Рецепта вкусна паста с гъби. Как да готвя макаронени изделия с гъби в кремообразен сос. Паста с гъби и шунка в кремообразен сос

Пастата с гъби е красива италианска ястиекоето може да готви у дома всяка домакиня. По същество, това деликатес е "кост" за по-сложни кулинарни шедьоври, защото след като го овладеете, можете да превключите на по-сложно ниво. Тази рецепта за мнозина, включително мен, подкупва първо два моменти - малък брой време и сили, които трябва да бъдат скъпи за готвене, както и за символи на ястия, така че лесно можете да нахраните цялото семейство.

За да готвите днешната паста, имаме нужда от следните продукти: бели гъби, лук, заквасена сметана, паста, захар, пармезан, билки и зехтин. Ако искате да подготвите истинска италианска ястие, тогава за тези цели ще трябва да закупите италиански макаронени изделия. За да подготвите днешното ястие, аз използвах Tomasello Paste, но в същото време, ако не успеете да го купите, така че такова паста може да бъде заменена от каквато и да е макаронени изделия от сортове пшеница. Втората най-важна съставка, както е ясно от името - това са гъби. В този конкретен случай избрах върху консервирани бели гъби, тъй като те са най-благородните ", макар и в същото време, те могат да бъдат заменени от неутрални качества на шампионките, Chanterelles, Buty, Pall и др.

Също така забравих да споменем, че специалната пикантност на вкуса се постига поради пърженето на гъби и лук в заквасена сметана. Комбинацията от този млечен продукт с подправки и подправки ви позволява да давате fungams вкусови качестваТова е възможно допълнително да се подчертае вкусът на варена паста.

C Започнете да готвите, до момента, в който пастата с гъби е напълно готова, върви около половин час, така че количеството прекарано време не е толкова голяма такса за готвене за вечеря или вечерята е удовлетворяваща и апетитна ястие.

Съставки:

350 g консервирани бели гъби
1 Луковица
200 ml сметана
200 г паста
1 ч.л. Сахара
60 g сирене пармезан
Чук Паприка
Билки на вкус
1 супена лъжица. зехтин
Няколко хора от зелен лук за хранене

Подготовка на ястия по стъпки със снимки:

Добър апетит!

Паста с гъби може да бъде приготвена у дома от всеки, както е за това, не е необходимо да имате някои специални кулинарни умения. Целият процес на готвене е интуитивно разбран и подробно описание всеки готвач и стъпка по стъпка, Направете го и напълно прост. И накрая, искам да дам няколко съвета, така че макароните си с гъби да се оказа вкусно и първи път:
За едно ястие можете да използвате не само италиански тестени изделия, но и други, най-важното е, че е от твърди сортове пшеница;
Като компонент на гъби можете да използвате всякакви гъби: бяло, часовници, шампионки, chantereleles, масло и др.;
Чрез добавяне на любимите си подправки, подправки и билки до зареждането на гъбите върху неговата подготовка, можете да дадете готовото ястие от отделни вкусове;
За да постигнете истински италиански вкус, не забравяйте да добавите настърган пармезан в ястието.

Паста с гъби - основни принципи и методи за подготовка

Името "Паста" в нашето съзнание е твърдо свързано с Италия и италианска кухня. Всъщност тя е родена на това ястие в Италия, но се използва успешно от различни нации - всеки трябваше да опита. Пастата любов дори във вегетарианска кухня.

Пастата в Русия е популярна от дълго време. Това ястие се използва в ежедневието. Но характеристиката на пастата е, че използвайки различни сосове и подправки, можете да получите напълно различни уникални вкусове. Предимствата на макароните са нейната евтина, скоростта на готвене и способността да се съхраняват пакет от макаронени изделия за дълго време.

Гъбите правят ястие необичайно и пикантно. Те повишават хранителността на ястието, което ви позволява да се наслаждавате на малка част. "Горско месо" - така че диетолозите наричат \u200b\u200bгъби, намекват способността им бързо да ухапват усещането за глад.

Паста с гъби - Подготовка на продукти

Тъй като пастата е италианско ястие, използвайте по-добре пастапроизведени в Италия. Въпреки това, местните спагети, направени от безкомпромишлено брашно от пшенични сортове пшеница, не е по-лошо. Между другото, те не получават мазнини от такива макарони!

Ако сиренето се използва в рецептата, предпочитанията трябва да се дават твърди сортове. Parmesan или Garno Padano е това, от което имате нужда.

Маслиновото масло обикновено се използва като мазнина за страст.

