მაკარონი ან 2-3 პომიდორი;

სამზარეულო

1. მიიღეთ დიდი shill ან უბრალოდ cauldron. ჩაასხით ყველა ნავთობი დაუყოვნებლივ და გააგზავნეთ.

2. დაჭრილი ხახვი ნებისმიერი ცალი და გადაყარეთ იგი ყაზანში.

3. დაამატეთ carrot, fry.

5. ჩვენ განქორწინების ტომატის 100 მლ წყალი ან უბრალოდ რუბლს შეადგენს პომიდორი grater. დაასხით კომბოსტოს.

6. Solim, წიწაკა, საფარი და მაღაზია softness. როდესაც კამა ან ოხრახუში.

PEA garnish to ქათმის კოტლეტი

PEA Mashed კარტოფილი - გემრიელი კერძი, რომელიც შეიძლება გახდეს შესანიშნავი garnish ქათმის კოტლეტი. არჩევა აყვავებულ ბარდა, უკეთესია, ვიდრე ნახევარი ან გაანადგურა.

შემადგენლობა

2 ჭიქა PEA;

100 booms of კარაქი კრემი;

1 სტაფილო;

4 ჭიქა წყალი;

სამზარეულო

1. მანქანა ბარდა ცივ წყალში მინიმუმ 5 საათი. შემდეგ ჩვენ ამ წყალს გადინება, პროდუქტი გაირეცხება და დაასხით რეცეპტი სითხე. ჩვენ ნახევარი კარაქის saucepan. ჩვენ დააყენა boil on ღუმელი, აურიეთ ისე, რომ ბარდა არ აქვს დამწვარი. ნება მომეცით კარგად.

2. ჩვენ დარჩენილი ზეთი შევიდა frying პან და fry ხახვი ერთად სტაფილო.

3. როგორც კი Peas შედუღებამდე, შემწვარი ბოსტნეული, მარილი და ათი წუთის დატოვება.

4. ბლენდერის დახმარებით, ჩვენ შევქმენით მათი მოხარშული PEA mashed კარტოფილი. თუ ეს მოხდა პატარა თხევადი, მაშინ არ გჭირდებათ ინერვიულოთ. Thickens ძალიან სწრაფად.

Garnish for ბოსტნეულის კოტლეტი

ყველაზე რთული კითხვა ბევრ მფლობელს. რა უნდა გამოიყენოთ როგორც მხარის კერძი ბოსტნეულის კოტლეტით, როგორიცაა ხახვი, ლობიო, გოგრა, კარტოფილი? Win-Win ვარიანტი არის მარცვლეული, როგორიცაა წიწიბურა. Swarim გემრიელი?

შემადგენლობა

1 ჭიქა წიწიბურა;

2 კოვზი კარაქი;

2 ჭიქა წყალი;

1 პატარა სტაფილო;

სუნელი.

სამზარეულო

1. მილოცვა წიწიბურა, ჩამოიბანეთ და ოდნავ გამხმარი პირსახოცი.

2. განათავსეთ მშრალი რეზინის SIP და Fry. როგორც კი სასიამოვნო სუნამო მიდის წიწიბურას, და ის გაბედავს, გადაიტანეთ სოუსით.

3. დაამატეთ მარილისა და რეცეპტის წყალი, რომელიც ამ დროისთვის მდუღარეა.

4. ხოლო ფაფა მოხარშული, კარაქის წვრილად და ფრაის კარაქზე.

5. დააყენა frying პან თითქმის მზად ფაფა. აურიეთ.

6. საფარი და მზარეული ბოლომდე. კიდევ ერთხელ კვების ადრე, კარგად არის გამოიწვია. სილამაზის, შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა დაკონსერვებული ბარდა.

Garnish რომ ბრინჯი თევზი cutlets და მექსიკის ნარევი

ვარიანტი gorgeous მხარეს კერძი თევზის ხორცი, რომელიც ძალიან მარტივი და ადვილი მომზადება. კერძი არის ნათელი და გემრიელი. და ეს ასევე იდეალურია ნებისმიერი თევზი, მათ შორის წითელი. გაყინული მექსიკური ნარევი გამოიყენება.

