वजन घटाने के लिए प्रोटीन शेक कब और कितना पिएं। वजन घटाने के लिए प्रोटीन शेक।

सुबह टहलना, सौना जाना, औषधीय दवाओं का उपयोग करना, एक्यूपंक्चर - वे क्या करते हैं जो अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाना चाहते हैं। स्वाभाविक रूप से, अब वजन घटाने के लिए फैशनेबल, जिसकी समीक्षा मीडिया में बहुत तेज़ी से फैल रही है, ने देश की एक तिहाई आबादी का ध्यान आकर्षित किया है। क्या एक चमत्कारिक कॉकटेल एक बारहमासी समस्या को एक बार और सभी के लिए हल कर सकता है? इसे सुलझाना है।

दुनिया में सबसे अच्छा कॉकटेल

और यहाँ एक उदाहरण है कि कैसे खाना बनाना है "एक साथ वजन कम करें," एक महिला पत्रिका में एक लेख का अगला शीर्षक पढ़ता है। सभी सामग्रियां बाजार में उपलब्ध हैं और काफी सस्ती हैं, आपको बस उन्हें एक निश्चित अनुपात में सही ढंग से मिलाने की जरूरत है - और कॉकटेल तैयार है। 200 ग्राम पनीर के साथ आधा गिलास स्किम्ड दूध मिलाएं। परिणामी मिश्रण को अनानास के रस के साथ डालें और दो केले डालें। एक चम्मच चॉकलेट हेज़लनट पेस्ट (जैसे नुटेला) के साथ मिश्रण को सीज़न करें। और ऐसी लाखों रेसिपी हैं। विवरण में देखे गए उपहार जो वजन कम करने में मदद करते हैं, ज्यादातर लोग जो जल्दी से अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनके पास उत्पाद की कैलोरी सामग्री के बारे में कोई सवाल नहीं है। इसलिए, वजन घटाने के लिए घर का बना प्रोटीन शेक बनाने से पहले, आपको यह समझने की जरूरत है कि मानव शरीर कैसे काम करता है। उसे क्या लाभ और हानि होती है अधिक वज़न, और खुद को नुकसान पहुंचाए बिना इस प्रक्रिया को कैसे तेज करें।

अमीनो एसिड का स्रोत

कोई भी प्रोटीन, जब यह शरीर में प्रवेश करता है, अमीनो एसिड और ग्लूकोज के लिए संश्लेषित होता है। अमीनो एसिड शरीर के लिए एक निर्माण सामग्री के रूप में काम करते हैं, और ग्लूकोज ग्लाइकोजन में ऊर्जा या वसा कोशिका में और रूपांतरण के साथ जाता है। यदि किसी व्यक्ति के पास कोई शारीरिक गतिविधि नहीं है, तो हम किस प्रकार के निर्माण के बारे में बात कर सकते हैं? समस्या यह है कि जब आप एक सख्त आहार का पालन करते हैं, तो शरीर भूखा रहने लगता है और अपने सभी ग्लाइकोजन स्टोर खर्च करने के बाद, यह मांसपेशियों और शरीर की चर्बी से ऊर्जा लेने की कोशिश करता है। और अगर वसा को फिर से भरने की जरूरत नहीं है, तो मांसपेशियों को बहाल करने की जरूरत है। पुनर्प्राप्ति शरीर में अमीनो एसिड के प्रवेश और मांसपेशियों के ऊतकों में उनके संश्लेषण के कारण होती है। यही है, जिन प्रोटीनों के बारे में खुश लोग लिखते हैं, वे वास्तव में वसा जलने की प्रक्रिया में शामिल होते हैं, हालांकि, अप्रत्यक्ष तरीके से।

इसे जानने की जरूरत है

प्रोटीन शेक पर जाने से पहले, आपको मानव शरीर की विशेषताओं के बारे में जानने की जरूरत है, मुख्य रूप से चयापचय के बारे में। किसी भी व्यक्ति का आहार कुछ निश्चित अनुपात में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा जैसे जटिल पदार्थों का सेवन प्रदान करता है। स्वाभाविक रूप से, यदि आप केवल प्रोटीन खाते हैं, तो एक चयापचय संबंधी विकार होगा, जिससे यकृत, अग्न्याशय, गुर्दे और जठरांत्र संबंधी मार्ग जैसे महत्वपूर्ण अंगों के कामकाज में व्यवधान होगा। फिजियोलॉजी में, एक विशेष गणना होती है जो किसी भी जीव पर लागू होती है।

1. शरीर के सामान्य कामकाज के लिए कैलोरी का न्यूनतम सेवन शरीर के वजन के 1 किलो प्रति 25 किलो कैलोरी होना चाहिए।
2. प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का दैनिक सेवन क्रमशः प्रति किलो वजन कम से कम 2 और 3 ग्राम होना चाहिए।

यह जानते हुए कि 1 ग्राम वसा में 9 किलो कैलोरी और एक ग्राम प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट में 4 किलो कैलोरी होता है, गणितीय गणना करना और जटिल पदार्थों के लिए शरीर की आवश्यकता का पता लगाना आसान है। किसी भी मामले में, गणना प्रोटीन खाद्य पदार्थों की महत्वपूर्ण कमी दिखाएगी। वजन घटाने के लिए प्रोटीन शेक का नुस्खा इन गणनाओं को ध्यान में रखना चाहिए।

सिद्धांत से अभ्यास तक

एक उदाहरण के रूप में, कोई गणना कर सकता है दैनिक आवश्यकताशरीर के लिए जटिल पदार्थों में, उदाहरण के लिए, 70 किलो वजन। कैलोरी की आवश्यकता 25 x 70 = 1750 किलो कैलोरी होगी। प्रोटीन का सेवन 2 ग्राम होना चाहिए और कैलोरी में यह 8 किलो कैलोरी x 70 = 560 किलो कैलोरी होना चाहिए। कार्बोहाइड्रेट, क्रमशः - 840 किलो कैलोरी। कुल आवश्यकता - 350 किलो कैलोरी या 38 ग्राम से प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट घटाकर वसा की गणना की जाती है। ऊर्जा उत्पादन के लिए शरीर में आने वाले भोजन की अपर्याप्तता के कारण वजन कम होता है। इसके लिए वसा और कार्बोहाइड्रेट को आनुपातिक रूप से काटा जाता है। शरीर में इन जटिल पदार्थों की कमी का प्रतिशत 10% से अधिक नहीं होना चाहिए, अन्यथा शरीर तनाव का अनुभव करेगा, और इसकी प्रतिक्रिया प्रत्येक व्यक्ति के लिए अप्रत्याशित होगी। ऐसे में वजन घटाने के लिए प्रोटीन शेक की रेसिपी मदद कर सकती है। कार्बोहाइड्रेट और वसा की अपर्याप्त मात्रा वाले प्रोटीन का उचित सेवन शरीर को वसा कोशिकाओं से ऊर्जा लेने के लिए मजबूर करेगा। स्वाभाविक रूप से, प्रोटीन शेक बनाने के लिए, आपको प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की पूरी संरचना के साथ उत्पादों की एक तालिका की आवश्यकता होती है। हमें कैलोरी के बारे में नहीं भूलना चाहिए।