Гъбите за макаронени изделия могат да бъдат взети на онези, които трябва да видят в задушена или пържена форма: шампионки, стриди, бели гъби, чанделели, караница и някои други. Преди готвене те трябва да се изплакнат напълно и да се нарязват.

Паста с гъби - Подготовка на ястия

Съдове за готвене за готвене се използва дебелостен. Ако е тиган, тогава трябва да е голям, с високи страни и капак. Дебелите стени на ястията ще позволят на продуктите да нагряват постепенно и да не изгарят. Необходими са дълбоки ястия, които съдовете напълно поставени в нея и ще може да го смеси. Капакът е необходим за единния процес на гасене.

Паста с гъби - най-добрите рецепти
Рецепта 1: Паста с шампионки и сирене

Рецептата за ястия е доста проста. Всички съставки са налични. Това ястие може да бъде подготвено за вечеря, но ако го украсите, преди да сервирате, тя може да стане празнично лечение.

Съставки

300 грама спагети от пшенични твърди сортове, 300 грама шампионки, 200 мл крема, 2 скилидки чесън, 150 грама твърдо сирене, маргарин за печене на гъби, 2 супени лъжици. Лъжици сухо бяло вино.

Метод за готвене

Стопете върху тиган с дебел дън маргарин. Нарязани парчета шампиони и ситно нарязан чесън леко се запържва. Добавете вино, сметана и подправки. Намалете огъня до минимално и задушено ястие до готовност. Готвене на спагети в подсолена вода, както е посочено на опаковка. Направете вода, спагети добавете към гъбите и задушете още няколко минути. Горещо е да се разложи пастата на плочи и поръсете с настъргано сирене. Ако ястието веднага се смесва, сиренето ще скача леко.

Рецепта 2: Паста с гъби и минало

През есента или през зимата, когато тялото изисква най-диетата храна, тя ще бъде много полезна за макароните с италианска сурова шунка (Перто) и гъби. Необичайна комбинация Двата елемента дават на ястието прекрасен вкус и специфичен аромат.

Съставки

TUTU на италианските спагети (около 460 грама), 600 грама гъби (можете да използвате бял, chantereleles, chitaka, болен или смес от тях), 100 грама пастто, 1 крушка, 1 стъбло (малка) целина, 1 морков, 2 супена лъжица . Лъжици от маслиново масло, чаша бульон от под зеленчуци, чаша вода, ½ чаши и още 2 чл. л. Крем, смлян черен пипер и сол (по-добро море).

Метод за готвене

На голям съд с дебело дъно е доста разделено зехтин. Поставете нарязани фино лук, целина, пастори и моркови в тигана. Преминавайки до момента, докато лъкът стане златен, и зеленчуците няма да се смеят. Среден огън, той ще отнеме не повече от 7 минути. Прехвърлете зеленчуците в дълбока тенджера с дебело дъно. Добавете нарязани гъби, зеленчуков бульон и вода, сол, пипер и повдигане на огъня до много малък, гасене в продължение на 30 минути (под капака), докато гъбите са напълно меки. По това време, в друг съд можете да готвите спагети. За това студена вода В тенджерата, донесете на кипене, те седнаха, заспиват спагети и кипват толкова много време, както е посочено в опаковъчни пакети. Завършените спагети се обляга на гевгир, дайте смел напълно плъзгане. В малка тенджера кремът се загрява. Когато са готови да заврит, те се отстраняват от огъня. Спагети се поставя в купа, гъби се добавят задушени с простто и сметана. Всички са напълно смесени и сервирани на масата.

Рецепта 3: Паста с стрида

Елементарна рецепта. Ако станете малко по-рано, можете приятно да изненадате цялото семейство, като подадете това прекрасно ястие за закуска.

Съставки

500 грама (опаковка) на италиански спагети (работа перфектно, например, Sorenti), 200 грама (опаковка) 15% сметана, 500 грама oyster, 1 средно крушка и половин морков, масло за печене.

Метод за готвене

Да преминем в ситно нарязан лук и моркови. По това време ние готвим спагети, по-добре е да не го правим малко и да го хвърлим в сито. В тиган за моркови и лук се добавят гъби и се запържва за около 7-10 минути. Сега в сметана за пълнене. Когато те се сварят, добавете спагети отгоре и, внимателно разбъркване, пет минути до пет минути. Изключете огъня, покрийте тигана за пържене с капака и придайте пастата, която минутите са две минути.

