Пригответе ястия от спанак. Избор на най-добрите рецепти. Как да приготвим спанак замръзнал.

Спанак - пружинният лист зеленчук и ястия от него не само могат да бъдат много полезни, но и невероятно вкусни.

Днес, уебсайтът на жените "красив и успешен" ще ви разкаже как е полезно, как да изберете да изберете, запазете какво да готвите от пресен спанак или замразени.

В Европа спанакът падна в епохата на Средновековието и първоначално е взета от Персия. Въпреки различния климат, той перфектно пристигна в европейските страни и днес вече не се счита за екзотично.

Листата на спанак имат много полезни свойства, а също и - тънки и нежен вкус. Но, разбира се, трябва да се подготвя правилно.

Какъв е полезният спанак?

Преди да кажете, че можете да готвите от спанака, си струва да споменем защо е толкова полезно и защо е необходимо да бъдете включени във вашата диета.

Френските готвачи наричат \u200b\u200bтази четка зеленчук за стомаха. Наистина, има ефект на почистване на стените на стомаха и червата от шлаки и отстраняване на токсините от естествено.
Има много витамини - по-специално, провитамин А, полезен за виждане, групови витамини, както и C, RR, D и някои други.
В допълнение към витамините, в листата много желязо - затова имат тъмен наситени цветове, както и минерални соли.
Изненадващо е, но това е истински държач за калциев запис - в 100 грама листа съдържа около 150 mg калций (повече, отколкото в очите на киселото мляко!).
Също така, листата съдържат йод, който има благоприятен ефект върху щитовидната жлеза, добавя енергии и предотвратява преждевременното стареене на тялото.
Важен компонент на спанак - протеин, поради което листата са напътрили и питателни. Протеинът е почти толкова, колкото и в боб и грах.

Младите листа добре ядат сурови и по-големи и тъмни - яхния, запържете, гответе, направете гарнитура, пригответе други рецепти.

Изборът на този полезен зеленчук, обърнете внимание на стъблото - тя трябва да бъде светлинен цвят, еластичен и сочен - това означава, че зеленчуците са нарязани съвсем наскоро. Между другото, замразените листа вече не са по-лоши от пресни и те могат да се отгледат за зимата.

Какво може да се приготви от пресен спанак?

Как да готвя спанак вкусно?.

Смята се, че всички полезни вещества от тези зелени листа се абсорбират добре с мазнини и малко количество киселина.

Ето защо, заквасена сметана, кефир и някои растителни масла - какво трябва да присъстват във всяко ястие.

Закуска: Green Fritters

Спанак - 200 g;
kefir - 200 g;
брашно - приблизително 150 g (добавя повече или по-малко, в зависимост от последователността на получената смес);
яйца - 1 или 2 бр.;
подправки на вкус.

Смилайте листа в блендер, смесете ги с кефир, яйца, брашно и подправки и се грижете за цялата партида. Трябва да се окаже дебела като заквасена сметана. Ако сместа се получи чрез течност, добавете още брашно, или можете безопасно да не плътни палачинки, но по-тънки палачинки!

Не забравяйте да смазвате тигана за пържене с всяко растително масло.

Супа от пружина

Спанак - 200 g;
картофи - 2-3 бр.;
бульон (пиле или растителен) - 300 ml;
крем - 200 ml;
лук - 1 бр.;
чесън - 2 филийки;
подправки на вкус.

Налейте директно към този съд, където супата ще бъде варена, някои от растителното масло и лекува. Нарежете фините лук и чесън, чисти и нарязани фино картофи. Преминете лук и чесън в тенджера и след това добавете картофи там. Напълнете всичко това с бульон и го оставете да готви до готовност. Добавете спинак листа и гответе още 5 минути, след това изсипете крема и смилайте всичко в пюрето с потопяем блендер.

Гарнирам в тиган

Много се чудят как да се приготви свеж спанак на страничната блюда. Ние предлагаме най-простите и много бърза рецептав които листата ще спасят всичките им възползващи се функции. Така че, ще ви трябва:

спанак - 500 г;
чесън - 2-3 филийки;
- 200 g;
подправки на вкус.

В тигана запържете ситно нарязан чесън върху растително масло. Моите листа, премахваме корените и изрежете, добавете към тигана. Когато листата са малко погасени, покриват с капак и хвърлят още 5 минути. Накрая поръсваме с настъргано сирене.

Как да си направим замръзнал спанак?

Пресните листа трябва да се съхраняват от Немун, увита ги във влажна тъкан. Най-добре е да ги държите в хладилника не повече от два или три дни.

Сега ще кажем как да готвя замръзнал спанак. Листата трябва да премине, премахват избледнелите и повредени, премахват корените и дългите стъбла и изплакнете добре под течаща вода. Нарежете листата на тънки ивици и подредете (по-ниска в кипящата вода) за минута. Оставете водата да изтича в гевлите, да постави листата в контейнери или пакети, замръзва. От замръзналия спанак можете да приготвите всички ястия по аналогия с пресни.

Тези прости рецепти могат да бъдат получени от този витамин лист зеленчук. В допълнение към полезните свойства, ястията ще бъдат много нежни и вкусни!

---
Автор - Tatyana Maltseva, уебсайт www.syt - красива и успешна
Копирането на тази статия е забранено!

Спанакът особено оценява французите, те не са напразни в това зеленина от царя на зеленчуците. Пресните листа са невероятно полезни за здравето, те съдържат огромно количество витамини и не са достатъчни след дълга зима. Цялостните ползи са от свежи спанак ястия, чиито рецепти са "популярни за здравето", които предлагат да се научат на техните читатели.

Прости рецепти съдове

Рецепта със спанак номер 1

Съставки: Спанак млади листа - 100 g; Кисели ябълки - 3 бр.; Стъбла от целина - 2; орехи - 50 g; Горчица зърнеста - 5 g; заквасена сметана с ниско съдържание на мазнина - 50 ml; Зехтин - 10 ml; сол пипер.

Моите зеленчуци и зеленчуци. Отстраняваме средата на ябълките, съдържащи семената, ние отрязваме пулпа с малки кубчета. Така че рязането на Apple не го дарки, препоръчваме незабавно да добавите маслена лъжица към нея и да смесвате. Фино рубин целина. Спанак листа нарязани ленти. Орехи Можете да смилите въртящия се щифт или блендер, колкото е удобно. Сгъваме всички компоненти в купата за салата и подготвяме зареждането. Смесваме заквасена сметана, сол, горчица и пипер, смесваме салата.

