कटलेट के लिए मूल साइड डिश। कटलेट के लिए खाना बनाना क्या है।

चलो गार्निश के बारे में बात करते हैं। फ्रेंच से शब्द साइड डिश। यह सचमुच सजावट, भरने के रूप में अनुवादित है। साइड डिश को मुख्य पकवान और स्वाद, और मात्रा के अनुसार पूरक करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। मुख्य पकवान मांस, मछली, पक्षी या खेल है। साइड डिश को स्वाद, पूरक और इसकी गंध को समृद्ध करने के लिए मुख्य पकवान से मेल खाना चाहिए।

एक जटिल साइड डिश के रूप में, विभिन्न अनाज, सब्जियां, आलू, पास्ता, फलियां तैयार करना संभव है। जटिल घटकों भी हैं: यह, ज्यादातर मामलों में, राष्ट्रीय व्यंजनों के प्रतिनिधियों।

कटलेट के लिए एक गार्निश पकाने के लिए क्या?

वास्तव में किसी भी व्यक्ति के लिए गार्निश संभव है। कटलर स्वादिष्ट और आलू के साथ, और पास्ता के साथ, और crops के साथ हैं। इसके अलावा, साइड डिश फलियों के एक पकवान को तैयार करना संभव है, उदाहरण के लिए, मटर मैश किए हुए आलू। इनमें से अधिकतर व्यंजनों ने बचपन से कई परिचित हैं। यदि आप एक साइड डिश के रूप में कुछ आसान और आहार तैयार करना चाहते हैं, तो स्ट्यूड की कोशिश करें पॉडल बीन्स.

बीन कटलेट को चिल करने के लिए गार्निश

पैकिंग बीन पैकेजिंग (400 या 500 ग्राम), एक तिल चम्मच, 50 ग्राम लें। काजू पागल, थोड़ा लाल तीव्र काली मिर्च, नमक, जैतून का तेल।

फ्राई बी। जतुन तेल Seduces और कुचल पागल। मिर्च जोड़ें। उसके बाद सेम जोड़ें। सूजन, थोड़ा पानी बनाओ, एक ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन बंद करें और 5-7 मिनट बुझाना। पकवान तैयार है।

अनाज से गार्निश

अलग-अलग पकाने के लिए अनाज बकवास संभव है। खाना बनाना संभव है, और पानी या दूध के साथ पानी के लिए संभव है। एक डबल बॉयलर में, एक डबल बॉयलर में, एक डबल बॉयलर में, एक सॉस पैन में खाना पकाने का अनाज संभव है, इसके अलावा इसे तैयार किया जा सकता है मिट्टी के बर्तन ओवन में। यह निश्चित रूप से एक रूसी ओवन में अनाज तैयार करने के लिए अधिक इष्टतम है, लेकिन कुछ लोगों के पास ऐसा अवसर है।

प्लेट पर अनाज पकाना

खाना पकाने से पहले, समूह को हराया। इसमें छोटे कंकड़ या अपर्याप्त अनाज हो सकते हैं। एक फ्राइंग पैन में रोलिंग करना हल्का अनाज संभव है। काले अनाज की जरूरत नहीं है। घुमावदार शिविर को कुल्ला, एक सॉस पैन में डालो। क्रुप भरें ठंडा पानी अनाज की संख्या से 2 गुना अधिक मात्रा से। एक उबाल में पानी लाओ, फिर लौ को धीमा कर दें और 20 मिनट के लिए बंद ढक्कन के नीचे सॉस पैन को धीमी गर्मी पर रखें। बकी तैयार है। अगर आपने इसे पहले नहीं बनाया है तो दलिया को बचाएं। मलाईदार तेल जोड़ें। तेलों को खेद नहीं है, आप दलिया को तोड़ नहीं देंगे। गार्निश तैयार।

जिगर के लिए गार्निश

खाना पकाने के दौरान, जिगर जल्दी से नमी खो देता है, इस पर आधारित, यकृत का तैयार पकवान अक्सर सूखा होता है। इसलिए ऐसा नहीं हुआ, खट्टा क्रीम में यकृत को स्टू करना सबसे अच्छा है। लेकिन इसके अलावा, इस मामले में, यकृत रसदार नहीं होगा, इस पक्ष पकवान के आधार पर नरम और स्नेही होना चाहिए। और इसके साथ आने के लिए सबसे अच्छी बात यह है कि मसले हुए आलू.

खाना पकाने आलू मैश किए हुए आलू

आधा किलोग्राम आलू, आधा कप दूध या क्रीम, 30 ग्राम लें। मक्खन, 1 अंडा, थोड़ा नमक।

सबसे पहले हम आलू उबालते हैं। हमने लौ पर एक सॉस पैन पानी के साथ रखा। एक समय जब पानी उबालता है, इसे साफ और कटा हुआ आलू, नमक, हम लौ को मजबूत करने के लिए कम फेंक देते हैं। 20-25 मिनट के बाद। आलू तैयार।

एक अलग बाल्टी में दूध या क्रीम उबाल लें

उबले हुए आलू से, हम उस दूध या क्रीम के बाद, कुचल तेल की तारीख, पानी को निकाल देते हैं। हम एक ब्रश के साथ आलू को धुंधला करते हैं। इसके अलावा ब्लेंडर को लागू करना संभव है। उसके बाद, एक अंडे की जर्दी या व्हीप्ड अंडे जोड़ें और आलू को फिर से मिलाएं। चेहरे से बैक्टीरिया को मिटाने के लिए, गर्म आलू में अंडे देना बेहद जरूरी है। या तो एक क्वेल अंडे लागू करें बटेर के अंडे कोई साल्मोनेलोसिस नहीं।

गार्निश टू माइल्स

संरचना और विधि निर्माण में मीटबॉल कटलेट के समान हैं। मीटबॉल के बीच क्या अंतर है? कटलेट में additives की छोटी मात्रा: थोड़ा प्याज, एक छोटी सी रोटी। मीलों में, additives की संख्या अधिक है। जैसा कि additives, चावल या सब्जियों का उपयोग किया जाता है। इसके आधार पर, मेब्लर्स को हवा और प्रकाश से प्राप्त किया जाता है। इस तरह के पकवान के लिए, यह वास्तव में वास्तव में किसी भी पक्ष पकवान है। थीम के लिए गार्निश ज्यादातर मामलों में तैयार किया जाता है अनाज दलिया, आलू मैश किए हुए आलू, पास्ता, चावल।

चिकन कटलेट एक अद्भुत आहार व्यंजन, बहुत आसान, स्वादिष्ट और पौष्टिक हैं। यह तैयारी के किसी भी विधि के साथ भूख लग रहा है: दोनों एक पैन में रोटी में और एक डबल बॉयलर में। चिकन कटलेट दैनिक आहार के लिए पूरी तरह उपयुक्त हैं, यह उत्कृष्ट पकवान बच्चों के लिए।