पहला नाश्ता

सुबह उठने के बाद शरीर को न केवल तेज प्रोटीन की जरूरत होती है, बल्कि कार्बोहाइड्रेट की भी जरूरत होती है, जो शरीर को दिन भर ऊर्जा से भर दे। इसलिए, वजन घटाने के लिए प्रोटीन शेक की संरचना में जटिल कार्बोहाइड्रेट शामिल होना चाहिए। उदाहरण के लिए, क्रमशः 35 ग्राम और 25 ग्राम प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का सेवन सुनिश्चित करने के लिए एक ब्लेंडर में 200 मिलीलीटर स्किम्ड दूध, 200 ग्राम पनीर और 100 ग्राम ताजा स्ट्रॉबेरी मिलाएं। वसा की मात्रा 3 ग्राम होगी, और कैलोरी की मात्रा 282 किलो कैलोरी होगी। स्ट्रॉबेरी को रसोई में उपलब्ध अन्य फलों से सुरक्षित रूप से बदला जा सकता है। कुंजी चीनी सामग्री को न्यूनतम रखना है। दूध को केफिर या दही से बदल दिया जाता है, लेकिन पनीर को बाहर नहीं किया जा सकता है। बिलकुल हल्का कॉकटेल, लेकिन यह दूसरे नाश्ते के लिए एक प्रस्तावना है, जो पूर्ण होना चाहिए और इसमें कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ जैसे दलिया और शामिल होना चाहिए अनाज का दलिया, सब्जियों के साथ तले हुए अंडे, चरम मामलों में - ब्रेड के साथ कुछ सैंडविच। यदि पूर्ण नाश्ते का कोई अवसर नहीं है, तो कोई भी पौष्टिक कॉकटेल बनाने की जहमत नहीं उठाता। दूध की मात्रा को दोगुना करके, दलिया को रचना में जोड़ा जाता है फास्ट फूडसूखा। आपको प्रति सेवारत 50 ग्राम से शुरू करने की आवश्यकता है। स्वाद के आदी होने के कारण, खुराक को प्रति दिन 100 ग्राम दलिया तक बढ़ाया जाना चाहिए।

दोपहर के भोजन से दूर

और अगर रात के खाने से पहले कुछ घंटे बचे हैं, और आप खाने के लिए असहनीय महसूस करते हैं, तो आप एक या दो घंटे के लिए अपनी भूख को संतुष्ट करने के लिए न्यूनतम कैलोरी के साथ एक हल्का कॉकटेल व्यवस्थित कर सकते हैं। अधिक दूध? जरूरी नहीं, दूध आधार के रूप में विकल्पों में से एक है, जिसे स्वाद के लिए रस या पानी से बदला जा सकता है, वजन घटाने के लिए अपना खुद का प्रोटीन शेक बना सकते हैं। वजन कम करने वाले लोगों की समीक्षा इस तथ्य की पुष्टि करती है। तदनुसार, 250 मिली असली संतरे का रसबिना चीनी के एक केला और 100 ग्राम बिना भुनी मूंगफली के साथ ब्लेंडर में मिलाया जा सकता है। आउटपुट 30 ग्राम प्रोटीन और 40 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होगा। वसा पर एक छोटा बस्ट - 40 ग्राम, लेकिन वे जरूरी हैं, क्योंकि पागल ओमेगा एसिड का स्रोत हैं। स्वाभाविक रूप से, बस्ट और कैलोरी - 450 किलो कैलोरी। दोपहर के भोजन के लिए इस तरह के कॉकटेल के बाद, वसायुक्त बोर्स्ट या नहीं खाना बेहतर है सॉसपौधों के खाद्य पदार्थों और मांस उत्पादों को प्राथमिकता देना। कई समीक्षाओं को देखते हुए, यह दोपहर के भोजन के लिए बड़ी मात्रा में सब्जियां खाने के लायक है, चाहे तैयारी के प्रकार की परवाह किए बिना: ताजा, दम किया हुआ या उबला हुआ। जैसा मांस का पकवानध्यान देने योग्य चिकन स्तनोंऔर गोमांस स्टेक। वजन कम करने वाले व्यक्ति के आहार में फैटी पोर्क का कोई स्थान नहीं है।

दोपहर का हल्का नाश्ता

लेकिन दोपहर में आपको कार्बोहाइड्रेट के साथ-साथ वसा के बारे में भी भूलना होगा। प्राथमिक लक्ष्य प्रोटीन में उच्च खाद्य पदार्थों से पेट को भरना है। आधार के रूप में, 200 मिलीलीटर दही या केफिर का उपयोग करना बेहतर होता है। 100 ग्राम कुटीर चीज़ और चार अंडे का सफेद मिश्रण करना जरूरी है। सामान्य तौर पर, आपको इस तथ्य की आदत डालनी चाहिए कि वजन घटाने के लिए सबसे अच्छा प्रोटीन शेक बिना जर्दी के बनाया जाता है, जिसे फेंकना होगा, क्योंकि वे कैलोरी में बहुत अधिक होते हैं। यदि कच्चे प्रोटीन का स्वाद एंटीपैथी का कारण बनता है या आप खुद को संक्रामक रोगों से बचाना चाहते हैं, तो अंडे को उबालकर कॉकटेल में इस्तेमाल किया जा सकता है उबला हुआ प्रोटीन. कोई खास फर्क नहीं है। नतीजा 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 28 ग्राम प्रोटीन और 1 ग्राम वसा है। कैलोरी केवल 160 किलो कैलोरी। भूख को संतुष्ट करने के लिए ऐसा कॉकटेल एक या दो घंटे के लिए काफी है। दोपहर की चाय और नाश्ते के लिए तैयार कॉकटेल को वैकल्पिक रूप से लिया जा सकता है। यानी सुबह दही के साथ अंडे और दोपहर के नाश्ते में पनीर का सेवन करें। फिर उल्टा।

रात के लिए कॉकटेल

कई पोषण विशेषज्ञ दावा करते हैं कि वजन घटाने के लिए घर का बना प्रोटीन शेक नहीं है सबसे अच्छा तरीकावजन घटाने के लिए। आखिरकार, शरीर को केवल एक प्रोटीन की आपूर्ति सुनिश्चित करना संभव नहीं होगा। किसी भी मामले में, कोई फर्क नहीं पड़ता कि खाना पकाने के लिए कौन सा उत्पाद चुना जाता है, आप कार्बोहाइड्रेट और वसा के बिना नहीं कर सकते। स्वाभाविक रूप से, रात में कॉकटेल को त्यागने की आवश्यकता होती है। लेकिन रात में कार्बोहाइड्रेट का सेवन सीमित करना संभव है। वजन घटाने के लिए वजन घटाने के लिए उन लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं जो जल्दी से आकार में आना चाहते हैं। यह तकनीक रूस को छोड़कर पूरी दुनिया में लोकप्रिय है, जहां किसी कारण से यह आमतौर पर माना जाता है कि यह "रसायन विज्ञान" है। केसिनेट पर आधारित एक रात का प्रोटीन शेक एथलीटों और सामान्य लोगों दोनों के लिए बहुत उपयोगी होगा जो अतिरिक्त कैलोरी खोने का सपना देखते हैं। यदि आप कॉकटेल में केवल प्राकृतिक उत्पादों का उपयोग करना चाहते हैं, तो आप वसा रहित केफिर और पनीर के बिना नहीं कर सकते। आपको रात में मिठाई के बारे में भूलने की जरूरत है, इसलिए स्वाद को केवल मसालों की मदद से समायोजित किया जा सकता है: वैनिलिन, नींबू का अम्ल, इलायची, नींबू और इसी तरह के उत्पाद।

टर्नकी समाधान

वजन घटाने के लिए प्रोटीन शेक बनाने और व्यंजनों की तलाश करने के बारे में सोचते समय, बहुत से लोगों को यह भी संदेह नहीं है कि आहार पोषण के उत्पादन में नेताओं ने लंबे समय तक उनकी देखभाल की है। उदाहरण के लिए, हर्बालाइफ कंपनी, जो दुनिया भर के 70 देशों में बहुत लोकप्रिय है। मुख्य कार्यालय संयुक्त राज्य अमेरिका में स्थित है, और कंपनी दशकों से बाजार में है। एक वयस्क, उचित व्यक्ति के और क्या प्रश्न हो सकते हैं? प्रोटीन हिलाता हैवजन घटाने के लिए "हर्बालाइफ" का चिकित्सकीय परीक्षण किया गया है और विशेष गुणवत्ता प्रमाण पत्र हैं। खुश उपयोगकर्ताओं से लाखों सकारात्मक समीक्षाएं जिन्होंने अपना वजन कम किया है, दर्जनों साक्षात्कार और वृत्तचित्र। और अगर आप इसका पता लगाते हैं - विटामिन और खनिजों की घोड़े की खुराक के साथ एक नियमित प्रोटीन, जो त्वरित चयापचय की प्रक्रिया में शरीर में समाप्त हो जाता है, यही कारण है कि दाने, चक्कर आना, शुष्क बाल और त्वचा दिखाई देती है। पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार हर्बालाइफ प्रोटीन शेक की तैयारी सख्ती से की जानी चाहिए, और किसी भी स्थिति में खुराक से अधिक नहीं होना चाहिए।