Рецепта 4: Италианска паста Фетчин с гъби

Ако искате да опитате паста с гъби в истинската италианска рецепта, тогава това е точно това, от което имате нужда. Италианците имат вкусни и богато ястие Наричано се нарича паста Фетукцин Алла Боскваол (Paste Lesnika).

Съставки:

400 гр. Паста фетруцино;
100 гр. шампионки;
200 гр. зелен грах (той може да бъде свеж или замръзнал);
50 гр. сметана и зехтин;
2 филийки чесън;
2 крушки;
100 гр. Бяло сухо вино;
100 гр. мляно телешко месо;
80 гр. Сирене пармезан;
да вкуси пипер със сол.

Метод на готвене:

1. Почистване на лук с чесън, смачкате ги. Измиване на гъби, ние имаме малко сухо с хартиена кърпа и фино нарязани.

2. Мелници в тиган половината масло и добавянето на маслина, запържете лука с чесън до прозрачност. След добавяне на минус с гъби и запържете с постоянно разбъркване за около 5 минути, след това добавете зелен грах, Изливайте вино и продължете да се подготвяте, преди да изпарите почти цялата течност (не забравяйте да се разбърква). В края на самолството и перчи.

3. Аз привеждам леко подсолена вода и кипя поставка в нея. След това го хвърляше на гевгията, нека харчим водата. След това заредете пастата на друго половин масло, смесете го със сос и хранете, поръсете се с настърган пармезан.

Рецепта 5: проста макаронени изделия с гъби

Ще имате само около половин час, за да подготвите тази паста, така че може да се превърне в прекрасна вечеря за вашето семейство. Няма съмнение, че е ароматно и вкусно ястие Ще трябва да правим с всичките ви домакинства.

Съставки:

300 гр. спагети;
300 гр. шампионки;
200 ml крем (15%);
2 скилидки от чесън;
150 гр. Сирене пармезан;
50 гр. Бяло сухо вино;
източване. Масло за пържене гъби.

Метод на готвене:

1. Измийте гъбите, ние изсушавам малко с хартиена кърпа и нарязани на тънки филийки, че чесънът също се нарязва на тънки напречни филийки и леко ги запържва върху кремообразно масло. След това добавяте крем с вино и подправки към вкус, магазини до готовност.

2. Разчупване на спагети в леко осолена вода и напълно изтощавайки водата, изпратете ги на тигана към соса за гъби, разбъркайте добре и за няколко минути, за да направите съдържанието на тигана на слабата топлина.

3. Разширяване на спагети върху плочи, поръсваме всяко настървено сирене и се прилагат на масата.

Рецепта 6: Италиански макаронени изделия с гъби, домати и пармезан

Рецептата за тази паста с гъби изобщо не е сложна, но ястието е просто луксозно и красиво.

Съставки:

200 гр. паста;
100 гр. шампионки;
1 крушка;
3 домати;
2 филийки чесън;
50 гр. Сирене пармезан;
50 гр. зехтин;
да вкуси сол с черна земна пипер, риган, базилика.

Метод на готвене:

1. Почистване на чесъна, нарежете го по 4 части. Почистете лъка и го наряжете фино. Печене на шампиони и леко с хартиена кърпа, нарязани не прекалено малки филийки.

2. Масло от маслиновото масло в тигана, добре затоплен и замрящ чесън върху него до златист цвят. След това извадете чесън от масло и добавете лук в тенджерата с гъби, сол, черен пипер и изпържете гъби с лук.

3. Измийте домати с кипяща вода, така че кожата да бъде отстранена от тях по-лесна. Рязане с малки кубчета, преместваме ги в тигана с лък и гъби и по целия път преди готовност, разпръскване и кражба в края на гасене, както и добавяне на Орего.

4. Като се променят, докато се приготвят в леко осолена водна паста и да го хвърлят в гевгир, ние даваме добре водата.

5. Добре звъни на листата на босилека и ги разбива с ръце, добавете към гъби с лук и домати, след това добавете готова паста тук и разбъркайте добре. След като извадите тигана от огъня, добавете настъргано сирене в съда и отново разбъркайте добре. Преди хранене, ние също поръсваме всяка чиния със сирене и босилек.

Паста с гъби - полезен съвет опитни кулинарни кулинарни

За да приготвите пастата, трябва да вземете 1 литър вода на 100 грама. Макарони. Те трябва да се приготвят свободно в тенджера, а да не се затварят там - това е един от основните правила за успешното готвене.

