लो कैलोरी फूड रेसिपी। उबले हुए कद्दू और गाजर के कटलेट। पूरे दिन के लिए ऊर्जा के लिए दलिया बार।

वजन कम करने की प्रक्रिया में एक संपूर्ण परिसर शामिल है - यह है संतुलित आहार, सक्रिय जीवन शैली। वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाला भोजन तैयार करने के लिए सरल उत्पाद, उनके घटकों को ध्यान में रखा जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि एक ग्राम वसा में 9 किलो कैलोरी और एक ग्राम कार्बोहाइड्रेट में 4 किलो कैलोरी होता है।

आप उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों से बदल सकते हैं और इसका आनंद ले सकते हैं

इसके द्वारा निर्देशित, खाना बनाते समय आप उन उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं जिनमें वसा और कार्बोहाइड्रेट का प्रतिशत कम होता है। तेल, वसायुक्त किस्मेंमांस, सॉसेज, सॉसेज, चॉकलेट, कन्फेक्शनरी - को मेनू से बाहर रखा गया है। यह सूची आगे बढ़ती है। उत्पाद में कितनी वसा है, आप संदर्भ पुस्तकों से पता लगा सकते हैं।

कैलोरी कम करने के लिए खाना पकाने की सुविधाएँ

कोई व्यंजन तैयार करते समय पोषण विशेषज्ञों के कुछ सुझावों का पालन करके आप इसकी कैलोरी सामग्री को कम कर सकते हैं।

सब्जियों, फलों में बहुत अधिक तरल होता है और इनमें कैलोरी कम होती है।फाइबर की उपस्थिति कैलोरी को कम करने में मदद करती है, क्योंकि पेट में जाने से वे शरीर द्वारा वसा और कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को धीमा कर देते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पकी हुई सब्जियों में शामिल हैं अधिक कैलोरीकच्चे की तुलना में।

छिपे हुए वसा का विशेष रूप से नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। उदाहरण के लिए, उबले हुए सॉसेज में हलवाई की दुकानवे कभी-कभी उत्पाद के वजन का 50% तक बनाते हैं। प्रसंस्करण से पहले, किसी भी मांस से वसा को हटाना सुनिश्चित करें। यह माना जाता है कि यदि आप कम वसा वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं, तो इससे वजन कम होगा और कैलोरी की कुल संख्या कम नहीं होगी। अत्यधिक वजन घटाने के प्रशंसक जो हासिल करना चाहते हैं, वे लिंक पर क्लिक करके पता लगा सकते हैं।

बहुत से लोग सोचते हैं कि आलू, अनाज और पास्तावसा के संचय में योगदान दें। यह गलत है। अगर इन्हें सही तरीके से पकाया गया है, तो इससे शरीर की चर्बी बढ़ने पर कोई असर नहीं पड़ेगा। यहाँ कुछ उपयोगी सुझाव दिए गए हैं:

1. उम्र और लिंग;
2. ऊंचाई वजन;
3. जीवन शैली या गतिविधि स्तर;
4. प्रशिक्षण की उपलब्धता
5. वर्तमान आहार क्या है।

शरीर के वजन को कम करने के लिए आवश्यक कैलोरी की गणना करने के कई तरीके हैं। सबसे सरल इस प्रकार है:

1. नमकीन पानी में उबाल लें फूलगोभी, फिर इसे पुष्पक्रमों में विभाजित करें।
2. नींबू के रस के साथ छिड़के।
3. कटा हुआ डालें उबले अंडे, हरी प्याजऔर थोड़ी मात्रा में कम वसा वाली खट्टी क्रीम डालें।

ऐसा कम कैलोरी वाला सलाद संतोषजनक होगा।

दोपहर के भोजन के लिए, वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाला पहला कोर्स साधारण उत्पादों से तैयार किया जा सकता है। ठीक से पका हुआ सूप 4% तक कैलोरी खो देता है। गर्म सूप या शोरबा पाचन में सुधार करता है। सूप मत छोड़ो।

यहाँ टर्की सूप नुस्खा है:

1. कीमा बनाया हुआ मांस बनाओ चिकन ब्रेस्ट, वसा रहित पनीर और प्याज।
2. एक अंडा, नमक और काली मिर्च तोड़ लें।
3. तैयार कटलेट को ओवन में बेक करें। बहुत स्वादिष्ट और कम कैलोरी वाला।

आप डाइटिंग के बिना अपना वजन कम कर सकते हैं, बस भोजन के लिए कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का उपयोग करें, नाश्ता अवश्य करें, प्रति दिन लगभग 2 लीटर तरल पदार्थ पिएं और सोने से 3 घंटे पहले रात का भोजन करें। इन सभी सिफारिशों का पालन करने से वांछित परिणाम प्राप्त करना आसान होगा।

मांस प्रेमी रात के खाने के लिए खुद का इलाज कर सकते हैं चिकन कटलेटसब्जियों के साथ (कम कैलोरी विकल्प)

हर महिला भारी आहार और व्यायाम से खुद को थकाए बिना वजन कम करना चाहती है। कैलोरी के साथ कम कैलोरी वजन घटाने वाले व्यंजन दैनिक मेनू के लिए आदर्श हैं। इस प्रकार, आप स्वस्थ आहार का पालन करते हुए आसानी से अपना आहार बदल सकते हैं।

पनीर के साथ हेल्दी पुडिंग

उत्पाद की प्रति सेवारत 170 किलो कैलोरी।

अवयव:

• 0.5 किलो पनीर,
• सूजी और चीनी 1.5 कप प्रत्येक,
• चार अंडे,
• दूध 300-350 मिली,
• वानीलिन,
• आप 50 ग्राम किशमिश डाल सकते हैं।

खाना पकाने की प्रगति:

1. ठंडे दूध में अनाज डालें, मिलाएँ और गाढ़ा होने तक 5 मिनट तक पकाएँ।
2. जबकि सूजी का मिश्रण ठंडा हो रहा है, आपको योलक्स को प्रोटीन से अलग करने की आवश्यकता है।
3. चीनी (100 ग्राम) के साथ यॉल्क्स मारो, वैनिलिन, कॉटेज पनीर जोड़ें और एक मिक्सर के साथ सब कुछ हरा दें।
4. अब हमें इन मिश्रणों को एक सजातीय द्रव्यमान में संयोजित करने की आवश्यकता है।
5. और अंत में, शेष चीनी के साथ प्रोटीन मिलाएं, और सब कुछ फिर से मिलाने के बाद, मिश्रण को धीरे से एक सांचे में डालें।
6. पहले से गरम ओवन में सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
7. सेवा करने से पहले, आप थोड़ा खट्टा क्रीम डाल सकते हैं।

यह डिश हानिकारक डेसर्ट और केक की जगह लेगी। इसका सेवन नाश्ते या दोपहर के नाश्ते में किया जा सकता है।