Рецепта 2.

Съставки: спанак - 100 g; Козий сирене - 100 г; Череша - 200 г; зехтин - 50 ml; ябълков оцет - 2 супени лъжици. l.; сол.

Измиване на зеленчуци и спанак листа, изсушени с кърпа. Зелените сложиха плоча с малко задълбочаване. На върха на листата, поставете домати, нарязани с квартали, леко ги подтиквайте със сол. Сирене, нарязано на кубчета, добавете към салата. Поръсете рязането с оцет и масло.

Рецепта 3.

Съставки: Листа от спанак - 100 g; орехи - 30 g; Чесън - 1 зъба; Лимонов сок - 2 супени лъжици. l.; Соев сос - 1 супена лъжица. л.

Изплакнете зелените вода, след това поставете листата в гевгията и ги избийте с вряща вода. Разстелете зеленината върху кърпата, за да премахнете влагата. След това го преместете до купата за салата. Мелене на ядки и чесън, свържете се със зеленина. Продава салата соев сос И лимонов сок. Добавя се сол по желание.

Рецепта 4.

Съставки: Спанак - 200 g; Ягода пресни - 150 g; орехи - 20 г; Захар - 1 ч. Л. Сол - щипка; Земята черен пипер - щипка; Маслиново масло - 3 супени лъжици. l.; Балзамичен оцет - 1 супена лъжица. л.

В салата купа смес суха насипни съставки, добавете масло и оцет към тях, предотвратяват, опитвайки се да разтвори захарните зърна и сол. Тогава плодовете и зелените ми, нека изсъхнат малко. Нарязани парчета ягода (големи плодове на 4 части, малки - с 2). Спанак не може да нарязва, остави листовете да са завършени. Ядките са смачкващи, но не и до състоянието на трохите, но малко по-големи. Внимателно комбинирайте всички съставки и микс. Опитайте се да не помните плодовете. Сервирайте такава салата веднага, в противен случай ягодите ще дадат сок, тогава ястието ще загуби красотата си.

Рецепта 5.

Съставки: спанак - 150 g; Пилешко филе - 150 g; Хранене - 100 g; Кедрови ядки - 100 g; зъби на чесън - 2; Зехтин - 30 ml; сол.

Измийте месото, изрежете го с кубчета или удари. Плюе на тигана и добавете доста малко масло. На интензивен огън се запържва филето на Румяна. Добавете измит и изсушен спанак към пилето, запържете го заедно с месо буквално за минута, а не по-дълго. Поставете месото със зелени в купата салата, добавете сол и, ако ви харесва, пипер. След като потъне топките на хляба върху тиган, запържете трохите до хрупкавия. Добавете нарязан чесън и ядки към тях. Запържете съдържанието на тигана за още 5 минути на интензивността на средата. Ядките трябва да са леко обгърнати, хлебните трохи трябва да Кристият. Когато постигнете тези характеристики, ние кърмяваме пиле със спанак с ароматна чеснова дресинг с хрупкави трохи и смесваме салата. Това ястие се сервира с топло, което е веднага след края на готвенето.

Рецепта 6.

Съставки: Пушена пилешка шунка - 1 бр.; Младите листа спанак - 150 g; Ябълково кисело кисело - 1; Горчица зърнеста - 15 g; мед - 15 g; сол; пипер; Балзамичен оцет - 20 мл; Зехтин - 30 ml; Орехи - 30 гр.

Посадете месото от шунката, кожата не използва за салата. Разрез пушено пиле Тънки удари. По същия начин, раздробяване на ябълка, след изваждане на кожата и отстраняване на сърцето. Спанакът не може да нарязва, цели листа ще служат като отлична декорация на състава на салата. Работейки заедно горчица, сол, оцет, масло и мед, приготвена смес от горивна салата. Сменете ядки с блендер или ги навийте с подвижен щифт, така че изобщо не са останали бучки. Те трябва да се превърнат в малка троша. Украсете готовата чиния с гайка и свинете на масата за домакинствата.

Как да ядем спанак?

Въпреки многобройните полезни свойства, листата на растението имат една функция - ден след готвене със спанак ястия, азотните съединения се образуват в тях, които могат да повлияят неблагоприятно на здравето. Това означава, че не е необходимо да готвите много такова салата, направете толкова, колкото можете да ядете наведнъж.

Въведохме ви отлична селекция от рецепти с пресен спанак. Прости ястия Интересно и достоен за внимание. Опитайте се да приготвите най-малко една или две от тях, оценявате вкусовите комбинации от тази полезна зеленина с ягоди, пушено месо, сирене и други съставки. Всъщност, листата на спина са комбинирани най-много различни продукти - ферментирало мляко, риба, зеленчуци, плодове и дори бекон.

Рецептите за ястия на спанак са популярни в средиземноморската кухня. Подготовката на спанак не изисква специални умения. Сайтът има рецепти от спанак със снимки, които ще помогнат за разнообразяването на менюто ви. Спанакът е доста богат на витамини и микроелементи, което е важно през пролетните месеци. Неговата леко кисела, подходяща за приготвяне на салати и супи. В допълнение, се добавя масата на спина картофено пюреДа му дам най-добрия вкус и сол.

Днес Варм пилешки бульон И зареждане на кнедли. Леки буйни кнедли с добавянето на спанак пюре правят пилешка супа не само в хладилник, но и по-красив. Спанак зеленината след кипене не е по-тъмна, но става по-ярка.

раздел: Пилешка супа

Calcone е затворена пица. Днес подготвяме калзона със спанак. Спанакът е по-добре да се вземе свеж, но ако няма пресни и замразени са подходящи. В пълнежа се добавят яйцето и сиренето за гад. Вместо Gaduda можете да добавите кубчета моцарела.

раздел: Пица

Фали е грузишка закуска от нарязани орехи, зеленчуци, зеленина и подправки. Има няколко рецепти Phaly: Всичко зависи от това коя съставка на главното - зеле, спанак, покрити с цвекло върхове, зелен фасул.