कई परिचारिका शिकायत करते हैं कि चिकन कटलेट सूखे हैं। हालाँकि उचित खाना पकाने कटलेट बहुत ही सभ्य और रसदार प्राप्त होते हैं।

चिकन फोड़े के लिए कई व्यंजन हैं। उनके खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया मुर्गे की जांघ का मास, या चिकन स्तन। तेल, पनीर, मशरूम कटलेट में जोड़े जाते हैं। वे एक फ्राइंग पैन में फ्राइंग कर रहे हैं, एक जोड़े के लिए या ओवन में तैयार हैं। चिकन कटलेट कैसे पकाने के लिए? एक तरीके के बारे में बताओ।

उत्पाद:

• चिकन पट्टिका या स्तन - 500 ग्राम
• सफेद रोटी - 2 स्लाइस
• अंडे - 1 पीसी।
• दूध - फुलकैक
• मलाईदार मक्खन - 50 ग्राम
• ब्रेडक्रम्ब्स
• वनस्पति तेल
• जमीनी काली मिर्च

पाक कला चिकनाइट

मांस चक्की के माध्यम से चिकन धूम्रपान या एक ब्लेंडर में काट। रोटी ने दूध के साथ एक कटोरा रख दिया, स्मैश और चिकन के साथ मिश्रण। अंडे, नमक और काली मिर्च mince में जोड़ें। पफ्स के बजाय आधे घंटे के लिए एक शांत जगह में डाल दिया।

भागों के टुकड़ों और अंधेरे कटलेट पर कीमा बनाया हुआ मांस साझा करना, प्रत्येक कटलेट के बीच में मक्खन का एक छोटा टुकड़ा डाल दिया जाता है। तेल के बजाय, आप किसी भी नरम या का एक टुकड़ा डाल सकते हैं गला हुआ चीज़। ब्रेडक्रंब में कटलेट काट लें। फिर उन्हें एक परत के गठन, आग काटने, ढक्कन को कवर करने और तैयारी में लाने से पहले दोनों तरफ एक बड़ी आग पर एक वनस्पति तेल पर तलना। कटलेट आहार हैं, आप मक्खन जोड़कर, एक सॉस पैन में उन्हें रख सकते हैं।

स्वादिष्ट और भूख पकवान तैयार है। बॉन एपेतीत!

पनीर के साथ चिकन कटलेट

मूल और मसालेदार स्वाद जोड़ता है चिकन कटलेट पनीर। अपने पसंदीदा ग्रेड पनीर लें, किसी भी सूट होगा: ठोस, मुलायम, जुड़ा हुआ। पनीर को किटलेट की संख्या से छोटे टुकड़ों के साथ काटें और तेल के बजाय प्रत्येक कटलेट के अंदर पनीर डालें।

ऐसे कटलट हैं जिन्हें आपको गर्म की आवश्यकता होती है ताकि पनीर पिघल जाए।

चिकन बॉयलर के लिए गार्निश

चिकन बॉयलर के लिए, बिल्कुल कोई साइड डिश उपयुक्त है: उबला हुआ आलू, तला हुआ, आलू मैश किए हुए आलू, सबज़ी मुरब्बा, अनाज का दलिया, बाजरा दलिया, पास्ता, सबज़ी मुरब्बा, साइड डिश ब्रोकोली और फूलगोभी। एक साइड डिश के रूप में, आप इस तरह के "स्वतंत्र" व्यंजन जमा कर सकते हैं

एक शाही रात्रिभोज तैयार करें या रात के खाने के लिए एक साधारण आहार व्यंजन बनाएं - किसी भी कार्य के साथ, परिचारिका चिकन कटलेट का उपयोग करके सामना करेगी। सूअर का मांस, तुर्की, पाईक, बिल्ली पहले पृष्ठभूमि के लिए पीछे हट जाएगी रसदार मांस पक्षियों, क्योंकि हर दिन आप मेज पर एक नया पकवान की सेवा कर सकते हैं। मंत्रिस्तरीय (कटा हुआ), चिकन कटलेट कीव में, भरवां, तेजी से - यह चिकन पकाने के तरीकों का एक हिस्सा है और एक बिल्कुल किसी भी गार्निश के साथ पकवान को पूरक करता है: चावल, आलू, सब्जियां, पनीर, हिरण, और इसके अलावा ग्रेवी।

चिकन कटलेट कैसे पकाएं

स्वादिष्ट होने के लिए दूसरे पकवान के लिए, ताजा mince पकाना बेहतर है - एक मांस चक्की के माध्यम से काट लें या छोड़ें - एक बॉयलर के लिए, क्योंकि तब आप मांस उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित कर सकते हैं। एक अर्द्ध तैयार उत्पाद के रूप में, Mince स्टोर, गोस्ट से मेल खाना चाहिए। जब थोड़ा सा समय, गुलाबी ठंडा, और जमे हुए नहीं, तो इसे चुनें। तलना, सेंकना, एक जोड़े के लिए पकाना या अतिरिक्त अवयवों को कितना लेना - यह नुस्खा पर निर्भर करता है।

यदि परिवार में एक बच्चा है, और आप आकृति का पालन करते हैं, लेकिन आप जल्दी से कुछ स्वादिष्ट और आसान बनाना चाहते हैं, तो एक जीत-जीत संस्करण चुनें: मक्खन के अतिरिक्त के साथ चिकन चिकन स्तन। यह मत भूलना कि mince नमकीन और काली मिर्च होना चाहिए, और आप इसे रोटी, अंडे (चिकन, बटेर), खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, दलिया के साथ भी मिश्रण कर सकते हैं, ताकि कटलेट fluffy हैं। मूल व्यंजनों यह प्रदान करें कि यह मिश्रण करने की अनुमति है चिकन कीमा बनाया हुआ तुर्की के साथ या मशरूम, गोभी जोड़ें।

चिकन स्तन से

चिकन के इस हिस्से की विशिष्टता यह है कि लगभग पूरी तरह से अनुपस्थित वसा है, इसलिए, डीआईएसई सूखे द्वारा प्राप्त किया जाता है। रसदार बनाओ मांस उत्पाद, एक मांस चक्की के माध्यम से स्तन को पारित करना, एक ब्लेंडर या चाकू में बारीक काटकर, आप मलाईदार तेल या मेयोनेज़ के लिए धन्यवाद कर सकते हैं। एक फ्राइंग पैन में फ्राइंग करने से पहले, पनीर या किसी अन्य भरने के साथ चिकन कटलेट पैनिंग होना चाहिए: इसलिए वे टूटने और रसदार नहीं होते हैं, और यदि उन्हें ढक्कन के नीचे कुछ मिनट बाहर रखा जाता है, तो वे नरम हो जाएंगे।