एक और टर्नकी समाधान

लेकिन वजन घटाने के लिए Faberlik प्रोटीन कॉकटेल में सकारात्मक और नकारात्मक दोनों समीक्षाएं हैं। स्वाभाविक रूप से, नकारात्मक को पहले संसाधित किया जाता है। सभी समीक्षाओं के अनुसार, चित्र समान है - वजन कम करने के बजाय, लोगों ने थोड़ा वजन बढ़ाया। जैसा कि यह निकला, समस्या यह है कि हमारे देश में ज्यादातर लोग पूरी नियमावली को कभी नहीं पढ़ते हैं। खुराक का पता लगाने के बाद, बहुमत सीधे कार्रवाई के लिए आगे बढ़ता है, लेकिन व्यर्थ। वास्तव में, उपयोग के निर्देश काले और सफेद रंग में लिखे गए हैं कि कुल शरीर के वजन में कमी के साथ मांसपेशियों को प्राप्त करने के लिए कॉकटेल का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। मोटे तौर पर, एक प्रोटीन शेक कैलोरी में उच्च होता है। इसके अलावा, Faberlic उत्पाद को दिन में एक बार भोजन प्रतिस्थापन के रूप में उपयोग करने की अनुमति है। वास्तव में, यदि आप दोपहर के भोजन के बजाय इसका उपयोग करते हैं, तो वजन कम करने का परिणाम मीडिया में सभी सकारात्मक समीक्षाओं से स्पष्ट होगा। स्वाभाविक रूप से, आपको हमेशा याद रखना चाहिए कि वजन घटाने के लिए इस तरह के प्रोटीन शेक फार्मेसियों में खरीदे जाते हैं।

बड़ी भूख

लेकिन उन लोगों के लिए जो इसके अलावा पौष्टिक भोजनबिना जिम और फिटनेस क्लबों में जाकर एक सक्रिय जीवन शैली को अपनी प्राथमिकता दें खेल पोषणपर्याप्त नहीं। बेशक, आप भोजन से पूरी मात्रा में प्रोटीन प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन यह विकल्प हर किसी के अनुकूल नहीं होता है। आखिरकार, प्रोटीन का सेवन 3 ग्राम प्रति किलोग्राम वजन तक बढ़ाया जाना चाहिए। हां, और कार्बोहाइड्रेट को 4 ग्राम तक बढ़ा दें। किसी भी मामले में, रोजाना 200 ग्राम शुद्ध प्रोटीन का सेवन समस्याग्रस्त और महंगा है। इसलिए, कई एथलीट वजन घटाने के लिए प्रशिक्षण से पहले प्रोटीन शेक में प्रोटीन शामिल करते हैं। कॉकटेल की संरचना कार्बोहाइड्रेट तक सीमित है, प्रशिक्षण के दौरान शरीर को वसा कोशिकाओं से ऊर्जा लेने के लिए मजबूर करने की कोशिश कर रहा है। निर्माता के निर्देशों के अनुसार प्रोटीन दूध या रस से पतला होता है। इस स्तर पर, शरीर में कार्बोहाइड्रेट के सेवन को नियंत्रित किया जा सकता है, या धीरे-धीरे कम किया जा सकता है। कार्बोहाइड्रेट की तेज कमी शारीरिक स्तर को जल्दी प्रभावित करेगी: ताकत में कमी, आंखों में कालापन। इसलिए, हम केवल उपभोग किए गए कार्बोहाइड्रेट में धीरे-धीरे कमी के बारे में बात कर रहे हैं, और परिणामस्वरूप, आहार की कैलोरी सामग्री।

पोस्ट वर्कआउट रिकवरी

और पोषण विशेषज्ञ दो घंटे के प्रशिक्षण के बाद खाने से मना करते हैं। यह नियमित भोजन के बारे में है। लेकिन प्रोटीन नहीं, जो भूख को संतुष्ट कर सकता है और शरीर में वसा को नष्ट करने की प्रक्रिया में हस्तक्षेप नहीं करता है। तेजी से आत्मसात करने वाले प्रोटीन के साथ प्रोटीन (वजन घटाने के लिए) क्षतिग्रस्त मांसपेशियों को जल्दी से ठीक करने में मदद करेगा। ठीक है, अगर प्रशिक्षण शक्ति था, तो प्रोटीन मजबूत मांसपेशियों के निर्माण में जाएगा। चूंकि किसी भी गहन कसरत के बाद तथाकथित "प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट" खिड़की खुलती है, एक केले के रूप में तेज कार्बोहाइड्रेट का एक छोटा सा हिस्सा वसा जलने की प्रक्रिया में हस्तक्षेप नहीं करेगा। उष्णकटिबंधीय फल को सुरक्षित रूप से जोड़ा जा सकता है प्रोटीन कॉकटेल. एथलीट पर ध्यान दें: वर्कआउट के तुरंत बाद प्रोटीन शेक लेने से अत्यधिक भूख लगती है, जो मनोवैज्ञानिक स्तर पर उकसाती है और स्वास्थ्य को किसी भी तरह से प्रभावित नहीं करती है। प्रोटीन के अवशोषित होने तक आपको बस 15-20 मिनट इंतजार करना होगा। कुछ महीनों के भीतर, शरीर इस शासन के लिए अभ्यस्त हो जाता है और भविष्य में परेशान नहीं होता है।

कृपया पूरी सूची की घोषणा करें!

कॉकटेल बनाने के लिए, उच्च प्रोटीन सामग्री वाले उत्पाद को चुनते समय मुख्य ध्यान इसकी कैलोरी सामग्री को दिया जाना चाहिए। विशेष उत्पाद तालिकाएँ हैं जिनमें प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, कैलोरी और ग्लाइसेमिक इंडेक्स की सामग्री पर पूरी जानकारी होती है। अंतिम बिंदु उत्पाद के आत्मसात की गति के लिए जिम्मेदार है। प्रदान किए गए आंकड़ों की जांच करने के बाद, आप पा सकते हैं कि कैलोरी सामग्री के कारण आपके अधिकांश पसंदीदा खाद्य पदार्थ वर्जित क्षेत्र में हैं। यहां यह सभी को तय करना है कि उन्हें क्या चुनना है। अपने पसंदीदा चॉकलेट को कॉकटेल में डालकर वरीयता दें। या केफिर पर चिंराट और कैटफ़िश मांस के साथ एक बेस्वाद मिश्रण बनाएं। "स्वादिष्ट" की अवधारणा को "उपयोगी" शब्द से बदल दिया जाना चाहिए, अन्यथा कोई परिणाम नहीं होगा। और वजन घटाने के लिए पूर्ण विकसित प्रोटीन शेक, जिसकी समीक्षा आहार और खेल पर कई प्रकाशनों में पाई जा सकती है, उच्च प्रोटीन और कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों से बनाने की सिफारिश की जाती है:

• पोर्क और भेड़ के बच्चे को छोड़कर सभी मांस;
• मछली और समुद्री भोजन;
• कम वसा वाले डेयरी उत्पाद;
• कच्चे या उबले अंडे;
• दलिया, गेहूं की भूसी, दाल।