раздел: Грузия Кухня

Тя се приготви за вечеря Мини-Киши. Тестото е пясъчна смес от пшеница и ръжено брашно. За пълнене - пресен спанак, закупен в прехода на метрото, пилешко филе И напълнете от заквасена сметана с сирене Cheddar. От подправките само индийско орехче. Проста и бърза рецепта. И в

раздел: Пайове с пиле

Във връзка с

Натиснете класа

В нашите райони спанакът не е толкова популярен, например, на запад или в Азия, и напразно ... тя е много полезно растениекойто на изток се нарича "цар на зеленчуците".

Не за нищо през средновековието, той беше нает за масата и дори за кралските хора. Известно е например, че в Англия в Кралския съд специално поддържат готвачите - виртуоз за приготвяне на различни салати от този зелен зеленчук. И казват, че когато сервират на масата, салата е била единствено в бели ръкавици, като по този начин подчертава значението на ястието.

Имахме и обучени готвачи, които приготвиха ястия с него, но главно за чуждестранни гости и чуждестранни делегации.

И по някаква причина той не се интересуваше толкова много. Тя рядко се среща по рафтовете на магазините и пазарите. Въпреки че е възможно да се отглеждат през лятото няколко пъти. Тя расте много бързо и можете да съберете няколко култури през лятото с едно легло.

И колко различни вкусни ястия От него можете да готвите. И не само вкусни, но и полезни. В края на краищата, спанакът е шампион в хранителните си предимства, той има повече от 10 витамина, до 34% протеин, както и много желязо, калциеви соли, калий и фосфор и не се изброява.

Ястията могат да бъдат приготвени от свеж и замръзнал спанак. А на запад също се запазва, сокът се събира от него и се суши, за да се добавят и раздробяват в праха.

Какво да готвя от спанак - рецепти за ястия

И можете да се подготвите от нея почти всичко: това са многобройни супи, супа, ядки, както с него, beck-произведени върхове, зеле; Можете да приготвите салати и закуски, както в суровата форма, така и в подсладените (такива салати са много обичани в Италия и Испания); И какъв вкусен художник или; И се опитахте да опитате котлетите от този зеленчук? Така че те са приготвени в Швеция, например. Не?! И готвене, омелети, като в Англия? Също не?!

Е, вероятно пай - тогава сте печени с него? Известен на света гръцки, например.

И такива вкусни десерти Като пудинги и суфле, които се подготвят в Америка.

Да, географията на този листа зеленчук на семейството на амарант е страхотна. Точно като ястия, които могат да бъдат подготвени с него.

Нека бързо преминем към описанието на рецептите и готвещите ястия. В крайна сметка, вероятно първата реколта от този зелен зеленчук вече е нараснал по леглата. Време е да го застреляте, да приготвяте различни екстри, останки от глазура. И градината е пусната и засажда втора реколта. Аз, така от едно легло прекарвам три - четири реколта за лятото, за да стрелям, въпреки че ръбът изобщо не е топъл.

И ще отпечатаме всякакви видове екстри от него и с шлайфане и висок, така че да е достатъчно през цялата зима.

Днес всички рецепти ще бъдат от свеж зеленчук. Но всички те могат да бъдат приготвени през зимата и замразени, а дори и от консерви, които на запад могат да бъдат закупени във всеки супермаркет. Но ще трябва да бъдем инсталирани самостоятелно. Така че вземете рецепти за бележка. Да дойдем през лятото и зимата.

Закуска от свеж спанак с краставици

Имаме нужда от:

спанак - 500 гр
лук - 2 бр
краставици - 3 - 4 бр
копър - 0,5 лъч
лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжицата
растително масло - 3 - 4 супени лъжици. Лъжици
захар - на вкус
репички - за декорация

Готвене:

1. Спанак, за да преминете, извадете пожълтяването и повредените листа и грубите фрези. Изплакнете внимателно в няколко води и след това изплакнете под движение.

Дайте дренажна вода и изсушете. Тогава листата са фино нарязани.

2. Лук се смачка. Ако е много горчиво, можете да го излеете леко подкисено с вода за оцет. Дайте на стойност 10 -15 mnut, след това водата да се слее. Лукът в този случай ще бъде леко мариновано. Какво значително ще подобри вкуса на салата.

3. Добавете лък на спанак и ако оцетът не трябва да се използва за марината, след това добавете лимонов сок. За да направите това, просто го стиснете с ръцете си в обща маса. Ще отнеме около половината от лимона.

4. Мелете копър и се изливайте, за да нарязате съставките.

5. Натиснете захарта, приблизително една чаена лъжичка, но като цяло на вкус и налейте растително масло. Ако има маслинено, ще бъде много добро. Смесете всичко и дайте малко счупени, 10 минути ще бъде достатъчно.

За друга опция можете също да използвате заквасена сметана.

6. Краставиците се нарязват на две половини, отстранете кортата и попълнете приготвеното претегляне.

Ако остане, той ще бъде лесен и без краставици.

Служи на масата като студена закуска.

Салата от пролетна спанак с киселец

Имаме нужда от:

спанак - 500 гр
соръл - 200 гр
зелен лък - 100 гр
млади стъбла Чесън - 2 - 3 бр
варено яйце - 2 бр
маслини - 3 - 4 броя
лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжицата
растително масло - 2 - 3 супени лъжици. Лъжици
земята червен пипер - щипка
сол на вкус

Готвене:

1. Спанак и киселец за преминаване, премахване на изоставените листа, отрязани от грубия блясък и изплакнете обилно в началото в купата и след това под течаща вода.

Придавайте водата, ако е необходимо, за да изсушите кърпата. След това мелене фино.

2. Нарязвайте и зелените лук и стъблата на чесъна. Използвайте ги само с млади, когато стъблото не е било дори претоварено с влакнест. В противен случай салата ще се окаже трудно.

3. Едно яйце нарязани слама и го добавете към обща маса. Другото яйце е нарязано, за да украсите или една и съща слама или кръгове или квартали.

4. Салатна сол и пипер, смесват.

5. Смесете маслото, по-добро маслина и лимонов сок и вода с зареждане с гориво със салатна маса. Разбъркайте и го оставете да се приготви 10 минути.

6. Споделете с плоска плоча под формата на слайд, или в дълбока саладна купа. Украсете с нарязано яйце и маслини.

