სადღესასწაულო ხილის ჭრა: ლამაზი გაფორმება ფოტოთი. რა ლამაზია ხილის მოჭრა და მიტანა.

ხილის დაჭრის გარეშე არავის შეუძლია სადღესასწაულო სუფრა... ნათელი წვნიანი ხილითავისთავად მშვენიერი დეკორაციაა და თუ მათ ორიგინალური ჭრის სახით მიირთმევთ, მაშინ თქვენი მკურნალობა დიდხანს დაამახსოვრდებათ.

ხილის ნაჭრები: რა ლამაზად არის დაჭრილი

რა ლამაზი და მარტივი მოსაჭრელი ხილია

ჯერ მოამზადეთ თხელი, ბასრი დანები. გარდა ამისა, შესანიშნავია, თუ თქვენს არსენალში გაქვთ სპეციალური დანები კვეთის ან ხვეული ჭრისთვის.

ვაშლისა და მსხლისგან ამოიღეთ ნაღვლის ბუშტი. იმისათვის, რომ ისინი სწრაფად და თანაბრად დავჭრათ ნაჭრებად, გამოიყენეთ სპეციალური ხელსაწყო. თეფშზე გააცხელეთ ნაჭრები.

ვაშლისა და მსხლის ლამაზად დაჭრის კიდევ ერთი გზა შემდეგია. ნაყოფი დავჭრათ ოთხად (ბირთის ამოღების შემდეგ). ახლა აიღეთ ნაჭერი მარცხენა ხელში, გაწურეთ ხელისგულით და გააკეთეთ ნაჭრები მეოთხედის ერთი მხრიდან შუაზე, შემდეგ კი მეორე მხრიდან ასევე შუაზე, ნაჭრების გაყოფის გარეშე. მომზადებული ელემენტი მოათავსეთ თეფშზე და მოჭრილი ნაჭრები თითით გაასრიალეთ. თქვენ მიიღებთ მშვენიერ ფოთოლს ან ყვავილს.

ფორთოხალი დაჭერით თხელ ნაჭრებად, კანი არ მოაცილოთ. თითოეული ნაჭერი დავჭრათ ჭიქის შუაზე და დაჭერით. შუაში მოათავსეთ ყურძენი ან კენკრა, როგორიცაა მოცვი, მოცვი ან მაყვალი.

მომზადებული ყვავილები მოათავსეთ მსხლისა და ვაშლის ფოთლის გვერდით. დაამატეთ რამდენიმე ნათელი ლაქა მარწყვიდან, ქლიავიდან, ნათელი კენკრისგან. აირჩიეთ ხილი და კენკრა სეზონის მიხედვით. მოათავსეთ პიტნის რამდენიმე ფოთოლი.

როგორ დავჭრათ ხილი საბავშვო წვეულებისთვის

ბავშვის დაბადების დღე, სკოლის დამთავრება საბავშვო ბაღი 1 სექტემბერი - ყველა ამ დღესასწაულზე მოსიყვარულე მშობლები ამზადებენ სადღესასწაულო სუფრას, რომელზეც ხილი ყოველთვის არის. საბავშვო ზეიმისთვის ხილის ნაჭრების გაკეთებისას მნიშვნელოვანია წარმოსახვის ჩვენება, რათა ის დიდხანს დარჩეს თქვენი შვილისა და მისი სტუმრების მეხსიერებაში.

მოიფიქრეთ ნაკვეთი. ეს შეიძლება იყოს პალმის ხე, ნავი, ყვავილების მდელო. პალმის ხის გასაკეთებლად აიღეთ: - 2 ბანანი; - 2-3 კივი; - შავი ყურძენი; - პიტნა. გააცალეთ ბანანი და მოათავსეთ თეფშზე ისე, რომ პალმის ხის ტოტები მიბაძონ. დაჭერით ისინი ნაჭრებად. კივი გააცალეთ, დაჭერით რგოლებად და დაალაგეთ პალმის ფოთლები 3-4 წრედ ისე, რომ ოდნავ გადახუროს. მოათავსეთ რამდენიმე ყურძენი თითქოს ქოქოსი იყოს. გააკეთეთ მზე ფორთოხლის წრიდან და პიტნის ფოთლები ჩაანაცვლებს ბალახს.

გახეხილი ბანანი ძალიან სწრაფად ბნელდება. ამის თავიდან ასაცილებლად, სუფრასთან მიტანის წინ დაჭერით ისინი და მოასხით ლიმონის წვენით

ბავშვებს ძალიან უყვართ ხილის ქაბაბი. ყალიბის გამოყენებით ამოჭერით ვაშლის, ბანანის, მსხლის იგივე ან სხვადასხვა ნაჭრები. მოაყარეთ ხის შამფურებზე, დაუმატეთ კენკრა: მარწყვი, მოცვი, მოცვი, ირგუ. და დადეთ ლამაზ თეფშზე. ზემოდან მოაყარეთ კერძი შაქრის პუდრათითქოს ნაყოფს თოვლი დაეცა. ბავშვებს მოეწონებათ ეს მკურნალობა.

სადღესასწაულო სუფრა შეგიძლიათ დაამშვენოთ ნებისმიერი პროდუქტის: ყველი, ხორცი, ძეხვი, ბოსტნეული, თევზი და ხილი, ლამაზი ჭრის დახმარებით. ჭრების დიზაინის იდეები წარმოდგენილია ამ სტატიაში.

ყოველდღიური და განსაკუთრებით სადღესასწაულო სუფრის გაფორმება დაგეხმარებათ ლამაზი ჭრა.მისი დამზადება შეგიძლიათ ნებისმიერი ინგრედიენტისგან: ხორცი, ყველი, ბოსტნეული ან ხილი.საკვების ნაჭრები და ნაჭრები შეიძლება განთავსდეს არა მარტივი, არამედ ორიგინალური გზებით ისე, რომ ისინი უცვლელად მიიპყრო ყურადღება, აღუძრა მადა.