आखिरकार

घर पर वजन घटाने के लिए एक प्रोटीन शेक किसी भी तरह से नियमित पोषण को प्रतिस्थापित नहीं करेगा, सिवाय शायद तैयार फेबरलिक कॉकटेल के लिए, जिसमें शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्वों का पूरा सेट होता है। शरीर को तरल रूप में और ठोस रूप में उत्पादों की आपूर्ति करने की आवश्यकता होती है, अन्यथा आंतों, पेट और मौखिक गुहा में केवल शोष होगा और भविष्य में सामान्य रूप से कार्य करने में सक्षम नहीं होगा। प्रोटीन शेक का मुख्य उद्देश्य शरीर को कम कैलोरी वाले प्रोटीन खाद्य पदार्थों की बड़ी मात्रा में आपूर्ति करना है जो पेट को संतृप्त करेगा, लेकिन शरीर को पर्याप्त ऊर्जा नहीं देगा। नतीजतन, शरीर में वसा से ऊर्जा निकाली जाएगी। स्वाभाविक रूप से, कॉकटेल और साधारण भोजन दोनों में उत्पादों की कैलोरी सामग्री और जटिल पदार्थों की सामग्री को ध्यान में रखना आवश्यक है, अन्यथा कोई परिणाम नहीं होगा। कई समीक्षाओं को देखते हुए, भारोत्तोलन योजना वजन घटाने में लागू होती है - सभी वसा और कार्बोहाइड्रेट का 70% और प्रोटीन का 30% दिन के पहले भाग में आता है, और शाम को विपरीत होता है। प्रोटीन प्राथमिकता है।

अतिरिक्त पाउंड की उपस्थिति अक्सर अनुचित और उच्च कैलोरी पोषण के कारण होती है। इसलिए, पोषण विशेषज्ञ अधिक वजन वाले लोगों को पहले अपने आहार पर ध्यान देने की सलाह देते हैं। वजन सामान्य करने की प्रक्रिया तेजी से हो, इसके लिए वे जिम में नियमित व्यायाम और विशेष प्रोटीन शेक के उपयोग की भी सलाह देते हैं, जो न केवल भूख कम करता है, बल्कि वसा कोशिकाओं को जलाने में भी मदद करता है। ऐसा किस वजह से हो रहा है? और क्या साधारण भोजन से घर पर ऐसे पेय तैयार करना संभव है?

वजन घटाने के लिए प्रोटीन शेक की एक अनूठी रचना है। 80% प्रोटीन हैं पौधे की उत्पत्तिशेष 20% रासायनिक यौगिक (अमीनो एसिड, विटामिन, आदि) हैं जो शरीर की कार्यक्षमता को बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं। जब कोई व्यक्ति नियमित रूप से ऐसे पेय का सेवन करता है, तो उसके शरीर में निम्नलिखित होता है:

1. कम हुई भूख। प्रोटीन एक रासायनिक यौगिक है जिसमें नकारात्मक ऊर्जा होती है। यही है, यह शरीर को इसके पाचन पर जितना ऊर्जा देता है उससे कहीं अधिक ऊर्जा खर्च करने के लिए मजबूर करता है। इसलिए, कॉकटेल की कैलोरी सामग्री के बावजूद, इसे पीने के बाद, शरीर अपने पाचन के लिए प्राप्त सभी कैलोरी का उपयोग करेगा। इसका मतलब है कि इस तरह के एक अद्भुत पेय का सिर्फ एक गिलास आपको भूख को खत्म करने, विभिन्न स्नैक्स से बचने और साथ ही अतिरिक्त वसा के शरीर से छुटकारा पाने की अनुमति देगा।
2. मांसपेशियों का संरक्षण। नियमित आहार बनाए रखने से न केवल शरीर में वसा, बल्कि मांसपेशियों में भी कमी आती है। इस तरह के पेय मांसपेशियों को "भंग" करने की अनुमति नहीं देते हैं, लेकिन, इसके विपरीत, उन्हें "निर्माण सामग्री" (प्रोटीन) के साथ संतृप्त करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप वे मजबूत हो जाते हैं और जिम में नियमित व्यायाम के साथ उभरे और स्पष्ट होते हैं। . यही कारण है कि एथलीट प्रोटीन शेक को बहुत पसंद करते हैं, क्योंकि उनका उपयोग न केवल उन्हें सामान्य वजन बनाए रखने की अनुमति देता है, बल्कि उनके शरीर को सुंदर और आकर्षक भी बनाता है।
3. चयापचय में वृद्धि। जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, शरीर प्रोटीन को बहुत लंबे समय तक पचाता है। इसके परिणामस्वरूप, चयापचय लगभग 40% तेज हो जाता है और उन वसा जमाओं का जलना होता है जो शरीर द्वारा बरसात के दिनों में जमा किए गए थे।

वजन घटाने के लिए प्रोटीन प्रोटीन शेक उचित वजन घटाने का एक अभिन्न अंग है। आप उन्हें किसी भी मात्रा में पी सकते हैं, लेकिन यहां मुख्य बात यह है कि इसे सही तरीके से करना है।

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप घर पर वजन घटाने के लिए प्रोटीन शेक तैयार कर रहे हैं या कमजोर पड़ने के लिए तैयार पाउडर खरीद रहे हैं, इसका उपयोग करने के नियम नहीं बदलते हैं। वे उन्हें, एक नियम के रूप में, सुबह खाली पेट पीते हैं, उन्हें नाश्ते के साथ बदल देते हैं। इसके अलावा, वे उन्हें अपने शुद्ध रूप में नहीं पीते हैं, लेकिन हमेशा रोटी या सेब, संतरे और अन्य फलों पर नाश्ता करते हैं। आप वर्कआउट के बाद वजन घटाने के लिए प्रोटीन शेक भी पी सकते हैं, लेकिन आधे घंटे के बाद नहीं।

जब आप इस तरह के पेय को खाली पेट पीते हैं, तो इसके लिए धन्यवाद, आप शरीर को आवश्यक मात्रा में प्रोटीन यौगिक प्रदान करते हैं जो रात के दौरान खो गए थे। इस तरह, आप मांसपेशियों के नुकसान को रोकते हैं, जो अक्सर बनाए रखने के मामले में होता है।

इसके अलावा, इस तरह के कॉकटेल को सुबह पीने से आप अपने शरीर को पूरे दिन के लिए ऊर्जा प्रदान करते हैं और कई घंटों तक भूख को दबाते हैं। साथ ही, त्वरित चयापचय आपको अतिरिक्त वसा जलाने की अनुमति देता है।

प्रोटीन शेक के साथ ब्रेड का एक टुकड़ा खाने से, आप शरीर को कार्बोहाइड्रेट के साथ खिलाते हैं, जो अन्य रासायनिक यौगिकों को बेहतर ढंग से अवशोषित करने में मदद करता है। इसके अलावा, रोटी को साबुत अनाज से बनाया जाना चाहिए। इसमें लगभग उतनी ही कैलोरी होती है जितनी सफेद ब्रेड में होती है, लेकिन यह मत भूलिए कि साबुत अनाज में फाइबर होता है, जो वजन घटाने में भी योगदान देता है। यह लंबे समय तक भूख को खत्म करता है और साथ ही पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मदद करता है।

लेकिन फलों के बारे में मत भूलना. वजन घटाने के लिए डाइट में इनकी मौजूदगी बेहद जरूरी है। दरअसल, फलों में कई विटामिन और खनिज होते हैं जो सभी आंतरिक अंगों और प्रणालियों के साथ-साथ फ्रुक्टोज, जो कि चीनी है, के काम का समर्थन करते हैं। यह चीनी नियमित चीनी से अलग होती है। यह इंसुलिन की क्रिया के तहत वसा में परिवर्तित नहीं होता है, लेकिन साथ ही शरीर को पूरे दिन के लिए ऊर्जा प्रदान करता है।

