टमाटर और पनीर के साथ बैंगन। पके हुए बैंगन को टमाटर और पनीर के साथ पकाने की वीडियो रेसिपी। नीले और तोरी से रैटटौइल।
सब्जी पकाने में सबसे आम सूत्र टमाटर के साथ बैंगन है। वैसे, सब्जियों का ऐसा संघ साइड डिश के रूप में किसी भी मांस व्यंजन के साथ बहुत अच्छी तरह से चला जाता है, और अपने आप भी मौजूद है।
उन लोगों को समर्पित जो नहीं जानते कि विभिन्न प्रकार की सब्जियों से क्या पकाना है - बैंगन और कई अन्य सब्जियों के साथ सुंदर और स्वादिष्ट टार्टलेट। बहुत स्वादिष्ट और बहुत प्रभावी!
पके हुए बैंगन कैवियार के लिए पकाने की विधि, शिमला मिर्च, टमाटर, प्याज और लहसुन।
प्राच्य व्यंजनों के लिए पकाने की विधि। विशेष रूप से, यह बैंगन क्षुधावर्धक मिस्र में बहुत लोकप्रिय है।
रेड वाइन, कोको, दालचीनी और मस्कारपोन पनीर की क्रीम, क्रीम, चीनी और वेनिला अर्क के साथ पाई के लिए पकाने की विधि।
कूसकूस, बेल मिर्च, चेरी टमाटर और रिकोटा से भरे बैंगन की रेसिपी।
पके हुए बैंगन की रेसिपी ब्रेडक्रम्ब्स, टमाटर की चटनीऔर मोत्ज़ारेला पनीर।
बैंगन "गर्मी की रात"
व्यंजन विधि मूल तैयारीसब्जियों के साथ भरवां बैंगन और ओवन में बेक किया हुआ। कोशिश करो - आपको इसका पछतावा नहीं होगा।
बैंगन के साथ ब्रूसचेट्टा दो चरणों में तैयार किया जाता है। सबसे पहले, हम बैगूएट स्लाइस को कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक गर्म करते हैं, दूसरा - हम बैंगन और मसाला ड्रेसिंग तैयार करते हैं। अपनी अंगुलियों को चाटें!
बैंगन और मशरूम के साथ शाकाहारी पिज्जा एक बेहतरीन क्षुधावर्धक या हल्का गर्म व्यंजन है। बैंगन पिज्जा रस देगा। टमाटर, प्याज, मसाले डालें - एक उत्कृष्ट कृति सामने आएगी! कोशिश करना सुनिश्चित करें!
पर्मा में बैंगन आपको उसी नाम की नदी के पास इटली जाने की अनुमति देगा। स्वभाव के लोग और उत्कृष्ट भोजन - यही पर्मा के तट पर आपका इंतजार कर रहा है। इस बीच, स्वादिष्ट बैंगन का आनंद लें।
इस रेसिपी के अनुसार बैंगन रोल एक आश्चर्यजनक स्वादिष्ट और आश्चर्यजनक रूप से आसानी से तैयार होने वाला ऐपेटाइज़र है, जो किफ़ायती और सस्ती सामग्री से तैयार किया जाता है। गर्मी की दावत के लिए बहुत अच्छा है।
ग्रैटिन एक फ्रेंच पुलाव है जिसे ओवन में तब तक पकाया जाता है जब तक कि एक स्वादिष्ट क्रस्ट नहीं बन जाता। आज हम बैंगन की चटनी बनाएंगे - एक बहुत ही स्वादिष्ट और मुंह में पानी लाने वाली डिश।
लहसुन और टमाटर के साथ बैंगन - सुंदर गर्मियों का नाश्ता. और संतोषजनक! अच्छी तरह से मुकाबला कर सकते हैं मांस नाश्ता. और, हालाँकि यह उतनी जल्दी नहीं पकता जितना हम चाहेंगे, यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है!
इटालियन में बैंगन एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है जिसका आविष्कार इटालियंस ने किया था। इतालवी में बैंगन की मुख्य विशेषता यह है कि वे ओवन में बेक किए जाते हैं। शाकाहारी व्यंजन, बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक।
सब्जियों और मसालों के साथ भरवां ऐपेटाइज़र की रेसिपी उन सभी के लिए रुचिकर होगी जो सब्ज़ियाँ भरना पसंद करते हैं। यह एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे सुरक्षित रूप से गर्मागर्म परोसा जा सकता है।
भरवां बैंगनअर्मेनियाई में मेरा सिग्नेचर डिश है, जो मुझे एक पेशेवर अर्मेनियाई शेफ द्वारा सिखाया गया था। बैंगन सिर्फ उत्कृष्ट निकले - आप अपनी उंगलियां चाटेंगे!
सत्सिवी बैंगन जॉर्जियाई पाक विशेषज्ञों और रसोइयों के प्रदर्शनों की सूची से सिर्फ एक सार्वभौमिक क्षुधावर्धक है। इस ठंडा क्षुधावर्धककिसी भी मेज पर बहुत अच्छा लगता है, लेकिन विशेष रूप से अच्छा - प्रकृति में।
बैंगन पुलाव दोनों एक साइड डिश, एक क्षुधावर्धक और यहां तक कि उन लोगों के लिए एक मुख्य पाठ्यक्रम है जो अधिक खाना पसंद नहीं करते हैं। सरल सामग्री, न्यूनतम प्रयास - और स्वादिष्ट पुलावबैंगन पहले से ही मेज पर है।
क्रम्बल ओवन में पकाया जाने वाला एक पारंपरिक अंग्रेजी व्यंजन है। इस मामले में, हम बिना मांस के बैंगन को क्रम्बल पकाएंगे।
बैंगन के साथ मूसका एक पारंपरिक ग्रीक गर्म व्यंजन है जो अब रूस सहित पूरी दुनिया में लोकप्रिय है।
बेक्ड बैंगन सुंदर और स्वादिष्ट होता है। अपने लिए देखें कि आप सामान्य और रोजमर्रा की सामग्री से एक वास्तविक पाक कृति कैसे बना सकते हैं!
