ماذا تطبخ من قاصر لحم البقر الدهون. أطباق لحم بقر لحوم البقر لذيذ لجميع أفراد الأسرة.

لحم البقر مينس هو واحد من شعبية منتجات اللحوموهو مناسب لصنع كتلة من الأطباق.

تعتبر Cattles الأكثر بساطة وجميع طبق الحشو المفضل.

انهم يحبون ليس فقط البالغين، ولكن أيضا الأطفال.

خدمت القطع في الباردة والساخنة.

أي مقبلات مناسبة لهم. القلعة، خبز، الاستعداد في غلاية مزدوجة أو طباخ بطيء.

هذا الطبق لذيذ فقط إذا تم إعداده من جودة عالية لحم اللحم المفرومالتي صنع في المنزل. بالنسبة لإعداد اللحم المفروم، فإن هذه الأجزاء من الذبيحة مناسبة مثل لحم العراة والتنقل والتشذيب وجزء الكتف وباشين. فيما يلي من أجلك، يتم تقديم مجموعة متنوعة من الوصفات لسفر لحوم البقر الطهي، والتي ستسقط للجميع.

لقطات لحم البقر الأرضي - مبادئ الإعداد العامة

القطع هي تذوطة إذا كانت الطبخ من اللحوم المفرومة فقط.

تخطي اللحوم من خلال طاحونة اللحوم مرتين.

الجمع بين لحم اللحم المفروم مع أنواع أخرى من اللحوم.

البصل الرئيسي تخطي على الفور مع اللحم من خلال طاحونة اللحوم.

قبل انقسام الساخنة مقلاة المقلاة.

بعد قلي الدخل على كلا الجانبين، تغطي مقلاة مع غطاء.

أضف الجزر أو البطاطا أو الملفوف إلى اللحم المفرط حسب الرغبة.

قبل تشكيل القطع، رطب يديك.

إذا كنت ترغب في تشكيل القطع مع ملاعقين.

القطع المحمصة لبضع دقائق وضعت تحت الغطاء المغلق.

الرصاص الأرض لحوم البقر - وصفة كلاسيكية

مكونات:

490 غرام لحم البقر المفروم؛

بصل واحد

قطعتان خبز ابيض;

140 مل من الحليب.

طريقة طهو:

1. قسم الخبز على عدة أجزاء ونقعه في الحليب لمدة 10 دقائق.

2. بعد ذلك، في النهاية، كسر الخبز في الحليب إلى دولة متجانسة.

3. البصل تنظيف قشر والصودا على المبشرة الوسطى.

4. ضع اللحم اللحم البقري في الوعاء. هناك، إضافة البصل المبشور والحليب مع الخبز والملح وكسر البيضة. مزيج كل شيء جيدا بيديك.

5. تشكيل القطع البيضاوية حشو.

6. وضع الدقيق في صفيحة، وخلطها بالملح.

7. مراقبة كل القطع في هذا الخليط.

8. سخن في مقلاة زيت نباتي ويقلى كل من الرصاص بالتناوب على كلا الجانبين حتى الاستعداد.

9. خدمة طبق مع أي مقبلات، ديكور الخضر المفروم.

القطع من البقري صغير مع الجبن والثوم

مكونات:

520 جم لحم البقر

اثنين من المصابيح؛

شريحتين من الثوم.

70 غرام من الجبن؛

خمس قطع من باتون أبيض.

طريقة طهو:

1. افصل لب باتون من القشرة.

2. ضع الجسد في اللوحة وصبها بالماء المغلي. اضغط على الخبز مع البضائع واتركها لتضخم.

3. لحم شطف بعناية وقطع إلى قطع.

4. الثوم والمصابيح تنظيف القشر والقسمة على الشرائح.

5. تعكس اللحوم والثوم من خلال طاحونة اللحوم.

6. الضغط من سائق الخبز وإضافته إلى اللحم المنعش. هناك بيضة وإضافة الجبن المبشور والملح والفلفل في المبشرة المتوسطة. مزيج كل شيء إلى الحد الأقصى للحالة متجانسة.

7. نموذج من رقائق البقرة المطبوخة.

8. تسخين الزيت في المقلاة ووضع القطع بالتناوب فيه.

9. يقلىهم على جانبي 10 دقائق مع غطاء مغلق.

10. خدمة القطع مع الساخنة، مع مقبلات من البطاطا.

لحم البقر الأرضي والبطاطا

مكونات:

510 غرام من لحم البقر المفروم؛

60 غرام من البصل أجاب؛

بيضتان؛

breadcrumbs.

210 غرام البطاطس؛

زيت عباد الشمس؛

اثنين من ملاعق الحليب.

طريقة طهو:

1. تنظيف البصل، والصودا على المبشرة.

2. شطف البطاطا، نظف من القشر وكذلك الصودا على المبشرة الوسطى.

3. في الحاوية، وضع لحم البقر اللحم البقري، وأضف بطاطا القمامة إليها والبصل والخلط.

4. إذن، في نفس الحاوية، صب الملح والفلفل وكسر البيض وتصب الحليب بالزيت النباتي. ضجة حتى التوحيد.

5. تشكيل القطع ورشهم بوفرة فتات الخبزوبعد معلق الطبق الخام خمس دقائق في الثلاجة، وفي الوقت نفسه، أثناء قيادة زيت عباد الشمس في المقلاة.

6. يقلى الرصاص من الجانبين إلى قشرة رودي. ثم أغلق مقلاة مع غطاء وطبق 10 دقائق.

7. إطعام طبق مع الخبز الأبيض وسلطة من الخضروات.

القطع من لحوم البقر القاصر في السويدية

مكونات:

320 غرام من لحوم اللحم البقري؛

بطاطس واحدة

بصل واحد

بيض صفار واحد؛

أربعة ملاعق من البنجر المتبلة؛

أربعة ملاعق من الحليب؛

طريقة طهو:

1. ضجة في صفار البيض للدبابات، اللحم اللحم البقري والحليب.