Ако целта ви е паста в al dente етапа, тогава можете да определите готовността, е възможно да го счупите. Виждайки в средата на счупена паста, тънка бяла линия или бели точки, знайте, че етапът на готовност все още не е дошъл. Виждайки, че има хомогенен полупрозрачен жълт цвят на мястото на вина, можете да обедините вода, да добавите сос и да сервирате ястие на масата.

Когато сметаната добави към гъби, огънят трябва да бъде изключен. Тогава кремът не е заточен и ястието не е фал. Кремът ще остане течен в този случай. След добавяне на заварени спагети към чинията, включете огъня и завършете получаването на чинията.

Пастата трябва да вари до състоянието на полу-приготвените. Става дума за готовност, че вече е с гъби.

Рецепти с гъби

Гъбена супа
Готвене с гъби
Жулиен с гъби
Салати с гъби
Картофи с гъби
Гъба пастет
Мариновани гъби
Рецепти с шампиони
Супи с гъби
Гъби със сирене
Пълнени гъби
Пържени гъби
Паста с гъби
Картофи с месо и гъби
Гъби в саксии
Гъби
Пица с гъби
Крем сос с гъби
Печени гъби във фурната
Гъби със заквасена сметана
Месо с гъби
Салати гъби поляна
Паста салата с гъби
Салата с пържени гъби
Салата от рецепта с гъби и сирене
Сос от гъби
Тарлет с гъби
Сушена гъба супа
Гъбена бульон
Супа от бульон с гъби
Салата с гъби - рецепта със снимки
Гъба супа - рецепта със снимки
Кнедли с гъби
Лазаг с гъби

Много повече интересни рецепти Можете да намерите на главната страница на секцията за готвене

Паста с гъби. Богато и вкусно ястие. Защо да не организирате малко пътуване до Италия? Защо в Италия? Да, защото пастата е оттам! Появявайки се в Италия, след известно време, пастата започна да се използва успешно от домакините на целия свят, освен това е вкусно ястие дори в вегетарианска кухня!

Пастата се държи дълго време, бързо подготвена и струва доста евтина. И тя е добра, защото ви позволява да експериментирате с вкусове, за да получите нов вкус, обикновено използвайте различни подправки или сосове. Обърнете макароните в необичайни, оригинални и дори няколко пикантно ястие Помощ и гъби и гъби. В допълнение, те правят това ястие по-питателна - за да бъдат наситени, достатъчно е да се яде доста паста с гъби. За уникалната способност бързо да утолите гладните диетолози започнаха да увеличават гъбите "горски месо"!

В идеалния случай, за подготовката на макаронени изделия с гъби, трябва да вземете паста от италианско производство - по никакъв начин, а продуктът все още е италиански произход! Ако искате да направите избор в полза на местните производители, тогава най-добре е да насочите вниманието си към пастата на неловко брашно, изработено от твърди пшенични сортове. Между другото, това не се коригира от такива продукти!

Ако сиренето присъства в рецептата, тогава най-предпочитаният вариант ще бъде сиренето на твърди сортове (зърно, пармезан и др.), А маслиновото масло обикновено се използва за минута. Що се отнася до гъби, те могат да бъдат взети същото като за пържене или за гасене: часовници, чанделели, бели гъби, стристери, шампион и др. И преди да започне да ги приготвя, те трябва да бъдат изплакнати като необходими и парче.

Пастата се препоръчва да бъде подготвена в дебела ширина - дори и да е тиган, той със сигурност трябва да бъде оборудван с капак и високи странични светлини. Необходими са дебели стени, така че паста да не гори и равномерно да се затопли, а дълбочината на чиниите трябва да позволи всички съставки в нея, без да се засяга възможността лесно да ги смеси. Що се отнася до капака, това се дължи на пожарогасителния процес става еднакъв. Като правило, за всеки 100 g пасти приемат един литър вода. В същото време тенджерата, в която пастата е сварена, в никакъв случай не трябва да бъде тесен. Обикновено пастата се готви до полу-готов - крайната готовност става с гъби. И ако рецептата осигурява добавяне на крем към гъби, огънят се изключва по това време - в този случай ястието не фураж и кремът няма да се свие.

Макаронени изделия, или както имаме навик да кажем - паста, световно известни продукти от тестото, посещаващата карта италианска кухня.

В миналото малко хора знаеха, че видовете макаронени изделия са несравнимо повече от продават се в съветския магазин, където обхватът е ограничен до макаронени изделия, черупки и рога.