ओवन में बैंगन - उत्कृष्ट गर्म नाश्ताकिसी भी टेबल पर। यह एक नियमित रात्रिभोज, या उत्सव की मेज हो सकती है। हालांकि, इतालवी क्षुधावर्धक अपने स्वाद और तृप्ति के साथ सभी को खुश करने के लिए निश्चित है।
मूल क्षुधावर्धक या साइड डिश मांस का पकवानये पनीर से भरे हुए बैंगन हैं। स्वादिष्ट और अविश्वसनीय हल्का पकवानउन लोगों के लिए भी उपयुक्त है जो आकृति का अनुसरण करते हैं।
मोत्ज़ारेला के साथ बैंगन सबसे स्वादिष्ट व्यंजन, जो एक क्षुधावर्धक के रूप में और एक साइड डिश के साथ एकदम सही है - as हॉलिडे डिशअपनी मेज पर।
ओवन में बैंगन के साथ सबसे कोमल मांस उत्कृष्ट होगा हार्दिक दोपहर का भोजनऔर पेट में भारीपन की भावना को पीछे नहीं छोड़ेगा।
बैंगन अपने आप में स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन रसदार टमाटर और सुर्ख के साथ संयोजन में पनीर क्रस्टवे एक असली इलाज में बदल जाते हैं! मैं आपको एक सरल पेशकश करता हूं स्टेप बाय स्टेप रेसिपीटमाटर और पनीर के साथ बैंगन।
कीमा बनाया हुआ मांस के साथ बैंगन पुलाव है, मैं आपको बताऊंगा, कुछ अवर्णनीय! यह जल्दी और सरलता से तैयार किया जाता है, लेकिन यह न केवल परिवार के खाने के लिए, बल्कि दोस्तों के साथ एक छोटी सी दावत के लिए भी काफी उपयुक्त है।
बैंगन के साथ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, सुगंधित और कुरकुरी मछली वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगी।
मेहमान दरवाजे पर हैं, और रेफ्रिजरेटर में बैंगन है? तो यह हल्के और स्वादिष्ट नाश्ते के साथ सभी को आश्चर्यचकित करने का समय है।
टर्किश मूसका को बेकमेल जैसी चटनी के साथ पकाया जाता है। मैं इसमें कीमा बनाया हुआ भेड़ का बच्चा जोड़ता हूं, हालांकि मेरे शाकाहारी दोस्त के पास सोया मांस के साथ तुर्की मूसका है।
बैंगन मांस से भरा हुआ- ये है मूल नाश्ताया यहां तक कि एक मुख्य पाठ्यक्रम। सुगंधित, स्वादिष्ट और बहुत संतोषजनक, वे कोशिश नहीं करना असंभव है।
मैं आपको फोटो के साथ ओवन में पके हुए बैंगन के लिए एक नुस्खा प्रदान करता हूं। इन्हें दही की चटनी के साथ परोसा जाता है, मैं आपको इसकी रेसिपी भी बताऊंगा. स्वादिष्ट, संतोषजनक और स्वस्थ :)
मौलिक रूप से अलग-अलग व्यंजनों का अन्वेषण करें जिनमें केवल तीन चीजें समान हैं: वे सभी ओवन-बेक्ड हैं, सभी में टमाटर और बैंगन का आधार है, और वे सभी अद्भुत स्वाद लेते हैं।
पके हुए बैंगन, टमाटर और मिर्च का सलाद
इस स्वस्थ सलादतैयार करना आसान है और असामान्य संयोजनइसमें शामिल सामग्री। यह डिब्बाबंद और केवल उबले हुए दोनों प्रकार के फलियों के उपयोग पर आधारित है।
सामग्री:
- बैंगन - 490 ग्राम;
- डिब्बा बंद फलियां- 340 ग्राम;
- बकरी पनीर - 115 ग्राम;
- चेरी टमाटर - 145 ग्राम;
- सोया सॉस - 55 मिलीलीटर;
- एक मुट्ठी अजमोद;
- शहद - 15 मिली;
- पेपरिका - 1 चम्मच;
- लहसुन - 4 लौंग;
- एक नींबू का रस;
- वनस्पति तेल- 20 मिली।
खाना बनाना
हम टमाटर के साथ पके हुए बैंगन से शुरू करते हैं। हम पूरे टमाटर डालते हैं, और बैंगन को क्यूब्स में काटते हैं, थोड़ी मात्रा में मक्खन, नमक के साथ मिलाते हैं और 190 डिग्री पर 15 मिनट के लिए बेक करने के लिए सेट करते हैं। इस बीच, बीन्स को धो लें, साग काट लें और मिश्रण से एक साधारण सॉस तैयार करें सोया सॉस, शहद, लाल शिमला मिर्च, नींबू का रस, शुद्ध लहसुन और वनस्पति तेल के अवशेष। ड्रेसिंग और बीन्स के साथ गर्म सब्जियां मिलाएं। कुचल पनीर और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
ओवन में बेक किया हुआ बैंगन, तोरी और टमाटर
सामग्री:
- बड़े टमाटर - 2 पीसी ।;
- बैंगन - 470 ग्राम;
- तोरी - 470 ग्राम;
- दौनी और अजवायन के फूल की टहनी पर;
- जतुन तेल- 15 मिली।
खाना बनाना
बैंगन, तोरी और टमाटर को मोटे स्लाइस में काटें और एक बेकिंग डिश में व्यवस्थित करें, टुकड़ों को बारी-बारी से और उन्हें ओवरलैप करें। सब्जियों को तेल के साथ छिड़कें, सुगंधित अजवायन और मेंहदी के पत्तों के साथ छिड़कें, एक चुटकी नमक डालें और 160 डिग्री पर 15 मिनट के लिए बेक करें।
मांस, टमाटर और पनीर के साथ पके हुए बैंगन के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- बैंगन - 900 ग्राम;
- प्याज़- 115 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- - 420 ग्राम;
- कीमा बनाया हुआ मांस - 730 ग्राम;
- टमाटर का पेस्ट - 25 ग्राम;
- एक चुटकी चीनी;
- सूखे अजवायन - 2 चम्मच;
- पनीर - 140 ग्राम;
- बेचमेल सॉस - 740 मिली।
खाना बनाना
बैंगन को प्लेटों में विभाजित करें, सीजन करें, तेल छिड़कें और 200 डिग्री पर 10 मिनट के लिए बेक करने के लिए भेजें।
वनस्पति तेल गरम करने के बाद उसमें प्याज को कीमा के साथ भूनें, एक दो मिनट के बाद, लहसुन डालें और टमाटर डालें खुद का रस. सॉस पूरा करें टमाटर का पेस्ट, चीनी, और फिर इसे 15 मिनट तक उबलने के लिए छोड़ दें।
बैंगन की पहली परत बिछाएं और उन्हें टमाटर सॉस से ढक दें, फिर बैंगन और बेचमेल सॉस की एक परत। परतों को तब तक दोहराएं जब तक कि सामग्री समाप्त न हो जाए, फिर पनीर के साथ सब कुछ छिड़कें और 180 डिग्री पर आधे घंटे के लिए बेक करें।
चिकन, टमाटर और पनीर से बेक किया हुआ बैंगन
इस नुस्खा के अनुसार तैयार किया गया सबसे सरल पुलाव एक सप्ताह के शाम को रात के खाने के लिए आदर्श है जब आप खाना पकाने के लिए कम से कम समय देना चाहते हैं।
बैंगन अपने शुद्ध रूप में टमाटर या पनीर के रूप में सक्रिय रूप से उपयोग नहीं किए जाते हैं, लेकिन इन उत्पादों के संयोजन से सौ तैयार किए जा सकते हैं। दिलचस्प व्यंजन. और उनमें से प्रत्येक का अपना, विशेष स्वाद होगा।
आप ओवन में टमाटर और पनीर के साथ बैंगन कैसे पका सकते हैं?