2. تنظيف البطاطا والصودا على المبشرة. إضافة الخضروات للانغماس.

3. البنجر يتم قطعها بدقة وتضيف إلى نفس الحاوية جنبا إلى جنب مع الملح.

4. البصل النقي السائبة، وقلى على النفط النباتي.

5. إضافة القوس إلى اللحم. جميع المزيج.

6. جعل من اللحوم المفرومة وقطعها في فتات الخبز.

7. ثم يقلى الرصاص إلى القشرة الردي على الزيت النباتي الساخن على كلا الجانبين.

8. خدمة مثل هذا الطبق جنبا إلى جنب مع مقبلات من الحبوب أو الأرز الحنطة السوداء. بالنسبة للصلصة، امزج الثوم المضغوط والخضر المفروم والقشدة الحامضة.

فتات لحم البقر Fragraf

مكونات:

450 غرام مينيستي؛

ثلاث قطع من الخبز.

رئيس الثوم.

البصل الأخضر

بطاطس واحدة؛

بصلة.

طريقة طهو:

1. قم بإزالة خبز القشرة واستخراجه في الحليب.

2. تنظيف الثوم والبصل من القشور. توويهم مع الخبز المفروم من خلال طاحونة اللحوم.

3. البصل الأخضر شطف عدة مرات، يهز وشحن. أضفها جنبا إلى جنب مع الملح والبيض والفلفل للمنع. تخلط جيدا.

4. تشكيل الكرات من اللحوم المفرومة ووضعها في غلاية مزدوجة.

5. قم بإعداد طبق من 40 دقيقة.

6. خدمة القطع مع طبق جانبي من أي أوراق الحبوب والخس.

القطع من البقر القاصر في الفنلندية

مكونات:

540 جرام من مجموعة لحوم البقر؛

فلفل أرضي عطري؛

480 مل من الحليب؛

كوب من الكريمة المخفوقة؛

بيضة واحدة؛

كوب واحد من فتات القمح؛

ربع الزبدة؛

90 غرام من الدقيق.

طريقة طهو:

1. قم بتنظيف قشر من قشر وقطع المكعبات.

2. في الوعاء، امزج اللحم المفروم بالملح والبصل المسحوق والفلفل والبيض ونصف كوب من القشدة والخبز.

3. شكل من الجولات البسيطة.

4. تذوب زبدة في مقلاة وقلى الكعك الجولة على جميع الجوانب عليها. ضع القلاعات وضعت في طبق.

5. في المقلاة ستبقى العصير، تسعى إلى الدقيق في ذلك ويقلى ذلك حتى اللون الذهبي. هناك، ويسكب الحليب وخلط كل شيء.

6. الكمال الصلصة الناتجة وخلطها مع الكريمة المخفوقة المتبقية.

7. في مقلاة نقية، تضع قطعا جاهزة ورسمها بالصلصة.

8. أحضر الطبق إلى الغليان، ثم قم بإطفاء ربع ساعة.

9. سيتم دمج الطبق جيدا مع البطاطا المهروسة البطاطا والبازلاء المعلبة.

القطع المفروم لحوم البقر المطبوخ في الفرن

مكونات:

580 غرام لحوم البقر

140 غرام الجبن.

أربعة ملاعق من الماء؛

أربعة ملاعق الدقيق؛

بيضة واحدة؛

ملاعقين من الزيت النباتي؛

90 غرام من الخبز الأبيض.

ثلاث فصوص من الثوم؛

مصباح.

طريقة طهو:

1. Lukovitsa والثوم نظيفة وشطف. شطف اللحوم وجافة.

2. قطع المكونات بشكل تعسفي وتطور من خلال طاحونة اللحوم.

3. الصودا الجبن مع مبشرة.

4. ضع اللحم المطبوخ في الحاوية، إضافة بيضة مكسورة، جبنة، ملح وفلفل إلى ذلك. غسل كل شيء جيدا.

5. رطب يديك وتشكيل القطع الخارجية من اللحم.

6. على قطع القطع من جميع الجوانب في الدقيق.

7. تليين ورقة الخبز مع الزيت النباتي ووضع القطع.

8. قم بإزالة صينية الخبز لمدة 20 دقيقة. خبز في درجة حرارة 200 مخطط.

9. ثم يتحول كل توقف، صبوها بالماء ويخبز لمدة 15 دقيقة أخرى.

10. إذا كنت ترغب في ذلك، عندما تشكل كسلايت، ضع الزيتون في الوسط.

11. تغذية صحن جاهز جنبا إلى جنب مع البطاطس المطبوخة في ريفي.

القطع من البقرة الصغيرة في اليونانية

مكونات:

440 غرام ميندأس؛

180 غرام من الخبز الأبيض دون قشر؛

زيت نباتي؛

نصف ملعقة صغيرة النعناع المجفف؛

لمبة واحدة

120 مل من الحليب؛

بعض البقدونس؛

بيضتان؛

تفاحة واحدة.

طريقة طهو:

1. ضع الخبز في الحاوية وملء الحليب الدافئ. نقع العصا لمدة 15 دقيقة.

2. ثم خلط الخبز مع الحليب إلى الاتساق المتجانس.

3. قم بتنظيف Apple من Peel، والصودا على المبشرة الوسطى.

4. البصل نظيفة وطحن.

5. شطف بتروشكو، جاف وصب بدوره.

6. فرش وضعت في الحاوية مع خليط حليبي الخبز. هناك، إضافة البصل، النعناع، \u200b\u200bالتفاح، الملح، البيض، البقدونس والفلفل. حرك اللحم المنطقي وأخذها على الطاولة.

7. خذ ملعقتين وتشكيل الرصاص من القاصر.

8. سخانات الزيت النباتي في صعدة ويقلى عليه من جميع جوانب القطع.