प्रभाव बहुत बेहतर होगा यदि वजन घटाने के लिए घर का बना प्रोटीन शेक एक दो अनाज के उपयोग के साथ हो। अखरोट. यह आपको अपना शरीर प्रदान करने की अनुमति देगा स्वस्थ वसा, जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने और मस्तिष्क को पोषण देने में मदद करेगा, जिससे एकाग्रता बढ़ेगी और याददाश्त में सुधार होगा।

प्रोटीन पेय का उपयोग बहुत सारे तरल पदार्थों के साथ होना चाहिए। पानी मानव शरीर में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसकी कमी से शरीर इसे जल्द से जल्द जमा करना शुरू कर देता है, जिसके परिणामस्वरूप हमें एक बदसूरत दिखाई देता है। इसलिए, एक बार और सभी के लिए याद रखें, पतला और सुंदर होने के लिए आपको प्रति दिन लगभग 2 लीटर पानी पीने की जरूरत है।

वजन घटाने के लिए घर पर बने प्रोटीन शेक को एक बार में पीना सबसे अच्छा होता है। हालांकि, अगर ऐसा होता है कि आपने बहुत सारे पेय तैयार किए हैं, तो आप बाकी को एक साफ प्लास्टिक कंटेनर में डाल सकते हैं, जिसे फ्रिज में रखना चाहिए। एक प्रोटीन शेक को अधिकतम 10 घंटे तक स्टोर किया जा सकता है।

बेहतरीन रेसिपी

वजन घटाने के लिए प्रोटीन शेक तैयार करना आसान है। इसलिए, आपको रेडीमेड कॉकटेल नहीं खरीदना चाहिए। आखिरकार, जो कुछ भी कह सकता है, उनमें अभी भी विभिन्न रसायन और योजक होते हैं जो आपके स्वास्थ्य को प्रभावित करने का सबसे अच्छा तरीका नहीं हैं।

वजन घटाने के लिए बस बड़ी संख्या में कॉकटेल हैं जिन्हें आसानी से घर पर तैयार किया जा सकता है। नीचे वर्णित व्यंजनों की समीक्षा करने के बाद, आप इस तरह के पेय को तैयार करने की योजना को समझेंगे और आप अपनी खुद की नुस्खा के साथ भी आ सकते हैं जो न केवल आपके स्वाद के अनुरूप होगा बल्कि अतिरिक्त वजन से आसानी से छुटकारा पाने की अनुमति भी देगा।

अनानास के साथ प्रोटीन पेय

वजन घटाने के लिए अनानास प्रोटीन शेक कैसे बनाएं? सब कुछ आसान है। ऐसा करने के लिए, आपको एक ब्लेंडर लेने और उसके कंटेनर में निम्नलिखित सामग्री रखने की आवश्यकता है: 3 सफेद अंडेऔर 1 जर्दी (कच्चा उपयोग करें), अनानस के कुछ स्लाइस (अपने स्वाद के लिए देखें) और एक गिलास पानी।

यह सब बहुत अच्छी तरह से फेंटें, और फिर परिणामी द्रव्यमान को एक गिलास में डालें और कुछ बर्फ के टुकड़े डालें। आप चाहें तो कॉकटेल को ऊपर से अखरोट के बीज से सजा सकते हैं।

अक्सर, वजन घटाने के लिए प्रोटीन शेक घर पर कोको या कॉफी के साथ तैयार किया जाता है। ये अवयव व्यक्ति को पूरे दिन के लिए स्फूर्ति और शक्ति प्रदान करते हैं। इस ड्रिंक को घर पर बनाने के लिए आपको चाहिए प्रोटीन पाउडर. आप इसे ऑनलाइन स्टोर, फ़ार्मेसी या किसी विशेष खेल पोषण स्टोर में खरीद सकते हैं।

तो, कॉफी शोधन कॉकटेल में निम्नलिखित सामग्रियों के उपयोग की आवश्यकता होती है:

• प्रोटीन पाउडर - 30 ग्राम;
• कोको पाउडर या इंस्टेंट कॉफी - स्वाद के लिए;
• व्हीप्ड क्रीम - 1 बड़ा चम्मच;
• पानी एक गिलास है।

एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक इन सभी अवयवों को ब्लेंडर में पीटा जाना चाहिए। उसके बाद, इसे एक गिलास में डाला जाना चाहिए और कुछ बर्फ के टुकड़े डाल देना चाहिए। आप चाहें तो तैयार ड्रिंक को कुछ केले के स्लाइस या अखरोट की गुठली से सजा सकते हैं।

नींबू कॉकटेल

वजन घटाने के लिए चिलिंग लेमन होममेड प्रोटीन शेक भी प्रोटीन पाउडर के साथ तैयार किया जाता है। इसे घर पर बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्रियों को एक ब्लेंडर में चिकना होने तक फेंटना होगा:

• प्रोटीन पाउडर - 30 ग्राम;
• पूरे नींबू का ताजा निचोड़ा हुआ रस;
• पानी - 100 मिली।

ड्रिंक तैयार करने के बाद आप चाहें तो इसमें बर्फ भी मिला सकते हैं। यह नींबू की अम्लता को कम करेगा और इसे एक ताज़ा स्वाद देगा।

मसाला मिठास प्रोटीन शेक

घर पर प्रोटीन शेक निम्नलिखित रेसिपी के अनुसार तैयार किया जा सकता है। 1/3 टीस्पून के साथ प्रोटीन पाउडर (30 ग्राम) लें। दालचीनी, 1 बड़ा चम्मच। अलसी का तेलऔर ¼ कप पानी। क्या आप थोड़ा जोड़ सकते हैं वनीला शकर(स्वाद)। सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर में फेंटना चाहिए, फिर परिणामी द्रव्यमान को एक गिलास में डालें और कुछ बर्फ के टुकड़े डालें।

प्रोटीन शेक "दही + फल"

बहुत स्वादिष्ट पेयजो बहुतों को पसंद आएगा। इसे तैयार करने के लिए आपको बिना किसी एडिटिव्स के एक गिलास प्राकृतिक दही की आवश्यकता होगी। इसे किसी भी ताजे फल के 100 ग्राम (आप अलग-अलग ले सकते हैं) और 30 ग्राम प्रोटीन पाउडर के साथ मिलाया जाना चाहिए।

इन सभी सामग्रियों को भी ब्लेंडर में फेंटना चाहिए। अगर आपको दालचीनी पसंद है, तो आप इसे ऐसे पेय में सुरक्षित रूप से मिला सकते हैं।

वजन घटाने के लिए स्पोर्ट्स प्रोटीन शेक अलग हैं। लेकिन सबसे लोकप्रिय पेय वनीला स्काई है। यह सबसे कम कैलोरी वाले पेय में से एक है और आपको बहुत जल्दी अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने की अनुमति देता है। कॉकटेल तैयार करना बहुत आसान है।

एक कंटेनर में 0.1% वसा के साथ ½ कप दूध, प्रोटीन पाउडर (30 ग्राम), ½ कप पानी और स्वाद के लिए वेनिला चीनी के साथ मिक्सर या ब्लेंडर से फेंटें। तैयारी के बाद, आप परिणामस्वरूप पेय में कुछ बर्फ के टुकड़े जोड़ सकते हैं।

कॉकटेल "चॉकलेट स्ट्रॉबेरी"

वजन घटाने के लिए यह प्रोटीन शेक निश्चित रूप से सभी महिलाओं को पसंद आएगा। इसकी रेसिपी उतनी ही सरल है। आपको 1.5% दूध (200 मिली), कोको पाउडर (स्वाद के लिए), प्रोटीन पाउडर (30 ग्राम) और कुछ पके स्ट्रॉबेरी की आवश्यकता होगी।

कॉकटेल को स्मूद बनाने के लिए सबसे पहले स्ट्रॉबेरी को ब्लेंडर में फेंट लें और उसके बाद ही अन्य सामग्री डालें। स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी ड्रिंक तैयार होने के बाद इसमें कुछ बर्फ के टुकड़े डालें।