पनीर और टमाटर के साथ ओवन में पके हुए बैंगन - खाना पकाने के सामान्य सिद्धांत
बैंगन, वे नीले हैं, उनकी एक विशेषता है - कड़वाहट, जो सब्जी के बढ़ने और पकने के साथ जमा हो जाती है (अधिक सटीक, जामुन, लेकिन यह एक अलग कहानी है)। तैयार पकवान में एक अप्रिय नोट दिखाई देता है, इसलिए आपको गर्मी उपचार से पहले इससे छुटकारा पाने की आवश्यकता है।
इसके लिए, दो विधियों का उपयोग किया जाता है:
1. कटी हुई सब्जी को नमक के साथ छिड़कें, फिर धो लें;
2. टुकड़ों को सांद्र खारे पानी में भिगोएँ, फिर धो लें।
दोनों विकल्प उल्लेखनीय रूप से कड़वाहट को खत्म करते हैं, लेकिन मुझे साफ पानी से अनिवार्य रूप से कुल्ला करना और कुल्ला करना आवश्यक है ताकि डिश ओवरसाल्टेड न हो। आप ताजा या पहले से तले हुए टुकड़ों को बेक कर सकते हैं। यदि आपको अभी भी भूनने की आवश्यकता है, तो स्लाइस को आटे में रोटी करना बेहतर है ताकि वे अवशोषित न हों अतिरिक्त वसा. इस तरह की प्रारंभिक तैयारी के साथ, आपको केवल एक हल्का क्रस्ट प्राप्त करने की आवश्यकता है, नीले वाले ओवन में पूरी कोमलता तक पहुंच जाएंगे।
टमाटर।हर किसी का पसंदीदा उत्पाद जो स्वाद, रस, रंग देता है और लगभग हमेशा बैंगन का पूरक होता है। उपयोग करने के लिए बेहतर पके टमाटरघना गूदा और सुंदर रंग होना।
बैंगन और टमाटर के अलावा इसका इस्तेमाल भी किया जाता है पनीर. सबसे अधिक बार कठिन किस्में, लेकिन नमकीन प्रजातियों को भी जोड़ा जा सकता है। पनीर को स्लाइस में काटा जाता है या कद्दूकस किया जाता है, आमतौर पर भोजन को नम रखने के लिए और एक सुनहरा क्रस्ट देने के लिए।
अक्सर व्यंजनों में भी इस्तेमाल किया जाता है निम्नलिखित उत्पाद: लहसुन, तेल, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, मशरूम और सभी प्रकार के मसाले।
पकाने की विधि 1: पनीर और टमाटर के साथ त्वरित ओवन बेक्ड बैंगन
इस डिश को बनाने के लिए आपको बस सारी सामग्री को काटकर एक सांचे में डालना है और ओवन में रखना है। न्यूनतम जटिलता और समय।
सामग्री
आधा किलो बैंगन;
350 ग्राम टमाटर;
पनीर 200 ग्राम;
लहसुन 4 लौंग;
खाना बनाना
1. बैंगन के सिरों को दोनों तरफ से काट लें। हमने इसे मोटे पर्याप्त हलकों के साथ काट दिया, कम से कम 1 सेमी ताकि वे कड़वा स्वाद न लें, नमक के साथ छिड़कें, आधे घंटे तक खड़े रहें, कुल्ला और निचोड़ें।
2. घी लगी हुई बेकिंग शीट पर हलकों को बिछाएं।
3. लहसुन को बारीक काट लें या प्रेस में से निकालकर नीले टुकड़ों में काट लें।
4. टमाटर भी हलकों में काटे जाते हैं, लेकिन बैंगन से पतले होते हैं। नीले रंग के ऊपर लेट जाएं। प्रत्येक बैंगन के लिए आपको टमाटर का एक टुकड़ा डालना होगा। कट की मोटाई के आधार पर आपको थोड़ा कम या अधिक टमाटर की आवश्यकता हो सकती है।
5. एक कद्दूकस पर तीन पनीर, टमाटर के प्रत्येक गोले के ऊपर छोटी स्लाइड्स में डालें।
6. आधे घंटे के लिए ओवन में भेजें, 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर पकाएं।
7. हम बाहर निकालते हैं, जड़ी-बूटियों से सजाते हैं और मेज पर परोसा जा सकता है। ये बैंगन गर्म और ठंडे दोनों तरह से स्वादिष्ट होते हैं।
पकाने की विधि 2: पनीर और टमाटर के साथ ओवन-बेक्ड बैंगन रोल