ჭრის რამდენიმე წესი არსებობს:

• სერვირებისთვის აირჩიეთ ფართო ბრტყელი კერძისასურველია თეთრი. ასეთ კერძებზე ნაჭერი იქნება გამოიყურება ნათელი და მიმზიდველი.
• არ დააკავშიროთ მცენარეული და ცხოველური პროდუქტები.თუ ეს ბოსტნეულია, მათ აქვთ ცალკე კერძი, ხილი იგივეა (ისინი ითვლება დესერტად). ხორცი და ძეხვი შეიძლება შეურიოთ.
• ნაჭრები არ უნდა იყოს შეზავებული რაიმე სოუსით ან ზეთით, ან დაასხით სანელებლებით. თუ ფიქრობთ, რომ შეგიძლიათ ბოსტნეულის გემო დაამშვენოთ არაჟნით ან მაიონეზით, შესთავაზეთ ისინი სტუმრებს ცალკე გრავი ნავით.
• დაჭრა (ნებისმიერი) ყოველთვის უნდა იყოს ძალიან მხოლოდ დაჭრილიპატარა ნაჭრებად (ბრტყელ ნაჭრებად). ინგრედიენტების უხეში და სქელი ნაჭრები არ გამოიყურება ესთეტიურად სასიამოვნო.
• ლამაზი ჭრის მთავარი წესია ბასრი დანა.დანის ზომები და მასალა (კერამიკა ან ლითონი) სრულიად უმნიშვნელოა, თქვენ კომფორტულად უნდა მუშაობდეთ.
• აირჩიეთ მხოლოდ ნაჭრისთვის მაღალი ხარისხის და ახალი პროდუქტები.შეეცადეთ გააოცოთ თქვენი სტუმრები უჩვეულო პროდუქტით.
• მიამაგრეთ ერთი მოჭრილი ფორმამაგალითად, ნახევარწრიული ან სამკუთხედი, რათა მთელი კერძი ორგანულად გამოიყურებოდეს.

მშვენიერი ბოსტნეულის დაჭრა

ბოსტნეულის უხეში ნაჭრები

გულის ფორმის ხილის ნაჭრები

ლამაზი ხილის ნაჭრები

ზოგიერთი ჭრა იმდენად ოსტატურია, რომ შეიცავს ბევრ დეკორატიულ ელემენტს იგივე ინგრედიენტებისგანდაჭრილი: ფიგურები, ყვავილები, ნაჭრების უჩვეულო განლაგება. ზოგიერთ შემთხვევაში, ბოსტნეულის მოჭრისას შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური საჭრელი მოწყობილობა - საჭრელი.

საჭრელი ხორცის, ყველის დასაჭრელად. ბოსტნეული და ხილი

საზამთროსა და ნესვის დაჭრა სადღესასწაულო სუფრაზე

ნესვი ასევე გახდება სტუმრების ნათელი სეზონური მკურნალობა. ასეთი მკურნალობა შეიძლება დაამშვენებს მთავარი და დესერტის მაგიდა.ნებისმიერ შემთხვევაში, ეს იქნება შესაბამისი და ძალიან "პოპულარული" სტუმრებს შორის.

ნესვისა და საზამთროს მოჭრის რამდენიმე ძირითადი გზა არსებობს:

• კუბურები- ჭრა ხდება დანით. საზამთროს ან ნესვის გახეხილი რბილობი დავჭრათ გახეხილი. ცალი მიმოფანტულია ან განახევრებულია კერძზე.
• ბურთები- დასაჭრელად გამოიყენება სპეციალური კოვზი, რომელიც ქმნის ლამაზ ბურთულას. ასეთი ნაჭრები უნდა განთავსდეს ფართო თასებში ან თასებში.
• ნაჭრები- ეს მეთოდი გულისხმობს თესლის ნაყოფისგან გაწმენდას და კანთან ერთად სამკუთხა ნაჭრებად დაჭრას. ამ შემთხვევაში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხის ჩხირები (ნაყინისთვის), რათა ნაჭრები მოხერხებულად ამოიღოთ კერძიდან და მიირთვათ.

ჩვეულებრივია საზამთროს ან ნესვის ნაჭრების ჭამა ჩანგლით დაჭერით. იმ შემთხვევაში, თუ თქვენი წვეულება არ მოიცავს დანაჩანგალს (ბუფეს მაგიდა, პიკნიკი), ჩადეთ შამფური და კბილის ღვეზელი თითოეულ ნაჭერში.

კუბებად დაჭრილი საზამთრო

საზამთროს დაჭერით ნაჭრებად

საზამთროს დაჭერით ბურთებად

ნესვის კუბიკები

ნესვის დაჭრა

ვიდეო: "ხილის კალათა საზამთროში"

ულამაზესი ყველის ფირფიტა: გაფორმება და გაფორმება

ყველის ნაჭრებიუნდა იყოს სადღესასწაულო სუფრაზე. მხოლოდ ყველი უხდება ხვეული დაჭრას, რაც კერძს ორიგინალურს და საინტერესოს ხდის. ძალიან მოსახერხებელია ყველის დაჭრა ხვეული დანები... ისინი ტოვებენ ღარულ ჭრილს ისე, რომ თითოეულ ნაჭერს ჰქონდეს კონკრეტული ფორმა.

უმარტივესი ყველის სახვევი- "ტალღა". დანა გაჭრის საშუალებას გაძლევთ ყველი ნებისმიერი სისქის ნაჭრებად... უმჯობესია ყველის ნაჭრები ლანგარზე დაასხით სალათის ფოთლები. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ ყველი სწრაფად არ გაშრეს და მადისაღმძვრელად გამოიყურებოდეს.

ყველი ერთადერთი დასაჭრელი ინგრედიენტია შეიძლება წარმატებით გაერთიანდესძეხვის ან ხორცის ნაჭრებით, ქმნის ნიმუშებსა და ფორმებს. გარდა ამისა, კომბინაცია ყველი კენკრით:

• ყურძენი
• Მარწყვები
• ჟოლო
• მოცვი
• ყურძენი

უგემრიელესი არის ყველის ნაჭერი, რომელიც მზადდება სხვადასხვა სახის ყველისაგან... შეგიძლიათ ცხიმიანი შეუთავსოთ უცხიმო, მარილიანი არომატული ჭვავის რძე, თხილი და მწვანილი, ყალიბი და პაპრიკა.

ერთ-ერთი საუკეთესო გემოს კომბინაცია - ყველი თაფლით.გემოს ეს კომბინაცია იძლევა კიდევ ერთ საინტერესო იდეას დაჭრის შესახებ: თხევადი თაფლის პატარა თასი შეიძლება მოათავსოთ კერძის ცენტრში. თასის გარშემო უნდა იყოს განლაგებული სხვადასხვა სახის ყველი (სხვადასხვა გემოვნება), ყველი შეიძლება დაემატოს თხილს: ნიგოზი, ნუში, კეშიუ.