9. ثم تقليل النار واستمر في تشريح الطبخ تحت الغطاء.

10. هذا الطبق مع بطاطس مقلية والمعكرونة.

لحوم البقر الطبقات والزبدة

مكونات:

610 غرام من لحم البقر؛

65 غرام من الزبدة؛

110 مل من الماء؛

زيت نباتي؛

فتات الخبز

أعشاب بروفنسال؛

اثنين من المصابيح؛

110 غرام من خبز الجاودار.

طريقة طهو:

1. قطع الخبز القشرة. ضع منتصف اللوحة وملء السائق. تخفيف الخبز لمدة خمس دقائق.

2. خذ طاحونة اللحوم والتحريف من خلال تقطيعها إلى قطع من اللحوم والبصل المقشر والزيوت الكريمة الباردة.

3. إضافة تخفيف الخبز والملح وأعشاب الزيتون إلى المنتجات المخدوشة.

4. خلط ملعقة اللوم. ثم تذكر يديه. إزالة.

5. الأيدي بلل بالماء البارد وتشكيل القطع.

6. لاحظ كل قصب في فتات الخبز ووضع في المقلاة مع النفط المسخن.

7. تقلى إلى قشرة رودي على كلا الجانبين.

8. تضع جميع القطع الانتهاء من المقلاة وتغطيها بغطاء. البقاء لا يزال خمس دقائق.

9. إطعام طبق مع سلطة أو مقبلات ساخنة.

خلاط يجعل منتفخ مفروم.

لحنان ولزوجة Kitlet، أضف الماء إلى اللحم.

للتوافق، أضف أي زبدة إلى اللحم.

إذا كنت ترغب في ذلك، أضف الخضر إلى اللفت.

القطع السكاكين في Breading أمام Hot Hold 10 دقائق في الثلاجة.

القلى الرصاص على الدهون ذائبة.

إذا كنت ترغب في ذلك، أضف إلى البيض اللحمي، ولكن ضع في اعتبارك أن القطع يمكن أن تصبح جامدة.

في أعد لحم البقر cotlet. زوج يحفظ خصائص أكثر فائدة.

أضف أي توابل إلى الذوق في الرصاص.

لا تغذي تناول الجلاد في الفرن، وإلا فإنها ستكون جافة.

كوك الفن هو مهارة تتطلب التدريب وأهم الرغبة في إنشاء روائع الطهي حتى من المنتجات العادية. يبدو أنه من الصعب التدخل في اللحم البقري، ومع ذلك، في هذه الحالة، هناك حيلك، لأن طعم وجودة الطبق يعتمد على وصفة ناجحةوبعد اليوم نريد فقط أن نتعرف على نفسك بكل حكمة طهي كتلة اللحوم، وتعلم كيفية صنع الأطباق العصير ولذيذ مثير للدهشة.

المزرعة - المنتج شائع جدا، واستخدامه في الطهي واسع بشكل لا يصدق. بالنسبة للعديد من المالكين، فإن كتلة اللحوم هي في بعض الأحيان عيدان عملي حقيقي، إنه يستعد بسرعة كبيرة، وأطفاله يعشقون ببساطة.

مما لا شك فيه، من الأسهل شراء الاتصال باللحوم الملتوية في المتجر، لكنه لا يزال فقط لتخمين ما تم إضافته الشركات المصنعة إلى تكوينه، وما هو جودة اللحوم التي تم اختيارها للحوم المفرومة. لذلك، من الأفضل عدم اللعب بالنار، ولكن لإعداد أساس Kitlet والأطباق والعديد من الأطباق اللذيذة الأخرى في المنزل.

لحم البقر للتواء هو الأفضل للاختيار من بين جزء فيليه. الأكثر نجاحا للحوم المفروم هو نسبة اللحوم والدهون في نسبة 4/1، حتى نتمكن من تحقيق أن غداءنا ليس غارقا، والعصير ولذيذ.

أيضا، من المستحيل أيضا أن تنسى فوائد هذا المفروم، لأنه لحوم البقر الموصى به للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم بسبب نقص الحديد.

بالإضافة إلى ذلك، فإن مثل هذه الكعك غنية بفيتامينات المجموعة B، A، K و E، لها تأثير مفيد على الدم والجهاز العصبي، وأنهم يعطيون حيوية، لأن المحتوى الحراري من لحم البقر المفروم هو 250 كيلو كاليفر لكل 100 جرام لكل 100 جرام لكل 100 جرام لكل 100 جرام لكل 100 جرام لكل 100 جرام لكل 100 غرام.

كيفية جعل لحوم البقر المفروم

مكونات

• - 700 جم + -
• - 3-4 ملعقة كبيرة. + -
• - 1 ملعقة صغيرة. + -
• - 2 رؤساء + -
• - المذاق + -
• - 1/2 c.l. + -
• - 1 ملعقة صغيرة. + -
• الفصري المطرقة - 1/2 c.l. + -

طبخ لحم البقر ميندأس

تعتبر الوصفة العالمية مع المايونيز مثالية لأي طبق، سواء كانت كرات اللحم والمعجنات والزلابية، ملء الفطائر، حشو، لفائف الملفوف. فرش هو طعم حار مميز.

1. قطع فيليه لحوم البقر في مكعبات صغيرة، وحمل في وعاء الخلاط وطحن اللحوم إلى كتلة متجانسة.
2. ثم أضف المايونيز والملح والخردل وجميع التوابل إلى منظف اللحوم، وجميع التوابل، وبعد ذلك أبدأ الخلاط مرة أخرى حتى يشرف كل شيء وقميصه.
3. البصل، لن نقوم بتطحن البصل في الأداة، لأن البصل على شكل كتكوت، مختلطة مع كتلة حارة اللحوم التي يتم خلطها مع الكتلة الحارة اللحوم، وتمنح الألغام في عملية عصارة الطهي والذوق الحار.