सुंदर और उज्ज्वल पकवान, जो अच्छी तरह से उत्सव बन सकता है। पनीर की परत के कारण रोल रसदार, घने होते हैं और आराम नहीं करते हैं। पकवान के लिए, लंबे फलों का उपयोग करना वांछनीय है जिन्हें आसानी से एक ट्यूब में घुमाया जा सकता है। सामग्री की अनुमानित मात्रा इंगित की गई है, शायद कुछ अधिक या कम लगेगा। यदि आवश्यक हो, तो बैंगन से कड़वाहट हटा दें, पूर्व-नमकीन, जैसा कि पिछले नुस्खा में है।
सामग्री
3 बैंगन;
4 टमाटर;
0.2 किलो पनीर;
लहसुन के दो लौंग;
100 ग्राम मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम;
50 जीआर। कटे हुए अखरोट;
मसाले, कुछ तेल।
खाना बनाना
1. बैंगन को लंबी स्ट्रिप्स में काटकर आधा सेंटीमीटर से ज्यादा मोटा नहीं होना चाहिए।
2. हम स्टोव पर एक फ्राइंग पैन डालते हैं, थोड़ा तेल डालते हैं, जल्दी से नीले टुकड़ों को उच्च गर्मी पर तलते हैं ताकि वे केवल थोड़ा भूरा हो जाएं। कोमलता की कोई आवश्यकता नहीं है।
3. टमाटर को स्लाइस में काट लें, प्रत्येक को 6 टुकड़ों में काट लें।
4. पनीर को कद्दूकस कर लें, कटा हुआ लहसुन, नट्स, मेयोनेज़ डालें। स्वादानुसार नमक और भरावन मिलाएं।
5. प्रत्येक बैंगन को लुब्रिकेट करें पनीर भरनापट्टी के अंत में टमाटर का एक टुकड़ा रखें और इसे ऊपर रोल करें। हम बैंगन के प्रत्येक टुकड़े के साथ ऐसा करते हैं।
6. हम रोल्स को ग्रीस करके रखते हैं, फिर ओवन में रख देते हैं। हम लगभग 20 मिनट तक बेक करते हैं।
पकाने की विधि 3: पनीर और वीर टमाटर के साथ ओवन-बेक्ड बैंगन
फिर भी पनीर और टमाटर से पके हुए ऐसे बैंगन को "मोर टेल" कहा जाता है। ये दो व्यंजन केवल जैतून की उपस्थिति में दूसरे में भिन्न होते हैं, तैयारी का सिद्धांत समान होता है।
सामग्री
2 बड़े बैंगन;
150 ग्राम पनीर;
3-4 टमाटर;
मेयोनेज़ के 80 ग्राम;
लहसुन की 2 लौंग;
आप हैम, सॉसेज भी डाल सकते हैं, शिमला मिर्च, कोई साग।
खाना बनाना
1. बैंगन को लंबाई में काटा जाना चाहिए, लेकिन पूरी तरह से नहीं। डंठल को हटाने की जरूरत नहीं है, यह पंखे के आकार को बनाए रखेगा।
2. पनीर, तीन को कद्दूकस पर, टमाटर को स्लाइस में काट लें, लहसुन को काट लें।
3. बैंगन को घी लगी बेकिंग शीट पर पंखे के रूप में फैलाएं। स्लाइस के बीच हम टमाटर के मग डालते हैं, कटा हुआ लहसुन और पनीर के साथ छिड़कते हैं।
4. ऊपर से मेयोनेज़ के साथ सब कुछ चिकना करें और इसे ओवन में भेजें, पकने तक बेक करें। औसतन, इसमें लगभग आधा घंटा लगता है, सटीक समय नीले रंग के आकार और भरने की मात्रा पर निर्भर करता है।
पकाने की विधि 4: मांस कुशन पर पनीर और टमाटर के साथ ओवन-बेक्ड बैंगन
पनीर और टमाटर के साथ ओवन में बेक किया हुआ बैंगन का यह व्यंजन काफी संतोषजनक निकला, क्योंकि इसे चॉप्स पर पकाया जाता है। उत्तरार्द्ध, बदले में, रसदार और नरम होते हैं, सब्जी के रस के लिए धन्यवाद। चॉप्स के लिए, आप चिकन ब्रेस्ट सहित किसी भी मांस का उपयोग कर सकते हैं।
सामग्री
किसी भी मांस का 500 ग्राम;
2 बैंगन;
4 टमाटर;
200 ग्राम पनीर;
मेयोनेज़ के 3 चम्मच;
वनस्पति तेल।
खाना बनाना
1. मांस को एस्केलोप में काट लें, हरा दें, नमक और काली मिर्च।
2. कड़ाही में थोड़ा सा तेल डालें, गरम करें और चॉप्स को हर तरफ एक मिनट के लिए जल्दी से भूनें।
3. मांस को घी वाले रूप में रखें।
4. बैंगन और टमाटर को गोल आकार में काट लें।
5. हम मांस के ऊपर बैंगन बिछाते हैं, मेयोनेज़ के साथ चिकना करते हैं। अगर वे नमक में कड़वाहट से भीगे नहीं थे, तो अब आप नमक मिला सकते हैं।
6. ऊपर से टमाटर डाल दीजिए, थोड़ा सा नमक भी डाल दीजिए.