Mincedah से

सबसे लोकप्रिय, सरल, स्वादिष्ट व्यंजनों तैयारी इस तथ्य पर आधारित होती है कि कटलेट को छोटा मांस से तैयार किया जाता है। एक आदर्श विकल्प माना जाता है जब यह ठंडा पोल्ट्री मांस से बना होता है, लेकिन जमे हुए नहीं। दूसरी हालत स्टोर में खरीदी नहीं गई है, और अल्पसंख्यक हाउस पके हुए घर हैं। मांस चक्की के माध्यम से कटा हुआ चिकन टुकड़ों (हड्डियों के बिना) को याद करने के लिए आलसी मत बनो या स्वादिष्ट, रसदार, सौम्य कटलेट, skewers पर बग के लिए आधार तैयार करने के लिए बारीक काट लें।

चिकन पट्टिका से

खोज में आहार व्यंजन, कैलोरी सामग्री कमर पर अनावश्यक सेंटीमीटर की उपस्थिति को उत्तेजित नहीं करेगी, चिकन पट्टिका से तैयार किए गए लोगों पर ध्यान दें, और पैरों से मांस नहीं। चिकन कटलेट के साथ एक जोड़ी के साथ संयोजन में कम वसा स्तर संकेतक जई का दलिया या zucchik बेहतर चयन के लिये बच्चों की सूची, भोजन एथलीटों और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारियों से पीड़ित लोग।

यकृत से

उप-उत्पादों का स्वाद लेने के लिए बहुत कुछ नहीं होता है, लेकिन चिकन लिवर यह इतना है कि इसकी तैयारी पर सिफारिशों के अधीन, पोल्ट्री मांस के साथ अंतर लगभग असंभव है। यकृत जल्दी नहीं होगा, अगर यह पूरी तरह से rinsed है, और फिर एक बड़ी मात्रा में गर्म पानी जोड़ें। जब उप-उत्पाद का मानना \u200b\u200bहै, तो बस यकृत को पीस लें, पकवान को फ्राइंग करने के लिए शेष सामग्री जोड़ें। चूंकि चिकन यकृत जल्दी से तैयारी कर रहा है, समय का पालन करें और याद न करें।

दिल से

जल्दी खाना बनाना चाहते हैं अमीर व्यंजनजो गुरुत्वाकर्षण की भावना का कारण नहीं बनेंगे, व्यंजनों पर चयन को रोकें चिकन दिल। एक असाधारण स्वाद रहेगा, लेकिन यह केवल पिक्शन देगा, और मिनट बनाने का समय, जितना प्रतीत होता है उतना ही नहीं छोड़ देगा। फिल्म को हटाएं, बड़े जहाजों को फसल करें, सूखने के लिए थोड़ा दें, और फिर मांस ग्राइंडर के माध्यम से छोड़ दें - ये एक दूसरे भरी पकवान को तैयार करने से पहले सरल कदम हैं चिकन हार्ट.

चिकन व्यंजनों चिकन

यह इस प्रकार के दूसरे पकवान का शायद ही एक विकल्प है, जब जल्दी से कुछ स्वादिष्ट, दोनों को संतोषजनक और रात के खाने के लिए आसान बनाना आवश्यक है। व्यंजनों की विविधता, कैसे चिकन कटलेट बनाने के लिए, कई हैं। आहार से उत्कृष्ट विधि तक, क्लासिक दृष्टिकोण (ओवन में फ्राई, सेंकना) या एक मल्टीकुक रेडमंड या पोलानिस, पैनासोनिक माइक्रोवेव का उपयोग करके, यह एक प्राकृतिक उत्पाद तैयार करने के लिए निकलता है।

एक फ्राइंग पैन में मेयोनेज़ के साथ कटा हुआ कटलेट

क्लासिक से इस विधि का मुख्य अंतर यह है कि कुक्कुट मांस बारीक कटौती है, और मांस ग्राइंडर के माध्यम से पारित नहीं किया गया है। इसलिए, इस पकवान का दूसरा नाम अक्सर पाया जाता है - चिकन फ्रिटर। व्यंजनों की विविधताओं को अनुमति दी जाती है कि खाना पकाने के लिए एक पट्टिका या स्तन, इसलिए जांघ या विलासिता के रूप में उपयुक्त है। पहले मामले में, कटलेट अधिक कोमल प्राप्त किए जाते हैं, और दूसरा दैनिक मेनू को विविधता देने में मदद करता है। एक तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा के बाद, आप बहुत सारे चिकन बॉयलर तैयार करते हैं, पोषण का मूल्य जो प्रति 100 ग्राम 170 किलोग्राम होगा तैयार पकवान.

सामग्री:

• 500 ग्राम पोल्ट्री मांस (स्तन, पट्टिका);
• 60 ग्राम मेयोनेज़;
• 1 अंडा;
• 2-3 बड़ा चम्मच। चम्मच स्टार्च;
• नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. मांस छोटे क्यूब्स में कटौती, मेयोनेज़, अंडे, स्टार्च, मसालों को जोड़ें, सबकुछ मिलाएं।
2. शादी करने के लिए आधे घंटे (2-3 घंटे के लिए बेहतर) छोड़ दें, फिर स्वाद अधिक कोमल हो जाएगा।
3. फ्राइंग पैन रोलिंग वनस्पति तेलऔर फिर ध्यान से, एक बराबर चम्मच, फ्राई कटा हुआ कटलेट की भाग मात्रा डालने। ब्रेडिंग किसी भी सूट होगी: आटा, पटाखे, तिल, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि क्रस्ट क्रंच कर सकता है।
4. टमाटर, खीरे, गाजर या प्यूरी के साथ परोसें।

कटलेट क्या खाते हैं? अंत में, एक गार्निश के साथ! इसके बिना, पकवान अधूरा है, और प्लेट खाली लगता है। गार्निंग की तैयारी के लिए बहुत सारे तैयारी विकल्प हैं, लेकिन दूरी में मांस या मछली के लिए पर्याप्त नहीं है। यदि यह जिगर या सब्जियों से पकाया जाता है तो क्या दर्ज करें? मैं पहेलियों को हल करता हूं!