Спанак с ядки от грузински

Имаме нужда от:

спанак - 500 гр
лук - 200 гр
чесън - 2 зъба
kinza - 0,5 лъча (10 - 12 клонки)
магданоз - 0,5 лъча
орехи, обелени орехи - 0.5 чаши
сок от нар (или винен оцет) - 1 супена лъжица. лъжицата
сол, пипер на вкус

Готвене:

1. Спанак, за да преминете и премахнете изоставените листа. Ако листата вече са големи, те ще трябва да намалят стъблата, които са станали груби. Първо изплакнете залива на водата си в купата, а след това под течаща вода.

2. За да изместите листата в тенджера, добавете кинце (оставете 2 клонки), налейте 1 чаша вода и гответе за 10 минути.

Когато излезе времето, оставете зеленината на гевгия и източете отвара. След това леко стиснете и фино нарязани.

3. Орехите са смачкани, но не и в трохите. Можете да ги хвърлите с подвижен щифт върху кърпа.

4. Чесънът е смазан, фино нарязани оставащия цилантро и магданоз зеленина.

5. Чесън, Kinza Wolken заедно със сол и пипер, налейте винен оцет или сок от нар, дават на 10 минути. След това добавете ядки и лук, разбъркайте.

6. Свържете всички компоненти в обща маса, микс. Споделете в саладна купа и поръсете с нарязан магданоз.

Седнете на масата и яжте с удоволствие!

И за тържествено събитие, или до пристигането на гостите, едно ястие може да бъде издадено и тук толкова красив начин. Гостите ще бъдат щастливи!

Ако превръзката се използва за използване на сок от нар, можете също да украсите ястието и гранаталните зърна. С тях салата ще изглежда по-положителна и красива.

Спанак с кисело мляко (Maconi)

Така спанакът се приготвя в Грузия и се използва за тази Марти. Това е кисело мляко или двор, разочарован от дома.

И ястието се получава по едно и също време и как студено предястиеи като аналог на студена супа.

Имаме нужда от:

спанак - 500 гр
kinza - Beam.
чесън - 2 зъба
кисело мляко - 2 чаши
сол, пипер - на вкус

Готвене:

1. Спак кипене до готовност в леко подсолена вода. Суха вода, стиснете листата и мелене.

2. Фино нарязани чесъна и смачкване на цилантро, смила всичко в Касиц, добавете сол и пипер на вкус.

3. Разглезено мляко Изсипете предварително в гевгир, обръсната марля за стъкло целия серум. Леко го разбийте с миксер и се свържете с пюре от чесън и нарязана спанак.

4. Сервирайте на масата и яжте с удоволствие.

Тази рецепта може да бъде донякъде променена. В тази форма ще бъде малко настроен, тъй като е необходимо да се добави масло и крушка към състава, която трябва да се нарязва и да се запържва върху масло, по-добре върху мозъка.

Листата от зеленчук заври, обединяват водата, фино нарязани и добавят към лъка, да се появят в огън всички заедно.

След това извадете от огъня, хладен, добавете смачкана зеленина. Споделяйте на ястието и се наливайте със Sphawed кисело мляко.

Пейте зелено от спанак с киселец

Имаме нужда от:

спанак - 250 гр
душа - 150 гр
лук - 1 бр
картофи - 3 - 4 бр
сиво масло - 25 гр (1 супена лъжица)
варено яйце - 1 бр
заквасена сметана - за хранене
магданоз - 0,5 лъча
сол, пипер - на вкус
bay Leaf - 1 - 2 бр

Готвене:

1. Спанак и киселец за преминаване, премахване на повредени листа. След това изплакнете обилно и позволете всеки отделно. След това мелене.

Необходимо е да се позволи отделно, защото киселят съдържа оксалова киселина, която ще направи нежен спанак груб и твърд. Ако почистите в различни ястия, и след това свържете заедно, зеленият зеленчук ще запази целия си полезен вкус.

2. Лук преминават по масло до мек.

3. В кипяща вода, поставете картофите, нарязани с резени. След 10 минути се добавят печени лук и натрошен магданоз.

4. След това добавете втулка зелена маса и гответе 5 до 7 минути.

5. Добавете сол, пипер и залив лист. Увийте и гответе 3 минути.

6. Излейте плочи. За да украсите нарязаното яйце (можете да го отрежете на четвърти или кръгове) и да завъртите заквасената сметана.

Служи на масата и яжте здравето.

Можете да ядете такива главиния както в горещи и студени. Ако планирате да ги ядете студено, след това сменете пеновото масло върху зеленчуци в рецептата.

Въпреки че трябва да се каже, че зеленчукът в студена форма е по-труден за усвояване със стомаха.

Супа от спанак със сметана (мляко)

Имаме нужда от:

спанак - 500 гр
крем (мляко) - 1 чаша
брашно - 2 супени лъжици. Лъжици
фиксирано масло (или масло) - 2 - 3 супени лъжици. Лъжици
магданоз - 0,5 лъча
сол, пипер - на вкус
варено яйце - 2 бр
крутони - за подаване

Готвене:

1. спанак, за да премине, премахнете повредени и жълти листа. Първо се изплакнете в купа с вода, като я промените няколко пъти. И след това измийте под течаща вода, така че да няма земя.

Нарежете фрезите, ако листата вече са достатъчно големи.

2. Поставете водата и го доведете до кипене. Хвърли приготвения спанак и вари до готовност, в рамките на 3 - 5 минути. Веднага се обляга на гевгията и да даде вода. Отвара за спасяване. След това изтръгнете от излишната вода и фино нарязани.

3. Пространството на брашното върху маслото, след това се разрежда с малко количество отляво на корема. Разбъркайте, докато бучките на бучки.

4. Прехвърлете Passerovka на тигана и се налива 1 чаша лъч, оставете да заври и добави спанак. Донесете да заври и излеете сметана или мляко. Добавете отвара, ако е необходимо.

Добавете сол и пипер на вкус. Донесете на кипене и незабавно изключете.

5. Сервирайте с нарязан свеж магданоз, ястреби и крутони. Да се \u200b\u200bхранят по здраве!

Harps могат да бъдат приготвени независимо чрез рязане на хляб или хляб от кубчета и да ги поставите в предварително загрята фурна. В този случай можете да поръсите с нарязан чесън. Ще бъде по-вкусно.

Всъщност рецептите на супи със спанак има доста. Реших в днешната статия да се огранича само до два рецепти, а в следващата статия да обърнем повече внимание на супите. Така че, ако искате да научите много вкусно и интересни рецептиПрочетете ги в следващата статия.