7. फॉर्म को पन्नी के साथ कवर करें और ओवन में 190 डिग्री पर 20 मिनट के लिए बेक करें।
8. हम बाहर निकालते हैं, पन्नी को हटाते हैं, पनीर की एक परत के साथ मोटे तौर पर छिड़कते हैं और एक और 20 मिनट के लिए एक सुनहरा क्रस्ट दिखाई देने तक सेंकना करते हैं।
पकाने की विधि 5: पनीर और टमाटर के साथ मसालेदार ओवन-बेक्ड बैंगन
इस व्यंजन की एक विशेष विशेषता गर्म लाल मिर्च की चटनी का उपयोग है, जो पकवान में मसाला जोड़ता है। ऐसे जोरदार व्यंजनों के प्रशंसक भाग की जगह नहीं ले सकते हैं तेज मिर्चबल्गेरियाई।
सामग्री
2 बैंगन;
3 टमाटर;
गर्म मिर्च की एक फली;
एक बेल मिर्च;
250 ग्राम पनीर;
थोड़ा मेयोनेज़;
लहसुन की कली।
खाना बनाना
1. हम मिर्च को अंदर से साफ करते हैं, डंठल हटाते हैं। लहसुन की भूसी निकाल लें। हम सब कुछ एक ब्लेंडर के साथ या मांस की चक्की में पीसते हैं, द्रव्यमान को नमक करते हैं।
2. एक कद्दूकस पर तीन पनीर, 2 भागों में विभाजित करें। एक में काली मिर्च का द्रव्यमान डालें, दूसरे भाग को छिड़कने के लिए छोड़ दें।
3. बैंगन के छल्ले, टमाटर भी कटे हुए।
4. एक बेकिंग शीट पर बैंगन के स्लाइस रखें, काली मिर्च और पनीर के द्रव्यमान को समान रूप से फैलाएं।
5. टमाटर के छल्ले से ढक दें, प्रत्येक को मेयोनेज़ से चिकना करें।
6. हम शेष कसा हुआ पनीर के साथ सो जाते हैं, 180 डिग्री से पहले कैबिनेट में 30-35 मिनट के लिए सेंकना।
पकाने की विधि 6: पनीर और टमाटर के साथ ओवन बेक्ड बैंगन नावें
रसदार, सुंदर, सरल पकवान। हम शाकाहारी विकल्प तैयार कर रहे हैं, लेकिन आप चाहें तो कोई भी डाल सकते हैं मांस उत्पादों: तला हुआ कीमा बनाया हुआ मांस, सॉसेज, हैम।
सामग्री
3 बैंगन;
3 टमाटर;
पनीर 150 ग्राम;
थोड़ा तेल;
लहसुन की कली।
खाना बनाना
1. बैंगन से डंठल हटा कर लम्बाई में आधा काट लीजिये. नाव बनाने के लिए चमचे से कुछ गूदा निकाल लें। दीवारें 0.5 सेमी से कम नहीं होनी चाहिए।
2. निकाले हुए गूदे को मनमाने टुकड़ों में काट लें, कड़ाही में भूनें।
3. टमाटर को छोटे क्यूब्स में काटने की जरूरत है। फिर बड़े पैमाने पर बैंगन, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
4. एक कद्दूकस पर तीन पनीर, बेहतर पकड़ के लिए, तीसरे भाग को भरने के लिए भेजें। बाकी को छिड़कने के लिए छोड़ दिया गया है।
5. पके हुए कीमा बनाया हुआ मांस के साथ नाव भरें, शीर्ष पर पनीर के साथ छिड़के। अब ओवन में डाल दें। हम 190 डिग्री पर आधे घंटे के लिए बेक करते हैं, यदि आवश्यक हो, तो समय बढ़ाया जा सकता है।
पकाने की विधि 7: पनीर और साबुत टमाटर के साथ ओवन-बेक्ड बैंगन
यह व्यंजन पन्नी में, अपने रस में पकाया जाता है। वसा का उपयोग नहीं किया जाता है, इसलिए यह वजन कम करने वाले लोगों और एथलीटों के लिए आदर्श है। आप इस व्यंजन के लिए पनीर सहित बिल्कुल भी पनीर ले सकते हैं।
सामग्री
2 बैंगन;
1 टमाटर;
पनीर के 50 ग्राम;
1 मीठी मिर्च;
लहसुन 2 लौंग;
अजमोद की टहनी की एक जोड़ी।
खाना बनाना
1. बैंगन के डंठल को काट लें और एक तेज चाकू से एक तरफ 3 पॉकेट बना लें, बिना विपरीत छोर तक पहुंचे।
2. कटे हुए टमाटर, मिर्च, पनीर, अजमोद का सलाद पकाना। कटा हुआ लहसुन, काली मिर्च, नमक डालें और सब कुछ गूंध लें।
3. तैयार स्टफिंग से जेब भरें।
4. हम प्रत्येक बैंगन को पन्नी के एक अलग टुकड़े में लपेटते हैं और इसे ओवन में 50 मिनट के लिए रख देते हैं, 180 डिग्री पर पकाते हैं। चाहें तो फॉयल को पकाने से 10 मिनट पहले काटा जा सकता है और सब्जियों को हल्का फ्राई किया जाता है।
पकाने की विधि 8: रैटटौइल पनीर और टमाटर के साथ ओवन-बेक्ड बैंगन
टमाटर के साथ बैंगन के इस व्यंजन की एक विशेष विशेषता आटे की तली पर आधारित दूध की चटनी है। सब्जियां लगभग समान निकलनी चाहिए, ताकि टुकड़े एक दूसरे के साथ वैकल्पिक हों।
सामग्री
500 ग्राम बैंगन;
500 ग्राम टमाटर;
100 ग्राम पनीर;
बिना स्लाइड के एक चम्मच आटा;
थोड़ा तेल;
नमक और काली मिर्च;
300 मिली दूध।
खाना बनाना
1. पैन को आग पर रखें, थोड़ा सा तेल डालें। गरम होने पर मैदा डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
2. गर्म दूध को एक पतली धारा में डालें, मिलाएँ और पकाते रहें।
3. एक कद्दूकस पर तीन पनीर, सॉस में भेजें। नमक, काली मिर्च, उबाल लेकर आओ। अगर पनीर पूरी तरह से नहीं पिघलता है, तो कोई बात नहीं।
4. बैंगन और टमाटर को यादृच्छिक छल्ले में काट लें। हम किनारे पर फॉर्म में लेट गए, एक दूसरे के साथ बारी-बारी से, बहुत कसकर नहीं। आप तोरी और आलू के मग भी डाल सकते हैं। फॉर्म पूरी तरह से सब्जियों से ढका होना चाहिए।
5. सॉस डालें, सब्जियों को 40 मिनट के लिए ओवन में भेजें।
पकाने की विधि 9: पनीर और टमाटर के साथ ओवन-बेक्ड बैंगन सैंडविच