მარტივი ყველის ნაჭრები ყურძნით

ყველის ფირფიტა ბოსტნეულით

ყველი კუბებად დაჭრილი თხილით და ყურძნით

ძვირადღირებული ყველის ჯიშების უჩვეულო დაჭრა

ყველის ფირფიტა თაფლით და ხილით

ვიდეო: "ყველის ფირფიტა, ყველის ფირფიტის დიზაინი"

ლამაზი ცივი ნაჭრები: გაფორმება და გაფორმება

გაციება- საუკეთესო მადა და უგემრიელესი კერძი სტუმრებისთვის. როგორც წესი, ცივი ნაჭრები შედგება დამარილებული, შებოლილი ხორცის სხვადასხვა ჯიშისგან, რომელსაც ავსებს ძეხვი.ცივი ნაჭრის შერწყმა დასაშვებია სხვადასხვა ყველით, ზეთისხილით, სალათის ფოთლით ან მწვანილით. ცივად მოჭრილ ბოსტნეულს შეუძლია ხორცისთვის უაღრესად არასასურველი „წვენი“ გამოიღოს.

მნიშვნელოვანია: გამონაკლისს წარმოადგენს პატარა ჩერი პომიდორი, რომლის დაჭრა არ არის საჭირო. ისინი შეიძლება ლამაზად გადანაწილდეს ნაჭრებზე, რათა კერძს სიკაშკაშე და სიახლე შესძინოს.

ხორცისგან, თხელ ნაჭრებად დაჭრილი, ძალიან მოსახერხებელია მოწესრიგებული მილების გადახვევა, „სასწორებით“ ან ვარდებით დაგება. ხორცის გამოყენებით შეგიძლიათ ძალიან თხლად და ლამაზად დაჭრათ ბასრი ფართო დანა ან სპეციალური მოწყობილობა "სლაისერი".

ხორცის უბრალო დიდი ნაჭრები

ორიგინალური ცივი ნაჭრები ყველით

ცივი ნაჭრები ახალი და დამარილებული ბოსტნეულით

მადისაღმძვრელი ცივი ნაჭრები ხის თეფშზე

ვიდეო: "ლამაზი ცივი ნაჭრები"

ძეხვის ლამაზი ჭრა: გაფორმება და გაფორმება

სოსისი- ყველაზე "ხშირი სტუმარი" სადღესასწაულო სუფრაზე. შეგიძლიათ მიირთვათ ძეხვი რამდენიმე საინტერესო გზებით ... ეს უნდა გაკეთდეს იმისათვის, რომ ყველა დამსწრე დააინტერესოს და მადა გაუჩინოს.

სოსისის შეხამება შესაძლებელია ყველით, ზეთისხილით, სალათის ფოთლით, ჩერი პომიდორით, ფიზალისით. სხვადასხვა ჯიშის ძეხვისგან, შეგიძლიათ მოაწყოთ მრავალფეროვანი ნიმუში და დიზაინი.

სოსისი დაჭრილი "ვარდებით"

სადღესასწაულო სოსისის ჭრა

ხორცი დავჭრათ დიდ ნაჭრებად

ვიდეო: "დაჭრილი ძეხვი"

ბოსტნეულის მოჭრის სახეები, ხვეული ჭრა

ბოსტნეულის დაჭრა აუცილებელია მაგიდაზე უნდა იყოს წარმოდგენილიზოგიერთის სიმძიმის „გადასატანად“. ცხიმიანი კერძები: ხორცი, სალათები მაიონეზით, თევზი და კარტოფილი. იმისათვის, რომ ბოსტნეული "მშიერი" იყოს დააფინეთ კერძზე საინტერესო გზებით.

ჭრისთვის საკმარისია მყარი ბოსტნეული (სტაფილო, ჭარხალი, კიტრი) შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხვეული დანებირომ ბოსტნეულს "ტალღად" ან ზიგზაგისებურად ჭრის. პატარა ბოსტნეული, როგორიცაა ჩერი პომიდორი, უნდა გაიჭრას შუაზე ან დარჩეს ხელუხლებელი.

შეგიძლიათ დაამატოთ ბოსტნეულის ნაჭრებს ახალი ხახვი... უმჯობესია გამოიყენოთ ნაკლებად ცხარე ჯიშის ხახვი, რათა მათ მხოლოდ სასიამოვნო გემოვნების შეგრძნება გამოიწვიოს: ლურჯი, თეთრი, პრასი, შალოტი.ხახვი დაჭერით სუფთა და არა სქელ რგოლებად.

სპეციალური დანა ბოსტნეულის ხვეული ჭრისთვის

ბოსტნეულის ყვავილები: ხვეული მოჭრა

ბოსტნეულის დაჭრა ხვეული დანით

კვეთა: ბოსტნეულის მხატვრული ჭრა

ვიდეო: "ბოსტნეულის სადღესასწაულო დაჭრა"

პომიდვრის და კიტრის, ხახვის ულამაზესი ნაჭრები: გაფორმება და გაფორმება

ასეთი მარტივი ბოსტნეულიპომიდვრის, კიტრისა და ხახვის მსგავსად, შეგიძლიათ ლამაზად მიირთვათ თეფშზე და მიირთვათ სადღესასწაულო სუფრაზე.

ჭრის მახასიათებლები:

• პომიდორიძალიან წყლიანი, ამიტომ ის უნდა დაიჭრას ან დიდ რგოლებად ან ნახევარ რგოლებად. პატარა პომიდორი უმჯობესია დავჭრათ კუბებად (ოთხი ცალი ერთი ხილიდან). Cherry პომიდორი იჭრება შუაზე ან მთლიანად ტოვებს.
• კიტრიიძლევა ჭრის რამდენიმე ხერხს: რგოლები, ოვალები (ირიბად ჭრის), ნახევარრგოლები, სერპენტინი (სპეციალური მოწყობილობის გამოყენებით). ბოსტნეულის ფორმა ასევე საშუალებას გაძლევთ დაჭრათ იგი სიგრძეზე ნაჭრებად, ზოლებად და კუბებად.
• Ხახვიდაჭრილი მხოლოდ რგოლებად, რგოლები მოთავსებულია ან ყველა ბოსტნეულის თავზე, ან მათთან მონაცვლეობით. ნაჭერი შეგიძლიათ დაამშვენოთ ხახვის ახალი ბუმბულით, რომელიც მარტივად შეიძლება მოხრილი, დაწყობა, ნიმუშის გაკეთება.

ბოსტნეულის ნებისმიერი ნაჭერი შეიძლება გაფორმდეს ნებისმიერი მწვანილით: ოხრახუში, კამა, რეჰანი, სალათის ფოთოლი.

ხვეული პომიდვრის დაჭრა

კიტრის ხვეული დაჭრა

ხახვის ხუჭუჭა ნაჭრები

ვიდეო: "როგორ გავაკეთოთ ვარდი კიტრიდან?"