दही मिठाई बाउंटी

ब्राउनी दही की मिठाई तैयार करने के लिए, आपको 200 ग्राम पनीर को 60 ग्राम नारियल के गुच्छे, 2 बड़े चम्मच के साथ मिलाना होगा। शहद के चम्मच और 5 बड़े चम्मच। दूध के चम्मच। परिणामी मिश्रण से, आपको मिठाई बनाने की जरूरत है, उन्हें एक प्लेट पर रखना, क्लिंग फिल्म के साथ लपेटना और फ्रीजर में आधे घंटे के लिए भेजना।

समय समाप्त होने से कुछ मिनट पहले, 40 ग्राम डार्क चॉकलेट को धीमी आंच पर धीरे-धीरे 3 बड़े चम्मच के साथ पिघलाएं। दूध के चम्मच। चॉकलेट के पिघलने के बाद इसे थोड़ा ठंडा होने दें। - फिर फ्रीजर से मिठाइयां लें, उन्हें चॉकलेट के मिश्रण में डुबोकर 20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें. उसी सिद्धांत से, कुछ गृहिणियां खाना बनाती हैं।

कम कैलोरी दलिया पाई

कैलोरी सामग्री: 120 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

सामग्री की सूची:

• 3 मध्यम आकार के पके केले
• डेढ़ गिलास ब्लूबेरी (आप जमे हुए का उपयोग कर सकते हैं), दूध और दलिया की समान मात्रा,
• शहद - 4 बड़े चम्मच,
• 30 जीआर अखरोट,
• थोड़ी सी दालचीनी
• एक चुटकी बेकिंग पाउडर
• 2 अंडे,
• 1 सेंट। एक चम्मच वेनिला, साथ ही पाउडर चीनी की समान मात्रा।

खाना पकाने की प्रगति:

1. हम ओवन को 190 डिग्री तक घुमाते हैं, और जब यह गर्म हो रहा होता है, हम एक बेकिंग कंटेनर तैयार करते हैं, जिसके नीचे पन्नी के साथ कवर किया जाना चाहिए।
2. अब आपको केले को पतले छल्ले में काटने की जरूरत है, डिश के तल पर एक परत बिछाना। फिर दालचीनी, आधा गिलास ब्लूबेरी, 1.5 बड़ा चम्मच डालें। शहद के चम्मच। स्थिरता एक बेकिंग फिल्म के साथ शीर्ष पर आच्छादित है। 14-17 मिनट के लिए ओवन में छोड़ दें (केले नरम हो जाने चाहिए)। इस बीच, दूसरे कंटेनर में मिलाएं अनाजबेकिंग पाउडर, नट्स और बाकी दालचीनी के साथ।
3. एक अन्य कंटेनर में, अंडे, दूध को वेनिला और शहद के साथ एक ही मिश्रण में फेंटें।
4. हम फल की तत्परता की जांच करते हैं: यदि वे तैयार हैं, तो उन्हें ओवन से बाहर निकालें, दलिया मिश्रण के साथ सावधानी से छिड़कें और दूध डालें।
5. मिश्रण को "रूडनेस" बनने तक आधे घंटे के लिए बेक करें। पकाने के बाद आप सजा सकते हैं पिसी चीनीऔर मेज पर परोसें।

सब्जियों के साथ घर का बना पुलाव

कैलोरी सामग्री: 100 ग्राम - 63.67 किलो कैलोरी।

आपको चाहिये होगा:

• 300 जीआर ताजा फूलगोभी,
• टमाटर 3 पीसी,
• उबला हुआ अंडा 1 टुकड़ा,
• 100 जीआर खट्टा क्रीम,
• एक छोटी नोक पर 50 ग्राम कसा हुआ पनीर,
• नमक और काली मिर्च - वैकल्पिक।

विनिर्माण निर्देश:

1. गोभी को सामान्य तरीके से नमकीन पानी में उबालें।
2. हम टमाटर को त्वचा से साफ करते हैं, छोटे टुकड़ों में काटते हैं।
3. पनीर, कटा हुआ अंडा, खट्टा क्रीम और मसालों के साथ मिलाएं।

फूलगोभी को एक विशेष रूप के तल पर रखें, ऊपर से खट्टा क्रीम-टमाटर का मिश्रण डालें। 12-15 मिनट तक बेक करें।

पूरे दिन के लिए ऊर्जा के लिए दलिया बार

कैलोरी सामग्री: 221.15 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

• प्रोटीन - 4.96।
• वसा - 13.51।
• कार्बोहाइड्रेट - 21.51।

सामग्री की सूची:

• केला,
• दलिया का एक बड़ा चमचा
• 75 ग्राम किशमिश और सूखे खुबानी,
• अखरोट के साथ 150 ग्राम स्ट्रॉबेरी।

खाना पकाने की प्रगति:

1. सबसे पहले आपको दलिया खुद पकाने की जरूरत है।
2. सूखे मेवों को 5 मिनट के लिए उबलते पानी में डुबोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. केले और स्ट्रॉबेरी को कांटे से प्यूरी होने तक मैश करें, फिर बाकी सामग्री के साथ गुच्छे डालें।
4. एक सजातीय आटा प्राप्त होने तक सब कुछ मिलाएं।
5. पैन में परत डेढ़ सेंटीमीटर मोटी होनी चाहिए। चर्मपत्र कागज रखना महत्वपूर्ण है।
6. लगभग 12-15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें।
7. अभी भी बिना पके हुए केक को काटने और ठंडा करने की जरूरत है।

इस उत्पाद का सेवन सुबह या पूरे दिन किया जा सकता है।

दलिया के साथ पोषण बार

कैलोरी सामग्री: प्रति 100 ग्राम 81 किलो कैलोरी।

उत्पादों की सूची:

• 150 ग्राम दलिया,
• 100 ग्राम सूखे अंजीर,
• 50 ग्राम पिस्ता,
• आधा संतरे का रस, कसा हुआ ज़ेस्ट,
• एक चम्मच वेनिला
• एक अंडा और अपनी पसंद के कुछ सूखे जामुन।

खाना पकाने की प्रगति:

1. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करने के लिए सेट करें।
2. चर्मपत्र कागज को मोल्ड के तल पर रखें।
3. अब आप परीक्षण शुरू कर सकते हैं: आपको बस सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाने की जरूरत है।
4. लगभग 22-25 मिनट तक हल्का सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
5. फिर आपको थोड़ा ठंडा करना चाहिए और केक को 12-15 स्ट्रिप्स में काट लेना चाहिए।

आहार पनीर आमलेट

कैलोरी सामग्री: 100.13 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

अवयव:

• 180 ग्राम वसा रहित पनीर,
• 3 अंडे (यदि छोटा है तो 4 पीसी।),
• 5 बड़े चम्मच दूध
• थोड़ा डिल, अजमोद और नमक।