स्वादिष्ट गर्म सैंडविच जो अच्छे ठंडे भी होते हैं। नीले वाले के अलावा, पनीर और टमाटर, मसालेदार मशरूम भी डाले जाते हैं।
सामग्री
एक पाव रोटी या एक पाव रोटी;
2 बैंगन और टमाटर;
100 ग्राम मसालेदार मशरूम;
200 जीआर। पनीर;
मेयोनेज़ के 100 ग्राम;
लहसुन की 3 कलियाँ।
खाना बनाना
1. बैंगन को गोल आकार में काट लें, एक पैन में तेल में हल्का सा भूनें।
2. मशरूम को पतले स्लाइस में काटें, टमाटर को स्लाइस करें, पनीर और लहसुन को कद्दूकस पर काट लें।
3. मेयोनेज़ के साथ ब्रेड के स्लाइस को चिकना करें, उस पर तले हुए बैंगन, मशरूम के कुछ स्लाइस, थोड़ा लहसुन और टमाटर का एक टुकड़ा डालें। हम इसी तरह से अन्य सभी सैंडविच इकट्ठा करते हैं।
सभी सैंडविच के ऊपर पनीर छिड़कें और पहले से गरम ओवन में 12-15 मिनट तक बेक करें। आप माइक्रोवेव में भी पका सकते हैं।
पनीर और टमाटर के साथ ओवन में बेक किया हुआ बैंगन - ट्रिक्स और उपयोगी टिप्स
बैंगन सभी रसों को अच्छी तरह से अवशोषित कर लेता है, इसलिए टमाटर को हमेशा ऊपर रखना चाहिए, न कि इसके विपरीत।
अगर बैंगन को 0.5 सेंटीमीटर या उससे अधिक की पर्याप्त मोटी स्लाइस में पकाया जाता है तो वे स्वादिष्ट बनते हैं। पतले स्लाइस अपना स्वाद खो देते हैं, क्योंकि वे जल्दी से नमी खो देते हैं और अक्सर जल जाते हैं।
भूनने के लिए टमाटर मांसल होने चाहिए। यदि फलों में बहुत अधिक रस है, तो पकवान बेक नहीं किया जाएगा, लेकिन दम किया हुआ और स्वाद में खो जाएगा।
बेकिंग के लिए, मीठे टमाटर चुनना बेहतर होता है, क्योंकि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान एसिड स्पष्ट हो जाता है और परिणाम पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है।
लहसुन - हमेशा और हर जगह! यह बैंगन, टमाटर और पनीर के साथ आदर्श है। इसलिए, इसे व्यंजनों में सुरक्षित रूप से जोड़ा जा सकता है, भले ही यह सामग्री की सूची में सूचीबद्ध न हो।
बैंगन एक बहुत ही रोचक उत्पाद है। वे लगभग सभी सब्जियों, मशरूम, फलियां, मांस के साथ आश्चर्यजनक रूप से संयुक्त हैं। वे तला हुआ, दम किया हुआ, बेक किया हुआ, भरवां, डिब्बाबंद हैं। यदि आप कुछ आसान खोज रहे हैं, जल्दी से, फिर टमाटर और पनीर के साथ ओवन में पके हुए बैंगन को पकाएं - हर दिन और हर दिन के लिए एक डिश छुट्टी की मेज. यह नाश्ते के रूप में अच्छा है या गर्म सलाद, जैसा सब्जी गार्निशमांस या भोजन के लिए। मैं इसे बिल्कुल पसंद कर सकता हूँ स्वतंत्र व्यंजन, क्योंकि इसका स्वाद इतना सुरीला होता है कि इसे किसी एडिटिव्स की आवश्यकता नहीं होती है। यह मेरी पसंदीदा बैंगन रेसिपी में से एक है। इसे न केवल इसलिए पसंद किया जाता है क्योंकि यह स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसलिए भी पसंद किया जाता है क्योंकि इसे बनाने में आसानी होती है और इसे पकाने में थोड़ा सा समय भी लगता है।
सामग्री:
- 2 बैंगन;
- 4 टमाटर;
- 70 ग्राम हार्ड पनीर;
- 0.5 चम्मच नमक;
- सजाने के लिए कुछ ताज़ी जड़ी बूटियाँ तैयार भोजन;
- 20 मिली जैतून का तेल।
टमाटर और पनीर के साथ ओवन में पके हुए बैंगन को कैसे पकाने के लिए
ध्यान रखने वाली पहली बात यह है कि ओवन को 190 डिग्री तक गर्म करने के लिए चालू करें। चूंकि नुस्खा को तैयार करने के लिए ज्यादा समय की आवश्यकता नहीं होती है, ओवन सही समय पर सब्जियों को स्वीकार करने के लिए तैयार हो जाएगा।
इसके बाद बैंगन को धोकर काट लें। 5 मिमी से अधिक की मोटाई के साथ छल्ले (या मंडलियों) के रूप में काटना सबसे अच्छा है। हम बैंगन को एक गहरे बाउल में डालें, नमक डालें, मिलाएँ और आधे घंटे के लिए खड़े रहने दें। फिर बहते पानी के नीचे कुल्ला करें ठंडा पानी. इस प्रकार, हम सब्जियों की संभावित कड़वाहट से छुटकारा पा लेंगे (हालांकि अब बिक्री पर कड़वाहट के बिना बैंगन हैं, लेकिन उन्हें कड़वा से अलग नहीं किया जा सकता है)।
टमाटर में यह नुस्खादेश के लोगों का इस्तेमाल किया गया था, इसलिए उनका आकार और आकार उन लोगों से अलग है जिन्हें हम सुपरमार्केट अलमारियों पर देखने के आदी हैं। लेकिन इसके बावजूद, पकवान कम स्वादिष्ट और शानदार नहीं होगा।
हम टमाटर धोते हैं और बहुत तेज चाकू से ध्यान से उन्हें हलकों में काटते हैं। कोशिश करें कि टमाटर को कुचलें नहीं ताकि रस बाहर न निकले।
इसके बाद, डिश को बेक करने के लिए फॉर्म चुनें। यह बिना हैंडल के पाई डिश या फ्राइंग पैन हो सकता है। हम सब्जियों के हलकों को एक दूसरे के साथ बारी-बारी से फैलाते हैं। आप टमाटर के साथ बैंगन को एक सर्कल में रख सकते हैं, या आप उन्हें केवल पट्टी कर सकते हैं (वर्ग और आयताकार आकार के लिए उपयुक्त)।
बारीक कद्दूकस पर तीन पनीर। सब्जियों को जैतून के तेल के साथ हल्के से छिड़कें।
और तुरंत पनीर के साथ छिड़के।