Обикновено наричаме опакованите изсушени парчета тесто за пшенично брашно. Но пастата не се ограничава до пшенично брашно, това се случва от оризово брашно, нишесте, брашно от различни бобови растения и др. В допълнение, пастата не се суши, често по време на готвене на дома тестото не се суши, но използвайте прясно приготвени продукти от теста.

Но пастата е просто тесто от брашно и вода. Нормално прясно тесто. Вкусът на паста, преди всичко, се определя от сос или добавки, с които пастата се подава на масата, например. При приготвянето на сос - цялата същност на макароните.

Сосът за паста е, че превръща тестото в вкусно ястие. Обикновено как да се готви макаронени изделия - никой не причинява никого. Поставете, че просто трябва да готвите. В голям брой добре подсолена вода. Времето за готвене е посочено на опаковката, ако не компилира нискокачествено брашно и вода.

Paste Sauces могат да бъдат всякакви видове. Разнообразие от съставки, начини на готвене, широк спектър от плътност - изберете. Обикновено плътността на соса се определя частично от вида на паста, към която се приготвя сосът. За течен сос вземете фигурална паста с гофрирана повърхност или дори със сложна структура.

Такава паста е много по-добре да държи течен сос. Известни сосове, например - един от най-добрите месни сосове,: студ и невероятно вкусен сос От Parmesan и Basilica - няма да остави никого безразличен. Веселите сосове или дори смеси от съставки, често варени от сложна технология и без добавяне на течност, са перфектно комбинирани с почти всяка паста. Например, сос от гъби Можете да приготвите почти всяка плътност.

Това се случи, че ние използваме основно не повече от пет вида макаронени изделия. За супа малка паста Филини. За сос като Bolognese или Vatcha, Fusilli или Capellini Paste. Разбира се - спагети. Но най-обичаната паста, която е най-подходяща за повечето сосове - Пенне (Пенне). Къса декорална нарязана паста тръба, подобна на писалка за букви. Всъщност Пенне от Пенна, която се превежда като писалка. Пяна с оребрена повърхност - фиксирана (оребрена), един от най-любимите типове макаронени изделия.
Ние наистина харесваме пастата с гъби, по-специално. Обикновено, ако сезонът се подготвяме обикновена пържени гъбиили пържени гъби с лук. И ние ги използваме като сос към пастата. Всъщност пастата с гъби винаги е вкусна, както и и. Паста с гъби - с пържени шампионни и лук.

Паста с гъби. Рецепта стъпка по стъпка

Съставки (2 порции)

Paste (Penne, fusilli) 250 гр
Шампионни гъби) 6-7 парчета
Лук 1 броя
Чесън 1-2 зъба
Зехтин 3-4 супени лъжици. л.
Сол, черна земя Подправка

Паста с гъби, рецептата на която ще даде, чинията е проста и не изисква никакви специални умения. Нуждаем се от пресни шампиони, като се има предвид, че сезонът на гъби е над или не е започнал. И шампаньоните винаги са в продажба. Нуждаете се от добра паста, по-добра къса пенка, Fusilli. Въпреки това, мисля, че обичайната паста "спагети" е подходяща.
Paste penne.
Пържени гъби печели вече могат да се представят в самостоятелно ястие и в комбинация с печен лък и добра паста. Паста с гъби е ястие, просто невероятно.
Нуждаете се от пресни шампиони
Пригответе сос от гъби от шампионките с печен лък. Макар да е малко вероятно този сос, като се има предвид, че се приготвя без добавяне на вода или други течни съставки. Но, както показва опитът, той не става "сух" от тази паста с шампионки.
Пържени гъби с лък, използван като добавка към пастата, се приготвят бързо и просто. Пресни шампионни измиват и изсушават салфетката. Всяка гъба се нарязва на половина и допълнително се нарязва в сламки или филийки. Много е удобно да се намали радиално, тъй като оранжевите филийки са разделени. Нарежете всички гъби.
Изчистете голяма крушка и нарязани на голяма слама. Между другото, ако се разрязвате по крушката, тогава при готвене пържени гъби С лук парчетата на лук ще бъдат по-малко изложени на разпространение и те ще запазят формата и пастата няма да се превърне в овесена каша.
Целият процес на готвене пържени гъби с лък се извършва на средна топлина, без да се покрива тиган с капак, необходимо е ястието да съдържа минимум влага.
В тигана, топ 3-4 супена лъжица. л. Най-доброто зехтин. Запържете се в маслиновото масло 1-2 пречистени карамфил от чесън, предварително сплескан нож блок. Чесънът се запържва преди началото на потъмването и незабавно отстранете карамфилите масло. Задачата на чесън леко ароматизира маслиновото масло.
В приготвеното масло се изпържи нарязаните лук. Лукът трябва да се разбърква през цялото време, така че да е равномерно печено.
Когато лъкът започна да придобива златен нюанс, добавете нарязани шампиони. Добавете сол и пипер на вкус. Фрай, постоянно разбърквайки, около 10 минути.
Шампиньоните не се нуждаят от специално или специфично топлинна обработка, така че не се страхувайте. Шампиньоните - гъби са доста безопасни. Готови пържени гъби с лук, между другото, независима ястие, не само сос към ястието.
Докато сосът от гъби се приготвя от шампионки, успоредно с макаронени изделия. Доведете до кипене 2-3 литра вода, като я осреете със скорост от 5-7 грама сол на литър вода. И за да се приготви макаронени изделия към състоянието на Ал дента, както е обичайно от италианците - когато пастата е напълно лесно, тя едва забележима твърдост. Въпреки това, ако приготвите времето, посочено в пакета - не е грешка.