प्रोटीन शेक "दही जॉय"

इस पेय का स्वाद बहुतों को पसंद आएगा। ऐसा करने के लिए, आपको वसा रहित पनीर (लगभग 160-180 ग्राम), 30 ग्राम की आवश्यकता होगी जई का दलिया(उन्हें पहले आटे में पीसना चाहिए), स्वाद के लिए एक गिलास दूध, फल और दालचीनी।

जैसा कि पिछले मामलों में, इन सभी घटकों को एक ब्लेंडर के साथ व्हीप्ड किया जाना चाहिए। आप चाहें तो बर्फ और अखरोट भी डाल सकते हैं।

वजन घटाने के लिए प्रोटीन शेक, जिन व्यंजनों की हमने अब समीक्षा की है, उनका स्वाद बहुत ही सुखद है। हालाँकि, आपको उनके उपयोग में शामिल नहीं होना चाहिए। एक व्यक्ति के लिए आदर्श 1 गिलास है। प्रोटीन का एक बड़ा सेवन कुछ आंतरिक अंगों की कार्यक्षमता को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है, जो कई गंभीर बीमारियों के विकास को भड़का सकता है।

इस तरह के पेय के उपयोग को व्यवस्थित शारीरिक व्यायाम के साथ मिलाएं। केवल इस तरह से आप वास्तव में अपने शरीर को ज्यादा नुकसान पहुंचाए बिना अतिरिक्त वजन से छुटकारा पा सकते हैं।

वजन घटाने के लिए प्रोटीन शेक रेसिपी वीडियो

873 0

प्रोटीन शेक उन लोगों के लिए सबसे अच्छा विकल्प है जो सख्त आहार पर नहीं बैठना चाहते हैं और थकाऊ व्यायाम करना चाहते हैं। प्रोटीन से भरपूर घर की बनी स्मूदी बहुत संतोषजनक और स्वास्थ्यवर्धक होती है। वे आवश्यक मात्रा में प्रोटीन के साथ कोशिकाओं को संतृप्त करते हैं, मांसपेशियों के निर्माण में योगदान करते हैं। वजन कम करने के लिए प्रोटीन शेक रेसिपीज न सिर्फ असरदार हैं, बल्कि स्वादिष्ट भी हैं।

प्रोटीन शेक कैसे काम करता है?

शरीर वसा और कार्बोहाइड्रेट की तुलना में लंबे समय तक प्रोटीन को पचाता है, इसलिए अधिक ऊर्जा की खपत होती है। इसके अलावा, ऐसे कॉकटेल भूख को कम करते हैं और शरीर में वसा की मात्रा कम करते हैं।

अगर आप ज्यादा मात्रा में प्रोटीन का सेवन करते हैं तो शरीर में एंटी-कैटोबोलिक रिएक्शन सक्रिय हो जाता है, जो फैट लॉस के साथ-साथ मसल्स बनाने में मदद करता है।

प्रोटीन शेक कैसे पियें

नींद के बाद ऊर्जा की भरपाई के लिए सुबह प्रोटीन शेक पीने की सलाह दी जाती है। आप उनमें साबुत अनाज की ब्रेड और फलों का एक टुकड़ा डाल सकते हैं। ब्रेड में कार्बोहाइड्रेट होने के कारण पेय से पोषक तत्व बेहतर अवशोषित होंगे। नियमित उपयोग से शरीर खर्च होगा अधिक कैलोरीप्राप्त करने की तुलना में।

प्राकृतिक फल शरीर को विटामिन और खनिजों से भर देंगे और अतिरिक्त ऊर्जा प्रदान करेंगे।

तैयारी के तुरंत बाद कॉकटेल का सेवन करना सबसे अच्छा है, दुर्लभ अपवादों के साथ, आप इसे रेफ्रिजरेटर में एक दिन के लिए ढक्कन के साथ कसकर बंद कर सकते हैं।

व्यायाम से एक घंटे पहले कॉकटेल लेना बेहतर होता है, इसलिए फैट बर्निंग तेजी से होगी। प्रोटीन शेक लेते समय कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम करना याद रखें, अन्यथा आपके द्वारा खाए जाने वाले बन्स और मिठाइयाँ अधिक मात्रा में जमा हो जाएँगी।

प्रोटीन शेक रेसिपी

घर पर प्रोटीन शेक बनाना बहुत ही आसान है। इसके अलावा, यह प्राकृतिक और सस्ता होगा। निर्माण के लिए, आपको केवल एक ब्लेंडर और उत्पादों के आवश्यक सेट पर स्टॉक करना होगा।

पहले विकल्प के लिए आपको आवश्यकता होगी: किसी भी मेवे का एक बड़ा चम्मच, एक बड़ा चम्मच शहद, एक अंडा और 200 ग्राम केफिर। सभी सामग्री को पीसकर केफिर डालें। ऐसे पेय की कैलोरी सामग्री 60 किलो कैलोरी है।

सबसे ज्यादा सरल व्यंजनोंघर का बना प्रोटीन शेक - पनीर पर आधारित। इसकी कैलोरी सामग्री 150 किलो कैलोरी से अधिक नहीं है, और लाभ बहुत अधिक हैं: मांसपेशियों का निर्माण, कैल्शियम के साथ शरीर की संतृप्ति, भूख को संतुष्ट करना, चयापचय को सामान्य करना।

सामग्री को निम्नलिखित की आवश्यकता होगी: 100 ग्राम कम वसा वाले पनीर, एक बड़ा चम्मच चोकर, 150 ग्राम केफिर, कोको - एक बड़ा चम्मच। सभी उत्पादों को मिलाएं और अपने स्वास्थ्य के लिए पिएं। यह कॉकटेल बहुत गाढ़ा लग सकता है, इसलिए कई लोग इसे चम्मच से खाते हैं।

मांसपेशियों का निर्माण करने और आकृति को कसने के लिए, ऐसा कॉकटेल उपयुक्त है: 130 ग्राम पनीर, एक चम्मच चोकर, 130 ग्राम कम वसा वाले किण्वित पके हुए दूध या केफिर, दही, अपनी पसंद के फल। पनीर को मैश कर लें, फलों को महीन पीस लें और सभी सामग्री को एक ब्लेंडर में मिला लें।

वजन घटाने के लिए एक प्रभावी प्रोटीन शेक को निम्न नुस्खा कहा जा सकता है: दूध - 100 ग्राम, एक चम्मच तेल (अखरोट, जैतून), एक बड़ा चम्मच अलसी के बीज, 2 चम्मच प्रोटीन-वेनिला पाउडर, आधा चम्मच स्टीविया। सभी उत्पादों को मिलाएं और 300 मिलीलीटर के साथ पतला करें ठंडा पानी. आप बर्फ के टुकड़े डाल सकते हैं।

एक पारंपरिक दलिया नाश्ते के साथ एक प्रोटीन शेक हो सकता है। इसके लिए उन घटकों की आवश्यकता होगी जिन्हें आपको बस एक ब्लेंडर में मिलाने की आवश्यकता है: 200 ग्राम दूध और 200 ग्राम पनीर, दो बड़े चम्मच दलिया, एक चुटकी दालचीनी और इच्छानुसार फल।

पोषण विशेषज्ञ इस बात पर एकमत हैं कि इस तरह के कॉकटेल का सेवन दिन में एक गिलास से ज्यादा नहीं करना बेहतर है। अधिक मात्रा में प्रोटीन किडनी में कैल्शियम के जमाव को भड़का सकता है, जिससे भविष्य में पथरी या विभिन्न रोग हो सकते हैं।