ბოსტნეულის ულამაზესი ჭრა სადღესასწაულო სუფრისთვის: გაფორმება და გაფორმება

ბოსტნეულის დაჭრის მოწყობა შეგიძლიათ როგორც მარტივი, ისე ორიგინალური გზით. ამისთვის დაგჭირდებათ რამდენიმე იდეა:

სადღესასწაულო ხილის ნაჭრები ლანგარზე

ბოსტნეულის ხვეული მოჭრა

ხორცი დღესასწაულისთვის

ცივი ნაჭრები საჭრელზე

ბოსტნეულის და ყველის სადღესასწაულო ჭრა

დაჭრილი ყველი და სოსისი

პეპლის ხორცი და ბოსტნეულის ჭრა

რა ლამაზად დავჭრათ ვაშლი ისე, რომ დაჭრისას არ გამუქდეს?

ვაშლი- ერთ - ერთი ყველაზე ჯანსაღი და გემრიელი ხილი... ვაშლის ყიდვა წელიწადის ნებისმიერ დროს პრობლემას არ წარმოადგენს. თუ ვაშლს ცხიმიან საკვებთან ერთად მიირთმევენ, ეს ასეა შეუძლია დაეხმაროს საჭმლის მონელების პროცესს.ვაშლის მჟავა ხელს უწყობს რთული ცხიმების დაშლას და აძლიერებს მეტაბოლიზმს.

დასაჭრელად შეგიძლიათ აირჩიოთ ტკბილი ან მჟავე ვაშლი. მისი სტრუქტურა საკმაოდ მკვრივია, რომ საშუალებას გაძლევთ დაჭრათ ხილი თხელ ნაჭრებადდა ლამაზად დადგით კერძზე. ვაშლის ერთადერთი და მთავარი პრობლემა მასში დიდი რაოდენობით რკინაა, რაც ხელს უწყობს ნაყოფის დაჟანგვა სუფთა ჰაერზე(საუბარია რბილობზე).

ეს რომ არ მოხდეს და ვაშლი არ დაბნელდეს, უნდა დამუშავდეს ლიმონმჟავაერთ-ერთი გზით:

• მოაყარეთ ვაშლის ნაჭრები ლიმონის წვენი
• ჩამოიბანეთ ვაშლის რბილობი (დაჭრილი) ლიმონის წვენის წყალში
• მირთმევის წინ ვაშლს დაასხით ლაიმის წვენი

ვაშლის გაჭრა ყვავილის სახით

ვაშლის "ფოთლის" დაჭრა

ვაშლის დაჭრა "გედი"

ვიდეო: "რა ლამაზია ვაშლის მოჭრა?"

ფორთოხლის ლამაზი დაჭრა სადღესასწაულო სუფრისთვის: გაფორმება და გაფორმება

ვაშლის მსგავსად, ფორთოხალი შესანიშნავი დამატებაა სადღესასწაულო და ყოველდღიური სუფრისთვის. ფორთოხლის მჟავა დაგეხმარებათ ცხიმოვანი საკვების მონელებაში და საჭმელად გამოდგება ალკოჰოლური სასმელები.

ფორთოხლის დაჭრა საკმაოდ მარტივია. შეგიძლიათ დაჭრათ ციტრუსი ბეჭდები ან ნახევარი რგოლები.თქვენ არ გჭირდებათ ფორთოხლის კანი, ქერქი დაგეხმარებათ ნაჭრების ფორმაში შენარჩუნებაში. ნაყოფი უნდა იყოს გაფრცქვნარომელიც შეიძლება იყოს მასში.

ფორთოხლის ნაჭრები შეგიძლიათ შეუთავსოთ სხვა ხილს: ლიმონი, ვაშლი, კივი, გრეიფრუტი, ბანანი, მსხალი და კენკრა.

ფორთოხლის დაჭრა "ყვავილი"

ფორთოხლის დაჭრა სხვა ხილებთან ერთად

ვიდეო: "ნარინჯისფერი ვარდი"

ანანასის ულამაზესი ნაჭრები სადღესასწაულო სუფრისთვის: ფოტო

Ანანასი - ეგზოტიკური ხილი(კერძოდ, მეცნიერულად ითვლება ბოსტნეულად, რადგან ბაღში იზრდება). Ანანასი იდეალურია დასაჭრელად, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერი, განსაკუთრებით სადღესასწაულო სუფრის გასაფორმებლად. ანანასი თავისით გემოშეუძლია იმოქმედოს როგორც დესერტი და შეიძლება შერწყმული იყოს ხორცისა და ფრინველის კერძებთან.

ანანასის უჩვეულო ფორმა საშუალებას იძლევა მისი მოჭრის რამდენიმე მომგებიანი გზა, რაც გამოიწვევს მშვენიერს სადღესასწაულო კერძი... ანანასი საკმარისია მკვრივი კანი,რომელიც დანით უნდა გაიჭრას. ეს კეთდება ფრთხილად ისე, რომ ხელები ეკლებით არ დაკაწროთ.

ანანასის ნაყოფი შუაზეა გაჭრილირბილობი გაწმენდილია. რბილობი შეიძლება დავჭრათ ნაჭრებად და დავდოთ არა თეფშზე, არამედ ანანასის თასში, ინარჩუნებს ყველა თავის თვისებას: კანი და მწვანე კუდი. ასეთი ჭრა დაუყოვნებლივ გაახარებს სტუმრებს.

ანანასი, როგორც ნაჭრები, წარმატებით შეიძლება გაერთიანდეს სხვა ხილებთან: კივი, ანანასი, გრეიფრუტი.

ლამაზი ჭრაანანასი კენკრით

ანანასის ნაჭრები "გედი"

კუბიკებად დაჭერით ანანასი

ანანასი დაჭერით რგოლებად

ვიდეო: "ანანასის დაჭრის ვარიანტი"

ულამაზესი ხილის ჭრა ბავშვთა სადღესასწაულო სუფრისთვის: გაფორმება და გაფორმება

ბავშვთა ჭრა უნდა "აინტერესებდეს" ბავშვებს. ამიტომ ნაყოფს ორიგინალურად ჭრიან, იმეორებენ მულტფილმებს, საინტერესო ნახატებს.