कटलेट के लिए गार्निश - सार्वभौमिक तैयारी सार तत्व

गार्निश उबला हुआ, तला हुआ, stewed और बेक्ड हैं। थर्मल प्रसंस्करण का प्रकार मुख्य उत्पाद, साथ ही साथ कटलेट की तैयारी की विधि पर निर्भर करता है। यदि यह भाप और आहार है, तो गार्निश से तले हुए आलू मूर्खतापूर्ण लगेगा। उत्पादों के संयोजन पर ध्यान देना भी आवश्यक है। कहो, चावल के साथ मीटबॉल कभी भी सेवा नहीं करते भात या तो पास्ता के साथ। और गोभी सोलिकन या स्टू के साथ सब्जी कटलेट।

साइड व्यंजन क्या तैयार करता है:

पास्ता;

कभी-कभी कई उत्पादों को विभिन्न श्रेणियों से मिश्रित किया जाता है। मान लीजिए कि साइड व्यंजनों को सब्जियां या मशरूम जोड़ने की अनुमति है। पास्ता कभी भी crops के साथ संयुक्त नहीं है।

मुख्य अवयवों, वसा, मसाले, सभी प्रकार के सॉस और ग्रीन्स के अलावा गार्निंग की तैयारी के लिए आवेदन करते हैं। पकवान के डिजाइन में भी डिब्बाबंद और दिखाई दे सकते हैं ताज़ी सब्जियांअगर वे गार्निश में मौजूद नहीं हैं।

मांस के कटलेट के लिए कोकेशियान गार्निश

Zucchini एक साइड डिश के रूप में बिल्कुल उपयोग करने की अनुमति है मांस कटलेट। वे पाचन में सुधार करते हैं, पेट और कुछ हद तक उपयुक्त नहीं होते हैं। यह केवल अपने भूख को तैयार करने के लिए बनी हुई है।

सामग्री

3 युवा उबचिनी;

ज़ेस्ट्रा 1 नींबू;

लहसुन के 3 लौंग;

1 हरियाली का गुच्छा;

नमक और मिर्च;

खाना बनाना

1. रूबिम ग्रीन्स एंड लहसुन, उन्हें एक उत्साह जोड़ें और प्रकट करें। हम पास के मिश्रण को छोड़ देते हैं।

2. 0.5 सेंटीमीटर से अधिक सर्कल के साथ उबचिनी को काटें।

3. नमक के साथ अंडे के कांटा चाबुक।

4. कतरनी में तेल को गर्म करें, ज़ुचिनी मगों को वैकल्पिक रूप से और 2 पक्षों से तलना डुबो दें। अंडे सब्जियों को वसा को अवशोषित करने की अनुमति नहीं देगा और एक कठोर परत की तीव्र उपस्थिति में योगदान देगा।

5. हम एक कटोरे में मगों को बाहर निकालते हैं और तुरंत एक ज़ेक और लहसुन के साथ हरियाली के एक अपमानित मिश्रण छिड़कते हैं।

6. निम्नलिखित भुना हुआ उबचिनी ऊपर से खड़ी है, सुगंध दे रही है।

7. हम प्लेट पर भुना हुआ ज़ुचिनी मंडल पोस्ट करते हैं, कटलेट को पूरक करना न भूलें।

मछली के कटलेट के लिए आलू गार्निश

मछली के कटलेट में अक्सर स्मेफिंग की कमी होती है और साइड डिश को इस कमी को ओवरलैप करना होगा। रमणीय खाना पकाने का विकल्प आलू के व्यंजनलेकिन बिल्कुल सामान्य नहीं। इस तरह के एक साइड डिश के लिए, दूध को दूध की आवश्यकता होगी।

सामग्री

1 किलो आलू;

दूध के 300 मिलीलीटर;

0.5 डिल का गुच्छा;

1 चम्मच। Paprika दिखा रहा है;

50 ग्राम तेल प्लम।

खाना बनाना

1. साफ आलू और छोटे स्लाइस में कटौती। हम कुल्ला और दूध डालना।

2. क्रीम तेल का एक टुकड़ा जोड़ें और खाना पकाने लगाओ। तरल आलू पूरी तरह से कवर नहीं करेगा, यह होना चाहिए।

3. बाद में, बूस्टर हम आग को कम करते हैं और सभी प्रकार के 10 मिनट आलू को मिश्रित करते हैं। नरम तक कुक।

4. पकवान के अंत से 5 मिनट पहले सोलिम और पेपरिका, हलचल जोड़ें।

5. बंद करें, एक चम्मच लें और आलू हलचल शुरू करें, ताकि शेष बड़े स्लाइस टूट जाए।

6. एक गार्निश डिल छिड़कें, मछली के कटलेट डालें और मेज पर भेजें!

मसूर से चिकन बोल्ट के लिए गार्निश

मसूर के लाभों ने बहुत कुछ कहा, हम दोहराना नहीं देंगे। लेकिन हमने चिकन कटलेट के लिए एक अद्भुत गार्निश के लिए नुस्खा को बताया। रंग दाल और विविध मूल्य नहीं हैं।

सामग्री

2 बाहरी सिर;

0.4 किलो मसूर;

2 गाजर;

1 चम्मच मक्खन;

3 चम्मच rast। तेल;

खाना बनाना

1. हम मसूर को कुल्ला और आसानी से तैयार होने के बारे में पकाते हैं। सटीक समय विविधता पर निर्भर करता है। खाना पकाने के बीच में, थोड़ा निरंतर।

2. तरल फेंक दें, हम 0.5 कप छोड़ते हैं।

3. स्वच्छ सब्जियां और भूसे धक्कों।

4. पैन में दोनों प्रकार के तेल डालें और धनुष के साथ गाजर को तलना।

5. सब्जियों में मसूर जोड़ें, हम पहले एक तरल डालते हैं, कवर और कल पांच मिनट के लिए।

6. यह मसालों, ग्रीन्स के साथ गारबुर को ठीक करने के लिए बनी हुई है, लहसुन और तैयार जोड़ने की अनुमति दी गई है!

लिवर कटलेट के लिए चावल गार्निश

यकृत एक अद्वितीय उत्पाद है और इसमें उल्लेखनीय रूप से सही ढंग से उठाएं। विभिन्न अनाजों को लागू करने के लिए एक गार्निश के रूप में यकृत से विभिन्न अनाज का उपयोग करने की अनुमति है, लेकिन पूरी तरह से इसके साथ जीतना चावल को सामंजस्य बनाता है।

सामग्री

0.2 किलो चावल;

1 ओवाका सिर;

0.1 किलो हरी बीन्स;

0.1 किलो कैन्ड मटर;

नमक और मिर्च;

0.5 डिल का गुच्छा;

40 ग्राम तेल रस।

खाना बनाना

1. कुक अंजीर। रब्बार को खारिज कर दिया जाता है और कोई कम लीटर पानी नहीं डालना होता है। नरम तक कुक, लेकिन वेल्ड नहीं। पानी बचाने के लिए मत भूलना। हम एक कोलंडर में विलय करते हैं।

2. जबकि चावल उबला हुआ है, पैन में तेल को गर्म करें और एक जुड़े धनुष जोड़ें। एक मिनट फ्राइये।