खाना पकाने की प्रगति:

1. एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक सभी सामग्री के साथ पनीर मिलाएं।
2. यह सब एक पैन में डालें और ढक्कन के नीचे मध्यम आँच पर पूरी तरह से पकने तक बेक करें।

फूलगोभी आमलेट

कैलोरी सामग्री: 128.27 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

उत्पाद:

• 2 अंडे,
• 100 मिली 1% दूध,
• 100 ग्राम फूलगोभी,
• 3 कला। बड़े चम्मच डिब्बाबंद मकई
• 50 ग्राम पनीर
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल,
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

प्रगति:

1. गोभी को हल्के नमकीन पानी में 3 मिनट तक उबालें।
2. फिर इसे कड़ाही में जैतून के तेल की बूंदों के साथ भूनें।
3. मकई जोड़ें, इसे डेढ़ मिनट के लिए गर्म करें और इसे तैयार बेकिंग डिश में ट्रांसफर करें।
4. दूध के साथ एक मिक्सर के साथ अंडे मारो, एक चुटकी नमक के साथ पतला, और परिणामी मिश्रण को सब्जियों में डालें।
5. ऊपर से पनीर छिड़कें।
6. ओवन को 190 डिग्री पर प्रीहीट करें और लगभग 16-18 मिनट तक बेक करें।

ऐसा सरल व्यंजनोंकैलोरी के साथ कम कैलोरी वजन घटाने वाले व्यंजन आपको अपने आहार में केवल स्वस्थ खाद्य पदार्थों को शामिल करने में मदद करेंगे। इनकी मदद से आप जल्दी वजन कम कर सकते हैं।

कम कैलोरी वाला डिनर न केवल अतिरिक्त पाउंड खोने में मदद करता है, बल्कि आपके अपने शरीर को भी साफ करता है।

यह किसी के लिए कोई रहस्य नहीं है कि हार्दिक भोजन करना और वसायुक्त खाद्य पदार्थशाम को, यह शरीर में वसा के तेजी से संचय में योगदान देता है और नतीजतन, कई बीमारियों की उपस्थिति, विशेष रूप से संवहनी वाले।

अपने शरीर को बेहतर बनाने और इसे क्रम में रखने के लिए उपस्थिति, पोषण विशेषज्ञ केवल हल्का, कम कैलोरी वाला डिनर खाने की सलाह देते हैं। अगर आपको नहीं पता कि कैसे स्वादिष्ट और खाना बनाना है सेहतमंद भोजन, तो हम आपको इस लेख की सामग्री में इसके बारे में बताएंगे।

लो-कैलोरी डिनर: व्यंजनों की तस्वीरों के साथ रेसिपी

रात में फ्रिज में न जाने के लिए, रात का खाना जितना संभव हो उतना पौष्टिक होना चाहिए। हालांकि, सेट से बचने के लिए अधिक वज़नइसे न्यूनतम मात्रा में वसा के साथ पकाया जाना चाहिए।

समुद्री भोजन टमाटर का सूप उत्तम रात्रिभोज है। कम कैलोरी, यह मोटापे में योगदान नहीं देता है, लेकिन साथ ही यह अच्छी तरह से संतृप्त होता है। इसे तैयार करने के लिए हमें चाहिए:

• समुद्री भोजन कॉकटेल (आइसक्रीम) - लगभग 250 ग्राम;
• बड़ा प्याज - 1 सिर;
• लहसुन लौंग - 3 पीसी ।;
• मीठी मिर्च - 1 पीसी ।;
• ताजा बड़ा टमाटर - 1 पीसी ।;
• टमाटर का रसप्राकृतिक - 350 मिली से कम नहीं;
• केसर - लगभग 1 मिठाई चम्मच;
• प्रोवेंस जड़ी बूटी - लगभग 1 मिठाई चम्मच;
• सूखे तुलसी - एक छोटा चम्मच;
• नींबू का रस - एक बड़ा चम्मच;
• मुर्गी का अंडा बहुत बड़ा नहीं - 1 पीसी।

घटक प्रसंस्करण

इससे पहले कि आप कम कैलोरी वाला डिनर करें, आपको सभी घटकों को संसाधित करने की आवश्यकता है। जमे हुए समुद्री भोजन को एक गहरे कटोरे में रखा जाता है और उबलते पानी डाला जाता है। इस रूप में, उन्हें 5-7 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है, और फिर उन्हें एक छलनी में फेंक दिया जाता है और जोर से हिलाया जाता है।

सब्जियों के लिए, उन्हें छीलकर काट लिया जाता है। प्याज, ताजा टमाटर और मीठी मिर्च को क्यूब्स में बारीक काट लें। लहसुन लौंग को स्लाइस में काटा जाता है, और अंडाकांटे से जोर से मारो।

खाना तलना

वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाला डिनर तैयार करने के लिए जरूरी नहीं है कि केवल सौम्य हीट ट्रीटमेंट का ही इस्तेमाल किया जाए। अगर आप कुछ सामग्री को कम मात्रा में भूनते हैं वनस्पति तेल, तो यह आपके फिगर को किसी भी तरह से प्रभावित नहीं करेगा।

सभी उत्पादों के संसाधित होने के बाद, आपको एक सॉस पैन लेने और उसमें एक बड़ा चम्मच सूरजमुखी तेल गर्म करने की आवश्यकता है। फिर आपको इसे लगाना चाहिए प्याजऔर चाइव्स। इन सामग्रियों को मध्यम आँच पर तब तक भूनें जब तक कि वे लाल न हो जाएँ।

यह प्रक्रिया आपको कम कैलोरी और बहुत सुगंधित रात्रिभोज प्राप्त करने की अनुमति देगी।

सूप पकाना

एक बड़े सॉस पैन में समुद्री भोजन के साथ टमाटर का सूप पकाने की सलाह दी जाती है। इसमें साधारण पानी उबाला जाता है, और फिर मीठी मिर्च, ताज़े टमाटर और टमाटर का रस डाला जाता है। खाना पकाने के 20 मिनट के बाद, पहले से तले हुए लहसुन और प्याज को भी सामग्री में मिलाया जाता है। सामग्री को नमकीन बनाने और सीज़निंग के साथ सीज़न करने के बाद, शोरबा को उबाल लें और 5 मिनट के लिए और पकाएँ।

थोड़ी देर बाद पैन में नींबू का रस डाला जाता है। उसके बाद, एक पीटा हुआ अंडा शोरबा में रखा जाता है और सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है।

अगले उबाल के बाद, डिश को एक और 3 मिनट के लिए पकाया जाता है और स्टोव से हटा दिया जाता है।

मेज पर परोसें

लगभग ¼ घंटे तक सूप को ढक्कन के नीचे रखने के बाद, मेज पर गहरी प्लेटों में एक स्वादिष्ट लो-कैलोरी डिनर परोसा जाता है। पकवान के अलावा, ताजी जड़ी-बूटियाँ और कच्ची सब्जियों का सलाद परोसा जाता है।