И ще отида в следващата категория ястия.

Пюре от спанак

Вече сме подготвили и днес нова рецептаТози път от днешния ни герой.

Имаме нужда от:

спанак - 300 гр
крем мазнини - 1 супена лъжица. лъжицата
кремообразно масло - 1 час. Лъжица
захар - 1 час
сол, пипер - на вкус
nutmeg - Pinch.

За сос:

печено масло - 1 час. Лъжица
брашно - 1 час. лъжица
мляко - 2 - 3 супени лъжици. Лъжици

Готвене:

1. Храни и промиване спанак, за да се заври в подсолена вода от 5 до 6 минути. Източете отвара през ситото и листата се притискат. След това се колебайте масата в пюрето, отново се възползвайте от ситото.

2. Подгответе сос. За това брашно до масло върху маслото върху малка тенджера и почувства мляко до изчезването на бучки.

3. Добавете кремообразно масло в масло от пюре и се загрявайте сместа на бавен огън.

4. След това добавете приготвен сос, сметана, захар, сол и пипер на вкус, както и щипка нарязан орехмет. Той ще даде на пюре арома за светло ядки.

Пюрето може да се достави като странична ястие месни ястия. И можете просто да ядете като независимо ястие. Особено в диетата. Можете да дадете на децата, такова пюре е много полезно за отглеждане на тяло.

Комплекти спанак

Имаме нужда от:

спанак - 1 кг
яйце - 2 бр
брашно - 3 супени лъжици. Лъжици
магданоз - 0,5 лъч (3 - 4 супена лъжица. Спирои са смазани)
сол на вкус
червен пепелник - Чипинг

Готвене:

1. Спанак, за да преминете, извадете повредени и жълти листа, изрежете ножовете. Изплакнете внимателно от пясък и замърсяване.

2. Изсипете вряща вода, оставете да престои 2 минути, след това източете водата, изхвърляте листата на гевгия. След като водата остане, леко стиснете листата и нарязайте фино.

3. Добавете пресни яйца, брашно, сол и пипер, както и зелен магданоз. Разбъркайте, форма от получената маса на лагера.

4. Запържете от две страни на растително масло, докато се появи червена кора.

5. Сервирайте с картофи. Вкусен I. полезна вечеря Готов е, е необходимо да се яде - с удоволствие!

Спанак в млечни сос с ядки и крутони

Имаме нужда от:

спанак - 300 гр
растително масло - непълно изкуство. лъжицата
орехи - 30 гр. (Шепа)
млечен сос - 75 грама (3 супени лъжици)
лук - 0,5 бр
захар - 1 час. Лъжица без върха
сол на вкус
магданоз зелени - за хранене
крутони - за подаване

За млечен сос:

фиксирано масло - 1.5 супени лъжици. Лъжици
брашно - 1.5 часа. лъжици
мляко - 4-5 супени лъжици. обхват

Готвене:

1. Пригответе се в малък паничен млечен сос. За да направите това, хроновото брашно върху маслото от фолио. Ако нямате такова масло, използвайте кремавия. След това добавете мляко, донесете на кипене, счупване на бучки, докато се получи хомогенна консистенция.

2. В готовия сос се добавят бутилки, сол на вкус и захар, микс.

3. На отделен малък тиган, разпръсквач на лук на масло, нарязани на малки кубчета.

4. спанак, за да премине, премахване на повредени и жълти листа. Изплакнете обилно в купа с вода и след това под течаща вода. И разрешени в малко количество (0.5 чаши) вряща вода 3 - 4 минути.

5. Смесете лука със сос от спанак и млечен сос с ядки.

6. Кук с много слабо кипене за 10 минути.

7. Сервирайте пръскането на магданоз и крутоните с натрошена зеленина.

Зелен спанак, ядки, млечен сос ... m ... m ... mmm! Истински сладко!

Спанак за флорентин, изпечен във фурната с яйцето

Както вероятно се досещате, това ястие принадлежи италианска кухня. И днес ще го подготвим в нашата кухня.

Имаме нужда от:

спанак - 1 кг
крем или пенообразно масло -2 - 3 супени лъжици. Лъжици
яйце - 4 бр
ориз - 1.5 очила
шунка с ниско съдържание на мазнини - 150 гр
сирене - 50 гр
nutmeg (прах) - щипка
сол, пипер - на вкус

Готвене:

1. Райс изплакнете, изсипвайте три чаши вода и гответе до готовност. Солена вода на вкус, така че завареният ориз да се окаже солен.

2. Едно яйце за кипене, след това почистете и фино нарязано.

3. Спанак, за да преминете, премахнете повредени и неподходящи листа, след това изплакнете. Ако листата са големи, след това извадете твърдите.

4. За да се преминете в тенджера, налейте малко вода и го оставете в нея за 5 минути.

5. Изсушете отвара през гевлите. И спанакът се изрязва доста голям, докато го притиска не непременно.

6. Добавете 1 супена лъжица към нея. Лъжица масло, нарязано яйце, пипер и сол на вкус и прищипване на орехче, оставете малко.

7. Шумът е голям за рязане. Решетка със средна ренде.

8. Смесете ориз с шунка и сирене

9. Смажете огнеупорното външно масло и поставете в него първия ориз с шунка и сирене. Разделете и смажете с масло.

10. Разпределение спанак. Също да се разтвори.

11. В средата да се направи малко задълбочаване и шофиране в него три сурови яйца. Поръсете ги с пипер и остави орехче.

12. Оставащото масло да смазва цялата повърхност на спанака и да постави фурната в нагрята до 180 градуса. Печете 20 минути.

Ястието е готово, можете да сервирате и да ядете с удоволствие.

Spinach Casserole и юфка

Касерелите и ослестите са специална тема. Разбиране на това как се прави, можете да подготвите просто безброй опции. И в разбирането няма нищо сложно! И сега ще го осъзнаете.

Имаме нужда от:

спанак - 1 кг
яйца - 5 бр
захар - 50 гр (2,5 супени лъжици лъжички с плъзгач)
юфка - 200 гр
кремообразно масло - 2 супени лъжици. Лъжици
лимон - 0.5 бр
сол на вкус

Готвене:

1. Спанак, за да преминете, извадете грубите фрези и изплакнете обилно.

2. Съобщение на малко количество вода и поставете приготвени листа в нея. Готвене 5 - 6 минути, след това отвара да се слее и да стисне добре. След това преминете през месомелачката.