الاشياء المستعدة لهذه الوصفة مثالية لأي طبق، وحتى الرصاص من ذلك لن تنهار، على الرغم من أنه دون إضافة بيض.

مزرعة من فليطينا

لإعداد غذائي الهواء، لطيف ولا يصدق جيستلت لذيذ الأساس الأكثر ملاءمة هو العجل اللحمي.

من لحم الثيران الشابة التي يجب أن تكون مستعدة الأولى، وستحصل هذه الوصفة على إيجاد حقيقي لأي من الأم المضيفة.

مكونات

• حجرة البخلة لحم العجل - 0.5 كجم؛
• البصل - 1.5 المصابيح؛
• الثوم - 3 أسنان.
• الخبز - 100 غرام؛
• البطاطا الخام - 1 درنة؛
• الحليب - 1/3 من الفن؛
• بروتين البيض - 2 قطعة؛
• ملح للتذوق؛

كيفية جعل الألغام من لحم العجل

1. لبدء في الحليب الساخن، شاهدت كعكة، وبعد ذلك تخطي اللحوم من خلال طاحونة اللحوم مع فوهة صغيرة ومضغرة قليلا
2. ثم على المبادرة الجميلة فرك تنقية البطاطا النيئة، فرك البصل مع مكعب صغير صغير، وتمر بالثوم عبر الصحافة، وجميع الخضروات مختلطة مع كتلة اللحوم.
3. للحصول على وصفنا "kotlet ك pooh" نأخذ فقط بروتينات البيضمن، جنبا إلى جنب مع الملح، يتعين علينا التغلب على الرغوة والدخول بدقة في مينس. الآن لا يزال فقط لتشكيل لحم اللحوم ويقلى في عموم أو طبخ في غلاية مزدوجة.

في عملية المعالجة الحرارية، فإن متر الحشو رقيق وحصلت على لطيف للغاية، والعصير ولذيذ.

مزرعة من لحم الغزال

أولينينا ليس ضيفا متكررا في مطابخنا، ولكن في عائلات الصيادين أو عشاق شيء خاص، يمكن أن يظهر هذا اللحوم الغذائية والعصير للغاية على الطاولة.

الغزلان فيليه حساسة وناعمة جدا، ومع ذلك، في البالغين لحم صعب والدهون. هذا هو السبب في أنه أكثر تفضيلا لإعداد اللحم من لحم الغزال.

مكونات

• أولينينا - 0.7 كجم؛
• سالو لحم البقر أو سباري 0،2 كجم؛
• البصل - 2 رؤساء؛
• مسحوق الفلفل الأسود - chl؛
• ملح للتذوق؛
• الخردل - 1 ملعقة كبيرة؛
• الثوم - 6 أسنان.
• خل للنبيذ - 3 ملعقة كبيرة؛
• زيت الخضروات - 2-4 ملعقة كبيرة؛
• HOVEL-Sunnels - 1 ملعقة كبيرة؛

كيف تطبخ اللحم من لحم الغزال

1. من أجل أن يتم تخفيف اللحم بشكل طفيف أن يتم تقطيعه بمقدار ساعتين في مزيج من الخردل، خملي - سونسل، خل، زيت، فلفل أسود وثلاث السكتات الدماغية من الثوم.
2. بعد 2-3 ساعات، نقوم بتخطي لحم الغزال والدهون لحوم البقر أو المظليه والبصل والشرائح الثلاثة المتبقية من الثوم عبر طاحونة اللحوم وتعكس الكتلة الناتجة من الفلفل والملح حسب الذوق.

ولكن الغزلان المفرومة جاهزة، ومع ذلك، إذا كنت تخطط لإعداد الرصاص أو Zrazy، يجب أيضا إدراج 2-3 بيض دجاج وخبز الإغراق ومكبر في الوصفة.

حشو من كونينا.

تمتلئ مطابخ شعوب آسيا وأطباق Buryat في الغالب مع وصفات من لحم الحصان. مانسا وليميني، هنناء، تشيبوركي ولقم في بيلجى ليس فقط ليس فقط من قبل المقيمين المحليين، ولكن أيضا عشاق المأكولات الوطنية.

Konified نفسه من الصعب واللحوم الدهنية مع الحد الأدنى من الدهون، ولكن فوائد وطعمه هائل.

• لإعداد Mince من ظهور الخيل، 1 كجم من فيليه بحاجة إلى الليل لدغة في الماء البارد.
• بعد ذلك، نحن بحاجة إلى اللحوم للتخطي من خلال طاحونة اللحوم جنبا إلى جنب مع 200 غرام من الزبدة.
• ثم تضيف البصل المبشور إلى متر مفروم أو بصل مفروم (3 رؤساء) والتوابل: 0.5 ملعقة شاي. البازيليكا المجففة، الكزبرة والفلفل الأسود و 1 ملعقة صغيرة. ملح.

الوصفة الأصلية تختلف عن رقصات الخيل، حيث يتم إضافة البطاطس الكوسة المبشورة (150 غرام)، البطاطس (100 غرام)، المربع الأول من خلال الصحافة بالثوم، إلى المنظمة النهائية. زيرا، 2 بيض. وبالنسبة للخبز، مزيج كرسي مع السمسم.

أطباق اللحوم من لحوم البقر أو العجل اللحم المفروم دائما البقاء دائما في ذروة الشعبية، ومع وصفاتنا، يمكنك دائما طهي الغداء أو العشاء المثالي، والتي ستكون أسرتك ستكون نقدر بالتأكيد.