3. जमे हुए पॉडल बीन्स, कवर और टॉमिस को 10 मिनट के लिए जोड़ें।

4. हम तैयारी के लिए सेम की सराहना करते हैं। यदि यह नरम है, तो हम ढक्कन खोलते हैं, हम पानी को वाष्पित करते हैं और थोड़ा सा तलना करते हैं।

5. जोड़ें हरी मटरतरल से जारी किया गया। सोलिम, काली मिर्च।

6. चावल को बाहर निकालने के बाद, हम ढक्कन के साथ दो मिनट के लिए फ्राइंग पैन को हलचल और कवर करते हैं। सामग्रियों को एक साथ विलय करने के लिए साइड डिश को गर्म करना।

7. खुला, डिल जोड़ें और तैयार! यह केवल हेपेटिक कटलेट के साथ गठबंधन करने के लिए बनी हुई है, लेकिन यह एक प्लेट में बारीकी से की जाती है।

गोभी से मछली के कटलेट के लिए गार्निश

मछली के कटलेट के लिए गोभी गार्निश की भी आवश्यकता होगी टमाटर पास्ता या तो ताजा टमाटर।

सामग्री

0.7 किलो गोभी;

0.1 किलो धनुष;

0.15 किलो गाजर;

0.05 किलो तेल;

पास्ता के 2 चम्मच या 2-3 टमाटर;

खाना बनाना

1. हम एक प्रमुख नाव या आदिम cauldron लेते हैं। तुरंत सभी तेल डालो और ऊंचाई भेजें।

2. स्लाइस के सभी प्रकार के साथ प्याज काट लें और इसे कज़ान में फेंक दें।

3. एक कमी गाजर, तलना जोड़ें।

4. कुछ मिनटों के बाद गोभी की एक बारी है, नकारात्मक भूसे। आधा तैयार होने तक तलना।

5. हम टमाटर को 100 मिलीलीटर पानी को तलाक लेते हैं या गैकोटर पर टमाटर को प्राथमिक रूप से रगड़ते हैं। गोभी में डालना।

6. सोलिम, काली मिर्च, कवर और नरमता के लिए दुकान। आवेदन करते समय, डिल या अजमोद के साथ छिड़के।

मटर गार्निश चिकन कटलेट के लिए

मटर मैश - स्वादिष्ट व्यंजनजो चिकन कटलेट के लिए एक आकर्षक गार्निश के रूप में काम कर सकते हैं। एक बारिश मटर चुनें, आधे या कुचल से उत्कृष्ट।

सामग्री

मटर के 2 गिलास;

मक्खन क्रीम के 100 बूम;

1 गाजर;

4 गिलास पानी;

खाना बनाना

1. मशीन मटर में ठंडा पानी कम से कम 5 घंटे। उसके बाद, हम इस पानी को निकाल देते हैं, हम उत्पाद को कुल्ला करते हैं और नुस्खा तरल पदार्थ डालते हैं। हम आधे मक्खन के एक सॉस पैन में डाल दिया। हमने प्लेट पर रखा, हलचल, ताकि मटर जला न जाए। उसे रद्द करने दो।

2. हम शेष तेल को फ्राइंग पैन में फेंक देते हैं और गाजर के साथ प्याज को फ्राइंग करते हैं।

3. जैसे ही मटर वेल्डेड होते हैं, भुना हुआ सब्जियां, नमक जोड़ें और इसे दस मिनट छोड़ दें।

4. एक ब्लेंडर की मदद से, हम अपने पके हुए मटर मैश किए हुए आलू बनाते हैं। अगर यह थोड़ा तरल निकला, तो चिंता करने के लिए आवश्यक नहीं है। तेजी से सूख जाता है।

सब्जी कटलेट के लिए गार्निश

कई मालिकों के लिए सबसे कठिन सवाल। वनस्पति कटलेट के लिए एक साइड डिश के रूप में आवेदन करने के लिए क्या, चलो, प्याज, सेम, कद्दू, आलू से कहते हैं? एक जीत जीत - अनाज, कहो, अनाज। भूख लगी?

सामग्री

1 कप अनाज;

मक्खन के 2 चम्मच;

2 गिलास पानी;

1 छोटा गाजर;

मसाला।

खाना बनाना

1. एक तौलिया द्वारा अनाज, कुल्ला और थोड़ा सूखने के लिए।

2. एक सूखी रबर सिप, और तलना में रखो। जैसे ही अनाज एक गौरवशाली गंध जाता है, और वह एक सॉस पैन में स्थानांतरित हो जाएगी।

3. नमक और पर्चे पानी का एक चुटकी जोड़ें, जिसे बारीकी से बंद कर दिया जाना चाहिए।

4. जबकि दलिया उबला हुआ है, गाजर को बारीक और मक्खन पर तलना रगड़ें।

5. लगभग तैयार दलिया में एक फ्राइंग पैन से बाहर रखें। हलचल।

6. अंत तक कवर करें और पकाएं। फिर से खिलाने से पहले, यह स्पष्ट रूप से उत्तेजित है। सौंदर्य के लिए थोड़ा डिब्बाबंद मटर जोड़ने की अनुमति है।

चावल मछली के कटलेट और मैक्सिकन मिश्रण के लिए गार्निश

के लिए शानदार साइड डिस्क विकल्प मछली कोटलेट, वह जो आदिम और आसानी से तैयार है। पकवान शानदार और भूख लगी है। और यह लाल रंग सहित हर मछली के लिए निर्दोष रूप से आ रहा है। एक जमे हुए मैक्सिकन मिश्रण का उपयोग किया जाता है।

सामग्री

मैक्सिकन मिश्रण के 0.2 किलो;

0.12 किलो स्थिर चावल;

सोया सॉस के 2 चम्मच;

1 ओवाका सिर;

तेल के 3 चम्मच;

खाना बनाना

1. सॉस पैन में, हम चावल, सबोलिड के लिए पानी बोर। उसके बाद, ब्लेड विलय।

2. एक skillet में छोटे cubes और तलना के साथ थोक में कटौती।

3. लुका के लिए एक मैक्सिकन मिश्रण जोड़ें और लगभग दस मिनट एक साथ तैयार करें।

4. पहले उबले हुए चावल को जोड़ें और सोया सॉस। हलचल और स्वाद की कोशिश करो। यदि आवश्यक हो, तो हम अधिक सॉस डालते हैं या आसानी से थोड़ा नमक जोड़ते हैं।

5. ढक्कन के नीचे पकवान काटना एक और तीन या चार मिनट।

6. तैयार! प्रस्तुत करते समय, जोड़ें मछली के कटलेट और हरियाली के कई twigs।

चिकन कटलेट के लिए सब्जी गार्निश

चिकन कटलेट के लिए एक शानदार साइड डिश के व्यंजनों, एक जिसे एक स्वतंत्र पकवान के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। Zucchini को बैंगन या कद्दू में बदलने की अनुमति है। लेकिन दुःख से छुटकारा पाने के लिए, सिनेमा को पहले सोखने की आवश्यकता होगी।