ხილის ნაჭრების მოჭრის ყველაზე პოპულარული გზებია:

• გააკეთეთ "ხილის შაშლიკი"
• კბილის ჩხირებით გააკეთეთ „ხილის ზღარბი“.
• გააკეთეთ ნახატი ხილისგან

ხილის ნაჭრების საინტერესო იდეები ბავშვებისთვის:

ხილი დაჭრილი ვაშლი კენკრით

ხილის ნაჭრები ცისარტყელა

პალმის ხილის ბავშვების დაჭრა

ბავშვთა ხილის დაჭრა "პეპელა"

ბავშვთა ხილის ნაჭრები "შაშლიკი"

ბავშვთა ხილის ნაჭრები "ზღარბი"

ქაშაყის დაჭრა სადღესასწაულო მაგიდისთვის: გაფორმება და გაფორმება

ქაშაყი ხშირად ამშვენებს სადღესასწაულო სუფრას., რადგან ის ძლიერი ალკოჰოლური სასმელების საყვარელი "საჭმელია" "რუს ხალხში". იმისთვის, რომ უფრო „ელეგანტური იერი“ მისცეთ, უნდა გამოიყენოთ თევზის გაფორმების რამდენიმე გზა:

• გახეხილი თევზი შეიძლება კერძზე დადოთ ნაჭრებად, მონაცვლეობით ახალი ლიმონის ნაჭრებით.
• თევზის გაფორმება შესაძლებელია თეთრი ან ლურჯი ხახვის რგოლები, ხახვი შეიძლება ჩადოთ ნაჭრებს შორის.
• შეგიძლიათ დაამშვენოთ ქაშაყის დაგებული ნაჭრები, მოაყარეთ მათ დაჭრილი მწვანე ხახვი(შეგიძლიათ შეცვალოთ ხახვი დაჭრილი კამათ ან ოხრახუშით).
• თევზის ხორცი კარგად მიდის მწვანე ზეთისხილის არომატით, რომელსაც შეუძლია სერვირების გაფორმება ერთდროულად.

სადღესასწაულო ჭრაქაშაყი

ქაშაყის ფილე დავჭრათ ლურჯი ხახვითა და მწვანილებით

ქაშაყის მოჭრა დღესასწაულისთვის

შებოლილი ქაშაყი ბოსტნეულით და ლიმონით

ქაშაყი ფილეს ორიგინალური ნაჭრები

ვიდეო: "როგორ მივირთვათ ქაშაყი?"

თევზის ლამაზი ჭრა სადღესასწაულო სუფრისთვის: გაფორმება და გაფორმება

სადღესასწაულო სუფრის გაფორმება შესაძლებელია ნებისმიერი თევზის ნაჭრებით:

• დამარილებული და შებოლილი ქაშაყი
• ქაშაყი ფილე
• შებოლილი სკუმბრია
• დაჭრილი შებოლილი თევზის ფილე
• წითელი თევზი დავჭრათ ნაჭრებად

იდეები სუფრაზე თევზის ნაჭრების ლამაზი სერვირებისთვის:

ორიგინალური თევზის ჭრა სადღესასწაულო სუფრისთვის

სუფრაზე თევზის სადღესასწაულო ჭრა

ლამაზი თევზის ნაჭრები

ნათელი და ლამაზი თევზის ნაჭრები

ხილის ლანგარა მნიშვნელოვანი ატრიბუტია ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრაზე. ხილის თეფშს მიირთმევენ ღვინოებთან, შამპანურთან, კონიაკთან, ჩაით და ყავასთან ერთად. ლამაზი ჭრა მოითხოვს მარტივი წესების დაცვას. მნიშვნელოვანია, რომ ნაყოფი ახალი და მწიფე იყოს.

დაჭრა ყოველთვის კეთდება დღესასწაულის წინ. არ არის რეკომენდებული ამის გაკეთება წინასწარ, რადგან ხილმა შეიძლება დაკარგოს ფერი, არომატი და დაკარგოს.

ხილის მოჭრა მაგიდაზე: საუკეთესო გზები

დღესდღეობით დიდი პოპულარობით სარგებლობს ხილის მხატვრული ჭრა, რომელსაც კვეთა ჰქვია. კვეთის ოსტატებს შეუძლიათ ხილისგან შექმნან ნამდვილი შედევრები. სახლში, ამ ტექნიკის დაუფლება ადვილი არ არის. სპეციალური უნარები და ხელსაწყოებია საჭირო მხატვრული ჭრების გასაკეთებლად. თუ მაინც გადაწყვეტთ კვეთაზე წასვლას.

თქვენ დაგჭირდებათ სპეციალური ხილის დანების ნაკრები. ეს დანები იყიდება ტექნიკის მაღაზიებში და ჭურჭლის განყოფილებებში. ყველაზე მარტივი ხელნაკეთი ხილის კვეთა არის ყვავილების თაიგული. აქ განსაკუთრებული უნარები არ არის საჭირო. ხილი და მწვანილი დაჭერით. მოათავსეთ ისინი შამფურებზე. თქვენი ფანტაზიით გააკეთეთ შამფურების თაიგულები და მოათავსეთ ლამაზ ვაზაში.

• ხილი ზოლიანი.ხილის ლამაზად მოსამსახურებლად არ არის აუცილებელი მხატვრული ჭრით დაკავდეთ. ბევრად უფრო მარტივი ვარიანტებია. ნაყოფი დაჭერით თანაბარი სისქის ნაჭრებად (1 - 1,5 სმ). გაცვალეთ ისინი. მაგალითად, თუ ჭრიდით ფორთოხალს, მსხალს და ვაშლს, უნდა დაასრულოთ ფორთოხალი და ვაშლი ან ვაშლი და მსხალი. ასევე შეგიძლიათ შეურიოთ ერთი და იმავე ტიპის, მაგრამ სხვადასხვა ფერის ხილი. მოხარშული ხილი ლამაზად მოათავსეთ თეფშზე და მიირთვით.

• ხილის მოხატვა.შეგიძლიათ გააკეთოთ მოზაიკა ან სურათი ფერადი ხილის ნაჭრებისგან. ამისთვის ხელოვანის ნიჭი არ არის აუცილებელი. აირჩიეთ მარტივი საგანი ან ჯოხი ნათელი აბსტრაქციით. დარწმუნებული იყავით, სტუმრები დააფასებენ ამ სახის შემოქმედებას. ხილის ხვეული მოჭრა. ამისათვის დაგჭირდებათ სპეციალური საფეთქლები-გამსხვრევები. მათი შეძენა შეგიძლიათ მაღაზიაში. არსებობს მოწყობილობები, რომლებიც საშუალებას გაძლევთ უპრობლემოდ მოჭრათ ყვავილები, ფურცლები, კურდღლები და სხვა უჩვეულო ფიგურები.

ხილის მოჭრა მაგიდაზე: ფოტო

მაგიდაზე ნაჭრის დამზადება

შემადგენლობა:

1. მანდარინი - 2 ც.
2. კივი - 3 ც.
3. პამელა - 1 ც.
4. ფორთოხალი - 1 ც.
5. ვაშლი - 2 ცალი.
6. დაკონსერვებული ანანასის რგოლები - 1 ბან.
7. ბროწეული - 1 ც.