لحم البقر الأرضي هو واحد من أكثر منتجات اللحوم شعبية في بلدنا. وكل ذلك لأنه من ذلك يمكنك أن تجعل الكثير من الأطباق المختلفة لكل ذوق. سنخبرك بما يمكن طهيه من مفروم

من لحم البقر المفروم، يمكنك طبخ العديد من أنواع الأطباق التي لا تكفيها أصابعك كافية لإدراجها: الكملات، زرازي، كرات اللحم، القنافذ، كرات اللحم، البق، لفات، طباخ، يمكن دعمها خضروات مختلفة، فطائر و Chebureks و Whitashi وغيرها. في الوقت نفسه، يمكن أن تكون الأطباق المدرجة مرضية وخفيفة، غذائية.

أول شيء يجب القيام به هو لإعداد شيء لذيذ من لحم البقر المفروم هو شراء لحوم البقر. بالطبع، غالبا ما تكون في عصرنا أريد شراء مينس جاهز على الفور، وعدم إنفاق القوات على طهيه - فهذا يتبع فقط إذا كنت واثقا في البائع وجودة منتجاتها، على الرغم من أنها حتى في هذه الحالة مفاجآت غير سارة قد تحدث.

تقريبا أي أجزاء من الذبيحة مناسبة لطهي لحوم البقر، لكن القاعدة تعمل في هذه المسألة - كلما ارتفعت جودة اللحوم، كلما كان ذلك أفضل سيكون هناك مينس. بشكل عام، Zelzok، Pashin، جزء الكتف، ولحم الويسكي، Okowka في الهواء الطلق ومختلف التشذيب. من أي جزء من الذبيحة التي أعددت فيها من مينس، من الأفضل تخطي اللحوم من خلال طاحونة اللحوم 2 مرات - ثم سوف تتحول أكثر من أكثر. إذا كنت ترغب في جعل اللحوم المفرومة الغذائية، فاختر اللحوم بأصغر الدهون. يعتبر اللحوم أيضا أسهل من الأصغر من البقرة.

عند طهي أطباق حشو مختلفة، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن البيض الذي يضاف في كثير من الأحيان إلى منتجات صب يصنع بنية اللحوم أكثر خشونة. لإعطاء لزوجة للمنع، من الأفضل إضافة المياه - لن تجعل اللحوم أكثر صرامة. وينبغي إضافة البيض إلى مينس، فقط إذا كان ذلك ضروريا للوصفة.

لذلك، ما لذيذ، ولكن في نفس الوقت أطباق سريعة هل يمكنك طهي لحوم البقر المفروم؟

بالطبع، أول ما يتبادر إلى الذهن هو شرائح مختلفة، كرات اللحم والقنفذ وما شابه ذلك.

وصفة الكستة تشكيل فرز الزراعة في السويدية

سوف يستغرق الأمر: 300 غرام من اللحوم المفرومة، 1 لمبة، بطاطس، بيض صفار يولك، 4 ملاعق كبيرة. الحليب والبنزين المتبل والزيت والبسكويت والملح.

كيفية طهي الرصاص. ضجة الحليب، صفار البيض والمفروم، تغلب على كتلة متجانسة. البطاطا تخسرها على المبشرة، إضافة إلى اللحم المنطقي مع البصل المقلوب والبصل المقلي والخلط، مرضية حسب الذوق. من الوجبة المفرومة لصنع القطع، وقطعها في فتات الخبز ويقلى القشرة الردي على كلا الجانبين في مقلاة.

وصفة لحم البقر لحوم البقر في نيكيتنسكي

سوف يستغرق الأمر: 500 غرام من المفروم لي، 100 غرام من الخبز الأبيض، 2 بيض، 1 تفاحة ومممل، 4 ملاعق أبابايت. كريم الحامض، 2 ملعقة كبيرة. الجبن المبشور والمخضير المفروم، 1 ملعقة كبيرة. النشا، الفلفل، الملح.

كيفية إعداد الزلابية من اللحوم المفرومة. بصل قطع ناعما، مزيجها مع اللحوم المفرومة، مضيفا أيضا البيض والخبز (نقعها في الحليب) والجبن والانسكاب والفلفل. تعديل الزلابية في شكل كرات، ووضعها في قدر مع الماء المملح المغلي، مما يؤدي إلى مذهلة على سطح الماء لمدة 5 دقائق أخرى. مزيج النشا والكريمة الحامضة، صب في تلك المياه التي تم طهي الزلابية، تبردها قليلا، جلب إلى غليان. إخفاء الزلابية مع صلصة مطبوخة قبل التغذية.

وصفة اللحوم "القنفذ"

سوف يستغرق الأمر: 500 غرام ميندأس، 1 لمبة، 1 كوب من الأرز المغلي إلى نصف تحضير، الفلفل الأسود، الملح.

كيفية طهي القنافذ من قاصر البقرة. البصل ختم بدقة، مزيج مع الأرز واللحوم المفرومة والفلفل والانسكاب، لفة الكرات من اللحم المفروم، لربطها في الدقيق، تقلى إلى اللون البني في مقلاة مع زبدة، تحول إلى قدر، صب قليلا مرق اللحم، تغطي مع غطاء، خبز في الفرن تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة ويقدم مع كريم الحامض.

الفئة الثانية واسعة النطاق من أطباق الحشو هي كل أنواع المنتجات المحشوة. يمكنك الاشياء الخضروات - الفلفل والطماطم والكوسة، إلخ، معكرونة - كانيلوني الإيطالي، قذائف كبيرة، إلخ، البيض، الفطر، الفطائر. بسرعة كبيرة يمكنك طهي طبق رائع - طماطم محشوة.

وصفة طماطم محشوة سريعة

سوف يستغرق الأمر: حشو، البصل، الثوم، الخبز (الصباغة في الحليب)، الطماطم، الفلفل، الملح، الجبن.

كيفية طهي الطماطم المحشوة. قطع قمم الطماطم من جانب الفواكه، ملعقة بعناية لإزالة اللحم، وترك الكأس. قم بقطع البصل والثوم بدقة، ووضعها على مقلاة مع النفط، والقلق حتى ناعمة، ووضعت اللحم المفروم وحتى الاستعداد، وأكثر الشكر وانسكاب (إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك أيضا إضافة اللب المحدد من الطماطم). ضع اللحم المفروم على أكواب الطماطم، ورشها من أعلى الجبن و 20 دقيقة خبز في الفرن التسخين إلى 180-200 درجة.