हरी चटनी के साथ उबली हुई मछली

वास्तव में, रात के खाने के लिए कम कैलोरी वाला भोजन तैयार करना आसान और सरल है। हमने ऊपर सूप बनाने की विधि के बारे में बात की। यदि आप दूसरा कोर्स पकाना चाहते हैं, तो हम सुझाव देते हैं कि इस तरह की आहार सफेद मछली को हेक के रूप में उपयोग करें।

उल्लिखित उत्पाद को भाप प्रसंस्करण के अधीन करके, आपको बहुत कम कैलोरी वाला व्यंजन मिलेगा। इसे न केवल स्वस्थ, बल्कि स्वादिष्ट बनाने के लिए, हम इसे बनाने की विधि के साथ-साथ मेज पर मछली परोसने की सलाह देते हैं, हम आपको थोड़ा आगे बताएंगे।

तो, रात का खाना तैयार करने के लिए हमें चाहिए:

• बड़े ताजा जमे हुए हेक - 1 पीसी ।;
• लहसुन लौंग - लगभग 3 पीसी ।;
• टेबल नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• कटा हुआ ताजा अजमोद - लगभग 3 बड़े चम्मच;
• बे पत्ती - 2 पीसी ।;
• रिफाइंड जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच।

हम उत्पाद तैयार करते हैं

खाना पकाने के लिए स्वादिष्ट दूसरालहसुन की कलियों को छीलकर बारीक काट लिया जाता है। अजमोद के पत्तों को अच्छी तरह से धोकर काट लें। ताजा जमे हुए हेक के लिए, इसे पिघलाया जाता है, अंदरूनी और पंखों को साफ किया जाता है, और फिर 4-6 सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काटा जाता है।

मछली खाना बनाना

रात के खाने के लिए क्या पकाना है (कम कैलोरी)? बेशक, सफेद हेक संसाधित होने के बाद, सभी टुकड़े नमकीन, काली मिर्च और 20-25 मिनट के लिए एक तरफ छोड़ दें। फिर उन्हें एक डबल बॉयलर में रखा जाता है और लगभग आधे घंटे तक पकाया जाता है। इस समय के दौरान, मछली यथासंभव नरम और कोमल होनी चाहिए।

चटनी बनाना

कम कैलोरी वाला डिनर (इस लेख में विभिन्न व्यंजनों के व्यंजनों पर चर्चा की गई है) न केवल आसान होना चाहिए, बल्कि स्वादिष्ट भी होना चाहिए। इसलिए, उबली हुई मछली को टेबल पर न केवल उसी तरह परोसा जाना चाहिए, बल्कि एक विशेष चटनी के साथ। यह आसानी से और सरलता से किया जाता है।

रिफाइंड ऑलिव ऑयल को एक पैन में फैलाकर तेज गर्म किया जाता है। फिर इसमें बारीक कटा हुआ लहसुन, अजवायन के पत्ते और कटा हुआ अजवायन डाला जाता है। सभी अवयवों को अच्छी तरह मिलाया जाता है और कई मिनट तक तला जाता है।

जैसे ही चाशनी चली जाए सुखद सुगंध, इसे स्टोव से हटा दिया जाता है और थोड़ा ठंडा किया जाता है।

रात के खाने के लिए कैसे परोसें?

इसे तैयार करने के बाद इसे एक समतल प्लेट में फैला लें और इसके ऊपर गार्लिक सॉस डालें। इस तरह के रात्रिभोज को ताजी जड़ी-बूटियों या कच्ची सब्जियों के साथ मेज पर परोसने की सलाह दी जाती है।

वे इस डिश के लिए साइड डिश नहीं बनाते हैं, क्योंकि यह इसकी कैलोरी सामग्री को काफी बढ़ा सकता है।

रात के खाने के लिए स्वादिष्ट और पौष्टिक सलाद बनाना

अब आपके पास एक सामान्य विचार है कि कम कैलोरी वाला खाना कैसे बनाया जाए। पहले और दूसरे पाठ्यक्रम के व्यंजनों की हमने ऊपर समीक्षा की। यदि आप शाम को सूप या स्टीम फिश नहीं बनाना चाहते हैं, तो हम आपको हल्का, लेकिन बहुत पौष्टिक और बनाने की सलाह देते हैं स्वस्थ सलादसब्जियों और चिकन स्तन के साथ।

तो, आहार नाश्ता तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

• ताजा चेरी टमाटर - लगभग 5-7 टुकड़े;
• ठंडा चिकन स्तन - लगभग 300 ग्राम;
• मुलायम त्वचा के साथ ताजा खीरे - 2 मध्यम टुकड़े;
• हरे सलाद के पत्ते - 3-4 टुकड़े;
• ताजा डिल - शाखाओं की एक जोड़ी;
• लाल प्याज - एक छोटा सिर;
• काली मिर्च और नमक - अपने विवेकानुसार जोड़ें;
• परिष्कृत जैतून का तेल - स्वाद के लिए लागू करें।

हम सामग्री को संसाधित करते हैं

रात के खाने के लिए कम कैलोरी वाला सलाद आसानी से और जल्दी तैयार किया जाता है।

पहले आपको पोल्ट्री मांस को संसाधित करने की आवश्यकता है। इसे हल्के नमकीन पानी में उबाला जाता है, और फिर ठंडा करके हड्डियों और त्वचा को साफ किया जाता है। शेष पट्टिका अनाज भर में क्यूब्स में कट जाती है।

सब्जियों के लिए, वे अच्छी तरह से धोए जाते हैं। चेरी टमाटर को आधा काट लें ताजा खीरेस्लाइस में काटें, और लाल प्याज को आधा छल्ले में काट लें। सभी सागों को भी अलग से धोया जाता है। ताजा डिल कटा हुआ है, और सलाद के पत्ते हाथ से फटे हुए हैं।

हम घर पर एक स्नैक बनाते हैं

प्रश्न में चिकन स्तनों के साथ सलाद बनाने के लिए, एक गहरी कटोरी लें और उसमें निम्नलिखित सामग्री डालें: सलाद के पत्ते, ककड़ी के स्लाइस, उबले हुए पट्टिका, ताजा डिल और लाल प्याज के आधे छल्ले।

उसके बाद, उत्पादों को नमक, काली मिर्च और रिफाइंड जैतून के तेल से सुगंधित किया जाता है। घटकों को चम्मच से मिलाने के बाद, एक पौष्टिक सलाद तुरंत मेज पर प्रस्तुत किया जाता है।

परिवार के सदस्यों की सेवा कैसे करें?