3. От половин лимон за отстраняване на жар, и самият лимон е притиснат да произвежда сок. Смесете пюрето си с жар лимонов сок, налейте щипка сол и цялата захар. Разбъркайте.

4. Пийте яйца и отново смесете, бийте с блендер в хомогенна маса.

5. Надявам се да заври в подсолена вода, докато е готова, да източете водата и да изплакнете юфка с топла вода.

6. Смесете получените картофено пюре с завършен юфка, добавяйки масло в общата маса. Шок във формата, смазана с масло.

7. Поставете фурната и печете до 180 градуса, за да се подготвите.

Печенето може да бъде и в тиган под капака. Готовността може да се определи от факта, че всички яйца се пекат и масата ще стане хомогенна и гъста.

Готвене със спанак и сирене

Спанак и сирене - две комбинирани продукти, които обичат да се присъединяват към ястията на Балканите.

Имаме нужда от:

спанак - 500 гр
бояно масло - 1 супена лъжица. лъжицата
лук - 1 бр (малка глава)
бринза - 50 гр
яйце - 1 бр
брашно - 1 час. лъжица
мляко - 0.5 чаши
сол, пипер - на вкус

Готвене:

1. Спанак, за да преминете, ако е необходимо, извадете фрезите и изплакнете обилно. Дайте водата, след това се отрежете доста големи.

2. Лук нарязани на малки кубчета и замряне на маслото от фолио. Веднага щом стане мек и покълнал, добавете нарязани листа. Задушете всичко заедно до пълно изпаряване на водата. След това се запържва на малък огън за още 2 - 3 минути, докато изпитва периодично, така че масата не се изгаря.

3. Нанесете сиренето и разделете на две равни части.

4. Затегнете масата, за да излезете в огнеупорна форма, в която ще приготвим готвене. Смесете го с половин пастор сирене. Можете да го направите правилно във форма.

5. В отделна купа, смесете мляко с брашно, използвайте миксер за това, за да счупите всички бучки. След това влезте в яйцето и солта на вкус. По избор можете да добавите някои чушки.

6. Изсипете спанака с получената течна маса и поръсете останалото сирене отгоре.

7. Печете предварително топло до 180 градуса пещ до готовност.

Нарязани на части и служат свежи зеленчуци.

Спанак касерел със зелен лук и домати

Такова ястие се приготвя в Кавказ. И го нарече чихирт.В Азербайджан се приготвя с домати и в Грузия без тях. Но там, и се сервира с Макени (кисело мляко).

Имаме нужда от:

спанак - 600 гр
зелен лък - 60 гр
доматите - 2 бр
яйце - 4 бр
фиксирано масло - 3 супени лъжици. Лъжици
кислородно мляко (Maconi) - 1 чаша
green Parsushki.
сол, пипер - на вкус

Готвене:

1. Спанак листа за преминаване, премахване на повредени. Изплакнете обилно и се заври в подсолена вода от 5 до 6 минути. След това хвърлете листата на гевгия, дайте вода, хладно малко. След това е голямо да се изреже и да натисне отново.

2. Зелен лук чист, измиване и котлет.

3. Тотос измийте и изрежете половинките.

4. Запържете петролните домати и зелени лук, а след това се добавят спанак към тях. Сол, добавете смлян пипер на вкус. Нарежете зеления магданоз и го добавете.

5. прехвърлете масата в огнеупорна форма. Да го блокира и да излее леко бита яйца, което също поздравява на вкус.

6. Печете във фурната при температура от 180 градуса до готовност.

Служи на таблицата точно във формата. Кисело мляко, за да се подаде отделно. Нарежете на порции, разлагате с плочи и се налива Marty.

Musaka от спанак с картофи

Както знаете, Мусаку обича да готви в Гърция. И го подгответе в много различни версииТака че във всички тях се оказва много привлекателно и вкусно.

Имаме нужда от:

спанак - 500 гр
картофи - 700 - 800 гр
бринза - 250 гр
мляко - 0.5 чаши
яйце - 2 - 3 бр
кремообразно масло - 4 - 5 супени лъжици. обхват
сол, черен чук - на вкус

Готвене:

1. Картофите се къпе в осолена вода, докато се приготви, след това увити с вилица, или дървен отвес.

2. Спанак, за да преминете, изплакнете и заври в подсолена вода за 5 минути. Тогава отварането да се слее и листата не много.

3. сирене, за да разтривате на ренде, ние ще се нуждаем приблизително половин чаша настърган продукт. Смесете го с нарязан спанак. И ако искате, можете да добавите черен пипер. Доста разбъркване, така че всички съставки да са еднакво разположени.

4. Смажете печенето или формата на печене или оформете половината от култивираните картофи.

5. Топ публикувате всички теглото на спина. И на върха отново поставете останалите картофи.

6. Смесете мляко, яйца и масло и изсипете горния слой, получен от сместа.

7. Поставете фурната и печете до 180 градуса и печете до рудното състояние.

При подаване на нарязани на части и разлагане на плочите. Сервирайте с пресни зеленчуци и по желание, със заквасена сметана.

Равиоли със спанак

И такова ястие може да се осъществи в Полша, където също така обичате да приготвяте този зелен и здрав зеленчук.

Ще ви е необходима за теста:

брашно - 250 гр (малко повече от една и половина коса)
яйце - 0,5 бр
сол на вкус

За мляно месо:

спанак - 1 кг
лук - 1 бр
масинно сирене - 30 + 30 грама
sugari - 2.5 супена лъжица. Лъжици
доматен сос - 1.5 очила
растително масло - 1 супена лъжица. лъжицата
свинско - 150 гр
сол, смлян черен пипер - на вкус

Готвене:

1. Лук, нарязани на малки кубчета и се запържва върху масло до мек.

2. Спанак листа за преминаване, премахване на повредени и жълти копия и изплакване старателно в няколко води.

3. Сварете в леко подсолена вода от 5 минути, придайте вода и стиснете. След това преминете през месомелачката заедно с лука закрепете по това време.

4. За да изпържи сместа върху маслото с добавянето на захар, ще подхожда или паниране на магазини или размразяване. В пържената маса добавете настъргано сирене. Намерете вкуса на сол и пипер. Готовата маса трябва да бъде доста плътна и без никакво присъствие в нея.