მომზადება:

• კარგად ჩამოიბანეთ ნაყოფი და გააცალეთ კანი. ციტრუსები გავყოთ ნაჭრებად, კივი დავჭრათ თხელ რგოლებად. გააცალეთ ვაშლი და დაჭერით ნაჭრებად. მომზადებული ხილი შემთხვევითი თანმიმდევრობით მოათავსეთ ლამაზ კერძზე. ზემოდან მოაყარეთ ბროწეულის მარცვლები. მთავარია ყველაფერი ფერად, ელეგანტურად და სადღესასწაულოდ გამოიყურებოდეს!

• არ არის საჭირო ყველა ხილის კანი. ეს დაამატებს კონტრასტს ნაჭრის ნაჭრებს და შეინარჩუნებს ხილს უფრო დიდხანს. ქერქი შეიძლება გამოვიყენოთ კერძის გასაფორმებლად. მაგალითად, ფორთოხლის ქერქისგან ორიგინალური კალათის ან ელეგანტური ვარდისფერი კვირტის დამზადება მარტივია.

იმისათვის, რომ ნაყოფი ლამაზად და ლამაზად დაჭრათ, უნდა დაიცვათ გარკვეული წესები და ხრიკები.

• დაჭრამდე აუცილებლად გარეცხეთ ყველა ხილი. ტრანსპორტირებისა და შენახვისთვის ისინი დაფარულია ქიმიური შემადგენლობა, რაც საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ საკვები უფრო დიდხანს. ის ძალიან საშიშია!

• დასაჭრელად გამოიყენეთ მხოლოდ ბასრი დანები. ეს დაიცავს ხილის ნაჭრებს თანაბარ და თხელი. მირთმევის წინ ხილს ჭრიან. მაცივარშიც კი მათ შეუძლიათ დაკარგონ თავდაპირველი გარეგნობა და გამოშრეს.
• იმისათვის, რომ ნაჭრები უფრო დიდხანს შეინარჩუნოთ სუფთა, წაუსვით მათ გამჭვირვალე ჟელე თხელი ფენით.
• გააფორმეთ კენკრით და ბროწეულის მარცვლებით, რომ არომატი და მიმზიდველობა შემატოთ.

• არ შეგეშინდეთ ნათელი ექსპერიმენტებისა და უჩვეულო კომბინაციების!
• დაჭრილი ვაშლი და ბანანი უფრო სწრაფად ბნელდება, ვიდრე სხვა ხილი, ამიტომ მოამზადეთ ისინი ბოლო მომენტში. არ დაგავიწყდეთ ნაჭრებზე ლიმონის წვენი დაასხით, რათა ნაყოფის სითეთრე დიდხანს შეინარჩუნოთ.

ხილის თავსებადობა სხვა პროდუქტებთან

1. ტკბილი ხილი, ფინიკი, ხურმა, ლეღვი, ბანანი და ჩირი უფრო ნელა იშლება, ვიდრე მჟავე. არ არის რეკომენდებული მათი ჭამა სადილის შემდეგ, წინააღმდეგ შემთხვევაში შებერილობისა და მუცლის დისკომფორტის თავიდან აცილება შეუძლებელია. ტკბილი ხილი კარგად უხდება მჟავე ხილს, ერთმანეთს, მწვანილს, ნაღებს,
2. ნახევრად მჟავე ხილი: მოცვი, ჟოლო, ვაშლი, ქლიავი, მსხალი, მანგო, მარწყვი, გარგარი, ატამი, ყურძენი და საზამთრო. მათ კარგად ეხამება ტკბილი და მჟავე ხილი, რძის პროდუქტები, ცილოვანი საკვები (ხაჭო, ხორცი, ყველი, თხილი და ა.შ.), მწვანილები და ნაღები.
3. ნახევრად მჟავე ხილი შეუთავსებელია პარკოსნებთან, სოკოსთან, კვერცხთან, თევზთან და ბარდასთან. მჟავე ხილი: მანდარინი, ანანასი, ბროწეული, ლიმონი, პამელა, ფორთოხალი, გოზინაყი, მოცვი, მჟავე ვაშლი, ქლიავი, მსხალი, ყურძენი და გარგარი. კარგად უხდებათ ერთმანეთს ფერმენტირებული რძის პროდუქტები, არაჟანი, ნაღები, ყველი, მწვანილი, თხილი და ცხიმიანი ხაჭო. მჟავე ხილის შერწყმა არ არის რეკომენდებული ცხოველურ ცილებთან, ბარდასთან, პარკოსნებთან და სახამებლიან საკვებთან.

სადღესასწაულო სუფრაზე ხილის მოჭრა მთელი ხელოვნება და ღირსშესანიშნავი ნამუშევარია. ხილი ხომ ისე უნდა დალაგდეს, რომ მიმზიდველად გამოიყურებოდეს და მადა გაიღვიძოს. მაგრამ, თუნდაც სერიოზული უნარებისა და მხატვრული საჩუქრის გარეშე, შეგიძლიათ სცადოთ თავი ამ შემოქმედებით საქმიანობაში. მთავარია წარმოსახვისა და სურვილის გამოვლენა და ყველაფერი გამოვა! წარმოიდგინეთ და გააოცეთ თქვენი სტუმრები.

ლამაზად გაფორმებული მაგიდა მაშინვე გაგახალისებს და გაიძულებს მასზე დაჯდომა და რაც შეიძლება მალე დაიწყო კვება.

ამაში მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ნაყოფის ეფექტური მოჭრა, ის დადებითად ხაზს უსვამს და ავსებს დღესასწაულის დახვეწილობას. ხილის თეფშს მიირთმევენ ალკოჰოლურ სასმელებთან, ყავასთან და ჩაით, ასევე ცალკე დესერტთან ერთად.

შენიშვნაზე! მხატვრულ ხილის ჭრას, რომელიც ამ ბოლო დროს ასე პოპულარული გახდა, კვეთა ჰქვია.

მაგრამ სახლში ლამაზი ხილის ნაჭრების შესაქმნელად, სულაც არ არის საჭირო კვეთის უნარების სწავლა. საკმარისია ხელთ გქონდეთ ხილი, ბასრი დანა, სხვადასხვა ლამაზი ფორმები და თეფშები, ასევე შამფურები და კბილის ჩხირები.

და, რა თქმა უნდა, პატარა შთაგონება ნამდვილი ხილის შედევრის შესაქმნელად ნამდვილად არ დაგვიშავებს.