हम फॉर्म को ओवन में भेजते हैं और बैंगन को टमाटर के साथ 20 मिनट तक बेक करते हैं। इस समय के दौरान, सब्जियों को बेक किया जाएगा और रस से संतृप्त किया जाएगा, और पनीर पिघल जाएगा और यहां तक \u200b\u200bकि थोड़ा भूरा होने का समय भी होगा।
स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनतैयार। यह ताजा जड़ी बूटियों (मेरे पास डिल) की टहनी के रूप में कुछ रंगीन रंग जोड़ने के लिए रहता है और इसे टेबल पर सही रूप में परोसता है।
लेखक - ऐलेना ज़ोलोटुखिना
कई गृहिणियों के लिए, बैंगन पकाने का उनका पसंदीदा तरीका उन्हें ओवन में सेंकना है। ओवन में बेक किया हुआ बैंगन हमेशा सुंदर और स्वादिष्ट लगता है। इस व्यंजन का स्वाद, चाहे कोई भी नुस्खा आधार के रूप में लिया जाए, शीर्ष पर है। इसके अलावा, बेकिंग आपको अधिकतम लाभ बचाने की अनुमति देता है।
खाना पकाने की विशेषताएं
ओवन में बैंगन पकाने की विशेषताओं को जानने के बाद, एक असफल पकवान प्राप्त करना असंभव है। रहस्य बहुत सरल हैं, लेकिन उन्हें अवश्य देखा जाना चाहिए। आखिरकार, बैंगन तैयार करने के सरल नियमों का उल्लंघन न केवल तैयार पकवान के संगठनात्मक गुणों पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है, बल्कि इसे खाने वालों के स्वास्थ्य को भी नुकसान पहुंचा सकता है।
- नाइटशेड परिवार के अन्य प्रतिनिधियों की तरह, बैंगन में एक अप्रिय संपत्ति होती है - उनमें सोलनिन होता है। यह पदार्थ स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है, साथ ही फलों को कड़वा भी देता है, जो बाद में भी बना रहता है उष्मा उपचार. बाद के बेकिंग के लिए "ब्लू वाले" की सही प्रारंभिक तैयारी स्थिति को बचा सकती है। इसमें नमक का उपयोग शामिल है। यहां कई विकल्प हैं। उनमें से एक है बैंगन को आधा काटकर या टुकड़ों में काटकर नमक, 20 मिनट के बाद अच्छी तरह से धोकर सुखा लें। दूसरा विकल्प नमक के पानी में 20 मिनट के लिए भिगोना है। भिगोने के बाद फलों को भी धोकर सुखाया जाता है।
- परिपक्व फलों में सोलनिन कम होता है। इसलिए, बेकिंग के लिए, मध्यम आकार की, लेकिन पूरी तरह से पकने वाली सब्जियों को लेने की सलाह दी जाती है। वे गहरे नीले रंग के होते हैं, बिना हरे धब्बों के।
- बहुत बड़ा बैंगन - सबसे ज्यादा नहीं बेहतर चयनबेकिंग के लिए। यदि आप अभी भी इनका उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो बेहतर होगा कि आप बड़े मोटे बीजों को बीच से हटा दें।
- बेक करने से पहले बैंगन को छीलने की जरूरत नहीं है, अन्यथा वे अपना आकार खो सकते हैं। एक अपवाद बहु-घटक व्यंजन हैं जिसमें बैंगन का उपयोग पहले से ही मध्यम आकार के टुकड़ों में काटा जाता है। इन मामलों में, सब्जियों को पहले से छीलने की सलाह दी जाती है।
ओवन में पके हुए बैंगन को पकाने की तकनीक की कुछ सूक्ष्मताएँ चुने हुए नुस्खा पर निर्भर हो सकती हैं। आखिरकार, आप उन्हें पूरे, गोल टुकड़ों में, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ या बिना बेक कर सकते हैं।
साबुत भुना हुआ बैंगन
- बैंगन - 1 किलो;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक - 50 ग्राम;
- पानी - 5 एल।
खाना पकाने की विधि:
- बैंगन धो लें, डंठल काट लें। विपरीत दिशा में एक क्रॉस-आकार का चीरा बनाएं और पूरे फल के साथ कटौती जारी रखें। कुल मिलाकर, आपको 4 लंबे, लेकिन उथले कट मिलने चाहिए।
- एक नमकीन घोल तैयार करें और उसमें बैंगन को आधे घंटे के लिए डुबोकर रखें।
- निकालें, बहते पानी में कुल्ला, एक तौलिये से सुखाएं।
- बिना छीले बैंगन को तेल से ब्रश करें। उन्हें ग्रिल पर रखें। उनके नीचे एक बेकिंग शीट रखें।
- ओवन चालू करें और उसमें तापमान 180 डिग्री तक पहुंचने तक प्रतीक्षा करें। आधे घंटे के बाद, जांचें कि "नीले वाले" पहले से नरम हो गए हैं या नहीं। अगर फौलादी - उन्हें ओवन से हटा दें, अन्यथा 10-20 मिनट के लिए वांछित डिग्री तक नरम होने तक बेक करें।
- ओवन से निकाले गए बैंगन को ठंडा करें, फिर एक चम्मच का उपयोग करके लुगदी को त्वचा से अलग करें।
बैंगन को पूरा परोसा जा सकता है या साइड डिश के रूप में आधा में काटा जा सकता है, या बैंगन कैवियार बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, लुगदी को लहसुन और जड़ी-बूटियों के साथ एक ब्लेंडर में डाला जा सकता है, एक पीट में व्हीप्ड किया जा सकता है।
लहसुन और जड़ी बूटियों से पका हुआ बैंगन
- बैंगन - 0.5 किलो;
- पनीर - 0.2 किलो;
- ताजा सीताफल - 50 ग्राम;
- लहसुन - 3 लौंग;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
खाना पकाने की विधि:
- धुले और सूखे बैंगन को 2 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काट लें, नमक छिड़कें, 20 मिनट के लिए छोड़ दें। बहते पानी से कुल्ला, फिर से सुखाएं। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। ग्रिल रैक पर रखें।