5. Изберете месо много малки парчета и запържете петрола. В края на спасението, добавете 4 супени лъжици. Лъжици вряща вода и задушени под капака до готовност.

6. Ако парчетата се оказаха достатъчно големи, след пържене, той дори е най-малък и поправи доматен сос. Курорт, така че сосът да е дебел.

7. Подгответе тестото, както при кнедли. Дайте малко уреждане. След това преобърнете малки кръгове и започнете да пълня, сляп равиоли.

8. Сварете кнедлите в подсолена вода до готовност.

9. Завършени Ravioli се разлагат на порции или саксия, изсипете доматен сос с месо.

10. Поръсете с настъргано сирене и печете във фурната до червената кора.

11. Готово ястие Украсете, когато сервирате свежи зелени.

Спанак палачинки с червен хайвер

Но такова наистина кралско лечение може да бъде приготвено и от този зеленчук. Ястието е не само полезно, но и много красиво.

Гледайки това видео, ще видите колко лесно е лесно да го подготвите.

Е, как? Хареса ли ви рецептата?! Тогава по-скоро събирайте спанак на градината и пийте толкова красива, и ви уверявам, че вкусни палачинки.

Представете си как всичките ви домакинства ще бъдат възхитени, ако им дадете такова ястие за закуска. И ако преди това чуха, не искаха такава дума като спанак, сега те определено ще се опитат и ще поискат нещо от него.

Забрана не-спанак на български език

Сега се движим безпроблемно в България и подготвяме ястие от тяхното меню, това е банерът, известен с целия свят. И подобно ястие, но с друго име, те също са подготвени в Турция (името за съжаление е забравило). Който лети в Турция в самолета, вероятно го е опитал. Често се сервира там за закуска. Естествено, ако летите с турски авиокомпании.

Името на ястието в различни източници варира, някъде е написано с две букви "Н" и някъде с един.

Ще ви е необходима за теста:

брашно - 2 - 2.5 очила
заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжицата
яйце - 1 бр
сода - на върха на ножа
сол - 0.5 часа. Лъжици

За мляно месо:

спанак - 1 кг
терхинг сирене - 100 гр
масло сметана или пяна - 2 - 3 супени лъжици. Лъжици
яйце - 3 - 4 бр
лук - 1 бр
копър, магданоз - половин лъч
сол на вкус

За смазочни листове:

фиксирано масло или мазнина - 1 чаша

Готвене:

1. Да се \u200b\u200bмеси тестото от посочените продукти. Как да го направите, можете да погледнете в представеното видео. И въпреки че в тази рецепта вместо пълнеж, извара сирене се използва, ние няма да го вземем под внимание (особено в днешния случай, в съответствие с нашата тема на статията). Въпреки че вземете тази пълнежа, като банерът и се оказва много вкусно.

Банер също може да бъде подготвен от готов тест Фило. Купете не е толкова просто, но можете. Например, аз го купувам в магазините на метрото.

2. Спанак, за да преминете, изплакнете обилно и изрежете. Ловко сол и яхна в тиган, докато мек, добавяне на вода.

3. Готовите нарязани листа се облягат на гевгир и изтичат цялата течност.

4. Добавете натрошения лък и решет със сирене. Както и нарязан магданоз и копър заедно с масло и яйца. Смесете микс до хомогенност. Farsh готов.

5. Брой слоеве в тортата се регулират. Техният брой може да варира от два до 7. Харесва ми повече, когато има много слоеве. Ето защо, ако също давате това предпочитание, вземете не много повече, но това е по-дълбока форма.

6. Форми за смазване с масло и излагайте първия, най-големият слой, за да виси от страната на формата. Обичващо го смазвайте леко топло сляно масло.

7. Споделете част от пълнежа. След това го покрийте със следващия слой тесто и отново промийте маслото. След слой пълнеж и така, докато тестото и пълненето ще приключат.

8. Последният слой на теста, който е покрит със слой от пълнежи, също изобилно се смазва с масло или сметана. Това няма да позволи на върха на върха и да се пече красиво.

9. Печете 40 - 50 минути до ястията и появата на красива червена кора на повърхността му.

10. Нарежете на порции и сервирайте със заквасена сметана или точно така. Който обича повече.

Но трябва да ви кажа, че ястието е последното. Дори когато се сервира в самолета, вече нагрява. И ако го приготвите сами, не опишете с думи.

Така че трябва да готвите!

Спинчобил в швейцарски

Географията на готвенето на ястия от днешния ни зеленчук е много обширна. Така в Швейцария такова ястие също е на разположение. По същество това е пай със спанак, във всеки случай, ние го имаме толкова много.

Ще ви е необходима за теста:

брашно - 1.5 чаши (240 - 250 гр)
бояно масло - 2 супени лъжици. Лъжици
растително масло - 1 супена лъжица. лъжицата
сол - Чипчо

За мляно месо:

спанак - 1 кг
растително масло - 2 супени лъжици. Лъжици
spike - 100 гр
лук - 2 бр
брашно - 1 супена лъжица. лъжицата
yolk - 2 бр
заквасена сметана - 100 грама
сол, пипер - на вкус

Готвене:

1. Спане на горния клас, добавете сол и леко нагрята растително масло. Меси тестото с добавяне на малко количество вода. Дайте малко легнете и се разхладете в размер на слоя с печене, но ръбовете висят от него.

2. Смажете листа за печене с масло и поставете тестото върху него.

3. Спанак, за да преминете, изплакнете обилно и налейте вряща вода. Дай малко да лежиш така, че да стане мек. След това изтича върху гевгията и дава позиция на течността. След това се нарязва и изложи в тенджера с предварително загрято масло.

4. Размножете се на кубчета. По същия начин, но в посоката на нарязаните лук. Добавете към спанак, след това изсипете брашно, леко запържете и изключете огъня.

5. Когато масата е леко хладна, добавете два бита жълтък и индийско орехче, както и заквасена сметана, сол и черна перка на вкус.

6. Сместа се смесва добре, така че всички съставки да се разбъркват равномерно и да се излагат на дезинформационното тесто.

7. Ръбовете на тестото са леко затегнати и получават торта, която да се окаже в традиционната му форма.

8. Загрейте фурната до 180 градуса и поставете спина в нея. Той ще бъде печен 35 - 40 минути.

Сервирайте такава торта трябва да се нарязва на парчета, можете с заквасена сметана. Това е вкусно, топло и студено.