बाद वेजीटेबल सलादचिकन स्तनों के साथ गठित और अनुभवी, इसे तुरंत प्लेटों पर रखा जाता है और मेज पर प्रस्तुत किया जाता है।

इस तरह के क्षुधावर्धक को किनारे पर रखना बेहद अवांछनीय है। यह इस तथ्य के कारण है कि कुछ समय बाद सब्जियां अपना रस छोड़ना शुरू कर देंगी, जिससे सलाद पानीदार और बेस्वाद हो जाएगा।

आप इस तरह के क्षुधावर्धक को एक अलग पूर्ण व्यंजन के रूप में और टमाटर के सूप या स्टीम फिश के अलावा उपयोग कर सकते हैं।

आहार केले की मिठाई बनाना

कम ही लोग जानते हैं, लेकिन मिठाई भी कम कैलोरी वाली होती है। इसे विभिन्न सामग्रियों से बनाया जा सकता है। मुख्य बात दानेदार चीनी और विभिन्न वसा का उपयोग नहीं करना है।

तो क्या हुआ आहार मिठाईरात के खाने के लिए पकाना? हम दही का उपयोग करके एक प्रकार की बनाना आइसक्रीम बनाने की सलाह देते हैं। इस नुस्खे को लागू करने के लिए हमें चाहिए:

• मिठास और विभिन्न योजक के बिना प्राकृतिक दही (1%) - लगभग 250 ग्राम;
• पके और बहुत नरम केले - 2 पीसी ।;
• वानीलिन - स्वाद के लिए;
• चीनी का विकल्प - वैकल्पिक;
• पुदीने की टहनी - सजावट के लिए।

खाना पकाने की प्रक्रिया

ऐसी आइसक्रीम न केवल वयस्कों बल्कि बच्चों को भी पसंद आएगी। इसके अलावा, बाद वाले इस तथ्य पर ध्यान नहीं देंगे कि इस उत्पाद में दानेदार चीनी नहीं है।

दही और फल के मिश्रण के लिए वास्तव में आइसक्रीम जैसा दिखने के लिए, इसे ब्लेंडर के साथ तैयार किया जाना चाहिए। छिलके वाले केले के टुकड़े पहले उसके कटोरे में रखे जाते हैं, और फिर उन्हें अधिकतम गति से पीटा जाता है। एक सजातीय फल दलिया प्राप्त करने के बाद, प्राकृतिक 1% दही को धीरे-धीरे इसमें डाला जाता है। सुगंधित वैनिलीन जोड़कर दोनों अवयवों को फिर से मार दिया जाता है।

परिणामी द्रव्यमान को चखने के बाद, वे तय करते हैं कि इसमें जोड़ना है या नहीं। ज्यादातर रसोइये ऐसा नहीं करते हैं, क्योंकि केले वैसे भी पकवान में बहुत अधिक मिठास मिलाते हैं। हालांकि, कुछ गृहिणियों को लगता है कि इस तरह की आइसक्रीम बहुत ज्यादा फीकी होती है। इस संबंध में, वे इसमें थोड़ी मात्रा में चीनी का विकल्प डालते हैं।

रात के खाने के लिए प्रस्तुत करना कितना सुंदर है?

जैसा कि आप देख सकते हैं, खाना पकाने में कुछ भी जटिल नहीं है। सुगंधित और मीठे द्रव्यमान को मार दिए जाने के बाद, इसे पाक सिरिंज में रखा जाता है और कांच के कटोरे में खूबसूरती से निचोड़ा जाता है। ऊपर से, मिठाई को ताजा पुदीने की टहनी से सजाया जाता है और तुरंत रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में भेज दिया जाता है।

द्रव्यमान के ठंडा होने के बाद, इसे मिठाई के चम्मच के साथ मेज पर परोसा जाता है।

आहार पेय का विकल्प

अब आप जानते हैं कि रात के खाने के लिए क्या खाना बनाना है। एक कम कैलोरी मेनू में न केवल पहला और दूसरा कोर्स, साथ ही सलाद और मिठाई, बल्कि कुछ पेय भी शामिल होना चाहिए।

आहार के दौरान दूध और चीनी के साथ काली चाय पीने से अत्यधिक हतोत्साहित किया जाता है। आखिरकार, अवयवों के इस संयोजन में कैलोरी की मात्रा काफी अधिक होती है।

यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि प्राकृतिक और खरीदे गए जूस, फलों के पेय, मादक पेयऔर खाद। यह इस तथ्य के कारण है कि उन सभी में बड़ी मात्रा में चीनी होती है, जो वास्तव में अतिरिक्त पाउंड के तेजी से लाभ में योगदान करती है।

तो कम कैलोरी वाले डिनर में आप क्या पी सकते हैं? हम सामान्य करने की सलाह देते हैं हरी चाय. यह आपकी प्यास को अच्छी तरह से बुझाएगा, उपयोगी खनिजों के साथ शरीर को संतृप्त करेगा और साथ ही अतिरिक्त वजन का कारण नहीं बनेगा।

उपसंहार

कम कैलोरी वाले व्यंजन पकाने के लिए सूचीबद्ध व्यंजनों का उपयोग करके, आप जल्दी और आसानी से कवर कर सकते हैं सुंदर तालिकाडिनर के लिए। इसके अलावा, ऐसा भोजन अतिरिक्त वजन की उपस्थिति में योगदान नहीं देगा, और आपके स्वास्थ्य को भी सुरक्षित रखेगा और इसे मजबूत भी करेगा।

सारांशित करते हुए, मैं आपको कम कैलोरी वाला डिनर मेनू प्रस्तुत करना चाहूंगा:

• समुद्री सरीसृपों के साथ टमाटर का सूप - लगभग 150 ग्राम;
• लहसुन की चटनी के साथ भाप सफेद मछली - 1 छोटा टुकड़ा;
• सब्जी का सलाद और उबला हुआ चिकन स्तन - 3 बड़े चम्मच;
• दही आइसक्रीम - एक छोटी कटोरी;
• गर्म हरी चाय - 1 कप।

यदि आपको लगता है कि यह मेनू बहुत बड़ा है, तो आप इसे हटाकर इसे छोटा कर सकते हैं टमाटर का सूपसमुद्री भोजन या उबली हुई मछली के साथ।

जहां तक ​​ग्रीन टी की बात है, इसे खाने के तुरंत बाद नहीं बल्कि बाद में पीना बेहतर है 1.5-2 घंटेसोने से पहले। इससे आपकी नींद तेज और शांत होगी और आपको खाली पेट नींद नहीं आएगी। बॉन एपेतीत!