- बैंगन को हर तरफ 5 मिनट तक ग्रिल करें।
- एक बेकिंग शीट या बेकिंग डिश को तेल से चिकना करें, बैंगन के हलकों को फैलाएं (उनमें से केवल आधा, दूसरा भाग अभी के लिए छोड़ दें)।
- धनिया को बारीक काट लें।
- एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें।
- बैंगन के स्लाइस को टिन में लहसुन के साथ ब्रश करें। प्रत्येक टुकड़े पर थोड़ा सा सीताफल डालें।
- पनीर को कद्दूकस कर लें और मोटे तौर पर आधे में बांट लें। आधा बैंगन छिड़कें।
- बचे हुए बैंगन को ऊपर रखें।
- शेष पनीर के साथ बैंगन "बुर्ज" छिड़कें।
- फॉर्म को 200 डिग्री से पहले ओवन में रखें और उसमें बैंगन को 10 मिनट तक बेक करें।
पनीर, सीताफल और लहसुन पके हुए बैंगन के स्वाद को बहुत अनुकूल बनाते हैं। इसके अलावा, पकवान मूल और स्वादिष्ट दिखता है।
सब्जियों से भरा बैंगन
- बैंगन - 0.5 किलो;
- प्याज - 100 ग्राम;
- गाजर - 100 ग्राम;
- शिमला मिर्च - 100 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 50 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर;
- अजमोद साग - 4-6 शाखाएं;
- नमक, काली मिर्च काली मिर्च - स्वाद के लिए।
खाना पकाने की विधि:
- बैंगन को धो लें, पूंछ काट लें, लंबाई में आधा काट लें।
- नमक और 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
- नमक को हिलाएं, कुल्ला करें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं।
- बीच से चम्मच। परिणामस्वरूप "नावों" को नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के।
- प्रत्येक "नाव" को पन्नी में रखें ताकि वह बैंगन के बाहर को कवर कर सके।
- फलों के बीच से निकाले गए बैंगन के गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें।
- प्याज को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
- मीठी मिर्च को छोटे क्यूब्स में काट लें।
- गाजर को साफ करने के बाद मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
- कड़ाही में तेल गर्म करें, सब्जियों को कड़ाही में डालें और धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए 10 मिनट तक भूनें।
- अजमोद को चाकू से काटकर तली हुई सब्जियों के साथ मिलाएं।
- बैंगन "नावों" को सब्जी द्रव्यमान के साथ भरें।
- पनीर को बारीक कद्दूकस कर लें और सब्जियों के ऊपर छिड़क दें।
- ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और उसमें बैंगन के साथ एक बेकिंग शीट रखें।
- 20 मिनट के बाद, तैयार बैंगन को ओवन से निकाला जा सकता है और परोसा जा सकता है।
सेवा करने से पहले, आपको बैंगन को पन्नी से निकालने की आवश्यकता नहीं है।
खट्टा क्रीम में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पके हुए बैंगन
- बैंगन - 1 किलो (4-5 टुकड़े);
- कीमा बनाया हुआ मांस - 0.2 किलो;
- टमाटर - 0.3 किलो;
- नींबू - 0.5 पीसी ।;
- लहसुन - 2 लौंग;
- प्याज - 100 ग्राम;
- डिल - 50 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 0.2 एल;
- पानी या मांस शोरबा- 100 मिली;
- वनस्पति तेल - 50 मिली।
खाना पकाने की विधि:
- बैंगन को धो लें, एक गहरा अनुदैर्ध्य चीरा बनाएं ताकि फल एक किताब की तरह खुल जाएं।
- एक सॉस पैन में पानी डालें, नमक डालें, उबाल आने दें। इसमें बैंगन डुबोएं और 10 मिनट तक पकाएं. निकाल कर सुखा लें।
- टमाटर के ऊपर उबलता पानी डालें, छीलें, बीज हटा दें, मांस को मनमाना आकार के छोटे टुकड़ों में काट लें।
- प्याज और डिल को बारीक काट लें।
- एक पैन में टमाटर डालें, 5 मिनट के लिए धीमी आंच पर रखें, कीमा बनाया हुआ मांस, शोरबा, प्याज और डिल डालें, 10 मिनट के लिए सब कुछ उबाल लें। आधा नींबू का रस निचोड़ें और एक और 5 मिनट के लिए उबालना जारी रखें। नमक और काली मिर्च को मत भूलना।
- बैंगन के हिस्सों के बीच कीमा बनाया हुआ मांस फैलाएं, हिस्सों को कनेक्ट करें। बैंगन को एक बेकिंग डिश में कस कर रखें, इसे पहले तेल से ग्रीस कर लें। नीले वाले को खट्टा क्रीम से ढक दें, इसके आधे हिस्से का उपयोग करें।
- 40-50 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें (आपको "नीली" कोमलता प्राप्त होने तक बेक करने की आवश्यकता है)।
- प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन के साथ शेष खट्टा क्रीम मिलाएं।
साँचे से निकाले गए और प्लेटों पर रखे बैंगन को खट्टा क्रीम और लहसुन की चटनी के साथ डालना होगा। उन्हें गर्मागर्म परोसा जाता है।
पके हुए बैंगन के लिए कई व्यंजन हैं, और उनमें से प्रत्येक दूसरे की तरह नहीं है। तो आप उन्हें कम से कम हर दिन ओवन में पका सकते हैं - वे ऊब नहीं पाएंगे।
अंगूर के साथ डिब्बाबंद चेरी टमाटर (सिरका नहीं)
पज़ानिना रोल, ओवन में सूअर का मांस
"एपिन" (अतिरिक्त) में बीज भिगोना स्पंज में बीज भिगोना और अंकुरित करना