सामग्री

3 zucchini;

0.2 किलो चैंपिग्नन्स;

4 टमाटर;

3 कॉकपिट मिर्च;

इतालवी जड़ी बूटी;

2 बाहरी सिर;

खाना बनाना

1. शुद्ध प्याज सिर कटे हुए स्ट्रॉ। हम मक्खन के साथ कौल्ड्रॉन में फेंकते हैं और तलना शुरू करते हैं।

2. चैंपिग्नन क्यूब्स काट लें और धनुष को भेजें। एक साथ तलना।

3. ज़ुचिनी जोड़ें और बल्गेरियाई मिर्च, कटा हुआ, लेकिन बारीक नहीं। हम लगभग पांच मिनट के लिए तैयार करते हैं, रस वाष्पित होते हैं।

4. जबकि सब्जियां तैयार की जाती हैं, हम उबलते पानी के साथ टमाटर उड़ाते हैं, त्वचा को हटाते हैं और क्यूब्स में कटौती करते हैं।

5. सोलिम सब्जियां, थोड़ा इतालवी जड़ी बूटी जोड़ें और उन्हें टमाटर डालें। ठंडा मिश्रण और कवर।

6. टॉम का पकवान लगभग पांच मिनट और बंद हो गया।

यदि शोरबा पर तैयार किया जाता है तो कोई भी गार्निश स्वादिष्ट होगा। जरूरी नहीं है शोरबा। यह मछली, मशरूम, सब्जी शोरबा लेने की अनुमति है, अगर वे व्यंजनों के स्वाद का खंडन नहीं करते हैं।

सबसे आदिम विधि एक गार्निश वास्तविक बनाती है - यह कुछ शानदार और भूख के साथ पूरक है। क्रुप और सब्जियों के लिए आकर्षक योजक डिब्बाबंद मटर, मक्का, थोड़ा मसालेदार मशरूम, जैतून जोड़ने की अनुमति देता है। और, बिना शर्त, उसके सभी विचारों में हिरण।

बकवास दलिया पकाने के लिए वैकल्पिक है। यह क्रुप (तलना के लिए वांछित) कुल्ला करने की अनुमति है, उसके बाद थर्मॉस में डालें और 1: 2 के अनुपात में उबलते पानी डालें। हम तेल स्लाइस, नमक डालते हैं। और 4 घंटों के बाद यह भूख और crumbly दलिया बाहर निकलता है।

एक समान तापमान होने के लिए कटलेट और गार्निश की आवश्यकता होती है। उत्तराधिकारी साइड डिश भी सबसे अधिक भूख वाले किटलेट और विपरीत को सजाने नहीं देगा। यदि पकवान के किसी प्रकार का हिस्सा पहले तैयार किया जाता है, तो तालिका पर सेवा करने से पहले इसे आसान रूप से गर्म करना। कई बार यह करना असंभव है।

कटलेट क्या खाते हैं? बेशक, एक गार्निश के साथ! इसके बिना, पकवान अधूरा है, और प्लेट खाली लगता है। खाना पकाने के लिए कई विकल्प हैं, लेकिन हर कोई मांस या मछली के अनुरूप नहीं होगा। यदि यह जिगर या सब्जियों से पकाया जाता है तो क्या दर्ज करें? मैं पहेलियों को हल करता हूं!

कटलेट के लिए गार्नीयर्स - खाना पकाने के सामान्य सिद्धांत

गार्निश उबला हुआ, तला हुआ, stewed और बेक्ड हैं। थर्मल प्रसंस्करण का प्रकार उपयोग किए जाने वाले मुख्य उत्पाद, साथ ही साथ कटलेट पकाने की विधि पर निर्भर करता है। यदि यह एक भाप और आहार है, तो तला हुआ आलू की गार्निश हास्यास्पद लगेगी। उत्पादों के संयोजन पर ध्यान देना भी आवश्यक है। उदाहरण के लिए, चावल वाले मीटबॉल को उबले हुए चावल या पास्ता के साथ कभी भी परोसा जाता है। और गोभी सोयांका या स्टू के साथ सब्जी कटलेट।

साइड व्यंजन क्या तैयार करता है:

पास्ता;

कभी-कभी विभिन्न श्रेणियों से कई उत्पाद होते हैं। उदाहरण के लिए, समूह के किनारों को सब्जियों या मशरूम के साथ पूरक किया जा सकता है। पास्ता कभी भी crops के साथ संयुक्त नहीं है।

मुख्य अवयवों, वसा, मसाले, सभी प्रकार के सॉस और ग्रीन्स के अलावा गार्निंग की तैयारी के लिए उपयोग किया जाता है। डिश के डिजाइन में डिब्बाबंद और ताजा सब्जियां भी दिखाई दे सकती हैं, अगर वे बार में मौजूद नहीं हैं।

मांस के कटलेट के लिए कोकेशियान गार्निश

तोरी कुछ ऐसा है जो मांस कटलेट के लिए गार्निश के रूप में उपयोग करने के लिए अचूक हो सकता है। वे पाचन में सुधार करते हैं, पेट लोड नहीं करते हैं और बहुत उपयोगी होते हैं। यह केवल उन्हें तैयार करने के लिए बनी हुई है।

सामग्री

3 युवा उबचिनी;

ज़ेस्ट्रा 1 नींबू;

लहसुन के 3 लौंग;

1 हरियाली का गुच्छा;

नमक और मिर्च;

खाना बनाना

1. रूबिम ग्रीन्स एंड लहसुन, उन्हें एक उत्साह जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। हम पास के मिश्रण को छोड़ देते हैं।

2. 0.5 सेंटीमीटर से अधिक मग के साथ zucchini काट लें।

3. नमक के साथ अंडे के कांटा चाबुक।

4. फ्राइंग पैन में तेल को गर्म करें, ज़ुक्किन मगों को वैकल्पिक रूप से और दोनों तरफ तलना डुबो दें। अंडे सब्जियों को वसा को अवशोषित करने की अनुमति नहीं देगा और एक कठोर परत की तीव्र उपस्थिति में योगदान देगा।

5. एक कटोरे में मगों को बाहर रखें और तुरंत एक बहन और लहसुन के साथ हरियाली के सुगंधित मिश्रण के साथ छिड़कें।

6. निम्नलिखित भुना हुआ उबचिनी ऊपर से खड़ी है, सुगंध दे रही है।

7. हम प्लेट पर भुना हुआ ज़ुचिनी मंडल पोस्ट करते हैं, कटलेट को पूरक करना न भूलें।

मछली के कटलेट के लिए आलू गार्निश

मछली के कटलेट में अक्सर जोड़ों की कमी होती है और साइड डिश को इस नुकसान को अवरुद्ध करना होगा। एक आलू पकवान तैयार करने के लिए एक अद्भुत विकल्प, लेकिन काफी सामान्य नहीं है। इस तरह के एक साइड डिश के लिए, दूध को दूध की आवश्यकता होगी।