لا تقل بسرعة، يمكنك وضع المعكرونة.

وصفة محشوة المعكرونة

سوف يستغرق الأمر: حشو، البصل، الثوم، الفلفل، الملح، صدف المعكرونة الكبيرة أو الأنابيب.

كيفية وضع المعكرونة بسرعة. في المقلاة المقلاة والثوم، أضف اللحم والقلق إلى نصف الإعداد والفلفل والانسكاب. بدء المعكرونة، ضعها في المقلاة، صب الماء الساخن بحيث تكون مغطاة تماما، على النار الضعيفة للتقشير حتى الاستعداد. قبل التقديم، صب الكاتشب أو صلصة أخرى، يرش بالجبن.

وصفة ل خزانة اللحم "كسول"

سوف يستغرق الأمر: 500 غرام مينيستي، 300 غرام من الجبن، 1 بنك بانكرز، المايونيز والملح.

كيفية إعداد خزفي بسرعة مع اللحوم المفرومة. يشغل شكل طاجن بالزيت مع النفط المملح، لتشحيم المايونيز على القمة، ووضع الفطر المفروم، ويرش جميع مع الجبن المبشور، ووضعه في الفرن الساخن لمدة 40-50 دقيقة واخبزه حتى الاستعداد.

الوصفة لفة السريعة المفرومة

سوف يستغرق الأمر: 700 غرام من Mincedah، 300-400 غرام فطر، 5 بيض، 2 لمبات، شريحة من الخبز، جزرة واحدة، 1 صفار البيض، 2-3 ملعقة كبيرة. ماء باردالفلفل الأسود والزيت والملح.

كيف تطبخ بسرعة رغيف اللحموبعد الجزرة تخسرها على براعة كبيرة، لمبة واحدة ملتوية في طاحونة اللحوم، وهي الثانية المفرومة، تقطيع الفطر، الفطر فراي مع بصل شرائح والجزر، مرضية وأقران، قبل تبخر السائل في مقلاة مع النفط وبعد 3 بيض يغلي ثمل ومقطعة. الخبز، مقدما في الماء في الماء، الضغط، الملتوية في طاحونة اللحوم، مزيج مع البصل، المفروم، محرك 2 بيض، إضافة المياه والفلفل والملح، مزيج. تأجيل ربع اللحوم المفرومة، بقية المستطيل مع طبقة من حوالي 1.5 سم على فيلم الصالصال. على الوزير، تراجع من حواف طويلة، وضع الفطر مع البصل والجزر، عليهم - بيضة، مما يساعد الفيلم، ورفع الحواف الطويلة للمستطيل إلى المركز، وقام بتشكيل لفة. إغلاق فوق اللحم المفروم المتبقي. خبز لفة 1 ساعة في الفرن المسخن إلى 170-180 درجة، لخداع صفار الصفار، خبز لإغلاقه، رفع درجة الحرارة إلى 200 درجة.

يمكن لحوم البقر المفروم ببساطة أن يقلى ببساطة حتى الاستعداد ووضع الفطائر أو البيض المسلوق، ويمكن الحصول على المزيد من الفطائر من نفث، لذيذ جدا وبسيط.

لحوم الوصفة الفطائر

سوف يستغرق الأمر: مينس، 3 بيضات، 2 ملعقة كبيرة. دقيق الثوم والفلفل والملح.

كيفية إعداد الفطائر اللحوم. يهزم البيض الخام إلى اللحم، صب الدقيق، إضافة الثوم التكسير، الفلفل، الملح، تغلب على اللحوم المفرومة بحيث وفقا للاتساق يبدو وكأنه عجينة للحمقى. وضع أجزاء اللحم المفروم على مقلاة ساخنة وطهي الفطائر، مباشرة بعد الاستعداد، وتحول السفينة. بعد الخبز، يرش الفطائر مع الخضر ويقدم مع الخضروات الطازجة.

لحم البقر - اللحم لذيذ ومفيد إذا كان لحم البقر هو حشو لطهي أيديها، فإن الأطباق من ذلك سوف تحصل دائما على مفيدة ومفيدة حقا!

اشترك في المؤلف

07 مايو 2017 605

يمكن إعداد لحوم البقر Frash أطباق متنوعة - جميع الأقطاص المعروفة، كرات اللحم، الزلابية، مانتا وغيرها من المعالجات اللذيذة تتم بالضرورة استخدام هذا المنتج اللذيذ، والمنتج الرئيسي.

يتم استخدام هذه العلاجات بنشاط في القائمة اليومية، وكذلك طاولة احتفالية.وبعد لذلك، يجب أن يكون لكل مضيفة عدة وصفات لحوم البقر اللذيذ مع وجبات مفرومة في احتياطيها.

كرات اللحم مع ملء الجبن في صلصة الطماطم

منتجات الطبخ:

• 700 غرام من بقر البقر؛
• 2 رؤساء الخارجي
• رئيس واحد من الثوم.
• champignons الطازجة - ¼ كيلوغرام؛
• الجوز - 130 جرام؛
• بيضة واحدة؛
• براينزا - 100 جرام؛
• 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون؛
• الطماطم - 600 جرام؛
• 2 كوب من عصير الطماطم؛
• البقدونس الطازج - 4-5 ينبع؛
• 1 ساعة. مثل هذا الريحان المجفف؛
• ملح طفيف
• الفلفل في شكل مطرقة.

وقت الطبخ - 60 دقيقة.

السعرات الحرارية - 188 kcal.