वजन घटाने के लिए प्रोटीन शेक का उपयोग उन लोगों के लिए एक अच्छा उपाय है जो वजन कम करना चाहते हैं, लेकिन सख्त आहार का पालन करने के लिए तैयार नहीं हैं और किसी तरह अपने आहार में खुद को सीमित कर लेते हैं। ऐसा पेय पीने से शरीर को आवश्यक मात्रा में प्रोटीन प्राप्त होता है। शरीर कार्बोहाइड्रेट और वसा के पाचन की तुलना में प्रोटीन के अवशोषण पर एक तिहाई अधिक ऊर्जा खर्च करता है। वजन घटाने के लिए प्रोटीन शेक काफी संतोषजनक होते हैं। कॉकटेल के सेवन से आप सुबह से ही वजन कम करना शुरू कर सकते हैं। आखिरकार, इन पेय पदार्थों की तैयारी के लिए किसी विशेष उपकरण और सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है। और बहुत सारे व्यंजन कॉकटेल के प्रत्येक भाग को पूरी तरह से नए तरीके से बनाने में मदद करेंगे।

वजन घटाने के लिए प्रोटीन शेक का प्रभाव

वजन घटाने के लिए प्रोटीन शेक भूख को कम करने के लिए आहार में शामिल करने के लिए उपयोगी होता है। आखिरकार, मानव शरीर कार्बोहाइड्रेट की तुलना में प्रोटीन को बहुत अधिक समय तक पचाता है। इस पेय का एक गिलास ज्यादा कैलोरी प्रदान नहीं करता है, लेकिन यह भूख की भावना को पूरी तरह से सुस्त कर देता है।

पर आहार खाद्यमानव शरीर में वसा कोशिकाओं की संख्या घट जाती है और मांसपेशियोंशरीर। शरीर में प्रोटीन की बढ़ती खपत के साथ, तथाकथित एंटी-कैटोबोलिक प्रतिक्रिया शुरू हो जाती है, जिसमें वसा के नुकसान के साथ-साथ मांसपेशियों की भरपाई होती है। और वसा और कार्बोहाइड्रेट की अनुपस्थिति में, पाचन तंत्र प्रोटीन को पचाने में 30% अधिक ऊर्जा खर्च करता है।

वजन घटाने के लिए प्रोटीन शेक कब और कैसे पिएं

वजन घटाने के लिए सुबह नाश्ते के बजाय फल या ब्रेड के टुकड़े के साथ प्रोटीन शेक पीने की सलाह दी जाती है। इस प्रकार, शरीर को आवश्यक मात्रा में प्रोटीन प्राप्त होगा और रात भर में खोई हुई कैलोरी की संख्या को फिर से भर देगा।

इस पेय के नियमित सेवन से शरीर प्राप्त ऊर्जा से अधिक ऊर्जा खर्च करता है। रोटी के एक छोटे टुकड़े में आवश्यक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं। कार्बोहाइड्रेट पेय में पोषक तत्वों को शरीर में बेहतर अवशोषित करने में मदद करते हैं। साबुत अनाज की ब्रेड का उपयोग करना बेहतर होता है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक फाइबर और आहार फाइबर होता है।

पेय में फलों से शरीर को सभी आवश्यक खनिज और विटामिन प्राप्त होंगे। फलों में चीनी और फ्रुक्टोज होता है। वे शरीर को अतिरिक्त ऊर्जा प्रदान करेंगे और वसा कोशिकाओं में नहीं बदलेंगे।

वजन घटाने के लिए आप प्रोटीन शेक में पिसे हुए अखरोट के दाने भी मिला सकते हैं। नट्स रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करेंगे। वे हमारे शरीर को स्वस्थ वसा देते हैं, और मस्तिष्क की सभी कोशिकाओं को भी सक्रिय रूप से पोषण देते हैं।

तैयारी के तुरंत बाद प्रोटीन पेय पीने की सलाह दी जाती है। लेकिन अगर बहुत अधिक कॉकटेल निकला, तो बाकी को कांच के कंटेनर में रखा जा सकता है, ढक्कन के साथ कसकर बंद कर दिया जाता है और रेफ्रिजरेटर में भेजा जाता है।

वजन घटाने के लिए प्रोटीन शेक की संरचना और प्रकार

वजन कम करते समय यह जानना बहुत जरूरी है कि एक कॉकटेल में कितनी कैलोरी होती है। इन पेय पदार्थों की कैलोरी सामग्री कम है (250 ग्राम प्रति सेवारत 200 किलो कैलोरी से अधिक नहीं)। लेकिन इनमें पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व होते हैं। एक गिलास प्रोटीन पेय में बीफ स्टेक जितना आयरन और प्रोटीन हो सकता है। वहीं, प्रोटीन शेक में कैलोरी की मात्रा न्यूनतम होगी।

वजन घटाने के लिए किसी भी प्रोटीन शेक की संरचना में पानी में घुलनशील प्रोटीन शामिल होते हैं सफेद अंडे, मट्ठा या पौधे की उत्पत्ति के उत्पाद (उदाहरण के लिए, सोया)।

एथलीट विशेष पीते हैं प्रोटीन पेय. इनमें मिनरल सप्लीमेंट और मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स होते हैं। इस तरह के कॉकटेल का उपयोग करते समय पसीने के साथ निकलने वाले नमक के नुकसान की भरपाई हो जाती है।

कॉकटेल में कितनी कैलोरी होती है, इसे ध्यान में रखते हुए, कैलोरी सामग्री को बढ़ाने के लिए कार्बोहाइड्रेट (फ्रुक्टोज या सुक्रोज) या वसा को कभी-कभी पेय में जोड़ा जाता है। ऐसे पेय ऊर्जा पेय कहलाते हैं।

वजन घटाने के लिए मट्ठा प्रोटीन शेक शरीर द्वारा 100% अवशोषित होता है और बहुत कम ही एलर्जी का कारण बनता है। मट्ठा प्रोटीन कसरत के बाद ताकत बहाल करने में मदद करेगा। पर मिल्कशेकअधिक सुखद स्वाद, हालांकि, कुछ लोग दूध चीनी बर्दाश्त नहीं कर सकते। एग ड्रिंक अच्छी तरह से अवशोषित होता है और इसका उच्च जैविक मूल्य होता है। हालांकि, इस तरह के कॉकटेल को एलर्जीनिक माना जाता है।

एक वनस्पति कॉकटेल में कई मूल्यवान अमीनो एसिड नहीं होते हैं। ऐसा पेय इस तथ्य के कारण कम लोकप्रिय है कि मानव शरीर पौधे प्रोटीन को और भी खराब कर देता है। वेजिटेबल प्रोटीन शेक का सेवन मुख्य रूप से शाकाहारियों द्वारा किया जाता है।

निर्माता कॉकटेल में घटक जोड़ते हैं जो भूख (क्रोमियम पिकोलिनेट) को कम करते हैं और वसा ऊतक (एल-कार्निटाइन) की खपत को तेज करते हैं। सबसे लोकप्रिय कॉकटेल टर्बोसलम, डॉक्टर स्लिम, कैम्ब्रिज न्यूट्रिशन हैं। एक सौ ग्राम ऐसे कॉकटेल में 50 किलो कैलोरी (5-6 ग्राम) से अधिक नहीं होता है काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्सऔर प्रोटीन और स्वस्थ वसा के एक ग्राम से अधिक नहीं)।

वजन घटाने के लिए डॉक्टर स्लिम प्रोटीन शेक में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन का अच्छा अनुपात (लगभग 1:1) होता है। इस संयोजन के लिए धन्यवाद, प्रोटीन बेहतर अवशोषित होता है, भूख तेजी से संतुष्ट होती है। इसके अलावा, यह पेय कैल्शियम से भरपूर होता है। आप स्ट्रॉबेरी, चॉकलेट या वेनिला फ्लेवर चुन सकते हैं।

टर्बोसलम कॉकटेल में बहुत अधिक स्वस्थ फाइबर होता है, साथ ही क्रोमियम पिकोलिनेट भी होता है, जो मिठाई के लिए लालसा को दबा देता है।