सामग्री

1 किलो आलू;

दूध के 300 मिलीलीटर;

0.5 डिल का गुच्छा;

1 चम्मच। स्वीट पेपरिका;

50 ग्राम तेल प्लम।

खाना बनाना

1. साफ आलू और छोटे स्लाइस में कटौती। हम कुल्ला और दूध डालना।

2. क्रीम तेल का एक टुकड़ा जोड़ें और खाना पकाने लगाओ। तरल आलू को पूरी तरह से कवर नहीं करेगा और होना चाहिए।

3. उबलने के बाद, हम आग को कम करते हैं और हर 10 मिनट में आलू को मिश्रित करते हैं। नरम तक कुक।

4. पकवान के अंत से 5 मिनट पहले सोलिम और पेपरिका, हलचल जोड़ें।

5. बंद करें, एक चम्मच लें और आलू को गहन रूप से हलचल शुरू करें ताकि शेष बड़े टुकड़े टूट जाएंगे।

6. एक गार्निश डिल छिड़कें, मछली के कटलेट डालें और मेज पर भेजें!

मसूर से चिकन बोल्ट के लिए गार्निश

मसूर के लाभों ने बहुत कुछ कहा, हम दोहराना नहीं देंगे। लेकिन हम चिकन कटलेट के लिए एक अद्भुत गार्निश की नुस्खा को बताएंगे। रंग दाल और विविध मूल्य नहीं हैं।

सामग्री

2 बाहरी सिर;

0.4 किलो मसूर;

2 गाजर;

1 चम्मच मक्खन;

3 चम्मच rast। तेल;

खाना बनाना

1. हम मसूर को कुल्ला और पानी में तत्परता तक लगभग पकाएं। सटीक समय विविधता पर निर्भर करता है। थोड़ा सा स्पॉट खाना पकाने के बीच में।

2. तरल फेंक दें, हम 0.5 कप छोड़ते हैं।

3. स्वच्छ सब्जियां और भूसे धक्कों।

4. पैन में दोनों प्रकार के तेल डालें और धनुष के साथ गाजर को तलना।

5. सब्जियों में मसूर जोड़ें, हम पहले एक तरल डालते हैं, कवर और कल पांच मिनट के लिए।

6. यह मसाले, ग्रीन्स के साथ गैरेट को ठीक करने के लिए बनी हुई है, आप लहसुन और तैयार जोड़ सकते हैं!

लिवर कटलेट के लिए चावल गार्निश

यकृत एक प्रकार का उत्पाद है और इसके अलावा इसे सही ढंग से चुनना महत्वपूर्ण है। आप एक साइडबार के रूप में यकृत से कटलेट में विभिन्न अनाज का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह विशेष रूप से इसके साथ फायदेमंद है।

सामग्री

0.2 किलो चावल;

1 ओवाका सिर;

0.1 किलो हरी बीन्स;

0.1 किलो कैन्ड मटर;

नमक और मिर्च;

0.5 डिल का गुच्छा;

40 ग्राम तेल रस।

खाना बनाना

1. कुक अंजीर। कुल्ला अच्छी तरह से धोया जाता है और कोई भी लीटर पानी नहीं डालता है। नरम तक कुक, लेकिन वेल्ड नहीं। पानी बचाने के लिए मत भूलना। हम एक कोलंडर में विलय करते हैं।

2. जबकि चावल उबला हुआ है, पैन में तेल को गर्म करें और एक जुड़े धनुष जोड़ें। एक मिनट फ्राइये।

3. जमे हुए पॉडल बीन्स, कवर और टॉमिस को 10 मिनट के लिए जोड़ें।

4. हम तैयारी के लिए सेम की सराहना करते हैं। यदि यह पहले से ही नरम है, तो ढक्कन खोलें, हम पानी को वाष्पित करें और थोड़ा तलना।

5. तरल से मुक्त हरी मटर जोड़ें। सोलिम, काली मिर्च।

6. चावल निकालने के बाद, हम ढक्कन के साथ दो मिनट के लिए फ्राइंग पैन को हलचल और कवर करते हैं। हेडर को गर्म करना ताकि सामग्री का स्वाद एक साथ विलय हो गया हो।

7. खुला, डिल जोड़ें और तैयार! यह केवल हेपेटिक कटलेट से जुड़ने के लिए बनी हुई है, लेकिन यह पहले से ही एक प्लेट में किया जाता है।

गोभी से मछली के कटलेट के लिए गार्निश

एक टमाटर का पेस्ट या ताजा टमाटर भी गोभी गार्निश के लिए टमाटर का पेस्ट या ताजा टमाटर की भी आवश्यकता होगी।

सामग्री

0.7 किलो गोभी;

0.1 किलो धनुष;

0.15 किलो गाजर;

0.05 किलो तेल;

पास्ता के 2 चम्मच या 2-3 टमाटर;

खाना बनाना

1. एक बड़ा शिखा या सिर्फ cauldron ले लो। तुरंत सभी तेल डालो और ऊंचाई भेजें।

2. किसी भी टुकड़े से प्याज काट लें और इसे कज़ान में फेंक दें।

3. एक कमी गाजर, तलना जोड़ें।

4. कुछ मिनटों के बाद गोभी की एक बारी है, नकारात्मक भूसे। आधा तैयार होने तक तलना।

5. हम टमाटर 100 मिलीलीटर पानी को अलग करते हैं या बस गाथा पर टमाटर को रगड़ते हैं। गोभी में डालना।

6. सोलिम, काली मिर्च, कवर और नरमता के लिए दुकान। जब डिल या अजमोद के साथ भोजन किया जाता है।

मटर गार्निश चिकन कटलेट के लिए

मटर मैश किए हुए आलू - एक स्वादिष्ट पकवान जो चिकन कटलेट के लिए एक उत्कृष्ट गार्निश के रूप में काम कर सकता है। एक सुस्त मटर चुनें, आधे या कुचल से बेहतर।

सामग्री

मटर के 2 गिलास;

मक्खन क्रीम के 100 बूम;

1 गाजर;

4 गिलास पानी;

खाना बनाना

1. कम से कम 5 घंटे में ठंडे पानी में मशीन मटर। फिर हम इस पानी को निकाल देते हैं, उत्पाद को धोया जाता है और नुस्खा तरल पदार्थ डालना होता है। हम आधे मक्खन के एक सॉस पैन में डाल दिया। हम स्टोव पर उबालते हैं, हलचल करते हैं ताकि मटर में जला न हो। उसे ठीक करने दो।

2. हम शेष तेल को फ्राइंग पैन में फेंक देते हैं और गाजर के साथ प्याज को फ्राइंग करते हैं।

3. जैसे ही मटर वेल्डेड होते हैं, भुना हुआ सब्जियां, नमक जोड़ें और इसे दस मिनट छोड़ दें।

4. एक ब्लेंडर की मदद से, हम अपने पके हुए मटर मैश किए हुए आलू बनाते हैं। अगर यह थोड़ा तरल हुआ, तो आपको चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। बहुत जल्दी मोटा होता है।

सब्जी कटलेट के लिए गार्निश

कई मालिकों के लिए सबसे कठिन सवाल। वनस्पति कटलेट, जैसे प्याज, सेम, कद्दू, आलू के लिए साइड डिश के रूप में उपयोग करने के लिए क्या उपयोग करें? जीत-जीत विकल्प अनाज है, जैसे अनाज। स्वारिम स्वादिष्ट?