जो लोग वजन कम करने का सपना देखते हैं वे आवश्यक आहार खोजने का प्रयास करते हैं। आज, इस मामले पर पहले से कहीं अधिक विविध, कभी-कभी विरोधाभासी सलाह दी जाती है। कुछ मोनो-डाइट की सलाह देते हैं, अन्य - उपवास के दिनों के साथ वैकल्पिक भोजन ... और सब कुछ सूचीबद्ध नहीं करते हैं।

यह आँख बंद करके विश्वास करने लायक नहीं हो सकता है कि केवल थोड़ी सी कैलोरी से वजन कम होगा, लेकिन यह याद रखने योग्य है कि कैलोरी शरीर के लिए आवश्यक ऊर्जा है। और खपत की गई राशि खर्च की गई राशि के अनुरूप होनी चाहिए। तो आधुनिक परिस्थितियों में कम कैलोरी वाले व्यंजन के बिना नहीं कर सकते।

वजन घटाने के लिए सलाद

शुरुआत करते हैं सलाद से। आखिरकार, वे कम कैलोरी बनाने में सबसे आसान हैं। अक्सर, सलाद में सब्जियां और फल शामिल होते हैं, और उनमें सबसे कम कैलोरी होती है।

• सेब;
• चकोतरा;
• नाशपाती;
• कीवी;
• अनार;
• प्राकृतिक दही।

खाना पकाने का समय - 15 मिनट।

कैलोरी सामग्री - 46 किलो कैलोरी।

अन्य फल भी लिए जा सकते हैं, मुख्य बात यह है कि वे मीठे न हों, जैसे केला, अंगूर, संतरा। और सबसे महत्वपूर्ण बात, के लिए ईंधन भरना कम कैलोरी वाला सलादखट्टा क्रीम और मेयोनेज़ से भी अधिक शामिल नहीं होना चाहिए। प्राकृतिक दही सर्वोत्तम है। यह स्वाद के लिए खट्टा क्रीम को पूरी तरह से बदल देगा, लेकिन इसमें वसा की मात्रा लगभग नहीं है।

तो, सभी फलों को क्यूब्स में काट लें, अनार से गुठली निकाल दें, कीवी को छल्ले में काटा जा सकता है। सेब और नाशपाती को छीलना नहीं चाहिए। इसमें एक व्यक्ति के लिए आवश्यक मुख्य विटामिन और खनिज होते हैं। और आहार में इनकी आवश्यकता अधिक मात्रा में होती है, क्योंकि बाकी भोजन इनकी भरपाई नहीं कर सकते।

सब कुछ एक सलाद कटोरे में डालें, दही डालें, थोड़ा मिलाएँ। सभी उपयोग के लिए तैयार हैं।

वेजीटेबल सलाद

• गाजर - 1 टुकड़ा;
• चीनी गोभी - 1 कांटा;
• पत्ता सलाद;
• स्वाद के लिए कोई साग;
• मार्गेलान मूली - 1 माध्यम;
• नींबू।

खाना पकाने का समय - 20 मि।

कैलोरी सामग्री - 42 किलो कैलोरी।

गोभी को बारीक काट लें, सलाद को भी इसी तरह काट लें। अपने हाथों से साग को फाड़ दें। इसलिए यह चाकू से काटते समय अधिक उपयोगी चीजों को बनाए रखेगा। मूली को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। एक नींबू से रस निचोड़ें और सब्ज़ियों पर छिड़कें। अच्छी तरह से मलाएं।

आप थोड़ा नमक कर सकते हैं। लेकिन साथ ही, याद रखें कि नमक शरीर में तरल पदार्थ बनाए रखेगा और वजन कम करने की प्रक्रिया बहुत धीमी होगी। इससे ज्यादा कुछ नहीं नींबू का रसइसके लायक नहीं है, क्योंकि कैलोरी की मात्रा तुरंत बढ़ जाएगी। विशेष रूप से उच्च कैलोरी जैतून का तेल।

इसलिए, यदि आप वास्तव में वसा जोड़ना चाहते हैं, तो 2-3 चम्मच अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल का उपयोग करना बेहतर होता है, इसमें सबसे कम कैलोरी होती है। आप भी सिफारिश कर सकते हैं अलसी का तेल. यह लो-कैलोरी है और वजन घटाने के लिए बेहद उपयोगी है। लेकिन है विशिष्ट स्वादऔर गंध, इसलिए - हर किसी के लिए नहीं।

वजन घटाने के लिए सूप

किसी भी आहार के साथ दोपहर का भोजन और तरल पोषण की आवश्यकता होती है।

इसलिए, कम कैलोरी वाले सूप के विकल्पों पर विचार करें।

टमाटर का सूप

यह दुबला सूप. सब्जियों से और बिना तलने के विशेष रूप से तैयार किया जाता है। यह ज्ञात है कि आप आलू खाने से अपना वजन कम कर सकते हैं, अगर आप उन्हें मक्खन, लार्ड आदि के साथ नहीं खाते हैं। आखिरकार, यह केवल कैलोरी के बारे में नहीं है, बल्कि खाद्य पदार्थों को कैसे मिलाया जाता है। कुछ संयोजनों में, कैलोरी की मात्रा तुरंत बढ़ जाती है।

सूप सामग्री:

• सफेद गोभी - 100 ग्राम;
• ब्रसेल्स स्प्राउट्स - 100 ग्राम;
• ब्रोकोली - 100 ग्राम;
• आलू - 2 कंद;
• शिमला मिर्च - 1 टुकड़ा;
• हरियाली;
• टमाटर - 3 टुकड़े।

खाना पकाने का समय - 40 मि।

कैलोरी सामग्री - 23 किलो कैलोरी।

पानी उबालें, उसमें कटी हुई सफेद गोभी डालें। इसे उबलने दें। फिर आलू के क्यूब्स डालें। ब्रसल स्प्राउटगोभी के पूरे सिर, और ब्रोकोली - पुष्पक्रम डालें। 15 मिनट तक पकाएं.

फिर रिंग्स को सूप में डुबोएं शिमला मिर्चऔर टमाटर के टुकड़े। दो टमाटर को स्लाइस में काट लें। एक छलनी से दूसरी छान लें ताकि रस और मैश किए हुए आलू सूप में मिल जाएं। एक और 10 मिनट के लिए धीमी आँच पर उबालें। फिर बिना किसी प्रतिबंध के बहुतायत में कोई भी साग डालें।

थोड़ा नमकीन हो सकता है। अगर आप आलू की जगह कद्दू या तोरी के टुकड़े डालेंगे तो कैलोरी कम करने में भी मदद मिलेगी।

चिकन सूप

मांस एक अनिवार्य उत्पाद है, विशेष रूप से आहार खाद्य. मुख्य बात यह है कि मांस दुबला होना चाहिए। सबसे उपयुक्त चिकन या टर्की स्तन है।

कम कैलोरी वाले भोजन के लिए, आपको तैयार करने की आवश्यकता है:

• चिकन स्तन - पूरे मध्यम आकार;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• चावल - आधा गिलास;
• हरियाली।

खाना पकाने का समय - 1 घंटा।

कैलोरी सामग्री - 25 किलो कैलोरी।

स्तन से त्वचा निकालें और टेंडर होने तक पकाएं। फिर शोरबा से निकालें और स्लाइस में काट लें।