ემზადება ხილის ქმნილების შესაქმნელად

1. სუფრისთვის კენკრისა და ხილის არჩევისას ფრთხილად და ფრთხილი იყავით. იმის გამო, რომ ხილი სუფრაზე რამდენიმე საათის განმავლობაში მაინც იჯდება, ის ლამაზი უნდა დარჩეს. ამიტომ აუცილებელია ხილის შერჩევა დაუზიანებლად და ყოველთვის ახალი. ისინი უნდა იყოს მჭიდრო და ელასტიური.
2. მოამზადეთ ხილის თეფში ზეიმის წინ, ისე, რომ რაც შეიძლება ნაკლები იყოს გარეთ. მოამზადეთ ლიმონი ნაჭრების მოსაყრელად.
3. დასაჭრელად საჭიროა მკვეთრი დანა, რომ ნაჭრები თხელი და თანაბარი იყოს.
4. სანამ ხილსა და კენკრაზე ჩამოსხმას დაიწყებთ, კარგად ჩამოიბანეთ.
5. ხილი, რომელიც იძლევა წვენს, უნდა მოიხსნას ცალკე კონტეინერში.

სუფრის ხილის ნაჭრებით გაფორმების წესები

ხილის ნაჭრების დამზადებისას მნიშვნელოვანია გარკვეული წესების დაცვა. ცნობილმა რესტავრატორებმა თავიანთი საიდუმლოებები გაამხილეს.

1. ვაშლი და მსხალი ისე მოვაყაროთ, რომ მათი რბილობი ჰაერთან მინიმალურ შეხებაში იყოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ჩაბნელდება. ნაჭრებზე შეგიძლიათ დაასხით ლიმონის წვენი.
2. ნესვი და საზამთრო მოვაყაროთ ქერქთან ერთად, ოღონდ პატარა და თხელ ნაჭრებად. და თუ ეს შესაძლებელია, ამოიღეთ ყველა თესლი ნაყოფიდან.
3. დაჭრილი ციტრუსის ხილი შეიძლება მიირთვათ ნაჭრებად ან ნაჭრებად. მაგრამ ბოლო ვარიანტი უნდა იყოს კანით.
4. კივი და მანგო გათალეთ და დაჭერით თხელ ნაჭრებად. მანამდე ისინი კარგად უნდა დაიბანოთ. ვინაიდან ისინი არ ბნელდებიან ჰაერიდან, მათი გამოყენება შესაძლებელია ვაშლის გასაფორმებლად.
5. მიირთვით პატარა ქლიავი და გარგარი მთლიანად. თუ ნაყოფი დიდია, გაჭერით შუაზე და დადგით თეფშზე რბილობი ქვემოთ.
6. მიირთვით ყურძენი მხოლოდ მტევნის სახით. თქვენ შეგიძლიათ მისცეთ მას ჩვეულებრივი იერი თეფშზე ტოტის ჩამოკიდებით.
7. თეფშზე ყლორტით მოვაყაროთ ალუბალი და ალუბალი, ხოლო „კუდი“ მარწყვი.
8. და ამოიღეთ ბირთვი. დავჭრათ სვეტებად ან პატარა ნახევარწრიულ ნაჭრებად.

როგორ მიირთვათ ხილი ლამაზად

ხილისა და კენკრის დღესასწაულისთვის მორთვას აქვს თავისი ნიუანსი. თითქმის ყველა დღესასწაულზე ბევრი ბავშვია და მათ ხელი არ უნდა აბინძურონ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ტანსაცმელი და გარშემო ყველაფერი ხილის რბილობში და წვენში იქნება.

აქედან გამომდინარე, სწორი გადაწყვეტილება იქნება სიკეთეების მირთმევა შამფურებზე, რქებზე, კალათებზე.

რჩევა! თუ კენკრას და ხილს ამშვენებთ სურათის სახით, მაშინ ახლოს მოათავსეთ კაშკაშა შამფურები, რათა სტუმრებისთვის მოსახერხებელი იყოს ხილის ნაჭრების ძაფები ხელების დაბინძურების გარეშე.

კანაპეები
სანახაობრივი კანაპეები მიიღება კონტრასტული კენკრის და ხილის გამოყენებით.

მინი სენდვიჩის საფუძველი უნდა იყოს მყარი. ამ როლისთვის შესანიშნავია ვაშლი ან ყველის ნაჭერი.

მარილიანი და დაფქული ყველი კარგად უხდება ტკბილ ხილს.

საგნის პრეზენტაცია
ეს პარამეტრი ითვალისწინებს ხილის ნაჭრებისგან რეალური სურათების ან ფიგურების შექმნას. ისინი ბრტყელია, ანუ ნაყოფი თეფშზე ნაჭრებად იდება. ან მოცულობითი, შამფურების გამოყენებით, რაც უფრო შრომატევადი პროცესია.

თეფშზე შეგიძლიათ განათავსოთ ნათელი პალმის ხე, ააგოთ იგი ბანანის, კივისა და მანდარინისგან.

ან შეგიძლიათ ამოჭრათ ფიგურები ან მხიარული სახეები ფუნთუშების საჭრელებით.პატარა ბავშვებისთვის შეგიძლიათ ააგოთ ზღარბი, ვინი პუხი, ჩებურაშკა ან ფარშევანგი.

პრეზენტაციის ეს ვარიანტი დაგამახსოვრებთ მულტფილმებს, სასაცილო სურათებს ან მოგიგონებთ რაიმე საკუთარს. გარდა ამისა, ნაკვეთი შეიძლება ასოცირდებოდეს დღესასწაულთან, მაგალითად, საახალწლოდ მრავალფეროვან ნაძვის ხესთან.

მინი შამფურები

პორციაციის მოსახერხებელი მეთოდი შესაფერისია როგორც ბავშვთა, ასევე მოზრდილთა წვეულებებისთვის. მოათავსეთ ხილი დიდ თეფშზე ან ლანგარზე. ის იქნება ბაზა. ნესვი, ანანასი, დიდი მსხალი ან გრეიფრუტი შესანიშნავია. გარდა ამისა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ: ბანანი, კივი, ყურძენი, ვაშლი, ატამი, კენკრა. ისინი უნდა გაირეცხოს და დაიჭრას ნაწილებად.

გარდა ამისა, ხილი შეიძლება დაწებოთ შამფურებზე. ძირში ჩაყარეთ გემრიელი ქაბაბი და მიირთვით სტუმრებს ამ ფორმით.

ქაბაბებში დაჭრის უპირატესობა ის არის, რომ შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაკონსერვებული კენკრა და ხილი და არა მხოლოდ ახალი.

ასევე კარგია მინი-ქაბაბის მირთმევა ძირის გარეშე. უბრალოდ ლამაზად დადეთ ლანგარზე და დაასხით გამდნარი შოკოლადი ან შესქელებული რძე. იდეალურად მიირთვით ხილის შამფურები ნაყინის სკუპებით.

მინი-ქაბაბის მოჭრა ნახევარწრიული სახით გამოიყურება ნათელი. თუ დარწმუნდებით, რომ თითოეულ შამფურზე ხილის ფერები ფენებად ემთხვევა, მიიღებთ მხიარულ ცისარტყელას.