प्रोटीन शेक रेसिपी

यदि आप किसी फार्मेसी या स्टोर पर प्रोटीन आइसोलेट खरीदते हैं तो घर पर कॉकटेल तैयार करना आसान होगा - एक शुद्ध ध्यान जो 97% प्रोटीन है।

तो, वजन घटाने के लिए एक ताज़ा नींबू प्रोटीन शेक तैयार करने के लिए, आपको एक नींबू का ताजा निचोड़ा हुआ रस, तैयार पाउडर के दो बड़े चम्मच, आधा गिलास पानी और यदि वांछित हो तो बर्फ लेने की आवश्यकता है। सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर में मिलाया जाना चाहिए, जिसके बाद आप तैयार पेय को मजे से पी सकते हैं।

एक स्फूर्तिदायक कॉफी-प्रोटीन पेय तैयार करने के लिए, आपको एक गिलास पानी, दो बड़े चम्मच पाउडर, एक चम्मच लेने की आवश्यकता है इन्स्टैंट कॉफ़ीया कोको और एक चम्मच व्हीप्ड क्रीम। एक ब्लेंडर में सभी सामग्री को ब्लेंड करें, यदि वांछित हो तो बर्फ मिलाएं। यदि आप इसमें मुट्ठी भर कटे हुए मेवे या केले के स्लाइस मिलाते हैं तो यह पेय और भी स्वादिष्ट होगा।

वजन घटाने के लिए पनीर प्रोटीन शेक तैयार करने के लिए आपको 200 ग्राम मिलाने की जरूरत है वसा रहित पनीर, 200 ग्राम दूध, दो बड़े चम्मच दलिया, थोड़ी सी दालचीनी और फल। सभी सामग्री को एक ब्लेंडर में मिलाएं।

चॉकलेट स्ट्रॉबेरी स्मूदी के लिए आपको एक गिलास स्किम मिल्क, दो बड़े चम्मच तैयार प्रोटीन पाउडर, एक बड़ा चम्मच कोको और पांच से छह स्ट्रॉबेरी की आवश्यकता होगी। सबसे पहले आपको स्ट्रॉबेरी को फेंटने की जरूरत है, कोको और प्रोटीन पाउडर और फिर दूध डालें।

वजन घटाने के लिए प्रोटीन शेक से नुकसान

अधिक मात्रा में प्रोटीन शेक का सेवन नहीं करना चाहिए। पोषण विशेषज्ञ रोजाना एक गिलास से ज्यादा पेय नहीं पीने की सलाह देते हैं।

जब बड़ी मात्रा में प्रोटीन का सेवन किया जाता है, तो कैल्शियम धीरे-धीरे किडनी में जमा हो जाता है, और इससे कैल्शियम की उपस्थिति हो सकती है विभिन्न रोगगुर्दे और पत्थरों के निर्माण के लिए।

यदि आपको लैक्टोज से एलर्जी है, तो वजन घटाने के लिए प्रोटीन शेक से सूजन, ऐंठन और अपच हो सकता है।

प्रोटीन पेय के लगातार उपयोग से, शरीर में उपयोग की प्रक्रिया अधिक कठिन हो जाती है, और लीवर बहुत अधिक भारित हो जाता है।

पोषण, जैसा कि आप जानते हैं, एक सुंदर आकृति और अच्छे स्वास्थ्य के संघर्ष में आधी सफलता है। कई आहार कम प्रोटीन आहार से ग्रस्त हैं। इस बीच, मांसपेशियों की वृद्धि के लिए प्रोटीन आवश्यक है। खराब पोषण के साथ, मांसपेशियां नष्ट हो जाती हैं, जो वजन घटाने में योगदान करती हैं, लेकिन किस कीमत पर? ढीली त्वचा और अस्वस्थ रंग शायद ही वजन कम करने का लक्ष्य थे। घर पर वजन घटाने के लिए प्रोटीन शेक तैयार करके और उन्हें आहार में शामिल करके आप उल्लेखनीय परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।

प्रोटीन और वजन घटाने

प्रोटीन उत्पादों के बिना वजन कम करने के मामले में कहीं नहीं। वजन घटाने से हमारा तात्पर्य शरीर के वजन में कमी से नहीं है, बल्कि प्रोटीन की कमी से मांसपेशियों के ऊतकों के संरक्षण और वृद्धि में योगदान होता है। ठीक से वजन कम करने के लिए, आपको अपने आहार में आमूल-चूल परिवर्तन करने की आवश्यकता है। यह आंशिक होना चाहिए। भूख की भावना को प्रकट नहीं होने देना चाहिए, इसलिए घर पर वजन घटाने के लिए प्रोटीन शेक एक बढ़िया विकल्प है जो स्वादिष्ट है और दीर्घकालिक तृप्ति को बढ़ावा देता है। आप एक तैयार किए गए ध्यान को खरीद सकते हैं, या आप अपने स्वयं के प्रोटीन को इस तरह के स्नैक्स के बारे में केंद्रित कर सकते हैं, सबसे सकारात्मक, क्योंकि जब आप इसे स्वयं पकाते हैं, तो आप स्वयं अपने कॉकटेल की संरचना और स्वाद को नियंत्रित करते हैं।

वजन घटाने के लिए: सभी अवसरों के लिए व्यंजन विधि

किसी भी कॉकटेल का आधार उच्च प्रोटीन मिश्रण होना चाहिए। आप एक स्पोर्ट्स स्टोर पर पाउडर खरीद सकते हैं, या आप अंडे का पाउडर, वसा रहित या पाउडर का उपयोग कर सकते हैं पाउडर दूध. सबसे आसान नुस्खा: 100 ग्राम पनीर और कटे हुए फल मिलाएं। पाचन में सुधार के लिए आप इसमें थोड़ा चोकर मिला सकते हैं। पनीर के बजाय, आप कम वसा वाले केफिर का उपयोग कर सकते हैं या इन दोनों उत्पादों को शामिल कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, 100 ग्राम पनीर और केफिर मिलाएं, एक चम्मच कोको डालें। एक और नुस्खा: 200 ग्राम केफिर में एक बड़ा चम्मच शहद और कटे हुए मेवे मिलाएं। आप घर पर वजन घटाने के लिए सुरक्षित रूप से प्रोटीन शेक में कम वसा वाला दूध मिला सकते हैं। ऐसा कॉकटेल अधिक तरल होगा। 200 मिलीलीटर दूध के साथ, बिना चीनी के प्राकृतिक दही की समान मात्रा मिलाएं, 100 ग्राम रसभरी डालें। सामग्री को आपकी प्राथमिकताओं के अनुसार चुना जा सकता है, एक अनूठा उत्पाद प्राप्त करना।

को

प्रोटीन शेक कैसे लें

अपने आप में, यह उत्पाद वजन घटाने में योगदान नहीं देता है। सामान्य तौर पर पोषण अधिक संतुलित और सही होना चाहिए। इसके अलावा, शारीरिक गतिविधि के बारे में मत भूलना। गहन शक्ति प्रशिक्षण के बाद प्रोटीन का सेवन सबसे प्रभावी होता है। अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में घर पर वजन घटाने के लिए प्रोटीन शेक एक बड़ी मदद होगी। कॉकटेल के अलावा अन्य व्यंजनों में भी प्रोटीन होना चाहिए। प्रोटीन का सेवन स्नैक्स और सामान्य भोजन के बीच विभाजित किया जाना चाहिए। आपको कार्बोहाइड्रेट का सेवन भी कम करना चाहिए, विशेष रूप से साधारण वाले (चीनी, आटा)। अनाज के रूप में, उन्हें दिन के पहले भाग में लिया जाता है, धीरे-धीरे दिन के अंत तक उनकी संख्या कम हो जाती है। इस प्रकार, प्रोटीन शेक वजन घटाने में एक उत्कृष्ट सहायक है, लेकिन लक्ष्य केवल व्यायाम और तर्कसंगत आहार के साथ ही प्राप्त किया जाएगा।