चावल को शोरबा में डालें। कम कैलोरी वाले सूप के लिए ब्राउन या उसना चावल सबसे अच्छा होता है। इन प्रजातियों में स्टार्च की मात्रा कम होती है। और जो तेल में तलने की अनुपस्थिति में है, वह वसा के साथ संयोजन नहीं कर पाएगा और पकवान के आहार की लपट को बाधित करेगा।

प्याज़ और गाजर को काट लें, एक पैन में डालें, पैन से कुछ बड़े चम्मच शोरबा डालें और पाँच मिनट के लिए ब्लांच करें। यदि आवश्यक हो तो और शोरबा जोड़ें।

इस बीच, कटा हुआ मांस शोरबा में भेजें। आखिरी में गाजर के साथ ब्लैंच किए हुए प्याज डालें और बहुत कम आँच पर 10 मिनट तक उबालें।

जड़ी बूटियों के साथ उदारता से मौसम और सेवा करें।

एक प्रकार का अनाज सूप

हर कोई लंबे समय से जानता है कि क्या है अनाजएक व्यक्ति वजन कम करने के रूप में पूजनीय है। हालांकि यह सबसे कम कैलोरी वाला अनाज नहीं है, फिर भी इसमें बहुत सारे विटामिन, खनिज और लवण होते हैं जो वजन घटाने के लिए बेहद जरूरी हैं। इसके अलावा, उबला हुआ एक प्रकार का अनाज बिना किसी योजक के स्वादिष्ट होता है, यहाँ तक कि नमक के बिना भी। यह इसे अन्य अनाजों पर लाभ देता है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• एक प्रकार का अनाज - 1 गिलास;
• मशरूम - 200 ग्राम;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• कच्चा अंडा - 1 टुकड़ा;
• मकई का आटा - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• चिकन शोरबा - 2 लीटर;
• उबले हुए आलू - 4 टुकड़े;
• बे पत्ती, नमक, जड़ी बूटी।

खाना पकाने का समय - 1 घंटा।

कैलोरी सामग्री - 38 किलो कैलोरी।

उबलने में चिकन शोरबा, अधिमानतः स्तन से, धोया हुआ एक प्रकार का अनाज जोड़ें। नमक और अजवायन डालें। जैसे ही यह उबल जाए, गर्मी कम करें और उबाल लें, ढक्कन बंद कर दें।

जब तक गाजर अपना रस और रंग नहीं छोड़ते, तब तक बारीक कटे हुए प्याज और गाजर को सॉस पैन में थोड़ी मात्रा में शोरबा के साथ ब्लैंच करें। फिर कटे हुए मशरूम डालें। पांच मिनट ब्लांच करें।

आप कोई भी मशरूम ले सकते हैं: डिब्बाबंद, जमे हुए, सूखे, ताजे - आपके पास जो भी हो। सूखे को पकाने से पहले उबाला या भिगोया जाना चाहिए। जमे हुए पिघलना ठंडा पानी. डिब्बाबंद लोगों का उपयोग करना उचित नहीं है, परिरक्षकों को जोड़ा जा सकता है जो कैलोरी कम करने में योगदान नहीं करते हैं।

एक अलग कटोरे में, मैश किए हुए उबले आलू तैयार करें, एक अंडे में फेंटें, डालें 2-3 भोजन कक्षशोरबा और आटा के चम्मच। एक चिपचिपा आटा गूंध लें।

फिर, एक चम्मच की नोक के साथ, इस आटे में से थोड़ा सा छान लें और इसे उबलते हुए सूप में डुबो कर, वहाँ पकौड़ी को कम करें।

जैसे ही सभी पकौड़े सूप में भेजे जाते हैं, वे आकार में बढ़ जाते हैं और सतह पर तैरने लगते हैं - स्लिमिंग सूप तैयार है।

पकवान को जड़ी बूटियों के साथ अच्छी तरह से छिड़कें और परोसें।

ऐसे के लिए कम कैलोरी वाला सूप Croutons परिपूर्ण हैं राई की रोटी. ऐसा करने के लिए, बासी रोटी को छोटे टुकड़ों, पतली स्ट्रिप्स में काट लें और 150 डिग्री से अधिक गर्म ओवन में न डालें। सूखा, कभी-कभी हिलाते हुए, ताकि ताप अधिक समान हो। तैयार पटाखे निकाल कर ठंडा कर लीजिये. रोटी की जगह परोसें।

वजन घटाने के लिए दूसरा पाठ्यक्रम

कोई भी व्यक्ति केवल सूप नहीं खाता है, हर कोई मुख्य पाठ्यक्रम खाता है, और जो लोग कम कैलोरी वाले आहार का पालन करते हैं, वे कोई अपवाद नहीं हैं। इसके लिए क्या तैयार किया जा सकता है?

दुबला मांस, मछली, सब्जियां - ये सभी खाद्य पदार्थ कम कैलोरी वाले मेनू के लिए आदर्श हैं।

ओवन में भाप या बेक करना सबसे अच्छा है। तो भोजन पोषक तत्वों को बनाए रखेगा, लेकिन वसा से संतृप्त नहीं होगा।

इस लो-कैलोरी डिश के लिए आप स्वाद के आधार पर कोई भी सब्जी ले सकते हैं। उदाहरण के लिए:

• बैंगन;
• बल्गेरियाई काली मिर्च;
• टमाटर;
• सब्जी का कुम्हाड़ा;
• ब्रॉकली;
• फूलगोभी।

खाना पकाने का समय - 40 मि।

कैलोरी सामग्री - 32 किलो कैलोरी।

मात्रा मनमानी हो सकती है। आप सभी समान रूप से कर सकते हैं, लेकिन आप विविधता ला सकते हैं।

तो, आपको बैंगन को मोटे छल्ले में काटना चाहिए, अगर यह बड़ा और मोटा है, तो आधा छल्ले में। काली मिर्च - टुकड़े। तोरी - मोटी तिनके। टमाटर - अनुप्रस्थ वृत्त। गोभी को अलग-अलग पुष्पक्रमों में अलग करें, सबसे बड़े को आधे में काटें।

- अब सभी सब्जियों को एक परत में अच्छी तरह से और समान रूप से एक कद्दूकस पर डालें, थोड़ा सा तेल लगा लें, ताकि वे चिपके नहीं. एक बेकिंग शीट पर 170-170 डिग्री तक गरम ओवन में कद्दूकस करें ताकि सब्जियों का रस कंटेनर में बह जाए। ब्राउन होने तक 15-20 मिनट तक बेक करें।

वेट लॉस के लिए ऐसी डिश को आप गर्म और ठंडे दोनों तरह से खा सकते हैं, तापमान किसी भी तरह से पकी हुई सब्जियों के स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा।

मशरूम और आलू के साथ वील

आपको तैयारी करनी चाहिए:

• दुबला मांस - आधा किलो;
• मशरूम - 200 ग्राम;
• आलू - 4 टुकड़े;
• पनीर - 50 ग्राम।

खाना पकाने का समय डेढ़ घंटा है।

कैलोरी सामग्री - 53 किलो कैलोरी।

आलूओं को अच्छे से धोइये और छीलिये नहीं. प्रत्येक आलू को लम्बाई में लगभग एक तिहाई मोटाई में काटें। इस स्लॉट को तेल से थोड़ा चिकना करें, अधिमानतः मलाईदार, इसमें वनस्पति तेल की तुलना में कम कैलोरी होती है। बारीक कटे हुए मशरूम को धीरे से वहां रखें।

इन "सैंडविच" को एक फ्लैट पैन में एक हैंडल के बिना या बेकिंग शीट में उच्च पक्षों के साथ रखें और ओवन में डाल दें। कटे हुए आलूओं को ऊपर की ओर रखें।

170 डिग्री के तापमान पर, आलू छोटे होने पर 40 मिनट या उससे थोड़ा कम बेक करें। तत्परता से पांच मिनट पहले, बेकिंग शीट को हटा दें और प्रत्येक आलू में पनीर का एक टुकड़ा डाल दें। पनीर, स्पष्ट कारणों के लिए, कम वसा वाला होना चाहिए। पनीर को पिघलाने और बेक करने के लिए पांच मिनट के लिए ओवन में रखें।

इस समय के दौरान, आपको मांस की आवश्यकता होती है, वील को मध्यम मोटाई के अनुप्रस्थ टुकड़ों में काटना बेहतर होता है, डेढ़ सेमी से अधिक नहीं। थोड़ा नमक डालें, आप सुगंधित सीज़निंग जोड़ सकते हैं। नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में या कॉन्टैक्ट ग्रिल पर बिना फैट के भूनें। युवा दुबला मांस जल्दी से बेक किया जाएगा, वसा की अनुपस्थिति में यह तला हुआ नहीं बनेगा, जो वजन घटाने के लिए अनुशंसित नहीं है।

मेज पर एक बड़ी सपाट प्लेट में परोसें: मांस का एक टुकड़ा और एक आलू। कम कैलोरी वाली इस डिश को ठंडा भी खाया जा सकता है। आखिरकार, वसा की एक बूंद नहीं है, जिसका अर्थ है कि कुछ भी नहीं जमेगा।

वजन घटाने के लिए डेसर्ट

खैर, आहार पर भी, कौन डेसर्ट छोड़ना चाहता है? यदि आप सही मिठाई पकाते हैं तो आप ऐसा नहीं कर सकते। यहां तक ​​कि पाई और कुकीज भी खाई जा सकती हैं और वजन कम किया जा सकता है।

ऐप्पल पाई

बहुत हल्का निविदा केकपरीक्षण के बिना।

• सेब - डेढ़ किलो;
• आटा - 1 कप;
• सूजी - 1 गिलास;
• दानेदार चीनी - 1 गिलास;
• सोडा - एक चौथाई चम्मच;
• मक्खन - पैक।

खाना पकाने का समय - 1 घंटा।

कैलोरी सामग्री - 47 किलो कैलोरी।

सेब को कद्दूकस करने की जरूरत है, बेशक, पहले उन्हें कोर से साफ कर लें।

एक अलग कंटेनर में, चीनी, आटा, सूजी और सोडा मिलाएं। एक टुकड़ा होना चाहिए। यह आटा होगा।

अब एक गहरी बेकिंग शीट या फॉर्म तैयार करें, तल को चर्मपत्र से ढक दें। कागज पर क्रम्ब आटा की एक परत डालें, फिर सेब की एक परत। परतों को तब तक दोहराएं जब तक कि आप भोजन से बाहर न निकल जाएं। शीर्ष परत आटा से बना होना चाहिए।

तेल को पतली स्लाइस में सतह पर रखें।

ओवन में रखें और 40 मिनट के लिए लगभग 200 डिग्री के तापमान पर बेक करें। इस समय के दौरान, लो-कैलोरी पाई ब्राउन हो जाएगी।

निकालें, ठंडा करें और केक में काट लें।

यह बहुत निकला हल्की मिठाईवजन घटाने के लिए। इसमें कोई आटा नहीं है, चीनी कैरामेलाइज़्ड है सेब का रसऔर यह जेली की रेतीली परतों के बीच निकला।

की आवश्यकता होगी:

• "हरक्यूलिस" गुच्छे - एक गिलास;
• केला - 1 टुकड़ा;
• शहद - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• किशमिश - 2 बड़े चम्मच। चम्मच।

खाना पकाने का समय - 30 मि।

कैलोरी सामग्री - 28 किलो कैलोरी।

केला पका और मुलायम होना चाहिए। इसे कांटे से मैश करने की जरूरत है। इसमें ओटमील मिलाएं। बस बिना पकाए कुकीज़ के लिए गुच्छे लेने की जरूरत नहीं है, नियमित बेहतर हैं। आप न केवल दलिया, बल्कि अनाज के मिश्रण का भी उपयोग कर सकते हैं।

ठंडे पानी में भिगोए हुए किशमिश को द्रव्यमान में डालें। तब तक हिलाएं जब तक किशमिश समान रूप से वितरित न हो जाए।

180 डिग्री पर 15 मिनट तक बेक करें। कुकीज़ पहले नरम और चबाने वाली होंगी। लेकिन इसकी तैयारी रंग में नजर आएगी। शीट को हटा दें और कुकीज़ को ठंडा कर लें। जब यह सख्त हो जाए तो सावधानी से इसे पेपर से निकाल लें।

स्लिमनेस के लिए एक अद्भुत कम कैलोरी वाली मिठाई: कोई आटा नहीं, कोई चीनी नहीं, कोई वसा नहीं। लेकिन फल हैं। आप इन कुकीज़ में मेवे मिला सकते हैं।

वजन घटाने के लिए यह काफी स्वादिष्ट, विविध भोजन निकला। ऐसा लगता है कि इस सवाल का जवाब है: वजन कम करने के लिए क्या खाना चाहिए।

लेकिन आपको यह जरूर याद रखना चाहिए कि गैर-कैलोरी व्यंजन चाहे कितने भी हों, आपको आहार और मात्रा का पालन जरूर करना चाहिए।

अगर पत्तागोभी से सलाद बनाया है तो इसका मतलब यह नहीं है कि इसे बाल्टी में भरकर खाया जा सकता है। आखिरकार, प्रत्येक उत्पाद में शुरू में चीनी और वसा दोनों होते हैं। इसीलिए आपको मेनू में उत्पादों की संख्या का ध्यानपूर्वक निरीक्षण करना चाहिए।

और अंत में, अगले वीडियो में स्वादिष्ट कम कैलोरी वाले व्यंजन का एक और नुस्खा है।

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