შენიშვნაზე! ქაბაბს შეგიძლიათ ყველის ნაჭრები დაუმატოთ, კარგად უხდება ხილს.

საცხობი კალათები
ხილის კალათები მშვენივრად გამოიყურება მაგიდაზე. ეცადე გააკეთო ხილის სალათიიოგურტის ან ათქვეფილი ნაღების დამატებით, შემდეგ კი სალათი წაუსვით ტარტლეტებს. ხილის ჟელე უჩვეულოდ გამოიყურება კალათებში.

ტარლეტების ნაცვლად, ფენოვანი საკონდიტრო ნაწარმის ან საკონდიტრო ნაწარმის კალათები შესანიშნავია.

გარდა ამისა, შეგიძლიათ ნესვის ან საზამთროს კალათა ამოჭრათ და ქერქი ციტრუსებით შეავსოთ. საინტერესო ნავები გამოვა. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს ფანტაზიაზე.

საინტერესოა კალათების ზემოდან გაფორმება გახეხილი შოკოლადით, ქოქოსით ან დაჭრილი კაკალი... შეგიძლიათ ნაყოფი შეურიოთ ნაჭრებს, მაგრამ შემდეგ შეინახეთ საყინულეში მიტანის წინ.

კალათების ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვაფლის კონუსი, შეავსოთ ჯერ ათქვეფილი კრემით ან არაჟანი... შემდეგ კი ჰაეროვან თეთრ მასაში ჩაყარეთ კენკრა ხილის ნაჭრებით. ასეთი საჭმელი მაგიდიდან დაფრინავს საშინელი სიჩქარით.

თეფშზე
სცადეთ თხლად დაჭრათ ფორთოხალი, კივი, ვაშლი, მსხალი საჭრელით და ლამაზად დაალაგეთ ლანგარზე სხვადასხვა ნახატებსა თუ ფორმებში. დაამშვენებს თეფშს პიტნის ფოთლებით ან ახალი ყვავილებით.

გამოიყენეთ ატიპიური ნაჭრები, სტუმრები აღფრთოვანებული იქნებიან. მოხერხებულობისთვის კი ნაჭრებში ჩაყარეთ ფერადი შამფურები.
ხილი ხილში
ეს შეიძლება იყოს ინდივიდუალური კალათები, მაგალითად, ფორთოხლისგან. ან შეიძლება იყოს კალათები ზოგადი სერვისისთვის, ნესვი, საზამთრო გამოდგება.

ხილი შეიძლება დაჭრათ და შეანელოთ თაფლით, ნაღებით, სიროფით და ისე გაგზავნოთ კალათაში. და თქვენ შეგიძლიათ, თუ ისინი არ არიან დიდი, დატოვონ ხელუხლებელი.

კენკრის მირთმევა ანანასის კალათაში ძალიან შთამბეჭდავად გამოიყურება. თქვენ უნდა მოაჭრათ ანანასის ზედა ნაწილი და მიიღოთ რბილობი. დეპრესიაში ჩადეთ ალუბალი, ალუბალი, ყურძენი, მარწყვი.

ასევე შეგიძლიათ ამოჭრათ რბილობი და შეავსოთ ვაშლი პატარა კენკრით. ვაშლის კალათას ზემოდან მოაყარეთ დარიჩინი ან ამოჭერით გული ვაშლის გულიდან და შამფურზე ჩასვით კალათაში.

როგორ გავაფორმოთ ხილის ნაჭრები

დღესასწაულებისთვის, ჩვეულებრივ, ლამაზად დაამშვენებს ყველა კერძს, ჭრას, დესერტს. ამისათვის გამოიყენეთ:

• Შაქრის ფხვნილი;
• დარიჩინი;
• ქოქოსის ფანტელები;
• ბუნებრივი ყვავილები;
• ყვავილების ფურცლები;
• პიტნის ახალი ფოთლები;
• ხილის ჟელე;
• მარმელშოუ;
• აღმოსავლური ტკბილეული;
• დაშაქრული ხილი;
• თხილი;
• ყავა, კაკაო.

შაქრის ფხვნილი და დარიჩინი გამოიყენება ნებისმიერი ხილის ნაჭრების გასაფუებლად. ისინი აძლევენ ახალ აქცენტს და კარგად ნიღბავს ჰაერში ჩაბნელებულ მსხლისა და ვაშლის რბილობს.

ქოქოსის ნამსხვრევები ისეთივე შთამბეჭდავად გამოიყურება ხილის მოწყობისას.

მარშმელოუს ან მარმელადის ნაჭრები კარგად უხდება ნესვსა და მარწყვს და შეიძლება შამფურზე და ტკბილ ხილთან ერთად მიირთვათ.

ახალი ყვავილები და პიტნის ფოთლები იდება ხილის ნაჭრებში პირადი შეხედულებისამებრ. თეფშს კი ვარდის ფურცლები ასხურებენ.

ბროწეულის მარცვლები ხელს უწყობს კონტრასტების თამაშს, დაამატეთ ისინი კივის ან ბანანის ნაჭრებს.

მარმელადი, დაშაქრული ხილი და აღმოსავლური ტკბილეული დალაგებულია უჯრაზე ხილით შემთხვევითი თანმიმდევრობით. შექმენი ფერადი ჩრდილები, ნუ გეშინია!

ყავას მოაყარეთ ლიმონის ნაჭრები და მიირთვით ალკოჰოლთან ერთად.

სუფრის გასაფორმებლად გამოდგება ულამაზესი ფორმები, ჭურჭელი, შამფურები, დესერტის თეფშები. მაგრამ აირჩიე ისინი ისე, რომ სტილში შეესაბამებოდეს.

შთაგონებისა და ახალი იდეების დაბადებისთვის, გადახედეთ ინტერნეტს, საიტები სავსეა სხვადასხვა ილუსტრაციებით ჩუქურთმების და ფერადი ბუფეტების შესახებ.

შენიშვნაზე! ჰაეროვანი ვაფლები თავად გამოაცხვეთ. აიღეთ მზა ვაფლი და მორთეთ ლეღვის, ბანანის, კივის ნაჭრებით. მოასხით შოკოლადი ან ნეკერჩხლის სიროფი, დააფარეთ მეორე ვაფლით. ვაფლებს დაუმატეთ ათქვეფილი კრემი. ასეთი დესერტი მყისიერად გაქრება.

სუპერმარკეტებში კენკრისა და ხილის ფართო არჩევანი საშუალებას გაძლევთ განახორციელოთ ნებისმიერი იდეა და ფანტაზია და ხილის ნაჭრები გახადოთ სადღესასწაულო სუფრის მნიშვნელოვანი ნაწილი.