Пудинг с спанак

И аз се отнасям към категорията на десерти, дори ако не е много сладка. Но това е болезнено "десерт" от тях.

И тази рецепта е взета от известната книга "На вкусна и здравословна храна". Така че, както виждаме, че вече в онези дни в готварските книги имаше рецепти за такъв не-открит продукт, принадлежащ на американската кухня.

Имаме нужда от:

спанак - 150 гр
вила - 200 гр
заквасена сметана - 100 грама
масин със солидни зеле - 30 грама
яйце - 1 бр
кремообразно масло - 2 супени лъжици. лъжицата
захар - 1 супена лъжица. лъжицата
сол - Чипчо
наземни крекери - 1 супена лъжица. лъжицата
manna crupes - 1 супена лъжица. лъжицата

Готвене:

1. На пудинг се оказаха нежни и въздушни, извара сиренето трябва да се извади през сито.

2. Яйцето е разделено на протеин и жълтък. В изварата маса добавете жълтък и се налива разтопено масло.

3. Добавете сол, захар и грис. И бийте с дървено острие. Обратно настрани и дайте малко за изправяне на всички съставки.

4. Фино нарязайте пресния спанак и добавете към масата на изварата.

5. В отделна купа, бийте в стръмната пяна за протеин. Поставете го в получената маса и разбъркайте отдолу нагоре с дървено острие.

6. Малка форма смазваща масло и поръсени с натрошени трошачки. След това излагат получената маса. Докоснете таблицата, за да освободите въздушни мехурчета.

7. Обичвателно смазвайте заквасената сметана, нейният слой трябва да бъде около 1 - 2 mm. И поръсете върху горната решетка в малка рейка със сирене. Все още е малко посипване с малко количество трапезно масло.

8. Предварително загрявайте фурната до 200 градуса и печете пудинг, преди да получите красива червена кора.

Готовия пудинг излага от формата и сервира с плодов сос или със заквасена сметана.

Суфле от спанак

Имаме нужда от:

спанак - 200 гр
кремообразно масло - 50 гр
мляко - 1 чаша
брашно - 1 супена лъжица. лъжицата
яйце - 2 бр
наземни крекери - 1 супена лъжица. лъжицата
настърганото сирене е 1 супена лъжица. лъжицата
заквасена сметана - 50 гр
земя Мучален орех - Чипинг
сол - Чипчо

Готвене:

1. Подгответе дебел млечен сос. За да направите това, затоплете маслото в тенджерата и добавете брашно в него, запържете всичко заедно с минута - две с непрекъснато разбъркване на много малък огън.

2. Добавете сол и индийско орехче, смесвайте и излейте млякото. Разбърквайте се до изчезването на бучки. Топлина мляко, разбърква се непрекъснато. Сместа трябва да се сгъсти.

3. Яйцата се разделят на протеини и жълтъци. Жълтъците влизат в сурова форма в млечния сос. И избелващи протеини в силна пяна.

4. Спанак, за да мине, изплакнете и изсушете. След това мелене фино. Добавете го към млечния сос.

5. Незабавно преди печене, влезте в бита протеини и ги смесете отдолу нагоре с дървена шпатула.

6. Смажете с масло малка форма и поръсете с хляб. Преместване на получената маса. Леко се разклаща и почука на масата няколко пъти, така че да няма въздушни мехурчета.

7. Смазка заквасена сметана и поръсете със сирене. И след това поръсете с разтопено кремообразно масло.

8. Печете в загрята до 180 градуса 15 - 20 минути.

Сервирайте с прясна заквасена сметана. Да ям с удоволствие!

Как да приготвите ястия с спанак

всички зелени листни зеленчуци, които се отнасят до днешния ни герой, трябва да се измият в голямо количество вода. За да започнете листата, се препоръчва да се накисва във водата, така че всички ръбове, пясък и глина да са подути. И след това изплакнете под течаща вода.
измийте спанака трябва да бъде непосредствено преди готвене. Промивните листа се съхраняват по-лошо и по-бързо.
при стайна температура, свежи листа се съхраняват не повече от един ден. Но те могат да бъдат замразени и сухи и след това да се подготвят от тях.
в много ястия, листата зеленчуци се подлагат на минимална топлинна обработка, която ви позволява да поддържате повечето витамини.
когато нагряващи ястия, консервираните витамини са напълно разрушени по време на първичната обработка. Възможно е да се ядат ястия, но те нямат почти никакви полезни вещества. Ето защо е по-добре да ги подготвите за едно хранене.
ако свежият спанак преминава през месомелачката, след това с тази процедура напълно губи витамин С. Следователно листата са по-добре с шлифоване с нож.
спанакът по време на готвене ще запази своя ярък естествен цвят, ако го приготвите в голям брой вряща вода в отворена пота с не повече от 5 до 7 минути. Но трябва да знаете, че в същото време тя губи до 70% витамин С.

ако ястие се приготвя от спанак и киселец, тогава не можете да ги запишете заедно. Соръл съдържа голямо количество оксалова киселина и със съвместното им гасене, първите листа губят вкуса си, стават груби и твърди. В допълнение, нейният цвят става грозен и тъмен.
въпреки че повечето ястия от този лист зеленчук и принадлежат към вегетарианската кухня, но да ги служат най-добре в горещо. В студена форма те са трудни за усвояване на стомаха.
ако искате да изрежете естествените картофи, маслото, крем, след това използвайте сока от пресен спанак за това. Той е отлична природна боя. Например, в Италия, с нейната помощ, приятен изумруден цвят на пастата и листата за Лазагания. И днес видяхме как можете да приготвите прекрасните красиви палачинки.

Това са прости съвети за правилно готвене и съхраняване на нашия зеленчук.

Време е да завършите статията и в заключение искам да направя заключение, с което мисля, че ще се съгласите и вие. Съдовете на спанак са не само полезни и здрави, но и вкусни. Би било погрешно да се смята за скучен зеленчук от втория клас.

В края на краищата не трябва да забравяте, че той е бил връчен на масата за кралските хора. Например, известно е, че кралицата на Франция, италианска, по произход, Ekaterina Medici не седне на масата, ако няма поне едно ястие с присъствието му.

Е, какво сме по-лоши! Ще се подготвим и ще се наслаждаваме!

Приятен апетит!

Във връзка с