सामग्री

1 कप अनाज;

मक्खन के 2 चम्मच;

2 गिलास पानी;

1 छोटा गाजर;

मसाला।

खाना बनाना

1. एक तौलिया द्वारा अनाज, कुल्ला और थोड़ा सूखने के लिए।

2. एक सूखी रबर सिप, और तलना में रखो। जैसे ही एक सुखद सुगंध अनाज से जाती है, और वह हिम्मत करेगी, एक सॉस पैन में बदलाव करेगी।

3. नमक और पर्चे पानी का एक चुटकी जोड़ें, जो इस समय तक उबलना चाहिए।

4. जबकि दलिया उबला हुआ है, गाजर को बारीक और मक्खन पर तलना रगड़ें।

5. लगभग तैयार दलिया में एक फ्राइंग पैन से बाहर रखो। हलचल।

6. अंत तक कवर करें और पकाएं। फिर से खिलाने से पहले, यह अच्छी तरह से उत्तेजित है। सौंदर्य के लिए, आप थोड़ा डिब्बाबंद मटर जोड़ सकते हैं।

चावल मछली के कटलेट और मैक्सिकन मिश्रण के लिए गार्निश

मछली मांस के लिए एक भव्य साइड डिश का एक संस्करण, जो बहुत ही सरल और तैयार करने में आसान है। पकवान उज्ज्वल और स्वादिष्ट है। और यह लाल सहित किसी भी मछली के लिए भी आदर्श है। एक जमे हुए मैक्सिकन मिश्रण का उपयोग किया जाता है।

सामग्री

मैक्सिकन मिश्रण के 0.2 किलो;

0.12 किलो स्थिर चावल;

सोया सॉस के 2 चम्मच;

1 ओवाका सिर;

तेल के 3 चम्मच;

खाना बनाना

1. सॉस पैन में, हम चावल, सबोलिड के लिए पानी बोर। फिर डिक्शन विलय।

2. एक skillet में छोटे cubes और तलना के साथ थोक में कटौती।

3. लुका के लिए एक मैक्सिकन मिश्रण जोड़ें और लगभग दस मिनट एक साथ तैयार करें।

4. पहले उबले हुए चावल और सोया सॉस जोड़ें। हलचल और स्वाद की कोशिश करो। यदि आवश्यक हो, तो हम अधिक सॉस डालते हैं या बस कुछ नमक जोड़ते हैं।

5. ढक्कन के नीचे पकवान तीन या चार मिनट।

6. तैयार! आवेदन करते समय, एक मछली कटलेट और हरियाली के कई twigs जोड़ें।

चिकन कटलेट के लिए सब्जी गार्निश

चिकन कटलेट के लिए एक अद्भुत साइड डिश का स्वागत, जिसका उपयोग भी किया जा सकता है स्वतंत्र डिश। Zucchini बैंगन या कद्दू पर बदला जा सकता है। लेकिन शाइनी को कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए पहले से भिगोने की आवश्यकता होगी।

सामग्री

3 zucchini;

0.2 किलो चैंपिग्नन्स;

4 टमाटर;

3 मीठे मिर्च;

इतालवी जड़ी बूटी;

2 बाहरी सिर;

खाना बनाना

1. शुद्ध प्याज सिर कटे हुए स्ट्रॉ। हम मक्खन के साथ कौल्ड्रॉन में फेंकते हैं और तलना शुरू करते हैं।

2. चैंपिग्नन क्यूब्स काट लें और धनुष को भेजें। एक साथ तलना।

3. ट्रैक जोड़ें Zucchini और बेल काली मिर्च, स्लाइस द्वारा कटौती, लेकिन बारीक नहीं। हम लगभग पांच मिनट के लिए तैयार करते हैं, रस वाष्पित होते हैं।

4. जबकि सब्जियां तैयारी कर रही हैं, हम उबलते पानी के साथ टमाटर उड़ाते हैं, त्वचा को हटाते हैं और क्यूब्स में कटौती करते हैं।

5. सोलिम सब्जियां, कुछ इतालवी जड़ी बूटियों को जोड़ें और उन्हें टमाटर डालें। अच्छी तरह से मिलाएं और कवर करें।

6. टॉम का पकवान लगभग पांच मिनट और बंद हो गया।

यदि आप शोरबा पर खाना बनाते हैं तो कोई भी गार्निश स्वादिष्ट होगा। वैकल्पिक रूप से मांस काढ़ा का उपयोग करें। यदि आप पकवान के स्वाद का खंडन नहीं करते हैं, तो आप मछली, मशरूम, सब्जी शोरबा ले सकते हैं।

गार्निश मूल बनाने का सबसे आसान तरीका इसे चमकदार और स्वादिष्ट के साथ पूरक बनाना है। क्रुप और सब्जियों के लिए एक उत्कृष्ट योजक डिब्बाबंद मटर, मकई है, आप कुछ मसालेदार मशरूम, जैतून जोड़ सकते हैं। और, ज़ाहिर है, इसके सभी प्रकारों में हिरण।

बकवास दलिया पकाने के लिए वैकल्पिक है। आप क्रुप (वैकल्पिक रूप से तलना) को कुल्ला सकते हैं, फिर एक थर्मॉस में डालें और अनुपात 1: 2 में उबलते पानी डालें। तेल, नमक का एक टुकड़ा रखो। और 4 घंटे के बाद यह एक स्वादिष्ट और crumbly दलिया बाहर निकलता है।

कटलेट और गार्निश में एक ही तापमान होना चाहिए। शीत गार्निश भी सबसे अधिक सजा नहीं करेगा स्वादिष्ट कोलेटलेट और इसके विपरीत। यदि पकवान के किसी प्रकार का हिस्सा पहले तैयार किया जाता है, तो तालिका पर सेवा करने से पहले इसे तुरंत ठीक करें। कई बार आप नहीं कर सकते।