1 стъпка

Изплакнете граха от черни чушки (отстраняваме прах и боклук).

Затопляне на черен пипер пипер в тиган на среден огън. Гледайте, че те не са изгарящи и равномерно затоплени, защото това малко се дръпна от тигана, така че грахът се вози.

Скоро ще почувствате миризмата на пипер. Когато грахът се изправят (след 3-4 минути), огънят може да бъде изключен.

2 Стъпка

Пеене на граховото зърно на пергаментната хартия, увийте ръбовете на хартията, така че пипер да не се поръси. Давим ЧСИ с подвижен щифт или страна на широк нож. Ние получаваме ароматна смачкана пипер, която се нуждаем.

3 стъпка

Изтриваме сиренето на плитка ренде.

Незабавно отлагайте част от сиренето (50 г), за да ги поръсите готово ястие в плочи.

4 Стъпка

Изплакнете и сушат магданоз (или други зелени, ако желаете).

Нарязваме малък магданоз.

5 стъпка

Почистете крушката от обельора. Фино нарязани лук.

6 Стъпка

Отопление тиган със зеленчуци и кремообразни масла. Разпределете лук, смесете, запържете до златни цветове (5 минути на средна топлина).

Съветвам ви да вземете точно тигана (не е пейзаж, а не кофа), той ще ви позволи бързо и равномерно да изпържи съставките.

7 Стъпка

Изплакнете гъбите и изсушаваме с хартиена кърпа.

Нарязваме гъбите със средни резени.

Нарязваме всяка гъба наполовина, след това всяка половина по краката за няколко тънки филийки.

За това ястие е по-добре да не намалявате шампионките много фино, в пастата, големи парчета гъби ще изглеждат по-ефективно.

8 стъпка

5 минути минаха, а лъкът изрева.

Добавете гъби до тигана.

9 Стъпка

Смесва гъби и лук. Добавяме мащерка и сол (1 ч. Л.). Фрай на средна топлина 5-7 минути, от време на време разбъркване.

Гъбите трябва да откриват, намаляват и потъмняват леко.

10 стъпка

Докато пържени гъби, готвят макаронени изделия.

Кук Tagliatellum според инструкциите на опаковката.

Аз съм ръководен от правилото "1110", така че трябва да приготвите всякакъв вид паста: на 1 литър вода 100 г паста и 10 г соли.Това е, за тази рецепта, аз приготвях тагаллие в два литра вода и добавих 20 g соли. Пригответе макаронени изделия до готовност или Ал Дент.

Отброяването на готварската паста трябва да започне от момента, в който водата ще заври с потапяната в нея паста. Опитайте поставете, преди да го премахнете.

11 Стъпка

Промират се 5-7 минути, гъбите бяха пържени.

Добавяме сметана, смесвайте добре. Сосът ще бъде дебел като кипене.

12 Стъпка

Част от водата, в която е приготвена пастата, ние ще трябва да приготвим сос - не го изливайте в мивката.

Tagliathellile е готов, разпространете ги в гевгир (под течността на водните паста не изплаквайте ... никога).

Моите гнезда Тагиателе се приготвят за 6 минути.

13 Стъпка

Сосът беше малко варен и стана дебел.

Добавяме вода към тигана, в която паста (или вряща вода) се приготвя, разбърква се.

Ние правим това, така че ястието да не е сухо (можете да увеличите или намалите обема на отвара, добавен към вашата преценка).