შემადგენლობა

0.2 კგ მექსიკის ნარევი;

0.12 კგ სტაბილური ბრინჯი;

2 კოვზი სოიოს სოუსით;

1 owka ხელმძღვანელი;

3 კოვზი ნავთობი;

სამზარეულო

1. Saucepan- ში, ჩვენ ბრინჯი, წყლის სუბსიდირება. შემდეგ decoction შერწყმა.

2. დაჭრილი შევიდა ნაყარი პატარა კუბურები და fry in skillet.

3. დაამატეთ მექსიკური ნარევი ლუკას და მოამზადეთ ათი წუთი.

4. ადრე მოხარშული ბრინჯი და სოიოს სოუსი. აურიეთ და ცდილობენ გემოვნებით. საჭიროების შემთხვევაში, ჩვენ დავასხით მეტი სოუსით ან უბრალოდ დაამატოთ მარილი.

5. ჭრის კერძი ქვეშ სახურავი სამი ან ოთხი წუთი.

6. მზად! გამოყენებისას, დაამატეთ თევზის ჭურჭლის და რამდენიმე twigs გამწვანების.

მცენარეული garnish to ქათმის კოტლეტი

მიღება საოცარი მხარეს კერძი ქათმის კოტლეტი, რომელიც ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას დამოუკიდებელი კერძი. Zucchini შეიძლება შეიცვალოს eggplants ან გოგრა. მაგრამ მბზინავი უნდა გაიზარდოს წინასწარ, რათა თავიდან ავიცილოთ მწარე.

შემადგენლობა

3 zucchini;

0.2 კგ შამპენონი;

4 პომიდორი;

3 ტკბილი წიწაკა;

იტალიური მწვანილი;

2 გარე თავები;

სამზარეულო

2. დაჭრილი champignon კუბურები და გააგზავნეთ მშვილდი. Fry ერთად.

3. სიმღერა zucchini და ბელი წიწაკა, დაჭრილი ნაჭერი, მაგრამ არა წვრილად. ჩვენ მზად ვართ დაახლოებით ხუთი წუთი, evaporate წვენი.

4. მიუხედავად იმისა, რომ ბოსტნეული ემზადება, ჩვენ აფეთქება პომიდორი მდუღარე წყალში, ამოიღეთ კანი და დაჭრილი კუბურები.

5. Solim ბოსტნეული, დაამატეთ ზოგიერთი იტალიელი მწვანილი და წამოაყენონ პომიდორი მათთვის. შეურიეთ კარგად და დაფარავს.

6. ტომ კერძი დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში და გამორთეთ.

ნებისმიერი garnish იქნება გემრიელი თუ საზ ბულიონი. სურვილისამებრ გამოიყენოთ ხორცის დეკორაცია. თქვენ შეგიძლიათ თევზის, სოკოს, ბოსტნეულის ბულიონი, თუ ისინი არ ეწინააღმდეგებიან კერძი გემოვნებას.

მარტივი გზა, რათა garnish ორიგინალური არის შეავსოს იგი რაღაც ნათელი და გემრიელი. შესანიშნავი დანამატი Croup და ბოსტნეული არის დაკონსერვებული Peas, სიმინდი, შეგიძლიათ დაამატოთ ზოგიერთი პიკელებული სოკო, ზეთისხილი. და, რა თქმა უნდა, მწვანეთა ყველა სახის სახეები.

წიწიბურას ფაფა არის სურვილისამებრ საზ. თქვენ შეგიძლიათ ჩამოაგდეს croup (სურვილისამებრ fry), შემდეგ დაასხით შევიდა thermos და დაასხით მდუღარე წყალი პროპორციულად 1: 2. განათავსეთ ნაჭერი ნავთობი, მარილი. და 4 საათის შემდეგ გამოდის გემრიელი და crumbly ფაფა.

კოტლეტი და garnish უნდა ჰქონდეს იგივე ტემპერატურა. ცივი garnish არ დაამშვენებს კი ყველაზე მეტად გემრიელი ქოლეთი და პირიქით. თუ კერძი ზოგიერთი ნაწილი მზადდება ადრე, მაშინ მოშუშებისა მას დაუყოვნებლივ ემსახურება მაგიდასთან. რამდენჯერმე ვერ გააკეთებთ.