كيف تفعل:

1. لتبدأ، ونحن ننظيف رأس القوس واحد وقطع مع قطع صغيرة.
2. بأربعة أسنان، قم بإزالة الجلد والدرع بسكين مع لوحات صغيرة أو تخطي الواجب؛
3. المكسرات طحن إلى حالة فتات.
4. شطف شعاع البقدونس وفرك إلى قطع صغيرة؛
5. نضع في كوب من مينس، إضافة قطع من البصل، الثوم. كما تغفو المكسرات، والخضر.
6. أضف واحد إلى اللحم بيضة، ملح فلفل؛
7. جميع المكونات مختلطة تماما، يجب العثور على القاعدة بنية موحدة؛
8. يجب قطع الجبن إلى 10 مكعبات؛
9. انقسام اللحم المفروم على 10 قطع؛
10. من كل جزء، نصنع بيليه صغيرا، ووضع قطعة من الجبن في الوسط وتشكل كرات اللحم المستديرة؛
11. في تحميص عميق صب زيت الزيتون، وضعت على الموقد وساخنة؛
12. في زيت الإطار، نضع كرات اللحم، براد من جانبين إلى 3-5 دقائق وإزالتها من النار؛
13. ثم نقوم بتنظيف البصل من القشور وفرك إلى قطع صغيرة؛
14. انتشار البصل إلى مقلاة أخرى، صب زيت الزيتون ووضع النار. الثلاجة 5 دقائق قبل الشفافية؛
15. يتم تخصيص الطماطم، مقطوعة إلى عدة أجزاء، وضعت في خلاط وطحن لدولة هريس؛
16. وضع خليط الطماطم على القوس وترك للتحضير لمدة 5-7 دقائق أخرى؛
17. ثم صب عصير من الطماطم، إضافة الملح، الريحان، الفلفل ويغلي؛
18. صب كرات اللحم مع صلصة الطماطم الجاهزة، ونحن نخرج النار وترك للسرقة تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة.

حادثة حادة مع الخضروات

للطبخ سنحتاج:

• نصف كيلوغرام من طفيفة لحوم البقر؛
• 800 جرام من الفاصوليا المجمدة؛
• 600 جرام من الطماطم في شكل معلن؛
• 120 مل من عصير الطماطم؛
• شريحتين من الثوم.
• اثنين من المصابيح؛
• 150 مل من زيت عباد الشمس؛
• 1 ساعة. دعم الفلفل الأسود في شكل مطرقة؛
• قرصة الفلفل الحاد في شكل المطرقة (أحمر)؛
• عدة قليل من الملح طبخ.

فترة الإعداد - 1 ساعة 20 دقيقة.

السعرات الحرارية - 245 kcal.

الحصول على الطهي:

طبق خزفي

لإعداد مثل هذا الطبق من البقرة القاصر في الفرن، هناك حاجة مكونات:

• 800 غرام من حشو الصغرى من البقرة الصغيرة؛
• 800 غرام من درنات البطاطس.
• البصل - قطعة واحدة؛
• رئيس الثوم؛
• 80 مل من الحليب؛
• قطعة من الجبن الصلب - 70 جرام؛
• 130 غراما من البازلاء في الشكل المجمد؛
• البيض - 1 قطعة؛
• زيت الزيتون قليلا
• قطعة من زيت البقرة الطبيعية بنسبة 60 غراما؛
• 60 غراما من الصلصة للشواء؛
• صلصة الطماطم - غلاكانا؛
• البقدونس - 60 جرام.

فترة الإعداد - 1.5 ساعة.

السعرات الحرارية - 240 KCAL.

كيف سنفعل:

1. تحتاج أولا إلى تنظيف البطاطا من قشر، شطف جيدا وقطعت إلى شرائح متوسطة؛
2. وضع البطاطا في قدر، صب الماء، إضافة الملح ووضع النار لتغليها؛
3. أثناء تخمير البطاطس، قم بتنظيف البصل من الجلد، وقطع إلى قطع صغيرة، وإزالة الجلد مع أسنان الثوم والضغط على الصحافة؛
4. نحن تصب زيت الزيتون في مقلاة، وتسخين، تغفو البصل والثوم. فراي 10 دقائق وإزالتها من النار؛
5. بمجرد أن تصبح البطاطا ناعمة، أزلها من النار، استنزف الماء، يلقي بخط صغير لصنع هريس.
6. أضف قطعة من زيت البقر إلى البطاطس، صب المغزل وجعل هريس متجانس من البطاطس؛
7. قطعة من الجبن امسح وأضفها إلى البطاطا المهروسة البطاطا ومحاكاة وموسم مع الفلفل. اخلط جيدا؛
8. في الشكل العميق للخبز، تحتاج إلى وضع ورقة من شهادة جامعية، تلطيخ الفرن وتترك للاحماء؛
9. لقد انتشرت في كوب مينس، أضف نقطة البولكا المجمدة إليها، بيضة واحدة، خبز؛
10. بعد ذلك، أضف إلى صلصة الشواء، صلصة الطماطم؛
11. البقدونس شطف، مشرقة مع قطع صغيرة وإخماد الأساس؛
12. في النهاية، وضع محمصة من البصل والثوم، نحن محاكاة. يتم تحريك جميع المكونات جيدا؛
13. في الجزء السفلي من النموذج وضعت للاخلاط، فإنه مشدود بإحكام وإزالته في الفرن؛
14. فرش بحاجة إلى خبز نصف ساعة؛
15. بعد ذلك، اخراج الشكل من الفرن، وضع الطبقة من الأعلى البطاطا مهروس البطاطا وإعادة إزالة ليتم تخزينها؛
16. نترك أن نخبز نصف ساعة أخرى حتى الاستعداد الكامل؛
17. بعد ذلك، اسحب النموذج، وترك للوقوف 10 دقائق ووضعها على طبق؛
18. نحن نطبق على الطاولة، بعد أن قطعت في السابق إلى قطع.

لحم الكعك مع بيض السمان

إذا كنت لا تعرف ماذا طهي Minced Mefax، فستصبح الوصفة لهذه الكعك اللذيذة بالنسبة لك. ما هي المكونات المطلوبة:

• mince مختلطة (لحم الخنزير) - 750 جرام؛
• لمبة واحدة
• جذر الجذر الجزر - 200 جرام؛
• بيض السمان - 6 قطع؛
• 110 غراما من منتجات الجبن من الصف الصلب؛
• حفنة من المساحات الخضراء الطازجة؛
• زيت عباد الشمس.

وقت الطبخ - 1 ساعة و 10 دقائق.

السعرات الحرارية - 255 kcal.

كيف سنفعل:

1. يجب شطف الجزر تماما بالماء الدافئ، وإزالة الأوساخ من سطحه، والجلد؛
2. امسح الجزر على المبشرة الوسطى؛
3. من سطح القوس، قم بإزالة قشر وفرك إلى مربعات صغيرة؛
4. في المجمع، نحن صب عدد قليل من زيت عباد الشمس، ووضع النار وساخنة؛
5. صب على بصل النفط الجذر، ثلاجة عدة دقائق قبل اللون الردي.
6. بعد ذلك، ضع Wipe Carrot، خلط وثلاجة الخضروات لمدة 6-7؛
7. وضع الخضروات للمنع، إضافة الملح والفلفل وخلط جيدا.
8. وضع بيض السمان في الماء المملح، وضعه حتى الاستعداد، حوالي 10 دقائق؛
9. مجال هذه البيض الرائع، يعتقد أن قذيفة؛
10. يجب تشموح الأشكال المصنوعة من السيليكون لخبز الكعك مع زيت عباد الشمس؛
11. وضع في أشكال تصل إلى نصف مفروم؛
12. ثم وضعت على كل شكل في 1 البيض السمان، أعلى اللحوم المفرومة مغلقة؛
13. تسخين الفرن إلى 180 درجة؛
14. نقوم بإزالة الأشكال التي تحتوي على cupcas اللحوم في الفرن النحاسي لمدة 40 دقيقة؛
15. لمدة 10 دقائق قبل نهاية الإعداد، ورشنا الجزء العلوي من الكعك اللحوم مع الجبن المبشور والمخضون المفرومين بدقة.

مين بيير أطباق

الحمائم

مكونات الطبخ:

• 800 جرام من المفروم؛
• البصل - 300 غرام؛
• رايس - 180 جرام؛
• قوات الكرنب واحدة
• كوب من الكريم.
• نصف كوب من الحليب.
• 80 غراما من معجون الطماطم.

فترة التحضير - ساعة واحدة و 10 دقائق.

السعرات الحرارية - 175 kcal.

عملية الطبخ:

1. أغسل الملفوف، وضعت في الحاوية، املأ بالماء وتجفيف ما يصل إلى نصف الإعداد؛
2. ثم نقسم الملفوف إلى الأوراق، ووضعهم على الميمور إلى الزجاج كل السائل؛
3. يجب حجز الأرز إلى نصف الإعداد؛
4. وضع الأرز والملح والتوابل المختلطة تماما؛
5. البصل نظيفة من قشر وتضيء على قطع صغيرة؛
6. أنا أغفو البصل إلى القاعدة، مرة أخرى التحريك؛
7. وضع ملء سقف الأوراق وإحكام طيها؛
8. ضع لفائف الملفوف في غلاية مزدوجة.
9. في كوب منفصل ونحن نتصل الكريم، الحليب، معجون الطماطم والتوابل. جميع المكونات مختلطة جيدا؛
10. صب صفصة الملفوف وترك للتحضير. إذا تم إعداد لفائف الملفوف في غلاية مزدوجة، فإن عملية طبخها كلها ستستغرق 45-50 دقيقة؛
11. بعد ذلك وضعنا لفائف الملفوف على اللوحة، ماء الصلصة والخدمة على الطاولة.

اللحم البقري الأطباء

ما المكونات اللازمة:

• 400 غرام من البقري صغير؛
• تجفيف البازلاء الخضراء - 250 جراما؛
• 5-6 قطع من البطاطا؛
• 200 غرام لوقا؛
• جزرة واحدة
• ثلاثة لترات من الماء؛
• زيت نباتي؛
• الملح إلى ذوقك؛
• مزيج من التوابل.

وقت الطبخ هو 40 دقيقة.

السعرات الحرارية - 169 KCAL.

إجراء إعداد:

1. في المقلاة، تصب بعض الزيت، ويضاف من الألغام وتغرق حوالي 5-7 دقائق؛
2. التالي، صب الماء وترك لتكون مسلوقة؛
3. تحتاج البطاطس إلى تطهيرها من الجلود وشطفها وقطعها إلى قطع صغيرة؛
4. وضع في المرق مع البطاطا المفرومة وترك ليغلي حتى نعومة البطاطا؛
5. شطف البازلاء الجافة وتغفو في المرق؛
6. البصل تنقية، مقطعة إلى مكعبات صغيرة؛
7. تخصيص الجزرة، والنظر في الأوساخ والتنورة. مسح الجذر إلى رقائق كبيرة؛
8. وضع البصل والجزر في مرق؛
9. نحن نخر الحساء من 10-15 دقيقة.
10. في النهاية، موسم الملح، والتوابل، طبخ 7 دقائق أخرى؛
11. أطفئ النار، ويصر على حوالي 15 دقيقة وانسكاب على لوحات.

من لحم البقر المفروم، يمكنك إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق التي ستكون واسعة جدا لتناول الغداء الأسري أو ل قائمة احتفاليةوبعد تعتبر Mince منتجا عالميا يمكن إضافته إلى مختلف المعاملات. الشيء الرئيسي هو عدم نسيان التوابل والتوابل التي من شأنها أن تعطي رائحة ممتعة وطعم المعارضة.